Товароведная характеристика губных помад

Размещено на http://www.allbest.ru/

ВВЕДЕНИЕ

губной помада ассортимент качество экспертиза

Сейчас трудно представить себе человека, который бы не знал, что такое губная помада. Но лишь немногие знают, когда она появилась, из чего состоит, и зачем нужна... Помимо самого "заметного" своего предназначения, помада также защищает губы от пересыхания. Ведь губы - это единственная часть кожи, где нет сальных желез.

Какой должна быть хорошая помада?

Она не должна стягивать губы и вызывать чувство тяжести.

Помада должна мягко и легко наноситься на губы и ровно ложиться.

Должна вызывать приятное мягкое ощущение на губах.

Должна обладать приятным запахом.

Обратите внимание на внешний вид помады - ее поверхность должна быть гладкой.

Стержень помады должен быть прочным.

Под воздействием солнца хорошая помада не должна таять, как мороженое.

А что главное в губной помаде? «Цвет» - сказали Вы и…ошиблись. Декоративность - далеко не самое важное качество помады. Самое важное - защита. Ведь помада - это «нежная броня» для всяких вредных воздействий.

Покров наших губ очень тонок. Поэтому губы без дополнительной помощи всегда сухие. На ветру, солнце или морозе они сразу пересыхают и начинают трескаться. Поэтому очень важно, чтобы губы покрывала губная помада.

В коже очень мало пигмента, поэтому она чувствительна к воздействию ультрафиолетовых лучей. Но даже в самой дешевой помаде этих пигментов достаточно, чтобы защитить наши губы от ультрафиолета.

Еще очень важно, чтобы все вещества, входящие в состав помады, были безопасными. Ведь женщины, которые пользуются ею постоянно, за год «съедают» около 4 граммов губной помады. Мужчины, целуя женщин, съедают примерно столько же помады. [1,2]

Таким образом, актуальность темы заключается в том, что помада не должна приносить вред.

Цель данной курсовой работы: изучить товароведную характеристику губных помад.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

- Проведение анализа литературных источников;

- проведение сравнительного анализа качества губной помады разных производителей;

- изучение потребительских предпочтений губной помады потребителей розничной сети города Кирова и изучение рынок губных помад в России.

1. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГУБНОЙ ПОМАДЫ

1.1 История губной помады

Уже первобытные люди тянулись к красоте и раскрашивали свое тело, а заодно и губы, в разные цвета. Во время раскопок одного из древних поселений была обнаружена смесь жира и красящего вещества, состав которой мог соответствовать компонентам губной помады.

Губная помада, как и многие другие косметические средства, была изобретена в Древнем Египте. Тогда в ходу была помада ярких и темных оттенков, получавшаяся из красной охры и натуральных оксидов железа и делавшая губы зрительно тоньше и изящнее. Египтянки так любили свои губные помады, что брали их с собой в загробный мир, чтобы иметь возможность щеголять красотой и в царстве мертвых. Древние греки позаимствовали у египтян и охотно использовали губную помаду. При этом она была ничуть не менее популярной, чем в Древнем Египте.

Свидетельство тому - широко известный миф о «яблоке раздора»: Зевс поручил Парису, сыну троянского царя, рассудить между собой богинь Геру, Афину и Афродиту, спорящих за звание первой красавицы Олимпа. Парис вручил приз - то самое яблоко - богине любви Афродите. Однако вскоре разгорелся скандал: победительницу уличили в жульничестве - она применяла пудру и губную помаду!

А вот в годы мрачного Средневековья использование губной помады могло стать поводом для уличения женщины в колдовстве. Взойти на костер не улыбалось, пожалуй, даже самым отчаянным чаровницам, поэтому возрождение в сфере косметики случилось лишь в эпоху Ренессанса с ее культом человеческой красоты.

Причем косметика в то время использовалась настолько интенсивно, что в XVII веке английский парламент принял закон, дававший мужчине право развестись с женой, если после свадьбы он обнаружит, что в действительности она не так красива, как была в период сватовства.

Во Франции в эти времена губную помаду изготавливали только из натуральных продуктов, причем предназначалась она не только для женщин: при дворе Людовика XVI красили губы и мужчины - чтобы контуры рта были заметны и не сливались с бородой и усами.

XX век стал важной вехой в истории губном помады.

1903 год - на Всемирной выставке в Амстердаме настоящей сенсацией стала косметическая новинка, предназначенная для нанесения на женские губы. Она была изготовлена на основе оленьего жира и по сути представляла собой столь знакомую нам губную помаду. Это средство по достоинству оценили посетившие выставку женщины, среди которых была знаменитая актриса Сара Бернар.1915 год - в США впервые появились в продаже столь знакомые нам тюбики помады; помада обрела свой современный внешний вид.

20-30-е годы - благодаря кинозвездам Марлен Дитрих, Грете Гарбо, Джоан Кроуфорд, помада прочно вошла в повседневную жизнь каждой женщины, перестав быть уделом избранных. В 1947 году, Париж переживает настоящий косметический бум. Отныне уже большинство женщин постоянно носит в своих сумочках тюбик помады. Парфюмерная промышленность очень быстро смогла предложить женщинам на выбор помаду всех цветов и оттенков.

Достижения современной химии и технологий делают возможным производство поистине высококачественных продуктов. В течение последних 20 лет губную помаду изготовляли преимущественно насыщенных тонов, а основа имела твердую консистенцию и прочно держалась на губах. По сравнению с современными губными помадами прежние содержали больше красящих веществ и в основном растворимые красители.[3,4]

1.2 Потребительские свойства губной помады

Потребительские свойства губной помады можно подразделить на следующие основные группы:

функциональные (эффективность действия);

эргономические;

надежность;

эстетические;

безопасность (санитарно-гигиенические свойства).

Функциональные свойства, определяющие эффективность действия средства, наиболее важны для потребителя. К функциональным свойствам губной помады относятся защита губ от ветра, солнца, мороза и декоративность.

Покров наших губ очень тонок. Поэтому губы без дополнительной помощи всегда сухие. На ветру, солнце или морозе они сразу пересыхают и начинают трескаться. Поэтому очень важно, чтобы губы покрывала губная помада.

В коже очень мало пигмента, поэтому она чувствительна к воздействию ультрафиолетовых лучей. Но даже в самой дешевой помаде этих пигментов достаточно, чтобы защитить наши губы от ультрафиолета.

Декоративность тоже является важным свойством губной помады, так как именно цвет является решающим при выборе помады. Именно о декоративности задумываются женщины во время покупки, а не о защите губ.

Эргономические свойства губной помады заключаются в комфортности при ее применении, что связано прежде всего с ощущениями на губах при ее применении.

Удобство пользования косметическим средством определяется также его упаковкой - формой, наличием или отсутствием дозатора, а также расфасовкой.

Надежность косметических средств связана прежде всего с их сохраняемостью и определяется сроком годности. В процессе старения могут измениться цвет, запах, вкус губной помады. Так, в процессе хранения помады могут протекать химические процессы окисления, в результате которых появляется запах прогорклости, отмечаются уплотнения в массе, изменяется цвет.

Эстетические свойства помады определяются их внешним видом - однородность, консистенция и др.; цветом - как правило, бесцветные или светлые, пастельных тонов; запахом - приятный и нежный, свойственный данному наименованию. Причем и краситель, и отдушку вводят в рецептуру косметики в минимальных количествах, так как при их увеличении возможно усиление аллергического воздействия.

Направление моды и оригинальность губной помады касается ее состава, ее технической новизны, а также принадлежности к фирме-изготовителю.

Свойства безопасности косметических товаров являются не менее важными, чем функциональные. На безопасность помады влияют следующие факторы:

состав;

качество исходных компонентов;

технологический процесс получения;

расфасовка и упаковка;

условия хранения и продажи;

условия потребления.

На каждом из этапов жизненного цикла в косметических товарах могут протекать те или иные процессы, которые вызывают изменения, опасные для здоровья человека. Поэтому для проверки безопасности косметических товаров проводят комплекс испытаний, определяя химические показатели. Комплекс испытаний химических показателей многих косметических средств (шампуни, лосьоны, дезодоранты, пены для ванн и др.) включает определение кислотного числа, которое определяет воздействие помады на кожу. [5]

1.3 Классификация и характеристика ассортимента губной помады

Основой хорошего макияжа губ является их ухоженная кожа без трещин и отслоений. Поэтому все современные средства макияжа, как и средства по уходу за кожей губ, содержат витамины, увлажнители и солнцезащитные препараты. Макияжу губ предшествует их очищение - безалкогольным лосьоном и косметическим молочком, если до этого использовалась стойкая губная помада. Макияж губ выполняют тремя видами косметических средств: контурным карандашом, блеском для губ и помадой.

Ассортимент губных помад разнообразен по цвету (тону), который указывается номером тона. Крупные фирмы выпускают по нескольку десятков тонов; Так, популярная в России серия Lumene фирмы "Noire" включает 54 тона. Выбор цвета зависит от возраста, конкретной ситуации (дневной или вечерний макияж), направления моды. Губные помады подразделяют на устойчивые (не оставляющие след. от прикосновения) и обычные (мягкие, увлажняющие и др.). Стойкость помаде придают не только воски, но и жидкий парафин, силиконы. Иногда на маркировке устойчивых помад имеется уточнение - "kissproof" (поцелуестойкая, суперстойкая), что больше относится к рекламе, чем к особенностям помады. Устойчивые губные помады выпускают фирмы "Max Factor", "L'Oreal", "Noiro", 'Lancome" и многие другие. Особенность применения устойчивых помад заключается в том, что после нанесения они должны закрепиться, для чего не следует сжимать губы в течение 1-2 мин.

Наименее стойкими являются увлажняющие помады, поэтому их рекомендуется использовать с контурным карандашом и не наносить во время занятий спортом и на пляже. Чтобы повысить устойчивость обыкновенной помады, ее наносят два раза, после первого слоя помады губы припудривают, а излишки второго слоя помады снимают.

Блеск для губ - это косметическое средство для легкого макияжа губ, занимает промежуточное положение между гигиенической и губной помадами. Иногда в названии указывают "помада-блеск". Блеск часто наносят на губы кисточкой - аппликатором. Предназначено это косметическое средство для защиты губ, уходу за ними, улучшения их естественного цвета (натуральный макияж), вместо помад для создания легкого летнего макияжа. Для вечернего макияжа блеск наносят на губную помаду.

Блеск для губ выпускают одного цвета или нескольких оттенков (от 2 до 10), в его состав могут входить перламутровые добавки или светоотражающие пигменты, благодаря которым губы как бы светятся (блеск для губ Arcancil). Кроме того, блеск для губ может различаться по запаху и цвету желеобразной массы.

При натуральном или легком макияже блеск применяют вместе с контурным карандашом. В сочетании с губной помадой контурный карандаш повышает устойчивость макияжа губ. Его подбирают под цвет помады или чуть темнее либо светлее, что сейчас модно. Раньше контурный карандаш было принято наносить до помады. Теперь визажисты пришли к выводу, что сначала надо наносить помаду, а потом - контур, так губы выглядят намного натуральнее. Контурные карандаши для губ выпускают двух видов - в виде обычного карандаша в деревянной оболочке и в пластмассовой оболочке с выдвигающимся стержнем. [5]

1.4 Производство губной помады

В первую очередь приготавливают жировую основу. Взвешивают все компоненты, расплавляют при определенной температуре, которая зависит от наличия твердых компонентов, в специальных котлах.

Отдельно готовится красящая паста. Для нее пигменты и красители измельчаются до 10-15 микрон. Это требуется для того, чтобы в результате получилась помада однородной текстуры, без твердых частичек. Степень измельчения проверяют специальным аппаратом гриндометром.

Затем основу и красящую пасту соединяют и перемешивают в течение примерно 60 минут различными мешалками со скоростью 500-700 оборотов в минуту. Наступает период постепенного охлаждения. При температуре 65-70° добавляются антиоксиданты, активные добавки и отдушки. Затем масса вновь перемешивается и поступает в гомогенизатор. Этот аппарат применяется также при производстве кремов и туши для ресниц и нужен для придания массе однородности, чтобы в результате помада приобрела пластичную структуру. Смесь перемешивается в нем со скоростью от 1,5 до 3 тысяч оборотов в минуту. И после этого подвергается вакуумной обработке, чтобы в массе помады не было скопления воздуха. Масса готова, она переливается в емкости и кристаллизуется в течение 48 часов.

Наконец, начинается формовка. Некоторые компании начинают с этой стадии свой процесс производства, если закупают готовые массы. Есть несколько способов формовки: ручной, автоматический, полуавтоматический. Автоматические линии предполагают выпуск огромных партий продукции. Как правило, компаниям не нужно производить столько помад одного тона.

При ручном способе массу вновь загружают в специальные котлы, снабженные двойной рубашкой (в промежуток залита вода или масло), и расплавляют при 75°. Затем вновь перемешивают на небольшой скорости (36-40 оборотов в минуту), чтобы не нагнетать воздух, и заливают в предварительно подготовленные металлические формы. Формы с помадой перемещают на холодильный стол для охлаждения и структуризации.

Модные сейчас различные формы карандаша помады - скошенные, с "алмазной огранкой", конусообразные и т.п., делают на стадии формовки. Можно делать и различные логотипы, цветочки, сердечки на срезе помады. Правда, так называемую "лазерную огранку" пока делают только итальянские фабрики.

Теперь помады можно фасовать по пеналам. Большинство компаний, которые тщательно следят за качеством своей продукции, предпочитают ручной способ формовки. Современное оборудование позволяет фасовщицам не дотрагиваться до карандашей помады руками, для этого используется специальное приспособление, но при этом тщательно отслеживается брак.

Когда помада вставлена в пенал, ее подвергают оплавлению - термической обработке с помощью специальных ламп, во время которого уничтожают микробы, попавшие из воздуха. Кроме того оплавление придает помаде товарный внешний вид. Затем карандаши вкручивают вглубь пенала, пенал закрывают и передают на упаковку. Контроль качества в основном осуществляется на трех стадиях: приготовление массы, формовка и оплавление. Примерно так с некоторыми вариациями выглядит процесс производства помады у большинства компаний.[5]

Сырье и материалы, используемые для изготовления губной помады

а) основа

Основа помады состоит из структурообразующих элементов - восков и воскоподобных веществ; жиров, масел; пленкообразующих компонентов. Структура помады определяется правильным подбором вышеуказанных компонентов. Из восков и воскоподобных ингредиентов чаще всего применяются канделильский, карнаубский, пчелиный, церезин, парафин, микрокрасталлические воски, силиконовые воски.

Карнаубский и канделильский - это натуральные растительные воски, получаемые из бразильских пальмовых деревьев Copernia cerifera и листьев травы канделлилы, произрастающей в Мексике. В настоящее время многие фирмы-производители выпускают синтетические или модифицированные воски, которые по структурообразующим свойствам значительно отличаются от натуральных и производителям нужно обращать внимание на то, какой воск они используют в составе помаде.

Смесь масел необходима для придания помаде мягкости, мазку - легкости нанесения. Пленкообразующие компоненты способствуют получению блестящего устойчивого мазка.

Основным маслом, применяемым в составе помад, является касторовое масло, обладающее высокой вязкостью. Оно хорошо смягчает губы, делая их эластичными. Его используют в составе помад, фактически, все фирмы.

Кроме того, в составе помады используются вазелиновое масло, или жидкий парафин. С целью придания мазку легкости и блеска в состав помады вводят IPM, Сеtiol и другие вещества.

В качестве пленкообразующих компонентов используют силиконовые производные и полимеры. В качестве смягчающих добавок применяют жировые компоненты ланолин и его производные.

б) красящая смесь

Цвет помады зависит от смеси пигментов, красителей и масел. Компании-производители губной помады либо сами готовят пасту красителей, смешивая красители с касторовым маслом, либо закупают готовую красящую пасту. Фирмы - производители предлагают красители в разных формах: в виде дисперсии красителей в касторовом масле, в виде дисперсии в водной фазе, и что особенно интересно - готовая смесь красителей и восков. Выглядит она как куски засохшей гуаши, но на самом деле такая смесь очень удобна для производителей косметики, поскольку им уже не придется работать с порошком, пыль которого довольно вредна для тех, кто находится в цехах.

В 1938 году американская организация Food Drug Administration (FDA) выпустила Food, Drug&Cosmetic Act, регулирующий использование красителей, в том числе в косметике. Этот акт вынудил производителей тщательно исследовать все красители для получения специального аттестата, позволяющего их использование в косметике. И в первую очередь тестировать их на безопасность. Кроме того, краситель, в частности для губной помады, должен быть чистым, тонкодисперсным, то есть не должен оставлять комочков, иметь высокие показатели глубины окраски, яркости, давать мазок высокой степени непрозрачности, краситель не должен вызывать ощущение сухости на губах и не должен способствовать прогорканию масел в составе помады.

В Европе первый "Список пигментов и красящих веществ для косметики" был опубликован в 1952 году. Затем были введены европейские стандарты, которые страны ЕС используют до сих пор. Свои стандарты есть в Японии, Польше, США, где они, по мнению специалистов, самые жесткие. Единого мирового перечня красителей нет, нет своего перечня и у нас. Наши производители придерживаются в основном европейских норм.

Перечень красителей очень разнообразен. И в каждой стране одни и те же красители с одинаковой химической формулой могут иметь разные названия.

в) добавки

Различные ухаживающие свойства помаде придают сами по себе растительные масла и воски в основе. Дополнительно добавляют витамины (А, Е, пантенол и др.), гиалуроновую кислоту, растительные экстракты на масляной основе, солнцезащитные фильтры. Кстати, фотозащитным действием обладают и перламутровые пигменты, отражающие свет.

Все помады обязательно содержат консерванты и антиоксиданты. При этом специалисты очень внимательно относятся к расчету консерванта, так как повышение концентрации этого компонента может вызвать жжение губ и даже привести к аллергической реакции. Антиоксиданты предотвращают окисление губных помад, поскольку в их состав входят железоокислые красители.

Многие компоненты в помаде определяет мода. Например, для получения блеска в состав помады добавляют нейлоны.

г) отдушки

Отдушка в составе губной помады должна скрывать запах сырья, иметь приятный вкус и не обладать токсичным иди раздражающим действием. Сейчас существует тенденция выпускать помады без отдушек и без запаха. В этом случае производители тщательно проверяют запах сырья и изменения аромата под влиянием запаха других компонентов. [3]

1.5 Фальсификация губной помады

Приобретая губную помаду, мы, конечно же, стремимся подобрать не только нужный нам тон, но и качественный продукт. Ведь не секрет, что сегодня на косметическом рынке немало фальсифицированной продукции - как среди кремов, туши для ресниц, духов, так и губной помады. На рынке даже в приличной упаковке с надписью “Cristian Dior” может оказаться подделка из Китая или Кореи. А раз так, то с точки зрения рецептуры они могут представлять серьезную опасность. Потому как наличие микробов в губной помаде грозит воспалением кожи губ. К тому же мы, покупая помаду, мы редко задумываемся над тем, что все, что мы наносим на губы, в конечном итоге попадает к нам в желудок. Загрязненный продукт может спровоцировать не только кожное заболевание, но и общее отравление. А наличие токсичных веществ способно вызвать отек слизистой губ, зуд, раздражение красной каймы губ, пузырьковые высыпания. Подделки легко узнать прежде всего на некачественной упаковке - дешевой, с царапинами на пластмассе тюбика. Карандаш помады тоже зачастую выдает подделку. Если он неоднороден по цвету, в нем есть посторонние вкрапления - можно не сомневаться - это не фирменный товар. А как же определить фирменный? Высококачественная губная помада должна быть не очень мягкой - иначе она будет растекаться по контуру, и не слишком твердой - такой карандаш станет царапать кожу, помада неравномерно ляжет на губы. Сам карандаш должен быть ровным, однородной консистенции, с гладкой равномерно окрашенной поверхностью, не покрываться капельками влаги, с приятным вкусом и запахом.

Качественная фальсификация губной помады может осуществляться путем:

введения добавок, не предусмотренной рецептурой;

добавления химических красителей и ароматизаторов;

недовложения компонентов, предусмотренных рецептурой.

Информационная фальсификация губной помады - это обман потребителя с помощью неточной или искаженной информации о товаре.

Этот вид фальсификации осуществляется путем искажения информации в товарно-сопроводительных документах, маркировке и рекламе.

При фальсификации информации помаде довольно часто искажаются или указываются неточно следующие данные:

наименование товара;

фирма-изготовитель товара;

масса нетто помады;

вводимые добавки;

К информационной фальсификации относится также подделка сертификата качества, таможенных документов, штрихового кода, даты выработки губной помады и др.[6,7,8,9]

1.6 Упаковка и маркировка, транспортирование и хранение губной помады

Губная помада может быть расфасована в полимерные, металлические или фарфоровые баночки. Они должны быть заполнены без пустот до краев или плечиков в соответствии с установленной массой и должны закрываться крышками. Все виды полимерной тары должны быть изготовлены из материалов, не взаимодействующих с косметическими изделиями и разрешенных для применения в контакте с пищевыми продуктами. Упаковка должна обеспечивать сохранность свойств губной в течение установленных сроков годности и быть удобной при пользовании.

Помады на жировой основе фасуют также в металлические или пластмассовые пеналы. Пеналы должны быть плотно закрыты крышками. Карандаш не должен выпадать из пенала. Движок пенала должен свободно передвигаться, при обратном его движении карандаш не должен срезаться краями корпуса пенала.

Помады в пенале также дополнительно упаковывают в футляр из хромового картона, а также в коробки в наборах с другими косметическими изделиями.

Пеналы с помадой объединяют в групповую тару не более 50 шт в складные пачки или коробки из коробочного картона или плотной бумаги и опечатывают бандеролью. Групповую тару по 40 шт. укладывают в ящики из гофрированного картона и опечатывают одной или двумя бандеролями.

Маркировка губных помад должна содержать:

Наименование помады

Наименование, местонахождение (юридический адрес) изготовителя или местонахождение (адрес) организации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий.

Товарный знак изготовителя (при наличии).

Масса нетто

Состав изделия

Условия хранения

Срок годности, дата изготовления

Обозначение нормативного или технического документа (для товаров отечественного производства)

Информация об обязательной сертификации

Информация об эффективном применении и предостережения

Эта информация указывается в том случае, когда помада упакована в футляр из хромового картона. В том случае, если помада продается без футляра указываются следующие данные: наименование помады, товарный знак или наименование производителя, срок годности, масса нетто.

Хранят помаду при температуре 5-25оС и относительной влажности воздуха не выше 75%. Изделия при хранении не должны подвергаться непосредственному воздействию солнечного света.

Перевозят парфюмерно-косметические товары всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах и универсальных контейнерах в соответствии с правилами перевозки.[5,10]

Контроль качества и правила продажи губной помады

Важнейшее значение в технологическом процессе приготовления губной помады имеет контроль качества продукции в производстве. В производственных лабораториях может проводиться контроль качества сырья (входной контроль), смеси продуктов (технологический контроль) и готовой продукции (приемочный контроль).

Готовый продукт обычно исследуют перед тем, как отправить в продажу. Такой контроль называется приемочным и проводится в соответствии с техническими условиями, в которых определены его периодичность и контролируемые показатели.

Некоторые фирмы вводят свои методы оценки качества продукции. Так, только на фирме "К. Диор" губную помаду проверяют на слом у основания при выдвинутом пенале. После испытаний губные помады; даже если карандаш хне сломан, переплавляют, так как на карандаше остается след от нажатия.

Большое значение имеет также контрольное взвешивание продукции. Результаты приемочного контроля фиксируют в журнале, на партию товара выписывают паспорт качества (протокол, сертификат). Для продукции, забракованной по обязательным показателям, на предприятии отводится специальное место хранения - изолятор брака.

Основными физико-химическими показателями губной помады являются температура каплепадения, а для губных помад - кислотное и карбонильное числа. Температура каплепадения помады должна быть оптимальной. При низкой температуре каплепадения косметика "стекает" губ, а при высокой плохо наносится на кожу, с трудом ее покрывает. Качество применяемых жировых ингредиентов животного и растительного происхождения характеризуют карбонильное и кислотное числа. Испорченные жировые компоненты придают помаде горьковатый вкус, комковатость, прогорклый запах.

Продажа губной помады всегда сопровождается рекомендациями потребителю. Продажа должна сопровождаться консультациями по условиях хранения, продолжительности пользования средством. [5]

2. ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ГУБНОЙ ПОМАДЫ

Качество продукции определяется совокупностью свойств, обуславливающих пригодность ее удовлетворять определенные потребности человека в соответствии с назначением. Для оценки качества губных помад применяется оценка органолептических, физико-химических показателей, и показателей безопасности. Номенклатура показателей качества изделий декоративной косметики определяется не только их назначением, но и составом. Требования к качеству губных помад, изготовленных на жировой основе, определяет ГОСТ 28767-90.[5]

Для оценки губных помад были выбраны 4 образца. Они представлены в таблице 1.

Таблица 1 - Образцы губной помады для исследования качества

Наименование образца	Страна-производитель	Конечный срок использования
Maybelline	Франция	03.10
Oriflame	Германия	04.10
MANHATTANE	Германия	02.10
Fleure de Sante	Германия	03.10

2.1 Органолептические показатели качества губной помады

К органолептическим показателям качества губной помады относятся внешний вид, цвет, запах и мазок. Они представлены в таблицах 2-4.

Таблица 2 - Результаты исследования внешнего вида представленных образцов губной помады

Образец	Требования НД	Результаты исследования
Maybelline	Поверхность гладкая, равномерно окрашенная	Поверхность данного образца помады гладкая, окрашена равномерно
Oriflame	Поверхность гладкая, равномерно окрашенная	Поверхность гладкая, равномерно окрашенная
MANHATTANE	Поверхность гладкая, равномерно окрашенная	Поверхность помады шероховатая, неравномерно окрашенная
Fleure de Sante	Поверхность гладкая, равномерно окрашенная	Поверхность гладкая, но неравномерно окрашенная

Таблица 3 - Результаты исследования цвета и запаха представленных образцов губной помады

Образец	Требования НД	Результаты исследования
Maybelline	Свойственные изделию данного наименования	Цвет и запах приятные, свойственные
Oriflame	Свойственные изделию данного наименования	Цвет и запах приятные, свойственные
MANHATTANE	Свойственные изделию данного наименования	Цвет приятный, а запах неприятный с выраженной горечью, не свойственный изделию данного наименования
Fleure de Sante	Свойственные изделию данного наименования	Свойственные изделию данного наименования

Таблица 4 - Результаты исследования мазка представленных образцов губной помады

Образец	Требования НД	Результаты исследования
Maybelline	Ровный, однородный	Мазок ровный, однородный
Oriflame	Ровный,однородный	Мазок ровный, однородный
MANHATTANE	Ровный, однородный	Мазок ровный, но не однородный
Fleure de Sante	Ровный, однородный	Мазок неровный, неоднородный

Таким образом, в результате проведенных исследований по органолептическим показателям СанПиН соответствуют образцы Maybelline и Oriflame. Образцы MANHATTANE и Fleure de Sante не соответствуют по всем органолептическим показателям.

2.2 Физико-химические показатели качества губной помады

Основными физико-химическими показателями губных помад является температура каплепадения, кислотное и карбонильное числа. Температура каплепадения декоративных товаров должна быть оптимальной. При низкой температуре каплепадения косметика "стекает" с губ, а при высокой плохо наносится на кожу губ, с трудом их покрывает. Качество применяемых жировых ингредиентов животного и растительного происхождения характеризуют карбонильное и кислотное числа. Испорченные жировые компоненты придают помаде горьковатый вкус, комковатость, прогорклый запах.[5]

Физико-химические показатели губных помад представлены в таблице 5.

Таблица 5 - Результаты исследования физико-химических показателей представленных образцов губной помады

Образец	Температура каплепадения,	Кислотное число, мг КОН/г	Карбонильное число, мг КОН/г
Maybelline	78	8	4
Oriflame	76	8	5
MANHATTANE	68	9	9
Fleure de Sante	57	10	7
Требования НД	55-88	Не более 15	Не более 8

В результате проведенных исследований по физико-химическим показателям не соответствует ГОСТ образец MANHATTANE, так как его карбонильное число превышает допустимое значение. Образцы Maybelline, Oriflame, Fleure de Sante соответсвуют ГОСТ по физико-химическим показателям.

2.3 Показатели безопасности качества губной помады

В соответствии с Руководством по косметической продукции опубликован список веществ, состоящий из 412 наименований, которые не должны входить в состав косметических продуктов. Это антибиотики, соединения сурьмы и мышьяка, соли золота, колхицн и его производные, ряд красителей, растворителей и биологически - активных веществ. К показателям безопасности парфюмерно-косметических товаров относятся следующие:

- Токсикологические показатели безопасности;

- микробиологические показатели безопасности;

- клинико-лабораторные показатели безопасности.

Токсикологические показатели безопасности губной помады

Все косметические изделия представляют собой сложную, многокомпонентную систему, в состав которой входят жировые, структурообразующие, поверхностно-активные вещества, эмульгаторы, наполнители, красители, специальные добавки (антимикробные, фотозащитные, антиоксиданты, биологически активные вещества (витамины, экстракты трав, коллагены и др.) отдушки. Поэтому необходима тщательная оценка токсикологических свойств с целью обеспечения выпуска высококачественной продукции, безвредной для потребителя. В программу токсикологических исследований входит исследование как ингредиентов косметических средств, так и готовой продукции с учетом ее назначения и условий применения.

Для губной помады класс опасности допускается 4 - нетоксичные ингредиенты, должно отсутсвовать кожно-раздражающее и сенсибилизирующее действие на кожу и слизистые оболочки мелких животных.

2.4 Микробиологические показатели безопасности

В процессе производства, фасовки, применения и хранения косметические средства могут быть в различной степени загрязнены микроорганизмами, которые могут продолжать развиваться в косметическом продукте, что приводит к его порче. Поэтому большинство косметических средств проверяют на микробиологическую безопасность. Микробиологические показатели губных помад представлены в таблице 6.

Таблица 6 - Микробиологические показатели губных помад

Показатели	Значения показателей
Общее количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных бактерий (МАФАнМ), КОЕ* в 1 г () продукции	не более
Дрожжи, дрожжеподобные, плесневые Грибки, КОЕ* в 1 г () продукции	не более
Бактерии семейства Enterobacteriaceae в 1 г () продукции	отсутствие
Патогенные стафилококки в 1 г () продукции	отсутствие
Pseudomonas-aeruginosa	отсутствие

Клинико-лабораторные показатели безопасности

В связи с высокой биологической активностью косметических средств, возможностью проникновения их в организм человека через кожный барьер и слизистую оболочку, а также последующим влиянием на отдельные органы и системы косметические средства необходимо подвергать клиническим испытаниям в целях установления их безвредности для человека. Это тем более важно, что в повседневной жизни губную помаду применяют постоянно и длительно.

Клинические испытания на добровольцах - пробантах проводят только при положительных результатах химических, микробиологических и токсикологических испытаний, оценка безопасности основана на влиянии средства на кожу и на общее состояние человека. Вопрос о безопасности косметического средства для широкого применения решается только после положительных результатов всех исследований.

При этих испытаниях определяется рН кожи, гидратантность, содержание липидов, кожно-раздражающее и сенсибилизирующее действие.[5,13,14]

Таким образом, в результате проведенных органолептических и физико-химических испытаний, установлено, что только образцы Maybelline и Oriflame соответствуют ГОСТ 28767-90. Образец MANHATTANE не соответствует нормативным документам по органолептическим и физико-химическим показателям. А образец Fleure de Sante не соответствует по органолептическим показателям.

3. АНАЛИЗ РЫНКА ГУБНОЙ ПОМАДЫ

3.1 Рынок губной помады в России

Губная помада - один из самых популярных продуктов на российском рынке декоративной косметики. В сумочках наших соотечественниц с совершенно разным уровнем дохода всегда лежит от одного до трех тюбиков этого продукта, а дома на туалетном столике, как правило, от 5 до 10 разных видов, сортов и оттенков.

В исследовании «Ромир» утверждается, что губная помада - самый востребованный товар из всей линейки декоративной косметики. То же самое говорят и данные глобального опроса ACNielsen, проведенного в 2009 году: 97% россиянок в возрасте от 16 до 55 лет, живущих в городах, время от времени используют макияж, в том числе и губную помаду. Кстати, 76% из них делают это ежедневно.

Российский рынок косметики стремительно растет: его потенциальный объем оценивается аналитиками различных исследовательских компаний в $15-17 млрд. в год. В прошлом же году россияне выложили на прилавки парфюмерных и косметических магазинов почти $8 млрд. Данные исследовательских компаний - ACNielsen, КОМКОН, Euromonitor и ЭМГ «Старая крепость» - отличаются незначительно. По мнению аналитиков, рынок прибавляет примерно от 12 до 15% в год.

Конечно, здесь существуют и свои нюансы: женщины, живущие в городах России, ежемесячно тратят на косметику 12-18% своих доходов. Этот показатель намного выше, чем, к примеру, в странах Западной Европы. И дело не столько в ажиотажном спросе на косметическую продукцию, сколько в доходах наших женщин, которые значительно ниже, чем у европейских.

Основные игроки парфюмерно-косметического рынка, чтобы держаться на плаву, непрерывно обновляют продуктовые линейки, ищут нестандартные решения в продвижении. Они, словно профессиональные спортсмены, пожизненно в тренировочно - соревновательном процессе. Участники рынка признаются, что сейчас, в условиях жесткой конкуренции, нельзя останавливаться ни на минуту. Необходимы постоянные инновации; если компания делает передышку, ее моментально обгоняет та, что дышит в затылок.[11,12]

3.2 Анализ рынка губной помады в г. Кирове

С целью осведомленность покупателей о губных помадах был проведен опрос покупателей розничной сети в возрасте от 17 до 62 лет. Результаты исследования представлены на рисунках 1-11.

На вопрос «Пользуетесь ли Вы декоративной косметикой для губ?» большинство респондентов ответило, что пользуются декоративной косметикой. Из опроса видно, что небольшая часть респондентов декоративной косметикой не пользуется. В основном это молодые девушки или женщины после 50 лет (рисунок 1).

Рисунок 1 - Пользуетесь ли Вы декоративной косметикой для губ

Что же используют респонденты для ухода за кожей губ? Большинство использует губную декоративную помаду, далее по убывающей - гигиеническую помаду, блеск для губ. И небольшая часть респондентов для ухода за кожей губ не используют ничего (рисунок 2).



Рисунок 2 - Что используете для ухода за кожей губ

Большая часть респондентов на вопрос «Что предпочитаете использовать из декоративной косметики для губ?» ответила, что это губная помада (рисунок 3).

Рисунок 3 - Что предпочитаете использовать из декоративной косметики для губ

Молодежные оттенки помады, например черный или другие темные не естественные оттенки губной помады, используют всего 3% респондентов. А вот светло-розовые, морковные, бежевые оттенки используют больше половины отвечавших, и чуть меньше - темно-красные, темно-бардовые, темно-розовые оттенки (рисунок 4).



Рисунок 4 - Каких оттенков Вы предпочитаете помаду

Светло-розовые, морковные, бежевые оттенки 59 %

Темно-красные, темно-бардовые, темно-розовые оттенки 38 %

Молодежные оттенки (например,черный) 3%

Несколько раз в день губную помаду наносит больше половины отвечавших, 1-2 раза в день- 20%, и несколько раз в неделю - 23 % (рисунок 5).

Рисунок 5 - Как часто наносите помаду на губы

1 - Блестящая;

2- Матовая;3 - Перламутровая.

Матовую и перламутровую помаду предпочитает примерно одинаковое количество респондентов, а блестящую - примерно половина отвечавших женщин (рисунок 6).



Рисунок 6 - Какой вид помады предпочитаете

1 - Матовая

2- Блестящая

3 - Перламутровая

Жирную и увлажняющую помаду предпочитает одинаковое количество женщин (рисунок 7), и гораздо меньше - обычную.

Рисунок 7 - Какую помаду предпочитаете по жирности

1- Жирную;

2- Обычную;

3-Увлажняющую.

На вопрос «По каким критериям выбираете губные помады?» большая часть респондентов ответила - цвет. Далее по убывающей - личный опыт, производитель, совет друзей (рисунок 8).



Рисунок 8 - По каким критериям выбираете губные помады

1- Цвет

- Производитель

3 - Совет друзей

4 - Личный опыт

Большинству женщин попадалась некачественная помада. Основными признаками недоброкачественности являлись - горечь, помада, которая вызывает аллергические реакции, помада с неприятным запахомх (рисунок 9).

Рисунок 9 - Попадалась ли Вам некачественная помада

Самой приемлемой ценой помады для женщин является 50-100 рублей (рисунок 10).



Рисунок 10 - Какая цена губной помады для вас приемлема

1- 20-50 руб.

2- 50 -100 руб.

3 - Свыше 100 руб.

В специализированных магазинах предпочитают покупать помаду 46%, а в любых, где продается декоративная косметика - 54% (рисунок 11).

Рисунок 11 - Где предпочитаете покупать губную помаду

В специализированных магазинах;

В любых, где продается декоративная косметика.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Таким образом, в данной курсовой решены все поставленные задачи: проведен анализ литературных источников, сравнительный анализа качества губной помады разных производителей, изучены потребительские предпочтения губной помады потребителей розничной сети города Кирова и изучен рынок губных помад в России.

Помада - это очень популярный косметический продукт среди женщин. Об этом говорит и то, что в исследовании «Ромир» утверждается, что губная помада - самый востребованный товар из всей линейки декоративной косметики. То же самое говорят и данные глобального опроса ACNielsen, проведенного в 2006 году: 97% россиянок в возрасте от 16 до 55 лет, живущих в городах, время от времени используют макияж, в том числе и губную помаду. Об этом говорит и опрос женщин в городе Кирове. Большая часть респондентов на вопрос «Что предпочитаете использовать из декоративной косметики для губ?» ответила, что это губная помада.

Главными функциональными свойствами губной помады является защита губ от ветра, солнца и мороза, а также декоративность. Декоративность помады включает в себя цвет, блеск, мазок. Например, молодежные оттенки помады, например черный или другие темные не естественные оттенки губной помады, используют всего 3% респондентов. А вот светло-розовые, морковные, бежевые оттенки используют больше половины отвечавших, и чуть меньше - темно-красные, темно-бардовые, темно-розовые оттенки (из опроса респондентов в городе Кирове).

На рынке России очень большой ассортимент губных помад на любой вкус и цвет. Однако вся ли эта помада является качественной? Ведь самое главное, чтобы косметика, в том числе и губные помады, была безопасной для здоровья потребителя. Помада попадает в желудочно-кишечный тракт и женщин и мужчин, и некачественная помада может вызвать отравление.

Из 4 исследованных образцов губной помады только два образца соответствуют нормативным документам - Maybelline и Oriflame. Образец MANHATTANE не соответствует нормативным документам по органолептическим и физико-химическим показателям. А образец Fleure de Sante не соответствует по органолептическим показателям.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Нелли Ласси. Красота, здоровье и обаяние женщины. - Спб: Энергоатомиздат, 2005. - 160с.

2. Сочные и манящие… А у вас такие же? М.: Косметика и парфюмерия, 2001.

3. http://wwwomen.ru/ - Губная помада, как она есть.

4. www. bakinet.ru - История губной помады.

5. Вилкова С. А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. Учебник для вузов. - М.: Издательский Дом "Деловая литература", 2000. - 286 с.

6. www.girlsClub.ru - Косметика с изъяном.

7. www. wikipedia.ru - Фальсификация.

8. Чепурной И.П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2002. - 460 с.

9. www.pascaging.ru - Косметический рынок сегодня.

10. Чалых Т.И. Товароведение упаковочных материалов и тары для потребительских товаров. М.: Издательский центр «Академия», 2004. - 368 с.

11. В погоне за блеском - Журнал «Индустрия Рекламы, 2007.

12. www.interCHARMnet.ru - Исследование российского парфюмерно-косметичесикого рынка.

13. СанПиН 1.2.681.-97 - Федеральные санитарные правила, нормы и гигиенические нормативы. Гигиена, токсикология, санитария. Гигиенические требования к производству и безопасности парфюмерно-косметической продукции.

14. Неверов А.Н. Товароведение и экспертиза промышленных товаров - М.: МУЭР, 2006 - 848 с.

Приложение

Анкета

Пользуетесь ли Вы декоративной косметикой для губ?

А) да

Б) нет

В) иногда

2. Что используете для ухода за кожей губ?

А) помаду декоративную

Б) помаду гигиеническую

В) блеск для губ

Г) ничего

3. Что предпочитаете использовать из декоративной косметики для губ?

А) губную помаду

Б) блеск для губ

В) карандаш для губ

Г) Губную помаду и карандаш для губ

4. Каких оттенков Вы предпочитаете помаду?

А) Светло-розовые, морковные, бежевые оттенки

Б) Темно-красные, темно-бардовые, темно-розовые оттенки

В) Молодежные оттенки (например, черный)

5. Как часто наносите помаду на губы?

А) несколько раз в день

Б) 1-2 раза в день

В) несколько раз в неделю

6. Какой вид помады предпочитаете?

А) Матовая

Б) Блестящая

В) Перламутровая

7. Какую помаду предпочитаете по жирности?

А) Жирную

Б) Обычную

В) Увлажняющую

8. По каким критериям выбираете губные помады?

А) Цвет

Б) Упаковка

В) Производитель

Г) Совет друзей

Д) Личный опыт

9. Попадалась ли Вам некачественная помада?

А) Да

Б) Нет

10. Какая цена губной помады для вас приемлема?

А) 20-50 руб.

Б) 50 -100 руб.

В) Свыше 100 руб.

11. В каких магазинах предпочитаете покупать помаду?

А) В специализированных магазинах

Б) В любых, где продается декоративная косметика

Размещено на Allbest.ru