Создание истории предприятия

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Создание истории предприятия

Содержание

Введение

Глава I. Создание образа и легенды промышленной организации как атрибут корпоративной культуры

1.1 Основы корпоративных PR-технологий

1.2 Понятие истории (легенды) предприятия

Глава II. Создание истории организации на примере ОАО «Денеб»

2.1 Краткая характеристика ОАО «Денеб»

2.2 Создание истории ОАО «Денеб»

Заключение

Список использованной литературы

Введение

Тема данной работы - создание истории предприятия. Сразу следует оговорить, что в работе понятия история и легенда не всегда отождествляются. История, как правило, подразумевает действительность, а легенда - большей частью вымысел либо переписывание истории (обычное дело не только в бизнесе) с исключением из него самых непривлекательных фактов. Впрочем, иногда эти факты могут использоваться умышленно.

Актуальность темы работы состоит в том, что создание истории или легенды предприятия входит в состав её общей рекламной кампании. Зачастую бывает недостаточным реклама производимой продукции или оказываемых услуг. Возможны и иные причины. Объектом исследования в данной работе является ОАО «Денеб». В работе речь пойдёт именно об истории предприятия, а не легенде. Цель работы состоит в характеристике корпоративной культуры в процессе организации связей с общественностью на промышленных предприятиях и в выявлении места создания истории или легенды предприятия как элемента этой культуры.

Задачи работы предусматривают:

1. общую характеристику связей с общественностью в отношении предприятий

2. выявление особенностей процесса создания образа и истории или легенды предприятия

Работа состоит из двух глав. Первая глава посвящена названным задачам работы; во второй же главе приводится практический пример - история ОАО «Денеб» Источники для выполнения работы - «Связи с общественностью» (А.Н. Чумиков предпочитает говорить о легенде, а не о истории, но кое-что вообще о процессе создания как легенды, так и истории он говорит; С.А. Варакута и Ю.Н. Егоров рассматривают только общую деятельность предприятия по связям с общественностью), а также материалы официального сайта ОАО «Денеб».

Глава I. Создание образа и легенды промышленной организации как атрибут корпоративной культуры

история легенда корпоративная культура

1.1 Основы корпоративных PR-технологий

На пороге XXI века управление человеческими страстями приобретает научную точность, то есть основывается на методологической базе таких наук как психология, социальная психология, социология, лингвистика, культурология и экономика. Сегодня в нашем обществе PR - новая социальная проблема. На первое место в конкурентном мире выходит, наряду с качеством товара или услуги, их социальная значимость и то доверие, которое вызывает организация у населения.

В своей работе «Теория и практика большевизма» известный политолог Б. Рассел сделал по этому поводу такой прогноз: «Наиболее значительные события в мировой политической жизни определяются взаимодействием материальных условий и человеческих страстей. Действие страстей на материальные условия опосредуется разумом. И сами страсти могут изменяться отстраненным от них интеллектом, зависящим, в свою очередь от иных страстей. До сих пор такое изменение осуществлялось совершенно ненаучно, но со временем оно может стать таким же точным, как инженерное проектирование» Рассел Б. Теория и практика большевизма //Лауреаты Нобелевской премии. М.: 1998 - 224 с. . Учитывая российскую действительность, можно предположить, что становление профессиональной деятельности PR-специалиста противоречиво и проблематично. Это следствие того, что население неадекватно реагирует на ту или иную информацию из-за особенностей политико-хозяйственной системы. Большинство не видит стимулов к экспликации своих интересов, без знания которых фирма просто не может существовать успешно.

Кроме того, большинство руководителей, потенциальных потребителей PR-услуг, не видят необходимости данную работу проводить, так как их познания в сфере PR ограничены рядом газетных статей, не раскрывающих возможностей и задач паблик рилейшнз, а лишь подвергающих PR-технологии жесткой критике.

Рост социальной ответственности организаций увеличивает их активность в сфере PR. Повысившийся интерес к PR-деятельности в сфере промышленности вызван, пожалуй, и еще одной из основных причин появления PR - желанием иметь хорошую репутацию. Этому способствует постепенное формирование корпоративной философии организации, корпоративной культуры. А создание последней - непосредственная задача специалиста по PR: ведь ряд из определений PR звучит как содействие установлению взаимопонимания и доброжелательности между личностью, организацией, обществом в целом через развитие обмена информацией и оценку общественной реакции как поддержание «мирного сосуществования. Почепцов Г.Г. Коммуникативные технологии ХХ века. - Москва - Киев: "Рефл-бук", 2002 - С.122; См. также: Чумиков А.Н. Связи с общественностью. М.: Дело, 2001 - С.53-54

Главное в PR - это правильный выбор контактных аудиторий. Естественно, что первое место среди них должна занимать аудитория своего предприятия - персонал. Каждый работник выступает своего рода ретранслятором информации о предприятии во внешнюю среду. Таким образом, создание мощных внутренних коммуникаций является непременным условием формирования корпоративной культуры организации, которая не только отличает одну организацию от другой, но и предопределяет успех ее функционирования и выживания. Сегодня построение корпоративной культуры настолько же актуально, насколько и проблематично, особенно в сфере промышленности. Большинство промышленных предприятий создавалось еще во времена господства административно-командной системы, поэтому их корпоративная культура несет на себе ее отпечаток, что не согласуется с рыночными принципами и приводит к деформации культуры организации. В отсутствие адекватных принципов деятельности российский работник оказывается дезориентированным, что ведет к проблемам различного рода: от трудности интеграции в коллектив до отсутствия смысла деятельности.

Трудно четко сформулировать, что же такое корпоративная культура. Большинство понимает ее как историю, предания, особенные порядки, характеризующие организацию. Ее можно трактовать как философию и идеологию, ценностные ориентации, ожидания, расположения и нормы, правила субординации, распорядок труда и отдыха и даже как верования, лежащие в основе отношений и взаимодействия как внутри организации, так и за ее пределами, и разделяемые всеми членами организации. Корпоративная культура предприятия составляет основу его жизненного потенциала. Отсюда следует, что она должна быть в сфере интересов руководителя. Необходимо уметь анализировать практику корпоративной культуры, влиять на ее формирование и изменение в лучшую сторону. Эта работа осуществляется через службу PR. Поэтому исследование развития корпоративной культуры промышленных организаций как основной задачи PR представляется актуальным. В настоящее время единственную возможность применения у себя в организации PR немногие видят в сплочении коллектива, в усилении мотивации персонала, то есть в использовании PR как механизма построения корпоративной культуры, которая понимается несколько поверхностно - во внешней атрибуции: о необходимости философии говорят все, но что именно под этим подразумевается, какие принципы следует положить в основу ее, определяют с трудом. Руководство старается подчеркнуть неповторимые особенности стиля организации, репутации, имиджа, хотя, как и предполагалось, не всегда адекватно оцениваемого и, скорее всего, желаемого, чем реального. Блэк С. Введение в паблик рилейшнз. Ростов-на-Дону,: Феникс, 1998 - С.103

Оценка PR-деятельности поверхностна и имеет негативный оттенок, что связано, возможно, с господствующими в общественном мнении предрассудками относительно деятельности специалистов по связям с общественностью, с процветанием «черного пиара», применяемого в основном в политических баталиях См. также Ро О.С. Передовые технологии коммуникации и организация //Социс, 2001, № 3, С. 69-70.

1.2 Понятие истории (легенды) предприятия

Предварительно можно получить представление о том, что такие проблемы, как построение корпоративной культуры (в глубинном, принципиальном, а не в атрибутивном смысле), развитие тотальной коммуникации и деловой культуры очень слабо представлены в сознании респондентов. Практически неизвестны случаи, когда для построения корпоративной культуры приглашались бы специалисты по PR. Не желая создавать собственные PR-службы, организация распределяет необходимые функции, входящие в компетенцию PR-подразделений, среди своих сотрудников, которые, к сожалению, не имеют специального образования и должного профессионализма. Соответственно, деятельность менеджера может расходиться с желаемым корпоративным контекстом. В подобных ситуациях слова, знаки, принципы существуют в пустоте, подчиняясь фантазиям их создателя. Необходимо, чтобы они были прочно привязаны к концепции корпоративного мира, приобретали характер осмысленного действия. Тем не менее, нет сомнений, что со временем система связей с общественностью проникнет и в описанную сферу деятельности. Задача социологии в этой связи - стимулировать интерес специалистов к этой социальной технологии, актуализируя в их сознании проблему формирования корпоративной культуры.

Одним из элементов корпоративной культуры является создание истории организации.

История придает солидность, основательность, надежность; способствует вербальной, а затем и внутренней осязаемости фирмы или проекта, делает их более понятными, облегчает диалог между фирмой и потребителями Моль А. Социодинамика культуры. - М.: Прогресс, 1973 - С.112.

Если истории нет, нужно придумать легенду, не забывая при этом о правдоподобии. Ведь легенда -- это не обязательно выдумка, она вполне может представлять собой определенным образом поданные реальные события. А история не обязательно "вековые традиции". Чем плох бурный взлет с нуля в мировые лидеры, совершенный, например, компанией "Майкрософт"?! История (легенда) может быть связана не с самой фирмой, а с ее основателем или одним из руководителей. Если достойный для этих целей человек имеется, он становится своего рода эмблемой фирмы, а последняя существует как бы "при звезде". Концепция имиджа персонифицируется, в позитивном смысле упрощается, а заодно и хорошо запоминается.

История и легенда могут полностью или частично совпадать, пересекаться с другими историями-легендами, существовать почти самостоятельно, продолжаться в настоящем и работать на него, образуя при этом самые причудливые творческие сочетания.

Отметим, что в легенде может содержаться ложная информация (вернее, подложная, так как она должна выглядеть правдоподобно, чтобы не каждый пожелал проверить, не каждый пожелавший смог проверить, и даже такой дотошный исследователь мог бы получить отпор, например, был бы поставлен в смешное положение).

В частности, легенда о Билле Гейтсе умалчивает наиболее непривлекательный эпизод из его жизни (экономическую расправу с Дж. Скалли), или же этот случай приводится с обелением Гейтса; вот как эту историю рассказывают Мескон, Альберт и Хедоури в своей книге «Основы менеджмента»:

Легенды о тактике сильной руки, применяемой Гейтсом, знают все. В 1985 г., когда Джон Скалли из «Эппл» разрабатывал язык «МакБейсик» для своего персонального компьютера «Макинтош», Гейтс пригрозил остановить действие купленной «Эппл» лицензии на использование программ, которые «Майкрософт» разработал для «Эппл-II», если Скалли не закроет проект «МакБейсик». Учитывая, что дела с линией «Макинтоша» тогда обстояли плохо, а необходимые для оплаты многих счетов средства поступали только с линии «Эппл-II», Скалли ничего не оставалось, как согласиться.

Получается, что Гейтсу простили то, что является наказуемым действием по американским антикорпоративным законам (в США этот термин употребляется, как у нас «антимонопольное законодательство»). К сожалению, иной версией об этом эпизоде из биографии Билла Гейтса мы не располагаем.

Непривлекательные эпизоды тщательно вычёркиваются из многих корпоративных историй, подменяемых легендами. Так, только по запискам П. Лафарга мы знаем о преступном захвате керосинового рынка США в конце XIX в. «Саут Импрувмент Компани» (предшественник «Стандарт Ойл»): там названы и преступный сговор компании с Пенсильванской железной дорогой, которая позволяла перевозить этой компании керосин за полцены, а её конкурентам отказывала не только в специализированных вагонах-цистернах, но и в обычных вагонах для перевозки керосина в бочках; и использование (по современной терминологии) незаконных вооружённых формирований для разгрома «Южного Синдиката» при попустительстве, если не откровенном содействии федеральных властей, и попытка «Саут Импрувмент Компани» прибрать к рукам розничную торговлю, требуя у лавочников покупать только керосин ««Саут Импрувмент».

«Форд», «Крайслер» и «Дженерал моторз» явно вычеркнут из своей истории такой эпизод, как раздавливание компании «Торпедо» и бесчисленные судебные разборки с её организатором П. Такером в 1949 г., хотя автомобили «Торпедо» по качествам превосходили автомобили конкурентов, временно забывших о своих разногласиях и объединившихся против того, кто объективно мог стать серьёзным соперником (фильм на этот сюжет корпоративной подлости снят в 1989 году Мартином Скорцезе, известным у нас как создатель «Последнего искушения Христа»). Паблик рилейшнз. Связи с общественностью в сфере бизнеса. М.:1999 - С.92

Приводимые примеры показывают несоответствие легенды и подлинной истории. Как видим, не только политика, но и бизнес занимаются переписыванием истории в угоду себе.

История или легенда организации должна охватывать такие моменты, как создание, развитие организации, основные события в её деятельности (например, освоение новых видов продукции, новых технологий, акты признания, как награда на каком-нибудь престижном конкурсе и др.), также могут быть добавлены неожиданные и случайные элементы.

Глава II. Создание истории организации на примере ОАО «Денеб»

2.1 Краткая характеристика ОАО «Денеб»

В качестве практического примера в работе приводится создание истории (именно истории, а не придуманной искусственно легенды) ОАО «Денеб». Название организации ясно для всех астрономов-любителей: Денеб - это альфа Лебедя, одна из трёх ярчайших звёзд на весенне-летнем небе (наряду с Вегой и Альтаиром). Поэтому и история организации должна быть в какой-то степени «историей звезды». При этом будем исходить из того, что «Денеб», хотя и прозван «даргинской звездой» (глава организации - Г. М. Магомедов, один из сыновей бывшего Председателя Госсовета РД), в действительности «звезда» общедагестанская.

Юридический адрес: Россия, Республика Дагестан, г. Махачкала, ул. Южная (район Семендера), 39.

ОАО «Денеб», как производитель напитков на натуральном сахаре и высокоочищенной воде, четко представляет себе концепцию продукта, его ценность для общества. Продукция ОАО «Денеб» отвечает запросам и ожиданиям потребительского рынка.

Безалкогольные напитки серии GOLD -Денеб помимо основного своего свойства - утоления жажды, несут дополнительную пользу - укрепляют физиологические функции, обогащают организм витаминами, минеральными веществами и антиоксидантами. Сюда относится инновационный натуральный напиток «Шиповник», приготовленный на основе плодов шиповника и лечебных трав, который помимо питательного назначения обладает оздоровительным эффектом.

Виды продукции:

1. Сладкие безалкогольные газированные напитки на сахаре - 12 наименований, емкостью 1,25 и 0,5 л. в ПЭТ бутылках и 0,33 л. в стеклобутылке.

2. Сладкие безалкогольные газированные напитки на сахарозаменителе - 9 наименований, емкостью 1,25 л. в ПЭТ бутылках.

3. Природная минеральная лечебно-столовая газированная вода - 2 наименования, емкостью 1,25 и 0,5 л. в ПЭТ бутылках и 0,33 л. в стеклобутылке.

4. Природная столовая негазированная вода - 2 наименования, емкостью 5; 1,5 и 0,5 л. в ПЭТ бутылках.

5. Функциональные энергетические витаминные напитки «Шиповник» и «Курага».

ОАО «Денеб» также оказывает услуги по доставке своей продукции на дом. Обосновывается это следующим образом. Плохое качество употребляемой в пищу воды сегодня - одна из основных причин роста заболеваемости. Ежегодно в Дагестане регистрируются случаи массовых инфекционных заболеваний из-за недостаточной очистки или низкого качества питьевой воды. Есть только один способ сохранить здоровье - употреблять для питья очищенную воду.

В связи с тяжелой эпидемиологической обстановкой, ОАО «Денеб» предлагает услугу - доставка негазированной натуральной экологически чистой питьевой воды «Горная» в 19 литровых пластиковых бутылях в офис или домой, которая позволит Вам сэкономить время и силы. Вам больше не стоит беспокоиться о закупке питьевой воды.

Представители организации отмечают: «Мы ценим время наших клиентов, поэтому бесплатная доставка воды осуществляется в удобное для Вас время и по указанному Вами адресу. По Вашему желанию менеджер компании «Денеб» может выехать в Ваш офис для проведения дегустации и презентации. Сервис действует на территории г. Махачкалы и прилегающих районов. Вода доставляется по подписке в определенный день недели или месяца. При единовременных заказах - на следующий день после заказа. «Горная» является не только питьевой водой ежедневного потребления, но и рекомендована для приготовления продуктов детского и диетического питания. В процессе очистки в воду не добавляются никакие вещества, наносящие вред здоровью. Вода «Горная» при бутилировании сохраняет первозданный вкус и полезные свойства, что позволяет использовать ее в рационе детей без обязательного кипячения. Рекомендована Российским Институтом Экологии человека и Гигиены окружающей среды им. А.Н. Сысина»

«Денеб» - одно из крупнейших и технически оснащенных предприятий на Северном Кавказе.

Производство и розлив продукции происходят на современном оборудовании, в непосредственной близости от источника воды, что гарантирует сохранность ее биологических свойств.

ОАО «Денеб» имеет свой научно-исследовательский центр, где помимо бактериологических и химических исследований качества выпускаемой продукции, разрабатываются и испытываются новые технологии и рецептуры напитков на местном, экологически чистом натуральном сырье.

«Денеб» ведет строжайший тест-контроль на всех этапах производства от поставки комплектующих до упаковки и погрузки продукции.

Дагестанские напитки завоевывают все большую популярность на российском рынке. С недавних пор безалкогольный напиток "Денеб" начал вытеснять с наших обеденных столов квас, лимонад. А теперь, когда ассортимент "Денеба" расширился газированными сокосодержащими напитками, он становится для дагестанца тем же, что и "Кока-кола" для американцев. "Денеб-кола", "Денеб-груша", - апельсин, - вишня, - абрикос, - барбарис... Последовательный ряд многообразно изменяющихся вкусов этих напитков способен удовлетворить запросы людей с самыми разными пристрастиями. Всего же "Денеб" ныне выпускает 41 наименование продукции, и вкус каждого напитка своеобразен и неповторим.

Наград от международных и российских выставок, различных конкурсов, ярмарок у предприятия набралась солидная коллекция. Продукция завоевала, к примеру, 4 платиновых знака, множество золотых и серебряных медалей. А вот фактов рекламаций или возврата товара здесь не помнят. Это говорит о том, что высококачественные напитки "Денеб", вода "Горная" проложили тропу на большой российский рынок, и потребители в разных концах страны признали их отменное качество.

ОАО «Денеб» - один из крупнейших заводов по выпуску безалкогольной продукции на Северном Кавказе и в России. Производство «Денеб» отвечает самым современным европейским санитарно-гигиеническим требованиям. Розлив продукции происходит на современном оборудовании.

2.2 Создание истории ОАО «Денеб»

Рассмотрим историю организации, излагаемую её руководством (материалы взяты с официального сайта ОАО «Денеб» в «Каталоге Дагестанского Интернета»).

Завод построен в 1995 году. Первым делом закупили современную технологическую линию фирмы «Сидель» - современное оборудование, на котором работают все лидеры индустрии напитков. Летом 1997 года на рынке появилась первая продукция с логотипом «Денеб» и изрядно потеснила раскрученные бренды зарубежных производителей.

«Денеб» борется за безопасность и качество своих товаров.

Становление рыночных отношений в России послужило началом формирования новых условий для развития производства товаров и услуг. Наиболее важной чертой функционирования предприятий стало стремительное смещение акцентов в сторону клиента.

Принятие принципиально новых законов Гражданского кодекса РФ, законов "О защите прав потребителей", "О сертификации продукции и услуг", казалось бы, создало все условия, чтобы до потребителей доходила лишь качественная продукция.

Сегодня здесь разливают большой ассортимент напитков: натуральную минеральную лечебно-столовую газированную воду «Горная» («Денеб»), очи щенную экологически чистую питьевую воду «Горная», которую диетологи советуют использовать для оздоровительно-профилактических целей, и свыше 35 наименований освежающих сладких и сокосодержащих напитков «Денеб» на основе питьевой воды «Горная».

Недавно налажено производство напитков на местном экологически чистом сырье без использования заменителей. Это такие функциональные, витаминные, энергетические напитки, как «Шиповник» и «Курага», приготовленные с использованием натуральных экстрактов и соков дагестанских плодов и лечебных трав.

На предприятии создан специальный научно-исследовательский центр, где помимо бактериологических и химических исследований качества выпускаемой продукции, разрабатываются и испытываются новые технологии и рецептуры напитков.

Напитки «Денеб» за высокие потребительские качества неоднократно признаны победителями престижных региональных, всероссийских и международных выставок и конкурсов («Знак качества XXI века», «Лучший напиток и минеральная вода года», «Интердринк», «Сто лучших товаров года» и т.д.) и были удостоены множества платиновых, золотых и серебряных наград.

В 2004 году предприятие «Денеб» за выдающиеся достижения в области экономического развития, внедрение передовых технологий, обеспечение высокого качества товаров удостоилось паспорта «Предприятия высокого качества».

Завоевав признание в родном краю, «Денеб» начал «торговую экспансию» в другие регионы. Сегодня продукцию предприятия «Денеб» можно приобрести в Москве, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону, Волгограде, Астрахани и в других городах, где его продукция пользуется заслуженным спросом. Сегодня завод выходит на новые рынки и уже в ближайшее время каждый россиянин сможет утолить жажду напитками «Денеб» - источником свежести и здоровья.

Наград от международных и российских выставок, различных конкурсов, ярмарок у предприятия набралась солидная коллекция. Продукция завоевала, к примеру, 4 платиновых знака, множество золотых и серебряных медалей.

Среди выставочных образцов в номинации «лучший безалкогольный напиток» золотая медаль была присвоена напитку «Денеб-gold» со вкусом груши дагестанского предприятия «Денеб» - одного из крупнейших заводов по выпуску безалкогольной продукции на Северном Кавказе и в России. В номинации «Натуральная минеральная вода» именно минеральной воде «Денеб» жюри единодушно отдало золото. Экспертная комиссия специалистов Российского центра испытаний и сертификации (POCT ЕСТ-МОСКВА) Госстандарта России и Совет Знака качества XXI века очень высоко оценило качество и другого продукта, флагмана дагестанской безалкогольной продукции, - экологически чистой воды «Горная». «Горная» - неоднократный призер многих международных конкурсов, высокие потребительские качества которой и на этот раз удостоились золотой медали.

Совет выставки принял решение выдвинуть предприятие «Денеб» за выдающиеся достижения в области экономического развития, внедрение передовых технологий, обеспечение высокого качества товаров на получение паспорта «Предприятия высокого качества».

Став лауреатом выставки (конкурса), «Денеб» имеет право маркировать свою продукцию соответствующим Знаком качества на безвозмездной основе в течение 2-Х лет (по истечении этого срока необходимо вновь подтверждать высокое качество продукции). Руководство предприятия уверено, что маркировка продукции Знаком качества XXI века привлечет к ней внимание потребителя, что прямым образом скажется на увеличении спроса на данную продукцию.

Ключевой проблемой результативной работы предприятий в условиях рынка является качество и безопасность товаров. Не только качество товара, но и культура и качество обслуживания становятся все более значимым, а порою и решающим фактором. К сожалению, многие дагестанские предприниматели в погоне за сиюминутной выгодой пренебрегают этим. Стремясь повысить доходность, они всячески сокращают издержки, связанные с предоставлением услуг и организацией обслуживания, пытаясь оправдать это экономическими трудностями.

В этих условиях большое значение для позитивного стимулирования производителей товаров и повышения качества выпускаемой продукции играет участие дагестанских предприятий в российских программах, конкурсах, выставках. Одной из таких программ является Программа «Всероссийская Марка (III тысячелетие). Знак качества XXI века». Это долгосрочная широкомасштабная кампания, направленная на продвижение высококачественных товаров, услуг и передовых технологий на российский рынок. Программа представляет собой серию выставок-конкурсов, организованных при содействии Правительства РФ, администрации Президента РФ, Госстандарта РФ, Торгово-промышленной палаты РФ и Правительства Москвы. В ходе прошедших 10 выставок (конкурсов) участие в Программе приняло более 400 предприятий из 59 регионов России и 5 стран ближнего зарубежья.

По количеству участников, зафиксированных в официальном каталоге, эта, пожалуй, наиболее представительная выставка в России. В ней приняли участие около 300 предприятий различных регионов и стран СНГ. На суд экспертной комиссии были представлены более 650 образцов различной продукции.

Правительство РД должно обеспечить всемерной поддержкой дагестанских производителей, как это уже делается во многих цивилизованных странах мира, потому что проблема производства качественных продуктов является не только экономической проблемой, но и проблемой обеспечения здоровья и экологической безопасности страны.

Таково краткое изложение истории. Но при этом история предприятия не должна рассматриваться в отрыве от основной его деятельности, поэтому в ходе истории особое внимание уделяется перенесению этих сведений в потребительскую среду одновременно с расширением номенклатуры производимой продукции. В частности, с 2005 года появляются «Денеб Курага» и «Денеб Шиповник» в стеклянной таре 0.33 л., и это уже «новейшая история» ОАО «Денеб». Приведём отрывок из истории «новейшего периода»:

Изречение Гиппократа о том, что "наша пища должна быть целебным средством, а целительные средства должны быть пищей", звучит особенно актуально на пороге XXI века, и сегодня большое значение приобретает расширение производств, выпускающих пищевые продукты с лечебно-профилактическими, оздоровительными свойствами.

Один из массово потребляемых пищевых продуктов - безалкогольный напиток. Благодаря результатам исследований, проведенных учеными - фармакологами и медиками, подтвержден факт благоприятного влияния безалкогольного напитка, содержащего вкусовые и ароматические вещества природного происхождения, на состояние здоровья человека.

"Новые виды" включают напитки на основе воды или соков с добавлением ингредиентов, придающих продуктам функциональные свойства. Старейшие полезные для здоровья ингредиенты, - это различные целебные травы, фрукты и овощи, богатые витаминами. Новые решения в области безалкогольных напитков связаны с созданием различных видов напитков комплексного состава. В их число входят спортивные, здоровые, энергетические и витаминные напитки.

Одними из примеров таких напитков можно назвать напитки «Денеб-шиповник» и «Денеб-курага», которые содержат витамины: А, В, С, Е, минеральные вещества и обладают приятным вкусом. Это здоровые напитки, предназначенные для широких групп населения. Напитки, обогащенные витаминами и минералами, способствуют предупреждению сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний, выводят шлаки, нормализуют кровообращение, повышают сопротивляемость организма при инфекционных заболеваниях, способствуют росту, улучшают память, повышают физическую выносливость спортсменов.

Напитки, создаваемые для спортсменов, снабжают энергией работающие мышцы, поддерживают работоспособность организма, компенсируют потери жидкости при физических нагрузках.

Основу здоровых напитков Шиповник и Курага, составляют вода, соки дагестанских фруктов, а также экстракты лечебных трав. При производстве напитка «Курага» используют минеральную воду. Подобные напитки на западе носят название Шорле.

Таким образом, на нашем рынке появились группы функциональных продуктов, которые уже нашли своих потребителей. Ассортимент функциональных энергетических напитков, выпускаемых предприятием «Денеб» сформирован пока только этими двумя вкусами, в связи с чем ожидается, что ассортимент этой группы напитков будет вскоре существенно расширен.

Питание современного человека, живущего в городе, далеко от совершенства. Нехватка натуральных продуктов, природных источников витаминов сказывается на здоровье -- люди чаще болеют. Как мы можем укрепить свою иммунную систему, поддержать свой организм в борьбе с негативными воздействиями окружающей среды?

Исследование биологических свойств природных витаминов показало, что они могут помогать человеку в адаптации к сложным условиям окружающей среды, в оздоровлении. В качестве природных витаминов можно использовать продукцию, которая содержит издавна известные нам травы, фрукты и овощи, богатые этими витаминами.

Производство безалкогольных напитков с использованием трав, кореньев, цветов имеет древнюю историю. Дагестан со своими этническими традициями, с богатейшими природными ресурсами дает возможность производить исключительные напитки. С изменением техническим условий, в которых мы живем, меняются и совершенствуются методики приготовления напитков. Когда-то, лет двадцать назад, было очень престижным, модным и весьма полезным добавлять в кофе или чай «бальзамы», которые достать можно было с огромным трудом. Сегодня каждый из нас может повышать собственный иммунитет, заниматься профилактикой различных заболеваний, и сделать это очень просто, употребляя напитки ОАО «Денеб» - Шиповник и Курага.

При этом возможности оздоровления значительно повышаются, потому что все ингредиенты, используемые в производстве, растут вокруг нас. В состав напитков ОАО «Денеб» входят такие широко известные в народной медицине компоненты, как шиповник, курага, лекарственные травы. Например, шиповник стабилизирует артериальное давление, укрепляет иммунитет и улучшает работоспособность. Курага, которая давно известна своими лечебными свойствами, и различные сочетания трав, включенные в состав этих уникальных напитков, повышают энергию организма, способствуют профилактике различных заболеваний. Одна бутылка такого напитка заменяет суточную норму витамина С.

При производстве напитков ОАО «Денеб», используется местное сырье - дагестанские шиповник и курага. Включенные в состав экстракты трав, делают напитки неповторимыми по вкусовым характеристикам и полезным свойствам.

На всех этапах производства осуществляется тщательный контроль качества, а значит, употребляя полезные для здоровья напитки, мы действительно можем полностью рассчитывать на их безопасность.

Сегодня все более актуальным для каждого из нас становится профилактика и забота о здоровье. Кто-то пьет для поднятия общего тонуса вино, другие -- алкогольные коктейли, но функциональные энергетические витаминные напитки полезны не только для поднятия иммунитета, но и для профилактики некоторых заболеваний. Стоит внимательнее присмотреться к продуктам, которые производятся нашими компаниями в нашем крае. «Потребляй то, что растет вокруг тебя» -- может народная мудрость несет в себе гораздо более глубокий

Предприятие «Денеб» не так давно начало выпуск совершенно новых энергетических и витаминных напитков. Благодаря входящим в них компонентам, они позволяют повышать жизненный тонус и работоспособность организма.

Как сообщили нашему корреспонденту на предприятии, это совершенно новый для дагестанского рынка продукт. Однако, как показали проведенные исследования, спрос на него достаточно велик, особенно среди спортсменов.

Первоначально планируется выпускать энергетические витаминные напитки двух наименований - «Денеб-шиповник» и «Денеб-курага». Впоследствии их ассортимент будет расширен, сообщили на заводе.

О новых напитках рассказал директор Научно-исследовательского центра ОАО «Денеб» - Нариман Тумалаев. (здесь воспроизводится интервью, данное им корреспонденту еженедельника «Новое дело», это интервью играет роль «документального источника» при «изучении» истории, ведь наглядность и документальность являются средствами воздействия):

- Нариман Рамазанович, скажите, чем напитки Шиповник и Курага принципиально отличаются от других напитков?

- У нас традиционно напитки призваны удовлетворять жажду и еще доставлять наслаждение от ощущения и вкуса. Это, как правило, газированные напитки, лимонады. А по современным европейским стандартам любой напиток должен являться поставщиком здоровья. Питье - самый элементарный способ доставки в организм необходимых ему веществ - витаминов, минералов, несущих здоровье.

- Наверное эту роль играют натуральные соки?

- Совсем не обязательно. Вообще наши зарубежные коллеги соком считают лишь апельсиновый. Из этой группы напитков можно выделить функциональные напитки.

- Расскажите, пожалуйста, о них подробнее.

- Для дагестанского, да и для российского рынка это достаточно новый вид продуктов, он представлен очень узким ассортиментом. Хотя функциональные напитки содержат полезные добавки, очень популярны и их потребление быстро растет. Этот вид продуктов незаменим для спортсменов, людей, занимающихся тяжелым физическим трудом, для тех, чей иммунитет ослаблен повышают сопротивляемость организма при инфекционных заболеваниях, для предупреждения сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний, способствуют росту, улучшают память, и обладают еще множеством полезных качеств.

В основе проекта функциональных напитков - концепция "фрукты+травы". Можно сказать, что здесь природа соединяется с природой. Комбинация полезных свойств натуральных фруктов и трав позволяет получить напитки с хорошими вкусовыми качествами и предложить потребителю дополнительную пользу. С медицинской точки зрения значение жидкости в процессе обмена веществ в организме человека общеизвестно и, таким образом, увеличение доли лечебных и профилактических напитков в рационе питания прямо связано с актуальной задачей укрепления здоровья населения.

"Денебом" в этом направлении сделан значительный прорыв, о чем пока мало информированы не только широкие слои населения, но и медицинские работники. В развитых странах уже долгое время существует целая индустрия так называемых функциональных напитков. Так, выпускаются лимонады для людей с сердечными заболеваниями, безуглеводное пиво для желающих похудеть, спортивные напитки и напитки, содержащие различные витамины и минералы для многих категорий больных.

Кроме функциональных напитков "Денеб" выпускает высокоочищенную воду «Горная» и минеральную воду.

Пока еще ассортимент функциональных напитков мал, но решающую роль в этом играет экономический фактор, а не возможности производства. С ростом спроса, стимулируемого пропагандой здорового образа жизни и его неотъемлемой составляющей - функциональных напитков, будет расширяться и ассортимент.

Заключение

Перечислим краткие выводы по работе:

1.Одним из элементов корпоративной культуры является создание истории организации. История придает солидность, основательность, надежность; способствует вербальной, а затем и внутренней осязаемости фирмы или проекта, делает их более понятными, облегчает диалог между фирмой и потребителями. Легенда выступает обычно подражанием истории, вымыслом или привлекательной её переделкой. Также легенда может быть связана не с самой фирмой, а с её основателем или одним из руководителей. История и легенда могут полностью или частично совпадать, пересекаться с другими историями и легендами, продолжаться в настоящем и др.

2.История или легенда организации должна охватывать такие моменты, как создание, развитие организации, основные события в её деятельности (например, освоение новых видов продукции, новых технологий, акты признания, как награда на каком-нибудь престижном конкурсе и др.), также могут быть добавлены неожиданные и случайные элементы. К числу неожиданных элементов может быть отнесено привлечение для повышения популярности предприятия мнения какого-нибудь авторитетного политики или бизнесмена, организация рекламной акции (в частности, «Денеб» в 2004 году организовал акцию-конкурс, победителям которого предлагалась туристическая поездка в Латинскую Америку).

3.Построение истории ОАО «Денеб» основано на действительных элементах. Это именно история, а не легенда. При этом история ОАО «Денеб» - это пример того, как повседневную историю организации можно поднести достаточно интересно и даже с периодизацией. В частности, выпуск «Денеб Курага» и «Денеб Шиповник» относится к новейшему периоду. Рассказ истории снабжается соответствующими «пособиями» - средствами наглядности (реклама) и документальными источниками (интервью).

4. История ОАО «Денеб» рассматривается в единстве с его деятельностью. В частности, отмечаются моменты признания напитков «Денеб» в значительных масштабах: за высокие потребительские качества они неоднократно признаны победителями престижных региональных, всероссийских и международных выставок и конкурсов («Знак качества XXI века», «Лучший напиток и минеральная вода года», «Интердринк», «Сто лучших товаров года» и т.д.) и были удостоены множества платиновых, золотых и серебряных наград. Предприятие «Денеб» за выдающиеся достижения в области экономического развития, внедрение передовых технологий, обеспечение высокого качества товаров удостоилось паспорта «Предприятия высокого качества». Здесь мы видим единство истории, рекламы и качества.

5.При построении истории предприятия высказывается пожелание, как она должна развиваться в будущем. В частности, в истории ОАО «Денеб» указано, что Правительство РД должно обеспечить всемерной поддержкой дагестанских производителей, потому что проблема производства качественных продуктов является не только экономической проблемой, но и проблемой обеспечения здоровья и экологической безопасности страны.

Список использованной литературы

1. Блэк С. Введение в паблик рилейшнз. Ростов-на-Дону,: Феникс, 1998 - 400 с.

2. Варакута С.А., Егоров Ю.Н.Связи с общественностью М,:Инфра-М, 2001 -246 с.

3. Организация производства и управления предприятием / под редакцией О.Г. Туровца. М.: «ИНФРА-М», 2003 - 528 с.

4. Паблик рилейшнз. Связи с общественностью в сфере бизнеса. М.:1999 - 336 с.

5. Почепцов Г.Г. Коммуникативные технологии ХХ века. - Москва - Киев: "Рефл-бук", 2002 - 328 с.

6. Рассел Б. Теория и практика большевизма //Лауреаты Нобелевской премии. М.: 1998 - 224 с.

7. Ро О.С. Передовые технологии коммуникации и организация //Социс, 2001, № 3, С. 67-74

8. Чукаева У.А. Корпоративная культура и паблик рилейшнз (PR) в промышленных организациях //Социс, 2002, № 3. С. 54 - 59

9. Чумиков А.Н. Связи с общественностью. М.: Дело, 2001 - 296 с.

Размещено на Allbest.ru