Производственная лаборатория, вспомогательное и основное производства, и складское хозяйство находятся в подчинении у директора завода. В свою очередь вспомогательному производству подчинены транспортный, механический и компрессорные участки, и котельная. В подчинении же цеха основного производства находятся участок по приемке молока, маслодельный и аппаратный участки, вакуумно-аппаратный и сушильный участки, участок по производству цельномолочной продукции и казеиновый участок.

Анализ численности персонала по уровню образования приведен на диаграмме (рисунок 2.3).

Рисунок 2.3 - Состав работников предприятия по уровню образования

Возрастной состав работников приведен на диаграмме (рисунок 2.4).

Структура управления ОАО «Смолевичский молочный завод» совершенствуется по мере изменения рыночных условий путем создания новых и реорганизацией существующих подразделений. Это вызвано необходимостью создания условий для эффективного воздействия на экономическую, финансовую, производственную, социальную, научно исследовательскую деятельность предприятия в зависимости от конъюнктуры рынка.

Рисунок 2.4 - Возрастной состав работников предприятия

2.2 Анализ технико-экономических показателей работы предприятия

2.2.1 Анализ общего экономического состояния предприятия

Технико-экономические показатели предназначены для обобщения информации о хозяйственной деятельности предприятия, проведение анализа жизнеспособности и возможности функционирования предприятия в условиях рынка. Для выяснения динамики технико-экономических показателей рассмотрим таблицу 2.3.

Таблица 2.3 - Анализ работы предприятия ОАО «Смолевичский молочный завод»

Наименование показателя	Ед. изм.	2006	2007	Темп роста, % (2007/2006)	2008	Темп роста, % (2008/2007)
1	2	3	4	5	6	7
Поступило сырья на переработку всего:	т	37232,1	44276,6	118,9	34238,0	77,3
в т. ч. от населения,	т	1984,0	2195,7	110,7	289,0	13,2
высшего сорта	т	23336,9	25816,6	110,6	29728	115,2
1 сорта	т	10910,0	15788,6	144,7	3301,0	20,9
2 сорта	т	1001,1	2546,3	254,4	896,0	35,2
Уд. вес молока высшего сорта в заготовках	%	62,7	58,3	93,1	87,6	150,2
Уд. вес молока от населения в заготовках	%	5,3	4,9	93,1	0,8	16,9
Коэффициент использования ПМ	%	93,0	93,0	100,0	93,0	100,0
Производство промышленной продукции в фактических ценах	млн. р.	17995,0	20537,0	114,1	22411,1	109,1
Производство ТНП	млн. р.	14770,0	13430,0	90,9	11190,0	83,3
Производство промышленной продукции в сопоставимых ценах	млн. р.	19800,0	20804,0	105,1	16388,0	78,8
Выход продукции из тонны переработанного сырья	тыс. р.	480,0	486,2	101,3	478,5	98,4
Производительность труда	млн. р.	143,7	174,8	121,6	126,1	72,1
Цельномолочная продукция в пересчете на молоко	т	24005,0	26227,0	109,3	21033,0	80,2
в том числе в РФ	т	13420,0	17586,0	131,0	11492.0	65,3
в том числе в внутренний рынок	т	10585,0	8641,0	81,6	9541,0	110,4
Масло животное	т	68,0	76,0	111,8	55,0	72,4
Сыр жирный	т	62,0	67,0	108,0	58,0	86,6
Нежирная продукция в пересчете на обрат	т	700,0	593,0	94,0	626,0	105,6
Запасы готовой продукции в действующих ценах на конец отчетного периода	млн. р.		4,0			-
Среднесписочная численность раб-х:	чел.	105,0	119,0	113,3	170,0	155,9
в т. ч. АУП	чел.	23	23	100,0	23,0	100,0
Фонд заработной платы	млн. р.	730,4	998,9	136,8	1152,3	115,4
Среднемесячная заработная плата	тыс. р.	558,7	672,5	120,4	720,8	107,2
Розничный товарооборот в соп. ценах	млн. р.	520,7	658,3	126,4	738,1	104,8
Энергосбережение	%	16,4
Экспорт продукции В РФ	тыс. дол.	10987,0	6560,0	59,7	5749,0	87,6
Выручка от реализации продукции, работ, услуг	млн. р.	22658,0	24494,0	108,1	25747,0	105,1
Затраты на производство реализуемой продукции, товаров, работ, услуг	млн. р.	18790,0	21928,0	116,7	19658,0	89,6
Прибыль от реализации продукции, работ	млн. р.	459,0	-570,0	-124,2	2678,0	-469,8
Рентабельность реализованной продукции	%	7,5	-2,3	-31,1	13,6	-583,7
Чистая прибыль	млн. р.	810,0	-739,0	-91,2	1917,0	-259,4
Рентабельность по основным видам продукции:
-молоко	%	-0,1	-0,8		-9,3	-8,5
-молоко РФ	%	19,0	7,0		10,1	3,1
-сметана	%	8,0	1,2		-7,9	-9,1
-творог	%	-0,4	-8,4		-11,4	-3,0
-масло животное	%	-12,9	-10,2		-27,1	-16,9
-сыр мягкий	%	-8,6	-14,1		-9,4	4,7
-кефир	%	0,9	1,0		-8,2	-9,1
Прибыль от пр-ва	млн. р.	231,9	537,5	231,8	3689,6	686,4
Рентабельность производства	%	1,0	2,4	24,0	18,7	796,5
Затраты на производство продукции	млн. р.	18955,0	22140,0	116,8	19665,0	88,8
Затраты на 1 000 тыс.руб. продукции	тыс. р.	574,3	1078,1	187,7	877,4	81,4
Средняя закупочная цена молока с учетом выплат за белок	тыс. р.	250,6	369,2	147,3	441,0	119,5

Из таблицы 2.3 видно, что поступление сырья снизилось, это связано с тем, что завод не имеет возможности загрузить производственные мощности на 100%, т.к. продукция не выдерживает конкурентную борьбу и не находит рынков сбыта. Однако, увеличился удельный вес молока высшего сорта в заготовках. Коэффициент производственной мощности остается стабильным (93%). Снизился и выход продукции из одной тонны переработанного сырья на 1,6%. Также снизилась производительность труда. Однако, следует отметить, что по сравнению с 2007 г. в 2008 г. отсутствует запас готовой продукции на складах. Количество работающих увеличилось на 9,2 %. Это связано с расширением деятельности ОАО «Смолевичский молочный завод» и запуском нового цеха по розливу воды. Необходимо обратить внимание и на то, что экспорт в 2008 г. снизился на 2,4% по сравнению с 2007 г., это произошло по причине введения новых стандартов качества со стороны РФ. Исходя из вышесказанного видно, что предприятие находится не в самом результативном положении. Необходима процедура повышения эффективности производственно-хозяйственной деятельности.

2.2.2 Анализ объемов производства

Задачами экономического анализа объема производства продукции на предприятии являются:

— оценка динамики объема продукции;

— проверка плановых показателей, их реальность;

— разработка важнейших мероприятий по использованию внутрихозяйственных ресурсов для повышения темпов прироста продукции, улучшения ее ассортимента и качества.

В ходе анализа динамики объемов производства продукции можно использовать как натуральные, так и стоимостные показатели. Однако, ОАО «Смолевичский молочный завод» имеет широкую номенклатуру выпускаемой продукции, поэтому применение натуральных показателей не оправдано.

Темпы роста объема производства продукции, непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Анализ темпов производства продукции на ОАО «Смолевичский молочный завод» начинается с изучения динамики выпуска продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста (см. таблицу 2.4).

Базисные темпы роста определяются отношением каждого следующего уровня к первому году динамического ряда (2006 г.), а цепные - к предыдущему.

Таблица 2.4 - Объемы производства молочной продукции за 2006-2008 гг.

Год	Объем производства, млн. р.	Темпы роста, %
2006	17,24	100,00	100,00
2007	19,46	112,80	112,80
2008	22,71	131,70	116,70

Из таблицы 2.4 видно, что за три года объем производства молочной продукции вырос на 31,7 %.

Среднегодовой темп роста (прироста) выпуска продукции можно рассчитать по среднегеометрической:

Т_вп = v1,0 • 1,128 • 1,167 = v1,317 = 114,8%.

Т_пр = 114,8 - 100 = 14,8%.

Таким образом, среднегодовой темп прироста выпуска молочной продукции на ОАО «Смолевичский молочный завод» составил 14,8%.

Для большей наглядности динамика производства изображена на рисунке 2.5.

Рисунок 2.5 - Динамика производства молочной продукции

Рост производства продукции ОАО «Смолевичский молочный завод» был достигнут за счет увеличения объема выпуска молочной продукции, освоенной в 2007 году: полутвердые сыры, твердые сыры за счет освоения в 2008 году производства йогуртов.

2.2.3 Анализ себестоимости продукции

Одним из основных факторов формирования прибыли является себестоимость реализованной продукции. Если она за отчетный период повысилась, то при остальных равных условиях размер прибыли за этот период обязательно уменьшится за счет этого фактора на такую же величину. Между размерами величины прибыли и себестоимости существует обратная функциональная зависимость. Чем меньше себестоимость, тем больше прибыль, и наоборот. Это видно из формулы исчисления размера прибыли (П), где себестоимость (С) вычитается из выручки от реализации (РП): П = РП - С. Себестоимость является одной из составных частей хозяйственной деятельности и соответственно одним из важнейших элементов этого объекта управления. Анализ, выполняя одну из основных управленческих функций, входит в управляющую подсистему, и недостаточное его функционирование в этом звене приводит к снижению эффективности системы управления себестоимостью в целом.

В себестоимости находят выражение все затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции. Ее показатели отражают степень использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, качество работы отдельных работников и руководства в целом.

Основными задачами анализа себестоимости продукции являются:

— выявление резервов снижения затрат на производство и реализацию

продукции;

— объективная оценка выполнения плана по себестоимости и ее изменения относительно прошлых отчетных периодов, а также соблюдения действующего законодательства, договорной и финансовой дисциплин;

— обеспечение центров ответственности по затратам необходимой аналитической информацией для оперативного управления формированием себестоимости продукции;

— содействие выработке оптимальной величины плановых затрат, плановых и нормативных калькуляций на отдельные изделия и виды продукции.

Характер этих задач свидетельствует о большой практической значимости анализа себестоимости продукции в хозяйственной деятельности предприятия. Анализ себестоимости продукции позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции. Объектами анализа являются следующие показатели: полная себестоимость товарной продукции в целом и по ее элементам затрат; отдельные элементы и статьи затрат (см. таблицу 2.5)

Данные таблицы 2.5 свидетельствуют о том, что значительную долю затрат в 2006 г., в 2007 и в 2008 г. составляют материальные затраты. Они занимают более 75% от общей суммы затрат, но их доля сокращается в 2007 г. по сравнению с 2006 г. на 0,6%; а в 2008 г. по сравнению с 2007 г. уменьшились на 1,3%.

Важнейшим фактором снижения себестоимости продукции предприятия является сокращение материальных затрат. Из таблицы видно, что сокращение материальных затрат происходит, однако поиск резервов по сокращению этих расходов остается актуальной проблемой для ОАО «Смолевичский молочный завод».

Таблица 2.5 - Состав и структура затрат на производство продукции за 2006-2008 гг.

Элементы затрат	2006	2007	Отклонение 2006 от 2007	2008	Отклонение 2008 от 2007
	В тек. ценах млн. р.	Уд. вес, %	В тек. ценах. млн.р.	Уд. вес, %	В тек. ценах. млн.р.	Уд. вес, %	В тек. ценах. млн.р.	Уд. вес, %	В тек. ценах млн.р.	Уд. вес, %
Мат. затраты	16001	81,4	17895	80,8	1894	-0,6	19738,1	79,5	1843,1	-1,3
Затраты на оплату труда	1241	6,3	1529,2	6,9	287	0,6	1820,1	7,3	290,9	0,5
Отчисления на соц. нужды	305,8	1,6	404,8	1,8	99,0	0,2	481,8	1,9	77,0	0,1
Амортизационные отчисления	1035	5,3	1123,0	5,1	88,0	-0,2	1568,0	6,4	445,0	1,3
Прочие затраты	1081	5,4	1188,0	5,4	106	0,0	1205,0	4,9	17,0	-0,5
Итого затраты на производство, в том числе:	19665	100	22140	100	2475	-	24813,0	100,0	2673,0	-
Переменные затраты	15345	78,0	17092	77,2	1747	-0,8	19602,3	79,0	2510,2	1,8
Постоянные затраты	4320	22,0	5047,9	22,8	728	0,8	5210,7	21,0	162,8	-1,8



Рисунок 2.6 - Изменение затрат по элементам в 2006-2008 гг.

За рассматриваемый период удельный вес материальных затрат снизился. Это связано с использованием новых технологий.

Также в 2007 г. по сравнению с 2006 г. снизилась доля амортизационных отчислений - 0,2%, что говорит о повышении фондоотдачи, но в 2008 г. мы наблюдаем ее повышение.

Снижение прочих затрат вызвано изменением их структуры: уменьшением доли процентов за кредиты банка, арендной платы и др.

Таким образом, повышение общей суммы затрат было вызвано повышением в абсолютном выражении суммы каждого элемента затрат.



Рисунок 2.7 - Структура затрат на производство продукции в 2006 г.

Рисунок 2.8 - Структура затрат на производство продукции в 2007 г.

Рисунок 2.9 - Структура затрат на производство продукции в 2008 г.

Структуру затрат наглядно иллюстрируют рисунки 1,2,3 по данным таблицы.

Анализ данных показывает, что произошло улучшение структуры затрат на производство, что вызвано снижением удельного веса материальных затрат, при этом объем произведенной продукции лишь увеличивается. Основными же причинами роста общей себестоимости могут быть изменения в уровне переменных затрат на единицу продукции, а также в сумме постоянных расходов. Формирование себестоимости (Сб _общ) можно представить в виде следующей факторной модели:

Сб _общ =? (N • И _пер)+И _пос, (2.1)

где N - объем произведенной (выпущенной) продукции;

И _пер - переменные затраты на единицу продукции;

И _пос - общая величина постоянных затрат.

Для определения влияния факторов используем методику факторного анализа (способ цепных подстановок). Необходимо установить результативный показатель - себестоимость продукции, рассчитанный при различных условиях:

— общая себестоимость в 2007 году

Сб _{общ 1} =? (N₂₀₀₇ •И _{пер 2007})+И _{пос 2007}; (2.2)

— себестоимость 2006 года, пересчитанная на фактический объем производства в 2007 году при структуре 2006 года:

Сб _{общ 2} =? (N₂₀₀₇ • И _{пер 2007}) • К _вп+И _{пос 2007}; (2.3)

— уровень себестоимости в 2006 году на фактический выпуск в 2007 году:

Сб _{общ 3} =? (N₂₀₀₈• И _{пер 2007})+И _{пос 2007}; (2.4)

— себестоимость фактическая в 2008 году при уровне постоянных затрат в 2007 году:

Сб _{общ 4}=? (N₂₀₀₈ • И _{пер 2008})+И _{пос 2007}; (2.5)

— общая себестоимость фактически в 2008 году:

Сб _{общ 5}=? (N₂₀₀₈ • И _{пер 2008})+И _{пос 2008}. (2.6)

Данные для определения вышеназванных показателей представлены в таблице 2.6.

Таблица 2.6 - Данные за 2007 год для факторного анализа общей себестоимости

Наименование продукции	Выпуск продукции в 2007г., т	Переменные затраты на тонну продукции 2007 г., млн р.	Всего переменные затраты в 2007 г., млн р.	Всего постоянные затраты в 2007 г., млн р.
Молочная продукция	19727,7	0,9	17092,1	5047,9

Данные за 2008 гг для факторного анализа общей себестоимости приведены в таблице 2.7.

Таблица 2.7 - Данные за 2008 г. для факторного анализа общей себестоимости

Наименование продукции	Выпуск продукции в 2008г., т	Переменные затраты на тонну продукции 2008 г., млн р.	Всего переменные затраты в 2008 г., млн р.	Всего постоянные затраты в 2008 г., млн р.
Молочная продукция	25308,1	0,8	19602,3	5210,7

На основании данных таблицы определим показатель общей себестоимости.

Таблица 2.8 - Общая себестоимость

Показатели	Расчет	Сумма, млн. р.
Общая себестоимость в 2007 г.	17092,08+5047,9	22139,9
Себестоимость в 2007 г. пересчитанная на фактический объем производства в 2008 году при структуре 2007 года	17092,08•1,198+5047,9	25524,2
Уровень себестоимости 2007 г. при фактическом выпуске в 2008 г.	21926,9+5047,9	26974,8
Себестоимость фактическая в 2008 г. и уровне постоянных затрат в 2007 г.	19602,27+5047,9	24650,2
Общая себестоимость фактически в 2008 г.	19602,27+5210,73	24813

Последовательно сравнивая между собой показатели таблицы, получим величину влияния факторов на изменение общей суммы затрат.

Общее изменение себестоимости составило 2673,02 млн. р. (24813-22139,98) в том числе:

— за счет изменения в объеме произведенной продукции себестоимость выросла на 3384,22 млн. р. (25524,2-22139,98);

— за счет изменения структуры произведенной продукции себестоимость увеличилась на 1450,6 млн. р. (26974,8-25524,2);

— за счет изменения переменных затрат единицы продукции себестоимость уменьшилась на 2324,63 млн. р. (24650,17-26974,8);

— за счет изменения общей величины постоянных затрат себестоимость увеличилась на 162,83 млн. р. (24813-24650,17).

2.2.4 Анализ прибыли и рентабельности производства

Конечным положительным финансовым результатом хозяйственной деятельности предприятия является прибыль. Она представляет собой реализованную часть чистого дохода, созданного прибавочным трудом. Значение прибыли обусловлено тем, что, с одной стороны, она зависит в основном от качества работы предприятия, повышает экономическую заинтересованность его работников в наиболее эффективном использовании ресурсов, так как прибыль - основной источник производственного и социального развития предприятия, а с другой - она служит важнейшим источником формирования государственного бюджета. Прирост прибыли, может быть достигнут не только благодаря увеличению трудового вклада коллектива предприятия, но и за счет других факторов. Поэтому на каждом предприятии необходимо проводить систематический анализ формирования, распределения и использования прибыли. Этот анализ имеет важное значение и для внешних субъектов.

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Чем больше величина прибыли и выше уровень рентабельности, тем эффективнее функционирует предприятие, тем устойчивее его финансовое состояние.

Анализ состава и динамики прибыли приведен в таблице 2.9.

Таблица 2.9 - Анализ состава и динамики прибыли

Показатель	2006	2007	2008	Изменение
	Сумма, млн. р.	Сумма, млн. р.	Сумма, млн. р.	2007 от 2006	2008 от 2007
1	2	3	4	5	6
Прибыль от реализации продукции, услуг	4320,0	5678,0	7202,0	1358,0	1524,0
Прибыль от операционных доходов и расходов	-581,0	-988,0	-850,0	-407,0	138,0
Прибыль от внереализационных доходов и расходов	-807,0	-1000,4	-903,1	-193,4	97,3
Итого прибыль	2932,0	3689,6	5448,9	757,6	1759,3
Налог на прибыль и экономические санкции по платежам в бюджет	504,1	772,6	1100,0	268,5	327,4
Чистая прибыль	2427,9	2917,0	4348,9	489,1	1431,9

Как показывают данные таблицы, прибыль ОАО «Смолевичский молочный завод» за 2007 г. по сравнению с 2006 г. увеличилась на 757,6 млн. р., а в 2008 г. по сравнению с 2007 г. увеличилась на 1759,3 млн. р. Убыток от операционных доходов и расходов в 2007 году увеличился на 407 млм. р., а в 2008 г. по сравнению с 2007 г. снизился на 138 млн. р. В 2007 г. убыток от внереализационных доходов и расходов увеличился на 193,4 млн. р. по сравнению с 2006 г.; в 2008 г. увеличение убытка приостанавливается. Чистая прибыль с каждым годом увеличивается.

Прибыль от реализации в целом по предприятию зависит от четырех факторов: объема реализации продукции (VРП); ее структуры (УD_i); себестоимость (С_i) и уровня среднереализованных цен (Ц_i):

П=? [VРП_общ •УD_i (Ц_i - С_i)]. (2.7)

Расчет влияния этих факторов приведен в таблице 2.10.

Таблица 2.10 - Исходные данные для факторного анализа прибыли от

реализации продукции, млн. р.

Показатель	2007 г.	Данные 2007 г. пересчитанные на объем продаж 2008 г.	2008 г.
Выручка от реализации продукции за вычетом НДС и др. отчислений из выручки (В)	?VРПi0 • Цi0 = 24494	?VРПi1 • Цi0 = 30617,5	?VРПi1 •Цi1 = 25747
Полная себестоимость реализованной продукции (З)	?VРПi0 •Сi0 = 18816	?VРПi1 • Сi0 = 23520	?VРПi1 • Сi1 = 24813
Прибыль от реализации продукции (П)	5678,0	7097,5	7202,0

Сначала найдем сумму прибыли при фактическом объеме продаж в 2008 году при величине остальных факторов в 2007 году. Для этого рассчитаем индекс объема реализации продукции (I _vpп), а затем сумму прибыли 2007 года скорректируем на его уровень. На ОАО «Смолевичский молочный завод» индекс объема продаж составляет 1,0512 (25747/24494).

Если бы не изменилась величина остальных факторов, сумма прибыли должна была составить 5968,7 (5678•1,0512). Затем определим сумму прибыли при фактическом объеме и структуре реализованной продукции в 2008 году, но при уровне себестоимости и уровне цен 2007 года:

?VРП_i1 • Ц_i0 - ?VРП_i1 • С_i0 = 30617,5 - 23520 = 7097,5 млн. р.

Подсчитаем также, сколько прибыли предприятие получило бы при фактическом объеме реализации, структуре и ценах в 2008 году, но при уровне себестоимости продукции 2007 года. Для этого от фактической суммы выручки 2008 года вычтем условную сумму затрат:

?VРП_i1 • Ц_i1 - ?VРП_i1 • С_i0 = 25747 - 23520 = 2227 млн. р.

Всего прибыль от реализации продукции 2008 года увеличилась по сравнению с 2007 годом на 1524 млн. р. (7202-5678). По данным таблицы сумма прибыли изменилась за счет каждого фактора.

Изменение суммы прибыли за счет:

— объема реализации продукции

ДП _vpп = П_усл1 - П₀ =5968,7 - 5678=290,7 млн. р.;

— структуры товарной продукции

ДП _стр = П_усл2 - П_усл1 = 7097,5 - 5968,7=1128,8 млн. р.;

— средних цен реализации

ДП _ц = П_усл3 - П_усл2 =2227-70975= - 4870,5 млн.р.;

— себестоимость реализованной продукции

ДП _с = П₁ - П_усл3 =7202-2227=4975 млн. р.

Показатели рентабельности являются основными характеристиками эффективности хозяйственной деятельности предприятия. Они рассчитываются как относительные показатели финансовых результатов, полученных предприятием за отчетный период. Экономическое содержание показателей сводится к прибыльности деятельности предприятия. В процессе анализа рентабельности исследуются уровень показателей, их динамика, определяется система факторов, влияющих на их изменение, их количественная оценка.

Рентабельность - это степень доходности, выгодности. Прибыльность хозяйственной деятельности. Она измеряется с помощью целой системы относительных показателей, характеризующих эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности, выгодность производства отдельных видов продукции и услуг. Показатели рентабельности более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина отражает соотношение эффекта с вложенным капиталом или потребительными ресурсами.

Рентабельность продукции (R_п) исчисляется путем отношения прибыли от реализации до выплаты налогов (П_рп) и процентов к сумме затрат по реализованной продукции (З_рп):

R_п = П_рп / З_рп. (2.8)

Она показывает, сколько предприятие имеет прибыли с каждого рубля, затраченного на производство и реализацию продукции.

Рентабельность продаж (оборота) рассчитывается делением прибыли от реализации продукции, работ и услуг до выплаты процентов и налогов на сумму полученной выручки (В):

R_об = П_рп / В_рп. (2.9)

Таблица 2.12 - Анализ показателей рентабельности

Показатели	2007	2008	Изменения
1 Прибыль от реализации продукции (П), млн. р.	5678,0	7202,0	1524,0
2 Полная себестоимость реализованной продукции (З), млн. р.	18816,0	24813,0	5997,0
3 Выручка от реализации продукции за вычетом НДС и др. отчислений из выручки (В), млн. р.	24494,0	25747,0	1253,0
4 Рентабельность продукции, % (стр1/стр2)	30,2	29,0	-1,2
5 Рентабельность продаж, % (стр1/стр3)	23,2	28,1	4,9

Из таблицы видно, что рентабельность продукции 2008 г. на 1,2% ниже рентабельности продукции 2007 г., а рентабельность продаж 2008 г. выросла на 4,9% по сравнению с 2007 г.

Уровень рентабельности продукции (коэффициент окупаемости затрат), рассчитанный в целом по предприятию, зависит от трех основных факторов: изменения структуры реализованной продукции. Ее себестоимости и средних цен реализации.

Факторная модель этого показателя имеет вид:

R=П(при VРП _общ, УD_i, Ц_i, С_i)/З(при VРП _общ, УD_i, С_i). (2.10)

Расчет влияния факторов на изменение уровня рентабельности в целом по предприятию выполним, использую данные таблицы:

R₀ = П₀ (при VРП_общ0, УD₀, Ц₀, С₀) / З₀ (при VРП_общ0, УD₀, С0) = (5678/18816)•100 = 30,2%;

R_усл1 = Пусл1(при VРП _общ1, УD₀, Ц₀, С₀) / Зусл₁ (при VРП _общ1, УD₀, С₀)= = ((5678•1,0512)/(18816•1,0512)) •100 = 30,2%;

R_усл2 = П_усл2 (при VРП _общ1, УD₁, Ц₀, С₀) / З_усл2 (при VРП _общ1, УD₁, С₀) = = (7097,5/23520) •100 = 30,2;

R_усл3=П_усл3(при VРП _общ1, УD₁, Ц₁, С₀) / З_усл3(при VРП _общ1, УD₁, С₀)= =(2227/23520) •100 = 9,5;

R₁ = П₁ (при VРП _общ1, УD₁, Ц₁, С₁) / З₁ (при VРП _общ1, УD₁, С₁) = =(7202/24813) •100=29;

ДR=R₁-R₀=29-30,2=-1,2%.

Уровень рентабельности продукции в 2008 г. (коэффициент окупаемости затрат), рассчитанный в целом по предприятию снизился по сравнению с 2007 г. на 1,2%, в том числе за счет:

— за счет изменения объема реализации продукции

ДR _vpп =R_усл1-R₀=30,2-30,2=0;

— за счет изменения структуры продукции

ДR _УD =R_усл2-R_усл1=30,2-30,2=0;

— за счет изменения отпускных цен

ДR _Ц =Rу_сл3-R_усл2=9,5-30,2=-20,7%;

— за счет изменения себестоимости реализованной продукции

ДR _С =R₁-R_усл3=29-30,2=-1,2%.

2.2.5 Анализ финансового состояния

Валюта баланса ОАО «Смолевичский молочный завод» на 01.01.2009 года составила 5887 млн. р. на начало года (рост 121,7%). Рост актива баланса вызван увеличением оборотных активов; в пассиве - ростом краткосрочных обязательств.

Таблица 2.13 - Анализ структуры актива баланса ОАО «Смолевичский

молочный завод» по состоянию на 01.01.2009г., млн. р.

Кодстроки	Показатель	01.01.2008	01.01.2009	Прирост (+), снижение (-) (к началу года)
		Абс. знач.	Уд. вес,%	Абс. знач.	Уд. вес,%	Абс. знач.	Уд. вес,%
			В валюте баланса	В соотв.разделе		В валюте баланса	В соотв.разделе		В валюте баланса	В соотв.разделе
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
190	Внеоборотные активы	2302,0	47,6	100	1997	34,0	100,0	-305,0	-13,6	-
110	Основныесредства	1596,0	33,0	69,3	1913	32,5	95,8	317,0	-1,5	26,5
120	Нематериальные активы	4,0	0,1	0,2	3,0	0,1	0,2	-1,0	0,0	0,03
140	Вложения во внеоборотные активы	702,0	14,5	30,5	81,0	1,4	4,1	-621,0	-13,1	-26,4
141	В т.ч.: незавершенное производство	585,0	-	-	0	-	-	-585,0	-	-
290	Оборотныеактивы	2535,0	52,4	100	3890	66,0	100,0	1355	13,6	-
210	Запасы и затраты	1076,0	22,2	42,4	1313	22,3	33,7	237,0	0,1	-8,7
211	Сырье, материалы и другие ценности	321,0	6,6	12,7	386,0	6,6	9,9	65,0	0,0	-2,8
212	Животные на выращивании и откормке	-	-	-	-	-	-	-	-	-
213	Незавершенное производство и полуфабрикаты	579,0	12,0	23,0	604,0	10,3	15,5	25,0	-1,7	-7,5
215	Готовая продукция и товары	171,0	3,5	6,7	312,0	5,3	8,0	141,0	1,8	1,3
218	Расходы будущих периодов	5,0	0,1	0,2	10,0	0,17	0,26	5,0	0,07	0,06
220	Налоги по приобрет. ценностям	311,0	6,4	12,3	278,0	4,7	7,15	-33,0	-1,7	-5,15
230	Дебиторская задолжен ность, в том числе:	1119	23,1	44,1	1488	25,3	38,3	369,0	2,2	-5,8
231	Покупателейи заказчиков	188,0	3,9	7,4	537,0	9,1	13,8	349,0	5,2	6,4
232	Поставщиков и подрядчиков	259,0	5,4	10,2	742,0	12,6	19,1	483,0	7,2	8,9
233	Разных дебиторов	38,0	0,8	1,5	201,0	13,4	5,2	163,0	12,6	3,7
234	Прочая дебиторскаязадолжен-ность	634,0	13,1	25,0	8,0	0,14	0,2	-626,0	-12,96	-24,8
250	Денежные средства, в том числе:	12,0	0,25	0,5	69,0	1,2	1,8	57,0	0,95	1,3
260	Финансовые вложения	17,0	0,4	0,7	42,0	12,6	19,0	725,0	12,2	18,3
270	Прочие оборот. активы	-	-	-	-	-	-	-	-	-
300	Итог баланса	4837	100	-	5887	100	-	1050	-	-

В абсолютном исчислении сумма внеоборотных активов уменьшилась на 305 млн. р. соответственно удельный вес внеоборотных активов в валюте баланса уменьшился на 13,6% и составил 34% на конец отчетного периода, оборотных активов увеличился на 13,6% и составил 66%.

Сумма оборотных активов по состоянию на 01.01.2009г. выросла на 1355 млн. р., что обусловлено ростом дебиторской задолженности на 369 млн. р., готовой продукции на 141 млн. р., финансовые вложения на 725 млн. р.

Основными факторами, повлиявшими на рост оборотных активов являются: рост объема производства, расширение номенклатуры изделий и, как следствие, увеличение количества технологических заделов из-за невозможности быстрых переналадок оборудования.

Таблица 2.14 - Анализ структуры пассива баланса ОАО «Смолевичский молочный завод» по состоянию на 01.01.2009г., млн.р.

Кодстроки	Показатель	01.01.2008	01.01.2009	Прирост (+), снижение (-) (к началу года)
		Абсолют. значение	Уд. вес,%	Абсолют. значение	Уд. вес,%	Абсолют. значение	Уд. вес,%
			В валюте баланса	В соотв.разделе		В валюте баланса	В соотв.разделе		В валюте баланса	В соотв.разделе
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
490	Капитал и резервы	2406,0	28,5	100,0	2559,0	36,9	100,0	153,0	8,4	-
410	Уставный фонд	23,0	0,3	0,9	23,0	0,3	0,9	0,0	0,0	0,0
411	Собственные акции, выкуплен. у акционеров	-	-	-	-	-	-	-	-	-
420	Резервный фонд, в том числе:	-	-	-	-	-	-	-	-	-
430	Добавочный фонд	1451,0	17,2	60,3	1644,0	23,7	64,2	193,0	6,5	3,9
450	Нераспределенная прибыль	-78,0	-	-	892,0	12,9	34,9	970,0	12,9	34,9
460	Целевое финансирование	1010,0	12,0	38,0	-	-	-	-1010,0	-	-
470	Доходы будущих периодов	-	-	-	-	-	-	-	-	-
590	Обязательства	6041,0	71,5	100,0	4377,0	63,1	100,0	-1664,0	-8,4	-
510	Долгосрочные кредиты и займы	596,0	7,1	9,9	201,0	3,9	4,6	-395	-3,2	-5,3
520	Краткосрочные кредиты и займы	1573,0	18,6	26,0	2005,0	28,9	45,8	432,0	10,3	19,8
530	Кредиторская задолженность, в том числе:	1898,0	22,5	31,4	1050,0	15,1	24,0	-848,0	2,6	-7,4
531	Перед поставщиками и подрядчиками	1299,0	15,4	21,5	674,0	9,7	15,4	-625.0	-5,7	-6,1
532	Перед покупателями и заказчиками	528,0	6,3	8,7	232,0	3,3	5,3	-296,0	-3	-3,4
533	по оплате труда	51,0	0,6	0,8	76,0	1,1	1,7	25,0	0,5	0,9
534	По расчетам с персоналом	-	-	-	-	-	-	-	-	-
535	По налогам и сборам	-	-	-	-	-	-	-		-
536	По социальному страхованию и обеспечению	17,0	0,2	0,3	23,0	0,3	0,5	6,0	0,1	0,2
537	Разных кредиторов				2,0	0,03	0,05	2,0	0,03	0,05
540	Задолженность перед учредителями, в том числе:	76,0	0,9	1,3	76,0	1,1	1,7	0,0	0,2	0,4
550	Прочая	3,0	0,04	0,04	41,0	0,6	0,9	38,0	0,56	0,86
	Итог баланса	8447,0			6936,0

Структура пассива баланса характеризуется увеличением статьи баланса «Капитал и резервы» и уменьшением статьи «Обязательства». Удельный вес в валюте баланса по статье «Капитал и резервы» увеличился на 8,4%, в то же время по статье баланса «Обязательства» произошло уменьшение удельного веса в валюте баланса на 8,4%.

Рассматривая структуру статьи баланса «капитал и резервы» необходимо отметить увеличение доли нераспределенной прибыли на 12,9%. Одновременно, увеличилась доля добавочного фонда за анализируемый период (на 6,5%).

В структуре статьи баланса «обязательства» уменьшение доли в валюте баланса произошло за счет уменьшения обязательств перед поставщиками на 5,7%, уменьшение кредиторской задолженности на 2,6%, уменьшение долгосрочных кредитов и займов на 3,2%.

Сумма долгосрочных обязательств по кредитам на 01.01.2009г. составила 201 млн. р., при этом сумма краткосрочных кредитов и займов за 2008г. увеличилась на 432 млн. р. в связи с изменением структуры кредитов предприятия.

Дальнейшее увеличение доли заемных средств в источниках образования активов предприятия приведет к снижению финансовой устойчивости предприятия, повышению степени его финансовых рисков.

Для определения типа финансовой устойчивости по обеспеченности запасов и затрат источниками их формирования на основании бухгалтерской отчетности рассчитаем трехкомплектный показатель:

— излишек или недостаток по собственным оборотным средствам;

— излишек или недостаток по собственным оборотным средствам и долгосрочным кредитам и займам;

— излишек или недостаток по собственным оборотным средствам общей величины формирования запасов и затрат.

Расчет требуемых показателей представлен в таблице 2.15.

Таблица 2.15 - Анализ равновесия между активами и источниками их формирования за 2007-2008 гг.

Показатели	01.01.2008	01.01.2009	Отклонение (+,-), млн.р.	Темп роста, %
1	2	3	4	5
1 Капитал и резервы	2406,0	2559,0	153,0	106,4
2 Внеоборотные активы	2302,0	1997,0	-305,0	-13,3
3 Наличие собственных оборотных средств (стр.1-стр.2)	104,0	562,0	458,0	540,1
4 Долгосрочные заемные средства	596,0	20,0	-395,0	-96,7
5 Наличие собственных и долгосрочных заемных источников формирования запасов и затрат (стр.3+стр.4)	700,0	763,0	63,0	109,0
6 Краткосрочные заемные средства	1573,0	2005,0	432,0	27,5
7 Общая величина основных источников формирования запасов и затрат(стр.5+стр6)	2273,0	2768,0	495,0	121,8
8 Общая величина запасов	1076,0	1313,0	237,0	122,0
9 Излишек (+), недостаток (-) собственных оборотных средств (стр.3-стр.8)	-972,0	-751,0	221,0	77,3
10 Излишек (+), недостаток (-) собственных и долгосрочных заемных источников формирования запасов и затрат(стр.5-стр.8)	-376,0	-550,0	-174,0	146,3
11 Излишек (+), недостаток (-) общей величины основных источников формирования запасов и затрат (стр.7-стр.8)	1197,0	1455,0	258,0	121,6

Из таблицы видно, что на 01.01.2008г. ОАО «Смолевичский молочный завод» находилось в неустойчивом финансовом состоянии, так как на 01.01.2008г. есть недостаток собственных оборотных средств (-972 млн.р.) и недостаток долгосрочных источников формирования запасов и затрат (-376 млн.р.), но излишек общей величины основных источников формирования запасов и затрат (1197 млн.р.). Таким образом, на 01.01.2009г. предприятие находится в нормальном устойчивом финансовом состоянии, так как на 01.01.2009г. имеет место недостаток собственных оборотных средств (-751) и недостаток долгосрочных источников формирования запасов и затрат (-550). Оборотные активы превышают кредиторскую задолженность.

Для анализа финансовой устойчивости организации, т.е. стабильности ее деятельности с позиции долгосрочной перспективы, также используется целая система показателей, которые можно разделить на три группы:

— коэффициенты, характеризующие состояние оборотных средств;

— коэффициенты, характеризующие состояние основных средств;

— коэффициенты, характеризующие финансовую независимость.

Таблица 2.16 - Система показателей финансовой устойчивости предприятия

Показатели	Норматив	01.01.2008	01.01.2009	Отклонение (+,-)	Темп роста,%
1	2	3	4	5	6
Коэффициент обеспеченности оборотных активов(ОА) собственными оборотными средствами(СОС) (СОС/ОА)	0,10	0,04	0,15	0,11	375,00
Коэффициент обеспеченности материальных запасов (З) собственными оборотными средствами (СОС) (СОС/З)	0,50-0,80	0,10	0,43	0,33	430,00
Коэффициент маневренности собственного капитала (СК) (СОС/СК)	0,50	0,04	0,20	0,16	500,00

Данные таблицы свидетельствуют о том, что к концу 2008 г. наблюдается повышение всех коэффициентов, однако только 15% оборотных активов формируется за счет собственных источников. В 2007г. материальные запасы покрывались собственными оборотными средствами на 10%, но коэффициент обеспеченности материальных запасов собственными оборотными средствами в 2008г. вырос до 0,4 и поэтому материальные запасы покрываются в 2008 г. собственными оборотными средствами на 40%.

Коэффициент маневренности значительно меньше норматива, к концу 2008г. он показывает, что только 20% собственного капитала является мобильным, т.е. используется для финансирования текущей деятельности. Это свидетельствует о неэффективном использовании собственного капитала, так как оборотный капитал имеет ускоренную оборачиваемость и обычно приносит наибольший эффект. Низкий уровень коэффициента маневренности собственных средств обусловлен большой долей внеоборотных активов в имуществе и добавочного капитала в источниках, что свидетельствует об ухудшении финансового состояния, а также убеждает в том, что управляющие организацией не обращают должного внимания на достаточную гибкость в использовании собственных средств.

Состояние основных средств исследуется при помощи коэффициентов, представленных в виде таблицы 2.17.

Таблица 2.17 - коэффициенты, характеризующие состояние основных средств за 2007-2008 гг.

Показатели	Норматив	01.01.2008	01.01.2009	Отклонение (+,-)	Темп роста,%
1	2	3	4	5	6
Коэффициент постоянного актива (внеоборотные активы/собственного капитал)	-	0,97	0,78	-0,19	-20,00
Коэффициент реальной стоимости имущества производственного назначения ((основные средства+запасы и затарты/общая стоимость имущества)	0,50	0,55	0,55	0,00	0,00

Коэффициент постоянного актива отражает на сколько внеоборотные активы сформированы за счет собственных средств. На 01.01.2009г. на ОАО «Смолевичский молочный завод» коэффициент постоянного актива составил 0,78 это говорит о том, что на 78% внеоборотные активы сформированы за счет собственных средств.

Коэффициент реальной стоимости имущества производственного назначения показывает, что в общей стоимости имущества организации средства производственного назначения в 2007г составляли 55% и в 2008г. -55%.

Для оценки финансовой независимости произведем расчет специальных показателей - финансовых коэффициентов и представим его в таблице 2.18.

Таблица 2.18 - Оценка финансовой независимости предприятия

Показатели	Рекомендуемое значение	01.01.2008	01.01.2009	Отклонение(+,-)	Темп роста,%
1	2	3	4	5	6
Коэффициент финансовой независимости (СК/ВБ)	0,50	0,28	0,37	0,08	129
Коэффициент долга (ДК+КК+КЗ+ЗУ/ВБ)	0,05	0,49	0,49	0,00	0,00
Коэффициент соотношения заемных и собственных средств (ДК+КК+КЗ+ЗУ/СК)	0,10	1,70	1,30	-0,40	-24
Коэффициент финансирования (СК/ДК+КК+КЗ)	0,10	0,60	0,80	0,20	133
Коэффициент финансовой устойчивости (СК+ДК/ВБ)	0,50	0,40	0,40	0,00	0,00
Коэффициент финансового риска (левериджа) (ЗК/СК)	1,00	2,50	1,70	-0,80	-32
Коэффициент прогноза банкротства (ОА-КК-КЗ-ВБ)	0,0	-0,10	0,12	0,22	120

Где СК - собственный капитал, ВБ - валюта баланса, ДК - долгосрочные кредиты и займы, КК - краткосрочные кредиты и займы, КЗ - кредиторская задолженность, ЗУ - задолженность перед учредителями, ОА - оборотные активы.

Из данных таблицы 2.18 следует, что не все значения коэффициентов соответствуют оптимальному значению. Но на 01.01.2009г наблюдается улучшение состояния предприятия. Так, коэффициент финансовой независимости на 01.01.2009г составил 0,4, т.е. доля собственного капитала в общей величине источников средств на конец года составила 40% (на начало - 30%).

Коэффициент долга является обратным коэффициенту финансовой независимости и его состояние говорит о доли заемных средств в финансировании анализируемого предприятия. При этом значение этого показателя существенно превышает норматив, что является отрицательной тенденцией.

Коэффициент соотошения заемных и собственных средств означает, что на каждый рубль собственных средств, вложенных в активы организации, приходится 1,7 заемных средств на начало 2008г и 1,3 на конец 2008г. Снижение показателя на 32% свидетельствует об ослаблении зависимости от внешних источников, т.е. о некотором повышении финансовой устойчивости.

Коэффициент финансирования определяет долю заемных средств, покрываемых за сет собственного капитала. Значение данного коэффициента на начало и на конец отчетного пери ода ниже еденицы, что говорит о том, что на 1 р. заемных средств приходится соответственно 0,6 и 0,8 р. собственного капитала.

Коэффициент финансовой устойчивости к 01.01.2009 году остался неизменным. Таким образом, доля собственного капитала и долгосрочного капитала в общей величине источников средств на конец 2008г. осталась неизменной и составила 40%.

Коэффициент финансового риска показывает сколько заемных средств привлекло предприятие на 1 р. собственных средств, вложенных в активы. На 01.01.2009г. коэффициент финансового риска состави 1,7, т. е. на 1 р. собственных средств приходится 1,7 р. заемных средств.

Исходя из коэффициентов видно, что предприятие испытывает финансовые затруднения.

2.2.6 Анализ производственно - хозяйственной деятельности

Прежде чем приступать к анализу показателей оценки производственно-хозяйственной деятельности, проведем анализ факторов внешней и внутренней среды предприятия. Данный анализ позволяет определить сильные и слабые стороны производственной деятельности предприятия, определяет соответствующие угрозы и возможности развития организации, а, следовательно, дает возможность судить о состоянии производственно-хозяйственной деятельности.

SWOT-анализ - это легкий в применении инструмент быстрой оценки стратегического положения компании. Применяя метод SWOT, удается установить линии связи между силой и слабостью, которые присущи организации и внешними угрозами и возможностями.

Сила - это то, в чем компания преуспела, особенность, которая представляет ей дополнительные возможности. Сила может заключаться в навыках, значительном опыте, ценных организационных ресурсах или конкурентных возможностях, достижениях, которые дают фирме преимущества на рынке.

Слабость - это отсутствие чего-то важного для функционирования или то, что ставит ее в неблагоприятные условия в сравнении с другими организациями.

Составим список слабых и сильных сторон ОАО «Смолевичский молочный завод», а также список угроз и возможностей и сведем в таблицу 2.19.

Таблица 2.19 - Список сильных сторон и возможностей ОАО «Смолевичский молочный завод»

Внутренние сильные стороны 1 Хорошая репутация, сложившаяся о предприятии у покупателей; 2 Собственная технология 3 Опыт в разработке новых товаров 4 Выход на российский рынок, объем экспорта составляет 6 % 5 Низкие цены высокое качество производимой продукции	Возможности предприятия 1 Использование новых технологий 2 Пути расширения ассортимента продукции, чтобы удовлетворить больше потребностей потребителя 3 Способность обслужить дополнительные группы потребителей или выйти на новые сегменты рынка 4 Расширение рынков сбыта, за счет совершенствования товаропроводящей сети за рубежом 5 Загрузка производственных мощностей до 100%

Таблица 2.19 - Список слабых сторон и угроз ОАО «Смолевичский молочный завод»

Внутренние слабые стороны 1 Недостаточные технологические навыки 2 Внутренние производственные проблемы 3 Недостаточный имидж на рынке 4 Недостаток денежных средств на финансирование необходимых изменений 5 Неудовлетворительная сбытовая сеть 6 Устарелая технология производства творога 7 Неудовлетворительная организация маркетинговой деятельности 8 Не используются производственные мощности на 100%	Внешние угрозы 1 Перенасыщенность рынков сбыта 2 Выход на рынок конкурентов с более низкими ценами 3 Растущая требовательность покупателей 4 Неблагоприятное изменение торговой политики Республики Беларусь и Российской федерации

После составления конкретного списка слабых и сильных сторон, а также угроз и возможностей, нужно установить связи между ними. Для этого составим матрицу SWOT (таблица 2.20).

Слева на рисунке выделены два раздела (сильные стороны, слабые стороны), в которых соответственно находятся все выявленные ранее сильные и слабые стороны предприятия. В верхней части матрицы также выделены два раздела (возможности и угрозы), в которые включены все выявленные возможности и угрозы.

На пересечении разделов образовались четыре поля: поле «СИВ» (сила и возможности); поле «СИУ» (сила и угроза); поле «СЛВ» (слабость и возможности); поле «СЛУ» (слабость и угрозы). На каждом из данных полей рассмотрим все возможные парные комбинации и выделим те, которые должны быть учтены при разработке стратегии поведения ОАО «Смолевичский молочный завод» (см. таблицу 2.21 - 2.24).

Таблица 2.20 - Матрица SWOT

	Возможности 1 Использование новых технологий 2 Пути расширения ассортимента продукции 3 Способность обслужить дополнительные группы потребителей или выйти на новые сегменты рынка 4 Расширение рынков сбыта, за счет совершенствования товаропроводящей сети за рубежом 5 Загрузка производственных мощностей до 100%	Внешние 1 Перенасыщенность рынков сбыта 2 Выход на рынок конкурентов с более низкими ценами 3 Растущая требовательность покупателей 4 Неблагоприятное изменение торговой политики Республики Беларусь и Российской федерации
Сильные стороны 1 Хорошая репутация, сложившаяся о предприятии у покупателей; 2 Собственная технология 3 Опыт в разработке новых товаров 4 Выход на российский рынок, объем экспорта составляет 6 % 5 Низкие цены и высокое качество производимой продукции.	поле «СИВ»	поле «СИУ»
Слабые стороны 1 Недостаточные технологические навыки 2 Внутренние производственные проблемы 3 Недостаточный имидж на рынке 4 Недостаток денежных средств на финансирование необходимых изменений 5 Слабая сбытовая сеть 6 Устарелая технология производства творога 7 Плохая организация маркетинговой деятельности	поле «СЛВ»	поле «СЛУ»

Таблица 2.21 - Поле «СИВ»

Опыт в разработке новых товаров	Пути расширения ассортимента продукции (простокваша, сырки глазированные)
Собственная технология	Использование новых технологий (автоматизированная линия производства творога)
Выход на российский рынок	Расширение рынков сбыта, за счет совершенствования товаропроводящей сети за рубежом

Итак, для того, чтобы получить отдачу от возможностей ОАО «Смолевичский молочный завод», следует разрабатывать стратегию по использованию следующих сильных сторон: опыт в разработке новых товаров; собственные технологии; выход на российский рынок.

Таблица 2.22 - Поле «СЛВ»

Устарелое оборудование	Способность обслужить дополнительные группы потребителей или выйти на новые сегменты рынка
Неудовлетворительные технологические навыки	Пути расширения нового ассортимента продукции
Неудовлетворительная сбытовая сеть	Расширение рынков сбыта, за счет совершенствования товаропроводящей сети за рубежом

Для того чтобы попытаться преодолеть имеющиеся на предприятии слабости, нужно попытаться построить стратегию, используя все возможности предприятия, а именно: пути расширения нового ассортимента продукции, чтобы удовлетворить больше потребностей потребителей; способность обслужить дополнительные группы потребителей или выйти на новые сегменты рынка; расширение рынков сбыта, за счет совершенствования товаропроводящей сети за рубежом.

Таблица 2.23 - Поле «СИУ»

Неудовлетворительные технологические навыки	Выход на рынок конкурентов с более низкими издержками
Устарелое оборудование	Растущая требовательность покупателей
Недостаточный имидж на рынке	Падение спроса на выпускаемую продукцию

Для того, чтобы предотвратить угрозы и избавиться от слабостей предприятию необходимо вырабатывать стратегию управления, стараясь увеличить ассортимент продукции, постараться снизить затраты на производство продукции, а также исследовать рынок потребителей.

Для оценки возможностей применяется метод позиционирования каждой конкретной возможности на матрице возможностей (таблица 2.24).

Таблица 2.24 - Матрица возможностей

Вероятность	Сильное влияние	Умеренное влияние	Малое влияние
Высокая вероятность	ПОЛЕ «ВС»	ПОЛЕ «ВУ»	ПОЛЕ «КВМ»
Средняя вероятность	ПОЛЕ «СС»	ПОЛЕ «СУ»	ПОЛЕ «СМ»
Низкая вероятность	ПОЛЕ «НС»	ПОЛЕ «НУ»	ПОЛЕ «НМ»

Данная матрица строиться следующим образом: сверху откладывается степень влияния возможности на деятельность организации (сильное влияние, умеренное влияние, малое влияние); сбоку откладывается вероятность того, что организация сможет воспользоваться возможностью (высокая вероятность, средняя вероятность, низкая вероятность).

Таблица 2.25 - Матрица возможностей ОАО «Смолевичский молочный завод»

	Пути расширения нового ассортимента продукции. Расширение рынков сбыта, за счет совершенствования товаропроводящей сети за рубежом	Использование новых технологий	Возможность загрузки производственных мощностей до 100%
Пути расширения нового ассортимента продукции. Расширение рынков сбыта, за счет совершенствования товаропроводящей сети за рубежом	ПОЛЕ «ВС»	ПОЛЕ «ВУ»	ПОЛЕ «КВМ»
Использование новых технологий	ПОЛЕ «СС»	ПОЛЕ «СУ»	ПОЛЕ «СМ»
Способность обслужить дополнительные группы потребителей или выйти на новые сегменты рынка Загрузка производственных мощностей до 100%	ПОЛЕ «НС»	ПОЛЕ «НУ»	ПОЛЕ «НМ»

Возможности, которые попали на поля «ВС», «ВУ», и «СС» имеют большое значение для предприятия и их надо обязательно использовать. Следовательно, ОАО «Смолевичский молочный завод» необходимо расширить рынки сбыта продукции, за счет совершенствования товаропроводящей сети за рубежом; расширить ассортимент продукции, путем разработки и освоения производства новых видов изделия.

Составим похожую матрицу оценки угроз (таблица 2.26). Сверху откладываются возможные последствия для организации, к которым может привести реализация угрозы (разрушение, критическое состояние, тяжелое состояние, «легкие ушибы»). Сбоку откладывается вероятность того, что угроза будет реализована (высокая вероятность, средняя вероятность, низкая вероятность).

Таблица 2.26 - Матрица угроз

	Разрушение	Критическое состояние	Тяжелое состояние	«Легкие ушибы»
Высокая вероятность	ПОЛЕ «ВР»	ПОЛЕ «ВК»	ПОЛЕ «ВТ»	ПОЛЕ «ВЛ»
Средняя вероятность	ПОЛЕ «СР»	ПОЛЕ «СК»	ПОЛЕ «СТ»	ПОЛЕ «СЛ»
Низкая вероятность	ПОЛЕ «НР»	ПОЛЕ «НК»	ПОЛЕ «НТ»	ПОЛЕ «НЛ»

Таблица 2.27 - Матрица угроз ОАО «Смолевичский молочный завод»

	Перенасыщенность рынков сбыта	Выход на рынок конкурентов с более низкими издержками	Неблагоприятные изменения торговой политики РБ и РФ	Требовательность покупателей
Перенасыщенность рынков сбыта; Выход на рынок конкурентов с более низкими издержками	ПОЛЕ «ВР»	ПОЛЕ «ВК»	ПОЛЕ «ВТ»	ПОЛЕ «ВЛ»
Неблагоприятные изменения торговой политики РБ и РФ	ПОЛЕ «СР»	ПОЛЕ «СК»	ПОЛЕ «СТ»	ПОЛЕ «СЛ»
Требовательность покупателей	ПОЛЕ «НР»	ПОЛЕ «НК»	ПОЛЕ «НТ»	ПОЛЕ «НЛ»

Те угрозы, которые попали на поля «ВР», «ВК» и «СР», представляют очень большую опасность для организации и требуют немедленного и обязательного устранения. Следовательно, чтобы успешно продавать свою продукцию, нужно проводить рекламные акции, выходить на новые рынки сбыта. С выпуском новых изделий, можно более полно удовлетворить новые потребности покупателей, а также приобрести новых потребителей своей продукции. Для ОАО «Смолевичский молочный завод» нужно внимательно следить за поведением конкурентов, которые могут выйти на рынок с более низкими ценами и более высоким качеством.

Таблица 2.28 - Сравнительный анализ цен конкурентов, тыс. р.

Наименование продукции	Жирность %	Упаковка, ед.изм.	ОАО «Смолевичский молочный завод»	ОАО «Савушкин продукт»	ГМЗ №3
Молоко	3,5	п/пак, 1 л	1600	2300	1940
Молоко в Tetra-Brick	3,1	Tetra-Brick1 л	-	2920	-
Сметана	26	п/пак 0,5 кг	3640 -	-	3220
Сметана традиционная	25	п/пак 0,5 кг	3300	4200	3750
Сметана	24	п/пак 0,5 кг	-	4160	-
Кефир	3,5	п/пак 1 кг	1750	2200	1970
Кефир	3,2	Tetra-rex 1 кг	-	2210	-
Кефир	3,2	п/пакет 1кг	1700	-	1920
Творог 9% вес.		1 кг	6880	-	-
Масло крестьянское	72,5	1 кг	9100	-	11060
Сыр п/твердый вес	45	1 кг	18750	-	19340

Исходя из результатов оценки по матрице SWOT видно, что предприятие занимает устойчивую позицию на рынке и ресурсы дают предприятию перспективные возможности. Наиболее рационально в настоящее время - использование новых технологий и расширение ассортимента продукции.