В ходе анализа сделаны следующие выводы. «Атриум Палас Отель» финансово устойчив, в отчетном году основные финансовые показатели деятельности предприятия улучшились. Миссия и стратегия отеля на сегодняшний день четко не определены и не ясны для большинства сотрудников. Анализ конкурентных преимуществ показал, что отель, являясь абсолютным лидером по качеству услуг и обслуживания и широте ассортимента услуг, по ценовому параметру отстает от всех конкурентов. Анализ внутренней среды показал, что маркетинговая активность отеля находится на низком уровне: отель мало рекламирует свою деятельность; отсутствуют регулярные маркетинговые исследования рынка и его конъюнктуры. В целом, маркетинговая политика «Атриум Палас Отеля» может быть охарактеризована, как слабая.

В результате проведенного анализа был составлен SWOT-анализ. Стратегическое положение «Атриум Палас Отеля» можно оценить как устойчивое и достаточно перспективное. Угрозы внешней среды и слабые стороны фирмы не преобладают над конкретными возможностями компании и ее сильными сторонами.

Исходя из данных, полученных в ходе анализа, сформулированы миссия и цели деятельности отеля, осуществлен выбор стратегических альтернатив. В качестве основной стратегии принята стратегия совершенствования деятельности, направления, реализации которой включают в себя: ценовую политику, дальнейшее развитие гостиничного сервиса, информационное обеспечение клиентов, мотивацию и стимулирование персонала отеля.

Кроме того, принята к осуществлению стратегия развития нового рыночного сегмента - услуг по организации банкетов, конференций и т.п. В рамках данной стратегии разработана маркетинговая программа.

Таким образом, реализация рекомендованных мероприятий позволит закрепить позиции «Атриум Палас Отеля» на гостиничном рынке, улучшить показатели эффективности его деятельности, увеличив тем самым конкурентоспособность отеля.

Список использованных источников

1 Журнал «Новости ЦМТЕ», -2008. - № 5. - с. 43.

2 Доклад на главу города Екатеринбурга «Тенденции развития гостиничного бизнеса в г. Екатеринбурге» июнь 2007г. - с.11.

3 Григолли П., Чеполларо Д. «Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе»/ Пер. с англ. М.А. Баскаковой.М.: «Финансы и статистика», 2002.120с.

4 Волков Ю.Ф. «Экономика гостиничного бизнеса»/Серия «Учебники,Учебные пособия». Ростов Н/Д: Феникс,2003г. 384с.

5 Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие/ Л.П. Шматько, Л.В. Жолобова, Д.С. Ушаков и др.; Под ред. Л.П. Шматько. М.: ИКЦ «Март»; Ростов Н/Д: ИЦ «Март», 2003. 352с.

6 Семчишин Р. «Пора по барам. Экономика». Ресторатор -2005. - № 2. - с. 64. М.: Высш. Шк., 1994. 224с.

7 www.uralholding.ru. Обзор рынка.

8 Сайт компании www. atriumhotel.ru

9 Рафель М., Рафель Н. Как завоевать клиента// Парад отелей. 2004. № 8. - С. 12-14

10 Иванов В.В., Волов А.Б. Использование системы управления в гостиничном бизнесе// Пять звезд. 2003. № 2. - С. 18

11 Янкевич В.С. Всемирная паутина - будущее гостиниц// Радиоэлектроника и телекоммуникации. 2004. № 5. - С. 41

12 Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Учебник.

13 Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. Пер. с англ. Цыганова Е.Б.-М.: Аспект-пресс,1995г.-382с.

14 Ридель Х. Бары и рестораны. Техника обслуживания. Пер. с англ. Ростов Н/Д, 2005г., 447с.

15 Трудовой Кодекс РФ. Екатеринбург: Уралюриздат, 2004. 167с.

16 Хасси Д. Стратегия и планирование/Пер. с англ. Л.А. Трофимовой.

СПб: Питер, 2001. 384с.

17 www.stratum.ru статья “Время и деньги гостиниц”

18 Данные информационного агентства «Интерфакс»

19 Журнал «Деловой квартал» Екатеринбург -2008. - № 26. - с.18.

20 Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства:

Учебное пособие. М.: «Академия», 2003г. 224с.

Приложение А

Таблица 17 - Объем номерного фонда всех средств размещения города Екатеринбурга

Приложение Б

Рисунок 7 - Планируемое количество вводимых в эксплуатацию гостиниц до 2015г., шт.

Приложение В

Рисунок 8 - Планируемое количество мест в гостиницах, кемпингах и дополнительных средствах размещения, шт.

Приложение Г

Рисунок 9 - Планируемый объем гостиничных услуг, млн.руб. (в сопоставимых ценах)

Приложение Д

Таблица 18 - Стоимость номера в «Атриум Палас Отеле»

Приложение Е

Рисунок 10 - Фирменный логотип предприятия

Размещено на Allbest.ru