Состояние рынка продовольственных товаров России, стратегия развития, система мер поддержки. Рынок зерна - базовый сектор российского агропродовольственного рынка. Рынок молока, мяса. Производство сахара. Модернизация маслоперерабатывающих предприятий.

Маркетинг в агротехническом сервисе. Характеристика объекта рынка сельскохозяйственных машин: состояние спроса и предложения, производство землеобрабатывающей техники. Динамика цен, государственное регулирование, проблемы и перспективы развития рынка.

Тенденции и динамика мирового рынка пестицидов 2006-2009 гг., прогноз развития до 2013 г. Специфика российского рынка средств защиты растений (СЗР) в 2006-2009 гг., его проблемы и перспективы до 2015 г. Влияние мирового финансового кризиса на рынок СЗР.

Понятие рынка труда, его современные проблемы в сельском хозяйстве на примере Южного региона. Оплата труда рабочим, занятым в сельском хозяйстве. Государственное регулирование рынка труда в сельском хозяйстве, социально-экономические преобразования.

Взаимоотношение отраслей сельского хозяйства в зарубежных странах. Структура АПК зарубежных стран: Франции, Финляндии, Германии, Польши, США, Венгрии, Великобритании. Продовольственная политика в АПК. Национальный проект "Развитие АПК РФ".

Коннозаводство России в XVIII в. Технология содержания лошадей в период создания породы. Социально-экономические предпосылки и история создания лошадей рысистых пород. Характеристика орловской, американской стандартбредной, французской и русской пород.

Климат города Архангельск, влажность воздуха, количество дней с осадками. Выращивание и использование декоративных пород. Состояние зеленых насаждений и коллекция дендросада. Описание напочвенного покрова. Методы определения посевных качеств семян.

История и стиль садово-паркового ансамбля замка "Вилландри", построенного на берегах Луары во Франции в эпоху Ренессанса. Ботанические семейства растений садов, парков и прудов. Малые архитектурные формы. Включение замка в список Всемирного наследия.

Распространение, степень опасности сальмонеллеза птиц. Возбудитель болезни, эпизоотология, патогенез. Течение и клиническое проявление заболевания, патологоанатомические признаки. Диагностика, профилактика и меры борьбы с сальмонеллезом в хозяйствах.

Протокол вскрытия: анамнестические и клинические данные, патологоанатомический диагноз, лабораторные исследования и порядок составления заключения. Сальмонеллезы: общее описание, этиология и патогенез, порядок постановки дифференциального диагноза.

Характеристика ветеринарного–санитарного и эпизоотологического состояния хозяйства по основным инфекционным и инвазионным болезням и воспроизводству животных. Антигенная структура групп сальмонелл, в которые входят патогенные для животных сероварианты.

Сальмонеллезы - группа бактериальных болезней сельскохозяйственных и промысловых животных и птиц. Характеристика возбудителя сальмонеллеза. Клинические признаки заболевания. Инкубационный период и патогенез, лечение, профилактика и борьба с заболеванием.

Определение сальмонеллеза животных и людей. Историческая справка, степень опасности и ущерб. Возбудитель болезни, эпизоотология, патогенез, течение и клиническое проявление. Патологоанатомические признаки, диагностика, профилактика, лечение, меры борьбы.

Физический, биологический и химический методы дезинфекции на объектах окружающей среды. Санитарная обработка скотобазы, помещений, производственных цехов и холодильников. Мойка и дезинфекция инвентаря и технологического оборудования в цехах переработки.

Исследование качества продукции птицеводства в Якутской птицефабрике. Ветеринарно-санитарные требования к птице и предприятию. Технология контроля при транспортировке и подготовке птицы к убою. Предотвращение выпуска и реализации мяса от больных птиц.

Санитарно-топографическое исследование водоисточника. Определение окисляемости, жесткости и химического состава воды; методы ее очистки и обеззараживания. Изучение способов санитарно-гигиенической оценки силоса и корнеклубнеплодов, зерна и комбикорма.

Животноводческие комплексы и их влияние на биогеоценоз. Методы очистки и обеззараживание и навозных стоков. Основы биологической очистки. Причины распространения болезней сельскохозяйственных животных. Метод определения кислорода в воде по Винклеру.

Общие сведения о хозяйстве. Характеристика санитарно-гигиенического состояния здания. Зоогигиеническая оценка технологии содержания и условий ухода за животными. Анализ основных причин заболеваемости, отхода и снижения продуктивности животных на ферме.

Зоогигиеническая оценка животноводческого объекта. Внутреннее оборудование птицеводческих помещений. Параметры микроклимата для ремонтного молодняка птицы породы Хайсекс-Браун коричневый. Расчет объёма вентиляции. Водоснабжение объекта и поение животных.

Гигиеническая оценка подстилочных материалов, способы использования. Загонная система пастьбы крупного рогатого скота, ее гигиеническое значение. Расчет часового объема вентиляции по содержанию углекислоты и влаги, теплового баланса и освещения коровника.

Механический состав, основные физические свойства, структура и тип почвы. Санитарно-химический анализ: определение наличия аммиака, нитритов, хлоридов, мочи и экскрементов. Санитарно-биологическое, бактериологическое, энтомологическое исследование почвы.

Ветеринарная гигиена и санитария сельскохозяйственных животных. Санитарно-гигиенические требования к животноводческим фермам и помещениям для животных. Архитектурно-планировочное решение. Обоснование и расчет воздухообмена. Оценка системы вентиляции.

Значение солнечной энергии для сельскохозяйственных животных. Рассмотрение приемов содержания супоросных свиноматок, их осеменения и подготовки к опоросу. Расчет теплового баланса, естественной и искусственной освещенности свинарника на 48 голов свиней.

Проведение ветеринарно-санитарного обследования и анализа общего гигиенического состояния хозяйства с использованием положений экологических основ ветеринарной гигиены. Санитарная оценка качества кормов и объектов для их хранения и приготовления.

Гигиеническая характеристика земельного участка и территории конюшни. Разработка основных мероприятий по улучшению санитарных условий содержания животных. Гигиеническая оценка качества кормов и объектов для их хранения, приготовления и транспортировки.

Основные свойства строительных материалов и гигиеническая оценка теплотехнических качеств. Расчет естественного и искусственного освещения. Расчет объема вентиляции в животноводческом помещении по содержанию углекислоты и влаги. Тепловой баланс помещения.

Оценка качества инкубационных яиц, эмбриональное развитие сельскохозяйственной птицы, формирование органов и систем у эмбрионов. Технология инкубации яиц, инкубатории и основные типы инкубаторов, методы биологического контроля, расчет режимов инкубации.

Параметры создания и поддержания оптимального микроклимата в птичнике. Технология производства мяса бройлеров. Краткая характеристика ОАО "Чувашский бройлер", кормление цыплят-бройлеров. Определение искусственной освещенности и вентиляции птицефабрики.

Класифікація пестицидів, методи їх застосування. Захисні (профілактичні) та лікувальні фунгіциди. Найпоширеніші сучасні препаративні форми пестицидів. Токсикація сходів рослин. Отруєні принади на харчових продуктах. Рідкі отруєні принади, їх приготування.

Вплив умов утримання та годівлі, переддоїльної підготовки корів, технології доїння, первинної обробки та використовуваного обладнання на якість молока. Аналіз головних параметрів технології утримання різних груп великої рогатої худоби в господарстві.