Разработка мероприятий по внедрению обслуживания в формате "Шведский стол" в ресторане "Дом гостей"

Анализ деятельности ресторана при гостинице "Дом гостей". Организационная структура и характеристика потребителей услуг. Разработка мероприятий по организации обслуживания в формате шведский стол. Меню и правила организации, подбор оборудования.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Предмет Обслуживание на предприятиях общественного питания
Вид курсовая работа
Язык русский
Прислал(а) pet.mamontov
Дата добавления 08.10.2012
Размер файла 613,3 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.