Пути повышения доходов предприятия от реализации продукции (на примере ФГУП "Учхоз "Липовая гора" Пермского района Пермского края)

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Показатели эффективности работы предприятия и правовое регулирование процесса реализации продукции

1.1 Факторы, формирующие финансовые результаты

1.2 Нормативно-законодательная база, регулирующая процесс реализации сельскохозяйственной продукции

2. Анализ реализации продукции и финансовых результатов в ФГУП «Учхоз «Липовая гора» Пермского района Пермского края

2.1 Краткая экономическая характеристика деятельности предприятия

2.2 Бухгалтерский учет реализации продукции и финансовых результатов

2.3 Анализ выполнения плана производства и реализации продукции

2.4 Анализ рентабельности продукции

2.5 Факторный анализ финансовых результатов от реализации продукции

3. Пути повышения доходов предприятия от реализации продукции

Выводы и предложения

Список использованных источников

Введение

Прибыль предприятия является основной целью деятельности любой коммерческой организации. В международной практике для обеспечения получения необходимой информации о величине, динамике и структуре финансовых результатов осуществляется анализ финансовых результатов деятельности предприятия. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия занимает ведущее место в системе управления предприятием. Это объясняется тем, что на каждом предприятии должны предусматриваться мероприятия по увеличению прибыли, а именно данный анализ позволяет выявить резервы по увеличению прибыли и рентабельности. В последние годы в деятельности предприятия финансовые результаты стали занимать одно из ведущих направлений, как в области учета, так и при анализе и аудите деятельности предприятия. Собственники предприятий заинтересованы в максимизации прибыли, поскольку именно за счет прибыли предприятия могут развиваться, увеличивать масштабы производства, а, следовательно, и приносить больший доход своим владельцам.

Как экономическая категория прибыль отражает чистый доход, созданный в сфере материального производства, т. е. прибыль отражает экономический эффект, полученный в результате деятельности предприятия. Прибыль одновременно является и финансовым результатом и основным элементом финансовых ресурсов предприятия. Именно поэтому анализ финансовых результатов деятельности предприятия приобретает особую актуальность.

Актуальность выбранной темы данной дипломной работы отражается еще и в том, что непосредственно по материалам анализа деятельности предприятия разрабатываются мероприятия, направленные на дальнейшее развитие производства и повышение его эффективности. В условиях рыночной экономики только на основе анализа можно установить оптимальный вариант решения поставленных перед предприятием задач на всех этапах планирования и его фактической деятельности, причем не только за отчетный, но и за ряд периодов, т.е. определить тенденции его развития.

Хозяйствующий субъект при планировании объема производства и определении производственной мощности определяет какую продукцию, в каком объеме будет производить, где, когда и по каким ценам будет продавать. От этого зависят конечные финансовые результаты и финансовая устойчивость предприятия.

Цель данной работы является анализ реализации продукции и финансовых результатов.

Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:

· исследовать состояние рынка сельскохозяйственной продукции;

· рассмотреть учет реализации продукции и финансовых результатов;

· дать экономическую характеристику деятельности предприятия;

· проанализировать выполнение плана производства и реализации продукции;

· определить влияние факторов на финансовые результаты от реализации продукции;

· изучить рентабельность товарной продукции;

· выявить пути повышения финансовых результатов от реализации продукции.

В работе были использованы следующие экономико-статистические методы: сравнения, относительные и средние величины, цепные подстановки и другие.

Объект исследования: ФГУП «Учхоз «Липовая гора» Пермского района Пермского края.

Период исследования: 2007-2011 гг.

1. Показатели эффективности работы предприятия и правовое регулирование процесса реализации продукции

1.1 Факторы, формирующие финансовые результаты

Ситуация сегодня в агропромышленном комплексе характеризуется кризисными факторами. Главной причиной возникшей разбалансированности системы ведения сельского хозяйства стала коренная трансформация собственности на средства производства. Изменились организационно-правовые формы коллективных предприятий, получил развитие сектор индивидуального предпринимательства на селе. Сельское хозяйство с его трудоёмким производством может разрешить одну из самых острых социальных проблем -- трудовую занятость населения. [30]

В связи с этим возникает проблема разработки механизма экономических взаимоотношений между субъектами сельскохозяйственного производства и коммерческими структурами для выработки новых подходов к обеспечению инвестиционными ресурсами аграрного сектора экономики.

В экономике Пермского края АПК играет незначительную роль в создании валового национального продукта, составляя 8 %. Регион характеризуется как промышленно развитый с низким удельным весом сельскохозяйственной отрасли. За годы реформ инвестиции в основной капитал сельскохозяйственных предприятий составили не более 4 % в общей структуре. В условиях существенного диспаритета цен и низкого объёма инвестиций происходит «вымывание» ресурсов из сельского хозяйства в другие сферы материального производства. Таким образом, сельское хозяйство играет определяющую роль в обеспечении региона собственным продовольствием. В 2008 году объём валовой продукции сельского хозяйства во всех категориях хозяйств в фактически действующих ценах составил свыше 20 млрд. руб. [33]

Наблюдается рост индексов цен на фоне снижения индексов физического объёма по основным видам сельскохозяйственной продукции. Наибольший темп роста доходов отмечен в животноводстве как в целом в аграрной сфере, так и в сельскохозяйственных предприятиях. Объёмы сельскохозяйственной продукции, производимой в хозяйствах населения, увеличиваются крайне медленно. Производство и реализация продукции животноводства играет ведущую роль в функционировании сельскохозяйственных предприятий края. В 2008 году ими реализовано 30 тыс. т. крупного рогатого скота, 24 тыс. т. свиней, 25 тыс. т. птицы, 300 тыс. т. молока и молочной продукции в пересчёте на молоко. По сравнению с дореформенным уровнем снизилось производство молока на 40 %, мяса на 49 % при одновременном увеличении производства яиц на 4 %. Сокращение производства продукции произошло за счёт сокращения поголовья скота. Тем самым, ежегодно происходило уменьшение численности крупного рогатого скота на 15-17 тыс. голов, в том числе коров на 4-5 тыс. гол.

В общем объёме производства сельскохозяйственной продукции доля сельскохозяйственных предприятий составила 50 %, доля хозяйств населения и крестьянских (фермерских) хозяйств -- 49 % и 1 % соответственно.

В 2008 году происходит сокращение числа убыточных хозяйств, их удельный вес снизился с 92 до 27 %, а рост балансовой прибыли позволил достичь уровня рентабельности в 10 % . [33]

Вместе с тем, наряду с имеющимися положительными тенденциями, в сельском хозяйстве сохраняется ряд проблем, сдерживающих дальнейшее развитие отрасли. АПК Пермского края в настоящее время находится в кризисном состоянии. Основными проблемами АПК являются: спад производства, сокращение посевных площадей, поголовья скота, что произошло в результате неустойчивости производственно -- хозяйственных связей, инфляции, удорожание кредитных ресурсов, сокращение государственного финансирования, снижения покупательской способности потребителей сельскохозяйственной продукции, роста неплатежей между предприятиями и диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию; неудовлетворительное состояние сельскохозяйственных земель. В последние годы практически приостановлены работы по повышению плодородия почв и мелиорации земель, осушению и орошению земель, сократились показатели применения органических и минеральных удобрений, что послужило усилению процесса деградации почв. Медленно развивается инфраструктура земельного рынка, не создана система информационного обеспечения и разъяснительной работы, что создаёт возможность теневого оборота. [27]

За последние годы в регионе резко сократился уровень среднедушевого производства зерна. Ситуация в животноводстве намного хуже, чем в растениеводстве, отечественное животноводство обеспечивает не выше 50% потребности населения края в молоке и мясе.

Парадоксальным является то, что на российском рынке молочной продукции возрастает ассортимент при одновременном падении производства. Это связано с влиянием двух факторов:

-- с ростом объемов импорта масла, молока и сливок сгущенных, а также сыров;

-- с низкой покупательной способность, преобладающей части населения и достаточно высокими ценами на основные виды молочной продукции.

Основной причиной является не только сокращение сырьевой базы, но и снижение покупательной способности населения. Государство устранилось от регулирования молочного рынка, наблюдается разница в уровне рентабельности производства, переработки и торговли молочными продуктами.

Отечественного производителя надо защищать. Его продукция должна быть конкурентоспособной. Это можно делать двумя способами:

-- снижать себестоимость собственной продукции путем внедрения новых технологий и прогрессивных форм ведения бизнеса;

-- ухудшать конкурентоспособность чужих производителей за счет постоянного роста ввозных пошлин.

Особое значение при создавшейся ситуации приобретает ценовой баланс между производителями и переработчиками молочной продукции. [28]

Самая высокая рентабельность у торговых организаций, а самая низкая - у производителей молока и переработчиков молока. [32]

В Курской области уже давно делается акцент на развитие именно таких производств -- широкого цикла, замыкающих в себе всё, начиная с выращивания сельскохозяйственных культур и животноводства и заканчивая производством готовой продукции. В Железногорском районе Курской области построен и введен в строй мясоперерабатывающий завод стоимостью 300 млн. руб. Завод принадлежит компании «Нива-Черноземья». По данным областной администрации, завод рассчитан на производство 5 т колбасных изделий и 30 т мясных полуфабрикатов в сутки. Ассортимент продукции включает порядка 15 наименований, но список будет расширен в ближайшем будущем до 200. В производстве используется свинина, произведенная на свинокомплексах Курской области; работает программа «От животноводческой фермы до стола потребителя». Власти региона уверены, что только таким способом можно удешевить конечную продукцию. Новый мясокомбинат -- еще один шаг в этом направлении. В администрации отмечают, что для региона крайне важна полноценная работа завода. Его продукцию в больших объемах будут закупать многие кафе и рестораны Курской области; будет она поставляться и в соседние области. [37]

Холдинг «Агро-Белогорье» (г. Белгород) начал продавать пакетированное ненормализованное пастеризованное молоко. Производство его ведется на «Белгородских молочных фермах» Ивнянского района. Новый проект агрохолдинга также предполагает реализацию продукта через свою розничную сеть. Производственный процесс от дойки до упаковки составляет порядка полутора часов. Короткий производственный цикл (линия упаковки расположена прямо на ферме) позволяет сохранить полезные свойства молока, избежав развития вредной микрофлоры, а все полезные свойства сохраняются. Пакетируемое молоко дополнительно не обрабатывается, в том числе, не нормализуется. Жирность молока варьируется от 3,5 до 4,5%. Мощность упаковочной линии позволяет выпускать 20 пакетов в минуту (12 тысяч литров в сутки). Молоко «Агро-Белогорья» уже продается в фирменных пунктах розничной сети «Дальние Дали», расположенных в 14 районах Белгородской области. В Белгороде это молоко продают через молочные автоматы.

Данный проект - пилотный для «Агро-Белогорья». Он даст возможность изучить спрос покупателей на пакетированное натуральное молоко. В дальнейшем холдинг рассматривает возможность создания собственного молокоперерабатывающего предприятия. Результаты текущего проекта будут учтены при принятии соответствующего решения.

Установка новейшего оборудования дает производителям молока рационализировать управление хозяйством и влиять на такие факторы его развития, как снижение себестоимости продукции, сокращение потребления энергии, повышение темпов роста и производительности. Так, компания «ДеЛаваль», мировой лидер в разработке, производстве и внедрении широкого спектра оборудования для животноводческих ферм, подписала контракт о продаже очередной системы добровольного доения VMS (робота-дояра™), которая, в скором времени, будет установлена на новой ферме «Хорское» в Хабаровском крае. Эта система VMS стала сотой по счету, проданной компанией «ДеЛаваль» в России. Согласно договоренностям, в дальнейшем на хабаровской ферме планируется ввести в эксплуатацию еще три системы VMS компании «ДеЛаваль». Предлагая рынку инновационные решения и разработки, в числе которых и роботы-дояры™, компания способствует развитию молочных предприятий в частности и отрасли в целом.

«Мы приобрели систему VMS потому, что стремимся к инновационным технологиям в молочном животноводстве, -- прокомментировала Марина Алексеевна Ним, Генеральный директор хозяйства «Хорское». -- Мы планируем в июле 2012 года начать доить наше стадо, которое составляет 480 коров голштинской породы, используя оборудование компании «ДеЛаваль», и надеемся получить хорошие надои и высокое качества молока».

Системы добровольного доения VMS «ДеЛаваль» применяются в мире с 1998 года, ею пользуются более 6000 ферм. В России первый робот-дояр™ VMS введен в эксплуатацию в 2007 году в вологодском хозяйстве «Родина», и с тех пор популярность этого решения неуклонно растет. Это полностью интегрированное программное обеспечение, позволяющее контролировать коров, системы доения, охлаждения, кормления и многое другое. Это мощный ассистент, который помогает своевременно принимать правильные решения. Основной панелью управления является средство мониторинга коров. Оно легко и быстро выявляет коров, которым необходимо внимание, по отклонениям в интервалах между доениями, электропроводности, крови и надоям. Это программное обеспечение также помогает управлять передвижением коров, делая его наиболее эффективным. Сэкономить еще больше времени позволяет автоматическая корректировка разрешений на доение на основе времени, ожидаемого надоя, стадии лактации и количества дней доения. Программное обеспечение системы способно превратить портативный или карманный компьютер в беспроводной пульт дистанционного управления для еще большей независимости и эффективности контроля. Кроме того, можно получать доступ к системе VMS с компьютера, находящегося в доме, в офисе или там, где наиболее удобно. [40]

«Запуск проекта с сотой системой VMS в Хабаровском крае -- это пример готовности компании «ДеЛаваль» работать со всеми молочными предприятиями, независимо от их размера и географического положения, -- сказал Николай Тимошенко Президент компании «ДеЛаваль» в регионах Россия, Украина, Беларусь, Молдова, Республики Центральной Азии и Закавказья. -- Инновационные, проверенные мировым опытом, решения «ДеЛаваль» помогают производителям молока вести успешный бизнес на небольших и крупных молочных предприятиях в различных регионах России». [37]

За счет модернизации оборудования сельскохозяйственные предприятия также могут улучшить свои финансовые результаты. Так, агрохолдинг «Ашатли» («Ашатли-Агро», Пермский край) в феврале 2012 г. закончил строительство нового модуля завода по переработке молока. Сейчас мощности завода позволяют производить до 60 тонн продукции в сутки, и это не предел: «Ашатли» планирует увеличенить мощности до 100 тонн в сутки. Модернизация завода позволила расширить линейку выпускаемой молочной продукции. Теперь с конвейера сходит натуральный живой йогурт, низкокалорийный кефир и молоко жирностью 1% под маркой «Деревенское». В производстве не используются консерванты и сухое молоко, поэтому вся продукция хранится не более 5-7 суток. [37]

Уровень реальных доходов населения напрямую зависит от соотношения темпов роста номинальных денежных доходов и потребительских цен. Некоторые виды молочной продукции, которые рекламируются в средствах массовой информации, как правило, характеризуются значительным ростом потребления. Рекламируется молочная продукция с добавлением наполнителей, в результате чего характеризуются высокие потребительские свойства вторичных компонентов. [35]

Одно из новых направлений российской электронной коммерции - это торговля сельскохозяйственной продукцией. Это направление получило развитие с конца 2010 года, на волне популяризации здорового образа жизни и экологически чистых продуктов питания. При этом на сегодняшний день сельскохозяйственную продукцию можно приобрести в Интернете, как для индивидуального употребления, так и для фермерских нужд. Так, российские предприятия аграрно-промышленного комплекса теперь имеют возможность приобрести не только посевной материал и кормы для животных через интернет, но и сложное высокотехнологичное оборудование. По словам Бьёрне Дрекслера, автора и создателя поисковой онлайн-площадки Farmbook: "Современные онлайн-технологии многократно упрощают взаимодействие участников сельскохозяйственного рынка, так как теперь можно организовать логистическую цепочку, не вставая из-за компьютера: найти наименее удаленных поставщиков, выбрать необходимый товар и разместить информацию о собственной компании и продукции для потенциальных покупателей". Сельскохозяйственное направление электронной коммерции пока находится на стадии зарождения в России, но у него большие перспективы, так по прогнозам оно может расти на 5-10% в год. По оценкам, к концу 2012 года оптово-розничная торговля сельскохозяйственными товарами может достигнуть 20-30 млрд рублей. [37]

Средняя цена на реализованное молоко поднялась с 12,3 тыс. рублей за тонну в 2010 году до 13,9 тыс. рублей в 2011, по пищевым яйцам - с 2037 рублей за тысячу штук до 2252 рублей. [35]

Проблемы ценообразования и реализации продукции, множество факторов субъективного характера способствуют высоким затратам на производство продукции, низким финансово-экономическим результатам деятельности отрасли.

Без развития сельского хозяйства повышение благосостояния общества невозможно. Решение проблемы вывода АПК из кризисного состояния требует проведения последовательной продовольственной политики, которая включала бы основные стратегические направления. [33]

Из всех сегодняшних проблем требуется серьёзные меры принятия решения. В первую очередь, необходимо приостановить падение сельскохозяйственного производства, тем самым должен наступить этап стабильного развития и, наконец, последовательный рост. Для этого требуется установление более благоприятного ценового климата для сельскохозяйственного и предоставление прямых государственных субсидий на основные виды сельскохозяйственного производства. Большинство сельскохозяйственных предприятий из-за сокращения производственного потенциала требует серьёзной финансовой поддержки со стороны государства даже для достижения стадии равновесия, не говоря уже о последовательном развитии. [30].

Аграрная политика должна быть ориентирована на устойчивость и рост производства с учётом опасности его возможного спада. При этом необходимо стимулировать все формы хозяйствования, которые обеспечивают наиболее эффективное использование ресурсов и прирост производства сельскохозяйственной, в особенности товарной продукции.[29]

Для разработки региональной и долгосрочной программы развития сельского хозяйства и повышения его эффективности предлагается прогноз государственной поддержки сельского хозяйства Пермского края [36].

По программе «Развитие АПК Пермского края» на 2010-2012 гг. необходимо финансовых ресурсов в объёме 14000 млн. руб., в том числе на мероприятия прямой государственной поддержки отраслей краевой специализации 10000 млн. руб., стимулирование инвестиционной активности -- 2000т млн. руб., государственную поддержку структурных изменений в сельском хозяйстве -- 80 млн. руб. В целом в 2010 г. прогнозируется увеличение государственной поддержки на 25 %. Принятие и реализация Государственной программы развития сельского хозяйства на целевых принципах позволили бы создать действенную нормативно -- правовую базу для увеличения эффективности реализации государственной аграрной политики, привлечения инвестиционных ресурсов в аграрный сектор, роста доходов сельскохозяйственных товаропроизводителей за счёт развития производства и улучшения социально -- экономического положения сельского населения.

1.2 Нормативно-законодательная база, регулирующая процесс реализации сельскохозяйственной продукции

Процесс реализации сельскохозяйственной продукции в первую очередь регламентируется Конституцией РФ, которая гарантирует единство экономического пространства, свободное перемещение товаров, услуг и финансовых средств, поддержка конкуренции, свобода экономической деятельности. Статья 8 Конституции обязывает государство обеспечивать свободу экономической деятельности и поддерживать конкуренцию, запрещая лишь монополизацию этой деятельности и недобросовестную конкуренцию, и провозглашает равенство всех форм собственности и равную их защиту. В соответствии со статьей 34 Конституции каждый имеет право на свободное использование своих способностей и имущества для предпринимательской и иной не запрещенной законом экономической деятельности. В соответствии со статьей 57 Конституции каждый обязан платить законно установленные налоги и сборы. [1]

В РФ и других странах, где отсутствуют торговые кодексы, Гражданский кодекс регулирует отношения между лицами, осуществляющими предпринимательскую деятельность или с их участием. Также ГК РФ регулирует все виды сделок, условия заключения договоров, устанавливает формы безналичных расчетов. [2]

Налоговый кодекс регулирует властные отношения по установлению, введению и взиманию налогов и сборов в Российской Федерации, а также отношения, возникающие в процессе осуществления налогового контроля, обжалования актов налоговых органов, действий (бездействия) их должностных лиц и привлечения к ответственности за совершение налогового правонарушения.

Исчисление налога на добавленную стоимость (НДС) регулируется главой 21 Налогового кодекса РФ.

В соответствии с главой 23 НК РФ «Налог на доходы физических лиц» налогоплательщиками налога на доходы физических лиц признаются физические лица, являющиеся налоговыми резидентами РФ, а также физические лица, получающие доходы от источников в РФ, не являющиеся налоговыми резидентами РФ. Ставка налога составляет 13 % от начисленного фонда оплаты труда.

Главой 25 НК РФ регламентируется налог на прибыль, в которой отражается информация о плательщиках, которым необходимо уплачивать налог на прибыль, порядок расчет налога, объект налогообложения и налоговая база, налоговый период, а также содержится информация о признании доходов и расходов организации.

В соответствии с главой 26 НК РФ «Системы налогообложения для сельскохозяйственных товаропроизводителей (единый сельскохозяйственный налог)» устанавливает общие условия применения системы налогообложения для сельскохозяйственных товаропроизводителей (единого сельскохозяйственного налога). Организации, являющиеся налогоплательщиками единого сельскохозяйственного налога, освобождаются от обязанности по уплате налога на прибыль организаций, налога на имущество организаций. Организации, являющиеся налогоплательщиками единого сельскохозяйственного налога, не признаются налогоплательщиками налога на добавленную стоимость (за исключением налога на добавленную стоимость, подлежащего уплате при ввозе товаров на таможенную территорию РФ). [3]

С 1 января 2011 года плательщики ЕСХН могут учитывать в составе расходов не только импортные, но и экспортные таможенные пошлины. [4]

С 1 января 2010 года глава 24 НК РФ «Единый социальный налог» утратила силу. В соответствии с Федеральным законом РФ от 24.07.2009г. № 212-ФЗ «О страховых взносах в пенсионный фонд РФ, фонд социального страхования РФ, федеральный фонд обязательного медицинского страхования и территориальные фонды обязательного медицинского страхования» плательщиками страховых взносов являются лица, производящие выплаты и иные вознаграждения физическим лицам, то есть организации. Объектом обложения страховыми взносами для плательщиков страховых взносов признаются выплаты и иные вознаграждения, начисляемые плательщиками страховых взносов в пользу физических лиц по трудовым договорам и гражданско-правовым договорам, предметом которых являются выполнение работ, оказание услуг. [6]

Таблица 1. - Распределение суммы страховых взносов, %

Плательщики	ПФ	ФСС	ФФОМС	ТФОМС
с/х товаропроизводители	15,8	1,9	1,1	1,2
Организации, применяющие ЕСХН	0,3	0	0	0
Остальные плательщики страховых взносов	0	2,9	1,1	2

В течение 2011 - 2014 годов применяются пониженные тарифы страховых взносов для следующих категорий страхователей:

· сельскохозяйственных товаропроизводителей, отвечающих критериям, указанным в статье 346.2 Налогового кодекса Российской Федерации.

· организаций и индивидуальных предпринимателей, применяющих единый сельскохозяйственный налог;

· плательщиков страховых взносов, производящих выплаты и иные вознаграждения физическим лицам, являющимся инвалидами I, II или III группы, - в отношении указанных выплат и вознаграждений и т.д.;

Поскольку бухгалтерский учет отражает хозяйственную деятельность организаций, то, естественно, он базируется на нормах ГК РФ, который регулирует права собственности, заключение сделок и договоров, возникновение обязательств, их исполнение и т.п. Бухгалтерский учет ведется в соответствии с Федеральными законом от 21.11.1996г. № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете» согласно которого бухгалтерский учет предоставляет собой упорядоченную систему сбора, регистрации и обобщения информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах организаций и их движении путем сплошного, непрерывного и документального учета всех хозяйственных операций. [7]

Федеральный закон от 28 декабря 2009 г. №381-Ф3 «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» предусматривает регулирование отношений, возникающих между органами государственной власти, органами местного самоуправления и хозяйствующими субъектами в связи с организацией и осуществлением торговой деятельности на территории Российской Федерации, а также отношений, возникающих между хозяйствующими субъектами в процессе торговли. Определены требования к организации и осуществлению торговой деятельности, включая антимонопольное и техническое регулирование, а также информационное обеспечение. [5]

Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ, утвержденное приказом Министерства финансов РФ от 29.07.1998 года № 34н, определяет порядок организации и ведения бухгалтерского учета, составления и предоставления отчетности юридическими лиц по законодательству РФ, независимо от их организационно-правовой формы, а также взаимоотношения организации с внешними потреблениями бухгалтерской информации. [13]

Положение по бухгалтерскому учету ПБУ 1/2008 «Учетная политика организации», утвержденный приказам Минфина РФ от 06.10.2008г. № 106н устанавливает правила формирования (выбора или разработки) и раскрытия учетной политики организаций, являющихся юридическими лицами по законодательству РФ. В учетной политике организации устанавливаются методы признания доходов и расходов в бухгалтерском учете и для целей налогообложения. [14]

Положение по бухгалтерскому учету ПБУ 4/99 «Бухгалтерская отчетность организации», утвержденное приказом Минфина РФ от 06.07.1999г. № 43н устанавливает состав, содержание и методические основы формирования бухгалтерской отчетности организаций, являющихся юридическими лицами по законодательству РФ, кроме кредитных организаций. [15]

Положение по бухгалтерскому учету ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов», утвержденное приказом Минфина РФ от 09.06.2001г. № 44 устанавливает методологические основы формирования в бухгалтерском учете информации о материально-производственных запасах, находящихся в организации на праве собственности, хозяйственного ведения, оперативного управления. Материально-производственные запасы принимаются к бухгалтерскому учету по фактической себестоимости. [16]

Положение по бухгалтерскому учету ПБУ 9/99 «Доходы организации», утвержденное приказом Минфина РФ от 06.05.1999г. № 32н, устанавливает правила формирования в бухгалтерском учете информации о доходах коммерческих организаций, являющихся юридическими лицами по законодательству РФ. [17]

Положение по бухгалтерскому учету ПБУ 10/99 «Расходы организации», утвержденное приказом Минфина РФ от 06.05.1999г. № 33н, устанавливает правила формирования в бухгалтерском учете информации о расходах коммерческих организаций), являющихся лицами по законодательству РФ. [18]

Положение по бухгалтерскому учету ПБУ 18/02 «Учет расчетов по налогу на прибыль организаций», утвержденное приказом Минфина РФ от 19.11.2002г. № 114н устанавливает правила формирования в бухгалтерском учете и порядок раскрытия в бухгалтерской отчетности информаций о расчетах по налогу на прибыль организаций для организаций, признаваемых в установленном законодательством РФ порядке налогоплательщиками налога на прибыль, а также определяет взаимосвязь показателя, отражающего прибыль (убыток), исчисленного в порядке, установленном нормативными правовыми актами оп бухгалтерскому учету РФ, и налоговой базы по налогу на прибыль за отчетный период, рассчитанной в порядке, установленном законодательством РФ о налогах и сборах. [19]

При заполнении формы отчета о движении денежных средств нужно учитывать новое ПБУ 23/11, утвержденное приказом Минфина России от 02.02.11 № 11н. В частности, в нем сказано, что денежные потоки нужно подразделять на полученные от текущей, инвестиционной или финансовой деятельности. [20]

Кроме того, вступил в силу ПБУ 8/2010 «Оценочные обязательства, условные обязательства и условные активы» (утв. приказом Минфина России от 13.12.10 № 167н). В связи с принятием указанных ПБУ, Минфин приказом № 124н скорректировал формы бухгалтерского баланса и отчета о движении денежных средств. [21]

С января 2012 года нужно применять новые формы счета-фактуры, корректировочного счета-фактуры, журнала учета полученных и выставленных счетов-фактур, книги покупок и книги продаж. (утв. приказом Минфина России от 02.07.10 № 66н с изменениями, внесенными приказом этого же ведомства от 05.10.11 № 124н). В форме счета-фактуры появилась новая строка для отражения наименования и кода валюты. В целом же компании не смогут вносить свои дополнения в утвержденную форму, а при ошибках в счете-фактуре поставщик должен будет выставить новый документ.

С 1 января 2011 пособия нужно считать по новым правилам. Главные изменения связаны с расчетом среднедневного заработка. Общее правило такое: заработок за два календарных года, предшествующих году наступления больничного (декретного отпуска или отпуска по уходу за ребенком) делится на 730. При этом размер заработка за каждый год ограничен максимальной суммой доходов, с которой платятся страховые взносы. Расчетный период можно изменить лишь в том случае, если в эти два года были дни декрета или отпуска по уходу за ребенком.

Некоторые поправки, предусмотренные законом № 343-ФЗ, касаются оплаты больничного листа. Так, в 2011 году работодатель должен оплачивать не два, а три дня больничного за счет своих средств. [8]

С 1 мая 2011 года работающие граждане могут сами выбирать страховые компании и сами получать полисы обязательного медицинского страхования. Такое правило предусмотрено в статье 46 Федерального закона от 29.11.10 № 326-ФЗ «Об обязательном медицинском страховании». [9]

С 2012 года отменен стандартный вычет в размере 400 руб. в месяц, который полагался всем работникам, не отнесенным к льготным категориям.

На территории России официально вводятся в действие 37 МСФО и 26 разъяснений международных стандартов. Среди них: «Представление финансовой отчетности», «Отчет о движении денежных средств», «Налоги на прибыль», «Основные средства», «Аренда», «Выручка» и другие. Полный перечень признанных у нас международных стандартов финансовой отчетности приведен в приказе Минфина России от 25.11.11 № 160н. А категории налогоплательщиков, которые должны вести финансовую отчетность в соответствии с МСФО, названы в Федеральном законе от 27.07.10 № 208-ФЗ. [10]

Приказ Минсельхоза РФ 06.06.2003 г. №792 об утверждении методических указаний по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции в сельскохозяйственных организациях. Данные методические указания определяют порядок организации бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях на основе сложившейся системы нормативного регулирования бухгалтерского учета в стране, включая и нормативные акты Министерства сельского хозяйства Российской Федерации [22]

Также к внутрифирменным документам относятся: документ по учетной политике предприятия; утвержденные руководителем формы первичных учетных документов; график документооборота; рабочий план счетов, методические указания.

2. Анализ реализации продукции и финансовых результатов в ФГУП «Учхоз «Липовая гора» Пермского района Пермского края

2.1 Краткая экономическая характеристика деятельности предприятия

Федеральное государственное унитарное предприятия «Учхоз «Липовая гора» Пермской государственной сельскохозяйственной академии им. академика Д.Н. Прянишникова» было создано в соответствии с соглашением между Правлением ПТУ и Управлением Наркомзема на Урале, утвержденным Президиумом Пермского Губэкосо как учебно-опытное хозяйство Пермского университета (протокол № 156 от 4 октября 1922 г.). Приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации от 12 ноября 1998 г. переименовано в федеральное государственное унитарное предприятие «Учхоз «Липовая гора» государственного образовательного учреждения Пермской государственной сельскохозяйственной академии им. академика Д.Н. Прянишникова» и зарегистрировано в этом качестве администрацией Пермского района Пермской области.

Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 5 сентября 2002 г. предприятие переименовано в федеральное государственное унитарное предприятие «Учхоз «Липовая гора» федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова», сокращенно - ФГУП «Учхоз «Липовая гора»» ФГОУ ВПО «Пермская ГСХА». Предприятие является коммерческой организацией и находится в ведомственном подчинении Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

Хозяйство «Липовая гора» находится в Пермском крае с.Фролы.

Центральная усадьба расположена в 5 километрах от районного центра г. Перми.

Функции учредителя предприятия осуществляют Министерство имущественных отношений и Министерство сельского хозяйства РФ.

Является юридическим лицом, самостоятельный баланс, действует на основании Устава, зарегистрировано Пермской районной администрацией от 18.01.1999 года. Организационно-правовая форма предприятия - государственная. ИНН: 5948001734, КПП: 594801001.

Юридический адрес предприятия: 614530, Пермский край, Пермский район, с. Фролы, ул. Центральная, 4.

Предприятие не имеет филиалов, представительств, дочерних предприятий.

На территории хозяйства находятся три населенных пункта: д. Няшино, д. Замораево и центральная усадьба с. Фролы.

Основными видами деятельности учебно-опытного хозяйства «Липовая гора» являются:

· выращивание семян зерновых культур высших репродукций, картофеля, многолетних трав;

· разведение сельскохозяйственных животных племенных пород;

· реализация сельскохозяйственной продукции.

Учхоз самостоятельно распоряжается результатами производственной деятельности, выпускаемой продукцией, полученной чистой прибылью, остающейся в распоряжении предприятия после уплаты налогов и других обязательных платежей и перечисления в федеральный бюджет части прибыли от использования имущества предприятия. Специализацией хозяйства в растениеводстве является производство кормов и зерна, а в животноводстве производство молока и мяса.

Оно расположено в юго-восточной части Пермского района, в 5 км от г. Перми. Связь с пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции осуществляется автомобильным транспортом по дороге с твердым покрытием.

Территория хозяйства находится в зоне умеренно-континентального климата, широколиственных и еловых лесов. Рельеф территории холмистый, высота отдельных возвышенных участков незначительна и не

оказывает влияния на микроклимат хозяйства.

Природно-климатические условия учхоза благоприятны для выращивания зерна, картофеля. В составе сельскохозяйственных угодий имеются улучшенные пастбища, что рассматривается как важнейшее условие для успешного развития на предприятии отрасли скотоводства, производства молока, выращивания и откорма молодняка. Близость учхоза к центру города рассматривается как фактор развития молочного скотоводства, овощеводства открытого и защищенного грунта, картофелеводства.

Площадь учхоза составляет 3832 гектара. На долю сельскохозяйственных угодий приходится 3078 гектара от общей площади. На долю пастбищ приходится 305 гектара. Это говорит о том, что предприятие самостоятельно обеспечивает себя кормами для животных. Это приводит к экономии средств по закупке кормов. Кроме этого часть продукции растениеводства колхоз реализует на сторону, что приводит к получению дополнительной прибыли предприятия.

Реализация продукции осуществляется на территории Пермской области.

Целью предприятия является создание условий для увеличения производства продукции, прибыли, улучшения качества продукции, снижение себестоимости и повышение производительности труда.

Для рассмотрения основных экономических показателей деятельности учхоза проведем их анализ за три последних года и выявим основные факторы и причины изменения показателей (таблица 2).

Проанализировав основные производственно-экономические показатели деятельности предприятия можно сделать вывод о том, что среднегодовая стоимость основных производственных фондов снилась в 2011 года на 4593 тыс. руб. по сравнению с 2009 годом, это связано в основном за счет списания устаревших основных средств.

Таблица 2. - Основные производственно-экономические показатели деятельности предприятия

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	Отклонение в 2011г.
				к 2009г.	к 2010г.
Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб.	150011	139959	145418	-4593	5959
Среднесписочная численность работников, чел.	148	143	139	-9	-4
в т.ч. работники основного производства, чел.	141	143	133	-8	-10
Фондовооруженность, тыс. руб./ чел.	1063,9	978,73	1093,37	29,47	114,64
Фондообеспеченность, тыс. руб./100 га с.-х. угодий	48,73	45,47	47,24	-1,49	1,77
Валовая продукция (в сопоставимых ценах 2008г.), тыс. руб.	75259,13	69909,75	84099,72	8840,59	14190
Фондоотдача (в сопоставимых ценах 2008г., руб.	0,50	0,50	0,58	0,08	0,08
Фондоемкость (в сопоставимых ценах 2008г.), руб.	1,99	2,00	1,73	-0,26	-0,27
Производительность труда, (в сопоставимых ценах 2008г.) тыс. руб./ чел.	533,75	488,88	632,33	99,58	143,45
Товарная продукция (в сопоставимых ценах 2008г.), тыс. руб.	39476	40637	42177	2701	1540
Выручка от продаж, тыс. руб.	43740	51645	65363	21623	13718
Себестоимость, тыс. руб.	42894	50809	64655	21761	13846
Прибыль от продаж, тыс. руб.	846	836	708	-138	-128
Рентабельность продукции (без учета субсидий), %	1,97	1,65	1,09	-0,91	-0,56
Рентабельность продукции (с учетом субсидий), %	26,5	22,7	19,5	-7	-3,2

Фондоотдача в 2011 году увеличилась по сравнению с 2009 годом и составила 0.58 рублей, полученных от каждого рубля, вложенного в основные средства. Вследствие увеличения фондоотдачи произошло снижение фондоемкости с 1,99 руб. в 2009 году до 1,73 в 2011 году. Показатель фондообеспеченности имеет значение прямо пропорциональное наличию основных производственных фондов, т.к. площадь сельскохозяйственных угодий с 2009 год по 2011 год не изменилась.

Наблюдается снижение численности работников основного производства на 9 человек, производительность труда возросла и составила 632,33 тыс.руб. валовой продукции, произведенной одним человеком основного производства, это говорит о более эффективном использовании производственного потенциала. Показатель фондовооруженности увеличился на 114,64 тыс.руб. в 2011 году по сравнению с 2009 годом.

Товарная продукция в сопоставимых ценах 2008 года имеет рост в 2010 году по сравнению с 2009 - 2,9%, в 2011 году по сравнению с 2010 годом - 3,8%. Прибыль от продаж в течении трех лет колеблется на уровне 700-800 тыс.руб., при том выручка от реализации увеличилась на 21623 тыс. руб. в 2010 году и на 13718 тыс.руб. в 2011 год. Соответственно по себестоимости реализуемой продукции наблюдается также рост на 21761 тыс.руб. в 2010 году и на 13846 тыс.руб. в 2011 году.

Рентабельности с учетом субсидий составила в 2009 году - 26,5%, в 2010 году - 22,7% и в 2011 году - 19,5%.

На выполнение плана производства продукции в животноводстве влияет такой фактор как продуктивность животных, а в растениеводстве - урожайность сельскохозяйственных культур.

Урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, который определяет объем производства продукции растениеводства. Урожайность - это качественный комплексный показатель. Рассмотрим динамику выполнения плана урожайности зерновых культур и картофеля по таблице 3.

Таблица 3. - Динамика выполнения плана урожайности сельскохозяйственных культур, ц/га

Вид продукции	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.	2011г.
	план	факт.	% вып.	план	факт.	% вып.	план	факт.	% вып.	план	факт.	% вып.	план	факт.	% вып.
Зерно	19,2	12,9	67,3	22,11	20,7	93,6	22,5	23,0	102,2	22,5	15	66,7	27,6	26	94,2
Картофель	150	117,5	78,3	200	255	127,5	200	143,1	71,6	200	0	0	20	144	720

При анализе за пять лет, можно сделать вывод, что самый низкий показатель урожайности зерновых культур наблюдается в 2007 году и равен 12,9 ц/га, а выполнение плана составило 67%. В последующих годах урожайность зерновых росла, в 2008г. - 20,7 ц/га, в 2009г. - 23 ц/га, в 2011 - 26 ц/га, за исключением 2010 года, показатель урожайности был низким и составил всего 15 ц/га, выполнен план всего лишь на 66,7%.

В 2008 году урожайность картофеля была самой высокой и составила 255 ц/га, план был перевыполнен на 27,5%. 2010 год стал периодом перехода на выращивание картофеля на безвирусной основе. В 2011 году наблюдается рост урожайности, который составил 144 ц/га, при условии, что план был поставлен 20 ц/га, это связано с тем, что планирование велось с учетом получения урожая семенного материала на безвирусной основе первого года жизни.

Продуктивность животных определяется количеством продукции,

от одной головы за соответствующий период времени (день, месяц, год). По взрослому стаду крупного рогатого скота показателем продуктивности является надой молока и выход телят на 100 коров, а по молодняку - среднесуточный прирост живой массы.

Рассмотрим динамику продуктивности животных (таблица 4).

Таблица 4. - Динамика продуктивности животных

Показатели	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.	2011г.
Среднегодовое поголовье коров, гол.	424	428	430	436	440
Среднегодовой надой молока на 1 корову, кг	5248	5149	6126	6193	6885
Выход телят на 100 коров, %	99,8	98,1	99,1	81,1	86,4
Среднесуточный прирост ж.м. 1 головы кр.рог.скота, г	561	535	603	571	534

Поголовье скота выросло с 2007 года на 16 голов и равняется 440 голов в 2011 году. В результате чего надой молока также вырос на 1,6 тонны и составил в 2011 году 6885 кг. Выход телят на 100 голов в отчетном году составил 86,4%. Среднесуточный прирост живой массы 1 головы крупного рогатого скота постепенно увеличивался с 561 г в 2007году до 603г в 2009 году, но к 2011 году данный показатель снизился до 534г.

Оборотные средства - это совокупность оборотных фондов и фондов обращения в денежной форме. Состояние и эффективность их использования - одно из главных условий успешной деятельности предприятия. Рассмотрим эффективность использования оборотных средств в хозяйстве по таблице 5.

Таблица 5. - Оборачиваемость оборотных средств предприятия

Показатели	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.	2011г.
Сумма оборота, тыс. руб.	34668,0	42910,0	43740,0	51545	65363
Среднегодовой остаток оборотных средств, тыс. руб.	35411,5	43009,0	41744,0	50032,5	56170,5
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств, Ко	0,98	0,99	1,05	0,971	1,105
Время оборота, дней	372	368	347	371	326
Коэффициент закрепления, Кз	1,021	1,002	0,954	0,845	0,768
Эффективность использования оборотных средств (высвобождение -, дополнительное вовлечение +), тыс. руб.	-	-815,3	-2099,5	-5618,4	-5032,9

Анализируя эффективность использования оборотных средств видно, что в 2007, 2008 и 2010 годах оборачиваемость оборотных средств была ниже 1, т.е. период одного оборота составил больше года. В 2007 году - 372, 368 дня в 2008 году, 371 день в 2010 году. В 2009 и 2011 годах наблюдается увеличение оборачиваемости и составляет 347 и 326 дней соответственно. Коэффициент закрепления в 2007 и 2008 годах был больше единицы. Однако в 2008 году этот показатель ниже 2007 года, в результате чего высвобождение из оборота составило в 2008 году 815,3 тыс.руб. С 2009 года коэффициент закрепления ежегодно снижался, что показывает на более эффективное использование оборотных средств и соответственно снижение их величины в обороте. Так, в 2009 году высвобождено из оборота 2099 тыс.руб., в 2010 году - 5618,4 тыс.руб. и в 2011 году - 5032,9 тыс.руб. Несмотря на то, что сократился период одного оборота тем не менее оборотные средства используются недостаточно эффективно.

Согласно Устава ФГУП «Учхоз «Липовая Гора» основной целью деятельности является получение прибыли. Прибыль обеспечивает предприятию возможность самофинансирования удовлетворения материальных и социальных потребностей собственника капитала и работников предприятия. Общая сумма прибыли (балансовая прибыль) полученная предприятием за определенный период состоит из:

- прибыли (убытка) от реализации продукции, услуг, выполненных работ;

- прибыли (убытка) от прочей реализации;

- прибыли (убытка) от внереализационных операций.

Проанализировать за счет, каких факторов произошло увеличение (снижение) балансовой и чистой прибыли за исследуемый период позволит расчет в таблице 6.

Таблица 6. - Динамика показателей финансовых результатов, тыс. руб.

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Изм.2011 г. в % к
				2009 г.	2010 г.
I. Доходы и расходы по обычным видам деятельности
Выручка от реализации товаров, работ и услуг	43740	51645	65363	149	127
Себестоимость реализованных товаров, продукции, работ	-42894	-50809	-64655	151	127
Валовая прибыль	846	836	708	84	85
Коммерческие расходы
Управленческие расходы
Прибыль (убыток) от продаж	846	836	708	84	85
II. Прочие доходы и расходы
Проценты к получению			2057
Проценты к уплате		-1024	-3439		336
Прочие доходы	19690	16943	24770	126	146
Прочие расходы	-29831	-28559	-13436	45	47
Прибыль (убыток) до налогообложения	-9295	-11804	10660	-115	-90
Текущий налог на прибыль
Иные платежи из прибыли		-464	-3984		859
Чистая прибыль (убыток)	-9295	-12268	6676	-72	-54

Темпы прироста доходов и расходов по обычным видам деятельности одинаковые (49% и 51% по отношению к 2009 году соответственно и 27% по отношению к 2010 году), следовательно при увеличении выручки возрастает и себестоимость реализованных товаров, работ и услуг. Валовая прибыль предприятия имеет тенденцию к снижению. Предприятие активизировало свою финансово-инвестиционную деятельность, увеличив прочие доходы. Прочие расходы в 2009-2010гг. были высокими из-за передачи объектов недвижимого имущества в муниципальную собственность. В 2011 году передачи объектов не было, поэтому ФГУП «Учхоз «Липовая Гора» Пермской ГСХА получает чистую прибыль в размере 6 676 тыс. руб.

В целом у предприятия есть потенциал для развития:

- чистая прибыль может быть направлена в фонд потребления для приобретения дополнительного оборудования;

- у предприятия есть возможность получения дополнительных кредитных средств для финансирования инвестиционных проектов;

- политика государства способствует развитию высокоэффективных сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Для более детального анализа динамики доходов и расходов необходимо изучить их структуру и изменение структуры в 2011 году по сравнению с предшествующими годами. Структура доходов и расходов и ее изменения представлены в таблице 7.

Таблица 7. - Структура доходов и расходов, %

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Изм. (+/-) 2011 г. к
				2009 г.	2010 г.
Доходы по обычным видам деятельности	68,96	75,33	70,90	1,94	-4,43
Прочие доходы	31,04	24,71	26,87	-4,17	2,16
Проценты к получению	-	-	2,23	-	2,23
Всего доходов	100	100	100	-	-
Расходы по обычным видам деятельности	58,98	63,20	79,30	20,32	16,10
Прочие расходы	41,02	35,52	16,48	-24,54	-19,04
Проценты к уплате	-	1,27	4,22	-	2,95
Всего расходов	100	100	100	-	-

Из данных таблицы 7 следует, что в структуре доходов организации основную часть (70%) составляют доходы по обычным видам деятельности. На прочие доходы, такие как аренда, продажа основных средств, проценты к получению, приходится примерно 30%. Расходы по обычным видам деятельности в 2009 году составляли 59%, на прочие расходы приходилось 41%, к 2011 наблюдается положительная тенденция, доля расходов по обычным видам деятельности составила 79%, а прочие расходы - 16%, на проценты к уплате пришлось 4%.

2.2 Бухгалтерский учет реализации продукции и финансовых результатов

Бухгалтерский учет в ФГУП «Учхоз «Липовая гора» ведется на основании ФЗ-129 «О бухгалтерском учете». Ведение учета осуществляется структурным подразделением - бухгалтерией, укомплектованными сотрудниками, принятыми по трудовому договору согласно штатному расписанию.

Основой бухгалтерского учета на предприятии является учетная политика. Учетная политика учхоза разработана главным бухгалтером и утверждена руководителем. При этом утверждена организационная форма ведения учета, форма бухгалтерского учета, рабочий план счетов, правила документооборота, порядок проведения инвентаризации, объем, формы и сроки предоставления отчетности.

Форма учета - журнально-ордерная. С применением вычислительной техники по следующим операциям: заработная плата, основные средства, расчетный счет, касса, расчеты с поставщиками и подрядчиками, учет материалов.

ФГУП Учхоз «Липовая гора» применяет специальный налоговый режим в виде единого сельскохозяйственного налога, вследствие чего освобождается от обязанности по уплате налога на добавленную стоимость, а также на прибыль организаций. По истечении налогового периода (календарного года) хозяйство предоставляет в налоговые органы налоговую декларацию. Налоговая ставка установлена в размере 6% от налоговой базы, не подлежащий изменению в течение налогового периода по единому сельскохозяйственному налогу.