Влияние ассортиментной политики организации на прибыль организации

Таблица 11

Сравнение результатов*

№	Группа товаров	Т1	Ппр2	Р3	№	Группа товаров	Т1	Ппр2	Р3
1	Безалкогольные напитки (соки, воды)	AX	AX	-	22	Макаронные изделия	CX	CX	-
2	Мясные товары	AX	AY	+	23	Бытовая химия	CY	CY	-
3	Овощи, фрукты, грибы	AX	AX	-	24	Игрушки	CY	CY	-
4	Рыба и рыбные продукты	AX	BX	+	25	Изделия медицинского назначения	CY	CX	+
5	Табачные изделия	AX	BX	+	26	Мука	CY	CY	-
6	Хлебобулочные изделия	AX	AX	-	27	Одежда	CY	CY	-
7	Кондитерские изделия	AY	AY	-	28	Парфюмерно-косметические товары	CY	CX	+
8	Молоко и молочные продукты	AY	AY	-	29	Продукты быстрого приготовления	CY	CY	-
9	Слабоалкогольные напитки и пиво	AY	AY	-	30	Сахар	CY	CY	-
10	Готовая кулинария	AZ	AZ	-	31	Снеки	CY	BX	+
11	Кофе, чай, какао	BX	BX	-	32	Сода	CY	CY	-
12	Орехи и сухофрукты	BX	BY	+	33	Соль	CY	CY	-
13	Полуфабрикаты замороженные	BX	AY	+	34	Товары для диабетиков	CY	CY	-
14	Яйца	BX	BX	-	35	Товары для дома и сада	CY	CY	-
15	Корм для животных	BY	BY	-	36	Батарейки	CZ	CZ	-
16	Крупы	BY	BY	-	37	Винно-водочные изделия	CZ	CZ	-
17	Специи, соусы, кетчупы, приправы	BY	BY	-	38	Другое	CZ	CZ	-
18	Спреды, маргарин, масло	BY	BY	-	39	Канцелярские товары	CZ	CZ	-
19	Хозяйственные товары	BY	BX	+	40	Мед	CZ	CZ	-
20	Детское питание	CX	CX	-	41	Пресса	CZ	CZ	-
21	Жевательная резинка	CX	CY	+	42	Сухие завтраки	CZ	CZ	-

*расчетные оценки, где (-) - нет различий в показателях, (+) - есть различия в показателях

¹Т - товарооборот

²П_пр - прибыль от продаж

³Р - расхождение результатов анализа

Как видно из Таблицы 11, ряд товарных групп меняют свою позицию относительно рейтинговых характеристик совмещения методов ABCи XYZ. В частности, анализ таблицы показывает, что в целом изменения происходят с точки зрения сдвига положения групп товаров внутри матрицы на более устойчивое и конкурентоспособное положение и наоборот. Однако, данные сдвиги происходят в пределах перемещения в соседний сектор. Это значит, что политика организации в контексте ценообразования и определения торговой наценки не вступает с собой во внутренние конфликты. Таким образом, можно сделать вывод, что ассортиментная политика организации в целом является достаточно эффективной, однако, есть определенные слабые места, которые снижают прибыльность организации, что и будет рассмотрено в третьей главе ВКР.



Глава 3. Разработка рекомендаций по совершенствованию ассортиментной политики магазина «Кедр»

3.1 Проблемы управления ассортиментной политикой организации

Анализ ассортимента магазина «Кедр» ИП Городилова В.Л. на основе методов ABCи XYZ позволил определить ключевые группы товаров, в соответствии с которыми будут рассмотрены рекомендации по совершенствованию управления ассортиментной политикой.

Так как в результате дополнительного анализа были определены группы товаров с изменяющимся положением, следует выбрать, каким образом подходить к выработке решений. Ввиду того, что, как уже было отмечено выше, перемещения ассортиментных групп происходят только по соседним секторам, предлагается принять за основу исходные данные по анализу ABC-XYZ относительно товарооборота. В дальнейшем, рекомендации будут оформлены с учетом выявленных в процессе сравнения различий.

Посредством совмещения данных анализа товарооборота магазина «Кедр», были выявлены группы товаров относительно их вклада в продажи организации и уровня стабильности продаж. Данные группировки ассортиментных позиций представлены в Таблице 12.

Как видно из Таблицы 12, наиболее стабильными относительно спроса и наиболее объемными по вкладу являются группы продовольственных товаров. Вместе с тем, двенадцать ассортиментных групп, что составляет около четверти всех ассортиментных групп, подвержены спросу средней стабильности, при этом, их вклад в товарооборот относительно низок. Также следует отметить, что в группе BZ отсутствуют какие-либо ассортиментные группы. Рассмотрим результаты совмещенного анализа ABC-XYZ подробнее.



Таблица 12

Результаты совмещенного анализа ABC-XYZ*

	X	Y	Z
A	Группа AX (5)** безалкогольные напитки; мясные товары (в том числе мясо, мясные консервы и полуфабрикаты); рыба и рыбные продукты (в том числе рыба, морепродукты, морские водоросли, рыбные консервы и полуфабрикаты); табачные изделия; хлебобулочные изделия	Группа AY (3) кондитерские изделия; молоко и молочные продукты; слабоалкогольные напитки и пиво	Группа AZ (1) готовая кулинария (готовые блюда и готовая продукция собственного производства)
B	Группа BX (4) кофе, чай, какао; орехи и сухофрукты; полуфабрикаты замороженные (пельмени, хинкали, блины и т.д.); яйца	Группа BY (4) корм для животных; крупы; специи, соусы, кетчупы, приправы; спреды, маргарин, масло	Группа BZ (0) нет товаров
C	Группа CX (3) детское питание; жевательная резинка; макаронные изделия	Группа CY (12) игрушки; изделия медицинского назначения; мука; одежда (носки и колготки); парфюмерно-косметические товары (шампунь, крем, гель для бритья и т.д.); продукты быстрого приготовления (супы, лапша, пюре быстрого приготовления); сахар; снеки; сода; соль; товары для диабетиков (заменители сахара и сливок); товары для дома и сада (решетки гриль, мангалы, шампуры и т.д.)	Группа CZ (6) батарейки; винно-водочные изделия; канцелярские товары; мед; пресса; сухие завтраки (хлопья, подушечки, шарики и т.д.)

*составлено автором

**количество ассортиментных групп в ячейке

Как указано в Таблице 12, данные группы в ячейке AX могут быть охарактеризованы тем, что включают в себя основные продукты, которые чаще всего покупаются в продуктовых магазинах. Это значит, что организация ведет адекватную стратегию деятельности на рынке, предоставляя большой выбор основных продовольственных товаров. Группа товаров «табачные изделия», которая тоже входит в AX, также характеризуется стабильным высоким спросом ввиду особенностей табакокурения и потребительского поведения курильщиков (постоянство частоты и объема покупок).

Наиболее слабой группой товаров является группа CZ, где представлены такие ассортиментные группы, как «батарейки», «винно-водочные изделия», «канцелярские товары», «мед», «пресса» и «сухие завтраки».

Вместе с тем в процессе анализа были определены доли групп товаров согласно рейтингу методов ABC и XYZ. В обоих вариантах оценивания (по товарообороту и по прибыли), объем товаров группы С не превышает 53%. Считается, что товары данной группы могут занимать до 80% товарооборота организации. Учитывая, что текущий объем товарооборота по группе С в магазине «Кедр» значительно ниже, а объем групп А и В является одинаковым, можно предположить, что текущий уровень товарооборота по группе С является достаточным. Данное предположение также подкрепляется сравнением с относительными нормативными значениями групп, где товары группы С, как наименее ценные, должны составлять около 50% запаса.

С точки зрения структуры группы С, она представлена товарами, не относящимися к товарам повседневного спроса или товарам первой необходимости. Это значит, что наиболее доходные ассортиментные группы, формирующие классы продовольственных и непродовольственных товаров, вовлечены в процессы внутри более важных для потребителя групп. Рассмотрим группы товаров более конкретно.

Группа AX представлена пятью ассортиментными группами, в зависимости от общей суммы товарооборота за три года, можно определить наибольшие ассортиментные группы внутри нее - хлебобулочные изделия (22%), и мясные товары (35%). Группа BX представлена четырьмя ассортиментными группами, где около 30% занимают замороженные полуфабрикаты, второй по объемам товарооборота является группа «кофе, чай, какао». Данные группы являются наиболее стабильными из всех, а доли их товарооборота являются практически оптимальными. Таким образом, основные направления рекомендаций здесь - это осуществление деятельности по поддержанию высокого уровня продаж вместе с постоянным достаточным и разнообразным предложением. Вместе с тем, дополнительная нагрузка на складские мощности может повысить издержки на управление данными ассортиментными группами. Таким образом, организация должна проводить постоянный мониторинг спроса на товар, а при выработке стратегии управления запасами - руководствоваться знаниями о колебаниях спроса и прогнозировать нужный уровень запасов с целью обеспечения оптимального уровня предложения. При этом, учитывая уже существующий стабильный спрос, стратегия управления запасами должна реализовываться без образования избытка запасов. Сама по себе стабильность спроса означает возможность планирования на более долгий срок и предвидение повышения или снижения спроса задолго до начала изменений. Это позволяет планировать дополнительные закупки заранее, при этом не накапливая излишков, а делая закупку в наиболее подходящее время. Текущая политика организации показывает, что в рамках управления запасами проводится корректная политика.

Группа товаров CX состоит из трех ассортиментных групп, каждая из которых занимает менее 0,7% от общего объема товарооборота за три года. Несмотря на высокую стабильность спроса на данные товары, они не привносят большого вклада в товарооборот. Дополнительные расчетные показатели также говорят о том, что их вклад в прибыль организации невелик. Таким образом, общее влияние данных товарных групп на организацию можно оценить как низкое.

Группа товаров AY состоит из 3 ассортиментных групп - кондитерские изделия, молоко и молочные продукты, а также слабоалкогольные напитки и пиво. Они характеризуются высоким вкладом в товарооборот организации и средним уровнем стабильности спроса. Так, например, молоко и молочные продукты формируют около 18% всего товарооборота фирмы, кондитерские - около 10%, а слабоалкогольные напитки и пиво - примерно 4%. Специфика данный товарных групп такова, что не всегда можно спрогнозировать спрос на них. Колебания спроса на слабоалкогольные напитки и пиво достаточно очевидны - большее потребление товара происходит в летнее время, в особенности в жаркие дни. Можно предположить увеличение спроса на кондитерские изделия во время праздников, однако, могут также происходить и спонтанные скачки спроса. Учитывая специфику расположения магазина, это также должно быть принято во внимание.

Примерно одинаковым уровнем предсказуемости спроса обладает группа BY, состоящая из 4 ассортиментных групп. По сравнению с AZ, влияния ассортиментных групп на товарооборот и прибыль организации невелика. Так, доля самой обширной группы по уровню вклада в товарооборот - «Специи, соусы, кетчупы, приправы» - не превышает 3% за весь период исследования. Структура группы BY может косвенно указывать на причины этого - корм для животных не является товаром первой необходимости, кроме того, неподалеку есть несколько зоомагазинов, предоставляющих более широкий выбор и конкурентную цену. Частота покупок круп, специй и растительных масел не настолько велика, чтобы формировать постоянный и четкий паттерн изменения спроса. На данный момент магазин уже предлагает широкий ассортимент по всем четырем ассортиментным группам, таким образом, его дальнейшее увеличение нецелесообразно. В большинстве своем эти товары имеют долгий срок годности, таким образом, это увеличивает срок возврата покупателя за очередным схожим товаром. Поэтому, меры по увеличению продаж, вероятно, не принесут должного результата.

Группа товаров AZ характеризуется большой долей в товарообороте организации и сильными колебаниями спроса. В ней находится только ассортиментная группа «готовая кулинария», которая в большей степени состоит из продуктов собственного производства организации. Относительно высокая доля в общем товарообороте говорит о том, что данный тип продукции популярен у потребителей. Однако, такая продукция имеет ряд ограничений, например, более короткий срок реализации, невозможность спрогнозировать уровень потребления, например, для салатной продукции, срок годности которой ограничен 1-2 сутками. Таким образом, нужно обеспечить снижение объемов просроченной продукции.

Группа CY - наиболее обширная группа товаров по количеству ассортиментных групп. Она характеризуется средним уровнем колебаний спроса и слабым вкладом в увеличение товарооборота и прибыли, а также кластеризацией в ней одних из наименее ценных товаров. Рассматривая конкретные ассортиментные группы можно выделить наиболее обширную по вкладу в товарооборот для оценки максимального значения. Так, парфюмерно-косметические товары являются наиболее обширной группой, при этом занимая менее 1% товарооборота и прибыли. Кроме того, представляемые там товары, так же, как и в группе BY, практически не имеют шансов на повышение товарооборота, так как они имеют долгий срок хранения.

Группа CZ является наиболее убыточной для организации и на сегодняшний день, одна из ассортиментных групп уже не используется («винно-водочные» изделия). Другие группы товаров, например, пресса, мед и канцелярские товары характеризуется низкими объемами покупок и товарооборота. Помимо этого, важно понимать, что некоторые группы товаров вряд ли будут исключены из ассортимента, например, батарейки и сухие завтраки.

Таким образом, можно сделать вывод о существующих проблемах организации с точки зрения управления ассортиментом: наличие ряда товаров, не привносящих значительный вклад в товарооборот и прибыль; отсутствие эффективных мер стимулирования спроса. Мероприятия со совершенствованию управления ассортиментом рассмотрены в следующем разделе.

3.2 Мероприятия по совершенствованию ассортиментной политики магазина «Кедр» и оценка их эффективности

В результате анализа ассортиментной политики организации были рассмотрены все выявленные товарные группы, рассмотрим решение отдельно по каждой из них.

Группа AX и BX:

­ широкий ассортимент товаров;

­ прогнозируемый спрос;

­ группа формирует наибольшую долю товарооборота.

Решение - группа требует введения рекламы ввиду того, что она является наиболее прибыльной, кроме того, в целом прибыльности организации угрожает появление новых продуктовых магазинов поблизости. Единственное на что надо обращать внимание - на постоянную аналитику спроса, чтобы не пропустить внезапных скачков, а также на оптимальный размер складских запасов.

Группа CX:

­ большое количество наименований в каждой ассортиментной группе внутри CX;

­ очень низкая доля групп товаров в товарообороте и прибыли организации;

­ товары с высокой стабильностью спроса, однако, сложно стимулировать потребление;

­ низкий уровень влияния на товарооборот делает нецелесообразным продвижение продаж этой группы, так как издержки могут превысить реальный эффект на товарооборот и прибыль.

Решение - группа не требует выработки определенной стратегии на данный момент.

Группа AY:

­ содержит одних из самых крупных групп товаров по доле вклада в товарооборот;

­ средний уровень прогнозирования спроса;

­ широкий ассортимент продукции;

­ выплата акциза.

Решение - текущая политика не требует кардинальных изменений.

Группа BY:

­ длинный цикл покупки из-за сроков годности товаров;

­ товары в большинстве своем не являются товарами первой необходимости;

­ широкий ассортимент товаров.

Решение - текущая политика не требует кардинальных изменений.

Группа CY:

­ обширная номенклатура товаров;

­ низкий уровень вклада в формирование товарооборота;

­ низкий уровень влияния на финансовый результат.

Решение - группа на данный момент не требует выработки решений.

Группа AZ:

­ высокая доля в товарообороте и прибыли;

­ недостаток прогнозирования спроса;

­ появление просроченных товаров, что несет убытки.

Решение - для снижения риска появления просроченной продукции из-за низкого спроса предлагается введение осведомительных практик и заблаговременного информирования о новинках готовой кулинарии за несколько дней до этого.

Группа CZ:

наименее прибыльная группа;

­ существует несколько товаров, пригодных для исключения;

­ необходимость оптимизации из-за низкой отдачи.

Решение -оптимизация товарной номенклатуры, отбор наименее значимых товаров и их сбыт по себестоимости.

Таким образом, в рамках рекомендаций предлагается использование двух стратегий воздействия: ассортиментная политика торговый прибыль

­ Стратегия 1: Группа AZ - реклама новой готовой кулинарии;

­ Стратегия 2: Группа CZ - выведение определенных товаров из ассортимента;

­ Стратегия 3: Группа AX и BX - введение рекламной кампании.

Рассчитаем теперь экономическую эффективность мероприятий на основе прогнозных значений выручки. Методика расчета:

­ расчет выручки по группам AX-CZпроизводился через сумму выручки по группам товаров за определенный год;

­ средняя доля в выручке рассчитывалась как сумма выручки по каждой группе деленная на количество лет в периоде;

­ средний темп роста рассчитывался как корень из частного от деления выручки по группе товаров за 2016 на выручку по той же группе за 2014 год.

(1)

Таким образом, прогнозное значение - это выручка по группе товаров за 2016 год умноженная на средний темп роста.

Рассчитанные прогнозные показатели выручки подробно представлены в Таблице 13.



Таблица 13

Прогноз выручки магазина «Кедр»*

Группа	2014	2015	2016	Сумма за 3 года	Средняя доля в выручке	Средний темп роста	Прогноз
	тыс. руб.	тыс. руб.	тыс. руб.	тыс. руб.	%	раз	тыс. руб.
AX	13152	14621	13730	41503	35,7	1,02	14028
BX	3186	3852	3537	10576	9,1	1,05	3727
CX	781	847	896	2524	2,2	1,07	958
AY	12481	15705	15177	43365	37,3	1,10	16736
BY	2428	3214	3018	8660	7,4	1,12	3366
CY	1405	1648	1679	4733	4,1	1,09	1836
AZ	604	1828	1956	4389	3,8	1,80	3520
BZ - нет ассортиментных групп
CZ	128	203	260	591	0,5	1,43	371
Другое	15	61	45	121	0,1	1,73	788
ИТОГ	34167	41918	40255	116340	100,0	1,09	43694

*расчетная оценка

Как видно из таблицы 13, наибольшая доля в выручке характерна для групп AXи AY, которые на данный момент нуждаются в проведении маркетинговых мероприятий с целью повышения выручки и прибыли. Рассмотрим мероприятия по повышению прибыли Магазина с учетом описанных выше групповых характеристик.

Группа AZ

Реклама готовой кулинарии должна осуществляться непосредственно продавцами магазина, а также должна быть размещена в отделе с готовой кулинарией собственного производства в виде постеров на стене, а также в виде своеобразного расписания появления того или иного типа готовой кулинарии по дням недели. Рассчитывается, что максимальный объем затрат на подготовку печатной продукции с единичным привлечением фрилансера для оформления постера составит 5 тыс. рублей. Предполагается, что организация в среднем теряет из-за просроченной продукции 15% выручки в год.

Прогнозируемое снижение издержек в связи с уменьшением просроченной продукции ожидается на уровне 10%. Также предполагается положительный эффект от рекламы с точки зрения привлечения новых покупателей.

Таким образом, прогнозируемый рост выручки составляет 20% от текущего уровня выручки от продажи готовой кулинарии собственного производства. Прогнозный объем выручки указан ниже с учетом объема выручки на основе расчетной оценки (см. Таблица 13):

, (2)

Разница выручки от продаж готовой кулинарии в прогнозном и прошедшем периодах составляет 2,15 раза. Рассчитаем также изменение себестоимости продаж при новом уровне выручки с учетом затрат на рекламу.

Согласно исходным данным, за 2016 год себестоимость продаж по готовой кулинарии составила 132 595 рублей. При условии, что выручка от продаж по данной товарной группе составила 1 956 445 рублей, доля себестоимости в выручке составляет 6,8%. При увеличении продаж до 3 519 995 рублей, себестоимость возрастет до 239 360 рублей. Увеличение продаж до 4 223 994 рублей приведет к росту себестоимости до 287 232 рублей. Итоговая себестоимость будет учитывать также затраты на отрисовку плаката в размере 5 тыс. рублей, таким образом, себестоимость продаж составит 292 232 рубля.

Группа CZ

Предполагается в рамках предлагаемых мероприятий вывести из ассортимента товаров канцелярские товары, мёд и прессу, так как это наименее пользующиеся спросом товары у покупателей. Предлагается продажа остатков запасов по себестоимости, то есть за вычетом торговой наценки по каждому из видов товаров.При условии, что уровень потребления не изменится, объем экономии на следующий год на одно номенклатурное наименование измеряется как себестоимость продажи одного товара внутри группы, умноженная на количество товара в штуках. Общая экономия рассчитывается в виде суммы полученных показателей(Таблица 14).

Таблица 14

Эффект от выведения товарных групп

Наименование	Шт.	ССпр*, всего, руб.
Своими руками Открытка Снежинка	1	27
Мед натуральный с соком из ягод 200мл в ассорт. Сибирский Знахарь	1	210
Открытка поздравительная (прикольная	8	109,45
Мед Уссурийский бальзам 240г с/б Берестов	2	280,62
Календарь отрывной 2017 год в ассорт.	11	313,5
Мед Алтайский горный 240г с/б Берестов	3	325,89
Мед Алтайский гречишный цвет 500г с/б Берестов	1	348,44
Мед Алтайский гречишный цвет 240г с/б Берестов	5	647,17
Мед Алтайский цветочный 240г с/б Берестов	7	716,17
Мед Башкирхан липовый лес 240г с/б Берестов	6	729,3
Календарь 3-х блочный	10	875
Мед Подсолнух 240г Берестов	9	1025,33
Мед Подсолнух 115г Берестов	26	1572,56
Мед натур. цветочный 20г Руконт	246	1483,86
Открытка в ассортименте	79	965,32
Конверт - открытка в ассортименте	112	1211,92
Телесемь журнал	1421	29292,34
ИТОГО экономия	40133,87

*СС_пр - себестоимость продаж

Как видно из Таблицы 14, годовая экономия от выведения указанных выше товаров составляет 40 133,87 рублей.

Группа AX и BX

Предполагается в рамках мероприятий запустить рекламную кампанию с целью повышения продаж по основным группам товаров. Прогнозируемая стоимость запуска и ведения рекламной кампании состоит из привлечения сторонней организации, которая будет составлять рекламную стратегию и осуществлять соответствующие мероприятия. Стоимость аутсоринг услуг маркетолога составит 180 тыс. рублей в год, данные затраты вынесены в управленческие расходы организации. Предполагаемый эффект от маркетинговых мероприятий на группы товаров AX и BX составит 15%[Приказ ФНС РФ № ММ-3-06/333@, прил. 4]. Таким образом, прогнозный объем выручки составит (см. исходные данные Таблица 13):

(3)

(4)

В результате представленных мероприятий можно рассчитать новую сумму выручки для разных товарных групп в прогнозном периоде. Вместе с тем, можно предположить, что маркетинговые мероприятия, нацеленные на развитие групп АХ и ВХ, также косвенно повлияют на повышение выручки по другим группам товаров. Предполагается увеличение выручки остальных групп товаров на 5%. Таким образом, прогноз выручки с учетом мероприятий представлен в Таблице 15.

Таблица 15

Прогноз выручки с учетом мероприятий*

Группа товаров	До мероприятий	Доля в выручке	После мероприятий	Доля в выручке	Изменение доли
	рублей	%	рублей	%	±
AX	14028640,41	32,11	16132936	32,71	+0,60
BX	3727092,19	8,53	4286156,02	8,69	+0,16
CX	958880,7599	2,19	1006824,8	2,04	-0,15
AY	16736361,07	38,30	17573179,1	35,63	-2,67
BY	3365711,655	7,70	3533997,24	7,17	-0,54
CY	1836485,395	4,20	1928309,66	3,91	-0,29
AZ	3519995,188	8,06	4435193,7	8,99	+0,94
BZ - нет ассортиментных групп
CZ	370732,2893	0,85	347128,34	0,70	-0,14
Другое	78724,16234	0,18	78724,1623	0,16	-0,02
ИТОГО	43694728,62	100,00	49322449	100	0,00

*расчетная оценка

Показатели таблицы 15 были рассчитаны на основе предварительных прогнозных значений выручки (Таблица 13) с последующим учетом влияния описанных мероприятий. Таким образом, предлагаемые мероприятия нацелены на повышение вклада групп в товарооборот.

Рассмотрим также экономический эффект от мероприятий (Таблица 16).

Таблица 16

Расчет экономического эффекта*

Показатель, тыс. руб.	2016	Прогноз	± ?, тыс. руб.	± ?, %
Выручка от продаж	46 773	49 322	+2 549	+5,4
Себестоимость продаж	34049	36 005	+1 956	+5,7
Валовая прибыль	12 724	13 317	+593	+4,6
Управленческие расходы	2 799	2 979	+180	+6,4
Прибыль от продаж	9 925	10 338	+413	+4,1

*расчетная оценка

Себестоимость продаж рассчитана как 73% от выручки от продаж, что соответствует предыдущим периодам. Увеличение управленческих расходов обосновано оплатой услуг маркетолога. Как видно из таблицы, отмечается рост абсолютных финансовых показателей деятельности организации. Однако, для дальнейшего совершенствования ассортиментной политики организация должна использовать системный подход, чтобы повышать качество других бизнес-процессов.



Заключение

В результате анализа литературы было выявлено, что товарный ассортимент - это набор товаров, имеющий схожие потребительские характеристики, а также предоставляющий выбор для потребителей в рамках этих характеристик и продуктовых марок.

Управление товарным ассортиментом должно быть направлено на формирование такого пула товаров, который максимизирует продажи или валовую маржу с учетом различных ограничений. В условиях ограниченности ресурсов для успешного управления товарным ассортиментом нужно найти баланс между шириной ассортимента, глубиной ассортимента, а также общего количества товаров на складе. Кроме того, следует следить за другими процессами, которые связаны с коммерческой деятельностью.

Управление товарным ассортиментом должно быть основано на системном подходе исходя из предпосылки о том, что ассортиментная политика в большой степени зависит от процессов и функций организации.

Из-за влияния внутренних и внешних факторов на организацию, происходят изменения относительно ее функций и политик, что приводит к изменению финансовых результатов и других зависимых характеристик фирмы. Так как ассортиментная политика также изменяется в результате указанных процессов, она тоже вносит вклад в изменение финансовых результатов.

В ходе дипломного исследования оценивался магазин розничной торговли «Кедр» ИП Городилова В.Л. Было выявлено, что замедление роста показателей рентабельности в 2016 связано со снижением уровня финансовых результатов за то период.

Первичный анализ ассортиментной политики показал снижение количества наименований товаров за последние 3 года. Для более глубокого анализа ассортимента были использованы методы ABC и XYZ анализа. В результате анализа было выявлено следующее распределение долей товарных групп в соответствии со вкладом в формирование выручки: А - 24%, В - 24%, С - 52%. По типу изменчивости спроса анализ ассортимента показал следующие результаты: X-30%; Y- 50%; Z - 20%.

В целом, ассортиментная политика организации может быть оценена как достаточно эффективная, так как количество товарных групп, претендующих на вывод из ассортимента, невелико. Однако, анализ ассортиментных групп показал, что основная доля выручки организации приходится только на определенные группы товаров (AХ и ВХ), тогда как другие группы имеют достаточно низкий спрос.

Совмещенный анализ показал, что работа должна вестись в рамках дальнейшего развития группы «готовая кулинария», а также с целью снижения количества товаров, мешающих эффективной работе организации. Кроме того, были предложены меры по повышению продаж в первую очередь наиболее прибыльных групп товаров для того, чтобы обеспечить высокий доход и прибыль организации. Предполагается, что маркетинговые мероприятия также повысят продажи и в остальных товарных группах.

В результате были предложены меры по совершенствованию управления ассортиментной политикой организации, а также был рассчитан предполагаемый эффект от их внедрения. В качестве основных стратегий управления ассортиментом было предложено рекламное обеспечение, изъятие из ассортимента определенных групп товаров, а также введение адресной рекламы на «готовую кулинарию». Расчет прогнозной выручки показал увеличение выручки и прибыли от предлагаемых мероприятий.



Список источников илитературы

Нормативно-правовые акты

1. Приказ ФНС России от 30.05.2007 N ММ-3-06/333@ (ред. от 10.05.2012) "Об утверждении Концепции системы планирования выездных налоговых проверок".

2. ГОСТ Р 51303-99. Государственный стандарт Российской Федерации. Торговля. Термины и определения. (утв. Постановлением Госстандарта России от 11.08.1999 N 242-ст).

Специальная литература

3. Алексунин В. А. Маркетинг. М.: Дашков и К°, 2007. 199 с.

4. Ассель Г. Маркетинг: принципы и стратегия.Спб.: Инфра-М, 2001. 804 с.

5. Багиев Г. Л., Тарасевич В. М., Анн Х. Маркетинг: Учебник для вузов; Под общей ред. Багиева. Г.Л. М.: Экономика, 2008. 576 c.

6. Беляев В. И. Маркетинг: основы теории и практики.М.: КноРус, 2007. 669 с.

7. Болотная О. В. Теория и практика маркетинга. Харьков, 2002. 179с.

8. Бондаренко В.А., Миргородская О.Н. Формирование торгового ассортимента: теоретический аспект // Концепт. 2015. №16. С.16-20.

9. Герчикова И. Н. Менеджмент. М.:Юнити, 2004. 499 с.

10. Дихтль В. Практический маркетинг: Учеб. Пособие/Дихтль В., Хершген Х.; пер. с нем. ИС Минко. М.: Высшая школа, 2006. 369 с.

11. Ильющенко Е. В. Маркетинг на предприятии. М.: Экоперспектива, 2000. 208 с.

12. Кахриманова Д. Г. Пути повышения конкурентоспособности предприятия //Инновационная экономика и современный менеджмент. 2016. № 1. С. 50-53.

13. Клевцов С. М., Орлова Н. А. ABC-XYZ анализ при исследовании товаропотоков //Актуальные вопросы современной науки. 2014. С. 107-111.[Электронный ресурс]URL:https://elibrary.ru/item.asp?id=23634149 (дата обращения 20.01.2018).

14. Ковалев А. П., Сорокина О. Г. Ассортиментная и инновационная политика конверсируемого предприятия //Экономическая безопасность и инновационная политика (страна, регион, фирма) /Коллективная монография под ред. Е.А. Олейникова. М.: РЭА им. ГВ Плеханова, 1993. 94с.

15. Коваленко А. И., Полевой А. А. Конкурентные стратегии розничных сетей продуктов питания: классификация и эмпирический анализ // Современная конкуренция. 2012. №5. С.60-68.

16. Котлер Ф. Основы маркетинга. СПб: Питер, 2013. 1056 с.

17. Котлер Ф., Келлер К. Л. Маркетинг менеджмент.СПб: Питер, 2007. 816 с.

18. Лычковская М. Н. Использование АВС-XYZ анализа как инструмента формирования сезонного ассортимента в розничных сетях //Вестник современной науки. 2015. № 1. С. 69-73.

19. Львова Т. Н., Семенова И. А., Ушаков Е. С. Использование категорийного менеджмента в управлении ассортиментом торгового предприятия // Вестник Удмуртского университета. Серия «Экономика и право». 2015. №5. С.44-51.

20. Маслова Т. Д., Ковалик Л. Н., Божук С. Г. Маркетинг. СПб.: Питер, 2001. 320 с.

21. Медведева И. В. Анализ финансовых результатов организации // Молодой ученый. 2014. №21(2). С. 85-88.

22. Мищенко Л. А. Ассортиментная политика на рынке модных товаров (на примере одежды): Дисс. канд. экон. наук. М.: 1991. 195 с.

23. Мяснянкина О. В. Формирование ассортиментной политики предприятия в условиях интенсивного обновления продукции: Дисс. канд. экон. наук. СПб.:1993. 280 с.

24. Об индексе потребительских цен в декабре 2016 года. Росстат, 2016. [Электронный ресурс] URL: http://www.gks.ru/bgd/free/b04_03/Isswww.exe/Stg/d01/1.htm (дата обращения 20.01.2018)

25. Одинцова Е.В.Управление производственной программой промышленного предприятия на основе оптимизации ассортиментной политики. 2018. [Электронный ресурс]URL:http://www.goodstudents.ru/assortiment-analysis/1425-pr-programm.html (дата обращения 20.01.2018).

26. Орлов А. В., Крутиков Ф. А. Рынок товаров: формирование, управление. М.: Экономика, 1986. 261 с.

27. Рябова О. Н. К вопросу управления товарным ассортиментом на предприятиях сферы торговли //Научный поиск. 2017. № 2. С. 53-56.

28. Савельева И.П., Капустинская Л.В. Маркетинговые факторы, влияющие на формирование ассортиментной политики компании //Наука без границ. 2017. № 6(11). С. 5-8.

29. Семирханова О. Н., Петрякова С. Ю. Управление ассортиментом продукции как инструмент повышения эффективности современного бизнеса //Экономика и предпринимательство. 2014. № 8. С. 813-816.

30. Силин А. В., Костицына Я. В. Анализ методов оценки конкурентоспособности торговых предприятий //Экономика и социум. 2017. № 4. С. 1239-1248.

31. Соколова М.И. Принципы оптимальной ассортиментной политики. 2018. [Электронный ресурс] URL: http://www.elitarium.ru/principy_assortimentnoj_politiki/ (дата обращения 20.01.2018).

32. СурайН. М., Ковалева И. В. Механизм формирования и управления товарным ассортиментом // Вестник АГАУ. 2015. № 8(130). С.153-160.

33. Сысоева С. В., Бузукова Е. А. Управление ассортиментом в рознице. Категорийный менеджмент. СПб.: Питер, 2010. 285 с.

34. Татаринова Е. Д., Наумов А. А., Баженов Р. И. Совершенствование ассортимента продажи товаров на основе ABC-XYZ-анализа //Экономика и менеджмент инновационных технологий. 2015. № 2. С. 112-122.

35. Цыгичко Л. И., Ноздрёва Р. О. Маркетинг: как побеждать на рынке //М.: Финансы и статистика, 1991. 304 с.

36. Balderston F. E. Assortment choice in wholesale and retail marketing //Journal of Marketing. 1956. № 21(2). P. 175-183.

37. Berman B., Evans J. R. Retail Management: a strategic approach. Upper saddle River: Prentice Hall International, 2001.694 pp.

38. Betancourt R., Gautschi D. Demand complementarities, household production, and retail assortments //Marketing Science. 1990. № 9(2). P. 146-161.

39. Boatwright P., Nunes J. C. Reducing assortment: An attribute-based approach //Journal of marketing. 2001. № 65(3). P. 50-63.

40. Borle S. Boatwright P., Kadane J. B., Nunes J. C., Galit, S. The effect of product assortment changes on customer retention //Marketing science. 2005. № 24(4). P. 616-622.

41. Broniarczyk S. M. Product assortment //Handbook of consumer psychology. 2008. № 30. Р. 755-779.

42. Broniarczyk S., Hoyer W. Retail assortment: more ? better. Retailing in the 21st Century. Germany: Springer, 2006. P. 225-238.

43. Kahn B. E. Introduction to the special issue: assortment planning // Journal of Retailing. 1999. № 3(75). P. 289-293.

44. Kцk A. G., Fisher M. L., Vaidyanathan R. Assortment planning: Review of literature and industry practice //Retail supply chain management. Springer US, 2015. P. 175-236.

45. Lancaster K. The economics of product variety: A survey // Marketing science. 1990. № 9(3). Р. 189-206.

46. Lee S. E., Kunz G. I. Assortment diversity in relation to financial productivity: Contributions towards merchandising theory //Journal of Fashion Marketing and Management: An International Journal. 2001. № 5(4). P. 303-312.

47. Levy M., Weitz B. A. Retailing management. McGraw-Hill/Irwin, 2013. 670 pp.

48. Mantrala M. K., Levy M., Kahn B. E., Fox E. J., Gaidarev P., Dankworth B., Shah D. Why is assortment planning so difficult for retailers? A framework and research agenda //Journal of Retailing. 2009. № 85(1). P. 71-83.

49. Newman A., Cullen P. Retailing: environment & operations. Cengage Learning EMEA, 2002. 496 pp.

50. Pauwels K., Srinivasan S. Who benefits from store brand entry? //Marketing Science. 2004. № 23(3). P. 364-390.

51. Schmieder-Ramirez J., Mallette L. Using the SPELIT analysis technique for organizational transitions //Education Applications & Developments Advances in Education and Educational Trends Series Edited by:MafaldaCarmo. Portugal: InSciencePress, 2015. P. 290-300.

52. Simonson I. The effect of product assortment on buyer preferences //Journal of Retailing. 1999. № 75(3). Р. 347-370.

53. Zentes J. et al. Strategic Retail Management: Text and International Cases. SpringerScience&BusinessMedia, 2012. 445 pp.

Электронные ресурсы

54. ABC/ XYZ анализ. E-executive, 2017. [Электронный ресурс]URL:https://www.e-xecutive.ru/wiki/index.php/ABC/_XYZ_%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%B7 (дата обращения 20.01.2018).

55. АВС анализ в маркетинге: как правильно использовать на практике. Powerbranding, 2018. [Электронный ресурс]URL:http://powerbranding.ru/biznes-analiz/abc-method/ (дата обращения 20.01.2018).

56. Ассортиментная политика предприятия - анализ и формирование ассортиментной политики. 2018. [Электронный ресурс]URL: http://santoles.com/articles/assortimentnaja-politika-predprijatija.php(дата обращения 20.01.2018).

57. ОГРН онлайн. Городилова Вера Леонидовна ИНН 590702848441. [Электронный ресурс]URL:https://огрн.онлайн/люди/5010879-городилова_вера_леонидовна/ (дата обращения 20.01.2018).

58. Управление ассортиментом товаров и ассортиментная политика предприятия. СтудопедиЯ, 2018. [Электронный ресурс]URL:https://studopedia.org/3-3786.html (дата обращения 20.01.2018).



Приложение 1. Ассортимент товаров магазина «Кедр»

Таблица 1

Количество товаров магазина по категориям

Группа товаров	2014	2015	2016	Общий итог
Батарейки	17	22	20	59
Безалкогольные напитки (соки, воды)	772	674	576	2022
Бытовая химия	340	315	261	916
Винно-водочные изделия	1	5	-	6
Готовая кулинария	92	167	220	479
Детское питание	238	206	194	638
Другое	30	46	32	108
Жевательная резинка	64	66	81	211
Игрушки	87	64	69	220
Изделия медицинского назначения	16	19	17	52
Канцелярские товары	2	5	6	13
Кондитерские изделия	1973	1882	1983	5838
Корм для животных	109	93	82	284
Кофе, чай, какао	673	537	462	1672
Крупы	186	199	208	593
Макаронные изделия	158	104	105	367
Мед	7	8	10	25
Молоко и молочные продукты	1347	1352	1223	3922
Мука	20	26	18	64
Мясные товары	702	647	679	2028
Овощи, фрукты, грибы	689	580	501	1770
Одежда	78	36	30	144
Орехи и сухофрукты	153	142	139	434
Парфюмерно-косметические товары	508	451	450	1409
Полуфабрикаты замороженные	253	230	242	725
Пресса	3	2	1	6
Продукты быстрого приготовления	92	118	89	299
Рыба и рыбные продукты	669	585	485	1739
Сахар	24	29	16	69
Слабоалкогольные напитки и пиво	428	302	235	965
Снеки	123	72	79	274
Сода	4	2	2	8
Соль	19	12	14	45
Специи, соусы, кетчупы, приправы	801	563	516	1880
Спреды, маргарин, масло	152	127	136	415
Сухие завтраки	48	34	38	120
Табачные изделия	481	564	444	1489
Товары для диабетиков	16	11	14	41
Товары для дома и сада	21	22	21	64
Хлебобулочные изделия	290	351	321	962
Хозяйственные товары	523	542	458	1523
Яйца	13	22	18	53
Общий итог	12222	11234	10495	33951

Приложение 2. ABC-анализ групп товаров магазина «Кедр»

Таблица 1

ABC-анализ групп товаров

Группа товаров	Оборот, руб.	Общий товарооборот за 3 года	Доля в обороте	Доля в обороте с накопительным итогом	Группа
	2014	2015	2016
Молоко и молочные продукты	6824383	9170109	9404501	25398992,94	18,658%	18,658%	А
Овощи, фрукты, грибы	4995943	6194169	5302591	16492702,92	12,116%	30,774%	А
Мясные товары	4967290	5068546	4585534	14621369,53	10,741%	41,515%	А
Кондитерские изделия	3532770	4641548	4416301	12590619,47	9,249%	50,765%	А
Хлебобулочные изделия	2729187	3303183	3086750	9119119,21	6,699%	57,464%	А
Табачные изделия	2294565	2616040	2559162	7469767,35	5,487%	62,951%	А
Безалкогольные напитки (соки, воды)	2027948	2271506	2317577	6617031,45	4,861%	67,812%	А
Слабоалкогольные напитки и пиво	2124821	1893683	1356752	5375255,5	3,949%	71,761%	А
Готовая кулинария	604393,5	1827978	1956446	4388818,15	3,224%	74,985%	А
Рыба и рыбные продукты	1132880	1361610	1181051	3675540,78	2,700%	77,685%	А
Полуфабрикаты замороженные	970494,5	1214391	1131916	3316801,89	2,437%	80,121%	В
Специи, соусы, кетчупы, приправы	880080,9	1175200	1161571	3216851,26	2,363%	82,485%	В
Кофе, чай, какао	868682,8	1011514	984293,8	2864490,65	2,104%	84,589%	В
Орехи и сухофрукты	785876,7	960211,5	809688,5	2555776,73	1,878%	86,466%	В
Спреды, маргарин, масло	684090,6	920278,9	881581,6	2485951,05	1,826%	88,293%	В
Хозяйственные товары	595798,5	832499,9	846822,1	2275120,43	1,671%	89,964%	В
Яйца	561709,8	665893,2	611603,6	1839206,6	1,351%	91,315%	В
Крупы	374040,2	562022,2	603374,4	1539436,8	1,131%	92,446%	В
Корм для животных	489289,4	556382,7	371833,9	1417505,95	1,041%	93,487%	В
Снеки	440195,8	331754,1	306807,1	1078757	0,792%	94,280%	В
Детское питание	338825,9	341307	359839,6	1039972,35	0,764%	95,044%	С
Парфюмерно-косметические товары	267695,3	339465,7	378978,5	986139,4	0,724%	95,768%	С
Сахар	243584,7	343470,7	372736,2	959791,62	0,705%	96,473%	С
Бытовая химия	227850,1	346342,8	321763,5	895956,3	0,658%	97,131%	С
Макаронные изделия	268086,5	294236,3	331362,3	893685,07	0,657%	97,788%	С
Продукты быстрого приготовления	171081,7	260440,5	250762,5	682284,55	0,501%	98,289%	С
Жевательная резинка	174655,6	211602,6	204503,8	590761,95	0,434%	98,723%	С
Сухие завтраки	78566,3	126621,6	153204,3	358392,11	0,263%	98,986%	С
Мука	86928,9	131863,5	112439,8	331232,2	0,243%	99,230%	С
Игрушки	58387,4	88341,3	105037,2	251765,85	0,185%	99,415%	С
Одежда	53668,6	50041,6	36887,45	140597,65	0,103%	99,518%	С
Другое	15308,2	61207,8	45608,6	122124,6	0,090%	99,608%	С
Батарейки	22608	36867	50642,35	110117,35	0,081%	99,689%	С
Соль	26025,25	38424,25	39496,25	103945,75	0,076%	99,765%	С
Товары для дома и сада	27886	26040,3	36923	90849,3	0,067%	99,832%	С
Пресса	13578,2	25751,1	37349	76678,3	0,056%	99,888%	С
Изделия медицинского назначения	18433	20031,15	24357,55	62821,7	0,046%	99,934%	С
Сода	6612,65	10443,35	9961,85	27017,85	0,020%	99,954%	С
Мед	11190,45	5449,2	9995,7	26635,35	0,020%	99,974%	С
Товары для диабетиков	4975,8	7760,65	5445,5	18181,95	0,013%	99,987%	С
Канцелярские товары	684	6379,25	8474,8	15538,05	0,011%	99,998%	С
Винно-водочные изделия	760	1463	-	2223	0,002%	100,000%	С
Общий итог	40001831	49352070	46771927	136125827,9	100%	-	-



Приложение 3. XYZ-анализ групп товаров магазина «Кедр»

Таблица 1

XYZ анализ товарных групп

Группа товаров	2014	2015	2016	Среднее значение	Коэффициент вариации	Группа
	Товарооборот, рублей
Безалкогольные напитки (соки, воды)	2027948	2271506	2317577	2205677,15	5,76%	X
Детское питание	338825,9	341307	359839,6	346657,45	2,70%	X
Жевательная резинка	174655,6	211602,6	204503,8	196920,65	8,13%	X
Кофе, чай, какао	868682,8	1011514	984293,8	954830,2167	6,49%	X
Макаронные изделия	268086,5	294236,3	331362,3	297895,0233	8,71%	X
Мясные товары	4967290	5068546	4585534	4873789,843	4,27%	X
Овощи, фрукты, грибы	4995943	6194169	5302591	5497567,64	9,24%	X
Орехи и сухофрукты	785876,7	960211,5	809688,5	851925,5767	9,06%	X
Полуфабрикаты замороженные	970494,5	1214391	1131916	1105600,63	9,16%	X
Рыба и рыбные продукты	1132880	1361610	1181051	1225180,26	8,04%	X
Табачные изделия	2294565	2616040	2559162	2489922,45	5,63%	X
Хлебобулочные изделия	2729187	3303183	3086750	3039706,403	7,79%	X
Яйца	561709,8	665893,2	611603,6	613068,8667	6,94%	X
Бытовая химия	227850,1	346342,8	321763,5	298652,1	17,10%	Y
Игрушки	58387,4	88341,3	105037,2	83921,95	23,00%	Y
Изделия медицинского назначения	18433	20031,15	24357,55	20940,56667	11,95%	Y
Кондитерские изделия	3532770	4641548	4416301	4196873,157	11,40%	Y
Корм для животных	489289,4	556382,7	371833,9	472501,9833	16,14%	Y
Крупы	374040,2	562022,2	603374,4	513145,6	19,45%	Y
Молоко и молочные продукты	6824383	9170109	9404501	8466330,98	13,76%	Y
Мука	86928,9	131863,5	112439,8	110410,7333	16,67%	Y
Одежда	53668,6	50041,6	36887,45	46865,88333	15,38%	Y
Парфюмерно-косметические товары	267695,3	339465,7	378978,5	328713,1333	14,01%	Y
Продукты быстрого приготовления	171081,7	260440,5	250762,5	227428,1833	17,60%	Y
Сахар	243584,7	343470,7	372736,2	319930,54	17,28%	Y
Слабоалкогольные напитки и пиво	2124821	1893683	1356752	1791751,833	17,96%	Y
Снеки	440195,8	331754,1	306807,1	359585,6667	16,10%	Y
Сода	6612,65	10443,35	9961,85	9005,95	18,92%	Y
Соль	26025,25	38424,25	39496,25	34648,58333	17,64%	Y
Специи, соусы, кетчупы, приправы	880080,9	1175200	1161571	1072283,753	12,69%	Y
Спреды, маргарин, масло	684090,6	920278,9	881581,6	828650,35	12,48%	Y
Товары для диабетиков	4975,8	7760,65	5445,5	6060,65	20,08%	Y
Товары для дома и сада	27886	26040,3	36923	30283,1	15,70%	Y
Хозяйственные товары	595798,5	832499,9	846822,1	758373,4767	15,18%	Y
Батарейки	22608	36867	50642,35	36705,78333	31,18%	Z
Винно-водочные изделия	760	1463		741	80,62%	Z
Готовая кулинария	604393,5	1827978	1956446	1462939,383	41,65%	Z
Другое	15308,2	61207,8	45608,6	40708,2	46,81%	Z
Канцелярские товары	684	6379,25	8474,8	5179,35	63,56%	Z
Мед	11190,45	5449,2	9995,7	8878,45	27,86%	Z
Пресса	13578,2	25751,1	37349	25559,43333	37,97%	Z
Сухие завтраки	78566,3	126621,6	153204,3	119464,0367	25,86%	Z

Приложение 4. Вторая итерация расчетов

Таблица 1

ABC-XYZ - анализ по валовой прибыли магазина «Кедр»

Группа товаров	2014	2015	2016	Итого за 3 года	доля в прибыли	Накоп. итог	ABC	Среднее.зн.	Коэф.вар..	XYZ	ИТОГ
	Валовая прибыль, рублей
Мясные товары	1528145,4	2198622,82	2297429,62	6024197,84	17,0379%	17,0379%	A	2008065,947	17,02%	Y	AY
Молоко и молочные продукты	1220975,47	1761005,38	1862820,03	4844800,88	13,7023%	30,740%	A	1614933,627	17,44%	Y	AY
Готовая кулинария	574070,9	1661108,33	1823850,59	4059029,82	11,4799%	42,220%	A	1353009,94	41,00%	Z	AZ
Овощи, фрукты, грибы	972257,46	1099322,23	953446,7	3025026,39	8,5555%	50,776%	A	1008342,13	6,43%	X	AX
Кондитерские изделия	825767,98	1088419,02	1029978,4	2944165,4	8,3268%	59,102%	A	981388,4667	11,47%	Y	AY
Хлебобулочные изделия	947643,74	1037915,63	908746,76	2894306,13	8,1858%	67,288%	A	964768,71	5,61%	X	AX
Безалкогольные напитки (соки, воды)	463883,2	526895,19	526530,36	1517308,75	4,2913%	71,580%	A	505769,5833	5,86%	X	AX
Слабоалкогольные напитки и пиво	508901,41	443456,07	311638,33	1263995,81	3,5749%	75,154%	A	421331,9367	19,47%	Y	AY
Полуфабрикаты замороженные	238447,31	314796,56	315760,41	869004,28	2,4578%	77,612%	A	289668,0933	12,50%	Y	AY
Рыба и рыбные продукты	264181,77	319570,55	274537,35	858289,67	2,4275%	80,040%	B	286096,5567	8,40%	X	BX
Табачные изделия	275157,09	269003,86	250626,21	794787,16	2,2479%	82,288%	B	264929,0533	3,93%	X	BX
Специи, соусы, кетчупы, приправы	212154,46	271823,97	266149,05	750127,48	2,1215%	84,409%	B	250042,4933	10,75%	Y	BY
Хозяйственные товары	220597,6	263799,54	252087,25	736484,39	2,0830%	86,492%	B	245494,7967	7,43%	X	BX
Кофе, чай, какао	205271,95	231783,94	225373,82	662429,71	1,8735%	88,366%	B	220809,9033	5,11%	X	BX
Орехи и сухофрукты	177979,54	246984,72	207726,29	632690,55	1,7894%	90,155%	B	210896,85	13,40%	Y	BY
Спреды, маргарин, масло	132689,29	182853,69	170189,14	485732,12	1,3738%	91,529%	B	161910,7067	13,16%	Y	BY
Крупы	86584,11	128601,87	139084,73	354270,71	1,0020%	92,531%	B	118090,2367	19,21%	Y	BY
Яйца	106890,94	103108	89729,43	299728,37	0,8477%	93,378%	B	99909,45667	7,37%	X	BX
Снеки	101323,22	87810,66	82872,7	272006,58	0,7693%	94,148%	B	90668,86	8,60%	X	BX
Корм для животных	84316	110161,44	76178,47	270655,91	0,7655%	94,913%	B	90218,63667	16,06%	Y	BY
Парфюмерно-косметические товары	71603,39	79718,49	87330,31	238652,19	0,6750%	95,588%	C	79550,73	8,07%	X	CX
Детское питание	76915,5	74049,98	75711,49	226676,97	0,6411%	96,229%	C	75558,99	1,55%	X	CX
Бытовая химия	59907,84	81387,35	73839,59	215134,78	0,6085%	96,838%	C	71711,59333	12,41%	Y	CY
Макаронные изделия	62881,76	68215,32	76927,45	208024,53	0,5883%	97,426%	C	69341,51	8,35%	X	CX
Сахар	44129,62	75198,53	76035,92	195364,07	0,5525%	97,979%	C	65121,35667	22,80%	Y	CY
Продукты быстрого приготовления	41510,8	63499,49	59269,97	164280,26	0,4646%	98,443%	C	54760,08667	17,40%	Y	CY
Жевательная резинка	38474,75	52326,62	49052,68	139854,05	0,3955%	98,839%	C	46618,01667	12,68%	Y	CY
Сухие завтраки	18076,17	28957,45	35288,02	82321,64	0,2328%	99,072%	C	27440,54667	25,90%	Z	CZ
Мука	19741,97	30538,21	25095,1	75375,28	0,2132%	99,285%	C	25125,09333	17,54%	Y	CY
Игрушки	13767,87	21267,68	22160,15	57195,7	0,1618%	99,447%	C	19065,23333	19,74%	Y	CY
Одежда	12930,1	11868,66	8905,71	33704,47	0,0953%	99,542%	C	11234,82333	15,16%	Y	CY
Другое	3765,82	12986,02	11163,54	27915,38	0,0790%	99,621%	C	9305,126667	42,85%	Z	CZ
Батарейки	5665,94	8658,44	11905,48	26229,86	0,0742%	99,695%	C	8743,286667	29,14%	Z	CZ
Соль	7202,29	8871,8	9950,19	26024,28	0,0736%	99,769%	C	8674,76	13,03%	Y	CY
Товары для дома и сада	6512,71	6118,07	10039,64	22670,42	0,0641%	99,833%	C	7556,806667	23,33%	Y	CY
Пресса	3167,5	5813,38	8056,66	17037,54	0,0482%	99,881%	C	5679,18	35,19%	Z	CZ
Изделия медицинского назначения	5051,4	5125,42	5797,76	15974,58	0,0452%	99,926%	C	5324,86	6,31%	X	CX
Канцелярские товары	186,7	3861,31	4972,61	9020,62	0,0255%	99,952%	C	3006,873333	68,01%	Z	CZ
Сода	1523,67	2429,44	2320,4	6273,51	0,0177%	99,969%	C	2091,17	19,31%	Y	CY
Мед	2229,2	1231,4	2656,36	6116,96	0,0173%	99,987%	C	2038,986667	29,28%	Z	CZ
Товары для диабетиков	1228,29	1779,28	1219,5	4227,07	0,0120%	99,999%	C	1409,023333	18,58%	Y	CY
Винно-водочные изделия	176	331		507	0,0014%	100,000%	C	169	80,01%	Z	CZ

Размещено на Allbest.ru