Совершенствование ассортиментной политики предприятия (на примере филиала ОАО "Берестейский пекарь" Кобринский хлебозавод)

Сущность ассортиментной политики. Методы анализа ассортимента продукции. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия. Оценка маркетинговой и сбытовой деятельности. Пути совершенствования ассортиментной политики хлебопекарного предприятия.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 16.02.2021
Размер файла 199,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Основным критерием для выбора нового оборудования является компактность, потребляемая мощность, производительность, улучшение качества продукции. В настоящее время все больше организаций, приобретая основные средства, рассматривают и выбирают лизинг как эффективный финансовый инструмент. Традиционная методика расчета лизингового платежа, основана на последовательном определении возмещения стоимости имущества и лизингового вознаграждения. Суть этого подхода состоит в том, что величина лизингового платежа определяется как сумма возмещения стоимости имущества и величины процентов на невозмещенную стоимость имущества.

3.2 План мероприятий по продвижению новой продукции

Совершенствование каналов товародвижения и распространения продукции филиала ОАО «Берестейкий пекарь» Кобринский хлебозавод должно включать: анализ эффективности деятельности существующих сбытовых подразделений, рассмотрение предложений о создании новых сбытовых подразделений; акции и мероприятия по стимулированию участников оптовой, мелкооптовой и розничной сети.

Наиболее сильное воздействие имеет реклама в прессе и телевидении. Поэтому предприятие намерено активно использовать данный вид рекламы.

Как элемент рекламы будет использоваться и Интернет. На главных страницах поисковиков республики (tut.by, open.by) предприятие намерено разместить рекламу нового продукта, с целью повышения восприятия и узнаваемости продукта премиум-класса, произведенного филиалом ОАО «Берестейский пекарь» Кобринский хлебозавод.

Предприятие намерено продолжить участие в международных и республиканских выставках, с целью расширения рынка сбыта и заключения контрактов с потребителями на поставки продукции премиум-класса.

Будет проведена серия дегустационных мероприятий с целью апробации населения и стимуляции сбыта продукции.

Реализация продукции планируется через уже сложившуюся торговую сеть предприятия. В первую очередь это позволит закрепить свою продукцию на рынке, потребитель которого знает или знаком с нею.

Предлагается разработать проведение кампании «Сладкая скидка 50% для женщин!!!» в марте 2017 года.

Для достижения целей и задач рекламной кампании организаторами должна осуществлена деятельность:

- информирование круга заинтересованных организаций;

- обеспечение информационного сопровождения;

- реализация программы акции;

- подведение итогов и премирование сотрудников .

В акции принять участие:

- р и местные массовой информации;

- п и коммерческие организации;

- граждане Беларусь.

Также планируются следующие мероприятия по продвижению новой продукции филиала ОАО «Берестейский пекарь» Кобринский хлебозавод:

1. Наружная реклама - действенный способ рекламного воздействия. Наиболее популярный элемент рекламы - щиты. Использование щитовой рекламы оправдано, когда фирма уже хорошо известна, поэтому, в нашем случае, щитовая реклама может быть весьма перспективна для развития имиджа предприятия.

2. Радиореклама. Заменить ролики в рекламных блоках (прямую рекламу) в радиорекламе на викторину в прямом эфире с розыгрышем приза. Реклама через проморолики не дает за 30 секунд возможности представить все преимущества продукции, учитывая отсутствие визуальной картинки, и присутствием лишь фонового воздействия на слушателя.

Поэтому для рекламы Кобринского хлебозавода необходимо выбрать формат игры «розыгрыш призов в прямом эфире» на радиостанции «Юнистар».

Таким образом, предприятие привлечёт большее внимание к радиорекламе, позволит максимально полно отразить информацию о хлебозаводе, не создавая эффект навязывания и недоверия. Данное мероприятие слушатель радиостанции будет воспринимать как игру, а не рекламу.

3. Использования рекламных объявлений в газетах, так как газеты позволяют передать клиентам конкретную информацию, такую как цена, акции, скидочные купоны, характеристику продукта. Планируется разместить объявления в печатных СМИ.

4. Использовать визуальную рекламу в филиале ОАО «Берестейский пекарь» Кобринский хлебозавод. Создание видеоролика с новой продукцией предприятия. Он может использоваться на выставках, ярмарках.

5. Использовать productplacement в рекламной деятельности филиала ОАО «Берестейский пекарь» Кобринский хлебозавод. Статистические данные показывают, что эффективность прямых рекламных сообщений снижается. За последнее время снижение составило порядка 40%. Как показывают те же статистические данные, эффективность скрытой рекламы растет год от года. Такой подход к продвижению товаров и услуг гарантирует конечный коммерческий успех.

Обилие прямой рекламы создает рассеивание внимания у целевой аудитории. Прямые рекламные сообщения своей навязчивостью вызывают раздражение у клиентов. Скрытая реклама менее агрессивна, она более лояльна к зрителю. Productplacement позволяет рекламировать товар незаметно для потребителя.

6. Разработать элитную сувенирную продукцию для повышения лояльности vip-клиентов и создания престижного имиджа предприятия.

Реклама по продвижению новой продукции премиум-класса филиала ОАО «Берестейский пекарь» Кобринский хлебозавод должна быть инновационной и легкодоступной, поэтому основной акцент в рекламной политике сделать на интернет-рекламу, так как реклама данного предприятия и его продвижение в интернете - неотъемлемые атрибуты бизнеса. Благодаря рекламе в интернете потенциальные клиенты могут узнать о существовании предприятия, находясь не только в другом городе, но и в другой стране.

Всё больше людей используют интернет для поиска услуг. Реклама предприятия в интернете - гораздо более эффективна (по затратам на привлечение одного клиента), по сравнению с другими способами рекламы (щиты, растяжки, плакаты и т.д.) [7, с. 93].

Обоснованность всего вышеперечисленного основывается на большом охвате аудитории, относительно высокой потенциальной платежеспособности, неограниченности территориально (не только в пределах города или страны), низкой стоимости интернет-рекламы по сравнению с другими видами рекламы, высоком потенциале развития Интернета и компьютерных технологий.

В составляющие рекламной кампании для продвижения новой продукции следующие: реклама, плакаты, распространение в разных сферах; сайт с обновляющейся информацией.

работу рекламной деятельности выполнить рационально, силами персонала. рекламных подготовка производство рекламы проведение - все должно внутри филиала ОАО «Берестейский пекарь» Кобринский хлебозавод. Хорошая требует понимания рекламируе товара или что только результате знакомства с или людьми, им

Процентное соотношение средств, используемых рекламной кампании:

- - 25%;

- печатная реклама - 22 %;

- реклама на - 42%;

- в Интернет 11%.

Ниже обоснование каждого из рекламных средств.

Радиореклама.

В современных реклама на - одно прогрессирующих направлений деятельности. Она оперативно донести сообщение широкому аудитории, в форме. Как одно другое радио вездесуще.

Его и дома, на работе, в транспорте. на радиорекламу невысоки, что применять её с ограниченными средствами.

Среди множества были выбраны следующие:

«Радиус - FM», Радио «Юнистар» (как наиболее Целевой аудиторией станций являются возраста 25-45 с уровнем выше среднего.

Реклама транспорте. Транспорт - это динамичное средство наружной позволяющее охватывать значительные городов и в длительного срока аренды устойчивое воздействие на аудиторию. В качестве на транспорте была реклама на автобусах Кобрин.

Реклама Интернет. Предлагается размещение контекстной на следующих www.tut.by www.belta.by www.kp.by.

Использование всевозможных рекламных кампаний: радиореклама, изготовление сувенирной продукции, использование productplacement в рекламной деятельности филиала ОАО «Берестейский пекарь» Кобринский хлебозавод привлечёт большее количество потенциальных покупателей новой продукции, позволит максимально полно отразить информацию о предприятии.

На основании всего вышеизложенного можно сделать следующие выводы:

1. Расширение ассортиментного перечня продукции с целью совершенствования ассортиментной политики предприятия предполагает снятие с производства нерентабельной продукции (печенье «Примавера» с изюмом), что позволит избежать излишних затрат и снизить объемы брака, на который списывалась вся нереализованная продукция. Высвобождение денежных средств позволит предприятию, не прибегая к дополнительным инвестициям, направить деятельность на производство новой продукции премиум-класса (печенье «Прима» с медом).

2. Мероприятием по совершенствованию ассортиментной политики предприятия является создание печенья премиум-класса, с целью выхода на новые рынки сбыта с новой продукции. Осуществление предложенных мероприятий позволит предприятию повысить товарный и сбытовой потенциал филиала ОАО «Берестейский пекарь» Кобринский хлебозавод и, как следствие, увеличить конкурентоспособность выпускаемой продукции.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Данная дипломная работа посвящена анализу формирования ассортимента товаров, а также разработке путей и методов совершенствования ассортиментной политики филиала ОАО «Берестейский пекарь» Кобринский хлебозавод.

В первой главе данной дипломной работы были рассмотрены теоретические аспекты по данной теме.

Во второй главе была дана краткая характеристика предприятия. В ходе работы было установлено реальное положение дел на предприятии за 2017-2019 годы. Был проведен анализ технико-экономических показателей, в ходе которого выяснилось, что предприятие работает достаточно эффективно и получает прибыль, но не достаточно стабильно, на что указывает изменение баланса. Рост краткосрочной дебиторской задолженности свидетельствует о том, что платежеспособность существующих клиентов снизилась, следовательно, будет меньше отгружаться продукции. Причиной финансовой нестабильности на предприятии, на мой взгляд, является неэффективная работа менеджмента. Для вывода компании из такой ситуации, по моему мнению, можно использовать универсальные инструменты: снижение затрат, стимулирование продаж, оптимизацию денежных потоков, работу с дебиторами и реструктуризацию кредиторской задолженности. А для выявления слабых сторон и причин нестабильности я бы предложила проведение маркетингового исследования сторонними специалистами.

На основе результатов проведенного анализа можно сделать вывод, что ассортиментная политика предприятия не достаточно успешна. Рассматриваемое предприятие занимает устойчивые конкурентные позиции на рынке, которых смогло достичь благодаря высокому качеству продукции, широкому ассортименту и оптимальной ценовой политике. Но в производстве имеются наименования изделий, которые имеют очень низкие объемы реализации. Однако на рынке появляется все больше конкурентов, что влечет за собой необходимость хлебозаводу совершенствовать свою деятельность во всех отношениях.

За последние годы добавилось много новых товаров, модифицировались уже выпускаемые ранее. Однако хочется отметить, что хлебозаводу необходимо более тщательно планировать ассортимент путем предварительного изучения потребностей и предпочтений покупателей. Нужно проводить анкетирования либо другие возможные приёмы маркетинговых исследований. Это позволит Кобринскому хлебозаводу планировать более точно разработку и внедрение новых продуктов.

Вместе с тем можно предложить некоторые мероприятия по оптимизации товарной политики по сравнению с конкурентами, а также на основе потребительских предпочтений. Расширение ассортиментного перечня продукции с целью совершенствования товарной политики предприятия предполагает снятие с производства нерентабельной продукции (печенье «Примавера» с изюмом), что позволит избежать излишних затрат и снизить объемы брака, на который списывалась вся нереализованная продукция. Высвобождение денежных средств позволит предприятию, не прибегая к дополнительным инвестициям, направить деятельность на производство новой продукции (печенье «Прима» с медом). Мероприятием по совершенствованию товарной политики предприятия является создание печенья премиум-класса, с целью выхода на новые рынки сбыта с новой продукции. Осуществление предложенных мероприятий и эффективная рекламная деятельность позволит предприятию повысить ассортиментный и сбытовой потенциал ОАО «Берестейский пекарь» филиал Кобринский хлебозавод и, как следствие, увеличить конкурентоспособность выпускаемой продукции.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ассортимент маркетинговый сбытовой хлебопекарный

1. Акулич, И.Л. Маркетинг / И.Л. Акулич - «Высшая школа», 2012. - 415с.

2. Белобородова, В.А. Анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / Под ред. В.А. Белобородовой. - Москва.: Финансы и статистика, 1999. - 493 с.

3. Белявский, И. К. Маркетинговые исследования: информация, анализ, прогноз. Учеб. Пособие / И. К. Белявский. - М.: Финансы и статистика, 2004.- 298 с.

4. Беляев, В.И. Маркетинг: основы теории и практики: учебник / В.И. Беляев. - М.: КНОРУС, 2005. - 672 с.

5. Березин, И.С. Маркетинг и исследования рынков / И.С. Березин. - Москва: Русская Деловая Литература, 2004. - 430 с.

6. Библиотека электронных ресурсов [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http:// www.aup.ru. - Дата доступа: 23.11.2020.

7. Вирин, Ф. Интернет-маркетинг. Полный сборник практических инструментов / Ф. Вирин - «Эксмо», 2010. - 260 с.

8. Голубков, Е. Н. Маркетинговые коммуникации / Е. Н. Голубков. - М.: Финпресс, 1999. - 400 с.

9. Григорьев, М.Н. Маркетинг / М.Н. Григорьев. - М.: Гардапики, 2006. - 366 с.

10. Грузинов, В.П. Схема маркетинговой деятельности / В.П. Грузинов. - Москва: «Инфра - М», 2006. - 205 с.

11. Ильющенко, Е.В. Маркетинг на предприятии / Е.В. Ильющенко. - Минск: Экоперспектива, 2005. - 208 с.

12. Кожекин, Г.Я., Мисербиева, С.Г. Маркетинг предприятия: учебное пособие / Г.Я.Кожекин, С.Г.Мисербиева. - Минск: Книжный дом «Мисанта», 2004. - 262 с.

13. Лемешевский, И. М. Макроэкономика (Экономическая теория. Часть 3).Учебное пособие для студентов экономических специальностей высших учебных заведений. / И. М. Лемешевский. - Мн.: ООО «ФУА информ», 2004.-576 с.

14. Лещиловский, П.В. Экономика предприятий (организаций) АПК: курс лекций / П. В. Лещиловский П. В. - Минск : БГЭУ, 2009. - 241 с.

15. Максимова, И. Методика XYZ - анализа / И. Максимова // Товарная политика [Электронный ресурс]. - 2006. - Режим доступа: www.inter.accortiment.ru. - Дата доступа: 25.11.2020.

16. Рыжков, Н. Анализ товаров и услуг / Н. Рыжков // ООО «Аналитик - В2В» [Электронный ресурс]. - 2009. - Режим доступа: www.analiz.b2b.by. - Дата доступа: 29.11.2020.

17. Смольянина, А. Методы анализа ассортиментного портфеля организации /А. Смольянина // Маркетинг [Электронный ресурс]. - 2009. - Режим доступа: www.smolyanina //rambler.ru. - Дата доступа: 03.12.2020.

18. Соловьев, Б.А., Мешков, А.А., Мусатов, Б.В.Маркетинг: учебник для студентов / Б. А. Соловьев, А. А. Мешков, Б. В. Мусатов. - М.: Инфра-М, 2013. - 335 с.

19. Черник, Н.Ю. Товарная политика предприятия. Учеб. пособие / Н.Ю. Черник. - Минск: БГЭУ, 2004. - 278 с.

20. Шаповалов, В.А. Управление маркетингом и маркетинговый анализ: учеб. пособие / В.А.Шаповалов. - Ростов н/Д : Феникс, 2008. - 345 с.

21. Яшева, Г.А. Эффективность маркетинга: методика, оценки и результаты / Г.А. Яшева // Практический маркетинг. - 2003. - №8.

22. Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь 30 марта 2012 № 32 « Санитарно-эпидемиологические требования к осуществлению производственного контроля при производстве, реализации, хранении, транспортировке продовольственного сырья и (или) пищевых продуктов». [Электронный ресурс] - Режим доступа http://minzdrav.gov.by/ru/static/acts/normativnye/postanovlenia_ministerstva/o-vnesenii-izmenenij-i-dopolnenija-v-postanovlenie-ministerstva-zdravooxranenija-respubliki-belarus-ot-30-marta-2012-g--32_i_1958.html . Дата доступа: 06.12.2020

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.