Асортимент, споживчі властивості ялинкових прикрас та оцінка ступеня захисту прав споживачів при їх реалізації
Законодавча база регулювання виробництва та реалізації ялинкових прикрас, класифікація та вимоги до якості. Оцінка асортименту і споживчих властивостей ялинкових прикрас ( ВАТ Універмаг "Дитячий світ" м. Києва ). Аналіз стану захисту прав споживачів.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | дипломная работа |
Язык | украинский |
Дата добавления | 11.09.2008 |
Размер файла | 97,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Державою та урядом України розроблені та прийняті зако-нодавчі акти стосовно визначеним основних напрямів держав-I ної та соціальної політики у сфегрі прав споживачів та їх по-дальшого розвитку.
Основними напрямами соціаїльної політики на період до 2004 року, схваленими Указом Президента України від 24 травня 2000 р. № 717/2000, з метою пом'якшення негативних тенденцій
на споживчому ринку України і створення в державі сприятли-вого соціального клімату передбачалося:
- забезпечити здійснення постійного і ефективного держав-ного контролю за додержанням законодавства про захист прав споживачів центральними, місцевими органами виконавчої влади, суб'єктами підприємницької діяльності;
- активізувати роботу щодо запобігання виготовленню та реалізації на споживчому ринку України неякісної, фальсифіко-ваної та небезпечної для життя і здоров'я людей продукції (товарів) шляхом виявлення такої продукції у виробника, поста-чальника, вжиття дійових заходів до вилучення неякісної продукції (товарів) з обігу, притягнення порушників до перед-баченої законодавством відповідальності;
- посилити контроль за додержанням вимог нормативно-правових актів, що регулюють відносини між громадянами як споживачами і суб'єктами господарювання, передусім у сфері житлово-комунального господарства, зв'язку та транспорту;
- підвищити ефективність використання законодавчих важе-лів захисту прав споживачів у сфері торгівлі, громадського харчування та послуг з виконанням узгоджених спільних дій державними органами контролю і нагляду, правоохоронними органами та місцевими органами виконавчої влади;
-- установити постійний контроль за додержанням суб'єктами господарювання вимог законодавства щодо забезпечення спожи-вачів у сфері обслуговування населення необхідною, доступ-ною і достовірною інформацією про товари (роботи, послуги);
- забезпечити організацію виробництва і поширення со-ціальної рекламної інформації про шкоду тютюнокуріння та вживання алкоголю;
- сприяти прискоренню вирішення питання про встанов-лення адміністративної відповідальності за обман споживачів, що завдає незначних збитків;
- здійснити заходи щодо вдосконалення законодавства з питань захисту прав споживачів та поетапного його наближення до законодавства Європейського Союзу;
- забезпечити проведення експертизи всіх проектів законо-давчих та інших нормативно-правових актів щодо їх відповід-ності законодавству з питань захисту прав споживачів;
- підвищити рівень інформаційно-просвітницької та правової роботи серед населення щодо роз'яснення норм і положень законодавства з питань захисту прав споживачів та забезпечи-ти надання практичної допомоги споживачам у разі порушення їх прав;
- сприяти розвитку та активізації діяльності громадських організацій споживачів.
Указом Президента України від 12 січня 2002 р. № 16/2002 "Про заходи щодо посилення державного захисту прав спожи-вачів" в Україні були створені Міжвідомча рада з питань за-хисту прав споживачів та Український центр з проблем захисту прав споживачів.
11 грудня 2002 р. Президент України підписав Указ № 1148/ 2002 "Про Програму захисту прав споживачів на 2003--2005 роки", метою якої є розв'язання комплексу проблем у сфері захисту прав споживачів, зокрема шляхом:
- удосконалення захисту прав та інтересів споживачів;
- створення належних умов для насичення споживчого ринку якісними та безпечними товарами, роботами, послугами;
- підвищення рівня захисту здоров'я та безпеки спожи-вачів;
- удосконалення законодавства України у сфері захисту прав споживачів, зокрема адаптація його до законодавства Європей-ського Союзу;
- створення належних умов для реалізації громадянами-споживачами своїх законних інтересів і прав на території України.
ВИСНОВКИ
Головна проблема в збуті новорічних товарів -- відсутність планування замовлень. Щороку створюється нова колекція ялинкових прикрас. Оптовики, що цікавляться новорічними товарами в березні-квітні, мають можливість придбати кращі вироби колекції. Більшість же клієнтів закуповують іграшки в листопаді і, відповідно, змушені вибирати ялинкові прикраси з залишків, скаржачись на відсутність оригінальних новинок. Задовольнити прохання і побажання всіх клієнтів дуже складно. Виробник, не може на свій страх і ризик випускати тільки ліквідний товар і у великій кількості. Така ситуація повторюється щорічно -- не вистачає саме того, що усім подобається. Причому якщо торік оптовик не встиг купити нову колекцію, це зовсім не виходить, що в цьому сезоні він поквапиться з замовленням. У першу чергу це зв'язано з необхідністю вносити 10-20%-ну передоплату. У тім році спостерігалися позитивні зрушення в продажах новорічних товарів. Замовлення на колекцію 2004 року стали надходити ще в липні, але таких завбачливих клієнтів, на жаль, небагато.
З вітчизняними виробниками сьогодні дуже складно працювати.
Основна перешкода в тім, що виготовлювачі ялинкових прикрас не надають дилерських знижок. По однаковій опускній ціні пропонують товар і оптовикам, і роздробу. Крім того, вони щорічно зіштовхуються з тим, що роздріб в основному хоче працювати з відстрочкою платежу, і проте наприкінці сезону повертає багато товарних залишків. Магазини повинні розраховувати обсяги закупівель і стимулювати продажу. На мій погляд, недостатньо уваги приділяється викладенню товару, формуванню асортименту, оформленню вітрин. У багатьох великих столичних магазинах немає спеціалізованих відділів новорічних товарів. Ялинкові прикраси продаються в одному відділі з парфумерією, посудом або галантереєю.
Підкреслимо, щоб удержатися на ринку, необхідно мати різноманітний асортимент продукції. Крім ялинкових прикрас можна, наприклад, пропонувати фурнітуру для новорічної флористики, товари для оформлення приміщень.
Розміри торговельної площі, що відводяться щорічно для продажів ялинкових прикрас, дозволяють працювати з чотирма-п'ятьма постачальниками. На жаль, оптовики, що пропонують ялинкові прикраси і новорічні аксесуари, у перший тиждень листопаду ще не мають у своєму розпорядженні повний асортимент цікавлячих товарів.
Визначені труднощі полягають у стихійності ринку новорічних товарів. Приміром, торік ринок був перенасичений штучними ялинами. Природно, велика кількість цього товару не продалася. Крім того, асортимент в оптовиків щорічно міняється. Тому неможливо щороку шукати нових постачальників.
Як і раніше головною залишається проблема оплати товару. Оптовики вимагають часткову або повну передоплату і допускають максимальне повернення не більш 5% товару. Угадати купівельний попит дуже складно. Як правило, обсяг замовлення визначається на підставі продажів минулого року.
Відзначимо, у тім році постійні постачальники обновили асортимент на 60-70%, запропонували абсолютно новий дизайн, оформлення. Тому судячи з реакції покупців, можна розраховувати на гарну реалізацію.
ЛІТЕРАТУРА
ДСТУ 2166-93 (ГОСТ 24972-93) „Іграшки. Маркування, пакування, транспортування та зберігання”. - Офіц. вид. - К.: Держстандарт України, 1994.
ДСТУ 1724-92 „Игрушки. Украшения елочные и елки искусственные. Общие технические условия”. - Офиц. изд. - К.: Госстандарт Украины, 1992. - 11 с.
Гамоля Н. Новий рік годує // Галицькі контракти. - 2004. - №12. - С.48,50.
Дианич М.М., Зелинский О.В. Товароведение промышленных товаров. - М.: Экономика, 1981.
Жук Ю.Т., Жук В.А., Кисляк Н.К. Теоретичні основи товарознавства: Навч. посіб. - К.: НМЦ „Укоопспілка”, 2000. - 336 с.
Кабирова Н. «В кустах игрушечные волки…» // Бизнес. - 2002. - №47. - С.74-75.
Кабирова Н. „На ель однажды взгромоздясь…» // Бизнес. - 2004. - №28/29. - С.80-81.
Осетинська Г. Захист споживачів: проблеми розвитку законодавства України. Монографія. - К., 2002. - 128 с.
Остановский Т.С., Митюшин Я.Д., Дмитриев И.Д. Товароведение промышленных товаров. - М.: Экономика, 1981.
Полікарпов І.С., Доманцевич Н.І., Яцишин Б.П. Сертифікація товарів і послуг: Підручник для студ. кооперат. вузів. - К.: НМЦ „Укоопосвіта”, 2000. - 350 с.
Полікарпов І.С., Семак Б.Д., Галик І.С. Товарознавство непродовольчих товарів. Опорний конспект лекцій. - Львів: Вид-во ЛКА, 2002. -Ч.2. - 87 с.
Права споживачів та їхній захист. - К., 1999. - 36 с.
Сертифікація в Україні. Нормативні акти та інші документи. - Т.2. - К., 1998. - 416 с.
Справочник товароведа непродовольственных товаров. - М.: Экономика, 1974-1977. - Т.1-3.
Товароведение непродовольственных товаров: Учебник / В.Л.Агбаш, В.Ф.Елизарова, З.И.Коваленко. - М.: Экономика, 1983. - 440 с.
Товароведение промышленных товаров: Краткий курс. - М.: Экономика, 1972. - 575 с.
Товарознавство непродовольчих товарів. Опорний конспект лекцій. Ч.3. - Л., 2003. - 128 с.
Федоров М.В., Задесенец Е.Е. Оценка качества промышленных товаров. - М.: Экономика, 1977.
Шебулдаєва І.В. Основи споживчих знань: Навч. посібн. - Камянець-Подільський: „Абетка-НОВА”, 2002. - 156 с.
Прайси на ялинкові прикраси
Штучні ялинки > штучні ялинки до 1 м |
|||
1061 |
Ялинка синт. 45 див з червоними прикрасами |
11,48 |
|
1063 |
Ялинка синт. 45 див із синіми прикрасами |
11,48 |
|
1064 |
Ялинка синт. 45 див з білими прикрасами |
11,48 |
|
1065 |
Ялинка синт. 45 див Зел. |
5,1 |
|
1066 |
Ялинка синт. 45 див Зел-Бел. |
6,26 |
|
1067 |
Ялинка синт. 60 див Зел. (Ялина) |
10,84 |
|
1068 |
Ялинка синт. 60 див Зел. (Сосна) |
12,12 |
|
1069 |
Ялинка синт. 60 див Зел-Бел. |
12,12 |
|
1070 |
Ялинка синт. 90 див Зел. (Ялина) |
17,22 |
|
1071 |
Ялинка синт. 90 див Зел. (Сосна) |
14,13 |
|
1072 |
Ялинка синт. 90 див Зел-Бел. |
14,13 |
|
1035 |
Ялинка синт. 45 див з червоними прикрасами |
11,48 |
|
1036 |
Ялинка синт. 45 див із золотими прикрасами |
11,48 |
|
1037 |
Ялинка синт. 45 див із синіми прикрасами |
11,48 |
|
1038 |
Ялинка синт. 45 див з білими прикрасами |
11,48 |
|
1039 |
Ялинка синт. 45 див Зел. |
5,1 |
|
1040 |
Ялинка синт. 45 див Зел-Бел. |
6,26 |
|
1041 |
Ялинка синт. 60 див Зел. (Ялина) |
10,84 |
|
1042 |
Ялинка синт. 60 див Зел. (Сосна) |
12,12 |
|
1043 |
Ялинка синт. 60 див Зел-Бел. |
12,12 |
|
1044 |
Ялинка синт. 90 див Зел. (Ялина) |
17,22 |
|
1045 |
Ялинка синт. 90 див Зел. (Сосна) |
14,13 |
|
1046 |
Ялинка синт. 90 див Зел-Бел. |
14,13 |
|
Штучні ялинки > штучні ялинки від 1 м до 1,7 м |
|||
148 |
Штучна ялинка CANADIAN PINE 150 |
89 |
|
154 |
Штучна ялинка NORD PINE 150 |
61 |
|
155 |
Штучна ялинка NORD PINE 180 |
81 |
|
160 |
Штучна ялинка SCOTCH PINE 160 |
173 |
|
165 |
Штучна ялинка WHITE PINE 150 |
105 |
|
168 |
Штучна ялинка NORD RED PINE 150 |
106 |
|
172 |
Штучна ялинка DOUGLAS PINE 160 |
173 |
|
175 |
Штучна ялинка MONTEREY BLUE PINE 160 |
173 |
|
177 |
Штучна ялинка MONTEREY YELLOW PINE 160 |
173 |
|
178 |
Штучна ялинка MONTEREY YELLOW PINE 210 |
303 |
|
179 |
Штучна ялинка MONTEREY RED PINE 160 |
173 |
|
181 |
Штучна ялинка DOUGLAS BLACK PINE 160 |
173 |
|
182 |
Штучна ялинка DOUGLAS WHITE PINE 160 |
173 |
|
1048 |
Гірлянда синт. Зел. 30/270 |
14,66 |
|
1049 |
Гірлянда синт. Зел. 24/270 |
12,32 |
|
1050 |
Гірлянда синт. Зел. 18/270 |
10,42 |
|
1051 |
Гірлянда синт. Зел.густа 540 див |
87,91 |
|
1052 |
Гірлянда синт. Зел.густа 400 див |
69,92 |
|
1053 |
Гірлянда синт. Зел.густа 35/270 |
27,52 |
|
1054 |
Гірлянда синт. Зел.густа 24/270 |
15,92 |
|
1055 |
Гірлянда синт. Зел.густа закр. L-120 див |
14,02 |
|
1056 |
Гірлянда синт. Зел.густа закр. L-180 див |
19,02 |
|
1057 |
Гірлянда синт. Зел.густа закр. L-270 див |
22,99 |
|
Штучні ялинки > підставки для ялинок |
|||
247 |
Підставка для ялинок TS-01 |
28 |
|
248 |
Підставка для ялинок RTS-101 |
40 |
|
249 |
Підставка для ялинок VA-11000 |
45 |
|
250 |
Підставка для ялинок VA-12000 |
61 |
|
Штучні ялинки висотою не менш 900 див |
|||
1282 |
Ялина штучна висока |
5350 |
|
Ялинкові прикраси > новорічні кулі |
|||
757 |
Набір куль У206 |
7 |
|
758 |
Набір куль У207 |
7 |
|
775 |
Набір куль У224 |
4 |
|
776 |
Набір куль "Шишки" У225 |
4 |
|
777 |
Набір куль "Шишки" У226 |
4 |
|
778 |
Набір куль "Шишки" У227 |
4 |
|
779 |
Набір куль "Шишки" У228 |
4 |
|
780 |
Набір куль "Шишки" У229 |
4 |
|
Ялинкові прикраси > новорічні кулі > малі (40-60 мм) |
|||
509 |
Набір куль У 3 |
3 |
|
510 |
Набір куль У 4 |
3 |
|
511 |
Набір куль У 5 |
3 |
|
537 |
Набір куль "Павутина" У 31 |
4 |
|
538 |
Набір куль "Павутина" У 32 |
4 |
|
539 |
Набір куль "Павутина" У 33 |
4 |
|
591 |
Набір куль У 83 |
3 |
|
1084 |
Комплект куль 1/30/12 |
5,74 |
|
1085 |
Комплект куль 1/50/5 |
3,18 |
|
1086 |
Комплект куль 1/60/4 |
3,18 |
|
1092 |
Комплект куль 1/50/5 |
3,18 |
|
1093 |
Комплект куль 1/50/14 |
7,86 |
|
1094 |
Комплект куль 1/60/41 |
3,18 |
|
1095 |
Комплект куль 1/60/12 |
7,86 |
|
1106 |
Комплект куль Z07/5 |
4,68 |
|
1107 |
Комплект куль Z17/4 |
4,68 |
|
1115 |
Комплект куль Z07A/5 |
7,12 |
|
1116 |
Комплект куль Z17A/4 |
7,12 |
|
Ялинкові прикраси > новорічні кулі > середні (70-100 мм) |
|||
514 |
Набір куль У 8 |
4 |
|
515 |
Набір куль У 9 |
4 |
|
516 |
Набір куль У 10 |
4 |
|
519 |
Набір куль У 13 |
5 |
|
520 |
Набір куль У 14 |
5 |
|
521 |
Набір куль У 15 |
5 |
|
529 |
Набір куль У 23 |
4 |
|
530 |
Набір куль У 24 |
4 |
|
531 |
Набір куль У 25 |
4 |
|
534 |
Набір куль У 28 |
6 |
|
535 |
Набір куль У 29 |
6 |
|
542 |
Набір куль "Павутина" У 36 |
5 |
|
545 |
Набір куль "Павутина" У 39 |
7 |
|
592 |
Набір куль У 85 |
4 |
|
593 |
Набір куль У 86 |
4 |
|
596 |
Набір куль У 89 |
4 |
|
597 |
Набір куль У 91 |
4 |
|
598 |
Набір куль У 92 |
5 |
|
536 |
Набір куль У 30 |
6 |
|
603 |
Набір куль У 97 |
5 |
|
707 |
Куля зі стрічкою 0,8 м B160 |
3 |
|
708 |
Куля зі стрічкою 0,8 м B161 |
3 |
|
711 |
Куля зі стрічкою 0,8 м B164 |
3 |
|
712 |
Куля зі стрічкою 0,8 м B165 |
3 |
|
717 |
Куля зі стрічкою 0,8 м B1691 |
3 |
|
732 |
Набір куль "Пелюстки" У183 |
6 |
|
733 |
Набір куль "Пелюстки-2" У184 |
6 |
|
734 |
Набір куль "Пелюстки-2" У185 |
6 |
|
735 |
Набір куль "Пелюстки-2" У186 |
6 |
|
738 |
Набір куль У189 |
4 |
|
739 |
Набір куль У190 |
4 |
|
740 |
Набір куль У191 |
4 |
|
741 |
Набір куль У192 |
4 |
|
745 |
Набір куль У194 |
4 |
|
1087 |
Комплект куль 1/70/3 |
3,18 |
|
1088 |
Комплект куль 1/80/3 |
3,62 |
|
1089 |
Комплект куль 1/100/2 |
3,62 |
|
1096 |
Комплект куль 1/70/31 |
3,18 |
|
1097 |
Комплект куль 1/80/31 |
3,62 |
|
1098 |
Комплект куль 1/100/21 |
3,62 |
|
1108 |
Комплект куль Z25/3 |
4,68 |
|
1109 |
Комплект куль Z28/3 |
6,06 |
|
1110 |
Комплект куль Z43/2 |
6,06 |
|
1117 |
Комплект куль Z28A/3 |
9,56 |
|
1118 |
Комплект куль Z43A/1 |
4,46 |
|
Ялинкові прикраси > новорічні кулі > великі (понад 100 мм) |
|||
632 |
Куля зі стрічкою 0,8 м B130 |
31 |
|
633 |
Куля зі стрічкою 0,8 м B131 |
31 |
|
636 |
Куля зі стрічкою 0,8 м B134 |
31 |
|
637 |
Куля зі стрічкою 0,8 м B135 |
31 |
|
642 |
Куля зі стрічкою 0,8 м B1391 |
31 |
|
643 |
Куля зі стрічкою 0,8 м B140 |
18 |
|
644 |
Куля зі стрічкою 0,8 м B141 |
18 |
|
647 |
Куля зі стрічкою 0,8 м B144 |
18 |
|
648 |
Куля зі стрічкою 0,8 м B145 |
18 |
|
650 |
Куля зі стрічкою 0,8 м B147 |
18 |
|
653 |
Куля зі стрічкою 0,8 м B1491 |
18 |
|
654 |
Куля зі стрічкою 0,8 м B150 |
9 |
|
655 |
Куля зі стрічкою 0,8 м B151 |
9 |
|
658 |
Куля зі стрічкою 0,8 м B154 |
9 |
|
659 |
Куля зі стрічкою 0,8 м B155 |
9 |
|
664 |
Куля зі стрічкою 0,8 м B1591 |
9 |
|
1099 |
Комплект куль 1/120/21 |
3,08 |
|
1100 |
Комплект куль 1/150/1 |
4,68 |
|
1111 |
Комплект куль Z45/1 |
4,68 |
Структура формування асортименту новорічних товарів, % |
||
Ялинки штучні |
10-15 |
|
Гірлянди |
10-15 |
|
Гірлянди електричні |
5-10 |
|
Шари скляні (поштучно) |
20-40 |
|
Шари скляні (в наборах) |
25-45 |
|
Іграшки пластикові |
5-10 |
|
Іграшки формові |
5-15 |
|
Штучні ялинкові прикраси |
5-10 |
|
Свічі |
3-10 |
|
Новорічні композиції |
3-5 |
|
Іграшки для оформлення інтер'єру |
2-5 |
|
Інше |
7-10 |
Цінова структура новорічних товарів, грн. |
||||
Товар |
Цінова група |
|||
Дешева |
Середня |
Дорога |
||
Штучні ялинки |
90-200 |
200-400 |
Від 400 |
|
Гірлянди |
1,2-5 |
5-8 |
Від 8 |
|
Електричні гірлянди |
15-25 |
25-45 |
Від 45 |
|
Набори скляних шарів |
11-13 |
13-16 |
Від 16 |
|
Набори пластикових іграшок |
3-5 |
5-8 |
Від 8 |
|
Шари скляні |
2-4 |
4-6 |
Від 6 |
|
Свічі |
0,4-3 |
3-6 |
Від 6 |
|
Новорічні композиції |
5-10 |
10-20 |
Від 20 |
|
Декоративні фігурки |
1-3 |
3-6 |
від 6 |
Подобные документы
Товарознавча характеристика сучасного асортименту зубних щіток на ринку України. Вимоги до якості зубних щіток та їх експертиза. Аналіз захисту прав споживачів при реалізації зубних щіток на прикладі Київського облуправління із захисту прав споживачів.
дипломная работа [1,9 M], добавлен 15.09.2008Потреба в соціальному захисті прав та інтересів споживачів. Започаткування захисту прав споживачів у США. Основні положення захисту прав споживачів. Діяльність Національної ради огляду реклами, Асоціації рекламних агентств, Рекламної Федерації США.
реферат [24,1 K], добавлен 29.10.2014Аналіз стану ринку сичугових сирів в Україні. Дослідження споживчих властивостей та асортименту сирів. Технологія виробництва, дефекти, вимоги до якості сичугових сирів. Оцінка якості твердих сирів за органолептичними за фізико-хімічними показниками.
курсовая работа [252,5 K], добавлен 04.10.2014Дослідження стану ринку ноутбуків України. Визначення споживчих властивостей та вимог до якості ноутбуків. Оцінка економічної діяльності та асортименту техніки в магазині "Інгресс-Лайн". Взаємозалежність споживчих властивостей та ціни ноутбуків.
курсовая работа [799,7 K], добавлен 25.10.2010Аналіз ринку сигналізацій в Україні, класифікація та різновиди даних пристроїв. Критерії оцінки якості. Загальна характеристика та аналіз організаційно-економічної структури ФОП "Козловський Г.П.", вивчення та оцінка показників асортименту продукції.
дипломная работа [70,0 K], добавлен 12.06.2014Аналіз стану виробництва, торгівлі та споживання пилососів в Україні. Розгляд основних споживчих властивостей та вимог до якості побутових товарів. Ознайомлення із асортиментним складом, якістю та вартістю пилососів на прикладі магазину "Лагрос".
курсовая работа [1,2 M], добавлен 25.10.2010Вивчення сучасного стану та подальших перспектив розвитку ринку плавлених сирів в Україні, оцінка головних споживчих властивостей даного харчового продукту, класифікація та типи, технологія виробництва. Асортимент плавлених сирів, показники їх якості.
курсовая работа [223,8 K], добавлен 17.04.2013Загальні відомості про ВАТ "Дитячий світ", структура універмагу. Асортимент та товарознавча класифікація керамічних побутових товарів. Ринок керамічних побутових товарів України, стан галузі, аспекти захисту вітчизняного ринку фарфорової продукції.
отчет по практике [307,8 K], добавлен 09.11.2011Стан ринку будівельних матеріалів України. Вимоги нормативних документів до них. Дослідження товарознавчої характеристики асортименту будівельних матеріалів підприємства "Епіцентр". Класифікація і споживчі властивості, особливості оцінки їх якості.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 01.02.2014Класифікація, асортимент і найбільші виробники шоколаду, фактори, що формують його споживчі властивості. Сировина, технологія виробництва, дефекти, упаковка, зберігання і транспортування. Органолептичні та фізико-хімічні показники шоколаду, оцінка якості.
курсовая работа [448,5 K], добавлен 24.06.2015