Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Целью научно-исследовательской практики магистров является развитие навыков самостоятельной научно-исследовательской работы, разработка и апробация на практика оригинальных научных предложений и идей, используемых при подготовке магистерской диссертации.

Для поставленной цели в отчете необходимо решить следующие задачи:

1. Расширение, систематизация и закрепление теоретических знаний по изученным дисциплинам;

2. Разработка детального плана выпускной работы.

3. Формирование рабочего плана и программы проведения научного исследования и разработок.

4. Сбор, анализ и обобщение научного материала.

5. Подбор данных для дальнейших научных публикаций, отчетов и обзоров.

6. Практическое участие в научно-исследовательской работе коллектива.

7. Выявление проблем деятельности Места прохождения практики и обоснование путей их решения.

8. Освоение видов профессиональной деятельности, необходимых для дальнейшей практической работы.

Предметом исследования является хозяйственная деятельность X5 Retail Group N.V. в сфере контроля качества товаров и их безопасности для покупателей, как составной части социальной ответственности бизнеса перед населением. В первом разделе отчета будет представлена общая характеристика исследуемого предприятия. В последующих разделах будет проведен анализ деятельности предприятия в рамках ее социальной политики и социальной ответственности перед населением, в соответствии с индивидуальным планом по сбору информации и проведению анализа деятельности предприятия.

При написании отчета по практике были использованы учебные пособия, справочно-нормативная литература, нормативные и законодательные акты, а так же нормативные акты и инструкции X5 Retail Group N.V. в сфере контроля качества товаров.



1. История компании

История X5 Retail Group - это история динамичного развития ведущих российских розничных сетей - «Пятерочки», «Перекрестка» и «Карусели».

1995

· Сеть «Перекресток» основана консорциумом Alfa Group

1998

· Открыты 20 супермаркетов «Перекресток», приобретен первый оптово - распределительный склад

1999

· Сеть «Пятерочка» основана Андреем Рогачевым и Александром Гирдой

· Открыты первые 16 магазинов «Пятерочка» в Санкт-Петербурге

2001

· Выход «Пятерочки» на московский рынок

2002

· Открыт первый гипермаркет «Перекресток»

· Начало освоения «Перекрестком» региональных рынков

· Начало развития франчайзинговой сети «Пятерочки»

· Ввод первых частных марок

2003

· Инвестфонд Темплтон приобретает 7.7% акций «Перекрестка»

· Открыты 75 супермаркетов «Перекресток»

· «Перекресток» приобретает сеть SPAR

· «Пятерочка» открывает самый крупный дистрибьюторский центр на северо-западе России

2004

· «Перекресток» покупает сеть «365» в Ярославле

· «Перекресток» открывает специальный центр по изготовлению салатов и деликатесных продуктов

· К декабрю 2004 открыто уже 90 супермаркетов «Перекресток»

· Открытие 100-го магазина «Пятерочка» в Москве и Санкт-Петербурге

2005

· «Пятерочка» проводит IPO на Лондонской Фондовой Бирже

· «Пятерочка» приобретает 18 магазинов сети «Копейка» в Санкт-Петербурге и 25 магазинов той же сети в Москве

· «Перекресток» выходит на украинский рынок, приобретая 4 магазина сети SPAR в Киеве

2006

· Слияние «Пятерочки» и «Перекрестка» в мае 2006

· Переименование объединенной компании в X5 Retail Group N.V.

2007

· X5 выпускает облигации на 25 миллиардов рублей

· CEO X5 Retail Group Лев Хасис избран на пост Председателя Президиума AKOPT

· Х5 объявляет пятилетнюю стратегию развития компании

· Х5 получает контроль над 40 магазинами «Пятерочка» в Челябинске

· Х5 объявляет об открытии первого магазина «Пятерочка» в Нижегородской области

· X5 выпускает облигации на 9 миллиардов рублей

· X5 получает RETAIL GRAND-PRIX

· X5 возглавляет рейтинг «ТОП-200»

· Топ-менеджеры X5 входят в число самых профессиональных менеджеров России» в категории «Торговля»

· X5 запускает новую программу франчайзинга магазинов шаговой доступности

· X5 получает контроль над липецкой сетью магазинов «Корзинка»

· X5 получает контроль над сетью магазинов «СТРАНА ГЕРКУЛЕСИЯ»

2008

· X5 приобретает сеть гипермаркетов «Карусель»

· Х5 возглавляет рейтинг «Лучшая розничная сеть 2007»

· Х5 объявляет о начале внедрения системы управления торговой деятельностью на базе SAP

· Х5 получает контроль над 28 магазинами «Пятерочка» в Пермской области

· Х5 запускает новую концепцию супермаркетов «Зеленый Перекресток» и открывает первый магазин в Ростове-на-Дону

· X5 объявляет о запуске проекта по развитию магазинов «пятерочка» на юге России

· X5& - лауреат ежегодной национальной премии «IT-лидер» в номинации «Торговля»

· CEO X5 Retail Group Лев Хасис назван лучшим среди руководителей российских компаний в секторе потребительского рынка (Institutional Investor)

· S&P подтверждает кредитный рейтинг Х5 на уровне «ВВ-» со стабильным прогнозом

· Х5 и Институт системного анализа РАН подписывают договор о научно-исследовательском сотрудничестве

· Агентство MOODY'S подтверждает кредитный рейтинг X5 на уровне «В1»

· X5 получает получает RETAIL GRAND-PRIX

· Топ-менеджеры X5 второй год подряд входят в число самых профессиональных менеджеров России

· Х5 сдерживает рост цен

· Х5 становится победителем рейтинга «ТОП-100 Российской розничной торговли»

· Х5 объявляет о снижении цен на 30% ассортимента во всех магазинах «Перекресток»

· Х5 признана «Компанией года в розничной торговле»

· Х5 получает Grand Prix в области связей с инвесторами

· Х5 и ВТБ договариваются о предоставлении компании финансирования на сумму до 7 млрд. рублей

· Х5 первой в России получает внешнюю аттестацию на соответствие международным стандартам внутреннего аудита

· Х5 открывает свой первый в России магазин для людей с ограниченными возможностями

· Х5 сокращает отсрочку платежей поставщикам отечественной небрендированной сельхозпродукции

· X5 и сеть аптек А5 заключают соглашение о партнерстве

· Х5 приобретает сеть франчайзинговых магазинов «Пятерочка» в Ростовской области

2009

· X5 и группа ВТБ договорились об увеличении кредитного лимита до 9 млрд. рублей

· Х5 завершила ребрендинг гипермаркетов

· Гипермаркеты «Карусель» открылись в Москве

· В Москве открылся первый супермаркет премиум-класса «Зеленый Перекресток»

· «Пятерочка» объявила о новой стратегии самых низких цен на рынке

· X5 начала продажи медийной и электронной продукции по брендом «Смарт медиа»

· Региональная экспансия «Клуба Перекресток»

· X5 организовала благотворительный концерт с участием Николая Баскова для учителей школ

· Премьер-министр России посетил супермаркет «Перекресток»

· X5 открыла первый непродовольственный складской комплекс

· Х5 стала обладателем премьер-премии Retail Grand Prix

· X5 и Группа компаний «Независимость» подписали соглашение о сотрудничестве

· X5 создала платформу для развития Интернет-торговли в России

· X5 и «Ситибанк» подписали соглашение о намерении выпустить ко-брендинговые пластиковые карты

· X5 приобрела сеть универсамов «Патэрсон»

· Х5 и Сбербанк России договорились о гарантированной кредитной линии

· X5 признана «Компанией года 2009» в номинации «Торговая сеть»

· X5 полностью погасила облигации «Патэрсона»

· Х5 получила право войти в состав Института гарантии качества (IQA)

2010

· X5 приобрела сеть магазинов «Копейка»

· X5 начинает новый этап программы «За качество отвечаю!»

· «Перекресток» и «Альфастрахование» запустили новую программу «Хоть потоп!» по страхованию имущества

· Х5 и «Ромир» открыли уникальную лабораторию по тестированию продуктов питания

· Х5 открывает новый формат торговли с элементами Cash-and-Carry «Пятерочку-Макси»

· Лукойл-Центрнефтепродукт стал партнером программ «Клуб Перекресток» и «Волшебная карта»

· Покупатели признали «Пятерочку» маркой №1 в России

· «Клуб Перекресток», S7 Airlines и «Трансаэро Привилегия» стали партнерами

· Глава X5 Retail Group Лев Хасис стал лауреатом премии «Человек торговли-2010»

· X5 Retail Group разработала приложение «Зеленый Перекресток» для iPhone

· X5 Retail Group завершила сделку по приобретению торговой сети «Остров»

· Х5 и Сбербанк России подписали договор об открытии кредитной линии

· X5 Retail Group признана лучшим работодателем года

· «Перекресток» снизил цены на 25% ассортимента

· X5 завершила ребрендинг сети «Патэрсон»

· Запущена программа «Открой свою «Пятерочку!»

· X5 cоздала виртуального мобильного оператора «Алле» на базе сети МТС

· Х5 приобрела операционный контроль над франчайзинговой сетью «Перекресток-Экспресс»

· В «Карусели» запущена программа лояльности «Волшебная карта»

· X5 Retail Group стала лауреатом премии Best Retail Top

· Лев Хасис стал лауреатом премии «Персона года - 2009»

· S&P повысило свой прогноз по Х5 до стабильного

· Завершилось внедрение SAP for Retail в Нижнем Новгороде

· В России открыта 1000-ная Пятерочка

2011

· X5 успешно рефинансировала долг в размере 400 млн. долларов США новым кредитом в рублях

· X5 вышла в Карелию

· X5 вышла в Брянскую область

· X5, РОСНАНО и Ситроникс дали старт проекту «Магазин будущего»

· X5 вышла в Смоленскую область

· X5 приобрела 8,45% акций сети аптек «А5»

· X5 продала «ООО АйТи Бизнес»

· X5 вышла в Ивановскую область

· Наблюдательный совет X5 принял отставку Льва Хасиса и номинировал Андрея Гусева на позицию CEO

· X5 запустила программу лояльности «Особое отношение» в «Зеленом Перекрестке»

2012

· «Пятерочка» вышла в Кировскую область

· X5 запустила Интернет-магазин E5.RU

· X5 закрыла программу лояльности «Карусели» «Волшебная карта»

· X5 провела ребрендинг «Пятерочки-Макси» в «Карусель»

· «Перекресток» вышел в Пермский край

· «Перекресток» начал помогать приютам для бездомных животных

· E5.RU стал партнером «Клуба Перекресток»

2. География деятельности

Информация по состоянию на 30 сентября 2013 г.

Регион	«Пятерочка»	«Перекресток»	«Карусель»
Центральный регион	Брянская область Владимирская область Ивановская область Калужская область Костромская область Москва Московская область Рязанская область Смоленская область Тверская область Тульская область Ярославская область	Ивановская область Калужская область Москва Московская область Рязанская область Тверская область Ярославская область	Костромская область Москва Московская область Рязанская область Смоленская область Тверская область Ярославская область
Северо-Западный регион	Вологодская область Ленинградская область Новгородская область Псковская область Республика Карелия Санкт-Петербург	Ленинградская область Санкт-Петербург	Ленинградская область Санкт-Петербург
Центрально-Черноземный регион	Белгородская область Воронежская область Курская область Липецкая область Орловская область Тамбовская область	Воронежская область Курская область Липецкая область	Белгородская область Воронежская область Липецкая область Тамбовская область
Уральский ФО	Пермский край Свердловская область Челябинская область	Пермский край Свердловская область Тюменская область Ханты-Мансийский а.о. Челябинская область	Свердловская область Тюменская область
Волго-Вятский регион	Кировская область Нижегородская область Оренбургская область Республика Марий-Эл Республика Мордовия Республика Чувашия	Нижегородская область Республика Марий-Эл Республика Чувашия	Кировская область Нижегородская область Оренбургская область Республика Чувашия
Средне-Волжский регион	Пензенская область Самарская область Саратовская область Ульяновская область	Пензенская область Самарская область Саратовская область Ульяновская область	Самарская область Саратовская область
Приволжский регион	Республика Башкортостан Республика Татарстан Республика Удмуртия	Республика Башкортостан Республика Татарстан	Республика Башкортостан Республика Татарстан Республика Удмуртия
Южный регион	Краснодарский край Ростовская область Ставропольский край	Краснодарский край Ростовская область	Волгоградская область Ростовская область Краснодарский край
Украина	-	Киев	-
Собственные магазины: «Пятерочка»: 3 568 «Перекресток»: 382 «Карусель»: 78 Магазины «у дома»: 159	Прямой франчайзинг: «Пятерочка»: 429 Магазины «у дома»: 10

3. Социальная ответственность

социальный торговый хозяйственный

X5 Retail Group осуществляет деятельность в соответствии с высоким уровнем своей социальной ответственности перед обществом. В рамках наших социальных инициатив мы поддерживаем гуманитарные и благотворительные проекты, а также вносим существенный вклад в развитие рыночной экономики, поддерживая постоянный диалог со всеми заинтересованными сторонами - государственными структурами, регулирующими организациями, потребителями, партнерами, сотрудниками и инвесторами.

Свою главную социальную роль X5 видит в развитии современной сетевой торговли, созданию недискриминационных условий работы на рынке и, как следствие, содействии росту отечественной экономики в целом.

Современный ритейлер для покупателей и экономики страны это:

· Низкие цены

· Широкий ассортимент

· Гарантию качества товаров

· Развитие инфраструктуры регионов присутствия

· Создание новых рабочих мест

· Платежи в бюджеты как федерального, так и региональных уровней

· Социальные программы и поддержку малообеспеченных слоев населения.

Поэтому мы активно участвуем во всех правительственных законотворческих рабочих группах, обеспечивая прозрачность в отношениях с властями и в лоббистской деятельности. Кроме того, X5 проводит открытую финансовую политику, публикуя ежеквартальные отчеты на сайте Компании и в СМИ. Мы также активно поддерживаем развитие отечественного производства, продавая 80% ассортимента от российских поставщиков, из которых более 40% - это продукция местных региональных производителей, относящихся к среднему и малому бизнесу. В рамках поддержки малообеспеченных слоев населения, мы всем покупателям, имеющим пенсионное удостоверение, предоставляем в будни 5% скидку в магазинах «Перекресток», «Пятерочка» и «Карусель», действующую с 9 до 13 ч.

В 2011 году сеть «Перекресток» выиграла конкурс Департамента семейной и молодежной политики (ДСМП) на участие в государственной социальной программе «Продуктовый набор». В рамках программы «Перекресток» выпустил специальные продуктовые карточки для многодетных семей, на которые начисляются баллы, эквивалентные сумме около 500 рублей. Многодетные семьи получили возможность прийти с этими картами в Перекрестки, расположенные в Москве и Московской области - это около 200 супермаркетов, и приобрести за эти баллы товары по своему усмотрению (за исключением спиртных напитков и сигарет).

Взаимодействие компании и общества находит отражение в отношении к сотрудникам, для повышения квалификации которых созданы специальные учебные учреждения - Корпоративный университет X5, а также 15 региональных учебных центров. Этический «Кодекс корпоративных правил и этических норм» содержит основные ценности, приветствуемые в компании - «Уважение к личности», «Служение интересам покупателей» и «Стремление к совершенству». Одним из правил кодекса является то, что сотрудники «не должны давать или принимать подарки», которые могли бы повлиять или создать видимость влияния на коммерческие решения X5.

Развивая наши торговые сети в регионах, мы создаем новые рабочие места и дополнительные источники бюджетных доходов, таким образом, содействуя развитию инфраструктуры субъектов федерации.

Мы заботимся о качестве жизни в будущем, поэтому уделяем особое внимание вопросам экологии и сохранения природы. В рамках реализации экологической инициативы по сокращению количества используемого природного сырья сети X5 вводят в ассортимент многоразовые бумажные ЭКО пакеты, изготовленные из переработанной макулатуры, а также полиэтиленовые пакеты из биоразлагаемых материалов. Они безопасны, удобны, не загрязняют окружающую среду и легко поддаются переработке после использования.

В течение четырех лет с 2006 года X5 Retail Group был официальным спонсором сборной России по футболу и генеральным партнером Российского Футбольного Союза (РФС). Компания выделила 14 млн. долл. для строительства новых спортивных площадок, детских футбольных школ, а также на поддержку талантливых молодых спортсменов.

Благотворительная политика X5 - один из ключевых аспектов социальной деятельности X5. Это не раздача денег, а решение определенных проблем, существующих в обществе. Мы настроены на последовательную реализацию крупномасштабных проектов, а не разовые мероприятия.

С 2006 года основным направлением работы компании в сфере благотворительности является стратегическое партнерство «Пятерочки», «Перекрестка» и «Карусели» с Фондом спасения тяжелобольных детей «Линия Жизни», в попечительский Совет которого входит X5. Мы поддерживаем Фонд через программы, запущенные в наших магазинах «Карусель детям», «Перекресток жизни» и «Здоровье на Пятерочку», в которых участвуют наши покупатели. В рамках этих программ мы установили ящики для сбора благотворительных пожертвований. В 2011 году мы собрали 16 млн руб., что спасло жизнь 75-ти детей.

С 2012 года сеть «Карусель» заключила договор о пожертвованиях с Российским Красным Крестом. В мае сеть передала одежду, предметы личной гигиены и хозяйственного обихода, игрушки и другие полезные вещами на сумму около 40 млн руб., предназначающиеся для пенсионеров, детей-сирот и инвалидов в различных регионах России.

Х5 ПОДАРИЛА ПЕТЕРБУРЖСКИМ ШКОЛЬНИКАМ НОВЫЙ СТАДИОН

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 29 сентября - X5 Retail Group N.V., крупнейшая в России розничная компания по объемам продаж, выступила инвестором капитального ремонта школьного стадиона в Санкт-Петербурге, перечислив на эти цели 10 млн рублей.

Стадион расположен на пр. Художников, д. 9, корп. 3, лит. А, около государственного детского образовательного учреждения Дворца детского (юношеского) творчества Выборгского района Петербурга.

Общий размер спортивного сооружения составляет 120 х 80 метров. На стадионе предусмотрены две площадки для общефизической подготовки (в том числе площадки для тренажера «Переправа» и для оборудования «Полоса препятствий»), футбольное поле, а по периметру стадиона организованы беговые дорожки.

Сегодня на торжественном открытии нового стадиона присутствовал глава Выборгского района Константин Шмелев, который поблагодарил Х5 Retail Group за создание спортивного объекта и высказал пожелание, что этот социально-инвестиционный проект Х5 послужит хорошим примером для других компаний города.

Директор Северо-Западного филиала Х5 Retail Group Александр Павлов:

«Х5 Retail Group участвует во многих благотворительных и социальных проектах по всей России, в том числе и спортивных. Несколько лет наша компания являлась официальным спонсором сборной России по футболу. Кроме того в Компании есть свои футбольные команды, которые постоянно соревнуются между собой и участвуют в межкорпоративных турнирах. Х5 Retail Group всегда выступала за здоровый образ жизни. Мы надеемся, что новый спортивный объект станет хорошим подарком для подрастающего поколения».

ПЕРЕКРЕСТКИ» И «КАРУСЕЛЬ» СОБЕРУТ ДЕНЬГИ НА ЛЕЧЕНИЕ ДЕТЕЙ

Москва, 8 июня 2012 г. - X5 Retail Group, крупнейшая по объемам продаж в России розничная компания, объявляет о проведении сегодня совместно с благотворительным фондом «Линия Жизни» акции «Чья-то жизнь - уже не мелочь!».

Сотрудники компании и покупатели могут пожертвовать средства на проведение высокотехнологичной операции 17-летней Анастасии Ледовской из Ярославля. У девушки диагностирован диспластический сколиоз 4-й степени (прогрессирующая форма) и ей требуется операция по коррекции сколиоза с имплантацией металлоконструкции. Предварительная стоимость - 500 000 рублей. Операция планируется в Клинической больнице скорой медицинской помощи им. Н.В. Соловьева (Ярославль).

X5 RETAIL GROUP ОТКРЫЛА СВОЙ ПЕРВЫЙ В РОССИИ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮДЕЙ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ
Москва, 3 декабря 2008 г. - X5 Retail Group N.V., крупнейшая в России продуктовая розничная компания по объемам продаж, объявляет об открытии своего первого в России продуктового магазина для людей с ограниченными возможностями.

Он создан на базе «мягкого» дискаунтера «Пятерочка» и прошел аттестацию Всероссийского общества инвалидов. В реализации проекта важную роль сыграла международная студенческая программа SIFE (Студенты в Свободном Предпринимательстве).

Комментируя открытие магазина, Лев Хасис, Главный исполнительный директор X5 Retail Group заявил:

«X5 всегда занимала активную социальную позицию и продолжает уделять большое внимание реализации благотворительных и гуманитарных проектов, демонстрируя ответственное отношение бизнеса к обществу. Мы очень надеемся, что этот магазин будет по настоящему удобным и востребованным, и, самое главное, не последним магазином такого формата в России».

Сергей Равичев, Президент SIFE Россия, добавил:

«Мы рады, что смогли принять участие в таком важном социальном проекте. По статистике в России инвалидов более 10 млн. человек, из них более 2 миллионов - инвалиды-колясочники. Как показывает мировой опыт, среда, приспособленная для инвалидов, благоприятна для всех членов общества, и мы надеемся, что этот проект станет наглядным примером для всех представителей делового сообщества».

Новый магазин расположен в Санкт-Петербурге на улице Тельмана д. 56/41. Его общая площадь составляет около 2 500 кв. метров, площадь торгового зала - 700 кв. метров, арендная зона, где в основном будут представлены товары для инвалидов, составляет около 1 200 кв. метров. Ассортимент магазина насчитывает 2 500 наименований товаров, из которых 90% продовольственные и 10% непродовольственные товары. Режим работы нового магазина - с 9:00 до 23:00 часов.

Разрабатывая концепцию магазина, Компания использовала лучший мировой опыт. Как в самом магазине, так и на окружающей его территории все сделано таким образом, чтобы люди с ограниченными возможностями чувствовали себя максимально комфортно.

Перед магазином расположена парковка с парковочными местами, предназначенными для инвалидов. Специальные поручни, плавный подъем и автоматические раздвижные двери обеспечат удобство въезда в магазин на коляске. Для разрешения затруднительных ситуаций при входе предусмотрена кнопка вызова администратора. В магазине есть специальные камеры хранения, расположенные таким образом, чтобы человек с ограниченными возможностями мог самостоятельно ими пользоваться. Для посетителей магазина предусмотрена туалетная комната, обустроенная с учетом потребностей инвалидов.

Чтобы сделать процесс покупок наиболее комфортным, особенное внимание было уделено концепции торгового зала. Для удобства ориентации, на полу предусмотрена специальная навигация, которая поможет найти нужный отдел, а стеллажи снабжены указателями расположения товарных групп. Проходы между стеллажами расширены - в самых узких местах магазина проход составляет не менее 1,8 метра. Две из шести касс предназначены исключительно для обслуживания инвалидов, а проходы между кассами увеличены до 1,2 метра.

Выкладка товара также отличается от выкладки в обычном магазине. Товар на стеллажах выставляется вертикально. Для выкладки замороженных продуктов мы использовали низкие горизонтальные камеры с прозрачными стенками. Низкий уровень островных стеллажей (не выше 1,6 метра) создает дополнительное удобство для выбора товара и значительно улучшает обзорность. Для слабовидящих людей предусмотрены ценники максимально крупного размера. Большое значение имеет наличие в торговом зале информационных дисплеев и «прайс чекеров», позволяющих помочь покупателю в выборе товара.

Особое внимание мы уделяем качеству обслуживания - все сотрудники магазина прошли специальное обучение навыкам работы с людьми с ограниченными возможностями. Также в штате магазина была создана позиция администратора торгового зала, основная задача которого - оказание необходимой помощи инвалиду в процессе покупок.

На территории магазина мы предусмотрели отдел, где на бесплатной основе будет распространяться специальная литература по проблемам инвалидности, информационные газеты и другая полезная информация.

X5 СОВМЕСТИЛА «ПЯТЕРОЧКУ» С СОЦИАЛЬНОЙ АПТЕКОЙ
Фрязино, 12 декабря 2011 г. - X5 Retail Group N.V., крупнейшая в России розничная компания по объемам продаж, объявляет об открытии магазина «Пятерочка» совмещенного с аптекой «Мособлформация». Это совместный проект обеих компаний, реализуемый в Московской области. Магазин расположен по адресу г. Фрязино, ул. Мира, д. 20.

Планировка данного торгового объекта позволяет комфортно разместить на общей площади социально ориентированный магазин «Пятерочка» и аптеку с низкими ценами «Мособлформация». Площадь торгового зала магазина составляет 400 кв. м., аптеки - 200 кв. м.

Аптека «Мособлформация» помимо розничной торговли, осуществляет также социальные функции по дополнительному лекарственному обеспечению льготных категорий граждан, изготавливает препараты для населения и лечебно-профилактических учреждений Фрязино, Ивантеевки, Фряново, Щелково, Пушкино. Благодаря реализации данного проекта, жители Московской области смогут одновременно приобретать медикаменты по сниженным ценам, а также товары первой необходимости в магазинах эконом-класса - до 3000 наименований товаров, в том числе непродовольственных.

До конца января 2012 года в городах Подмосковья планируется открыть около 60 совместных с аптеками торговых объектов.

Директор по корпоративным отношениям Х5 Retail Group N.V. Михаил Сусов:

«Цели X5 и «Мособлформация» совпадают: это оказание качественных услуг населению по доступным ценам. Высокий уровень обслуживания, низкие цены, самый востребованный ассортимент и удобное расположение торговых площадей, - все это мы предлагаем жителям Подмосковья и, в первую очередь, льготным категориям граждан.

В наших стратегических планах по благотворительности и спонсорству на 2010-2013 год:

· Расширение партнерства с Фондом спасения тяжелобольных детей «Линия Жизни»*

· Партнерство с организацией «Красный Крест»

4. Контроль качества

X5 Retail Group, крупнейшая в России розничная компания по объемам продаж, продолжает реализацию программы «За качество отвечаю!». Цель программы - внедрение комплексной системы контроля качества товаров, которая обеспечит лидерство Х5 в вопросах качества продаваемых продуктов, долгосрочную лояльность покупателей и важнейшее конкурентное преимущество.

Проект охватывает все стадии жизненного цикла товаров в сетях Х5: от ввода в ассортимент до реализации в торговых залах. Для контроля качества продуктов мы используем не только внутренние возможности компании, осуществляя органолептическую экспертизу и дегустацию, но и привлекаем аккредитованные лаборатории, в которых проводится физико-химический контроль поставляемых в сеть продуктов. Товар, не соответствующий требованиям качества не допускается к тендеру даже если на упаковках указано соответствие продукции ГОСТам. Контроль не заканчивается изучение первой партии товара: при регулярных поставках на наши распределительные центры и, в последующем, в магазины, также производится проверка каждой партии продуктов. Помимо этого, периодически происходят проверки качества непосредственно на месте производства на предмет соответствия характеристик промышленных партий продукции заявленным образцам и соблюдения технологии производства.

Новый этап программы предусматривает активное использование возможностей, которые дает прямая обратная связь с покупателями. Не секрет, что проблема просроченных товаров на полках актуальна для российских магазинов. К сожалению, и в магазинных Х5 имеют место отдельные случаи, когда по нерасторопности или по халатности персонал магазинов не списывает вовремя и не убирает с полок просроченный товар. С завтрашнего дня мы предлагаем своим покупателям не просто наблюдать за нашей работой по повышению качества, но и помочь нам обеспечить пристрастный контроль результатов работы команды. В частности, теперь любой посетитель магазина, нашедший на полках упаковку продукта, сроки годности которого истекли, может обратиться со своей находкой в администрацию магазина, и, в благодарность за помощь, бесплатно получит от Х5 свежий продукт, аналогичный найденному. Просроченный товар будет списан, а лица, допустившие его наличие, наказаны.

Мы также приветствуем совместную работу с молодежным движением «Хрюши против», заявленная цель которого - искоренить проблему просроченных продуктов - совпадает с целями Х5. В рамках сотрудничества уже начались проверки магазинов, в которых активисты выступают в качестве независимых участников. Отчеты о таких проверках начали публиковаться в Интернете.

«Наше отношение к наличию просроченных продуктов на полках однозначное - их не должно быть в наших магазинах. Даже пара просроченных продуктов среди десятков тысяч хороших могут повлиять на лояльность покупателей и нанести непоправимый удар по их доверию и имиджу сети. Поэтому при выявлении нарушений наша реакция будет однозначной - действия или бездействия сотрудников, недооценивающих важность контроля качества должны быстро заканчиваться их увольнением из компании», - отметил Директор по корпоративным отношениям X5 Retail Group Михаил Сусов

5. Контроль ассортимента

Торговля продуктами питания в более чем 3000 магазинов по всей России возлагает на нас огромную ответственность за здоровье и благополучие населения. Чтобы каждый покупатель мог быть спокоен, покупая продукты у нас, мы ежегодно тратим много средств на лабораторные тесты и исследования, обучаем персонал и работаем с поставщиками. Система контроля качества X5 Retail Group состоит из множества этапов и охватывает весь жизненный цикл товара в торговой сети. Одним из этапов является лабораторный контроль поставляемой продукции после ввода ассортимент. На этой странице мы приводим результаты текущих лабораториях исследований, полученных в аккредитованных исследовательских организациях. Наши агенты покупают продукты в магазинах сетей X5 Retail Group и передают их на анализ. С результатами этих исследований вы можете ознакомиться сдесь:

4 октября 2013 г.

· В рамках мониторинга качества, были проведены лабораторные исследования шести образцов молока сгущенного с сахаром, реализуемых в магазинах сети Санкт-Петербурга.

· По результатам исследований установлено, что четыре образца из шести соответствуют требованиям ГОСТ Р 53436-2009 по органолептическим и физико-химическим показателям. Состав жировой фазы соответствует составу молочного жира коровьего молока. По идентификационным органолептическим, физико-химическим показателям и составу жировой фазы образцы соответствуют требованиям ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» №88-ФЗ.

· Информация о результатах проверки качества доведена до поставщиков, сделано предупреждение об ответственности в соответствии с заключенными Договорами поставки.

30 сентября 2013 г.

· В рамках мониторинга качества были проведены лабораторные исследования образцов натурального растворимого кофе, реализуемого в магазинах сети.

· По результатам исследований установлено, что все семь исследуемых образцов соответствуют требованиям качества по органолептическим, физико-химическим показателям и массовой доле углеводов (в пересчете на сухое вещество).

30 сентября 2013 г.

· В рамках мониторинга качества, были проведены лабораторные исследования образцов растительного рафинированного масла, реализуемого в магазинах сети. По результатам исследований установлено, что три образца из семи (43%) не соответствуют требованиям ГОСТ Р 52465-2005 по показателям окислительной порчи.

· Информация о результатах проверки качества доведена до поставщиков, сделано предупреждение об ответственности в соответствии с заключенными Договорами поставки.

30 сентября 2013 г.

· В рамках мониторинга качества, были проведены лабораторные исследования образцов черного байхового чая, реализуемого в магазинах сети.

· По результатам исследований установлено, что все шесть исследуемых образцов соответствуют требованиям качества по органолептическим и физико-химическим показателям.

· 27 сентября 2013 г.

· В рамках внепланового мониторинга качества (по жалобам), были проведены лабораторные исследования продукции ТМ «Благода»: масса творожная (2 вида) и творог (2 вида), реализуемых в магазинах сети, по результатам которых установлено, что все исследуемые образцы не соответствует требованиям ФЗ от 12.06.08 г. №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» с изменениями от 22.07.10 №163-ФЗ по жирнокислотному составу. Кроме того, в одном из них - Масса творожная с курагой - обнаружены плесени.

· Информация о результатах проверки качества доведена до поставщиков, сделано предупреждение об ответственности в соответствии с заключенными Договорами поставки.

27 сентября 2013 г.

· В рамках мониторинга качества, были проведены лабораторные исследования восьми образцов масла сливочного, реализуемых в магазинах сети, по результатам которых установлено: семь образцов из восьми соответствуют требованиям ФЗ от 12.06.08 г. №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» с изменениями от 22.07.10 №163-ФЗ по органолептическим, физико-химическим показателям и жирнокислотному составу. Один образец, масло кисло-сливочное «Валио» несоленое с массовой долей жира 82%, не соответствует по физико-химическим показателям (титруемая кислотность молочной плазмы продукты).

· Информация о результатах проверки качества доведена до поставщиков, сделано предупреждение об ответственности в соответствии с заключенными Договорами поставки.

22 августа 2013 г.

· В рамках мониторинга качества, были проведены лабораторные исследования образцов рыбной консервации (килька в томатном соусе), реализуемых в магазинах сети, по результатам которых установлено: один образец из двух (50%) не соответствует требованиям качества по физико-химическим показателя.

· Информация о результатах проверки качества доведена до поставщиков, сделано предупреждение об ответственности в соответствии с заключенными Договорами поставки.

22 августа 2013 г.

· В рамках мониторинга качества, были проведены лабораторные исследования образцов рыбной консервации (сайра натуральная), реализуемых в магазинах сети, по результатам которых установлено: два образца из четырех (50%) не соответствуют требованиям качества по физико-химическим показателя.

· Информация о результатах проверки качества доведена до поставщиков, сделано предупреждение об ответственности в соответствии с заключенными Договорами поставки.

22 августа 2013 г.

· В рамках мониторинга качества, были проведены лабораторные исследования образцов рыбной консервации (горбуша натуральная), реализуемых в магазинах сети, по результатам которых установлено: все 4-е исследуемых образца соответствуют требованиям качества по органолептическим и физико-химическим показателя.

22 августа 2013 г.

· В рамках мониторинга качества, были проведены лабораторные исследования образцов молочной продукции (сыр фасованный), реализуемых в магазинах сети, по результатам которых установлено: три образца из пяти (60%) не соответствуют требованиям качества по физико-химическим показателя.

· Информация о результатах проверки качества доведена до поставщиков, сделано предупреждение об ответственности в соответствии с заключенными Договорами поставки.

22 августа 2013 г.

· В рамках мониторинга качества, были проведены лабораторные исследования образцов молочной продукции (сыр плавленый), реализуемых в магазинах сети, по результатам которых установлено: один образец из шести (17%) не соответствует требованиям качества по физико-химическим показателя.

· Информация о результатах проверки качества доведена до поставщиков, сделано предупреждение об ответственности в соответствии с заключенными Договорами поставки.

22 августа 2013 г.

· В рамках мониторинга качества, были проведены лабораторные исследования образцов рыбной консервации (скумбрия натуральная с добавлением масла, сардина натуральная с добавлением масла), реализуемых в магазинах сети, по результатам которых установлено: один образец из пяти (20%) не соответствует требованиям качества по физико-химическим показателя.

· Информация о результатах проверки качества доведена до поставщиков, сделано предупреждение об ответственности в соответствии с заключенными Договорами поставки.

22 августа 2013 г.

· В рамках мониторинга качества, были проведены лабораторные исследования образцов рыбной консервации (шпроты в масле), реализуемых в магазинах сети, по результатам которых установлено: 2-а образца из 8-и (25%) не соответствуют требованиям качества по физико-химическим показателя.

· Информация о результатах проверки качества доведена до поставщиков, сделано предупреждение об ответственности в соответствии с заключенными Договорами поставки.

30 июля 2013 г.

· В рамках мониторинга качества, были проведены лабораторные исследования образцов переработанной пищевой продукции животного происхождения - колбаса вареная и сосиски, реализуемых в магазинах сети, по результатам которых установлено: 4-е образца из 7-и (57%) не соответствуют информации о товаре, указанной на маркировке, в том числе по физико-химическим показателям и составу (установлено наличие крахмала).

· Информация о результатах проверки качества доведена до поставщиков, сделано предупреждение об ответственности в соответствии с заключенными Договорами поставки.

29 июля 2013 г.

· В рамках мониторинга качества, были проведены лабораторные исследования пищевой продукции (яйцо куриное), реализуемой в магазинах сети, по результатам которых установлено: направлено на исследования 5 образцов - все соответствуют требованиям ГОСТ Р 52121-2003, СанПиН 2.3.2.1078-01 п. 1.1.15 по проверенным показателям: органолептическим (внешний вид, запах, состояние воздушной камеры, состояние желтка, плотность и цвет белка); физико-химическим показателям; отсутствию антибиотиков (левомицетин, тетрациклиновая группа, гризин, бацитрацин).

9 июля 2013 г.

· В рамках мониторинга качества, были проведены лабораторные исследования детского питания (мясные и мясо-растительные консервы), реализуемого в магазинах сети, по результатам которых установлено: направлено на исследования 8 образцов - все соответствуют требованиям нормативной документации по проверенным показателям (органолептическим и физико-химическим показателям), показателям безопасности, а также составу заявленному на маркировке. Кроме того, были проведены дополнительные исследования на содержание компонентов генно-инженерно-модифицированных организмов (ГМО) - ни в одном из исследуемых образцов ГМО не обнаружено.

9 июля 2013 г.

· В рамках мониторинга качества, были проведены лабораторные исследования детского питания (фруктовое пюре), реализуемого в магазинах сети, по результатам которых установлено: направлено на исследования 8 образцов - все соответствуют требованиям нормативной документации по проверенным показателям (органолептическим и физико-химическим показателям), показателям безопасности, а также составу заявленному на маркировке. Кроме того, были проведены дополнительные исследования на содержание компонентов генно-инженерно-модифицированных организмов (ГМО) - ни в одном из исследуемых образцов ГМО не обнаружено.

9 июля 2013 г.

· В рамках мониторинга качества, были проведены лабораторные исследования детского питания (каши), реализуемого в магазинах сети, по результатам которых установлено: направлено на исследования 4 образца - все соответствуют требованиям нормативной документации по проверенным показателям (органолептическим и физико-химическим показателям), показателям безопасности, а также составу заявленному на маркировке. Кроме того, были проведены дополнительные исследования на содержание компонентов генно-инженерно-модифицированных организмов (ГМО) - ни в одном из исследуемых образцов ГМО не обнаружено.

9 июля 2013 г.

· В рамках мониторинга качества, были проведены лабораторные исследования детского питания (молочные смеси), реализуемого в магазинах сети, по результатам которых установлено: направлено на исследования 5 образцов - все соответствуют требованиям нормативной документации по проверенным показателям (органолептическим и физико-химическим показателям), показателям безопасности, а также составу заявленному на маркировке. Кроме того, были проведены дополнительные исследования на содержание компонентов генно-инженерно-модифицированных организмов (ГМО) - ни в одном из исследуемых образцов ГМО не обнаружено.

9 июля 2013 г.

· В рамках мониторинга качества, были проведены лабораторные исследования тушек цыплят-бройлеров и их частей, реализуемых в магазинах сети, по результатам которых установлено: направлено на исследования 9 образцов - все соответствуют требованиям нормативной документации по проверенным показателям: органолептическим (упитанность, степень снятия оперения, запах, цвет кожи, цвет мышечной ткани, цвет подкожного и внутреннего жира, состояние костной системы), физико-химическим показателям, антибиотикам (тетрациклиновой группы, бацитрацин, левомицетин).

9 июля 2013 г.

· В рамках мониторинга качества были проведены лабораторные исследования образцов мясных полуфабрикатов (котлеты, бифштексы, блинчики, пельмени), реализуемых в магазинах сети, по результатам которых установлено: Котлеты/бифштексы: два образца из трех (67%) не соответствуют информации о товаре, в том числе по составу (вместо мяса молодых бычков и т.п. присутствуют хрящевые и костные ткани, растительный белок, крахмалсодержащие компоненты);
Пельмени: три образца из трех (100%) не соответствуют информации о товаре, в том числе по составу (вместо мяса в фаршевой части присутствуют хрящевые и костные ткани, растительный белок, крахмалсодержащие компоненты);
Блинчики с мясом: направлено на исследования два образца - все соответствуют требованиям нормативной документации по проверенным показателям (органолептическим и физико-химическим показателям, гистологическим).

Информация о результатах проверки качества доведена до поставщиков, сделано предупреждение об ответственности в соответствии с заключенными Договорами поставки.

20 июня 2013 г.

· В рамках мониторинга качества были проведены лабораторные исследования молочной продукции - творога, реализуемого в магазинах сети, по результатам которых установлено: три образца из 11-и (27%) не соответствуют требованиям Федерального закона №88-ФЗ от 12.06.2008 г. по наличию жиров немолочного происхождения - обнаружены растительные стерины (Phytosterol). 

Информация о результатах проверки качества доведена до поставщиков, сделано предупреждение об ответственности в соответствии с заключенными Договорами поставки.

· 20 июня 2013 г.

· В рамках мониторинга качества были проведены лабораторные исследования молочной продукции - сметаны, реализуемой в магазинах сети, по результатам которых установлено: один образец из 13-и (8%) не соответствует требованиям ГОСТ Р 52092-2003 по физико-химическим показателям (массовая доля белка). 
Информация о результатах проверки качества доведена до поставщиков, сделано предупреждение об ответственности в соответствии с заключенными Договорами поставки.

20 июня 2013 г.

· В рамках мониторинга качества были проведены лабораторные исследования молочной продукции - масса творожная, реализуемых в магазинах сети, по результатам которых установлено: три образца из трёх (100%) не соответствуют требованиям Федерального закона №88-ФЗ от 12.06.2008 г. по наличию жиров немолочного происхождения - обнаружены растительные стерины (Phytosterol).

Информация о результатах проверки качества доведена до поставщиков, сделано предупреждение об ответственности в соответствии с заключенными Договорами поставки.

20 июня 2013 г.

· В рамках мониторинга качества были проведены лабораторные исследования хлеба, реализуемого в магазинах сети, по результатам которых установлено: направлено на исследования 11 образцов - все соответствуют требованиям нормативной документации по проверенным показателям (органолептическим и физико-химическим показателям).

06 июня 2013 г.

· 1. В рамках мониторинга качества были проведены лабораторные исследования маргарина, реализуемого в магазинах сети, по результатам которых установлено: один образец из пяти (20%) не соответствует требованиям нормативной документации по массовой доле жира. Информация о результатах проверки качества доведена до поставщиков, сделано предупреждение об ответственности в соответствии с заключенными Договорами поставки.

· 2. В рамках мониторинга качества были проведены лабораторные исследования майонеза провансаль 67% разных заводов изготовителей, реализуемых в магазинах сети, по результатам которых установлено: один образец из четырёх (25%) не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок по содержанию сорбиновой кислоты». Информация о результатах проверки качества доведена до поставщиков, сделано предупреждение об ответственности в соответствии с заключенными Договорами поставки.

· 3. В рамках мониторинга качества были проведены лабораторные исследования кремовых кондитерских изделий (пирожных), реализуемых в магазинах сети, по результатам которых установлено: из семи направленных на исследования образцов - все соответствуют требованиям нормативной документации по проверенным показателям (гигиенические требования безопасности, массовая доля молочного жира, органолептическим и физико-химическим показателям).

· 4. В рамках мониторинга качества были проведены лабораторные исследования образцов молока сгущенного с сахаром (м.д.ж. 8,5%), реализуемых в магазинах сети, по результатам которых установлено: четыре образца из семи (57%) не соответствуют требованиям нормативной документации по массовой доле белка в сухом обезжиренном молочном остатке, массовой доле сахарозы и пр. Информация о результатах проверки качества доведена до поставщиков, сделано предупреждение об ответственности в соответствии с заключенными Договорами поставки.

08 мая 2013 г.

· 1. Крупа гречневая ядрица - направлено на исследования 5 образцов. Все соответствуют требованиям качества.

· 2. Сахар-песок - направлено на исследования 4 образца. Все соответствуют требованиям качества.

· 3. Крупа манная - направлено на исследования 3 образца. Все соответствуют требованиям качества.

· 4. Мука пшеничная - направлено на исследования 5 образцов. Все соответствуют требованиям качества.

· 5. Крупа пшено шлифованное - направлено на исследования 5 образцов. Один образец (20%) не соответствует требованиям ГОСТ по физико-химическим показателям («испорченные ядра»).

· 6. Томаты консервированные в томатном соке - направлено на исследования 3 образца. Один образец (33,3%) не соответствует требованиям ГОСТ по массовой доле плодов томатов.

· В рамках мониторинга качества были проведены лабораторные исследования спредов, реализуемых в магазинах сети, по результатам которых установлено: направлено на исследования 3 образца - все соответствуют требованиям нормативной документации.

· В рамках мониторинга качества были проведены лабораторные исследования масла сливочного, реализуемого в магазинах сети, по результатам которых установлено: 2-а образца из 9-ти (22%) не соответствуют требованиям нормативной документации по органолептическим показателям - вкус и запах, при этом все исследуемые образцы масла соответствуют заявленному составу.

29 апреля 2013 г.

· В рамках мониторинга качества были проведены лабораторные исследования яиц куриных, реализуемых в магазинах сети, по результатам которых установлено: 4-е образца из 6-ти (67%) не соответствуют требованиям нормативной документации по органолептическим показателям (внешний вид-скорлупа с пятнами помета) и физико-химическим показателям (масса одного из десяти яиц не соответствует заявленной категории).

· Информация о результатах проверки качества доведена до поставщиков, сделано предупреждение об ответственности в соответствии с заключенными Договорами поставки.

29 апреля 2013 г.

· В рамках мониторинга качества были проведены лабораторные исследования овощной консервации (кукуруза сладкая в зернах), реализуемых в магазинах сети), по результатам которых установлено: направлено на исследования 5 образцов - все соответствуют требованиям нормативной документации.

29 апреля 2013 г.

· В рамках мониторинга качества были проведены лабораторные исследования овощной консервации (зеленый горошек, огурцы маринованные), реализуемых в магазинах сети: Овощная консервация (зеленый горошек, огурцы маринованные) - направлено на исследования 10 образцов - все соответствуют требованиям нормативной документации.

29 апреля 2013 г.

· В рамках мониторинга качества были проведены лабораторные исследования рыбы (филе) мороженой - направлено на исследования по определению биологического вида рыбы методом определения нуклеотидной последовательности (секвентирования) участка гена СОХ-I митохондриальной ДНК - установлено, что все 4-е образца полностью соответствуют виду рыбы, заявленному на упаковке.

29 апреля 2013 г.

· В рамках мониторинга качества были проведены лабораторные исследования мясных консервов, реализуемых в магазинах сети, по результатам которых установлено: 2-а образца из 3-х (67%) не соответствуют требованиям нормативной документации по органолептическим показателям, физико-химическим показателям (массовая доля мяса и жира), кроме того в одном образце обнаружены фрагменты субпродуктов не заявленных на этикетке.

· Информация о результатах проверки качества доведена до поставщиков, сделано предупреждение об ответственности в соответствии с заключенными Договорами поставки.