Себестоимость продукции. Методы калькулирования себестоимости продукции
Основы калькулирования себестоимости продукции. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости. Понятие и сущность метода "стандарт-кост". Затраты в полиграфии и анализ искажений себестоимости продукции. Группировка затрат по статьям расходов.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 02.02.2011 |
| Размер файла | 239,4 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Таким образом, себестоимость продуктов с большим объемами производства в традиционных системах завышается, а с небольшими - занижается. Обобщим наличие искажений себестоимости при различных комбинациях характеристик продуктов и баз распределения в приложении 5.
Условное распределение затрат, используемое в традиционных системах, не может позволить точным образом рассчитать себестоимость, где добавленная стоимость создается в рамках не одного, а нескольких или многих бизнес-процессов. Условное распределение в традиционных системах предполагает, что косвенные затраты (в том числе затраты на маркетинг, проектирование и конечный контроль продуктов печатного производства, контроль качества и др.) содержатся в себестоимости продукции в той же пропорции, что и труд основных рабочих или затраты на материалы.
Очевидно, что для различных продуктов, производимых на одном предприятии, соотношение косвенных затрат с прямыми основными в структуре себестоимости может быть разным. Чем больше величина таких различий в структуре себестоимости продукции на предприятии, тем сильнее искажается себестоимость данной продукции при расчете ее традиционным методом.
Последствия применения менеджментом неверной информации о себестоимости состоят в следующем.
Во-первых, это неправильное установление продажных цен на продукцию предприятия. Установление меньшей цены вследствие заниженной себестоимости уменьшит потенциальную прибыль от изготовления и реализации данного продукта. Установление завышенных цен на продукт с реально более низкой себестоимостью может привести к потере доли рынка и объемов продаж (например, если конкуренты обладают более объективной информацией о себестоимости при аналогичном производстве).
Во-вторых, возможно принятие решения о прекращении производства прибыльной продукции, основываясь на информации о завышенной себестоимости и, соответственно, отрицательной рентабельности.
В-третьих, возможно производство неприбыльных продуктов и занятие неприбыльными направлениями деятельности. Миронова Г. Позаказное планирование затрат на полиграфические работы // Полиграфия. 2004. - № 6. - С.41. В связи с ростом затрат, не поддающихся учету и распределению прямым методом, перед руководством полиграфических предприятий встает вопрос о методах их распределения. Выбор метода определит возможности системы управленческого учета по подготовке значимой для управленческих решений информации, в частности информации о себестоимости.
Таким образом, необходимость и востребованность современных методов учета косвенных затрат вызвана тем, что применение традиционных подходов не позволяет реализовать задачи управленческого учета. Упрощенные способы распределения косвенных затрат на основе все более снижающейся базы труда основных работников не могут быть оправданы, особенно теперь, когда затраты на обработку информации больше не являются препятствием для внедрения более современных систем учета затрат.
Более того, интенсивная глобальная конкуренция сделала ошибки в результате неправильных решений на основе недостаточной информации более вероятными и дорогостоящими. За эти годы возросла альтернативная стоимость плохой системы информации и снизились расходы на ведение более современных систем учета затрат, а также вырос спрос на более точные данные по себестоимости продукции. Все это становится фоном, на котором появляется потребность в более эффективных и современных инструментах расчета и управления себестоимостью.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Решая, какой метод учета и калькуляции себестоимости стоит применять, следует помнить, что не бывает универсальных вариантов. Существует множество методов расчета себестоимости, но в принципе их можно разделить на две группы: методы учета на основе полных и на основе неполных, или переменных издержек. Развитие отечественного производственного учета, приближение его к международным стандартам предлагает изучение и анализ опыта организации учета затрат в странах с развитой рыночной экономикой.
Общепринятой классификации методов учета затрат и калькуляции пока не существует. Можно выделить попроцессный, попередельный, позаказный методы, а также методы «стандарт-кост» и «директ-костинг». С точки зрения полноты учитываемых издержек возможно калькулирование полной и неполной себестоимости. В зависимости от оперативности учета и контроля затрат различают метод учета фактической себестоимости и учет нормативных затрат.
Использование нормативного метода учета калькулирования себестоимости продукции предусматривает предварительный расчет нормативных затрат по операциям, процессам, объектам с выявлением в производственном процессе отклонений от нормативных затрат. Простым алгебраическим сложением определяются фактические затраты по нормам и отклонениям. Характеризуя данный метод, следует отметить момент составления предварительной нормативной калькуляции, исчисленной по действующим на начало месяца нормам расхода материалов и трудовых затрат. Нормативная калькуляция используется для определения фактической себестоимости продукции, оценки брака в производстве и объемов незавершенного производства.
Система «стандарт-кост» для отечественного учета является новым методом, хотя ее зарождение связано с началом XX в.
Первые упоминания о ней встречаются в книге Г.Эмерсона «Производительность труда как основа оперативной работы и заработной платы». Однако среди специалистов счетной профессии он не нашел должной поддержки. Лишь в конце 1918 г. в Соединенных Штатах появляется ряд статей Д.Ч.Гаррисона на тему «Учет себестоимости в помощь производству», которые не только обращали внимание на неувязки системы учета «исторической» себестоимости, но и содержали многочисленные описания вариантов системы «стандарт-кост», которые Д.Ч.Гаррисон ввел в практику на предприятиях различного профиля и размеров.
Другим важным обстоятельством, способствовавшим признанию системы «стандарт-кост», было учреждение национальной ассоциации бухгалтеров-производственников, возникшей в Соединенных Штатах в 1919 г., которая сыграла большую роль в подготовке и переподготовке бухгалтерских кадров.
Понятие «стандарт-кост», подобно большинству новых понятий, в первое время имело различные наименования. В частности, использовались такие термины, как «нормативная себестоимость», «сметная себестоимость», т.е. скалькулированная предварительно и др.
Название «стандарт-кост» (Standart Costs) приобрело, однако, наибольшее распространение и в широком смысле подразумевает себестоимость, установленную заранее (в противоположность себестоимости, данные о которой собираются).
Советские экономисты ознакомились с идеями американского ученого Д.Ч.Гаррисона в 1933 г., когда в Советском Союзе был опубликован перевод книги «Стандарт-кост».
В вышедшей годом позже книге другого американского экономиста, Т.Дауни, рассматривался упрощенный «стандарт-кост», излагались методы и техника бухгалтерских проводок в стабильной оценке и с последующей корректировкой их для приведения результатов учета к фактическому уровню, т.е. предлагалась бухгалтерская система учета производственных издержек, использующая принцип отклонений и поправочных коэффициентов лишь в итоговых цифрах, чтобы отчетливее отделить затраты, обусловленные производственной деятельностью предприятия, от всех прочих.
Реализация системы, предложенная Т.Дауни, предполагала наличие предварительного калькулирования, но не нуждалась в решении детальных вопросов организации производства, которые поднимались Д.Ч.Гаррисоном.
Таким образом, исторически «стандарт-кост» явился прообразом отечественной системы нормативного учета.
В 1931 г. Институт техники управления предпринял детальное изучение возможных путей реализации и практического применения системы «стандарт-кост». Большой вклад в решение этого вопроса внес профессор М.Х.Жебрак, представив данную систему в виде нормативного метода учета затрат.
Смысл системы «стандарт-кост» заключается в том, что в учет вносится то, что должно произойти, а не то, что произошло, учитывается не сущее, а должное, и обособленно отражаются возникшие отклонения. Основная задача, которую ставит перед собой данная система, - учет потерь и отклонений в прибыли предприятия. В ее основе лежит четкое, твердое установление норм затрат материалов, энергии, рабочего времени, труда, зарплаты и всех других расходов, связанных с изготовлением какой-либо продукции или полуфабрикатов. Причем установленные нормы нельзя перевыполнить. Выполнение их даже на 80% означает успешную работу. Превышение нормы означает, что она была установлена ошибочно.
В условиях системы «стандарт-кост» стандарты рассчитываются не только для производственной себестоимости, но также и для всех прочих факторов, влияющих на доходность, например для объемов продаж, для коммерческих и административных расходов и т.д.
Цель системы «стандарт-кост» - правильно и своевременно рассчитать эти отклонения и записать их на счетах бухгалтерского учета.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Нормативно-правовые акты
1 Налоговый кодекс РФ от 31.07.1998 г. № 146-ФЗ (ред. от 23.11.2009) // Российская газета. 06.08.1998. № 148-149.
2 Федеральный закон РФ от 21.11.1996 № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете» (ред. от 3.11.2006) // Собрание законодательства РФ. 25.11.1996, № 48. Ст.5369.
3 Приказ Минфина РФ от 29.07.1998 № 34-н «Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации» (ред. от 24.03.2000, с изм. от 23.08.2000 г.) // Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти, 14.09.1998, № 23.
4 Приказ Минфина РФ от 06.05.1999 г. № 32-н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Доходы организации» (ПБУ 9/99) (ред. от 27.11.2006) // Российская газета, 22.06.1999, № 116.
5 Приказ Минфина от 06.05.1999 № 33-н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99) (ред. от 27.11.2006) // Российская газета, 22.06.1999, № 116.
6 Приказ Минфина от 06.07.1999 № 43-н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» (ПБУ 4/99) (ред. от 18.09.2006) // Финансовая газета, 1999, № 34.
Научная литература
7 Алборов Р.А. Основы бухгалтерского учета : учеб. пособие. - М.: Дело и Сервис, 2002. - 288 с.
8 Вахрушина М.А., Мельникова Л.А., Пласкова Н.С. Международные стандарты учета и финансовой отчетности: учеб. пособие. - М.: Вузовский учебник, 2007. - 320 с.
9 Волков О.И., Скляренко В.К. Экономика предприятия: учебник. - М.: ИНФРА-М, 2009. - 288 с.
10 Гаррисон Ч. Оперативно-калькуляционный учет производства и сбыта. - М.: Техника управления, 1931. - 282 с.
11 Габдуллин Р.Р. Формирование информации о себестоимости продукции полиграфических предприятий // Управленческий учет. 2009. № 3.
12 Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: учебник. - М.: ИНФРА-М, 2004. - 592 с.
13 Камышанов П.И. Бухгалтерский финансовый учет: учебник / П.И.Камышанов, А.П.Камышанов. - М.: Омега-Л, 2007. - 591 с.
14 Пошерстник Н.В. Бухгалтерский учет по Плану счетов. - СПб.: Питер, 2007. - 608 с.
15 Попова Л.В. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы. - М.: Дело и сервис, 2006. - 448 с.
16 Рыбакова О.В. Бухгалтерский управленческий учет и управленческое планирование. - М.: Финансы и статистика, 2005. - 464 с.
17 Соколов Я.В. Основы теории бухгалтерского учета. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 338 с.
18 Сергеев И.В., Веретенникова И.И. Экономика предприятия: учебник. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2009. - 560 с.
19 Скляренко В.К., Прудников В.М. Экономика предприятия: учебник. - М.: ИНФРА-М, 2007. - 528 с.
20 Сергеев И.В. Экономика организаций (предприятий). - М.: изд-во Проспект, 2008. - 553 с
21 Слепнева Т.А., Яркин Е.В. Экономика предприятия. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 458 с.
22 Чуев И.Н., Чуева Л.Н. Экономика предприятия: учебник. - Дашков и К, 2009. - 416 с.
23 Широбоков В.Г. Бухгалтерский финансовый учет: учеб. пособие / В.Г.Широбоков, З.М.Грибанова, А.А.Грибанов. - М.: КНОРУС, 2007. - 672 с.
24 Экономика предприятия: учебник / Под ред. Л.Н.Нехорошевой. - М.: БГЭУ, 2008. - 720 с.
25 Экономика предприятия: учебник / Под ред. В.М.Семенова. - СПб.: Питер, 2008. - 416 с.
26 Экономика предприятия: учеб. пособие / Под ред. М.И.Черутова, О.С.Ковалевской, О.К.Слинкова. - М.: ГИОРД, 2008. - 176 с.
27 Эмерсон Г. Двенадцать принципов производительности. - М.: Экономика, 1972. - 380 с.
Приложение 1
Классификация расходов предприятия и их состав
|
Вид расходов |
Состав расходов |
|
|
1 |
2 |
|
|
Расходы по обычным видам |
Расходы на приобретение сырья, материалов, товаров и иных материально-производственных запасов. Расходы по переработке МПЗ для целей производства продукции, выполнения работ и оказания услуг и их продажи, а также продажи товаров (расходы по содержанию и эксплуатации основных средств и иных внеоборотных активов, а также по поддержанию их в исправном виде, коммерческие расходы, управленческие расходы). Расчеты по оплате труда. Отчисления в страховой фонд. Амортизационные отчисления |
|
|
Операционные расходы |
Расходы, связанные с предоставлением организациями активов во временное пользование за плату. Расходы, связанные с предоставлением за плату прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы и других видов интеллектуальной собственности. Расходы, связанные с участием в уставном капитале других организаций. Расходы, связанные с продажей, выбытием и прочим списанием основных средств и иных активов, отличных от денежных средств, товаров, продукции. Проценты, уплачиваемые организацией за пользование денежными средствами. Расходы, связанные с оплатой услуг, оказываемых кредитными организациями. Прочие операционные расходы |
|
|
Внереализационные расходы |
Штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров, возмещение убытков, причиненных организацией. Убытки прошлых лет, признанные в отчетном году. Сумма дебиторской задолженности, по которой истек срок исковой давности, других долгов, не реальных для взыскания. Курсовая разница. сумма уценки активов (за исключение внеоборотных активов). Прочие внереализационные расходы |
|
|
Чрезвычайные расходы |
Расходы, связанные с чрезвычайными обстоятельствами (стихийные бедствия, пожары, аварии) |
Приложение 2
ПРИЗНАКИ КЛАССИФИКАЦИИ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЮ ПРОДУКЦИИ
Группировка затрат по статьям расходов
|
Статья расходов |
Виды себестоимости |
|||
|
1. Сырье и материалы |
Неполная производственная (цеховая) |
Полная производственная (фабрично-заводская) |
Себестоимость проданной продукции |
|
|
2. Возвратные отходы |
||||
|
3. Покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера |
||||
|
4. Топливо и энергия на технологические цели |
||||
|
5. Затраты на оплату труда работников, непосредственно участвующих в процессе производства продукции |
||||
|
6. Единый социальный налог и отраслевой страховой взнос |
||||
|
7. Расходы на подготовку и освоение производства |
||||
|
8. Обще-производственные расходы |
||||
|
9. Обще-хозяйственные расходы |
||||
|
10. Прочие производственные расходы |
||||
|
11. Потери от брака |
||||
|
12. Коммерческие расходы |
Приложение 4
ОСНОВНЫЕ ОТЛИЧИЯ НОРМАТИВНОГО МЕТОДА УЧЕТА ОТ СИСТЕМЫ «СТАНДАРТ-КОСТ»
|
Область сравнения |
«Стандарт-кост» |
Нормативный метод |
|
|
Учет изменений норм |
а) текущий учет изменений норм не ведется |
а) ведется в разрезе причин и инициаторов |
|
|
Учет отклонений от норм прямых расходов |
а) отклонения документируются и относятся на виновных лиц и финансовые результаты |
а) отклонения документируются и относятся на виновных лиц и финансовые результаты |
|
|
Учет отклонений от норм косвенных расходов |
а) косвенные расходы относятся на себестоимость в пределах норм б) отклонения выявляются с учетом объема производства и относятся на результаты финансовой деятельности |
а) косвенные расходы относятся на себестоимость в сумме фактически произведенных затрат б) отклонения относятся на издержки производства |
|
|
Степень регламентации |
а) нерегламентирован, не имеет единой методики установления стандартов и ведения учетных регистров |
а) регламентирован, разработаны общие и отраслевые стандарты и нормы |
|
|
Варианты ведения учета |
а) учет затрат, выпуска продукции и незавершенного производства ведется по нормативам б) затраты на производство учитывают по фактическим расходам в) выпуск продукции учитывается по нормативным расходам г) остаток незавершенного производства учитывается по стандартам с учетом отклонений |
а) незавершенное производство и выпуск продукции оцениваются по утвержденным нормам на год б) в текущем учете выделяются отклонения от норм в) все издержки учитываются как алгебраическая сумма двух слагаемы - нормы и отклонения |
Приложение 5
Сводная таблица искажений себестоимости на полиграфическом предприятии
Подобные документы
Основы калькулирования себестоимости и учета затрат в организациях пищевой промышленности. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Совершенствование методики учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.
курсовая работа [57,8 K], добавлен 20.03.2008Виды, состав и значение себестоимости продукции. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Анализ себестоимости продукции (молока и зерна) в СХПК "Элита" и резервы ее снижения. Выполнение плана по уровню себестоимости продукции.
дипломная работа [989,2 K], добавлен 23.09.2013Сущность затрат на производство и их классификация. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Особенности синтетического учета затрат. Пути совершенствования учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.
дипломная работа [119,5 K], добавлен 24.11.2010Понятие калькулирования и его сущность в системе управления себестоимостью продукции. Изучение учета расходов по элементам затрат организации. Усвоение методов калькулирования себестоимости и обобщения затрат на предприятиях железнодорожного транспорта.
курсовая работа [55,5 K], добавлен 21.02.2014Виды себестоимости продукции и затраты, включаемые в состав себестоимости. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции по предприятию. Расчет численности промышленно-производственного персонала. Расширенная аналитика учета затрат.
курсовая работа [1,9 M], добавлен 29.08.2014Классификация затрат, модели и методы калькулирования себестоимости продукции. Анализ себестоимости по статьям, затрат на рубль товарной продукции, анализ прямых материальных и трудовых затрат. Опыт применения зарубежных методов расчета себестоимости.
дипломная работа [203,0 K], добавлен 28.12.2010Понятие затрат, издержек, расходов, себестоимости предприятия. Особенности формирования себестоимости продукции мясоперабатывающих предприятий. Мероприятия, направленные на совершенствование системы учета затрат калькулирования себестоимости продукции.
дипломная работа [359,9 K], добавлен 21.12.2013Понятие, сущность, состав и виды себестоимости продукции, методы и роль ее калькулирования в управлении производством. Экономическая характеристика и анализ калькулирования себестоимости продукции в управлении производством Энергосбыта АК "Якутскэнерго".
курсовая работа [104,9 K], добавлен 30.08.2010Методологические принципы калькулирования себестоимости продукции. Сущность себестоимости и задачи ее исчисления. Состав затрат, включаемых и не включаемых в себестоимость продукции. Группировка по статьям калькуляции. Понятие затрат и их классификация.
курс лекций [65,1 K], добавлен 12.03.2012Экономическая сущность понятия себестоимости продукции (работ, услуг). Смета затрат и калькуляции продукции (работ, услуг). Классификация затрат, включаемых в себестоимость продукции. Использование простого метода планирования, учёта и калькулирования.
курсовая работа [53,2 K], добавлен 23.05.2010
