Виробництво мінеральних вод безсумнівно відіграє важливу роль у структурі народного господарства.

Українська земля щедро обдарована природою. Багатство і різноманітність водних ресурсів України залежать від географічного положення, геологічної будови й історії розвитку території, від кліматичних і ґрунтових умов та господарської діяльності людини

У нових історичних умовах існування України як самостійної держави з ринковими відношеннями з різними формами власності виробництва потрібне нове становлення до розвитку і розміщення мінеральних вод.

Наявність природних ресурсів для виробництва мінеральних вод забезпечує ефективне виробництво різноманітних видів продукції на різних територіях країни. Існують такі економічні райони, як Дніпровсько-Донецький, Волино-Подільський, Причорноморський, в яких виробляються мінеральні води України.

Внутрішній ринок країни не повністю насичений продукцією даної галузі. Він нерозривно пов'язаний з вузьким асортиментом, низькою конкурентоспроможністю товарів, недоліками пакування, реклами. Від цього залежать проблеми виходу країни на світовий продовольчий ринок. Розвиток зовнішньоекономічних зв'язків України, нарощування експортного потенціалу в галузі з виробництва мінеральних вод, виготовлення конкурентоспроможної продукції - важливі чинники підвищення ефективності національної економіки, активізація її участі в процесах міжнародного поділу та інтеграції праці. Головні завдання суспільної географії при виборі зовнішньоекономічних векторів: обґрунтування товарної структури експорту мінеральних вод з урахуванням розвитку, структури та територіальної організації даної галузі господарства України; відбір регіонів в яких найбільш ефективно можуть бути реалізовані національні економічні інтереси на основі аналізу потреб та тенденцій розвитку світового господарства та відповідних продуктових й територіальних ринків збуту.

Україна має всі можливості для збільшення виробництва мінеральних вод. Всі заходи щодо розвитку галузі дуже важливі, проте їх реалізація значною мірою залежить від розв'язання такої стратегічно важливої проблеми, як підвищення реальних доходів населення, що може відродити внутрішній ринок і надати значної підтримки вітчизняному товаровиробнику.

Список використаної літератури

1. Рудольф В.В., Балашов В.Е. - Розлив минеральных вод // Производство безалкогольных напитков и розлив минеральных вод 2008 г.

2. Беленький С.М., Лаврешкина Г.П., Дульнева Т.Н. - Основные стадии обработки питьевых минеральных вод // Минеральные воды 2005 г.

3. Чепурной И.П. - Безалкогольные напитки // Товароведание и экспертиза вкусовых товаров 2004 г.

4. Дубніна А.А., Жук Ю.К. - Безалкогольні напої // Товарознавство смакових товарів 2004р.

5. Шепелев А.Ф. - Товароведание и експертиза вкусовых и алкогольных товаров 2005г.

6. Ермолаева Г.А., Колчева Р.А. - Производство минеральных вод // Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков 2000 г.

7. Домарецький В.А., Мелетьєв А.Є., Денисов М.О., Білошицька Р.В. - Виробництво штучних мінеральних вод // Технологічний облік і звітність у виробництві солоду, пива та безалкогольних напоїв 2005р.

8. Исследование рынка минеральных вод UMG // Продукты питания 2010 г. № 9 - 10 ст.32-33

9. Водоподготовка в производстве минеральных вод // Пиво и напитки 2010 г. № 5 ст.40

10. Що ми занаємо про мінеральні води // Краєзнавство. Географія. Туризм 2010р. №34 ст.10-11

11. Рынок 2010 // Брутто 2011г. №1 ст.32-33

12. Круговорот воды на рынке // Зеркало рекламы 2011 г. №5 ст.46-47

13. Производство напитков // Пиво и напитки 2011 г. № 6 ст.32-33

Размещено на Allbest.ru