Еда в кинематографе

Для чего используется еда в кинематографе. Тонкости съемки еды: базовые технические и художественные приемы. Секретные приемы кинематографа. Особенности использования еды в любовных и эротических сценах. Постановочные методики создания образа персонажа.

Рубрика Культура и искусство
Вид реферат
Язык русский
Дата добавления 13.06.2019
Размер файла 34,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Еда в кинематографе

Введение

еда кинематограф съемка

Вся наша жизнь еда, от младенчества до старости. Наши предки относились к еде с большим трепетом, для них застолье это было что-то «святое», и ни в коем случае не выставлялось напоказ. Из-за традиций еда долго не могла проникнуть в литературные произведения и тем более на сцену. Но благодаря именно ей многие режиссёры могут погрузить своих зрителей в атмосферу былых времен создать тепло и уют, а драматурги используют её как некие приемы для описание качеств героя или построения сюжетной линии.

С развитием людей в различных отраслях искусства появляется такой вид как киноискусство. Кинематограф зародился 28 декабря 1895 году, он является синтезом литературы, изобразительного искусства, театра и музыки. Технологические истоки указывают на две принципиальные составляющие кинематографа: фотография (фиксация световых лучей) и движение (динамика визуальных образов). К XX веку кинематограф стал крайне популярен. Киноискусство не дублирует и не заменяет театр, литературу, музыку, или живопись, а перерабатывает их опыт в соответствии с особенностями экранного творчества. Этот новый вид искусства не обошел стороной такой маленький элемент как еда. Целью этого реферата является изучение, тонкостей используемых при съемке еды.

1. Для чего используется еда в кинематографе

Тема еды сегодня находиться на пике своей популярности. Ей посвящают книги, журналы фотоальбомы, выставки и телепередачи. На данный момент существуют даже кулинарное кино - фильмы про еду на фоне еды или с едой как главным «действующим лицом», еда так же присутствует и в мультфильмах. Но зачастую актеры, которые так профессионально готовят сложные блюда, в жизни не могут сварить даже яйцо. И порой для правдоподобного приготовления того или иного блюда им приходится брать мастер классы у шеф - поваров. Так почему же режиссёры в своих работах не могут обойтись без кадров с едой и ее приготовления.

Многие из них считают что еда - это процесс общения, причем такого интимного, когда все идет от сердца, это помогает лучше передать отношения между героями и описать характер персонажа. Например, Квентин Тарантино в большинстве своих фильмах любит снимать сверхкрупные планы еды, подобные элементы, по его мнению, работают на создание образа персонажа.

Большинство шедевров кинематографа нравятся нам не только из за красивой съемки. А за умение еды вызывать в нас простое человеческое желание вкусно поесть. К категории таких фильмов можно отнести «Чарли шоколадная фабрика» (2005). Все что окружает героев съедобное сделано из мармелада, конфет, тягучей карамели и самая вкусная река из молочного шоколада. Мечтой каждого ребенка и большинства взрослых, после просмотра этого фильма, стало побывать на этой фабрики или иметь свою такую фабрику. Мария-Антуанетта (2005). В ежедневный рацион французской королевы входит выпечка Ladurйe, всевозможные виды печенья, тортов и пирожных. Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту (2009). Самые красивые сцены с едой, где открываться все тонкости французской и американской кулинарии, совмещены в этом фильме так изящно, что глаз радуется, а желудок молит о пощаде. Мультфильм Рататуй (2007). Талант готовить проявился у крысы. Герой не только терпеть не может отбросы, которыми питаются его сородичи, но и стремится к чему-то более эстетическому. За все время, мультфильма он приготовил не одно аппетитное блюдо, какими тонкими ломтиками он нарезал овощи для блюда, которое покорило главного критика, а аромат и вкус этого блюда еще долго преследовал большую часть зрителей после просмотра этого мультфильма.

Ешь молись люби (2010). В этом фильме зрители могут встретить все от пиццы и пасты до десертов и кофе. Обычная история о поиске себя вдохновляет на путешествия, любовь и различные кулинарные похождения. Пряности и страсти (2014). История юного повара-иммигранта Хассана, который смог противостоять соседнему ресторану со звездой «Мишлен». Повар на колесах (2014). Главный герой потерял работу и был вынужден колесить по стране, продавая сэндвичи, но зато какие! Фильм не только пробуждает аппетит, но и мотивирует к тому, что любое дело может стать успешным, если правильно пользоваться технологиями. Шоколад (2000). Все, что делает главная героиня в фильме, хочется немедленно съесть. Здесь собран комплект на все времена: горячий шоколад, конфеты, пряности.

Славные парни (1990). Этот фильм показывает, что и настоящие эстеты, могут, есть в тюрьме лучше, чем большинство людей на свободе. Чеснок прозрачными ломтиками, вино, омары, стейк - все это пробуждает аппетит у зрителей и вызывает эстетическое наслаждение.

Главным критерием, по которому мы оцениваем любое блюдо, это его вкусовые качества. Еда не будет пользоваться популярностью, если она невкусная. Однако подача тоже имеет немалое значение. Внешний вид блюда может либо привлечь внимание зрителей, либо совершенно отбить у него аппетит. Поэтому немаловажно чтоб еда в кадре имела аппетитный вид.

2. Тонкости сьемки еды в кинематографе

2.1 Базовые технические и художественные приемы

На съемках используется как настоящая еда, так и муляжи. Все зависит, какую роль этой еде предстоит сыграть. Если блюда с едой просто стоят, то, скорее всего, будет использована бутафория. Если в кадре герои ее едят, то это, естественно, настоящая еда, за которую отвечает на съемочной площадке ассистент режиссер, и называется такая еда "исходящий реквизит". Не так уж важно, настоящие в кадре продукты или нет -- их нужно снять так, чтобы зритель испытал нужные эмоции.

Самая важная техника при съемке блюд - освещение. Аппетитной еду делает максимально естественный свет, а зрителю предоставляется возможность рассмотреть все ингредиенты. Идеален боковой свет из окна, а для подсветки деталей нужен отражатель (заполняющий свет). Если же погодные условия неподходящие, используют имитацию дневного света с помощью дополнительных источников. Свет должен быть мягким, рассеянным, без резких светотеней на объектах.

Еще одной немало важной техникой считается цвет, он должен гармонично сочетаться с цветом приготовленных продуктов так как именно цвет влияет на аппетит. Важно соблюдать сочетание цветов не только в посуде, но и в декорациях, одежде и общей тональности фона.

Композиция - соотношение объектов в разных видах натюрморта приобретает особое значение. Так, в формальном натюрморте на первый план выходят линии и контрасты форм, а в декоративном -- красота объектов, лаконично вписанных в окружающее пространство. Как правило, с минималистичными композициями легче работать, перегруженность не всегда полезна. Но как ее избежать, когда речь идет о званом ужине на 100 персон, за которым собираются все персонажи картины? В этом случае важна организация пространства и внимание к каждой детали. Любой из этих приемов может быть применен в разной пропорции: чуть меньше света, немного нарушенная композиция, слегка испачканная посуда. В зависимости от задачи той или иной сцены в фильме еда может перетягивать на себя зрительское внимание или оставаться незамеченной.

Аппетитная подача так же очень важна при съемках. В кадре все должно выглядеть идеально, тут не страшно переусердствовать. Белые скатерти, чистые тарелки, идеальная сервировка, яркий свет, великолепные блюда -- неотъемлемые атрибуты любого фильма о поварах, создающих кулинарные шедевры. Место действия всех картин -- ресторан, где внимательный подход к подаче каждого блюда -- главная забота героев, чтобы зритель моментально погрузился в мир высокой кухни. Можно привести в пример такие картины как : «Вкус жизни» (2007) С Кэтрин Зетой-Джонс, «Шеф» (2012) с Жаном Рено и более поздний «Шеф Адам Джонс» (2015) с Бредли Купером, сериал «Кухня» с Дмитрием Назаровым. Однако неяркие и даже темные цвета в оформлении могут сделать еду не менее привлекательной. «Шоколад» (2000) Лассе Халльстерма снят в приглушенных тонах, при этом свет всегда выгодно направлен на главный объект сюжета -- шоколад, и именно это делает его в кадре таким аппетитным. Стойка в уютном кафе, за которой Виенн (Жюльет Бинош) угощает посетителей горячим шоколадом, попутно налаживая их жизнь, располагается рядом с окном: на напитки и конфеты падает классический боковой свет. Кроме того, здесь активно меняются ракурсы, планы и глубина резкости -- когда мы наблюдаем за приготовлением шоколада, камера «заглядывает» прямо в миску с густой массой, демонстрирует красиво разложенные на подносах конфеты, оставляя другие элементы вне фокуса. Даже если света внутри помещения немного, теней на еде мы не заметим.

Несмотря на сложность работы с композицией, состоящей из множества элементов (и с точки зрения составления, и освещения), София Коппола доказывает, что это возможно при умелом подходе. В «Марии-Антуанетте» (2006) так много тортов и пирожных -- героиня Кирстен Данст ими буквально завалена. В одной из самых знаменитых сцен фильма на экране мелькают роскошные наряды, рекой льется шампанское и, конечно, горы всевозможных сладостей. Они выглядят вкусно и красиво благодаря нескольким приемам: естественное освещение каждого элемента, гармоничная цветовая гамма, внимание к деталям, съемка с разных ракурсов. Крупные планы показывают нам, как аппетитно девушки поедают пирожные, а верхний ракурс позволяет предварительно рассмотреть лакомства, наблюдая за всем этим великолепием, зритель погружается в эту атмосферу и его желанием становиться оказаться в этом фильме.

Эстетика отвратительного - Используя все приемы с точностью до наоборот, авторы фильмов изменяют и тональность подачи блюд. Недостаточное освещение, негармонично выстроенные композиции, кричащие оттенки в оформлении способны вызывать у зрителя чувство, противоположное аппетиту. Трудно представить себе более неприятное место для ужина, чем ресторан, в котором разворачивается действие фильма Питера Гринуэя «Повар, вор, его жена и ее любовник» (1989). Декорации можно сравнить с театральными -- камера снимает все широким углом и переходит из помещения в помещения как при смене сцен в театре. В кадре немного света, в оформлении помещения часто преобладают максимально неприятные по контрасту цвета -- красный и зеленый. Этим же цветом подсвечены отдельные элементы композиций. Даже самый аппетитный деликатес при такой подаче выглядит неприятно. Сюжет «Убийства священного оленя» (2017) Йоргоса Лантимоса, конечно, не о еде. Однако в картине есть важный момент, раскрывающий Мартина в исполнении Барри Кеогана. Примерно в середине фильма Николь Кидман приходит в гости к странному юноше и пытается разрешить нарастающий конфликт мирным путем. Мартин в этот момент ест пасту и вспоминает о своем погибшем отце.
Сцена освещена достаточно ровно: на улице день, декорации и одежда актеров в светлых тонах, но блюдо на тарелке выглядит совсем неаппетитно. Более того, глядя на макароны, которые Мартин поедает крайне неприятным образом, мы начинаем испытывать отвращение к его поведению. Достигается это за счет недостаточной освещенности самого блюда на тарелке, если присмотреться, на него не направлено никакого дополнительного света, и нарушением композиции -- спагетти не выложены на тарелку аккуратно, а хаотично навалены, перемешаны, перекручены. При намеренном разрушении идеальной композиции еда становится не просто неаппетитной, а вызывает у зрителя чувство отторжения. Вряд ли можно забыть сцену грандиозного разгрома банкетного зала в «Маргаритках» (1966) Веры Хитиловой. Сначала девушки пробуют всевозможные яства, но очень скоро начинают залезать в еду руками, бросаться кусками торта, ходить по тарелкам, бить бокалы и так далее. В финале они составляют из остатков былого пиршества неуклюжие подобия блюд, притрагиваться к которым после их хулиганских проделок совсем не хочется.

Удачный «портрет» еды в кино зависит совсем не от мастерства кулинаров. Такие базовые технические и художественные приемы, как свет, ракурсы, планы, цвет и композиция кадра превращают обычную трапезу в важную сцену фильма, а самое вкусное блюдо могут сделать отвратительным и наоборот.

2.2 Секретные приемы кинематографа

Еда в кадре, прежде всего, должна быть красивой, а не вкусной. Необходимо чтобы изображение доставляло эстетическое удовольствие, а сами блюда выглядели так аппетитно, что у зрителей просыпался аппетит. Но натуральные продукты в большинстве случаев редко имеют презентабельный вид, а настоящая еда не всегда смотрится в кадре выразительно и фотогенично. Кроме того во время сьемки у многих продуктов портится внешний вид - они теряют форму, цвет и свою консистенцию под осветительным приборам - из-за этого снижается возможность снять удачный кадр. Для этого специально обученные люди прибегают к некоторым уловкам, чтобы скрыть недостатки и сделать еду более привлекательной, красивой и естественной на время съемки. Продукты, которые они используют, могут быть полуготовыми или сырыми, а могут быть изготовлены из силикона, желатина, пластика и других материалов. Часто применяются краски, лаки, загустители. Но главная их задача сделать так чтоб блюдо казалось в кадре невероятно вкусным, полезным и натуральным. На подготовку некоторых блюд может уходить много часов или даже дней.

Часто в своей работе они используют желатин, это универсальное средство, которое можно добавлять в кашу, пюре, после загустения из них можно сделать различные завитки, что очень выигрышно смотрится в кадре. Так же желатин добавляют в суп, точнее его заливают на дно тарелки и после загустения наливают суп, овощи находятся наверху и так он выглядит более аппетитно. Различные соусы и рис для съемки подкрашивают гуашью и пищевыми красителями, разбавленными спиртом. Курицу для съемки поджаривают строительным феном, он поджаривает кожицу, придает мясу золотистый цвет, но не деформирует его. Для имитации пышной куриной грудки под кожу курицы закачивают большим шприцом картофельное пюре. Сосиски и сардельки снимают сырыми или также слегка подсушивают строительным феном. Котлеты для съемки также нагревают феном или паяльной лампой, подкрашивают акриловыми красками и покрывают лаком для волос. Так создается видимость сочной котлеты с румяной корочкой. Лак используют, чтобы придать котлетам блеск. Если их просто поджарить, то они будут блестеть от жира только несколько минут, затем масло впитается. Мясо довольно сложно подготовить к съемке, так как оно быстро подсыхает и меняет цвет. Из-за этого приходится прибегать к разным хитростям, чтобы придать ему аппетитный и естественный вид. Вместо баранины часто берут говядину, так как внешне они очень похожи. А вот свинина должна быть более светлой и розовой, чтобы ее можно было отличить. Чтобы кусок мяса выглядел сочным и красивым, его не доваривают или обжаривают совсем немного, затем подкрашивают мазутом, йодом, солидолом, коричневым обувным кремом или соевым соусом.

А вместо настоящих конфет или пирожных для съемки делают их увеличенные деревянные копии, идеальные внешне. Например, вместо сиропа или мёда для блинчиков идеально подходит машинное масло. Мороженое изготавливают из пластиковой, гелевой или силиконовой массы. Ей придают нужную форму, цвет, делают пористой и шероховатой. Иногда также используют взбитое картофельное пюре. Дело в том, что настоящее мороженое под осветительными приборами очень быстро тает, поэтому снять его нереально. Да и настоящие вафельные стаканчики не снимают - у них цвет неровный, или кусочек где-то отломан. Ну а вместо шоколада наливают подкрашенный клей ПВА. Овощи чаще всего используют настоящие, но они очень редко бывают идеальной формы и цвета, поэтому их долго выбирают. Потом их натирают маслом для блеска и наносят глицерином капельки росы, чтобы они выглядели свежими. Обычная вода под осветительными приборами быстро испаряется, а глицерин не высыхает и хорошо держится. Капли глицерина замечательно смотрятся на кожице овощей и фруктов или на листьях салата и придают им свежевымытый вид. Иллюзию пара над чашечкой кофе или горячими блюдами создают с помощью ватных шариков, намоченных и разогретых в микроволновке. Еще зажигают ароматные палочки. Для создания эффекта ледяной крошки на рыбных и мясных продуктах используют специальный химический состав, который имитирует колотый лед и сохраняет форму в течение нескольких дней. Морозный налет на бутылках или замороженных продуктах можно получить с помощью лака для волос и соли. Такой иней сохраняется довольно долго. А еще лак для волос придает блеск продуктам, улучшает вид даже засохшего пирога. Так делают еду для съемок, которая не будет съедена актерами. А что же едят на самом деле актеры в кадре? На самом деле едят и пьют они обычную еду, или ее заменители.

Например, алкогольные напитки заменяют водой, чаем, чаем с пузырьками, вишневым соком, отстоявшейся пепси-колой. Но зачастую актеры пьют настоящие алкогольные напитки, например в таких фильмах как: «Любовь и голуби», «Когда деревья были большими», «Кавказской пленницы», «Аризонской мечты», но это вызывает много проблем. А вместо наркотиков «кокаин» используют сухое молоко.

Во время сцен, когда актеры едят, можно заметить, что большинство из них устраивают целые спектакли со столовыми приборами. То есть когда мы следим за трапезой героев, мы не замечаем, что еда, которую актеры поднимают на вилки, рассматривают, подносят ко рту, в конечном итоге возвращается на блюда, и все это происходит так быстро, что у нас не возникает никакого сомнения, что актеры действительно едят. Во время съемок актеры также используют ведра, в которые сплевывают еду, чтоб не объедаться т.к. съемки одного кадра могут повторяться очень долго. Поэтому обычно пищу в кадре жуют, но не глотают, а ее остатки исчезают в специальных ведрах, стоящих рядом с артистами. Почти все, что лежит на столах, -- лежит там не просто так, а в контексте пиара производителя и марки. Такая практика позволяет существенно минимизировать бюджетные затраты. Если же на съемках задействованы актеры-дети, то чаще всего используют настоящую еду, как это было, скажем, на съемках «Папиных дочек», где в кадре поглощались свежие круассаны и завтраки из каш. В Украине же еда преимущественно бутафорская в таких фильмах как: «Вечер на хуторе близ Диканьки», в «Золушке» и «Трех мушкетерах». Фрукты -- из воска. Вместо шампанского -- лимонад. Так дешевле. При съемках современного шоу «Ходячие мертвецы» многие задаются вопросом: а что едят эти зомби на самом деле, ведь сцены, когда они разрывают человеческую плоть и вытаскивают кишки, в сериале очень много. Роль внутренних органов в шоу исполняет ветчина со специальным соусом барбекю кровавого цвета. В некоторых эпизодах, когда зомби сдирают куски плоти с человека, применяют сырое куриное мясо, а вырванный кишечник -- это что-то вроде длинных сосисок с овощной начинкой.

Еду на съемках используют не только по ее прямому назначению, но и в качестве спецэффектов и даже декораций. В большинстве современных фильмов встречаются сцены с эффектным вылетом актера в окно с разбитым стеклом. Традиционно, вместо настоящего в кино используют сахарное стекло. Его не отличить от оригинала, оно безопасное и к тому же очень вкусное. Чтобы над городом сгустились зловещие тучи, кинематографы используют запатентованную машину Cloud Tank, которая впрыскивает в резервуар с водой краску или молоко. А если необходимо изобразить среди туч летающую тарелку, как в фильме «День независимости», «прибегают к услугам» тарелки фрисби, опуская ее в это самое молоко. Для того чтобы создать захватывающие зрителя звуковое сопровождение, звукорежиссёрам приходиться прибегать к различным видам уловок. Массовые перестилки удачно заменят фейерверки, взмах крыльев птиц имитирует перелистывание страниц книги. Но главным помощником звукорежиссёров является арбуз и капуста: с помощью них можно воссоздать звук раскалывания головы, удара в лицо или треска драконьего яйца. При съемках перестрелок или ножевых ранений кулачных боев, в актеров на самом деле не стреляют, а используют искусственную кровь, единого рецепта кинематографической крови не существует, но чаще всего применяется кукурузный сироп с пищевым красителем. А во время черно-белого кино обычно использовали шоколадный соус. А вместо настоящих кубиков льда, которые тают слишком быстро, используют замороженные кубики желатина. А вместо измельченного льда используют обычную пластиковую упаковку. Для съемки рвоты используют различные методы. Например, если рвотная сцена не особо серьезна, то в рот актера могут быть помещены порции овсянки или пюре. Однако, если рвотные сцены более обширны, их нужно планировать более тщательно. Для экстренных рвотных сцен специалисты по спецэффектам фиксируют скрытую трубку на лице актера. Затем они берут большой шприц, с помощью которого наполняют трубку «тошнотным» раствором. В фильме «Джентльмены удачи», который подарил нам фразу «Кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста!», есть сцена побега из тюрьмы главных героев - Доцента, Хмыря, Косого и Василия Алибабаевича. По сценарию, актеры должны были забраться в цистерну с цементом, однако погружать знаменитых артистов в настоящий стройматериал режиссер побоялся и решил заменить его манной кашей. Но она оказалась хороша только в горячем виде, а когда остывала, превращалась в комки. Поэтому консультанты картины придумали новый состав и смешали кашу с мукой и пивом. Получившийся «цемент» смотрелся, как настоящий. Актеры спокойно в нем смогли искупаться.

А из-за предпочтений актеров режиссёры иногда сталкивались с такими проблемами как: большинство звезд становятся вегетарианцами, например Вуди Харрельсон уже давно отказался от любых продуктов животного происхождения, включая яйца и молоко. Когда актер снимался в комедии «Добро пожаловать в Зомбилэнд», его герой Таллахасси по сюжету был одержим батончиками «Twinkies». Когда он обнаружил целый фургон этих сладостей, то объелся ими до отвала. Чтобы Харрельсон мог спокойно сыграть эту сцену, для него сделали специальные веганские батончики из кукурузной муки. А при сьемках первого сезона «Игры престолов» Дейенерис стала женой кхала Дрого, забеременела от него и должна была принять участие в дотракийском ритуале -- съесть сырое сердце жеребца. Для того, чтобы все выглядело как можно реалистично, был изготовлен огромный мармеладный макет сердца с сахарным сиропом-«кровью». «Это было отвратительно! Они обещали мне, что вкус будет похож на жевательный мармелад, но получилось что-то вроде очень-очень сладкого застывшего джема» - вспоминает актриса. Еще один известный актер-вегетарианец и защитник животных, Питер Динклэйдж, стал народным любимцем благодаря роли Тириона Ланнистера. Тирион -- известный сластолюбец, обожает вино и хорошую «мужскую» еду. Однако сам Питер мяса не ест, поэтому роль мяса во всех сценах приема пищи играет тофу. Но проблемы есть не только в вегетарианстве, жертвой зеленого змея также стал Георгий Вицин. На съемках «Кавказской пленницы» Балбес, Бывалый и Трус должны были разом выпить по кружке пива. Не учли лишь одного: Вицин вообще не употреблял спиртного. Из положения вышли просто и изящно: налили актеру в кружку отвар шиповника и начали снимать. На пятом дубле заметили, что в кружке Вицина нет пивной пены. На этом месте у режиссера лопнуло терпение. В приказном порядке он велел пить несчастному актеру настоящее пиво. Вицин подчинился, а потом почти неделю маялся животом.

Но есть актеры, которые наоборот стараются выполнить все, что говорит им режиссёр, Леонардо ДиКаприо, работает по методу Станиславского, и если его герою нужно было есть суши в одной из сцен «Волка с Уолл-стрит», то Лео мужественно ел сырую сельдь дубль за дублем. Вспоминая эти десятки дублей, режиссер фильма Мартин Скорсезе и участвовавший в сцене Джона Хилл говорят, что после такого количества сырой рыбы ДиКаприо заболел. Но мало того на съемках драмы «Выживший» Леонардо ДиКаприо пришлось есть настоящее сердце бизона. Другой случай, когда звезда фильма не притворялась, -- блокбастер «Голодные игры: И вспыхнет пламя». В сцене, когда Китнисс, будучи на Арене, ест сырую рыбу, Дженнифер Лоуренс действительно ела рыбу.

3. Использование еды в любовных и эротических сценах кинематографа

В кинематографе еду довольно часто используют для эротических сцен. Она придает им пикантности, несет психологическую окраску и используется для комического эффекта. К примеру, в легендарной романтической драме «9 1/2 недель», рассказывается о вспыхнувших чувствах между властным и уверенным в себе инвестором с Уолл-Стрит и хрупкой галеристкой. На протяжении всей картины Джон умело манипулирует Элизабет и доводит ее до грани, но никогда не переступает черту. В нескольких сценах фильма фигурирует пойманная и съеденная рыба. Совершенно очевидно, что это прямая отсылка к психологическому состоянию героини Ким Бейсингер. Однако роль еды на этом не заканчивается. Одной из самых красивых эротических цен в голливудском кино принято считать сцену, в которой Джон кормит закрывшую глаза Элизабет с ложечки разными видами сладостей. Она старается довериться ему, но каждый раз делать это все сложнее, ведь лакомства все разнообразней. В этом фильме через еду демонстрируют психологическую травлю. А в комедии «ТОМ ДЖОНС», 1963. Пир как прелюдия: герои в экранизации классического романа Генри Филдинга «История Тома Джонса, найденыша» так развратно поглощают еду, что происходящее пробуждает в них другие базовые потребности, которые они не прочь удовлетворить.

Главный герой Том Джонс спасает некую миссис Уотерс от напавшего на нее английского офицера, после чего они с остервенением поглощают такое количество блюд, что можно было бы накормить целую армию. При этом герои не перестают одаривать друг друга взглядами, полными вожделения. Эта одна из самых знаменитых эротических сцен с участием еды, а сам фильм получил невероятное количество наград, в том числе не один «Оскар».

«СЕКС В БОЛЬШОМ ГОРОДЕ», 2008. За что можно было любить всю эту тягомотную историю, так это за проблески человечности и не таких уж дурных персонажей, за исключением самой Кэрри, главной героини, конечно. Фаворитом является Саманта, в самом первом фильме пытается возродить былую страсть, превращая себя в живой поднос для суши -- и выглядит она в окружении паназиатских деликатесов и с роллами, аккуратно разложенными по телу, просто невероятно.

«ОДУВАНЧИК», 1985. Японская комедия «Одуванчик» заставит зрителя возненавидеть яйца раз и навсегда. Пока основной сюжет развивается вокруг секретов приготовления лапши, молодая пара исследует свои сексуальные фантазии при помощи яичного желтка. Передавание желтка изо рта в рот -- выглядит довольно противно. С другой стороны, мастерству главного героя можно только позавидовать -- кому еще, в конце концов, удавалось довести девушку до оргазма с помощью куриного яйца. В комедийном телесериале «Кухня», мы наблюдаем множество забавных историй, интересным приемом также является прикрывание эротических действий с помощью готовки блюд и нарезки овощей. Кадры меняются, демонстрируя сношение людей и готовки блюд.

Самым, пожалуй, милым демонстрированием влюбленности с помощью еды является мультфильм «ЛЕДИ И БРОДЯГА», 1955. Эта сцена из «Леди и бродяги» может быть показана к просмотру даже самым юным, посколько здесь еда выступает исключительно в романтическом ключе.

Спагетти с фрикадельками сближают главных героев и зарождают прелестные чувства любви. Как мы можем заметить, еда в сценах зарождения любви между героями, протягивает незаметную ниточку сближения. Например, в зарубежной комедии «Любовь по рецепту» еда сыграла очень важную роль, в Испании очень тяжело обстояли дела с заказом столика в ресторане, заказывать его нужно было за год. Молодой влюблённой паре удалось заказать столикё и казалось бы, вот через год приближается тот самый день. Но за этот год многое изменилось в жизни этой пары в том числе, пара рассталось. Но, несмотря ни на что, пара решила приехать в ресторан, что и сыграла роковую роль в их сближении.

В фильме «Мистер Черч» показана совсем другая любовь, которая также зарождается благодаря еде. В жизни молодой женщины и её дочери появляется чернокожий повар, нанятый в качестве любовника до кончины женщины, т.к. она смертельно больна. Своими кулинарными способностями и шедеврами он покорил сердца женщин, и стал частью их маленькой семьи.

После смерти матери он остался для девочки самым родным и близким человеком. А впоследствии растил и ее дочь, обучая своим умениям готовить.

Еда при съемках эротических действ может выступать в разных амплуа, порой очень даже отвратительных, а иногда очень нежных и трогательных. Благодаря множественным экспериментам режиссеров мы можем наблюдать очень интересные приемы использования еды. И брать на заметку некоторые блюда для покорения своих вторых половинок.

Выводы

Как уже было подмечено еда это вся жизнь человека, без еды мы не обходимся не одного дня. Так и в кино, актеры и режиссёры пытаются показать жизнь людей так, чтоб зритель в неё поверил. Для этого, несомненно, актёры должны принимать пищу в кадре. Так же еда очень выручает съёмочную команду в создание спец эффектов и звуковых эффектов. Еда очень требовательно и капризна, поэтому с ней довольно тяжело и опасно работать. Многие актеры жертвуют своими принципами, а иногда здоровьем для того чтобы передать зрителю самые настоящие эмоции и лучшее кадры. Много учатся у специалистов для сьемок кулинарных шоу и фильмов, чтоб показать настоящий профессионализм.

Еда на экранах позволяет зрителям насладиться прекрасными блюдами и может подтолкнуть некоторых, на какие то свершения и эксперименты, а может, у кого-то откроется кулинарный талант.

Фильмов про еду снято на самом деле очень много, можно сказать, что почти в каждом фильме и мультфильме встречается еда, они вызывают эстетическое удовольствие и позволяют зрителю помечтать. Оказать в замке из шоколада, где абсолютно все можно попробовать и съесть. Смотря кулинарные шоу, большинство зрителей не на шутку окунаются в мир борьбы участников и стают ярыми болельщиками.

Еда является украшением фильмов, особой перчинкой, а порой спасательным средством. Если убрать еду из кинематографа совсем, на мой взгляд, фильмы станут сухими и черствыми, а большинство фильмов просто исчезнуть из проката.

Список литературы

1. И.А. Манкевич Поэтика обыкновенного/ Издательство «Алетейя» (СПб.) 2011г.

2. http://gorabbit.ru/article/10-samykh-vkusnykh-stsen-s-edoy-v-kinemotografe

3. https://tvkinoradio.ru/article/article14916-eda-v-kino-kak-podat-blyudo-v-kadre

4. https://www.adme.ru/tvorchestvo-kino/11-sekretnyh-priemov-v-kino-na-kotorye-my-ne-obraschali-vnimaniya-1532265/

5. https://www.yaplakal.com/forum2/topic1454338.html

6. https://www.wonderzine.com/wonderzine/entertainment/movies/202131-eat-me

7. https://shkolazhizni.ru/meal/articles/95492/

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Особенности развития темы любви в советском и американском кинематографе. Тематика советского кинематографа, специфические черты соцреализма, образ любви как особой формы социальной практики. Торжество любви в киношедеврах американского кинематографа.

    реферат [30,2 K], добавлен 01.02.2012

  • Неисчерпаемое богатство эротических, любовных, дружеских мотивов представляют документальные источники, прежде всего мифы и произведения древнегреческого искусства. Античные авторы и их современники о любовных, дружеских и эротических отношений.

    дипломная работа [74,4 K], добавлен 04.08.2008

  • Эстетика Оскара Уайльда, позволяющая судить о подлинной ценности того или иного художественного произведения. Образ Дориана Грея. Интерпретации в кинематографе уайльдовского образа прекрасного юноши с душой дьявола. Красота как прикрытие пороков.

    реферат [27,7 K], добавлен 02.09.2013

  • Влияние киноиндустрии на аудиторию. Массовые коммуникации как инструмент влияния. Понятие и основные характеристики массовых коммуникаций в кинематографе. Средства достижения влияния в кинематографе. Анализ влияния самых успешных фильмов человечества.

    курсовая работа [33,4 K], добавлен 07.05.2014

  • Первые проявления влияния западного кинематографа в Японии. Тенденции "американизации" в японском кинематографе в период Второй мировой войны. Анализ стилевых и жанровых особенностей японского кинематографа в условиях влияния американского киноискусства.

    курсовая работа [41,9 K], добавлен 24.03.2013

  • Основные характеристики трикстера как мифологического персонажа в архаической традиции. Трикстериада и ее взаимоотношения с институтом шаманизма и волшебной сказкой. Трансформация представлений о трикстере в современной литературе и кинематографе.

    магистерская работа [272,0 K], добавлен 10.06.2011

  • Исследование экранизации как формы непосредственного взаимодействия кино и литературы. Английский реалистический роман середины XIX века и его роль в становлении киноискусства. Анализ литературного наследия Элизабет Гаскелл в британском кинематографе.

    дипломная работа [137,3 K], добавлен 02.06.2017

  • Движение внутри кадра как средство выразительности в кинематографе. Понятие ритма, внутрикадровое движение и движение камеры. Монтаж, создающий ритм, его проявление в фильмах Андрея Тарковского. Основные задачи режиссёра, воплощённые в фильме "Сталкер".

    курсовая работа [80,2 K], добавлен 06.04.2011

  • Королева Елизавета в истории Англии. Образ королевы Елизаветы в кинематографе первой половины ХХ века. Основные причины популярности эпохи Елизаветы в массовой культуре. Исторический сериал как социокультурное явление. Образ Елизаветы в сериалах.

    дипломная работа [120,1 K], добавлен 03.06.2017

  • Зарождение стиля рококо в XVII веке. Концентрация основных особенностей национальной психологии, образа жизни и стиля мышления королевского двора и французской аристократии. Использование любовных и эротических сюжетов. Уход из жизни в мир фантазии.

    презентация [5,3 M], добавлен 27.03.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.