Организация деятельности КУП "Минская овощная фабрика"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Организация деятельности КУП "Минская овощная фабрика"

1. Общая характеристика предприятия

прибыль бухгалтерский баланс план

История создания и основные виды деятельности

КУП «Минская овощная фабрика» - современное сельскохозяйственное многопрофильное предприятие, крупный производитель овощной продукции, продукции животноводства, лекарственного сырья и чайных напитков на основе прямо-ароматического сырья.

Основана фабрика в 1963 году, когда правительством было принято решение о строительстве зимних отапливаемых теплиц для выращивания свежей овощной продукции. С сентября 2004 года организация переведена в коммунальную собственность города Минска.

Полное название организации коммунальное сельскохозяйственное унитарное предприятие «Минская овощная фабрика» (КУП «Минская овощная фабрика»). Место расположения основных производственных массивов и административных зданий Минский район, п/о Тростенец, в 1 км от Минска. Предприятие состоит из трёх массивов, не граничащих друг с другом (производство в п/о Тростенец и МТФ «Старина»). В 2010 году к предприятию было присоединено МРУСП «Совхоз Волма», расположенное в 34-х километрах от Минска.

Основными видами деятельности коммунального сельскохозяйственного унитарного предприятия «Минская овощная фабрика» являются:

- выращивание овощей защищённого грунта (томат, огурец, перец, баклажан, зелёные культуры: салат, петрушка, укроп, базилик, руккола, лук зелёный);

- выращивание зерна, зернобобовых культур, овощей открытого грунта;

- производство молока, мяса;

- выращивание лекарственных трав.

В настоящее время фабрика имеет 18,6 га теплиц защищённого грунта. Для обеспечения технологии производства овощной продукции построены три модульные газовые котельные с энергоэффективным оборудованием, которые обеспечивают обогрев теплиц. Помимо открытого грунта (зерновые и зернобобовые) есть у Минской овощной и молочно-товарная ферма в деревне Старина Минского района. Блок доильного цеха оснащён новейшим американским оборудованием «Боуматик». Производство животноводческой продукции налажено с использованием лучших европейских технологий.

Форма собственности КУП «Минская овощная фабрика» государственная. Учредителем является Минский городской Совет Депутатов в лице Минского городского исполнительного комитета. Исполнительным органом Предприятия является Директор (Владимир Васильевич Парчевский), который несет ответственность за результаты работы предприятия, соблюдение требований устава, выполнение обязательств перед учредителем и трудовым коллективом.

Основными конкурентами предприятия, которые производят овощную продукцию в защищенном грунте и поставляют ее на столичный рынок, являются Агрокомбинат «Ждановичи», УП «Минский парниково-тепличный комбинат», УП «ДорОРС» Белорусской железной дороги.

Географически основной рынок сбыта организации Минск и Минская область (49 %). На остальные области приходится от 8-12 % реализуемой продукции. Если судить о юридической принадлежности покупателей, то основными клиентами являются индивидуальные предприниматели, с которыми действуют долгосрочные договоренности на поставку продукции.

Организационная структура управления КУП «Минская овощная фабрика». Генеральный директор руководит в соответствии с действующим законодательством производственно-хозяйственной и финансово- экономической деятельностью предприятия.

Совместно с трудовым коллективом и профсоюзной организацией директор способствует развитию трудовой мотивации, инициативы и активности рабочих и служащих предприятия.

Технический директор предприятия определяет техническую политику и направления технического развития предприятия. Обеспечивает необходимый уровень технической подготовки производства и его постоянный рост, повышение производительности труда, соответствие строительных объектов действующим государственным стандартам, а также их надежность и долговечность.

Нормативно-правовой базой деятельности организации КУП «Минская овощная фабрика» являются следующие документы:

1) Устав.

2) Свидетельство о государственной организации.

3) Гражданский кодекс Республики Беларусь;

4) Закон Республики Беларусь «О хозяйственных обществах»;

5) Декрет Президента Республики Беларусь от 16 марта 1999 г. №11 «Об упорядочении государственной регистрации и ликвидации прекращения деятельности) субъектов хозяйствования».

6) Трудовой кодекс Республики Беларусь.

7) Единый квалификационный справочник должностей служащих.

8) Общегосударственный классификатор Республики Беларусь «Профессии рабочих и должности служащих».

9) Типовые правила внутреннего трудового распорядка, утвержденные постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 05 апреля 2000 г. № 46.

10) Примерная форма трудового договора, утвержденная постановлением Министерства труда РБ от 27 декабря 1999 г. № 155.

11) Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 10 декабря 1997 г. № 1635 (о трудовых книжках).

12) Налоговый кодекс Республики Беларусь.

13) Иные акты законодательства Республики Беларусь.

Основным направлением хозяйственной деятельности предприятия является производство овощей защищенного и открытого грунта (63 %), что определяет предприятие как овощеводческое.

Таблица 1 - Анализ динамики показателей численности сотрудников КУП «Минская овощная фабрика» за 2016-2017 гг.

Наименование показателей	2016 год	2017 год
	Численность, чел.	Удельный вес, %	Численность, чел.	Удельный вес, %
Всего, включая наемный персонал в колхозах	671	100	639	100
В том числе: 1. Персонал основной деятельности, занятый в сельскохозяйственном производстве	485	67,4	431	70,6
Из него: 1.1 рабочие, колхозники	348	63,8	275	64,6
1.2 служащие, служащие колхоза	137	36,2	156	35,4
1.2.1 руководители	6	3,8	7	4,6
1.2.2 специалисты	156	96,2	150	95,4
2. Персонал не основной деятельности	186	32,6	208	29,4
2.1 розничная торговля	13	7,2	15	5,6
2.2 общественное питание	8	4,8	10	4,4
2.3 жилищное хозяйство	8	6,3	13	5,6
2.4 прочие виды деятельности	157	81,7	170	84,4

Примечание - Источник: собственная разработка на основании данных предприятия.

Количество основных работников за 2016-2017 гг. увеличилось на 2,9 %, этому послужила слабая автоматизация производства.

Штат руководителей на предприятии не изменился. Это связано с тем, что на предприятии не преобразовывалась организационная структура управления и должностная ответственность руководителей.

Значительно увеличилось количество специалистов (на 16,28 %) причина этого приход на предприятия молодых специалистов. Количество рабочих и колхозников уменьшилось на 29,31 %, этому служит автоматизация производства.

Земельные ресурсы и эффективность их использования

Климат на территории предприятия умеренно-теплый со среднегодовым количеством осадков 650 мм. В более влажные годы осадки могут увеличиваться до 800 мм, а в засушливые - уменьшаться до 480 мм.

Увлажнение почвы неравномерное, на возвышенных площадях - недостаточное, на пониженных - избыточное. Рельеф территории предприятия - широко волнистая равнина. Встречаются незначительные повышения в виде небольших по площади холмов.

Почвы предприятия представлены в основном средними и легкими суглинками, реже супесями.

Средневзвешенный балл сельхозугодий на 2017 год - 31,0.

В целом агроклиматические условия земель являются объективной предпосылкой для получения высоких урожаев сельскохозяйственных культур.

Таблица 2 - Земельные ресурсы КУП "Минская овощная фабрика" за 2016-2017 гг.

Показатели	2016 год	2017 год
	Площадь, га	Площадь, га
Общая земельная площадь	5896	5995
В т. ч. сельскохозяйственные угодья	5358	5245
Из них:
Пашни	4482	4317
Сенокосы	211	211
Пастбища	646	646

Примечание - Источник: собственная разработка на основании приложения А

За 2016-2017 гг. структура земельного фонда значительно не изменилась. Общая земельная площадь увеличилась на 1,67 %, а площадь сельскохозяйственных угодий уменьшилась на 1,33 %.

Это означает, что земли в КУП «Минская овощная фабрика» используются рационально и не нужны кардинальные перемены в структуре земель.

В анализируемом периоде наибольшие площади занимают посевы зерновых и зернобобовых культур. Зерновые культуры используются в организации как на товарные, так и на фуражные цели. Также большой удельный вес занимают сельскохозяйственные земли, занятые под кормовые культуры.

Таблица 3 - Степень сельскохозяйственного освоения земель и структура сельскохозяйственных угодий в КУП «Минская овощная фабрика» за 2016-2017 гг. %.

Показатели	2016	2017	2017,% 2012
Степень сельскохозяйственного освоения земель:
Процент в общей земельной площади:
Сельскохозяйственных угодий	88,2	88,2	0
Пашни	72,0	72,0	0
Структура сельскохозяйственных угодий:
Процент в общей площади сельскохозяйственных угодий:
Сельскохозяйственных угодий:
Пашни	81,7	81,7	0
Сенокосы	4,0	4,0	0
Пастбища	12,3	12,3	0

Примечание - Источник: собственная разработка на основании данных предприятия.

Из таблицы видно, что степень сельскохозяйственного освоения земель достаточно высока, и она не менялась с 2016 по 2017 года.

Таблица 4 - Почвы сельскохозяйственного предприятия.

Типы почв	Площадь, га
	сельхозугодий	пашни
Дерновые и дерново-карбонатные	-	-
Дерново-подзолистые	287	200
Дерново-подзолистые заболоченные	-	-
Дерновые и дерново-карбонатные заболоченные	5000	4117
Торфяно-болотные	-	-
Пойменные	-	-
По гранулометрическому составу:	-	-
Суглинистые	5117	4307
Супесчаные	170	10
Песчаные	-	-

Исходя из данных таблицы 4 видно, что преобладают дерновые и дерново-карбонатные заболоченные почвы, что является объективной предпосылкой для получения высоких урожаев сельскохозяйственных культур.

Таблица 5 -- Оценка плодородия почв, балл.

Показатели	Сельхозугодия	Пашня	Кормовые угодья
В среднем по хозяйству	31	31	-
В среднем по республике	28,9	41	-

Примечание - Источник: собственная разработка на основании приложения Б

Исходя из имеющихся данных видно, что оценка плодородия сельхозугодий в среднем по хозяйству не значительно превышает плодородие почв в среднем по республике; пашня- наоборот имеет оценку значительно ниже, чем по республике.

Количественная характеристика системы удобрения отдельной культуры определяется дозой удобрения, вносимых под культуру за период вегетации: для минеральных удобрений - кг д.в. NPK/ra, органических - т/га. Качественная характеристика - это показатель оплаты удобрений дополнительным урожаем культуры - кг продукции/кг NPK или т органических удобрений.

В производственных условиях формируются три типа системы удобрений:

1. Минеральная система удобрений, основанная на применении минеральных удобрений. Она может быть применена под отельные сельскохозяйственные культуры (лен, гречиха и т.д.)

2. Органическая, предусматривающая применение только органических удобрений. Эта система удобрения используется в различных биологических системах земледелия.

3. Органоминеральная, основанная на применении минеральных и органических удобрений. Она является наиболее эффективной и нашла широкое применение в хозяйствах Республики Беларусь

Таблица 6 - Применение удобрений

Средний показатель по хозяйству	Удобрения
	Органические, т/га	Минеральные, кг д. в. /га
По хозяйству: На 1 га пашни	40	300
На 1 га сельхозугодий	30	352
В среднем по республике: На 1 га пашни	45	350
На 1 га сельхозугодий	35	360

Примечание - Источник: собственная разработка на основании данных предприятия

2. Технологические особенности организации производственного процесса в организации

Организации труда рабочих растениеводства. Перечень основных культур, выращиваемых на МОФ

КУП «Минская овощная фабрика» -- современное сельскохозяйственное многопрофильное предприятие, крупный производитель овощной продукции, продукции животноводства, лекарственного сырья и чайных напитков на основе пряно-ароматического сырья.

Основу рациональной организации производства на предприятиях составляют принципы разделения и кооперации труда. Так на Минской овощной фабрике существуют производственные овощеводческие участки, на которых выращиваются определенные виды культур.

На КУП «МОФ» занимаются производством овощей как открытого, так и защищенного (закрытого) грунта.

В открытом грунте возделывают овощные культуры для получения овощей и семян в весенне-летний и осенний периоды, в защищенном грунте -- овощей во внесезонное время, когда по климатическим условиям невозможно получение урожая в поле, и рассады для открытого грунта.

К овощам открытого грунта, выращиваемых на Минской овощной фабрике относят: свеклу столовую, морковь, лук на репу, капусту, картофель.

В цехе защищенного грунта используется малообъемная технология выращивания овощей в теплицах, которая предусматривает создание оптимальных водно-воздушных, питательных и температурных параметров в корнеобитаемой зоне растений.

Применение малообъемной технологии в тепличном овощеводстве позволяет получать высокие и устойчивые урожаи с повышенным качеством продукции. Кроме того данная технология значительно повышает производительность труда за счет исключения трудоемких процессов (пропаривание, обработка замена грунта и др.), связанных с использованием почвы.

Выращивание овощей в теплицах осуществляется с помощью компьютерных систем управления технологическими процессами (полив растений, подкормка удобрениями, регулирование микроклимата).

Вместе с тем технология производства тепличных культур требует около 2-3 месяцев на предпосевную подготовку.

На Минской овощной фабрике существует четыре производственных овощеводческих участка.

На производственном участке № 1 выращивают томаты сортов «Жиронема», «Богота» и «Раиса», культивируется лук на перо.

Производственный участок № 3 -- царство огурцов. В течение года происходит два оборота культуры огурца: первый - с февраля по середину июня, второй - с середины июля по начало ноября.

Производственный участок № 4 - новый «трехгектарник». Огурцы, томаты, салат, петрушка, укроп, базилик, руккола, земляника - все эти овощи и ароматические культуры выращиваются в новой теплице.

Минская овощная фабрика кроме того занимается производством чайных напитков и лекарственных растений.

Фабрика выращивает лечебные и пряно-ароматические травы, содержит богатую коллекцию лекарственных растений европейской и дальневосточной флоры - около 100 видов. Они выращиваются на площади 17 га, в 5 км от головного офиса фабрики.

Средства защиты растений и удобрения, применяемые на МОФ

Защита растений - неотъемлемый элемент технологии возделывания любой культуры. Вез использования защитных мероприятий потери урожая по данным мировой статистики составляют но культурам от 23% до 46%.

Применение органических и минеральных удобрений является одним из важных мероприятий, направленных на повышение плодородия почвы и урожайности сельскохозяйственных культур.

Удобрения -- это вещества, содержащие элементы, необходимые для питания растений или регулирования свойств почвы. По составу удобрения подразделяются на:

· МИНЕРАЛЬНЫЕ:

- Азотные удобрения

- Фосфорные удобрения

- Калийные удобрения

- Микроэлементы

- Комплексные удобрения

- Специализированные комплексные бесхлорные удобрения

· ОРГАНИЧЕСКИЕ И ОРГАНО-МИНЕРАЛЬНЫЕ:

- Гуминовые удобрения

- Жидкие гуминовые органо-минеральные удобрения и подкормки

· БАКТЕРИАЛЬНЫЕ

При правильном внесении - соблюдении норм, сроков внесения органических и минеральных удобрений под с/х культуры, увеличивается содержание основных питательных веществ: крахмала, сахара, жиров, белков и витаминов. Воспроизводство плодородия почвы обеспечивается оптимальными дозами органических и минеральных удобрений на фоне рациональной системы внесения в сочетании с почвозащитными мероприятиями и применением средств защиты растений.

С первых дней образования на КУП «МОФ» работает агрохимлаборатория. Здесь готовят питание для растений по специально составленному рациону.

Минская овощная фабрика - одна из немногих в Беларуси, где работают с биологическими средствами защиты растений. В биолаборатории фабрики на бобовых культурах выращивают маленьких оранжевых жучков - фитосейулюс. В результате на Минской овощной получают экологически чистые овощи, не «засоренные» лишней дозой пестицидов и нитратов.

В таблице 7 рассмотрены основные удобрения, применяемые на Минской овощной фабрике, а в таблице 8 изложен перечень основных средств защиты растений.

Таблица 7 - Перечень удобрений, применяемых на МОФ

Удобрения	Микроэлементы
Ca(NO3)2 (кальциевая селитра)	Борная кислота
KNO3 (калиевая селитра)	Mn сернокисл.
K2SO4 (сульфат калия)	Zn сернокислый
KH2PO4 (монокалий фосфат)	Аммоний молибден
Y3PO4 (фосфорная кислота)	Cu сернокислая
Mg(NO3)2 (нитрат магния)
MgSO4 (сульфат магния)
HNO3 (азотная кислота)
Хелат Fe
Хелат цинка
Хелат меди
Хелат марганца
NH4NO3 (аммиачная селитра)
CaCl2 (хлористый кальций)
Тенсо-Коктель

Таблица 8 - Средства защиты растит под культуры, выращиваемые в защищенном грунте

Наименование препарата	Культура, под которую применяется данный препарат
1. Превикур	томаты огурцы перец баклажаны зелен. культуры
2. Гидрогумат
3. Агролан
4. Акробат
5. Конфидор 6. Арриво
7. Актеллик
8. Ордан
9. Бацитурин
10. Фуфаион
11. Битоксибациллии
12. Рексфлор _
13. Аурин
14. Фитоверм _
15. Браво
16. Мелобасс
17. Толаз
18. Актара
19. ПСК
20. Шторм _
Биологические средства защиты:
21. Бактоген
22. Клоп thripor laevigatus (Orius)
23. Клещ Amblyseius spikal
24. Клещ Amblyseius swirski
25. Фитосейулюс
26. Энкарзия

Технология выращивания основных сельскохозяйственных культур

Технологию выращивания сельскохозяйственной культуры рассмотрим на примере тепличного огурца.

Подготовка грунта

Лучший грунт для выращивания огурца в теплице -- смесь из свежего дернового грунта и перегноя, однако можно использовать и грунтовые смеси, основной составляющей которых является торф (50% торфа, 30% перегноя и 20% полевого грунта). Выращивание огурца на опилочном субстрате позволяет снизить себестоимость продукции до 73%.

Технология подготовки грунта состоит в следующем. После обеззараживания и уборки растительных остатков предшествующей культуры готовятся к обеззараживанию грунта. Весной грунт обеззараживают 7% раствором медного купороса (0,5 л/м2). Перед его внесением грунт перекапывают на глубину 25 см. Через 20-25 дней после обработки готовят грунтовую смесь. Торф раскидывают полосами шириной 60-70 см, используя 0,25-0,30 м3 на 1 м2 грунта. Перед внесением торф обогащают питательными веществами, для чего на 1 м3 вносят 2 кг сульфата калия, 3 кг суперфосфата, 0,3-0,4 кг аммиачной селитры. Поверх торфа раскидывают полевой грунт и проводят перекапывание полос на глубину 25-30 см. После приготовления грунтовой смеси проводят полный алхимический анализ, определяя содержание основных элементов минерального питания, органического вещества, углекислого кальция, подвижных форм железа, алюминия, марганца, общей концентрации солей и хлоридов, рН водной вытяжки.

Формирование гряд

Грунтовую смесь формируют в виде гряд шириной 60 см и высотой 15-20 см, расстояние между грядами -- 80 см. Грунт хорошо обрабатывают и выравнивают. Размещение гряд с севера на юг дает возможность повысить устойчивость растений к болезням. Посреди каждой гряды укладывают трубки капельного орошения.

Мульчирование огурца пленкой

При выращивании огурцов рекомендуется использовать мульчирующую пленку. Использование мульчирующей пленки увеличивает урожай па 30-50%, а также ускоряет созревание плодов. Для мульчирования используют черную пленку толщиной 0,03-0,06 мм или пленку с высокими отражательными свойствами (дублированную алюминиевой фольгой полиэтиленовую прозрачную). Пленку раскладывают за несколько дней до запланированного посева на хорошо увлажненный грунт. Для этого с двух сторон гряд нарезают щели глубиной 10-15 см, раскладывают на гряды пленку, заправляя ее с обеих стоп, в щели и присыпают грунтом так, чтобы пленка хорошо натянулась.

Посев семян огурца

Посев семян огурцов проводят, когда температура грунта на глубине 10 см достигнет 12-14°С. Наиболее экономичным является высевание огурцов двух отверстия диаметром 5-8 см на расстоянии 10-15 см от края гряды. Высевают по 2-4 семени в гнездо. Глубина заделки семян -- 2-3 см. Норма расхода семян -- 2-3 г/10 м2.

Уход за огурцами в теплице

Всходы появляются через 5-7 дней после посева. С появлением первого настоящего листа проводят прорывку всходов. Через 7-10 дней, а потом по мере роста растений побеги подвязывают к вертикальным шпалерам из шпагата. При построении сооружения рекомендуется нормативную нагрузку от веса шпалер с подвешенными растениями принимать равной 15 кгс/м2 с коэффициентом перенагрузки 1,3.

Формирование растений проводят с учетом особенностей сорта. При формировании растений на вертикальных шпалерах прищипку главного побега не проводят, а боковые побеги прищипывают: нижние -- над первой-второй завязями, в среднем ярусе -- над второй-третьей и верхние -- над третьей-четвертой завязями или совсем не прищипывают, в зависимости от состояния растений.

Полив огурцов в теплице

Средняя потребность овощных культур в воде за вегетационный период составляет 500-600 мм. Установлено, что оптимальное увлажнение грунта для огурцов до плодообразования -- 80%, во время плодообразования -- 90% НВ в горизонте 0-40 см. Первый полив проводят перед посевом с целью получения дружных, выровненных всходов. Следующие поливы начинают с фазы 3-4 настоящих листьев, чтобы сформировать более разветвленную корневую систему. В период образования побегов ежедневная поливная норма составляет 0,5-1 л/м2. По мере роста вегетативной массы ее постепенно увеличивают до 2,5-3 л/м2. Пик поливов приходится на период массового цветения и плодообразования. В этот период ежедневная поливная норма, с учетом коэффициент испарения, должна находиться в пределах 6-7 л/м2.

Минеральные подкормки огурца в теплице

Нормальный рост и развитие растений огурца обеспечивается при соотношении азота, фосфора и калия 160:200:400 мг на 1 кг сухого грунта, то есть, когда на одну часть подвижного азота в грунте имеется 1,5-2 части калия, 0,8-1 часть подвижного фосфора, 1 часть кальция и 0,2-0,3 части магния. Надо также учитывать повышение концентрации солей в грунте за счет внесения с поливной водой. Поэтому необходимо ежемесячно проводить сокращенные агрохимические анализы и согласно их результатам корректировать содержание в грунте элементов минерального питания и рН. Удобрения лучше всего вносить через систему капельного орошения (фертигация).

Борьба с вредителями огурца

Для борьбы с проволочниками, муравьями, личинками ростковой мухи применяют Децис-дуплет, Конфидор, Базудин 60% в.э., Фьюри 10%в.э.

Трипсы. В южных районах появляются в мае. Вредят на протяжении всей вегетации. На листьях появляются белые пятна, которые при сильном повреждении сливаются, вследствие чего листья усыхают.

Меры борьбы: Золон 35% к.э., Базудин 60% в.э., Конфидор 20% в.р.к., Фьюри 10% в.э., Шерпа 25% к.э., Нурел Д 55% к.э.

Клещ. Насекомое овальной формы, серовато-зеленого или оранжево-красного цвета. Поселяются клещи с нижней стороны листа и высасывают сок. В засушливое лето растения, сильно поврежденные клещами, погибают. Поврежденные листья постепенно буреют и усыхают.

Меры борьбы: Митак 20% к.э., Актеллик 50% к.э., Талстар 10% к.э.

Тля. Насекомое длиной 2-3 мм. Скапливается группами с нижней стороны листа или на зеленых побегах. Высасывает сок из растений, часто сильно деформируя листья, побеги и плоды.

Меры борьбы: Золон 35% к.э., Конфидор 20% в.р.к., Нурел Д 55% к.э.

Перед первым сбором плодов растения хорошо поливают, расходуя на 1 м2 от 3 до 7 л воды (температура 22--25°С). Затем в течение всего периода вегетации влажность почвы поддерживают на уровне 76--78%. Поливают растения через один-два дня, а в жаркие дни -- каждый день. Влажность воздуха 80--85%. Полив удобнее всего проводить приземный с ограничением зоны разбрызгивания и поливать так, чтобы вода как можно меньше попадала на листья.

Результаты экономической деятельности предприятия

Таблица 9. Экономические результаты работы сельскохозяйственного предприятия

Показатель	Годы
	2013	2014	2015	2016	2017
Выручка от реализации товаров (за вычетом налогов)	236087	350421	431474	116528	145203
Себестоимость реализованных товаров	243301	265223	358314	105210	113965
Валовая прибыль	63519	72547	75186	11905	9652
Управленческие расходы	8950	16320	17203	4562	3622
Чистая прибыль отчётного периода	34210	37563	40589	15261	8502
Рентабельность продаж,%	17,6	14,3	13,5	4,9	3,4

Судя по результатам работы и глядя на таблицу, можно сделать вывод о том, что до 2016 года прибыль была у предприятия стабильная и производство увеличивало эффективность. Также, до 2016 года рентабельность продаж снижалась постепенными темпами.

Однако в 2016 году произошёл резкий спад производства и прибыль предприятия, и рентабельность уменьшились практически в 4 раза. Это может быть связано с появлением на рынке новых конкурентоспособных фирм.

Рентабельность характеризует эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности (производственной, предпринимательской, инвестиционной), окупаемость затрат и т.д. Они более полно, чем прибыль характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или потребленными ресурсами.

Предприятие очень эффективно использует земельные ресурсы, с каждым годом увеличивает урожайность сельскохозяйственных культур, носит достаточное количество удобрений и вовремя проводится уборка урожая.

Анализ финансово-производственной деятельности в 2013 - 2017 гг.

После передачи КУП «Минская овощная фабрика» в коммунальную собственность города Минска проведена определенная работа по погашению долгов и пополнению собственных оборотных средств.

С целью приведения в порядок основных фондов на предприятии, начиная с 2006 года, проведены следующие работы: обустроены зерноочистительное и сушильное хозяйства; реконструированы теплопункты котельных и лабораторно-бытовой корпус; произведен капитальный ремонт зданий и сооружений мехдвора с благоустройством территории и инженерных коммуникаций; отремонтированы здание управления, бытовые помещения; проведена реконструкция дорог и проездов с элементами благоустройства; проведена рекультивация земель.

За период 2013-2017 гг. предприятием достигнуты значительные результаты работы. Так, объемы производства увеличились:

- в 1,2 раза по овощам защищенного грунта (с 8 365 т до 10 038 т);

- в 1,2 раза по валовому надою молока (с 7 652 т до 9 182 т);

- в 1,3 раза по производству зерновых и зернобобовых культур (с 7 843 т до 10 195 т);

- в 1,3 раза по производству чайных напитков (с 10,2 т до 13,3 т).

Показатели производства за 2013-2017 годы представлены диаграммами.

Урожайность овощей защищенного грунта в 2017 году по сравнению с 2013 годом увеличилась на 3,5 кг/мІ и составила 56,5 кг/мІ.

Урожайность зерновых в 2017 году по сравнению с 2013 годом увеличилась на 17,2 ц/га и составила 61,3 ц/га.

Показатели эффективности деятельности предприятия

Анализ финансового состояния и платежеспособности предприятия за 2017 год (таблица 10) будет свидетельствует о том, что на конец отчетного года предприятие не испытывает недостаток собственных оборотных средств. При нормативе не менее 0,1 его значение изменится с (0,52) на 01.01.2016 г до (0,66) на 01.01.2017 г. Коэффициент текущей ликвидности при нормативе 1 составит 2,57; коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами при нормативе не более 0,85 составит 0,6.

Таблица 10 - анализ финансового состояния и платежеспособности предприятия за 2016 год.

	Показатели	Норматив	на 01.01.2016 г.	на 01.01.2017 г.
К1	Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	не менее 0,1	0,52	0,66
К2	Коэффициент текущей ликвидности	1	1,26	2,57
К3	Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами	не более 0,85	0,5	0,6

Коэффициент текущей ликвидности К2 за рассматриваемый период очень колебался. Как положительный фактор производственно-хозяйственной деятельности КУП «Минская овощная фабрика» следует отметить, что значение коэффициента текущей ликвидности в 2016 году превышает установленное нормативное значение (1) на 0,26. А в 2017 году до 2,57.

Таким образом, на 2017 год структура бухгалтерского баланса предприятия - удовлетворительна, предприятие - платежеспособно.

3. Индивидуальное задание

Технология возделывания льна

Лён в Республике Беларусь является исторически возделываемой культурой. По объемам производства льноволокна Беларусь занимает четвертое место в мире после таких стран, как Китай, Франция и Россия.

Лен является однолетним растением с прямым стеблем, достигающим обычно 1 м высоты. Известны более высокорослые формы, но есть и карликовые, около 15-20 см высотой.

Семя льна плоское, яйцевидной формы, с клювовидно загнутым на конце носиком, гладкое и блестящее с поверхности. Окраска семян обычно бурая или коричневая.

Из стеблей этой культуры получают тонкое и прочное волокно, в 2 раза крепче хлопкового и в 3 раза крепче шерстяного. Его используют для производства тканей. Из 1 т льноволокна получают до 2400 м2 тканей. Льняное волокно устойчиво против гниения. Отходы льноволокна (пакля) применяют как материалы для упаковки.

Содержание масла в семенах масличного льна достигает 32-48 %. Это масло высыхающее, оно образует тонкую пленку, что позволяет использовать его при производстве олифы, красок, лаков, мыла и т.д. Льняное масло имеет характерный запах и вкус и широко применяется для пищевых целей. Остающийся после извлечения масла из семян жмых-ценный концентрированный корм для скота, содержащий до 33% белка и 30% переваримых безазотистых веществ.

Виды льна

Лен относится к семейству льновых, культурный вид характеризуется повышенным содержанием волокна. В этой группе имеется 4 подгруппы, представители которых имеют наибольшую популяцию и востребованность:

· лен-долгунец;

· лен-кудряш;

· лен-межеумок;

· стелющийся лен.

Лен-долгунец имеет высокий стебель (в среднем 120 см) и слабо ветвящуюся верхушку, на которой расположены 2-3 коробочки с семенами. Листва имеет удлиненную форму сидячего очередного типа. Цветет растение красивыми голубыми соцветиями, которые по форме напоминают зонтиковидную кисть.

Если основная цель выращивания льна заключается в получение не волокна, а семян, то необходимо выращивать лен-кудряш. Внешне лен-кудряш, он же рогач, относится к категории низкорослых растений и сильно ветвящимися стеблями. Семена по размеру более крупные по сравнению с семенами льна-долгунца. Семена содержат до 47 % жира, поэтому его еще называют масленичный лен.

Лен - межеумок, или промежуточный лен, занимает среднюю нишу между долгунцом и кудряшом. Основная цель выращивания -- получение масла.

Меньшее распространение получила группа стелющегося льна. Представители группы характеризуются облиственностью стебля и небольшими соцветиями голубого цвета. Семена растения имеют бурный окрас и мелкую форму. Семена растения содержат до 32 % масла. Коробочки с семенами у растений данной группы имеют разный срок созревания, поэтому сбор урожая довольно затруднен, что и делает вид не таким популярным по сравнению с другими.

В нашей стране лен выращивают на волокно и семена. Лучше всего этим направлениям соответствует лен-долгунец, занимающий более 85% всех посевов льна.

Почвенные условия

При подборе участков для посева льна учитывают гранулометрический состав, показатель кислотности почвы и обеспеченность ее элементами минерального питания. Не следует размещать посевы льна масличного на полях с крутыми склонами, с крупными валунами на поверхности почвы.

Для возделывания льна пригодны дерново-подзолистые (легко-, среднесуглинистые, супесчаные и временно избыточно увлажненные почвы с рН 5,0-6,0 (при посеве льна масличного на почвах с рН более 6,0 лен поражается кальциевым хлорозом), обеспеченные подвижным фосфором (100-200 мг/кг почвы), обменным калием (100-200 мг/кг), бором (0,30,7 мг/кг) и цинком (3-5 мг/кг), содержание гумуса - не менее 1,5%.

Место в севообороте

Не следует возвращать на прежнее место раньше чем через 7-8 лет. На окультуренных полях и использовании гербицидов лен дает высокие урожаи после удобренных озимых, зерновых бобовых культур, картофеля, пласта клевера. После ржи, картофеля и гороха стебли льна более выровненные, не полегают, пригодны к механизированной уборке.

Лен не сильно истощает почвы, после чего в севообороте можно размещать озимую пшеницу и рожь, яровую пшеницу, картофель, гречиху.

Обработка почвы

Ранняя осенняя вспашка зяби и пласта многолетних трав способствует повышению урожайности и качества волокна. Основную обработку почвы под лен выполняют в двух вариантах: традиционном и полупаровом. Первый вариант включает лущение стерни и зяблевую вспашку, второй - зяблевую вспашку и несколько сплошных обработок поля культиватором (АКШ - 7,2).

Удобрения

Лен довольно требователен к удобрению. При внесении полного минерального удобрения урожай соломы льна повышается на 0,4-0,8 т/га. Прирост урожая соломы на дерново-подзолистых почвах составляет 5-7 кг на 1 кг д.в. удобрений.

Навоз и компосты непосредственно под лен лучше не вносить, чтобы избежать полегания растений и неравномерности стеблестоя, а также уменьшения выхода волокна вследствие большей грубости стеблей.

Под вспашку следует вносить фосфорные (Р60-100) и калийные (К60-120) удобрения. Азотные удобрения (N30-45) вносят весной перед посевом и в подкормки в форме аммиачной селитры, мочевины.

Фосфорные удобрения способствуют ускорению созревания льна и повышению качества волокна. Наиболее пригодны для льна фосфоритная мука, двойной суперфосфат.

Внесение калийных удобрений (хлористого калия, калийной соли, сернокислого калия) повышает выход и качество волокна.

Эффективно использовать при удобрении льна сложные удобрения: аммофос, нитрофоску, нитроаммофоску.

В подкормку используют аммиачную селитру или сернокислый аммоний (20-30 кг N) суперфосфат (30-40 кг Р2О5), хлористый калий (30 кг К2О на 1 га). Подкорму проводят при высоте всходов 6-8 см (не позднее чем через 20 дней после их появления).

Посев

Для посева следует использовать семена лучших районированных сортов. До посева семена льна протравливают, используя ТМТД, гранозан. Одновременно с протравливанием семена льна можно обрабатывать микроудобрениями - борной кислотой, сульфатом, сульфатом меди, сернокислым цинком.

Установлено большое преимущество ранних сроков посева льна в почву, погретую на глубине 10 см до 7-8°С.

Высевают лен узкорядными льняными сеялками (СЗЛ-3,6) с междурядьями 7,5 см. глубина посева семян льна 1,5-3 см, норма высева 20-25 млн. всхожих семян (100-120 кг) на 1 га. На семенные цели лен-долгунец сеют широкорядным (45 см) способом при пониженной норме.

Уход за посевами

Важно защитить лен-долгунец от сорняков. К наиболее распространенным относятся яровые - редька дикая, марь белая, горец вьюнковый, плевел льняной, торица льняная; зимующие - василек синий, ярутка полевая, осот желтый.

Основные меры борьбы - агротехнические, применяют гербицид 2М-4Х натриевая соль - 0,9-1,4 кг/га. Посевы обрабатывают в фазе «елочки» при высоте растений от 5 до 15 см, когда листочки покрыты восковым налетом и крупные капли раствора гербицида легко с них скатываются. Пырей ползучий уничтожают осенью при обработке почвы, используя трихлороцетат натрия.

Важно высевать устойчивые сорта, протравливать семена, а также строго соблюдать агротехнические требования: чередование культур, ранний посев.

Уборка

Уборка льна-долгунца -- довольно трудоемкая и ответственная работа, от которой во многом зависит не только сохранение выра­щенного урожая, но и качество льнопродукции.

При возделывании льна-долгунца в товарных посевах получают одновременно волокно и семена, поэтому убирать его нужно в такой период, когда можно собрать наибольшее количество волокна с лучшим качеством и семена, годные после созревания для посева и переработки на масло. Этот период называют технической спелостью льна.

Оптимальным сроком уборки посевов льна-долгунца по качеству волокна, его физико-механическим свойствам и прядильной способности считается фаза ранней желтой спелости. Уборку проводят в сжатые сроки -- за 10... 12 дней. На семеноводческих посевах оптимальный срок уборки -- фаза желтой спелости, убирают семена за 5...6 дней.

Если хозяйство начинает уборку товарных посевов в фазе желтой спелости, которая длится 5...7 дней, то существует опасность часть урожая убирать в фазе полной спелости. При полном созревании льна-долгунца волокно становится хрупким, грубеет, при обработке дает много отходов, стебли труднее вылеживаются.

При любых способах уборки важно правильно определить фазу спелости льна на корню. В производственных условиях фазу спелости определяют по длине стебля, освободившегося от листьев, по цвету коробочек и содержащихся в них семян.

Приложения

Приложение А Технологическая карта возделывания льна

Технологическая карта возделывания льна Площадь 100 га Урожайность волокна 10 ц/га Предшественник озимые зерновые

Технологические операции	Единица измерения	Объем работ	Состав агрегата	Срок выполнения работ	Тарифный разряд работы	Норма выработки за смену, га (т)	Количество нормосмен	Затраты, чел.-ч.	Расход горючего	Полные энергетические затраты, МДж/га
								механизаторов	Других работников	всего	на единицу работ, кг	всего, ц
			Марка трактора	прицепные орудия	количество обслуживающего персонала	календарный	рабочих дней
				марка	количествов агрегате	механизаторов	Других работников
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19
1 Подвоз воды и приготовление раствора	т	40	БЕЛАРУС-82.1	АПЖ-12	1	1	-	VIII	4	4	74,3	0,5	3,5	-	3,5	0,5	2,0	54
2 Обработка почвы глифосом	га	100	БЕЛАРУС-82.1	ОП-2000	1	1	-	VIII	4	8	22	4,5	31,8	-	31,8	1,1	0,1	58
3 Погрузка фосфорных и калийных удобрений	т	26	БЕЛАРУС-80.1	ПФ-08	1	1	-	IX	5	4	48	0,5	3,5	-	3,5	0,17	0,04	51
4 Смешивание удобрений с погрузкой	т	26	БЕЛАРУС-80.1	ИСУ-4А	1	1	1	IX	5	4	46,5	0,6	4,2	4,2	8,4	0,17	0,04	495
5 Транспортировка и внесение удобрений	га	100	БЕЛАРУС-1221	РУМ-8	1	1	-	IX	3	5	40	2,5	17,5	-	17,5	1,8	1,8	162
6 Зяблевая вспашка	га	100	БЕЛАРУС-1221	ПКГ-5-40	1	1	-	IX	9	5	10,4	9,6	67,3	-	67,3	13,7	13,7	874
7 Культивация с боронованием	га	100	БЕЛАРУС-1221	КПС-6	1	1	-	IX	6	4	15	6,7	46,7	-	46,7	7,4	7,4	284
8 Культивация с боронованием	га	100	БЕЛАРУС-1221	КПС-6	1	1	-	IV	6	4	15	6,7	46,7	-	46,7	7,4	7,4	284
9 Погрузка азотных удобрений	т	7	БЕЛАРУС-80.1	ПФ-08	1	1	1	IV	2	3	48	0,14	1,0	1,0	2,0	0,17	0,04	51
10 Транспортировка и внесение удобрений	га	100	БЕЛАРУС-82.1	МДС-1141	1	1	-	IV	2	5	45	2,2	15,6	-	15,6	1,8	1,8	162
11 Предпосевная обработка почвы	га	100	БЕЛАРУС-1221	АКШ-7,2	1	1	-	IV	5	5	19,5	5,1	35,9	-	35,9	5,16	5,16	116
12 Протравливание семян	т	11	-	ПС-10	1	1	1	IV	1	7	42	0,6	4,2	4,2	8,4	-	-	7
13 Подвоз семян с загрузкой сеялок	т	11	ГАЗ-53	ЗАУ-3	1	1	-	IV	5	-	-	-	-	-	-	-	-	67
14 Посев льна	га	100	БЕЛАРУС-82.1	СПУ-6ЛЦ	1	1	-	IV	5	7	14	7,1	50	-	50	3,6	3,6	632
15 Подвоз воды и приготовление раствора	т	40	БЕЛАРУС-82.1	АПЖ-12	1	1	-	V	4	4	74,3	0,5	3,5	-	3,5	0,5	0,2	54
16 Опрыскивание против льняной блохи	га	100	БЕЛАРУС-82.1	ОП-2000	1	1	-	V	4	7	22	4,5	31,8	-	31,8	1,1	1,1	58
17 Подвоз воды и приготовление раствора	т	40	БЕЛАРУС-82.1	АПЖ-12	1	1	-	V	4	4	74,3	0,5	3,5	-	3,5	0,5	0,2	54
18 Обработка против сорняков	га	100	БЕЛАРУС-82.1	ОП-2000	1	1	-	V	4	7	22	4,5	31,8	-	31,8	1,1	1,1	58
19 Подвоз воды и приготовление раствора	т	40	БЕЛАРУС-82.1	АПЖ-12	1	1	1	VI	4	4	74,3	0,5	3,5	3,5	7,0	0,5	0,2	54
20 Внесение микроудобрений	га	100	БЕЛАРУС-82.1	ОП-2000	1	1	-	VI	4	7	22	4,5	31,8	-	31,8	1,1	1,1	58
21 Уборка льна комбайном	га	100	БЕЛАРУС-82.1	Полесье	1	1	1	VII	8	8	3	33,3	233,3	233,3	466,6	12	12	1417
22 Транспортировка льновороха	т	90	БЕЛАРУС-82.1	ПСЕ-12,4Б	1	1	-	VII	8	4	3	30	210	-	210	0,76	0,7	54
23 Сушка и обмолот льновороха	т	90	-	КСПЛ-0,9	1	1	1	VII	8	7	5	18	126	126	252	4,0	3,6	900
24 Вспушивание лент	га	100	БЕЛАРУС-82.1	ТПЛ-1	1	1	-	VIII	8	4	2,5	40	280	-	280	4,6	4,6	443
25 Оборачивание лент	га	200	БЕЛАРУС-80.1	ОЛ-1	1	1	-	VIII	8	5	6	3,3	23,3	-	23,3	4,6	4,6	443
26 Уборка треста в рулоны	га	100	БЕЛАРУС-82.1	ПРЛ-11	1	1	-	VIII	10	5	11	9,1	63,6	-	63,6	11,5	11,5	726
27 Погрузка рулонов	т	400	БЕЛАРУС-82.1	ПФС-0,75	1	1	-	VIII	10	4	20	20	140	-	140	0,24	1,0	365
28 Транспортировка рулонов	т	400	БЕЛАРУС-82.1	ПСЕ-12,5Б	1	1	-	VIII	10	4	20	20	140	-	140	0,8	3,2	1045
29 Складирование рулонов	т	400	БЕЛАРУС-82.1	ПРМ-0,4	1	1	1	VIII	10	4	20	20	140	140	280	0,8	3,2	292

Приложение Б БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС на 1 января 2017 года

Организация
Учетный номер плательщика
Вид экономической деятельности
Организационно-правовая форма
Орган управления
Единица измерения	тыс.руб.
Адрес
1	2	3	4
I.ДОЛГОСРОЧНЫЕ АКТИВЫ
Основные средства	110	66 215	64 814
Нематериальные активы	120
Доходные вложения и материальные активы	130
В том числе: инвестиционная недвижимость	131
предметы финансовой аренды (лизинга)	132
прочие доходные вложения в материальные активы	133
Вложения в долгосрочные активы	140	3 526	2 851
Долгосрочные финансовые вложения	150	1	1
Отложенные налоговые активы	160
Долгосрочная дебиторская задолженность	170
Прочие долгосрочные активы	180
ИТОГО по разделу I	190	69 742	67 666
II. КРАТКОСРОЧНЫЕ АКТИВЫ
Запасы	210	16 291	16 030
В том числе: материалы	211	4 938	3 237
животные на выращивание и откорме	212	3 076	3 365
незавершенное производство	213	3 631	4 791
готовая продукция и товары	214	4 646	4 637
товары отгруженные	215
прочие запасы	216
Долгосрочные активы, предназначенные для реализации	220
Расходы будущих периодов	230	91	91
Налог на добавленную стоимость по приобретённым товарам, работам, услугам	240	1 678	608
Краткосрочная дебиторская задолженность	250	2 956	3 058
Краткосрочные финансовые вложения	260
Денежные средства и их эквиваленты	270	51	7
Прочие краткосрочные активы	280	5	5
ИТОГО по разделу II	290	31 072	19 799
БАЛАНС	300	90 814	87 465
Собственный капитал и обязательства	Код строки	На 31 декабря 2017 года	На 31 декабря 2016 года
1	2	3	4
III. СОБСТВЕННЫЙ КАПИТАЛ
Уставный капитал	410	14 274	14 274
Неоплаченная часть уставного капитала	420
Собственные акции (доли в уставном капитале)	430
Резервный капитал	440
Добавочный капитал	450	43 267	43 260
Нераспределённая прибыль (непокрытый убыток)	460	3 749	3 574
Чистая прибыль (убыток) отчётного периода	470	х	х
Целевое финансирование	480
ИТОГО по разделу III	490	61 290	61 108
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
Долгосрочные кредиты и займы	510	5 458	6 270
Долгосрочные обязательства по лизинговым платежам	520	1 567	1 617
Отложенные налоговые обязательства	530
Доходы будущих периодов	540	6 480	6 479
Резервы предстоящих платежей	550
Прочие долгосрочные обязательства	560
ИТОГО по разделу IV	590	13 505	14 366
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗЯТЕЛЬСТВА
Краткосрочные кредиты и займы	610	6 603	5 828
Краткосрочная часть долгосрочных обязательств	620	1 528	421
Краткосрочная кредиторская задолженность	630	7 888	5 742
В том числе: поставщикам, подрядчикам, исполнителям	631	6 611	4 067
по авансам полученным	632	118	76
по налогам и сборам	633	136	60
по социальному страхованию и обеспечению	634	84	99
по оплате труда	635	210	280
по лизинговым платежам	636
собственнику имущества (учредителям, участникам)	637
прочим кредиторам	638	729	1160
Обязательства, предназначенные для реализации	640
Доходы будущих периодов	650
Резервы предстоящих платежей	660
Прочие краткосрочные обязательства	670
ИТОГО по разделу V	690	16 019	11 991
БАЛАНС	700	90 814	87 465

Приложение В ОТЧЁТ о прибылях и убытках за январь-декабрь 2017 года

Наименование показателей	Код строки	За январь-декабрь 2017г.	За январь-декабрь 2016г.
1	2	3	4
Выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг	010	21 917	19 040
Себестоимость реализованной продукции, товаров, работ, услуг	020	20 305	17 591
Валовая прибыль (010 - 020)	030	1 612	1 449
Управленческие расходы	040	770	834
Расходы на реализацию	050
Прибыль (убыток) от реализации продукции, товаров, работ, услуг (030 - 040 - 050)	060	842	615
Прочие доходы по текущей деятельности	070	461	956
Прочие расходы по текущей деятельности	080	161	586
Прибыль (убыток) от текущей деятельности (060 + 070 - 080)	090	1 142	985
Доходы по инвестиционной деятельности	100	25	1 820
В том числе: доходы от выбытия основных средств, нематериальных активов и других долгосрочных активов	101	25	1 726
доходы от участия в уставном капитале других организаций	102
проценты к получению	103		94
прочие доходы по инвестиционной деятельности	104
Расходы по инвестиционной деятельности	110	39	377
В том числе: расходы от выбытия основных средств, нематериальных активов и других долгосрочных активов	111	39	377
прочие расходы по инвестиционной деятельности	112
Доходы по финансовой деятельности	120	224	468
В том числе: курсовые разницы от пересчёта активов и обязательств	121	15	9
прочие доходы по финансовой деятельности	122	209	459
Расходы по финансовой деятельности	130	1 165	2 750
В том числе: проценты к уплате	131	848	1 790
курсовые разницы от пересчёта активов и обязательств	132	54	439
прочие расходы по финансовой деятельности	133	263	521
Организация
Учетный номер плательщика
Вид экономической деятельности
Организационно-правовая форма
Орган управления
Единица измерения	тыс.руб.
Адрес
Наименование показателей	Код строки	За январь-декабрь 2017г	За январь-декабрь 2016г
1	2	3	4
Прибыль (убыток) от инвестиционной и финансовой деятельности (100 - 110 + 120 - 130)	140	- 955	- 839
Прибыль (убыток) до налогообложения (090 140)	150	187	146
Налог на прибыль	160
Изменение отложенных налоговых активов	170
Изменение отложенных налоговых обязательств	180
Прочие налоги и сборы, исчисляемые из прибыли (дохода)	190	12	31
Прочие платежи, исчисляемые из прибыли (дохода)	200
Чистая прибыль (убыток) (150 - 160 170 180 - 190 - 200)	210	175	115
Результат от переоценки долгосрочных активов, не включаемый в чистую прибыль (убыток)	220
Результат от прочих операций, не включаемый в чистую прибыль (убыток)	230
Совокупная прибыль (убыток) ( 210 220 230)	240	175	115
Базовая прибыль (убыток) на акцию	250
Разводненная прибыль (убыток) на акцию	260
Количество организаций, получивших прибыль по конечному финансовому результату	270	1	1
Сумма полученной прибыли по конечному финансовому результату	270а	175	115
Количество организаций, получивших убыток по конечному финансовому результату	280
Сумма полученного убытка по конечному финансовому результату	280а
Количество организаций получивших прибыль по конечному финансовому результату, без учёта государственной поддержки	290
Сумма полученной прибыли по конечному финансовому результату, без учёта государственной поддержки	290а
Количество организаций получивших убыток по конечному финансовому результату, без учёта государственной поддержки	295	1	1
Сумма полученного убытка по конечному финансовому результату, без учета государственной поддержки	295а	34	96
Расшифровка прочих доходов и расходов по текущей деятельности
Показатель	За отчётный период	За аналогичный период прошлого года
Наименование	код	доход	расход	доход	расход
1	2	3	4	5	6
Доходы, связанные с государственной поддержкой, направленной на приобретение запасов, оплату выполненных работ, оказанных услуг, финансирование текущих расходов (из строки 070)	300	209	Х	211	Х
Доходы, связанные с государственной поддержкой, направленной на инвестиционную и финансовую деятельность (из стр. 104 и 122)	301		Х		Х
Выплаты компенсирующего, стимулирующего характера, а также выплаты, носящие характер социальных льгот (из строки 080)	310	Х	8	Х
Справочно:	2	3	4
Выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг (с учётом налогов и сборов включаемых в выручку)	400	22 138	24 618
В том числе: выручка полученная в иностранной валюте	400а	2 172	1 548
Рентабельность продаж, %	410	3,8	2,5
Рентабельность от реализации, товаров, работ, услуг, %	411	4	3,3
Рентабельность по конечному финансовому результату,%	412	0,8	0,6
Рентабельность по конечному финансовому результату, без учёта государственной поддержки, %	413	-0,2	-0,5

Приложение Г Бизнес-план развития КУП «Минская овощная фабрика» на 2016 год

Коммунальное сельскохозяйственное унитарное предприятие

«Минская овощная фабрика»

КУП «Минская овощная фабрика»

СОГЛАСОВАНО Начальник ГУПР Мингорисполкома ________________ С.А. Барисевич «____»_______________2015 г.	УТВЕРЖДАЮ Директор КУП «Минская овощная фабрика» __________________ В.В. Парчевский «____»___________________2015 г.

БИЗНЕС-ПЛАН РАЗВИТИЯ

коммунального сельскохозяйственного унитарного предприятия

«Минская овощная фабрика»

на 2016 год

Разработчик бизнес-плана:

КУП «Минская овощная фабрика»

223060, Минский р-н, п/о Тростенец

E-mail: m_of@tut.by

www.favit.at.tut.by

Содержание

1. Резюме

2. Характеристика предприятия и технологий

Описание предприятия

Природные условия. Характеристика землепользования

2.3.Характеристика технологий

3. Анализ рынков сбыта. Стратегия маркетинга

Анализ рынка производимой продукции

Маркетинговая стратегия

План маркетинговой политики на 2016 год

4. Анализ финансово-производственной деятельности в 2011- 2015 гг

5. Инвестиционно-инновационный план. План модернизации.

6. Организационный план

7. Прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности на 2016 год

8. Показатели эффективности деятельности предприятия

Приложения

1 Резюме

Цель настоящего бизнес-плана - определить стратегию развития предприятия на 2016 год, разработать комплекс организационно-технических мероприятий нацеленных на выполнение плановых показателей.

КУП «Минская овощная фабрика» -- современное сельскохозяйственное многопрофильное предприятие, крупный производитель овощной продукции, продукции животноводства, лекарственного сырья и чайных напитков на основе пряно-ароматического сырья.

Основными видами деятельности коммунального сельскохозяйственного унитарного предприятия «Минская овощная фабрика» являются:

- выращивание овощей защищенного грунта;

- выращивание зерна, зернобобовых культур, овощей открытого грунта;

- производство молока, мяса;

- производство чайных напитков;

- выращивание лекарственных трав.

В 2015 г. основная доля производимой продукции приходилась на овощи защищенного и открытого грунта - 58 %, на продукцию животноводства - 23,3 %. Основными конкурентами предприятия, которые производят овощную продукцию в защищенном грунте и поставляют ее на столичный рынок, являются УП «Ждановичи-Агро», УП «Минский парниково-тепличный комбинат», УП «ДорОРС» Белорусской железной дороги. Качество выпускаемой продукции соответствует нормам Минздрава Республики Беларусь. Благодаря высокому качеству продукция пользуется спросом у потребителей.

Розничная торговля овощами осуществляется через столичную торговую сеть, два магазина КУП "Минская овощная фабрика". Предприятие также поставляет свою продукцию через мелкооптовые базы, организации, финансируемые из бюджета и т.п. Предприятие располагает специальным транспортом с изотермическими кузовами для доставки овощей, что позволяет обеспечить высокое качество продукции для потребителей и своевременность поставок.