Размещено на http://www.allbest.ru/

Курсовая работа по дисциплине бухгалтерский финансовый учет на тему:

«Состояние и пути совершенствования учета труда и его оплаты в ООО «Бородинское» города Урюпинска Волгоградской области»



Содержание

ВВЕДЕНИЕ

1.ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕТА РАСЧЕТОВ ПО ОПЛАТЕ ТРУДА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ

1.1 Нормативное регулирование расчетов по оплате труда

1.2 Виды, формы и системы оплаты труда

2. ФАКТИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕТА ТРУДА И ЕГО ОПЛАТЫ В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ В ОАО «СТЕПНОЕ» Г.УРЮПИНСКА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

2.1 Краткая экономическая характеристика предприятия

2.2Организация бухгалтерского учета на предприятии

2.3 Организация учета труда и его оплаты в растениеводстве

2.4 Синтетический и аналитический учет труда и его оплаты в растениеводстве

3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УЧЕТА ТРУДА И ЕГО ОПЛАТЫ В ОТРАСЛИ РАСТЕНИЕВОДСТВА В ОАО «СТЕПНОЕ» Г.УРЮПИНСКА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

3.1 Рекомендации по совершенствованию учета труда и его оплаты в отрасли растениеводства

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ



ВВЕДЕНИЕ

Проблемы оплаты труда в современных условиях хозяйствования становятся все более острыми в связи с тем, что для весьма значительного числа предприятий регулярность и размер выплат предопределяют не только перспективы развития самих организаций, но и обеспечивают физическое выживание их персонала. Вместе с тем, даже в тех случаях, когда уровень благосостояния является высоким, проблема создания эффективной системы оплаты труда становится рано или поздно важной и для них.

Актуальность данной темы заключается в том, что заработная плата индивидуальна для каждого работника и от того, как она рассчитана и отражена в бухгалтерском учете и отчетности предприятия зависит его прибыль. Ведь у большинства предприятий оплата труда составляет значительную долю во всей структуре затрат.

Поэтому, целью данной курсовой работы является отразить фактическое состояние учета труда и его оплаты, выявить имеющиеся недостатки, разработать пути совершенствования оплаты труда на примере ООО «Бородинское» города Урюпинска Волгоградской области.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1. рассмотреть теоретические основы оплаты труда.

2. дать краткую экономическую характеристику ООО «Бородинское».

3. изучить документальное оформление расчетов по оплате труда на исследуемом предприятии.

4. рассмотреть начисления и удержания из зарплаты, синтетический и аналитический учет расчетов по оплате труда в ООО «Бородинское».

5. разработать рекомендации по совершенствованию учета труда и его оплаты.

Объектом исследования являются возникающие в следствие трудовых отношений, расчеты по оплате труда в ООО «Бородинское».

Предметом исследования является хозяйственная деятельность ООО «Бородинское».

Информационной базой для исследования явились законодательные и нормативные акты, методические указания и инструкции, работы отечественных экономистов, таких как Кондраков Н. П., Баканов М. И., Краснова Л. П., учебные и методические пособия по анализу хозяйственной деятельности, а так же статьи из периодических изданий по бухгалтерскому учету.

Практической основой курсовой работы являются данные годовых отчетов в ООО «Бородинское» за 2008 - 2010 годы и сведения аналитического и синтетического учета заработной платы.

Изложенный материал имеет практическое значение, которое заключается в том, что все выводы и предложения, сделанные в работе, могут быть использованы при организации учетных процессов не только на исследуемом предприятии, но и на других предприятиях отрасли.



1. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕТА РАСЧЕТОВ ПО ОПЛАТЕ ТРУД В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ

1.1 Нормативное регулирование расчетов по оплате труда

Основу нормативного законодательства в области регулирования учета труда и его оплаты составляет Трудовой кодекс Российской Федерации, принятый Федеральным законом от 30.01.01 года № 197-ФЗ и вступивший в силу с 1 февраля 2002 года.

Согласно статьи 215 Трудового кодекса РФ оплата труда - система отношений, связанных с обеспечением установления и осуществления работодателем выплат работникам за их труд в соответствии с законами, иными нормативными правовыми актами, коллективными договорами, соглашениями, локальными нормативными актами и трудовыми договорами.

Статья 57 Трудового кодекса регламентирует содержание и структуру трудового договора. В нем оговариваются все условия оплаты труда работников, особенности режима рабочего времени и другие условия, связанные со спецификой труда.

Трудовой кодекс определяет рабочее время и время отдыха. Согласно статьи 91 рабочее время - время, в течение которого работник в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка организации и условиями трудового договора должен исполнять трудовые обязанности. Нормальная продолжительность рабочего времени не может превышать 40 часов в неделю[8;180].

Время отдыха - время, в течение которого работник свободен от исполнения трудовых обязанностей и которое он может использовать по своему усмотрению.

Согласно статьи 114 Трудового кодекса работникам предоставляются ежегодные отпуска продолжительностью 28 календарных дней с сохранением места работы (должности) и среднего заработка. Нерабочие праздничные дни, приходящиеся на период отпуска, в число календарных дней отпуска не включаются и не оплачиваются.

Регулированию отношений связанных с расчетами по заработной плате посвящена Глава 21 Трудового кодекса. В ней говорится о том, что минимальный размер оплаты труда устанавливается одновременно на всей территории Российской Федерации федеральным законом и не может быть ниже прожиточного минимума трудоспособного человека.

Согласно статьи 136 при выплате заработной платы работодатель обязан в письменной форме извещать каждого работника о составных частях заработной платы, причитающейся ему за соответствующий период, размерах и основаниях произведенных удержаний, а так же об общей денежной сумме, подлежащей выплате.

Общий размер всех удержаний при каждой выплате заработной платы не может превышать 20 процентов, а в случаях, предусмотренных федеральными законами, - 50 процентов заработной платы, причитающейся работникам.

Трудовой кодекс устанавливает единый порядок исчисления среднего заработка, а именно: средний дневной заработок для оплаты отпусков и выплаты компенсаций за неиспользованные отпуска исчисляется за последние 12 календарных месяцев путем деления суммы начисленной заработной платы на 12 и на 29,4 (среднемесячное число календарных дней).

Так же описываются сроки расчета при увольнении, тарифная система оплаты труда, стимулирующие выплаты и оплата труда в особых условиях.

Отдельный раздел Трудового кодекса посвящен гарантиям и компенсациям, в частности при направлении работников в служебные командировки, при исполнении государственных и общественных обязанностей, при совмещении работы с обучением и расторжением трудового договора.

Не менее важен и Налоговый кодекс Российской Федерации. Он регулирует взаимоотношения предприятия с налоговыми органами: порядок расчетов и уплаты налогов, ставки налогов, а также права и обязанности налогоплательщиков и налоговых органов.

Глава 23 Налогового кодекса посвящена налогу на доходы физических лиц. Согласно статье 207 Налогового кодекса налогоплательщиками налога на доходы физических лиц признаются физические лица, являющиеся налоговыми резидентами Российской Федерации, а так же физические лица, получающие доходы от источников, в Российской Федерации, не являющимися налоговыми резидентами Российской Федерации.

Согласно Налогового кодекса налоговая ставка устанавливается в размере 13%.[28]

С 1 января 2001 года вступила в силу вторая часть Налогового кодекса Российской Федерации, которая ввела на территории России единый социальный налог. Этот налог заменил собой платежи во внебюджетные фонды: Пенсионный фонд, Фонд обязательного медицинского страхования, Фонд социального страхования. Однако с 2010 года единый социальный налог отменён, вместо него нынешние плательщики налога уплачивают страховые взносы в ПФР, ФСС, федеральный и территориальные ФОМСы, согласно закону № 213-ФЗ от 24.07.2009. Ставки отчислений для сельскохозяйственных товаропроизводителей с 1 января 2011 года увеличены ставки отчислений в Пенсионный фонд, Фонд обязательного медицинского страхования.

Плательщиками страховых взносов являются:

- лица, производящие выплаты физическим лицам: организации, индивидуальные предприниматели, физические лица, не признаваемые индивидуальными предпринимателями;

- индивидуальные предприниматели, адвокаты.

У работодателей объектом налогообложения страховыми взносами являются выплаты, начисленные в пользу физических лиц по трудовым договорам.

Фонды	2011 г.
ФСС	1,9
ФФОМС	1,1
ТФОМС	1,2
ПФР	16
Итого	20,2
В т.ч. ПФР
1966 г.р. и старше:
Страховая	16,0
1967 г.р. и моложе:
Страховая	10,0
Накопительная	6,0

Налоговая база у работодателей налогоплательщиков определяется как сумма выплат и иных вознаграждений, начисленных налогоплательщиками за налоговый период в пользу физических лиц.[14]

Глава 23 Налогового кодекса посвящена налогу на доходы физических лиц. Согласно статье 207 Налогового кодекса налогоплательщиками налога на доходы физических лиц признаются физические лица, являющиеся налоговыми резидентами Российской Федерации, а так же физические лица, получающие доходы от источников, в Российской Федерации, не являющимися налоговыми резидентами Российской Федерации.

Согласно статье 224 Налогового кодекса налоговая ставка устанавливается в размере 13 %. По ставке 35 % облагаются выигрыши, страховые выплаты по договорам добровольного страхования и процентные доходы по вкладам в банках, если они выше суммы ѕ ставки рефинансирования Центрального банка Российской Федерации.

Налоговой базой для исчисления налога на доходы являются все доходы налогоплательщика, полученные им как в денежной, так и в натуральной форме.

При определении налоговой базы в соответствии со статьей 218 налогоплательщик имеет право на получение следующих стандартных налоговых вычетов [13;702]:

В размере 3000 рублей за каждый месяц для лиц, принимавших участие ликвидации аварии на Чернобыльской АЭС, лиц получивших инвалидность и некоторых других;

В размере 500 рублей за каждый месяц для участников и ветеранов Великой Отечественной войны, инвалидов с детства, а так же инвалидов 1 и 2 групп и некоторых других;

В размере 400 рублей за каждый месяц налогового периода для всех остальных налогоплательщиков. Этот вычет действует до месяца, в котором доход, исчисленный нарастающим итогом с начала налогового периода работодателем, предоставляющим данный стандартный вычет, превысил 40 000 рублей.

В размере 1000 рублей за каждый месяц распространяется на каждого ребенка налогоплательщика, в возрасте до 18 лет, а так же на каждого учащегося дневной формы обучения в возрасте до 24 лет. Вычет действует так же до месяца, в котором доход не превысит размер 280000 рублей [26;20].

На основании вышеуказанных нормативных документов и ведутся расчеты по оплате труда на предприятии. Изучив эти нормативные документы и рассмотрев их регулярные изменения и дополнения, можно сделать вывод о том, что в России идет реформирование бухгалтерского учета в этой области. Поэтому все документы по регулированию расчетов по заработной плате всегда имеются у бухгалтеров предприятия, и они постоянно следят за изменениями и дополнениями в них.



1.2 Виды, формы и системы оплаты труда

Под системой оплаты труда понимается определенная взаимосвязь между показателями, характеризующими меру (норму) труда и меру его оплаты в пределах и сверх норм труда, гарантирующая получение работником заработной платы в соответствии с фактически достигнутыми результатами труда (относительно нормы) и согласованной между работодателем и работником ценой его рабочей силы [19;120].

Принцип материальной заинтересованности работника в результатах своего труда является одним из основополагающих принципов оплаты труда для рыночной экономики. Личные результаты трудовой деятельности работника увязываются с уровнем ее оплаты посредством видов, форм и систем оплаты труда. Формы оплаты труда определяются как способы установления зависимости величины зарплаты работника, от полученных результатов его труда в течение определенного времени, а системы оплаты труда - это, по существу, технология реализации этой зависимости.

Работникам предприятий и организаций начисляется и выплачивается два вида заработной платы - основная и дополнительная.

К основной относится оплата, начисляемая работникам за отработанное время, включая оплату по сдельным расценкам, тарифным ставкам, окладам, премии сдельщикам и повременщикам, доплаты в связи с отклонениями от нормальных условий работы, оплату простоев не по вине рабочих и т. п.

К дополнительной заработной плате относятся выплаты за неотработанное время, предусмотренные законодательством по труду: оплата очередных отпусков, перерывов в работе кормящих матерей, льготных часов подростков, за время выполнения государственных и общественных обязанностей, выходного пособия при увольнении и др. [12;241]

Под системой оплаты труда понимается способ выплаты вознаграждения работникам по результатам их труда, и применяются следующие разновидности систем (рис. 1).

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 1. Разновидности систем оплаты труда.

1. Тарифная система - совокупность нормативов, с помощью которых регулируется уровень заработной платы различных групп и категорий работников в зависимости от следующих условий:

- сложности выполняемой работы;

- условий труда (в том числе отклоняющихся от нормальных);

- природно-климатических условий, в которых выполняется работа;

- интенсивности труда (совмещение профессий, руководство бригадой);

- характера труда.

Тарифная система включает в себя: тарифную ставку, определяющую размер оплаты труда в единицу времени; тарифную сетку, определяющую соотношение в оплате труда между различными разрядами работ; тарифно- квалификационные справочники, с помощью которых можно определять разряд работы и рабочего, в соответствии с тарифной сеткой.

В большинстве случаев на предприятиях применяют три основные формы оплаты труда при тарифной системе: повременную, сдельную, аккордную или их разновидности, увязанные с премированием работников за качество, интенсивность, сложность труда, сокращение сроков выполнения заданий и т.п.

Основными разновидностями повременной оплаты труда являются простая повременная и повременно - премиальная оплата труда.

При применении простой повременной формы оплаты труда оплачивается фактически отработанное время на основе тарифной ставки. В зависимости от способа учета рабочего времени используются месячные тарифные ставки (оклад), дневные и часовые тарифные ставки. Почасовые тарифы чаще всего устанавливаются для оплаты труда рабочих, месячные оклады - для оплаты труда служащих и специалистов [4;755].

Месячный оклад выплачивается работнику, исходя из количества отработанных дней и нормы рабочего времени в этом месяце. Если, он отработал не все рабочие дни данного месяца, то заработок рассчитывается пропорционально фактически отработанному времени.

Простая повременная форма оплаты труда учитывает только квалификацию работника, но не обеспечивает его материальную заинтересованность в конечных результатах труда. Поэтому большее распространение имеет повременно - премиальная форма оплаты труда, которая предусматривает премирование за различные производственные показатели (за безаварийную работу оборудования, сокращение и ликвидацию простоев, за экономию материалов, времени и т. д.) в виде надбавки к заработной плате, исчисляемой в процентах от оклада или тарифной ставки и выплачиваемой ежемесячно или ежеквартально. Первичными документами по учету труда работников при повременной оплате являются табели учета рабочего времени.

Широко распространена в настоящее время сдельная форма оплаты труда, при которой заработная плата начисляется работнику по конечным результатам его труда, что стимулирует работников к повышению производительности труда. Кроме того, при такой системе оплаты труда отпадает необходимость контроля за эффективностью использования рабочего времени, поскольку каждый работник заинтересован, как и работодатель, в производстве большего количества продукции.

Сдельная форма оплаты труда, как правило, применяется при следующих условиях:

Наличие количественных показателей работы, непосредственно зависящих от конкретного работника или бригады.

Возможность точного учета объемов (количества выполняемых работ).

Возможность у рабочих конкретного участка увеличить выработку или объем выполняемых работ.

Необходимость на конкретном производственном участке стимулировать рабочих в дальнейшем увеличении выработки продукции или объемов выполняемых работ.

Возможность технического нормирования труда (применение технически обоснованных норм труда).

Сдельную оплату труда не рекомендуется применять в том случае, если ее применение ведет к ухудшению качества продукции; нарушению технологических режимов; ухудшению обслуживания оборудования; нарушению требований техники безопасности; перерасходу сырья и материалов.

Сдельная форма оплаты труда подразделяется на системы по способам:

определения сдельной расценки (прямая, косвенная, прогрессивная, аккордная, подрядная);

расчетов с работниками (индивидуальная или коллективная);

материального поощрения (с премиальными выплатами или без них).

В основе расчета при сдельной форме оплаты труда лежит сдельная расценка, которая представляет собой размер вознаграждения, выплачиваемого работнику за единицу данной работы (продукции) или выполнение определенной операции с учетом необходимой квалификации. Сдельные расценки определяются расчетным путем одним из двух способов (1), (2).

Тарифная ставка по разряду выполненной работы (1)

1.Сдельная расценка = Норма выработки

Тарифная ставка по разряду выполненной работы

2.Сдельная расценка = Норма времени (2)

Норма времени - это количество рабочего времени, выраженное в часах, минутах, необходимое для изготовления работником единицы продукции (операции) в определенных организационно - технических условиях. Расчет заработка осуществляется по документам о выработке.

Основными разновидностями сдельной оплаты труда являются сдельно - прогрессивная, сдельно - премиальная и косвенно - сдельная форма оплаты труда.

Сдельно-прогрессивная - оплата повышается за выработку сверх нормы. Сдельные расценки не зависят от времени выполнения работ. При этом для стимулирования повышения производительности труда и увеличения количества выпускаемой продукции на предприятии могут вводиться прогрессивно - нарастающие расценки. Например, расценка за единицу продукции в пределах 110 единиц продукции - 45 руб.; свыше 110 единиц продукции - на 10% выше -49 руб. 50 коп (45 руб. · 110%).

Сдельно-премиальная оплата труда предусматривает премирование за перевыполнение норм выработки и достижении определенных качественных показателей (отсутствие брака, рекламации и т. п.).

Премирование рабочих может осуществляться как из фонда заработной платы, так и из фонда материального поощрения на основе следующих показателей:

повышение производительности труда и увеличение объема производства, в частности выполнение и перевыполнение производственных заданий и личных планов, технически обоснованных норм выработки, снижение нормируемой трудоемкости;

повышение качества продукции и улучшение качественных показателей работы, например, увеличение производства продукции высшего качества, повышение сортности продукции и т.д.;

экономия сырья, материалов, инструмента и других материальных ценностей.

Размер оплаты труда складывается из заработка, исчисленного исходя из сдельных расценок и количества произведенной продукции, и премии, размер которой, как правило, устанавливается в процентном отношение заработной плате. Показатели премирования устанавливаются с учетом особенностей производства и выпускаемой продукции (качества работы, срочности ее выполнения, экономии материалов и др.).

Особый порядок расчета заработной платы может быть установлен для инженерно-технических работников, т.е. тех, кто не относится к администрации предприятия, но непосредственно в производственном процессе участия не принимает (руководители структурных подразделений предприятия и заместители, мастера, работники бухгалтерии (кроме главного бухгалтера) секретари и др.).

Косвенно-сдельная оплата. Такая форма оплаты труда применяется в отношении работников вспомогательных служб, которые сами продукцию не производят, но обслуживают определенный участок производства (например, цех) и, следовательно, влияют на результаты работы этого цеха(2;125). Если цех перевыполняет норму, то заработок работника, обслуживающего этот цех, исчисленный по тарифной ставке соответствующего разряда, увеличивается на коэффициент перевыполнения нормы, т.е. исчисляется в процентном отношении к заработку основных рабочих.

Эта система, как правило, применяется для оплаты вспомогательных рабочих.

Заработная плата рабочего в данном случае определяется по следующей формуле (3):

(3),

где Р_кс - косвенно-сдельная расценка;

Q_осн - объем произведенной продукции (выполненной работы) основными рабочими, обслуживаемыми данным вспомогательным рабочим. Косвенно-сдельная расценка рассчитывается по следующей формуле(4):

(4)

где m_вс - тарифная ставка вспомогательного рабочего, руб.;

Н_осн - норма выработки основных рабочих, обслуживаемых данным вспомогательным рабочим. Аккордная форма оплаты труда предусматривает определение совокупного заработка за выполнение определенных стадий работы или производство определенного объема продукции (например, комплексный ремонт, при проведении которого требуются рабочие разных специальностей).

Если при выполнении определенного объема работ устанавливается срок их выполнения, за сокращение которого выплачивается премия, то такая оплата труда называется аккордно-премиальной.

2. Бестарифная система - определение размера заработной платы каждого работника в зависимости от конечного результата работы всего рабочего коллектива. Каждому работнику устанавливается коэффициент, в соответствии с которым между работниками распределяется фонд заработной платы, начисленный всему коллективу. Принцип распределения заработной платы может быть установлен в двух вариантах [21;138]:

* работнику устанавливается два коэффициента -- один в зависимости от его квалификации, а второй коэффициент отражает личный вклад работника в конечные результаты труда (КТУ);

* вместо двух коэффициентов устанавливается один общий с учетом и квалификации и личного вклада работника -- коэффициент трудового участия.

При этой системе не применяются тарифные ставки и не устанавливаются твердые оклады. Достоинством системы является то, что она обеспечивает заинтересованность всего коллектива в общих результатах труда. Но она и рассчитана на добросовестное отношение к труду всex членов коллектива. Выбор бестарифной системы оплаты труда, порядок установления коэффициентов закрепляется в Положении по оплате труда на предприятии.

3. Система плавающих окладов - ежемесячное определение размера должностного оклада работника в зависимости от роста (снижения) производительности труда на участке, обслуживаемом работником, при условии выполнения задания по выпуску продукции.

4. Система, базирующаяся на комиссионной основе. В настоящее время в связи с бурным развитием торговых отношений и торговли в целом она нашла широкое применение. В большинстве случаев такая система применяется на предприятиях, оказывающих услуги населению или осуществляющих торговые операции. Заработок работника определяется в виде фиксированного процента от дохода при продаже им продукции или оказания услуги. Здесь возможны два варианта: продукция или услуга производится самим работником и продажа работником продукции принадлежащей организации. Первый вариант наиболее рискован, так как работник не может влиять на размер своего заработка в том случае, если его продукция или услуги окажутся не конкурентоспособными и окажутся невостребованными на рынке. Второй вариант наиболее предпочтителен, так как работник материально заинтересован в реализации большего объема продукции, увеличении выручки от продажи и соответственно в получении большего заработка. Что благоприятно для работодателя и самой организации.

Действующее законодательство предоставляет предприятиям право самостоятельно выбирать и устанавливать системы оплаты труда, которые они считают наиболее целесообразными в конкретных условиях работы. Система, форма оплаты труда, размеры тарифных ставок, окладов, система премирования фиксируются в трудовом договоре и других актах, издаваемых на предприятии. О любых изменениях в условиях оплаты труда или о введении новых условий администрация предприятия обязана предупредить работников не позднее, чем за два месяца.

Таким образом, труд работника оплачивается повременно, сдельно или аккордно. Оплата может производиться за индивидуальные и коллективные результаты работы. Для усиления материальной заинтересованности работников в выполнении поставленных планов, повышении эффективности и качества работы на предприятиях вводятся системы премирования, вознаграждения по итогам работы за год и другие поощрения, которые фиксируются в трудовом договоре. При удачном выборе формы и системы оплаты труда достигается оптимальное соответствие интересов работника и работодателя. Поэтому этот выбор очень важен в организации расчетов по оплате труда на любом предприятии.



2. ФАКТИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕТА ТРУДА И ЕГО ОПЛАТЫ В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ В ООО «БОРОДИНСКОЕ» Г.УРЮПИНСКА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

2.1 Краткая экономическая характеристика предприятия

Общество с ограниченной ответственностью «Бородинское», создано в результате преобразования в него Закрытого акционерного общества «Бородинское» в 2008г. ". Предприятие является юридическим лицом и строит свою деятельность на основании настоящего Устава и действующего законодательства Российской Федерации. Оно является коммерческой организацией, которая вправе в установленном порядке открывать банковские счета на территории Российской Федерации и за ее пределами. Общество имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и в латинской транскрипции и указание на его место нахождения. Общество имеет штампы и бланки со своим наименованием, собственную эмблему и другие средства визуальной идентификации. Является собственником принадлежащего ему имущества и отвечает по своим обязательствам собственным имуществом. Сотрудники имеют предусмотренные законом и Уставом Общества обязательственные права по отношению к нему. Его учредителями являются Филатов Сергей Владимирович, Бородин Александр Иванович и Охрименко Вячеслав Федорович.

ООО «Бородинское» расположено на территории Забурдяевского сельского поселения Урюпинского муниципального района Волгоградской области. Удаленность от железнодорожных путей составляет 26 км. Расстояние до города Волгограда - 360 км.

Хозяйство занимается в основном производством растениеводческой продукции. Общая площадь пашни составляет 4155 га. Площадь сельскохозяйственных угодий 6812 га. Земля располагается в трех населенных пунктах -- х.Григорьевский, х. Забурдяевский и ст. Добринская. Пашня состоит из двух типов: половина относится к Искровской черноземной зоне, а остальная к Салтынским супесчаным почвам.

Наиболее подробная характеристика предприятия представлена в таблице 1

Таблица 1

Параметры и основные экономические показатели ООО «Бородинское» за 2008-2010гг.

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.
Валовая продукция, тыс. руб.	90833	82747	58802
Выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг, тыс. руб.	67751	80488	60752
Площадь с.х. угодий, га	6812	6812	14138
в т.ч. пашни	4155	4155	10049,7
Основные средства, тыс. руб.	16806	31572	31454
Среднегодовая численность работников чел.	120	83	89
Поголовье скота, усл. гол.	-	-	-
Производственные затраты на валовую продукцию, тыс. руб.	78718	59350	78923
Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	41895	68516	33926
Расчётная прибыль (чистый доход), тыс. руб.	30428	23397	-20121
Валовая прибыль (от продаж), тыс. руб.	25856	11972	26826
Уровень хозрасчетной рентабельности, %	15,3	39,4	-25,4
Уровень совокупной рентабельности, %	61,8	17,5	79

Так, из таблицы 1 видно, что валовая продукция в хозяйстве в ООО «Бородинское» в 2008г. составила 90833 тыс.р., то есть она уменьшается на 8086 тыс.р., в 2009г. и в 2010г. на 32031тыс.р.. При этом выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг в 2009г увеличилась на 12737 тыс.р., а в 2010г. уменьшилась на 19736 тыс.р.. По данным таблицы можно судить о высоком уровне производства сельскохозяйственной продукции по сравнению с 3 годами. Площадь сельскохозяйственных угодий в хозяйстве составила 6812 га и пашни 4155 га, они одинаковы с показателями за 2008г. и 2009г, а 2010г больше площади на 7326га, пашни на 5894,7га, что свидетельствует о хорошей обеспеченности хозяйства земельными ресурсами. Численность работников хозяйства в 2009г идет сокращение на 37 чел, а в 2010г идет возрастание на 6 чел, связи с производственной необходимостью. Поголовье скота в хозяйстве нету, т.к на конец года животных нету. Производственные затраты на валовую продукцию изменчивая, с начало уменьшается в 2009г потом увеличивается на 19573тыс.р.. в 2010г. Чистый доход в 2008г и в 2009г положительный, а в 2010 отрицательный, потому что предприятие больше приобрела в 2010г. площади и пашни. Все это привело на увеличение прибыли с 11972 тыс.руб. до 26826 тыс.руб.

Для изучения организационно-экономической структуры необходимо определить структуру выручки предприятия ООО «Бородинское» за 2008-2010гг.. в таблице 2.

Таблица 2

Структура выручки предприятия ООО «Бородинское» за 2008-2010гг..

Вид продукции и экономической деятельности	2008	2009	2010	В среднем за 3 года
				Тыс. руб.	%
Зерновые	45293	47660	18223	111176	53,19
Подсолнечник	21291	31757	42529	95577	45,73
Картофель	679	-	-	679	0,32
Овощи открытого грунта	280	-	-	280	0,13
Прочая продукция растениеводства	121	849	-	970	0,46
Итого по растениеводству	67664	80266	60751	208681	99,95
Скотоводство
Итого по животноводству
Всего по с.х. производству	67664	80266	60751	208681	99,95
Продукция переработки
Товары, услуги, работы	87	222		309	0,14
Всего по предприятию	67751	80488	60751	208681	100



На основании данных о структуре выручки предприятия в среднем за 3 года можно сказать, что ООО «Бородинское» специализируется на производстве зерновых с развитием технических культур, так как в общем объеме продаж зерновые лидируют, занимая 53,19% (111176 тыс.р.), а технические занимают 0,46% (970 тыс.р.) от общего объема продаж.

А теперь определим специализацию хозяйства на основании данных таблицы 2.

Специализация является одной из форм общественного разделения труда, поэтому она тесно связана с размещением сельскохозяйственного производства. Размещение - это первичная, исходная форма общественного разделения труда, представляет собой пространственное, территориальное размещение производства продуктов по крупным регионам страны. Однако, размещение не будет законченным, если производство конкретных видов продукции не будет закреплено или доведено до его непосредственных исполнителей т. е. до сельскохозяйственных товаропроизводителей. Закрепление производства продукции за конкретными производителями осуществляется в процессе специализации. Специализация - это преимущественное развитие той или иной отрасли в конкретном предприятии. Специализация выступает конечной формой общественного разделения труда и характеризуется рядом показателей, из которых основными являются: структура товарного продукта и коэффициент специализации. Коэффициент специализации определяется из выражения:

К_с= 100:(?Д (2n-1) ), где

Д- доля удельных весов, конкретных видов продукции в структуре выручки от продаж;

n- конкретный номер продукции, который она занимает в выручке от продаж, начиная с наивысшего номера.

При коэффициенте специализации ниже 0,2 специализация считается низкой; 0,21-0,4 - средний уровень специализации; 0,41-0,6 - глубокая специализация; от 0,8 и выше - узкоспециализированное предприятие.

Специализация определяется по удельному весу товарных отраслей, которые представлены в таблице 2. Определим средний коэффициент специализации за трехлетний период.

К_с=100: (53,19_*(2-1) + 45,73_*(4-1) + 0,46_*(6-1) +4,6 _*(8-1) + 0,32_*(10-1) + 0,14_*(12-1) + 0,13_*(14-1)) =0,50

В среднем за три года К_с=0,50 - глубокая специализация

Основой товарной продукции предприятия ООО «Бородинское» является продукция растениеводства - 53,19 %. За изучаемый период в среднем доля зерна составила 53,19 %. По сравнению с остальными культурами производство зерна является приоритетным с 2008 по 2010 гг.

Прочие производства оказывают на формирование выручки хозяйства незначительное влияние, в пределах 0,46%.

Вся территория посевов поделена на 3 части, за каждой из которых закреплена растениеводческая бригада. Все они специализируются на производстве продукции растениеводства, размеры площадей посевов культур по бригадам различны, но их состав схож.

Каждая из бригад специализируется на одной культуре.

За каждой из растениеводческих бригад закреплена необходимая техника, уборка урожая зерновых проводится сформированными на базе хозяйства механизированными уборочными комплексами.

Численность работающих в бригадах механизаторов зависит от площади посевов культур. Для хранения и первичной обработки зерновых имеются зернотоки, а также зерносклады.

Организация процессов труда в технологии производства отдельных видов продукции и организация производственного обслуживания ведется агрономом бригады, которого контролирует главный агроном хозяйства. Они же ведут контроль качества выполнения работ, учет их выполнения, принимают выполненную работу, докладывают о состоянии дел на производстве руководителю и главному агроному.

Текущие и плановые производственные вопросы решаются на собраниях и совещаниях работников растениеводства (специалистов), их проводят по мере необходимости и планово, перед началом посевной и уборочной кампаний.

Финансовое состояние предприятия характеризует обеспеченность финансовыми ресурсами, необходимыми для нормального функционирования предприятия. Его устойчивость и стабильность зависят от результатов его производственной, коммерческой и финансовой деятельности.

Для выявления финансового результата необходимо выручку сопоставить с затратами на производство и реализацию: когда выручка превышает затраты, тогда финансовый результат свидетельствует о получении прибыли. При равенстве выручки и затрат удается лишь возмещать затраты -- прибыль отсутствует, а следовательно, отсутствует и основа развития хозяйствующего субъекта. Когда затраты превышают выручку, субъект хозяйствования получает убытки -- это область критического риска, что ставит хозяйствующего субъекта в критическое финансовое положение, не исключающее банкротство. Убытки высвечивают ошибки, просчеты в направлениях использования финансовых средств организации производства, управления и сбыта продукции (6;117).

Таблица 3

Финансовый результат предприятия, тыс. руб. ООО «Бородинское» за 2008-2010гг.

Наименование продукции и отраслей	2008	2009	2010
Зерно	11610	-1762	7500
Подсолнечник	1452	1314	9325
Картофель	-71	-	-
и т.д	-370	-	-
Прочая продукция растениеводства	100	365	504
Итого по растениеводству	25791	11750	17331
Итого по животноводству	-	-	-
Всего по сельскохозяйственному производству	25791	11750	17675
Товары и услуги	65	222	-
Переработка продукция растениеводства	-	-	-
Всего по предприятию	25856	11972	17159
Уровень рентабельности предприятия,%	61,8	17,5	71,8

Исходя из данных таблицы 3, можно сделать вывод о том, что выручка от реализации подсолнечника за период 2008…2010 гг. имела тенденцию к увеличению. В 2010 году составила 9325 тыс. руб., это в 2 раза выше, чем в предыдущих анализируемых периодах.

Рост выручки привел к росту полных затрат на предприятии. Затраты за анализируемы период выросли. Уровень совокупной рентабельности составил в среднем за 3 года 44,3%.

2.2 Организация бухгалтерского учета на предприятии

Учетная политика сельскохозяйственного предприятия формируется на основании совокупности основополагающих принципов и правил, исполнение которых представляется безусловным. Она представляет собой совокупность правил и вариантов метода бухгалтерского, а также налогового учета, выбираемых и последовательно применяемых предприятием, полагающим, что именно данные приемы и правила наилучшим образом соответствуют условиям его деятельности и требованиям полного отражения имущественного состояния и финансового положения. Наличие таких принципов и правил объясняется самим предназначением бухгалтерского учета в условиях рыночной экономики, который призван формировать полные и достоверные сведения об имущественном и финансовом положении предприятия, выступать способом общения деловых людей, быть составляющей общегосударственной системы формирования макроэкономических показателей. Все это становится возможным лишь на основе единых подходов и правил ведения учета.

В тоже время принципы и правила, о которых идет речь,- это не стопроцентная унификация учетного процесса. Эти правила устанавливают рамки в построении системы учета на предприятии, которые необходимо соблюдать при выборе учетных процедур и разработке учетного процесса. Общие принципы и правила формирования учетной политики сельскохозяйственного предприятия устанавливаются нормативно-правовой документацией, регламентирующей систему бухгалтерского учета.

Бухгалтерский учет в ООО «Бородинское» ведется в соответствии с Федеральным законом от 21.11.96 № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете», Положением по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, утвержденным приказом Минфина России от 29.07.98 № 34н, Положением по бухгалтерскому учету «Учетная политика предприятия» ПБУ 1/08, утвержденным приказом Минфина России от 09.12.98, Налоговым кодексом Российской Федерации.

Учетная политика ООО «Бородинское» является внутренним документом, определяющим совокупность способов ведения бухгалтерского учета предприятии первичного наблюдения (документация, инвентаризация), стоимостью измерения (оценка и калькулирование), текущей группировка (счета и двойная запись), и итогового обобщения (баланс и отчетность) фактов хозяйственной деятельности, которые регламентируются законодательством Российской Федерации. Учетная политика разрабатывается гл. бухгалтером предприятия, утверждается директором предприятия. Принятие в ООО «Бородинское» политики применяется последовательно от одного года к другому, с 1 января следующего за годом утверждения. Неотъемлемой частью учетной политики является план счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности в соответствии с требованиями своевременности и полноты учета и отчетности. Гл. бухгалтеру предоставляется право вводить, уточнять и исключать субсчета к синтетическим счетам, устанавливать дополнительные системы аналитического учета. План счетов утверждается приказом директора по предприятию ежегодно.

В состав учетной политики входит:

- рабочий план счетов бухгалтерского учета;

- формы первичных документов, регистров бухучета;

- порядок проведения инвентаризации активов и обязательств предприятия;

- способы оценки активов и обязательств;

- правила документооборота;

- порядок контроля за хозяйственными операциями;

- другие решения.

Порядок и методы организации бухгалтерского учета

Задачей бухгалтерского учета является формирование точной и достоверной информации о хозяйственных процессах и финансовых результатах, обеспечение и контроль за наличием и движением средств, и имущества. Своевременное предупреждение негативных явлений хозяйственно-финансовой деятельности, выявление и мобилизация внутренних резервов.

Учет имущества, обязательств и хозяйственных операций ведется на основе натуральных измерений в денежном выражении в рублях, путем сплошного, непрерывного заполнения документов, фиксирующих факт совершения хозяйственных операций.

Ведение бухгалтерского учета осуществляет бухгалтерия предприятия во главе с главным бухгалтером, который подчиняется непосредственно директору ООО «Бродинское».

Структура бухгалтерской службы, численность работников отдельных подразделений определяется внутренними правилами и должностными инструкциями.

Главный бухгалтер предприятия несет ответственность за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской отчетности, обеспечивает соответствие хозяйственных операций законодательству Российской Федерации, осуществляет контроль за движением имущества и выполнения обязательств.

Требования главного бухгалтера предприятия по документальному оформлению хозяйственных операций и предоставлению в бухгалтерию необходимых документов и сведений, связанных с бухгалтерским и налоговым учетом, анализом хозяйственной деятельности, обязательны для всех служб предприятия.

Без подписи главного бухгалтера предприятия денежные и расчетные документы, финансовые и кредитные обязательства считаются не действительными. В случае разногласий между директором и главным бухгалтером предприятия по осуществлению отдельных хозяйственных операций документы по ним могут быть приняты к исполнению с письменного распоряжения директора, который несет всю полноту ответственности за последствия осуществления таких операций.

Система бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности

Бухгалтерский учет ведется в соответствии с требованиями:

Закон РФ «О бухгалтерском учете» от 21.11.96 года № 129-ФЗ

Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятия, утвержденные приказом Минфина РФ от 24.03.2000 года № 94Н

Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ, утвержденные приказам Минфина РФ от 24.03.2000 года №31Н

ПБУ - 1/08, Утвержденные приказом Минфина РФ от 30.12.1999 года № 107

ПБУ - 4/99, Утвержденные приказом Минфина РФ отОб.07.1999 года № 4311

ПБУ - 5/98, Утвержденные приказом Минфина РФ от 30.12.1999 года №107 и от 24.03.2000 года №31Н';

ПБУ- 6/01, Утвержденные приказом Минфина РФ от 30.03.2001 года.№26Н

СБУ - 7/98. Утвержденные приказом Минфина РФ от 25.11.1998 года №56Н

БУ - 8/98, Утвержденные приказом Минфина РФ от 25.11.1998 года №57Н

ПБУ - 9/99, Утвержденные приказом Минфина РФ от 06.05.1999 года № 32Н

ПБУ - 10/99, Утвержденные приказом Минфина РФ от 20.07.1998 года №ЗЗН

- Методические указания по бухгалтерскому учету основных средств, утвержденные приказом Минфина РФ от 20.07.98 года № ЗЗЗН с изменением.

Бухгалтерский учет предприятия ведется с использованием компьютерной техники и бухгалтерских программ автоматизированным способом на основе журнально-ордерной формы. Регистры бухгалтерского учета подлежат ежемесячной распечатке и брошюрованию в виде специальных книг, журналов, отдельных листов и карточек, а также в виде электронной информации, полученной при использовании вычислительной техники (дисках, дискетах и иных машинных носителях).

Имущество предприятия, обязательств и хозяйственные операции для отражения в бухгалтерском учете оцениваются в валюте Российской Федерации, путем двойной записи на взаимосвязанных счетах, включенных в план счетов. Данные аналитического учета должны соответствовать оборотам и остаткам по счетам. Текущие затраты на производство и капвложения учитываются раздельно.

Первичный учетный документ составляется в период совершения операций, путевые листы шофера, наряды на выполненные работы, учетные листы тракториста выдаются до начала работ лицами по должностным обязательствам и окончательно подлежат оформлению по завершению работ.

Используется план счетов бухгалтерского учета для предприятий агропромышленного комплекса, разработанный Минсельхозом на основании постановления Правительства РФ от 31.10.2001 года, приказа Минфина от 6.10.2008 года№106Н.

Первичная и учетная документная отчетность

Все хозяйственные операции проводимые в предприятии оформляются первичными документами, на основании которых ведется бухгалтерский учет и принимаются к учету, если составлены по формам утвержденным Госкомстатом РФ 29 мая 1998 года № 57а. Минфина России от 18 июня 1998 года №27Н.

Состав и содержание внутренней отчетности определяют директор и главный бухгалтер предприятия и она должна способствовать приему удовлетворению требованиям анализа. Внутренняя отчетность принятая на предприятии не привязывается к типовым формам отчетности.

Для отражения на счетах бухгалтерского учета и в бухгалтерской отчетной информации, систематизации первичных документов ведутся регистры бухгалтерского учета:

Журнал №1 - касса

Журнал №2 - расчетный счет

Журнал №6 - расчет с поставщиками и подрядчиками

Журнал №6а - расчеты с покупателями и заказчиками

Журнал №7 - расчеты с подотчетными лицами

Журнал №8 - расчеты с прочими дебиторами и кредиторами

Журнал №10 - учет затрат по производству

Журнал№11 - реализация продукции

Журнал №13 - учет основных средств и износа

Журнал №15 - учет прибыли и убытков

При ведении регистров, хранении их, нач. ПБО, гл. бухгалтер обеспечивает защиту их от несанкционированных исправлений, а само отражение регистров является коммерческой тайной и лица, имеющие доступ к информации, содержащейся в регистре бухучета и во внутренней бухгалтерской отчетности, обязаны хранить ее.

На основе данных синтетического и аналитического учета составляется бухгалтерская отчетность, которая состоит из:

Бухгалтерского баланса;

Отчет о прибылях и убытках;

Дополнения к ним, предусмотренные нормативными актами;

Аудиторского заключения;

Пояснительной записки;

Состав и формы внутренней отчетности, периодичность, сроки составления и представления, перечень пользователей внутренней отчетности устанавливаются главным бухгалтером.

Бухгалтерская отчетность представляется органам государственной власти по месту регистрации, иным пользователям в соответствии с законодательством РФ по одному экземпляру бесплатно.

Годовая отчетность представляется в течение 90 дней по окончании года.

Промежуточная отчетность (месяц, квартал) представляется заинтересованным органам, согласно, графика документооборота, утвержденного приказом по предприятию.

На предприятии принята централизованная форма учетной работы. Учреждена служба бухгалтерского учета как структурное подразделение. В части осуществления контроля за хозяйственными операциями применяется двойная запись по счетам и внутренний контроль аудита.

Документооборот

Порядок документооборота на предприятии регламентируется Положением о документах и документообороте в бухгалтерском учёте, утверждённого приказом Минфина СССР от 29.(17.1983 года №105.

Движение первичных документов в бухучёте установлено в виде графика работ по созданию, проверке и обработке документов по хозяйственных подразделениям выполняемых исполнителями, указанием их взаимосвязи и сроков исполнения. График документооборота составляется главным бухгалтером, ответственные лица знакомятся под роспись.

Контроль за исполнением графика документооборота осуществляет главный бухгалтер.



2.3 Организация учета труда и его оплаты в растениеводстве

Организация оплаты труда любого предприятия предполагает:

1.Определение форм и систем оплаты труда работников предприятия;

2. Разработку критериев и определение размеров доплат за отдельные достижения работников и специалистов предприятия;

3.Разработку системы должностных окладов служащих и специалистов;

4. Обоснование показателей и системы премирования сотрудников.

В ООО «Бородинское» применятся несколько форм оплаты труда: сдельно-премиальная и повременно-премиальная, которые применяются в различном сочетании на различных участках производства, в зависимости от специфики работы. Другими словами заработная плата одного работника может сочетать в себе сдельную и повременную оплату труда. Начисления по всем формам оплаты труда ведутся в бухгалтерии хозяйства на основании первичных документов, заполняемых руководителями по определенным периодам времени.

При сдельно-премиальной оплате труда размер заработка зависит от количества произведенной продукции или выполненной работы в соответствии с установленными расценками или ставками. Ставки утверждены директором общества и различны в зависимости от вида выполняемых работ. Основанием для начисления сдельной заработной платы являются первичные документы учета труда (наряды на сдельную работу, учетные листы трактористов-машинистов и т.п.). Ежедневно рассчитываемый заработок суммируется нарастающим итогом. В конце месяца данные по выработке продукции и отработанному времени сверяются с отчетными данными и табелем учета рабочего времени. В случае выявления ошибок производиться корректировка того дня, в котором выявлена ошибка. Затем к полученной сумме заработной плате начисляется премия за перевыполнение установленных норм выработки, качество и срочность выполнения работ и т.п. показатели, их размер устанавливается конкретно каждому работнику по итогам месяца.

При повременно-премиальной форме оплаты труда заработок рабочего рассчитывается умножением количества проработанного времени (в часах) на тарифную ставку, которые также утверждены в хозяйстве по видам работ. Расчеты ведутся ежедневно и по окончании месяца они суммируются для определения месячного заработка работника. Основанием также служат первичные документы (табель учета рабочего времени и др.). Далее к рассчитанному месячному заработку прибавляется премия, размеры и условия выплаты которой оговорены в коллективном договоре.

В настоящее время каждая организация АПК, в том числе и ООО «Бородинское», представляет собой сложное хозяйство, в котором ежедневно совершаются разнообразные и разнородные операции. Все отдельные хозяйственные операции отражаются в момент их свершения в особых документах лицами, ответственными за данный участок работы (бригадиром, заведующим фермой, кладовщиком и т.д.), т.е. они имеют правовое значение.