2008г.

2009г.

Отклонение

+/-

%

Объем услуг (выручка), тыс.руб.

866 873,8

990 884,9

124 011,1

114,3

Численность, чел.

360

375

15

104,1

Производительность труда, тыс.руб.

2 408,0

2 642,4

234,4

109,7

Фонд оплаты труда, тыс.руб. всего в т.ч.:

-руководителей

-специалистов

-служащих

-обслуживающего персонала

198 384,2

59 721,3

63 723,2

27 987,3

952,4

202 052,8

59 985,3

65 485,9

28 263,2

48 318,4

3668,6

264,0

1768,0

275,9

1366,0

102,2

101,3

103,4

101,1

103,2

Среднемесячная заработная плата одного работающего, тыс.руб.

45,9

44,9

-1

98

Себестоимость, тыс. руб.

680 777,1

738 993,1

58 216,6

108,6

Затраты на 1 руб. реализации услуг, коп.

79

75

4

-

Прибыль, тыс.руб.

186 096,7

251 891,8

65 795,1

135,4

-Прибыль, направляемая на развитие предприятия (48%), тыс.руб.

89 326,4

120 908,1

31 581,66

135,4

-Прибыль, направляемая в резервный фонд (14%), тыс.руб.

26 053,5

35 264,9

9211,3

135,4

-Прибыль, направляемая на социальное развитие(22%), тыс.руб.

40 941,27

55 416,2

14 474,9

135,4

-Прибыль, направляемая на увеличение фонда оплаты труда (16%), тыс.руб.

29 775,5

40 302,7

10 527,2

135,4

Рентабельность продаж,%

21,5

25,4

3,9

О

Рентабельность деятельности,%

27,3

34,1

6,8

О

Из расчетных данных, представленных в таблице, можно сделать соответствующие выводы, что в 2010году в ЗАО «Лотте РУС» наблюдается увеличение практически всех показателей: объемы заметно увеличились на 14,3% (124 011,1тыс.руб.), вследствие чего мы видим и увеличение себестоимости на 108,6% (58 216,6 тыс. руб), численности персонала на 4,1% (15 чел.), основная масса которых обслуживающий персонал и также мы видим увеличение прибыли - на 35,4% (65 795,1 тыс. руб).

Рост объема реализованных услуг, связан с тем, что гостиница ЗАО «Лотте РУС» предоставляет услуги высокого качества, поэтому появляется множество постоянных гостей и так же гостиница сотрудничает с рядом крупнейших туристических компаний, таких как «Интурист», «TEZ Tour**», "Инна тур", «NEVA INTERNATIONAL HOLDING», «Coral Travel», "Капитал Тур", «S7 Tour», «Трансаэро турс», «КМП групп» и т.д., и это гарантировало приток иностранных граждан круглый год. Не малый вес имеет выручка от люксов, т.к. они особенно дорогостоящие, особый интерес у состоятельных и немало известных иностранцев вызывает королевский люкс, т.к. это самый большой номер люкс столицы.

Увеличение среднесписочной численности персонала произошло в связи с ростом объёмов услуг, вследствие этого произошло увеличение фонда заработной платы и фонда оплаты труда;

Увеличение рентабельности ЗАО «Лотте РУС» говорит об эффективной работе организации.

2.9 Анализ условий труда гостиницы ЗАО «Лотте РУС»

Анализ психофизиологических условий труда.

Это физическая нагрузка, которая связана с динамической и статической работой; нервно-психическая нагрузка в виде напряжения зрения (точность работы), нервно-эмоционального напряжения и интеллектуальной нагрузки (объем перерабатываемой информации, число производственно важных объектов единовременного наблюдения и т.д.); монотонность трудового процесса (разнообразие, темп труда).

Работа за компьютером относится к категории работ, связанных с опасными и вредными условиями труда. В процессе труда на работника ПК оказывают действие следующие психофизиологические факторы:

напряжение зрения;

напряжение внимания;

интеллектуальные нагрузки;

эмоциональные нагрузки;

длительные статические нагрузки;

монотонность труда;

большой объём информации, обрабатываемой в единицу времени;

Трудовая деятельность человека основана на его работоспособности, т.е. способности производить целенаправленные действия. С физиологической точки зрения, это способность человеческого организма выдерживать в ходе трудового процесса соответствующие физическую, нервно-психическую и эмоциональную нагрузки, повышать и сохранять на определенном уровне интенсивность физиологических процессов в двигательном аппарате, нервной системе и тем самым обеспечивать нормальное течение трудовой деятельности в определенный отрезок времени.

Рис.2.9.1 - График работоспособности специалиста по кадрам

Работоспособность:

1. Низкая работоспособность, высокая степень усталости, нежелание работать, низкая активность потребности к труду.

2. Трудоспособность неудовлетворительная, усталость, трудно работать.

3. Работоспособность ниже среднего уровня, усталость.

4. Работоспособность средняя, ощущение усталости.

5. Работоспособность средняя, ощущение усталости незначительно.

6. Работоспособность выше среднего, лёгкие признаки усталости.

7. Работоспособность выше среднего, усталости не ощущается.

8. Работоспособность высокая, усталости нет.

Самочувствие:

1. Самочувствие плохое, работа с большим напряжением воли.

2. Самочувствие неудовлетворительное, ощущение беспокойства.

3. Самочувствие ниже среднего, беспокойство, для продолжения работы необходимы усилия.

4. Самочувствие среднее, ощущение беспокойства.

5. Самочувствие среднее, лёгкое беспокойство, мешающие мысли.

6. Самочувствие среднее, что-то постоянно отвлекает.

7. Самочувствие выше среднего, ничто не беспокоит в работе.

8. Самочувствие отличное, ничто не беспокоит.

Начало рабочего дня: 8³⁰

Окончание рабочего дня: 17³⁰

Время обеденного перерыва: 13⁰⁰-14⁰⁰

Время	самочувствие	ощущение своей работоспособности
8:30-9:00	4	6
9:00-9:30	6	7
9:30-10:00	8	8
10:00-10:30	8	8
10:30-11:00	6	6
11:00-11:30	4	5
11:30-12:00	6	6
12:00-12:30	7	7
12:30-13:00	6	6
14:00-14:30	4	8
14:30-15:00	7	8
15:00-15:30	5	6
15:30-16:00	3	5
16:00-16:30	6	6
16:30-17:00	6	5
17:00-17:30	4	4

Анализируя график работоспособности специалиста по кадрам - необходимо сказать о фазах работоспособности.

8.30-9.00-. Фаза врабатывания -- нарастание работоспособности -- первичная реакция организма на испытываемую нагрузку, недостаточно высокая эффективность работы, поиск адекватного реагирования на предъявляемую нагрузку.

9.00-9.30 - Фаза гиперкомпенсации -- кратковременная чрезмерно высокая работоспособность за счет нерационального нарастания напряженности физиологических процессов, лежащих в основе деятельности.

9.30-10.30 - Фаза оптимальной работоспособности -- высокий уровень работоспособности с полной компенсацией затрат организма.

10.30-11.00 - Фаза субкомпенсации -- сохранение высокого уровня работоспособности при неполной компенсации затрат организма, нарастание утомления, снижение эффективности работы. С ухудшением функционального состояния организма нарастают признаки утомления.

11.00-12.00 - Фаза декомпенсации (начальная фаза утомления) -- продолжение фазы субкомпенсации. Появляются выраженные вегетативные реакции, снижается внимание, восприятие, память, нарушаются точность и координация ответных реакций, снижается работоспособность. При продолжении работы эта фаза может внезапно перейти в фазу срыва.

12.00-13.00- Фаза конечного порыва - возникает, когда работа заканчивается в фазе оптимальной работоспособности или в фазе субкомпенсации. Она характеризуется срочной мобилизацией через мотивационную сферу дополнительных сил организма, эмоциональным подъемом, притуплением чувства усталости и повышением работоспособности. Чем сильнее социальные и материальные стимулы, тем выраженнее фаза конечного порыва, изменяющая естественную динамику работоспособности, вызванную ростом утомления.

14.00-15.00 - Фаза оптимальной работоспособности

15.00-16.30 - Фаза субкомпенсации

16.30-17.30 - Фаза декомпенсации

Анализируя фазы работоспособности, хочется отметить, что фаза врабатывания наступает по приходу сотрудника на работу, когда он морально настраивает себя на работу, в это время работоспособность низкая. Постепенно работник приспосабливается к конкретным условиям деятельности, при этом наступает фаза гиперкомпенсации. Постепенно все показатели уравниваются и стабилизируются, уровень работы становится оптимальный - наступает фаза оптимальной работоспособности. Затем функциональное состояние организма работника ухудшается, нарастают признаки утомления - фаза субкомпенсации. Необходимо отметить, что у данного работника это связано с недостаточностью воздухообмена помещения, возникает необходимость проветрить помещение.

После проветривания наблюдается рост, как работоспособности, так и самочувствия работника. Затем у работающего обед. После же обеда работник приходит отдохнувший, с новыми силами вследствие чего он с лёгкостью начинает работу (сразу же наступает фаза оптимальной работоспособности). Однако потом вновь наблюдается снижение работоспособности и самочувствия работника, это связано с необходимостью проветривать помещение. И уже после очередного проветривания наблюдается улучшение самочувствия работника и рост работоспособности. Затем наступает фаза декомпенсации. Она связана с эмоциональной напряжённостью, а также с наступлением окончания рабочего дня.

Анализ санитарно-гигиенических условий труда.

Условия жизнедеятельности и работоспособности человека обеспечивается c одной стороны, технологией производства, его организацией, содержанием трудовой деятельности и окружающей работающего санитарно - гигиенической обстановкой - с другой. К санитарно-гигиенические условия труда относятся: микроклимат, запылённость, загазованность, освещение, производственные излучения, шум, вибрация. Для создания благоприятных условий труда все элементы производственной среды должны систематически подвергаться исследованию и приводится в соответствие с нормативами.



Таблица 2.9.1 - Отклонения санитарно - гигиенических условий труда от нормативных показателей.

Факторы среды	Факт.	Норм.	Коэффициент отклонения, а
Температура, С	25	22	22/25=0.88
Относительная влажность воздуха, %	40	50	40/50=0.8
Вибрация, Гц	4	4	4/4=1
Запыленность и загазованность воздуха , мг/м1	5	4	4/5=0.8
Шум, дБ	70	70	7070=1
Освещенность поверхности , ЛК	650	650	650/650=1
Инфракрасное излучение, Вт/кВ.м	245	245	245/245=1
Скорость движения воздуха м/сек	0,2	0,1	0.1/0.2=0,5

Анализируя таблицу условий труда, необходимо отметить, что не все показатели соответствуют норме, что говорит о негативном влиянии их на организм работника и его работоспособность. Так, температура воздуха превышает допустимую на 2 градуса и составляет 25^оС. При такой температуре начинается физическое утомление организма. Влажность воздуха равна минимальной границе допустимой нормы. Вибрация соответствует норме (4Гц), запыленность равна максимальной границе допустимой нормы. Скорость движения воздуха ниже нормы 0,1 м/сек. Хочется отдельно отметить, что хоть и освещенность поверхности соответствует норме, но кабинет оснащен люминесцентными лампами синего света, в то время как по санитарно-гигиеническим требованиям свет, исходящий от ламп, должен быть желтым, что в свою очередь ведёт к быстрой утомляемости глаз работника и снижению его работоспособности.

Исходя из коэффициента отклонения санитарно-гигиенических условий труда, следует отметить, что он значительный и необходимо принимать меры по улучшению неблагоприятных условий труда.



Заключение

Условия труда являются одним из самых важных факторов организации труда, ведь условия труда напрямую влияют на производительность труда.

Объектом исследования данной работы является анализ условий труда ЗАО «Лотте РУС»

Цель данной курсовой работы - анализировать условия труда персонала на примере гостиницы ЗАО «Лотте РУС».

В данной курсовой работе были раскрыты основные теоретические аспекты анализа условий труда, а также был проведен анализ деятельности организации и рассмотрены условия труда специалиста по кадрам, на основе чего были сделаны соответствующие выводы.

В результате проведенного анализа экономических показателей выявлено, что за исследуемый период (2008-2010гг) в ЗАО «Лотте РУС» произошло увеличение объемов предоставленных услуг, что послужило увеличению всех показателей, характеризующих деятельность организации (себестоимость, прибыль…) В 2010 году объем услуг составил 866 873,8 тыс.руб, что на 124 011,1 тыс.руб. больше чем в 2009 году. Фонд оплаты труда в 2010 году также увеличился.

Но при этом, необходимо отметить, что не все показатели условий труда соответствуют норме, что говорит о негативном влиянии их на организм работника и его работоспособность.

Исходя из коэффициента отклонения санитарно-гигиенических условий труда, следует отметить, что он значительный и необходимо принимать меры по улучшению неблагоприятных условий труда.

Подводя итог всему вышесказанному, можно сказать, что не смотря на то, что организация является эффективной, принимать меры по улучшению условий труда всё же необходимо. Ведь условия труда влияют не только на организм сотрудника и его работоспособность, а вследствие чего на производительность труда, а также и на его эмоциональный настрой, поэтому вопрос условий труда можно также рассмотреть со стороны мотивации.



Список используемой литературы

1. Конституция Российской Федерации от 25.12.1993 года, с изменениями от 09.01.1996, 10.02.1996, 09.06.2001

2. Трудовой кодекс Российской Федерации (ред. от 25.11.2009);

3. Закон «О занятости населения в Российской Федерации» (ред. от 27.12.2009);

4. Большой экономический словарь, Азриля А.Н., Москва. Институт новой экономики, 2007

5. Авдеев А.А. Управление персоналом: Технология формирования команды. Учебное пособие. -М.: Финансы и статистика, 2006г.

6. Анисимов В.М. Кадровая служба и управление персоналом организации: - 2006г.

7. Егоршин А.П. "Управление персоналом" г.Новгород, НИМБ, 2007г.

8. Зайцева Т.В., Зуб А.Т. Управление персоналом. Учебник. М., 2008.

9. Кибанов А.Я. Управление персоналом организацией. Учебник - М.: Инфра - М. - 2010г.

10. Одегов Ю.Г. Управление персоналом в структурно-логических схемах. Учебник.2-е издание. М.,2008.

11. Рофе А.И. Экономика труда. Учебник. изд. «КноРус», М., 2010г.

12. Управление персоналом. Под ред. Т.Ю. Базарова, Б.Л. Еремина, М., 2009г.

13. Филиппов А.В. Работа с кадрами: Психологические аспекты. - М.: Экономика, 2007г.

14. Щекин Г. Профессия - менеджер по кадрам // Кадры, персонал. - 2008г.

15. Юксвярав Р.К., Хабакук М.Я., Управленческое консультирование: теория и практика. М.: Экономика, 2006г.

Периодические издания и сайты:

1. Журнал «Управление Персоналом»

2. Журнал "Справочник по управлению персоналом"

3. http://psyfactor.org/lybr31.htm

4. http://www.dist-cons.ru/

5. http://enbv.narod.ru/text/Econom/management/uprav_pers/

Нормативные акты предприятия:

1. Бухгалтерский баланс ЗАО «Лотте РУС»

2. Ведомости по заработной плате ГУП МО ЗАО «Лотте РУС»

3. Должностные инструкции ЗАО «Лотте РУС»

4. Положение об оплате труда ЗАО «Лотте РУС»

5. Положение о премировании ЗАО «Лотте РУС»

6. Правила внутреннего трудового распорядка ЗАО «Лотте РУС»

7. Отчёт о прибылях и убытках ЗАО «Лотте РУС»

8. Устав предприятия ЗАО «Лотте РУС»

9. Штабное расписание ЗАО «Лотте РУС»

Размещено на Allbest.ru