Комплексная оценка ресурсов лекарственного растительного сырья тысячелистника обыкновенного, зверобоя продырявленного и черники обыкновенной Новосибирской области

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Введение

Растения широко используются в качестве продукта питания для человека и корма для животных, как источник сырья для промышленности и хозяйственной деятельности человека, в декоративном озеленении, а также как сырье для получения лекарственных средств.

Среди многообразия сфер использования растений человеком важное место занимают лекарственные растения. По мере увеличения потребности общества в лекарственном растительном сырье становиться актуальной проблема рационального использования естественных ресурсов лекарственных растений. Основные потребители лекарственного растительного сырья - химико-фармацевтическая промышленность и фармацевтические фабрики, осуществляющие его переработку.

Основная цель ресурсоведения лекарственных растений состоит во всесторонней мобилизации ресурсов растительного мира для нужд медицины.

Ресурсоведение лекарственных растений - большой и важный раздел в научно-практической деятельности провизоров. Ресурсоведческие исследования имеют значение, прежде всего, для рационального использования природных ресурсов лекарственных растений.

Информация о количественной оценке сырьевой базы дикорастущих лекарственных растений Новосибирской области нуждается в обновлении данных. Поэтому оценка ресурсов отдельных видов растений флоры Новосибирской области является очень актуальной для специалистов.

Цель работы. Целью данной работы является комплексная оценка ресурсов лекарственного растительного сырья тысячелистника обыкновенного, зверобоя продырявленного и черники обыкновенной Новосибирской области.

Задачи исследования.

1. Проведение литературного обзора;

2. Определение потенциальных запасов сырья зверобоя продырявленного, тысячелистника обыкновенного, черники обыкновенной в отдельных районах Новосибирской области;

3. Проведение фармакогностического анализа собранного сырья:

а) Макро-, микроскопическое исследование сырья зверобоя продырявленного, тысячелистника обыкновенного, черники обыкновенной.

б) Определение влажности и зольности сырья.

в) Качественный и количественный анализ БАВ.

1. Литературный обзор

1.1 Общая характеристика лекарственного растения Hypericum perforatum L

Ботаническая характеристика

Зверобой продырявленный (Hypericum perforatum L.) - многолетнее травянистое растение семейства зверобойных (Hypericaceae).

Все растение голое. Стебель прямостоячий, ветвистый, цилиндрический с 2 продольными, более или менее выдающимися ребрами, 30-70 см высотой, матово-зеленого цвета.

Корневище толстое, длинное, ветвистое. Листья матово-зеленого цвета, эллиптические, продолговато-яйцевидные или же линейно-продолговатые, тупые и сидячие, супротивные, 1-2 см длиной и 2-8 мм шириной, с многочисленными крупными просвечивающими точками и немногими черными. Цветки многочисленные в широко-метельчатом, почти щитковидном соцветии 5-15 см длиной и 5-12 см шириной.

Чашечка сростнолистная, глубоко пятираздельная. Чашелистики ланцетовидные или линейно-ланцетовидные, тонкозаостренные, по краям гладкие, 7-8 мм длиной и 1,5-2 мм шириной.

Венчик раздельнолепестный, в 2-3 раза длиннее чашечки. Лепестки золотисто-желтые продолговато-эллиптические в количестве 5 штук, обыкновенно неравнобокие - с одной более прямолинейной стороной, тупые, 12-15мм длиной и 4,5-6 мм шириной, усеянные черными точками и короткими черточками, расположенными преимущественно по краям и у верхушки, на заоваленном краю нередко мелко-зазубренные.

Столбики 7 мм длиной, длиннее коробочки. Столбиков, гнезд завязи и коробочки и тычиночных пучков - по 3. Тычинок много, сросшихся у основания нитями в три пучка. Пестик один с верхней яйцевидной трехгнездной завязью и тремя отогнутыми кнаружи столбиками.

Плод - продолговато-яйцевидная трехгнездная многосемянная коробочка, при созревании буреющая. Семена мелкие, цилиндрические, темно-коричневые, мелкоячеистые. Запах слабый, ароматный; вкус горьковатый, слегка вяжущий. Резанное сырье - кусочки листьев, стеблей, цветков и незрелых плодов размеров от 0,5 до 8 мм.

Цветет в июне - августе. Плоды созревают в сентябре - октябре.

Свое название «продырявленный» или «пронзеннолистный» этот вид зверобоя получил за наличие большого количества вместилищ с эфирным маслом, расположенных по всей поверхности листа этого растения: если смотреть на листья зверобоя сквозь свет, то можно видеть большое количество прозрачных точек. Таким образом выглядят вместилища на листьях зверобоя продырявленного.

Ареал, местообитание

Встречается на суходольных, реже пойменных лугах, лесных опушках и полянах, в разреженных лесах, по склонам балок и речных долин, в горах до 2300 м, по предгорьям, лесам и субальпийским лугам. Может встречаться как сорное растение по насыпям около дорог, по окраинам полей и среди посевов. Зверобой продырявленный может образовывать разреженные заросли на площади в несколько гектаров.

Европейская часть: все районы, кроме Карело-Мурманского; Кавказ: все районы; Западная Сибирь: все районы; Восточная Сибирь: Ангаро-Саянский, Даурский (сорное); Территория бывшего СССР: все районы, кроме Каракумского, Кызылкумского и Амударьинского. В районах Дальнего Востока и Приморья зверобой продырявленный является заносным видом.

Фармакологическое действие

Оказывает вяжущее и противовоспалительное действие.

Основным фармакологическим эффектом экстрактов зверобоя, используемым в современных БАД и лекарственных средствах, является антидепрессивный, обусловленный наличием в растении флороглуцинолов, нафтодиантронов и флавоноидов.

Флороглуцин гиперфорин способен неспецефически подавлять обратный захват серотонина, норадреналина, дофамина, г-аминомасляной кислоты (ГАМК), глутамата и холина нервными окончаниями головного мозга. Подавление гиперфорином обратного захвата нейромедиаторов in vitro не вызвано взаимодействием с их специфическими переносчиками, является неконкурентным и сопрвождается увеличением концентрации внутриклеточного Na+.

Нафтодиантроны гиперицин и псевдогиперицин in vitro являются ингибиторами дофамин-бета гидроксилазы, слабыми ингибиторами моноаминооксидазы А (МАО А), они также проявляют афинность к дофаминовым Д3 и Д4 рецепторам. Псевдогиперицин и некоторые бисантрахиноновые гликозиды зверобоя является антагонистами гипофизарных рецепторов кортикотропин-рилизинг фактора первого типа, что позволяет рассматривать эти соединения как стресс-протективные.

Некоторые из флавоноидов зверобоя также способны подавлять обратный захват нейромедиаторов изолированными нервными окончаниями. Особое место среди соединений этой группы занимает аментофлавон, имеющий высокую аффинность к бензодиазепиновым рецепторам головного мозга, а также к дельта-опиодным рецепторам.

Таким образом, препараты зверобоя проявляют антидепрессантное, мягкое седативное и транквилизирующее действие, улучшают настроение, нормализуют сон.

Помимо антидепрессивной активности, гиперфорин обладает бактериостатическими свойствами.

Гиперфорин обладает также противоопухолевой активностью в отношении рака молочной железы, лимфомы, лейкемии, рака кожи и карциномы молочной железы.

Существенным свойством экстрактов зверобоя является их антиоксидантная активность, обусловленная флавоноидами, а именно - катехином, эпикатехином. Наличием в растении флавоноидов опосредовано и спазмолитическое действие на гладкую мускулатуру желудка, кишечника, желчных путей, мочеточников, кровеносных сосудов. Препараты зверобоя снимают спазм кровеносных сосудов, укрепляют капилляры, улучшают венозное кровообращение. Флавоноиды увеличивают отток желчи, предотвращают возможность образования камней в желчном пузыре, купирут спазмы кишечника, нормализуют перистальтику.

Это растение давно нашло применение в народной и официальной медицине как кровоостанавливающее, противомикробное, противовоспалительное, ранозаживляющее, гепатопротекторное, иммуностимулирующее средство, вяжущее, анальгезирующее, радиопрофилактическое, радиотерапевтическое. А в составе растительных сборов, комплексных препаратов - общеукрепляющее, адаптогенное, регенерирующее, ранозаживляющее, мочегонное действие.

Клиническими исследованиями подтверждено гастропротективное и противоязвенное действие экстракта надземных частей. Липофильный экстракт обладает радиопротективными; экстракты - противосудорожными свойствами, снижают возможность появления индуцированной химиотерапевтическими средствами диареи или ослабляют ее течение.

Сумма флавоноидов (рутина и гиперозида) улучшает кровоснабжение, оказывает капилляроукрепляющее действие.

Экстракты надземных частей, эфирное масло, простагландины, кофейная кислота, гиперфорин и фурогиперфорин проявляют антибактериальную активность; эфирное масло - антифунгальную активность.

Фотосенсибилизирующее действие препаратов зверобоя объясняется содержащимися в траве антраценпроизводными (гиперицин и псевдогиперицин).

Современные авторы, изучавшие масляные извлечения зверобоя, объясняют его антимикробный эффект содержанием гиперфорина, гиперицина и эфирных масел. Ранозаживляющий эффект, характерный для масла зверобоя, объясняется содержанием хлорофилла и каротиноидов.

Бисапигенин, выделенный из травы зверобоя продырявленного обладает выраженной антидепрессантной и анксиолитической активностью.

Гиперфорин, как и новоиманин, действует на грамположительную микрофлору в низких концентрациях. Однако бактериостатический эффект гиперфорина в ряде случаев значительно выше, чем у новоиманина. Гиперфорин, как и новоиманин, почти не действует на грамотрицательные организмы, грибы и актиномицеты. Бактерицидная активность гиперфорина и новоиманина значительно ниже бактериостатической. Гиперфорин менее токсичен, чем новоиманин. Несмотря на это, гиперфорин не имеет самостоятельного практического значения ввиду химической нестойкости и нестабильности антимикробной активности. В связи с этим в практическую медицину внедрены фитопрепарат новоиманин и галеновые лекарственные формы зверобоя.

Имеются сведения народной медицины о целесообразности применения травы зверобоя при лечении рака печени и желудка, бронхиальной астмы, нарушений щитовидной железы, при простудных заболеваниях, при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, нарушениях кровяного давления, для профилактики цинги, при хронических колитах, гингивитах и стоматитах. Препараты травы зверобоя часто используют как мочегонное, утеротонизирующее средство. Имеются также сведения о противосудорожном действии.

Применение зверобоя продырявленного в традиционной медицине.

История применения травы зверобоя уходит корнями в глубокое прошлое. Первые сведения об использовании есть у Гиппократа (460-377 гг.до н.э.). Лекарственные свойства травы зверобоя отмечали Диоскорид, Авиценна и Парацельс.

Препараты применяются в основном при лечении заболеваний сердца, легких, кроветворения, желудочно-кишечного тракта, острых и хронических колитах не бактериального происхождения, геморроя, меноррагии, венерических и кожных заболеваний, онкологических заболеваниях и при лечении полости рта (гингивитов, стоматитов). Некоторые авторы отмечают положительное действие препаратов зверобоя при лечении заболеваний печени и почек, объясняя это желчегонным и мочегонным действием. С другой стороны, есть сведения, что при передозировке и длительном применении препаратов зверобоя возможны нарушения функции печени, сопровождающееся появлением чувства горечи во рту и болями в правом подреберье. Применяют экстракт зверобоя при депрессиях легкой и средней степени, состояниях тревоги, беспокойства, нарушениях сна, повышенной метеочувствительности, снижении настроения. Некоторые источники считают возможным применение травы зверобоя в качестве противоглистного средства для лечения аскаридоза и инвазий карликовым цепнем. Имеются сведения о положительном действии препаратов зверобоя при лечении подагры и ревматизма.

Настойку зверобоя применяют при хронических гнойных отитах в виде капель или в турундах. Препараты зверобоя применяют для устранения депигментации при витилиго.

Галеновые лекарственные формы травы зверобоя широко применяют при заболеваниях ротоглотки, желудочно-кишечного тракта, печени и почек. Настоями зверобоя пользуются для полоскания рта, лечения и профилактики гингивитов и стоматитов. Настои в виде компрессов применяют при кровоточащих и инфицированных ранах.

Препараты зверобоя применяют при дискинезиях желчных путей, гепатитах, застое желчи в желчном пузыре, холециститах, при начальных симптомах желчнокаменной болезни, при гастритах с секреторной недостаточностью, метеоризме, а также при снижении фильтрационной способности почек, функциональной недостаточности почечных клубочков с задержкой жидкости и электролитов в организме. В качестве вспомогательного средства препараты зверобоя назначают при мочекаменной болезни.

Применяется зверобой и в гомеопатии. Так, гомеопатические препараты зверобоя в Германии назначаются при лечении последствий сотрясений мозга, депрессивных состояниях и нервных болях после травм. Его используют при лечении воспалительных и травматических поражений периферических нервов.

1.2 Общая характеристика лекарственного растения Achillea millefolium L.s.l

Ботаническая характеристика.

Тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium L.s.l.) - многолетнее травянистое растение, сем. Сложноцветных Asteraceae (Compositae), с ползучим корневищем длиной до 35-50 см. От верхушечных почек корневища отходят вегетативные (розетки листьев) и генеративные побеги. Стебли высотой 20-60 см, прямостоячие или восходящие, разветвленные, округлые, тонкобороздчатые, с укороченными облиственными веточками в пазухах верхних и средних стеблевых листьев; в верхней части, как и листья, опушены беловатыми волосками. Листья очередные, точечно-ямчатые, линейно-ланцетовидные или линейно-удлиненные, дважды перисторассеченные, с двух- или трех надрезными сегментами и почти линейными конечными лопастями. Прикорневые листья черешковые, длиной 15-20 см, стеблевые - сидячие. Соцветия - мелкие (длиной до 55 мм), представляют собой многочисленные корзинки, собранные на верхушке стеблей в сложные щитки. Краевые язычковые цветки белые (реже розовые), внутренние - трубчатые, желтые. Обертки корзинок удлиненно-яйцевидной формы; листочки их негустоопушенные, с выступающей средней жилкой, по краям с пленчатой каймой. Плоды - удлиненные, немного сплющенные, голые, бурые, белоокаймленные семянки, длиной до 2 мм.

Растение цветет в июне - августе. В августе - сентябре, обычно наблюдается вторичное цветение. Плоды созревают в августе - сентябре. Основную роль играет вегетативное размножение.

Ареал, местообитание.

Тысячелистник обыкновенный распространен очень широко. Его ареал охватывает большую часть Европы, Северную Азию и часть Северной Америки. В Российской Федерации и странах СНГ растет повсеместно, за исключением северных районов, пустынь и полупустынь Центральной Азии и Казахстана. Тысячелистник предпочитает сухие луга, склоны, опушки леса, железнодорожные насыпи, часто встречается как сорняк по краям полей, дорог и залежам, мусорным местам.

Основные заросли тысячелистника встречаются в южной части лесной зоны, а также в лесостепных и степных районах европейской части Российской Федерации и стран СНГ. Главные районы его промысловых заготовок - Башкирия, Поволжье, Ростовская и Воронежская области, Ставропольский край, Западная и Восточная Сибирь, Украина, Беларусь.

Тысячелистник обыкновенный широко заготавливается в Тверской, Новгородской и Ярославской области.

Фармакологическое действие.

Трава тысячелистника обладает многосторонними фармакологическими свойствами. Галеновые формы тысячелистника оказывают спазмолитическое действие на гладкие мышцы кишечника, мочевыводящих и желчных путей, в связи с чем расширяют желчные протоки и увеличивают желчеотделение в двенадцатиперстную кишку, а также повышают диурез и могут купировать боль, вызванную спазмами в кишечнике. Эти свойства препаратов растения связывают с содержанием в нем флавоноидов и эфирных масел. В связи с горьким вкусом ахиллина тысячелистник раздражает окончания вкусовых нервов и усиливает секрецию желудочного сока. Трава тысячелистника, кроме того, уменьшает метеоризм.

Содержанием в растении дубильных веществ, эфирного масла и хамазулена обусловлены противовоспалительные, бактерицидные, антиаллергические и ранозаживляющие свойства тысячелистника обыкновенного.

Настой тысячелистника повышает свертываемость крови, что проявляется в укорочении рекальцификации оксалатной плазмы, повышении толерантности плазмы к гепарину, уменьшении гепаринового времени. Механизм кровоостанавливающего действия препаратов тысячелистника несколько напоминает участие ионов кальция в процессе свертывания крови. Препараты тысячелистника активируют действие фибрина, но никогда не приводят к образованию тромбов. Влияние галеновых форм тысячелистника на процесс гемокоагуляции выражено умеренно и проявляется лишь при длительном применении. В основе кровоостанавливающего эффекта тысячелистника лежит увеличение числа тромбоцитов и укорочение времени остановки кровотечения.

Сочетание кровоостанавливающих свойств и способности усиливать сокращения маточной мускулатуры определяет эффективность тысячелистника при маточных кровотечениях.

Применение Тысячелистника обыкновенного в традиционной медицине.

Траву тысячелистника обыкновенного используют для улучшения аппетита при гастритах и как средство против воспаления слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта и ротовой полости. Их используют при гастритах с пониженной секрецией желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенных спастических колитах, метеоризме и геморрое.

При систематическом применении галеновых препаратов растения у больных нормализуется секреция и моторика пищеварительного тракта, улучшается желчеотделение и секреторная активность поджелудочной железы, повышается аппетит, исчезают боли.

Кровоостанавливающие свойства растения используют при желудочно-кишечных, геморроидальных кровотечениях. Особенно эффективны жидкий экстракт и настой травы растения при маточных кровотечениях на почве воспалительных процессов, фибромиом, при обильных менструациях.

Наружное использование настоев или жидкого экстракта тысячелистника базируется в основном на противовоспалительных свойствах растения. Повязки, смоченные экстрактом растения, накладывают на раны, порезы и язвы. Настоем тысячелистника промывают раны.

1.3 Общая характеристика лекарственного растения Vaccinium myrtillus L

Ботаническая характеристика.

Черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus L.), сем. Брусничные Vacciniaceae. Многолетний низкий кустарничек 15-35 см. высотой, с ползучим корневищем и приподнимающимися надземными побегами, с остро ребристыми гладкими ветвями. Листья опадающие на зиму, не кожистые, гладкие, светло-зеленые, короткочерешковые, эллиптические или яйцевидные, коротко-заостренные, мелкопиловидно-зубчатые, 1-2,5 мм длиной и 0,5-1,5 мм шириной. Цветы на коротких цветоножках расположены поодиночке в пазухах листьев. Чашечка в виде не широкой (около 1 мм.) цельной окраины. Венчик кубаревидный, 5-6 мм. длиной, розоватый, на верхушке с 5 короткими треугольными, завороченными наружу зубчиками. Тычинок 10, с короткими гладкими, к основанию расширенными нитями и с 2 шиловидными придатками на верхушке связника. Завязь 5-гнездная, ягода шаровидная черная с сизоватым налетом, до 10 мм. в диаметре. Плод - сочная, черно-синяя с сизоватым налетом, диаметром 6-13 мм, шаровидная ягода с приплюснутой верхушкой и остатками чашечки в виде кольцевой оторочки. Мякоть ягоды красновато-фиолетовая; семена многочисленные, мелкие, яйцевидной формы. Растение цветет в мае-июне, плодоносит в июле-августе.

Произрастает в темнохвойных, мшистых лесах; в условиях влажного климата поднимается в субальпийский пояс, где встречается в кедровых и пихтовых рединах, зарослях кустарников и на каменистых склонах.

Наиболее распространенными типами леса с оптимальными условиями для плодоношения черники являются ельники-чернишники и сосняки-чернишники. Кроме того, черника растет в сосняках-долгомошниках, березняках-чернишниках и некоторых других типах леса, но в этих типах лесов площади, занимаемые зарослями черники, обычно не значительны.

Растение не культивируется и широко произрастает во всех зонах с сосновыми, еловыми и хвойно-мелколиственными лесами, а также в тундре и Восточной Сибири. Встречается почти по всей лесной зоне России и в лесотундре, но обильна черника только в северных и умеренных широтах

Черника тонизирует и стимулирует обменные процессы, обладает противовоспалительным, мочегонным, антисептическим, гипогликемическим, иммунотропным, десенсибилизирующим, противоспастическим, болеутоляющим, мочегонным, вяжущими свойствами, оказывает лечебный эффект при некоторых кожных заболеваниях.

Комплекс каротиноидов и биофлавоноидов черники улучшают ночное зрение и функцию зрительного аппарата, уменьшает усталость глаз в результате продолжительной работы при искусственном свете, ускоряет обновление сетчаткой оболочки глаз. Кроме того, антоцианозиды способствуют регенерации светочувствительного пигмента сетчатки - родопсина и тем самым улучшают чувствительность сетчатки к различным уровням светового излучения и усиливают остроту зрения при низкой освещенности.

Черника (плоды и листья) снижает уровень глюкозы в крови, что обусловлено наличием миртиллина; сокращает характерное для диабета формирование атерогенных гликопротеинов.

Антоцианы защищают вены и артерии от повреждений, улучшают гибкость клеточных мембран, препятствуют разрушению коллагена, предотвращают агрегацию кровяных телец, препятствуя образованию тромбов. Они также оказывают кардиотоническое действие, расслабляют гладкую мускулатуру и расширяют кровеносные сосуды.

Флавоноиды оказывают противовоспалительное действие, защищают слизистую желудка, увеличивая выделение необходимой слизи, снижают проницаемость сосудов, улучшают трофику тканей.

Пектины адсорбируют кишечные токсины. Дубильные вещества вызывают осаждение белков из слизи и уплотняют поверхностный слой слизистой оболочки. Образующаяся плотная белковая пленка защищает клетки тканей от раздражителей, благодаря чему уменьшаются боли и воспалительные явления, замедляется перистальтика кишечника и улучшается процесс всасывания.

Отвар плодов - нежное вяжущее лекарственное и диетическое средство при острых и хронических желудочно-кишечных расстройствах (поносы, диспепсии, связанные с бродильными и гнилостными процессами в кишечнике, колиты, энтероколиты), особенно у детей. Плоды черники применяют как вяжущее средство также в виде киселя.

Особый интерес представляют листья черники, которые в эксперименте значительно понижают уровень глюкозы в крови (действие объясняется миртиллином). Побеги черники входят в состав противодиабетических сборов «Арфазетин» и «Мирфазин».

Плоды черники в основном используют для лечения нарушения зрения: при миопии средней и высокой степени, диабетической ретинопатии, при нарушении механизмов адаптации зрения к темноте.

Кроме того, плоды черники эффективны при сосудистых нарушениях: варикозном расширении вен, повышенной проницаемости капилляров, атеросклерозе. Их также применяют при гастритах, энтероколитах, хронических запорах и поносе, дизентерии, диспепсиях, связанных с усиленными бродильными и гнилостными процессами, при подагре, ревматизме, анемии, камнеобразовании, воспалительных процессах в полости рта, ларингите, гепатите, желтухе, цистите, уретрите, водянке, недержании мочи, при легких формах сахарного диабета, цинге, гиповитаминозах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, наружно - при лечении язв и ожогов.

Листья и побеги черники в составе сборов применяют в качестве гипогликемического средства для профилактики и лечения диабета II типа легкой и средней тяжести.

Плоды используют в свежем и вареном виде (отвары и кисели) при цистите и мочекаменной болезни. Их употребляют в пищу как в свежем, так и в переработанном виде (соки, варенье, кисели и т.д.).

Плоды растения эффективны при желудочно-кишечных заболеваниях, гипохромных анемиях. Под действием органических кислот улучшается состав кишечной флоры. Все эти свойства черники позволяют применять ее при острых и хронических нарушениях пищеварения, сопровождающихся поносом, при диспепсиях, связанных с усиленными гнилостными и бродильными процессами, при энтероколитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастродуоденитах.

Вяжущие и антисептические свойства черничного сока используют при воспалительных заболеваниях полости рта и глотки у детей, назначая им полоскания.

1.4 Характеристика БАВ зверобоя продырявленного, тысячелистника обыкновенного, черники обыкновенной

Эфирное масло.

Эфирные масла (Olea aetherea) - смесь душистых летучих веществ, образующихся в растениях и относящихся к различным классам органических соединений, преимущественно терпеноидам (кислородные соединения терпенов), реже к ароматическим и алифатическим соединениям. Среди них встречаются углеводороды, спирты, кетоны, альдегиды, фенолы, лактоны, кислоты, простые и сложные эфиры и др.

Свое название эфирные масла получили благодаря наличию характерного ароматного запаха и маслообразной консистенции. В отличии от жирных масел они испаряются, не оставляя жирного пятна. Эфирные масла представляют собой бесцветные, реже различно окрашенные жидкости. Они обладают специфическим запахом и вкусом. Большинство эфирных масел легче воды, и лишь некоторые из них имеют плотность больше единицы.

Под влиянием кислорода воздуха и света многие эфирные масла изменяются, постепенно окисляясь, меняют цвет (темнеют) и запах.

Эфирные масла мало, очень мало или практически нерастворимы в воде, но при взбалтывании с водой придают ей запах и вкус. Они растворимы в жирных и минеральных маслах, спирте, эфире и других органических растворителях.

Температура эфирных масел колеблется в пределах от 140 до 260 °С; они оптически активны, имеют определенную температуру застывания и коэффициент рефракции. Реакция масел нейтральная или кислая, в зависимости от их состава.

При охлаждении ряда эфирных масел, а иногда и при комнатной температуре некоторые компоненты выкристаллизовываются (анетол, ментол, тимол, камфора). Твердую часть эфирных масел принято называть стеароптен, жидкую часть - элеоптен.

Эфирные масла - прозрачные бесцветные или окрашенные (желтые, зеленые, синие, бурые) жидкости с характерным запахом и пряным жгучим вкусом. Большинство из них оптически активны. Перегоняются с водяным паром. Хорошо растворимы в малополярных органических растворителях, не растворимы в воде, под действием кислорода воздуха и света окисляются, изменяя цвет и запах. При охлаждении некоторых эфирных масел (мятного, анисового, розового, камфорного) выпадает осадок. Нанесенные на бумагу масла улетучиваются, не оставляя жирных пятен в отличие от жирных масел.

Биологическая активность. Эфирные масла оказывают бактериостатическую, антисептическую, дезинфицирующую, фунгостатическую, отхаркивающую, седативную, диуретическую, антиоксидантную, иммуностимулирующую, спазмолитическую и другие виды активности.

К веществам фенольной природы принято относить ароматические соединения, которые содержат бензольное ядро с одной или несколькими гидроксильными группами.

Фенольные соединения содержаться во многих лекарственных растениях и обуславливают их фитотерапевтические свойства. Например, они отвечают за вяжущее, противовоспалительное, противоопухолевое, кровоостанавливающее, антисептическое действия отваров.

Содержание фенольных соединений в лекарственном сырье определяется видом растения, условием произрастания, кроме того, качеством заготовительных операций, начиная со сбора и заканчивая процессом хранения.

Основным источником природных фенольных соединений для человека и животных являются растения, в которых они составляют до 5-10% от сухого веса и отличаются удивительным разнообразием.

Среди производных кислородсодержащих гетероциклических соединений видное место занимают производные пирана или флавана:

Они имеют С6 - С3 - С6 молекулярную группировку углеродного скелета, и их относят к веществам дифенилпропанового ряда. Свое название флавоноиды получили от латинского flavus - желтый, хотя не все они окрашены в желтый цвет. Локализуются в цветках, листьях, плодах, в меньшем количестве - в стеблях и корнях, флавоноиды достигают максимума содержания в фазы бутонизации и цветения.

Флавоноиды (от лат. flavus - желтый) - кристаллические оптически активные вещества, имеющие окраску от белой до желто-оранжевой в зависимости от структуры. Например, флаваноны, изофлаваноны - бесцветные, флавоны и флавонолы - желтые, халконы и ауроны имеют цвет от ярко-желтого до красно-оранжевого. Антоцианы окрашены в красный или синий цвет в зависимости от рН среды. Флавоноиды лишены запаха, некоторые из них имеют горький вкус.

Агликоны хорошо растворяются в диэтиловом эфире, ацетоне и спиртах, почти не растворяются в бензоле и хлороформе. Флавоноидные гликозиды растворяются в спиртах и спирто-водных смесях. Монозиды лучше растворимы в крепком спирте, дигликозиды - в 50%-ном спирте, гликозиды с тремя и более сахарами - в слабом спирте и даже в воде.

Флавоноиды обладают широким спектром действия: капилляроукрепляющим, желчегонным, диуретическим, гепатозащитным, седативным, противовоспалительным, противоязвенным, гемостатическим, бактерицидным, гипотензивным, гипогликемическим, анаболизирующим, противолучевым, антиоксидантным и др.

Флавоноиды оказывают спазмолитическое действие на гладкую мускулатуру кишечника, матку и бронхов, оказывают желчегонное, мочегонное, противовоспалительное действие.

Антоцианидины и их гликозиды антоцианы, представляющие собой производные катиона флавилия (2-фенилбензопирилия), являются основными красящими веществами растений и локализуются главным образом в вакуолях клеток и тканях растений.

Антраценпроизводные в растениях встречаются как в свободном виде, так и в виде гликозидов, которые называются антрагликозидами. В качестве агликонов в составе антрагликозидов встречаются все группы антраценпроизводных, за исключением диантрахинонов. Сахарный компонент может быть представлен глюкозой, рамнозой, ксилозой, арабинозой. Большинство антрагликозидов - О-гликозиды; при этом сахарный компонент может быть присоединен к агликону в б- и в-положениях. Из алоэ выделены также С-гликозиды.

Антраценпроизводные - кристаллические вещества желтого, оранжевого или красного цвета. Свободные агликоны хорошо растворяются в этиловом эфире, хлороформе, бензоле и других органических растворителях; в воде не растворяются, но хорошо растворимы в водных растворах щелочей за счет образования фенолятов.

В форме гликозидов антраценпроизводные хорошо растворяются в воде, еще лучше в щелочи, хуже - этаноле и метаноле; нерастворимы в органических растворителях - бензоле, этиловом эфире, хлороформе и др.

При нагревании до 210°С антраценпроизводные сублимируются. Большинство антраценпроизводных флуоресцирует при возбуждении УФ и сине-фиолетовом светом. При этом характер флуоресценции зависит как от степени окисленности основного ядра, так и от числа и расположения заместителей: антрахиноны характеризуются, как правило, оранжевой, розовой, красной и огненно-красной флуоресценцией; антроны и антранолы - желтой, голубой, фиолетовой.

Антраценпроизводные участвуют в окислительно-восстановительных процессах как в растительных, так и в животных организмах, проявляют бактерицидную и спазмолитическую активность. Они используются как слабительные (класс эмодина), психотропные (гиперицин), противовоспалительные (восстановительные мономеры класса эмодина), нефролитические (класс ализарина), противоопухолевые (антрациклины) и влияющие на активность различных ферментов средства.

Понятие дубильные вещества объединяет комплекс растительных фенолов, таннидов и флобафенов, генетически связанных между собой, обладающих дубящим действием и вяжущим вкусом.

Дубильные вещества, которые способны дубить шкуру животных и превращать ее в кожу (истинные дубители, истинные танины), имеют молекулярную массу от 1000 до 20000. Это, как правило, аморфные вещества, образующие при растворении в воде коллоидные растворы, вяжущего вкуса, без запаха. Танины растворимы в воде, спирте, ацетоне, пиридине, бутаноле, этилацетате и нерастворимы в хлороформе, бензоле, эфире диэтиловом и других неполярных растворителях.

Фенолы, имеющие меньшую молекулярную массу (псевдотанины, или вяжущие танины), не взаимодействуют с белком шкуры, но имеют вяжущий вкус и используются в медицинской и пищевой промышленности. Многие танины оптически активны, легко окисляются на воздухе, приобретая темную окраску.

Биологическое действие: капилляроукрепляющее, антиоксидантное, радиопротективное, противоспалительное, детоксицирующее.

1.5 Ресурсоведение лекарственных растений

зверобой фенольный биологический спектрофотометрия

Ресурсоведение - наука, изучающая природные ресурсы. К природным или естественным ресурсам относятся, прежде всего, растительные и животные ресурсы, а также водные, земельные, минеральные и другие. Все они являются важными компонентом окружающей среды человека.

Под ресурсами лекарственных растений понимают всю совокупность объектов растительного происхождения, которые в том или ином виде используются или могут быть использованы в медицинской практике.

Ресурсоведческие исследования осуществляются во всем мире, но их направленность и характер в разных странах различны. Эти различия связаны с особенностями экономики той или иной страны, демографическими характеристиками, богатством растительных ресурсов, доступностью, освещенностью и величиной территории.

Практическое ресурсоведение базируется на теоретических разработках и заключается, прежде всего, в рациональной организации заготовок.

Ресурсоведение лекарственных растений направлено на изучение их ресурсов и рациональной эксплуатации. Больше половины всех лекарственных фитопрепаратов получают из дикорастущих растений. Они играют основную роль в обеспечении растительным сырьем фармацевтической промышленности. Химическая промышленность и аптечная сеть испытывают недостаток в сырье многих видов. Особенно это касается разнообразия (номенклатуры) заготавливаемого ассортимента лекарственного растительного сырья.

Наличие сведений о запасах сырья дикорастущих лекарственных растений позволит создать рациональную научно обоснованную систему планирования и практического осуществления заготовок лекарственных растений на территории Российской Федерации на основе их районирования, организации рационального пользования и современного воспроизводства ресурсов этих растений.

1.6 Характеристика фитоценозов

Кудряшовский бор относится к незональному типу растительности - Ленточным борам Приобья, тянущиеся вдоль реки Обь.

Площадь территории: 17671 га.

Административный район расположения: Колыванский, Коченевский, Новосибирский.

Границы территорий: Северная: от восточного берега оз. Труба (его южная оконечность) по прямой на восток через южную оконечность оз. Сумное и до кромки Кудряшовского бора. Далее на северо-восток, по кромке Кудряшовского бора, до пересечения с автострадой Новосибирск - Колывань (41-й километр) и далее на кордон лесхоза. От кордона лесхоза по полевой дороге до западной оконечности оз. Черное. Далее по южному и западному берегам оз. Черное, не включая его в заказник, до его южной оконечности.

Восточная: От южной оконечности оз. Черное по прокопу и восточным берегам стариц на юг до оз. Алферово и по восточному берегу до поселка Котковский. Далее на юг, огибая поселки Котковский и Воробьевский по кромке Кудряшовского бора, до городских очистных сооружений, минуя городские очистные сооружения, п. Кудряшовский бор, санаторий “Кудряшовский” по кромке Кудряшовского бора на юг до п. Приобский.

Южная: от п. Приобский по проселочной дороге вдоль кромки Кудряшовского бора в северо-западном направлении (огибая садоводческие общества) до кордона лесхоза №5.

Западная: От кордона лесхоза по лесной дороге в северном направлении, по кромке Кудряшовского бора, до восточного берега оз. Труба (его южная оконечность), то есть до исходной точки.

Кроме Кудряшовского бора к ленточным борам Приобья относятся Заельцовскй бор, Инюшенский бор, Караканский бор, Колыванский бор.

Местонахождение: лесной массив Новосибиской области, Колыванского района, Кудряшовский бор. 55° 10' с.ш., 82° 42' восточной долготы, 151 м над уровнем моря.

Светлохвойный лес, относящийся к ленточным борам Приобья.

Природное сообщество данной территории представляет собой не таёжный сосновый лес.

С. Плотниково

Общеизвестна хозяйственная ценность лугов как естественных кормовых угодий; во многих районах они представляют основную кормовую базу стойлового, пастбищного и особенно отгонного животноводства. Кроме того, они дают корм и служат местом обитания для многих диких представителей животного мира. Луговая растительность выполняет средозащитную функцию, препятствуя процессам эрозии и выдувания почв; под ней формируется особый тип почв, обладающих значительным плодородием. Луга вносят необходимое разнообразие в структуру ландшафта, повышая его эстетическую ценность. В нашей стране на долю луговых сообществ приходится около 374 млн га земельных ресурсов, т.е. почти 1/7 часть всей их площади. Флора лугов насчитывает около 4000 видов; среди них имеется множество лекарственных, витаминоносных, пищевых, технических, декоративных и других полезных растений.

К лугам относят растительные сообщества, основу которых составляют многолетние травянистые растения-мезофиты, требующие для своего развития умеренно влажные и умеренно богатые сравнительно теплые почвы с достаточной аэрацией.

Луг, находящийся в окрестностях с. Плотниково, относится к суходольным лугам (нормальный суходол). Луг находится рядом с прилеском. Относится к зональному, хотя и вторичному типу растительного покрова. Рельеф луга представлен некрутым склоном. Почва его менее кислая, слабо- или подзолистая, с хорошо выраженным гумусовым горизонтом.

Луг имеет достаточно высокий густой травостой из видов ежи, овсяницы луговой, мятлика лугового, тимофеевки и крупного разнотравья. Исходя из растительного покрова можно сделать вывод о том, что луг относиться либо к умеренно выпасаемым, либо к неиспользующимся для выпаса скота лугам.

Флора луга представлена в основном мезофильными растениями.

Растения, образующие луговой ценоз, принадлежат к разным биоморфологическим формам. Большинство видов (около 85%) составляют многолетние поликарпические растения. Среди монокарпических растений (на долю которых приходятся остальные 15% флоры) преобладают однолетники (9%), а двулетние и многолетние монокарпики составляют самую малочисленную группу.

Среди луговых трав присутствовали гемикриптофиты - зверобой продырявленный, тысячелистник обыкновенный, которые и являлись предметом исследования.

Зверобой продырявленный Hypericum perforatum L. и

Тысячелистник обыкновенный Achillea millefolium L.

Место сбора: Новосибирская область, Тогучинский район, окрестности с. Плотниково. Координаты: широта 55°1', долгота 83°3'.

Биогеоценоз: суходольный луг, растительный компонент которого образован преимущественно многолетними мезофитными (приспособленными к условиям среднего увлажнения) травами.

Растительность - классическое луговое сообщество (материковый луг).

Материковый луг: средняя степень увлажненности, расположен в достаточно высоких местах, имеет ограниченный видовой состав, со значительным количеством синантропных видов.

Видовой состав фитоценоза представлен тысячелистником обыкновенным, зверобоем продырявленным, нонеей темно-бурой, звездчаткой злаковой, фиалкой луговой, синяком обыкновенным, нивяником обыкновенным, клевером луговым, клевером гибридным, змееголовником тимьяноцветным, лютиком едким, лапчаткой гусиной, черноголовкой обыкновенной, ежой сборной, гравилатом алеппским, овсяницей луговой, мятликом узколистным, щавелем конским, молочаем лозным, вероникой дубравной, тимофеевкой луговой.

Проективное покрытие max высота 80 см, средняя высота 40 см, min высота 15 см. Общее проективное покрытие - около 50%, определено визуально.

Были заложены учетные площадки, размером 1 м2 количеством 15 штук.

2. Объекты и методы исследования

2.2 Объекты исследования

Объектами исследования являлись зверобоя продырявленного трава, тысячелистника обыкновенного трава, черники обыкновенной побеги.

Сбор сырья производился в июне 2013 г. в Новосибирской области, район с. Плотниково, и в Новосибирской области в Кудряшовском бору.

2.2 Методы исследования

Ресурсоведческие исследования.

Заготовка и сушка ЛРС проводилась в ходе ресурсоведческих исследований в соответствии с «Инструкциями по заготовке…», сырье использовали для оценки количественного и качественного состава БАВ.

Определение запасов ЛРС проводили методом учетных площадок, согласно «Методике определения запасов лекарственных растений». Для увеличения точности полученных результатов закладывались по 15 учетных площадок для каждого исследуемого лекарственного растения.

Расчет урожайности при использовании метода учетных площадок.

1. Определяют среднее арифметическое (М):

М =

? - сумма всех полученных масс сырья всех учетных площадок;

n - количество заложенных учетных площадок;

2. Вычисляют среднюю арифметическую ошибку (m)

3. а) определение дисперсии (C)

C = ?v2 -

?v2 - сумма квадратов массы всех учетных площадок;

(?v)2 - сумма масс всех учетных площадок, возведенная в квадрат;

б) определение квадратичного отклонения (д)

д = =; m = допустимая норма для m (15%)

4. Урожайность - величина сырьевой фитомассы, полученная с единицы площади, занятой зарослью лекарственного растения. Другими словами, это плотность лекарственного растительного сырья. Она выражается в кг/м2.

M±m

5. Величина эксплуатационного запаса (Р)

Эксплуатационный запас (Р) - величина сырьевой фитомассы, образованной товарными экземплярами на участках, пригодных для промысловых заготовок.

Р = S(M - 2m),

где

S - площадь заросли,

M - m - урожайность.

6. Биологический запас - величина сырьевой фитомассы, образованной всех (товарные и нетоварные) экземплярами данного вида на любых участках, как пригодных, так и непригодных для заготовки. Эта величина говорит о наличии вида в природе, его способности к естественному размножению.

Рассчитывается по верхнему пределу урожайности:

S [M 2m],

где

S - площадь заросли,

M m - урожайность,

7. Расчет объемов ежегодных заготовок (V) осуществляют по формуле:

V = ,

где

P3 - период восстановления заросли,

Маршрут выбран в Кудряшовском бору, с. Плотниково после детального ознакомления с литературой по распространению и местообитанию, с таким расчетом, чтобы посетить вероятные и характерные места произрастания ЛР.

В работе использовались карта Новосибирской области, GPS-навигатор, сетка Раменского 1 м2, электронный безмен марки «Portable electronic scale», секатор.

Анализ образцов лекарственного растительного сырья на содержание, влаги, золы, эфирного масла и экстрактивных веществ проводили по методикам Государственной фармакопеи СССР XI издания.

Внешние признаки изучали, рассматривая части стеблей, листьев, цветков невооруженным глазом и с помощью лупы. Цвет определяли на сухом сырье при дневном освещении; запах - при растирании; вкус - пробуя кусочек сырья.

Методы микроскопических исследований

Микродиагностические признаки сырья устанавливали на основании анатомического исследования вегетативных и генеративных органов растений, для чего были приготовлены плоскостные препараты.

Материал размачивали горячим способом - кипячением в 5 % растворе натрия гидроксида в течение 5 минут, затем сырье промывали водой для удаления щелочи.

Исследования проводились на микроскопах «Микмед» при увеличении в 70, 100, 150, 280, 400 и 600 раз. Рисунки выполняли на рисовальном аппарате РА-7 на кафедре фармакогнозии и ботаники НГМУ, фотографии - с помощью фотоаппаратов «Soni», «Nicon Coolpix 3100», г. Новосибирск.

Качественные реакции.

В соответствии с общепринятыми методиками был проведен фитохимический анализ сырья на наличие групп БАВ.

Качественные реакции на флавоноиды.

1. Цианидиновая проба. К 1 мл спиртового извлечения добавляли 3 капли концентрированной соляной кислоты и 5-7 мг металлического цинка. Для ускорения реакции и усиления окраски смесь подогревали 2 -3 минуты на водяной бане. В присутствии флавоноидов наблюдается оранжевое или розовое окрашивание.

2. Реакция с алюминия хлоридом. К 0,5 мл раствора спиртового извлечения добавляли 2-3 капли 5 % спиртового раствора алюминия хлорида. В присутствии флавоноидов появляется желто-зеленое окрашивание.

Качественные реакции на кумарины.

К 1 мл хлороформного извлечения прибавляли 5 капель 10 % гидроксида натрия в этиловом спирте и нагревали в течение 5 минут на водяной бане. При наличии кумаринов раствор должен пожелтеть, затем прибавляли 2-3 капли свежеприготовленного диазореактива (диазотированная сульфаниловая кислота). В присутствии кумаринов раствор приобретает окрашивание от коричнево - красного до вишневого цвета.

Качественные реакции на фенолокислоты.

К 1 мл раствора прибавляли 5 капель раствора 10 % гидроксида калия в этиловом спирте и 2-3 капли свежеприготовленного диазореактива (диазотированная сульфаниловая кислота). В присутствии фенолокислот появляется красное окрашивание.

Качественные реакции на антраценпроизводные

Реакция со щелочью. 0,2 г измельченного растительного материала кипятят в течение 2 минут с 5 мл 10%-ого раствора натрия гидроксида. После остывания смесь разбавляют 5 мл воды и фильтруют. 3 мл фильтрата помещают в пробирку, добавляют 3 мл соляной кислоты и 10 мл бензола. Осторожно перемешивают и после расслоения жидкости сливают бензольный слой, фильтруя его через небольшой комочек ваты. Фильтрат встряхивают с 3 мл 10%-ого раствора аммиака.

При наличии антраценпроизводных аммиачный слой принимает вишнево-красное окрашивание (1,8-диоксиантрахиноны), пурпурное (1,4-диоксиантрахиноны), фиолетовое (1,2-диоксиантрахиноны) окрашивание.

Качественные реакции на алкалоиды.

Общие реакции (реакции осаждения): Для проведения качественных реакций готовят кислотное извлечение. При добавлении соответствующих реактивов (Вагнера, Драгендорфа, Марме, раствора танина) через некоторое время должен появиться осадок.

Специфические реакции проводят с индивидуальными алкалоидами или с очищенной суммой алкалоидов.

Алкалоиды извлекают 1-5% раствором соляной кислоты. Кислотное извлечение подщелачивают раствором аммиака, затем алкалоиды извлекают органическим растворителем (хлороформ, дихлорэтан). В качестве специфических реактивов на алкалоиды используют концентрированную серную и азотную кислоты, реактив Марки, Фреде и др.

2.3 Методы количественного содержания БАВ

Определение суммы фенольных соединений методом дифференциальной и прямой спектрофотометрии.

Аналитическую пробу сырья измельчали до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм. Около 1 г (точная навеска) измельченного сырья помещали в колбу вместимостью 150 мл, прибавляли 20 мл воды очищенной. Колбу присоединяли к обратному холодильнику и нагревали на кипящей водяной бане в течение 15 мин, периодически встряхивая для смывания частиц сырья со стенок. Охлаждали при комнатной температуре 45 минут. Фильтровали через вату в мерную колбу вместимостью 100 мл так, чтобы частицы сырья не попадали на фильтр (раствор А).

В мерную колбу вместимостью 25 мл помещали 1 мл раствора алюминия хлорида в 95% спирте и доводили объем раствора 95% спиртом до метки. Через 40 мин измеряли оптическую плотность на СФ-56 раствора на спектрофотометре при длине волны 410 нм в кювете с толщиной слоя 10 мм. В качестве раствора сравнения использовали раствор, состоящий из 1 мл извлечения, 1 капли разведенной уксусной кислоты и доведенный 95% спиртом до метки в мерной колбе вместимостью 25 мл.

Содержание суммы флавоноидов в пересчете на рутин и абсолютно сухое сырье в % вычисляют по формуле:

X = ,

где

D-оптическая плотность;

V0 - объем полученного извлечения;

K - коэффициент пересчета, рассчитанный по калибровочному графику, построенному по стандартному веществу, равен 248,8;

Vал - объем аликвоты, взятой для анализа;

mc - масса навески сырья;

W - влажность, в %.

В полученном водном извлечении (раствор А) определяли содержание фенольных соединений также методом прямой спектрофотометрии. Определение проводили в трех повторностях.

Количественное содержание флавоноидов определяли спектрофотометрическим методом. Оптическую плотность суммарных извлечений из сырья замеряли на приборе СФ-56 при длине волны 361 нм (в пересчете на рутин).

Количественное содержание оксикоричных кислот определяли спектрофотометрическим методом. Оптическую плотность суммарных извлечений из сырья замеряли на приборе СФ-56 при длине волны 326 нм (в пересчете на хлорогеновую кислоту).

Также из сырья зверобоя получали извлечения спиртом этиловым 50 % и определяли содержание суммы флавоноидов по методике ГФ XI.

Определение количественного содержания дубильных веществ (черника обыкновенная).

Около 1 г (точная навеска) измельченного сырья, просеянного сквозь сито с диаметром отверстий 3 мм, помещают в коническую колбу вместимостью 100 мл, заливали 50 мл нагретой до кипения воды и кипятили с обратным холодильником на электрической плитке с закрытой спиралью в течение 30 мин при периодическом перемешивании. Жидкость охлаждали до комнатной температуры и процеживают в коническую колбу вместимостью через вату так, чтобы частицы сырья не попали в колбу. Замеряли объем полученного извлечения. Затем отбирали пипеткой 5 мл полученного извлечения в другую коническую колбу, добавляла 100 мл воды, 5 мл раствора индигосульфокислоты и титровала при постоянном перемешивании раствором перманганата калия (0,02 моль/л) до золотисто-желтого окрашивания.

Содержание дубильных веществ (Х) в процентах в пересчете на абсолютное сухое сырье вычисляла по формуле:

Х = ,

где

V - объем раствора перманганата калия (0,02 моль/л) израсходованного на титрование извлечения, в миллилитрах;

V1 - объем раствора перманганата калия (0,02 моль/л), израсходованного на титрование в контрольном опыте, в миллилитрах;

0,004157 - количество дубильных веществ, соответствующее 1 мл раствора перманганата калия (0,02 моль/л) (в пересчете на танин), в граммах;

m - масса сырья в граммах;

W - потеря в массе при высушивании сырья в процентах;

250 - общий объем извлечения в миллилитрах;

25 - объем извлечения, взятого для титрования, в миллилитрах;

Определение количественного содержания эфирного масла.

Определение содержания эфирного масла проводят путем его перегонки с водяным паром из растительного сырья с последующим измерением объема. Содержание масла выражают в объемно-весовых процентах в пересчете на абсолютно сухое сырье.