Продвижение услуг предприятия

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

1. Общая характеристика отеля

Golden Garden Boutique Hotel бутик-отель «Golden Garden» представляет международную сеть Boutique Hotels & Resorts International на территории России. Golden Garden Boutique Hotel - бутик-отель, находится в самом центре Санкт-Петербурга на Владимирском проспекте, всего в трех минутах неспешного шага до Невского проспекта. Гости отеля смогут насладиться всеми преимуществами жизни в историческом центре города, вблизи его главных достопримечательностей.

Отель предлагает своим гостям русское гостеприимство, внимательный сервис и традиционный петербургский стиль жизни, великолепие и роскошь классических интерьеров гармонично дополнены царящей атмосферой комфорта.

Сохраняя облик и дух ХIХ века, гостиница предлагает своим постояльцам все необходимое для комфортного отдыха и работы: уютные номера различных категорий, роскошно оборудованные ванные комнаты, мини-бары, телевизоры, круглосуточный рум-сервис, набор деловых услуг.

Номерной фонд отеля представлен 23 номерами, все гостевые комнаты гостиницы оформлены в классическом стиле, в приятных приглушенных тонах. Уют и комфорт здесь создают нарядные предметы мебели, прекрасные ткани, высококачественная сантехника и, конечно, современные технические устройства. В номерах всех категорий гости могут посмотреть телевизионные передачи и фильмы разных стран мира, воспользоваться телефоном, феном, сейфом, мини-баром (за доплату), интернетом Wi-Fi. Индивидуальная система кондиционирования позволит поддерживать наиболее приятную температуру воздуха, а халаты, тапочки и банные принадлежности подарят чувство домашнего уюта. В отеле работает круглосуточная стойка регистрации. Регистрация заезда осуществляется с 14:00, регистрация отъезда производится до 12:00. Отель оказывает услуги по проведению бракосочетаний. Привлекательный и роскошный декор обеспечивает идеальное настроение романтики такого памятного и торжественного мероприятия. К обслуживанию принимаются кредитные карты большинства платежных систем: American Express, Visa, Euro, Mastercard, Maestro.

Стандартный номер. Площадь 25 кв. метров. Номер включает в себя всё необходимое для комфортного отдыха и плодотворной работы: двуспальная или две раздельные кровати, телефон, телевизор со спутниковыми каналами, включая EuroNews, BBC, MTV, мини-бар, кондиционер, высокоскоростной интернет, сейф, ванная комната с ванной или душевой кабинкой, феном, банным набором и косметикой. Имеются противопожарные датчики.

Номер класса «Бизнес». Площадь 30 кв. метров. Интерьер номера: двуспальная либо две раздельные кровати, телевизор со спутниковыми каналами, включая EuroNews, MTV, BBC, телефон, мини-бар, высокоскоростной интернет, кондиционер, сейф, ванная комната с ванной или душевой кабинкой, банным набором, феном, косметикой. Есть противопожарные датчики.

Номер класса «Люкс Принц». Площадь 47 кв. метров. Изысканный стиль номера поможет гостям почувствовать себя принцами и принцессами. В номере: большая двуспальная кровать или две односпальные кровати, телевизор со спутниковыми каналами, включая BBC, EuroNews, MTV, мини-бар, телефон, кондиционер, сейф, высокоскоростной интернет, ванная комната, ванна или душевая кабинка, банный набор, фен, индивидуальная косметика. Есть противопожарные датчики.

Номер класса «Люкс Король». Площадь 52 кв. метра. Дизайн номера создан специально для королевских персон. Интерьер: большая двуспальная кровать, ЖК-телевизор со спутниковыми каналами, сейф, мини-бар, высокоскоростной интернет, телефон, кондиционер, ванная комната с феном, ванной, душевой кабинкой, банным набором, косметикой. Есть противопожарные датчики.

Номер класса «Люкс Президентский». Площадь 55 кв. метров. Номер для VIP-персон, в котором есть двуспальная кровать, ЖК-телевизор, спутниковое ТВ, телефон, высокоскоростной интернет, мини-бар, сейф, кондиционер, ванная комната с ванной, душевой кабинкой, косметикой, банным набором, феном. Есть противопожарные датчики.

Во всех номерах гостиницы

· мини-бар

· телефон

· телевизор

· кабельное / спутниковое телевидение

· фен

· кондиционер

· сейф

· интернет WiFi

· противопожарная система

· халаты

· набор банной косметики

Услуги отеля

· Бесплатная парковка

· Обслуживание в номерах

· Ресторан русской кухни «Федор Достоевский»

· Ресторан итальянской кухни «Bella Leone»

· Номера для некурящих

· Аренда автомобиля с водителем

· Прачечная / Химчистка

· Индивидуальная охрана

· Заказ и доставка цветов

· Услуги няни и гувернантки

· Заказ билетов всех видов

· Экскурсионные программы

· Услуги Бизнес-центра

Услуги Бизнес-центра:

· Телефон

· Использование компьютера

· Факс

· Ксерокс

· Набор текстов

· Все виды переводов

· Заказ билетов всех видов

· Экскурсионные туры, культурные программы

· Помощь в планировании свободного времени в Санкт-Петербурге

· Услуги няни и гувернантки

Расчетный час в отеле: Время заезда 14-00; Время выезда 12-00.

Оплата 100% до заезда как гарантия Вашего приезда. Аннулирование заказа с возвратом средств за 5 суток до заезда

Ресторан «Ф.М. Достоевский», зал которого спроектирован в виде амфитеатра, предлагает свои гостям отведать изысканные блюда, приготовленные по традиционным русским рецептам, которые могли бы стать украшением даже царского стола. Ресторан отлично подойдет как для деловой встречи, так и для романтического вечера за бокалом тонкого вина. Перенестись в солнечную Италию от Петербургской суеты можно, посетив ресторан итальянской кухни «Bella Leone» отеля Голден Гарден, где можно насладиться нежнейшим тирамиссу, почувствовать вкус подлинного ризотто или отведать домашнюю итальянскую пасту. Многие продукты для восхитительных блюд, которые подаются гостям ресторана, доставляют прямо из Италии. Уютная атмосфера, богатая винная карта и магия классической кухни Италии сделают вечер поистине волшебным.

Конференц-залы гостиницы Golden Garden

Для проведения конференций, семинаров и презентаций отель предлагает 2 оснащенных современным оборудованием конференц-зала: Бентли (на 40 человек) и Золотой сад, рассчитанный на размещение до 150 участников конференции или семинара. Также в качестве площадки для организации делового или праздничного мероприятия может служить зал ресторана «Ф.М. Достоевский», в котором могут разместиться до 100 человек.

Все самое современное оборудование, включая проектор, экран, ноутбук и систему звукоусиления, также предоставляется в пользование вместе с арендой зала.

Организационно-правовая форма предприятия

Отель является обществом с ограниченной ответственностью. Фирменное название - ООО Номер Люкс. Обществом с ограниченной ответственностью (ООО) называется учрежденная одним или несколькими лицами коммерческая организация, уставный капитал которой разделен на доли определенных учредительными документами размеров.

Участники общества с ограниченной ответственностью не отвечают по его обязательствам - их риск ограничивается только потерей имущества, переданного в качестве вклада в уставный капитал. В то же время количество голосов участников на общем собрании определяется по принципу «один участник - один голос», если иное не было установлено учредительными документами.

Несомненно, у такого вида организации есть свои достоинства:

1. Во-первых, ответственность по обязательствам общества ограничена суммой вклада, т.е. учредитель рискует лишь в пределах стоимости внесенных им вкладов в уставной капитал общества, не рискуя при этом своим личным имуществом.

2. Во-вторых, участник общества вправе в любое время выйти из общества независимо от согласия других его участников или общества. Участник общества с ограниченной ответственностью вправе выйти из общества путем отчуждения (продажи, передачи) обществу своей доли в его уставном капитале. Такой выход не зависит от согласия других его участников или общества, если это предусмотрено уставом общества. При выходе участника общества с ограниченной ответственностью из общества ему должна быть выплачена действительная стоимость его доли в уставном капитале общества или выдано в натуре имущество, соответствующее такой стоимости

3. В-третьих, ООО можно продать или купить. - Такая продажа возможна на основании нотариально заверенного договора и осуществляется путем покупки долей в уставном капитале общества.

4. В-четвертых, ООО может покрывать убытки прошлых лет прибылью текущего года, и таким образом уменьшать налог на прибыль.

5. В-пятых, ООО платит страховой взнос в Пенсионный фонд, сумма которого зависит от прибыли, полученной в отчетном периоде, то есть в случае приостановления или прекращения деятельности и отсутствия на балансе имущества, общество никаких налогов не платит.

6. В-шестых, представлять интересы ООО от имени его участников может его директор.

Организационная структура предприятия

Данная организация имеет линейную структуру. Линейная организационная структура - это самая простая иерархическая структура управления, называемая также пирамидальной или бюрократической. Линейная структура состоит из руководителя (предприятия) и нескольких подчиненных работников, крупные же предприятия могут иметь до 3-4-х и более уровней иерархии.

Основные преимущества линейных организационных структур:

· четкая система взаимных связей;

· быстрота реакции в ответ на прямые приказания;

· согласованность действий исполнителей;

· оперативность в принятии решений;

· ясно выраженная личная ответственность руководителя за принятые решения.

Основные недостатки линейных организационных структур:

· большое количество ступеней управления между высшим звеном и работником;

· большое количество управленцев верхнего уровня;

· решение оперативных проблем доминирует над стратегическими;

· малая гибкость и приспособляемость к новой ситуации.

Конкурентный профиль отеля

Основными видами услуг отеля является прием и размещение гостей. Главными конкурентами могут выступить отели с похожими как основными услугами, так и дополнительными. Также конкурентов можно считать схожих в численности звезд отеля и месторасположении. Можно выделить несколько отелей-конкурентов Golden Garden Hotel.

Sokos Hotel Palace Bridge» - пятизвездочный отель, расположенный на Биржевом переулке рядом со стрелкой Васильевского острова. В гостинице 324 просторных номера категорий стандарт, улучшенный, люкс и апартаменты. В всех номерах удобная мебель, спутниковое телевидение, телефон, ванна или душевая кабина, кондиционер, мини-бар. «Сокос Отель Палас Бридж» - это место, где гармонично сочетаются отличные условия для отдыха и работы.

Domina Prestige St. Petersburg Расположен на Мойке, где пересекается культурная, деловая и общественная жизнь города. Исаакиевская площадь и величественный Исаакиевский собор находятся в двух шагах от отеля. В отеле Domina Prestige St. Petersburg 109 номеров шести категорий: Мансарды (18), номера Супериор (76), номера Лайфстайл (12), Полулюкс (2), Люкс (1).

Пятизвездочная гостиница «Коринтия Невский Палас» - Corinthia Nevsky Palace (Санкт-Петербург) находится в самом центре северной столицы России, на прославленном Невском проспекте. Владельцем отеля является мальтийская компания Corinthia Hotels International. Ближайшая станция метро - «Маяковская»

2. Технологические процессы в отеле

Для осуществления процесса обслуживания туристов в гостинице должен быть предусмотрен минимальный набор следующих основных служб, обеспечивающих предоставление основных гостиничных услуг:

- служба управления номерным фондом;

- административная служба;

- служба общественного питания;

- коммерческая служба;

- технические службы;

- вспомогательные и дополнительные службы.

Служба управления номерным фондом занимается решением вопросов, связанных с бронированием номеров, приемом туристов, прибывающих в гостиницу, их регистрацией и размещением по номерам, а также отправкой домой или к следующему пункту маршрута путешествия после окончания тура, обеспечивает обслуживание туристов в номерах, поддерживает необходимое санитарно-гигиеническое состояние номеров и уровень комфорта в жилых помещениях, занимается оказанием бытовых услуг гостям.

От службы приема и размещения зависит первое впечатление, которое получает гость от гостиничного комплекса. Задача руководителя данной службы контролировать весь процесс приема и размещения гостей, умело разрешая конфликты, от которых может пострадать престиж гостиницы.

Данная служба занимается решением вопросов, связанных с приемом гостей, прибывающих в гостиницу, их регистрацией и размещением по номерам, оказанием различных услуг, отправкой их домой, и конечно же бронированием номеров. Перед руководством гостиницы всегда стоит проблема: пойти на риск двойного бронирования или остаться с недогруженным номерным фондом. Поэтому роль службы бронирования нельзя недооценивать.

Отдел бронирования должен постоянно следить за конъюнктурой, собирая заявки на бронирование и фиксируя любое повышение спроса, которое гостиница могла бы использовать, увеличивая стоимость размещения и давая предприятию больший доход. Номера, не забронированные заранее, передаются для непосредственной продажи в службу размещения, которая должна размещать гостей в данные номера по более высокой цене.

Служба портье осуществляет контроль за номерным фондом гостиницы, ведя картотеку по занятости номеров и наличию свободных мест, и выполняет функции информационного центра. Информация через службу портье движется в двух направлениях: к гостям (если речь идет об информировании о видах обслуживания, предоставляемых гостиницей, о местных достопримечательностях, о работе городского транспорта и др.) и в различные подразделения гостиничного предприятия (о потребностях клиента).

Служба горничных в большинстве случаев является наиболее функционально значимым подразделением, если речь идет о получении услуг гостиничного размещения, так как это подразделение отвечает за уборку номеров, холлов, коридоров и т.п. внутренних помещений, в которых осуществляется прием и обслуживание клиентов.

Служба безопасности выполняет функции поддержания порядка и безопасности в гостиничном комплексе, поскольку гостиница несет ответственность за обеспечение разумной безопасности своих клиентов. При этом предприятие может поручить выполнение этих обязанностей как собственной службе, так и привлечь стороннюю организацию.

Административная служба отвечает за организацию управления всеми службами гостиничного комплекса, решает финансовые вопросы, вопросы кадрового обеспечения, занимается созданием и поддержанием необходимых условий труда для персонала гостиницы, контролирует соблюдение установленных норм и правил по охране труда, технике безопасности, противопожарной и экологической безопасности.

Финансовая служба решает вопросы финансового обеспечения предприятия, получает отчеты от кассиров каждой торговой точки предприятия, включая службу питания, службу портье, сувенирные киоски и спортивные комплексы, если таковые имеются. Финансовая служба ведет единый финансовый учет на предприятии (то есть доходы от торговых точек, учет расходов и доходов, ведение операций по учету оплачиваемого рабочего времени, выплачиваемые бонусы, а также получаемые отдельными работниками чаевые).

Кадровая служба решает вопросы подбора, расстановки и повышения квалификации кадров. В обязанности этого подразделения входит ведение личных дел всех сотрудников гостиницы.

Секретариат занимается вопросами документационного и информационного обеспечения деятельности гостиничного комплекса.

Служба общественного питания обеспечивает обслуживание гостей предприятия в ресторанах, кафе или барах гостиницы, решает вопросы по организации и обслуживанию банкетов, презентаций и т.д.

Подразделения общественного питания, включающие в себя ресторан(ы), бары, кафе, службу банкетинга, а также пищеблок (кухню), обеспечивают гостей услугами питания.

Руководитель службы общественного питания составляет меню, обеспечивает доставку необходимых исходных продуктов, распределяет по участкам обслуживающий персонал, контролирует качество готовой продукции и обслуживания, соблюдая при этом разумный режим экономии.

Каждый отдел в службе имеет своего руководителя, включая менеджера по обслуживанию в номерах.

Ресторан как подразделение общественного питания обслуживает гостей согласно меню, которое является основой любой ресторанной концепции, независимо к какому типу данное предприятие питания относится. Большую роль при этом играет профессионализм метрдотелей и официантов, находящихся в непосредственном контакте с клиентами.

Буфетное или барное обслуживание заключается в основном в обеспечении клиентов спиртными напитками. В барах могут также готовиться напитки для их употребления в ресторане. Такой бар носит название сервисного.

Кухня является производственным центром. Заказы на производство конкретной продукции поступают из ресторана от официантов (на основе составленного и предлагаемого клиентам меню), а также из банкетного зала, работающего по предварительному заказу. Повара готовят необходимые блюда, а главной обязанностью руководства в этом секторе является лишь контроль за ценой и качеством конечного продукта.

Коммерческая служба занимается вопросами оперативного и стратегического планирования. Анализирует результаты хозяйственной и финансовой деятельности.

Коммерческая служба возглавляется коммерческим директором, который осуществляет контроль за работой этого подразделения и за организацией банкетного обслуживания. Что касается коммерческой службы индивидуального обслуживания, то здесь каждый работник имеет право контролировать определенные географические зоны, представляющие интерес для предприятия.

Представители коммерческого отдела (отдела маркетинга) занимаются во многом тем, что налаживают контакты с организаторами конгрессных мероприятий, ведут переговоры на перспективное использование номерного фонда гостиницы, обсуждают вопросы использования помещений под собрания, совещания, выясняют потребности определенных групп клиентов, поддерживая контакты с соответствующими подразделениями обслуживания.

Инженерные службы создают условия для функционирования систем кондиционирования, теплоснабжения, санитарно-технического оборудования, электротехнических устройств, служб ремонта и строительства, систем телевидения и связи.

В состав службы входят главный инженер, служба текущего ремонта, служба благоустройства территории, служба связи.

Служба текущего ремонта осуществляет профилактический и текущий ремонт не только номерного фонда и установленного в нем оборудования, но и всего гостиничного предприятия.

Вспомогательные службы обеспечивают процесс работы гостиничного комплекса, предлагая услуги прачечной, портновской, бельевой служб, службы уборки помещений, множительной службы, услуги склада и др.

Дополнительные службы оказывают платные услуги. В их состав входят парикмахерская, бассейн, сауна, солярий, спортивные сооружения и другие подразделения.

Портрет потребителя услуг отеля

Традиционно в самом общем виде эксперты гостиничного рынка делят гостей городских отелей по цели прибытия: работа или личные цели. Очевидно, что приведенная классификация очень общая и требует уточнений.

Туристов, которые приезжают с рабочей целью, можно разделить на 2 подгруппы:

· Бизнес-туристы

· Туристы, приезжающие на выступления/ соревнования

Бизнес туризм. Особенностью данного вида туризма является более высокая доходность по сравнению с остальными типами туризма, которая обеспечивается в первую очередь за счет предоставления гостиницами помимо основных услуг (кровать и завтрак) ряда дополнительных, таких как конференц-услуги, аренда переговорных комнат и др.

По цели посещения города бизнес туризм делится на тех, кто приехал на переговоры и на тех, кто приехал ради выставки \ конференции \ соревнований.

По количеству человек в группе деловой туризм имеет следующие 2 основные разновидности:

· Индивидуальные деловые поездки совершают, как правило, российские и иностранные бизнесмены, клиенты и служащие иностранных и совместных компаний, расположенных в исследуемом городе.

· Бизнес группы подразумевают поездки небольших групп предпринимателей (в среднем 3-5 человек). Они могут быть связанны с участием в съездах, конференциях, семинарах, тренингах под эгидой политических, экономических, научных, культурных, религиозных и других организаций. Среди бизнес групп спросом пользуются гостиницы, оборудованные переговорными комнатами, конференц-залами, банкетными залами, обладающие достаточным количеством номеров для размещения больших групп. Предоставляя скидки на проживание, отель получает дополнительный доход от сдачи в аренду банкетных и конференц-залов, переговорных комнат, услуг бизнес-центров, ресторанов и зон досуга \ отдыха.

Отели, ориентированные на деловой туризм, расположены, как правило, в центре и имеют хорошую транспортную доступность до вокзалов, аэропортов и центров делового притяжения (выставочных площадок, конференц-центров, бизнес-центров).

· Туристов, посещающих город с личной целью можно разделить на 2 подгруппы:

· Культурно-познавательный туризм

· Иные личные цели.

Культурно-познавательный туризм включает посещение достопримечательностей, событийный туризм. В данном сегменте наблюдается сезонность спроса, которая зависит от климатических условий посещаемого региона. Для Петербурга, например, это сезон Белых ночей.

По количеству человек в группе культурно-познавательный туризм может представлять собой:

· «Индивидуальный отдых» - включает поездки по индивидуальной программе и графику. К значимым факторам формирования спроса здесь можно отнести близость достопримечательностей, благоприятное окружение отеля и развитая инфраструктура. Ориентир может быть на отели как высокой, так и средней категории, в зависимости от кошелька туриста.

· «Массовый туризм» - подразумевает поездки, связанные с групповым отдыхом (как правило 8-12 человек). Ключевыми факторами формирования спроса здесь являются вместимость гостиницы, достаточная для размещения туристических групп, ценовой фактор и расположение, где основную роль играет близость к основным туристическим центрам города. В зависимости от финансовой обеспеченности группы туристов, приоритет будет отдаваться либо невысокой стоимости, либо удачному местоположению.

· Помимо культурно-познавательных целей туристы посещают город с иными (личными) целями, к которым относятся семейные торжества, встречи с друзьями и родственниками, лечение и др.

3. Индивидуальное задание

Каждая служба имеет свои особенности функционирования. Более подробно, на наш взгляд, следует обратить внимание на те службы, которые непосредственно связаны с обслуживанием клиентов в гостиницах.

На сегодняшний день роль отдела продаж и маркетинга значительно возросла. С каждым годом объем ее функций возрастает: планирование продаж, анализ рынка и конкуренции, оценка данных процесса продаж, разработка рекомендаций по работе рынка - и это вовсе не полный перечень вопросов, которые возникают в процессе работы данного отдела.

Служба состоит из нескольких отделов, таких как отдел продаж, который занимается организацией корпоративных продаж, предлагает проведение в гостинице разного рода мероприятий; отдел рекламы и связей с общественностью, в функции которого входит составление мероприятий по формированию имиджа отеля; отдел обслуживания банкетов и конференций, который собственно и организовывает банкеты и конференции, заказы на которые и оформляет отдел продаж.

Моя практика в отеле Golden Garden состоялась в качестве помощника PR менеджера. В перечень задач отдела продаж и маркетинга входит определение сегмента на который будет направлена работа гостиницы, определение методов привлечения клиента в гостиницу, данная задача является наиболее обширной, ведь существует огромное количество людей, и к каждому нужен свой подход. Также в функции данной службы входит организация рекламных кампаний, как уже говорилось ранее, определение методов подачи информации, которую собственно и нужно донести до клиента. В перечень задач, выполняемых отделом продаж и маркетинга, также стоит отнести такую специфическую задачу, как подача графиков предполагаемой загрузки отеля. Эта часть работы выполняется, так скажем «интуитивно», опираясь на ситуацию в стране и регионе, учитывая происходящие события, с учетом прошлого опыта гостиницы.

Маркетинговая служба также проводит опросы клиентов, с целью получения информации о степени удовлетворенности. Существует несколько способов проведения данного опроса, во-первых, это заполнение анкет при поселении, во-вторых, анкету можно поместить на видное место в номере, перед этим желательно обратиться к клиенту с просьбой о ее заполнении, еще одним способом может служить опрос на сайте гостиницы.

На мой взгляд, наиболее сложной задачей отдела маркетинга и продаж является определение ценовой политики гостиницы. В данный этап работы входит определение так называемого, основного тарифа, и системы скидок на предприятии. Очень небольшое количество клиентов платит за услуги гостиницы полную стоимость, в основном это клиенты «с улицы» - единожды пользующиеся услугами гостиницы. Все остальные посетители имеют скидки, которые могут варьироваться в зависимости от частоты посещения гостиницы, предварительного бронирования номера, сезона, от количества человек (возможно также заселение группами), статуса клиента. Также в систему скидок может входить и система поощрения, то есть получение каких-либо бонусов, призов и бесплатных услуг. Это может зависеть от частоты посещения гостиницы, от использования какой-либо специфичной услуги или от суммы заказа в гостиничном ресторане, SPA-салоне, и иных, предоставляемых в отеле сопутствующих услуг.

Существуют ситуации, когда работа отеля может не приносить никаких результатов, это зависит от ситуации на рынке данных услуг. Поэтому еще одной задачей отдела продаж и маркетинга является изучение тенденций рынка и прогнозирование спроса. С целью улучшения работы гостиницы отдел продаж и маркетинга отслеживает тенденции на рынке, делает соответствующие выводы и предлагает меры по устранению возникшей проблемы. В качестве рекомендаций могут служить изменение цены на услуги, предоставление более широкого спектра услуг, усиление рекламной кампании. Также для отдела продаж и маркетинга, привлекая новых клиентов, важно не забывать о старых. Вести учет в гостинице необходимо, знать информацию о корпоративных клиентах, частных лицах - это залог успеха. Для «напоминания о себе» можно поздравить с днем рождения, при этом не забыть предложить свою услугу, или о размещении, или о возможности проведения банкета. Еще очень важной функцией отдела маркетинга является составление пакетов услуг.

Заключение

За время прохождения практики мною были изучены вопросы:

- рынок конкурентов в гостиничной сфере Петербурга

- пресс-клиппинг

- работа со СМИ

- мониторинг мероприятий

- сбор и анализ информации

- работа с публикациями и статьями

Нельзя не отметить, что на сегодняшний день PR деятельность большинства гостиниц представляет собой робкие попытки позиционирования в то время как основным средством достижения успеха должно стать объединение всех усилий в слаженную стратегию по созданию единого фирменного стиля и достойной репутации в глазах мировой общественности. Учитывая все вышеуказанные функции и задачи отдела продаж и маркетинга не будет преувеличением сказать, что это главный отдел в гостинице. Ведь именно от эффективности его работы зависит получение дохода сейчас и судьба гостиницы в перспективе развития.

Используемая литература

отель организационный конкурентный

1. www.goldengarden.ru - Golden Garden Boutique Hotel

2. Бородин В.В. Экономика туризма: Учебное пособие. М.: Форум, 2011

3. Сологубова Г.С. Организация и оплата труда на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства: учебное пособие - СПБ.: СПГИЭУ, 2009

Размещено на Allbest.ru