Составление калькуляции и анализ экономических показателей книги (Сабодаш В.М. "Разведение рыбы")
Расчет числовых показателей себестоимости научно-популярного издания (Сабодаш В.М. "Разведение рыбы"). Анализ произведенных затрат и пути повышения рентабельности. Преимущества офсетного способа печати, сведения об используемых полиграфических материалах.
Рубрика | Журналистика, издательское дело и СМИ |
Вид | дипломная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 10.01.2012 |
Размер файла | 493,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Составление калькуляции и анализ экономических показателей книги (Сабодаш В.М. "Разведение рыбы")
Экономическая часть выпускной квалификационной работы специалиста
Выполнил:
студент заочного отделения гр. 704 К
Ямгуров Рустем Амирович
Консультант:
Александрова Наталья Олеговна
Канд. ист. наук,
зав. кафедрой книжного бизнеса
Содержание
- Предисловие
- Пояснительная записка
- Введение
- Глава 1. Полиграфические материалы для офсета
- 1.Бумага
- 2. Краска
- 3. Печатные формы и резина
- Глава 2. Офсетная печать рулонная, листовая и цифровая
- 1. Рулонная офсетная печать
- 2. Листовая офсетная печать
- 3. Цифровая офсетная печать
- Глава 3. Преимущества офсетного способа
- 1. Общие сведения о способах печати
- 2. Качество продукции изготавливаемой офсетным способом
- 3. Будущее офсетной печати
- Заключение
- Список использованной литературы
- Приложения
Предисловие
Теоретическая часть ВКРС содержит сведения о материалах, используемых для офсетного способа печати, дает краткую, сравнительную характеристику существующим способам печати, определяет преимущества данного способа воспроизведения полиграфической продукции. Целью работы является всестороннее изучение офсета, обобщение найденной информации, составление диаграмм и графиков для наглядного подтверждения установленных фактов.
Экономическая часть содержит расчет себестоимости научно-популярного издания Сабодаш, В.М. "Разведение рыбы", а также анализ произведенных затрат и путей повышения его рентабельности. Результатом является численные показатели себестоимости, рентабельности, оптовой и розничной цены.
Пояснительная записка
В настоящее время самый распространенный вид печати - офсетный. Многие полиграфические фирмы и издающие организации отдают предпочтение именно такому способу в связи с тем, что он является на данный момент самым экономичным, быстрым и приемлемым. Фирмы-производители выпускают большой ассортимент оборудования именно для офсета. Офсетным способом можно отпечатать множество видов изданий, таких как, календари (все виды), флаеры, буклеты, брошюры, книжные, журнальные и газетные издания. Оборудование значительно модернизируется, появляется все больше сторонников этого вида печати. Поэтому, я считаю, выбранную тему дипломной работы актуальной.
Работа предваряется введением. Основными являются три части: теоретическая, экономическая и практическая. Структура теоретической части включает три главы, каждая из которых состоит из трех пунктов. Начинается работа изучением и исследованием материалов для офсетного способа печати, далее следует краткая характеристика других видов печати, приводится их сравнение с офсетным. Выявляются достоинства и недостатки способов печати, их приемлемость для выпуска определенного вида издательской продукции. В последней главе оценивается целесообразность выбора офсетного способа. Отдельным пунктом выделено качество продукции, так как существует большое количество приборов для его определения. В завершение работы намечаются дальнейшие пути развития офсетного способа печати и прогнозы о его стабильности. Оканчивается теоретическая часть заключением, списком использованной литературы и имеющимся приложением.
Для вычисления себестоимости издания в экономической части, мною выбрано издание научно-популярной литературы, так как в последнее время выпуск данного вида преобладает над выпуском всех остальных видов изданий. В данной части работы производится расчет всех затрат на изготовление, анализ рентабельности и, как итог, рассчитывается цена книги. В ходе анализа оформления затрат на издание, было установлены меры по улучшению оформления издания и сокращению затрат. Экономическая часть содержит приложения, которые приведены после списка использованной литературы.
Практическая часть включает библиографическое описание, выбранной для рецензирования и редактирования рукописи, издательскую рецензию на авторский оригинал и отредактированный фрагмент, состоящий из 2 авторских листов. В издательской рецензии представлена общая характеристика произведения А.З. Рахимова "Философия психодидактики. Логико-философские основы психологии обучения", приведены результаты разбора текста и указаны направления доработки и совершенствования произведения.
Введение
На сегодняшний день офсетным способом печати производится большое количество издательской продукции. Почти 80% всех книг, журналов, газет, рекламной и акцидентной продукции, печатается на рулонных, листовых и цифровых офсетных печатных машинах. Во многих профессиональных журналах, и других периодических изданиях, а также в статьях Интернета можно встретить дискуссии по поводу полного вытеснения традиционного способа печати цифровым. Считаю, что цифровые технологии никогда не вытеснят офсетный способ, а лишь будут помогать ему совершенствоваться.
Изучив, в своей работе особенности офсетного способа, я убедился, что офсет еще долгие годы будет сохранять лидирующие позиции. А значит, выбранная тема актуальна.
Объектом исследования является офсетный способ производства печатной продукции. Предмет исследования - процессы печати в сравнении.
Цель исследования - выявить особенности традиционного офсетного способа печати.
Задачами исследования являются:
изучить полиграфические материалы для данного способа печати;
охарактеризовать существующие виды печати;
определить существенные достоинства и недостатки каждого вида печати;
сравнить цифровую печать и офсетную;
выявить преимущества офсетного способа;
спрогнозировать будущее офсетной печати.
Существует большое количество публикаций на поставленную тему, например, Д. Вилсона "Особенности офсетной печати". Здесь очень кратко рассказывается о полиграфических материалах, печатных машинах, разновидностях офсетной печати. Это современное издание, чего не скажешь, об издании Березина, Виноградова и Захарова. Но, несмотря на свою древность, эти источники передают основные принципы по изучаемой теме. Существует очень примечательное издание Г. Кипхана, под названием "Энциклопедия по печатным средствам массовой информации", изданное Московским государственным университетом печати в 2003 г. Эта книга охватывает широкий спектр вопросов, связанных современным состоянием сферы производства и технологии выпуска печатной продукции от замысла автора до распространения. Издание раскрывает современные направления исследований и разработок в этих сферах.
Кроме того, для выполнения дипломной работы активно привлекались статьи из Интернета, которые дали возможность наглядно сопоставить офсетную печать с другими видами печати.
Структура ВКРС включает три основных главы, которые в свою очередь состоят из трех пунктов, имеются приложения, список использованной литературы. Первая глава посвящена материаловедению, так как если не иметь представления о материалах для печати, нельзя рассуждать о ее экономичности, рентабельности или качестве. Вторая глава рассказывает о других способах печати, потому, что все познается в сравнении, не зная технологию остальных способов, нельзя выявить положительные стороны изучаемого способа. Третья глава выделяет преимущества офсетной печати, определяет качество продукции, изготавливаемой таким способом и приводит примерный прогноз на будущее офсета.
Глава 1. Полиграфические материалы для офсета
1.Бумага
данном параграфе я хотел бы кратко рассказать о процессе изготовления бумаги, ее качестве, видах и применении.
Нам известно, что давным-давно в Древнем Египте роль бумаги выполнял папирус. Полоски стеблей папируса укладывались параллельно и поперек перекрывались вторым слоем полос. После их замачивали в реке, а выделявшийся сок папируса склеивал слои между собой. Следом шел процесс сушки и прессовки. Завершающим этапом была шлифовка раковиной или слоновой костью.
В 610 г. н.э. знания о процессе изготовления бумаги дошли до Японии, а в 710 г. н.э. попали к арабам, которые распространили их по всей Азии. В Европе изготовление бумаги датируется приблизительно 1150 г. - в Испании, 1276 г. - в Италии и 1383г. - во Франции. Около 650 лет Европа вручную изготавливала бумагу. Лишь в 1799г. французом Николя Луи Робером был получен патент на изготовленную им бумагоделательную машину.
В Китае бумага появилась 19 веков назад, а делали ее очень просто - клочки шелковой ваты, тряпье, старые рыболовные сети измельчали и бросали в чан с водой, а затем взбалтывали, пока не получалась однородная водянистая, кашеобразная масса, которую черпали бамбуковой сеткой. Осадок, оставшийся на сетке, просушивали. (26, с. 48).
Основным ингредиентом, используемым в процессе производства бумаги, являются целлюлоза и вода. Целлюлозное волокно - основной элемент растительности. Бумага имеет в своей основе переплетенные волокна целлюлозы. Хотя целлюлоза может быть получена из различных растений - около 95% всей бумаги изготавливают из древесных волокон. К другим растениям, используемым для бумажного производства, можно отнести бамбук, хлопок, лен, яванский джут, траву эспарто.
Древесину, используемую для производства бумаги, можно разделить на два основных типа - жесткую и мягкую. К деревьям мягкой породы относятся хвойные, которые включают ель, сосну и пихту. К деревьям с жесткой древесиной относятся все лиственные, из которых для производства бумаги используются береза, дуб, бук, осина, тополь. Целлюлозное волокно, получаемое из мягких древесных пород, длиннее и составляет порядка 0,12 - 0,16 дюймов (3,0 - 4,5 мм), тогда как у жестких пород этот параметр находится в диапазоне 0,03 - 0,06 дюйма (1 - 2 мм).
Однако, для изготовления бумаги необходимы как короткие, так и длинные волокна. Короткие волокна обеспечивают бумаге такие характеристики, как непрозрачность и гладкость. В свою очередь длинные волокна характеризуют ее прочность (6, с. 136).
Различное исходное сырье, неодинаковая технология его переработки, а также множество разнообразных добавок, вводимых в бумажную массу во время ее изготовления, приводят к образованию различных по свойствам бумаг. Известно много видов и сортов бумаги, предназначаемых для разнообразных работ. Поскольку свойства бумаги, существенно влияющие на качество оттисков, формируются во время переработки сырья в готовую бумагу, необходимо вкратце познакомится с технологическим процессом ее получения.
Поступающая на целлюлозно-бумажное предприятие в виде бревен древесина распиливается на отрезки в 2 - 3 м длиной, называемые балансом. После снятия коры баланс рубится на щепу, которая далее подвергается различной механической и химической обработке. В зависимости от требуемого качества. Основных полуфабрикатов, используемых для приготовления бумажной массы, два: целлюлоза и древесная масса (7, с. 98).
Нужно сказать, что для изготовления бумаги используется несколько основных типов волокнистой массы. К ним относятся химически обработанная, термомеханическая, механическая древесная масса, переработанная макулатура и тряпичная масса. Из различных типов массы изготавливают разные виды бумаги, которые отличаются по своим качественным показателям, внешнему виду, способности к запечатыванию и цене.
Для получения химической целлюлозы, необходимо удалить лигнин из древесной массы. После удаления лигнина, масса отбеливается и очищается в хлорсодержащем растворе. Химическая целлюлоза позволяет получить самую высококачественную бумагу, которая характеризуется наибольшей прочностью на разрыв, белизной и чистотой. Такая бумага используется в основном для печати полноцветных журналов, ежегодников, плакатов, книг в твердом переплете и некоторых других видов высококачественной печатной продукции.
Термомеханическая древесная масса изготавливается посредством нагревания древесной стружки или опилок водяным паром, а затем, размягченная древесина проходит через дисковый измельчитель - рафинер. Он имеет два диска, которые вращаются с высокой скоростью в противоположных направлениях, что позволяет разделять древесную массу на отдельные волокна. После разделения волокна очищаются и отбеливаются. Термомеханическая древесная масса используется для изготовления высококачественной газетной бумаги, низкокачественной журнальной и бумаги, предназначенной для изготовления других типов печатной продукции.
Механическая древесная масса изготавливается в резервуарах посредством двух вращающихся каменных дисков, которые измельчают древесину до состояния отдельных волокон. Бумага, изготавливаемая из механической древесной массы, по сравнению с остальными является наиболее дешевой, но при этом быстро желтеет. Тем не менее, такая бумага является подходящей для печати газет, телефонных справочников, книг в мягком переплете и бумаги для домашнего пользования. Бумага, полученная из механической древесной массы, характеризуется высоким значением прочности на разрыв, но имеет достаточно низкую стоимость, поэтому также считается идеальной для изготовления перерабатываемых бумажных продуктов типа гофрокартона и бумажных сумок.
Древесная масса из восстановленной бумаги, используемая для получения макулатурной древесной массы, разделяется на два основных типа: использованная и неиспользованная. Неиспользованная бумага, как правило, поступает из отходов от резки рулонов в процессе изготовления бумаги и может также поступать из печатных цехов. В отличие от этой бумаги использованная бумага включает в себя старые газеты и журналы, офисные отходы бумаги и использованную упаковку. Волокнистая масса, изготовленная из макулатуры, как правило, представляет собой смесь использованной и неиспользованной макулатуры. Вторичная бумага изготавливается посредством смешения использованной и неиспользованной макулатуры с волокнами, взятыми непосредственно из древесины без всякой обработки. Обычная переработанная бумага содержит, как правило, 10-100% макулатурной массы, остальная часть представляет собой чистое древесное волокно.
Масса, получаемая из тряпичного сырья, в качестве первичного материала использует хлопок. Волокна хлопка характеризуются наибольшей длиной, вследствие чего полученная из данного сырья бумага обладает наибольшей прочностью на разрыв. Бумага, получаемая из тряпичного сырья, благодаря своей высокой прочности используется для изготовления сертификатов, полисов страхования и других официальных документов, предназначенных для длительного пользования (6, с. 141 - 143).
Бумагу отливают из бумажной массы на бумагоделательной машине, состоящей из четырех частей: сеточной, прессовой, сушильной и отделочной с накатом бумаги. Эти машины, как правило, имеют плоский сеточный стол, хотя бывают и круглосеточными. Работают со скоростью до 800 м/мин при ширине сетки до 7-8 м.
Бумажная масса непрерывным потоком поступает на сетку бумагоделательной машины. Тонкий волокнистый слой постепенно освобождается от влаги, сначала на сеточной части, проникая через отверстия сетки; на прессовой части вода отжимается давлением прессов; в сушильной части вода отжимается давлением прессов; в сушильной части бумажная лента, прижимаясь к сушильным цилиндрам, доводится до сухости 95%. Чтобы сохранить влажное бумажное полотно от повреждений, при прохождении прессовой и сушильной частей машины оно сопровождается подложкой - сукнами, синхронно движущимися со скоростью волокнистого слоя.
В процессе изготовления бумаги, когда бумажная масса стремительным потоком поступает на быстродвижущуюся сетку бумагоделательной машины, волокна увлекаемые потоком бумажной массы, принимают преимущественно такое расположение, когда оси их соответствуют направлению движения сетки бумагоделательной машины. Поэтому свойства бумажного листа в продольном и поперечном направлениях будут несколько различны, а именно - прочность бумаги будет выше в продольном направлении, а деформация при увлажнении, т.е. изменении линейных размеров, будет значительно большей в поперечном направлении. Верхняя сторона бумаги, противоположная стороне, соприкасающейся с сеткой бумагоделательной машины, будет гораздо ровнее сеточной. Последняя характерна меньшим содержанием наполнителя, частично уходящим из бумаги вместе с промывными водами. Следовательно, бумага ортотропна, а значит, ее свойства отличаются во всех трех направлениях.
Все это надо учитывать при подготовке бумаги к печатанию, особенно многокрасочному, и при обработке оттисков в брошюровочно-переплетных цехах (3, с. 114).
Отделка бумаги состоит в ее суперкаландрировании, резке по формату, сортировке и упаковке.
Суперкаландрирование бумаги делает ее поверхность более ровной и гладкой. Глазирование бумажной ленты на суперкаландре выполняется при больших скоростях и при большом давлении, чем на машинном каландре. Чтобы обе стороны бумаги подвергались одинаковой степени обработки, в центре суперкаландра расположены рядом два бумажных набивных вала. Каландрированием слегка увлажненной бумаги можно придать ей очень высокую гладкость. Но при сильном каландрировании бумага сильно уплотняется, становится жесткой, более прозрачной, плохо впитывающей краску. Поэтому ровности поверхности бумаги следует достигать не слишком сильным ее уплотнением при каландрировании, а нормализацией процессов размола и отлива бумаги. Бумагу, содержащую большое количество наполнителя можно усиленно каландрировать, не опасаясь ухудшения ее печатных свойств.
Современное бумагоделательное производство - это высоко механизированная, автоматизированная отрасль промышленности, успехи которой основаны на достижениях современной химии, машиностроения и ряда других наук. Но при все при этом интересно, что процесс изготовления бумаги, лежащий в основе, практически не изменился. Теперь вместо волокон папируса используются измельченные древесные частицы, которые превращаются в жидкую массу химическим, механическим или другим способом.
Химические добавки, несомненно, влияют на свойства бумаги. Так, для улучшения водостойких свойств бумаги добавляют проклеивающие вещества; для придания гладкости и непрозрачности - каолин; для придания оттенка и белизны в состав массы добавляют ряд различных красящих веществ.
При выборе бумаги учитываются следующие показатели: масса, толщина, структура, оттенок бумаги, способ печати, вид будущего издания, характер иллюстраций.
Согласно, Джону Пикоку, бумагу, используемую в книгопроизводстве можно разделить на бумагу механического помола, книжную бумагу, бумагу для офсетной печати и для художественных изданий. Гельмут Кипхан в своей "Энциклопедии по печатным средствам информации" делит бумагу на натуральную, мелованную и "литого" мелованная, а по качественным показателям - бумагу без древесной массы, бумагу с древесной массой, произведенную из макулатуры и произведенную из тряпичного волокна.
Выпускаемый ассортимент офсетной бумаги регламентирован ГОСТ 9094, а также рядом действующих технических условий. (ТУ 5431-006-0025-34-97-95, ТУ 13-028-1020-111-91 и т.д.). Выпускается бумага во многих городах России: Сыктывкар (Сыктывкарский ЛПК), Краснокамск (Гознак - Краснокамский), Неман (Неманский ЦБЗ), Советск (Советский ЦБК), Пенза (АО "Маяк"), Москва (Московская экспериментальная фабрика технических бумаг "Октябрь") (14, с. 260).
Как мы видим, бумага делится на разные виды и сорта, но любая бумага обладает своими печатно-техническими свойствами.
Направление волокна, как уже говорилось выше, формируется при ее изготовлении. Это свойство обнаруживается, например, при фальцовке отпечатанной продукции. Если линия фальца совпадет с направлением волокон, то продукция не будет подвергаться сильной деформации. А значит страницы журналов, каталогов и книжных изданий будут лучше вкладываться друг в друга, будут выглядеть более натурально.
Бумага подвержена изменению геометрических размеров под воздействием температуры и влажности. Данное свойство становится особенно важным для обеспечения точности совмещения цветоделенных изображений. Когда бумага впитывает влагу в печатной машине, то она в большинстве случаев растягивается в направлении, поперечном направлению волокна. Офсетные бумаги всегда изготавливаются с учетом необходимости обеспечения высокой стабильности геометрических размеров, вследствие чего они могут использоваться для печати высококачественного многокрасочного тиража.
Поверхностная прочность еще одно немаловажное свойство бумаги. Она особенно важна для печатного процесса, так как передача красочного изображения осуществляется посредством создания давления между офсетным цилиндром и поверхностью запечатываемого материала. У бумаг, характеризующихся низким значением этого показателя, в процессе печати поверхностный слой будет разрушаться и его частицы попадут на офсетный цилиндр; возникающий вследствие этого дефект называется выщипыванием бумаги. Прочность на разрыв важна для упаковочных бумаг.
Степень белизны бумаги определяется ее способностью к отражению света. Это свойство является важным при печати триадными красками, так как бумага участвует в формировании яркости получаемого изображения. Малоотражающие материалы на своей поверхности будут создавать тусклые изображения. Увеличение гладкости бумаги повышает отражающую способность, так как снижает долю рассеивающегося света на ее поверхности. Высокое значение отражающей способности бумаге обеспечивает, например, такой наполнитель, как диоксид титана.
Непрозрачность бумаги характеризует ее способность не просвечивать черное изображение на оборотную сторону оттиска. Бумага с высокой степенью непрозрачности эффективно скрывает изображение, отпечатанное на оборотной стороне листа. Это свойство бумаги необходимо учитывать при изготовлении печатной продукции, запечатываемой с двух сторон, такой как книги и журналы.
Гладкость бумаги влияет на однородность и оптическую плотность наносимого красочного слоя, которую можно получить при печати на офсетной печатной машине. Равномерный красочный слой будет именно на бумаге, которая имеет большую оптическую плотность и гладкую поверхность. Поэтому высококачественная печать осуществляется на высококаландрированных или мелованных бумагах (6, с. 148).
В основном эффективная гладкость бумаги определяется ее микрорельефом, так как макронеровности подавляются в процессе печатания. Это не относится к грубым механическим включениям, которые не сглаживаются при печатании даже в случае очень сильного давления печати. Поэтому повышенная сорность бумаги не допускается.
Гладкость весьма важный фактор, от которого зависят печатные свойства бумаги. В то же время это довольно трудно определяемый показатель для бумаги.
ГОСТ 12795. - 89 "Бумага и картон. Метод определения гладкости по Беку" соответствует стандарту ISO 5627-84. Результаты, получаемые по этому методу, сопоставимы с результатом определения шероховатости бумаги с помощью прибора Бендтсена ISO 2494-74.
За рубежом показатель гладкости определяется приборами, подающими поток воздуха при постоянном давлении, при этом используются приборы Бендтсена, Шеффера, Паркера. Поэтому при определении каких-либо показателей необходим анализ сопоставимости методов и средств контроля качества печатных видов бумаги по ГОСТ и ISO.
Надлежащая впитывающая способность бумаги является очень важным условием своевременного и полного закрепления краски. При впитывании краски часть связующего проникает в толщу бумаги. Впитывание связующего в бумагу определяется пористо-капилярным строением.
В разных странах разработаны стандарты, регламентирующие качественные показатели вырабатываемых видов бумаги, и соответственно с этим установлены стандартные методы проведения испытаний.
В России применяется ГОСТ 13525. 14-77 "Бумага и картон. Метод определения воздухопроницаемости". Сущность метода заключается в измерении объема воздуха, прошедшего через определенную площадь образца бумаги за единицу времени. Для испытаний применяются приборы типа дензометра Шоппера.
Стандарт USO 5636/3 - 8791/2 предусматривает определение гладкости и пористости бумаги и картона по Бендтсену, а USO 5636/5 - воздухопроницаемости бумаги и картона по Гарлею. (Состояние, перспективы, технологии в производстве бумаги/ Rjvgm. Fhn 10/ - 2002/ c/ 54-56)
Способность бумаги сохранять цвет и яркость изображения - свойство бумаги, называемое старение бумаги. Наибольшей стойкостью характеризуются бумаги, изготовленные из химической целлюлозы. (Д. Вилсон основы офсетной печати с. 149)
В наше время существует большое множество приборов для контроля и измерения параметров бумаги. Так, например, для измерения плотности существует прибор DIN 53105; для измерения непрозрачности - DIN 53146/ISO 2471; для измерения воздухопроницаемости - ISO5636/TAPPI460m-46 и другие.
Сейчас существует большое множество видов бумаги. В нашей республике, как мне известно, есть два крупных поставщика бумаги - "Берег" и "Регент". Упоминания о них можно встретить в таких профессиональных журналах как "publish", "Компью Принт", "Полиграфия". На данный момент это активноразвивающиеся успешные фирмы, которые имеют большой ассортимент полиграфических материалов. Так, например, в журнале "publish" № 8 (октябрь 2002) на странице 80 в разделе "Бумажные новости" есть сообщение о том, что торговая система "Регент-Арт" приготовила для своих клиентов подарок, расширив ассортимент цветов фольги, теперь цветовая палитра пополнилась такими популярными цветами как: красным, медным, зеленым, синим и черным. В журнале "Компью Принт" №1 2002 г. на странице 44 в разделе "Новости", "Регент-Арт" дает информацию о представлении фирмой коллекции дизайнерских бумаг с перламутровым отливом от Mersen & Palm. Фирма "Берег" открыла свой филиал в Якутске, куда весьма затруднительны оперативные поставки отдельных партий бумаги. На складе этого филиала хранятся наиболее популярные позиции печатных материалов, таких как картон, мелованная бумага, этикеточная и цветная бумага для офиса (10, с. 80).
себестоимость офсетный способ печать
Говоря о бумаге для офсета, можно перечислить следующие виды: мелованная (45-350 гр/мІ), офсетная (№1, писчая и газетная), картон (односторонний, двухсторонний), металлизированная бумага, самоклеющаяся. Мелованная бумага используется для печати журналов, рекламных флаеров, буклетов, каталогов и другой продукции. Офсетная для печати бланков, книжных блоков, газет. На картоне печатаются карманные календари, открытки, визитки, ярлыки на одежду, этикетки и многое другое. Металлизированная и самоклеющаяся бумага в основном применяется для печати этикеточной продукции.
Изменения в информационных средствах происходят, и некоторые виды полиграфической продукции переходят в электронную форму. Самый очевидный и близкий пример этого - справочники и словари, которыми удобнее пользоваться в электронном виде: можно не загромождать стол и в считанные секунды вызывать необходимую информацию из памяти компьютера. Однако, человек не хочет отказываться от книг, журналов, газет, календарей и многих других "бумажных" изданий и вряд ли сделает это в обозримом будущем. Таким образом, даже в цифровую эпоху бумага не выходит из употребления, ее производство в целом растет. О чем свидетельствует таблица спроса на бумагу в мире по сортам в 1995-2005 годах. (Приложение 1).
2. Краска
Самым древним из известных нам печатных красок являются чернила для письма. Многие сохранившиеся рукописные книги продолжают оставаться свидетельствами той тщательности, с которой изготавливались эти чернила. Наиболее ранние, дошедшие до нас сведения о чернилах относятся примерно к 1100 г. до н.э. (Китай, Египет). Предположительно эти чернила делали из ламповой сажи и растительного клея.
Одной из самых ранее известных применявшихся цветных красок была красная охра; в XVIII - XIX вв. для производства красок стали применять китайскую киноварь, свинцовый сурик, индийский кармин, цианистую медь (16, с. 23).
Во времена Гуттенберга краски представляли собой смесь древесного угля, натуральных каучуков и высыхающих растительных масел. Сейчас состав зависит от огромного числа факторов: запечатываемой поверхности, способа печати, прозрачности, яркости, блеска, светостойкости цвета, требуемой эластичности красочного слоя.
Полиграфическая краска - коллоидная система, образованная из пигмента (дисперсная фаза) и связующего (дисперсионная среда). Пигмент придает краске необходимый цвет, а связующее закрепляет пигмент на поверхности бумаги и сообщает краске печатные свойства, т.е. способность раскатываться красочными валиками и наноситься тонким слоем на поверхность печатной формы, хорошо переходить под давлением печатного цилиндра с формы или офсетного цилиндра на поверхность бумаги (3, с. 161).
Вместе с бурным развитием полиграфии появляются новые краски - производители улучшают характеристики традиционных и выдвигают на рынок новые продукты.
При всем разнообразии ассортимента красок, изготовленных разными производителями (Akzo Nobel, Huber Gruppe, Van Son, J+S, Hartmann, Coates Lorilleux, Flint Ink, Brancher, BASF, SunChemical и др.) состав красок унифицирован и представляет собой смесь тонко растертого красящего вещества - пигмента - с жидким липким связующим. Как правило, в состав краски вводят также некоторые добавки, обогащающие ее свойства.
Пигменты (бесцветные, цветные, черные, металлические) определяют оптические и физико-химические свойства краски, влияют на поведение краски в печатной машине. Связующее определяет печатно-технические свойства краски в процессе печати и закрепления краски на оттиске. Добавки корректируют и стабилизируют свойства краски.
Пигменты - это нерастворимые в воде и органических растворителях цветные, черные или белые высокодисперсные порошки кристаллического строения. Они могут быть органическими и неорганическими. Пигменты применяют для изготовления полиграфических, индустриальных, строительных и художественных красок, цветных карандашей, а также для окраски пластических масс, резины, синтетических волокон. Органические пигменты следует отличать от красителей.
Красители - это органические соединения в виде сухих красочных порошков, но в отличие от пигментов они растворяются в воде, а иногда и в органических растворителях, маслах, образуя насыщенные окрашенные растворы. Красители используются главным образом для крашения пряжи и тканей. Небольшим количеством красителя можно окрасить большое количество товара. Наряду с этим из некоторых красителей готовят нерастворимые цветные осадки - лаковые пигменты, используемые в производстве полиграфических красок в качестве пигментов.
В зависимости от химического строения красящие вещества разделяются на химические классы, а в зависимости от условий применения - на технические группы: органические пигменты, лаковые пигменты, красители.
Число органических пигментов и красителей очень велико и достигает нескольких тысяч. Из них для изготовления полиграфических красок из-за высоких колористических требований, предъявляемых к пигментам и красителям, нетоксичности их производства, по экономическим соображениям, а также в связи с развитием четырехкрасочной печати и автоматизации полиграфических процессов оказались приемлемыми всего около 15 марок (3, с. 165).
Бесцветные и цветные пигменты могут быть прозрачными, полукроющими и кроющими; черные и металлические - только кроющими. В основном для изготовления красок используются органические пигменты, дающие яркие и чистые цвета и позволяющие смешением получать все многообразие оттенков, предусмотренных международной системой составления красок по рецептуре Panton. Металлические порошки неорганического происхождения используются для создания серебряной и золотой красок с различными оттенками. В любом случае размер частиц пигмента не должен превышать 0,1-0,5 мкм. Именно благодаря этому читателем красочный слой воспринимается как однородная среда.
Связующие в зависимости от их состава и характера закрепления, классифицируют на группы связующих, закрепляющихся в результате:
избирательного впитывания;
окислительной или УФ-полимеризации;
при испарении из смоляной композиции органического растворителя.
На практике в чистом виде процесс закрепления избирательным впитыванием только в газетной и отчасти в книжной печати; окислительной полимеризацией, либо испарением растворителя - при печатании на металлах или полимерных пленках. Во всех остальных случаях применяют экономичные многокомпонентные связующие с тем расчетом, чтобы улучшить печатные свойства и значительно ускорить процесс пленкообразования за счет всех трех перечисленных факторов: избирательного впитывания, окислительной полимеризации и испарения органического растворителя (3, с. 188).
Сложный состав связующего (растворители, пленкообразователи и добавки) обеспечивает закрепление краски на оттиске. При этом краска проходит две фазы закрепления. Первая - "схватывание" - состояние красочного слоя, при котором он не смазывается от слабых воздействий и может быть подвергнут дальнейшей обработке.
Вторая фаза называется "окончательным закреплением". Суть ее в образовании твердой пленки из первоначально жидкого вещества. Необходимо упомянуть о том, что краски могут закрепляться на оттиске несколькими способами:
впитыванием;
испарением растворителя;
путем химического пленкообразования (окислительной полимеризацией или фотополимеризацией);
комбинацией любых вышеперечисленных способов.
Например, для листовой офсетной печати, свойственно закрепление красок впитыванием и испарением растворителя, либо благодаря химическому пленкообразованию.
Добавки в краску - вспомогательные вещества, придающие краскам особые свойства, - это сиккативы, регулирующие скорость высыхания красок; антиоксиданты для регулирования скорости окислительной полимеризации; в краску добавляют также вещества, придающие красочному слою светостойкость, стойкость к истиранию и воздействию воды и химических веществ. Такие добавки могут быть сразу введены производителем на заводе, либо печатником непосредственно по необходимости.
Закрепление красок, содержащих жирные алкиды, растительные масла и тому подобные неопределенные компоненты связующего, может быть значительно ускорено добавлением в краски небольшого количества сиккативов - катализаторов окислительной полимеризации непредельных компонентов связующего. Каталитическое действие сиккативов объясняется содержанием в их составе солей соответствующих сиккативных металлов - переносчиков кислорода: кобальта, свинца, марганца, церия, циркония, магния, кальция.
Антиоксиданты (ингибиторы, депрессанты) или отрицательные катализаторы, тормозящие процесс окислительной полимеризации, применяются в тех случаях, когда надо понизить скорость высыхания краски, в частности, когда краска находится на поверхности красочных валиков при длительных перерывах в процессе печати. В качестве антиоксидантов используются первичные амины, фенолы. Антиоксиданты наносят на поверхность красочных валиков и растирочных цилиндров печатных машин в виде аэрозоля путем пульверизации. При возобновлении процесса печатания смывать краску не требуется, достаточно пропустить 10-20 листов макулатуры.
Кроме того, существует большое разнообразие специальных паст, это ослабители, мягчительные пасты, гелефирующая паста, противоотмарочная и полиэтиленовая пасты.
Ослабители - это суспензии наполнителей, главным образом гидроокиси алюминия и сульфата бария, в минеральном или льняном полимеризованном масле. Действие ослабителей можно сравнить с действием воды при ее добавлении в акварельные краски. Они понижаю насыщенность краски и придают ей прозрачность, не изменяя цветового тона.
Мягчительная паста - однородная смесь парафина, церезина, минерального масла и керосина - понижает липкость красок в случае применения бумаги с недостаточно прочной поверхностью и улучшает печатные свойства красок, в особенности их раскатно-накатную способность.
Гелефирующая паста - тщательная суспензия стеарата алюминия и парафина в минеральном масле. Она придает лаку или краске кажущуюся пластичность и позволяет готовить краски для офсетной и высокой печати, а также препятствует распылению красок валиками при печатании.
Противоотмарочная паста - суспензия аэросила в минеральном масле. Данная добавка препятствует плотному прилеганию оттисков. А полиэтиленовая паста повышает прочность оттисков к истиранию (3, с. 192-194).
Процесс изготовления печатных красок представляет собой физико-химическое соединение красящих веществ со связующим и добавками. Вся эта работа выполняется на специализированных предприятиях - красочных заводах, располагающих необходимым оборудованием.
Нужный по цвету и свойствам пигмент в виде отдельных кусочков засыпается в отдельное устройство - смеситель. Туда же подается необходимое связующее в требуемом количестве. Здесь происходит процесс перетира, в некоторых случаях приходится перетирать краску шесть-восемь раз до получения нужных результатов.
Следует упомянуть о классификационном номере красок. Каждая краска в своем номере имеет шесть или семь цифр. Где первая цифра указывает на способ печати (высокая, глубокая, офсетная, роторная и т.д.). Вторая цифра указывает, для какой машины предназначена краска (газетная, книжно-журнальная ротационная, малоформатная офсетная). Третья цифра говорит о назначении и особенностях краски (2 - глянцевые краски, 3 - краски для фоновой печати). Четвертая цифра свидетельствует о бумаге, для которой краска рекомендуется (1 - газетная бумага, 4 - мелованная тонкая, 7 - для специальных видов печати). Пятая и шестая цифры свидетельствуют о цвете краски (01-09 - черные, 10-19 - оранжевые, 20-29 красные и т.д.). Седьмая цифра вводится для специальных стандартных триадных красок, где она обозначает номер триады (7, с. 147-148).
У красок, как и разных видов бумаг, есть определенные свойства. Определенные типы запечатываемых поверхностей требуют использования специальных типов красок с определенными свойствами.
Триады красок могут отличаться друг от друга по цветовому тону и насыщенности в зависимости от производителя, поскольку обусловлены типом и концентрацией пигментов. Цвет оттисков контролируется в печатном цехе с помощью денситометра.
Краски на оттиске закрепляются несколькими различными способами. Одним из этих способов является окисление, при этом закрепление влажной красочной пленки на оттиске осуществляется за счет окисления под воздействием кислорода. В процессе сушки происходит смывание молекул или их полимеризация, при этом образуется прочная красочная пленка.
Испарение - основной метод высыхания краски при использовании машин рулонной офсетной печати с секциями сушки. Такие краски нагреваются до критической температуры в секции сушки рулонной машины. При этом растворитель испаряется из краски, формируя на поверхности бумажного полотна липкую красочную пленку. Затем полотно проходит через систему охлаждающих цилиндров, которые снижают температуру краски, позволяя пленке затвердеть на поверхности материала.
Полимеризация под воздействием ультрафиолетового излучения представляет собой метод сушки, при котором краски, содержащие компоненты чувствительные к УФ-излучению, мгновенно закрепляются под прямым воздействием источника УФ-излучения. Краски УФ-отверждения достаточно дорогие, однако у них есть преимущество, выражающееся в том, что они дают красочную пленку с высоким глянцем, которая к тому же высыхает сразу же после проведения печатного процесса и позволяет сразу обрабатывать оттиски в брошюровочно-переплетных и отделочных процессах.
Вязкость определяется как сопротивляемость течению. Краски, характеризующиеся высоким значением вязкости, являются очень густыми, тогда как низковязкие краски - жидкие. Офсетные печатные краски обладают высокой степенью вязкости, в отличие от красок для флексографской и глубокой печати.
Офсетная краска должна вбирать в себя некоторое количество воды для стабильной работы в печатной машине на протяжении печатания тиража. Взаимодействие воды и краски в общем случае называется эмульгированием. Если краска эмульгирует слишком сильно, это может привести к дефекту печати, называемому тенением, при котором пробельные элементы печатной формы начинают закатываться краской. Краска, эмульгирующая в увлажняющий раствор, может насытить его своими пигментами, в результате чего прокрашиваются пробельные участки оттиска.
Липкость характеризует способность краски сопротивляться расщеплению красочного слоя. Офсетные печатные краски должны иметь такое значение липкости, которое позволит передавать краску из красочного аппарата на печатную форму, с печатной формы на офсетный цилиндр, а затем на запечатываемый материал. Однако, если липкость слишком велика, то краска будет зацепляться и выдергивать отдельные волокна и переносить их на офсетный цилиндр, в результате возникает дефект, называемый выщипыванием бумаги. При необходимости в офсетные краски вводят специальные ингредиенты, которые снижают степень ее липкости (6, с. 157).
Наиболее широкие возможности воспроизведения оригиналов дает офсетная печать, являющаяся на сегодняшний день самым популярным способом. Существуют следующие современные виды красок: фолиевые, термохромные, интерферентные, люминисцентные, краски повышенной светостойкости, краски без запаха, ароматизированные краски, уф-краски, гибридные краски.
Фолиевые краски используются для печати на невпитывающих материалах (пластик, металлизированные бумаги, ламинаты и т.д.) и высыхают путем окислительной полимеризации.
В наше время часто можно встретить изображения, отпечатанные термохромными красками, которые меняют свой цвет при повышении или понижении температуры. В основном это печать на этикетках.
Интерферентные краски применяются для создания специфических декоративных эффектов и для защиты ценных бумаг или другой печатной продукции. Напечатанные ими изображения не воспроизводятся ксерокопированием, а при попытке фальсификации оттисков к таким краскам невозможно подобрать аналогов.
Люминисцентные краски обеспечивают получение эффектов свечения. В их состав входят частицы люминофоров - веществ способных светиться под действием света. Они поглощают ультрафиолетовые лучи невидимой области спектра или видимый свет и одновременно излучают свечение в определенной части видимой области спектра, благодаря чему достигается свечение красочного слоя.
Для печати на афишах и плакатах применяются краски устойчивые к свету и другим природным факторам. Поэтому многие производители выпускают краски, обладающие повышенной светостойкостью и устойчивостью к действию щелочей.
Для печати упаковки на продукты питания были разработаны специальные краски без запаха. И наоборот, существуют краски, обладающие определенным ароматом. Они часто используются в парфюмерной промышленности, при печати этикеток, а также детских книжек. Ароматизированные краски содержат микрокапсулы с душистыми маслами, и чтобы почувствовать запах нужно повредить оболочки капсул, слегка потерев запечатанную поверхность.
Уф-краски закрепляются под действием ультрафиолетового излучения, ими можно печатать как на впитывающих поверхностях, так и на невпитывающих.
Гибридные краски это смесь традиционных офсетных красок, базирующихся на растительных и минеральных маслах с уф-составляющей, количество которой может доходить до 25%.
Для целого ряда полиграфических работ, особенно при печатании обложек, форзацев, буклетов и другой подобной продукции, следует использовать не так называемые первичные триадные краски (голубая, пурпурная, желтая), а составные, смесевые краски, которые сами по себе воспроизводят желаемый цвет изображения. Использование таких смесевых красок имеет большой смысл, так как позволяет оптимально воспроизвести необходимый цвет, добиться идентичности во всем тираже.
ВНИИ полиграфии разработал и выпустил уже второе издание "Каталога цветов системы смешения "Радуга", в котором содержится 875 различных цветов. Каталог состоит из четырех томов: двух - а мелованной офсетной бумаге и двух - на офсетной № 1. В каталоге даны рецептуры составления красок практически любого цвета из восьми основных, выпускаемых отечественными заводами. Система смешения "Радуга" близка к широко используемой зарубежной системе "Panton" (14, с. 218).
Если говорить о тенденции развития офсетных красок, то они определяются целым рядом факторов: совершенствованием печатных машин, появлением их новых видов, а также дальнейшим развитием запечатываемых материалов, экологическими требованиями, возникновением новых требований к краскам в зависимости от специфики применения запечатываемой продукции. На ближайшее будущее в мире просматривается три основных направления:
создание красок для системы увлажнения с уменьшенным содержанием изопропилового спирта или с полным его исключением;
увеличение скорости закрепления;
увеличение экологической безопасности.
3. Печатные формы и резина
Для изготовления печатных форм плоской офсетной печати используется большое количество различных формных материалов. Они отличаются друг от друга по способу изготовления, стоимости и качеству. Печатные формы также характеризуются различной тиражестойкостью. Под тиражестойкостью понимают печатно-эксплуатационный показатель печатных форм, характеризуемый максимальным количеством оттисков, которое можно получить с печатной формы без значительного ухудшения качества (6, с. 94).
Тиражеустойчивость офсетной формы зависит от механической прочности копировального слоя, из которого сформированы печатающие элементы. У монометаллических офсетных форм на основе диазосоединений тиражеустойчивость составляет 50-150 тыс. отт. в случае, если тираж больше необходимо либо изготавливать дополнительный комплект форм, либо повышать механическую стойкость копировального слоя. Первый путь неэкономичен, поэтому офсетные формы, предназначенные для печати больших тиражей. Подвергают термической обработке (обжигу), которая в три-четыре раза увеличивает тиражеустойчивость.
В процессе термообработки монометаллические формы с копировальным слоем на основе диазосоединений нагреваются до температуры термодубления. При этом происходит изменение структуры полимерной пленки копировального слоя, которое сопровождается потерей растворимости, увеличением стойкости к истиранию и действию агрессивных сред, а также возрастанием прочности адгезионной связи.
Чтобы избежать снижения гидрофильности пробельных элементов и появления трещин на печатающих элементах, на печатную форму перед термообработкой наносят защитный слой специального коллоида.
Для термообработки форм используются термошкафы, поточные линии (5, с. 40).
В энциклопедии Г. Кипхана печатным формам дается следующее определение "печатные формы - это тонкие, хорошо натягивающиеся на формный цилиндр формы, преимущественно монометаллические, но могут использоваться и формы на полимерной или бумажной основе". Материал, из которого делают формы - алюминий. На металлическую основу наносят копировальный слой, на котором формируется изображение, несущее краску. Это в основном полимер. На полиметаллических формных пластинах олеофильным слоем служит медь. В настоящее время в типографиях применяются преимущественно светочувствительные алюминиевые формные пластины с предварительным нанесением фотополимеризационной композиции. Формирование изображения осуществляется благодаря различным свойствам поверхности пластин после их экспонирования и проявления. Печатные формы вследствие воздействия света образуют воспринимающие и отталкивающие краску элементы. Задача при обработке предварительно очувствленной офсетной формной пластины заключается в том, чтобы на этапах экспозиции и проявления добиться дифференциации поверхностных свойств.
Актиничный свет, воздействующий на поверхность светочувствительного материала на формной пластине, вызывает его химическое изменение. В зависимости от вида и структуры слой реагирует на экспонирующее излучение по-разному. Различают две фотохимические реакции при обработке пластины:
задубливание копировального слоя светом;
разрушение копировального слоя светом.
При фотохимическом задубливании копировальный слой на засвеченных участках становится нерастворимым для проявителя. Если, наоборот, копировальный слой разрушается фотохимическим путем, то проявитель растворяет засвеченный слой, удаляя его с подложки. Таким образом, возможно два способа копирования: позитивное и негативное. Они требуют различного предварительного изготовления фотоформ. Готовые печатные формы и позитивные и негативные совершенно одинаковые по информационному содержанию, разные лишь наносимые слои, используемые для изготовления печатных элементов.
Наибольшее распространение получили позитивные офсетные пластины, на которые копируют изображение с позитивных фотоформ. Технологические особенности современных монометаллических офсетных пластин позволяют изготавливать на них печатные формы, пригодные для печати практически всех видов высококачественной продукции. Тиражестойкость таких форм в зависимости от типов пластин от 50 до 150 тыс. отт. (10 с. 465).
Существуют международные стандарты, определяющие требования к качеству фотоформ. Стандарт ISO 12647 - 1 Grapfic technology - Process control for the manufacture of half-tone colour separations, proof and production prints - Part 1: Parameters and measurement methods стандартизирует основные критерии оценки качества фотоформ - минимальную плотность ядра и максимальную ширину ореола, давая им следующее определение:
Плотность ядра - оптическая плотность в центре изолированного непрозрачного элемента, такого как растровая точка или линия.
Ширина ореола - среднее расстояние между контурными линиями оптической плотности, соответствующими 10% и 90% минимальной плотности ядра, определенной для процесса печати.
Стандарт ISO 12647-2 Grapfic technology - Process control for the manufacture of half-tone colour separations, proof and production prints - Part 2: Offset lithographic processes дает численные значения для процессов офсетной печати.
"Технологические инструкции на процесс изготовления офсетных печатных форм" 1998 г. требуют, чтобы оптическая плотность непрозрачных участков диапозитивов была не менее 3,5 D, прозрачных - не более 0,1 D (21, с. 42).
В тех же инструкциях, разработанных ВНИИ полиграфии, в рекомендациях по методам контроля формно-копировальных процессов рекомендуется использовать (помещать на каждую форму) шкалы оперативного контроля СПШ-К (для контроля экспозиции и проявления). РШ-Ф (для контроля градационных искажений растровых элементов и качества высоких светов изображения), а также зарубежные шкалы контроля (27, с. 34).
Подобные документы
Общая характеристика количественных показателей издания и его оформления. Расчет объема издания. Расчет и структура себестоимости журнала по статьям затрат. Определение рентабельности и отпускной цены издания. Анализ оформления и затрат на издание.
контрольная работа [23,2 K], добавлен 15.08.2010Генезис и функциональное назначение журнала путешествий как научно-популярного издания. Обзор ценностных ориентиров в журналах путешествий на примере "Вокруг света" и "National Geographic". Сравнительный анализ типологических моделей журналов путешествий.
дипломная работа [278,7 K], добавлен 19.11.2017Оценка качества полиграфического исполнения издания-образца. Выбор и обоснование способа печати и печатного оборудования, загрузки и трудоемкости печати издания. Разработка технологической карты прохождения и графика движения заказа в печатном цехе.
курсовая работа [315,4 K], добавлен 09.05.2011Технические показатели издания для фармацевтической промышленности. Обоснование офсетного способа печати. Компьютерные технологии, используемые при изготовлении фотоформ. Показатели печатного оборудования. Подготовка картона к печати и его акклиматизация.
дипломная работа [120,0 K], добавлен 28.04.2010Виды машин флексографической печати. Характеристика свойств термоматериалов. Преимущества термопечати по сравнению с другими существующими технологиями. Плюсы и минусы прямой печати. Сопоставительный анализ используемых термоматериалов при термопечати.
курсовая работа [755,6 K], добавлен 30.06.2014Характеристика популяризации и распространения научно-популярных изданий среди широкой аудитории читателей. Исследование процесса изготовления издания полиграфическими средствами. Изучение особенностей внешнего оформления, видов текстов, рубрикации.
курсовая работа [983,3 K], добавлен 23.03.2012Подготовка материала для издания книги к 55-летию Сибирского отделения Российской академии наук. Изучение деятельности Академии наук, ее вклада в развитие научно-образовательных и социально-экономических процессов. Редактирование и оформление трехтомника.
краткое изложение [15,9 K], добавлен 13.06.2011Частое использование узкоспециализированных терминов как одна из наиболее отличительных особенностей научно-популярного медиатекста. Интервью - самый распространенный жанр научно-популярного текста, который используется в журналистской деятельности.
дипломная работа [73,9 K], добавлен 01.12.2017Общая характеристика мирового рынка полиграфических услуг, современные инновации в области печатных технологий. Преимущества и недостатки офсетной печати, ее основные технологические этапы. Отличительные особенности флексопечати и флексографии.
презентация [2,7 M], добавлен 20.02.2011- Расчет экономической эффективности от использования четырехкрасочной листовой машины офсетной печати
Оценка эффективности применения 4-красочной машины офсетной печати 2ПОЛ 71- 4П2 для производства печатной продукции. Определение себестоимости учетной единицы продукции. Анализ показателей экономической эффективности использования данного оборудования.
курсовая работа [227,9 K], добавлен 26.01.2014