Менеджмент на торговом предприятии

Стратегическое планирование в американских фирмах сосредоточено на разработке конкурентных сегментов рынка, которые носят название стратегических центров хозяйствования (СЦХ). На первых этапах фирма исследует рынок с точки зрения нормы прибыли в перспективе и вне связи со своей текущей деятельностью. На втором этапе определяется конкурентоспособность фирмы.

Главной заботой СЦХ является определение соотношения между старой и новой технологией и его влияние на конкурентоспособность продукции. Изучению подвергаются также: однотипность и взаимозаменяемость продукции; обеспеченность ресурсами для ее разработки, производства и реализации; наличие сопоставимых по профилю и потенциалу конкурентов.

Управляющие СЦХ имеют право для достижения стратегических планов мобилизовывать ресурсы входящих в них производственных

отделений, но несут ответственность как за разработку, так и их выполнение. В прошлом американские корпорации стратегические планы составляли на основе тенденций прошлого периода. В настоящее время этот процесс моделируется с применением методов математического программирования.

Некоторые отличия от американского и западноевропейского управления в целом имеет управление фирмами в Финляндии. Здесь цели имеют количественные показатели. Стратегия на достижение конечных целей носит название «управление по результатам». Особенностью этого управления является то, что в определении намеченных результатов наравне с высшим руководством участвуют исполнители и рабочие. Подчиненные сами выбирают пути и методы достижения этих результатов.

Ключевыми результатами могут быть:

функциональная организация, производительность труда;

уровень обслуживания, качество продукции, объем реализации;

удовлетворение запросов потребителей.

Одновременно составляется три вида планов: стратегический, годовой, графики работы. Стратегическое планирование включает прогноз на 10-15 лет и планирование целей на 3-5 лет. План целей на очередной год разрабатывается на основе ситуационного анализа. Графики работы составляются на основе годового плана целей. Оценка ключевых результатов производится два раза в год на всех уровнях управления.



2. Исследование системы управления торговым предприятием

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

В «Акте ревизии (описании границ) Мозырского района» от 8 октября 1560 года, который находится в архивном фонде Мозырского городского суда, описаны границы деревень Калинковичи, Гулевичи, Бобровичи и др.

Таким образом, ввиду отсутствия более ранних сведений о Калинковичах, согласно этому документу, в 2005 году исполнилось 445 лет со дня первого летописного упоминания Калинкович.

Более того, в 2005 году исполнилось ровно 80 лет со дня приобретения Калинковичами статуса города, который он получил 3 июля 1925 г. в соответствии с решением Правительства БССР.

Город Калинковичи - административный центр Калинковичского района. Расположен в 122 км. на запад от Гомеля, в 275 км. от Минска, в 8 км. от Мозыря и реки Припять. Граничит с Октябрьским, Светлогорским, Речицким, Хойницким, Мозырским и Петриковским районами.

Сегодня в городе проживает 37,9 тысяч человек (в районе - 68,3). На его территории функционирует 9 крупных промышленных предприятий, 8 строительных, 7 транспортных организаций, 3 предприятия связи, 4 банка, 3 предприятия бытового обслуживания, несколько десятков предприятий торговли и общественного питания, 9 общеобразовательных школ, 2 школы искусств, 2 спортивные школы, 17 дошкольных и 5 внешкольных детских учреждений, 4 поликлиники, 4 больницы, ряд частных предприятий и прочие учреждения и организации.

Город Калинковичи является крупным железнодорожным узлом. Первая ветвь железной дороги была проложена в 1885 году. Через город проходят такие железнодорожные пути как Санкт-Петербург - Одесса, Брест - Гомель и многие другие.

Одной из торговых организаций города Калинковичи и является Калинковичский филиал торгово-производственного республиканского дочернего унитарного предприятия «Отдел рабочего снабжения Гомельского отделения Белорусской железной дороги» (далее Калинковичский филиал РУП «ОРС Гом. отд. Бел. ж. д.»), на материалах которого и написана данная дипломная работа.

Калинковичский филиал РУП «ОРС Гом. отд. Бел. ж. д.» является структурным подразделением РУП «ОРС Гом. отд. Бел. ж. д.» г. Гомель, без статуса юридического лица, имеющим отдельный баланс, счет в учреждении банка, печаль, штамп со своим наименованием, работает на условиях полного хозяйственного расчета, обладает на праве хозяйственного ведения обособленным имуществом, принадлежащем на праве собственности Республике Беларусь, самостоятельно уплачивает налоги и другие платежи в бюджет и внебюджетные фонды, руководствуется в своей деятельности действующим законодательством Республики Беларусь, нормативными актами Белорусской железной дороги, Уставом предприятия, Положением. Розничная торговля в филиале осуществляется на основании специального разрешения (лицензии) №34010/0240706 на право осуществления розничной торговли (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественного питания.

Основной целью деятельности Калинковичского филиала являете осуществление хозяйственной деятельности, направленной на извлечение прибыли.

Калинковичский филиал осуществляет свою производственную, хозяйственную, финансовую деятельность по удовлетворению социальных и экономических интересов членов трудовою коллектива подразделения.

Деятельность Калинковичского филиала осуществляется в соответствии с настоящим Положением, Уставом Предприятия, приказами, указаниями руководителя Предприятия и действующим законодательством.

Калинковичский филиал создан для удовлетворения потребностей работников и пассажиров железнодорожного транспорта, населения Республики Беларусь в продукции общественного питания, товарах народного потребления.

Для осуществления вышеуказанных целей Калинковичский филиал выполняет виды экономической деятельности, предусмотренные в Уставе Предприятия:

выполняет плановые задания по объему товарооборота, выпускаемой продукции, оказываемых услугах, осуществляет мероприятия по повышению эффективности использования капитальных вложений, укреплению хозрасчета, систематическому снижению себестоимсоти выпускаемой продукции, повышению рентабельности подразделения, соблюдению строжайшего режима экономии трудовых, материальных и финансовых ресурсов, обеспечивает сохранность и эффективность использования основных и оборотных средств, выявляет и использует внутренние резервы подразделения, обеспечивает высокое качества выпускаемой продукции и оказываемых услуг, обеспечивает рост объемов производства и производительности труда, эффективности деятельности, получение и рост прибыли;

улучшает условия труда и быта работников подразделения, обеспечивает повышение их культурного и профессионального уровня и развитие их творческой инициативы;

осуществляет необходимые меры по охране окружающей среды, по наведению порядка на территории землепользования филиала, по соблюдению производственной санитарии, правил охраны труда и техники безопасности.

Калинковичский филиал в своей хозяйственной, производственной, финансовой деятельности подотчетен ТПРДУП ОРС Гомельского отделения Белорусской железной дороги, представляет ему установленную оперативную, бухгалтерскую, статистическую отчетность. Контроль и (или) комплексную ревизию производственно-хозяйственной и финансовой деятельности подразделения осуществляет ТПРДУП ОРС Гомельского отделения Белорусской железной дороги, РУН «Гомельское отделения Белорусской железной дороги», Управление Белорусской железной дороги.

Подразделение не имеет права выступать гарантом или поручителем перед банками-кредиторами юридических лиц негосударственной формы собственности и физических лиц по исполнению ими своих обязательств возврата полученных кредитов.

Руководство подразделением осуществляется в соответствии с действующим законодательством Республики Беларусь, Уставом Предприятия и настоящим Положением на основе сочетания взаимных прав, обязанностей и интересов трудового коллектива подразделения и Предприятия.

Филиал обеспечивает правильное складирование, хранение, своевременное и правильное использование выделенных ему материальных ресурсов, надлежащий учет и достоверность приходных и расходных документов.

Филиал обязан своевременно проводить расчеты с поставщиками и другими организациями но обязательствам, вытекающим из заключенных договоров во избежание штрафных санкций и причинения убытков подразделению и Предприятию, принимать меры по взысканию дебиторской задолженности.

Филиал ведет бухгалтерский учет и статистическую отчетность в порядке, установленном в Республике Беларусь, в соответствии с законодательством представляет данные в налоговые органы и несет ответственность за их достоверность и ежемесячное перечисление денежных средств Предприятию на погашение расходов по содержанию административно-управленческого персонала, на основании выставляемых Предприятием счетов.

Работники филиала реализуют свое конституционное право на труд и его оплату в соответствии с результатами труда, его количеством и качеством.

Заработная плата каждого работника определяется конечными результатами работы и личным трудовым вкладом работника.

Филиал имеет право, по согласованию с начальником Предприятия, определять с учетом конкретных условий труда дополнительные льготы работникам в соответствии с трудовым законодательством и Коллективным договором.

Права и обязанности филиала, не оговоренные в настоящем Положении, реализуются в соответствии с Коллективным договором, Уставом Предприятия и действующим законодательством Республики Беларусь.

Прекращение деятельности филиала производится по решению Предприятия в соответствии с законодательством Республики Беларусь.

Порядок и сроки ликвидации филиала устанавливаются Предприятием в решении о прекращении деятельности филиала.

При прекращении деятельности филиала работникам гарантируется соблюдение прав и интересов в соответствии с действующим законодательством Республики Беларусь.

Основным объемным показателем, характеризующим хозяйственную деятельность торговой организации является объем розничного товарооборота. Именно от величины этого показателя зависят конечные финансовые результаты торговой деятельности (см. табл. 2.1.1).

Анализируя данные таблицы 2.1.1, установлено, что в 2005 году по сравнению с 2004 годом розничный товарооборот в действующих ценах возрос на 127 млн р. или на 5,5%, а в 2006 году увеличение розничного товарооборота составило 11,7% или 285,9 млн р. по сравнению с 2005 годом и 17,8% или 412,9 млн р. по сравнению с 2004 годом. При этом абсолютное значение 1% прироста в 2005 году по сравнению с 2004 годом составило 23,3 млн р., а в 2006 году по сравнению с 2005 годом - 24,5 млн р. Это означает, что каждый процент роста розничного товарооборота принес дополнительно 24,5 млн р.

В сопоставимых ценах также наблюдается увеличение розничного товарооборота только в 2006 году. Так, если в 2005 году по сравнению с 2004 годом розничный оборот в сопоставимых ценах сократился на 2,4% или на 54,7 млн. р., то в 2006 году по сравнению с 2005 годом объем розничного товарооборота в ценах 2004 года увеличился на 5,3% или на 121,2 млн р.

Таблица 2.1.1. Динамика розничного товарооборота по Калинковичскому филиалу ТПРДУП ОРС Гомельского отделения Белорусской железной дороги за 2004-2006 гг.

Годы	Розничный товарооборот, млн р.	Абсолютный прирост, млн р.	Темп роста, %	Темп прироста, %	Абсолютное значение 1% прироста, млн р.
		цепной	базисный	цепной	базисный	цепной	базисный
В действующих ценах
2004	2326	*	*	*	*	*	*	*
2005	2453	127	127	105,5	105,5	5,5	5,5	23,3
2006	2738,9	285,9	412,9	111,7	117,8	11,7	17,8	24,5
В сопоставимых ценах
2004	2326	*	*	*	*	*	*	*
2005	2271,3	-54,7	-54,7	97,6	97,6	-2,4	-2,4	23,3
2006	2392,5	121,2	66,5	105,3	102,9	5,3	2,9	22,7
Индекс цен
2005 к 2004	1,08
2006 к 2005	1,06

В целом за 3 анализируемых года розничный товарооборот в сопоставимых ценах увеличился на 2,9% или на 66,5 млн р. При этом каждый процент прироста приносил дополнительно 22,7 млн р. оборота. Увеличение товарооборота не только в действующих, но и в сопоставимых ценах с положительной стороны характеризует торговую деятельность организации, т.к. происходило увеличение объемов реализации, что было связано с изменениями структуры Калинковичского филиала ТПРДУП ОРС Гомельского отделения Белорусской железной дороги.

От эффективности использования трудовых ресурсов во многом зависит эффективность функционирования торговой организации в целом (см. табл. 2.1.3).

Среднесписочная численность торговых работников по Калинковичскому филиалу ТПРДУП ОРС Гомельского отделения Белорусской железной дороги имеет устойчивую тенденцию к снижению. В 2004 году по торговле организации численность работников составила 57 человек, в 2005 году в торговой сфере работало уже 55 человек, а в 2006 году - 51 чел.

За этот период произошло увеличение фонда заработной платы. В 2005 году по сравнению с 2004 годом общий фонд зарплаты торговых работников возрос на 17,7%, при этом средняя плата увеличилась на 0,57 млн р., а уровень фонда заработной платы по отношению к розничному товарообороту сократился на 0,74% п. В 2006 году наблюдается дальнейшее увеличение фонда заработной платы в суммовом выражении на 12,3%, а в% к товарообороту фонд заработной платы возрос на 0,04% к обороту.

При этом средняя заработная плата торговых работников возросла на 0,67 млн р. В чистую продукцию торговой организации включаются расходы на оплату труда, относимые на расходы на реализацию и прибыль от реализации.



Таблица 2.1.3. Показатели по труду и заработной плате по Калинковичскому филиалу ТПРДУП ОРС Гомельского отделения Белорусской железной дороги за 2004-2006 гг. (млн р.)

Показатели	Годы	Отклонение (+,-)	Темп изменения, %
				2005 г. к 2004 г.	2006 г. к 2005 г.	2005 г. к 2004 г.	2006 г. к 2005 г.
Розничный товарооборот
в действующих ценах	2326	2453	2738,9	127	285,9	105,5	111,7
в сопоставимых ценах	2326	2271,3	2392,5	-54,7	121,2	97,6	105,3
Среднесписочная численность работников, чел.	57	55	51	-2	-4	96,5	92,7
Фонд заработной платы	148,6	174,9	196,5	26,3	21,6	117,7	112,3
Уровень фонда заработной платы, %	6,39	7,13	7,17	0,74	0,04	111,6	100,6
Средняя заработная плата	2,61	3,18	3,85	0,57	0,67	121,8	121,1
Прибыль (убыток) от реализации	19,6	-4,2	21,3	-23,8	25,5	*	*
Чистая продукция	168,2	170,7	217,9	2,5	47,2	101,5	127,7
Производительность труда, измеренная: - розничным товарооборотом в действующих ценах	40,81	44,60	53,70	3,79	9,1	109,3	120,4
в сопоставимых ценах	40,81	41,30	46,91	0,49	5,62	101,2	113,6
- чистой продукцией	2,95	3,10	4,27	0,15	1,17	105,1	137,7
- прибылью	0,34	-0,08	0,42	-0,42	0,49	*	*

В 2005 году по торговле Калинковичского филиала ТПРДУП ОРС Гомельского отделения Белорусской железной дороги был получен убыток от реализации товаров, поэтому в чистую продукцию включаем лишь расходы на оплату труда. Несмотря на это, в течение 3 анализируемых лет наблюдался рост чистой продукции. В 2005 году она увеличилась на 1,5%, а в 2006 году чистая продукция возросла еще на 27,7% по сравнению с предшествующим периодом.

Изучая производительность труда торговых работников в динамике в действующих и сопоставимых ценах (см. таблицу 2.4), выявлено, что она в действующих ценах возросла на 3,79 млн р., а в сопоставимых ценах в 2005 году увеличилась по сравнению с 2004 годом соответственно на 0,49 млн р. А в 2006 году по сравнению с 2005 годом производительность труда возрастает как в действующих, так и в сопоставимых ценах соответственно на 9,1 млн р. и на 5,61 млн р. Это является положительным моментом в развитии торговли Калинковичского филиала ТПРДУП ОРС Гомельского отделения Белорусской железной дороги. Необходимо отметить, что произошел так же и рост производительности труда по чистой продукции на 0,15 млн р. в 2005 году и на 1,17 млн р. в 2006 году. Однако отрицательным является тот факт, что от торговой деятельности был получен убыток в 2005 году.

Для оценки эффективности использования трудовых ресурсов необходимо сравнить индексы изменения производительности труда и средней заработной платы.

2005 год:

1,093 < 1,218

2006 год:

1,204 < 1,211

В 2005 году по сравнению с 2004 годом индекс роста производительности труда, измеренной по товарообороту в действующих ценах, был ниже индекса роста средней заработной платы. И в 2006 году по сравнению с 2005 годом индекс роста средней заработной платы был выше индекса роста производительности труда торговых работников, измеренной по товарообороту в действующих ценах. Это говорит о неэффективном использовании трудовых ресурсов в Калинковичском филиале ТПРДУП ОРС Гомельского отделения Белорусской железной дороги в 2006 году.

В условиях становления и развития рыночной экономики прибыль является основным показателем оценки деятельности любой организации, так как в ней аккумулируются все доходы, расходы, потери, убытки, обобщающие результатам хозяйствования.

В процессе анализа прибыли по Калинковичскому филиалу ТПРДУП ОРС Гомельского отделения Белорусской железной дороги в первую очередь проследим за динамикой прибыли от торговой деятельности (см. таблицу 2.1.3).

В организации в 2004 и 2006 гг. от реализации товаров была получена прибыль. Однако как отрицательный момент можно отметить тот факт, что в 2005 году от реализации товаров получены убытки в размере 4,2 млн р. Это вызвано ростом уровня расходов на 1,11% к обороту (14,81 - 13,7). А получение положительного сальдо от внереализационных операций позволило получить прибыль отчетного периода в размере 17,4 млн р. При этом рентабельность отчетного периода составила 0,71% к обороту.

В 2006 году наблюдалась аналогичная ситуация. Средний уровень доходов в 2006 году по сравнению с 2005 годом сократился на 0,12% п., а в сравнении с 2004 годом он сократился на 0,07% п. В 2004-2006 гг. Калинковичский филиал ТПРДУП ОРС Гомельского отделения Белорусской железной дороги уплачивал налоги и другие обязательные платежи, взимаемых за счет доходов, это оказало значительное влияние на сумму прибыли от реализации. За этот период происходило неукоснительное уменьшение уровня расходов на реализацию товаров - в 2006 г. по сравнению с 2005 г. на 0,8% к обороту, а по сравнению с 2004 годом данный показатель возрос на 0,31% к обороту. Таким образом, в 2006 году по сравнению с 2005 годом прибыль от реализации товаров возросла на 25,6 млн р., а по сравнению с 2004 годом - на 1,7 млн р., а рентабельность продаж возросла на 0,95% п. по сравнению с 2005 годом и сократилась на 0,07% по сравнению с 2004 годом.

Таблица 2.1.3. Прибыль и рентабельность по Калинковичскому филиалу ТПРДУП ОРС Гомельского отделения Белорусской железной дороги за 2004-2006 гг.

Показатели	Годы	2006 год в % к
				2004 г.	2005 г.
1. Розничный товарооборот, млн р.	2326	2453	2738,9	117,8	111,7
2. Доходы от реализации товаров:
- в сумме, млн р.	633,5	669,3	744,1	117,5	111,2
- в% к обороту	27,24	27,28	27,17	-0,07	-0,12
3. Налоги и другие обязательные платежи, взимаемые за счет доходов:
- в сумме, млн р.	295,3	310,2	339	114,8
- в% к обороту	12,70	12,65	12,38	-0,32	-0,32
4. Расходы на реализацию товаров:
- в сумме, млн р.	318,6	363,3	383,7	120,4	105,6
- в% к обороту	13,70	14,81	14,01	0,31	-0,80
5. Прибыль от реализации товаров:
- в сумме, млн р.	19,7	-4,2	21,4	1,7	25,6
- в% к обороту	0,85	-0,17	0,78	-0,07	0,95
6. Сальдо от внереализационных доходов и расходов, млн р.	-4,5	18	-10,2	226,7	-56,7
7. Сальдо от операционных доходов и расходов, млн. р	1,6	0,7	8,8	550,0	1257,1
8. Доходы от аренды, млн р.	4,9	3	5,5	111,2	181,7
9. Прибыль отчетного периода:
- в сумме, млн р.	21,7	17,5	25,5	3,8	8,0
- в% к обороту	0,93	0,71	0,93	0,00	0,22

Однако в 2006 году по сравнению с 2005 годом сумма расходов по внереализационных операциям значительно превзошла сумму полученных внереализационных доходов, но прибыль отчетного периода увеличилась на 8,8 млн р., за счет операционных доходов и на 5,45 млн р. от сдачи в аренду помещений, что в целом способствовало получению прибыли отчетного периода в размере 25,4 млн р.

Следующим этапом анализа функционирования торговой организации является оценка различных показателей рентабельности по торговой деятельности организации (см. табл. 2.1.4).



Таблица 2.1.4. Показатели рентабельности по Калинковичскому филиалу ТПРДУП ОРС Гомельского отделения Белорусской железной дороги за 2004-2006 гг.

Показатели	Годы	2006 год в % к
				2004 г.	2005 г.
1. Розничный товарооборот, млн р.	2326	2453	2738,9	117,8	111,7
2. Прибыль от реализации, млн р.	19,7	-4,2	21,4	1,7	25,6
3. Экономические ресурсы, млн р. всего	1018,1	1179,4	1297	127,4	110,0
В том числе
- среднегодовая стоимость основных средств, млн р.	591,5	663,5	658,5	111,3	99,2
- среднегодовая стоимость оборотных средств, млн р.	278	341	442	159,0	129,6
- расходы на оплату труда, относимые на расходы на реализацию, млн р.	148,6	174,9	196,5	132,2	112,3
4. Расходы на реализацию товаров, млн р.	318,6	363,3	383,7	120,4	105,6
5. Прибыль в% к:
- товарообороту	0,85	-0,17	0,78	-0,07	0,95
- среднегодовой стоимости основных средств	3,33	-0,63	3,25	-0,08	3,88
- среднегодовой стоимости оборотных средств	7,09	-1,23	4,84	-2,24	6,07
- расходам на оплату труда	13,26	-2,40	10,89	-2,37	13,29
- функционирующему капиталу	2,27	-0,42	1,94	-0,32	2,36
- экономическому потенциалу	1,93	-0,36	1,65	-0,29	2,01
- расходам на реализацию	6,18	-1,16	5,58	-0,61	6,73

В результате получения отрицательного результата от реализации товаров в 2005 году показатели рентабельности имели отрицательное значение и выступили в категории показателей убыточности. Однако, значительное увеличение суммы прибыли в 2006 году по сравнению с 2005 годом позволило увеличить все показатели рентабельности. В 2006 году по сравнению с 2004 годом сумма прибыли от реализации товаров увеличилась более медленными темпами, чем ресурсы организации и текущие затраты, это вызвало снижение показателей рентабельности.



2.2 Система управления торговым предприятием и ее оценка

В состав Калинковичского филиала ТПРДУП ОРС Гомельского отделения Белорусской железной дороги входят несколько подразделений.

В состав организации входит 8 торговых объектов, расположенных в Мозырском, Калинковичском и Петриковском районах.

Калинковичский филиал ТПРДУП ОРС Гомельского отделения Белорусской железной дороги имеет комбинированную структуру управления, поскольку обеспечивается такое разделение труда, при котором линейные звенья (директор и его заместители) принимают решения и управляют, функциональные (различные отделы) - консультируют, информируют, координируют и планируют хозяйственную деятельность.

Общее руководство осуществляет директор на основе единоначалия.

Функциональный аппарат управления разрабатывает планы производственно-торговой деятельности и обеспечивает их выполнение материально - снабжает предприятия сырьем, материалами, товарами.

Функциональный аппарат управления, подчиненный непосредственно директору включает:

Планово - экономический сектор - обеспечивает планирование и анализ хозяйственной деятельности, а также осуществляет оперативный учет выполнения планов и заданий, составляет статистическую отчетность по результатам производственно-торговой деятельности. В новых условиях хозяйствования одна из главнейших задач отдела - помогать подразделениям в повышении эффективности экономики.

Основными функциями бухгалтерии являются формирование в соответствии с законодательством о бухгалтерском учете учетной политики, исходя из структуры и особенностей деятельности организации; обеспечение порядка проведения инвентаризации; формирование и своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской информации о деятельности организации, ее имущественном положении, доходах и расходах; разработка и осуществление мероприятий, направленных на укрепление финансовой дисциплины; составление экономически обоснованных отчетных калькуляций собственной продукции; проведение расчетов по заработной плате; своевременное представление данных бухгалтерского учета для составления достоверной статистической отчетности; участие в проведении экономического анализа хозяйственно-финансовой деятельности организации в целях выявления внутрихозяйственных резервов, устранения потерь и непроизводительных затрат; оказание методологической помощи работникам подразделений организации по вопросам бухгалтерского учета, статотчетности, контроля и экономического анализа.

Отдел кадров подбирает кадры и готовит работников массовых профессий (продавцов, поваров, кассиров-контролеров и др.), анализирует текучесть кадров, разрабатывает меры по их закреплению.

На руководителей и специалистов, кроме основных функций, возложена также работа по организации внедрения прогрессивных технологий производства кулинарной продукции и методов обслуживания, проведение комплексной рационализации деятельности предприятия, осуществление мер по повышению эффективности работы и качества обслуживания.

Применение комбинированной системы управления в данном случае достаточно эффективно, но имеются и недостатки в управлении. С одной стороны использование данной структуры обеспечивает комплексное развитие предприятия, и на этой основе повышение эффективности производственно-торговой деятельности. А с другой стороны, способствует искусственному росту численности аппарата управления и отрыву его от объектов управления.

В своей деятельности Калинковичский филиал ТПРДУП ОРС Гомельского отделения Белорусской железной дороги руководствуется следующими основными законами обыкновенными и конституционными):

- Конституция РБ 1994 года (с изменениями и дополнениями), принятая на республиканском Референдуме 24 ноября 1996 года;

- Гражданский кодекс РБ;

- Трудовой кодекс РБ;

- Закон РБ «О ценообразовании»;

- Закон РБ «О налоге на добавленную стоимость»;

- Закон РБ «О налогах на доходы и прибыль»

Основным нормативно-правовым документом, регулирующим деятельность любой организации на территории Республики Беларусь, является Гражданский кодекс Республики Беларусь, принятый 7.12.98 г. Гражданский кодекс определяет общие правовые, экономические и социальные основы организации предприятия при многообразии форм собственности и его деятельности в условиях развития рыночных отношений.

Согласно ст. 44 кодекса юридическим лицом признается организация, которая имеет в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество, несет самостоятельную ответственность по своим обязательствам, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Юридическое лицо должно иметь самостоятельный баланс или смету.

Согласно ст. 46 Гражданского кодекса юридическим лицами могут быть организации, преследующие извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности и (или) распределяющие полученную прибыль в качестве такой цели и не распределяющие полученную прибыль между участниками (некоммерческие организации).

Юридические лица, являющиеся коммерческими организациями, могут создаваться в форме хозяйственных товариществ и обществ, производственных кооперативов, унитарных предприятий и крестьянских (фермерских) хозяйств. Калинковичский филиал ТПРДУП ОРС Гомельского отделения Белорусской железной дороги является государственной организацией и осуществляет свою деятельность как коммунальное унитарное предприятие.

Согласно ст. 213 Гражданского кодекса собственность может быть государственной и частной. Калинковичский филиал ТПРДУП ОРС Гомельского отделения Белорусской железной дороги является предприятием государственной формы собственности.

Наряду с вышеперечисленным правовым актом деятельность торговых предприятий Республики Беларусь регламентируется Уставом предприятия.

Калинковичский филиал ТПРДУП ОРС Гомельского отделения Белорусской железной дороги осуществляет свою деятельность на основании Устава, утвержденного 16 марта 1999 г.

Устав предприятия состоит из семи разделов: общие положения, цели и предмет деятельности; имущество предприятия; управление предприятием; хозяйственная, экономическая и социальная деятельность предприятия; учет, отчетность и контроль за деятельность предприятия; реорганизация и ликвидация предприятия.

Управление предприятием осуществляет Собственник путем делегирования своих прав директору Предприятия. Предприятие самостоятельно определяет структуру управления, устанавливает штаты и затраты на управление.

Имеющийся состав аппарата управления обладает необходимыми знаниями и практическим опытом, обеспечивающим хозяйственную деятельность торговой организации.

Таким образом, основными нормативно-правовыми документами, регламентирующими деятельность организации, является Гражданский кодекс, Трудовой кодекс Республики Беларусь, Устав предприятия и др.

Кроме этого, к документам, регулирующим деятельность торговой организации, относятся также различные положения, связанные исчислением себестоимости, прибыли, ценообразованием.

Калинковичский филиал при исчислении себестоимости продукции (работ и услуг) руководствуются «Основными положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг)», утвержденными Министерством экономики, Министерством статистики и анализа, Министерством труда и зарегистрированными в Реестре госрегистрации.

К правовому регулированию прибыли также относятся нормативные и законодательные акты Республики Беларусь по вопросам ценообразования:

Закон Республики Беларусь «О ценообразовании» от 10 мая 1999 года №255-3;

Закон Республики Беларусь «О бюджете Республики Беларусь на 2007 год»;

«Положение о порядке формирования и применения цен и тарифов», утвержденное Постановление Министерством экономики Республики Беларусь от 22 апреля 1999 года;

«О внесении дополнений и изменений в Положение о порядке формирования и применения цен и тарифов, утвержденному Постановлением Министерством экономики от 22 апреля 1999 года №43», утвержденное Постановлением Министерства экономики Республики Беларусь №85 от 03 мая 2000 года;

Концепция ценообразования в Республике Беларусь.

Данные законодательные и нормативные акты регулируют порядок образования прибыли. Однако из прибыли отчетного периода также уплачиваются налоги, производятся отчисления вышестоящей организации и формируются различные фонды предприятия. Поэтому к документам, регулирующими использование прибыли также относятся:

Таким образом, все законодательные и нормативные акты, являющиеся основой правового регулирования прибыли, можно подразделить на три группы:

определяющие место и роль прибыли в хозяйственной деятельности торгового предприятия;

регулирующие процесс формирования прибыли;

регулирующие использование прибыли.

Все предприятия и организации республики Беларусь должны строго соблюдать все законодательные и нормативные акты Республики Беларусь.

К внутренним нормативным документам, регулирующим деятельность Калинковичского филиала относятся Положение об учетной политике, Положение об оплате труда, положения об отделах и службах и должностные инструкции работников.

Наличие этих нормативных актов позволяет регламентировать деятельность организации, избегать дублирования функций, осуществлять своевременный контроль за деятельностью служб и отделов и эффективностью их работы.

Немаловажным фактором в деятельности организации является информация, поскольку именно она является основой управления. Так как организация взаимодействует не только внутри себя, но и с внешней средой можно выделить внешние и внутренние потоки информации.

Следует отметить, что схема внешних потоков информации имеет еще внутреннюю структуру, поскольку значительная часть финансовых операций организации проводится через банк. При этом потоки информации зависят от способа оплаты поставленной или полученной продукции.

С покупателями и поставщиками расчеты ведутся, в основном, в безналичной форме. Расчеты в безналичной форме могут осуществляться платежным требованием, платежным поручением, платежным требованием - поручением, чеками.

Платежные требование используются для совершения различных платежей: с поставщиками и подрядчиками в случае предоплаты, органами пенсионного и страхового фондов, при налоговых и иных платежах и т.д.

К недостаткам этой формы расчетов относятся: отсутствие гарантий своевременного платежа, а к достоинствам - простой документооборот, возможность предварительной проверки качества товаров, простая техника проведения расчетов.

Платежное поручение - платежная инструкция, согласно которой банк-отправитель по поручению плательщика осуществляет перевод денежных средств в банк-получатель лицу, указанному в поручении (бенефициару).

Платежное требование-поручение является платежной инструкцией, содержащей требование бенефициара к плательщику оплатить стоимость поставленного по договору товара, провести платежи по другим операциям на основании направленных ему (минуя обслуживающий банк) расчетных, отгрузочных и иных документов, предусмотренных договором.

Расчетный чек - это ценная бумага, содержащая ничем не обусловленное распоряжение чекодателя произвести платеж указанной в нем суммы чекодержателю.

Кроме этого, Калинковичский филиал поручает банку и другие виды операций. Калинковичский филиал сотрудничает с ОАО «Сберегательный Банк «Беларусбанк»». К таким видам операций относится открытие текущего счета и расчетно-кассовое обслуживание, принятие денег на депозит, купля-продажа ценных бумаг, обслуживание карточек по выплате заработной платы, доставка наличных денег и т.п.

Функционирование системы управления обеспечивается постоянной связью между ее подразделениями. Такая связь между управляющим и управляемым звеньями осуществляется с помощью информации. В управляющее звено (аппарат управления) от управляемого звена (ресторана, магазина, бара и цехов) поступает информация о ходе процессов производства, реализации и организации потребления продукции и обслуживания. Эта информация служит основой для выработки командных воздействий и решений, которые поступают в управляемую систему для исполнения.

Технология обработки поступающей информации в Калинковичском филиале традиционна и является несколько устаревшей. Не смотря на некоторую автоматизацию процесса обработки информации, в организации в отношениях как с внешней, так и с внутренней средой, используется бумажный документооборот. Компьютеры, имеющиеся в организации, используются только для ведения бухгалтерии, анализа экономических показателей расчета заработной платы (табл. 2.2.1).

Таблица 2.2.1. Использование информационных технологий в деятельности Калинковичского филиала

Место нахождения	Количество	Программное обеспечение	Функции
Приемная директора	1	MS Office	Оформление приказов и т.п.
Бухгалтерия	2	MS Office 1С «Бухгалтерия»	Ведение бухгалтерских операций, начисление зарплаты, печать необходимых документов
Планово-экономический сектор	1	MS Office	Анализ данных, планирование показателей деятельности, составление штатного расписания

Однако в Калинковичском филиале конфигурация компьютеров устарела (процессор Pentium II), отсутствует локальная связь, что не позволяет создать общую базу данные и иметь возможность доступа к необходимой информации. Это затрудняет процесс своевременного принятия решений, не позволяет в полной мере использовать современные возможности информационных технологий.

Отношения управления производством, в том числе и такой его составной частью, как общественное питание, представляют собой сложную динамическую систему.

Система-это совокупность конкретных, с присущими только им свойствами и характером взаимосвязи элементов, составляющих целостное образование. Характерными ее свойствами являются целостность и делимость. Целостность - это единство системы, ее завершенность. Делимость означает, что система допускает деление на подсистемы и элементы, которые в свою очередь обладают системными свойствами. В то же время сама рассматриваемая система может выступать как составная часть или подсистема более широкой совокупности элементов, т.е. системы более высокого уровня. Управление производством имеет дело с социально-экономическими системами, к которым относятся: предприятия (объединения), организации, отрасли, регионы, народное хозяйство страны в целом. Производство выступает, с одной стороны, как экономическая система, поскольку в нем осуществляется процесс производства материальных благ, а с другой стороны, как социальная система, так как представляет организацию, созданную людьми, и люди являются ее главным элементом.

Как правило, каждая система подразделяется на ряд подсистем, т.е. частей, выделенных по какому-либо признаку и имеющих характерные особенности. Вес подсистемы взаимосвязаны друг с другом. Подсистема в свою очередь может выступать в качестве самостоятельной системы. Так, в Гомельском городском комбинате школьного питания как системе в качестве подсистем выделяются самостоятельные предприятия общественного питания: ресторан, бар, магазин, цеха, а внутри этих предприятий и структурных единиц - свои подсистемы: основное производство, вспомогательные службы, обслуживающие хозяйства и др.

Самая общая модель системы управления основывается на взаимодействии двух элементов: объекта управления (управляемой части системы) и субъекта управления (управляющей части системы).

Объект управления - это управляемое звено, элемент (или совокупность элементов) системы управления, воспринимающий управляющее воздействие со стороны других элементов. В системе общественного питания объектами управления являются организационно обособленные структурные единицы (торговые, торгово-производственные, производственные) предприятия, объединения, тресты, комбинаты общественного питания.

Субъект управления - это управляющее звено, элемент (или совокупность элементов) системы управления, воздействующий на другой (другие) элемент. Субъект управления в то же время выступает и как объект управления для вышестоящего в иерархии управления звена. В системе общественного питания к субъектам управления относятся органы управления разных уровней: предприятий, хозяйственных организаций областных (краевых) управлений торговли (общественного питания), министерств торговли союзных республик, Министерства торговли.

Построение и функционирование сложных систем управления основывается на двух ведущих принципах: иерархии управления и обратной связи.

Принцип иерархии управления заключается в построении многоступенчатой системы управления. При этом управление первичными производственными системами осуществляется органами низшего уровня, деятельность которых, контролируется органами более высокого, второго уровня, подотчетных органам третьего уровня и т.д. Все органы управления разных уровней от низшего до высшего - образуют в совокупности единую иерархическую систему органов управления. Иерархия управления отражает соподчиненность подсистем управления в сложной (большой) системе управления и обусловливает многоуровневую структуру управления.

Принцип обратной связи означает поступление информации от объекта управления к субъекту управления, что обеспечивает возможность контроля за результатами функционирования системы управления. Управляющее звено по каналам обратной связи контролирует реакцию управляемого звена на управляющее воздействие с целью корректировки отдаваемых команд.

Калинковичский филиал ТПРДУП ОРС Гомельского отделения Белорусской железной дороги (рис. 2), поскольку обеспечивается такое разделение труда, при котором линейные звенья (директор и его заместители) принимают решения и управляют, функциональные (различные отделы) - консультируют, информируют, координируют и планируют хозяйственную деятельность.

Общее руководство осуществляет директор на основе единоначалия. Функциональный аппарат управления разрабатывает планы производственно-торговой деятельности и обеспечивает их выполнение материально - снабжает предприятия сырьем, материалами, товарами.

Функциональный аппарат управления, подчиненный непосредственно директору включает: планово - экономический сектор, бухгалтерию, отдел кадров.

Функция текущего руководства организацией по существу включает в себя следующие элементы: оперативное планирование организации технологических процессов; обеспечение ритмичной работы всех подразделений; управление снабжением; контроль производства и качества продукции. Наряду с директором эти функции выполняют специалисты, заведующие, мастера. Например, специалисты разрабатывают технологические процессы, готовят документацию, контролируют этапы производственного процесса.

Главная цель оперативного управления организацией - обеспечить рациональную и качественную организацию производства перечисленных видов продукции с минимальными затратами и высоким качеством.

2.3 Анализ функций менеджера торгового предприятия

В качестве анализа функций менеджера рассмотрим Положение о главной бухгалтерии Калинковичского филиала. Положения в филиале разработаны с учетом прогрессивных изменений в организационной структуре управления, распределении функций между подразделениями, использования персональных компьютеров для автоматизации управленческого труда. Использован следующий типовой состав разделов положения о бухгалтерии:

I. Общие положения. Здесь указаны название подразделения, его место в системе управления предприятием и основные задачи деятельности, в чьем непосредственном подчинении находится, кто его возглавляет, порядок назначения на должность и освобождения от должности руководителя. Отсутствуют основные нормативные документы, которыми подразделение руководствуется в своей деятельности. При формулировке основных задач они частично подменены функциями, возлагаемыми на отдел.

II. Задачи отдела четко сформулированы, что позволяет более ясно представлять возлагаемую работу.

III. Организационная структура. В этом же разделе характеризуется внутренняя структура подразделения, распределение функций между структурными частями, их подчиненность и взаимодействие. Указан порядок утверждения структуры и штатов подразделения.

IV. Функции отдела четко сформулированы, установлены с учетом распределения между подразделениями всего комплекса работ по управлению. Указаны также, какие вопросы подразделение решает самостоятельно, а в решении каких лишь принимает участие (с указанием, в чем это участие выражается). Разграничение функции между различными подразделениями выполнено с таким расчетом, что исключает параллелизм и дублирование и, на наш взгляд, обеспечивает полноту их выполнения.

Здесь с учетом особенностей работы подразделения, его функций и прав устанавливается ответственность руководителя. Важно избежать формального подхода к разработке данного раздела, когда вместо конкретного изложения ответственности ограничиваются лишь указанием, что руководитель несет ответственность за выполнение функций, возложенных на подразделение. Необходимо четко выразить ответственность руководителя за управление коллективом, а именно ответственность за:

* своевременное и качественное выполнение закрепленных за подразделением целей и задач деятельности;

*рациональное распределение между работниками отдельных задач и функций, в рамках которых каждый из них будет нести ответственность перед руководителем;

* обеспечение правильного подбора кадров и рационального использования их труда в соответствии с занимаемой должностью и квалификацией;

*обеспечение продвижения работников;

* эффективный контроль за выполнением служебных обязанностей работниками подразделения.

Положение об отделе и инструкции утверждены директором филиала без указания даты, отсутствуют права и ответственность работников за нарушения.

В Должностной инструкции бухгалтера описываются требования к занимаемой должности, общие положения, права и обязанности работника. Структура инструкций соответствует требованиям, предъявляемым к данным документам. Все инструкции утверждены директором филиала, однако дата утверждения не проставлена.

В заголовке должностной инструкции указаны полные наименования должностей служащего, но не во всех указаны наименования подразделения, в котором данная должность предусмотрена. В наименованиях 4-х должностей использованы перечень базовых наименований «Единой номенклатуры должностей» и «Квалификационный справочником руководителей, специалистов и служащих». Остальные отражают характер и содержание работы и сферу деятельности, и дают полное наименование. Например, экономиста по финансовой работе 1 категории, экономист по труду.

Должностная инструкция является, с одной стороны, организационно-распорядительным документом, определяющим должностные обязанности каждого работника, его права и ответственность за выполняемую работу, с другой - нормативной основой для оценки деятельности работника, установления соответствия занимаемой должности при проведении аттестации и приема на работу.

Инструкции составляются для всех должностей работников, предусмотренных штатными расписаниями предприятий, кроме руководителей, поскольку права и обязанности последних определяются положением о соответствующем подразделении. Директор предприятия и его заместители руководствуются в своей деятельности «Уставом предприятия», в котором определены их основные задачи, обязанности, права и ответственность за выполнение возложенных на них функций. Для заместителей руководителей производственных подразделений разработка должностных инструкций, регламентирующих их функции и полномочия, целесообразна. Это исключает дублирование их функций.

Все вопросы, которые отражаются в должностной инструкции, сгруппированы в следующие разделы.

Раздел «Общие положения». Здесь приведены нормативные документы, которыми он руководствуется в работе, подчиненность работника, порядок его назначения и освобождения от должности, уровень квалификационных требований. В большинстве отсутствуют основные задачи работника, порядок замещения в случае отсутствия (вышестоящим работником, равным по должности и нижестоящим, а также несколькими работниками, что зависит от характера должностных обязанностей, требуемой квалификации и должностной и квалификационной структуры работников в подразделении).

Раздел «Должностные обязанности». Он содержит полный перечень выполняемых работ.

Основой для разработки должностных обязанностей служат межотраслевые квалификационные характеристики, включенные в «Квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и служащих». При этом соблюдено следующее условие включения работ, родственных по содержанию, сложности, соответствию квалификации работника, занимающего данную должность.

Формулировка должностных обязанностей в определенной мере аналогична той, которая принята при определении задач и функций подразделения. При составлении перечня обязанностей по каждой должности основные задачи и функции, возложенные на отдел, распределены между его работниками и формулировка обязанностей достаточно четкая.

В основном соблюдаются основные требования, предъявляемые к составлению перечня обязанностей:

нацеленность на ключевые результаты работы;

описание конечного результата в виде «что должен делать работник, а не как»;

в формулировке обязанностей должно быть четко выделено «действие», которое ведет к конечному результату.

Обязанности выражены различным количеством пунктов: 11, 8,7,7,8,10 при рекомендации 5-8. Считается, что если определено более десяти направлений работы, значит, в перечне содержатся второстепенные обязанности, выполнение которых предполагается при выполнении основных.

Действующие должностные инструкции содержат перечень обязанностей, обеспечивающих связь с конечным результатом работы. Это позволяет использовать должностные инструкции для оценки деятельности работника.

Раздел «Права». В нем закреплены полномочия, которые предоставляются данному должностному лицу для самостоятельного решения всех вопросов, относящихся к его компетенции. Во всех инструкциях раздел написан, на наш взгляд, достаточно конкретно, в соответствии с обязанностями.

Раздел «Ответственность». Он регламентирует персональную ответственность должностного лица за выполнение возложенных на него обязанностей и использование предоставленных ему прав, включая ответственность за принимаемые решения по закрепленным за ним вопросам в разделе «Права». Все анализируемые инструкции по данному разделу написаны однотипно. Они включают ответственность использование рабочего времени, соблюдение трудовой дисциплины, за выполнение инструкций по делопроизводству. Отсутствует указание показателей ответственности, практикуемой за рубежом (например, годовой бюджет, годовой фонд заработной платы, величина запасов, которые нельзя превысить).

Раздел «Основные взаимосвязи должностного лица». Он фиксирует все необходимые связи этого лица с работниками своего и других подразделений, а также с внешними организациями. В этом разделе указывается информация, которая необходима для выполнения возложенных на работника обязанностей, от кого и в какие сроки она поступает, какую информацию, когда и кому следует передать, какие документы и совместно с кем готовятся. Особо выделяются потоки информации, поступающей на обработку в расчетный центр. Данный раздел в анализируемых инструкциях отсутствует.

В практике некоторых зарубежных корпораций в качестве самостоятельного раздела должностных инструкций принято выделять раздел «Основные проблемы работы». В нем перечисляются типичные проблемы, которые могут возникать у данного должностного лица при достижении целей работы, и приводятся стандартные способы их решения. Обычно указываются три-четыре наиболее значительные проблемы. Для рассматриваемых анализируемых инструкций можно также рекомендовать данный раздел.

Должностные инструкции утверждаются руководителем предприятия или его заместителем, в подчинении которого находится соответствующее подразделение.

Таким образом, должностным инструкциям отводится важная роль в организации управленческого труда, его рациональном разделении и кооперации. Они призваны обеспечить целесообразную специализацию работников. В соответствии с указанными критериями анализируемые инструкции требуют определенной доработки.



3. Пути совершенствования управления розничным торговым предприятием с целью повышения его конкурентоспособности

3.1 Оценка показателей эффективности управления торговым предприятием

Управление охватывает все стороны функционирования субъектов хозяйствования розничной торговли. Это дает основание оценивать эффективность управления по эффективности производственно-хозяйственной деятельности. Однако определить количественно долю управления в результатах производственно-хозяйственной деятельности невозможно. Поэтому эффективность управления и эффективность производственно-хозяйственной деятельности соотносятся друг с другом не как часть и целое, а как форма и содержание. Содержание деятельности определяет ее форму управления. Одновременно управление активно воздействует на эффективность этой деятельности.