Проектирование интерьеров ресторана "Венетто" в сочетании классического и венецианского стилей

В банкетном зале расположены столы в классическом стиле, они традиционно изготавливаются из массива дерева (в данном случае из массива бука) и комплектуются стульями с набивными сиденьями, спинками, которые обеспечивают мягкое, удобное и комфортное пребывание за столом.

Такая мебель не только красива и долговечна, она еще надежна и прочна.

Качественная деревянная мебель потребует от хозяина минимум усилий по уходу, главное правильно подобрать подходящий вариант.

Дерево - важнейший элемент итальянского стиля в оформлении. Чаще всего используются прочные породы - дуб, бук или сосна, нередко крашенные или лакированные. Эти материалы находят применение не только в массивной, приземистой мебели, но и в отделке стен и потолка.

Проектом предусмотрена установка новых оконных проемов и дверных заполнений выполненных из натурального дерева.

Окна будут выполнены из натурального дерева (дуб), рамы планируется окрасить в цвет слоновой кости, стекло в рамах будет матовое с подсветкой с внутренней стороны, что создаст впечатление ясного, солнечного дня в любое время года и любое время суток.

Проектируемый интерьер ресторана предполагает использование подвесных потолков из гипсокартона и подвесных потолков из деревянных потолочных плит. Деревянные потолочные плиты от GrandMaster, изготовлены из натурального дерева, не содержат никаких вредных примесей. Плиты легко режутся и монтируются на видимую или скрытую подвесную систему. Влагостойкость - 70%.

Учащиеся конспектируют за учителем.

Учащиеся конспектируют за учителем.

Учащиеся конспектируют за учителем.

Учащиеся конспектируют за учителем.

Учащиеся конспектируют за учителем.

3. Практическая работа

В качестве практической работы учитель предлагает учащимся на формате А3 выполнить эскиз оформления напольного покрытия из натурального дерева с орнаментами, рисунками. В сочетании нескольких пород дерева, различных по цвету.

Учитель подходит к учащимся и проводит индивидуальные консультации.

Далее учитель проверяет выполненные эскизы.

Учащиеся берут бумагу и начинают выполнять эскизы.

Параллельно задают вопросы по эскизу учителю.

4. Закрепление пройденного материала

Учитель задает вопросы учащимся:

1. Каковы отличительные черты древесины дуба?

2. Каковы отличительные черты древесины бука?

3. Для чего преимущественно используется древесина дуба?

4. Для чего преимущественно используется древесина бука?

5. Что такое пакетная доска?

6. Преимущества/недостатки деревянной мебели?

Учащиеся поднимают руки и отвечают на заданные вопросы.

5. Заключение

Учитель подводит итоги урока, оценивает работу учащихся и дает домашнее задание:

- По утвержденному эскизу выполнить чертеж пола в цвете, формат А3, с использованием нескольких пород дерева, различных по цвету.

При выполнении задания можно использовать, акварель или цветные карандаши.

Учитель просит убрать за собой свое рабочее место, благодарит за хорошую работу и прощается.

Учащиеся записывают домашнее задание в тетради, убирают рабочее место и прощаются с учителем.

Заключение

Выпускная квалификационная работа была направлена на создание дизайн-проекта ресторана. Цель работы заключалась в проектировании интерьера ресторана «Венетто» в стиле Респектабельной классики с элементами Венецианского стиля, и подготовка проекта для реализации на объекте. Для достижения цели необходимо было решить ряд поставленных задач:

Были проведены анализ проектируемого объекта и предпроектное исследование, определились требования заказчика к стилю и функциональным особенностям интерьера ресторана. Были изучены особенности Классического и Венецианского стилей. Разработано концептуальное и планировочное решение интерьера.

Была выполнена разработка композиционного, объемно-пространственного, художественно-конструктивного, цветофактурного решения интерьера. Подобраны отделочные материалы для интерьера ресторана и составлена сметная стоимость проекта.

Разработаны чертежи по перепланировке ресторана, расстановке мебели, оборудования, освещения, электрики, планы полов и потолков, с учетом эргономических требований.

Был проведен анализ основных понятий использованных при разработке проекта.

Так же были составлены методические рекомендации по использованию данной выпускной квалификационной работы в профессиональной подготовке специалистов по дизайну интерьера. Предложено использовать проект по предметам: проектирование интерьеров, объёмно-пространственное моделирование и макетирование, технология отделочных работ.

Была решена главная дизайнерская проблема: как воплотить в современном итальянском интерьере Классический стиль с элементами Венецианского. При этом были учтены функциональность вещей, психологический портрет людей, посещающих подобные заведения. Был создан интерьер спокойный, чистый и приятный. В таком интерьере можно не только вкусно поесть, но и расслабиться или просто отдохнуть.

Список использованной литературы

ресторан интерьер итальянский

1. Адамчик М.В. Архитектура. - М.: АСТ, Харвест, 2005. - 624 с.

2. Айзенберг Ю.Б. Справочная книга по светотехнике: 3 - е издание. - М.: Знак, 2006. - 952 с.

3. Байер B.E. Архитектурное материаловедение - М.: Архитектура - С, 2005. - 261 с.

4. Бхаскаран Лакшми, Дизайн и время. Стили и направления в современном искусстве и архитектуре. - М.: Арт-Родник, 2007. - 256 с.

5. Васильева Е. А. Евроремонт от А до Я. - М.: Рипол Классик. 2003.

6. Васин С. А. Материаловедение: Учебное пособие/ Васин С. А., Бородкина Н. Н., Морозова Л. А., Редько В. А. - Тула.: ТулГУ. 2003.

7. Вёрман К. История искусства всех времен и народов. - М.: Директ-Медиа, 2010. - 944 с.

8. Гилд Т., Томсон Э., Мерелл Д. Живой цвет. Настроение и цвет в современном интерьере - М.: АРТ-РОДНИК, 2008. - 172 с.

9. Глазычев В. Л. Дизайн как он есть - М.: Европа, 2006. - 320 с.

10. Гнедич П. П. История искусств. - М.: Директ-Медиа, 2003. - 977 с.

11. Горожанин Д. В. Практикум начинающего дизайнера. - Ростов на Дону.: Феникс. 2005.

12. Грожан Д. В. Практикум начинающего дизайнера. - Ростов на Дону: Феникс. 2005. - 359 с.

13. Джилл Марта (переводчик И. Бочко). Гармония цвета в дизайне интерьера. - М.: АСТ, Астрель. 2005. - 160 с.

14. Есаулова М. Б., Кравченко Н. Н. Общая и профессиональная педагогика. Рабочая тетрадь/ Есаулова М. Б. - СПб.: Тускарора. 2006. - 142 с.

15. Есаулова М. Б., Лобанова Н.Н., Шадрина Т. В., Сухогубская Г. С. Подготовка дипломной работы (проекта) для студентов специальности 050501 (030500) «Профессиональное обучение (по отрослям)». Учебное пособие. - СПб.: СПГУТД - НОУ «Экспресс». 2007. - 42 с.

16. Иттен И. Искусство цвета. - М.: Д. Адронов. 2007. - 96 с.

17. Конева Л. С. Работаем с гипсокартонном. Технология. Экология. Инструменты. - М.: Харвест, АСТ. 2006. - 319 с.

18. Коэн Саша, Ремонт и дизайн. 100 решений самых распространенных проблем. - М.: Контэнт. 2004. - 192 с.

19. Кудряшов К.В. Архитектурная графика. - М.: Архитектура-С. 2006. - 312с.

20. Лаврентьев А. Н. История дизайна. - М.: Гардарики. 2008. - 320 с.

21. Лакшми Б. Дизайн и время. Стили и направления в современном искусстве и архитектуре. - М.: Арт - .РОДНИК. 2007. - 256 с.

22. Лебедев Артемий, Ководство. Параграфы о дизайне. - Спб.: Студия Артемия Лебедева, 2009. - 508 с.

23. Логанина В. Н. Искусство интерьера, материалы для отделки. - Ростов на Дону. 2005. - 250 с.

24. Мартин К. Отделочные материалы. Энциклопедия. - М.: Арт -РОДНИК. 2007. - 256 с.

25. Минервин Г.Б., Шимко В.Т., Ефимов А.В. Дизайн, Иллюстрированный словарь - справочник. - М.: Архитектура-С. 2004. - 289 с.

26. Михайлов С., Дембич Н., Захаров В., Листовская Л. и др. /под ред. Михайлов С.М./ История дизайна. Том 1. - М.: Союз дизайнеров России. 2002. - 270 с.

27. Михайлова С. Дизайн архитектурной среды. Краткий терминологический словарь-справочник. - Казань.: ДАС. 1994. - 240 с.

28. Михайлов С., Кулеева Л. Основы дизайна. Учебник. - Казань.: Новое знание. 1999. - 240 с.

29. Мунипов В. М. Эргономика: человеко-орентированное проектирование техники, программных средств и среды. - М.: Логос. 2001. - 356 с.

30. Мурзина А. С., Шторы и гардины. - М.: Харвест. 2010. - 256 с.

31. Ниола 21 век, Стили интерьера от классики до авангарда. Планировка и оформление. Советы профессионалов. -М.: Ниола 21 век. 2005. - 96с.

32. Ойеда О. Р., Маккаун Д. Пространство. Архитектура в деталях. - Ростов на Дону: Феникс. 2006. - 190 с.

33. Пайл Джон /переводчик Ольга Сергеева/. Дизайн интерьеров. 6000 лет истории. - М.: АСТ, Астрель. 2009. - 464 с.

34. Покатаев В.П., Конструирование оборудования интерьера: Учебное пособие/ Покатаев В.П. - Ростов на Дону: Феникс. 2006. - 352 с.

35. Раздорожный А. А. Охрана труда и производственная безопасность: Учебно-методическое пособие - М.: Экзамен. 2005. - 512 с.

36. Рунге В. Ф. Эргономика и оборудование интерьера: учебное пособие. - М.: Архитектура-С. 2006. - 160 с.

37. Рунге В. Ф., Манусевич Ю. П. Эргономика в дизайне среды. - М.: Архитектура - С. 2005. - 328 с.

38. Рыбников Ю.В., Кулага И.В. Архитектурная колористика. Цвет в интерьере. - Кострома.: КГСХА. 2007. - 42 с.

39. Слоун Э. Интерьер. Цветовые гаммы, которые работают. - М.: Арт - РОДНИК. 2007. - 158 с.

40. Смолицкая Т. А. Архитектура и градостроительство. - М.: Архитектура - С. 2006. - 356 с.

41. Уайт Э., Робертсон Б. Архитектура. Формы, конструкции, детали. М.: АСТ. 2005. - 112 с.

42. Франсис Д.К.Чинь, Архитектурная графика. - М.: АСТ, Астрель. 2007. - 224 с.

43. Шубенков М.В. Структурные закономерности архитектурного формообразования. - М.: Архитектура - С. 2006. - 321 с.

44. Эйвис Мелани и Джон, Выбираем цветовой дизайн. - М.: Ниола 21 век. 2006. - 168 с.

45. Энтони Уайт, Брюс Робертсон. Мебель и другие предметы обстановки. Иллюстрированный справочник. - М.: АСТ, Астрель. 2005. - 114 с.

46. Размещено на Allbest.ru