Система управления качеством на ООО ИПЦ "Скрепка"

Для ООО ИПЦ «Скрепка» характерна линейно-функциональная организационная структура управления. Она представлена в приложении 1.

Все сотрудники организации действуют в процессе производства взаимосвязано. Для их согласованной деятельности четко определены регламент работы каждого звена, методы и формы их взаимосвязи. С этой целью определены права, обязанности и ответственность каждого работника.

Непосредственное руководство осуществляет его директор, отвечающий за результаты его деятельности.

Основными обязанностями директора издательства являются:

- выработка организационных, информационных и нормативных документов по издательскому делу;

- оснащение типографии полиграфическим оборудованием и содержание его в эксплуатационном режиме;

- организация технологического процесса издания полиграфической продукции;

- подбор, расстановка и обучение кадров типографии, отдела снабжения и сбыта;

- осуществление экономически выгодного производства и сбыта изданий, реализация печатной продукции;

- организация снабжения расходными материалами;

- обеспечение выполнения требований по охране труда, техники безопасности и противопожарной безопасности;

- организация бухгалтерского учета, учета эксплуатации оборудования;

По всем вопросам директор издательско-полиграфического центра руководствуется гражданским кодексом и другими законодательствами РФ об издательской деятельности и печати.

Проведем анализ основных технико-экономических показателей ООО «Скрепка» за 2008 г. -2010 г. на основании данных таблицы 2.1.

Таблица 2.1 - Динамика основных технико-экономических показателей деятельности ООО ИПЦ «Скрепка» за период с 2008-2010 гг. тыс. руб.

Наименование показателей	2008 г.	2009 г.	2010 г.
1. Объём реализованной продукции	8 823	9 845	14 759
2. Себестоимость	8 538	9 514	13 277
3.Среднесписочная численность работников, чел.	70	83	107
4.Среднемесячная заработная плата одного работающего	10,5	12	13,8
5. Прибыль от реализации	285	331	1 482
6.Рентабельность производственной деятельности, %	1,54	1,93	6,02

Источник: Технико-экономические показатели ООО ИПЦ «Скрепка» за 2008 - 2010 гг.

По данным таблицы 2.1.1 можно сделать вывод о росте объемов реализации продукции ООО ИПЦ «Скрепка» за 2008 г. - 2010 г. Увеличение объемов реализации связано в первую очередь с увеличением количества заказов на изготовляемую организацией продукцию и услуги. В договорных ценах объём реализованной продукции в 2009 г. по сравнению с 2008 г. вырос на 1022 000 руб. и составил 9845 000 руб. В 2010 году объем реализации организации увеличился до уровня 14759 000 руб., что на 4914 000 руб. больше результата предыдущего года.

Среднесписочная численность работников в 2008 г. составила 70 человек, что на 13 человек стало больше по сравнению с 2009 г., а в 2009 г. она составила 83 человек. Следовательно, численность персонала исследуемой организации ежегодно увеличивается.

Себестоимость изготовляемой продукции увеличилась на 976 000 руб. в 2009 году по сравнению с 2008 годом, и затем увеличилась на 3763 000 руб. в 2010 г. по сравнению с 2009 г. Увеличение себестоимости можно объяснить пропорциональным возрастанием объемов реализации продукции организации в 2008 - 2010 гг. Среднемесячная заработная плата работников предприятия увеличилась с 10500 руб. в 2008 г. до 13800 руб. в 2010 г.

Прибыль предприятия в 2009 г. увеличилась на 46 000 руб. по сравнению с 2008 г. и составила 285 000 руб., в 2010 г. прибыль значительно возросла до уровня 1482000 тыс. руб. На протяжении периода 2008 г. - 2009 г. происходит увеличение рентабельности производственной деятельности ООО ИПЦ «Скрепка». Если в 2008 г. рентабельность составляла 1,54%, то 2009 г. - уже 1,93%. В 2010 году рентабельность увеличилась до 6,03%, что является благоприятным моментом в работе организации.

Исходя из вышеприведённого анализа, можно сделать вывод, что производственно-финансовая деятельность ООО ИПЦ «Скрепка» к концу анализируемого периода улучшается.

Рассмотрим динамику и структуру затрат на производство и реализацию продукции ООО ИПЦ «Скрепка» за 2008 - 2010 годы. Она представлена в табл. 2.1.2

Общая сумма затрат на производство и реализацию продукции (оказание услуг) за рассматриваемый период увеличилась на 5051 100 руб. и по итогам 2010 года составила 13594 000 руб.

Таблица 2.2 - Динамика и структура затрат на производство и реализацию продукции ООО ИПЦ «Скрепка» за 2008 г. - 2009 г.

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.
	сумма, тыс. руб.	уд. вес, %	сумма, тыс. руб.	уд. вес, %	сумма, тыс. руб.	уд. вес, %
1. Материальные затраты	7139,5	83,57	8074	80,93	11077	81,48
2. Затраты на оплату труда	660	7,73	1208	12,1	1852	13,62
4. Амортизация	184,8	2,16	211	2,12	215	1,58
5. Прочие затраты	296,6	3,47	245	2,46	317	2,33
Всего	8542,9	100	9976	100	13594	100

качество управление полиграфический предприятие

Источник: Технико-экономические показатели ООО ИПЦ «Скрепка» за 2008-2010 гг.

Материальные затраты увеличились на 3937 500 руб., поднявшись до уровня 11077 000 руб. в 2010 году.

Исходя из структуры затрат на производство и реализацию продукции, можно сделать вывод, что производство продукции ООО ИПЦ «Скрепка» материалоемкое, так как удельный вес материальных затрат по итогам 2010 года составил 81,48 % в общей структуре затрат.

Удельный вес затрат на оплату труда увеличился на 5,89 % за исследуемый период и составил 13,62 % по итогам 2010 года. Удельный вес прочих затрат несколько снизился на 1,14 % за рассматриваемый период до уровня 2,33 % в конце 2010 года.

Как видно из проведенного финансово-экономического анализа деятельности ООО ИПЦ «Скрепка», все важнейшие показатели активности, рентабельности и платежеспособности предприятия имеют тенденцию к дальнейшему увеличению и характеризуют фирму как финансово-устойчивую и перспективную.

Организация ежегодно наращивает объемы производства, особенно за последний год. Рост производства и реализации продукции превышают рост себестоимости, что является положительным моментом в деятельности организацию и ведет к росту прибыли от реализации.

Организация имеет резервы для сохранения и укрепления своего положения на рынке. Для этого она имеет все необходимые условия производства: производственные площади, опыт и технология производства продукции, обученные кадры и персонал.

2.2 Анализ управления качеством в ООО ИПЦ «Скрепка»

ООО ИПЦ «Скрепка» с первого дня своей работы уделяет повышенное внимание организации эффективной системы управления качеством.

В соответствии с основными принципами международных стандартов по качеству система управления качеством на предприятии ООО ИПЦ «Скрепка» выполняет следующие функции:

- прогнозирование потребностей, технического уровня и качества продукции;

- планирование качества на этапе подготовки производства;

- контроль и оценка исходных материалов;

- подготовка и обучение персонала;

- обеспечение качества технического обслуживания;

- руководство деятельностью по управлению качеством;

- правовое обеспечение качества продукции.

Целью функционирования системы качества в ООО ИПЦ «Скрепка» является обеспечение:

1) изготовления каждого элемента выпускаемых полиграфических изделий в соответствии с типовой конструкцией и требованиями безопасной эксплуатации;

2) заданного уровня качества выпускаемой продукции при минимальных затратах;

3) соответствия продукции заявленным требованиям типовой конструкции и условиям на поставку.

Достижение указанных целей осуществляется с помощью выполнения документированных ГОСТами, ОСТами, и стандартами предприятия всех необходимых процедур, правил и методов обеспечения качества.

При определении качества готовой продукции ООО ИПЦ «Скрепка» руководствуется действующими стандартами:

- ГОСТ 7.60-90. Издания. Основные виды. Термины и определения;

- ГОСТ 7.12-93. Библиографическая запись. Сокращение слов на русском языке. Общие требования и правила;

- ГОСТ 7.62-90. Знаки для разметки оригиналов и исправления корректурных и пробных оттисков. Общие требования;

- ГОСТ 7.21-80. Учебники и учебные пособия для 1-10-х классов общеобразовательной школы. Издательское оформление и полиграфическое исполнение. Технические условия;

- ГОСТ 7.53-86. Издания. Международная стандартная нумерация книг;

- ГОСТ 5773-90. Издания книжные и журнальные. Форматы;

- ГОСТ 132-78. Бумага для печати. Размеры;

- ГОСТ 29.115-88. Оригиналы авторские и текстовые издательские. Общие технические требования;

- ГОСТ 29.124-94. Издания книжные. Общие технические условия;

- ГОСТ 29.127-96. Издания книжные для детей. Общие технические условия;

- ОСТ 29.125-95 «Газеты. Общие технические требования»;

- СанПиН 1.1.998-00 «Гигиенические требования к журналам для взрослых»;

- СанПиН 1.2.976-00 «Гигиенические требования к газетам для взрослых»;

- СанПиН 1.2.1253-03 «Гигиенические требования к изданиям книжным для взрослых»;

- СанПиН 2.4.7.960-00 «Гигиенические требования к изданиям книжным и журнальным для детей и подростков и т. д.

Действующая система стандартов в области издательского дела является серьезной основой для повышения качества полиграфической продукции.

Одним из факторов, определяющих степень конкурентоспособности предприятия с точки зрения качества, стоимости продукции, сроков выполнения заказов является четко организованная система обеспечения производства сырьем и расходными материалами.

Предприятие ООО ИПЦ «Скрепка» работает с разными поставщиками, в зависимости от сервисных услуг поставщика. Доставка материальных ресурсов осуществляется двумя способами: самовывозом материальных ресурсов со склада поставщика, используя собственные транспортные средства, и централизованно - с использованием транспорта поставщика или транспортных компаний.

Доставка материальных ресурсов на склады предприятия осуществляется на основе хозяйственных договоров. В договоре указывается наименование, ассортимент, сортность с указанием стандартов и технических условий, требования к упаковке и таре, срок действия договора и сроки поставок материальных ресурсов, цена за учетную единицу и стоимость материала по конкретной позиции, общая стоимость по всем позициям, условия оплаты и ответственность сторон за соблюдение условий договора, а также оговариваются права и обязанности сторон. Хозяйственный договор на поставку материальных ресурсов может быть разовым, краткосрочным и долгосрочным, это зависит от группы материальных ресурсов.

В состав сырья и расходных материалов ООО «Скрепка» входят следующие группы:

1. основные материалы, которые непосредственно входят в состав изготовляемой продукции - бумага, краски, используемые для изготовления тиража, картон, нитки, клей, проволока, переплетные материалы и т.д.;

2. вспомогательные материалы технического назначения (фотоплёнка, формные пластины и др.);

3. вспомогательные материалы для эксплуатационно-технических и хозяйственных целей (смывочные и смазочные материалы);

4. запасные части для ремонта оборудования;

5. оборудование, мебель и другой инвентарь.

Для поиска своих поставщиков предприятие ООО ИПЦ «Скрепка» использует старые налаженные связи. Основными поставщиками типографии являются ООО «Строй-К», ООО «Берег», ООО «Индфо-К», ВМГ-Трейд.

Для обеспечения производства первой и второй групп материальных ресурсов на ООО ИПЦ «Скрепка» используется прямая форма снабжения, при которой используется метод оптовых поставок, предприятие получает материальные ресурсы непосредственно со склада предприятия-изготовителя. При этом устанавливаются прямые хозяйственные связи между ООО ИПЦ «Скрепка» и предприятием-изготовителем, также устанавливается минимальная величина размера поставки. Так как для материальных ресурсов первых двух групп характерны большие среднесуточные объёмы потребления, то такая форма снабжения наиболее экономична за счет сокращения транспортно-заготовительных расходов.

Еще одним немаловажным моментом в обеспечении производства сырьем и материалами является то, что большая часть и материалов импортируется, так как бумага, картон, пленки, краски отечественного производства, как правило, отличаются низким и нестабильным качеством.

Некоторые партии поступающих материалов проделывают путь в несколько тысяч километров из Франции, Германии, Швеции, Бельгии, Польши, Венгрии, США. Конечно, перевозка зачастую занимает не один день. Чтобы избежать срывов в производственном цикле, ООО ИПЦ «Скрепка» приходится иметь некоторый складской запас, который, как правило, равен месячному объему потребления плюс некий страховой запас, в большинстве случаев, недельный. Такой запас дает производству возможность выполнять заказы в предусмотренные сроки и тем самым повышать свой имидж перед своими заказчиками.

Для обеспечения производства остальными группами материальных ресурсов на ООО ИПЦ «Скрепка» используется складская форма снабжения, при которой материальные ресурсы от предприятия изготовителя поступают сначала на склады фирм-посредников, у которых предприятие закупает нужное количество материала. Благодаря такой форме закупок предприятие избегает создания излишков на складах и в производственных подразделениях предприятия, что способствует улучшению использования материальных ресурсов и повышению прибыльности предприятия.

Огромную роль в повышении качества играет активное взаимодействие по вопросам качества с партнёрами, и с поставщиками материалов, полуфабрикатов и покупных изделий, так как стабильность процесса печатания и качество печатной продукции в ООО ИПЦ «Скрепка» во многом зависят от свойств материалов, используемых для их изготовления. Свойства материалов должны соответствовать условиям технологического процесса печатания и последующих операций отделки. Выбор запечатываемого материала зачастую делается на основании только внешних характеристик и экономических соображений, без учёта характера воспроизводимого оригинала и особенностей технологических процессов. Поэтому контроль материалов в ООО ИПЦ «Скрепка» является важным звеном, обеспечивающим эффективную и рациональную организацию производственного цикла, а также высокое качество печатной продукции, удовлетворяющее требованиям заказчиков. ООО ИПЦ «Скрепка» использует сертифицированные сырье и материалы, поставка которых сопровождаются техническим листом, листом безопасности. Сертификаты соответствия отображены в приложении 2. В техническом листе отражены основные параметры продукта при поставке, а также описание по его применению. А конкретные значения для отдельной партии указываются в сертификате анализа, который, как правило, содержит больше данных, чем технический лист.

Для обеспечения соответствующего качества ООО ИПЦ «Скрепка» не может обойтись без использования современных технологий, чье выполнение практически невозможно без наличия современного оборудованного, а также полноценных знаний по его эксплуатации.

Многопрофильное полиграфическое предприятие ИПЦ «Скрепка» располагает парком высокопроизводительного оборудования. Перечень основного оборудования указан в таблице 2.2.3.

Таблица 2.3 - Основное оборудование ООО ИПЦ «Скрепка»

Наименование	Предназначение
Газетные машины CityLine Exspress, Newsline 20 и ПОГ-60	Позволяют печатать полноцветные и черно-белые газеты
Horison BQ 460 - машина клеевого бесшвейного скрепления	Предназначена для изготовления книг и брошюр в мягком переплете
Shinohara 75IV Medium-Pile Series - листовая офсетная машина	Четырехкрасочная печатная машина В2 формата
Офсет 52-	Двухкрасочная машина А2 формата
Hamada B252A	Двухкрасочная печатная машина А3 формата
TOKO R1-	Однокрасочная машина А3 формата
Машина трафаретной печати, УФ- лакирование	Позволяет наносить изображения на разнообразные материалы: бумагу, ткань, пластик и т. п.

Источник: Положение о техническом обслуживании и ремонте оборудования ООО ИПЦ «Скрепка».

Допечатное оборудование включает в себя копировальную раму SACK и Копимат, проявочный процессор Norscreen MS 33D. Также в типографии используется большое количество разнообразного оборудования для послепечатной отделки.

Парк послепечатного оборудования включает в себя фальцевальные и подборочные машины, термопереплет и скрепление скрепкой, упаковочные и тигельные машины, ламинатор и пресс для высечки и тиснения фольгой.

Оборудование ООО ИПЦ «Скрепка» позволяет:

1) обеспечить высокую рентабельность при печати тиражей от 10 000 экземпляров;

2) сократить время производства тиража;

3) использовать нестандартные форматы в дизайне изданий благодаря широкому спектру видов фальцовки;

4) осуществлять полноцветную печать на газетных и офсетных бумагах;

5) печатать сложные газетные издания с использованием разных сортов бумаги с различной красочностью полос (печать и фальцовка за один прогон);

6) минимизировать технологические отходы бумаги и материалов благодаря высокой степени автоматизации технологических процессов [46].

Для ООО ИПЦ «Скрепка» количество и разнообразие печатного оборудования является одним из основных показателей технической вооруженности и возможностей выполнять разнообразные заказы.

Важный путь повышения качества печатной продукции в ООО ИПЦ «Скрепка» - усиление и улучшение технического контроля, который является составной частью производственного процесса и представляет собой систему мероприятий, направленных на обеспечение производства продукции, полностью соответствующих требованиям нормативных документов. Технологическая карта технического контроля представлена в приложении 3. Контроль качества печатной продукции ведется техническим отделом. Процесс контроля качества в типографии «Скрепка» организован таким образом, что начинается он в стадии дизайнерской подготовки и, проходя через все операции, доходит до поставки продукции заказчику.

Любая технология объединяет оборудование, материалы и процессы. Но определяющим фактором качества полиграфической продукции является мастерство, знания, опыт и отношение к делу специалистов - печатников, технологов, дизайнеров, и всех работников участвующих в таком сложном производстве как полиграфия.

Рассмотрим структуру кадров ООО ИПЦ «Скрепка» за период 2008 г.-2010 г., которая представлена в табл. 2.4.

Таблица 2.4 - Структура и динамика показателей кадров ООО ИПЦ «Скрепка» за период 2008-2010 гг.

Категории работников	2008 г.	2009 г.	2010 г.
	Чел.	Уд. вес, %	Чел.	Уд. вес, %	Чел.	Уд. вес, %
Весь персонал в том числе:	70	100	83	100	107	100
управленческий	10	14,3	10	12	9	8,4
основной	50	71,4	63	75,9	87	81,3
вспомогательный	10	14,3	10	12	11	10,2

Источник: Технико-экономические показатели ООО ИПЦ «Скрепка» за 2008 - 2010 гг.

Данные таблицы свидетельствуют, что на протяжении рассматриваемого периода произошло повышение общей численности работников ООО ИПЦ «Скрепка» на 37 человек.

В процессе анализа проверяется не только количественный, но и качественный состав работающих. Удельный вес основного персонала увеличился на 9,9% за рассматриваемый период по сравнению с 2008 г., и соответственно снизился удельный вес управленческого персонала до 8,4 %. Доля вспомогательного персонала в общей численности работников снизилась за рассматриваемый период на 4 % и в 2010 году она составила 10,2 %.

Привлечение и отбор персонала на ООО ИПЦ «Скрепка» сопровождаются оценкой кандидатов, включая как внешних кандидатов, так и работников организации, планируемых к перемещениям. Источники привлечения персонала на предприятие приведены в таблице 2.5.

ООО ИПЦ «Скрепка» заинтересована в постоянных квалифицированных кадрах в целях повышения качества продукции, поэтому важным мотивирующим фактором является развитие работника и организация обучения.

Таблица 2.5 - Источники привлечения персонала на ООО ИПЦ «Скрепка»

Внешние источники	Внутренние источники
- Учебные заведения различных ступеней и - уровней подготовки; - коммерческие учебные центры; - посреднические фирмы по подбору персонала; - центры обеспечения занятости (биржи труда); - профессиональные ассоциации и объединения; - родственные организации; - свободный рынок труда.	- Высвобождение персонала в связи с изменениями номенклатуры и объемов производства; - механизацией и автоматизацией технологических процессов; - переподготовка персонала; - перемещение персонала с участков работы.

Для подготовки квалификации кадров в ООО ИПЦ «Скрепка» предусмотрены следующие виды обучения:

- первоначальное профессиональное обучение рабочих, принятых на работу и ранее не имевших профессии;

- переподготовка рабочих на другую профессию;

- повышение квалификации рабочих;

- повышение квалификации руководящих работников и специалистов предприятия.

ООО ИПЦ «Скрепка» постоянно проводит семинары среди работников на такие темы, как «Технология полиграфического производства», «Уровень качества обслуживания потребителей». Также организация отправляет работников на обучение в МГУП для повышения квалификации, привлекает высококвалифицированных специалистов со средним и высшим специальным образованием, преподаватели учебных заведений и различные сторонние консультанты. Инструкторы производственного обучения назначаются из числа квалифицированных рабочих, имеющих стаж работы по профессии не менее 3 лет и образование не ниже среднего.

Повышение квалификации, учеба и аттестация сотрудников сказывается на постоянном повышении качества печатной продукции.

Обеспечение качества достигается совершенствования системы мотивации персонала предприятия на качественную работу.

В ООО ИПЦ «Скрепка» применяются различные методы мотивирования работников, в основном материальное - премирование. Наряду с материальными поощрительными мерами существуют и меры наказания - депремирование.

В систему оплаты труда рабочих основных цехов входят четыре показателя премирования, которые отражены в таблице 2.6.

Таблица 2.6 - Показатели премирования рабочих на ООО ИПЦ «Скрепка»

№ п/п	Показатель	Размер ежемесячной премии в %
1	Выполнение производственных планов	от 10 до 25 %
2	Доплата за улучшение использования производственного потенциала и выявление скрытых резервов производства	от 10 до 25 %
3	Экономия материальных ресурсов	до 10 %
4	Повышение качества работ по производству полиграфической продукции	от 10 до 30 %

Источник: Положение о системе оплаты и стимулировании труда персонала ООО ИПЦ «Скрепка».

Система оплаты труда является важнейшим элементом системы материального стимулирования персонала ООО ИПЦ «Скрепка» и направлена на:

- привлечение и удержание сотрудников, обладающих навыками, квалификацией и знаниями, необходимыми ООО ИПЦ «Скрепка» для достижения поставленных целей и задач;

- раскрытие потенциала сотрудников, поддержка их стремления к развитию;

- оплату труда сотрудников в зависимости от их ценности для ООО ИПЦ «Скрепка» и индивидуального вклада.

Всё принятые меры полиграфическим предприятием в отношении своего персонала помогают качественно и хорошо работать, выигрывать в конкурентной борьбе. Поддерживать марку своего предприятия на высоком уровне.

Важным аспектом в системе управления качеством ООО ИПЦ «Скрепка» является взаимосвязь с потребителями. Основной принцип, которым руководствуется предприятие в работе со своими заказчиками - клиентоориентированность. Прежде всего, ООО ИПЦ «Скрепка» стремимся к тому, чтобы предоставить заказчикам максимальные удобства работы типографией. Положительным моментом является наличие электронной почты и сайта для связи не только с клиентами, но и с поставщиками и другими контрагентами, позволяющие увеличить скорость обмена информацией и обеспечить более быстрое реагирование на любые изменения внешней среды.

Работу с потребителями ведут менеджеры, которые учитывают его пожелания, разъясняют имеющиеся вопросы: время вызова заказчика на печать, согласуют цену, сроки, вид упаковки, методы отгрузки и др. То есть осуществляют связь типографии с потребителями. Менеджер при необходимости может самостоятельно проконтролировать весь ход выполнения порученного ему тиража. Также ООО ИПЦ «Скрепка» предоставляет своему клиенту возможность проведения консультаций с главным технологом и другими специалистами типографии для согласования технологии изготовления конкретного тиража и для получения рекомендаций и требований к подготовке макетов.

Для того чтобы заказчики могли оценить по достоинству качество оказываемых услуг в офисе компании есть множество демонстрационных стендов с примерами выполненных работ. С каждым клиентом индивидуально работает менеджер и дизайнер. Клиенты очень положительно оценивают то, что разработка оригинал-макета производится бесплатно, в присутствии заказчика, с учетом всех его требований.

Основные потребители ООО ИПЦ «Скрепка» представлены на рис. 2.3.

Рис. 2.3 - Доля физических и юридических лиц среди потребителей ООО ИПЦ «Скрепка»

Данные рис 2.3 свидетельствуют, что в структуре реализуемой продукции преобладают частные предприятия и организации 32 %, муниципальные предприятия и организации - 17 %, а на сбыт физическим лицам приходится 29 %.

Для работы с заказчиком используется прайс-лист, в котором указаны цены на продукцию, изготавливаемую типографией. Цены, входящие в прайс-лист, изменяются в зависимости от тиража издания, сложности и т.д. Сроки изготовления продукции оговариваются в договоре, составляемом при принятии заказа типографией у клиента. Постоянным заказчикам типография предоставляет скидки на продукцию. На нестандартную продукцию - цена индивидуальная (договорная). Предприятие принимает заказы только с 50% предоплатой, но в случаях работы с постоянными клиентами возможна оплата и после ее изготовления.

Руководство играет значительную роль в контроле качества продукции ООО ИПЦ «Скрепка», стиль руководства на предприятии можно охарактеризовать как демократичный. Руководители создают обстановку, в которой сотрудники целиком и полностью вовлечены в достижение целей организации. Сотрудникам видят, что их мнение всегда учитывается в принятии решений, а также чувствуют ответственность за собственные действия. Руководители свои личным примером демонстрируют приверженность к качеству. Генеральный директор ООО ИПЦ «Скрепка» систематически проходил повышения квалификации, участвовал в семинарах областного уровня, дискуссиях, деловых переговорах по управлению качеством. Также задачей руководства является обеспечение атмосферы доверия, инициирование и поощрение вклада людей. Такая атмосфера максимально способствует раскрытию творческих возможностей сотрудников. Руководство постоянно заботится об обучении персонала, а также обеспечивает необходимыми ресурсами.

Проанализировав управление качеством в ООО ИПЦ «Скрепка», можно сказать, что качество изделия зависит от многих факторов: подготовки производства, качества материалов, полуфабрикатов, состояния оборудования, организации материально-технического обеспечения, наличия высококвалифицированных работников, хорошо знающих технологию и умеющих соблюдать ее, системы стимулирования работников в выпуске качественной продукции, взаимосвязи с потребителями и взаимовыгодных отношениях с поставщиками. Вот почему большое значение имеет управление качеством полиграфической продукции в ООО ИПЦ «Скрепка».

Качество выпускаемой продукции в ООО ИПЦ «Скрепка» относят к важнейшим критериям деятельности предприятия, так как именно повышение качества продукции определяет степень выживаемости фирмы в условиях рынка, темпы научно - технического прогресса, рост эффективности производства, экономию всех видов ресурсов, используемых на предприятии.

2.3 Оценка управления качеством в ООО ИПЦ «Скрепка»

Одна из главных задач ООО ИПЦ «Скрепка» является качество производимой полиграфической продукции. Успешная деятельность предприятия обеспечивается производством продукции или услуг, которые:

- отвечают четко определенным потребностям, сфере применения или

назначения, удовлетворяют требованиям потребителя;

- соответствуют применяемым стандартам, отвечают действующему законодательству и другим требованиям общества;

- предлагаются потребителю по конкурентоспособным ценам;

- направлены на получение прибыли.

Как бы успешно не функционировало предприятие, но если его руководство не нацелено на освоение новых технологий, позволяющие производить новые виды продукции более высокого качества и с наименьшими затратами, то оно через определенный промежуток времени рискует стать неконкурентоспособным. В таких условиях ни одно предприятие не сможет долго существовать, не внося заметных усовершенствований в свою работу. Чтобы добиться устойчивого положения на рынке, имея свой технический потенциал, ООО ИПЦ «Скрепка» непрерывно его совершенствует.

Большое внимание уделяется работе по вопросам повышения научно-технического уровня производства и увеличению объёма продаж. Эта работа включает в себя комплексные мероприятия по усовершенствованию технологии, внедрению нового оборудования, позволяющего автоматизировать и механизировать производственные процессы, совершенствовать качество и достигать выполнение современных требований своих клиентов.

Для анализа технического уровня оборудования рассмотрим возраст установленных машин и оборудования в типографии.Он представлен на рис. 2.4.

Рис. 2.4 - Возрастная структура оборудования в ООО ИПЦ «Скрепка»

Из таблицы 2.3.4 видно, что на предприятии преобладают машины и оборудование 5 - 10 лет (42 % от всего оборудования). Причем оборудование, которое находится в эксплуатации 10 - 15 лет столько же, сколько и с возрастом до 5 лет. Оборудование, используемое свыше 15 лет, оставляет 17 %. Это говорит о том, что ООО ИПЦ «Скрепка» имеет изношенное оборудование, как физически, так и морально. Это может отрицательно влиять на экономические показатели предприятия, увеличить время, необходимое на ремонт, обслуживание, технический осмотр оборудования, из-за этого увеличивается трудоемкость выпускаемой продукции, увеличиваются сроки изготовления продукции, снижается выпуск продукции, прибыль и рентабельность предприятия. Предприятие по мере возможностей постепенно обновляет парк оборудования.

Руководство ООО ИПЦ «Скрепка» успешно решают эту задачу, покупая новое оборудование, и тем самым облегчает работу персонала, расширяет ассортимент своей продукции и улучшает важнейшие показатели качества продукции.

Руководство ООО ИПЦ «Скрепка» постоянно отслеживает появление новых технологий в изготовлении полиграфической продукции, с этой целью директор постоянно выписывает специализированные журналы и посещает тематические выставки и семинары, проходящие не только на территории РФ, но и в Германии, Китае, Бельгии и др.

Последнее приобретение было 5 марта 2011г. В ООО ИПЦ «Скрепка» была установлена шестикрасочная листовая печатная машина Heidelberg M-Offset MOSP+L. Это совершенно новое поколение листовых машин. Основные преимущества машины Heidelberg M-Offset MOSP+L:

1) выше производственная скорость;

2) выше стабильность производства;

2) превосходное качество печати;

3) высокая экономическая эффективность машины.

Машина имеет очень высокий уровень автоматизации всех процессов и показала рост производительности до 30%.

Также ведутся переговоры с дилерами московской фирмы Терра-принт по закупке печатной машины производства КНР для печати этикеток.

Материально-техническое обеспечение производства в организации осуществляется преимущественно на основе свободной купли-продажи материальных ресурсов. Чаще всего ООО ИПЦ «Скрепка» заключает прямые договора с поставщиками сырья и материалов, которые в последствии осуществляют их доставку. Иногда заключаются договора с посредниками, например, когда заказывается незначительное количество сырья и материалов. Реже предприятие осуществляет закупку сырья и материалов в специализированных магазинах.

ООО ИПЦ «Скрепка» определила долгосрочные и дружеские связи с основными поставщиками сырья и расходных материалов для изготовления полиграфической продукции. Поставщики ООО ИПЦ «Скрепка» отражены в табл. 2.7.

Таблица 2.7 - Основные поставщики ООО ИПЦ «Скрепка»

Наименование фирмы	Поставляемые материалы	Условия приобретения материалов	Доставка
ООО «Берег»	Бумага офсетная	Безналичный расчет, скидка 5% не зависимо от размера партии	Самовывоз
ООО «Строй - К»	Бумага газетная	До 20% предоплата, скидка 5% не зависимо от размера партии	Курьером
ООО «ВМГ - Трейд»	Краски и применяемые растворы	30% предоплата, скидка 10% не зависимо от размера партии	Курьером
ООО «Индфо - К»	Расходные полиграфические материалы	Скидка 10% не зависимо от размера партии, 30% предоплата	Доставка курьером или самовывоз

По данной таблице можно сделать вывод, что ООО ИПЦ «Скрепка» имеет постоянных поставщиков, пользуется значительными скидками, соответственно сотрудничество происходит на очень выгодных условиях для ООО ИПЦ «Скрепка». За время существования компания ни разу не прибегала к услугам других поставщиков, своевременно и в полном объеме производила оплату за продукцию. В свою очередь поставщики выполняют заказы вовремя, без проволочек, исключение составляет ООО «Строй - К», которое иногда задерживает поставку рулонной бумаги, ввиду поломки транспортного средств. Также бывали случаи, когда бумага поставлялась с дефектами. Но так как ООО «Строй - К» предлагает максимально возможные скидки и выгодные условия, то менять поставщика ООО ИПЦ «Скрепка» не желает.

Принятые материалы хранятся на складах. Все условия хранения в ООО ИПЦ «Скрепка» соблюдаются. Они определены в приложении 4. Обеспечение производственных участков материальными ресурсами является одним из главных этапов материально-технического обеспечения. Рациональная организация сводится к определению потребности производственных участков в материалах и установлению лимитов, подготовке материалов к производственному потреблению, отпуску и доставке их на рабочие места, контролю за расходованием материальных ресурсов.

На основе лимитов и норм расхода сырья и материалов на предприятии организуется система обеспечения производственных подразделений материально-техническими ресурсами. Нормы расхода определяют на основе среднестатистических данных о расходах материалов за прошлый период.

На основе норм расхода, устанавливаются нормы производственных запасов, которые нужны для обеспечения непрерывности и ритмичности производства [8].

Таким образом, материально-техническое снабжение, выполняя функции обеспечения предприятия производственными ресурсами, способствует не только рациональной организации технологических процессов, но и экономичному, рациональному ведению хозяйства.

Также еще одним недостатком в управлении качеством является отсутствие мониторинга удовлетворенности потребителей. Основная цель таких исследований заключается в принятии соответствующих управленческих решений для повышения степени удовлетворенности реальных потребителей, привлечения новых, роста числа постоянных клиентов, расширения и завоевания рынков сбыта. Мониторинг способствует:

- измерению степени удовлетворенности продукции в целом;

- определению приоритетных направлений и объектов для проведения улучшений в организации;

- сравнению представления персонала об ожиданиях потребителей с их реальными требованиями;

- выявлению факторов, влияющих на повышение степени удовлетворенности [29].

Определяющим фактором, влияющим на конкурентоспособность, экономический рост, эффективность производства и качество выпускаемой продукции, является наличие на предприятии человеческих ресурсов, способных профессионально решать поставленные производственные задачи.

Оценим квалификационный состав ООО ИПЦ «Скрепка», который представлен в табл. 2.8.

Таблица 2.8 - Квалификационный состав ООО ИПЦ «Скрепка»

Образовательный состав персонала	2008 г.	2009 г.	2010 г.
	Чел.	Уд. вес, %	Чел.	Уд. вес, %	Чел	Уд. вес, %
Весь персонал, в том числе:	70	100	83	100	107	100
общее среднее	10	14,3	13	15,7	18	16,8
среднее специальное	17	24,3	25	30,1	40	37,4
незаконченное высшее	7	10	7	8,4	7	6,5
высшее	36	51,4	38	45,8	42	39,3

Источник: Технико-экономические показатели ООО ИПЦ «Скрепка» за 2008 -2010 гг.

Судя по данным, доля работников с высшим образованием уменьшается. За рассматриваемый период он уменьшился на 12 % за счет увеличения доли сотрудников, имеющих среднее специальное образование.

Доля сотрудников имеющих только общее среднее образование за три последних года остается почти неизменной. По сравнению с 2008 годом в 2010г. она увеличилась на 2,5 % и составила 16,8 %. Количество сотрудников с незаконченным высшим образование не изменяется на протяжении трех лет.

ООО ИПЦ «Скрепка» нуждается в квалифицированных кадрах, так как работа на современном оборудовании требует знаний, которыми обладают лишь считанные единицы профессионалов. В последнее время типография сама обучает свой персонал благодаря работающей системе наставничества. Эта система является, наиболее значимым звеном в подготовке и повышении уровня технических сотрудников - специалистов по печати и послепечатной подготовке, резчиков и переплетчиков, а так же консультантов по работе с клиентами.

Подготовка кадров внутри предприятия обусловлено следующими причинами:

- сравнительно короткими сроками обучения, что позволяет предприятию без ощутимых затрат выполнить недостаток рабочих;

- возможность использования для обучения рабочих современного оборудования, имеющегося на предприятии.

ООО ИПЦ «Скрепка» испытывают дефицит кадров не только из-за отсутствия профильных образовательных ВУЗов в регионе, но и из-за продолжающегося процесса миграции квалифицированных специалистов в поисках лучших мест работы. Это связано с тяжелыми условиями труда и низкой заработной платы.

Обучение сотрудников требует ощутимых денежных вложений. Но результат того стоит: клиенты предпочитают обращаться в ту типографию, в которой уверены как в качестве самой продукции, так и в том, что сотрудники всегда смогут грамотно обработать любой заказ и довести его до конца.

Описывая существующую систему качества на предприятии можно сделать вывод о том, что она не проходила сертификацию в соответствии со стандартами ИСО. На предприятии не разработан внутренний стратегический документ, декларирующий намерения предприятия соответствовать стандартам качества. Но в соответствии с требованиями закона РФ «О защите прав потребителей» на предприятии существует служба, контролирующая соответствие выпускаемой продукции ГОСТу, такой службой является отдел технического контроля.

Действенное средство улучшения качества продукции - повышение роли стандартов, технических условий и технологических инструкций. Стандарты, технические условия и технологические инструкции регламентируют единые требования к качеству печатной продукции, фиксируют ее эстетико-потребительские и технико-эксплуатационные свойства, нормируют качественные признаки сырья и материалов, из которых вырабатывается продукция, определяют методы и организацию контроля качества полуфабрикатов и готовой продукции.

Большинство стандартов, которые используются в ООО ИПЦ «Скрепка» были разработаны десять и более лет тому назад, которые в подавляющемся большинстве уже не соответствуют требованиям современного издательско-полиграфического производства. Поэтому предприятие должно ежегодно пересматривать свои стандарты, внося в них коррективы и дополнения с учетом изменяющихся задач и условий производства, либо перейти на внедрение и использование международных стандартов ИСО серии 9000. Это обеспечит совершенствование системы управление качеством на предприятии.

Но у предприятия есть свои причины, почему она не внедряет и не сертифицирует СМК.

Во-первых, отсутствуют требования внешней среды. Отсутствуют условия заказчика, который согласен иметь дело только с поставщиками, обладающими сертифицированной СМК, или требования контролирующих органов власти и прочих организаций, допускающих на данный рынок только таких производителей.

Во-вторых, предприятие не выходит на международные рынки, где сертификат - это обязательное условие выхода на рынок.

В-третьих, современные потребители полиграфических работ пока не заинтересованы в работе с типографиями, способными предоставить гарантированное качество. И тем более не заинтересованы платить за это большую цену. Проблема цены оказывается зачастую значительно более важной, нежели проблема качества.

В-четвертых, полиграфическое предприятие заняла свою рыночную нишу, потому что на её услуги имеется спрос. На внутреннем рынке ООО ИПЦ «Скрепка» занимает достаточно твердую позицию, и предприятия, выпускающие аналогичную продукцию, не составляют сильной конкуренции. Доступные цены и высокое качество обеспечивают предприятию достаточный портфель заказов и гарантированный доход. И пока новое оборудование позволяет обеспечивать качество на достаточном для заказчика уровне без специальных усилий, проблема внедрения и сертификация системы менеджмента качества представляется неактуальной.

Так что после оценки всего вышесказанного можно сказать: на данный момент ситуация не способствует интересу к внедрению современных систем качества. Впрочем, не потому, что система качества на полиграфическом предприятии не способна стать эффективной, а потому, что на данный момент предприятиям может показаться выгоднее использовать для повышения эффективности другие ресурсы: ценовые, трудовые, технические. Но использование этих ресурсов может стать полезным только в ограниченном по времени периоде развития рынка, который во многих сегментах уже близок к насыщению. Когда покупатель получит широкий выбор и сможет полностью диктовать условия, он повернется лицом к стабильным типографиям, представляющим высококачественные услуги.

Система качества в полиграфии должна быть результатом проявления собственной инициативы руководства предприятия. Предприятие, которое добьется значительных успехов в управлении качеством и сумеет решить значительную часть существующих проблем.

3. Направление совершенствования управления качеством в полиграфическом предприятии

3.1 Зарубежный опыт управления качеством полиграфическим предприятием

На современном этапе развития научно-технического прогресса качество продукции выдвигается в число ключевых проблем развития национальных экономик. Во всех промышленно развитых странах мира ведется активный поиск путей решения проблемы повышения качества продукции, ее конкурентоспособности на мировом рынке.

Полиграфия - своеобразная отрасль, обеспечивающая преобразование любой информации в привлекательный для потребителя продукт и тиражирование его в оплаченном заказчиком количестве [32].

В условиях рыночных отношений в полиграфических предприятиях актуальность управления качеством определяется его направленностью на обеспечение такого уровня качества продукции, который может полностью удовлетворять все запросы потребителей. При исследовании и решении проблем управления качеством важным является изучение и обоснованное использование передового зарубежного опыта [33].

У них можно многое перенять, например, такие факторы как организация труда, опыт производства и, достигаемая при этом, стабильность качества.

Западные типографии очень профессионально подходят к выполнению поставленных перед ними задач. И за счет этого у них высокая производительность труда, что позволяет им легче справляться с большим количеством работы. В нашей стране весь бизнес в и все его составляющие подлежат совершенствованию. Например, повышение уровня профессионализма в компаниях, более качественное и доступное сырье и оперативная логистика. И так же очевидно, что и внутри компании тоже надо отлаживать бизнес-процессы. В первую очередь, надо обратить внимание и отрегулировать качественные параметры, а также эффективность и скорость выполнения заказов при обработке на всех его стадиях.

Сейчас всем типографиям нелегко работать, т.к. они зависят от многих социально-экономических факторов в экономике. У западных типографий лучше системы кредитования, есть льготные условия бизнеса, ниже пошлина на бумагу. Что касается пошлины на ввоз бумаги из-за рубежа, то она очень высока. Ведь 50% бумаги везется из-за границы.

Западные типографии очень сильно отличаются от российских. Вот, например, в Германии, производство в типографиях везде раздельное, т.е. допечатный участок расположен в одной месте, сама печать в другом, ну и послепечатное производство - в третьем. И, несмотря, на такое разделение, скорость и качество выполнения работ остается на высшем уровне. Вообще все западные типографии по площади очень маленькие в отличие от наших гигантов. России у них можно было бы перенять корпоративную культуру, например, проведение деловых игр внутри коллектива, тренинги для скорейшей адаптации новичков в команде. У западных компаний накоплен значительный опыт в области управления производством. Например, в Германии есть союз полиграфистов, который рекомендуют цену на рынке и к ней все прислушиваются, а у нас на рынке каждый сам за себя и мы сами устанавливаем цены [26].

Общеизвестно, что во многих странах потребители покупают по достаточно умеренным ценам только такую продукцию, которая соответствует мировому уровню или превосходит его, имеет высокое качество изготовления и полностью удовлетворяет их запросам. При этом потребителя хотят быть уверенными в том, что продукция имеет стабильное качество, т.е. в настоящее время изготовители должны в этом убедить потребители. Те страны мира, которые уделяют серьезное внимание качеству, управлению им, а также убеждают в этом потребителей, имеют высокие объемные и структурные показатели экспорта. Подтверждением тому могут служить не только технические развитые страны (США, Япония), но и ряд стран Юго-Восточной Азии [34].

Рассмотрим зарубежный опыт управления качеством полиграфических предприятий в США и Японии.

Очень многие отличия между российскими и американскими типографиями вызваны причинами, которые находятся за рамками самих типографий. В первую очередь - это развитие рынка. Если в России сейчас зарегистрировано около 4500 типографий, то в США - около 60 000. По годовому потреблению бумаги США занимает первое место в мире, а этот показатель уже зависит от уровня жизни. Поэтому на каждую квадратную милю и каждую душу населения приходится гораздо больше типографий, поставщиков, клиентов и специалистов. И если в одном им, по сравнению с российскими типографиями, гораздо легче - доступнее технологии, оборудование, материалы, то оборотная сторона у этой медали - конкуренция. Она заставляет и печатников, и сбытовиков находить ниши на рынке и узко специализироваться. Очевидно, что узкая специализация существенно влияет на производительность и снижение затрат. Процент переделок в таких типографиях тоже ниже среднего - около 3,5. В России это число выше. Процент переделок является очень качественным показателем стабильности работы типографии.

Еще одна особенность, которая отличает российские типографии от американских, заключается в системе снабжения. К основным отличиям можно отнести: четко организованную работу внутренних служб, основанная на развитом документообороте. И еще один фактор - это взаимоотношения с поставщиком. Одно из правил тотального контроля качества, столь популярного в США, гласит: «Относитесь к своим поставщикам так же, как и к своим клиентам». Такой подход позволяет попасть в ранг «любимых клиентов», а им положены привилегии.

Чтобы найти причины их стабильной работы, не нужно искать какие-то волшебные инструменты или технологии. Их «тотальный контроль качества» заключается в том, что каждый хорошо выполнял свою работу, а весь процесс был хорошо организован.

С уверенностью можно сказать, что средний сотрудник американской типографии работает добросовестнее своего русского коллеги. Для них естественно во время работы - работать. Тут сказывается воспитание, профессионализм и совместный опыт сотрудников и менеджмента. Кстати, молодой человек, приходящий из училища в крупную типографию, до пяти лет ходит в учениках, прежде чем станет печатником. Недаром заработная плата в США, одна из самых высоких в мире. Она зачастую составляет большую часть себестоимости заказа, чем бумага. И, между прочим, это основная причина появления в американских типографиях новейшего автоматизированного оборудования.

В рамках разговора об управлении качеством можно привести такие примеры. Во-первых, начиная с возникновения бланка заказа (конверта), к нему прикладывается специальный проверочный лист зеленого цвета. Это бланк, в котором поля - это необходимые операции. Сотрудники, сделав свою часть работы, ставят галочку в поле «Ok» напротив этапов выполненной работы. Это хороший способ не забыть, например, про корректуру каждого оригинал-макета. Далее, для каждого заказа отдел допечатной подготовки изготавливает макет, распечатанный на принтере, разрезанный и склеенный, как готовый образец. Такой макет каждый раз подписывают у заказчика, а потом отдают в производство. Таким образом, все, кто будет выполнять печать или отделку, смогут свериться с образцом. Когда в типографии одновременно находится более 100 заказов, уследить за их прохождением довольно сложно. Для этого в каждом отделе есть свой способ наглядного контроля, - это может быть магнитная или пробковая доска, где передвигаются поэтапно карточки заказов. Максимально подробно все отражено и на конверте заказа.

Но даже столь качественного документооборота не достаточно для надежной работы. В структуре почти каждой крупной американской типографии есть отдел, называемый «служба заказчика». Точнее их можно назвать помощниками специалистов по продажам. Они выполняют одну функции. Это контроль за прохождением заказа. И в течение дня помнят о главной задаче: чтобы клиент получил то, что хочет и тогда, когда захочет.

И еще одна особенность заключается в том, что во всех типографиях нет прайс-листов. Каждый заказ рассчитывался индивидуально. Это делают специальные люди, пользуясь для этого собственными разработками в MS Excel или специальными программами. Цена на каждый заказ учитывает текущую цену на все материалы, все текущие постоянные и переменные затраты компании, точное количество материалов и времени на каждую операцию по выполнению заказа. По итогам расчета руководитель фирмы точно знает, сколько они заработают на каждом из заказов. Если клиент был постоянным, то для него обычно сохраняют прежнюю цену, если она не слишком отличалась от текущей. С помощью таких расчетов цена всегда реально отражает стоимость заказа при любом тираже, а полиграфисты считают свои деньги без допущений и приближений, свойственных прайс-листу.

Принимаемые в США меры, направленные на повышение качества продукции, не замедлили сказаться на ликвидации разрыва в уровне качества между Японией и США, что усилило конкурентную борьбу на мировом рынке, превращающемся в единый, глобальный рынок [14].

Отличительными элементами японского подхода к управлению качеством в полиграфической деятельности являются: