Разработка номенклатуры показателей конкурентоспособности кожаной обуви и выявление их значимости для различных категорий потребителей

Осуществляя оптовую закупку товаров, УП «Кирмаш» воздействует на поставщиков, добиваясь улучшения качества товаров, расширения и обновления ассортимента для удовлетворения потребительского спроса. Закупочная деятельность УП «Кирмаш» включает комплекс операций: отбор, обработка и анализ информации, необходимой для обоснования коммерческих решений по оптовым закупкам; определение потребности в товарах, формирование потребительского заказа, конкурентоспособного ассортимента, управления им (обоснование объема и структуры закупок); выявление и изучение источников закупки, выбор поставщиков и каналов продвижения товаров; установление хозяйственных связей с поставщиками товаров; контроль исполнения договоров поставки товаров.

Этот процесс можно разделить на преддоговорные, собственно закупочные и заключительные коммерческие операции.

Все спорные вопросы и конфликтные ситуации УП «Кирмаш» стремится решать в досудебном порядке.

Правильная организация оптовых закупок должна способствовать укреплению финансового положения организации, и, наоборот, ошибки в этой работе приводят к убыткам.

Повышение роли договоров поставки в хозяйственной деятельности требует от заключивших сторон соблюдения принятых обязательств.

Невыполнение заключенных договоров поставки, которые имеют юридическую силу, влечет за собой имущественную ответственность сторон.

Выполнение договоров контролируется по общему объему, развернутому ассортименту, срокам поставки, качеству, комплектности, соблюдению транспортных условий, расчетной дисциплины, по вопросам организации оборота тары и средств пакетирования, выполнению условий отгрузки, порядка согласования цены. Коммерческие службы следят за наличием и правильным оформлением сопроводительных документов (качественных удостоверений, сертификатов соответствия, лицензий и др.).

Укрепление договорной дисциплины, высокая ответственность сторон за выполнение условий поставки товаров - залог коммерческого успеха УП «Кирмаш».

Учитывая большое многообразие поставщиков товаров, их можно разделить на группы по различным признакам (функциональным, территориальным, формам собственности, ведомственной принадлежности и др.). В обобщенном виде всех поставщиков товаров можно подразделить на две категории: поставщиков-изготовителей и поставщиков оптовых предприятий.

Поставщики-изготовители - производственные предприятия, фирмы, частные предприниматели и т. д., выпускающие товары потребительского назначения различного ассортимента для удовлетворения спроса потребителей.

Поставщики оптовых предприятий закупают товары у поставщиков-изготовителей, а также у оптовых посредников и реализуют их оптовым покупателям (розничным торговым предприятиям, агентам, брокерам, розничным торговцам и т. д.). Поставщиками -- оптовыми предприятиями могут быть оптовые предприятия общенационального и регионального уровней различного товарного ассортимента (специализации), составляющие основу оптовой структуры на потребительском рынке, оптовые посредники (предприятия-брокеры, предприятия-агенты, дилеры) а также организаторы оптового оборота (оптовые ярмарки, аукционы, товарные биржи и т. п.). Оптовые посредники в условиях рыночной экономики приобретают самостоятельное значение в сфере закупочной (оптовой) деятельности.

Основные поставщики обувных товаров УП «Кирмаш» представлены в приложении Л.

УП «Кирмаш» работает как с белорусскими, так и с зарубежными поставщиками.

Структура поставщиков обувных товаров УП «Кирмаш» представлена на рисунке 5.

Рисунок 5 - Поставщики обувных товаров в УП "Кирмаш"

Примечание - Источник: собственная разработка

Лидерами являются Белвест СООО, Сивельга ЗАО, «Марко СООО, СООО "Сан-Марко".

Динамика структуры поставок обуви по поставщикам, поставляющим наибольшее количество обуви, за 2008 г. отражена в таблице 13.

Таблица 13 - Структура поставок и реализации обуви в разрезе поставщиков за 2008г.

Поставщики	В денежных единицах, млн.руб.	Уд.вес предприятий, %
	Поставка	Реализация	Отклонение	Поставка	Реализация	Отклонение
СООО "Белвест"	789	552	237	12,2	10,1	2,1
ЗАО "Сивельга"	1015	865	150	15,7	15,8	-0,1
СООО "Марко"	691	647	44	10,7	11,8	-1,1
СООО "Сан Марко"	705	671	34	10,9	12,2	-1,4
ЗАО СП "Отико"	610	504	106	9,4	9,2	0,2
ИООО "Аладен"	491	418	73	7,6	7,6	0,0
ОАО "Неман"	348	331	17	5,4	6,0	-0,7
МО ОАО "Луч"	435	391	44	6,7	7,1	-0,4
ООО "Обувьимпорт"	434	273	161	6,7	5,0	1,7
ЗАО СП "Белкельме"	355	325	30	5,5	5,9	-0,4
ЧУП "Блик" г.Барановичи	141	128	13	2,2	2,3	-0,2
ОАО "Лидская обувная фабрика"	197	168	29	3,0	3,1	0,0
ОАО "Сандал"	84	74	10	1,3	1,4	-0,1
ОАО "Красный Октябрь"	34	33	1	0,5	0,6	-0,1
"Экспошус"	16	13	3	0,2	0,2	0,0
СООО "Емико"	34	30	4	0,5	0,5	0,0
"Дизайн студия стиль"	43	16	27	0,7	0,3	0,4
ЧП "Два слона"	54	41	13	0,8	0,7	0,1
ИТОГО	6476	5480	996	100,0	100,0	0

Примечание - Источник: собственная разработка на основе [61]

Данные таблицы 13 свидетельствуют о том, что в суммарном выражении 15,7% и 15,8% поставленной и реализованной обуви приходится на ЗАО Сивельга, 12,2% и 10,1%, соответственно, - на СООО Белвест, 10,7% и 11,8% - на СООО «Марко, 10,9% и 12,2% на СООО "Сан-Марко". Следовательно, лидерами являются четыре вышеперечисленных поставщика.

В таблице 14 представлена поставка и реализация обуви в УП «Кирмаш» на протяжении 2008 года в разрезе поставщиков.

Таблица 14 - Поставка и реализация обувных товаров в 2008 г. в разрезе поставщиков

Поставщики	Количество пар, шт.	Уд.вес предприятий по количеству обуви, %
	Поставка	Реализация	Отклонение	Поставка	Реализация	Отклонение
СООО "Белвест"	9071	8238	833	17,5	17,5	0,0
ЗАО "Сивельга"	7856	7298	558	15,2	15,5	-0,3
СООО "Марко"	6625	6545	80	12,8	13,9	-1,1
СООО "Сан Марко"	5767	4803	964	11,1	10,2	0,9
ЗАО СП "Отико"	4703	4301	402	9,1	9,1	-0,1
ИООО "Аладен"	4539	4387	152	8,8	9,3	-0,6
ОАО "Неман"	4140	3700	440	8,0	7,9	0,1
МО ОАО "Луч"	3576	2601	975	6,9	5,5	1,4
ООО "Обувьимпорт"	3376	3266	110	6,5	6,9	-0,4
ЗАО СП "Белкельме"	652	592	60	1,3	1,3	0,0
ОАО "Сандал"	608	576	32	1,2	1,2	0,0
ОАО "Красный Октябрь"	513	430	83	1,0	0,9	0,1
УП "Экспошус"	420	390	30	0,8	0,8	0,0
ИТОГО	51846	47127	4719	100,0	100,0	0

Примечание - Источник: собственная разработка на основе [61]

Из таблицы 14 следует, что в течение 2008 г. основными поставщиками обуви в УП «Кирмаш» были: СООО «Белвест», ЗАО «Сивельга», СООО «Марко», СООО «Сан Марко», ЗАО СП «Отико».

По количеству реализованных пар в общем количестве проданной обуви поставщики распределились аналогичным образом. Продана в течение всего года практически вся обувь СООО «Марко», остаток на начало 2009 г. составил 80 пар, ОАО «Красный октябрь» - остаток 83 пары, УП «Экспошус» - остаток 30 пар.

Условия оплаты с поставщиками следующие: с импортерами - на условиях реализации, по фабрикам - оплата с отсрочкой.

Контролирует своевременность поставок коммерческая служба, в обязанности которой входит заключение договоров поставки и контроль за своевременным их исполнением (приложение М, приложение Н).

Обувь относится к квотируемым товарам.

На рисунке 6 отображены данные, характеризующие поставщиками выполнение квот в 2008 г.



Рисунок 6 - Степень выполнения квот УП «Кирмаш» в 2007 г.

Примечание - Источник: собственная разработка на основе материалов предприятия

Таким образом, взаимоотношения УП «Кирмаш» и поставщиков - фирм негосударственной формы собственности и частных предпринимателей строятся на долговременных договорах, при которых оплата товаров, как правило, осуществляется по факту поставки, с отсрочкой платежа, или с рассрочкой платежа за проданный товар или по мере реализации. Предоплата производится только на товары промышленных предприятий Республики Беларусь с учетом сезонности и потребностей УП «Кирмаш».

4.3 Ассортиментная политика УП «Кирмаш»

В связи с повышением потребительской культуры населения и требований покупателей к качеству товаров особое внимание уделяется контролю качества товаров, его эксплуатационным и эстетическим характеристикам, соответствию моды, требованиям нормативно-технической документации и т. д., для чего необходимо: принимать участие в конъюнктурных совещаниях, художественно-технических, экспертных советах, вносить предложения по вопросам улучшения качества товаров, совершенствованию ассортимента, моделирования, конструирования изделий, освоение новых видов товаров; проводить выезды на промышленные предприятия республики для ознакомления с технологией производства, потребительскими свойствами и качеством выпускаемых изделий для улучшения и стабилизации качества вырабатываемых товаров; ежеквартально проводить Дни качества с участием специалистов промышленных предприятий-поставщиков на соответствие требованиям нормативно-технической документации, с выявлением причин образования дефектов, оформлением соответствующих документов; с целью улучшения качества изделий проводить ежеквартальное анкетирование покупателей для установления конкурентоспособности изделий и влияния различных факторов на продажи тех или иных товаров и др.

Ассортиментная политика УП «Кирмаш» направлена на развитие и усиление позитивных процессов по обеспечению необходимыми товарами по доступным ценам покупателей всех социальных групп.

Кожаная обувь относится к товарам сложного ассортимента, который отличается большим разнообразием видов, фасонов, размеров, применяемых материалов верха и низа, методов крепления подошвы и др.

Ассортимент кожаной обуви постоянно обновляется и совершенствуется под влиянием моды, с появлением новых видов, конструкций, материалов и технологий, изменением социального состава населения, потребительского спроса.

В УП «Кирмаш» ассортимент составляют сапоги, полусапоги, ботинки, полуботинки и туфли. В отделе представлена обувь бытовая и спортивная. В торговом центре представлена обувь всех сезонов. В обувном отделе представлена мужская и женская обувь в широком ассортименте, детская обувь в магазине не реализуется. В УП «Кирмаш» представлена обувь как повседневная, так и модельная. В отделе в наибольшем количестве представлены модели из кожи, из искусственной кожи, обувь с комбинированным верхом, в наименьшем количестве - обувь из синтетической кожи, обувь из текстиля различных цветов. Также представлены модели обуви различных способов закрепления на ноге, методов крепления и материала подошвы и др.

Таким образом, в УП «Кирмаш» представлен широкий ассортимент кожаной обуви, что обусловлено хорошей налаженной работы товароведа обувных товаров. В отделе «Обувь» УП «Кирмаш» представлена обувь всех стилей и направлений. Цветовая гамма -- яркие насыщенные цвета и нежные постельные тона. Обувь выполнена из высококачественных натуральных материалов: кожи и замши, а также искусственных и синтетических материалов, текстиля. Внимательное обслуживание обеспечивает покупателям комфортные условия покупки. В торговом зале покупатели самостоятельно могут ознакомиться с ассортиментом и качеством обуви, выбрать и примерить его. Для этого размещены диванчики, зеркала, коврики, рожки для обуви. Большие зеркала позволяют увидеть себя в новой обуви в полный рост, сделать два-три шага и оценить ее в движении.

Для того чтобы обувь долго и надежно служила, необходимо ухаживать за ней. Продавцы предоставляют полную и квалифицированную консультацию. В отделе можно приобрести все необходимое по уходу за обувью: щетки, крема, очистители, крем - краски, дезодоранты, средства для растяжки, а также другие сопутствующие товары - стельки, шнурки, рожки для обуви и др.

Планированием, формированием и обновлением ассортимента обувных товаров занимается товаровед. В УП «Кирмаш» работает два товароведа обувных товаров и один товаровед по качеству обуви, в обязанности которого входит работа с потребителями, рассмотрение жалоб и претензий.

Формирование ассортимента - процесс определения набора товарных групп, видов и разновидностей, наиболее предпочтительного для успешной работы на рынке и обеспечивающего экономическую эффективность деятельности организации. Формирование ассортимента обувных товаров осуществляется за счет работы с поставщиками и изучения спроса.

Формирования ассортимента товаров в УП «Кирмаш» производится с учетом действия целого ряда факторов. К ним относятся: социальный состав населения; уровень культуры; развитие производства товаров; уровень доходов населения и источники их образования; цены на товары; половозрастной состав; профессиональный состав населения; национальный состав населения; географическое расположение; роль универмага в системе торгового обслуживания; наличие других магазинов в зоне деятельности; тип и мощность организации; транспортные связи и многие другие.

Изучение влияния данных факторов осуществляется в процессе комплексного исследования рынка специалистами - маркетологами, а также специалистами коммерческих служб организации.

При формировании ассортимента универмага используется два подхода, соответствующие современному состоянию экономики: на основе ассортиментного перечня и на основе потребительского комплекса.

Ассортиментный перечень предполагает наличие в продаже стандарта товарного предложения, заявленного в обязательном ассортиментном перечне. В УП «Кирмаш» разработан и утвержден расширенный ассортиментный перечень для каждой группы товаров, который представлен в приложении П.

Более прогрессивным является формирование ассортимента товаров в розничной торговле потребительским комплексом. В его основе лежит принцип комплексного удовлетворения спроса. При этом он ориентирован на более полное удовлетворение определенных потребностей, обеспечивает экономию времени покупателей, облегчает выбор товаров и услуг, способствует совершению импульсных покупок.

Рассчитаем коэффициент устойчивости и коэффициент полноты ассортимента. Коэффициент устойчивости и коэффициент полноты ассортимента рассчитывается по формуле (1), формуле (2) соответственно.



К_уст. = ((А₁ / А) + (А₂ / А) + …+ (А_n / А)) / n; (1)

где А - количество разновидностей товаров, предусмотренных ассортиментным перечнем; А_{1, 2, …, n} - количество разновидностей товаров из предусмотренных ассортиментным перечнем на момент 1, 2, …, n-ной проверки;

n - количество проверок [63, с. 56].

К_полн. = ((Р _ф1 / Р_н) + (Р _ф2 / Р_н) + …+ (Р _фn / Р_н)) / n; (2)

где Р _ф - фактическое количество разновидностей товаров на момент проверки; Р_н - количество разновидностей товаров; n - количество проверок.

Результаты проверки соблюдения ассортиментного перечня по обувным товарам в УП «Кирмаш» представлены в таблицах 15 и 16.

Таблица 15 - Результаты проверки устойчивости ассортимента обувных товаров, проведенной в УП «Кирмаш»

Ассортимент женской обуви (туфли закрытые в сезон)	Количество наименований по асс-му перечню	Фактическое количество наименований ассортимента при проверках	Куст
		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Фактическое количество наименований в обязательном ассортиментном перечне при проверках	7	10	12	9	11	12	10	11	13	8	10	1

Примечание -- Источник: собственная разработка



Таблица 16 - Результаты проверки полноты ассортимента обувных товаров, проведенной в УП «Кирмаш»

Ассортимент женской обуви (туфли закрытые в сезон)	Количество наименований по асс-му перечню	Фактическое количество наименований ассортимента при проверках	Кполн
		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Женская кожаная обувь	7	28	30	29	28	32	27	31	28	30	29	4,17

Примечание -- Источник: собственная разработка

Достаточно высокие коэффициенты полноты ассортимента свидетельствуют о том, что ассортимент обувных товаров представлен полнее, чем предусмотрено обязательным ассортиментным перечнем торговой организации. Рассчитанный коэффициент устойчивости, равный 1,0, показывает, что реализуемый ассортимент устойчив и полностью соответствует требованиям обязательного ассортиментного перечня. Таким образом, в УП «Кирмаш» представлен широкий ассортимент женской и мужской обуви, что обусловлено хорошей работой товароведов предприятия.

4.4 Обеспечение качества кожаной обуви

Обеспечение качества обувных товаров в УП «Кирмаш» базируется на приемке по качеству; соблюдении необходимых условий транспортирования и хранения и осуществлении соответствующей предпродажной подготовки.

Приемка товаров по количеству и качеству, проверка их маркировки, правильности формирования цен, актирование недостач, брака и порчи товаров, а также составление и предъявление претензий поставщикам в УП «Кирмаш» производятся в порядке и сроки, предусмотренные [64], Положением о приемке товаров по количеству и качеству, утвержденным постановлением Кабинета Министров Республики Беларусь от 26 апреля 1996 г. N 285, нормативной документацией и/или условиями договора.

Технология приемки обувных товаров в УП «Кирмаш» включает в себя следующие элементы:

- подготовительная работа приемки товаров;

- разгрузка товаров с транспортных средств;

- доставка товаров к месту приемки;

- приемка товаров по количеству;

- приемка товаров по качеству;

- оформление документов при приемке товаров [65].

В случае обнаружения недостачи товара в ходе приемки покупатель обязан: приостановить приемку; принять меры по обеспечению сохранности товара и предотвращение его смешения с иным однородным товаром; вызвать для участия в приемке товара представителя продавца или иного незаинтересованного лица; оформить акт выявленной недостачи актом, подписанным лицами, производившими приемку.

Такая процедура неприятна и поставщику, и покупателю, поэтому на практике, если материально-ответственным лицом обнаружена недостача, представитель продавца (в данном случае шофер) обязуется доставить их во время следующей поставки. При этом на счет магазина записывается только фактически принятое количество продукции.

Приемка продукции по количеству производится по транспортным и сопроводительным документам (счету-фактуре, спецификации, описи, упаковочным ярлыкам и др.) отправителя (изготовителя). Отсутствие указанных документов или некоторых из них не приостанавливает приемки продукции. В этом случае составляется акт о фактическом наличии продукции и в акте указывается, какие документы отсутствуют.

Приемка товаров по качеству в УП «Кирмаш» осуществляется в соответствии со стандартами, ТУ, сопроводительными документами (сертификатом, ветеринарным свидетельством, удостоверением о качестве и т.п.).

Таким образом, фактическая приемка товаров по качеству и количеству в УП «Кирмаш» осуществляется в соответствии с требованиями Положения о приемке товаров по количеству и качеству и Правилами розничной торговли. Необходимо отметить то, что предприятие и поставщики стараются улаживать проблемы несоответствия количества поставленного товара без составления акта на недостачу и без вмешательства посторонних лиц.

Хранение товаров - составная часть торгово-технологического процесса. Правильное хранение товаров позволяет доведению товаров до покупателей с сохранением их качества и минимальными потерями.

В УП «Кирмаш» хранение товаров организовано с учетом товарного соседства, санитарных правил, норм складирования и противопожарной безопасности. Ответственность за соблюдение этих требований несут материально ответственные лица. Для сохранения количества и качества товаров проводятся организационно-технические и санитарно-гигиенические мероприятия. Они подразумевают определение частоты и размера партии завоза товаров, выбор соответствующих видов и типов оборудования для хранения, обеспечение режимов хранения и т.д.

Все условия хранения обувных товаров соответствуют условиям ГОСТ 7296-2003.

В УП «Кирмаш» обувь хранится храниться в складских помещениях при температуре не ниже плюс 14 ?C и не выше плюс 25 ?C и относительной влажности воздуха от 50 % до 80 %. На складе присутствует гигрометр, который измеряет влажность и температуру в помещении. Хранение обуви в потребительской таре производиться на стеллажах высотой 1,5 м., состоящих из нескольких блоков. Расстояние от пола до настила или нижней части полки стеллажа составляет 0.3 м, расстояние хранящейся обуви от наружных стен склада, отопительных и нагревательных приборов составляет 1,0 м. Между стеллажами, штабелями и стенками склада размещены проходы шириной 1 м. Обувь защищена от попадания прямых солнечных лучей, от воздействия паров, газов и химических веществ. Складское помещение имеет достаточное искусственное освещение в соответствии с действующими нормами строительного проектирования. Помещение периодически проветривается. Кожаная обувь хранятся на стеллажах, укладывают по две коробки в глубину и по 6-7 в высоту.

Таким образом, все требования по организации хранения и приемки товаров в УП «Кирмаш» соблюдаются в полной мере. Это способствует наилучшему сохранению потребительских свойств товара, а также предотвращает возникновение потерь или порчу товара. Недостатком является то, что обувь в коробках хранится на стеллажах по 6-7, а бывает и более штук, что затрудняет доступ к ней; продавцам даже на высоких стремянках очень трудно достать обувь, что, в свою очередь, может привести к травмам обслуживающего персонала.

Необходимым элементом контроля качества является наличие нормативных документов. Фонд нормативной документации УП «Кирмаш» содержится в надлежащем порядке. Ответственность за его состояние возложена на инженера по стандартизации и метрологии. Состояние фонда технических нормативно-правовых актов (ТНПА) удовлетворительное. Изменения в ТНПА вносятся своевременно. Ежегодно предприятие заключает договор с БелГИИС на справочно-информационное обслуживание. Необходимой нормативной документацией обеспечены все заинтересованные структурные подразделения. Контрольные экземпляры ТНПА хранятся у инженера по стандартизации и метрологии.

Фонд ТНПА в УП «Кирмаш» включает полный перечень стандартов по обуви международного, регионального и национального уровня, в том числе государственные стандарты Республики Беларусь и технические условия предприятий-изготовителей на производимую продукцию.

Проблемой стандартизации обувных товаров является то, что большая часть нормативной документации устарела: срок действия значительного числа стандартов истек, но они и не отменены, и не заменены другими, более новыми стандартами.

В соответствии с Приложением к Постановлению Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации при Совете Министров РБ от 24 января 2003г. №4, обувь входит в Перечень продукции, работ и услуг, подлежащих обязательной сертификации в Республике Беларусь. Органом по сертификации обуви является УП «Центр испытаний и сертификации ТООТ». Сертификация является необходимым элементом рыночных отношений. В борьбе за потребителя УП «Кирмаш» подтверждает заявленное его поставщиками качество реализуемых обувных товаров, а также свою способность стабильно его сохранять.

При заключении договоров поставки и при приемке обуви работники коммерческой службы УП «Кирмаш» обращают внимание на наличие сертификатов и гигиенических удостоверений (приложение Р, С, Т).

Сертификаты качества и соответствия подшиваются в папки вместе с соответствующими договорами поставки.

4.5 Экспертиза кожаной обуви

Важным элементом качественной приемки является экспертиза, которая осуществляется на основе соответственного договора или гарантийного письма.

Экспертиза - это решение вопросов, исследование которых требует специальных знаний с представлением мотивированного заключения.

Проведение экспертизы поручается экспертам - специалистам, которые владеют профессиональными знаниями, необходимыми для решения вопросов, связанных с идентификацией и фальсификацией товаров.

Экспертиза обуви может осуществляться: Государственным Комитетом по стандартизации метрологии и сертификации; Министерством торговли Республики Беларусь, а также местными организациями; Торгово-промышленной палатой Республики Беларусь и ее структурами; Санитарно-эпидемиологическими центрами; Центрами стандартизации и метрологии.

Срок проведения экспертизы - 14 дней. Ее результаты оформляются соответствующим актом экспертизы. Продавец или покупатель вправе опротестовать заключение экспертизы качества товара и потребовать проведения повторной или дополнительной экспертизы.

Экспертиза, как специальный вид деятельности состоит из компонентов:

1) Объект экспертизы - потребительские свойства товара проявляющиеся при их взаимодействии с субъектом, то есть человеком - потребителем в процессе потребления товаров.

2) Критерии, используемые при анализе и оценке потребительских свойств товаров, подразделяются на общие и конкретные.

Общие - сложившиеся в обществе ценностные нормы и представления, руководствуясь которыми эксперты судят о потребительских свойствах товара.

Конкретные критерии - это реальные требования к качеству товара, которые зафиксированы в нормативно-технической документации.

3) Методы. Методы проведения экспертизы потребительских свойств товаров могут быть сгруппированы с учётом различных оснований (классификация, кодирование товаров).

Товароведная экспертиза -- один из важнейших и обязательных видов товарной экспертизы. Другие виды экспертизы дополняют ее и не всегда являются обязательными. Обязательность товароведной экспертизы обусловлена тем, что в ее основе лежит оценка органолептических свойств и основных показателей качества, а это приближает товарную экспертизу к оценке товара потребителем. Товароведная экспертиза включает оценку всех основополагающих характеристик товара: ассортиментную, качественную, количественную и стоимостную. В связи с этим различают следующие виды товароведной экспертизы: количественная, качественная экспертиза товаров по договорам, ассортиментная, документальная и комплексная. Все перечисленные выше виды экспертиз при необходимости используются в УП «Кирмаш» [66].

Количественная экспертиза в отличие от приемки товаров по качеству проводится независимыми экспертами, что обеспечивает ее большую достоверность; результаты экспертизы должны приниматься как окончательные и поставщиком, и покупателем.

Качественная экспертиза -- это оценка качественных характеристик товара экспертами для установления соответствия их требованиям нормативных документов. Проводят эту экспертизу с целью определения качества товара в товарной партии при сдаче-приемке, или после длительного хранения, или при обнаружении скрытых технологических дефектов в процессе хранения, когда обычные сроки предъявления претензий поставщику истекли. Кроме того, экспертиза по качеству применяется при оценке образцов новых товаров перед постановкой их на серийное производство.

Ассортиментной экспертизой называется оценка экспертом количественных и качественных характеристик товара для установления его ассортиментной принадлежности.

Документальной экспертизой называется оценка экспертом товароведных характеристик товаров, основанная на информации товарно-сопроводительных, технологических и иных документов.

Комплексной экспертизой называется оценка экспертом всех характеристик товара на основе их испытаний и анализа документов [66].

Таким образом, в УП «Кирмаш» используются по мере необходимости все вышеперечисленные виды экспертиз. Товарную экспертизу в УП «Кирмаш» проводят в ОДО «ФедКон», расположенного в г. Минск, ул. Красная 15.

Цель экспертизы качества возвращенных товаров потребителями - определение характера и причин образования дефектов изделий, возвращенных покупателями. Дефекты могут быть производственного характера, а также приобретенные в процессе эксплуатации.

При экспертизе качества возвращенных обувных товаров используют различные методы оценки: органолептический, измерительный, экспертный.

При экспертизе качества кожаной обуви могут быть использованы следующие методы: органолептический, измерительный, социологический, экспертный, расчетный, а также метод опытной эксплуатации (носки).

Органолептический метод широко используется при контроле качества обуви, поступающей в торговые организации, по заявкам организаций и частных лиц.

Экспертиза качества обуви, проводимая экспертами, осуществляется по заявкам заинтересованных организаций и частных лиц. Заявка подается в письменном виде и может быть разовая или долгосрочная. На основании заявки эксперту оформляется наряд установленной формы где указываются задачи экспертизы. В их число может входить определение:

- качества по дефектам внешнего вида в соответствии с требованиями контрактов и нормативной документации;

- процента снижения качества обуви от наличия дефектов;

- процента уценки.

Экспертиза качества обуви проводится в соответствии с требованиями технических условий контракта, нормативной документации, Инструкции о порядке проведения проверки качества и количества товаров экспертами Торгово-промышленной палаты РБ.

Права потребителей гарантирует Закон «О защите прав потребителей».

Согласно Закону «О защите прав потребителей», при возникновении между потребителем и продавцом (изготовителем, поставщиком, представителем) спора о наличии недостатков товара и причинах их возникновения продавец (изготовитель, поставщик, представитель) обязан провести экспертизу товара за свой счет в порядке, установленном Правительством Республики Беларусь. О месте и времени проведения экспертизы потребитель должен быть извещен в письменной форме. Стоимость экспертизы оплачивается продавцом (изготовителем, поставщиком, представителем). Если в результате экспертизы товара установлено, что недостатки товара отсутствуют или возникли после передачи товара потребителю вследствие нарушения им установленных правил использования, хранения, транспортировки товара или действий третьих лиц либо непреодолимой силы, потребитель обязан возместить продавцу (изготовителю, поставщику, представителю) расходы на проведение экспертизы, а также связанные с ее проведением расходы на транспортировку товара. Потребитель вправе принять участие в проверке качества и проведении экспертизы товара лично или через своего представителя, оспорить заключение экспертизы товара в судебном порядке, а также провести экспертизу товара за свой счет [67].

В УП «Кирмаш» товарную экспертизу проводят в ОДО «ФедКон».

В полномочия данного общества входит:

- проведение экспертизы для составления рекламационных документов;

- отбор образцов продукции и исследование их в аккредитованных лабораториях;

- проведение независимой экспертизы для таможенных целей;

- потребительская экспертиза товаров;

- экспертиза по определению контрафактной и фальсифицированной продукции с целью установления идентификационных признаков товара;

- проведение экспертизы по определению страны происхождения товара.

В 2008 г. было проведено две экспертизы. В результате обеих проведенных экспертиз было доказано, что дефекты не являлись производственными, а возникли в процессе эксплуатации обуви потребителями.

В начале 2009 г. было проведено - 3 экспертизы.

Повреждения, которые чаще всего встречаются в обуви: сквозной износ верха, стельки и подошв; осыпание красителя; разрушение швов; раскол, перелом и отрыв каблука; оседание задника и др.

Процедура решения споров в УП «Кирмаш» следующая:

- Потребитель пишет заявление, в котором указывает личные данные, наименование товара, дефект, дату;

- В УП «Кирмаш» товаровед по качеству обуви рассматривает данную претензию и предоставляет потребителю ответ в письменной форме, который может содержать либо отказ в удовлетворении претензии, либо уведомление потребителя о проведении экспертизы и о его праве участвовать в ней;

- В ОДО «ФедКон» составляется справка о состоянии обуви на момент исследования, а затем через определенный промежуток времени дается заключение о причине дефекта. Все перечисленные выше документы представлены в приложении У.

Необходимо отметить, что до в УП «Кирмаш» стараются не доводить дело до проведения экспертизы и решать все мирным путем, однако, не всегда так получается.

4.6 Коммуникационная политика УП «Кирмаш»

Коммуникационная политика УП «Кирмаш» осуществляется путем использования таких средств коммуникации как: реклама, стимулирование продаж, пропаганда.

Одним из наиболее эффективных средств конкурентной борьбы является реклама. Реклама оказывает многостороннее влияние не только на потребителей товаров и услуг, но и на всех субъектов рыночной экономики.

Каждый этап, начиная с момента создания продукции и заканчивая её сбытом, должен сопровождаться активной программой рекламного воздействия. Целенаправленные рекламные усилия должны присутствовать как в сфере производства, так и в сфере торговли. Без умения пользоваться средствами рекламы резко снижается возможность активно воздействовать на рынок, обеспечить себе успех в конкурентной борьбе за рынки сбыта. Реклама должна способствовать созданию потребителям условий для свободного выбора торговых и других предприятий, услуг, товаров. Только в таких условиях выбора покупатель может быть непосредственно включён в процесс целевой ориентации производства на спрос, на потребности конкретных групп населения [68, с. 153].

Реклама может оказывать чрезвычайно сильное воздействие на потребителя в разных ситуациях. Если спрос на продукцию неудовлетворительный, она усиливает его. Колеблющийся спрос реклама стабилизирует, выступая в системе синхромаркетинга. Потенциальный спрос она превращает в реальный, способствуя развивающемуся маркетингу. Оптимальный спрос может быть поддержан рекламой на достигнутом уровне приемами фиксированного маркетинга, она способна выполнять противоположные функции: с помощью рекламы можно уменьшить чрезмерный спрос (демаркетинг) и увеличить спрос (стимулирующий маркетинг) [68, с. 153].

Цель рекламной деятельности:

- удержать постоянных покупателей;

- привлечь новых покупателей;

- повысить степень доверия покупателей к предприятию.

Рекламная деятельность УП «Кирмаш» направлена на формирование и поддержание положительного имиджа предприятия, информирования покупателей о товарах, услугах, ценах, проводимых распродажах товарах и других акциях.

Составляющей частью, и немаловажной, стратегии предприятия является проведение рекламных компаний. В этих целях используются средства массовой информации, трансляция рекламных роликов и сюжетов по телевидению, объявления по радио. Для привлечения внимания к УП «Кирмаш» в целом и товарам местной промышленности в частности, проводятся выставки - продажи, проводимые силами работников предприятия. Тесный контакт с покупателями дает возможность проводить постоянную работу по изучению покупательского спроса, оперативной работе с предприятиями промышленности по совершенствованию, расширению и замене ассортимента [69].

В УП «Кирмаш» использует разнообразные средства рекламы, такие, как реклама на месте продажи (выкладка товаров, вывески, указатели, ценники, упаковочные материалы, устная реклама и другие), наружная реклама (вывески и витрины магазинов, рекламные флаги, рекламные растяжки на ткани над проезжей частью), реклама в прессе и на радио, печатная реклама (в каталогах) (приложение Ф, Х, Ц).

Ежегодно разрабатывается план рекламы по УП «Кирмаш» (приложение Ш).

Кратковременными побудительными мерами поощрения покупки или продажи товара определяется содержание стимулирования продаж. Стимулирование продаж обувных товаров в УП «Кирмаш» осуществляется путем стимулирования поставщиков и торгового персонала.

Под пропагандой чаще всего понимают неличное и неоплачиваемое представление товара, услуги или идей в целях создания благоприятного мнения о самом товаре и (или) его изготовителя. Средствами пропаганды обычно являются статьи в печатных изданиях, информационные материалы в сети Интернет, теле- и радиопередачи и программы и другие.

В целом рекламная деятельность УП «Кирмаш» находится на высоком уровне в сравнении с другими крупными универмагами города Минска, что обусловлено хорошей работой специалистов отдела маркетинга.

Таким образом, можно сделать выводы.

УП «Кирмаш» функционирует довольно успешно и эффективно по всем направлениям: и в области увеличения прибыли, и роста заработной платы, тем самым, стимулируя работников на более продуктивную работу, а также в области снижения затрат.

Взаимоотношения УП «Кирмаш» и поставщиков строятся на долговременных договорах, при которых оплата товаров, как правило, осуществляется по факту поставки, с отсрочкой платежа, или с рассрочкой платежа за проданный товар или по мере реализации. УП «Кирмаш» работает как с белорусскими, так и с зарубежными поставщиками. Лидерами являются СООО Белвест, ЗАО Сивельга, СООО «Марко», СООО "Сан-Марко".

В УП «Кирмаш» представлен широкий ассортимент кожаной обуви, что обусловлено хорошей налаженной работы товароведа обувных товаров. В отделе «Обувь» УП «Кирмаш» представлена обувь всех стилей и направлений.

Товарную экспертизу в УП «Кирмаш» проводят в ОДО «ФедКон», расположенного в г. Минск, ул. Красная 15.



5 Выявление значимости показателей конкурентоспособности летней женской кожаной обуви для различных категорий потребителей

5.1 Методика проведения исследования

Для определения значимости качественных, экономических и маркетинговых показателей конкурентоспособности кожаной обуви, было проведено маркетинговое исследование в форме социологического опроса.

Маркетинговые исследования - это деятельность, заключающаяся в сборе, обработке и анализе данных по проблемам маркетинга с целью уменьшения неопределенности при принятии практических решений. Обычно выделяют шесть классических этапов проведения маркетинговых исследований:

1) определение и постановка проблемы;

2) разработка плана исследования;

3) сбор данных;

4) анализ данных;

5) обобщение результатов и подготовка отчета;

6) принятие маркетингового решения [70, с. 68].

На первом этапе ставятся цели конкретного исследования. Любое исследование должно иметь цель, то есть конечный результат, на который необходимо выйти. Цель может быть одна или их может быть несколько. Все возможные цели маркетинговых исследований можно объединить в следующие четыре группы: поисковые, описательные, экспериментальные, оправдательные.

На втором этапе составляется детальный план маркетинговых исследований, в котором оговариваются: четкие цели исследования; решаемые задачи; метод проведения маркетинговых исследований; определение типа требуемой информации и источников ее получения; определение методов сбора данных; разработка форм для сбора данных; разработка выборочного плана и определение объема выборки; предполагаемые результаты; смета расходов на проведение исследований.

На третьем этапе осуществляется сбор данных. Сбор данных может осуществляться различными методами, применение которых зависит от особенностей источников информации.

На четвертом этапе производится анализ данных. Прежде чем приступить к анализу данных, собранных на предыдущем этапе, их необходимо преобразовать таким образом, чтобы они были удобны для анализа. На практике это достигается путем редактирования, кодирования, табулирования и классификации.

На пятом этапе осуществляется обобщение результатов и подготовка отчета. Результаты, полученные в ходе маркетингового анализа, сводятся в отчет об исследованиях.

На последнем, шестом, этапе на основе отчета об исследовании принимается решение поставленной проблемы [70, с. 68].

Чаще всего маркетинговое исследование потребителей проводится путем опросов, наиболее распространенной формой которых является анкетирование. Анкетирование - это вид опроса, проводимого с помощью опросного листа (анкеты), содержащего ряд вопросов, на которые опрашиваемый должен дать ответ [71, с. 84].

Анкетные опросы проводятся как в устной, так и в письменной форме [72, с. 38].

В зависимости от того, кем являются опрашиваемые лица, анкетные опросы классифицируют по следующим группам: опросы потребителей; опросы работников торговых предприятий; опросы экспертов. сплошные, когда охватываются все лица данной совокупности; выборочные, охватывающие только часть данной совокупности.

Опросы населения в большинстве случаев проводятся выборочно, поскольку организация сплошного опроса весьма трудоемка, а во многих случаях даже невозможна и нецелесообразна.

По частоте проведения анкетные обследования бывают двух видов. Спорадические -- опросы отдельных групп потребителей, проводящиеся в случае необходимости решения конкретной проблемы; панельные -- многократные опросы одной и той же группы лиц. В практике изучения рынка чаще используются спорадические опросы. [72, с. 38].

Несмотря на кажущуюся простоту и доступность проведения опросов, их практическая подготовка и осуществление должны иметь строго научный подход к решению исследуемой проблемы. Такой подход предопределяет установление цели опроса; решение вопросов его финансирования; разработку анкеты и ее опробирование; определение численности респондентов и правила их отбора; размножение бланков анкет; подбор и обучение регистраторов-анкетеров; установление правил проведения опроса и методов обработки результатов анкетирования; составление отчета и представление его руководству [73, c. 45].

На качество информации, полученной методом опроса, влияет множество факторов: личность респондента (уровень культуры, образования, свойства памяти и т.д.); личность и деятельность исследователя (от профессионализма в составлении анкеты, до работы с респондентами по улучшению качества информации). Также негативное влияние может оказывать присутствие при опросе посторонних лиц, неудачно выбранное время и место опроса, несоблюдение принципа анонимности, плохая организация процедуры опроса и др.[74, с. 24].

Вопросы анкеты должны быть понятными для всех опрашиваемых лиц. Поэтому при их формулировке следует употреблять простые, общеизвестные слова и краткие предложения. Вопросы должны быть точными, не допускающими двусмысленных толкований.

При составлении анкеты необходимо решить следующие задачи: преобразовать вопросы, интересующие исследователя в конкретные вопросы анкеты; создать анкету, которая мотивировала бы респондентов к сотрудничеству, создавала бы определенное настроение; минимизировать ошибку [75, c. 372].

С целью выявления значимости показателей конкурентоспособности женской кожаной обуви для повседневной носки было проведено маркетинговое исследование в форме анкетирования. Опрашивались потребители обувных товаров. Им предлагался специальный бланк-анкета, где были зафиксированы поставленные вопросы. Анкетирование проводилось в письменной форме. Проведенный опрос является выборочным и не охватывает всех представителей данной совокупности. Этот опрос является спорадическим, так как проводился он однократно с целью решения конкретных задач.

5.2 Анализ результатов

5.2.1 Результаты экспертного опроса

Для определения наиболее значимых показателей конкурентоспособности женской кожаной обуви был проведен опрос в форме анкетирования. В исследовании приняли участие 30 специалистов, имеющих отношение к производству и реализации кожаной обуви. Им было предложено ответить на 11 вопросов анкеты. Показатели конкурентоспособности женской кожаной обуви представлены в анкете показателями качества и маркетинговыми показателями. Форма анкеты прилагается в приложении Щ (анкета Щ.1).

Рассмотрим сведения об участниках опроса.

В анкетировании приняло участие 65,0% респондентов с высшим образованием, 30,0% - с профессионально-техническим образованием, 5,0% - со средним специальным образованием (рисунок 7).



Рисунок 7 - Образование опрашиваемых специалистов, %

Примечание - Источник: собственная разработка

В опросе приняло участие 40,0% опрашиваемых со стажем работы более 10 лет, 25,0% - от 5 до 10 лет, 15,0% - от 1 до 3 лет, 10,0 % - от 3 до 5 лет, 10,0%- до 1 года (рисунок 8).

Рисунок 8 - Стаж работы опрашиваемых специалистов, %

Примечание - Источник: собственная разработка

Анализируя рисунок можно отметить, что в опросе приняло участие 50,0% - работники среднего звена (товаровед, заведующий секцией), 30,0% - торговый персонал, 20,0% - руководителей (рисунок 9).

Рисунок 9 - Должность опрашиваемых, %

Примечание - Источник: собственная разработка

Проанализируем каждый пункт анкеты.

Анализируя данные, полученные во время исследования и представленный ниже рисунок 10, нужно отметить, что, по мнению опрошенных специалистов, большинство потребителей предпочитают приобретать обувь совместных предприятий (51,6%), меньшее количество потребителей - зарубежных (35,5%) и отечественных (12,9).

Рисунок 10 - Выбор потребителями производителей при покупке кожаной обуви, по мнению специалистов, %

Примечание - Источник: собственная разработка

Анализируя рисунок 11 можно сделать вывод, что, по мнению специалистов, потребители предпочитают приобретать обувь в фирменных и специализированных магазинах (31,7%; 21,7%), а так же в универмагах, торговых домах, гипермаркетах (20,0%), меньший же процент покупок наблюдается на рынках (8,3%), в бутиках (8,3%), за границей (5,0%), на выставках (5,0%).

Рисунок 11 - Выбор потребителями, по мнению специалистов, места приобретения кожаной обуви, %

Примечание - Источник: собственная разработка

Исходя из статистики, приведенной на рисунке 12, потребитель наиболее важным при выборе обуви, по мнению специалистов, считает ее внешний вид (30,8%) и удобство (27,7%), за ними идет цена (16,9%) и надежность (10,8%), на задний план уходят маркетинговые показатели, такие как имидж (7,7%) и торговая марка (6,2%).



Рисунок 12 - Значимость для потребителей, по мнению специалистов, качественных, экономических и маркетинговых показателей, %

Примечание - Источник: собственная разработка

Анализируя рисунок 13, можно отметить, что на 31,6% опрашиваемых при покупке обуви оказывают влияние возможные расходы на ремонт и на 63,2% - возможные расходы, связанные с уходом.

Рисунок 13 - Влияние на выбор потребителей А - возможные расходы на ремонт, Б - расходы, связанные с уходом, по мнению специалистов, %

Примечание. Источник: собственная разработка

Для того чтобы рассмотреть на какие показатели качества потребители обращаете внимание при покупке зимних сапог, демисезонных ботинок, летних открытых туфель (босоножек), на основе таблицы (Приложение Э) было построено три диаграммы, представленные на рисунке 14. Рассмотрим влияние каждого качественного показателя на выбор потребителей, по мнению экспертов.

Рисунок 14 - Влияние на выбор потребителей, по мнению экспертов, качественных показателей при покупке А - зимних сапог, Б - демисезонных ботинок, В - летних открытых туфель (босоножек), %

Примечание - Источник: собственная разработка

Материал верха важен при покупке зимних сапог (11,4%) , значим он и для демисезонных ботинок (12,5%), для летних открытых туфель он несколько меньше (9,9%).

Материал подошвы более важен при покупке зимних сапог (7,2%), менее - для демисезонных ботинок (5,4%), для летних открытых туфель он составляет всего 2,5%. Метод крепления подошвы важен, как показал опрос, для покупателей зимней и демисезонной обуви (6,6% и 5,4%), 2,5% - для летних открытых туфель.

На форму носочной части потребители меньше обращают внимание при покупке зимних сапог и демисезонных ботинок (3,0% и 2,7%), а для летних открытых туфель этот показатель имеет уже большее значение (6,6%).

Высота каблука более важна при покупке летних открытых туфель (10,7%), чем при покупке зимних сапог и демисезонных ботинок (8,4% и 8,9%). Аналогичное отношение покупателей к форме каблука, которая наиболее важна при покупке летних открытых туфель (5,8%), для зимних сапог - 1,8%, а для демисезонных ботинок - 4,5%.

Значимость цвета для покупателей постоянно возрастает с 4,8% при покупке зимних сапог до 9,9% при покупке летних открытых туфель.

Соответствие моде важно в большей степени для демисезонной и летней обуви (11,6%) и снижается при покупке зимней обуви - 6,6%.

Удобству посадки на ноге потребители придают большое значение, независимо от вида приобретаемой обуви (8,4%, 9,8%, 10,7%).

На метод крепления при покупке обуви потребители обращают меньшее внимание (зимняя обувь - 0,6%, летняя - 0,8%).

Внутренняя отделка имеет значение для опрошенных покупателей зимней обуви (4,2%), и всего для 1,8 % при покупке демисезонной.

Силуэт важен для летней обуви (11,6%) и менее - для зимней и демисезонной (7,2%, 9,8%).

Значимость для потребителей показателя гибкости и мягкости составляет для зимней, демисезонной и летней обуви соответственно 3,6%, 4,5%, 4,1%.

Масса наиболее значима при покупке зимней обуви - 3,6% (для демисезонной и летней обуви соответственно 0,9% и 0,8%).

Легкость одевания в большей степени важна при покупке зимней обуви (2,4%).

Теплозащитность имеет определяющее значение для зимних сапог (11,4%), для демисезонных ботинок она составляет 3,6%. Влагозащитность наиболее важна для демисезонной обуви (7,1%), менее для зимней - 3,6% и летней - 0,8%.

Показатель оригинальности достаточно важен и возрастает последовательно: для зимней - 4,8%, для демисезонной - 6,3%, для летней - 11,8%.

На рисунке 15 представлена значимость маркетинговых показателей для потребителей, по мнению специалистов.

Рисунок 15 - Значимость для потребителей маркетинговых показателей, по мнению экспертов, %

Примечание - Источник: собственная разработка

Для потребителей наиболее значимыми маркетинговыми показателями являются: соответствие цены качеству (20,5%); гарантийные сроки носки (18,2%); известность торговой марки (12,5%); уровень цены по отношению к конкурентам (9,1%); место продажи (6,8%); наличие скидок (6.8%); имидж страны производителя (6,8%); уровень торгового обслуживания (5,7%); наличие торговой марки (4,5%); соответствие цены имиджу торговой марки (4,5%). Маркетинговые показатели, которые получили наименьшее количество голосов, - это маркировка (2,3%) и реклама (2,3%).



5.2.2 Результаты опроса потребителей

Для определения наиболее значимых показателей конкурентоспособности женской кожаной обуви был проведен опрос в форме анкетирования. В исследовании приняли участие 500 респондентов женского пола различного возраста и социального положения. Им было предложено ответить на 9 вопросов анкеты. Показатели конкурентоспособности женской кожаной обуви представлены в анкете показателями качества и маркетинговыми показателями. Форма анкеты прилагается (приложение Щ, анкета Щ.2).

Рассмотрим сведения об участниках опроса.

Анализируя сведения, представленные на рисунке 16, в анкетировании приняло участие 24,4% опрашиваемых в возрасте до 20 лет (20 лет включительно), 23,2% - в возрасте от 21 до 30 лет, 20,0% - в возрасте от 41 до 50 лет, 18,6% - в возрасте от 31 до 40 лет, 9,5% - в возрасте от 51 до 60, 4,2% - старше 60 лет.

Рисунок 16 - Возраст опрашиваемых потребителей, %

Примечание - Источник: собственная разработка

Согласно рисунку 17, представленному ниже, 28,9% опрашиваемых имеет доход до 100 y.e. в месяц, 24,1% - от 100-199 y.e. в месяц, 25,2% - от 200 до 299 y.e., 14,3% - от 300 до 399 y.e., 4,8% - от 400-499 y.e. в месяц, 20,7% - свыше 500 у.е.