Товароведно-коммерческая деятельность ОАО "Веста"

Показателями, характеризующими микроклимат в рабочей зоне являются: температура воздуха Т^оС; относительная влажность воздуха , %; скорость движения воздуха V, м/с.

Оптимальные и допустимые величины температуры, влажности и скорости движения воздуха устанавливаются с учетом периода (сезона) года, категории выполняемых работ по тяжести и времени выполнения работы (является ли рабочее место постоянным или нет).

Периоды года условно разделены на холодный (со среднесуточной температурой наружного воздуха менее +10^оС) и теплый (со среднесуточной температурой наружного воздуха более +10^оС).

Количество тепла, выделяемое человеком в производственных условиях, зависят от тяжести выполняемых работ СанПиН 9-80 РБ 98. нарушение терморегуляции из-за неблагоприятных метеорологических условий в торговых помещениях IIа нормируются и должны соответствовать для категории работ средней тяжести по значениям.

Разграничение работ по категориям тяжести осуществляется по уровню (интенсивности) общих энергозатрат организма в процессе труда в ккал/ч (Вт). Установлены следующие категории: Iа, Iб, IIа, IIб, III.

Работа продавцов магазина №145 ОАО «Веста» относится к категории IIа. Категория II - физические работы средней тяжести - виды деятельности с расходом энергии 151-250 ккал/ч (175-290 Вт). К категории IIа относятся работы, связанные с постоянной ходьбой, перемещением мелких (до 1 кг) изделий или предметов в положении стоя или сидя и требующие определенного физического напряжения (энергозатраты 151-200 ккал/час, т.е. 175-232 Вт) [13].

Оптимальные параметры микроклимата для холодного и тёплого периода года обеспечиваются в первую очередь при кондиционировании воздуха, а так же вентиляции и отопления. Покажем оптимальные параметры воздуха рабочей зоны в таблице 7.2:

Таблица 7.2

Оптимальные параметры воздуха рабочей зоны

Период года	Температура, оС	Относительная влажность, %	Скорость движения воздуха, м/с
	оптимальная	допустимая	оптимальная	допустимая	оптимальная	допустимая
Холодный	19-21	17-23	40-60	75	0,2	0,1-0,4
Тёплый	20-22	18-27	40-60	75	0,1	0,1-0,4

Одним из важных факторов охраны труда является электробезопасность, представляющая собой систему организационных и технических мероприятий и средств, обеспечивающих защиту людей от вредного и опасного воздействия электрического тока, электрической дуги, электромагнитного поля, статического электричества. Опасность поражения электрическим током во многом зависит от среды, в которой эксплуатируется электроустановка.

В соответствии с п.1.1.13 Правил устройства электроустановок в отношении опасности поражения людей электрическим током магазин №145 ОАО «Веста» относится к помещениям повышенной опасности (находятся токопроводящие полы) [22].

Для защиты от поражения электрическим током в магазинах ОАО «Веста» применяют следующие меры:

-- заземления или зануления корпусов электрооборудования и элементов электроустановок;

-- применение надлежащей изоляции;

-- соблюдение соответствующих расстояний до токоведущих частей;

-- применение надёжного и быстродействующего автоматического отключения частей электрооборудования, случайно оказавшихся под напряжением;

-- применение предупреждающей сигнализации, надписей и знаков[18].

Сопротивление изоляции должно быть не менее 0,5 МОм.

Защитным заземлением называется преднамеренное электрическое соединение с землей или ее эквивалентом металлических нетоковедущих частей, которые могут оказаться под напряжением при замыкании на корпус и по другим причинам. Защитное заземление применяется в трехфазных сетях с изолированной нейтралью. Принцип действия - снижение напряжения между корпусом, оказавшимся под напряжением, и землей до безопасного значения. Нормируемое сопротивление защитного заземления 4 Ом.

Зануление - преднамеренное электрическое соединение с нулевым защитным проводником металлических нетоковедущих частей, которые могут оказаться под напряжением.

Защитное отключение - быстродействующая защита, обеспечивающая автоматическое отключение электроустановки при возникновении в ней опасности поражения током [23].

Как известно в магазине №145 ОАО «Веста» применяется различное по назначению, устройству и особенностям эксплуатации торгово-технологическое оборудование, к которому предъявляются общие требования безопасности, соблюдение которых при конструировании обеспечивает безопасность его эксплуатации. Эти требования сформулированы в ГОСТ 12.2.003 «ССБТ. Оборудование производственное. Общие требования безопасности».

Торгово-технологическое оборудование должно быть безопасным для работников при его монтаже, эксплуатации, ремонте, транспортировании и хранении. Оборудование должно отвечать требованиям безопасности в течение всего периода эксплуатации, должно быть взрывопожаробезопасным в предусмотренных условиях эксплуатации. Оборудование должно быть выполнено так, чтобы воздействие на работников вредных излучений было исключено или ограничено безопасными уровнями. Например, для котроллёра-кассира, работающего на ЭВМ, электромагнитное излучение ПДУ В/м, а по факту составляет В/м, следовательно данный показатель находится в приделах нормы.

На части оборудования, представляющие опасность для обслуживающего персонала, должны быть нанесены знаки безопасности. Знаки безопасности в соответствии с ГОСТ 12.4-026 подразделяются на четыре группы: запрещающие, предупреждающие, предписывающие, указательные [20].

Существует деление электроинструментов на следующие классы 0, 0I, I, II, III. В магазине используется оборудование закрытого типа, защищённое от поражения электрическим током - 0I , I класса.

Для защиты от поражения электрическим током в случае пробоя напряжения на корпус кассовый аппарат подключается к сети штепсельной вилкой с тремя штырьками, один из которых несколько длиннее других и предназначен для соединения корпуса с нулевым защитным проводом сети. По окончании работы на машине отключают питание, вынув штепсельную вилку из розетки из сети электропитания.

В магазинах ОАО «Веста» проводятся мероприятия по обеспечению защиты от зарядов электричества, такие как:

1. организационные (назначение лиц, ответственных за организацию и проведение работ; осуществление допуска на проведение работ; организацию надзора за проведением работ и др.);

2. технические (отключение установки от источника питания, механическое запирание приводов отключенных коммутационных аппаратов, снятие предохранителей, отсоединение концов питающих линий, установка знаков безопасности и ограждение остающихся под напряжением частей, наложение заземлений, ограждение рабочего места).

По степени надёжности защитные средства подразделяют на основные и дополнительные. Основные надёжно выдерживают рабочее напряжение и дают возможность прикасаться к токоведущим частям. В ОАО «Веста» к основным защитным средствам относятся измерительные штанги, изолирующие токоизмерительные клещи, указатели напряжения.

Вредное влияние на организм работающего оказывает шум и вибрация, уровни которых при работе оборудования превышают допустимые.

Шум - совокупность звуков, различных по уровню и частоте, которые возникают в результате колебательного процесса. Шум является общебиологическим раздражителем. В помещениях торговых залов предельно допустимые уровни (ПДУ) и эквивалентные уровни шума составляют 80 дБ.

Вибрация - механические колебания и волны в твердых телах. ПДУ вибрации - до 45-63Гц. По способу передачи на человека вибрация подразделяется на общую и локальную. Общая вибрация передается через опорные поверхности на тело стоящего или сидящего человека. Локальная вибрация передается через руки человека. К локальной вибрации может быть отнесена и вибрация, воздействующая на ноги сидящего человека и на предплечья, контактирующие с вибрирующими поверхностями рабочих столов [18].

Основными источниками шума и вибрации в магазинах ОАО «Веста» являются подъемно-транспортное оборудование, тележки, холодильное оборудование и другое оборудование.

Действие шума и вибраций может вызвать глухоту, оказать отрицательное влияние на центральную нервную и сердечно-сосудистую системы, что ведёт к переутомлению, повышению нервной возбудимости. В связи с этим борьба с шумом и вибрацией проводится по следующим направлениям:

1. совершенствование конструкций машин, механизмов, оборудования;

2. рациональная планировка помещений с шумными объектами;

3. использование специальных амортизационных, шумопоглащающих и звукоизолирующих устройств и приспособлений (использование тележек на резиновом ходу);

4. применение индивидуальных средств защиты.

Рациональное освещение торговых помещений и рабочих мест предприятия улучшает гигиенические условия и культуру производства, повышает производительность труда и снижает травматизм. В зависимости от источника света производственное освещение может быть естественным, искусственным и совмещенным (СНБ 2.04.05-98 «Естественное и искусственное освещение»).

Естественное освещение - это освещение помещений дневным светом неба (прямым или отраженным), проникающим через проемы в наружных ограждающих конструкциях. Естественное освещение подразделяется на боковое -- через проемы в наружных стенах, верхнее -- через светоаэрационные фонари, световые проемы в перекрытиях, а также через проемы в местах перепада высот зданий и комбинированное, представляет собой сочетание верхнего и бокового освещения. Помещения с постоянным пребыванием людей должны иметь, как правило, естественное освещение.

Естественное освещение нормируется из-за непостоянства естественного света даже в течение короткого промежутка времени с помощью относительного показателя -- коэффициента естественной освещенности (КЕО). Нормой для торгового зала являются КЕО = 1,2%.

Искусственное освещение осуществляется с помощью осветительных установок. Искусственное освещение оценивается непосредственно по освещенности рабочей поверхности в люксах (лк). Аварийное освещение разделяют на освещение безопасности (предусматривается, если отключение рабочего освещения может привести к взрыву, пожару, длительному нарушению технологического процесса, и должно обеспечить возможность продолжения работ) и эвакуационное (предназначено для безопасной эвакуации людей). Светильники рабочего освещения и светильники аварийного освещения должны питаться от разных независимых источников. Светильники аварийного освещения должны отличаться от светильников рабочего освещения знаком или окраской.

Светильники должны быть пожаробезопасными

По месту расположения светильников используется искусственное освещение двух систем: общее и комбинированное. Общее -- освещение, при котором светильники размещаются в верхней зоне помещения равномерно (общее равномерное) или группируются с учетом расположения оборудования (общее локализованное). Система комбинированного освещения включает общее и местное освещение [18].

Выбор нормы освещенности помещений зависит от характеристики зрительной работы, размера объекта различия, разряда зрительной работы и контраста объекта с фоном [20].

Торговые помещения по характеристике зрительной работы относятся к разряду Vа, для которых согласно СНБ 2.04.05-98 нормируемая освещённость при общем освещении - 300 лк.

При совмещенном освещении недостаточное естественное освещение дополняется искусственным.

В магазине №145 ОАО «Веста» применяется система комбинированного освещения. Используются светильники APS 4/18, 2/36 , состоящие из люминисцентных ламп мощностью 72 Вт. Данные светильники рассчитаны на питание от сети с напряжением 220 В с частотой 50 Гц.

Установку и очистку светильников сети электрического освещения, смену перегоревших ламп и плавких калиброванных вставок, ремонт и осмотр сети электрического освещения должен выполнять по графику оперативный, оперативно-ремонтный либо специально обученный электротехнический персонал.

Световые проёмы запрещается загромождать тарой как внутри, так и вне здания, а также заменять стекла фанерой, картоном и другими материалами. Стекла световых проемов необходимо очищать от пыли и грязи не менее двух раз в год [16].

Пожарная безопасность -- это состояние защищенности личности, имущества общества и государства от пожаров. Пожарная безопасность обеспечивается предотвращением пожаров и пожарной защитой [18].

По степени пожарной опасности производства классифицируются на следующие классы: А, Б, В1-В4, Г1, Г2, Д.

В магазине №145 ОАО «Веста» выделяют следующие классы помещений:

Ї венткамера -- Д;

Ї теплопункт -- Д;

Ї подсобные помещения -- В3;

Ї моечная -- Д;

Ї помещения для подготовки к продаже овощей и фруктов, рыбы, мяса -- В4;

Ї фасовочная для кондитерских изделий и бакалеи -- В3;

Ї кладовая непродовольственных товаров -- В3.

По огнестойкости здания делятся на 5 степеней. Магазин №145 ОАО «Веста» по огнестойкости относится к III степени -- стены из кирпича, перекрытия выполнены из несгораемых материалов [21].

Предотвращение образования пожаров от источников зажигания достигают использованием оборудования, при эксплуатации которого не образуются источники зажигания; регламентаций режима эксплуатации оборудования; применением электрооборудования, соответствующего пожаро- и взрывоопасным зонам; устройствам молниезащиты здания; выполнение установленных правил пожарной безопасности, периодической очистки территории, помещений, оборудования от пыли.

В грозовой период здания и электрические сети могут оказаться под воздействием атмосферных электрических зарядов в виде прямых ударов молнии, в результате чего может возникнуть пожар. Для предохранения зданий от воздействия молнии служат специальные грозозащитные устройства в виде молниеотводов.

Для защиты от шаровой молнии на выходные отверстия труб и вентиляционных каналов устанавливают металлические заземлённые сетки с отверстиями площадью не более чем 4см² из проволоки диаметром 2-2,5 мм. Людей защищают от электрического воздействия молнии с помощью ограждений мест ввода токоотвода в землю. С этой же целью запрещается присоединять токоотвод молниеотвода к защитному заземляющему устройству.

Для осуществления быстрой и точной передачи сообщений о пожаре и месте его возникновения могут быть использованы электрические (ЭПС) и автоматические (АПС), звуковые системы пожарной сигнализации, а также радио и телефонная связь.

Основными элементами электрической и автоматической пожарной сигнализации являются: извещатели, устанавливаемые на объектах; приёмные станции, регистрирующие начавшийся пожар; линейное сооружение, соединяющее извещатели с приёмными станциями.

К звуковым системам пожарной сигнализации предприятия относят: гудок, сирену. В электрической пожарной сигнализации применяются кнопочные извещатели, действующие от нажатия рукой, или автоматические, сигнализирующие о пожаре при воздействии на них тепла или продуктов горения.

К первичным средствам и веществам относят: воду, пену, песок, инертные газы, сухие огнегасительные вещества. Для тушения легковоспламеняющихся жидкостей широко применяются химические и воздушно-механические пены.

В магазине №145 ОАО «Веста» системой извещения о пожаре является автоматическая система пожарной сигнализации АПС. При тушении пожаров применяют огнетушители марок ОП-5 для подсобных помещений и ОВП-10 для торговых залов.

Эффективным способом совершенствования вопросов охраны труда является внедрение системы управления охраной труда (СУОТ). Целью государственной политики в области охраны труда является обеспечение здоровых и безопасных условий труда:

-- предупреждение производственного травматизма;

-- предупреждение профессиональной и производственно обусловленной заболеваемости;

-- предупреждение аварий и инцидентов на объекте.

К числу основных задач СУОТ относятся обеспечение безопасности производственных процессов, пожарной безопасности, безопасной перевозки работников и грузов, обеспечение безопасной эксплуатации производственного оборудования, зданий и сооружений, нормализация санитарно-гигиенических условий труда, санитарно-бытовое обслуживание работников, защита работающих от воздействия опасных и вредных факторов производственной среды и трудового процесса.

Решение этих задач позволит сократить количество профессиональных заболеваний и аварий на рабочих местах, снизить потери рабочего времени, повысить производительность труда, будут способствовать повышению качества продукции.

Можно сделать вывод, что на ОАО «Веста» большое значение отводится вопросам охраны труда, определены основные организационные мероприятия по вопросам охраны труда, обязанности уполномоченных должностных лиц и других работников, порядок планирования работ по охране труда, контроль за этой деятельностью, оценки состояния и стимулирование за работу по охране труда. Условия труда, созданные на торговом предприятии, соответствуют требованиям безопасности и установленным нормам, что способствует сохранению жизни и здоровья работающих, снижению производственного травматизма и заболеваемости работников.

7.2 Промышленная экология

Утилизация отходов на ОАО «Веста» осуществляется в соответствии с инструкцией по обращению с отходами производства. Настоящая инструкция разработана в соответствии со ст. 2 закона Республики Беларусь от 25 ноября 1993 г. № 2609-ХП «Об отходах» - в редакции закона Республики Беларусь от 26 октября 2002 г. № 444-3 Постановления Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь от 28.11.2001 г.

Должен соблюдаться норматив образования отходов, разработанный на основании государственной статистической отчетности формы № 2-ОС (отходы) и карточек складского учета, Положения о техническом обслуживании и текущем ремонте подвижного состава. Контроль соблюдения нормативов образования отходов в структурных подразделениях возлагается на начальников структурных подразделений, единый учёт соблюдения нормативов образования отходов осуществляет главный инженер.

На ОАО «Веста» сбор отходов в местах их образования производится с учётом требований природоохранного, санитарного, противопожарного законодательства Республики Беларусь.

Собственник отходов обязан размещать отходы в санкционированных местах, согласно утвержденной инструкции по обращению с отходами и разрешению, выдаваемому территориальными органами Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды РБ по согласованию с территориальными органами Министерства здравоохранения РБ, а также в соответствии с природоохранными, санитарными, противопожарными и иными требованиями законодательства Республики Беларусь об отходах.

Использование и обезвреживание отходов на ОАО «Веста» осуществляется следующим образом:

-- макулатура хранится в архиве предприятия, по истечении сроков хранения документов продают их ООО «Тара-Сервис»;

-- картонные коробки, пластиковые бутылки, полиэтиленовые пакеты сдают на утилизацию ООО «Тара-Сервис»;

-- бытовой мусор собирается и хранится в специальных металлических контейнерах, затем сдаётся КАУП «Спецавтобаза»;

-- использованные лампы сдаются на утилизацию ЗАО «Экология»;

-- такие отходы как бой стекла сдают ООО «Горзагодконтора»;

-- металлолом сдают на утилизацию УП «Витебсквтормет», цветной металл - УП «Белцветмет».

Согласно Декларации Конференции ООН по окружающей среде и устойчивому развитию неотъемлемой частью процесса развития должна стать экологическая составляющая. В связи с этим широкое распространение во всём мире получила экологическая сертификация в соответствии с требованиями международных стандартов ИСО серии 14 001 за 2005 год (СУОС). Они касаются политики государства в области охраны окружающей среды, качества воды, воздуха, промышленных рисков и биотехнологий, отходов и шумов. Однако в настоящее время в Республике Беларусь ещё не сформулирован перечень экологических показателей и данный вид сертификации не проводится.

ИСО (Международная организация по стандартизации) является мировой Федерацией национальных органов по стандартизации. ИСО серии 9000 -- это аббревиатура названия «Международной организации по стандартизации», организация основана в 1947 году с целью содействия развитию стандартизации в мире для обеспечения международного товарообмена и взаимопомощи. 9000 -- это обозначение семейства стандартов на системы менеджмента качества. ИСО серии 9000 -- серия международных стандартов по обеспечению качества (СМК) организаций, основные положения и термины, рекомендации по улучшению деятельности организации, требования к проведению аудитов систем менеджмента качества и охраны окружающей среды. В семейство национальных стандартов этой серии, которые представляют собой аутентичный перевод стандартов ИСО серии 9000 версии 2000 года, входят 4 стандарта:

Ї ГОСТ Р ИСО 9000. Основные положения и словарь;

Ї ГОСТ Р ИСО 9001. Системы менеджмента качества. Требования;

Ї ГОСТ Р ИСО 9002. Рекомендации по улучшению деятельности;

Ї ГОСТ Р ИСО 190011. Руководящие указания по проверке систем менеджмента качества и охраны окружающей среды (будет принят после введения в действие международного стандарта, существующего пока только в виде проекта).

Целевая установок СМК, построенных на основе стандартов ИСО серии 9000 -- обеспечение качества продукции, требуемого заказчиком, и предоставление ему доказательств в способности предприятия сделать это. СМК ориентируется, прежде всего, на потребителя -- это основное условие успеха в рыночных условиях. Главная особенность стандартов ИСО серии 9000 версии 2000 года состоит в том, что они нацелены не только на работу по управлению качеством продукции и услуг, но в большей степени на повышение качества управления организацией. Недаром одним из провозглашённых принципов является «лидерство руководителя» -- основа повышения качества управления.

В нашей стране введены в действие с 1 ноября 2005 года, государственные стандарты СТБ 18001-2005 «Система управления охраной труда. Общие требования» и СТБ 18002-2005 «Система управления охраной труда. Руководство по применению СТБ 18001-2005».

Стандарт СТБ 18001-2005 устанавливает требования к системе управления охраной труда, чтобы предоставить организации управлять риском в области охраны труда и улучшать свою эффективность. Стандарт применим для любой организации (предприятия, учреждения), которая намерена устранить или свести до минимума риск работников, которые могут быть подвергнуты воздействию опасных и вредных производственных факторов; внедрять, поддерживать и улучшать систему управления охраной труда; обеспечивать своё соответствие установленной политике в области охраны труда и демонстрировать это соответствие заинтересованным сторонам; стремиться к сертификации своей системы управления охраной труда независимой стороной; проводить самооценку и декларирование соответствия требованиям охраны труда и настоящего стандарта. В развитие СТБ 18002-2005 в республике принят государственный стандарт СТБ 18002-2005, в котором содержатся рекомендации предприятиям по внедрению системы управления охраной труда.

В соответствии с ГОСТом 24884-81 «Промышленные товары народного потребления. Выбор номенклатуры потребительских свойств и показателей качества. Основные положения». В перечень нормированных потребительских свойств включаются и экологические свойства. Эти свойства показывают уровень вредного воздействия товара на окружающую среду в процессе потребления и эксплуатации. При этом учитывается не только непосредственное потребление, но и все сопутствующие ему операции: хранение и транспортирование.

Экологические свойства товара характеризуются экологическими показателями его качества, которые характеризуют его особенности воздействия на окружающую природу, например, содержание вредных примесей, выбрасываемых в воздушную среду двигателями внутреннего сгорания автомобилей.

На уровни производства показатели качества дополняются природоохранными показателями или показателями экологичности продукции. Они делятся на ресурсосберегающие и природоохранные. В отличие от экологических свойств товаров показателями экологичности продукции отражают уровень вредных воздействий продукции на среду не только в процессе эксплуатации, транспортирования и хранения, но и в процессе производства.

Утилизация представляет собой переработку отходов, имеющую целью использование полезных свойств отходов или компонентов. В этом случае отходы выступают в качестве вторичного сырья. Утилизация подразделяется на первичную, вторичную и смешанную. Под первичной понимают утилизацию отходов в различных отраслях народного хозяйства без предшествующей глубокой физико-механической переработки, под вторичной -- использование продуктов специальной переработки отходов. В результате процессов вторичной утилизации образуются продукты иного состава, чем исходные отходы. Утилизация смешанного типа включает как первичную, так и вторичную утилизацию. По степени использования компонентов отходов утилизацию можно разделить не полную и частичную (неполную). В первом случае отходы используются целиком.

Постановлением Совета Министров РБ от 22.09.1993 №635 «О введении обязательной сертификации товаров народного потребления работ и услуг» с 01.01.1994 введена обязательная сертификация товаров народного потребления работ и услуг, в отношении которых законодательными и нормативными актами установлены требования безопасности жизни, здоровья и имущества граждан, а также охраны окружающей среды. Этим же постановлением определена номенклатура товаров, подлежащих обязательной сертификации.

Процедуре проведения сертификации продукции предшествует государственная гигиеническая регистрация, проводимая в целях предотвращения её неблагоприятного влияния на организм человека. Государственная гигиеническая регистрация -- система учёта продукции, производимой в РБ или поступающей из-за её пределов, реализуемой и применяемой в народном хозяйстве и быту, которая на основании экспертной оценки, документации и лабораторных исследований признана соответствующей требованиям гигиенической безопасности, установленной нормативными документами.

Важнейшим инструментом предупреждения негативных антропогенных воздействий на природу является экологическая экспертиза объектов хозяйственного развития, всех видов продукции.

Экологическая экспертиза -- система комплексной оценки всех возможных экологических и социально-экономических последствий, осуществления проектов и конструкций, направленной на предотвращение их влияния на окружающую среду.

В ходе проведения экологической экспертизы особое внимание уделяется оценке уровня экологической опасности производственной продукции, образующимся при этом отходам производства и поиску решений по переработке этих отходов.

Экологическая сертификация продукции проводится центральным органом по экологической сертификации и аккредитованным органом по сертификации продукции.

В нашей стране проводится также государственная гигиеническая регистрация -- определение порядка производства и применения продуктов, веществ, материалов на основании результатов проведённых токсиколого-гигиенического исследования, научного анализа имеющейся в достаточном объёме информации, включая разрешение, ограничение или запрещение производства и применения установленных предельно-допустимых уровней содержания, воздействия вредных веществ, факторов в различных объектах окружающей среды и методов контроля с целью предотвращения неблагоприятного влияния их на здоровье человека.

Целью санитарно-гигиенической экспертизы является подтверждение безопасности товаров для потребителей. Объектами санитарно-гигиенической экспертизы являются товары, услуги, процессы, а также факторы, обеспечивающие безопасность в течение всего жизненного цикла товаров. В этом случае объектом санитарно-гигиенической экспертизы может быть сырьё, технологическое и торговое оборудование, транспортные средства, производственный и обслуживающий персонал.

Гигиеническая экспертиза -- это оценка экспертами соответствия сырья, продукции и упаковки установленным требованиям для обеспечения безопасности товаров для жизни, здоровья и имущества граждан.

Гигиеническое заключение (сертификат) - это технический документ о соответствии продукции (товара) гигиеническим требованиям безопасности. Сертификат является обязательным документом при постановке на производство продукции, для импортируемых товаров при пересечении таможенной границы.

Исходя из выше изложенного можно сделать вывод, что торговое предприятие ОАО «Веста» ведёт свою деятельность в соответствии с требованиями охраны труда, Трудового кодекса РБ и обеспечивает должную заботу о работающих на предприятии.



Заключение

В данной дипломной работе дан краткий обзор товароведно-коммерческой деятельности торгового предприятия ОАО «Веста» на примере магазина №145.

Основной целью деятельности ОАО «Веста» является получение максимальной прибыли от реализации своей продукции.

Для достижения поставленной цели ОАО «Веста» стремится продавать высококачественные товары по доступным ценам, удовлетворять спрос покупателей и обеспечить высокую культуру обслуживания.

Занимаясь, в основном, торгово-закупочной деятельностью, данное предприятие стремится всегда соответствовать рыночным требованиям, использовать только прогрессивные и современные технологии. Результатом такого стремления является то, что ОАО «Веста» занимает лидирующую позицию среди прочих торговых предприятий.

В настоящее время ОАО «Веста» имеет крупную сеть своих магазинов расположенных в разных районах города, имеющие различные торговые площади.

Рост таких технико-экономических показателей коммерческой деятельности ОАО «Веста», как розничный товарооборот, валовые доходы, прибыль, а также экономический показатель, свидетельствуют о возросшем уровне конкурентоспособности данной организации, её экономической устойчивости.

Магазин №145 является одним из структурных подразделений ОАО «Веста». Это один из крупных универсальных магазинов данной организации, представляющий собой отдельно стоящее двухэтажное здание общей площадью 3757 м² , из них 2100 м² Ї торговые площади.

В данном магазине представлен достаточно широкий ассортимент непродовольственных товаров. При этом наибольший удельный вес в общем объёме товарооборота занимают стройматериалы (26,97%), хозтовары (12,41%), электротовары (9,62%) и товары бытовой химии (9,26%).

Особое внимание на предприятии уделяется формированию ассортимента, поэтому данное торговое предприятие в своей деятельности стремится сотрудничать с более выгодными поставщиками. ОАО «Веста» насчитывает большое количество своих поставщиков.

В данной дипломной работе более подробно рассмотрены поставщики стройматериалов. Выяснили, что наиболее значимыми поставщиками по поставке фанеры, ламината и ПВХ, панелей являются соответственно ОАО «Борисовдрев», ОДО «Деловой город» и СООО «Рекун пластик» (100%), так как у них самый приемлемый уровень цен из всех предлагаемых и оптимальные предложения в отношении цена-качество. А также по линолеуму наиболее значимым является ООО «Перспектива плюс» (78%), по обоям Ї ОАО «Белорусские обои» (45%), по поставке замочных изделий Ї ОАО «Строммашина» (43%) и по сухим строительным смесям Ї ПТ ООО «Тайфун» (68%).

Для реализации своей продукции ОАО «Веста» использует только прогрессивные методы продаж, такие как самообслуживание, продажа товаров по образцам и метод индивидуальной продажи. Однако, не смотря на хорошую организацию сбыта, в магазине полностью отсутствуют какие-либо меры по предотвращению краж, которые растут с каждым годом всё больше и больше.

Поэтому с целью сокращения краж предлагается оборудовать магазин электронной противокражной системой EAS, что позволит сократить недостачи магазина около 6 000 000 рублей, а затраты на установку такой системы окупятся примерно через 2,5 года. Это достаточно не большой срок для такого магазина. Ведь в дальнейшем можно будет увеличивать товарооборот, что позволит получить определенную дополнительную прибыль, что в целом положительно отразится на деятельности ОАО «Веста».

Кроме этого с целью увеличения товарооборота теле- и электротоваров предлагается ввести продажу этих товаров в кредит. Это позволит привлечь большее количество покупателей, увеличить реализации данной продукции, получить прирост товарооборота в размере 122 012 тыс.рублей и дополнительно получить прибыль в размере 7 199 тыс.рублей.

Также одним из мероприятия по улучшению товароведно-коммерческой деятельности магазина является замена женских сумок на косметические товары, пользующихся большим спросом. После такой замены прирост товарооборота составит 9 730 тыс.рублей, что увеличит прибыль магазина на 567 тыс.рублей.

В целом после предлагаемых мероприятий прирост товарооборота составит 131 742 тыс. рублей, а дополнительная прибыль Ї 7 766 тыс.рублей.



Список использованных источников

1. Памбухчиянц, В.К. Коммерция и технология торговли: Учебник для высших торгово-экономических заведений / В.К. Памбухчиянц, Ф.Г. Панкратов. - Москва: Информационный внедренческий центр «Маркетинг», 1994. - 360 с.

2. Виноградова, С.Н. Коммерческая деятельность: учебник /С.Н. Виноградова, О. В. Пигунова. - Минск: Выш.шк., 2005. - 352с.

3. Сыцко, В.Е. Товароведение непродовольственных товаров: учебник /В.Е. Сыцко и др. - 2-е изд. - Минск: Выш.шк, 2006. - 669 с.

4. Осипова, Л. В. Основы коммерческой деятельности: Учебник для вузов.-2-е изд., перераб. и доп. /Л.В. Осипова, И.М. Синяева. - Москва: ЮНИТИ - ДАНА, 2000. - 623с.

5. Половцев, Ф.П. Коммерческая деятельность. Учебник / Под общ. ред. Ф.П. Половцева. - Москва: «Инфра-М», 2003. - 248 с.

6. Соломатина, А.Н. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник/ Под общ.ред. А.Н. Соломатина. - Москва: ИНФРА-М, 2001. - 295с.

7. Хрипач, В.Я. Экономика предприятия / В.Я. Хрипач. - Минск: Экономпресс, 2000. - 464 с.

8. Ермолович, Л.Л. Экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятий / Л.Л. Ермолович - Минск: БГЭУ, 2000. - 571 с.

9. Панкратов, Ф.Г. Коммерческая деятельность. Учебник/ Ф.Г. Панкратов, Т.К.Серегина. - Москва: ИВЦ «Маркетинг», 1998. - 328 c.

10. Николаева, М.А. Теоретические основы товароведения: учеб. для вузов / М.А. Николаева. - Москва: Норма, 2007. - 448 с.

11. Ильин, Н.М. Товароведение хозяйственных товаров Общий курс: Учеб.пособие / Н.М. Ильин и др.; Под общей ред.про. Н.М. Ильина. - Минск: БГЭ, 2004. - 401 с.

12. Моисеенко, Н.С. Товароведение непродовольственных товаров: Учебное пособие. Ч1. - Ростов н/Д; Феникс, 2003. - 320 с. цв.ил.

13. Кравченко, Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: учебник/ Л.И. Кравченко. - 9-е изд., испр. -- Москва: Новое издание, 2007. - 509с.

14. Волков, В.П. Экономика предприятия: Учеб. пособие / В.П. Волков, А.И. Ильин, В.И. Станкевич и др.; Под общей ред. А.И. Ильина. - 2-е изд., испр. - Москва: Новое знание, 2004. - 672 с.

15. Шуляков, Л.В. Торгово-технологическое оборудование: Учеб. пособие / Л. В. Шуляков. - Минск: Выш. шк., 2004. - 192 с.

16. Антонова, Н.Б. Экономика предприятия: Учеб. пособие / Н.Б. Антонова, М.А. Зайцева, Л.Н. Нехорошева; Под общей ред. Л.Н. Нехорошевой. - Мн.: Выш. шк., 2003. - 383 с.

17. Виноградова, С.Н. Организация и технология торговли: Учебник / С.Н. Виноградова, О.В. Пигунова, С.П. Гурская и др.; Под общ. ред. С.Н. Виноградовой. - Минск.: Выш. шк., 2002. - 460 с.

18. Ласкавнев, В.П. Охрана труда на предприятиях: Практическое пособие В.П. Ласкавнев, В.В. Король, Л.А. Гракович, А.М. Лазаренков; Под общ. ред. И.И. Селедевского - Минск: 2002. - 256 с.

19. Фролов, С.В. Законодательно-правовое обеспечение экологической сертификации текстильной продукции. / С.В. Фролов. // Легпромбизнес Директор.- 2002. - №8.- с. 25 -27.

20. Севрюк, З.Б. Справочник по электробезопасности. / Сост. З.Б. Севрюк. - Мнинск: Библиотека журнала «Ахова працы», 2002. - 144 с.

21. Иоффе, М.Я. Охрана труда и техника безопасности в торговле: Учеб. пособие для сред. ПТУ/ М.Я. Иоффе, Д.Ф. Фатыхов - Москва: Высш. шк., 1985. - 144 с.

22. Ласкавнев В.П. Экзамен для руководителя. Охрана труда. / Сост. Ласкавнев В.П., Гракович Л.А., Король В.В. - Минск: Библиотека журнала «Ахова працы», 2004. - 240 с.

Размещено на Allbest.ru