Анализ структуры ассортимента мужской кожаной обуви
Исследование современного состояния рынка обувной промышленности в Республике Беларусь. Анализ структуры ассортимента кожаной обуви, поступающей в Мозырское райпо. Оценка качества и конкурентоспособности мужских полуботинок отечественных предприятий.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | дипломная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 13.06.2011 |
Размер файла | 1,6 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Проанализируем поставку мужской обуви с учетом материала верха.
Таблица 2.3.3
Структура ассортимента мужской кожаной обуви с учетом материала верха, поступившей в Мозырское райпо за 2008-2010 гг.
Материалы верха |
Объёмы поставки, пар |
Отклонение удельного веса, % |
|||||||
2008 |
Уд. вес., % |
2009 |
Уд. вес., % |
2010 |
Уд. вес., % |
2010 от 2008 |
2010 от 2009 |
||
1. Юфтевая |
320 |
13,8 |
210 |
9,3 |
180 |
8,0 |
- 5,8 |
- 1,3 |
|
2. Хромовая |
1150 |
49,1 |
1070 |
47,3 |
1100 |
49,1 |
--- |
+ 1,8 |
|
3. Из искусственной и синтетической кожи |
270 |
11,5 |
310 |
13,7 |
280 |
12,5 |
+ 1,0 |
- 1,3 |
|
4. Из тесненных материалов |
130 |
5,6 |
160 |
7,1 |
150 |
6,7 |
+ 1,1 |
- 0,4 |
|
5. Комбинированная |
470 |
20,1 |
510 |
22,6 |
530 |
23,7 |
+ 3,6 |
+ 1,1 |
|
И Т О Г О |
2340 |
100 |
2260 |
100 |
2240 |
100 |
Из данной таблицы 2.3.3 следует, что по материалам верха наибольший удельный вес занимает хромовая обувь. Данный показатель в 2010 году составил 49,1%. Наименьший удельный вес составляет обувь из текстильных материалов (5,6%). Объем поставок обуви с комбинированным верхом в 2010 году снизился на 0,4% к 2009 году, к 2008 г. увеличился на 1,1%. Обувь с комбинированным верхом в широком ассортименте выпускают СП "Белвест", ООО СП "РейЛит", ОАО "Неман", ОАО "Бобруйская обувная фабрика". К этой группе относится обувь, детали верха которой изготовлены из комбинаций различных материалов. В зависимости от вида материалов верха заготовки, обувь с комбинированным верхом делится на три вида: обувь с верхом из юфтивых и искусственных кож, обувь с верхом из текстильных материалов и кожи, обувь с комбинированным верхом. Но по эксплуатационным свойствам комбинированная обувь уступает юфтивой и хромовой.
Обувь из искусственных и синтетических кож занимает промежуточное положение между другими видами, удельный вес которой в 2010 году составил 8% (по отношению к 2008-2009 гг. произошло снижение на 5,8 и 1,3 %). Такое снижение данного показателя связано с выпуском обувными предприятиями такой обуви в ограниченных количествах. Обувь практически не пропускает воздух, пар, пот. Многие виды таких кож обладают высокой электростатичностью и электролизуемостью, могут выделять токсичные и концерогенные вещества, что оказывает влияние и неблагоприятное воздействие на стопу человека и создает дискомфортные условия. Все это ограничивает широкое применение таких материалов в производстве обуви.
Рассмотрим поступление обуви с учетом материалов подошвы.
Таблица 2.3.4
Структура ассортимента мужской кожаной обуви с учетом материалов подошвы, поступившей в Мозырское райпо в 2008-2010 гг
По материалу подошвы |
Объёмы поставки, пар |
Отклонение удельного веса, % |
|||||||
2008 |
Уд. вес., % |
2009 |
Уд. вес., % |
2010 |
Уд. вес., % |
2010 от 2008 |
2010 от 2009 |
||
1. Из натуральной кожи |
35 |
1,5 |
45 |
2,0 |
40 |
1,8 |
+ 0,3 |
- 0,2 |
|
2. Из резины: |
1800 |
76,9 |
1700 |
75,2 |
1730 |
77,2 |
+ 0,3 |
+ 0,2 |
|
- пористая |
670 |
28,6 |
650 |
28,8 |
570 |
25,4 |
- 2,8 |
- 3,4 |
|
- непористая |
420 |
17,9 |
400 |
17,7 |
210 |
9,4 |
- 8,5 |
- 8,3 |
|
- транспорентная |
340 |
14,5 |
350 |
15,5 |
230 |
10,3 |
- 4,2 |
- 5,2 |
|
- кожволон |
370 |
15,8 |
300 |
13,3 |
720 |
32,1 |
+16,3 |
+18,8 |
|
3. Из пластических масс |
505 |
21,6 |
515 |
22,8 |
470 |
21,0 |
- 0,6 |
- 1,8 |
|
- ТЭП |
405 |
17,3 |
275 |
16,6 |
400 |
17,9 |
+ 0,6 |
+ 1,3 |
|
- полиуретан |
100 |
4,3 |
140 |
6,2 |
70 |
3,1 |
- 1,2 |
- 3,1 |
|
И Т О Г О |
2340 |
100 |
2260 |
100 |
2240 |
100 |
--- |
--- |
Согласно данным таблицы 2.3.4 наибольший удельный вес занимает обувь с подошвой из резины. В 2010 году показатель составил 72,2%, что больше на 0,3% и 2% по отношению к анализируемому периоду. Обувь с подошвой из резины имеет ряд преимуществ и недостатков. Например, обувь из непористой резины является недорогой , но обладает низкими гигиеническими свойствами (не пропускает пар и воздух). Обувь с подошвой из пористой резины имеет небольшую массу, гибче, обладает повышенной теплозащитой, но быстро стареет и имеет невысокие эстетические свойства, т.е. ограниченность в формировании внешнего вида подошвы.
Низкий удельный вес производства наблюдается у обуви с подошвой из пластических масс. В 2010 году показатель составил 21 процент по сравнению с 2008-2009 гг. снизился на 0,6 и 1,8%. Некоторые отечественные предприятия работают преимущественно только с данным материалом ( в основном с термоэластопластом и полиуретаном). Полиуретановые подошвы имитируют различные поверхности (под пробку, швы, строчку и др.), окрашиваются в темные тона, имеют различную толщину, но неремонто пригодны. В отличии от полиуретана ТЭП морозостоек, но быстро загрязняется и трудно очищается. Обувь на кожаной подошве производится в сравнительно небольших количествах из-за дороговизны материалов и высокой стоимости готовой продукции. Но такая обувь отличается высоким качеством и улучшенными потребительскими свойствами.
В настоящее время не производится отечественными предприятиями обувь на деревянной подошве, а также обувь из войлочных материалов (используемых для производства домашней обуви).
Проанализируем поставку мужской кожаной обуви с учетом методов крепления.
Таблица 2.3.5
Структура ассортимента мужской кожаной обуви с учетом методов крепления, поступившей в Мозырское райпо за 2008-2010гг
Методыкрепления |
Объёмы поставки, пар |
Отклонение удельного веса, % |
|||||||
2008 |
Уд. вес., % |
2009 |
Уд. вес., % |
2010 |
Уд. вес., % |
2010 от 2008 |
2010 от 2009 |
||
1. Химические методы: |
730 |
31,2 |
690 |
30,5 |
700 |
31,3 |
0,1 |
0,8 |
|
- клеевой |
420 |
17,9 |
450 |
19,9 |
350 |
15,6 |
-2,3 |
-3,3 |
|
- литьевой |
210 |
9,0 |
185 |
8,2 |
200 |
8,8 |
-0,2 |
0,6 |
|
- вулканизации |
100 |
4,3 |
55 |
2,4 |
150 |
6,7 |
2,4 |
4,3 |
|
2. Ниточные методы: |
605 |
25,9 |
500 |
22,1 |
520 |
23,2 |
- 2,7 |
1,1 |
|
- рантовый |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
- сандальный |
240 |
10,3 |
300 |
13,3 |
320 |
14,3 |
4,0 |
1,0 |
|
- доппельный |
335 |
14,3 |
200 |
8,8 |
200 |
8,9 |
- 5,4 |
- |
|
3. Комбинированный: |
1005 |
42,5 |
1070 |
47,3 |
1020 |
45,5 |
3,0 |
-1,8 |
|
- сандально-клеевой |
200 |
8,56 |
220 |
9,7 |
210 |
9,4 |
0,9 |
0,3 |
|
- доппельно-клеевой |
125 |
5,3 |
140 |
6,2 |
115 |
5,1 |
-0,2 |
1,1 |
|
- рантово-клеевой |
100 |
4,3 |
80 |
3,5 |
75 |
3,3 |
1,0 |
-0,2 |
|
- строчечно-клеевой |
370 |
15,8 |
350 |
15,5 |
400 |
17,9 |
1,9 |
1,4 |
|
- клее-прошивной |
210 |
9,0 |
280 |
12,4 |
220 |
9,8 |
0,8 |
2,6 |
|
4. С помощью крепителей |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
И Т О Г О |
2340 |
100 |
2260 |
100 |
2240 |
100 |
- |
- |
Из таблицы 2.3.5 следует, что наименьший удельный вес занимает обувь ниточных методов крепления (сандальный , доппельный), по отношению к 2008 году доля обуви снизилась на 2,7%, а по отношению к 2009 году увеличилась на 1,1% . Из ниточных методов крепления для производства обуви не используется рантовый метод, либо такая обувь производится в небольших объемах. Долговечность, надежность ниточного крепления зависит не только от вида ниток, их устойчивости к истиранию, но и от метода защиты шва на подошве и стельке, где шов особенно быстро изнашивается от перетирания и действия пота. Такая обувь обладает многими положительными свойствами. Характеризуется повышенной материалоемкостью и трудоемкостью по сравнению с клеевой обувью, что заставляет иногда имитировать обувь химических методов крепления под ниточные, снабжая подошву ложным или декоративным рантом. Обувь ниточных методов крепления предназначена для носки в более легких климатических условиях по сравнению с обувью винтового и гвоздевого методов крепления низа как более мягкая и менее водостойкая. Ниточные методы рассчитаны на применение натуральных материалов.
Обувь комбинированных методов крепления занимает одно из ведущих мест в производстве обуви, характеризуется износостойкостью, амортизационными, теплозащитными, влагозащитными свойствами. В 2010 году доля обуви комбинированных методов крепления составила 45,5%
Обувь химических методов крепления занимает промежуточное положение и в 2010 году по отношению к 2008-2009 гг. увеличилась на 0,1 и 0,8%% соответственно.
Преимущество химических методов крепления обусловлены простотой исполнения, высокой производительностью, возможностью механизации и автоматизации, надежным прикреплением подошв и легкостью получаемых изделий. Химические методы крепления не требуют сквозных проколов деталей и следовательно не снижают механической прочности материала.
Снижение данных показателей по химическим и ниточным методам вызвало рост производства обуви комбинированных методов крепления. С использованием этого метода изготавливается 50-70% всей обуви (отечественной и зарубежной).
Доля обуви гвоздевого и винтового методов крепления подошв постепенно снижается по мере внедрения комбинированных и химических методов, и освоении промышленностью полиуретановых клеев, имитирующих обувную юфть с подошвой из натуральной и искусственной кожи.
Рассмотрим размерный ассортимент кожаной мужской обуви.
Таблица 2.3.6
Структура ассортимента мужской кожаной обуви с учетом размерных характеристик, поступившей в Мозырское райпо в 2008-2010гг
Размер обуви |
Объёмы поставки, пар |
Отклонение удельного веса, % |
|||||||
2008 |
Уд. вес., % |
2009 |
Уд. вес., % |
2010 |
Уд. вес., % |
2010 от 2008 |
2010 от 2009 |
||
1. 245 - 255 |
510 |
21,8 |
500 |
22,1 |
520 |
23,2 |
+ 1,4 |
+ 1,1 |
|
2. 260 - 275 |
1240 |
53,0 |
1170 |
51,8 |
1150 |
51,3 |
- 1,7 |
- 0,5 |
|
3. 280 - 290 |
450 |
19,2 |
420 |
18,6 |
440 |
19,6 |
+ 0,4 |
+ 1,0 |
|
4. 295 - 305 |
100 |
4,3 |
100 |
4,4 |
100 |
4,5 |
+ 0,2 |
+ 0,1 |
|
5. 310 - 335 |
40 |
1,7 |
70 |
3,1 |
30 |
1,3 |
- 0,4 |
- 1,8 |
|
И Т О Г О |
2340 |
100 |
2260 |
100 |
2240 |
100 |
--- |
--- |
Согласно данным таблицы 2.3.6 наибольший удельный вес занимает обувь размеров 260-270 мм. по метрической системе, по штихмассовой такие размеры как 40,5, 41, 42, 43. Для населения нашего региона это наиболее ходовые размеры, т.к. средние длины стоп у мужчин - 270 мм. Удельный вес по данному размеру в 2010 г. составили 51,3%, что меньше на 1,7% и 0,5% чем в 2008-2009 гг. Наименьший удельный вес обуви размеров 295-305, 310-335 - 4,5% и 1,3%. Заказ и потребность в такой обуви определяется по состоянию спроса, чтобы избежать их накопления сверх существующих потребностей. Учитывают также потребность в покупке зимой и летом обуви на размер больше или меньше длины стопы, а также различия между средней длиной стопы населения и средним размером проданной обуви в рассматриваемом регионе.
Сравним ассортимент поставляемой мужской обуви в Мозырское райпо с ассортиментным перечнем ( ассортиментный перечень на 1.01.2011г.).
Таблица 2.3.7
Анализ ассортиментного перечня по райпо (на 1.01.2011 г.).
Вид обуви по ассортиментному перечню |
Количество разновидностей |
Отклонение (+-) |
||
Согласно ассортиментному перечню |
Фактическое количество обуви на 1.01.03 |
|||
1. Сапоги |
2 |
5 |
+ 0,3 |
|
2. Полусапоги |
3 |
7 |
+ 0,4 |
|
3. Ботинки |
3 |
10 |
+ 7 |
|
4. Полуботинки |
2 |
9 |
+ 7 |
|
5. Туфли летние |
2 |
7 |
+ 5 |
|
6. Сандалеты |
2 |
3 |
+ 1 |
|
И Т О Г О |
14 |
41 |
+ 27 |
По данным таблицы 2.3.7, следует отметить, что по ассортиментному перечню предусмотрено наличие мужской обуви в количестве 14 пар. Фактическое наличие обуви составило 41 пару, что больше на 27 пар чем предусмотрено в ассортиментном перечне. Наличие обуви в больших количествах чем предусмотрено в ассортиментном перечне говорит о создании товарных запасов по данной группе с целью обеспечения бесперебойной торговли по обуви.
По товарной группе "Обувь" в настоящее время имеется достаточное количество источников поступления. Рынок Республик Беларусь насыщен продукцией как отечественных производителей, так и зарубежных, способной удовлетворить потребности населения в любом количестве и видовом ассортименте.
3. Комплексная оценка качества и конкурентоспособности мужской кожаной обуви, поступающих в Мозырское райпо
3.1 Выбор и обоснование показателей качества для оценки качества и конкурентоспособности мужской кожаной обуви
В условиях сложившейся социально-экономической ситуации в Республике Беларусь все большее значение приобретает проблема обеспечения конкурентоспособности производимой отечественными предприятиями продукции, качество которой является одним из определяющих факторов. В свою очередь качество продукции, его обеспечение означает, что она отвечает определенным требованиям, сфере применения или назначению; удовлетворяет требованиям потребителя, соответствует стандартам и техническим условиям; предлагается потребителю по конкурентоспособной цене; обеспечивает получение прибыли ее изготовителю. Решение этих задач достигается в процессе маркетинговой деятельности, одним из направлений которой являются маркетинговые исследования. Оценка конкурентоспособности обычно проводится, как правило, по качественным показателям, регламентированным в нормативно-технической документации, а также с учетом ценового и маркетингового факторов. Однако этот перечень качественных показателей не является полным, т.к. содержит лишь регламентируемые показатели ( функциональные, безопасности и т.д.), а для кожаной обуви, как и для ряда других непродовольственных групп товаров, огромное значение имеют сопоставительные показатели эргономические, эстетические и др. На основании учебной литературы, нормативно-технической документации, опросов потребителей установлено, что номенклатура показателей включает в себя следующие показатели качества, представленные в таблице 3.1.1
Таблица 3.1.1
Показатели качества мужской кожаной обуви
Групповые показатели качества по назначению |
Подгруппы показателей качества |
Показатели качества |
|
первый уровень |
второй уровень |
третий уровень |
|
1. Социальные |
1.01. Престижность1.02. Комфортность1.03. Имидж марки обуви |
||
2. Функциональные |
2.1. Совершенство выполнения основной функции2.2. Совершенство выполнения вспомогательной функции2.3. Универсальность исполнения |
2.1.1. Защита стопы от различного рода факторов2.2.1. Соответствие художественно-эстетичному решению обуви2.3.1. Возможность носки обуви в домашних и уличных условий |
|
3. Эргономические |
3.1. Гигиенические |
3.1.1. Гигроскопичность3.1.2. Водопоглащение3.1.3. Паропроницаемость3.1.4. Теплозащитность3.1.5 Чистота обуви |
|
3.2. Антропометрические |
3.2.1. Удобство пользования (ношения, одевания, снятия, закрепления и т.д.) |
||
3.2.2. Соответствие обуви скоростным возможностям человека |
|||
3.3. Физиологические |
3.3.1. Толщина3.3.2. Масса3.3.3. Гибкость |
||
3.4. Психологические |
3.4.1. Слишком резкий цветовой контраст |
||
3.5. Психофизиологические |
Зависит от психологических и физиологических особенностей человека (привязанность к определенному цвету , фасону, определенные способы снятия стрессов). |
||
4. Эстетические |
4.1. Целостность композиции |
4.1.1. Целостность композиционного решения (организованность объемно-пространственной структуры) модели.4.1.2. Художественная выразительность отдельных элементов.4.1.3. Текстоничность4.1.4. Колорит4.1.5. Декоративность |
|
4.2. Рациональность формы |
4.2.2. Соответствие изделия функционально-конструктивному и целевому назначению4.2.3. Эргономическая обусловленность |
||
4.3. Информационная выразительность |
4.3.1. Оригинальность4.3.2. Знаковость4.3.3. Соответствие моде4.3.5. Фактура материалов верха |
||
4.4. Совершенство производственного исполнения |
4.4.1. Отделка внутренняя и внешняя4.4.2. Маркировка4.4.3. Фирменные знаки и НТД4.4.4. Товарный вид4.4.5. Тщательность исполнения отдельных деталей конструктивных и декоративных линий |
||
5. Надежность |
5.1. Долговечность:физическая и моральная |
5.1а.1. Прочность крепления деталей5.1а.2. Срок службы (устойчивость к истиранию, изгибу, окраске, трению и т.д.)5.1б.1. Срок службы |
|
5.2. Ремонтопригодность |
5.2.1. Время ремонта5.2.2. Трудоемкость ремонта и его вероятность в заданное время |
||
5.3. Сохраняемость |
5.3.1. Товарные потери5.3.2. Условия хранения5.3.3. Устойчивость к воздействию внешней среды и биофакторов5.3.4. Срок хранения и транспортирования |
||
6. Экономические |
6.1. Стоимость |
6.1.1. Розничная цена6.1.2. Затраты на ремонт6.1.3. Стоимость средств по уходу за изделием |
|
7. Экологические |
7.1. Экологическая (природная) чистота |
7.1.1. Безвредность используемых материалов |
|
7.2. Экологическая чистота потребления. |
7.2.1. Отсутствие миграции красителей или его безвредность |
||
8. Коммерческие |
8.1. Адекватность социальным потребностям |
8.1.1. Соответствие функционального назначения антропометрического характера обуви потребностям потребителя8.1.2. Соответствие географическим, климатическим условиям региона потребления8.1.3. Соответствие возрасту8.1.4. Соответствие моде и стилю8.1.5. Социальная полезность обуви |
|
8.2. Товарный вид |
8.2.1. Привлекательность внешнего вида обуви.8.2.2. Маркировка8.2.3. Упаковка8.2.4. Стабильность товарного вида в процессе товародвижения |
||
8.3. Коньюнктурно-рыночные |
8.3.1. Рекламируемость обуви8.3.2. Конкурентоспособность8.3.3. Степень насыщенности рынка оцениваемого изделия |
||
8.4. Торгово-технологические |
8.4.1. Транспортабельность8.4.2.Складирование 8.4.3. Удобство подготовки обуви к продаже8.4.4. Удобство демонстрации8.4.5. Послепродажные услуги8.4.6. Дизайн упаковки обуви на торговом предприятии. |
Для оценки показателей качества обуви выбраны пяти бальная шкала и разработаны следующие шкалы по показателям.
Таблица 3.1.2.
Шкала оценки соответствия модели направлениям моды и стиля
Градация оцениваемых показателей |
Оценочная шкала в баллах ( от 5 до 1) |
|
1. Модель соответствует направлению моды на перспективу |
5 |
|
2. Модель соответствует направлению моды на текущий се зон и на перспективу |
4 |
|
3. Модель соответствует направлению моды в прошлом сезоне, но не считается устаревшей, т.к., пользуется устойчивым спросом у потребителя |
3 |
|
4. Модель соответствует моде частично |
2 |
|
5. Модель не модная, морально устарела |
1 |
Таблица 3.1.3
Шкала оценки оригинальности модели
Градация оцениваемых показателей |
Оценочная шкала в баллах ( от 5 до 2) |
|
1. Оригинальные элементы, ярко выраженные |
5 |
|
2. Оригинальные элементы имеются, но не ярко выражены |
4 |
|
3. Оригинальные элементы не выражены |
3 |
|
4. Оригинальные элементы отсутствуют |
2 |
Таблица 3.1.4
Шкала оценки обуви в зависимости от фактуры используемого материала верха
Градация оцениваемых показателей |
Оценочная шкала в баллах ( от 5 до 1) |
|
1. Натуральная кожа с гладкой лицевой поверхностью |
5 |
|
2. Натуральная кожа с подшлифованной лицевой поверхностью (нубук, велюр, замша) |
4 |
|
3. Натуральная лаковая кожа |
3 |
|
4. Текстильные материалы, синтетическая кожа |
2 |
|
5. Искусственные кожи |
1 |
Таблица 3.1.5
Шкала оценки цвета обуви
Градация оцениваемых показателей |
Оценочная шкала в баллах ( от 5 до 1) |
|
1. Цвет, модный в перспективе |
5 |
|
2. Цвет, модный в сезон и в следующем |
4 |
|
3. Цвет, модный в данном сезоне, но не имеющий перспектив на будущее |
3 |
|
4. Цвет, соответствующий моде частично |
2 |
|
5. Цвет не модный |
1 |
Таблица 3.1.6
Шкала оценки обуви в зависимости от удобства используемого способа закрепления на ноге
Градация оцениваемых показателей |
Оценочная шкала в баллах ( от 5 до 1) |
|
1. Застежка " велькро" |
5 |
|
2. Шнурки |
4 |
|
3. Пряжки |
3 |
|
4. Застежка "молния" |
2 |
|
5. Без застежки |
1 |
Таблица 3.1.7
Шкала оценки массы обуви
Нормы массы полупары обуви, гр |
Оценочная шкала в баллах ( от 5 до 1) |
|
1. 350 - 372 |
5 |
|
2. 373 - 394 |
4 |
|
3. 395 - 416 |
3 |
|
4. 417 - 438 |
2 |
|
5. 439 - 460 |
1 |
В качестве базовых показателей определены следующие:
1. Соответствие модели направлению моды и стиля
2. Оригинальность модели
3. Фактура материала верха
4. Совершенство исполнения модели (внутренняя и верхняя отделка)
5. Цвет
6. Удобство закрепления на ноге
7. Масса обуви
8. Прочность крепления деталей
9. Материал подошвы
10. Комфортность
11. Имидж марки обуви
Показатели, которыми руководствуются потребители при покупке кожаной обуви, имеют различную значимость. Для представителей обоих полов (мужчин и женщин) достаточно важное значение имеет качество изготовления, другие же показатели далеко не равнозначны. В общем, проявляется тенденция, характеризующаяся тем, что женщины большую значимость придают показателям эстетических свойств, а мужчины показателям надежности.
Критерий выбора кожаной обуви существенно различается в зависимости от сезонов носки, как для мужчин, так и для женщин. Если для зимней обуви одним из наиболее важных показателей является теплозащитность, а цветовое решение играет далеко не важную роль, то для летней обуви весомость этих критериев меняется с точностью до наоборот.
Показатели, предопределяющие покупку кожаной обуви, меняют свою значимость в зависимости от назначения обуви, причем весомость одних и тех же показателей меняется весьма существенней чем для мужчин в зависимости от того является ли обувь повседневной или выходной. Для выходной обуви большую значимость имеет фактор моды.
Социальное положение не оказывает достаточно заметного влияние на значимость показателей, которыми руководствуются покупатели, выбирающие кожаную обувь.
Очень существенное влияние на весомость показателей, предопределяющих покупку кожаной обуви, оказывает возраст потребителей. Если качеству изготовления большое внимание придают потребители всех возрастов, то молодежь больше всего интересует соответствие моде и внешний вид, а пожилых людей - удобство носки.
3.2 Экспертная оценка конкурентоспособности мужской обуви (на примере мужских полуботинок)
Оценка конкурентоспособности с использованием комплексного метода расчета качества товаров осуществляется поэтапно:
Этап 1 - формирование экспертной группы для оценки конкурентоспособности. В качестве экспертов выступают студенты группы ТС-41, владеющие материалом, связанным с данной темой, и способные дать оценку и качественную характеристику предложенным образцам мужской кожаной обуви. Эксперты: Струневская Л.В., Ганов Д.С., Авдеенко О.А., Безрукова Е.А., Мойсейчик И.Г.
Этап 2 - Формирование цели оценки.
Целью оценки конкурентоспособности мужской кожаной обуви является: оценка уровня конкурентоспособности оцениваемого товара эталону-образцу, лучшим отечественным и зарубежным аналогам.
Этап 3 - Разработка типологий потребителей и модели исходной ситуации потребления конкретного товара.
Проведем выбор образцов для оценки конкурентоспособности:
1. Полуботинки мужские (модель № 21135) - верх из натуральной кожи, подкладка - натуральная кожа, подошва - ТЭП "Ramon", на шнурках, размер 40-45, цвет черный, цена 60840 р. Производитель - Витебское белорусско-германское СП "Белвест".
2. Полуботинки мужские (модель № 21090) - верх из натуральной кожи, подкладка - натуральная кожа, подошва - ПУ "Oment", крой - лаофер, размер 40-45, цвет коричневый, цена 56160 р. Производитель - СП "Белвест".
3. Полуботинки мужские (модель № 23780) - верх из натуральной кожи, подкладка - комбинированная, кожано-трикотажная, подошва - ТЭП , на шнурках, размер 40-45, цвет черный, цена 34320 р. Производитель - СП "ЛеГранд".
4. Полуботинки мужские (модель № 23781) - верх из натуральной кожи, подкладка натуральная кожа, подошва - ТЭП, на шнурках, размер 40-45, цвет черный, цена 57370 р. Производитель - СП "ЛеГранд".
5. Полуботинки мужские (модель № 2335) - верх из натуральной кожи, подкладка - натуральная кожа, подошва - "Чивитанова", релак, на пряжке, размер 40-46, цвет темно коричневый, цена 54760 р. Производитель - ООО СП "Эвимар".
6. Полуботинки мужские (модель № 2334) - верх из натуральной кожи, подкладка - натуральная кожа, подошва - "Чивитанова", релак, на пряжке, размер 40-46, цвет светло коричневый, цена 51720 р. Производитель - ООО СП "Эвимар".
7. Полуботинки мужские (модель № 2188) - верх из натуральной кожи, подкладка - натуральная кожа, подошва - полиуретан, размер 40-46, цвет черно коричневый, цена 47370 р. Производитель - СП ЗАО "Отико".
8. Полуботинки мужские (модель № 62008) - верх из натуральной кожи, подкладка - натуральная кожа, подошва - ТЭП, крой-лаофер, размер 41-45, цвет темно коричневый, цена 43790 р. Производитель - ОАО "Бобруйская обувная фабрика".
9. Полуботинки мужские (модель № 70000) - верх из натуральной кожи, подкладка - натуральная кожа, подошва - ТЭП, на шнурках, размер 41-45, цвет черный, цена 54190 р. Производитель - ОАО "Бобруйская обувная фабрика".
Этап 4. Разработка номенклатуры показателей качества и шкал их оценки.
Данный этап подробно изложен в главе 3, пункт 3.1.
Этап 5. Выбор базового образца и базовых показателей качества.
Базовым образцом является образец № 1 полуботинки мужские модель № 21135, производитель СП "Белвест".
Базовые показатели определены в главе 3, пункт 3.1.
Этап 6. Определение коэффициента весомости показателей качества с помощью метода ранжирования.
Оценка конкурентоспособности товара и обработка результатов проводилась с помощью ЭВМ.
Согласно приложению 3 , таблица "Определение коэффициента весомости показатели качества", наибольший удельный вес занимают показатели: "Соответствие модели направлениям моды и стиля", "оригинальность модели" Мi - 0,1581, "Цвет" Мi - 0,1368. Данные показатели являются эстетическими показателями и, с точки зрения экспертов, выражающих мнение потребителей, эти показатели являются определяющими при оценке конкурентоспособности обуви. Так, при покупке покупатель в первую очередь стремится "идти в ногу с модой", быть оригинальным в выборе модели и цвета обуви. Наименьший коэффициент весомости занимают такие показатели как:
1. "Масса обуви" Мi - 0,0182. Данный показатель скорее является определяющим из показателей важных для производителя. Масса обуви нормируется ГОСТом 16993-71 "Обувь. Нормы массы", производитель в процессе проектирования и конструирования закладывает в будущую модель заботу о потребителе с целью повышения уровня качества своей продукции.
2. "Защита стопы от различных факторов" Мi - 0,0173. Данный показатель является определяющим при выполнении основной функции обуви- защита стопы от неблагоприятного воздействия окружающей среды и при не выполненнии данной функции отпадает потребность в данном товаре.
Этап 7. Определение фактических показателей качества для выбранных образцов.
Так, согласно приложению 4, таблицы 1, проводилась оценка качества базового образца - модель №21135. Фактически по всем показателям образец получил высший бал -"5". Кроме таких показателей как "Совершенствование исполнения модели" балл "4,6", "Удобство закрепления на ноге" - "4,0". При оценке образца по заданным показателям качества эксперты руководствовались разработанными шкалами оценки, в соответствии с данными которых и были проставлены баллы (см. главу 3, пункт 3.1).
Согласно приложению 4, таблицы 2, проводилась оценка качества образца - модель № 21090. Среднеарифметическое значение "5,0" соответствует показателям: "Масса обуви", "Имидж предприятия". По остальным показателям мнения экспертов разошлись, что и повлияло на результат оценки качества.
По данным приложения 4, таблицы 3 оценивался образец - модель № 23780. Общий балл "5,0" был присвоен показателям : "Фактура материала верха", "Масса обуви", "Защита стопы от различных факторов", "Комфортность", т.е, по данным показателям обувь полностью удовлетворила бы многочисленные запросы. Низкий балл присвоен показателям: "Оригинальность модели" -2,2, "Соответствие модели направлениям моды и стиля" -3,0, что свидетельствует о моральном старении обуви.
По данным таблицы 4 приложения 4 оценивался образец - модель № 23781. Высоко оценены показатели "Оригинальность модели", "Фактура материала верха", "Прочность крепления деталей", "Защита стопы от различных факторов". Средний балл по остальным показателям колеблется от "4,0" до "4,8". Наименьший балл присвоен показателям - "Удобство закрепления на ноге" (при помощи шнурков) и "Масса обуви" несущественный показатель для потребителя).
По данным таблицы 5 приложения 4 оценивался образец - модель № 2335. Балл "5,0" присвоен показателям, связанным с фактурой поверхности, прочностью крепления деталей, комфортностью. Наименьший балл присвоен показателю "Масса обуви", что лишний раз доказывает непервостепенность массы при выборе обуви.
По данным таблицы 6 приложения 4 оценивалась модель № 2334 от "Эвимар" (г. Витебск). Были отмечены такие показатели как "Прочность крепления деталей", "Масса обуви". Показателям, связанным с модой, присвоены баллы от "3,0" до "3,6", что говорит о не соответствии данной модели современным направлениям моды, стиля, изменении взглядов на современную обувь.
При анализе таблицы 7 приложения 4 определялись показатели качества мужских полуботинок № 2188. Следует отметить показатели с Рi - "5,0": "Оригинальность модели", "Фактура материала верха", "Масса обуви". Высокий балл связан с использованием в дизайне новых элементов, соблюдения норм по массе обуви. Рi - "4,0" характерен для показателей: "Способ закрепления на ноге", "Комфортность", "Имидж предприятия".
Таблица 8 приложения 4 характеризует качество обуви - модели № 62008. Экспертами отмечены "Оригинальность модели", "Фактура материала верха", "Защита стопы от различных факторов". Благодаря использованию новых материалов, оригинальности отделки, выполнения обувью основных защитных функций и были приняты решения экспертами по присвоению единогласно высшего балла. Но следует отметить, что наименьший средний балл - "2,0" присвоен показателю "Удобство закрепления на ноге", Выставлялся балл на основе разработанной шкалы оценки, по которой обувь закрепляется на ноге с помощью застежки-"молнии" соответствующей оценочной шкале "2,0" балла. остальные показатели соответствуют среднему уровню, равному "4,0" - "4,8".
При оценке показателей качества обуви из таблицы 9, образец № 70000 следует выделить показатели с Рi - 5,0 баллов: "Фактура материала верха", "Цвет", "Защита стопы от различных факторов", "Комфортность". Данные показатели, по мнению экспертов, могут наиболее полно удовлетворить спрос мужского населения в обуви. По остальным показателям проставлен балл "4,0". Так, "Оригинальность отделки" свидетельствует об отсутствии декоративных элементов на обуви, "Удобство закрепления на ноге" оценивалось с учетом разработанной шкалы, "Имидж предприятия" свидетельствует о недостатке средств и времени для реализации маркетинговой политики.
Этап 8-9. Определение комплексного обобщающего показателя качества, определение интегрального показателя конкурентоспособности.
Комплексный средне взвешенный показатель рассчитанный по базовому образцу составил "4.87" баллов, что не соответствует высшему среднему баллу "5,0". Это связано с заниженной оценкой свойств по показателям: "Совершенство исполнения модели", "Удобство закрепления на ноге". Интегральный показатель по образцу эталона равен 0,00008008 и показывает отношение комплексного показателя качества к суммарным затратам на товар, т.е, сколько затрат приходится на сумму товарного качества.
По образцу - модель № 21090 (полуботинки мужские, производство СП "Белвест") комплексный показатель составил "4,28". Его снижение вызвано заниженной оценкой по всем свойствам кроме "Масса обуви" и "Имидж марки обуви", Рi - 5,0. Интегральный показатель равен 0,00007628.
Комплексный показатель, равный "3,9" баллов, соответствует образцу № 23780 (полуботинки мужские, производство СП "ЛеГранд"). Низкий уровень комплексного показателя вызван низкими средними баллами по показателям "Соответствие модели направлениям моды", "оригинальность модели", "Совершенство исполнения" и др. показатели со средним значением отличным от "5,0" баллов. Интегральный показатель - о,00011369. Комплексный показатель равный "4,68" баллов соответствует образцу № 23781 (СП "ЛеГранд"). Данный вид обуви близок к образцу эталону по комплексному показателю. Снижение общего уровня оценок вызвано низкими средними баллами по всем показателям кроме : " Фактура материала верха", "Прочность крепления деталей", "Комфортность". Интегральный показатель равен 0,00008138.
Для образца № 2335 (производство СП "Эвимар") комплексный показатель мужских полуботинок составил "4,58" балла. Такой балл вызван средней оценкой от "4,0" до "4,8" по показателям: "Соответствие модели направлениям моды", "Совершенство исполнения модели", "Цвет", "Удобство закрепления на ноге", "Масса обуви", "Комфортность", "Имидж марки". Интегральный показатель равен 0,00008361.
Комплексный обобщающий показатель мужских полуботинок № 2334 (производство СП "Эвимар") составил "3,89". Это самый низкий показатель среди других. Такой уровень вызван низким уровнем качества оцениваемого образца. Рi - "3,0" - "3,6" по показателям: "Соответствие модели направлениям моды и стиля", "Оригинальность марки", "Совершенство исполнения моделей", т.е огромное внимание следует уделять стилевому решению.
Комплексный показатель равный "4,55" баллов характерен для мужских полуботинок (№2188), выпускаемых ОАО "Бобруйская обувная фабрика". Наивысший комплексный показатель не был достигнут за счет таких показателей как: "Соответствие модели направлениям моды", "Удобство закрепления на ноге", "Комфортность", "Имидж марки". Для повышения уровня качества по данным показателям необходимо большее внимание уделять стилевой направленности, новым способам закрепления на ноге, маркетинговой деятельности.
Комплексный показатель равный "4,35" баллов соответствует оцениваемому образцу мужских полуботинок (№62008), выпускаемых ОАО "Бобруйская обувная фабрика". Данный показатель не достиг высокого уровня комплексного показателя за счет заниженного среднеарифметического значения по показателям: "Удобство закрепления на ноге", "Масса обуви". Все недостатки следует устранить путем создания и использования новых технологий, разработки и создания имиджа марки. Интегральный показатель составил 0,00009929.
Образцу - модель № 70000 соответствует комплексный показатель равный "4,56" баллов. Это достаточно не плохой уровень обобщающего показателя, но для его повышения следует обратить внимание на такие показатели как: "Оригинальность модели", "Удобство закрепления на ноге", "Масса обуви", "Имидж предприятия". Интегральный показатель составил 0,00008411. [см. приложение 5].
Этап 10. Определение уровня конкурентоспособности товара.
Конкурентоспособность предложенных образцов оценивается по отношению к базовому образцу. Так, конкурентоспособными являются образцы обуви: полуботинки модель №23780, производитель СП "ЛеГранд" (уровень конкурентоспособности больше единицы на 0,41978), модель №23781, производитель СП "ЛеГранд" (уровень конкурентоспособности больше единицы на 0,01869),
модель №2335, производитель ООО СП "Эвимар" (уровень конкурентоспособности больше единицы на 0,04406),
модель №№62008, 70000 производитель ОАО "Бобруйская обувная фабрика" (уровень конкурентоспособности больше единицы на 0,23993 и 0,05036).
Следует отметить, что при комплексном показателе ниже показателя базового образца, т.е. ниже "4,87" баллов, уровень конкурентоспособности был достигнут за счет меньшей цены чем у базового образца, что позволило компенсировать низкий уровень показателей качества более низкой ценой.
Полуботинки мужские, модель №21090, производитель СП "Белвест" не достиг уровня конкурентоспособности из-за высокой цены, т.к, , цена рассматриваемого образца на порядок выше цены базового образца. При комплексном показателе равном "4,28" баллов. Предприятию при достигнутом уровне качества мужской обуви следует пересмотреть политику ценообразования. Не достиг уровня конкурентоспособности и образец мужских полуботинок
модель №2334, производитель ООО СП "Эвимар". Это связано с полученным низким комплексным показателем, который составил "3,89" баллов и высокой цене, в свою очередь снижающей интегральный показатель. [см. приложение 5] .
На основании проведенных исследований следует отметить, что конкурентоспособность товара является основным критерием и главным ориентиром в условиях становления рыночных отношений. Она является основополагающим моментом для функционирования и развития в условиях жесткой конкуренции между отечественными предприятиями обувной отрасли.
4. Коммерческая работа по организации хозяйственных связей с поставщиками в новых условиях хозяйствования
4.1 Роль и система хозяйственных связей торговли с промышленностью
Хозяйственные связи торговли с промышленностью - это отношение между хозяйственными органами сферы производства и сферы товарного обращения по поводу организации выпуска и реализации товаров
народного потребления для снабжения населения.
Объективной причиной таких связей является общественное разделение труда, что в свою очередь, вызывает необходимость обмена между различными сферами общественного производства. При этом обмене не создают различия между сферами общественного производства, а устанавливают связь между различными сферами и превращают их в более или менее зависимых друг от друга отраслей совокупного общественного продукта. Кроме того хозяйственные связи имеют и территориальный аспект, поскольку определенные отрасли производства закрепляются за определенными районами страны.
Таким образом хозяйственные связи торговли с производством являются одной из форм экономических отношений, с помощью которых обеспечивается конечная реализация общественного продукта, направленного на личное потребление. Кроме того, хозяйственные связи выполняют и важнейшую социально-экономическую функцию, способствуя повышению объемной и структурно-ассортиментой сбалансированности спроса и предложения на товарных и региональных рынках. Выполняя указанную функцию, хозяйственные связи торговли с производством обеспечивают поступление на рынок товаров, пользующихся спросом населения.
Система хозяйственных связей торговли с производством включает следующие элементы:
· изучение и прогнозирование спроса на товары;
· планирование объема и ассортимента товарного предложения;
· поиск и выбор партнеров;
· экономическое обоснование потребности в товарах;
· заключение различных видов договоров (купли-продажи, поставки, консигнации) и контроль за их выполнением;
· участие в рассмотрении и решении вопросов организации, размещения и специализации производства, определения объемов, ассортимента, качества товаров, тары и упаковки;
· участие в работе оптовых ярмарок , товарных бирж и других рыночных структур;
· организация дополнительных услуг, выбор форм и каналов сбыта;
· реклама товаров и услуг;
· установление оптимальных финансовых взаимоотношений;
· применение административно-правовых норм и экономических санкций между субъектами хозяйственных связей.
Все перечисленные элементы составляют объект хозяйственных связей торговли и производства. Субъектами являются хозяйственные органы, предприятия и организации торговли и промышленности, в компетенцию которых входит выполнение экономических, организационных и коммерческих задач по организации производства и реализации товаров народного потребления.
В общем виде задачи повышения эффективности хозяйственных связей торговли с промышленностью сводится к тому, чтобы торговля активно воздействовала на производство товаров: своевременно предоставляла заказы, исходя из заявок, основанных на глубоком изучении потребностей рынка, и предъявляло санкции поставщикам за нарушение договорных обязательств, касающихся ассортимента и качества поставляемых товаров.
Одна из основных закономерностей состоит в единстве целей и задач всех участников хозяйственных связей при закупке и продаже товаров. Другой важной закономерностью является плановый характер хозяйственных связей между торговлей и промышленностью.Хозяйственные связи на поставку товаров различают по структуре и числу участников, ведомственному признаку, срокам действия.
Структура хозяйственных связей может быть простой и сложной. Простые хозяйственные связи устанавливаются между предприятием изготовителем товаров и торговыми предприятиями при закупке многих продовольственных товаров, имеющих несложный ассортимент и крупногабаритных. Преимущества простых связей: устраняются излишние звенья перевозки товаров, ускоряется товарооборачиваемость, повышается эффективность воздействия на изготовителя по вопросам обновления ассортимента, повышения качества товаров, сокращения времени на согласование условий поставок.
Сложная структура хозяйственных связей предполагает участие в них посредников, число которых может быть различно. Такая структура менее эффективна, снижает оперативность управления процессом доведения товаров до потребителей, уменьшает эффективность воздействия на изготовителя по выпуску нужного ассортимента. Она целесообразна при поставках товаров в количестве менее минимальных норм отгрузки, когда требуется накопление, подсортировка, преобразование ассортимента у посредника.
По срокам действия заключенных договоров различают разовые, краткосрочные (до одного года), длительные (более года) хозяйственные связи. Если потребность в товарах систематическая, то предпочтение следует отдавать прямым, длительным, хозяйственным связям, они гарантирую большую стабильность.
По ведомственной принадлежности участников различают: межсистемные и внутрисистемные хозяйственные связи.
При межсистемных договорных связях взаимоотношения по поставкам товаров устанавливаются между предприятиями-изготовителями различных систем, министерств, ведомств.
Внутрисистемными хозяйственными связями называются договорные отношения между предприятиями и организациями одной системы, например, потребительской кооперации.
В настоящее время хозяйственные взаимоотношения торговых и промышленных предприятий и организаций, регулирующих взаимоотношения по поставкам товаров, регулируются рядом нормативных документов.
Гражданский кодекс Республики Беларусь является в настоящее время основным нормативно-правовым документом, регулирующим взаимоотношения по поставкам товаров. В Гражданском Кодексе излагаются общие положения договорного права, включающие понятия и условия договоров, виды договоров, порядок заключения, разрешение преддоговорных споров, изменение и расторжение договора и другие нормы договорного права.
Особенности поставки товаров для государственных нужд определяются Законом Республики Беларусь "О поставках товаров для государственных нужд", как необходимых республике товаров, предназначенных для реализации социально-экономических, научно-технических, оборонных, природоохранных и других задач.
Закон вносит экономическую и правовую определенность в отношениях между производителями и потребителями товаров.
"Положение о поставках товаров в Республике Беларусь" отличается от прежних союзных положений своей организацией на рыночных условиях хозяйствования. "Положение о поставках" призвано выполнять следующие функции:
· дает образец структуры и содержание договора, учит стороны регулировать отношения по поставкам товаров;
· исходя из принципа диспозитивности, т.е. устанавливая те, или иные правила, дает сторонам право иным образом урегулировать в договоре многие вопросы. При организации договорной работы организации и предприятия руководствуются ведомственными актами, которые были разработаны с целью оказания правовой помощи руководителям и специалистам при заключении, изменении, исполнении договоров, защите законных интересов и прав.
Таким образом, правовое регулирование хозяйственных связей осуществляется в форме закона, кодекса, постановления правительства, ведомственных актов.
Хозяйственные связи торговли с промышленностью- это отношения между двумя различными сферами экономики- сферой производства и сферой товарного обращения. Целевым назначением этих отношений является обеспечение эффективного взаимодействия хозяйственных органов и предприятий торговли и отраслей промышленности при решении поставленных задач по производству и реализации товаров, а с другой - согласование их локальных интересов между собой с интересами общества в целом для более полного удовлетворения спроса в товарах. Однако этого в настоящее время еще не удалось добиться.
Между торговлей и производством в современных условиях экономики с рыночными отношениями и с урегулированной нормативно-правовой базой существуют определенные разногласия. Такие разногласия вполне объяснимы: требования торговли по объему, ассортименту, качеству, упаковке товаров могут вызвать возражения у промышленности. Например, в связи с отсутствием сырья, необходимого оборудования, и наоборот, требования промышленности по объему поставок товаров могут вызвать возражения у торговли в связи с увеличением или уменьшением спроса на эти товары. Даже совпадающие интересы сторон могут быть не соблюдены из-за третьих лиц, например, транспорта, не имеющего возможности обеспечить доставку товаров, в согласованные поставщиком и покупателем сроки.
Такие разногласия не являются антагонистическими, они примиримы. Примирение несовпадающих интересов торговли и производства в современных условиях осуществляется различными путями. Важнейшими и наиболее распространенными из них являются совместные урегулирования разногласий в сфере административной деятельности, а также при заключении договоров и разрешение взаимных претензий, возникающих при исполнении договорных обязательств. В случае, когда стороны самостоятельно не могут прийти к единому мнению, одна из сторон обращается в суд, или в административный орган, который в своем решении выражал бы волю государства, приводя стороны и их интересы в соответствие с интересами государства.
Принцип сотрудничества закреплен в законодательстве. Так, согласно Гражданскому кодексу стороны обязаны исполнить свои обязанности наиболее экономичным для народного хозяйства образом и оказывать другой стороне всевозможное содействие в исполнении его и своих обязательств.
Поэтому промышленные и торговые предприятия должны очень точно и весьма ответственно выполнять свои обязательства. Производители обязаны выпускать продукцию в том ассортименте, который оговорен и согласован на оптовых ярмарках, представлять ее торговлю на приемлемых условиях по оплате, нормам отгрузки, а предприятия торговли получать товар, своевременно расплачиваться за него и активно вести торговлю.
Для выполнения поставленных целей необходимо внедрять новые формы взаимодействия торговли и производства, совместного изучения конъюнктуры рынка, также целесообразно формировать производственные программы с учетом экономически обоснованных заказов торговли, ориентированных на потребности республиканского рынка.
4.2. Краткая экономико-организационная характеристика торгового предприятия и района его деятельности
Мозырское райпо является негосударственным юридическим лицом, обладающим частной собственностью. Экономическое развитие райпо базируется на торговой деятельности. Приоритетными направлениями являются производство продукции предприятиями общественного питания, а также деятельность коопзаготпрома.
Потребительская кооперация занимает основное место в организации торгового обслуживания населения района. На ее долю приходится 59,4% розничного товарооборота. Важную социальную и сырьевую функцию выполняет райпо, производя закупку сельхозпродуктов и сырья у населения. Заготавливают мясо, кожи крупных, мелких, свиных, а также лом цветного и черного металла, макулатуру.
Мозырское райпо объединяет четыре обособленных структурных подразделения (ОСП), в том числе : ОСП "Комбинат общественного питания", ОСП "Коопзаготпром". В системе райпо работает 88 стационарных магазина, 2 автомагазина, 2 домолавки. Из общего числа магазинов - 46 по торговле товарами повседневного спроса, 20 продовольственных магазинов, 14 непродовольственных. Торговая площадь магазинов 6647 кв.метров или 315 кв.метров на 1 тысячу жителей, обслуживаемых системой потребительской кооперации. 76 магазинов расположены в сельской местности.
В ОСП "Комбинат общественного питания" имеется 35 предприятий на 1982 посадочных места. Из них:
· Ресторан на 80 посадочных места, один бар, одно кафе, 31 столовая.
· Один рыбный цех;
· Два кондитерских цеха;
· Один макаронный цех;
· Пять магазинов по продаже кулинарных и кондитерских изделий;
· Один киоск.
В ОСП "Коопзаготпром" имеется 10 магазинов, из которых: 8 продовольственных магазинов, 1 непродовольственный, 1 по продаже товаров повседневного спроса.
В д. Дрозды работает промышленно-перерабатывающий комплекс, включающий в себя: цех по производству колбасных изделий, ското-убойный цех, цех по переработке кожевенного сырья, фруктохранилище, квасильно-засолочный пункт, а также рынок, склад вторичного сырья, 4 приемозаготовительных пункта.
В состав райпо входят также нехозрасчетная автоколонна с численностью 61 единица транспорта, строительная бригада (16 человек), распределительные склады.
По состоянию на 1.01.2011 года структура предприятия Мозырского райпо включала:
· предприятия розничной торговли - 88;
· предприятия общественного питания - 35;
· приемозаготовительные пункты - 6;
· производственные цеха - 8;
· распределительные склады - 2;
· автоколонна - 1;
· строительная группа - 1;
· овощефруктохранилища - 2;
· подсобное хозяйство - 1.
В настоящее время райпо обслуживает 93 населенных пункта, в которых проживает 21,4 тысяч человек (в 1986 году было 26,6 тысяч человек).
Изменился состав проживающего населения района. Если в 1986 году удельный вес пенсионного возраста составлял 26,1 %, то в 2010 эти показатели изменились: пенсионеров - 28,7%, лиц трудоспособного возраста - 52,8%. Значительно уменьшилось количество детей, их удельный вес составил 18,5% ( в 1986 году - 23,4%). В настоящее время на территории района население обслуживают не только предприятия райпо, но и ОРСы, узлы почтовой связи, коммерческие структуры. В организационной структуре управления Мозырского райпо рационально размещен кадровый состав с размещением соподчиненных структурных подразделений в разрезе функциональных и линейных связей между ними. Каждое такое структурное подразделение выполняет, в соответствии со стратегией и целями деятельности, функции и поставленные задачи. Отчетность и учет ведется по каждому подразделению отдельно и в общей сумме каждой из структур. Такое разграничение между функциями деятельности каждой из структур способствует улучшению, усовершенствованию и прогрессивному развитию финансово-хозяйственной деятельности предприятия - Мозырского райпо.
Организационная структура управления райпо отличается сложностью и многоотраслевым характером ее деятельности (см. приложение 1). Сведения о численности и составе жителей отдельных населенных пунктов требуются при планировании размещения предприятий торговли и общественного питания, расчете потребностей в товарах.
Таблица 4.2.1 Изменение численности обслуживаемого населения Мозырским райпо за период 2008-2010 гг.
Показатели |
Единицы измерения |
Годы |
Отклонение 2010 от 2009 (+/-),% |
|||
2008 |
2009 |
2010 |
||||
1. Всего населения в Мозырском районе, |
Тыс человек |
21,4 |
21,1 |
21,0 |
98,1 |
|
т.ч. обслуживаемого потребительской кооперацией |
Тыс человек |
18,8 |
18,4 |
18,3 |
97,3 |
|
Из них: |
||||||
мужчин |
Тыс человек |
6,8 |
6,2 |
6,1 |
89,7 |
|
женщин |
Тыс человек |
7,9 |
8,3 |
8,3 |
105,1 |
|
детей |
Тыс человек |
4,1 |
3,9 |
3,9 |
95,1 |
|
2. Удельный вес населения обслуживаемого потребительской кооперацией |
% |
87,7 |
87,3 |
87,1 |
99,3 |
Анализируя данные таблицы 2.1 следует отметить снижение численности населения как проживающего в Мозырском районе, так и обслуживаемого потребительской кооперацией. В общем численность населения снизилась на 0,4 тысяч человек, в т.ч., обслуживаемом потребительской кооперацией снизилась на 0,5 тысяч человек. В структуре численности преобладает женское население, которое увеличилось на 5,1% или на 0,4 тысячи человек, наблюдается тенденция снижения мужского и детского населения. Так, в 2010 году мужчин стало меньше на 10,3%, детей - на 4,9%. В общей численности населения 29,3% занимают пенсионеры, т.е. население малообеспеченное денежными средствами. Всего в районе, обслуживаемом Мозырским райпо, в 2010 году проживало 21,0 тысяч человек, что меньше на 1,9% чем в 2008 году. Удельный вес населения, обслуживаемого потребительской кооперацией снизился на 0,7%, что в первую очередь связано с создавшейся конкуренцией на селе. В первую очередь торговым обслуживанием населения района занимаются, кроме райпо, ОРСы, предприятия сельхозпрода, районный узел почтовой связи, птицефабрика, совхоз-комбинат "Заря", коммерческие структуры.
Таблица 4.2.2
Качественный состав работников аппарата управления Мозырского райпо за 2008-2010гг.
Показатели |
Единица измерения |
Годы |
Отношения 2010 от 2008 (+/-), % |
Подобные документы
Современные тенденции производства, продажи и потребления обуви в Республике Беларусь. Классификация и характеристика ассортимента мужской кожаной обуви магазина, анализ структуры ассортимента. Оценка конкурентоспособности различных моделей обуви.
курсовая работа [1,7 M], добавлен 07.06.2016Состояние рынка кожаной обуви в Республике Беларусь, основные предприятия по ее производству. Классификация и характеристика ассортимента обуви. Анализ структуры торгового ассортимента женской кожаной обуви, реализуемой в торговом предприятии "Дружба".
курсовая работа [81,2 K], добавлен 19.04.2011Современные задачи обувной отрасли. Номенклатура показателей качества обуви. Анализ структуры ассортимента по различным классификационным признакам. Экспертиза качества женской кожаной обуви. Ассортиментная политика предприятия.
дипломная работа [114,3 K], добавлен 27.06.2003Состояние мирового и российского рынка торговли обувью. Особенности формирования ассортимента женской, мужской, детской кожаной обуви в Российской Федерации. Торговая классификация женской кожаной обуви, критический анализ состояния ее ассортимента.
курсовая работа [737,9 K], добавлен 30.10.2013Рассмотрение состояния рынка кожаной галантереи в Республике Беларусь, определение ее потребительских свойств. Исследование показателей деятельности ОДО "Нестерки", ознакомление со структурой ассортимента, оценка конкурентоспособности магазина.
дипломная работа [91,1 K], добавлен 16.04.2010Тенденции развития производства кожаной обуви. Характеристика торгово-хозяйственной деятельности ООО "Диспина". Классификация и характеристика ассортимента кожаной обуви. Номенклатура потребительских свойств, пути оптимизации. Экспертиза качества обуви.
дипломная работа [904,2 K], добавлен 27.05.2012Общая характеристика обуви, предназначенной для защиты ног человека от неблагоприятных воздействий внешней среды. Анализ взаимоотношений, возникающих при продаже кожаной обуви в ЗАО Универмаг "Шупашкар". Анализ торгового ассортимента кожаной обуви.
дипломная работа [838,6 K], добавлен 11.04.2012Потребительские свойства кожаной обуви. Изучение и описание технологии производства кожаной обуви, характеристика сырья, основных стадий производства, анализ блок-схемы производства кожаной обуви, оценка влияния технологии, сырья на качество продукции.
курсовая работа [2,0 M], добавлен 16.09.2016Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств кожаной обуви фирмы "ZENDEN". Современный рынок кожаной обуви. Классификация ассортимента. Стандарты мерчендайзинга и обслуживание покупателей. Показатель новизны и устойчивости.
контрольная работа [40,2 K], добавлен 23.05.2014Состояние рынка кожаной обуви в Республике Беларусь и тенденции его развития. Разработка номенклатуры показателей конкурентоспособности товаров: качественные, экономические, маркетинговые показатели. Ассортиментная и коммуникационная политика УП "Кирмаш".
дипломная работа [1,4 M], добавлен 27.01.2011