Організація роботи на підприємстві "Добриня продукти"

Размещено на http://www.allbest.ru

Міністерство освіти і науки України

Донецький національний університет

Економіки і торгівлі

Імені Михайла Туган-Барановського

Кафедра прикладної економіки

Звіт

з виробничої практики з економіки

Організація роботи на підприємстві "Добриня продукти"

Донецьк - 2010 р.

Вступ

Виробнича практика є одним з важливих елементів в системі організаційних форм та засобів навчання, що забезпечує високоякісну підготовку студентів. Само у процесі проходження практики реалізується принцип безперервного зв'язку вищої школи із життям, із передовою науково-технічною і господарською практикою.

Виробнича практика спрямована на всебічне ознайомлення студентів з умовами і особливостями їх майбутньої професійної діяльності, оволодіння студентом сучасними методами економічного моніторингу і аналізу господарсько-фінансової діяльності підприємства в існуючих ринкових умовах.

Головною метою практики є ознайомлення студентів із сучасними методами аналізу економічної звітності; оволодіння практичним навичками і методами збору і обробки економічної інформації, і як наслідок - вміння робити висновки щодо тенденцій розвитку підприємства.

Виробнича практика з економіки (професійна) є завершальним етапом у практичний підготовці студентів освітньо-кваліфікаційного рівня „бакалавр” і передує складанню державного іспиту.

До цілей практики, виконуваної під навчально-методичним керівництвом кафедри прикладної економіки відносяться:

- зміцнення теоретичних знань в області стратегії, конкуренто-спроможності підприємства, економічних ризиків та методів їх вимірювання;

- поглиблення теоретичних знань в області стратегічного аналізу у т.ч. аналізу зовнішнього та внутрішнього середовища підприємства; зваженої оцінки привабливості галузі та конкретної сили підприємства на основі визначення ключових факторів успіху (КФУ); аналізу конкурентного позиціювання підприємства з використанням матричного інструментарію; оцінки та стратегічного планування розвитку підприємства, а також оцінки економічних ризиків запропонованої стратегії;

- поглиблення теоретичних знань в області стратегічного планування у т.ч. обґрунтування оптимальних стратегій розвитку підприємства; розробка плану діяльності підприємства у стратегічний перспективі тощо;

- набуття практичних навичок в оцінці поточної конкурентної позиції підприємства, привабливості галузі в якій функціонує підприємство, конкурентної сили підприємства;

- формування практичних навичок в обґрунтуванні стратегічного вибору підприємства, який базується на комплексному урахуванні факторів зовнішнього середовища непрямого впливу, економічних показників розвитку галузі та внутрішніх показників фінансово-господарчої діяльності підприємства (фінансовий стан; ліквідність; забезпеченість основними фондами; мобільність активів; оборотність активів, економічна ефективність);

- удосконалення практичних навичок в оцінці економічних ризиків та формуванні механізму їх нейтралізації;

- формування чіткого розуміння логічних взаємозв'язків між стратегічним і тактичним рівнями аналізу та планування, а також економічного обґрунтування стратегії розвитку підприємства.

В процесі проходження практики на підприємстві студенти сформують навички економічної діяльності як основи необхідної для прийняття управлінських рішень.

1. Стратегічний аналіз діяльності підприємства

ТОВ «Добриня продукти» працює на ринку всього 13 років, з 1997, але за цей невеликий строк компанія стала одним із лідерів українського ринку виробництва молочної продукції. ТОВ «Добриня продукти» є дочірнім підприємством ЗАТ «Геркулес».

Сьогодні асортимент ТОВ «Добриня продукти» включає: близько 130 найменувань молочної продукції. Асортимент продукції ТОВ «Добриня продукти» постійно удосконалюється та оновлюється, але незмінним залишається його висока якість та чудовий смак. Досягнення ТОВ «Добриня продукти» були відзначені безліччю нагород, найбільш почесними із яких є:

«Вибір року в Україні» (2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007).

Стратегічними бізнес-одиницями підприємства є виробництво молока та виробництво кисломолочної продукції.

Стратегічною зоною господарювання є Донецька область та інші області України.

З самого початку девізом компанії стали слова: «Краще не виробляти нічого, аніж неякісну продукцію», і з тих пір цей принцип ніколи не порушався. Виробничий комплекс розташовані у власних приміщеннях, які оснащені сучасним українським та імпортним устаткуванням. Упровадження передових технологій виробництва молока та молочної продукції дозволяє регулярно поповнювати асортимент продукції, а також представляти ринку абсолютно нові види, що не мають аналогів. Сучасне ефективне виробництво дозволяє наситить не тільки внутрішній ринок українською продукцією, а також експортувати частину продукції за межи України.

У майбутньому планується розширення виробничих потужностей, впровадження нових технологій виробництва, випуск нової продукції на ринок молочних виробів та поширення продажу товарів за кордон (Росія, Польща).

Адреса підприємства: 83062, м. Донецьк, вул. Клінічна, 8 ,Код ЄДРПОУ: 25117467

Розглянемо оцінку привабливість галузі згідно з переліком А. Дж.Томпсона, наведену у Таблиці 1.1.

Таблиця 1.1.Привабливість галузі молочної продукції (згідно з переліком А. Дж. Томпсона)

№ п/п	Показник	Значення фактору для галузі (0,01 до 1)	Рейтинг	Оцінка	Тенденція розвитку галузі
			поточний	прогнозний	поточна	прогнозна
1	2	3	4	5	6	7	8
					(3*4)	(3*5)	(6-7)
1	Розміри ринку	0,15	4	4	0,60	0,60	не зміниться
2	Прогнозований темп зростання	0,15	4	4	0,60	0,60	не зміниться
3	Історічний і пргнозований прибуток	0,12	3	4	0,36	0,48	+0,12 - покращення
4	Рівень конкуренції	0,21	3	3	0,63	0,63	не зміниться
5	Загрози і можливості	0,12	4	3	0,48	0,36	-0,12 - погіршення
6	Вплив сезонних і циклічних факторів	0,1	3	2	0,3	0,2	-0,10 - погіршення
7	Вимоги до рівня технології і капіталовкладень	0,05	4	3	0,12	0,09	-0,03 - погіршення
8	Вплив середовища	0,05	4	4	0,2	0,2	не зміниться
9	Вплив регулювання соціальної й економічної політики	0,05	3	2	0,15	0,1	-0,05 - погіршення
	Усього:	1	-	-	3,37	3,24	-0,13 - погіршення

Проведений аналіз дає змогу зробити висновок, що дана галузь приваблива, однак намічається незначна негативна тенденція її розвитку. Таким чином, підприємство може обрати стратегію зростання і розвитку, що передбачає зосередження зусиль на розвиток продажів, спрямування інвестицій на поліпшення виробничих потужностей, впровадження нових технологій виробництва та ін.

Стислий стратегічний портрет підприємства ТОВ «Добриня продукти», наведений у додатках(Додаток А).

Оцінка привабливість галузі згідно з переліком Харрісона, наведену у додатках(Додаток Б).

Проведемо зважену оцінку привабливості галузі, наведену у Таблиці 1.2.

Таблиця 1.2.Зважена оцінка привабливості галузі

Фактори	Вага	Оцінка, балів	Зважена оцінка, балів
Ринок молочної продукції займає 7%	0,20	5	1
Значне значення продукції для задовільнення потреб суспільства	0,15	5	0,75
Прогнозний темп росту ринку близько 5%	0,15	3	0,45
Високий рівень конкуренції	0,10	4	0,40
Помірний вплив середовища	0,07	3	0,21
Прогнозна прибутковість близько 10%	0,10	4	0,40
Впровадження нових технологій та розробка нових видів продукції	0,10	4	0,40
Велика кількість сучасних технологій	0,03	4	0,12
Високий рівень стандартизації продукції	0,10	5	0,50
Загальна оцінка	1,0	-	4,23

Завдяки проведеному аналізу було встановлено, що молочна галузь є дуже привабливою, незважаючи на високий рівень конкуренції. Це зумовлюється тим, що враховуючи традиції населення країни та корисність виробляємої продукції, попит буде постійно зростати. Але необхідно також врахувати, що в даній галузі постійно спостерігається тенденція появи нових видів продукції. Це означає, що необхідне постійне оновлення асортименту виробляємої продукції та впровадження нових технологій, що в свою чергу потребує додаткових коштів.

Завдяки проведеному дослідженню було виявлено основних конкурентів підприємства: 1)ЗАТ «Лактіс -Миколаєв»; 2)ТМ «PRESIDENT»; 3)ТМ «Danone». Проведемо зважену оцінку конкурентної сили підприємства ТОВ «Добриня продукти», наведену у Таблиці 1.3.

Проведений аналіз даних наведених у Таблиці 1.3 дає змогу зробити висновок, що підприємство ТОВ «Добриня продукти» прагне досягти основних показників своїх конкурентів, які є одними з лідерів у галузі.

Таблиця 1.3.Зважена оцінка конкурентної сили підприємства

Ключові фактори успіху	Вага	ТОВ «Добриня продукти»	Підприємства-конкуренти
			ЗАТ «Лактіс -Миколаєв»	ТМ «PRESIDENT»	ТМ «Danone»
1. Якість та ціннісні характеристики продукції	0,15	9	8	9	10
2.Виробничі можливості (потенціал)	0,10	9	9	9	9
3. Фінансове становище	0,15	8	7	9	8
4. Ділова активність	0,05	9	8	9	9
5. Використання сучасних технологій	0,07	9	9	10	10
6. Інноваційні можливості	0,08	8	8	9	9
7. Рівень витрат порівняно з конкурентами	0,10	9	8	8	8
8. Трудовий потенціал	0,15	8	8	8	8
9. Стабільність прибутковості	0,10	8	8	9	9
10. Обслуговування покупців	0,05	9	9	9	9
Загалом	1.0	8,52	8,07	8,82	8,82

Проведемо оцінку чинників макросередовища підприємства. Для цього використаємо PEST - аналіз та статистичні данні, отриману інформацію згрупуємо у Таблицю 1.4.

Таблиця 1.4.PEST - аналіз зовнішнього середовища підприємства ТОВ «Добриня продукти»

Чинники макросередовища	Оцінка ступеня впливу	Напрям впливу (+, -)	Інтегральний показник впливу
1	2	3	4
1. Політико-правові:
1.1 Неузгодження дій Президента і Верховної Ради	3	-	-3
1.2 Посилення між партійної боротьби	2	-	-2
1.3 Гальмування економічних реформ	3	-	-3
1.4 Постійні зміни в законодавстві України	3	-	-3
1.5 Сертифікація товарів і послуг	3	+	+3
1.6 Недоопрацьованність законодавчих актів, які торкаються підприємницької діяльності	3	-	-3
1.7 Антимонопольна політика	3	+	+3
Разом політико-правові чинники	20		-14
2. Економічні:
2.1 Падіння темпів виробництва	3	-	-3
2.2 Інфляційні процеси	3	-	-3
2.3 Жорстка податкова політика	3	-	-3
2.4 Інвестиційні процеси	3	+	+3
2.5 Система оподаткування і якість економічного законодавства	3	+	+3
Разом економічні чинники	15		-9
3. Соціально-демографічні:
3.1.Народжуваність	2	+	+2
3.2 Наявність і потенційна кількість робочої сили	3	+	+3
3.3 Кваліфікаційні характеристики робочої сили	3	+	+3
3.4 Традиції і культурні цінності, рівень освіти	2	+	+2
3.5 Відношення до іноземців	2	+	+2
Разом соціально-демографічні чинники	12		+12
4. Технологічні:
4.1 Високий науково-технічний потенціал	3	+	+3
4.2 Упровадження нових технологій	3	+	+3
Разом технологічні чинники	6		+6
Всього по макросередовищу	53		-5

Примітка. Шкала оцінки: ступінь впливу

1 - мінімальний вплив

2 - середній вплив

3 - максимальний вплив

Завдяки проведенню досліджень було встановлено, що найбільш негативно на діяльність підприємства впливають такі чинники макросередовища підприємства як:

· неузгодження дій Президента і Верховної Ради;

· посилення між партійної боротьби;

· гальмування економічних реформ;

· постійні зміни в законодавстві України;

· недоопрацьованність законодавчих актів, які торкаються підприємницької діяльності;

· падіння темпів виробництва;

· інфляційні процеси;

· жорстка податкова політика

Проведемо аналіз факторів зовнішнього середовища непрямого впливу. Для цього використаємо метод експертних оцінок та статистичні данні, отримана інформація наведена у додатках (Додаток В 1).

Проведемо аналіз факторів зовнішнього середовища прямого впливу. Для цього використаємо метод експертних оцінок та статистичні данні, отримана інформація наведена у додатках (Додаток В 2).

Розглянемо можливості та погрози для підприємства ТОВ «Добриня продукти» наведені у Таблиці 1.5

Таблиця 1.5.Можливості та погрози для ТОВ «Добриня продукти»з боку зовнішнього середовища

Погрози	Можливості
1. Жорстка податкова політика. 2. Посилення контролю з боку державних органів у справах захисту прав споживачів за дотриманням підприємством законодавства про якість та безпеку продуктів харчування, про інформованість населення про товари і послуги, про недопущення необґрунтованого підвищення цін тощо. 3. Значне зростання цін на сировину, матеріали та енергоносії. 4. Сезонні коливання попиту на основний товар підприємства. 5. Загроза виходу на ринок нових конкурентів через низькі бар'єри на вході в ринок.	1. Зростання грошових коштів населення за рахунок збільшення номінальної заробітної плати. 2. Можливість розповсюдження торгівельної марки на нові ринки та збільшення ринкової частки. 3. Можливість швидкого росту у зв'язку з зростанням попиту на ринку. 4. Високий ступень прихильності покупців до товару підприємства. 5. Наявність широкого кола постійних перевірених постачальників. 6. Здатність використовувати навички і технологічні інновації у випуску нової продукції чи в нових видах вже випущеної продукції.

Прагнучи до гнучкого використання своїх внутрішніх можливостей, підприємство повинно забезпечити собі технологічну та економічну ефективність не нижче галузевої.

Іншими словами, підприємство повинно найти спосіб оптимального поєднання бажаної технологічної та економічної ефективності, щоб забезпечити найкращі технологічні та економічні умови пропозиції.

Проведений SNW - аналіз сильних і слабких сторін ТОВ «Добриня продукти» наведен у додатках (Додаток Д).

Для того, щоб наявніше розібратися в загальному стані підприємства ТОВ «Добриня продукти» доцільніше, потрібно врахувати деякі основні позіції. Проведемо аналіз інтенсивності конкуренції в галузі. Інтенсивність конкуренції в галузі оцінюється за допомогою розрахунку коефіцієнтів:

1) Чотирьохскладовий показник концентрації виражає загальну частку чотирьох перших підприємств-лідерів ринку:

CR4 = (OP1 + OP2 + OP3 + OP4)/OP,

де ОPi - обсяг реалізації продукції і-го підприємства, тис. грош. од.;

OP - загальний обсяг реалізації продукції по всій галузі, тис. грош. од.;

n - загальна кількість підприємств, що реалізують дану продукцію.

Першим кроком ранжируємо всі підприємства галузі за обсягом реалізації:

1. ТМ «PRESIDENT», 2. ТМ «Danone», 3. ТОВ «Добриня продукти»,

4. ЗАТ «Лактіс -Миколаєв»,

CR4 = (4001985+2985215+1786225+978900)/12833325=0,76 (1)

Тому що значення даного показника досить велике це свідчить про велику частку підприємств на даному ринку.

2) Індекс Херфіндала враховує варіанти розподілу ринкових часток між конкурентами:

Ih = (2)

Де і = 1,2,3…n

хі = ОР1/ОР - ринкова частка і-ої фірми, %;

n - кількість фірм на ринку.

По перше визнаємо ринкову частку підприємств:

1. ТМ «PRESIDENT» 4001985/12833325=32%

2. ТМ «Danone» 2985215/12833325=23%

3. ТОВ «Добриня продукти» 1786225/12833325=13,9%

4. ЗАТ «Лактіс -Миколаєв» 978900/12833325=7,63%

Ih = 0,1024+0,052+0,019+0,006=0,1794

3) Індекс Розенблюта - враховує ранги підприємств (і) відповідно до займаної ними долі ринку:

Іr = (3

Іr = (1*0,32+2*0,23+3*0,139+4*0,0763)=0,7511

Отже, на основі розрахованих вище показників, можна стверджувати про не дуже високу інтенсивність конкуренції в молочної продукції.

Розглянемо загальну характеристику слабких та сильних сторін ТОВ «Добриня продукти» наведену у Таблиці 1.6.

Таблиця 1.6.Загальна характеристика слабких та сильних сторін ТОВ «Добриня продукти»

Внутрішні сильні сторони (переваги)	Внутрішні слабкі сторони (недоліки)
1. Підприємство є визнаним лідером на ринку. 2. Сприятливий престиж та імідж підприємства. 3. Широка номенклатура виробів, що виготовляються. 4. Ефективна організація збуту і канали розподілу. 5. Жорстокий контроль якості продукції. 6. Висока кваліфікація, здібності вищого керівництва, великий досвід працівників.	1. Досить високі у порівнянні з конкурентами витрати. 2. Неефективний контроль за витратами. 3. Відсутність можливості залучення довгострокового капіталу для реалізації стратегічних ініціатив. 4. Відсутність практики використання стимулів для мотивування працівників до виконання роботи. 5. Обладнання потребує витрат на заміну або ремонт.

Проводимо SWOT - аналізу для підприємства ТОВ «Добриня продукти». Дані отримані завдяки аналізу згрупуємо у матрицю, наведену у додатках (Додаток Е).

2. Розробка стратегічного плану підприємства

Відзначимо, що підприємство зародилося в 1997році. За період його існування в діяльності підприємства спостерігалися як зростання, так і спади. На данний час показники підприємства ТОВ «Добриня продукти» з кожним роком зростають. Виручка від реалізації підприємства в 2004 р.склала 108 081 тис.грн., в 2005р. - 152 122 тисч.грн.(що на 44041 тис.грн. більше, ніж у попередньому році), в 2006-169 539,5тис.грн.(що на 17417,5тис.грн. більше ніж у попередньому році), в 2007р. - 166996тис.грн.(що на 2543,5тис.грн. меньше ніж у попередньому періоді), в 2008р.- 234429 тис.грн., що на 67433тис.грн. більше ніж у попередньому році. Відповідно до життєвого циклу можна вважати, що підприємство ТОВ «Добриня продукти» на даний момент знаходиться на черговій стадії зростання (рис.2.1)

Ми пропонуємо використовувати стратегію зростання, вибір цієї стратегії передбачає стабільне зростання обсягів продаж, збільшення обсягів прибутку, капіталу,впровадження нової техніки та прогресивних технологій, що сприятеме зростанню конкурентоспроможності процукціїї підприємства.

Рис 2.1. Життєвий цикл ТОВ «Добриня продукти»

Раніше було зазначено,що підприємство ТОВ «Добриня продукти» знаходиться на черговій стадії зростання (протягом аналізуємого періоду, виручка від реалізаціїї постійно збільшується). Виходячи з наявного потенціалу підприємтсва, ми вважаємо доцільним використовувати стратегію подальшого зростання, що передбачає стабільне зростання обсягів продажу, інвестицій, прибутку, капіталу, шляхом диверсифікації виробництва, впровадження інновацій. Якщо підприємство і надалі працюватиме такими темпами, тобто показники, характеризуючі ефективність діяльності підприємства і надалі зростатимуть, то воно залишиться на стадії зростання. На графіку (рис.2.1) стадія зростання позначена А1.

Якщо ж підприємство обере стратагію стабілізації, тобото діяльнясть підприємства залишиться на тому ж рівні, або одні показники ефективності діяльності фірми зростатимуть, а інші знижуються, наприклад, якщо не буде вироблятись один із видів продукції, або взагалі припине свою діяльність цех, вироблючий цю, або ж іншу продукцію. На графіку стабілізація позначена А2.

Значний вплив на дяльність підприємства мають зміни в зовнішньому середовищі,наприклад,зміни у законодавстві щодо обсягів імпортної сировини, використовуємої підприємством при виготовлені продукції,це негативно вплине на дяльність підприємства і ТОВ «Добриня продукти» буде вимушено обрати стратегію скорочення. Причиною вибору стратегії скорочення може стати і вплив внутрішніх чинників( наприклад, вихід з ладу конвеєрної лінії, або інша надзвичайна подія). На рисунку 2.1 стратегія скорочення позначена А3.

Враховуючи ці дані, підприємство ТОВ «Добриня продукти» буде знаходитись на стадії росту. Найбільш імовірний прогнозний варіант - це варіант розвитку підприємства інноваційним шліхом, впроваджуючи нову техніку, технології, випускаючи нову продукцію,тощо. На графіку стратегія росту позначена А1.

Найбільш вдалі визначення місії відображені у Ешріджській моделі місії (рис.2.2).



Размещено на http://www.allbest.ru

Рис.2.2.Повна (Ешриджська ) модель місії підприємства ТОВ «Добриня продукти»

Ця місія відображає інтереси власників організації, співробітників, ділових партнерів, споживачів та суспільства. Існує також рекламна модель місії, яка призначена тільки для споживачів та суспільства в цілому.

Ми пропонуємо декілька варіантів рекламної моделі місії ТОВ «Добриня продукти»:

1. «Краще не виробляти нічого, аніж неякісну продукцію»

2. «Ми виробляємо-ви відпочиваєте!»

3. «Добриня сильніший за голод!»

Генеральна ціль ТОВ «Добриня продукти» має такий зміст: зкоротити виробничі витрати на 20% до 2013 року(в порівнянні з 2008 роком, в якому витрати на виробництво продукції склали 171750тис.грн.). Досягнення цієї мети можливе за допомоги реалізації технічних, організаційних, матеріальних, економічних і соціально-психологічних рішень.

«Дерево цілей», «дерево проблем» та алгоритм можливого вирішення стратегічної проблеми ТОВ «Добриня продукти» (Діаграма Омає)наведені у додатках (Додаток К).

Для того, щоб визначити характер базових стратегій підприємства проведемо аналіз за допомогою SPACE-методу (Додаток Ж та рис. 2.4).

Для визначення характеру стратегій в системі координат побудуємо трикутник, вершинами якого будуть початок координат, точки Р1(х1;у2) та Р2(х2;у1). Визначення координат точок здійснюється за формулами:

Р1(х1;у2)=[ПГ1;ПГ2]-[КП1;КП2] та Р2(х2;у1)=[ФС1;ФС2]-[СГ1;СГ2]

Рис. 2.4. Визначення характеру стратегії ТОВ «Добриня продукти»

методом SPACE

Використавши дані з Додатку Ж розрахуємо значення координат точок Р1 та Р2:

Р1(х1;у2)=[6,7;8,0]-[4,2;5,4]=[2,5;2,6]

Р2(х2;у1)=[5,8;7,1]-[4,9;6,3]=[0,9;0,8]

Отже, відповідно з розрахованими координатами вершин трикутник потрапив до квадранту «агресивна стратегія», що є свідченням того, що підприємство на даний момент використовує агресивну стратегію.

3.Оцінка економічних ризиків за вибраною стратегією

На підприємстві ТОВ «Добриня продукти» існують 2 бізнес - одиниця:

Размещено на http://www.allbest.ru

Рис.3

Існують окремі фактори впливу, що зумовлюють ризики:

Ъ зниження обсягів реалізації внаслідок падіння попиту на власну продукцію;

Ъ утрати якості товару в процесі обертання (транспортування);

Ъ деяке обладнання з виробничого процесу обов'язково потребує витрат на заміну або ремонт;

Ъ неефективний контроль за витратами;

Ъ посилення нецінової конкуренції у галузі, завдяки впровадженню нових технологій виробництва;

Ъ виникнення збою у постачанні сировини та продукції інших підприємств для посередницької діяльності ТОВ «Добриня продукти»;

Ъ втрата частини сегмента ринку ;

Ъ порушення функціонування збитової ланки;

Отже беручі до уваги розглянуті слабкі сторони (недоліки) підприємства та основні фактори впливу можна виділити такі види ризиків для

ТОВ «Добриня продукти»:

- комерційний;

- виробничий.

Рис.4

Визначимо зони ризику, в якої знаходиться ТОВ «Добриня продукти»

Загальна схема зон ризику

Виграш	Утрати
Без рискова зона	Зона припустимого ризику	Зона критичного ризику	Зона катастрофічного ризику

Підприємство ТОВ «Добриня продукти», як визначалося раніше, знаходиться на стадії ранньої зрілості та несе постійні контролюємі втрати, тобто можна зробити висновок, що підприємство тим самим знаходиться у зоні припустимого ризику.

При аналізі ризику можна застосовувати різні методи оцінки. Для оцінювання ризиків ТОВ «Добриня продукти» застосуємо 3 основні групи методів, це: 1) розрахунково-аналітичний; 2) статистичний; 3) метод експертних оцінок.

По-перше оцінуємо комерційний ризик ТОВ «Добриня продукти»

розрахунково-аналітичним методом, беручи до уваги наступні данні:

ОФ - 81282 тис.грн.; ОС-125510 тис.грн; ДС -102 тис.грн; КБ -13721 тис.грн; СС -40096 тис.грн; КТЗ - 71181 тис.грн.

1) розрахуємо надлишок/недостатність власних оборотних коштів:

+- ЕСС = Есс - ОС; Есс = СС - ОФ;

Есс = 40096 - 81282 = -41186 тис.грн

+- ЕСС = -41186 - 125510 = -166696 тис.грн

2) розрахуємо надлишок/недостатність власних та залучених джерел формування запасів:

+- Е = ( Есс +КБ ) - ОС;

+- Е = ( -41186 + 13721 ) - 125510 = -152975 тис.грн

3) розрахуємо надлишок/недостатність загального розміру джерел для формування запасів:

+- Ео = ( Есс +КБ + КТЗ ) - ОС;

+- Ео = ( -41186 + 13721 + 71181 ) - 125510 = -81794 тис.грн

На основі зроблених розрахунків можна зробити висновок, що загалом фінансове становище ТОВ «Добриня продукти» нестійке, це означає, що потрібно приділяти більше уваги до комерційного ризику та прийняти комплекс заходів для його мінімізації.

До основних напрямків запобігання комерційним ризикам належать: відмова від дотримання рішень з великим комерційним ризиком; мінімізація збитків, передача контролю за ризиком. У комерційній практиці можна здійснювати самострахування ризиків шляхом формування резервних фондів матеріальних та фінансових ресурсів підприємства, використання системи штрафних санкцій, створення страхового товарного запасу, запасу коштів тощо. Для підвищення ефективності комерційної діяльності підприємства страхують вантажі, ризики договірних відносин, відповідальність щодо кредитів та здійснюють інші види страхування комерційних ризиків.

Індивідуальне завдання

Дослідження стратегічного потенціалу передбачає аналіз не лише існуючих на підприємстві ресурсів, а і визначення можливостей виконання обраних цілей та своєчасне виявлення відхилень встановлених показників діяльності та розробка дій щодо їх подолання.

Традиційно під реалізацією стратегії розуміється комплекс управлінських дій по забезпеченню її виконання. Він включає послідовне виконання пунктів стратегічного плану, розподіл обов'язків, відповідальності, міри стимулювання, необхідну координацію зусиль підрозділів організації і відповідний контроль.

Реалізація стратегії не зводиться до стандартних процедур реалізації звичайних тактичних управлінських рішень. Будь-яка стратегія «проростає», виявляється і утілюється в культурі організації, організаційній структурі і персоналі. При цьому реалізація вибраної конкретної стратегії вимагає адекватних їй специфічних рис цих складових організації.

Культура організації - це система цінностей, що колективно розділяються, переконань, традицій і норм поведінки працівників. Основні елементи культури організації - це цінності, соціальні установки, етичні принципи і ділова етика, методи мотивації працівників, стиль керівництва.

Стратегія організації обов'язково утілюється в її культурі. Оскільки, стратегія ТОВ «Добриня продукти» полягає в тому, щоб зайняти лідируючу позицію на ринку, за рахунок високої якості продукції і відповідному рівню цін, то і культура ґрунтуватиметься на жорстокому підпорядкуванні, а однією з провідних цінностей буде економія завжди і у всьому.

Цільова оцінка відповідності потенціалу підприємства новим вимогам наведена у таблиці 4.1.

Таблиця 4.1.Цільова оцінка відповідності потенціалу підприємства новим вимогам

Елементи потенціалу	Рівень відповідності	Загальне визначення рівня відповідності
1. Кадри: управлінський персонал; мораль й кваліфікація співробітників; мотивація робітників; ефективність системи преміювання; умови праці;	високий високий середній середній високий	Елемент може забезпечити необхідний розвиток й посилення відповідності потенціалу цілям, які необхідно досягти в процесі виконання робіт.
0,8
Елементи потенціалу	Рівень відповідності	Загальне визначення рівня відповідності
2. Продукція: 2.1 аналіз умов закупки; 2.2 транспортування; 2.3 збереження продукції; 2.4 контроль якості; 2.5 система контролю запасів	середній високий високий високий високий	Елемент відповідає умовам самостійного рішення основних проблем, пов'язаних з переходом до нового напрямку діяльності.
	0,8
3. Інформація: 3.1 збір необхідної інформації про ринок; 3.2 організація збуту: знання потреб клієнтів; 3.3 вивчення реакції ринку на нові товари й можливості їх реалізації; 3.4 номенклатура товарів (послуг) й потенціал розширення	середній середній середній високий	Рівень відповідності дає можливість починати роботу з освоєння обраного напрямку діяльності
	0,6
4. Фінанси: 4.1 можливість залучення довгострокового капіталу; 4.2 можливість залучення короткострокового капіталу; 4.3 ефективний контроль за витратами, можливість їх зниження; 4.4 планування прибутку	високий середній середній середній	Для забезпечення відповідного розвитку потенціалу в процесі виконання робот необхідно поповнення даного елементу
	0,6
Загальна цільова оцінка потенціалу	2,8	Відповідає в більшій кількості елементів

Кожній стратегії відповідає своя організаційна структура, яка реалізує вибраний ступінь інтеграції і диверсифікації з урахуванням виду інтеграційних зв'язків, а також дозволяє гнучко реагувати на зміну зовнішніх умов функціонування організації. У ТОВ «Добриня продукти» організаційна структура - лінійно - функціональна, її переваги полягають в чіткому розділенні функцій, впорядкованості системи правил і стандартів, що визначають функціонування органів управління. Недоліки полягають в жорсткій заданості поведінки, в труднощах організації зв'язків усередині організації, нездатності до швидких нововведень.

Персонал організації також повинен відповідати вибраною стратегії розвитку. Один з основних чинників успіху реалізації сформованої стратегії - це навчання персоналу. Будь-яка стратегія передбачає, що її здійснюватимуть люди, здатні реалізувати задумане. Перш за все, вони повинні володіти відповідною кваліфікацією. В процесі реалізації стратегії необхідно підходити до колективу як до цілісної команди. Для цього буде потрібно додаткові зусилля по формуванню цієї команди, а також спеціальні зусилля по постійній підготовці і перепідготовці персоналу, що бере участь в реалізації стратегії .

Також, не мало важливим чинником реалізації стратегії є мотивація персоналу, яка, з одного боку, створює сприятливі умови для задоволення потреб працівника, а з іншою - забезпечується трудова поведінка, необхідне для успішного функціонування підприємства, тобто здійснюється своєрідний обмін діяльністю.

Для реалізації даної стратегії розвитку підприємства необхідні, перш за все, кадри, що відповідають сучасним вимогам і стратегічним планам на майбутнє, а для цього потрібно створювати таку систему управління персоналом, яка відповідала б сучасним вимогам економіки і менеджменту, що розвивається. Для досягнення поставленої мети стратегія управління персоналом ТОВ «Добриня продукти» може ґрунтуватися на наступних складових:

1. Підбір і розстановка персоналу заснований на створенні культури підприємства, визначенні набору якостей необхідних керівнику, як стратегу;

2. Оплата праці, мотивація і стимулювання засновані на підвищені заробітної плати, навчанні персоналу (семінари), підвищені кваліфікації персоналу, за зразкове виконання трудових обов'язків, підвищення продуктивності праці, поліпшення якості продукції, тривалу і бездоганну роботу, новаторство в праці і інші досягнення працівникам можуть оголошуватися подяки або вони нагороджуються цінним подарунком.

Стратегія управління персоналом ТОВ «Добриня продукти» формулюється достатньо широко:

- більш повне використання потенціалу співробітників;

розвиток відносин довіри усередині колективу;

- підвищення рівня професійної підготовленості всіх членів трудового колективу;

- створення сприятливого психологічного клімату організації динамічного настрою, який складається в процесі роботи і відображає дійсні відносини членів колективу до підприємства, своїх функцій, прав, обов'язків і норм поведінки.

Ефект від реалізації стратегії управління персоналом ТОВ «Добриня продукти» до 2013 року очікується наступний:

- збільшення обсягу виробництва;

- збільшення продуктивності праці;

- нарощування інтелектуального потенціалу працівників;

- збільшення частки висококваліфікованих працівників.

Не мало важливим моментом в реалізації стратегії підприємства є стратегічний, контроль, який представляє собою, збір і обробку інформації про реалізацію стратегії, зіставлення з її параметрами, заданими наперед в стратегічних планах або програмах, виявлення відхилень, аналіз причин, що викликали такі відхилення, їх оцінка і ухвалення рішення про коректуючи дію.

Процес контролю складається з установленням стандартів, виміру фактично досягнутих успіхів та проведення корекції в тому разі, якщо досягнуті результати істотно відрізняються від встановлених стандартів.

Отже, необхідно визначити стандарти виконання стратегії ТОВ «Добриня продукти» (табл.4.2.)

Таблиця 4.2.Стандарти виконання стратегії ТОВ «Добриня продукти»

Рівень значимості	Ранг значимості	Стандарт
Високий	10	Власність на стандарт - ТОВ «Добриня продукти» випускати продукцію, яка є стандартом в галузі
	9	Управління ланцюгом цінності
	8	Домінуюча позиція в галузі
Середній	7	Стосунки з клієнтом
	6	Торгова марка
Низький	4	Однорічне лідерство в галузі
	3	Масовий товар з 20%-ною перевагою у витратах

Отже, продукція ТОВ «Добриня продукти» якісна, відповідає стандартам у галузі. ТОВ «Добриня продукти» займає домінуючу позицію в галузі, гарні стосунки з клієнтами, впізнана торгова марка. Але, необхідно більше уваги приділяти рекламі та маркетинговим дослідженням.

Ресурсний потенціал ТОВ «Добриня продукти» лише на 35% відповідає обраній стратегії, що свідчить про дуже низький рівень відповідності. Без залучення зовнішніх джерел підприємство буде не в змозі досягти поставлених стратегічних цілей

Підприємство ТОВ «Добриня продукти» достатньо забезпечено основними фондам. На протязі останніх років на підприємстві ТОВ «Добриня продукти» спостерігались позитивні зміни у використанні трудових ресурсів, що проявлялось в зростанні продуктивності праці персоналу, підвищення ефективності управління працею та заробітною платою. Але основним недоліком залишається відсутність системи мотивації працівників.

З метою розробки аналізу відповідності потенціалу підприємства обраній стратегії може бути застосована наступна система оцінювання (Таблиця 4.3.).

Таблиця 4.3.Аналіз відповідності потенціалу підприємства ТОВ «Добриня продукти» обраній стратегії

Рівень відповідності	Загальне визначення рівня відповідності	Інтервал значення рівня відповідності
Відсутній	наявна, не більша від загальної професійної орієнтації в галузі, куди спрямована майбутня діяльність підприємства; перед визначенням яких-небудь конкретних цілей необхідні попередні заходи з формування відповідної компоненти виробничого потенціалу підприємства	0...0.2
Низький	у разі початку робіт з цього рівня необхідно посилити відповідність ВПП залученням зовнішніх джерел; наявний потенціал можна використовувати лише для співвиконання робіт під керівництвом (або за надання певної матеріальної або інформаційної допомоги) партнера	0.2 ... 0.4
Середній	рівень відповідності ВПП дає змогу починати роботи з освоєння обраного напрямку діяльності; для забезпечення відповідного саморозвитку ВПП у процесі виконання робіт треба поновити окремі складові ВПП з допомогою партнера (партнерів)	0.4 ... 0.7
Високий	ВПП відповідає умовам самостійного розв'язання основних проблем, пов'язаних з переходом у новий напрямок діяльності; може забезпечити потрібний саморозвиток і посилення відповідності потенціалу цілям, що планується досягти, в процесі виконання робіт	0.7 ...0.9
Повна відповідність	відповідний елемент ВПП достатній для успішного досягнення визначених цілей у необхідні терміни	0.9... 1.0

Щодо забезпеченості підприємства фінансовими ресурсами та ефективності їх використання то тут мають місце наступні тенденції: зниження частки власного капіталу, зростання кредиторської та дебіторської заборгованості, зростання запасів. Все це призводило до втрачання підприємством фінансової незалежності.

Проведемо оцінку рівня відповідності потенціалу підприємства ТОВ «Добриня продукти» обраній стратегії(Таблиця 4.4).

стратегічний економічний аналіз ризик

Таблиця 4.4.Оцінка рівня відповідності потенціалу підприємства обраній стратегії

Елементи потенціалу	Рівень відповідності	Загальне визначення рівня відповідності
1.Кадри: 1.1 управлінський персонал; 1.2 виробничий персонал; 1.3 мотивація робітників; 1.4 ефективність системи преміювання; 1.5 умови праці;	високий високий низький низький середній	Елемент не в повній мірі відповідає встановленим цілям і тому потребує відповідного перегляду.
2. Продукція: 2.1 умови постачання; 2.2 транспортування; 2.3 умови виробництва; 2.4 контроль якості;	низький середній середній середній	Елемент не в повній мірі відповідає встановленим цілям і тому потребує відповідного перегляду.
3. Матеріально-технічна база: 3.1продуктивність устаткування; 3.2 використання виробничих потужностей;	середній середній	Рівень відповідності дає можливість починати роботу з освоєння обраного напрямку діяльності
3. Інформація: 3.1 збір необхідної інформації про ринок; 3.2 організація збуту: знання потреб клієнтів; 3.3 вивчення реакції ринку на	середній середній середній	Рівень відповідності дає можливість починати роботу з освоєння обраного напрямку діяльності
4. Фінанси: 4.1 можливість залучення довгострокового капіталу; 4.2 можливість залучення короткострокового капіталу; 4.3 ефективний контроль за витратами, можливість їх зниження;	низький середній низький	Елемент не відповідає встановленим цілям тому для забезпечення відповідного розвитку потенціалу в процесі виконання робот необхідно поповнення даного елементу

Можна зробити висновок, що за більшістю складових потенціал ТОВ «Добриня продукти» не відвідає обраній стратегії і потребує суттєвого поповнення.

В основі підвищення ефективності використання стратегічного потенціалу підприємства лежить оптимізація всіх його складових. Головною стратегічною проблемою ТОВ «Добриня продукти» є низька ефективність використання потенціалу підприємства. Вирішення цієї проблеми лежить у побудові ефективної системи управління потенціалом підприємства. Результатом впровадження такої системи, в першу чергу, збільшення обсягу виробництва продукції. Тому доцільно у якості основного показника для розробки стратегічного плану є обсяг виробництв металоконструкцій.

Стратегічний план обсягу виробництва продукції ТОВ «Добриня продукти» за допомогою методу «стратегічної прогалини» представлено на рисунку 4.1.



Размещено на http://www.allbest.ru

Рис. 4.1 - Стратегічне планування обсягу виробництва

ТОВ «Добриня продукти» за допомогою методу «стратегічної прогалини».

В 2008 році обсяг виробництва складає 18000,00 тис. тон. металоконструкцій за рік (точка А). Якщо підприємство буде продовжувати функціонування за поточною тенденцією, за умов, що фактори зовнішнього середовища будуть не змінними, обсяг виробництва продукції підприємства буд продовжувати зростати незначними темпами. Але за сприятливими економічними, політичними, соціальними умовами підприємство може підвищити показники ефективності діяльності до рівня С. Реалізація цього можлива за рахунок реалізації таких дій:

1) Пошук нових джерел придбання сировини.

2) Формування ефективної системи розподілу ресурсів між підрозділами підприємства.

3) Підвищення ефективності використання матеріально-технічної бази.

4) Впровадження ресурсозберігаючих технологій.

5) Покращення договірної роботи з споживачами продукції підприємства.

Висновки

Проаналізувавши діяльність підприємства ТОВ «Добриня продукти» протягом 2008-2009рр. можна зробити висновок, що

· фінансовий стан підприємства є стабільним;

· обсяг виробленої продукції зростає;

· на підприємстві використовуються нові технології виробництва;

· поширюються ринку збуту та кількість споживачів;

· запроваджується випуск нових видів продукції

Але на підприємстві спостерігаються також негативні тенденції серед яких :

· зменшення розміру чистого прибутку;

· зростання витрат виробництва;

· зменшення фонду оплати праці;

· скорочення штату працівників;

· зменшення продуктивності праці середньооблікового працівника

Доцільно для зниження плинності кадрів, підвищення стабільності кадрового складу запровадити такі заклади:

· збільшення кількості працівників віком від 30 до 45 років,переважно з вищою освітою;

· пропонування пільг та харчування у столових підприємства;

· баз відпочинку для співробітників;

· дитячих установ для дітей працівників підприємства;

· спорудження спортивних баз для активного відпочинку;

· пропонування більш гнучкого графіку праці;

· проведення оздоровчих і культурно-масових заходів;

Протягом практики я :

· змогла перевірити та застосувати свої знання з економіки підприємства, стратегії підприємства, конкурентоспроможності підприємства, бухгалтерського обліку, організації та планування діяльності підприємства, фінансів, економіки праці, статистики та багато інших ;

· ознайомилась зі специфічністю роботи підприємства ТОВ «Добриня продукти»;

· проводила дослідницьку роботу з метою зібрання матеріалу для написання курсової та дипломної робіт у подальшому процесі навчання в університеті

Размещено на Allbest.ru

Перелік використаної літератури

1.Ковтун О.І.- Стратегія підприємства: Навч.посіб.:Л: «Новий світ-2000»-2006-388с.

2.Іванов В.Б.-Потенціал підприємства: Науково-метод посіб.-К:Кондор, 2009.-300с

3.Хомяков В.І.: Управління потенціалом підприємства: К:Кондор, 2007.-400с

4.Федонін О.С., Рєпіна І.М., Олексюк О.І. Потенціал підприємства: формування та оцінка: Навч. Посібник. - Вид. 2-ге, без змін. - К.: КНЕУ, 2006.-316с.

5.Примак Т. О. Економіка підприємства. Навчальний посібник. 2-ге вид., стер. -- К.: Вікар, 2002. -- 176 с.

6.Мартиненко В.П.-Стратегія життєздатності під-ва промисловості:Навч.посіб.-К:Центр навч.літ-ри-2006-328с.

7.Корецький М.Х.-Стратегічне управління-Навч.посіб.- К:Центр учбової.літ-ри-2007-240с

8.Клівець П.Г.-Стратегія підприємства:Навч.посіб.:К: «Академвидав»-2007-320с.

9.Афанасьєв М.В.,Селезньова Г.О. -Стратегія підприємства:Навч-метод.посіб-Х: ВД «ІНЖЕК»,2007-272с.

10.Гавва В.Н.-Потенціал підприємства: формування та оцінка::Навч.посіб-К: Центр навч.літ-ри-2004-224с.

11.Фляшер К.-Стратегический и конкурентный анализ. Методы и средства конкурентного анализа в бизнесе/ Фляшер К, Бенсуссан Б.-М.:-БИНОМ. Лаборатория знаний,2005-541с.

12.Немцов В.Д., Довгань Л.С.-Стратегічний менеджмент:Навч.посіб.:НТУУ КПІ.-К.:ТОВ «ЕксОб»-2002-560с.

13.Міщенко А.П.-Стратегічне управління:Навч.посіб.-К: «Центр навч.літр-и»-2004-336с.

14.Герасимчук В.Г. - Стратегічне управління підприємством. Графічне модулювання: Навч.посіб.-К.:КНЕУ-2000-360с.

15.Гордієнко П.Л. - Стратегічний аналіз : Навч.посіб.-2-ге вид.,перероб. І доп.-К.:Алерта-2008-478с.

16.Дятлов А.Н. -Общий менеджмент: Концепции и комментарии: Учебник/А.Н. Дятлов, М.В.Плотников,И.А.Мутовин-М:Альпина Бизнес Букс-2007-400с.

17.Кіндрацька Г.Л.-Основи стратегічного менеджменту:Навч.посіб.-Л.:Кенапрі ЛТД, 2000

18.Пигунова О.В. - Стратегия коммерческой деятельности предприятия розничной торговли-М.:Маркетинг-2002-117с.

19.Шершньова З.Е.-Стратегічне управління: Навч.посіб-К.:КНЕУ-2001-232с

20.Зятковський І.В. Фінанси підприємств: Навч. посіб. для студ. екон. спец. вищ. навч. закл.. -- К.: Кондор, 2003.

21.Бандурка О.М., Коробов М.Я. Фінансова діяльність підприємства: Підруч. для студ. вищ. навч. Закл -- 2.вид., перероб. і доп. -- К.: Либідь, 2003.

22.Федонін О. С., Рєпіна І. М., Олексюк О. І -Потенціал підприємства: формування та оцінка: Навч. посібник. -- К.: КНЕУ, 2003. -- 316с.

Размещено на Allbest.ru