Анализ условий труда персонала на примере гостиницы ЗАО "Лотте РУС"

Изучение теоретических основ условий труда и их оценка. Исследование организационной структуры управления ЗАО "Лотте РУС". Анализ эффективности использования рабочего времени, фонда оплаты труда работников гостиницы, себестоимости, выручки, персонала.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 10.10.2012
Размер файла 1,1 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://allbest.ru/

Министерство образования и науки России

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»

Кафедра «ЭКОНОМИКА ТРУДА И УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ»

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: «Анализ кадровой деятельности»

на тему: «Анализ условий труда персонала»

Выполнила студентка Силантьева М.Ю.

Проверил: к.т.н., доцент Мартыненко И.Н.

Москва 2011

Содержание

Введение

1. Теоретическая часть

1.1 Понятие и характеристика условий труда

1.2 Оценка условий труда

  • 2.Аналитическая часть
    • 2.1 Общая характеристика ЗАО «Лотте РУС»
    • 2.2 Анализ организационной структуры управления ЗАО "Лотте РУС"
    • 2.3 Анализ выручки ЗАО «Лотте РУС»
    • 2.4 Анализ персонала ЗАО "Лотте РУС"
    • 2.5.Анализ эффективности использования рабочего времени
    • 2.6 Анализ фонда оплаты труда работников гостиницы ЗАО "Лотте РУС"
    • 2.7 Анализ себестоимости ЗАО "Лотте РУС"
    • 2.8 Анализ затрат на развитие персонала
    • 2.9 Анализ условий труда персонала ЗАО "Лотте РУС"
    • Заключение
    • Список используемой литературы
  • Введение
  • Тема «Анализ условий труда» наиболее актуальна в настоящее время, хоть и даже на государственном уровне говорится об улучшении положения, о нормах, нормативах, которые должны соблюдать работодатели, однако на деле всё не совсем так. Мало кто из работодателей заботится о своих подчинённых, сейчас так устроено общество, что в первую очередь многих волнует вопрос, связанный с материальной точки зрения, как можно большее получение прибыли, таким образом, стараются везде и на всём сэкономить, не задумываясь о том, как будут подчиненные работать в плохих условиях. А ведь если обеспечить благоприятные, комфортные условия труда, которые понизят утомляемость работника, снизят количество трудопотерь по заболеваемости, тем самым увеличится эффективный фонд рабочего времени. У работников, которые будут чувствовать себя на рабочем мете комфортно, повысится работоспособность. Вследствие всего вышесказанного будет повышаться производительность труда, тем самым обеспечивая предприятию увеличение объемов выпуска продукции. Отсюда следует сделать вывод, что обеспечение благоприятных условий труда как раз и ведёт к увеличению прибыльности, несмотря на некоторые затраты, которые в дальнейшем всё равно окупятся.
  • Всё вышесказанное касается не только производственных предприятий, но и предприятий сфер обслуживания.

Цель данной курсовой работы - анализ условий труда персонала.

В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:

· Изучение теоретических основ условий труда и их оценка;

· Изучить роль условий труда;

· Провести анализ условий труда конкретной организации;

· Выполнение анализов кадровой деятельности организации (объёма услуг, структуры управления, персонала, использования рабочего времени, производительности труда, себестоимости, фонда оплаты труда);

· Сделать соответствующие выводы, опираясь на анализ основных показателей деятельности организации.

Объект данной курсовой работы -гостиница ЗАО «Лотте РУС».

Предметом данной работы является анализ условий труда персонала.

Данная курсовая работа состоит из введения, двух частей, заключения, списка использованных источников.

1. Теоретическая часть

1.1 Понятие и характеристика условий труда

Условия труда в самом общем понимании представляют собой совокупность факторов - сил внешней среды, оказывающих влияние на работоспособность и здоровье человека в процессе труда.

Условия труда - сложное объективное явление, характеризующее среду протекания трудового процесса, формирующееся под воздействием взаимосвязанных факторов социально-экономического, технико- организационного и естественно-природного характера и влияющее на здоровье, работоспособность человека, его отношение к труду и степень удовлетворенности трудом, а следовательно, на эффективность труда и другие экономические результаты деятельности.

Термин «условия труда» распространен в обиходе, им по разному поводу часто пользуются люди, вкладывая в него в каждом конкретном случае свое определенное понимание. Для одного условия труда могут ассоциироваться с размером заработка, для другого- с продолжительностью рабочего времени, для третьего - с физической тяжестью труда и т.д. И всё это будет правильно, но, что очень важно, не исчерпывающе. Потому что на самом деле факторов, воздействующих на человека, на его здоровье и работоспособность, очень много.

Можно выделить 4 группы факторов, влияющих на формирование и изменение условий труда.

К первой группе относятся социальные и экономические факторы. В данную группу включают:

· нормативно-правовые факторы (законы о труде, правила, нормы, стандарта в области организации, пола, условий и охраны труда, режимов труда и отдыха, установления льгот и социальных гарантий отдельным категориям работников, а также система государственного и общественного контроля за их соблюдением)

· социально-психологические, характеризующие отношение в обществе к сфере трудовой деятельности и условиям труда, совокупность интересов и ценностных ориентаций работников, состав и особенности персонала, стиль руководства и т.п.

· общественные факторы (общественные организации, движения, за улучшение экологической обстановки, создание благоприятных условий труда и др.)

· экономические факторы (система льгот, гарантий и компенсаций работникам, с одной стороны, а с другой - система экономических санкций за нарушение норм, стандартов и прочее).

Вторая группа факторов - технические и организационные факторы, непосредственно воздействующие на формирование материально-вещественных элементов условий труда: средства труда, технологические процессы, организационные формы производства, труда и управления, режимы труда и отдыха, формы разделения и кооперации труда, приемы и методы труда, нормирование труда и т.п.

К третьей группе относятся естественно-природные факторы, характеризующие воздействие на работников географо-климатических, геологических, биологических особенностей местности, де проходит трудовой процесс.

Четвертая группа факторов - хозяйственно-бытовые, связанные с организацией питания работников, санитарного и бытового обслуживания.

В результате воздействия различных факторов условия труда представляют собой совокупность различных по воздействию на человека элементов.

Первую группу элементов условий труда составляют санитарно-гигиенические элементы, которые формируются под влиянием на человека окружающей среды (вредные химические вещества, запыленность воздуха, вибрация, освещение, уровень шума, ультразвук, электромагнитное поле, лазерное, ионизирующее, ультрафиолетовое излучение, микроклимат, микроорганизмы, биологические факторы).

Вторую группу составляют психологические и физиологические элементы, обусловленные содержанием трудовой деятельности, различными нагрузками на двигательный аппарат, нервную систему и психику человека в процессе труда. К ним относятся физическая, нервно-психическая нагрузка, рабочая поза, темп работы, монотонность и другие.

Третья группа - эстетические элементы оказывают воздействие на работающего через создание эмоционального производственного фона. Это, например, цветовое оформление интерьеров помещений и рабочих мест, озеленение производственных и бытовых помещений, прилегающих территорий, обеспечение спецодеждой и др.

Четвертую группу составляют социально-психологические элементы, характеризуют психологическое состояние работников и коллектива, взаимоотношения в трудовом коллективе, создающие соответствующий психологический настрой работника.

Каждый из рассмотренных факторов производственной среды характеризуется определенным показателем и оказывает то или иное влияние на состояние человека и его работоспособность. Например, технические, организационные факторы и санитарно-гигиенические непосредственно оказывают влияние на здоровье человека и, его самочувствие и работоспособность. А такие факторы как, эстетические, социально-психологические, оказывают косвенное воздействие на человека, через изменение его настроения, мотивации деятельности.

При превышении нормируемых уровней каждый из санитарно-гигиенических факторов неблагоприятен для здоровья человека. Длительное же и систематическое воздействие таких санитарно-гигиенических факторов, как шум, вибрация, загазованность, запыленность, излучение, повышенная или пониженная температура в помещении, ведут к появлению стойких нарушений функционального состояния организма работающих, к профессиональным заболеваниям, к инвалидности. Поэтому соблюдение нормальных, комфортных условий труда, является важным требованием научной организации труда.

1.2 Оценка условий труда

В настоящее время оценка условий труда осуществляется исходя из системного подхода и современной трактовки тяжести труда, что позволяет вполне объективно и с достаточной точностью количественно оценивать влияние условий труда на организм человека. Современное понятие «тяжесть труда» отражает совокупное воздействие на работающего человека различных элементов условий труда. Основным критерием для установления степени тяжести работ является то качественно определенное функциональное состояние организма, которое формируется под влиянием разных производственных факторов. В зависимости от этого функционального состояния выделяют 6 категорий тяжести работ, которым соответствуют группы условий труда.

К первой категории тяжести относятся работы, выполняемые взрослыми, здоровыми и адаптированными лицами в условиях, близких к комфортным. Работоспособность и производительность труда к концу рабочей смены и недели не снижаются или даже могут повышаться.

Ко второй категории тяжести относятся работы, выполняемые в благоприятных (но не комфортных) условиях. В конце рабочего периода появляется умеренное утомление, производительность несколько снижается.

На работах третьей категории тяжести возникает функциональное пограничное состояние организма, характеризующееся неустойчивостью его физиологических реакций, которые легко могут меняться в сторону улучшения или ухудшения под воздействием дополнительных факторов.

Четвертая категория тяжести характеризуется предпатологическими сдвигами в организме, ухудшаются показатели работы, удлиняется период восстановления нарушенных функций. Введение рациональных физиологически обоснованных режимов труда и отдыха и улучшение гигиенических факторов не достигают цели, состояние организма и работоспособность улучшаются недостаточно.

Пятая категория тяжести - работы, вызывающие патологическое состояние организма в конце рабочего периода. Возрастает количество ошибок в работе, резко возрастает время восстановления нарушенных функций, экономические показатели работы значительно снижаются. Для восстановления работоспособности требуется большое количество времени, но у части лиц патологические реакции накапливаются и приводят к заболеваниям и стойкой работоспособности.

К шестой категории относятся работы, характеризующиеся тем, что патологическое состояние организма возникает вскоре после начала рабочего периода нередко с переходом в развитие серьезного заболевания.

На основе медико-физиологической классификации работ по тяжести НИИ труда была разработана методика ее количественной оценки, в которой показатели функционального состояния организма (следствие воздействия производственной среды), с одной стороны, и элементы, составляющие условия труда (причины), с другой, представлены в отвлеченных числах-баллах. Баллы характеризуют определенную степень воздействия условий труда на организм.

На основе обобщения большого материала исследований разработаны соответствующие уравнение и графики. Их использование на предприятиях позволяет получить оценку тяжести работы расчетным способом без проведения каждый раз трудоемких и сложных медико-физиологических исследований. Так же существует «Карта условий труда на рабочем месте» - своеобразный санитарный паспорт рабочего места, с помощью которого оценивается тяжесть работы, выполняемой на рабочем месте. Она служит объективной основой для разработки организационно - технических, санитарно-гигиенических, экономических и других мероприятий по улучшению условий труда.

Трудовая деятельность человека основана на его работоспособности, т.е. способности производить целенаправленные действия. С физиологической точки зрения, это способность человеческого организма выдерживать в ходе трудового процесса соответствующие физическую, нервно-психическую и эмоциональную нагрузки, повышать и сохранять на определенном уровне интенсивность физиологических процессов в двигательном аппарате, нервной системе и тем самым обеспечивать нормальное течение трудовой деятельности в определенный отрезок времени.

Работоспособность - величина непостоянная: она меняется на протяжении рабочего дня, недели, года под влиянием различных факторов. Для нее характерно фазное развитие.

Исследованиями в области физиологии и психологии труда установлены следующие фазы работоспособности: мобилизации, врабатываемости, гиперкомпенсации, компенсации или оптимальной работоспособности, субкоменсации, конечного порыва, декомпенсации, фаза срыва.

Фаза мобилизации - включаются все системы организма (особенно в эмоциональной, волевой, интеллектуальных сферах). Активизируется функция памяти, формируется мыслительные представления о развитии события.

Фаза врабатывания -- нарастание работоспособности -- первичная реакция организма на испытываемую нагрузку, недостаточно высокая эффективность работы, поиск адекватного реагирования на предъявляемую нагрузку.

Фаза гиперкомпенсации -- кратковременная чрезмерно высокая работоспособность за счет нерационального нарастания напряженности физиологических процессов, лежащих в основе деятельности.

Фаза компенсации или оптимальной работоспособности -- уравниваются и стабилизируются все показатели, уровень работы оптимальный, высокий уровень работоспособности с полной компенсацией затрат организма. Длительность зависит от квалификации, соответствия деятельности, особенности нервной системы.

Фаза субкомпенсации -- возникает как при снижении интенсивности и сложности работ, так и при их повышении. На этой фазе включается резервный уровень работоспособности. Сохранение высокого уровня работоспособности при неполной компенсации затрат организма, нарастание утомления, снижение эффективности работы. С ухудшением функционального состояния организма нарастают признаки утомления.

Фаза конечного порыва - возникает, когда работа заканчивается в фазе оптимальной работоспособности или в фазе субкомпенсации. Она характеризуется срочной мобилизацией через мотивационную сферу дополнительных сил организма, эмоциональным подъемом, притуплением чувства усталости и повышением работоспособности. Чем сильнее социальные и материальные стимулы, тем выражена фаза конечного порыва, изменяющая естественную динамику работоспособности, вызванную ростом утомления.

Далее при продолжении работы происходит истощение резервных сил и наступает следующая фаза - декомпенсации. Появляются выраженные вегетативные реакции, снижается внимание, восприятие, память, нарушаются точность и координация ответных реакций, снижается работоспособность. При продолжении работы эта фаза может внезапно перейти в фазу срыва.

Фаза срыва - значительное расстройство регуляторных механизмов организма, завершается отказом от деятельности, нарушением внимания, восприятия, памяти, мышления, требуется длительный отдых.

Динамика работоспособности за смену графически представляет собой кривую, нарастающую в первые часы, проходящую затем на достигнутом высоком уровне и убывающую к обеденному перерыву. Описанные фазы работоспособности повторяются и после обеда. При этом фаза врабатывания протекает быстрее, а фаза устойчивой работоспособности ниже по уровню и менее длительна, чем до обеда. Во второй половине смены снижение работоспособности наступает раньше и развивается сильнее в связи с более глубоким утомлением.

2. Аналитическая часть

2.1 Общая характеристика ЗАО «Лотте РУС»

Закрытое акционерное общество «Лотте РУС» (ЗАО «Лотте РУС») было основано в 2008 году.

Гостиница ЗАО «Лотте РУС» входит в Lotte Hotels & Resorts - крупнейшая корейская сеть отелей класса deluxe, основанная в 1979 году с целью построить современный отель мирового уровня и стать символом быстро развивающегося Сеула. Сегодня в сеть Lotte Hotels входят 6 отелей. Роскошь, великолепие и высокий уровень сервиса отелей Lotte ставит их в один ряд с лучшими международными гостиницами. Отели Lotte всегда работали по простому принципу - создавать для своих гостей комфортные условия, чтобы они возвращались вновь и вновь. Представители отелей Lotte продолжают работать, руководствуясь простой философией компании - стремиться стать лидером в индустрии гостеприимства и оказывать высочайший уровень сервиса своим гостям.

ЗАО «Лотте РУС» - пятизвёздочная гостиница, расположенная в центре Москвы, на пересечении Нового Арбата и Садового кольца на расстоянии пешей прогулки от Красной Площади, Кремля и Большого Театра

ЗАО «Лотте РУС» предоставляет следующие услуги:

1. Прежде всего отель предоставляет проживание гостям в номерах различного уровня и соответственно цены. Здесь находится 304 номера, из которых 38 люксов. Бронирование номеров осуществляется как по телефону, так и по интернету.

2. Ресторанный сервис.

· Французский ресторан Les Menus

· Японский ресторан MEGU

· Кафе в лобби отеля

· Отдел обслуживания в номерах, для тех, кто не хочет выходить из номера, чтобы поесть

· В ресторанной службе есть ещё банкетная служба, где можно заказать банкет на огромное количество людей (до 1000 человек).

3. СПА и фитнесс-центр, где можно получить различные массажи, а также позаниматься на тренажерах и поплавать в большом бассейне.

4. Гости отеля могут воспользоваться услугами химчистки и прачечной (за отдельную плату)

5. Бизнес центр. Предлагает гостям все необходимое для работы - новейшее компьютерное оборудование, высокоскоростной Интернет, цветной лазерный принтер, а также секретарские услуги, включая перевод. Беспроводной Интернет (Wi-Fi) доступен во всем отеле.

6. Обмен валюты. Валюту можно обменять на первом этаже отеля.

7. Магазины. На первом этаже отеля находятся ювелирный, сувенирный магазины, а также транспортная стойка.

8. Подземная парковка. Трехуровневая подземная парковка, рассчитанная на 260 машин, бесплатна для всех гостей отеля.

9. Транспортные услуги

Номера включают также в себя следующие услуги:

· Бесплатный проводной и беспроводной доступ в Интернет;

· Индивидуальные сенсорные панели для управления телефоном, светом, кондиционером, отоплением, шторами, будильником, а также доступна туристическая информация, прогноз погоды, голосовая почта и т.п.;

· Возможность бесплатного посещения спортивного клуба и закрытого бассейна;

· Бесплатная газета (по выбору гостя);

· LCD-телевизор (42 дюйма) и DVD-проигрыватель;

· Кабельное и спутниковое телевидение ;

· Чайник и наборы для чая и кофе;

· Минибар;

· Рабочий стол с хорошим освещением и набором канцелярских принадлежностей;

· 3 многоканальных телефона с голосовой почтой;

· Средства для ванны и туалетные принадлежности от компании Molton Brown;

· Роскошные халаты и домашние тапочки;

· Фен;

· Японское автоматическое биде;

· Горизонтальный сейф в номере.

2.2 Анализ организационной структуры управления ЗАО «Лотте РУС»

Организационная структура управлении определяет состав подразделений, отдельных организационных единиц и звеньев, взаимосвязи между ними; соподчиненность подразделений и отдельных работников; разделение между ними производственных и управленческих функций, которые сменяются сотрудникам, проявляется в разделении труда, создании и функционировании специализированных подразделений, иерархии должностей, построении внутриорганизационных процессов и процедур. Она является важнейшей характеристикой организации как системы, создает условия для организации трудовых процессов и управления трудом и персоналом, внутренней стабильности и достижения четкого, слаженного функционирования подразделений и эффективных результатов хозяйственной деятельности.

Руководство ЗАО «Лотте РУС» осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации и уставом и самостоятельно определяет структуру управления и затраты на их содержание.

Аппарат управления ЗАО «Лотте РУС» построен по линейно-функциональному типу.

В основе формирования функциональной структуры управления лежит принцип полноправного распорядительства: каждый руководитель имеет право давать указания по вопросам, входящим в его компетенцию. Это создает условия для формирования аппаратов специалистов, которые в силу своей компетенции отвечают только за определенный участок работы. Такая децентрализация работ между подразделениями позволяет ликвидировать дублирование в решении задач управления отдельными службами и создает возможность для специализации подразделений по выполнению работ, единых по содержанию и технологии, что значительно повышает эффективность функционирования аппарата управления. Вместе с тем функциональная структура имеет ряд недостатков:

1).Принцип полноправного распорядительства в определенной степени нарушает принцип единоначалия. Каждый исполнитель получает указания, одновременно идущие по нескольким каналам связи от разных руководителей. Таким образом, функциональная специализация работ разрывает управленческий процесс, единый по своей природе;

2).Построенная по линейно-функциональному принципу структура управления способствует развитию психологической обособленности отдельных руководителей, считающих задачи своих подразделений задачами первостепенной важности. Отсюда - ослабление горизонтальных связей и необходимость контролирующего и интегрирующего органа.

Должностные обязанности сотрудников предприятия представлены в таблице 2.2.

Таблица 2.2 -Должностные инструкции сотрудников ЗАО «Лотте РУС»

Должности

Должностные обязанности

Генеральный директор

1.Организует и обеспечивает эффективную деятельность гостиницы.

2. Осуществляет контроль над качеством обслуживания клиентов в соответствии с классом гостиницы, правильным использованием, учетом и распределением жилых номеров и мест, а также соблюдением паспортного режима.

3. Направляет работу персонала и служб гостиницы на обеспечение сохранности и содержания помещений и имущества в исправном состоянии в соответствии с правилами и нормами эксплуатации, бесперебойной работы оборудования, внешнего благоустройства, соблюдение санитарно-технических и противопожарных правил.

4. Обеспечивает рентабельное ведение гостиничного хозяйства, своевременное и качественное предоставление проживающим комплекса услуг.

5. Принимает меры к укреплению и расширению материально-технической базы гостиницы, повышению уровня ее комфортабельности.

6. Обеспечивает правильное сочетание экономических и административных методов руководства.

7. Осуществляет мероприятия по внедрению прогрессивных форм организации обслуживания.

Персональный ассистент

1.Прием и проверка правильности оформления подготовленных проектов документов, передаваемых руководителю на подпись, качественное их редактирование;

2.Прием поступающей на рассмотрение руководителя корреспонденции и последующая передача ее в соответствии с принятым решением в структурные подразделения или конкретным исполнителям для использования в процессе работы либо подготовки ответов;

3.Ведение делопроизводства: составление писем, запросов и прочих документов, подготовка проектов докладов, отчетов и других материалов, необходимых для работы руководителя;

4.Формирование дел в соответствии с утвержденной номенклатурой, обеспечение их сохранности и в установленные сроки сдача в архив;

5.Оперативное хранение документов в ходе исполнения и до передачи в архив;

6.Контроль исполнения работниками предприятия изданных приказов и распоряжений, а также соблюдение сроков выполнения указаний и поручений руководителя предприятия, взятых на контроль;

7.Создание «телефонного имиджа» компании и руководителя, ограждение руководителя от ненужных посетителей и звонков, самостоятельное принятие решений по переадресации и завершению звонков;

8.Организация и координация встреч руководителя, разработка наиболее рационального порядка и процедуры работы начальника;

9.Подготовка заседаний, советов и других совещаний, проводимых руководителем (сбор необходимых материалов, оповещение участников о времени и месте проведения, повестке дня, их регистрация), ведение и оформление протоколов совещаний;

10.Организация презентаций и представительская деятельность;

11.Организация приема посетителей, содействие оперативности рассмотрения просьб и предложений работников;

12.Исполнение личных поручений (выбор подарков деловым партнерам, и тому подобное).

Директор номерного фонда

1. Обеспечивать непрерывную и устойчивую работу номерного фонда, содержание в надлежащем состоянии жилых и других помещений гостиницы в соответствии с установленными стандартами.

2. Обеспечивать предоставление клиентам информации о предлагаемых услугах.

3. Осуществлять контроль за качеством обслуживания иностранных клиентов в соответствии с внутренними стандартами гостиницы, правильным использованием, учетом, распределением жилых номеров и мест, а также соблюдением паспортного режима.

4. контролирует деятельность работы службы содержания и помещений.

Менеджер отдела приёма

1.Осуществляет контроль над качеством обслуживания клиентов в соответствии с классом гостиницы.

2.Ведение необходимой учетной документации.

Менеджер отдела обслуживания

1.Организация обслуживания клиентов на высоком уровне (в том числе самостоятельное ведение крупных клиентов);

2.Обучение новых сотрудников.

3. Ведение необходимой учетной документации.

Менеджер VIP этажа

1.Организация обслуживания клиентов VIP этажа на высоком уровне (в том числе самостоятельное ведение крупных клиентов);

2.Обучение новых сотрудников.

3.Ведение необходимой учетной документации.

Менеджер отдела по работе с гостями

1.Организация работы всех служб гостиницы по приему и обслуживанию VIP и корпоративных клиентов. 2.Урегулирование спорных и конфликтных ситуаций. Анализ жалоб и предложений клиентов. Выработка рекомендаций и предложений. Работа с персоналом по внедрению схем и методов бесконфликтных решений спорных вопросов. 3.Представительские функции в средствах массовой информации.

Менеджер хозяйственной службы

1,Организация и контроль работы службы уборки.

2.Контроль над поддержанием необходимого уровня чистоты и комфорта помещений гостиничного комплекса;

3. Распределение работы среди всех сотрудников хозяйственной службы;

4.Работа с просьбами, жалобами и претензиями клиентов к номерному фонду гостиничного комплекса и качеству предоставляемых услуг;

5. Знакомство и обучение работников правилам и стандартам обслуживания;

6. Контроль учета рабочего времени;

7. Ведение необходимой учетной документации.

Менеджер прачечной

1.Контроль за устройством и назначением технологического оборудования прачечной-химчистки; назначение и правила расходования основных препаратов и средств, используемых в процессе стирки и химчистки; порядок работы всех машин и агрегатов (включение; выключение; порядок закладки белья; и средств), нормы расхода моющих средств;

2.Контролировать работу персонала прачечной и химчистки по комплексной стирке и химчистки вещей и по техническому содержанию помещения и склада чистого белья согласно стандартам отеля, а также направлять и стимулировать работу подчиненного ему персонала.

3.Контролировать качественное и своевременное выполнение внутренних и внешних заказов.

Начальник хозяйственной службы

1.Организовывать работу хозяйственной службы;

2.Содержать вверенные территории в чистоте и порядке контролировать работу сотрудников вести документацию хоз.службы;

3.Контролировать работу уборочной техники заниматься организацией ремонтных работ.

Администратор ресторанной службы

1.Обеспечение эффективного и качественного обслуживания посетителей ресторана/кафа, создание комфортных условий и благоприятной атмосферы для гостей;

2. Организация и контроль работы младшего персонала, а также сервис-менеджеров службы;

3. Предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций;

4.Обучение новых сотрудников службы стандартам обслуживания.

Менеджер ресторана

1.Планирует, организует и контролирует работу ресторана (организация взаимодействия всех структурных подразделений ресторана; рациональная организация труда персонала ресторана; обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов; контроль технического состояния технологического оборудования; ведение учетной и отчетной документации; соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов).

2. Планирует и рационально организует рабочее время персонала (составление графиков и расписания работы; использование методов и принципов научной организации труда).

3. Рассчитывает потребности ресторана в продуктах и иных товарно-материальных ценностях, планирует и организует его материально-техническое обеспечение (анализирует потребности ресторана в ресурсах с учетом состояния и тенденций развития рынка ресторанных услуг и потребительского спроса; маркетинговый анализ рынка поставщиков; контроль сроков, объемов и качества приобретаемой продукции; анализ соотношения «цена -- качество товара»).

4. Контролирует качество обслуживания посетителей ресторана.

5. Управляет персоналом (прием и расстановка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; повышение трудовой мотивации на основе использования современных социально-психологических методов управления и совершенствования системы материального стимулирования; планирование, организация и контроль эффективности обучения персонала, в т. ч. на рабочих местах; развитие внутрикорпоративной культуры и служебной этики; аттестация персонала ресторана).

6. Организует делопроизводство, своевременное и качественное оформление документации и статистической отчетности.

Директор ресторанной службы

1.Организация и управление деятельностью ресторанной службы гостиницы.

2. Составление бюджета службы и ответственность за его исполнение

3. Работа с первичкой внутри службы

4. Разработка и внедрение стандартов обслуживания

5. Осуществление контроля качества обслуживания гостей

6.Решение административных вопросов

Ассистент менеджера

1.Открытие, закрытие ресторана.

2. Организация и контроль работы ресторана

3. Работа с персоналом

4. Ведение отчетности

5. Ведение кассы

6.Общение с клиентами

7. Заказ продуктов

Менеджер банкетной службы

1.Поиск и взаимодействие с Клиентами

2.Организация и проведение мероприятий

3.Ведения переговоров

4.Обработка, организация и контроль исполнения заказов

5.Ведение необходимой документации.

Су-шеф ресторана

1.Обеспечивает соблюдение всех политик и стандартов, принятых в гостинице, а также организационных и рабочих инструкций и положений, принятых в ресторанах данной концепции.

2.Организует и контролирует технологический процесс приготовления блюд, соблюдение рецептуры блюд в соответствии с технологическими картами.

3.Составляет заказы продуктов и расходных материалов с учетом продаж предыдущего дня и фактических остатков: на склад, центральную кухню, закупщику.

4.Поддерживает необходимый запас готовых продуктов в соответствии с производственным режимом и с учетом размещения и ротации;

5.Составляет программы обучения сотрудников кухни, принимает зачеты и оценивает сотрудников кухни на соответствие занимаемой должности;

6.Ведет учет дорогостоящих продуктов, проводит инвентаризации склада и кухни и их анализирует.

7.Организует и контролирует процесс введения нового меню; проводит занятия и дегустации для поваров и официантов в соответствии с существующим планом.

8.Контролирует организацию генеральной уборки на кухне, составляет планы уборки, принимает участие в генеральных уборках.

9.Контролирует соблюдение сроков и условий хранения продуктов, бракераж, температурный режим холодильников.

Шеф банкетной службы

1.Знание всех этапов открытия и развития выездной банкетной службы,

2.Оорганизация производственных процессов на всех этапах развития банкетной службы,

3.Работа на территории клиента,

4. Разработка банкетного меню,

Старший су-шеф мясного цеха

1. Организация технологического процесса приготовления блюд: контроль за технологией приготовления блюд, контроль качества готовых блюд

2.Организация работы сотрудников на смене: расстановка поваров и других работников кухни, составление графики выхода на работу, обучение персонала

3.Учет, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности

4.Проводение инструктажа по технологии приготовления блюд

5.Организация учета продукции.

6. Проведение инвентаризации

Шеф - кондитер

1.Общее руководство кондитерским цехом гостиницы;

2.Разработка десертных карт ресторанов отеля, меню производства, технологических карт, плана производства выпускаемой продукции;

3.Работа с поставщиками продуктов и оборудования;

4.Контроль качества выпускаемой продукции;

5.Подготовка отчетной документации;

6.Организация работы персонала в дневное и ночное время, составление графиков выхода на работу, организация своевременных подмен, взаимозаменяемости персонала.

Шеф - стюард

1.Контроль работы стюардов;

2.Участие в инвентаризации‚ учёт боя и лома;

3.Участие в подборе персонала и обучение новых сотрудников;

4.Знание моющих средств кухни

Шеф - повар

1.Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.

2.Контроль сроков, ассортимента. Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов.

3.Корректировка уже имеющегося меню. Разработка новых рецептур.

4.Формирование команды сотрудников кухни.

Директор отдела продаж и маркетинга

1. Организация работы отдела, постановка задач, стратегическое планирование.

Менеджер по продажам

1.Работа с существующей базой клиентов;

2. Привлечение к сотрудничеству новых клиентов;

3.Предоставление консультаций по продукции компании‚ наличии‚ новинках;

4.Оформление документов и сопровождение продаж;

5.Поддержание долгосрочных деловых отношений с клиентами;

Менеджер по бронированию

1.Продажа гостиничного номерного фонда;

2.Ведение документооборота;

3.Взаимодействие с турфирмами и корпоративными клиентами;

4.Работа с существующей базой клиентов, поиск новых клиентов.

Менеджер по маркетингу

1.Разработка и реализация маркетинговой стратегии;

2.Разработка и реализация маркетингового плана;

3.Разработка и реализация маркетинговых активностей (подготовка экономически обоснованных предложений по проведению рекламных компаний, акций, спецпредложений и т.п., их организация и контроль)

4.Анализ и оценка рынка и конкурентов;

5.Участие в разработке программ стимулирования продаж;

6.Планирование бюджета, анализ эффективности, оптимизация расходов;

7.Работа с дизайнерами.

Директор по связям с общественностью

1.Создание и поддержание имиджа

2.Функции пресс-секретаря;

3.Создание и развитие каналов коммуникации с целевой аудиторией, в т.ч. через социальные сети

4.Продвижение проектов в СМИ, Интернете.

5.Формирование лояльных отношений с целевой аудиторией

6.Управление репутационными рисками

7.Подготовка пресс-релизов, новостей, информационных справок и аналитических обзоров для СМИ;

8.Коммуникационное сопровождение участия проектов на публичных мероприятиях (форумы, конференции, конгрессы и д.р.):

9.Организация и проведение мероприятий для прессы: пресс-конференций, круглых столов и др.

Менеджер по управлению доходами

1.Разработка тарифной политики и ценообразование;

2.Проведение аналитической работы с целью идентификации рисков потери выручки, максимизация выручки;

3.Анализ спроса.

Директор инженерной службы

1.Подготовка материалов для разработки исходно-разрешительной документации.

2.Определение объема и видов используемого оборудования для кондиционирования, вентиляции, электрификации

3.Координация проектно-изыскательных работ по всему комплексу проекта.

4. Осуществление авторского надзора при строительстве

5.Участие в приемке объекта в эксплуатацию.

Главный энергетик

1.Управление энергетической службой организации

2.Оптимизация энергетических систем

3.Взаимодействие с гос.органами

4.Организация бесперебойной работы энергетического контура организации

5.Руководство службой главного энергетика

Инженер по оборудованию

1.Проведение ТО, ППР в соответствии с графиком.

2.Ремонт теплового, холодильного оборудования и инженерных систем.

3.Составление заявок на запчасти.

4.Контроль и учет расхода электроэнергии, воды и тепла

Инженер по ремонту номерного фонда

1.Принимает участие в проверке технического состояния оборудования, качества ремонтных работ, а также в приемке вновь поступающего на предприятие оборудования, в необходимых случаях оформляет документацию на его списание или передачу другим предприятиям.

2.Организует подготовку ремонтных работ, определяет потребность в запасных частях для ремонта оборудования, по обеспечению ими предприятия на условиях кооперации. 3.Анализирует причины повышенного износа, аварий и простоев оборудования и участвует в расследовании их причин, а также причин производственного травматизма, принимает меры по его предупреждению.

4.Принимает участие в работе, связанной с разработкой и внедрением стандартов и технических условий по эксплуатации, содержанию и ремонту оборудования.

5.Дает заключения по рационализаторским предложениям и изобретениям, по вопросам совершенствования конструкции оборудования, организации ремонтных работ и технического обслуживания оборудования, оказывает рационализаторам и изобретателям практическую помощь и организует внедрение принятых предложений.

6.Ведет учет и паспортизацию оборудования, зданий, сооружений и других основных фондов предприятия, вносит в паспорта изменения после их ремонта, модернизации и реконструкции, составляет необходимую техническую документацию и ведет установленную отчетность.

Инженер по эксплуатации

1.Организация рабочего процесса по текущей эксплуатации зданий. Решение оперативных вопросов.

Дежурный инженер

1.Эксплуатация систем жизнеобеспечния зданий: электрика‚ вентиляция‚ отопление‚ холодоснабжение‚ ХВС‚ ГВС

Специалист по закупкам

1.Прогноз производственных потребностей в тех или иных материалах в краткосрочном и среднесрочном периодах (до 3-х месяцев)

2.Своевременный заказ материалов у иностранных поставщиков

3.Постоянный контроль доставки материалов

4.Анализ материальных остатков на складах

Начальник службы безопасности

1.Обеспечение защиты объектов гостиницы от краж, хищений и других преступных посягательств, пожаров, аварий, актов вандализма, стихийных бедствий и т.п.

2.Разработка, осуществление и руководство мероприятиями по обеспечению безопасности объектов (расстановка контролеров по постам, инструктаж личного состава).

3. Разработка и реализация основных направлений политики гостиницы в области обеспечения внутренней и экономической безопасности.

4.Выявление, предупреждение и пресечение правонарушений со стороны работников гостиницы, противоправной деятельности конкурентов и деловых партнёров.

5. Проведение служебных расследований. Подготовка заключений, служебных записок и иных документов по материалам проведенных служебных проверок и служебных расследований, с предложениями о принятии необходимых мер.

Менеджер службы безопасности

1.Внедрение технологий обеспечивающих безопасность.

2.Обеспечение защиты объекта от хищений и других преступных посягательств, пожаров, аварий, актов вандализма, общественных беспорядков.

3.Осуществление проверки и внутренних расследований

4.Сотрудничество с государственными учреждениями и силовыми структурами

5.Ведение отчетности

Инспектор по технике безопасности

1.Контролирует выполнение инструкций по технике безопасности, принимает меры к устранению нарушений; 2.проверяет наличие и правильность выдачи нарядов и допусков на производство работ; участвует в расследовании несчастных случаев на производстве, ведет учет и анализирует причины травматизма, разрабатывает мероприятий по их предупреждению.

Специалист по ГО и ЧС

1.Разработка документов по вопросам ГО, предупреждению и ликвидации ЧС

2.Разработка и корректировка плана ГО и плана действий по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Директор финансового отдела

1.Обеспечение бизнеса компании в денежных средствах.

2. Планирование и координация деятельности компании.

3. Обеспечение эффективности компании.

4. Обеспечение всех заинтересованных лиц качественной информацией для принятия решения .

Начальник юридического отдела

1.Полное юридическое сопровождение деятельности предприятия:

2.Договорная работа;

3. Представительство интересов предприятия в судах, других гос. организациях;

4.Подготовка правовых заключений и т.д.

Супервайзер финансового отдела

1.Своевременное оформление результатов ревизии и подавать их к соответствующим инстанциям для принятия необходимых мер.

2. Контроль достоверности учета средств, которые поступают, товарно-материальных ценностей и основных фондов, своевременное отображение в бухгалтерском учете операций, которые связаны с их движением, правильность расходования материалов, топлива, электроэнергии, средств, соблюдение смет расходов, порядок составления отчетности согласно первичным документам, а также организацию проведения инвентаризации и бухгалтерского учета в подразделах предприятия.

3. Контроль деятельность работников предприятия относительно организации ведения бухгалтерского учета и отчетности.

Финансовый менеджер

1. Управлять финансовыми средствами предприятия с целью получения прибыли;

2.Анализировать финансово-экономическое состояние предприятия и результаты его деятельности.

3. Проводить мероприятия, направленные на обеспечение платежеспособности предприятия, предупреждение образования и ликвидацию неиспользуемых материально-технических ресурсов, повышение рентабельности производства, увеличение прибыли, снижение издержек на производство и реализацию продукции (товаров), укрепление финансовой дисциплины.

4. Обеспечивать выполнение финансового плана и бюджета, плана по прибыли и другим финансовым показателям.

5. Разрабатывать методы регулирования финансовых результатов производственной деятельности предприятия.

6. Управлять активами предприятия .

7. Определять источники финансирования производственно-хозяйственной деятельности предприятия, анализировать возможности их использования и разрабатывать схемы их использования.

Специалист по расчётам с клиентами

1.Формирование актов сверок взаиморасчетов к клиентами.

2.Формирование и рассылка оборотных ведомостей

3.Решение спорных вопросов с клиентами

4.Оформление счетов-фактур

5.Контроль дебиторской задолженности

6.Работа с архивными документами

7.Составление отчетность

Аудитор по доходам

1.Контроль всех статей доходной части, контроль выписанных чеков на бары и ресторан, контроль скидок, исправлений, своевременное обеспечение информацией о курсе валют. 2.Регистрация и контроль стоимости номеров отеля, контроль ошибок, контроль и регистрация проводок, подготовка ежедневной отчетности по доходам.

Контролёр по себестоимости

1.Расчёт себестоимости услуг;

2.Составление калькуляций

3.Оформление документации

Менеджер отдела закупок

1.Планирование и организация объемов закупок и сроков поставок для обеспечения бесперебойного производства;

2.Активный поиск и выбор оптимальных поставщиков;

3.Анализ рынка;

4.Проведение переговоров с поставщиками;

5.Заключение договоров;

6.Контроль и оптимизация складских запасов;

7.Подготовка отчетов.

Менеджер отдела информационных технологий

1.Разработка стратегии развития предприятия в области информационных технологий .Формирование политики в информационной технологии.

2. Бюджетирование , оптимизация и контроль исполнения бюджета отдела информационных технологий.

3.Бесперебойное функционирование всех информационных серверов предприятия. Обеспечение оптимальной инфроструктуры ( серверное оборудование, каналы связи, удаленный доступ , обмен данными, интернет) Описание системы методических материалов и инструкций по пользованию .

Директор отдела по работе с персоналом

1.Сопровождение и развитие систем адаптации, мотивации, обучения и оценки сотрудников;

2.Осуществление контроля документооборота;

3.Разработка локально-нормативных актов;

4.Контроль соблюдения сотрудниками норм, правил, положений, действующих в организации;

5.Организация корпоративных мероприятий;

6.Планирование затраты на персонал, разработка и внедрение системы заработной платы, определение особенностей оплаты труда отдельных категорий работников, занятых на предприятии;

7.Оформление командировок сотрудников

Менеджер по работе с персоналом

1.Подбор и обучение персонала, работа с персоналом, учет и расширение базы персонала, проведение собеседований;

2.Организация рабочего процесса;

3.Ооформление типовой документации;

4.Оорганизация встреч и презентаций;

5.Участие в адаптации и мотивации сотрудников;

6.Планирование социального развития, разрешение и участие в конфликтах и трудовых спорах.

6.Распределение объемов работ, контроль за конечным результатом работы персонала;

7.Заключение договоров.

Начальник отдела кадров

1.Ведения КДП (прием‚ увольнение‚ отпуск‚ оформление б/л‚ трудовые договора‚ дополнительные соглашения к трудовым договорам‚ договора о материальной ответственности‚ должностные инструкции‚ учет и хранение трудовых книжек).

2.Оформление полисов страхования жизни работников.

3.Консультирование руководителей подразделений по всем вопросам‚ связанных с персоналом;

4.Взаимодействие с инспекционными организациями.

5.Помощь при подборе персонала, первичное собеседование по телефону.

6.Проведение собеседований.

7.Документооборот.

8.Разработка системы мотивации.

9.Адаптация новых сотрудников.

Инспектор отдела кадров

1.Ведение табеля учета рабочего времени;

2.Взаимодействие с медицинскими и пенсионными фондами, оформление банковских карт;

3.Оформление справок о трудовой деятельности;

4.Организация учета, оформления и хранения трудовых книжек;

5.Оформление больничных листов;

6.Оформление командировок;

7.Оформление приема, перевода, увольнения сотрудников;

8.Постановка и ведение воинского учета предприятия;

9.Разработка должностных инструкций;

10. Составление графиков отпусков и оформление отпускных;

11.Формирование договоров и приказов;

12.Формирование личных дел.

Координатор отдела кадров

1.Своевременная публикация, поиск, отбор резюме/анкет кандидатов на открытые вакансии;

2.Осуществление оптимального выбора каналов поиска и методов оценки кандидатов;

3.Организация работы с учебными заведениями с целью приема на практику студентов и подготовки для работы в организации;

4.Подготовка заключений для руководителей подразделений при подборе и ротации работников;

5.Участие в процессе адаптации вновь принятых сотрудников;

6.Ведение договорной работы;

7.Консультация линейных руководителей по новым сотрудникам;

8.Составление статистической отчетности;

9.Регулярный и специализированный мониторинг рынка труда.

Менеджер по обучению

1.Определение потребности в обучении

2.Разработка планов обучения

3.Разработка и адаптация программ обучения

4.Ррганизация процесса обучения

5.Проведение тренингов

6.Проведение обучения в полях

Санитарный врач

1.Производственный контроль за соблюдением САНПИН;

2.Организация медосмотров;

3.Кконтакт с санитарными контролирующими организациями.

Преподаватель англ. языка

1.Проведение занятий английским языком по программам общего разговорного английского, делового английского.

2.2.1 Анализ функций специалистов отдела по работе с персоналом ЗАО «Лотте РУС»

Отдел кадров в ООО «СанТехЦентр» состоит из 8 человек: директор отдела по работе с персоналом, менеджер по работе с персоналом, начальник отдела кадров, инспектор отдела кадров, координатор, санитарный врач, менеджер по обучению, преподаватель англ. языка. Анализ функций специалистов отдела по работе с персоналом представлен в таблице 2.2.1.1.

Таблица 2.2.1.1 - Анализ функций отдела по работе с персоналом

Специалист

Функции

Выполнение функций

Директор отдела по работе с персоналом

1.Сопровождение и развитие систем адаптации, мотивации, обучения и оценки сотрудников;

2.Осуществление контроля документооборота;

3.Разработка локально-нормативных актов;

4.Контроль соблюдения сотрудниками норм, правил, положений, действующих в организации;

5.Организация корпоративных мероприятий.

6. Планирование затраты на персонал, разработка и внедрение системы заработной платы, определение особенностей оплаты труда отдельных категорий работников, занятых на предприятии;

7. Оформление командировок сотрудников

Выполняется в полном объёме

Менеджер по работе с персоналом

1.Подбор и обучение персонала, работа с персоналом, учет и расширение базы персонала, проведение собеседований;

2.Организация рабочего процесса;

3.Ооформление типовой документации;

4.Оорганизация встреч и презентаций;

5.Участие в адаптации и мотивации сотрудников;

6.Планирование социального развития, разрешение и участие в конфликтах и трудовых спорах.

6.Распределение объемов работ, контроль за конечным результатом работы персонала;

7.Заключение договоров.

Выполняется частично

Начальник отдела кадров

1.Ведения КДП (прием‚ увольнение‚ отпуск‚ оформление б/л‚ трудовые договора‚ дополнительные соглашения к трудовым договорам‚ договора о материальной ответственности‚ должностные инструкции‚ учет и хранение трудовых книжек).

2.Оформление полисов страхования жизни работников.

3.Консультирование руководителей подразделений по всем вопросам‚ связанных с персоналом;

4.Взаимодействие с инспекционными организациями.

5.Помощь при подборе персонала, первичное собеседование по телефону.

6.Проведение собеседований.

7.Документооборот.

8.Разработка системы мотивации.

9.Адаптация новых сотрудников.

Выполняется в полном объёме

Инспектор отдела кадров

1.Ведение табеля учета рабочего времени;

2.Взаимодействие с медицинскими и пенсионными фондами, оформление банковских карт;

3.Оформление справок о трудовой деятельности;

4.Организация учета, оформления и хранения трудовых книжек;

5.Оформление больничных листов;

6.Оформление командировок;

7.Оформление приема, перевода, увольнения сотрудников;

8.Постановка и ведение воинского учета предприятия;

9.Разработка должностных инструкций;

10. Составление графиков отпусков и оформление отпускных;

11.Формирование договоров и приказов;

12.Формирование личных дел.


Подобные документы

  • Классификация условий труда по степени тяжести. Организационно-экономическая характеристика ООО "Камский кабель". Анализ использования рабочего времени и производительности труда на предприятии. Исследование фонда оплаты труда и численности работников.

    контрольная работа [104,0 K], добавлен 03.04.2014

  • Теоретические основы повышения производительности труда и его оплаты в сельском хозяйстве. Оценка обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами, их состава и структуры. Использования фонда рабочего времени. Факторный анализ производительности труда.

    дипломная работа [469,4 K], добавлен 12.05.2009

  • Сущность, принципы и методы организации оплаты труда на предприятии, характеристика применяемых форм и систем. Формирование и факторный анализ эффективного использования фонда оплаты труда, оценка состава, структуры фонда заработной платы работников.

    курсовая работа [311,4 K], добавлен 25.11.2010

  • Характеристика сущности, форм и систем оплаты труда, а также ее организации в современных условиях. Методика проведения анализа оплаты труда и трудовых ресурсов предприятия на примере ООО АСК "СтройБУМ". Анализ фонда рабочего времени и фонда оплаты труда.

    курсовая работа [169,2 K], добавлен 25.03.2011

  • Принципы и функции организации оплаты труда. Характеристика тарифной, бестарифной и смешанной систем оплаты труда, их показатели. Методика исследования системы оплаты труда персонала в организации, анализ структуры и динамики фонда заработной платы.

    дипломная работа [324,6 K], добавлен 16.06.2016

  • Оценка финансово-хозяйственной деятельности ООО "Севертрак". Анализ производительности труда и использования рабочего времени. Анализ обеспеченности рабочей силой и распределение фонда оплаты труда. Пути совершенствования управления трудовыми ресурсами.

    курсовая работа [1,1 M], добавлен 07.12.2014

  • Оценка хозяйственной деятельности на примере ФГУП Учхоз "Калинина" по основным показателям. Финансовое состояние предприятия. Анализ динамики и структуры численности работников, использования рабочего времени, производительности труда, фонда оплаты труда.

    курсовая работа [119,0 K], добавлен 19.02.2014

  • Информационная база анализа расходов на оплату труда. Анализ структуры фонда оплаты труда. Структурно-логическая модель детерминированного анализа фонда заработной платы. Факторный анализ переменной части фонда оплаты труда в себестоимости продукции.

    курсовая работа [42,9 K], добавлен 10.08.2011

  • Резервы роста производительности труда, пути совершенствования его оплаты в ОАО "Нива" Белоглинского района. Обеспеченность трудовыми ресурсами, структура персонала. Движение рабочей силы, эффективность использования рабочего времени и фонда оплаты труда.

    курсовая работа [365,1 K], добавлен 22.03.2016

  • Характеристика состава и структуры фонда оплаты труда. Анализ динамики и структуры работающих на предприятии ОАО "ТВЗ". Мероприятия по совершенствованию оплаты труда и использования персонала предприятия. Экономическая эффективность внесенных предложений.

    курсовая работа [154,7 K], добавлен 26.11.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.