Анализ себестоимости молока в сельскохозяйственном предприятии СПК "Коелгинское"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

"Челябинская государственная агроинженерная академия"

Факультет Экономический

Кафедра Бухгалтерского учета и финансов

Курсовая работа

Анализ себестоимости молока в сельскохозяйственном предприятии СПК "Коелгинское"

Студент Сторожук А.Ю.

Группа: 35

Руководитель

к.э.н., доцент О.А. Давыдова

2015



Содержание

себестоимость продукция молоко животноводство

Введение

1. Теоретическое основание себестоимости сельскохозяйственной продукции и пути снижения

1.1 Понятие себестоимости

1.2 Показатели себестоимости

1.3 Методика расчета резервов снижения себестоимости молока

2. Анализ себестоимости молока в сельскохозяйственном предприятии

2.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности

2.2 Анализ финансового состояния предприятия СПК "Коелгинское"

2.2.1 Диагностика имущественного положения предприятия СПК "Коелгинское"

2.2.2 Оценка структуры капитала и обеспеченности собственными оборотными средствами

2.2.3 Анализ финансового состояния СПК "Коелгинское"

2.2.4 Показатели деловой активности предприятия

2.3 Анализ себестоимости молока на предприятия СПК "Коелгинское"

2.4 Расчет резервов по снижению себестоимости

Заключение

Список использованной литературы

Приложение



Введение

Производство сельскохозяйственной продукции (в том числе молока) является главной целью деятельности сельскохозяйственные предприятий. Но помимо данных о размере произведенной продукции очень важно знать, во что обошлась эта продукция, то есть ее себестоимость.

Себестоимость продукции сельского хозяйства представляет собой затраты сельскохозяйственных предприятий на производство и реализацию единицы продукции: выраженные в денежной форме. Для измерения затрат на предприятии: на производство молока определяется его себестоимость, как производственная, так и себестоимость молока.

Себестоимость молока есть часть его стоимости. Она включает затраты на потребленные средства производства и оплату труда. Снижение себестоимости молока и другой сельскохозяйственной продукции имеет важнейшее значение для увеличения прибылей и накоплений, укрепления экономики сельскохозяйственных предприятий и повышения благосостояния работников.

При анализе себестоимости молока необходимо определить размеры и состав затрат на производство, уровни себестоимости по предприятиям и их группам, изучить факторы в той пли иной мере повлиявшие на величину себестоимости, выявить резервы дальнейшего снижения себестоимости.

Целью данной курсовой работы является анализ себестоимости молока, определение факторов, влияющих на размер себестоимости.

При написании работы необходимо решить следующие задачи:

* исследуются теоретические аспекты себестоимости продукции животноводства, методические основы ее исчисления;

* производится экономическая характеристика предприятия, анализ состояния отросли животноводства, затрат на производство продукции;

* характеризуются факторы, определяющие уровень себестоимости продукции;

* определение пути снижения себестоимости.

Объектом исследования данной курсовой работы являются сельскохозяйственные предприятия Еткульского района Челябинской области.

Для проведения исследований применяются следующие методы: массовое статистическое наблюдение, сводка и группировка статистических данные, анализ статистических показателей и рядов динамики, табличный и графический методы, дисперсионный анализ, индексный и корреляционный: методы.

Источниками информации для написания работы являются: годовые отчеты, периодические издания, учебные пособия, статистические сборники.



1. Теоретическое основание себестоимости сельскохозяйственной продукции и пути снижения

1.1 Понятие себестоимости

Себестоимость продукции является не только важнейшей экономической категорией, но и качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов, находящихся в распоряжении предприятия.

Существует различные точки зрения авторов в определении понятия себестоимости продукцию. Рассмотрим следующие понятия и выделим доминанту.

Таблица 1

Автор	Понятие	Доминанта
Глухов В.В.	Себестоимость продукции представляет собой выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на ее производство и реализацию.[2]	затраты
Т.В. Чернова	Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию.[12]	cтоимостная оценка
Грузинов В.П.	Себестоимость - один из обобщающих показателей интенсификации и эффективности потребления ресурсов.[3]	показатель интенсификации и эффективности потребления ресурсов

Как экономическая категория себестоимость выполняет ряд функций:

• учет и контроль всех затрат на выпуск и реализация продукции;

• база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определение прибыли и рентабельности;

• экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение предприятия;

• определение оптимальных размеров предприятия;

• экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений.

Себестоимость продукции является одним из наиболее важных показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Она показывает, во что обходиться производство сельскохозяйственной продукции конкретному предприятию.

Показатель себестоимости продукции необходим для обоснования рационального и специализации сельскохозяйственного производства, определение его экономической эффективности, установление уровня цен на сельскохозяйственную продукцию.

Наряды с себестоимостью продукции в сельском хозяйстве рассчитывают так же себестоимость единицы выполненных работ: автотранспортом, тракторами, рабочим скотом. В растениеводстве и животноводстве определяют себестоимость возделывая его конкретные сельскохозяйственной культуры, себестоимость выращивания 1 головы скота и птицы.

В зависимости от экономического содержания и производственного назначения при анализе хозяйственной деятельности используют следующие виды себестоимости сельскохозяйственной продукции:

• производственную себестоимость. Она представляет собой сумму всех затрат, связанных с получением и транспортировкой продукции к месту ее хранения. В производственную себестоимость включается также расходы по управлению предприятием и организацией в целом;

• полную или коммерческую себестоимость. Ее рассчитывают как сумму затрат на производство и реализацию продукции. Коммерческая себестоимость продукции в расчете на 1 ц выше производственной себестоимости на размер затрат, связанных с реализацией.

В сельскохозяйственных предприятиях исчисляют так же плановую, отчетную или фактическую и провизорную себестоимость продукции. Плановая себестоимость рассчитывается при планировании объема производства и затрат на конкретную продукцию. Она базируется на нормативных данных расхода материально-денежных средств и намечаемом объеме производства продукции. Плановая себестоимость определяется как при расчете производственной так и полной себестоимости.

Разновидностью плановой себестоимости является провизорная или ожидаемая. Она рассчитывается по итогам работ предприятия на 1 октября каждого года. В состав затрат для определения провизорной себестоимости включаются фактические расходы предприятия на производство продукции, полученные за первые три квартала года и плановые затраты в четвертом квартале.

Фактическую или отчетную себестоимость продукции находят при проведении итогов хозяйственной деятельности предприятия на основе производственного отчета. Сравнение фактической и плановой себестоимости по видам затрат позволяет установить допущенный перерасход или экономию средств и труда, наметить мероприятия по снижению себестоимости продукции в будущем производственном цикле.

Во-первых, себестоимость выступает в качестве основного показателя эффективности производства.

Во-вторых, данные о затратах производства используются для определения результатов работы самостоятельных внутрихозяйственных подразделений, которые составляют основу предприятия в условиях рыночной системы. Чтобы определить прибыль в целом по предприятию и распределить ее между подразделениями, необходимо в начале определить размер затрат понесенных каждым внутрихозяйственным подразделением в отдельности, а затем прибыль и рентабельность.

В-третьих, себестоимость является одним из факторов, определяющих формирование цен. Для сопоставления с ценой она рассчитывается на единицу продукции и является ее частью. Нижний предел цены, на которую может пойти предприятие без риска получения больших убытков, соответствует себестоимости данного вида.

В-четвертых, себестоимость является основным показателем при определении производительности труда.

В-пятых, исчисление себестоимости необходимо для расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий, для обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятии с производства устаревших.

Таким образом, есть все основания считать себестоимость основным показателем хозяйственной деятельности предприятия, который должен существовать и в условиях рыночных отношений.

1.2 Показатели себестоимости

По степени однородности все затраты подразделяются на простые (одноэлементные) и комплексные. Простые затраты имеют однородное содержание: сырье и материалы, топливо, энергия, амортизация, заработная плата. Комплексные расходы включают разнородные элементы. К ним относятся, например, расходы по содержанию и эксплуатации оборудования, общецеховые расходы и др.

По признаку зависимости от изменения объема производства затраты подразделяются на переменные и условно-постоянные. К переменным (пропорциональным) относятся затраты, размер которых изменяется пропорционально изменению объема производства. Эти затраты включают: расходы на основные материалы, режущий инструмент, основную заработную плату, топливо и энергию для технологических целей и др. Условно-постоянными (непропорциональными) являются расходы, размер которых не зависит от изменения объема производства. К ним относятся: заработная плата административно-управленческого персонала, расходы на отопление, освещение, амортизация и т.п.

Себестоимость продукции характеризуется показателями, выражающими: а) общий объем затрат на всю произведенную продукцию и выполненные работы предприятия за плановый (отчетный) период - себестоимость товарной продукции, сравнимой товарной продукции, реализованной продукции; б) затраты на единицу объема выполненных работ - себестоимость единицы отдельных видов товарной продукции, полуфабрикатов и производственных услуг (продукции вспомогательных цехов), затраты на 1 руб. товарной продукции, затраты на 1 руб. нормативной чистой продукции.

Себестоимость продукции является качественным показателем, характеризующим производственно-хозяйственную деятельность производственного объединения, предприятия. Себестоимость продукции - это затраты предприятия в денежном выражении на ее производство и сбыт. В себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.

В зависимости от объема включаемых затрат различают цеховую, производственную и полную себестоимость. В цеховую себестоимость входят затраты отдельных цехов на изготовление продукции. Она является исходной базой для определения промежуточных внутризаводских планово-расчетных цен при организации внутризаводского хозяйственного расчета. Производственная себестоимость охватывает затраты предприятия на производство продукции. Помимо цеховой себестоимости в нее входят общезаводские расходы. Полная себестоимость продукции включает все затраты, связанные с ее производством и реализацией. Она отличается от производственной себестоимости на величину внепроизводственных расходов и исчисляется только по товарной продукции.

Снижение себестоимости планируется по двум показателям: по сравнимой товарной продукции; по затратам на 1 руб. товарной продукции, если в общем объеме выпуска удельный вес сравнимой с предыдущим годом продукции невелик. К сравнимой товарной продукции относят все ее виды, производимые на данном предприятии в предыдущем периоде в массовом или серийном порядке.

Планируемый размер снижения себестоимости определяется на основе следующих расчетов.

По показателю сравнимой товарной продукции. Сначала определяется абсолютный размер экономии по формуле

Эабс.ср.т.п = NniCbi - NniCni.

Определив размер абсолютной экономии в планируемом периоде, рассчитывают искомый процент снижения себестоимости в плановом периоде (Sср.т.п):

Sср.т.п = Эабс.ср.т.п . 100,

NniCbi

где Эабс.ср.т.п - абсолютная экономия от снижения себестоимости сравнимой товарной продукции, тыс. руб.; NniCbi - плановый выпуск сравнимой товарной продукции по себестоимости отчетного периода; NniCni - то же, по себестоимости планового периода; n - число видов сравнимой товарной продукции.

По показателю затрат на 1 руб. товарной продукции. Абсолютная экономия от снижения себестоимости товарной продукции в планируемом периоде рассчитывается по формуле:

Эабс.т.п = Зтнб - ЗтппТП *100

Исходя из тех же данных определяют процент снижения затрат на 1 руб. товарной продукции в планируемом периоде в сравнении с отчетным периодом (S'т.п):

S'т.п= Зтпб - Зтпп . 100,

где Зтпб - затраты на 1 руб. товарной продукции в отчетном периоде, коп; Зтпп - то же, в плановом периоде; ТП - стоимость товарной продукции в плановом периоде, тыс. руб.

Способы снижения себестоимости продукции:

1. Повышение технического уровня

Снижение себестоимости продукции за счет экономии сырья, материалов и других предметов труда 1.

Методом прямого расчета

Эм - сумма экономии от снижения себестоимости по этому фактору;

Н0 и Нп - нормы расходов предметов труда на единицу продукции до и после внедрения соответствующего мероприятия (по отчету и плану);

Ц0 и Цп - цена по отчету и по плану;

N - количество единиц продукции, выпускаемых с момента проведения мероприятий до конца планируемого периода

2. Методом использования показателей материалоемкости товарной продукции

d0 и dп - отношение стоимости основных и вспомогательных материалов к выпуску товарной продукции до и после внедрения мероприятий;

ТП - объем товарной продукции планового периода;

3. Индексным методом

Эмi - экономия от снижения себестоимости на элементе материальных затрат;

Iмi - индекс изменения норм расхода на данный вид материальных затрат;; Iцi - индекс изменения оптовых цен на данный вид сырья, материалов т топлива;

IN - индекс роста выпуска товарной продукции;

d0 - удельный вид затрат данного вида предметов труда в отчетном году в стоимости товарной продукции

Следует иметь в виду, что на уровень затрат оказывает влияние целый ряд факторов, в том числе изменение норм расхода и цен на материалы, рост производительности труда, изменение объема производства и др. В связи с этим при расчете необходимо определить влияние каждого из них в общем эффекте (см. табл.).

Издержки и себестоимость. В отечественной практике бухгалтерского учета на подавляющем большинстве предприятий и фирм вместо категории "издержки" используется категория "себестоимость", которая по своему содержанию существенно отличается от категории "издержки". В настоящее время начался переход отечественной бухгалтерии на западную систему. Этот переход неразрывно связан с переходом к национальному счетоводству по системе ООН. В наибольшей степени в этой области преуспели совместные фирмы.

Себестоимость представляет собой суммарные затраты на производство и реализацию продукции. Их можно считать как по фактическим расходам, так и по нормативным. В западных фирмах также имеются нормативы на расходы, но они рассчитываются в рамках каждой отдельной фирмы и представляют коммерческую тайну. В России на госпредприятиях нормативы носят отраслевой характер и никакой коммерческой тайны не представляют. К сожалению, во многих случаях нормативы не играют роль стимула в снижении расходов предприятий на производство продукции. Практика позволяет утверждать, что они зачастую являются среднеотраслевыми. Предприятия всегда имеют возможность доказать, что они работают в особых условиях и отраслевые нормативы для них неприемлемы.

Главный мотив деятельности любой фирмы в рыночных условиях - максимизация прибыли. Реальные возможности реализации этой стратегической цели во всех случаях ограничены издержками производства и спросом на выпускаемую продукцию. Поскольку издержки это основной ограничитель прибыли и одновременно главный фактор, влияющий на объем предложения, то принятие решений руководством фирмы невозможно без анализа уже имеющихся издержек производства и их величины на перспективу.

С позиций трудовой теории стоимости К. Маркс В "Капитале" рассматривал издержки как затраты на заработную плату, материалы, топливо, амортизацию средств труда, т.е. на производство товара. К ним он добавлял затраты на заработную плату работникам торговли (оптовой и розничной), содержание торговых помещений, транспорт и т.п. Первые издержки Маркс называл издержками производства, вторые - издержками обращения. При этом он не учитывал рыночной ситуации и ряда других обстоятельств. Маркс исходил из того, что стоимость товара образуют издержки производства и те издержки обращения, которые представляют собой продолжение процесса производства в сфере обращения, например упаковка, фасовка и т.п.

Современная экономическая теория совершенно по иному подходит к трактовке издержек. Она исходит из редкости используемых ресурсов и возможности их альтернативного использования. Под альтернативным использованием понимается, например, возможность производства из дерева строительных материалов, мебели, бумаги, ряда химических продуктов. Поэтому когда фирма решает производить какой-то определенный товар, например мебель из дерева, то она тем самым отказывается от производства из дерева блоков для дачных домиков. Отсюда делается вывод, что экономические, или вмененные, издержки определенного ресурса, используемого в данном производстве равны его стоимости (ценности) при наиболее оптимальном способе его использования для производства товаров. Таким образом, экономические издержки - это плата поставщику, осуществляемая фирмой, или доходы поставщика ресурсов, обеспечиваемые фирмой, а также внутренние издержки на то, чтобы ресурсы были применены именно данной фирмой и для определенного варианта производства.

Классификация издержек. Прежде всего выделяются внешние и внутренние издержки. Внешние - фирма оплачивает работников, топливо, комплектующие изделия, т.е. все то, что она не производит сама для создания данного изделия. Внутренние - владелец данной фирмы получает так называемую нормальную прибыль. В противном случае он не будет заниматься этим делом. Получаемая им прибыль (нормальная) составляет элемент издержек. Принято выделять еще чистую (экономическую) прибыль, которая равна общей выручке за вычетом внешних и внутренних издержек, включая и нормальную прибыль. Бухгалтерская прибыль равна общей выручке минус внешние издержки.

Практика свидетельствует, что величина издержек зависит от объема выпускаемой продукции. В связи с этим существует деление издержек на зависимые и не зависимые от величины производства. Постоянные издержки не зависят от объема производства продукции. Они определяются тем, что стоимость оборудования фирмы должна быть оплачена даже в случае остановки предприятия. К постоянным издержкам относятся плата по облигационным займам, рентные платежи, часть отчислений на амортизацию зданий и сооружений, страховые взносы, часть которых обязательна, а также заработная плата высшему управленческому персоналу и специалистам фирмы, оплата охраны и т.п. Переменные издержки непосредственно зависят от количества производимой продукции. Они состоят из затрат на сырье, материалы, энергию, заработная плата работникам, транспорт. Сумма постоянных и переменных издержек составляет валовые издержки. Для управления производством важно знать величину издержек в расчете на единиц продукции. В связи с этим рассчитываются средние издержки как частное от деления величины издержек на количество единиц продукции, произведенной фирмой. Таким же образом рассчитываются средние постоянные и переменные издержки. Так как целью функционирования фирмы является максимизация прибыли, то предметом расчетов выступает объем производства, что, в свою очередь, вызывает необходимость использования категории предельных издержек. Предельные издержки - это издержки на производство каждой дополнительной единицы продукции относительно фактического или расчетного объема производства.

Таким образом, существует довольно много методов расчета себестоимости готовой продукции. Руководству предприятия важно четко представлять себе отличия между ними, а также понимать, как именно выбор того или иного метода отразится на финансовом результате деятельности предприятия.

1.3 Методика расчета резервов снижения себестоимости молока

Снижение себестоимости продукции является важнейшим фактором развития экономики предприятия.

Молочное животноводство в Челябинской области имеет ряд конкурентных преимуществ по сравнению с другими регионами УрФО Тем не менее рынок молока в области не насыщен собственной продукцией, импорт и завоз из других регионов имеет достаточно высокую долю. Это требует поиска резервов для увеличения объёмов производства молока в области.

Среди показателей эффективности молочного скотоводства в 2009-2014 гг. наиболее заметна тенденция роста продуктивности молочного стада (см. табл. 2), связанная с более высокими затрата ми на современные технологии содержания, кормления и доения коров [3]. Окупаемость затрат обеспечивается более высоким качеством продукции, и, следовательно, более высокой товарностью и ценой реализации [4]. В этом случае реализуемые объемы молока обеспечивают окупаемость капиталоемких инновационных технологий, сокращают текущие затраты.

Показатель товарности молока до 2013 г. включительно имел тенденцию роста с заметным превосходством крупных хозяйств. Уровень концентрации поголовья в хозяйствах приводит к снижению издержек (см. табл. 2). В хозяйствах с высоким уровнем продуктивности коров и их концентрации уровень рентабельности выше. Рост себестоимости имел место на протяжении всего рассматриваемого периода, за исключением 2009 г., когда под влиянием экономического кризиса предприятия были вынуждены снизить затраты на дорогостоящие корма и увеличить в рационах долю дешевых грубых кормов. Как известно, затраты на корма имеют наибольшую долю (60-65%) в структуре себестоимости [3].

Таблица 2

Показатели эффективности молочного скотоводства в сельскохозяйственных предприятиях Челябинской области в 2009-2014 гг.

Группы предприятий по размеру поголовья	2009	2010	2011	2012	2013	2014	Среднее
Удой, кг/год
До 200	2675	3024	3213	3041	3140	3406	3083
201-400	2955	2926	3077	3145	3219	3670	3166
401-600	3366	3327	3468	3608	3466	3621	3476
601-800	4012	3851	4032	4183	4111	4070	4043
Более 800	4211	4160	4171	4484	4513	4862	4400
Итого	3444	3458	3592	3692	3690	3926	3634
Себестоимость полная, руб./ц
До 200	808	909	814	959	1128	1160	963
201-400	780	997	965	1075	1247	1170	1039
401-600	722	1027	957	1134	1289	1263	1065
601-800	766	1099	1059	1154	1378	1448	1150
Более 800	788	1059	1136	1115	1346	1344	1131
Итого	768	1018	991	1087	1278	1277	1070
Товарность. %
До 200	78.0	80.3	79.5	85.5	80.6	79.8	80.6
201-400	81.1	79.9	76.4	83.5	81.0	85.8	81.3
401-600	86.8	88.3	89.4	88.4	87.3	87.7	88.0
601-800	86.8	87.1	87.5	88.8	89.4	85.8	87.6
Более 800	88.6	90.7	88.5	91.6	88.4	90.2	89.7
Итого	84.3	85,3	84,3	87,5	85,4	85.9	85.4
Цена реализации, руб./ц
До 200	698	926	928	1184	1298	1187	1037
201-400	762	1019	932	1194	1336	1246	1082
401-600	745	1092	935	1237	1413	1328	1125
601-800	813	1098	1030	1287	1514	1410	1192
Более 800	846	1171	1041	1273	1475	1394	1200
Итого	773	1061	973	1235	1407	1313	1127
	Рентабельность. %
До 200	-2,8	13.3	17.4	26.9	18.6	5.3	13.1
201-400	4.2	12.8	1.3	14.4	11.9	13.6	9.7
401-600	7.8	10.2	0.3	14.0	11.3	6.8	8.4
601-800	9.7	2.4	-0.1	13.6	10.7	-1.1	5.9
Более 800	10.4	13.8	-4.6	16.9	12.8	10.6	10.0
Итого	5,9	10,5	2,9	17,2	13,0	7,0	9,4

Основными источниками резервов снижения себестоимости продукции и являются:

- Увеличение объема производства продукции;

- Сокращение затрат на ее производство за счет повышения уровня производительности труда, экономного использования материальных ресурсов, сокращения непроизводительных расходов, потерь и т.д.

Основными источниками резервов снижения себестоимости промышленной продукции (РС) являются:

1) увеличение объема ее производства за счет более полного использования производственной мощности предприятия (Р VВП);

2) сокращение затрат на ее производство (Р X 3) за счет повышения уровня производительности труда, экономного использования сырья, материалов, электроэнергии, топлива, оборудования, сокращения непроизводительных расходов, производственного брака и т.д.

Величина резерва снижения себестоимости единицы продукции может быть определена по формуле

где С1 и Св -- соответственно фактический и возможный (прогнозируемый) уровни себестоимости единицы продукции;

31 -- фактические затраты на производство продукции в отчетном периоде;

РЗ -- резерв сокращения затрат на производство продукции;

3д -- дополнительные затраты, необходимые для освоения резервов увеличения производства продукции;

VВП1, Р VВП -- соответственно фактический объём и резерв увеличения производства продукции.

Резервы увеличении производства продукции выявляются в процессе анализа выполнения производственной программы. При увеличении объема производства продукции на имеющихся производственных мощностях возрастают только переменные затраты (прямая зарплата рабочих, прямые материальные расходы и др.), сумма же постоянных расходов, как правило, не изменяется, в результате снижается себестоимость изделий.

Резервы сокращения затрат устанавливаются по каждой статье расходов за счет конкретных инновационных мероприятий (внедрение новой, более прогрессивной техники и технологии производства. улучшение организации труда и др.). которые будут способствовать экономии заработной платы, сырья, материалов, энергии и т.д.

Экономию затрат по оплате труда (Р1 ЗП) в результате проведения инновационных мероприятий можно рассчитать путем умножения разности между трудоемкостью продукции до внедрения (ТЕ0) и после внедрения (ТЕ,) соответствующих мероприятий на планируемый уровень среднечасовой оплаты труда (ОТ|1Д) и на планируемый объем производства продукции (УВП|1л);

Сумма экономии увеличится на процент отчислений от фонда оплаты труда, включаемых в себестоимость продукции.

Резерв снижения материальных затрат (Р I М3) на производство запланированного выпуска продукции за счет внедрения новых технологий и других мероприятий можно определить следующим образом;

где УР0, УР, -- расход материальных ресурсов на единицу продукции соответственно до и после внедрения инновационных мероприятий;

Цпл -- плановые иены на материалы.

Резерв сокращения расходов на содержание основных средств за счет реализации, передачи п долгосрочную аренду, консервации и списания ненужных, лишних, неиспользуемых зданий, машин, оборудования (РОС) определяется умножением первоначальной их стоимости на норму амортизации (НА):



Резервы экономии накладных расходов выявляются на основе их факторною анализа по каждой статье затрат за счет обоснованного сокращения аппарата управления, экономного использования средств на командировки, почтово-телеграфные и канцелярские расходы, сокращения потерь от порчи материалов и готовой продукции, оплаты простоев и др.

Дополнительные затраты на освоение резервов увеличения производства продукции подсчитываются отдельно по каждому се виду. Это в основном зарплата за дополнительный выпуск продукции, расход сырья, материалов, энергии и прочие переменные расходы, которые изменяются пропорционально объему производства продукции. Для установления их величины необходимо резерв увеличения выпуска продукции 1-го вида умножить на фактический уровень удельных переменных затрат отчетного периода:

Например, фактический выпуск изделия А в отчетном периоде составляет 13-300 шт.. резерв его увеличения -- 1500 шт.; фактическая сумма затрат на производство всего выпуска -- 63 840 тыс. руб.; резерв сокращения затрат но всем статьям -- 2130 тыс. руб.; дополнительные переменные затраты на освоение резерва увеличения производства продукции -- 4890 тыс. руб. (1500 3260 руб.). Отсюда резерв снижения себестоимости единицы продукции.

Подобные расчеты делают по каждому виду продукции, а при необходимости и по каждому инновационному мероприятию, что позволяет полнее оценить их эффективность.

Изучив теоретические аспекты анализа затрат и себестоимости молока в СПК "Коелгинское", переходим к рассмотрению общей характеристики предприятия, которая включает оценку хозяйственной деятельности по основным показателям и анализ финансового состояния предприятия.



2. Анализ себестоимости молока в сельскохозяйственном предприятии

2.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности

Компания зарегистрирована 1970 году регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы 12 по Челябинской области. Директор организации - Шундеев Анатолий Иванович. Компания СПК "Коелгинкое" находится по адресу 456576, Челябинская область, Еткульский район, с. Коелга ул. Труда, д. 37. Организации присвоен ИНН 7430009128, код ОКПО (Росстат) 589866. Уставной капитал по состоянию на 1 июля 2012 года - 755000 руб.

СПК "Коелгинское" реализует на постоянной основе:

· масло льняное оптом

· семена гречихи: Сорт "Светлана", I репродукции

· молоко коровье, сырое, охлажденное с содержанием жира и белка не ниже базисного (3,4% жира, 3% белка), высший сорт

Таблица 3 - Размер и структура товарной продукции

Вид продукции	2012 год	2013 год	2014 год
	тыс.руб.	% к итогу	тыс.руб.	% к итогу	тыс.руб.	% к итогу
Продукция растениеводства - итого	21433	8,95	10829	3,69	12683,00	3,71
В том числе: зерновые и зернобобовые культуры	21180	8,85	5407	1,84	8541	2,50
из них:-пшеница	10040	4,19	742	0,25	2153	0,63
-рожь	3202	1,34	2735	0,93	3864	1,13
-гречиха			426	0,15	272	0,08
-кукуруза			410	0,14	532	0,16
-ячмень	249	0,10	242	0,08	515	0,15
-горох	398	0,17		0,00	7	0,00
-овес	196	0,08	199	0,07	321	0,09
- прочие зерновые и зернобобовые	7095	2,96	653	0,22	877	0,26
Подсолнечник			3545	1,21	1367	0,40
Рапс			1253	0,43	1360	0,40
Прочая продукция растениеводства	253	0,11	624	0,21	1415	0,41
Продукция животноводства - итого	217938	91,05	282300	96,31	328902	96,29
В том числе: молоко	194130	81,10	251243	85,71	297078	86,97
Скот в живой массе	23671	9,89	30896	10,54	31619	9,26
Прочая продукция животноводства	137	0,06	161	0,05	205	0,06
ВСЕГО	239371	100,00	293129	100,00	341585,00	100,00

В 2014 году по сравнению с 2012 и 2013 годом размер товарной продукции растениеводства и животноводства в целом увеличился на 42% и на 16% соответственно. При этом продукция растениеводства в 2014 году по сравнению с 2012 уменьшилась на 69%, а по сравнению с 2013 годом увеличилась на 17%. Продукция животноводства в 2014 году значительно увеличилась по сравнению с 2012 и 2013 годом на 51% и 17% соответственно. По данным таблицы 3 видно, что наибольший удельный вес в структуре выручки СПК "Коелгинское", в среднем за три последних года, занимает продукция животноводства - 95%, в том числе производство и реализация молока - 85%. На долю растениеводства приходится 5,5%, из них производство и реализация зерновых и зернобобовых культур составляет 4,4%.



Таблица 4

Расчет коэффициента специализации (в среднем за 3 года)

Отрасль	Структура денежной выручки в среднем за 3 года	Порядковый номер отрасли (ранг)	2n-1
	тыс.руб.	% к итогу
Зернопроизводство	11709,3	4,01	3	5	20,07
Кормопроизводство	3762,5	1,29	4	7	9,03
Скотоводство:
молочное	247483,7	84,85	1	1	84,85
мясное	28728,7	9,85	2	3	29,55
Итого	291684,2	100,00			143,50

Полученный коэффициент 0,7 свидетельствует о углубленной специализации. Следовательно, данное предприятие специализируется на производстве и реализации молока.

Таблица 5

Размер и структура земельных угодий

Вид угодья	2012 год	2013 год	2014 год	В среднем за 3 года
	га	% к итогу	га	% к итогу	га	% к итогу	га	% к итогу
Общая земельная площадь	20357	100	20357	100	20357	100	18926,33	100,00
Всего сельхоз угодий, из них:	20357	100,00	20357	100,00	20357	100,00	20357,00	107,56
- пашня	20357	100,00	20357	100,00	20357	100,00	20357,00	107,56

Из таблицы 5 видно, что в хозяйстве удельный вес пашни в общей земельной площади составляет 100%, общая земельная площадь в 2014 году по сравнению с 2012 и 2013 годом не изменилась.

Таблица 6

Динамика и структура посевных площадей

Виды культур	2012 год	2013 год	2014 год
	га	% к итогу	базис, %	га	% к итогу	базис, %	га	% к итогу	базис, %
Зерновые	5308	30,74		6087	31,96	114,68	5520	34,14	103,99
Рапс	140	0,81		207	1,09	147,86	446	2,76	318,57
Кукуруза на зерно				1660	8,72		98	0,61
Подсолнечник на зерно	150	0,87		1869	9,81	1246,00	425	2,63	283,33
Многолетние травы	3900	22,58		3970	20,85	101,79	4439	27,45	113,82
Однолетние травы	6610	38,27		3500	18,38	52,95	2875	17,78	43,49
Кукуруза на силос и зеленый корм	1082	6,27		1750	9,19	161,74	2368	14,64	218,85
Силосные (кроме кукурузы)	80	0,46				0,00			0,00
Итого посевов	17270	100,00		19043	100,00	110,27	16171	100,00	93,64

По данным таблицы 4 можно заметить, что посевная площадь в 2014 году уменьшилась на 7% по сравнению с 2012 годом, а в 2013 году увеличилась на 10%. Это, прежде всего, связано с тем, что в 2013 и 2014 гг. предприятие отказалось от производства силосных культур (кроме кукурузы) и стало выращивать кукурузу на зерно. Также в 2014 году происходит снижение посевов однолетних трав на 3735 га по сравнению с 2012 годом. Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей в 2012 году занимают однолетние травы, в 2013-2014 гг. посевы зерновых культур, наименьший удельный вес занимают в 2012 году - силосные культуры, в 2013 году - рапс, в 2014 году - кукуруза на зерно.

Таблица 7

Состав и структура работников по категориям

Категории работников	2012 год	2013 год	2014 год	Пред. год к баз. году, %	Отчет. год к баз. году, %
	чел	% к итогу	чел	% к итогу	чел	% к итогу
Среднесписочная численность работников предприятия - всего	509	100	477	100,00	468	100,00	93,71	91,94
В том числе работников занятых в с/х производстве	481	94,50	443	92,87	426	91,03	92,10	88,57
в том числе рабочие постоянные	323	63,46	293	61,43	270	57,69	90,71	83,59
из них: трактористы-машинисты	81	15,91	88	18,45	88	18,80	108,64	108,64
операторы машинного доения	47	9,23	46	9,64	50	10,68	97,87	106,38
скотники	62	12,18	58	12,16	63	13,46	93,55	101,61
Прочие
Рабочие сезонные и временные	49	9,63	40	8,39	46	9,83	81,63	93,88
Служащие:	109	21,41	110	23,06	110	23,50	100,92	100,92
руководители	19	3,73	21	4,40	21,00	4,49	110,53	110,53
специалисты	83	16,31	89	18,66	89	19,02	107,23	107,23
прочие служащие
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях, в торговле и общественном питании	10	1,96	15	3,14	15	3,21	150,00	150,00
Работники жилищно-коммунального хозяйства и культурно-бытовых учреждений	11	2,16	3	0,63	3	0,64	27,27	27,27
Работники торговли и общественного питания	12	2,36	16	3,35	24	5,13	133,33	200,00

Среднесписочная численность работников предприятия в 2013 году по сравнению с 2012 годом уменьшилась на 6%, а в 2014 году по сравнению с 2012 годом на 8%, численность трактористов-машинистов возросла соответственно на 9%, руководителей на 11%, специалистов на 7%, работников, занятых в подсобных предприятиях на 50%, работников торговли и общественного питания на 33% и 100% соответственно.

Таблица 8 - Показатели экономической эффективности использования рабочей силы

Показатель	2012 год	2013 год	2014 год	Пред. год к баз. году, %	Отчет. год к баз. году, %
Уровень занятости трудовых ресурсов в с/х производстве	0,94	0,94	0,93	100,00	98,28
Затраты труда на производство продукции, тыс. чел.-ч. в т.ч.	368	377	361,7	102,45	98,29
растениеводство	83	79	62,7	95,18	75,54
животноводство	285	298	299	104,56	104,91
Стоимость валовой продукции с/х в расчете на: одного работника, занятого в с/х производстве, тыс.руб.	922,55	1185,93	1389,31	128,55	150,59
на 1 чел.-ч. в с/х отраслях, тыс .руб.	1,21	1,39	1,64	115,57	135,70
Трудообеспеченность, чел. на 100 га с/х угодий	2,36	2,18	2,09	92,10	88,57

Уровень занятости трудовых ресурсов в с/х производстве уменьшился на 2% в 2014 году по сравнению с 2012 годом и не изменился в 2013 году. Затраты труда на производство продукции в целом уменьшились почти на 2%, а стоимость валовой продукции с/х в расчете на одного работника, занятого в с/х производстве и на 1 чел.-ч., а также трудообеспеченность в 2014 году заметно увеличились по сравнению с 2012 и 2013 гг.



Таблица 9

Размер и структура основных фондов

Вид фонда	Наличие на конец года, тыс.руб.	Структура, %
	2012 год	2013 год	2014 год	2012 год	2013 год	2014 год
Здания, сооружения и передаточные устройства	165065	164639	162166	32,93	28,24	23,84
Машины и оборудование	196194	262744	344704	39,14	45,06	50,68
Транспортные средства	19680	20195	27185	3,93	3,46	4,00
Производственный и хозяйственный инвентарь	119	208	208	0,02	0,04	0,03
Рабочий скот	68	63	58	0,01	0,01	0,01
Продуктивный скот	92594	108158	120430	18,47	18,55	17,71
Другие виды ОС	13801	13181	11233	2,75	2,26	1,65
Земельные участки	13792	13904	14108	2,75	2,38	2,07
ИТОГО	501313	583092	680092	100,00	100,00	100,00

В 2014 размер основных фондов вырос на 36% по сравнению с 2012 годом и на 17% по сравнению с 2013 годом. Значительный удельный вес в структуре основных фондов имеют машины и оборудование, в среднем за три года он составляет 45%. Наименьший удельный вес имеет рабочий скот - 0,01%.

Таблица10 - Анализ эффективности использования ОС

Показатель	2012 год	2013 год	2014 год	Пред. г. к баз. г., %	Отч. г. к баз. г., %
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс.руб.	481532,50	542202,50	321592,00	112,60	66,79
Среднегодовая стоимость активной части основных фондов, тыс.руб.	316467,50	377563,50	159426,00	119,31	50,38
Выручка от продаж продукции (работ, услуг), тыс.руб.	300141,00	367915,00	449377,00	122,58	149,72
Прибыль от продаж, тыс.руб.	1930,00	31575,00	39508,00	1636,01	2047,05
Фондоотдача, руб.	0,62	0,68	1,40	108,86	224,18
Фондоотдача активной части ОС, руб.	0,95	0,97	2,82	102,75	297,20
Рентабельность ОС, %	0,00	0,06	0,12	1452,95	3065,12
Рентабельность продаж, %	0,01	0,09	0,09	1334,64	1367,23
Относительная экономия ОС за счет роста фондоотдачи, тыс.руб.		0,06	0,72

Данные таблицы 8 позволяют сделать вывод о том, что предприятие неэффективно использует основные средства, рентабельность ОС составляет в 2014 году всего 0,12%, что в 2 раза выше, чем в 2013 году и на 100% больше по сравнению с 2012 годом. За анализируемый период произошло существенное уменьшение среднегодовой стоимости основных средств (на 50% по сравнению с 2012 годом и на 69% по сравнению с 2013 годом), показатели выручки и прибыли от продаж значительно возросли. В результате показатели фондоотдачи имеют тенденцию к увеличению.

2.2 Анализ финансового состояния предприятия СПК "Коелгинское"

2.2.1 Диагностика имущественного положения предприятия СПК "Коелгинское"

Таблица 11 - Схема построения аналитического баланса для диагностики имущественного положения предприятия

Наименование раздела бухгалтерского баланса	Среднегодовая стоимость имущества, тыс.руб.	Относительные показатели стоимости имущества, %
	2013 год	2014 год	изменение (+,-)	изменение к базисному году	изменение в структуре имущества	изменение раздела баланса к изменению всего имущества
					базисного года	отчетного года	разница
Актив (Аi)
I. Внеоборотные активы	404686	458165	53479	13,21	58,89	59,63	0,74	65,94
II. Оборотные активы	282519	310144	27625	9,78	41,11	40,37	-0,74	34,06
Баланс (Б)	687205	768309	81104	11,80	100	100		100
Пассив (Пi)
III. Капитал и резервы	452602	500821	48219	10,65	65,86	65,18	-0,68	59,45
IV. Долгосрочные обязательства	105453	155013	49560	47,00	15,35	20,18	4,83	61,11
V. Краткосрочные обязательства	129150	112475	-16675	-12,91	18,79	14,64	-4,15	-20,56
Баланс (Б)	687205	768309	81104	11,80	100	100		100

По данным таблицы видно, что валюта баланса увеличилась с 687205 тыс. руб. до 768309 тыс. руб. (на 11,8%) что в целом характеризует наращивание производственного потенциала СПК "Коелгинское". Вне оборотные активы возросли с 404686 тыс. руб. до 458165 тыс. руб. (на 13,21%), что свидетельствует о наращивании производственных основных средств в перспективе. Оборотные активы возросли с 282519 тыс. руб. до 310144 тыс. руб. (на 9,78%), что можно оценить как благоприятную тенденцию. Следует отметить уменьшение краткосрочных пассивов фирмы с 129150 тыс. руб. до 112475 тыс. руб. (на -12,91%), что тоже можно рассматривать как положительную тенденцию. Доля долгосрочных обязательств увеличилась за анализируемый период с 105453 тыс. руб. до 155013 тыс. руб. (на 47%). Рост долгосрочных обязательств свидетельствует об усилении финансовой зависимости СПК "Коелгинское" от внешних источников и является негативной тенденцией в деятельности предприятия.

Таблица 12 - Диагностика имущественного положения предприятия

Статья бухгалтерского баланса	Код строки по бух. балансу	Среднегодовая стоимость имущества, тыс.руб.	Изменение (+,-)	Удельный вес в стоимости имущества, %	Изменение (+) статьи баланса к изменению стоимости всего имущества, %
		2013 год	2014 год	тыс.руб.	%	2013 год	2014 год	изменение (+,-)
Имущество предприятия, всего	1600	687205	768309	81104	111,80	100,00	100,00	0,00	0,00
Внеоборотные активы, всего	1100	404686	458165	53479	113,21	58,89	59,63	0,74	101,26
В том числе:
основные средства	1150	397873	453400	55527	113,96	57,90	59,01	1,12	101,93
прочие внеоборотные активы	1190	6813	4765	-2048	69,94	0,99	0,62	-0,37	62,56
Оборотные активы, всего	1200	282519	310144	27625	109,78	41,11	40,37	-0,74	98,19
Запасы	1210	229994	252350	22356	109,72	33,47	32,84	-0,62	98,14
Дебиторская задолженность, платежи, по которой ожидаются в течение 12 мес.	1230	38614	41682	3068	107,95	5,62	5,43	-0,19	96,55
Денежные средства и денежные эквиваленты	1250	13823	15992	2169	115,69	2,01	2,08	0,07	103,48
Прочие оборотные активы	1260	88	120	32	1,36	0,01	0,02	0,00	1,22

Вывод: Из приведенных данных видно, что имущество предприятия в целом увеличилось почти на 12%, изменение произошло за счет увеличения внеоборотных активов (на 13%), оборотных активов (на 10%). Также на предприятии увеличилась доля запасов почти на 10%, дебиторская задолженность,денежные средства и денежные эквиваленты возросли соответственно на 8% и 1%.

2.2.2 Оценка структуры капитала и обеспеченности собственными оборотными средствами

Таблица 13 - Оценка источников формирования капитала, вложенного в имущество

Показатель	Алгоритм расчета или код строки по балансу	Среднегодовая сумма, тыс.руб.	Изменение	Удельный вес в источниках средств, %
		2013 год год.	2014 год	тыс. руб.	%	2013 год	2014 год
1. Источники средств, всего	1700	687205	768309	81104	111,80	100,00	100,00
2. Собственный капитал	1300	452602	500821	48219	110,65	65,86	65,18
3. из него средства, приравненные к собственным	1530+1540+1550	39		-39		0,01
4. Заёмный капитал	1400+1500	105453	155013	49560	147,00	15,35	20,18
5. из него кредиторская задолженность	1520	43263	43975	712	101,65	6,30	5,72
6. Собственные источники средств для формирования внеоборотных активов	1100-1410	319519	323438	3919	101,23	46,50	42,10
7. Наличие собственных оборотных средств	2-3-6	133044	177383	44339	133,33	19,36	23,09

Как видно из таблицы 13, наибольший удельный вес в источниках формирования капитала занимает собственный капитал. Каждый источник формирования капитала увеличился в отчетном году по сравнению с базисным.

Таблица 14 - Диагностика обеспеченности предприятия собственными оборотными средствами, тыс. руб.

Показатель	Алгоритм расчета или код строки по балансу	2013 год	2014 год	Изменение (+,-)
1. Собственные оборотные средства	Табл.3 стр.7	133044	177383	44339
2. Запасы	1210	229994	252350	22356
3. Дебиторская задолженность	1230	38614	41682	3068
4. Итого	2+3	268608	294032	25424
5. Краткосрочные кредиты и займы под запасы и затраты	1510	85848	68500	-17348
6. Кредиторская задолженность поставщикам и подрядчикам	1520	43263	43975	712
7. Итого	5+6	129111	112475	-16636
8. Запасы и затраты, не про кредитованные банком	4-7	139497	181557	42060
9. Излишек (+), недостаток (-) собственных оборотных средств для покрытия запасов, затрат и кредиторской задолженности	1-8	-6453	-4174	2279

Исходя из данных таблицы 14 можно заметить, что у предприятия недостаточно собственных оборотных средств для покрытия запасов, затрат и кредиторской задолженности. В 2013 году их недостаток составляет -6453 тыс. руб., а в 2014 году снижается до -4174 тыс. руб.



Таблица 15 - Диагностика показателей эффективности оборотных средств

Показатель	2013 год	2014 год	Изменение (+,-)
1. Выручка от продажи продукции, тыс. руб.	367915	449377	81462
2. Число дней в анализируемом периоде	360	360
3. Однодневная продажа продукции, тыс. руб. (1/2)	1021,99	1248,27	226,28
4. Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.	282519	310144	27625
5. Коэффициент оборачиваемости оборотных средств (1/4)	1,30	1,45	0,15
6. Длительность одного оборота оборотных средств, дни (4/3)	276,44	248,46	-27,98
7. Сумма высвобожденных (-) или дополнительно привлеченных (+) оборотных средств по сравнению с базисным годом, тыс. руб. (стр. 6, гр.4 - стр.3, гр.3)		-1276,25

Резервы по увеличению оборотных средств у предприятия есть, так как сумма высвобожденных средств равна -1276,25.

2.2.3 Анализ финансового состояния СПК "Коелгинское"

Таблица 16 - Агрегированный баланс предприятия

Группы баланса (агрегаты)	Условное обозначение	Строки баланса	2012 г.	2013 г.	2014 г.	Среднее значение
Активы
Наиболее ликвидные	А1	1250+1240	4559	13823	15992	11458
Бытро реализуемые	А2	1230+1260	39497	38702	41802	40000,3333
Медленно реализуемые	А3	1210+1220	198489	229994	252350	226944,333
в том числе, оборотные	А3*	1210+1220	198489	229994	252350	226944,333
Трудно реализуемые	А4	1100	340848	404686	458165	401233
Баланс (А1+А2+А3+А4)	БА		583393	687205	768309	679635,667
Пассивы
Наиболее срочные обязательства	П1	1520+1550	45704	43263	43975	44314
Краткосрочные обязательства	П2	1510+1530+1540	59861	85887	68500	71416
Долгосрочные обязательства	П3	1400	79172	105453	155013	113212,667
Постоянные пассивы	П4	1300	398656	452602	500821	450693
Баланс (П1+П2+П3+П4)	БП		583393	687205	768309	679635,667

Таблица 17 - Расчет ликвидности баланса

Активы	Соотношение	Пассивы
наименование	сумма, тыс. руб.		сумма, тыс. руб.	наименование
1	2	3	4	5
2012 г.
А1	4559	<	45704	П1
А2	39497	<	59861	П2
А3	198489	>	79172	П3
А4	340848	<	398656	П4
2013 г.
А1	13823	<	43263	П1
А2	38702	<	85887	П2
А3	229994	>	105453	П3
А4	404686	<	452602	П4
2014 г.
А1	15992	<	43975	П1
А2	41802	<	68500	П2
А3	252350	>	155013	П3
А4	458165	<	500821	П4

Вывод: Баланс ликвиден с нарушениями А1 и П1, А2 с П2.

По таблице 18 рассмотрим показатели ликвидности и платежеспособности предприятия.

Коэффициент абсолютной ликвидности (платежеспособности) показывает, какая часть краткосрочных заемных обязательств может быть при необходимости погашена немедленно за счет имеющихся денежных средств.

Таблица 18 - Фактические и нормативные значения показателей ликвидности предприятия

Показатель	Нормативное значение	Алгоритм расчета	2012 г.	2013 г.	2014 г.
Коэффициент абсолютной ликвидности	>0,2	Ка=А1/(П1+П2)	0,04	0,11	0,14
Коэффициент быстрой ликвидности	0,8 до 1	Кб=(А1+А2)/(П1+П2)	0,42	0,41	0,51
Коэффициент текущей ликвидности	>2	Ктп=(А1+А2+А3)/(П1+П2)	2,30	2,19	2,76

Вывод: Коэффициент текущей ликвидности равный 2,76 соответствует нормативному значению, однако коэффициенты быстрой и абсолютной ликвидности меньше норматива, то есть у предприятия недостаточно денежных средств, чтобы расплатиться по своим краткосрочным обязательствам.

Финансовое состояние предприятия, его устойчивость во многом зависит от оптимальности структуры источников капитала (соотношения собственных и заемных средств), оптимальности структуры активов предприятия и в первую очередь от соотношения основных и оборотных средств, а также от уравновешенности активов и пассивов предприятия.

Поэтому вначале необходимо проанализировать структуру источников предприятия оценить степень финансовой устойчивости и финансового риска. Для этого рассчитывают следующие показатели: коэффициент финансовой автономии, коэффициент соотношения собственных и заемных средств, коэффициент маневренности.

В таблице 19 представлены базовые показатели финансовой устойчивости предприятия.

Таблица 19 - Фактические и нормативные значения показателей финансовой устойчивости предприятия

Показатель	Нормативное значение	2012 г.	2013 г.	2014 г.
Коэффициент автономии	>=0,5	0,68	0,66	0,65
Коэффициент соотношения собственных и заемных средств	<1	0,46	0,52	0,53
Коэффициент маневренности	>=0,5	0,15	0,11	0,09
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	>0,3	0,24	0,17	0,14
Коэффициент реальных активов в имуществе предприятия	>=0,5	0,92	0,91	0,92

Коэффициент автономии характеризует долю средств, вложенных собственниками предприятия в общую стоимость имущества. Коэффициент автономии входит в рамки норматива в течение трех лет, данный коэффициент показывает отношение источников собственных средств к общей сумме средств, вложенных в имущество предприятия. Коэффициент соотношения заемных и собственных средств показывает сколько заёмных средств привлечено предприятием в расчете на 1 рубль вложенных в имущество собственных средств. Значение данного коэффициента также соответствует пределам нормативного значения. Коэффициент маневренности собственного капитала на протяжении трех лет не соответствует нормативу, т.е. показывает низкую степень мобильности использования собственного капитала. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами также не соответствует значению норматива, это говорит о том, что предприятие недостаточно обеспеченно собственными оборотными средствами. Коэффициент реальных активов в имуществе предприятия показывает отношение стоимости основных средств и нематериальных активов, сырья и материалов, незавершенного производства к стоимости имущества предприятия. Данный коэффициент находится в пределах нормативного значения.

Определим тип финансовой устойчивости СПК "Коелгинское" Для этого обратимся к формулам:

а) Показатель собственных оборотных средств:

СОС=СК-ВА,

где СК - собственный капитал, тыс.рублей;

ВА - внеоборотные активы, тыс. рублей.

б) Показатель наличия нормальных источников запасов и затрат:

СДИ=СОС+ДПОбС+ККЗ,

где ДПОбС - долгосрочные кредиты и займы на пополнение оборотных средств, тыс.рублей;

ККЗ - краткосрочные кредиты и займы перед поставщиками и подрядчиками, тыс.рублей.

в) Показатель общей величины источников формирования запасов и затрат:

ОИЗ=СОС+ДП+КЗ,

где ДП - долгосрочные кредиты и займы, тыс.рублей;

КЗ - вся кредиторская задолженность и краткосрочные займы.

Трем показателям наличия источников формирования запасов и затрат соответствуют три показателя обеспеченности запасов и затрат источниками их формирования:

1. Излишек (+) или недостаток (-) собственных оборотных средств (СОС), определяемый как разница между наличием собственных оборотных средств и величиной запасов и затрат:

+СОС= СОС - З

2. Излишек (+) или недостаток (-) собственных и долгосрочных заемных источников формирования запасов и затрат (СДИ), определяемый как разница между наличием собственных и долгосрочных заемных источников и величиной запасов: