Разработка мероприятий по совершенствованию стимулирования труда персонала ООО "Пушкинский хлебозавод"

- производство строительно-монтажных и ремонтных работ на объектах жилого, гражданского, промышленного и социально-культурного назначения;

- производство на арендованных и приобретенных площадях, закупка у населения за наличный расчет, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции земледелия и животноводства, включая создание и эксплуатацию перерабатывающих пищевых производств и специализированных хозяйств;

- ремонт, сервисное и техническое обслуживание автотранспорта машин и механизмов, включая приобретение, изготовление и реставрацию номерных агрегатов и запасных частей;

- оказание транспортно-экспедиционных услуг широкого профиля, включая организацию грузопассажирских перевозок различными видами средств доставки в установленном порядке;

- монтаж, ремонт и техническое обслуживание аппаратно-программных комплексов и иной электронно-вычислительной и компьютерной техники, приборов и оборудования, включая программное обеспечение и сопровождение;

- а также любые и иные виды хозяйственной деятельности, в том числе внешнеэкономической, не запрещенные законодательством и обеспечивающие получение прибыли.

За 9 месяцев 2010 года выработано и реализовано продукции собственного производства на сумму - 30548 тыс. руб.

В настоящее время объем выработанной продукции в натуральном выражении составляет 86% к 2009 году.

Ежесуточная выработка хлебобулочных изделий составляет 10 тонн, в т.ч. булочных 2 тонны, кондитерских изделий - 220 кг. Коэффициент использования производственных мощностей составляет - 42%.

Согласно Закону «О потребительской кооперации в Российской Федерации» принят Государственной Думой 13 июня 1997 года, основными задачами потребительской кооперации являются:

1) Создание и развитие организацией торговли для обеспечения населения товарами.

2) Производство пищевых продуктов и непродовольственных товаров с последующей их реализацией через организации розничной торговли.

3) Закупка у граждан сельскохозяйственной продукции и сырья, изделий и продукции личных подсобных хозяйств, дикорастущих плодов, ягод, грибов, лекарственно-технического сырья, с последующей их переработкой и реализацией.

Пушкинский хлебозавод осуществляет следующие виды деятельности:

1) Производит и реализует хлебобулочные и кондитерские изделия широкого ассортимента.

2) Розничную торговлю товаров народного потребления.

3) Предприятие общественного питания - «Пушкинский хлебозавод».

4) Автотранспортные услуги: доставка хлебобулочных и кондитерских изделий покупателям, доставка на хлебозавод основного и дополнительного сырья.

В настоящее время на хлебозаводе действовавшие основные цеха, такие как: хлебный цех, кондитерский цех, пряничный цех, пекарня (Комсомольский Микрорайон), фигурный цех, участок слоеных изделий, макаронный цех.

Целями создания деятельности общества являются:

- удовлетворение материальных потребностей населения города Краснодара в продуктах питания, работах и услугах;

- производство и реализацию хлебобулочных и кондитерских изделий широкого ассортимента;

- оказание автотранспортных услуг по доставке хлебобулочных и кондитерских изделий покупателям;

- доставка основного и дополнительного сырья.

В настоящее время ООО «Пушкинский хлебозавод» по промышленной деятельности объединяет в себя следующие цеха: хлебный цех, пекарня КМР, кондитерский цех, пряничный цех, макаронный участок, участок общественного питания.

Организационная структура «Пушкинский хлебозавод».

Структура управления в ООО «Пушкинский хлебозавод» является линейно-функциональной. Линейные звенья занимаются вопросами принятия решений и отдачи команд, функциональные подразделения занимаются координацией, планированием, консультированием Структура управления ООО «Пушкинский хлебозавод» представлена на рисунке 3.

Рисунок 3 - Структура управления ООО «Пушкинский хлебозавод»

Анализ внутренней среды ООО «Пушкинский хлебозавод».

Внутренняя среда организации -- это та часть общей среды, которая находится в пределах организации. Она оказывает постоянное и самое непосредственное воздействие на функционирование организации. Внутренняя среда имеет несколько срезов, состояние которых в совокупности определяет тот потенциал и те возможности, которыми располагает организация.

Кадровый срез внутренней среды охватывает такие процессы, как:

- взаимодействие менеджеров и рабочих;

- наем, обучение и продвижение кадров;

- оценка результатов труда и стимулирование;

- создание и поддержание отношений между работниками и т.п.

Организационный срез включает:

- коммуникационные процессы;

- организационные структуры;

- нормы, правила, процедуры;

- распределение прав и ответственности;

- иерархию подчинения.

В производственный срез входят:

- изготовление продукта;

- снабжение и ведение складского хозяйства;

- обслуживание технологического парка;

- осуществление исследований и разработок.

Маркетинговый срез внутренней среды организации охватывает следующие стороны, которые связаны с реализацией продукции:

- стратегия продукта, стратегия ценообразования;

- стратегия продвижения продукта на рынке;

- выбор рынков сбыта и систем распределения.

Финансовый срез включает процессы, связанные с обеспечением эффективного использования и движения денежных средств в организации:

- поддержание должного уровня ликвидности и обеспечение прибыльности;

- создание инвестиционных возможностей и т.п.

Наибольшая ответственность лежит на директоре ООО «Пушкинский хлебозавод», у которого в подчинении одиннадцать подразделений. У директора есть заместитель, которому делегируется часть работы. Директор отвечает за слаженную систему всего предприятия. Совершает ежедневный обход завода, устраивает дважды в неделю собрание, чтобы донести до главных технологов новости, цели и т.п.

Главные технологи двух цехов отвечают за соблюдение технологий изготовления хлеба, правильную работу оборудования.

2.2 Анализ показателей деятельности ООО «Пушкинский хлебозавод»

Характеристика персонала предприятия ООО «Пушкинский хлебозавод».

Проведем анализ количественного и качественного состава рабочих кадров на предприятии.

Все работники компании разделяются на промышленно-производственный персонал (ППП) и персонал, занятый в состоящих на балансе компании исполняемых организаций. В состав ППП входят следующие главные группы: рабочие, руководители, специалисты, служащие. Деление работников промышленно-производственного персонала на категории зависит от их роли и места в производственном процессе.

Таблица 1 - Анализ структуры промышленно-производственного персонала ООО «Пушкинский хлебозавод» за 2008-2010гг.

Категории ППП (чел.)	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Темп изменения (2009 г. от 2008 г.), %	Темп изменения, (2010 г. от 2009 г.), %
Среднесписочная численность всего в том числе:	168	160	175	95,23	109,37
- Рабочих	144	141	147	97,91	104,25
- Специалистов	12	9	12	75,00	133,33
- Служащих	2	2	3	100,00	150,00
- Руководителей	10	8	13	80,00	162,50

Из таблицы 1 видно, что по сравнению с 2008 г. по 2009 г. категории персонала сократились в числе, на что повлияло в первую очередь снижение численности основных рабочих. Однако за счет модернизации производства в 2010 г. численность персонала увеличилась по сравнению с предыдущими годами.

Качественные характеристики персонала предприятия ООО «Пушкинский хлебозавод».



Рисунок 4 - Характеристика возрастного уровня персонала ООО «Пушкинский хлебозавод» за 2008-2010 гг.

Данные рисунка 4 показывают, что предприятие имеет достаточно молодой состав персонала. Увеличилось число сотрудников в возрасте от 20 до 30 лет и от 30 до 40 лет.

Рисунок 5 - Характеристика персонала по образованию ООО «Пушкинский хлебозавод» за 2008-2010 гг.

Из рисунка 5 видно, что увеличилось число работников с высшим образованием, а также сократилось количество работников со средним и неполнным средним образованием.



Рисунок 6 - Характеристика персонала по трудовому стажу ООО «Пушкинский хлебозавод» за 2008-2010 гг.

Согласно данным рисунка 6 видно, что распределение сотрудников по стажу также говорит об обновлении коллектива. Предприятие создает условия для обучения, повышения квалификации, поэтому определенную часть молодых работников составляют студенты вузов.

Отразим в таблице 2 качественную характеристику персонала предприятия ООО «Пушкинский хлебозавод» за 2008-2010 гг.

Таблица - 2 Качественные характеристики персонала предприятия ООО «Пушкинский хлебозавод» за 2008-2010 гг.

Группа работников	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Темп изменения (2009 г. от 2008 г.), %	Темп изменения (2010 г. от 2009 г.), %
1	2	3	4	5	6
Всего по цеху	168	160	175	95,23	109,37
По возрасту лет	-	-	-	-	-
до 20 лет	5	7	7	140,00	100,00
20-30	38	35	40	92,10	114,28
30-40	50	46	52	92,00	113,04
40-50	35	32	36	91,42	112,50
50-60	32	30	32	93,75	106,67
Старше 60	8	10	8	125,00	80,00
По образованию	-	-	-	-	-
Высшее	13	16	20	123,08	125,00
Средне специальное	66	68	80	103,03	117,65
Среднее общее	70	63	62	90,00	98,41
Неполное среднее	19	13	13	68,48	100,00
По трудовому стажу	-	-	-	-	-
До 1	4	4	6	100,00	150,00
От 1 до 5	12	10	11	83,33	110,00
От 5 до 10	16	16	20	100,00	125,00
От 10 до 15	22	20	22	90,91	110,00
От 15 до 20	26	25	27	96,15	108,00
От 20 до 25	30	28	30	93,33	107,14
От 25до 30	22	22	25	100,00	113,64
Свыше 30	36	34	34	94,44	100,00

Таким образом, из таблицы 2 видно, что за 2008-2010 гг. произошел рост численности работников, состав работников предприятия несколько помолодел, также возросло число работников с высшим образованием. Распределение сотрудников по стажу также говорит об обновлении коллектива.

Таблица 3 - Показатели движения персонала ООО «Пушкинский хлебозавод» за 2008-2010 гг.

Показатель	2008г.	2009г.	2010г.	Темп изменения (2009 г. от 2008 г.), %	Темп изменения (2010 г. от 2009 г.), %
1	2	3	4	5	6
Среднесписочная численность работников	168	160	175	95,23	109,37
Принято в течение года новых работников	18	16	22	88,89	137,50
Выбыло работников	20	26	18	130,00	69,23
Уход на пенсию, на учебу, в армию	5	4	3	80,00	75,00
По собственному желанию	12	17	12	141,67	70,59
За нарушение дисциплины	3	5	3	166,67	60,00
Оборот по приему, %	10,71	10,00	12,57	х	х
Оборот по выбытию, %	11,90	16,25	10,28	х	х
Общий оборот, %	22,62	26,25	22,86	х	х
Текучесть кадров, %	8,93	13,75	8,57	х	х
Коэффициент постоянства кадров, %	77,38	73,75	77,14	х	х

В таблице 3 показаны данные по движению персонала в организации за 3 года. По сравнению с 2008 г. численность принятых 2009 г. меньше, это связано с недостаточно высоким уровнем оплаты труда, не корреспондирующийся с напряженностью труда работы персонала. А по сравнению с 2009 г. к 2010 г. численность персонала увеличилась это связано с заменой техники в цехе, повышением заработной платы, появлением новых транспортных средств.

Как видно, количество принятых в 2010 г. значительно превышает в процентном отношении число принятых в 2009 г., что связано с выше названной причиной.

Текучесть кадров в 2010 г. снизилась по сравнению с 2009 г., это можно рассматривать как положительное явление, т.к. в 2009 г. большинство уволившихся объясняло свое решение недостаточно высокой заработной платой.

Анализ финансово-экономической деятельности предприятия ООО «Пушкинский хлебозавод».

Основными экономическими показателями для ООО «Пушкинский хлебозавод» будут следующие характеристики [34, с.53 - 56]:

1) Выручка от реализации продукции (работ, услуг), тыс. руб.

2) Себестоимость реализованной продукции, (работ, услуг), тыс. руб.

3) Валовая прибыль, тыс. руб. - это разность между выручкой и прямыми производственными затратами по реализованной продукции:

, (1)

где ВП - валовая прибыль;

ВР - выручка от реализации;

СС - себестоимость реализованной продукции.

4) Коммерческие и управленческие расходы, тыс. руб.

5) Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб.

6) Прочие доходы и расходы, тыс. руб.

7) Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс. руб.

8) Налог на прибыль и иные аналогичные обязательные платежи, тыс. руб.

9) Чистая прибыль, тыс. руб.

10) Рентабельность продаж, %:

Рпр = (2)

где Рпр - рентабельность продаж;

ВП - валовая прибыль;

ВР - выручка от реализации;

11) Среднегодовая численность работников, чел.

12) Фонд оплаты труда ППП, тыс. руб.

13) Среднемесячная оплата труда, тыс. руб.

14) Затраты на 1 руб. выручки, руб.:

(3)

где z -затраты на 1 рубль выручки, руб.;

СС - себестоимость реализованной продукции;

ВР - выручка от реализации.

15) Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.

16) Фондоотдача, тыс. руб. показывает, сколько денежных единиц выручки от продажи продукции (работ, услуг) приходится на одну денежную единицу вложений в основные производственные средства:

Фо = ВР/ОПС, (4)

где Фо -- фондоотдача;

ВР -- выручка от реалезации;

ОПС -- стоимость основных производственных средств, исчисленная как среднее за расчетный период времени.

17) Фондорентабельность, % численно соответствует размеру прибыли от реализации продукции, приходящейся на единицу стоимости основных производственных средств предприятия.

18) Стоимость оборотных средств, тыс. руб.

19) Коэффициент оборачиваемости оборотных средств.

20) Рентабельность продукции показывает долю прибыли, полученной с единицы средств, вложенных в себестоимость продукции (%):

(5)

где Rпрод - рентабельность продукции;

ВП - валовая прибыль;

СС - себестоимость реализованной продукции.

21) Производительность труда (тыс. руб./чел):

, (6)

где ПТ - производительность труда;

ССЧ - среднесписочная численность;

ВР - выручка от реализации.

Для анализа экономических показателей деятельности предприятия ООО «Пушкинский хлебозавод» выбраны сопоставимые года 2008 - 2010 гг.

Таблица 4 - Основные экономические показатели деятельности предприятия ООО «Пушкинский хлебозавод» за 2008-2010 гг.

Показатель	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Темп изменения (2009 г. от 2008 г.), %	Темп изменения (2010 г. от 2009 г.), %
1	2	3	4	5	6
Выручка от реализации продукции (работ, услуг), тыс.руб.	34339,00	83722,00	113650,00	243,81	135,75
Себестоимость реализованной продукции, (работ, услуг), тыс. руб.	21972,00	49785,00	69514,00	226,58	139,63
Валовая прибыль, тыс.руб.	12367,00	33937,00	44136,00	274,41	130,05
Коммерческие и управленческие расходы, тыс.руб.	10360,00	27819,00	39944,00	268,52	143,58
Прибыль (убыток) от продаж, тыс.руб.	2007,00	6118,00	4192,00	304,83	68,52
Прочие доходы и расходы, тыс.руб.	2241,00	5270,00	40207,00	235,46	763,94
Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс. руб.	1222,00	2492,00	1093,00	203,93	43,86
Налог на прибыль и иные аналогичные обязательные платежи, тыс. руб.	370,00	834,00	633,00	225,40	75,90
Чистая прибыль, тыс. руб.	852,00	1658,00	460,00	194,60	27,74
Рентабельность продаж, %	36,01	40,50	38,80	х	х
Среднегодовая численность работников, чел.	168	160	175	95,24	109,37
Фонд оплаты труда ППП, тыс.руб.	22930,30	23656,80	31120,50	103,17	131,55
Среднемесячная оплата труда, тыс.руб.	11374,00	12320,00	14819,00	108,32	120,28
Затраты на 1 руб. выручки, руб.	0,64	0,59	0,61	92,19	103,38
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.	24480,00	26607,00	16277,00	108,69	61,27
Фондоотдача, руб.	1,40	3,15	6,98	225,00	221,59
Фондорентабельность, %	0,08	0,23	0,26	х	х
Стоимость оборотных средств, тыс. руб.	10689,00	12315,00	10168,00	115,21	82,56
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств, раз.	3,21	6,80	11,18	х	х
Рентабельность продукции, %	56,28	68,17	63,49	х	х
Производительность труда, тыс.руб.	204,45	523,34	649,47	256,02	124,10

Данные таблицы 4 позволяют сделать следующие выводы:

Выручка имеет стойкую тенденцию к росту. По сравнению с 2009 г. к 2008 г. объем реализации вырос на 243,81%, а с 2010 г. по 2009 г. вырос на 135,05%. Такие темпы роста связаны с увеличением выпуска продукции.

Себестоимость реализованной продукции увеличивается с каждым годом, если в 2008 г. себестоимость составляла 21972 тыс. руб., то в 2010 г. она выросла на 69514 тыс. руб.

В 2009г. на руб. реализованной продукции было затрачено 0,59 коп., по сравнению с 2009 г. этот показатель снизился на 5 коп., в 2010 г. уровень затрат вырос, при условии опережения темпов роста выручки это привело к увеличению затрат, приходящихся на 1 руб. реализованной продукции и услуг.

По результатам деятельности предприятия 2010 г. рентабельность продаж составила 38,80%, т.е. с руб. проданной продукции, ООО «Пушкинский хлебозавод» получает 38,8 коп. прибыли. По сравнению с 2009 г., когда рентабельность продаж составляла 40,50%, показатель увеличился, что стало результатом увеличения уровня прибыли.

Рентабельность продукции достигала пика в 2009 г. 68,17%, затем показатель вновь стал снижаться, что свидетельствует об опережающем росте себестоимости по сравнению с прибылью. Такая ситуация может быть вызвана нерациональным управлением затратами.

Фондоотдача показывает объем выручки, приходящейся на руб. среднегодовой стоимости ОС, в данном случае она изменялась с 1,40 в 2008г. до 3,15 и 6,98 в 2009 и 2010 гг. соответственно, т.е. если в 2009 г. руб. среднегодовой стоимости ОС производил 3руб. 15 коп. прибыли, то в 2010 г. - уже 6 руб. 98 коп.

Темпы роста производительности труда составляют в 2008г. 204,45, а в 2009 и 2010 гг. увеличились на 523,34 и 649,47, т.е. можно сделать вывод об эффективности использования трудовых ресурсов.

Оборачиваемость всех оборотных активов выросла до 11,18 в 2010 г. по сравнению с 2008 и 2009 гг. это показатели были 3,21 и 6,80. Таким образом, наблюдается увеличение длительности оборота активов течение 2 лет, что благоприятно сказывается на деловой активности предприятия и финансовом состоянии в целом.

Фондорентабельность показатель, характеризующий сколько руб. прибыли (от реализации или до налогообложения) приходится на 100 руб. основных фондов, в данном случае она изменялась с 0,08 в 2008 г. до 0,23 и 0,26 в 2009 и 2010 гг., т.е. если в 2008 г. на 100 руб. основных фондов приходится 8 руб. прибыли, то в 2009 и 2010 гг. уже увеличились до 26 руб. Таким образом, рост показателя в динамике характеризует более эффективное использование основных фондов.

Анализ финансового состояния предприятия ООО «Пушкинский хлебозавод».

Одно из важнейших условий успешного управления финансами предприятия - проведение анализа его финансового состояния. Финансовое состояние характеризуется совокупностью показателей, отражающих процесс формирования и использования его финансовых средств. В рыночной экономике финансовое состояние организации по сути дела отражает конечные результаты ее деятельности. Именно конечные результаты деятельности интересуют собственников предприятия, его деловых партнеров, инвесторов, налоговые органы. Все это предопределяет важность проведения анализа финансового состояния хозяйствующего субъекта и повышает его роль в экономическом процессе [1, с.76].

Целью организации финансового анализа является оценка и идентификация внутренних проблем предприятия для подготовки, обоснования и принятия различных управленческих решений, в т.ч. в области развития, выхода из кризиса, покупки-продажи бизнеса, привлечения инвестиций. В рамках этой цели проведение анализа должно решить следующие задачи:

- выявление изменений показателей финансового состояния промышленного предприятия;

- определение факторов, влияющих на его финансовое состояние и др. [1, с.77].

Для того чтобы правильно толковать значение и причины изменения показателей финансового состояния, необходимо выяснить структуру активов и пассивов баланса, а также ее изменение во времени. В таблице 5 представлены данные по основным статьям бухгалтерского баланса за 2008-2010 гг.

Таблица 5 - Динамика баланса, ООО «Пушкинский хлебозавод», тыс. руб.

Показатель	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Абсолютное отклонение (2009 г. от 2008 г.)	Абсолютное отклонение (2010 г. от 2009 г.)
1	2	3	4	5	6
I.ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ	24524	26628	16277	2104	-10351
Основные средства	24480	26607	16277	2127	-10330
Долгосрочные финансовые вложения	17	-	-	-	-
Отложенные налоговые активы	27	21	-	-6	-
II.ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ	10689	12315	10168	1626	-2147
Запасы	3547	3510	3586	-37	76
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям	86	-	-	-	-
Дебиторская задолженность	4802	6999	5055	2197	-1944
Краткосрочные финансовые вложения	1078	1078	1078	0	0
Денежные средства	146	270	322	124	52
Прочие оборотные активы	1030	458	127	-572	-331
III.КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ	6680	7580	8059	900	479
Уставный капитал	10	10	10	0	0
Добавочный капитал	5772	5772	5772	0	0
Резервный капитал	108	-	-	-	-
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)	790	1798	2277	1008	479
IV.ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА	19500	19573	3901	73	-15672
Займы и кредиты	19500	19568	3879	68	-15689
Отложенные налоговые обязательства	-	5	22	-	17
V.КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА	9033	11790	14485	2757	2695
Займы и кредиты	2380	813	-	-1567	-
Кредиторская задолженность	6653	10828	14244	4175	3416
Прочие краткосрочные обязательства	-	149	241	-	92
БАЛАНС	35213	38943	26445	3702	-12498

Согласно данным таблицы 5, активы и пассивы баланса на 2008 г. составляют год - 35213 тыс., руб., на 2009 г. - 38943 тыс., руб., и на 2010 г. - 26445 тыс., руб. По сравнению с 2009 г. и 2008 г. баланс предприятия увеличился на 3702 тыс., руб., а вот в 2010 г. по сравнению с 2009 г. наблюдается тенденция к снижению на 12498 тыс., руб.

Финансовое состояние предприятия - это совокупность показателей, отражающих наличие, размещение и использование финансовых ресурсов.

Основные направления анализа финансового состояния предприятия ООО «Пушкинский хлебозавод» в общем виде представлены следующими видами анализа [34, с.106]:

- анализ ликвидности и платежеспособности;

- анализ финансовой устойчивости;

- оценка деловой активности.

В таблице 6 показана методика расчета показателей финансового состояния предприятия.

Таблица 6 - Методика расчета показателей финансового состояния предприятия

	Показатель	Формула	Методика расчета
1	2	3	4
Показатели ликвидности	Коэффициент текущей ликвидности		Сумма оборотных средств в виде запасов и затрат за вычетом расходов будущих периодов, денежных средств, дебиторской задолженности и прочих краткосрочных активов (ф.1 ст. 290 - 216) / Сумма срочных обязательств в виде краткосрочных кредитов банка, кредиторской задолженности и прочих краткосрочных пассивов (ф.1 ст. 690 - ст.640 - ст.650)
	Коэффициент быстрой ликвидности		Сумма денежных средств, расчеты и прочие активы (ф.1 ст.260 + ст.250 + ст.240 + ст230) / Сумма срочных обязательств в виде краткосрочных кредитов банка, кредиторской задолженности и прочих краткосрочных пассивов (ф.1. ст.690)
	Коэффициент абсолютной ликвидности		Сумма денежных средств и краткосрочных финансовых вложений (ф.1 ст.260 + ст.250) / Сумма срочных обязательств в виде краткосрочных кредитов банка кредиторской задолженности и прочих краткосрочных пассивов (ф.1. ст.690)
	Коэффициент соотношения дебиторской и кредиторской задолженности		Сумма дебиторской задолженности (ф.1 ст. 230 + ст.240) / Сумма кредиторской задолженности (ф.1 ст.620)
Показатели финансовой устойчивости	Коэффициент концентрации собственного капитала		Собственный капитал (ф.1 ст.490) / Валюта баланса (ф.1 ст. 300 или 700)
	Коэффициент финансовой зависимости		Валюта баланса (ф.1 ст. 300 или 700) / Собственный капитал (ф.1 ст.490)
	Коэффициент маневренности собственного капитала		Собственные оборотные средства (ф.1 ст.490 - ст.190) / Собственный капитал (ф.1 ст.490)
	Коэффициент концентрации заемного капитала		Заемный капитал (ф.1 ст. 590 + ст.690) / Валюта баланса (ф.1 ст. 300 или 700)
	Коэффициент структуры долгосрочных вложений		Долгосрочные пассивы (ф.1 ст.590 + ст.630 + ст.640 + ст.650 + ст.660) / Внеоборотные активы (ф.1 ст.190)
	Коэффициент долгосрочного привлечения заемных средств		Долгосрочные пассивы(ф.1 ст.590 + ст.630 + ст.640 + ст.650 + ст.660) / Долгосрочные пассивы(ф.1 ст.590 + ст.630 + ст.640 + ст.650 + ст.660) + Собственный капитал (ф.1 ст.490)
	Коэффициент структуры заемного капитала		Долгосрочные пассивы(ф.1 ст.590 + ст.630 + ст.640 + ст.650 + ст.660) / Заемный капитал (ф.1 ст. 590 + ст.690)
	Коэффициент соотношения заемных и собственных средств		Заемный капитал (ф.1 ст. 590 + ст.690) / Собственный капитал (ф.1 ст.490)
Показатели деловой активности	Коэффициент оборачиваемости капитала		Выручка от реализации (ф.2 ст.010) / Активы (ф.1 ст.300)
	Коэффициент оборачиваемости собственного капитала		Выручка от реализации (ф.2 ст.010) / Собственный капитал (ф.1 ст.490)
	Коэффициент оборачиваемости запасов		Себестоимость реализации (ф.2 ст.020) / Запасы (ф.1 ст.210)

Согласно указанной в четвертой колонке таблицы 6 методике расчета в таблице 7 рассчитаны и систематизированы исходные данные по состоянию на 2008-2010 гг. Источниками информации явились форма №1 «Бухгалтерский баланс» (Приложение А, Б) и форма №2 «Отчет о прибылях и убытках» (Приложение В, Г) на соответствующие даты.

Таблица 7 - Исходные данные, их динамика

Показатель	Условное обозначение	2008 г.	2009 г.	2010 г.
1	2	3	4	5
Сумма оборотных средств в виде запасов и затрат, тыс. руб.	ОС	10405	11999	9981
Сумма срочных обязательств, тыс. руб.	ОП	9033	11790	11485
Сумма денежных средств, расчеты и прочие активы, тыс. руб.	ДСА	6026	8347	6455
Сумма денежных средств и краткосрочных финансовых вложений, тыс. руб.	ДСФ	1224	1348	1400
Сумма Собственные оборотные средства, тыс. руб.	СОС	-17844	-19048	-8218
Денежные средства, тыс. руб.	ДС	146	270	322
Сумма дебиторской задолженности, тыс. руб.	?Д	4802	6999	5055
Сумма кредиторской задолженности, тыс. руб.	?К	6653	10828	14244
Собственный капитал, тыс. руб.	СК	6680	7580	8059
Валюта баланса, тыс. руб.	ВБ	35213	38943	26445
Заемный капитал, тыс. руб.	ЗК	28533	31363	18359
Долгосрочные пассивы, тыс. руб.	ДП	19500	19722	4142
Внеоборотные активы, тыс. руб.	ВОА	24524	26628	16277
Выручка от реализации, тыс. руб.	ВР	34339	83722	113650
Активы, тыс. руб.	А	35213	38943	26445
Себестоимость реализации, тыс. руб.	СР	21972	49785	69514
Запасы, тыс. руб.	З	3547	3510	3586

На основании приведенных данных рассчитаем показатели финансового состояния предприятия ООО «Пушкинский хлебозавод» В седьмом столбце таблицы 8 приведены критерии, которым должны удовлетворять финансовые показатели, чтобы финансовое состояние объекта считалось нормальным.

Таблица 8 - Сводные показатели (финансовые коэффициенты)

	Показатель	Условное обозначение	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Нормативное значение
1	2	3	4	5	6	7
Показатели ликвидности	Коэффициент текущей ликвидности	К1	1,15	1,01	0,69	{>2}
	Коэффициент быстрой ликвидности	К2	0,67	0,71	0,75	{>1}
	Коэффициент абсолютной ликвидности	К3	0,16	0,11	0,09	{0,05-0.1}
	Коэффициент маневренности оборотных средств	К4	-0,008	-0,014	-0,039	{0-1}
	Коэффициент соотношения дебиторской и кредиторской задолженности	К5	0,72	0,65	0,35	-
Показатели финансовой устойчивости	Коэффициент концентрации собственного капитала	К6	0,19	0,19	0,30	{>0.5}
	Коэффициент финансовой зависимости	К7	5,27	5,14	3,28	{<2}
	Коэффициент маневренности собственного капитала.	К8	-2,67	-2,51	-1,02	{>0.5}
	Коэффициент концентрации заемного капитала	К9	0,81	0,80	0,69	{<0.5}
	Коэффициент структуры долгосрочных вложений	К10	0,79	0,74	0,25	-
	Коэффициент долгосрочного привлечения заемных средств	К11	0,74	0,72	0,34	{0,5-0,7 }
	Коэффициент структуры заемного капитала	К12	0,68	0,63	0,22	-
	Коэффициент соотношения заемных и собственных средств	К13	4,27	4,13	2,28	{<0.7}
Показатели деловой активности	Коэффициент оборачиваемости капитала	К14	0,97	2,15	4,30	-
	Коэффициент оборачиваемости собственного капитала	К15	5,14	11,04	14,10	-
	Коэффициент оборачиваемости запасов	К16	6,19	14,18	19,38	-

Оценка платежеспособности предприятия и ликвидности его баланса.

Коэффициент текущей ликвидности даёт общую оценку организации погашать свои долги. Обычно приводится критическое нижнее значение, равное 2. В нашем случае величина коэффициента упала ниже критического значения и в среднем за рассматриваемый период составляет приблизительно 0,95. Если коэффициент текущей ликвидности имеет значение меньше, чем 2,то это является основанием для возможного признания структуры баланса организации неудовлетворительной, а самой организации - неплатежеспособной.

Значение коэффициента быстрой ликвидности не должно быть меньше единицы: иное означает отсутствие возможности погасить среднесрочные обязательства, т.е. отсутствие платежеспособности по данному критерию. Признать правильным значение коэффициента меньшее 1 - значит признать правильным отказ от исполнения обязательств. Однако его высокое значение может быть чрезвычайно высоким из-за неоправданного роста дебиторской задолженности. У данной же организации коэффициент в период с 2008 г. по 2010 г. меньше 1. Т.е. ООО «Пушкинский хлебозавод» не сможет ни краткосрочные, ни среднесрочные обязательства эффективно погашать.

Расчётные значение коэффициента абсолютной ликвидности укладываются в диапазон от 0,09 до 0,16. Из таблицы 8 видно, что в рассматриваемый период эта величина в среднем составляет 0,12. Таким образом, это подтверждает факт, что организация не сможет погасить все свои краткосрочные обязательства по первому требованию.

Маневренность собственных оборотных средств показывает способность предприятия поддерживать уровень собственного оборотного капитала и пополнять оборотные средства в случае необходимости за счет собственных источников, попадает в желательный для организации числовой коридор - от 0 до 1. В рассматриваемом периоде за 2008-2010 гг. эти показатели отрицательны.

Коэффициент соотношения дебиторской и кредиторской задолженности. Динамика его значения отрицательная, он снижался от 0,72 в 2008 г. до 0,65 и 0,35 в 2009 и 2010 гг. соответственно. Это значит, что если бы предприятие погасило свою дебиторскую задолженность, то в конце 2010 г. эта сумма не обеспечила бы полное покрытие краткосрочных обязательств, хотя ранее - могла. Из этого можно сделать вывод о снижении оборачиваемости дебиторской задолженности, потребности в привлечении заемных средств для обеспечения текущей деятельности.

Оценка финансовой устойчивости предприятия.

Абсолютные показатели финансовой устойчивости характеризуют обеспеченность запасов и затрат источниками их формирования и позволяют классифицировать финансовые ситуации по степени устойчивости.

В 2008-2010 гг. наблюдается минимальное значение от 0,19 до 0,30 коэффициента концентрации собственного капитала. В целом такую финансовую картину можно оценить как отрицательную, так чем меньше коэффициент концентрации собственного капитала, тем ниже является финансовая устойчивость предприятия.

Коэффициенты финансовой зависимости за анализируемый период выходят за пределы нормативного значения - они больше 2, т.е. они более зависимыми от внешних субъектов организации.

Снижение в динамике коэффициента маневренности собственного капитала - негативная тенденция. К тому же значения показателя меньше 0,5, а рекомендуемое значение - больше, чем 0,5.

Коэффициенты концентрации заёмного капитала за весь рассматриваемый период больше 0,5, что представляется в положительном свете, так как снижается зависимость от заёмного капитала.

Коэффициент структуры долгосрочных вложений показывает, какая часть внеоборотных активов профинансирована за счет долгосрочных заемных средств. За анализируемей период этот показатель снижался от 0,79 в 2008 г. до 0,74 в 2009 г. и 0,25 в 2010 г. соответственно.

Коэффициент долгосрочного привлечения заемных средств показывает, какая часть в источниках формирования внеоборотных активов на отчетную дату приходится на собственный капитал, а какая на долгосрочные заемные средства. За рассматриваемы период коэффициент долгосрочного привлечения заемных средств в 2008 и 2009 гг. выше нормативного значения (0,5-0,7), а в 2010 г. наоборот ниже. Особо высокое значение этого показателя свидетельствует о сильной зависимости от привлеченного капитала, о необходимости выплачивать в перспективе значительные суммы денежных средств в виде процентов за пользование кредитами и т. п.

Коэффициент структуры заемного капитала - показатель показывает, из каких источников сформирован заемный капитал предприятия. Самый высокий показатель приходится на 2008 г. - 0,69, а самый низкий на 2010 г. - 0,22.

Коэффициент соотношения заемных и собственных средств за весь анализируемый период выше нормативного значения (0,7).

Исходя из оценки показателей финансовой устойчивости, ООО «Пушкинский хлебозавод» можно отнести к группе организаций с нормальной краткосрочной финансовой устойчивостью.

Оценка деловой активности предприятия.

Коэффициенты деловой активности позволяют проанализировать, насколько эффективно предприятие использует свои средства.

Коэффициент оборачиваемости капитала, выражает скорость оборота всех средств. В динамике показатель имеет тенденцию к стабильному росту, если в 2008г. показатель был 0,97, то к 2010 г. увеличился и составил 4,30.

Коэффициент оборачиваемости собственного капитала, отражает скорость оборота собственного капитала предприятия. Также как и коэффициент оборачиваемости капитала, показатель имеет тенденцию росту и составил в 2008 г. - 5,14, в 2009 г. - 11,04, в 2010 г. - 14,10.

Коэффициент оборачиваемости запасов - показатель, характеризующий скорость потребления или реализации сырья или запасов. Составил в 2008 г. - 6,19, в 2009 г. - 14,18, в 2010 г. - 19,18, т.е., чем выше оборачиваемость запасов предприятия, тем более эффективным является производство и тем меньше потребность в оборотном капитале для его организации.

Итак, высокие значения коэффициентов деловой активности говорят об хорошем положении организации в этой области.

2.3 Анализ стимулирования труда в ООО «Пушкинский хлебозавод»

Система стимулирования работников в ООО «Пушкинский хлебозавод» включает в себя как материальное, так и нематериальное вознаграждение.

В качестве материального стимулирования в основном выступает заработная плата, начисляемая в соответствии с тарифной системой оплаты труда, а премирование согласно Положению о премировании работников ООО «Пушкинский хлебозавод» по усмотрению генерального директора организации.

Безусловно, одним из главных факторов материального стимулирования является заработная плата. Именно ее уровень более остальных определяет степень и качество затрат труда сотрудников предприятия.

В ходе проведенного анкетирования, в котором приняло участие 175 человек, можно сделать вывод, что 31% сотрудников считают свою зарплату низкой или недостаточно удовлетворительной, 42% сотрудников затрудняются ответить на вопрос и 27% сотрудников полностью удовлетворены уровнем своей заработной платы на данный момент.

Данные показатели отражают в большинстве случаев недовольство сотрудников своей заработной платой, что необходимо изменить, грамотно простимулировав трудовую деятельность.

Помимо заработной платы к должностным окладам работников установлены следующие доплаты:

- доплата за вредные и тяжелые условия труда - в размерах и порядке, предусмотренных законодательством о труде;

- доплата за совмещение профессий (должностей), расширение зоны обслуживания, увеличение объема выполняемых работ в размере, устанавливаемом по соглашению между администрацией и работником;

- доплата за работу в вечерние и ночные часы - в размерах и порядке, предусмотренных законодательством о труде;

- доплата за руководство сменой;

- доплата за сверхурочную работу;

- доплата за выходные и праздничные дни.

Конкретные размеры доплат устанавливаются администрацией предприятия в зависимости от определенных условий (степени тяжести работ и воздействия неблагоприятных факторов, объема работы, ее важности для предприятия, уровня профессионализма работника и др.).

72% сотрудников предприятия отмечали, что в большинстве случаев положительный эффект вызывает система штрафов и поощрений. Премирование работников осуществляется ежемесячно и имеет своей целью поощрение за качественное и своевременное выполнение трудовых обязанностей, инициативности и предприимчивости в труде. Основным условием начисления премий является безупречное выполнение трудовых функций и обязанностей, предусмотренных законодательством о труде, правилами внутреннего распорядка, должностными инструкциями и техническими правилами, своевременное выполнение мероприятий по охране окружающей среды, строгое соблюдение санитарного режима помещений и территорий.

Сотрудники полностью лишаются премии в следующих случаях:

- неисполнение или ненадлежащего исполнения трудовых обязанностей, предусмотренных должностными или техническими инструкциями;

- совершение дисциплинарного проступка;

- причинение материального ущерба предприятию или нанесение вреда его деловой репутации;

- нарушение технологической дисциплины;

- нарушение правил техники безопасности и охраны труда, а также правил противопожарной безопасности.

Конкретный размер снижения премии определяется Генеральным директором предприятия (в отношении рабочих - начальниками отделов) и зависят от тяжести проступка или характера производственного упущения, а также их последствий.

Штрафные санкции, такие как удержание из заработной платы, применимы в нижеперечисленных случаях:

- систематические опоздания;

- совершение прогула;

- распитие спиртных напитков на территории предприятия;

- появление на работе в нетрезвом состоянии, а также в состоянии наркотического или токсического опьянения;

- совершение хищения имущества предприятия.

Данные ограничения и поощрения не позволяют сотрудникам расслабляться и побуждают к более эффективному и качественному исполнению своих должностных обязанностей, так как подкреплены материальным стимулом, одним из важнейших двигателей труда во все времена.

В качестве пожелания по улучшению деятельности компании ООО «Пушкинский хлебозавод» в основном прозвучало повышение заработной платы.

Побуждение работников предприятия к реализации поставленных перед ними целей и задач является объективной необходимостью и должно сознаваться всеми руководителями.

В течение длительного периода наука управления персоналом преувеличивала значения материальных стимулов. Эффективными стимулирующими факторами являются соответствие выполняемой работы потребностям человека в признании его как личности и возможность самовыражения.

На данном предприятии работник существует не только как средство для получения прибыли, но и как личность. Например, в результате опроса рабочих, проводимого с целью выяснения их отношения к труду, было установлено, что самыми главными их желаниями является уверенность в постоянной занятости (52%), затем потребность в признании и уважении (28%), а также интерес к работе (20%).

Абсолютное большинство сотрудников (96%) отметили, что благоприятно на их деятельность влияет длительный отпуск.

Длительный оплачиваемый отпуск продолжительностью 36 рабочих дней (у сотрудников, проработавших более 5 лет -- 42 рабочих дня), рассчитываемый за три последних месяца работы сотрудника с учетом 50% премии. Впрочем, поскольку отпуск оплачивается, то его также можно отнести и к материальным методам вознаграждения.

К методам нематериального поощрения отдельных сотрудников относятся следующие виды вознаграждений:

- почетные грамоты, которыми награждаются сотрудники;

- фотографии, представленные на Доску Почета. На нее выставляют фотографии работников с лучшими производственными показателями. Это фактор, способствующий повышению потребности в самоуважении и самовыражении работников, особенно при относительно невысокой зарплате.

Существует на предприятии и план оздоровления коллектива. За прошедший год было предоставлено более 50 санаторно-курортных путевок работникам, что не может не отразиться на положительной и качественной работе сотрудников.

Для поддержания уровня квалификации работников, диктуемого производственной необходимостью, проводится ежегодная аттестация кадров. По результатам аттестации разрабатывается план организации повышения квалификации и переподготовки персонала, а затем совершаются кадровые перестановки.

Для последовательного повышения квалификации рабочих, получения ими технических знаний, необходимых для овладения передовой техникой, высокопроизводительными методами выполнения сложных и ответственных работ, тарифицируемых по более высоким разрядам данной специальности, организуются:

- производственно-технические курсы;

- курсы целевого назначения;

- обучение рабочих вторым и смежным профессиям.

Эти возможности роста профессионального мастерства в значительной степени формируют нематериальные мотивы деятельности сотрудников:

Для стимулирования персонала им предоставляются следующие льготы:

- добровольное медицинское страхование работников;

- частичная оплата путевок в санатории;

- путевки детям работников в летние лагеря;

- ссуды;

- бесплатное питание.

Удовлетворенность персонала повышается также за счет создания здоровой рабочей атмосферы в коллективе, организации технически оснащенных рабочих мест, участия в управлении изменениями в деятельности организации. Примером высокой удовлетворенности условиями работы может служить минимальный уровень травматизма и заболеваний на предприятии, практическое отсутствие производственных жалоб, очень низкая текучесть кадров, наличие широкого спектра удобств и услуг, предоставляемых организацией [22, с. 94].

При оценке и прогнозировании предприятия в этой области большое внимание уделяется точности и четкости в действиях администрации, повышается эффективность сбора и обмена информацией, учитывается быстрота ответов на запросы и жалобы, поступающих от сотрудников, обязательно проводится оценка результатов обучения работников.

На данном предприятии уделяют особо большое внимание каждому сотруднику и способствуют повышению его статуса в обществе и перед самим собой.

3 МЕРОПРИЯТИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА В ООО «ПУШКИНСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД»

3.1 Совершенствование материального стимулирования персонала в ООО «Пушкинский хлебозавод»

Несомненно, одним из основных факторов стимулирования персонала для выполнения работы является оплата труда, выступающая в форме заработной платы.

Анализ показал, что возможны две основных формы совершенствования системы оплаты труда:

1) на основе существенного повышения стимулирующего воздействия тарифной оплаты;

2) на основе повышения стимулирующего воздействия надтарифных выплат (премий, оплаты за перевыполнение норм, надбавок).

Работа по совершенствованию оплаты труда при первом варианте состоит в том, чтобы, используя более высокие тарифные ставки (оклады), существенно поднять уровень нормирования труда, отменить искусственные системы премирования и доплаты, обеспечивающие механическое повышение заработной платы, подкрепить возросший уровень труда мерами по повышению уровня организации труда.

Второй вариант объективно необходим там, где тарифные условия оплаты труда в силу каких-либо причин пересмотреть невозможно или их можно повысить незначительно. При этом варианте повышения жесткости нормирования труда требований к интенсивности труда и более высокой загрузке работников сопровождается чаще всего очень незначительным ростом тарифной оплаты, поскольку основной формой вознаграждения возросших результатов работы являются надтарифные выплаты.

Для рабочих предпочтительнее осуществлять совершенствование оплаты труда на основе прироста тарифной оплаты ее доли в заработке.

Если интенсивность труда на данном рабочем месте отличается от нормативной, то следует проводить мероприятия по снижению или повышению интенсивности труда, в частности, изменению норм труда.

Все ошибочно установленные нормы труда, выявленные в ходе работы по совершенствованию нормирования труда, должны пересматриваться в установленном порядке.

Влияние системы материального стимулирования, действующей в организации, на мотивацию и рабочее поведение персонала в значительной степени опосредовано тем, насколько справедливой она воспринимается работниками, насколько непосредственно, по их мнению, оплата труда связанна с рабочими результатами.

Для расчетов с работниками в ООО «Пушкинский хлебозавод» применяется преимущественно повременно-премиальная форма оплаты труда. При такой форме оплаты труда кроме должностного оклада (тарифной ставки) работникам выплачивается поощрительное вознаграждение в виде премии, устанавливаемой за достижение соответствующих показателей в работе. Расчеты производятся на основании Положения об оплате труда работников, утверждаемым приказом директора.

Кроме оплаты труда в соответствии с окладом за проработанное время предусматривается дополнительное премирование в размере до 30% оклада за текущие результаты, а также различные единовременные поощрения и социальные выплаты за счет прибыли.

Кроме оплаты труда в соответствии с окладом за проработанное время, предусматриваются следующие доплаты: доплата за вредные и тяжелые условия труда - в размерах и порядке, предусмотренных законодательством о труде; доплата за совмещение профессий (должностей), увеличение объема выполняемых работ в размере, устанавливаемом по соглашению между администрацией и работником; доплата за работу в вечерние часы - в размерах и порядке, предусмотренных законодательством о труде; доплата за сверхурочную работу; доплата за выходные и праздничные дни.

Предлагаемая система материального стимулирования ООО «Пушкинский хлебозавод» может включать в себя:

- премии (бонусы);

- пенсионные накопления;

- участие в прибылях, дивиденды;

- оплату обучения (работника или его детей);

- беспроцентные займы на покупку дома или машины;

- оплату питания или проезда работников;

- оплату отдыха работника и т.п.

Оплата работников руководящих должностей должна осуществляется в соответствии с несколько иными принципами, чем система стимулирования для рядовых работников. Во-первых, для них трудно бывает определить конкретные результаты деятельности, а, следовательно, основания для дополнительного вознаграждения должны быть другими по сравнению с рядовыми работниками. Во-вторых, решающей для управленцев является не постоянная, а переменная часть вознаграждения, причем, чем выше должность, тем меньшую величину составляет доля твердого оклада. В-третьих, рост окладов руководителей с их возрастом должен замедляться, так как в начале карьеры нарастание опыта и ответственности, а также потребностей происходит более быстрыми темпами.

Итак, заработанная плата управляющих ООО «Пушкинский хлебозавод» должна включать составляющие, представленные в таблице 9. Структура всего компенсационного пакета для управляющих представлена на рисунке 7.

Таблица 9 - Структура заработанной платы административно-управленческого персонала

Виды выплат	Доля в общей сумме заработанной платы, %
Основная (базовая) часть	50
Переменная часть	35
Надбавки, доплаты	15

Рисунок 7 - Структура компенсационного пакета для административно-управленческого персонала ООО «Пушкинский хлебозавод»

Базовый часть (оклад) - фиксированная сумма денег, выплачиваемая сотруднику при любых обстоятельствах за качественные и вовремя выполненные должностные обязанности. Главное правило базового оклада - сотрудники на одной должности (в одинаковой категории) получают одинаково. Доплаты и надбавки - выплачиваются сотруднику за особые условия или содержание труда. Например, надбавка за стаж работы или выполнение функций, не предусмотренных должностной инструкцией, доплата за работу в выходные и праздничные дни.

Переменная часть - выплачивается за результат работы. Например, процент от объема продаж, фиксированный бонус за перевыполнение плана или премия по результатам работы за период.

Социальный пакет - относится к нематериальному стимулированию. Сюда относятся компенсации затрат, связанных с выполнением сотрудником своих обязанностей (например, оплата проезда в общественном транспорте) или выплаты социального характера (обеспечение питанием, путевки из фонда социального страхования и т.п.).

При определении размера базового оклада работников ООО «Пушкинский хлебозавод» необходимо учесть два фактора.

1) Чем более сложную и ответственную работу выполняют сотрудники, тем выше должен быть их оклад. Переход на более высокую ступеньку карьерной лестницы должен сопровождаться прибавкой к жалованью, а начальники всегда должны получать больше подчиненных.

2) Размер оклада должен соответствовать имеющемуся на рынке труда диапазону оплаты работников, занимающих аналогичные должности в аналогичных компаниях. Для этого требуется провести анализ зарплат на рынке. Нужно проанализировать объявления в газетах, обзвонить по этим объявлениям другим предприятиям и, возможно, даже сходить на собеседования в другие предприятия, чтобы узнать детали системы оплаты. Полезно у всех кандидатов, приходящих в ООО «Пушкинский хлебозавод» трудоустраиваться, спрашивать не только уровень заработной платы на предыдущем месте работы, но и схему оплаты.

Переменная часть заработной платы может быть в форме премиальных выплат и бонусных выплат (фиксированные суммы, выплачиваемые за определенную работу или определенный результат). Эта часть заработной платы является мотивирующей, т.е. именно эти деньги заставляют сотрудника не просто работать, а работать лучше, достигать поставленных перед ним целей. Поэтому желательно, чтобы переменные выплаты напрямую были связаны с результатами работы.

Разработка и внедрение справедливой и подходящей для предприятия ООО «Пушкинский хлебозавод» и для работников системы оплаты за выполненную работу является важным фактором повышения уровня трудовой мотивации персонала и роста эффективности и конкурентоспособности организации в целом.

3.2 Совершенствование методов нематериального стимулирования труда в ООО «Пушкинский хлебозавод»

Рассматривая средства нематериального стимулирования, применяемых в ООО «Пушкинский хлебозавод» во второй главе выпускной квалификационной работы было отмечено, что они в основном представлены добровольным медицинским страхованием, частичной оплатой путевок в санатории, детские лагеря, курсами и тренингами, направленными на повышение профессионального уровня работников.

В качестве социальных приемов совершенствования стимулирования труда можно предложить следующие мероприятия:

- подарки ко дню рождения; поздравления сотрудников с 23 февраля, 8 марта, Новым Годом;

- совместное проведение досуга, организуемое руководством организации, юбилейные торжества;

- похвала, поддержка со стороны руководителя;

- похвала, поддержка со стороны коллектива;

- занесение на Доску почета;

- благодарственное письмо со стороны руководства;

- почетная грамота;

- престижность труда;

- возможность общения;

- причастность к делам трудового коллектива;

- размеры и планировка служебного кабинета;

- подарки к праздникам, юбилеям.

Приведем пример расчета затрат на социальные приемы повышения стимулирования труда в таблице 10.

Таблица 10 - Расчет затрат на социальные приемы повышения мотивации труда персонала в ООО «Пушкинский хлебозавод» на 2011г., тыс. руб.

Социальные приемы воздействия	Сумма
Новогодние подарки для детей в возрасте до 14 лет	35 000
Юбилеи работников	20 000
Подарки к праздникам	40 000
Итого	95 000

Важное значение в организации, где работает большое количество людей, имеет благоприятный психологический климат. Нарушить его может любая мелочь, поэтому его надо постоянно поддерживать. Для организации нормального психологического климата необходима очень высокая квалификация руководителя, умение выполнять функции управления, но это не значит, что при идеальном психологическом климате в этой организации не будет конфликтов. Они будут обязательно, так как конфликт - это различные точки зрения на одно и то же явление, и если их нет, то нет развития коллектива. Если конфликтная ситуация разрешена, стороны пришли к согласию, найден компромисс, то конфликт именуется конструктивным, функциональным. И любой руководитель должен поощрять функциональные конфликты, так как именно с их помощью в процесс управления (совещания, собрания, семинары и т.п.) могут быть вовлечены все члены коллектива.