Характеристика КФХ Гортунов

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

В основе производственно-профессиональной практики лежит углубленное изучение специализации экономиста-менеджера, предусмотренной рабочим учебным планом вуза. Для этого осуществляется подбор необходимой исходной информации с рассматриваемого предприятия.

Важная роль в реализации этой задачи отводится экономическому анализу деятельности субъектов хозяйствования. С его помощью вырабатывается стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль над их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников.

Объектом исследования данной работы является предприятие КФХ Гортунов, расположенное в с. Секирино Скопинского района Рязанской области.

Задачей производственно-профессиональной практики является анализ существующей системы управления готовой продукцией, изучить настоящие положение предприятия в отношении управления готовой продукцией и расчеты необходимых показателей.

Методами исследования являются сбор необходимой информации на предприятии, наличие отчетов и балансов и соответствующие расчеты.

В отчете использованы положения бухгалтерского учета, нормативные документы и информационная база исследуемого предприятия.

1. Природно-экономическая характеристика КФХ Гортунов

Землепользование КФХ Гортунов расположено в северной части Скопинского района. Оно состоит из одного компактного земельного массива, протяженностью с севера на юг на 5 км, с запада на восток на 8 км. Центральная усадьба расположена в 15 км от районного центра - города Скопина. Расстояние до областного центра - города Рязани - 110 км.

Хозяйство было организовано как колхоз. В КФХ Гортунов хозяйство было реорганизовано 21 ноября 2002 г. в соответствии с решением комитета по управлению имуществом Рязанской области №615, на основании Постановления Правительства РФ №708 от 04. 09. 92 г. «О порядке приватизации и реорганизации предприятий и организаций Al 1K». КФХ создан на основе добровольного членства для совместной производственно-хозяйственной деятельности его членов, основанной на объединении их имущественных паевых взносов в целях удовлетворения материальных и иных потребностей членов организации. Членами организации являются физические и юридические лица, внесшие паевой взнос в установленном уставом кооператива размере и порядке и принятые в кооператив с правом голоса.

Административным и хозяйственным центром хозяйства является с. Секирино. В этом населенном пункте сосредоточены основные производственные постройки: ферма но откорму крупного рогатого скота, молочно-товарные фермы №1 и №2, машинно-тракторный двор, складской сектор, склад горюче-смазочных материалов.

По характеристике основных природно-экономических условий сельскохозяйственного производства хозяйство входит в третью сельскохозяйственную зону области. По температурным условиям и влагообеспеченности территории хозяйство относится ко второму агроклиматическому району Рязанской области, который характеризуется умеренно-холодной зимой и теплым летом, достаточным количеством осадков и средней по насыщенности влажностью.

Почвенный покров представлен следующими почвами - серыми лесными и дерново-подзолистыми. Естественное плодородие почв среднее. Почвенные и климатические условия благоприятны для ведения сельского хозяйства, а умеренно-континентальный климат способствует развитию молочно-мясного скотоводства и интенсивному производству зерна.

Автотранспортная связь хозяйства с областным центром и пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции осуществляется по асфальтированным дорогам областного назначения.

Хозяйство является крупным производителем в районе молока и мяса, а также зерна. Свою продукцию реализует в ОАО «Мясокомбинат» и ОАО «Молокозавод». В хозяйстве также развита собственная промышленная переработка животноводства, которая подлежит свободной рыночной реализации.

Земля является важнейшим условием существования человеческого общества, незаменимым средством удовлетворения разносторонних потребностей человека - экономических, социально-бытовых, эстетических и др. в сельском хозяйстве земля - главное средство производства.

Состав и структура земельных угодий в КФХ Гортунов представлены в таблице 1.

2. Земельный фонд и его использование

Таблица 1. Состав и структура земельных угодий в КФХ Гортунов

В 2013 году площадь земли кооператива увеличилась на 88 га, в том числе с.-х. угодий на 88 га по сравнению с 2011 годом. А прочих земель осталась неизменной.

Сельскохозяйственные угодья в хозяйстве занимают 96,3% от общей земельной площади (в среднем за 3 года). Большая часть угодий приходится на пашню - 90,9%, сенокосы и пастбища занимают 0,24 и 5,16% соответственно. Небольшая часть земельных угодий приходится на леса - 0,75%. Удельный вес прудов и водоемов незначителен и составляет 0.65% от общей земельной площади.

Для эффективного ведения хозяйства, решения многих вопросов организации производства, научно обоснованного планирования, материально-технического обеспечения и материального стимулирования работников большое значение имеет правильное определение специализации сельскохозяйственного предприятия (производственное направление) и его внутрихозяйственных подразделений.

Для того чтобы определить сложившуюся специализацию, необходимо использовать определенные показатели и критерии. Специализацию характеризует структура товарной продукции, которая может исчисляться в текущих или сопоставимых ценах. Внутрихозяйственная специализация определяется по структуре валовой продукции, исчисленной в действующих закупочных или сопоставимых ценах. Фактически сложившееся производственное направление рекомендуется определять по доле реализации основной продукции в общей выручке от реализации сельскохозяйственной продукции за последние три года.

К специализированным следует относить предприятия с долей главной отрасли в общей сумме выручки от реализации продукции не менее 50%. Например, если доля зерна составляет 50% и более, то хозяйство относится к зерновому направлению. Если в сельскохозяйственном предприятии две отрасли и доля каждой составляет не менее 25%, то оно также относится к специализированным, его производственное направление определяется по главной отрасли, то есть отрасли, доля которой в общей сумме выручки от реализации сельскохозяйственной продукции наибольшая.

Сельскохозяйственные предприятия, имеющие три и более основные отрасли, к специализированным не относятся.

Сельскохозяйственные предприятия по специализации (производственному направлению) подразделяются следующим образом:

§ растениеводческие - зерновые, овощекартофелеводческие, свекловичные и др. (льноводческие, плодово-ягодные, табаководческие, бахчеводческие и т.д.);

§ животноводческие - молочные, мясные (крупного рогатого скота), свиноводческие, овцеводческие, птицеводческие и т.д.

Имеются и другие подходы и критерии для определения специализации сельскохозяйственных предприятий.

Обобщающим показателем, характеризующим уровень специализации и позволяющим проследить тенденцию или оценить проектные решения, является коэффициент специализации сельскохозяйственного предприятия. Рассчитывают коэффициент специализации (Кс) по формуле:

К_с=100/У_т(2Н-1),

где У_т - доля отдельных отраслей в товарной продукции; Н - порядковый номер отрасли по доле каждого вида продукции в ранжированном ряду.

Если коэффициент специализации меньше 0,2, уровень ее низкий, от 0,2 до 0,4 - средний, от 0,4 до 0,6 - высокий, выше 0,6 - очень высокий (углубленная специализация).

Предприятия, производящие один вид товарной продукции, имеют коэффициент специализации 1.

С развитием специализации взаимосвязи, которые прочно объединяли в рамках одного хозяйства разные отрасли, позволяя использовать всю побочную продукцию, постепенно ослабевают. Равновесие между отраслями по мере разделения труда достигается в системе специализированных хозяйств, дополняющих друг друга.

По данным таблицы 2 можно проследить динамику изменения состава и структуры товарной продукции. За исследуемый период произошло увеличение количества товарной продукции, в 2013 году было наибольшее увеличение произведенной продукции. В среднем за 3 года доминирующей производимой продукцией является продукция растениеводства, а именно хозяйство специализируется на выращивании зерновых культур. Зерновые культуры составляют в сумме 4531 тыс. руб. в среднем за 3 года.

Ведущей отраслью является растениеводство, так как её удельный вес в среднем за 3 года составляет 62,01%; животноводство - дополнительная отрасль.

В 2012 году в структуре товарной продукции наблюдалось увеличение доли животноводческой продукции с 25,7% до 41,3% и снижением продукции растениеводства с 71,98% до 58,7%, но, тем не менее, цена реализации продукции животноводства была почти в 3 раза выше цены реализации растениеводческой продукции. В 2013 году происходит опять снижение продукции растениеводства до 57,63% и увеличение до 42,37% продукции животноводства.

Производства молока в среднем за 3 года составляет 20,67%, мясо КРС в среднем за 3 года составляет 2,53%. В хозяйстве также присутствует прочая продукция растениеводства, удельный вес которой в структуре продукции в среднем за 3 года составляет 14,71%. Небольшой удельный вес в реализации занимает переработанная продукция растениеводства (2,36%). Реализация продукции КРС, а также переработанной животноводческой продукции составляет 13,5%.

Рассчитанный коэффициент специализации в среднем за 3 года составил 0,062, этот показатель говорит о низкой специализации предприятия КФХ Гортунов.

Таблица 2. Состав и структура товарной продукции в КФХ Гортунов

3. Себестоимость основных видов продукции и ее структура

Таблица 3. Наименование ассортимента и себестоимость выпускаемой продукции, тыс. руб./ц в КФХ Гортунов

Анализируя таблицу 3 можно проследить то, что за исследуемый период с 2011 года по 2013 год себестоимость 1 ц выпускаемой продукции по каждому наименованию товара в КФХ Гортунов увеличивалась. Увеличение себестоимости связано с увеличением затрат на получение продукции, с увеличением цен на сырье, из-за роста инфляции, увеличение различных затрат необходимых для получения продукции. На предприятии СПК «Светлый путь» себестоимость увеличилась за счет увеличения фонда заработанной платы, так как увеличилась численность рабочих, увеличились цены на сырье, на производство, транспортные услуги.

За исследуемый период времени состав и структура посевных площадей сильно не изменились. В среднем за 3 года озимая пшеница составила 32,4% от всех сельскохозяйственных культур, яровая пшеница 27,5%, кукуруза 15,5%, насаждение многолетних трав 19,8% и сахарная свекла составила 3%.

Таблица 4. Состав и структура посевных площадей КФХ Гортунов

Рассмотрим таблицу 5 и проанализируем обеспеченность и уровень трудовых ресурсов в КФХ Гортунов. Среднегодовая численность работников в отношении 2013 года к 2011 году увеличилась на 3,5%, это необходимо в связи с увеличением объема работ, увеличение вызвано в первую очередь увеличением числа работников на основном производстве (бригада по обслуживанию нового оборудования, введенного в эксплуатацию в 2013 году). Так же увеличение числа работников с каждым годом, связано с принятием на работу новых специалистов. Это механизаторы, инженеры и т.д.

4. Трудовые ресурсы и их использование. Производительность и оплата труда

Таблица 5. Структура среднесписочной численности работников в КФХ Гортунов

Производительность труда в СПК «Светлый путь» характеризуется воспроизводством и распределением валовой продукции сельского хозяйства. Валовая продукция сельского хозяйства представляет собой суммарное количество произведенной в отрасли продукции за определенный период. Она состоит из валовой продукции животноводства и растениеводства.

Анализируя таблицу 6 можно сказать, что стоимость валовой продукции сельского хозяйства в текущих ценах в 2013 году по сравнению с 2011 годом увеличился на 39,8% за счет увеличения стоимости услуг (электроэнергии и т.п.), сырья, заработанной платы.

Среднегодовая численность работников за исследуемый период увеличилась на 3,5%, это необходимо в связи с увеличением объема работ.

Валовая продукция сельского хозяйства на 1 среднегодового работника увеличилась на 35,5%

Отработанные человек-часы уменьшились за исследуемый период на 37,5%, это связано с увеличением численности работников, увеличением длительности рабочего дня, так же уменьшение вызвано за счет увеличения эффективности производства и за счет внедрения нового оборудования.

Таблица 6. Производительность труда в КФХ Гортунов

Для оценки состава фондов важным является соотношение между стоимостью рабочих машин и оборудования и стоимостью силовых машин. Оно характеризуется степенью обеспеченности энергетических средств рабочими машинами, что создает возможности для комплектования полноценных агрегатов и полного использования мощности силовых машин.

Как видно из таблицы 7, за исследуемый период в КФХ Гортунов в составе фондов сельскохозяйственного назначения преобладают здания (42,68%) и сооружения (18%) и относительно небольшой удельный вес имеет наиболее активная их часть (машины, оборудование, транспортные средства, производственный и хозяйственный инвентарь) - всего 16,07%. Значительное изменение в процентном соотношении 2013 года к 2011 году наблюдалось по показателю «Продуктивный скот» и составило 162,8%.

Таблица 7. Динамика и структура основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения в КФХ Гортунов

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В ней синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Её снижение является одной из первоочередных и актуальных задач любого предприятия. От уровня себестоимости продукции зависят: сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платёжеспособность, размеры отчислений в фонды накопления, потребления и т.д. Рассмотрим структуру затрат на производство продукции животноводства и растениеводства в кооперативе.

Таблица 8. Уровень интенсивности и экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства

Анализируя данную таблицу 8 видно, что Фондообеспеченность за 3 исследуемых года осталась неизменной, на 2005 год она составила 12 тыс. руб. Фондовооруженность за исследуемый период так же не изменилась. Показатель показывает, на сколько каждый рабочий оснащен основными средствами. Фондоотдача показывает, сколько продукции в стоимостном выражении произведено в данном периоде на одну тысячу рублей стоимости основных фондов, данный показатель на исследуемом предприятии не изменился, это связано с тем, что основные средства используются достаточно эффективно. Фондоемкость характеризует стоимость основных средств, приходящуюся на 1 тысячу рублей произведенной продукции, Фондоемкость предприятия снизилась за исследуемый период, спад показателя говорит об эффективном использовании основных средств, транспортные средства оправдывают себя на предприятии.

Показатель энергообеспеченности уменьшился за исследуемые 3 года, так как, допустим, для обслуживания нового оборудования нужно больше энергетических мощностей, которых, к сожалению, предприятие не может себе позволить. Показатель энерговооруженности остался неизменным, так как среднегодовая численность работников осталась почти неизменной, а затраты на энергетические мощности стабильны, следовательно каждый работник достаточно оснащен энергией.

Формирование производственных фондов является объективной предпосылкой для начала производственной деятельности. Результаты этой деятельности проявляются в форме готовой продукции (выполненных работ и оказанных услуг). В сфере обращения - это товар, стоимость которого выявляется при продаже. В стоимости товара отражаются прошлого (овеществленного) труда и стоимость живого труда или вновь созданная стоимость. Вновь созданная стоимость включает заработную плату занятых в производстве продукции работников и чистый доход, который принимает форму прибыли. Обязательное условие для получения прибыли - превышение выручки от реализации продукции над затратами на производство и реализацию продукции. Цель производственной деятельности - не только получение прибыли, но и обеспечение высокой рентабельности хозяйственной деятельности. В отличие от прибыли рентабельность - относительный показатель и отражает степень доходности предприятия.

5. Рентабельность производства продукции и финансовые результаты производственной деятельности

Таблица 9. Рентабельность производства продукции и финансовые результаты производственной деятельности тыс. руб.

Рассмотрим таблицу 9. Из данных таблицы видно, что выручка от реализации продукции увеличилась за 3 года. Процентное соотношение 2013 года к 2011 году составило 139,8%, что говорит о достаточно стремительном развитии предприятия, выручка увеличивалась за счет увеличения объема производства, себестоимости. Затраты на производство и реализацию продукции так же увеличились, процентное соотношение 2013 года к 2011 году составило 155,7%, это связано с увеличением объема производимой продукции, работ, услуг, с увеличением управленческих затрат, коммерческих затрат и других расходов необходимых для производства и реализации продукции. Прибыль в 2012 году составила 1117 тыс. руб., а в 2005 году она значительно снизилась и составила 210 тыс. руб., но несмотря на это предприятие является прибыльным.

Уровень рентабельности производства продукции зависит от себестоимости единицы продукции, цен реализации и сдвигов в ассортименте продукции. Показатель нормы прибыли уменьшается, это соответствует уменьшению самой прибыли.

Выводы

Итак, можно сделать следующие выводы исходя из проведенного анализа:

Главной задачей предприятия в современных условиях является повышение эффективности производства, означающее прежде всего увеличение объёма продукции при одновременном снижении денежно-материальных и трудовых затрат на единицу продукции. Эта задача должна решаться путём ускоренной интенсификации производства, одним из факторов которой является специализация и сочетание отраслей.

Далее была рассмотрена деятельность КФХ Гортунов Скопинского района Рязанской области, установлено реальное положение дел на предприятии, наличие ресурсов. Так же выяснили, как процесс специализация отражает общественное разделение труда и выражается в определенном размещении производства. Он может осуществляться до тех пор, пока это экономически выгодно. Экономическое значение рациональной специализации сельскохозяйственного производства состоит в том, что она создаёт условия для более эффективного использования главного средства производства - земли. Специализация открывает широкие возможности для дальнейшего использования трудовых ресурсов, существенно меняет профессиональную структуру работников, что в конечном счёте способствует повышению производительности труда. Специализация - сложный процесс, динамично развивающийся, обусловленный влиянием производительных сил отрасли.

Кооператив имеет зерновое направление специализации со средним уровнем товарного сосредоточения. За отчётный период (2013 год) хозяйство достигло некоторых результатов в своей деятельности по сравнению с 2011 годом. Выросли денежная выручка от реализации продукции в расчёте на 100 га с.-х. угодий (на 34,7%), текущие производственные затраты (55,7%), затраты живого труда (8%), поголовье скота, среднегодовой удой и урожайность большинства с.-х. культур. Прибыль же сократилась в 2013 году по сравнению с 2011 годом на 57,2%, что связано с увеличением объема производимой продукции, работ, услуг, с увеличением управленческих затрат, коммерческих затрат и других расходов необходимых для производства и реализации продукции.

Одним из пунктов реализации оптимального плана - расширение рынка сбыта, то есть увеличение количества договоров на поставку продукции. Например, ОАО «Скопинский молочный комбинат», испытывает нехватку сырья для производства молочной продукции, поэтому наше предприятие должно не упускать никаких выгодных предложений от него, также возможны поставки зерна на Скопинский хлебозавод.

В связи с тем, что в кооперативе нерационально используется рабочая сила: затраты труда на производство основной продукции составляют 67000 чел.-час при максимально возможном уровне в 82000 чел.-час., то для осуществления оптимального плана не требуется привлечения дополнительных временных и сезонных рабочий, а следовательно не должны возрасти затраты на оплату труда.

Все эти изменения позволят увеличить выручку, а следовательно и максимизировать прибыль. При этом уровень рентабельности, показывающий насколько эффективно предприятие реализует свою продукцию, управляет имеющимися средствами, возрастёт.

Чем прибыльнее предприятие, стабильнее её доход, тем большим становится её вклад в социальную сферу государства, в её экономический потенциал, наконец, тем лучше живут люди, работающие на таком предприятии.

Список литературы

земельный посевной трудовой экономический

1. Горфинкель В.Я., Швандаря В.А. Экономика предприятия - М.: Инфра-М., 2012.

2. Грибов В.Д., Грузинов В.П. Экономика предприятия: Учебник. Практикум. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2004

3. Зайцев Н.Л. Экономика, организация и управление предприятием: Учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2005 г. - 491 с.

4. Туревский И.С. Экономика отрасли. Автомобильный транспорт. - М.: Высшая школа, 2010.

5. Цены и ценообразование: Учебник / Под ред. И.К. Салимжанова. - М.: Велби: Проспект, 2012. - 230 с.

6. Чуев И.Н., Чечевицин Л.Н. Экономика предприятия: Учебник. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2010. - 416 с.

7. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. В.К. Скляренко и В.М. Прудникова. - М.: ИНФРА - М., 2011. - 530 с.

8. Экономика предприятия / Под ред. Ф. Беа, Э. Дихтла и М. Швайтцера: Пер. с нем. - М.: ИНФРА - М., 2011. - 436 с.

9. Экономика организации (предприятия): Учебник / Под ред. Н.А. Сафронова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Экономистъ, 2010. - 450 с.

10. Экономика предприятия: Учебник для вузов / Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара. - 4 - е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2012. - 670 с.

Размещено на Allbest.ru