Организация ассортиментной политики на предприятии (на примере ООО "СпортРитейлПроект" магазин "Nike")

Рассмотрим эти показатели.

Широта ассортимента - количество групп и подгрупп товаров, включенных в ассортимент магазина. По их удельному весу в товарообороте и запасах различают ассортиментную структуру магазина.

Глубина ассортимента - количество видов и разновидностей (наименований товаров) внутри групп и подгрупп в ассортименте магазина. Глубоким ассортимент считается в том случае, если торговая организация предлагает много разновидностей товара, обычно это крупные и специализированные магазины.

В магазине «Nike» с торговой площадью 213м2 широта ассортимента представлена следующими группами товаров для мужчин и женщин: костюмы спортивные, куртки, брюки, джемпера, майки, обувь, аксессуары. Глубину ассортимента данного магазина в соответствии с ассортиментным перечнем определяет 32 разновидности мужских костюмов и 24 женских, 24 разновидности мужских курток и 15 женских, 24 разновидности мужских брюк и 21 женских, 16 разновидностей мужских джемперов и 10 женских, 24 разновидности мужских спортивных маек и 21 женских, 28 разновидностей мужской спортивной обуви и 28 женской, а также 8 разновидностей аксессуаров, которые предусмотрены ассортиментным перечнем.

Коэффициент глубины рассчитывается как соотношение фактического количества торговых марок одного вида и (или) их модификаций, и (или) товарных артикулов к количеству, предусмотренному ассортиментным перечнем.

(5)

где Гф - фактическое количество торговых марок одного вида, их модификаций, товарных артикулов.

Гн - количество торговых марок одного вида, их модификаций, товарных артикулов, предусмотренное ассортиментным перечнем.

Контроль за соблюдением ассортиментного перечня осуществляется путем сопоставления фактически представленного ассортимента товаров с ассортиментов товаров, предусмотренных ассортиментным перечнем.

Для контроля целесообразно использовать коэффициент устойчивости ассортимента товаров, который характеризует меру соответствия количества разновидностей товаров, имеющихся в продаже, предусмотренному ассортиментному перечню:

, (6)

где А₁, …, А_n - фактическое количество разновидностей товаров из предусмотренных ассортиментным перечнем в момент проверки, ед.;

А - количество разновидностей товаров по ассортиментному перечню,ед.;

n - количество проверок.

Для коэффициента устойчивости максимальным значением является единица, если коэффициент устойчивости меньше, то это говорит о несоответствии фактического наличия товаров, товарам, представленным ассортиментным перечнем, такое положение вещей отрицательно влияет на имидж торговой организации и порождает неудовлетворенный спрос.

Была проведена проверка соблюдения ассортиментного перечня по всем группам товаров, которая представлена в таблице 2.2.

Таблица 2.2 - Результаты проверки соблюдения ассортиментного перечня по группам товаров

Группа товаров	Кол-во разновидностей по ассортименту	Количество моделей в момент проверки по датам	Куст.	Кглуб.
		25.03	01.04	07.04	16.04	24.04
Костюмы спортивные мужские	32	38	33	40	37	32	1	1,13
Костюмы спортивные женские	24	29	24	31	26	24	1	1,12
Куртки мужские	24	28	22	29	25	24	1	1,07
Куртки женские	15	28	17	31	26	19	1	1,62
Брюки мужские	24	25	27	28	26	24	1	1,09
Брюки женские	21	28	24	25	21	25	1	1,17
Джемпера мужские	16	32	17	24	18	21	1	1,40
Джемпера женские	10	30	21	24	19	15	1	2,18
Майки спортивные мужские	24	31	30	29	24	26	1	1,17
Майки женские	21	33	22	29	24	21	1	1,23
Обувь спортивная мужская	28	36	30	28	29	28	1	1,08
Обувь спортивная женская	28	36	31	29	30	28	1	1,10
Сопутствующие товары	8	25	19	17	19	11	1	2,28

Примечание - Источник: собственная разработка

По данным таблицы видно, что коэффициент устойчивости ассортимента всегда равен 1, что является для него максимальным значением. Это свидетельствует о полном соответствии фактического наличия товаров ассортиментному перечню магазина. Коэффициент устойчивости характеризует постоянное наличие товаров определенного вида.

В результате проверки можно сделать вывод о том, что коэффициент глубины всех товаров выше единицы, что является не плохим результатом и предоставляет покупателям возможность выбора. Особенно много разновидностей представлено в группе сопутствующие товары и мужские джемпера, что является естественным, так как эти товары пользуются наибольшим спросом среди покупателей.

Полнота ассортимента - это число ассортиментных позиций в каждой конкретной группе, способных удовлетворить одинаковые потребности. Полнота ассортимента характеризуется количеством видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы или подгруппы. Полнота ассортимента рассчитывается как соответствие фактического наличия товаров в магазине утвержденному ассортиментному перечню.

Полнота ассортимента контролируется с помощью ее коэффициента, который рассчитывается по формуле:

, (7)

где Рф - фактическое количество разновидностей товаров в момент проверки, ед.;

Рн - количество разновидностей товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем, ед.;

В результате проверки коэффициент полноты ассортимента принимает значения выше единицы, что говорит о превышении фактического количества разновидностей товаров, предусмотренного ассортиментным перечнем магазина, и является позитивным в обеспечении выбора товаров. Полнота и стабильность ассортимента способствуют популярности магазина, росту сбыта, валовых доходов и прибыли.

Структура ассортимента - это количественное соотношение групп, подгрупп или разновидностей товаров в ассортименте магазина. А так же структура ассортимента определяется удельным весом товаров сходных по какому-либо признаку. Например, продовольственных и непродовольственных товаров, импортных или товаров отечественного производства.

Структура ассортимента характеризуется удельной долей каждого вида наименований товара в общем наборе.

При методике оценки оптимальной структуры ассортимента следует учитывать способ расчета доли товаров, выбор базового значения как критерия оптимальной структуры ассортимента. Показатели оптимальной структуры ассортимента могут иметь натуральное и денежное выражение и носят относительный характер. Структура ассортимента относится как к реальному, так и к прогнозируемому ассортименту.

При регулировании структуры ассортимента следует учитывать экономические выгоды предприятия в случае преобладания дорогих или дешевых товаров, окупаемость затрат на их доставку и хранение, а так же платежеспособность потребителя, на которого ориентирована торговая организация.

При анализе прибыльности отдельных видов товаров учитывают структуру ассортимента в денежном выражении. Показатели структуры рассчитываются как отношение объема реализации отдельных товаров к общему объему реализации:

, (8)

где С - доля объема реализации отдельных товаров в общем объеме реализации;

А_i - объем реализации отдельных товаров;

S - общий объем реализации товаров.

Анализ товарооборота в разрезе ассортиментных групп магазина «Nike» представлен в таблице 5.

Таблица 2.3 - Структура ассортимента товаров магазина «Nike» за 2013-2014 гг.

Товарные группы	Уд. вес 2013г.	Уд. вес 2014г.	Изменение (+,-)
Спортивные костюмы мужские	9,21	9,20	0,01
Спортивные костюмы женские	5,06	5,12	-0,06
Куртки мужские	9,53	9,50	0,03
Куртки женские	6,35	6,39	-0,04
Брюки спортивные мужские	7,11	7,09	0,02
Брюки спортивные женские	9,09	9,13	-0,04
Джемпера мужские	9,92	9,86	0,06
Джемпера женские	7,21	7,18	0,03
Майки спортивные мужские	6,11	6,10	0,01
Майки спортивные женские	7,54	7,51	0,03
Обувь спортивная мужская	9,30	9,32	-0,02
Обувь спортивная женская	9,71	9,73	-0,02
Сопутствующие товары	3,86	3,87	-0,01
Итого товаров	100	100	0

Примечание - Источник: собственная разработка

По данным таблицы можно отметить, что наибольшую прибыль магазину «Nike» приносят мужские джемпера, спортивная женская обувь, мужские куртки, спортивная мужская обувь, а так же мужские спортивные костюмы и спортивные женские брюки.

Обновляемость ассортимента характеризуется действительным обновлением, т.е. количеством новых товаров в общем перечне и степенью обновления, которая выражается через отношение количества новых товаров к их общему количеству, имеющемуся в ассортименте торговой организации.

Расчет степени обновления ассортимента производится по формуле:

, (9)

где Н - количество новых товаров в ассортименте товаров;

А - общее количество товаров в ассортименте товаров.

Коэффициент обновления ассортимента был рассчитан на примере спортивной обуви за период времени с 25.03 по 24.04, и составил 30,4 % (14/46*100%). Данный коэффициент говорит о средней степени обновляемости ассортимента, что является не очень положительным явлением, т.к. потребности покупателей постоянно меняются, зачастую новые товары удовлетворяют не столько физиологические потребности, сколько психологические и социальные. «Nike» не уделяет должного внимания обновлению ассортимента, по многим позициям копирует ассортимент магазинов-соседей, что, как следствие, снижает конкурентоспособность предприятия и уменьшает поток покупателей.

3. Рекомендации по улучшению ассортиментной политики в магазине «NIKE»

Ассортиментная политика приобретает особую значимость в нынешних условиях нестабильности экономики страны, когда к товару со стороны потребителя повышенные требования по качеству, ассортименту, цене и от эффективности работы с товаром зависят все экономические показатели организации.

На сегодняшний день, что бы успешно осуществлять коммерческую деятельность в сложных и многообразных условиях рыночных отношений организация ООО «СпортРитейлПроект» нуждается в корректировки своей ассортиментной политики, а именно стоит уделить внимание:

- контролю полной широты и глубины ассортимента - на момент проверки отсутствовали некоторые обязательные товарные единицы, которые включены в ассортиментный перечень (сопутствующие товары, женские спортивные майки, мужские и женские спортивные костюмы). От наличия полного ассортимента зависит максимально возможное предложение ассортимента покупателю и обеспечение бесперебойной торговли;

- обновляемость ассортимента - наличие новой продукции позволяет создать набор товаров, который способен удовлетворять изменившиеся потребности покупателей. На сегодняшний день потребители нуждаются в частом обновлении ассортимента. Именно новые товары позволяют своевременно изменять структуру ассортимента и поддерживать объем продаж на высоком уровне, обеспечивающем стабильное финансовое положение организации.

- частота пополнения товарных запасов - как видно из расчетов коэффициентов в предыдущей главе, отсутствие в наличии товаров сказывается на ассортиментном предложении. Поэтому предприятие должно вести постоянный контроль за наличием товара, и тем самым обеспечивать своевременное пополнение единиц, выбывших из наличия. За счет ритмичной поставки в магазине будет постоянно устойчивый ассортимент товаров, что даст возможность удовлетворять покупательский спрос. В условиях рынка это дает покупателям быть уверенным, что товары есть в наличии. Поэтому своевременные допоставки товара или увеличение первоначальных поставок товара смогут решить эту проблему.

- увеличению установочной площади, за счет введения дополнительного островного оборудования - вешала, столы. Это позволит разместить на торговом зале большее количество товаров, рационально использовать торговую площадь и увеличить имеющийся ассортимент товаров, а значит, и увеличить прибыль предприятия, при этом новое оборудование должно обеспечивать максимальное удобство для покупателей и персонала.

- исследование первичной информации, для проведения любого анализа требуется как можно более полная информация о рынке, о организациях-конкурентах, их финансовом состоянии, ассортименте и качестве производимой ими продукции, сбор информации о ценах на реализуемую и аналогичную продукцию. Анализ клиентов состоит из получения первичной информации о покупателях продукции и их платежеспособности, разработки формы анализа клиентов и анкеты неудовлетворенного спроса, создания сводного отчета о покупателях реализуемой организации продукции. Исследование рынка и потребителей можно провести с помощью консультационных фирм и компаний, профессионально занимающихся сбором и анализом соответствующей информации. А это, как правило, требует значительных затрат.

Альтернативой в этом вопросе может стать собственный сбор информации с помощью мониторинга продаж, личных опросов и анкетирования.

Как образец возьмем анкетирование - это метод сбора информации позволит за короткий промежуток времени опросить большое число посетителей.

Технология анкетирования проводится с целью выявить мнение опрашиваемых, основываясь на их высказываниях. Применение такого способа позволит получить достоверную информацию.

Составим пример письменной анкеты, который поможет получить больше информации о самих покупателях и их предпочтениях.

Анкетирование представляет собой заполнение таблиц с заранее подготовленным перечнем вопросов. Посетителю предлагается заполнить анкету при выходе из магазина. На мой взгляд, целесообразно использование закрытого типа вопросов - ответы на такие вопросы легче анализировать, экономят драгоценное время покупателя, так как предполагают быструю реакцию и краткие ответы.

Пример анкеты приведен в Приложении Г.

Магазины в современных условиях должны проводить ассортиментную политику с учетом индивидуальных предпочтений. Знание особенностей поведения различных групп потребителей, мотивация покупок, являются условием правильного формирования спроса, принятия оптимальных решений в ассортиментной политике.

Доработка всех этих недочетов позволит более подробно рассмотреть особенности поведения различных групп потребителей, мотивации покупок, формирование спроса на продукцию и повысить показатель рациональности, так как все это находит свое отражение в ассортиментной политике магазина «Nike», а значит и влияет на финансовое положение организации в целом.

Что касается значения такого показателя как устойчивость ассортимента - это значение приближенно к нормативу, полученный показатель говорит об отсутствии значительных перебоев в продаже отдельных товаров. Однако это показатель характеризует наличие ассортимента по отношению к товарному минимуму - ассортиментному перечню, а не к полному ассортименту, который позволяет удовлетворить спрос покупателей целиком и полностью.

К сильным сторонам организации ООО «СпортРитейПроект» отнести:

- ассортимент полон за счет присутствия большого внутривидового числа разновидностей товара, это создает альтернативный выбор для покупателя, т.к. важным фактором формирования ассортимента в магазине являться взаимозаменяемость. Если в продаже нет нужного товара или если покупатель не удовлетворен качеством предложенного товара, он не откладывает покупку, а ищет ему замену, покупая другой товар аналогичного назначения.

- равноценная структура ассортимента по отношению к мужскому и женскому ассортименту - ассортиментный перечень имеет одинаковое обязательное количество разновидностей товара ;

- товары в торговом зале размещены с учетом зонального деления, не только мужские и женские, но и по категориям: повседневный стиль и одежда, адаптированная под конкретный вид спорта - бег или тренинг. Это позволяет распределить ассортимент по назначению, «рассказать» историю о товаре, обеспечить комплексность покупки. Такой принцип формирования ассортимента позволяет создать большие удобства для покупателей, облегчает им процесс ознакомления с прилагаемыми к продаже товарами, сокращает затраты времени на осуществление покупок, способствует совершению «импульсивных покупок».

- ассортимент товаров формируется с соблюдением ассортиментного профиля, который позволяет, с одной стороны, создать покупателям наилучшие условия для приобретения товаров, а с другой - обеспечивает рентабельность работы магазина, учитывая также спрос на некоторые товары и обеспечивая их наличие в торговом зале.

- гибкая ценовая политика - общие принципы, которых придерживается компания при установлении цен на свои товары. Наличие аналогичных товаров, но разного ценового диапазона позволяет удовлетворить покупателя с разным уровнем дохода, а политика индивидуальных и сезонных скидок и проводимые различные акционные программы позволяют привлечь дополнительных поток покупателей.

Заключение

Розничная торговля одна из важнейших сфер обеспечения населения. При ее посредстве осуществляется соглашение товарного предложения и покупательского спроса. В условиях рыночной экономики ассортиментная политика является важной частью общей стратегии торговли. Она представляет заранее определенный курс действий или обдуманных принципов, по которым осуществляется формирование товарного ассортимента. Под товарным ассортиментом понимается набор связанных между собой товаров, объединение которых при продаже способно принести организации дополнительный эффект.

Важную роль при построении ассортиментной политики предприятия так же играет управление ассортиментом товаров. Управление в коммерческих организациях необходимо рассматривать не только как процесс, который обеспечивает жизнестойкость предприятию, но и как основу повышения его конкурентоспособности.

В курсовой работе рассматривается ассортиментная политика организации ООО «СпортРитейлПроект» специализирующейся на продаже непродовольственной продукции спортивного ассортимента. Основная задача управления коммерческой деятельностью этой организации заключается в обеспечении соответствия потребностей покупателя и ассортиментной политики организации, с целью получения прибыли.

Таким образом, основными целями ассортиментной политики являются:

-обеспечение соответствия товарного ассортимента характеру спроса;

-оптимизация ассортимента на основе спроса, анализ продаж и прибыльности товаров и категорий в целом;

-организация мероприятий по продвижению товара;

-обеспечение экономической эффективности (рентабельности) работы магазины.

В ходе анализа было выявлено, что магазин «NIKE» имеет выше среднего коэффициент рациональности торговли, но способен улучшить этого показатель за счет: контроля широты и глубины ассортимента, частоты пополнения товарных запасов, обновляемости ассортимента, установки дополнительного оборудования, исследование первичной информации.

Поэтому торговая организация должна быть все сторонне осведомлена обо всех необходимых параметрах и потребительских свойствах реализуемых товаров, обладать, исчерпывающими знаниями о запросах и предпочтениях своих потребителей, и о возможностях применения на целевых сегментах тех или иных реализуемых товаров

Однако слабые стороны не сильно отражаются на прибыли магазина, т.к. подробный анализ организационно-экономической характеристики организации показывает рост практически всех показателей 2014 года по отношению к 2013.

Также необходимо предусмотреть постоянный контроль за соблюдение обязательного перечня товара, это можно сделать с помощью следующих мер: определение фактического ассортимента товаров установленному обязательному ассортиментному перечню и выявление причин отклонений, разработку и принятие решений, направленных на совершенствование ассортимента товаров.

Совершенствование ассортимента, поиск новых идей предприятию конкурировать на рынке, оставаться рентабельным и получать прибыль. Стратегия формирования ассортимента товаров в организациях торговли должна быть направлена на его развитие, обновляемость, комплексность предложения населению и сбалансированность.

Список использованной литературы

1. Виноградова, С.Н. Организация коммерческой деятельности: учебник / С.Н. Виноградова - Минск: Вышэйшая школа, 2000. - 464 с.

2. Ищенко А. Ассортиментная политика / А.Ищенко // Эксклюзивный маркетинг. - 2005. - №2. - С.95.

3. Каплина С.А. Организация коммерческой деятельности: учеб.-метод. пособие / С.А.Каплина. - Ростов - на - Дону: Феникс, 2002. - 416 с.

4. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: учеб. метод. пособие / Ф.П. Половцева. - М.: Инфра-М, 2000. - 253с.

5. Маркина Е.Ю. Повышение конкурентоспособности предприятия: учеб. метод. пособие / Е.Ю. Маркина. - М.: Инфра-М, 1998. - 126 с.

6. Памбухчнянц, О.В. Организация коммерческой деятельности: учеб.-метод. пособие/ О.В. Памбухчнянц. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИТК «Дашков и К°», 2005. - 448 с.

7. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность: учеб. пособие / Ф.Г. Панкратов, Т.К. Серегина - Москва: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2000. - 150 с.

8. Памбухчнянц, О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник для студентов средних специальных учебных заведений / О.В. Памбухчиянц. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2001. - 213 с.

9. Основы коммерческой деятельности: учеб. пособие / Л.В.Осипова, И.М. Синяева. - М.: Юнити-Дана, 2000. - 325 с.

10. Ромина А.Г. Коммерческая деятельность: учеб. пособие / А.Г. Ромина. - Минск: БГЭУ, 2009. - 317 с.

11. Стратегия коммерческой деятельности предприятия розничной торговли: учеб. пособие / О. В. Пигунова, О. Г. Аниськова. - М.: Маркетинг, 2002. - 210 с.

12. Синкин, А.Ю. Оптимизация ассортимента и метод номенклатурной матрицы // Менеджмент: теория и практика. - 2002. - №3. - 233 с.

13. Снегина В.В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям: учеб. метод.пособие / В.В.Снегина. - 1-е изд., - СПб.: Изд-во "Питер", 2007. - 132 с.

14. Управление маркетингом: учеб. пособие / Т.П. Данько [и др.]; под ред. Т.П. Данько. - М.: Инфра-М, 2004. - 215 с.

Приложение А

План магазина

Приложение Б

Обязательный ассортиментный перечень товара

Разрешенный к реализации продукции через магазин, расположенный по адресу: Минский район, пересечение Логойского тракта и МКАД, Выставочный блок Главного выставочного павильона, магазин 75.

Режим работы:

Понедельник - воскресенье с 10.00 до 22.00 (по режиму торгового центра).

Площадь общая 279,9 кв.м.

Метод торговли: самообслуживание.

№ п/п	Наименование товара	Размеры	Кол-во моделей, разновидностей в размере
1	Костюмы спортивные мужские	88-120	4
2	Костюмы спортивные женские	80-104	4
3	Куртки мужские (в сезон)	88-120	3
4	Куртки женские (в сезон)	88-104	3
5	Брюки спортивные мужские	88-120	3
6	Брюки спортивные женские	80-104	3
7	Джемпера мужские	88-120	2
8	Джемпера женские	88-104	2
9	Майки спортивные мужские	88-120	3
1	Майки спортивные женские	80-104	3
1	Обувь спортивная мужская	40-46	4
1	Обувь спортивная женская	35-41	4
1	Сопутствующие товары	-	8

Продукция должна реализовываться при наличии документов, подтверждающих качество.

Удельные вес товаров импортного производства 100%.

Приложение В

УТВЕРЖДЕНО

Постановление Совета Министров Республики Беларусь

22.07.2014 N 703

Положение

О порядке разработки и утверждения ассортиментного перечня товаров, ассортиментного перечня продукции общественного питания

1. Настоящим Положением, разработанным в соответствии с Законом Республики Беларусь от 8 января 2014 года "О государственном регулировании торговли и общественного питания в Республике Беларусь" (Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 21.01.2014, 2/2126), определяется порядок разработки и утверждения ассортиментного перечня товаров, ассортиментного перечня продукции общественного питания, а также перечень случаев, когда ассортиментный перечень товаров не требуется.

2. Для целей настоящего Положения применяются термины и их определения в значениях, установленных Законом Республики Беларусь от 9 января 2002 года "О защите прав потребителей" (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2002 г., N 10, 2/839; 2008 г., N 170, 2/1463) и Законом Республики Беларусь "О государственном регулировании торговли и общественного питания в Республике Беларусь", а также следующие термины и их определения:

вид продукции общественного питания - совокупность кулинарной продукции, хлебобулочных, кондитерских изделий и напитков, объединенных общим названием и назначением;

вид товаров - совокупность товаров определенной группы, объединенных общим названием и назначением;

класс товаров - совокупность товаров, имеющих аналогичное функциональное назначение;

разновидность товаров - совокупность товаров определенного вида, выделенных по ряду частных признаков (марка, модель, артикул, сорт, масса, объем и иные признаки).

3. Ассортиментный перечень товаров разрабатывается и утверждается субъектом торговли для торгового объекта, в котором осуществляется розничная торговля (далее - розничный торговый объект), за исключением случаев, указанных в пункте 5 настоящего Положения, исходя из ассортимента предлагаемых к продаже товаров на основании перечня товаров, подлежащих включению в ассортиментный перечень товаров, утверждаемого Министерством торговли (далее - перечень товаров, подлежащих включению в ассортиментный перечень товаров), в зависимости от вида и типа розничного торгового объекта, наличия торговой площади и ее размера с указанием классов и (или) групп товаров, видов товаров и количества их разновидностей (моделей, размеров, артикулов, сортов и иных разновидностей), которых в таком перечне должно быть не менее, чем в перечне товаров, подлежащих включению в ассортиментный перечень товаров, для соответствующего вида и типа розничного торгового объекта.

Ассортиментный перечень продукции общественного питания разрабатывается и утверждается субъектом общественного питания для объекта общественного питания исходя из ассортимента предлагаемой к продаже продукции общественного питания на основании перечня продукции общественного питания и товаров, подлежащих включению в ассортиментный перечень продукции общественного питания, утверждаемого Министерством торговли (далее - перечень продукции общественного питания и товаров, подлежащих включению в ассортиментный перечень продукции общественного питания).

Ассортиментный перечень продукции общественного питания разрабатывается в зависимости от типа и класса объекта общественного питания с указанием видов продукции общественного питания и количества их наименований, видов товаров и количества их разновидностей, которых в таком перечне должно быть не менее, чем в перечне продукции общественного питания и товаров, подлежащих включению в ассортиментный перечень продукции общественного питания, для соответствующего типа и класса объекта общественного питания.

4. Ассортиментный перечень товаров, ассортиментный перечень продукции общественного питания размещаются в розничном торговом объекте, объекте общественного питания на доступном для покупателей месте.

5. Ассортиментный перечень товаров не требуется при продаже товаров:

на рынках на торговых местах;

в розничных торговых объектах, в которых осуществляется продажа непродовольственных товаров, бывших в употреблении, в том числе при комиссионной торговле;

в розничных торговых объектах, в которых реализуется ограниченный ассортимент морально устаревших, не проданных в сезон остатков единичных размеров непродовольственных товаров (магазин "Сток", стоковый магазин);

в фирменных магазинах, в которых осуществляется продажа не менее 80 процентов товаров производителя, создавшего такой магазин, либо созданных субъектом торговли, получившим право продажи товаров исключительно определенного производителя с использованием товарного знака либо фирменного наименования этого производителя, в том числе на условиях договора комплексной предпринимательской лицензии (франчайзинга);

с использованием передвижных средств разносной торговли;

при осуществлении розничной торговли без (вне) торгового объекта;

в принадлежащих на любом законном основании субъекту торговли розничных торговых объектах, представляющих часть неизолированной площади магазина (павильона), торгового центра, иного здания (сооружения);

в магазинах беспошлинной торговли, реализующих товары иностранным дипломатическим представительствам, приравненным к ним представительствам и органам международных организаций и межгосударственных образований, консульским учреждениям иностранных государств, а также дипломатическим агентам, консульским должностным лицам и членам их семей, которые проживают вместе с ними (магазины беспошлинной торговли типа 2).

6. Новый ассортиментный перечень разрабатывается и утверждается субъектом торговли, субъектом общественного питания в случаях, установленных законодательными актами, а также при изменении ассортимента предлагаемых к продаже товаров с соблюдением обязательных требований, установленных законодательством.

Приложение Г

Пример анкеты для покупателей.

Вопросы	Ответы
1. Расскажите, пожалуйста, немного о себе:
пол	Женский
	мужской
возраст	До 18
	18-45
	Больше 45
2. Как часто вы делаете покупки в нашем магазине?	Несколько раз в месяц
1.	От случая к случаю
1.	Впервые
3. Что вы думаете об ассортименте в магазине?	Есть возможность выбора
1.	Плохо представлен
4. Линейку, какого стиля, по Вашему мнению, необходимо расширить в нашем магазине?	Повседневная
1.	Вещи для бега
1.	Вещи для тренинга
5. Ваш размер одежды?	XS L
1.	S XL
1.	M XXL
6. Какой вид товара вы приобретаете чаще?	Обувь
1.	Одежда
1.	Аксессуары
7. Сколько в среднем вы тратите на покупки в нашем магазине?	До 1 500 000 руб.
1.	1 500 000 - 3 500 000 руб.
1.	Свыше 3 500 000 руб.
8. Охарактеризуйте наши цены.	Низкие
1.	Приемлемые
1.	Высокие
Благодарим за ответы!

Размещено на Allbest.ru