Анализ системы управления салона красоты "Кокетка"

Общая характеристика и виды услуг салона красоты, его организационная структура и финансовое состояние. Управление производством и маркетингом. Качественный состав персонала, его обязанности и оплата труда. Рекомендации по улучшению работы организации.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид отчет по практике
Язык русский
Дата добавления 24.02.2013
Размер файла 735,3 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

- создавать систему обратной связи с потребителями услуг;

- налаживать эффективную работу с клиентами в целом.

Таким образом, маркетинговые исследования потребителей - это систематическое определение круга данных, необходимых в связи со стоящей перед исследователем маркетинговой ситуацией, их сбор, анализ и отчет о результатах, и последующее использование исследования, представляющее собой процесс, состоящий из нескольких этапов. В данной работе автором выявлены отдельные аспекты развития рынка красоты Оренбурга, характеристики и предпочтения потребителей, группы влияния, оказывающие воздействие на их выбор салона. Рынок красоты Оренбурга в целом очень насыщен, но все еще имеет большой потенциал роста, так как не все потребности посетителей удовлетворяются в полном объеме.

Список использованных источников

1. Барнгольц С.Б., Мельник М.В. «Методология экономического анализа деятельности хозяйственного объекта», Москва «Финансы и статистика», 2007;

2. Бухгалтерская отчетность - Форма №1 за 2010 год;

3. Бухгалтерская отчетность - Форма №2 за 2011 год;

4. Бухгалтерская отчетность - Форма №3 за 2011 год;

5. Бухгалтерская отчетность - Форма №4 за 20012 год;

6. Бухгалтерская отчетность - Форма №5 за 20012 год;

7. Веснин В.Р. Менеджмент: учеб.-3-е изд., перераб. И доп.- М.: Проспект, 2008.- 512 с.

8. Виханский О.С., Наумов А.И Менеджмент: Учебник.- 4-е изд.- М.: Экономистъ, 2006.-670 с.

9. Годовой отчет салона красоты «Кокетка» за 2012 финансовый год;

10. Герчикова И.Н. Менеджмент.- 4-е изд.- М.: Юнити - ДАНА, 2007. - 511 с.

11. Голубович А.Д., Ситнин А.В., Хенкин Б.Л. Управление банком: Организационные структуры, персонал и внутренние коммуникации.- М.: АО «Менатеп-Информ», 2005.- 652 с.

12. Дафт Р.Л. Менеджмент : учеб. - 8-е изд. -М.: Питер, 2009. - 799 с.

13. Дорофеева Л.И. Менеджмент: Конспект лекций -М.: ЭКСМО, 2007.-192.

14.Егоршин А.П. Управление персоналом.- М.: Лотос, 2007.- 1093 с.

15. Жуков Е.Ф. Банковский менеджмент: Учебник для студентов вузов / Е.Ф. Жуков.- М.: Юнити - Дана, 2007.- 318 с.

16. Иода Е.В., Унанян И.Р. Банковский менеджмент: Учеб. пособие / Под общей ред. Иода Е.В. Тамбов. - М.: ТГТУ. 2006 - 192 с.

17. Кабушкин Н.И. Основы менеджмента: Учебник.- 6-е изд.- М.: Новое Издание, 2006.- 336 с.

18. Карминский А.М., Фалько С.Г. Контроллинг -М.: Финансы и статистика, 2006.- 336 с.

19. Коротков Э.М. Концепция российского менеджмента.- М.: Дека, 2006.- 896 с.

20. Менеджмент: учебник/ кол. авторов; под ред. Разу М.Л.- М: КноРус, 2008.- 472 с.

21. Маслеченков Ю.С. Финансовый менеджмент банка.- М.: Юнити-Дана, 2006. -160 с.

22. Поршнев А.Г., Разу М.Л., Тихомирова А.В. Российский менеджмент.- М.: ФБК - ПРЕСС, 2006.- 368 с.

23. Разу М.Л. Менеджмент.- 2-е изд.- М.: Проспект, КноРус, 2009.- 472 с.

24. Рева В.Е. Коммуникационный менеджмент: учеб. пособие.- Пенза: изд-во ПГУ, 2006.- 240 с.

25. Русинова Ф.И., Разу М.Л. Современный российский менеджмент.- М.: ФБК-ПРЕСС, 2007.- 286 с.

26. Румянцева З.П. Общее управление организацией - М.: Инфра - М, 2007.- 304 с.

27. Карминский А.М., Фалько С.Г. Контроллинг -М.: Финансы и статистика, 2006.- 336 с.

28. Томилов В.В. Культура предпринимательства. Учебник для ВУЗОВ.- М.: Питер, 2008.- 368 с.

29. Усоскин В.М. Современный коммерческий банк: управление и операции.- М.: Антидор, 2007.- 320 с.

30. Уткин Э.А., Мырынюк И.В. Контроллинг: российская практика. - М.: Финансы и статистика, 2006.- 272 с.

31. Федорова Г.В. «Учет и анализ банкротств», учебное пособие, ООО «Омега-Л», 2008.

Приложение 1

Оборудование и технические средства

Наименование оборудования

Количество единиц

Цена за единицу, руб.

Администратор + холл:

Стойка

1

2000

Стул

1

485

Диван

1

2500

Столик журнальный

1

950

Вешалка

1

480

Кассовый аппарат Элвес Микро К

1

3000

Парикмахерская:

Туалеты парикмахерские

3

2000

Кресла парикмахерские

3

2000

Кресло-мойка

1

4000

Тележки парикмахерские

3

500

Шкаф

2

400

Фен

2

1500

Машинка

2

2000

Пеньюар

2

300

Кондиционер

1

5000

Зал маникюра и педикюра:

Маникюрный стол + вытяжка

1

6560

Стул для мастера

1

785

Кресло для клиента

1

850

Кресло для педикюра

1

5725

Стул для мастера

1

1485

Столик

1

1280

Ванночка для педикюра

1

900

Аппарат для маникюра и педикюра

1

5800

Кондиционер

1

5000

Шкаф

1

1500

Прочее оборудование и материалы:

Полотенца

20

100

ИТОГО стоимость основных средств:

72 200

Приложение 2

Расходные материалы и инструменты

№ п/п

Наименование оборудования,

Технических средств

Цена за ед., руб.

Кол-во

Стоимость оборудования

1.

Красящий порошок для мелирования и осветления волос

300,00

1

300,00

2.

Краска профессиональная для окрашивания волос

98,00

20

1960,00

3.

Перчатки для окрашивания волос

25,00

2

50,00

4.

Состав для химической завивки волос

325,00

2

325,00

5.

Посуда для окраски, завивки волос

115,00

2

230,00

6.

Плойка для завивки волос

1250,00

1

1250,00

7.

Лампа для наращивания

2100,00

1

2100,00

8.

Лампа освещения

800,00

1

800,00

9.

Сушилка для ногтей

890,00

1

890,00

13.

Гель для наращивания

1560,00

2

3120,00

14.

Цветные гели (набор)

3850,00

1

3850,00

15.

Типсы набор

1300,00

1

1300,00

16.

Клей для типс

250,00

1

250,00

17.

Формы

360,00

1

360,00

18.

Декоративный материал для дизайна

190,00

10

1900,00

19.

Кисточки

160,00

2

320,00

20.

Пилки

120,00

2

240,00

21.

Пилки

100,00

2

200,00

22.

Базовый гель для покрытия

480,00

1

480,00

25

Жидкое мыло дезинфицирующее

98,00

1

98,00

26

Парафин

600,00

2

1200,00

27

Препарат для растворения кутикулы

350,00

1

350,00

28

Масло для размягчения кутикулы

150,00

1

150,00

29

Препараты для укрепления ногтей

189,00

3

567,00

30

Нетканые салфетки

160,00

1

160,00

31

Лак

56,00

20

1120,00

Всего в месяц:

23 570,00

Приложение 3

Методы управления персоналом, применяемые в салоне красоты «Кокетка»

Метод

Содержание (сущность)

Системный

Любая система (объект управления) рассматриваются как совокупность взаимосвязанных элементов

Комплексный

Учет экономических, социальных и психологических аспектов управления в их взаимосвязи

Интеграционный

Учет взаимосвязей: между отдельными подсистемами и элементами системы управления; между уровнями управления по вертикали; между субъектами управления по горизонтали

Маркетинговый

Ориентация управленческой системы при решении поставленных задач на клиентов

Функциональный

Управление персоналом рассматривается как совокупность функций, выполняемых кадровыми структурами при реализации процесса управленческого воздействия

Динамический

Рассматривает процесс управления персоналом в диалектическом развитии, в причинно-следственных связях и соподчинении и проводит ретроспективный (5-10 лет) и перспективный анализ

Процессный

Рассматривает функции управления как взаимосвязанные и взаимообусловленные, а процесс управления как комплекс непрерывных и взаимосвязанных действий

Нормативный

Устанавливает нормативы управления по всем подсистемам управления (обоснованные нормативы по каждому элементу системы повышают уровень управления)

Административный

Регламентирует функции, права и обязанности в нормативных актах

Поведенческий

Оказание помощи персоналу в осознании своих возможностей, способностей на основе применения научных методов управления

Ситуационный

Пригодность различных методов управления персоналом определяется конкретной ситуацией

Приложение 4

Договор с клиентом салона красоты «Кокетка» №___

г. Оренбург «___» _____________201__года

Общество с ограниченной ответственностью «Кокетка» в лице директора ____________________________________, действующего на основании Устава, с одной стороны, и ____________________________________, именуемая(ый) в дальнейшем Клиент, с другой стороны, заключили настоящий договор о нижеследующем:

1. Предмет договора

Клиент поручает, а ООО «Кокетка» (в соответствии с лицензией МЗ РФ №______) принимает на себя организацию выполнения работ по проведению парикмахерских/косметологических процедур.

2. Права и обязанности сторон

2.1. Исполнитель обязан

2.1.1. Оказать услуги, предусмотренные настоящим договором, с применением необходимых материалов, медикаментов, инструментов и оборудования.

2.1.2. Поставить в известность Клиента о возникших обстоятельствах, которые могут привести к увеличению объема оказания услуг и возможных осложнениях.

2.2. Исполнитель имеет право

2.2.1. Самостоятельно определить характер и объем услуг, необходимых манипуляций в рамках плана оказания услуг.

2.2.2. Требовать у клиента сведения и документы (в случаях предыдущего потребления услуг в других аналогичных организациях), необходимые для эффективного оказания услуг.

2.2.3. Отказать в приеме Клиента в случае:

- нахождение Клиента в состоянии алкогольного, наркотического или токсического опьянения;

- когда действия Клиента угрожают жизни и здоровью персонала;

- в иных случаях, установленных законодательством и настоящим договором.

2.3. Клиент обязан

2.3.1. Лично записаться на прием и забронировать время визита.

2.3.2.Являться на прием в строго назначенное время.

2.3.3. Строго соблюдать и выполнять установленные Исполнителем профилактические, лечебные и иные правила и меры.

2.3.4. Сообщить Исполнителю достоверные сведения о перенесенных или имеющихся у него заболеваниях, которые могут оказать влияние на результаты процедур. В случаях не сообщения Клиентом указанных сведений Исполнитель вправе отказать в предоставлении услуг по настоящему договору.

2.3.5. Немедленно извещать Исполнителя о всяких осложнениях или иных отклонениях, возникших в процессе оказания услуг.

2.3.6. Предупредить Исполнителя по телефону или лично о невозможности явки не менее чем за 24 часа до времени визита.

2.4. Клиент имеет право

2.4.1. Получать информацию об объеме, стоимости и результатах предоставленных услуг.

3. Ответственность сторон

3.1. Исполнитель несет ответственность за качество оказанных услуг.

3.2. Исполнитель не несет ответственности перед Клиентом в случае:

3.2.1. Возникновения осложнений по вине Клиента: невыполнение назначений Исполнителя, несвоевременное сообщение о возникших нарушениях и др.

3.2.2. Возникновение аллергии или непереносимости препаратов и материалов.

3.2.3. Возникновение осложнений из-за ранее проведенных аналогичных услуг в другой организации.

3.2.4. Возникновение осложнений, связанных с наличием заболеваний, указанных в пункте 2.3.4 настоящего договора, сведения о которых не были сообщены Исполнителю.

3.4. Клиент несет ответственность за достоверность предоставляемой информации, четкое выполнение рекомендаций Исполнителя, своевременную оплату услуг.

3.5. Клиент предупрежден о возможных последствиях и осложнениях в случае несоблюдения пункта 2.3 настоящего договора, и в случае его не выполнения Клиент лишается права пользования договором без возврата его стоимости.

4. Порядок расчета между сторонами

4.1. Оплата медицинских услуг производится за наличный и безналичный расчет Клиентом согласно прейскуранту. Оплата за наличный расчет подтверждается чеком кассового аппарата.

4.2. Порядок оплаты услуг Клиентом предусматривает предоставление ООО «Кокетка» дополнительных бесплатных процедур на аппаратах фирмы.

5. Срок действия договора

5.1. Настоящий договор заключен и действует с момента подписания до окончания физиотерапевтических процедур, принимаемых Клиентом с _______________.

5.2. Договор составлен в двух экземплярах, оба из которых подписаны и имеют одинаковую юридическую ценность. Все вопросы, не нашедшие отражения в данном договоре, подлежат разрешению в договорном порядке в соответствии с действующим законодательством РФ.

Реквизиты сторон

ООО «Кокетка»_______________________________________________

Клиент____________________________________________________

Подпись клиента: _______________

Приложение 5

Образец наряда на услугу

Наряд на услугу

Линия отрыва

Наряд на услуги

№_________

Дата_________

№_________

Дата_________

Ф. И. клиента

_____________

Ф. И. клиента

_____________

Услуга

______________

Услуга

____________

Расходные материалы

______________

Расходные материалы

______________

Подпись специалиста

______________

Подпись специалиста

______________

Приложение 6

Документооборот учета оказанных услуг

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Сущность мотивации и стимулирования персонала, рынок труда и его субъекты как форма мотивации работников. Расстановка кадров и обязанности сотрудников в салоне красоты. Предложения по реорганизации системы оплаты и улучшению физических условий труда.

    дипломная работа [400,8 K], добавлен 16.05.2011

  • Общая характеристика салона красоты "Лигия". Стратегический анализ организации. Уровни управления проектируемой организационной структуры. Обязанности и полномочия функциональных подразделений. Сравнение базового образования сотрудников салонов красоты.

    курсовая работа [922,6 K], добавлен 15.12.2014

  • Теоретические аспекты управления персоналом. Методы улучшения параметров работы подчиненых. Значение управления персоналом. Анализ управления персоналом в салоне красоты "Регина". Управление сотрудниками салона красоты.

    дипломная работа [90,8 K], добавлен 10.01.2007

  • Понятия, сущность и этапы оценки персонала предприятия. Методы оценки и кадровое планирование привлечения персонала. Рекомендации по совершенствованию существующей системы управления персоналом в салоне красоты. Создание отношений социального партнерства.

    курсовая работа [674,6 K], добавлен 02.04.2015

  • Изучение теоретических и методологических основ управления человеческими ресурсами. Исследование системы управления персоналом на примере салона красоты "Регина". Разработка рекомендаций по совершенствованию существующей системы управления персоналом.

    дипломная работа [1,1 M], добавлен 14.10.2010

  • Изучение теоретических основ управления персоналом организации. Сущность мотивации и стимулирования персонала. Анализ системы мотивации работников салона красоты "Николь-Люкс". Разработка практических рекомендаций по совершенствованию кадровой работы.

    курсовая работа [999,9 K], добавлен 17.05.2015

  • Характеристика салона красоты "Отражение", его организационная структура. Суть выполнения услуги, формирование требований. Результаты и анализ анкетирования. Нормативная база, используемая для выполнения услуги. Описание технологического процесса.

    реферат [463,0 K], добавлен 11.10.2010

  • Деятельность, достижения и цели салона красоты "Модный город". Классификация рисков и последствия их реализации. Экспертная оценка и значение рисков. Система управления рисками компании. Оценка эффективности риск-менеджмента салона красоты "Модный город".

    контрольная работа [234,6 K], добавлен 11.01.2017

  • Понятие управления качеством услуг в салоне красоты. Основные требования и факторы, формирующие качество услуг. Применение технологии структурирования функции качества для салона-парикмахерской "Delia". Анализ факторов, влияющих на качество услуг.

    дипломная работа [3,9 M], добавлен 16.06.2015

  • Рынок индустрии красоты. Понятие клиентоориентированного поведения персонала. Характеристика салона красоты "Бенигнум". Корректировка мотивации персонала. Технология эффективного коммуникативного воздействия с клиентами. Стандарты обслуживания клиентов.

    дипломная работа [395,7 K], добавлен 24.03.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.