Анализ органолептических показателей качества губной помады

В области средств по уходу за волосами во всем мире наблюдается тенденция, в соответствии с которой компании, предоставляющие данную продукцию, стремятся к тому, чтобы процесс ухода за волосами доставлял максимальное удовольствие клиентам. Например, в профессиональном секторе большинство парикмахеров теперь предлагают более широкий спектр услуг: от привычного всем маникюра до более «продвинутых» процедур, например, ароматерапевтического массажа. Действительно, некоторые салоны считают расширение спектра предоставляемых услуг важным дополнением к уходу за волосами (салоны Аveda завершают работу стилиста сеансом снятия стресса у клиента и нанесением макияжа, благодаря чему случайные клиенты становятся постоянными).

Положение на рынке декоративной косметики будет характеризоваться устойчивым ростом. Разработка новых линий косметики, обладающей также и функциями средств по уходу, станет стимулом роста продаж на данном сегменте рынка. Ключевой тенденцией станет создание продукции с улучшенными свойствами, а ключевой областью роста на рынке тональных кремов будут средства, сочетающие целебные свойства, функции декоративной косметики и легкость использования. Для достижения желаемого эффекта потребители по-прежнему будут использовать современные методики нанесения косметических средств, а разработка новой упаковки упростит и сделает более удобными процедуры их использования, расширяя для потребителей возможности их применения вне домашних условий. Если раньше продукция с улучшенными свойствами непременно относилась к категории класса «люкс», то теперь потребители склонны считать это стандартом. Для поддержания своей успешной деятельности парфюмерно-косметическим компаниям придется продолжить работу над улучшением качества и дизайна выпускаемой ими продукции. Именно это сможет стать залогом их успеха в XXI веке.

Дальнейший рост в области декоративной косметики класса люкс до 2010 г. будет сохраняться на высоком уровне, со средним значением 5,4% в год. Ожидается, что в разных странах будет наблюдаться стабильный рост, причем, в Италии показатели средних ежегодных темпов роста будут наиболее значительными (6%), а в Великобритании - наименьшими (3,6%).

В губной помаде нескольких известных марок обнаружен свинец.

Американские эксперты бьют тревогу: в большинстве образцов помады таких марок, как L'Oreal и Christian Dior, выявлено повышенное содержание свинца. Особенно опасен свинец для беременных женщин и детей.

Более чем в половине образцов помады, протестированных американской организацией по защите прав потребителей, был обнаружен свинец. Наиболее высокое содержание этого тяжелого металла выявлено в продукции известных брендов Cover Girl, L”Oreal и Christian Dior.

Кампания за безопасность косметики (Campaign for Safe Cosmetics) протестировала 33 образца помады красного цвета разных производителей. Исследования проводилось в лаборатории Санта-Фе Спринг, Калифорния. По данным специалистов, в 61% исследованных образцов был выявлен свинец в концентрации от 0,03 до 0,65 части на миллион (ppm).

Поскольку в США отсутствуют ограничения на содержания свинца в помаде, Campaign for Safe Cosmetics взяла за основу нормативы для конфет, установленные Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA). Выяснилось, что около трети образцов помад содержали более 0,1 ppm свинца, что превышало предельно допустимую концентрацию для конфет. В 39% образцов свинец не определялся.

Хроническая свинцовая интоксикация вызывает синдромы поражения крови, нервной системы, желудочно-кишечного тракта и печени. Особенно опасен свинец для беременных женщин и детей. Этот металл вызывает бесплодие и невынашивание беременности, отмечает Campaign for Safe Cosmetics.

Авторы исследования призвали производителей пересмотреть технологии производства косметики, и начать выпускать помады, не содержащие свинца.

Между тем, члены Ассоциации парфюмерии, косметики и средств личной гигиены заявили о том, что свинец образуется в косметике «естественным образом», а не добавляется в ходе производства. Ограничений на содержания свинца в помадах не существуют, но производители соблюдают установленные FDA нормативы содержания свинца в красителях, входящих в ее состав, говорится в заявлении Ассоциации.

Глава III. Анализ органолептических показателей качества губной помады

Органолептический метод- определение значений показателей качества товаров, которые выявляются и оцениваются с помощью органов чувств. Играет важную роль в оценке качества товаров.

1) Устанавливают показатели зрительно:

· Внешний вид

· Форма

· Цвет

· Прозрачность

· Мутность

2) Консистенция

3) Вкус

4) Запах

«Плюсы» этого метода:

Быстрое и простое получение информации.

«Минусы»:

Субъективизм оценки, относительное выражение её результатов в безразмерных величинах, несопоставимость результатов.

Для анализа были взяты следующие образцы:

· Образец №1- помада AVON. Производитель: ООО «Avon Beauty Products Company» ,101000, Москва , Уланский пер.,4.

· Образец №2- помада ORIFLAME. Производитель:Hardford AB. Швеция

· Образец №3- помада KREDO. Производитель: Рига,LV-1058, Латвия

· Образец №4- помада RUBY ROSE. Производитель: 422022,Россия, республика Татарстан , г. Казань, Фаткуллина,7

· Образец №5- помада STILL. Производитель: «R Months»,6B, London, 193 War dour Street. IF 8 ZF, UK

Таблица 1. Анализ органолептических показателей качества.

Образец№1: полностью соответствует стандартам;

Образец№2: полностью соответствует стандартам;

Образец№3: не соответствует стандартам;

Образец№4: не соответствует стандартам;

Образец№5: полностью соответствует стандартам;

При проведении органолептического анализа показателей качества, было рассмотрено пять образцов.

Рассмотрев и сравнив все образцы, по органолептическим показателям качества, два образца не соответствуют показателям качества, по кроющей способности, это образцы под номерами 3 и 4.

Заключение

В данной курсовой работе были поставлены цели и задачи, которые были изучены.

Первая задача- изучение товароведной характеристики губной помады. Изучение положительных и отрицательных свойств губной помады, влияние данного продукта на здоровье человека. Также ознакомление с нормативной документацией

Вторая задача- это изучение рынка сбыта губной помады в России и за рубежом . Изучение объема продаж декоративной косметики за год, темпов роста развития косметической индустрии, также изучение способов реализации декоративной косметики.

Главная задача- проведение органолептического анализа показателей качества губной помады. Из чего был сделан вывод, что из пяти образцов наиболее лучший результат показал образец губной помады марки -ORIFLAME. Для анализа все образцы были подобраны так, чтобы их себестоимость была приблизительно одинакова.

Библиография

органолептический качество рынок помада

1. Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров, М., 2005, изд., «Дашков Ко».

2. Гличев А.В. Основы управления качеством продукции, М: «Стандарты и качество», 2001.

3. Дурнев В.Д. Товароведение промышленных материалов. Учебник-М.: Филинъ,2002.

4. Додонкин Ю.В. Таможенная экспертиза товаров-М.: Академия,2003

5. Исикаева К.А. Японские методы управления качеством- М.: Экономика,1998.

6. Керимов В.Э. Методы управления затратами и качеством продукции: учебное пособие_ М.: Центр экономики и маркетинга,1998.

7. Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент. Сп-б., 2003.

8. Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли, М., 2004, изд., «Дашков Ко».

9. Стандарт ГОСТ Р 52342-2005 . Изделия декоративной косметики на жировосковой основе.

10. http:// www.2828.ru/ vip/ pomada_1

11. http:// www. mirra. ru

12. http:// www.kcsm.ru

Размещено на Allbest.ru