Основы прудового хозяйства

На прудах перед посадкой в них мальков карпа производятся такие подготовительные работы: расчистка осушительной сети или проходящего через пруд русла речки; прокопка, где это требуется, дополнительных канав для обеспечения возможно более быстрого и полного просыхания дна; очистка дна пруда от корневищ болотной растительности путем вспашки болотными плугами, вычесывание корневищ железными боронами; расчистка русла водоисточника выше и ниже пруда для обеспечения свободного прохода воды в пруды и полного сброса ее из прудов в период облова; расчистка ключей, питающих пруды; дезинфекция негашеной или хлорной известью ям, влажных участков, русла водоисточника, являющихся очагами распространения паразитов, а также убежищем сорной и хищной рыбы. Если расход источника водоснабжения не гарантирует постепенного наполнения пруда водой, пруды наполняются водой в период прохождения паводка. Если же источник обеспечивает такое наполнение прудов до рабочего уровня, вода в пруд набирается постепенно в течение июня -- июля. Нерестовые пруды заливаются водой рано утром, чтобы к 6--8 часам вечера того же дня можно было посадить производителей на нерест.

Индивидуальный вес мальков должен быть не ниже 1,5--2 граммов. Такой вес достигается обильным кормлением их в нерестовых прудах живым кормом из дафниевых ям или прудиков. Мальков сажают в пруд на разных его участках вдоль береговой линии, избегая посадки в одно место, особенно на участках, подверженных волнобою, а также посещаемых пернатыми хищниками. Из общей массы мальков карпа, которые будут посажены в пруд, отбирается средняя проба (без выбора) в количестве 50 экземпляров и фиксируется 2--4-процентным формалином или 60-процентным спиртом. Из взятой пробы проводится индивидуальное измерение и взвешивание мальков. Если не предполагается кормить мальков-сеголетков искусственными кормами, посадка мальков в пруд производится в расчете только на естественную продуктивность. В среднем на гектар пруда можно сажать 1000--1500 штук окрепших мальков карпа. Индивидуальный вес товарного сеголетка осенью принимается 400--500 граммов.

Внедряя в производство однолетнюю культуру карпа, можно повсеместно зарыбить многочисленные пустующие пруды, небольшие озера и заливные рисовые поля [12].

Кормление. Еще сравнительно недавно кормление рыбы многим казалось праздной затеей. Однако было твердо доказано, что если мы хотим получать больше рыбы из водоемов, то ее нельзя не кормить. Над тем, как кормить рыбу, теперь много думают ученые и практики-рыбоводы, стараясь установить наиболее правильный подбор кормов, количество и способы их скармливания. Корма для рыбы разнообразны, они, можно сказать, найдутся везде.

Зерновые отходы -- мелкое, низкокачественное зерно, отруби, шрот, мельничные сметки -- все это прекрасный корм для рыбы. Жмых -- конопляный, льняной, клещевинный и др.-- тоже один из основных кормов для рыбы. Можно использовать также корнеплоды, картофель. Но не только поля, огороды могут снабжать рыбу пищей. Корм для нее поставляет и лес: это -- желуди и даже, как мы увидим дальше, хвоя.

Это все -- растительные корма. Но ими «меню» рыб не ограничивается: материал для пополнения его мы найдем на бойнях, где есть в большом количестве всевозможные отходы, мясокостная мука, кровь животных; в садах и в земле, где можно собирать майских жуков, их личинок и вообще всяких червей, и даже в таком неожиданном месте, как шелкомотальные фабрики, где можно получить куколки шелкопряда -- отходы этого производства. Затем -- пивные заводы. Здесь рыбоводы могут получать для своих питомцев пивную дробину, солодковые ростки.

И, конечно, богатые запасы пищи для рыб мы найдем в воде: это лягушки, головастики, моллюски, сорная мелкая рыба, а кроме того, растительная пища -- водоросли, зелень, которые после небольшой переработки можно скармливать рыбе. И даже саранча и другие вредные насекомые, а из растений, например, крапива также могут быть превращены в рыбье мясо. Давая рыбе корм, необходимо помнить о витаминах. Известно довольно много разных витаминов. При отсутствии одних из них задерживаются рост и развитие, при отсутствии других тормозится деятельность разных органов, в том числе желез внутренней секреции, что отражается и на способности к размножению. Есть витамины, без которых развиваются различные болезни [12].

Источник витаминов для рыбы -- это прежде всего отруби, дрожжи, свежая зелень, например крапива, сено, хвоя, высушенная в тени (при таксой сушке в ней сохраняется больше витаминов) и измельченная. Когда добавляют к кормам для рыбы витамины, заметно повышается рыбопродуктивность. Например, когда в состав корма вводили 2 процента сена и свежей крапивы, получали на 5 процентов больше рыбы.

В состав живого организма входят минеральные вещества. В организме рыб обнаружено свыше 30 химических элементов. Они нужны для образования костей, различных тканей, для процессов роста, размножения, для нормального обмена веществ. И если их недостаточно, животные, в том числе и рыбы, тоже болеют и нередко гибнут. Минеральные вещества, как и витамины, способствуют усвоению питательных веществ -- белков и углеводов. Некоторые элементы находятся в организме в более значительном количестве; их называют макроэлементами (от греческого слова «макрос» -- большой). Другие же содержатся в совсем небольшом количестве; это -- микроэлементы (от греческого слова «микрос» -- малый). Несмотря на то, что содержание их в организме совсем невелико, они тоже имеют жизненно важное значение. Однако надо иметь в виду, что микроэлементы, будучи необходимыми в микродозах, в большем, чем нужно, количестве могут быть вредны и опасны.

Итак, основные элементы, которые должны входить в состав корма рыб, это белки, углеводы, жиры, витамины и минеральные вещества -- макро- и микроэлементы.

Остановимся отдельно на каждом из важнейших кормов для карпа. Один из наиболее распространенных кормов -- жмыхи. В них (так же как и в шроте) много белка, но мало витаминов и кальция. Карп особенно охотно поедает хлопковый жмых. Однако лучше давать его вместе с другими жмыхами, например с рапсовым, сурепным, содержащими больше тех веществ, которых мало в хлопковом. Любят карпы и льняной жмых. Он хорош еще и тем, что благодаря ему корм становится тестообразным и меньше размывается в воде. По вкусу карпу и другие жмыхи распространенных масличных растений -- конопляный и подсолнечниковый.

Питателен и полезен люпин, он богат белком. Кроме того, в нем есть в достаточном количестве необходимые для животного организма аминокислоты. Рыбе скармливают чистый и смешанный с другими кормами люпин. Дают карпу также люпиновую муку (тоже в смеси). Очень хороши для карпа зерновые отходы: от них рыба становится более упитанной, жирной. А в таких отходах, как отруби, много витаминов. Полезна кукуруза, от нее в теле рыб отлагается много жира [1]. Из других растительных кормов большую ценность представляет картофель. В нем много углеводов, а также витамина С. Рыбе дают мятый и вареный картофель в чистом виде, а еще лучше в смеси с другими кормами. Вообще смеси очень желательны для рыбы. Их надо составлять так, чтобы корма расходовались экономно и в то же время рыба получала все необходимые ей вещества. Хорошо составленные смеси лучше поедаются; рыба бывает более упитанна, здорова, и качество. К микроэлементам, кроме йода, относятся хром, молибден, титан, марганец, кобальт, никель, медь, цинк, кадмий, кремний, алюминий, мышьяк, фтор, олово, свинец, бор, радий и др. Для того чтобы правильно составить кормовую смесь, необходимо руководствоваться данными науки о том, сколько каких веществ должна получать рыба для удовлетворения потребностей своего организма.

К кормам животного происхождения обыкновенно прибавляют растительные корма. К богатой белками пище хорошо примешивать измельченные водные растения. Например, к жмыхам можно добавлять перемолотую ряску, молодую осоку, тростник, элодею (до 30 процентов рациона). Полезно примешивать также крапиву, муку из хвои (до 1,5-- 2 процентов общего количества корма). Установлено, сколько килограммов того или иного корма нужно израсходовать, чтобы вес рыбы увеличился на 1 килограмм. Это количество корма называют кормовым коэффициентом. Так, для получения килограмма привеса рыбы идет в среднем 5 килограммов отрубей; значит, кормовой коэффициент отрубей равен 5. [2]

Кормовой коэффициент одного и того же корма не всегда одинаков. Например, при хорошем состоянии прудов, высокой естественной продуктивности их, нормальном состоянии рыбы, правильном кормлении он меньше, то есть требуется меньше кормов. Кормовой коэффициент зависит также и от температуры; при низкой температуре расходуется больше корма.

При слишком высокой температуре воды рыба плохо поедает корм и хуже усваивает его. Карп лучше всего усваивает пищу и быстрее растет при температуре 20--27 градусов. Для других видов рыб оптимальная температура воды иная.

Поэтому нужно особенно использовать для кормления рыбы тот период, когда держится такая оптимальная температура. Кормление дает возможность держать в пруду больше рыбы, уплотнять посадку. При этом чем выше плотность, тем больше нужно вносить в пруд корма. Для того чтобы рыба охотнее поедала корм и чтобы он приносил больше пользы, его нужно специально подготовлять. Зерновые и бобовые корма дробят и замачивают в воде несколько часов. Зелень измельчают на машинах марок ИКЗ, ИКБ. Головастиков, лягушек и моллюсков пропускают через мясорубку. Сорную рыбу варят и тоже пропускают через мясорубку, смешав с мукой или картофелем. Жмыхи измельчают дробилками марки ДКУ. Картофель и вообще корнеплоды дают вареными. Некоторые корма содержат вредные вещества, и их необходимо обезвреживать. Например, в клещевинном жмыхе есть вредное вещество рицин. Он придает неприятный вкус корму, и рыба хуже поедает такой жмых. Поэтому его надо обезвредить пропариванием. Нельзя давать рыбе недоброкачественный (гнилой, заплесневевший) корм, она от этого болеет, а часто и гибнет. Нужно каждый день мыть и высушивать посуду, в которой готовят корм, а деревянную, кроме того, раз в полторы-две недели мыть известковым молоком. Не следует давать рыбе слишком соленый корм: он вреден для нее (возникает воспаление кишечника), а при слишком большом количестве соли карп погибает. [12] Для приготовления корма пользуются специальным оборудованием. Так, для приготовления кормовых смесей применяют кормосмесители: они выпускают смесь равномерной влажности и с одинаковым распределением всех составных частей. Для перемешивания корма можно пользоваться также и глиномешалками.

Важное значение имеют способы, техника кормления. Нужно помнить, что корм приходится вносить в воду, и если он не подготовлен соответствующим образом, потери его будут велики. Кормить карпа, особенно в более теплый период, следует ежедневно, лучше несколько раз в день. Корм должен быть рассчитан по дневным порциям.

Вносят корм в пруд на специальных кормовых местах. Это должны быть чистые, незаросшие и незаиленные участки. Здесь устанавливают кормушки, их ставят там, где больше всего собирается рыбы. Кормушка для рыбы -- это столик с бортом. Доски в нем должны быть обструганы. Кормушку устанавливают на глубине от полуметра до метра или несколько больше.

Для того чтобы каждый раз, когда вносят корм, находить кормушку, на этом месте ставят вешки, которые нумеруют. Размещать кормушки надо по одной линии, тогда удобнее раздавать корм с лодки. Если же их размещают по двум линиям, то нужно, чтобы эти линии проходили на небольшом расстоянии одна от другой. Одна кормушка должна приходиться в среднем на 400 рыб-двухлетков или 5000 сеголетков карпа. Обязательно нужно следить за поеданием рыбой корма. Если она съедает весь корм, количество его увеличивают; если же он остается, наоборот, его дают меньше. Нельзя надолго оставлять в кормушке несъеденный корм -- он будет разлагаться.

Можно задавать корм не на кормушки, а на кормовые места -- небольшие площадки, приблизительно в 2 квадратных метра. Их очищают от ила, утрамбовывают и известкуют до залития пруда [12].

Необходимо следить за санитарным состоянием водоема. Нужно помнить, что некоторое количество корма попадает на дно, часть его разбрасывается во время поедания, и он разлагается. При гниении образуется неприятный запах, он отпугивает рыбу от кормушки. Наконец, вблизи кормушек скопляются экскременты рыб, которые тоже разлагаются. Поэтому надо поддерживать чистоту возле кормушек и производить очистку этих мест. Вообще рыба легко привыкает к порядку и местам раздачи ей корма. Поэтому следует кормить ее всегда в одни и те же часы без крайней надобности не меняя место нахождения кормушки.

И самый корм тоже надо менять не сразу, а дать карпу привыкнуть к новым «блюдам». Для этого прежний корм устраняют, постепенно подмешивая к нему новый. Прежде думали, что давать искусственно приготовленный корм нужно только взрослым рыбам, а молодь нет надобности кормить. Это совершенно неверно. Молодой организм наиболее пластичен и способен приобретать те свойства, которые нам желательны. И здесь кормление играет очень важную роль.

Действительно, как показывает практика, при кормлении мальков из них можно получить хорошо упитанных и стойко выдерживающих зиму сеголетков. Именно применяя кормление молоди, можно вырастить хороших едоков-карпов с развитым кишечником, которые лучше усваивают корма и быстрее растут. Мальки начинают поедать искусственно приготовленный корм уже через полторы-две недели после того, как их пересадят в выростной пруд. Корм им надо давать хорошо измельченным и просеянным сквозь мелкое сито. Важное значение имеет также кормление производителей рыб. Благодаря ему можно получить более жизнестойкое, крепкое потомство, здоровое и быстрорастущее. Качество потомства в значительной степени зависит от кормления производителей перед нерестом [14].

Кормление рыб искусственно приготовленными кормами -- мощное средство для повышения продуктивности рыбоводства. Однако, кроме таких кормов, рыба должна иметь в достаточном количестве и естественную пищу, которая бывает в водоеме.

Зимовка. Зимой у карпа коренным образом изменяется характер основных физиологических процессов, например прекращается питание, рыба впадает в близкое к спячке состояние. Низкая температура оказывает на рыб (в том числе на карпа) большое влияние, что привлекло к себе внимание ряда исследователей, причем данный вопрос оказался чрезвычайно сложным: в отношении многих факторов здесь обнаруживаются расхождения, противоречивые мнения.

Основное, что интересует рыбоводов и имеет самое первостепенное практическое значение,-- это зимостойкость рыбы и факторы, от которых она зависит. Из культурных пород лучше других переносит зиму чешуйчатый карп, зеркальный карп с разбросанной чешуей, а также рамчатый.

Далее имеет значение возраст рыбы. Больше всего погибает зимой сеголетков; иногда отход их бывает поголовным. Гораздо устойчивее оказываются двухлетки. Большую роль играет упитанность и вес рыб. Недаром еще сто с лишним лет назад указывалось, что очень важно вырастить крупного сеголетка -- это в большой степени гарантирует выживание его зимой. Для успешной зимовки важно хорошо кормить сеголетков карпа в теплое время года, особенно в конце лета (в августе -- сентябре), так как в этот период в организме рыб создаются запасы резервных питательных веществ. Сеголетки лучше переносят зиму, если их вес достигает 25 -- 30 граммов. Сильно отражается на исходе зимовки и санитарное состояние пруда и здоровье рыбы: больные, пораженные паразитами, а также получившие ранения и вообще травмы рыбы плохо выдерживают зиму. Важны еще и условия, в которых проходит зимовка. Благоприятно сказывается на выживаемости рыб ровная, устойчивая погода без сильных морозов, а равным образом и без резко наступающих сильных оттепелей; в такую зиму более устойчивым и благоприятным бывает и газовый режим в зимовальном пруду [14].

Условием, имеющим первостепенное значение, является содержание кислорода в воде. Зимой потребность рыбы в кислороде меньше, и карп выживает при количестве кислорода около 3 кубических сантиметров в литре воды. Наиболее благоприятна такая насыщенность кислородом воды, когда содержание его составляет 4--5 кубических сантиметров на литр воды. Недопустима и высокая концентрация углекислоты в воде зимовального пруда. Ее должно быть не больше 20--25 кубических сантиметров на литр воды. Очень вреден сероводород, даже в небольшом количестве. Вредны и закиси железа. Чтобы предотвратить их накопление, нужно производить аэрацию воды. Вода зимовальных прудов должна иметь слабощелочную реакцию. Совершенно недопустимо загрязнение зимовальных прудов сточными водами.

Состав и количество поступающей воды в течение зимы нужно регулярно (не реже трех раз в месяц) проверять, выясняя ее газовый режим и следя, не изменяются ли ее вкус, цвет, не появляется ли на ней жировая пленка, пена. Все это указывает на порчу воды. Для контроля за ее состоянием делают проруби во льду. За состоянием прорубей нужно следить, не давая им замерзать, очищать их от снега, скалывать лед. Чтобы проруби не закрывал лед, их покрывают соломенными матами.

Каждый день измеряют температуру воды в зимовале. Необходимо также иметь приборы для определения кислорода, углекислоты и железа.

Вода в зимовальных прудах должна быть проточной. Однако не обязательно создавать сильную проточность; больше того -- она нежелательна. Сильная проточность беспокоит рыбу, ей приходится двигаться, преодолевать течение, а это приводит к истощению. Обычно в зимовальных прудах полный водообмен совершается за 12 суток. А при благоприятных условиях можно уменьшить проточность до смены воды в течение 20 и даже 24 суток. Мы сейчас говорили о зимовальных прудах. Но в ряде южных районов страны рыбу оставляют зимовать в выростных или нагульных прудах, если только они не промерзают до самого дна.

Зимовка в летних прудах имеет даже некоторые преимущества. Прежде всего рыба здесь не лишается пищи и может сразу же после зимовки, как только возобновляется ее питание, иметь корм; в зимовальных прудах пищевые ресурсы очень бедны. Поэтому зимовка в летних прудах, при надлежащем их оборудовании, оказывается весьма успешной -- отходы тут гораздо меньше. Недаром в зимовальных прудах больше всего гибнет рыбы весной, когда рыбы истощены, а корма им не хватает [4].

Следует добавить, что и газовый режим в выростных прудах, в общем, мало отличается от того, какой существует в зимних прудах. Тем не менее, нельзя делать вывод, будто зимовальные пруды вообще излишни. Без них нельзя обойтись уже потому, что не все летние пруды могут использоваться для зимовки. А, кроме того, выростные пруды необходимо время от времени освобождать от воды: если их совсем не осушать, это отрицательно скажется на их естественной продуктивности.

Таким образом, следует прибегать к летним прудам для зимовки рыбы только тогда, если в данном хозяйстве вовсе нет зимовалов или же они по своему состоянию не могут быть использованы.

Из летних прудов нельзя использовать для зимовки неглубокие (со средней глубиной до 1 метра), заболоченные, заиленные, заросшие и заболоченные пруды. Зимовальные пруды строятся поблизости от источника водоснабжения, чтобы было гарантировано бесперебойное питание пруда водой. Под зимовали выбирают луговую, суглинистую и супесчаную почвы. Непригодны болотистые почвы, торфяники, а также участки с выходом подземной воды.

Вода в зимовальные пруды должна поступать, если это требуется, через известковые или песчаные фильтры, устроенные перед водовпуском. Чтобы улучшить аэрацию, следует обеспечить достаточную высоту перепада между дном водоснабжающего лотка и горизонтом воды в пруду не меньше 0,5 метра. Водоснабжение должно быть независимым.

Зимовальные пруды устраивают небольших размеров -- до 0,5 гектара, до 2--2,5 метра глубиной. Их следует сооружать прямоугольной формы; это способствует лучшему обмену воды. Запоздалая посадка рыбы в зимовальные пруды недопустима -- это приводит к простуде рыб и, кроме того, к травмированию, если ее вылавливают после замерзания воды, когда приходится разбивать лед. Но точно так же не следует и производить посадку преждевременно, когда температура воды еще достаточно высока (выше 6 градусов): в это время в летних прудах еще достаточно пищи, и удлинять период голодания для рыбы будет неправильно. В зимовалах перед посадкой рыбы производятся подготовительные работы. В них очищают водосборные и водосбросные канавы и рыбосборные ямы от ила, со дна удаляют растительность и проводят дезинфекцию ложа негашеной известью [4].

За полторы -- две недели до посадки рыбы в зимовальные пруды их заливают водой. В местностях с более холодным климатом, где зима бывает продолжительнее, наполнять пруды водой следует в сентябре, в южных районах -- в октябре -- ноябре. Перед зимовкой следует пропускать рыбу через ванны из 5-процентного раствора поваренной соли, выдерживая в них сеголетков в течение 5 минут: это нужно для предотвращения паразитарных заболеваний. Пропущенную через ванну рыбу помещают на некоторое время в проточную воду. Применяют также 0,1-процентные аммиачные ванны в течение 1 минуты. Пересаживая рыбу в зимовальный пруд, рекомендуется не смешивать сеголетков из разных выростных прудов, а пересаживать рыбу из каждого выростного пруда в отдельный зимовал. Это помогает предупредить распространение заразных заболеваний, если они обнаруживаются в каком-нибудь одном пруду. Чтобы в зимовальный пруд не попали рыбы с паразитарными заболеваниями, нужно, кроме пропуска через солевые ванны, провести еще тщательное обследование пересаживаемой рыбы. Для этого отбирают от каждого выростного пруда по 15 сеголетков и исследуют их по специальной методике в ветеринарной лаборатории. Затем производят подсчет выловленной рыбы. Для этого пользуются ведрами емкостью от 8 до 10 литров; подсчет рыбы делают в каждом десятом ведре. Сколько же рыбы можно посадить в зимовальный пруд? Этот вопрос все время занимает рыбоводов. При нормальном кислородном режиме и при весе сеголетков в среднем 25 г штука можно сажать на гектар площади пруда от 100 до 500 тысяч сеголетков. При этом следует учитывать географические особенности местности. Например, в более холодных районах рыба сильнее истощается за зиму, поэтому там норму уменьшают. Нужно принимать во внимание также качество воды и водоснабжение. В летних прудах нужно принимать в расчет только места глубиной не меньше метра. Для таких мест плотность посадки может составлять до 200--250 тысяч на гектар [3].

На практике часто допускают ошибку, делая расчет на всю площадь летнего пруда. Именно поэтому нередко в таких прудах отход рыбы бывает большим. Вообще, если в хозяйстве есть достаточное количество пригодных зимовальных прудов, нет надобности стремиться к уплотнению посадки рыбы на зиму. Как же ведет себя рыба, посаженная на зиму?

Наблюдавшие за этим рыбоводы говорят, что карп не располагается на зиму по всей площади пруда равномерно, а ложится стаями в более глубоких местах. Поэтому неправильно поступают, когда стараются создать в зимовальном пруду совершенно ровный, строго горизонтальный рельеф.

Зимой при низкой температуре карп не перестает производить движения. Хотя он не передвигается в это время, но у него работают плавники (для поддержания равновесия). Между тем зимой он не питается. Таким образом, происходит затрата энергии, которая не компенсируется питанием. Вследствие этого рыба теряет значительную часть своего веса за зиму. В среднем на протяжении зимы вес сеголетков карпа уменьшается по сравнению с осенним весом на одну десятую, а нередко и на одну пятую часть. Отсюда опять-таки ясно, какое важное значение имеет упитанность сеголетков перед посадкой их на зимовку.

Рыбоводов всегда интересовало, какая температура в зимовальных прудах наиболее благоприятна для рыбы. Здесь, прежде всего, естественно, возникает вопрос: при какой температуре рыба может выжить и как вообще она реагирует на низкую температуру?

Существовали различные мнения на этот счет. Раньше считали, что низкая температура гибельна для рыб. Низкая температура в зимовальных прудах имеет положительное значение, так как при ней слабее происходит распад органических веществ в окружающей рыб среде. Вообще рекомендуется поддерживать во время зимовки температуру в прудах приблизительно на уровне 1 градуса. Для контроля за состоянием рыбы и за условиями жизни в пруду нужно делать проруби [3]. Длина их до 2,5 метра, ширина до 1,5 метра. Иногда зимой рыба подходит к проруби. Это плохой признак: значит, в воде мало кислорода, и нужно обогатить им воду путем аэрации. На недостаток кислорода может указывать и то, что у проруби появляются некоторые водяные насекомые, особенно кориксы (водяные клопы). В полносистемных рыбоводных хозяйствах проводится зимовка не только сеголетков, но и старших групп карпа -- двухлетков, производителей и ремонта. Производителей и ремонт, выловленных из летних прудов, перед посадкой на зиму также взвешивают, измеряют и выбраковывают непригодные экземпляры.

Рыбы старших групп переносят зиму легко, так как при нормальных условиях карпы в этом возрасте бывают хорошо упитанны, что в большой степени гарантирует выживаемость зимой. Нормы посадки такой рыбы еще окончательно не установлены. Считают, что лучше всего на гектар сажать 300--500 центнеров рыбы. Весной, в марте или апреле (в зависимости от климатических и погодных условий), рыбу из зимовалов вылавливают, пересчитывают, устанавливают размеры отхода за зиму, определяют средний вес рыб и пересаживают в нагульные пруды. Их опять пропускают через солевые 5-процентные ванны. Годовиков пропускают через солевые или аммиачные ванны перед посадкой в летние пруды во всех случаях, независимо от того, были обнаружены заболевания или нет [3].

Пересадку из зимовальных в нагульные пруды нужно производить сразу же после прохождения весеннего паводка. Задерживать рыбу, особенно годовиков, в зимних прудах без надобности нельзя, так как там она будет находиться на голодном режиме. И истощаться. А потребность в пище у нее с потеплением будет все возрастать. Кроме того, передержка в зимовалах ведет к сокращению срока нахождения рыбы в нагульных прудах, то есть к уменьшению продолжительности того времени, когда у рыб наращивается мясо. Пересадка в нагульные пруды, как и вообще всякая пересадка рыбы, должна производиться с максимальной осторожностью. К посадке рыбы в летние пруды после окончания зимовки необходимо заблаговременно подготовиться.

Используя паводковые воды для заполнения нагульных прудов, необходимо принять некоторые меры предосторожности. Так, нужно иметь в виду, что при паводке в пруд может попасть хищная рыба, например щука. Она может подняться в пруд и из нижележащей части реки, так как эта рыба на нерест поднимается вверх по течению реки.

Обеспечение безопасности от хищной рыбы -- одно из важнейших мероприятий при подготовке к пересадке рыбы в летние пруды. Если же такая безопасность не может быть гарантирована в хозяйстве полностью, например, в русловых прудах, то для их зарыбления отбирают только самых крупных годовиков карпа весом не менее 40 граммов. Тогда отход вследствие уничтожения хищной рыбой значительно уменьшается.

4. Основные способы повышения рыбопродуктивности прудов

Основными способами повышения рыбопродуктивности прудов являются:

1) получение качественных половых продуктов;

2) использование специального оборудования для инкубации икры;

3) обеспечение качественного ухода за икрой в период инкубации;

4) качественное выдерживание и подращивание личинок.

Половые продукты следует брать только у абсолютно здоровых производителей со зрелыми половыми продуктами.

Получение икры. Отцеживание икры производят в помещении, чтобы защитить икру от воздействия яркого света, ветра, дождя, снега и других неблагоприятных факторов, а также для удобства проведения работ. Температура воздуха в помещении должна поддерживаться на уровне температуры воды -- 4--8°С. При заморозках помещение необходимо протапливать. Нельзя брать икру, если при отцеживании она выходит при довольно сильном надавливании на брюшко комками или с кровью. Перед отцеживанием икры самку обтирают салфетками, чтобы в таз не попала вода и слизь [7]. Самку следует держать мягко, не придавливать и не переворачивать головой вниз. Собирают икру в эмалированные или пластмассовые тазы с гладкой поверхностью, так как при шероховатости дна и стенок таза неоплодотворенные икринки легко повреждаются. Алюминиевую посуду применять нельзя, так как в холодную погоду икринки быстро примерзают к ее стенкам и в дальнейшем гибнут. В холодную погоду таз, в который собирается икра, рекомендуется ставить в таз большего размера, заполненный водой. Лучше отцеживать икру на марлевую салфетку, помещенную на марлевый круг, расположенный на некотором расстоянии от дна таза, а затем осторожно перенести в таз, в котором будет проводиться обсеменение. При отцеживании икры самку нужно держать таким образом, чтобы икринки стекали ровной струйкой, скользя по краю таза. При падении икринок даже с небольшой высоты (8--10 см) возможно, их повреждение. При большом количестве вытекающей вместе с икрой полостной жидкости ее необходимо слить. В один таз можно отцеживать икру от 5--6 самок, но не более 3 л икры. При сборе икры нужно вести тщательное наблюдение за ее качеством. Икра хорошего качества должна иметь более или менее одинаковый диаметр, ровный однотонный цвет, от бледно-оранжевого до оранжевого оттенка. Икра с затвердевшей оболочкой, с очень крупными жировыми каплями, с большим количеством побелевших икринок выбраковывается. Неполноценной является также икра от самок с большим количеством водянистой полостной жидкости и значительными полостными кровоизлияниями. В тех случаях, когда качество икры точно не установлено, ее можно использовать, но следует инкубировать отдельно, сделав в журнале особые отметки. Отцеженную от самок икру рекомендуется сразу же осеменять в ближайшие 5--10 мин [9].

Получение спермы. Зрелую сперму получают путем легкого нажима на брюшко самца по направлению от брюшных плавников к анальному. Чтобы не повредить семенники, нельзя сильно нажимать на брюшко впереди брюшных плавников, так как тогда вторая порция спермы окажется непригодной для оплодотворения. Зрелые молоки должны вытекать свободной струйкой. Необходимо следить, чтобы при взятии спермы в нее не попала вода, кровь, моча, слизь, содержимое кишечника, так как при попадании влаги спермин быстро (через 0,2--0,5 мин) теряют фертильность. Вполне доброкачественной считается сперма, имеющая белый цвет, консистенцию густых сливок без посторонних примесей, объем эякулята от 3 до 7 см³, активность не менее 30 с, концентрация спермиев не ниже 4 млн-мм³. Жидкая, синеватого оттенка, с желтой или грязно-серой окраской, а также сперма, выделяющаяся с кровью и слизью, для обсеменения икры непригодна; она выбраковывается.

Осеменение икры. Производится спермой, смешанной от 4--5 самцов, собранной непосредственно перед ее использованием в сухую чистую небольшую чашечку. Нельзя приливать к икре сперму по очереди от каждого самца, так как в этом случае основная масса икры оплодотворяется спермой от первого самца и избирательность оплодотворения необеспечивается. В случае необходимости сперму можно заготавливать заранее. В этом случае сперма от каждого самца отцеживается в отдельную пробирку и штатив с пробирками помещается в холодильник. В полевых условиях пробирки со спермой могут храниться в термосе со льдом. Лед укладывается на дно термоса и покрывается тонким слоем ваты. В таких условиях сперма сохраняет оплодотворенную способность в течение 2--3 сут. Перед использованием необходимо тщательно проверить качество спермы. Для осеменения икры, полученной от 5--6 самок (1--2 кг икры), необходимо приливать 4--5 см³ спермы [6]. Сразу же после внесения спермы половые продукты осторожно перемешивают для равномерного распределения спермы среди икры. Осеменение икры проводят сухим способом. Оставшаяся полостная жидкость, окружающая икринку, активирует сперматозоиды и способствует их проникновению в икринки. Для лучшей активации спермиев через 2--3 мин после перемешивания половых продуктов к ним добавляется вода из расчета 0,1--0,2 л на 1 кг икры, и они снова перемешиваются. Через 5--10 мин покоя начинают отмывку икры от остатков спермы, полостной жидкости, слизи и от появляющейся клейкости. Для этого осторожно в таз по стенке приливают воду, затем также осторожно сливают ее и заменяют чистой. Смену воды повторяют до тех пор, пока вода и икра не станут чистыми. После промывки икра в тех же тазах оставляется для набухания. Процесс набухания лучше всего проводить в проточной воде. Для этого к тазам с икрой подводятся резиновые шланги, которые располагают так, чтобы вода из шланга стекала по краю таза. Ток воды должен быть таким, чтобы создавалась хорошая проточность и в то же время икра находилась в спокойном состоянии. Объем воды в тазах должен в 3--4 раза превышать объем икры. При невозможности обеспечения проточности вода меняется через каждые 30 мин. Набухание икры должно проходить не менее 2 ч. Нужно тщательно следить, чтобы все операции с икрой проводились при постоянной температуре, равной температуре воды, в которой содержались производители. Набухшая икра готова к перевозке и размещению ее в инкубационные аппараты [12].

При индустриальных методах разведения рыб инкубация икры происходит в специальных аппаратах, сконструированных таким образом, чтобы создать благоприятные условия для развития эмбрионов. В настоящее время известно большое количество таких аппаратов. В зависимости от способа установки рамок относительно друг друга различают аппараты вертикального и горизонтального типа. Аппараты горизонтального типа. Наиболее широко используются в рыбоводной практике. Это аппараты Коста, Шустера, Вильямсона, Аткинса, а также другие аппараты.

Уход за икрой в период инкубации заключается в основном в наблюдении за световым режимом в инкубаторе, за температурой и водоподачей, а также в проведении отбора мертвой икры. Содержание растворенного кислорода в воде аппаратов не должно опускаться ниже 7 мг/л. В случае прекращения подачи воды к аппаратам из них немедленно удаляется оставшаяся вода, рамки с икрой прикрывают влажными марлевыми салфетками. Если икра во влажной атмосфере содержится около суток или более, ее необходимо промыть, поливая водой из лейки или погружая на рамках в емкости, наполненные водой. В помещении, где инкубируется икра лососевых, температура воздуха не должна быть выше 10°С. Окна закрывают занавесками, а аппараты крышками. Икра изолируется не только от прямых солнечных лучей, но и от длительного электрического освещения. В течение всего периода инкубации, начиная с момента оплодотворения, необходимо периодически отбирать мертвую икру. Meртвую икру выбирают специальными пинцетами, а также грушами со вставленными в них стеклянными трубочками. Значительно ускоряется отбор икры с помощью сифона. Довольно эффективен способ отбора икры с помощью раствора поваренной соли. В отдельной ванночке приготовляют раствор поваренной соли 10%-ной концентрации (соотношение соли и воды 1:9). При погружении рамок с икрой в такой раствор развивающаяся икра тонет, а мертвая икра остается на поверхности. Если вместе с живой на дно опускается мертвая икра, то необходимо увеличить концентрацию соли. В слишком концентрированном растворе на поверхности остается как живая, так и мертвая икра. Отбор икры следует приурочивать к периодам пониженной чувствительности к механическим воздействиям. Обычно мертвую икру отбирают на второй-третий день после осеменения и размещения в инкубационных аппаратах [12]. Затем икру на длительное время оставляют в покое и только при наступлении у эмбрионов стадии пигментации глаз вновь производят тщательный отбор. Всю погибшую икру учитывают, и результаты записывают в рыбоводный журнал. В этот же период икру промывают от налета ила и проводят профилактические мероприятия. Отмывают икру, осторожно поднимая и опуская в воде рамки с икрой или в специальной установке под душем.

Иногда процент развивающейся икры определяют на стадии обособления хвостовой почки. Если развитие эмбриона идет нормально, то видна белая полоска тела зародыша. Выклев эмбриона из икринки происходит после получения определенной дозы градусодней, величина которой в зависимости от условий инкубации может значительно колебаться.

Личинки после завершения выклева содержатся в инкубационных аппаратах, лотках или специальных бассейнах. Инкубационные аппараты для выдерживания свободных эмбрионов специально подготавливают: убирают инкубационные рамки; очищают аппараты от грязи, ила, мертвых икринок и эмбрионов, удаляют оболочки, остающиеся после выклева; ставят сетки, предохраняющие уход свободных эмбрионов из аппарата. При выдерживании личинок уровень воды должен быть 10--15 см. Только что выклюнувшиеся личинки имеют длину 1,5--1,8 см. После выклева они спокойно лежат на боку на дне аппарата, лишь изредка совершая небольшие перемещения. Проточность не должна тревожить личинок или сносить их к заградительной сетке. Расход воды обычно составляет 0,02 л/с на 1000 личинок. Плотность размещения в аппарате до 10 тыс. шт./м². При содержании личинок в лотках или бассейнах лотки должны быть пластиковыми или деревянными, а бассейны из стеклопластика или бетона. Оптимальная площадь бассейнов 1--2 м², высота боковых сторон 0,4--0,6 м. Центральный сток и подвижная уровенная труба должны предусматривать как полный сброс воды, так и установку уровня в пределах 40 см. Плотность посадки личинок в лотки и бассейны также составляет 10 тыс. шт./м², а расход воды 0.02 л/с на 1 тыс. личинок, т. е. вода должна меняться каждые 7--10 мип при уровне 10 см. Оптимальная температура воды во время выдерживания составляет 12-- 14°С. Допустимый отход составляет 5-- 10% [9].

Личинки обладают отрицательной реакцией на свет, поэтому аппараты, лотки и бассейны должны быть закрыты крышками. Через 5--7 дней покоя они группируются вдоль бортов, создавая скопления иногда в 2--3 слоя. Для рассредоточения личинок по дну лотков раскладывают гальку. При рассасывании желтка на 5% от исходного запаса у личинок возникает потребность в дополнительном питания, они периодически поднимаются в толщу воды, а при остатке 10--20% желтка плавают, не опускаясь на дно. К концу личиночного периода появляется положительный фототаксис и крышки с лотков и бассейнов снимают, но свет должен быть рассеянным. Плотность посадки остается прежней, лишь увеличивают расход воды до 0,025-- 0,033 л/с на I тыс. личинок. Уровень воды поднимают до 20 ем. Смена воды при таком уровне должна осуществляться каждые 10-- 15 мин. Оптимальная температура воды 14--18°С, содержание растворенного кислорода не ниже 7 мг/л.

После полного перехода молоди на внешнее питание ее переводят из лотковых аппаратов в бассейны прямоугольной или круглой формы, сделанные из стеклопластика, дерева, бетона или в садки из металлической сетки с диаметром ячеек 2--2,5 мм. Размер бассейнов и лотков может быть самый разнообразный: длина 2--10 м, ширина 0,5--1,5 м, глубина 0,6--0,8 м. Однако для удобства работы мальковые сооружения не должны быть громоздкими. Оптимальная длина лотков составляет около 3--5 м, ширина 0,6--0,8 м. При таких размерах облегчается чистка лотков и уход за рыбой. Круглые бассейны могут быть диаметром до 6 м, но наиболее удобны квадратные бассейны с закругленными краями площадью 1--4 м и небольшим уклоном в сторону водостока [12].

Прямоточные бетонные бассейны размером 4X1X0,8 м располагаются обычно попарно. По дну бассейна проходит канавка, облегчающая чистку и вылов молоди. Подача воды осуществляется через трубу-флейту, расположенную вдоль бассейна. Выпуск воды происходит в нижней торцовой части. Уход молоди предотвращается с помощью сетчатой рамки. Уровень поддерживают с помощью шандор. В квадратных или круглых бассейнах сток воды располагается в центре. Уровень воды в лотках и бассейнах в начальный период выращивания составляет 0,2--0,4 м, а расход воды 0,2 л/с на 1 тыс. личинок. Плотность посадки молоди в бассейны зависит от скорости водообмена и может составлять от 1 тыс. до 10 тыс. личинок на 1 м. Продолжительность выращивания форели от личинки до молоди средней массой 1 г составляет 30--40 сут. Выживаемость мальков за этот период составляет 80%. Оптимальная температура выращивания 14--18°С. При выращивании молоди форели в садках из металлической сетки их устанавливают в защищенных от ветра заливах с преобладающими глубинами 5--6 м на слабом течении (2--3 cm/imиh). Наиболее удобными для обслуживания являются садки размером 1,5X1X1 или 2X1,0X1,0 м. Плотность посадки личинок составляет 1000 шт. на 1 м². Уровень воды в садках должен быть 0,5--0,8 м.

Для поддержания хорошего санитарного состояния при выращивании мальков регулярно проводят профилактические мероприятия (при посадке рыб в бассейны и после каждой сортировки). В качестве профилактических и лечебных средств используют поваренную соль, малахитовый зеленый, формалин. В процессе выращивания проводят ежедневные наблюдения за поведением рыбы, а 1 раз в 10 дней во время контрольных обловов -- тщательный выборочный осмотр покрова тела, жабер и глаз. Не реже 1 раза в месяц проводят выборочное вскрытие рыб для осмотра внутренних органов.

Учет мальков и личинок проводится принятыми в рыбоводстве методами: объемный, глазомерный (по эталону) и поштучный счет [15].

Заключение

Искусственное расселение ценных промысловых рыб в водоемы новых районов производят для изменения численного и видового состава ихтиофауны с тем, чтобы новые рыбы пополнили «кладовую природы» и стали источником даров природы для блага человека.

Богатства дикой рыбной фауны многих наших рек могут служить мощным резервом для введения их в культуру в озерах, реках и водохранилищах в исходном виде. Это только первый этап. Многие «дикие» виды рыб можно с успехом использовать для селекции, создавая новые культурные высокопродуктивные и стойкие против неблагоприятных условий среды породы. При этом нужно знать требования вселяемого вида к новым экологическим условиям, учесть, насколько полно он может использовать естественную кормовую базу в новом водоеме.

Результаты хозяйственной деятельности рыбоводческих хозяйств в большой степени зависят от качества производителей и уровня селекционно-племенной работы с ними.

Развитие рыбоводства невозможно без создания высококачественных племенных маточных стад рыбы. Путем систематического проведения селекционной работы можно значительно повысить продуктивные качества рыбы и, следовательно, сократить время товарного выращивания. Таким образом, применение передовых методов выращивания в сочетании с селекционной работой позволяет свести к минимуму расходы на содержание маточного стада и ремонта и значительно повысить эффективность разведения рыбы.

Список использованной литературы

рыбоводческое хозяйство карп

1. Арнольд И. Н. Основы прудового хозяйства. -- М.: Сельхозгиз, 1991.

2. Гримм О. А. Рыбоводство. -- М.: Сельхозгиз, 1991.

3. Дорохов С. М., Пахомов С. П., Поляков Г. Д. Прудовое рыбоводство. -- М.: Сельхозиздаг, 1991.

4. Ильин В. М. Повышение рыбопродуктивности прудов. -- М.: Пищепромиздат, 1995.

5. Кирпичников В.С, Бауер О.Н., Мосевич Н.А. Методические указания по проведению зимовки сеголетков карпов, гибридов и сазанов в рыбхозах северных и северо-западных районов СССР. -- Л., 1986.

6. Кожин Н. И. Основные принципы рационального озерного рыбного хозяйства. -- М.: ОГИЗ, 1994.

7. Леманова Н.А., Савостьянова Г.Г. Временная инструкция по выращиванию сеголетков в садках. -- Л.: изд. ГосНИОРХа, 1977..

8. Мовчан В.А. Экологические основы интенсификации роста карпа. -- Киев: Изд. АН УССР, 1988.

9. Малашкин Н.Н. Методические указания по выращиванию молоди сигов в приспускиых озерах-питомниках. -- Л.: изд. Гос-НИОРХа, 1978.

10. Мартышев Ф.Г. Прудовое рыбоводство. -- М.: Изд. «Сов. наука», 1998.

11. Остроумова И.Н., Шебалина А.Л. Методические указания по составлению полноценных кормов для радужной форели. -- Л.: изд. ГосНИОРХа, 1992.-- 35 с.

12. Себенцов Б.М. Зимованне карпа в прудовых хозяйствах. -- М., Пищепромиздат,1993.

13. Суховерхов Ф.М. Прудовое рыбоводство. -- М.: Сельхозгиз, 1983.

14. Титарев Е.Ф., Кднидьев А.Н. Инструкция по эксплуатации полносистемных форелевых хозяйств при использовании нагретой воды охладительной системы тепловых электростанций. -- M.: изд. ВНИИПРХа, 1995.-- 65 с.

15. Шебалина А. Л. Рекомендации по хранению кормов радужной форели.-- Л.: изд. ГосНИОРХа, 1998.--14 с.

Размещено на Allbest.ru