Технология послеуборочной обработки, хранения и реализации зерна в СПК "Аят" Варненского района

Характеристика хозяйства СПК "АЯТ". Технология послеуборочной обработки зерна, технология хранения. Расчет потребной емкости хранилищ. Размещение зерна в хранилище. Правила контроля за хранящимся зерном. Реализация зерна в зависимости от его качества.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 29.08.2011
Размер файла 3,0 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Омская 30 - сорт мягкой яровой пшеницы создан в Сибирском научно-исследовательском институте сельского хозяйства. Авторы сорта В.А. Зыкин, В.С. Сусляков, И. А.Белан и другие.

Разновидность лютесценс - ценная. Куст прямостоячий. Стебель прочный, укороченный. Соломина ярко-желтого цвета. Фланговый лист широкий, опущение слабое, восковой налет слабый, окраска ярко-зеленая. Колос призматический, средней плотности, белый. Масса 1000 зерен 38-40 г. Сорт среднепоздний, вегетационный период 79-83 дня. Устойчивость к засухе высокая. Основное достоинство - высокая потенциальная урожайность. Включен в Госреестр по Казахстану в 2003 году.

Яровая пшеница сорт Карабалыкская 90 Оригинатор - Карабалыкская государственная областная сельскохозяйственная станция.

Разновидность лютесценс. Сорт среднеспелый, высокоурожайный в степной зоне области. Пшеница сильная. Выше среднего восприимчивость к твердой головне, бурой и стеблевой ржавчине, мучнистой росе и септориозу. С 1994 года включен в Госреестр.

Ячмень сорт Оренбургский кормовой разновидность нутанс. Сорт среднеурожайный, кормового направления, среднеспелый. Выше среднего восприимчивость к твердой головне, бурой и стеблевой ржавчине, мучнистой росе и септориозу.

После расчета прибыли от реализации видно, что недоплата за данную партию составила 175.168 рубля. Хотя зерно относится к высшему классу таким показателям как количество и качество клейковины, но такие недостатки как повышенная влажность и засоренность снизили данную цены на 4,5 %. Следовательно, выгоднее провести доработку партий реализуемого зерна в хозяйстве, но отсутствие достаточного количества агрегатов для сушки и очистки не позволяют этого сделать.

Выводы и предложения

В настоящее время идет реализация национального проекта за последние два года хозяйством приобретено только в аренду 8 сельскохозяйственных машин, в том числе 5 тракторов 3 сеялки. Продолжается техническое перевооружение в животноводстве, приобретены охладители молока и смесители - кормораздатчики. Техника приобреталась в лизинг на кредиты банков и собственные средства предприятия.

После детального изучения послеуборочной обработки, хранения и реализации зерна в СПК «Аят» Варненского района можно сделать следующие выводы:

- агроклиматические условия хозяйства позволяют выращивать почти все зерновые, зернобобовые культуры. Неблагоприятным фактором является недостаток влаги, в этом случае большое значение отводится выбору засухоустойчивых сортов, какие и возделываются в хозяйстве;

- в настоящее время существенным недостатком является физический и моральный износ техники, в том числе и для послеуборочной обработки, что не позволяет полностью использовать земельные ресурсы хозяйства. Требуется строительство новых и реконструкция имеющихся зернохранилищ, а также приобретение современных очистительных и зерносушильных машин и агрегатов;

- из-за отсутствия достаточного количества зернохранилищ, очистительных и зерносушильных машин хозяйству приходится сразу после первичной обработки реализовывать зерно по очень низкой цене, а следовательно и экономический эффект снижается. При самостоятельной доработке можно продать зерно по цене соответствующей более высокому классу (сорта, возделываемые в хозяйстве относятся к ценным (Омская 30) и сильным (Карабалыкская 90)).

- все зерно, которое остается на семена и фураж, тщательно очищается и просушивается, что позволяет сократить неоправданные потери при хранении. Весь период хранения зерновые массы находятся под тщательным наблюдением специалистов, что позволяет почти полностью исключить размножение вредителей запасов, самосогревание и т. д.

- в последнее время в хозяйстве также применяют средства химической защиты зерна, что также позволяет снизить потери при хранении.

В целом состояние послеуборочной обработки, хранения и реализации зерна заслуживает оценки «хорошо».

Библиографический список

1. Мамбиш И.Е. Система учета зерна. М.: Колос, 1984. 158 с.

2. Пашедко Л.Т., Самоходская И.И. Комплексная механизация производства зерна. М.: Колос,1975. 320 с.

3. Практикум по агробиологическим основам производства, хранения и переработки продукции растениеводства / Филатов Ф.И., Баздырев Г.И. - М.: Колос 2002. 624 с.

4. Трисвятский Л.А., Лесик Б.В. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов, М., «Колос», 1975

5. Чижиков А.Г., Добычин Н.А. Послеуборочная обработка зерна в колхозах и совхозах, М.: Колос, 1971. 232 с.

Размещено на Allbest


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.