Використання мережі Інтернет на уроках трудового навчання

Таблиця №1

№	Назва	Посилання
1	Бісероплетіння	http://www.vsehobby.ru/razdel.php?id=4
2	В'язання	http://www.magiya.com.ua/
3	Кулінарія	http://culinary.org.ua/
4	Шиття	http://www.mira.lviv.ua/
5	Обробка деревини	http://doorway.com.ua/ua/kimnat2.php

Таким чином при пояснені нового матеріалу і для його закріплення більш зручніше використовувати наочний принцип, при його застосуванні учні краще запам'ятовують отримані знання які вони отримали на уроці.

РОЗДІЛ 2. ПЕДАГОГІЧНІ УМОВИ ВИКОРИСТАННЯ МЕРЕЖІ ІНТЕРНЕТ НА УРОКАХ ТРУДОВОГО НАВЧАННЯ

2.1 Модель уроку трудового навчання з використанням Інтернету

На кожному етапі уроку трудового навчання у певній мірі можливо використовувати мережу Інтернет як засіб не тільки пошуку інформації, а також як дидактичний матеріал при формуванні нових знань учнів. Урок трудового навчання ми поділили на 3 стадії і визначили можливості Інтернету на кожній із них (рис.3)

При вступі, актуалізації і мотивації ми використовуємо такий етап, як показ в режимі ONLINE, діти наглядно бачать, що їм розповідають. Щоб пояснити новий матеріал і діти легше його освоїли, треба застосувати демонстрацію того, що пояснювалося, тоді буде легше їм запам'ятовуватися. В завершені уроку треба закріпити знання які учні отримали, їм дається змога зробити це шукаючи інформацію в Інтернеті.

Вивчення досліджувальних об'єктів за допомогою моделі називають моделюванням. Моделювання - це теоретичне чи практичне дослідження об'єкта, в чому безпосередньо вивчається не сам об'єкт пізнання, а допоміжна штучна або природна система, яка перебуває в деяких об'єктивних відносинах із об'єктом пізнання, здатна його заміняти в певному відношенні та яка дає при його дослідженні в кінцевому підсумку інформацію про сам модельований об'єкт.

Педагогічний смисл моделі полягає в тому, що вона дає змогу визначити актуальні та перспективні завдання навчально-виховного процесу, виявити, вивчити і науково обґрунтувати умови можливого зближення між імовірними, очікуваними і бажаними змінами об'єкта, який вивчається.



Рис.3 Модель уроку міцності засвоєння нових знань з використанням Інтернету.

Модель сучасного уроку

Особливістю сучасного уроку є:

* Комунікативна спрямованість;

* Діяльнісний та тексто-центричний підходи.

У зв'язку з цим змінюється змістовна лінія уроку, по-іншому викладається структура навчального матеріалу, модель уроку видозмінюється. Вчитель, виконуючи одну зі своїх функцій - проектування педагогічної системи, вносить корективи як у формальну частину поурочного плану, так і аналітичну (діагностичну), змістову лінію.

Типологію уроків за основними дидактичними цілями можна представити, спираючись на основні елементи - складові частини уроку:

* перевірка опорних знань та вмінь;

* вивчення нового матеріалу;

* його закріплення та узагальнення;

* домашнє завдання.

На підставі класифікації за дидактичною метою була спроба створити тезаурус різних типів, видів і форм.

За дидактичною метою можна виділити такі типи уроків:

1) вступні уроки;

2) уроки вивчення нового матеріалу;

3) уроки формування вмінь;

4) уроки перевірки, контролю та корекції;

5) комбіновані уроки;

6) уроки повторення вивченого;

7) узагальнюючі уроки.

2.2 Методика використання мережі Інтернет при виконані творчих проектів учнів

Під час виконання старшокласниками творчих проектів основна увага вчителя має бути зосереджена на формування в учнів умінь творчого та критичного мислення, уміння працювати з різними інформаційними джерелами, Інтернет-технологіями, здійснювати дослідницьку роботу під час виконання відповідного проекту. [19]

В проекті використовуються такі етапи як:

1. Пошуково-дослідницький етап;

2. Операційно-діяльнісний етап;

3. Рефлексивно-оцінювальний етап.

При пошуково-дослідницькому етапі учні шукають інформацію не тільки в підручниках, посібниках, але й в Інтернеті також. Вчитель акцентує увагу учнів не лише на необхідності знайти, але й підібрати ту інформацію, яка є корисною для проекту, визначити, що саме може бути використано для розв'язання проблеми. Учням можуть бути подані таблиці з посиланнями для того, щоб вони охопили як можливо більшу кількість інформації за менший проміжок часу, наприклад (таблиця №2)

Таблиця №2

№	Назва	Посилання
1	Бісероплетіння	http://www.vsehobby.ru/razdel.php?id=4
2	В'язання	http://www.magiya.com.ua/
3	Кулінарія	http://culinary.org.ua/
4	Шиття	http://www.mira.lviv.ua/
5	Обробка деревини	http://doorway.com.ua/ua/kimnat2.php

Пошук інформації в Інтернеті не обмежується одним сайтом, або однією пошуковою системою (Google), а застосовуються всі можливі.

При поданні матеріалу, наприклад, види деревини, вчитель повинен не тільки розповісти про породи деревини, властивості та якості які має деревина, а ще й показати це наочно. Зазвичай в навчальних майстернях є зразки, але все ж не всіх порід. Все це вчитель може продемонструвати через мережу Інтернет використовуючи також таблиці. [20]

Таблиця №3

№	Породи деревини	Посилання
1	Бук	http://ru.wikipedia.org/wiki/Бук
2	Граб	http://ru.wikipedia.org/wiki/Граб
3	Піхта	http://orakul.com/horoscope/druid/fir.html
4	Ясен	http://www.reznoe.ru/articles10_25.php
5	Клен	http://uk.wikipedia.org/wiki/Клен_звичайний
6	Махагоні	http://woodex.ua/articles/29/228/
7	Дуб	http://uk.wikipedia.org/wiki/Дуб

Таким чином методика використання мережі Інтернет при виконані творчих проектів учнів є невід'ємною частиною на сьогодення.

Завдяки Інтернету процес створення творчого проекту учня протікає на високому рівні, при цьому ми отримуємо багато інформації за маленький проміжок часу. При перевірці творчих проектів вчитель теж звертається до мережі Інтернет. За короткий проміжок уроку Він не встигає перевірити всі роботи і тут на допомогу приходить електрона пошта. По пошті учні можуть присилати вчителю свої роботи і отримувати оцінку за проект.

Таким чином, використовувати мережу Інтернет на уроках трудового навчання найбільш ефективне при організаціях творчих проектів учнів. Мережа Інтернет може використовуватися на кожному етапі проектної діяльності учнів: пошуково-дослідницький, операційно-діяльнісний етап, рефлексивно - оцінювальний етап.

2.3 Творчий проект «Узбекський плов» на уроках трудового навчання

При вивчені у 8 класі розділу кулінарія вчитель може запропонувати учням розробити проект «Узбекський плов» основою якого є пошук інформації в Інтернеті.

«Узбекський плов»

8 клас

I. Пошуково -дослідницький етап.

(Вчитель). Кожна страва асоціюється з якоюсь країною. А ось наприклад Грузія з якою стравою у вас асоціюється?(Відповідь учнів).

(Вчитель). А хто сказав плов? Це так, але походження плову пішло з Персії. І так сьогодні, як ви вже мабуть здогадалися ми будемо готувати плов. Але на сам перед розберемось, що являє з себе плов і як він готується.

Плов являє собою комбінацію з двох складових частин: основи (узб." зірвак" -- основа, начинка) та крупи. У свою чергу зірвак є комбінацією різних компонентів, таких як м'ясо, риба, дичина, овочі, сухофрукти, спеції і приправи. Більше того, для зірвака можуть бути спеціально підготовлені напівфабрикати, наприклад невеликі шматочки фарша, загорнуті у виноградні листки. Круп'яна частина плову як правило складається з рису, однак може бути використана пшениця, сорго, горох, кукурудза, квасоля маш, у тому числі й у суміші.

Основною відмінністю плову від інших страв є не набір продуктів, а технологія готування: сама по собі комбінація двох частин -- зірвака й зернової частини принаймні одна з його частин готується окремо. Ці частини можуть бути об'єднані або для подальшого готування (наприклад в узбецькому варіанті плову) або ж будучи готовими, для вживання (наприклад азербайджанський варіант плову або рибний туркменський плов). У якому б то не було варіанті, готовий плов відрізняють легко віддільні одне від одного зерна зернової частини. Якщо плов готується з рису, при його готуванні важливим фактором є правильний вибір сорту рису. [21]

(Звернення вчителя до учнів) В чому з наведених зображень правильно готувати плов? (Відповідь учнів).

(Вчитель) Найбільш поширеним варіантом плову, є комбінація рису й зірвака, що полягає з обсмаженої в олії (чи суміші олії й тваринного жиру) баранини, моркви, цибулі, червоного перцю і тміну. Такий плов готується за технологією, прийнятою в Узбекистані. Традиційно плов готується в основному для середньоазіатських кочівників у металевому казані (в той час як кавказькі і слов'янські хлібороби свої страви готували в керамічному посуді -- горщиках).

Історія виникнення

Спочатку з'явився в середовищі тюркських кочівників Середньої Азії, що традиційно вирощували овець і торгували з Китаєм, де обмінювали худобу на рис. Однак легенди також пов'язують походження плову з Олександром Македонським, який нібито приніс цю страву від персів. У кухнях, у яких плов є традиційною стравою, до нього склалося особливе відношення, і як до святкового і як до самої ситної страви. Плов легко проник у кухні інших народів, що живуть по сусідству з тими, для яких він був «своєю» стравою. Від тюрків плов потрапив до греків та арабів. Саме слово «плов» має перське походження. (Вчитель роздає таблицю №4) [22]

Таблиця № 4

№	Різновид плову	Посилання
1		http://www.langet.ru/html/p/plov.html
2		http://banket.hobby.lv/east/plov.htm
3		http://www.povarenok.ru/recipes/tag/592/
4		http://romantic-online.com/blog/9/303.html
5		http://recipes.in.ua/kak-prigotovit-plov-s-kapustoj/
6		http://www.obozrevatel.com/news/2010/11/25/405696.htm
7		http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=798&Itemid=888
8		http://www.priyatnogo.com/1049-recept-plov-po-bukharski-s-mjasom.html

(Вчитель) Учні подивіться на роздані таблиці, вам необхідно заповнити ліву частину. Щоб це зробити перейдіть на посилання яке розміщено з правої частини і найшовши відповідь впишіть в ліву частину. (Нижче показано як повинна бути заповнена таблиця).

Таблиця № 4

№	Різновид плову	Посилання
1	Плов по-фергански	http://www.langet.ru/html/p/plov.html
2	Узбекський плов	http://banket.hobby.lv/east/plov.htm
3	Плов із мідій, Шюйюд плов, Плов "лінивий", Фірмовий плов, Плов домашній.	http://www.povarenok.ru/recipes/tag/592/
4	Плов з куркою (особливий плов!)	http://romantic-online.com/blog/9/303.html
5	Плов с капустою	http://recipes.in.ua/kak-prigotovit-plov-s-kapustoj/
6	Плов із баранини	http://www.obozrevatel.com/news/2010/11/25/405696.htm
7	Фруктовий плов	http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=798&Itemid=888
8	Плов по-бухарски з м'ясом	http://www.priyatnogo.com/1049-recept-plov-po-bukharski-s-mjasom.html

(Вчитель роздає таблицю №5)

Таблиця №5

№	З чим подають плов	Посилання
1		http://otvet.mail.ru/question/8814670/
2		http://www.cooking.ru/interceate_exchange/board41/printall.html?id=689133
3		http://www.cooking.ru/interceate_exchange/board41/printall.html?id=689133
4		http://ovkuse.ru/id/1148/
5		http://www.luxgroups.com.ua/watch

(Вчитель) Учні по цій таблиці ви повинні зробити теж, що і в першій, але будьте дуже уважними. (Вчитель навмисно робить помилку в посиланнях, щоб учні її знайшли. А нижче показано як повинна бути заповнена таблиця).

Таблиця №5

№	З чим подають плов	Посилання
1	З зеленим чаєм	http://otvet.mail.ru/question/8814670/
2	З корейською морквою або маринованим луком	http://www.cooking.ru/interceate_exchange/board41/printall.html?id=689133
3	З лепешками	http://www.cooking.ru/interceate_exchange/board41/printall.html?id=689133
4	З зеленим салатом та помідорами	http://ovkuse.ru/id/1148/

(Вчитель роздає таблицю №6)

Таблиця №6

№	Температура при якій готують плов	Посилання
1	180 градусів	http://irc.lv/qna/Как_готовить_плов?id=302877
2	200 градусів	http://kak-gde.ru/?vopros=11396
3	200-300 градусів	http://www.liveinternet.ru/users/saha6/post115345823/
4	140 градусів	http://blogerov.net/eda/246-recept-plova-so-svininoj.html
5	350 градусів	http://www.cookblog.info/category/vtoryie-blyuda/retseptyi-prigotovleniya-plova/

(Вчитель) А зараз вам потрібно визначити яка невірна температура для приготування плову вписана в таблицю, необхідно обробити всі посилання і знайти невірний варіант. (Нижче показано як повинна бути заповнена таблиця).

Таблиця №6

№	Температура при якій готують плов	Посилання
1	180 градусів	http://irc.lv/qna/Как_готовить_плов?id=302877
2	200 градусів	http://kak-gde.ru/?vopros=11396
3	200-300 градусів	http://www.liveinternet.ru/users/saha6/post115345823/
4	140 градусів	http://blogerov.net/eda/246-recept-plova-so-svininoj.html

(Вчитель) Молодці всі справилися з поставленою задачею.

(Вчитель ділить учнів на групи).

А зараз ми перейдемо до рецептів.

За таблицею №3 визначимося при якій температурі будемо готувити, наприклад - 200 градусів.

Знайдіть будь ласка таблицю під номером №7 з назвою «Інгредієнти для плова».

Таблиця №7

«Інгредієнти для плову»

№	М'ясо(кг)	Лук (кг)	Масло рослинне (л)	Рис (кг)	Морква (кг)	Спеції
						Мелений перець (ч. ложка)	Зіра (ч. ложка)	Барбарис (горсть)
1	1	1	0,2-0,3	0,5-1	0,5-0,7	Ѕ	Ѕ	1
2	1,5	0,5	0,2-0,33	0,8	0,6	1	Ѕ	-
3	0,9	0,6	0,15-0,2	0,6	0,7	1	1	1
4	1,2	0,9	0,18-0,2	0,4	0,4-0,6	1	Ѕ	1
5	1,3	0,7	0,25	0,45	0,5	1	-	1

Починаємо обирати інгредієнти котрі нам потрібні для приготування плова. (Учні починають обирати інгредієнти, а вчитель їм в цьому допомагає).

Отже, всі ви добре справились із завданням та добрали інгредієнти для вашого плову. Перейдемо до приготування!!!

II. Операційно-діяльністний етап.

Приготуємо всі компоненти заздалегідь. Розріжте м'ясо на кілька великих шматків, розміром з кулак, таких, щоб їх було можливо перевертати в котлі, потім почистіть цибулю, порізати її тонкими півкільцями. (Вчитель слідкує за дією учнів, допомагає їм). Наступним етапом почистіть моркву і поріжте її соломкою товщиною 0.4-0.6 см.

Смаження - перша важлива стадія приготування. Мета смаження в тому, щоб м'ясо швидко покрилося підсмаженою скоринкою. Тому попередньо гарненько переколіть масло і додавши вогню, покладіть перший шматок м'яса і перевертайте його так, щоб він рівномірно підсмажували. Коли ви переконаєтеся, що це м'ясо вже сухе, покладіть наступний шматок і т.д. Продовжуйте помішувати м'ясо кожні 3-4 хвилини. При цьому стежите, щоб воно не підгорало, інакше плов буде мати неприємний різкий смак. (Вчитель допомагає учням, нагадує про правила безпечної роботи).

Поки підсмажується м'ясо у вас є 10 хвилин на те, щоб порізати заздалегідь очищену цибулю. Наріжте його тонкими півкільцями, коли м'ясо покриється підсмаженою коричневою скоринкою з усіх сторін, покладіть цибулю в котел одним рухом руки. Полум'я все ще підтримуйте на максимумі. Продовжуйте помішувати котел також кожні 3-4 хвилини. (Вчитель слідкує за дією учнів, допомагає їм).

Коли цибуля пом'якшиться покладіть порізану моркву і перемішайте вміст казана. На цьому етапі розмішувати потрібно якомога рідше, щоб морква не пригоріла. Продовжуйте підтримати сильний вогонь поки морква теж не стане млявою.

Отже, з початку дій пройшло приблизно половина години. Морква в котлі стала млявою. Зменшить полум'я до мінімуму і, після того, як кипіння зменшиться, долийте окропу до такого рівня, щоб рідина покрила вміст на один палець. Врахуйте, що при гасінні обсяг продуктів зменшиться, вистачить 0,5 л окропу. Додайте спеції. Всі обережно перемішайте, щільно закрийте кришкою і залиште на 30-40 хвилин. Полум'я повинне бути самим мінімальним, щоб не було бурхливого кипіння. Отриманий в результаті густий бульйон з тушкованими м'ясом і овочами називається зирвак. (Вчитель допомагає учням, нагадує про правила безпечної роботи).

А поки зирвак гаситься, прополощіть рис у 5-7 змінах води до тих пір, поки вода після промивки стане чистою, без рисової пилу. Це обереже зерна рису від злипання. Залиште рис до його використання залитим холодною водою на товщину одного пальця. Наступна стадія - закладка та варіння рису.

Додайте половину ложки солі, чайну ложку шафрану, жменю барбарису або чайну ложку цукрового піску. Обережно перемішайте. Зніміть зайву лушпиння з головок часнику, акуратно підтримуйте корінці. Злийте зайву воду з рису, потім рівномірно, лопаткою викладіть попередньо промитий і замочений рис зверху отриманої маси. В ідеальному випадку бульйон повинен просто покривати рис на 1 см. Додайте вогню, щоб злегка булькало, і щільно закрийте котел кришкою. Перевіряти треба не частіше одне рази за 8-10 хвилин. При надмірно частому відкриванні кришки пара, що утворюється просто залишає вариво, порушуючи тим самим технологію приготування рису. Поступово рівень рису підвищується настільки, що весь рис виявляється відкритим. Тут настає плавний перехід до наступної стадії приготування - ширяння. (Вчитель допомагає учням, нагадує про правила безпечної роботи).

Круглої паличкою товщиною в 1.5-2 см виконайте в гірці 3-4 отвори для випуску пари і щільно закрийте котел кришкою і утепліть її зверху. Кожні 10 хвилин потрібно перевіряти рис і відновлювати в ньому отвори для виходу пари. Переконайтеся, що в цих отворах булькає бульйон, а не масло, і виходить парок. Через 25-30 хвилин обережно, не зачіпаючи нижчого шару, перекладіть рис, щоб найбільш сухий опинився в центрі. Знову покладіть його гіркою і виконайте отвори. Спробуйте рис, якщо він все ще сирий, і вам здається, що рідини замало, додайте трохи окропу в пророблені отвори. Знову щільно закрийте котел. Для швидкої перевірки кожні 10 хвилин готовність рису і підливайте води в отвори в рисі при необхідності. Якщо вам здається, що води навпаки багато, просто залиште котел на деякий час (10-15 хвилин) відкритим, щоб вона швидше випарується.

А тепер перевірте себе. Готовий плов повинен, бути жовто-золотистого кольору, специфічно пахнути пловом. Рис повинен бути м'яким і розсипчастим. Морква в плові повинна проглядатися чітко і, по можливості, у вигляді цілої соломки, а от цибулі не повинно бути видно зовсім. [23]

III. Рефлексивно-оцінювальний етап.

Захист проекту!

(Вчитель.) Ось і прийшов час до презентації результатів вашої страви.

Після перерви ми будемо презентувати свої кулінарні вміння перед класом та комісією, яка складатиметься з завуча, вчителя фізики та географії. Захист буде проходити в формі змагання! Кожна група буде виступати окремо. До виступу група повинна надати приготовлений плов, його рецепт у вигляді заповненої таблиці, яку ви заповнили заздалегідь. Тобто повинні переконати комісію, що саме ваша група приготувала найсмачніший плов. В своїй розповіді повинні доповісти як ви його готовили, з чим потрібно подавати, і звідки пішла назва, а також у чому потрібно готувати. Отже приступимо до роботи! (Вчитель роздає таблицю №8). [24]

Таблиця №8

«Рецепт власного плову»

№	М'ясо(кг)	Лук (кг)	Масло рослинне (л)	Рис (кг)	Морква (кг)	Спеції
						Мелений перець (ч. ложка)	Зіра (ч.л ожка)	Барбарис (горсть)
1

(Вчитель дає дітям 10-15 хвилин та запрошує комісію поки учні заповнюють таблиці).

Нижче подано приклад оформлення листа для захисту.

«Узбекський плов»

Хочеш зробити ці вихідні особливі? Приготуй цей неперевершений плов! [25]

Таблиця№9

«Рецепт Узбекського плова»

№	М'ясо(кг)	Лук (кг)	Масло рослинне (л)	Рис (кг)	Морква (кг)	Спеції
						Мелений перець (ч. ложка)	Зіра (ч. ложка)	Барбарис (горсть)
1	0,9	0,6	0,15-0,2	0,4	0,6	1	Ѕ	1

Комісія оцінюватиме учнів користуючись такою таблицею:

Таблиця №10

ПІБ учня	Вміння підбирати інгредієнти	Смакові якості	Зовнішній вигляд	Запах плову	Вміння представити свій виріб	Робота поодинці	Робота в групі
1
2
3
4
…

Оцінка ставитиметься в вигляді відмітки (задовільно, добре, відмінно), дивлячись на скільки учень справився з поставленою задачею.[26]

2.4 Організація та результати дослідно-експериментальної роботи

Нами була розроблена діагностика самоперевірки учнів для того, щоб перевірити з якою метою вони використовують Інтернет.

Мета діагностики: визначити, на скільки учні володіють Інтернетом не тільки для спілкування та ігор, а й для отримання інформації. Для цього ми розробили анкету і провели анкетування у школі.

Анкета

1. Ви використовуєте Інтернет для:

a) Ігри;

b) Спілкування;

c) Отримання інформації.

2. Скільки годин в день Ви використовуєте Інтернет:

a) 1 годину;

b) Від 1 до 3 годин;

c) Понад 3 годин;

3. Якби на уроках трудового вчення використовувався Інтернет, Ви б:

a) Прагнули зайнятися своїми справами;

b) Працювали б над поставленим завданням уроку;

c) Спілкування.

4. Чи часто у вас у школі використовують Інтернет на уроках трудового навчання (своя відповідь)?

_____________________________________________________________

5. Хотіли б щоб у вас в школі уроки трудового навчання проводилися за допомогою Інтернету:

a) Так;

b) Ні.

За результатами анкетування можна зробити певні висновки, на скільки добре школярі 8-9 класів володіють Інтернетом і на якому рівні. Результат оцінки подано в діаграмах у відсотковому співвідношенні.

Ви використовуєте Інтернет для?

Діаграма №1

A - ігри;

B - спілкування;

C - отримання інформації.

Дивлячись на (діаграму №1), треба відмітити, що майже всі учні використовують Інтернет як для спілкування, так і для отримання інформації, лише деякі з учнів для розваг, тобто ігор. Такий висновок ми зробили не тільки з діаграми, а й під час проведення експерименту.

В наступній діаграмі ми розглянули такий питання: “Скільки годин в день Ви використовуєте Інтернет?”.



Діаграма №2

A - 1 годину;

B - від 1 до 3 годин;

C - понад 3 години.

Роблячи висновок з (діаграми №2), треба сказати, що учні проводять більше свого вільного часу в Інтернеті.

У наступному розглянутому питані, а саме ”Як би на уроках трудового вчення використовувався Інтернет, Ви б?” учні поділилися майже на 2 групи ті які б хотіли зайнятися своїми справами, і ті котрі працювали над поставленим завданням на уроці.

Діаграма №3

A - Прагнули зайнятися своїми справами;

B - Працювали б над поставленим завданням уроку;

C - Спілкування.

Отже роблячи висновок з (діаграми №3) можна сказати, що більшість учнів прагнуть отримати знання, менша половина хочуть на уроках займатися своїми справами і деякі навіть спілкуватися прямо на уроці. Щоб цього уникнути в школах треба багато уваги приділяти вихованню та нормам поведінки.

Поставивши питання ”Чи часто у вас в школі використовують Інтернет на уроках трудового навчання” ми були приголомшені відповіддю майже всі учні відповіли (ні), і деякі відповіли (загалом ні). Це можна побачити у (діаграмі №4).

Діаграма №4

Наступна діаграма висвітлює таке питання “Хотіли б щоб у вашій школі уроки трудового навчання проводилися за допомогою Інтернету?”.

Діаграма №5

Зробивши аналіз всіх діаграми, треба підкреслити, що учням потрібно використовувати Інтернет на уроках трудового навчання, як засіб пошуку інформації для проведення досліджень.

Інтернет творчий трудовий навчання

РОЗДІЛ 3. ОСНОВИ ОХОРОНИ ПАЦІ ПРИ ВИКОРИСТАННІ МЕРЕЖІ ІНТЕРНЕТ НА УРОКАХ ТРУДОВОГО НАВЧАННЯ

3.1 Правила безпеки під час навчання в кабінетах трудового навчання з комп'ютерним обладнанням

Загальні положення:

1. Ці Правила встановлюють вимоги безпеки під час навчання в кабінетах трудового навчання з комп'ютерним обладнанням навчальних закладів системи загальної середньої освіти і поширюються на загальноосвітні, професійно-технічні, вищі навчальні заклади I та II рівнів акредитації (далі -- навчальні заклади) незалежно від форм власності та відомчого підпорядкування, які здійснюють навчання учнів (студентів) на персональних комп'ютерах (далі -- ПК) у кабінетах трудового навчання з комп'ютерним обладнанням. Ці Правила є обов'язковими для виконання учнями, студентами (далі -- учні), викладачами, учителями, керівниками навчальних закладів.

2. Відповідно до Положення про організацію роботи з охорони праці учасників навчально-виховного процесу в установах і закладах освіти, затвердженого наказом МОН України від 01.08.2001 N 563 і зареєстрованого в Міністерстві юстиції 20.11.2001 за N 969/6160 (далі -- Положення про організацію роботи з охорони праці), введення в експлуатацію кабінету інформатики навчального закладу під час його приймання до нового навчального року проводить комісія, створена за наказом органу виконавчої влади (держадміністрації), до якої входять представники обласного, районного (міського) відділів освіти (залежно від підпорядкування), профспілки галузі, керівник навчального закладу, а під час уведення в дію новоутвореного або переобладнаного кабінету також і представники відповідних органів державного нагляду (охорони праці, пожежної безпеки, санітарно-епідеміологічної служби).

3. У кабінеті оснащеному комп'ютерами проводяться:

a) навчальні заняття з інформатики, трудового навчання, математики, англійської мови та інших навчальних предметів з використанням засобів інформаційних та комунікаційних технологій;

b) позакласні (позаурочні) групові та індивідуальні заняття з використанням засобів інформаційних та комунікаційних технологій;

c) розробка учнями програмних засобів за завданнями вчителя (викладача) або керівника навчального закладу.

Усі заняття з трудового навчання мають проводитися за навчальними програмами, що мають гриф Міністерства освіти і науки України або затверджені регіональними чи місцевими органами управління освітою.

4. Використання ПК, спеціальних периферійних пристроїв дозволяється за умови сертифікації в Україні згідно з державною системою сертифікації УкрСЕПРО та наявності позитивного висновку державної санітарно-епідеміологічної експертизи МОЗ України.

5. Монтаж, введення в експлуатацію, технічне обслуговування та гарантійний ремонт комплектів навчальної комп'ютерної техніки кабінету трудового навчання з комп'ютерним обладнанням проводять підприємства, що здійснюють її поставку, ремонт в післягарантійний термін виконують підприємства, які проводять сервісне обслуговування комп'ютерної техніки (сервіс-центри) і мають право на проведення таких робіт, відповідно до угод, що укладають навчальні заклади.

6. Окремі операції технічного обслуговування, за домовленістю сторін, допускається проводити завідувачем кабінетом або вчителем (викладачем) за дорученням керівника навчального закладу.

7. Для всіх приміщень кабінетів оснащених комп'ютерами вимоги пожежної безпеки визначаються НАПБ В.01.050-98/920 "Правила пожежної безпеки для закладів, установ і організацій системи освіти України”, затвердженим спільним наказом Міносвіти України і МВС України від 30.09.98 N 348/70, зареєстрованим у Міністерстві юстиції України 17.12.98 за N 800/3240 (із змінами) (далі -- НАПБ В.01.050-98/920).

8. Розслідування нещасних випадків з учнями, що сталися під час проведення навчання в кабінеті оснащених комп'ютерами, проводиться у відповідності до Положення про порядок розслідування нещасних випадків, що сталися під час навчально-виховного процесу в навчальних закладах, затвердженого наказом МОН України від 31.08.2001 N 616, зареєстрованого в Міністерстві юстиції України 28.12.2001 за N 1093/6284.

9. Систематичний контроль за дотриманням вимог цих Правил покладається на керівників навчальних закладів, органів управління освітою.

Вимоги до влаштування кабінетів трудового навчання з комп'ютерним обладнанням:

v У цьому нормативно-правовому акті термін вживається в такому значенні: Кабінет трудового навчання з комп'ютерним обладнанням -- це навчально-матеріальна база навчального закладу, міжшкільного навчально-виробничого комбінату з комплектом навчальної обчислювальної техніки або навчально-комп'ютерним комплексом (далі -- НКК), оргтехнікою, навчально-наочними посібниками, навчальним обладнанням, меблями та пристосуваннями для проведення теоретичних і практичних, та позакласних (позаурочних) занять з використанням засобів інформаційних та комунікаційних технологій. Кабінет оснащений комп'ютерами використовується у викладанні інших навчальних предметів, трудового навчання з використанням засобів інформаційних та комунікаційних технологій.

v Приміщення кабінету оснащеним комп'ютерами має відповідати вимогам: ДСанПіН 5.5.2-008-01 "Державні санітарні правила і норми влаштування, утримання загальноосвітніх навчальних закладів та організації навчально-виховного процесу”, затверджені постановою Головного державного санітарного лікаря України від 14.08.2001 N 63 (далі -- ДСанПіН 5.5.2-008-01), ДСанПіН 5.5.6-009-98 "Улаштування і обладнання кабінетів, комп'ютерної техніки в навчальних закладах та режим праці учнів на персональних комп'ютерах”, затверджені постановою Головного державного санітарного лікаря України від 30.12.98 N 9 (далі -- ДСанПіН 5.5.6-009-98).

v Приміщення кабінету оснащеним комп'ютерами повинно мати природне і штучне освітлення з урахуванням вимог ДСанПіН 5.5.6-009-98.

v Захист учнів від впливу іонізуючих та неіонізуючих електромагнітних полів та випромінювання, шуму, вібрації та інших чинників, що виникають у внутрішньому середовищі кабінетів оснащених комп'ютерами, слід виконувати відповідно до вимог і нормативів ДСанПіН 5.5.6-009-98.

Вимоги до обладнання робочих місць учнів та вчителів (викладачів):

1. Організація робочого місця повинна забезпечувати відповідність усіх елементів робочого місця та їх взаємного розташування відповідно до вимог ДСанПіН 5.5.6-009-98.

2. Вимоги до конструкції меблів (робочий стіл, стілець (крісло), розташованих на робочих місцях учнів, які навчаються у кабінеті трудового навчання з комп'ютерним обладнанням, визначаються вимогами ДСанПіН 5.5.6-009-98.

3. Конструкція робочого столу має забезпечувати можливе розташування навчального обладнання.

4. Конструкція робочого стільця (крісла) має забезпечувати підтримання раціональної робочої пози під час виконання основних робочих операцій, створювати умови для зміни пози. Учитель (викладач) повинен відрегулювати висоту та кут нахилу сидіння і спинки відповідно до зросту і віку учня. Сидіння, спинка та підлокітники стільця мають м'яке, неслизьке, повітропроникне покриття.

5. Відповідно до ДСанПіН 5.5.6-009-98 екран ПК слід розташовувати на оптимальній відстані від очей учня, але не ближче 0,4 м залежно від розміру екрана монітора. Для зручності зорового спостереження площина екрана ПК має бути перпендикулярна лінії зору, при цьому має бути передбачена можливість переміщення монітора у вертикальній площині під кутом +- 30 град. (справа наліво).

Вимоги електробезпеки під час навчання в кабінетах трудового навчання з комп'ютерним обладнанням:

1. Під час експлуатації систем електропостачання, електрообладнання та електричного освітлення приміщення кабінету оснащених комп'ютерами необхідно дотримуватись вимог "Правил устройства электроустановок”, затверджених наказом Головдерженергонагляду СРСР у 1984 р., "Правил технической эксплуатации электроустановок потребителей”, затверджених наказом Головдерженергонагляду СРСР у 1984 р., ДНАОП 0.00-1.21-98 "Правила безпечної експлуатації електроустановок споживачів”, затвердженого наказом Комітету по нагляду за охороною праці України Міністерства праці та соціальної політики України від 09.01.98 N 4, зареєстрованого в Міністерстві юстиції України 10.02.98 за N 93/2533, НАПБ В.01.050-98/920, цих Правил, вимог нормативно-технічної та експлуатаційної документації підприємства-виробника ПК.

2. Для підключення переносної електроапаратури застосовують гнучкі проводи в ізоляції.

3. Заземлення повинно відповідати вимогам ДНАОП 0.00-1.21-98 "Правила безпечної експлуатації електроустановок споживачів”, затвердженого наказом Комітету по нагляду за охороною праці Міністерства праці і соціальної політики України від 09.01.98 N 4, зареєстрованого в Міністерстві юстиції України 10.02.98 за N 93/2533.

4. Штепсельні з'єднання та електророзетки для напруги 12 В та 36 В за своєю конструкцією мають відрізнятися від штепсельних з'єднань для напруги 127 В та 220 В і бути пофарбовані в колір, який візуально відрізняється від кольору штепсельних з'єднань, розрахованих на напругу 127 В та 220 В.

5. Не допускається:

· використання електрообладнання кабінету оснащеним комп'ютерами в умовах, що не відповідають вимогам інструкцій підприємств-виробників;

· експлуатація кабелів та проводів з пошкодженою або такою, що втратила захисні властивості за час експлуатації, ізоляцією;

· розміщення електрообладнання поблизу джерел тепла, у місцях з недостатньою вентиляцією;

· залишати працюючий ПК без догляду на тривалий час -- більше 30 хв.;

· підключення ПК до електромережі та електророзеток, що не мають захисного заземлення.

6. Перед початком навчання вчитель (викладач) повинен візуально перевірити непошкодженість захисного заземлення в тих кабінетах оснащених комп'ютерами, у яких це заземлення виконано відкритим проводом.

7. Слід вимикати кабель живлення електрообладнання з електромережі, якщо воно залишається непрацюючим на тривалий час -- добу і більше.

8. У разі несправності електрообладнання, його складових частин слід звернутися до працівників сервіс-центрів, не починати повторне вмикання або ремонт самостійно.

Організація безпечної роботи в кабінеті трудового навчання з комп'ютерним обладнанням:

1. Робота з охорони праці в кабінеті оснащеним комп'ютерами організовується у відповідності до статуту навчального закладу, положення про організацію роботи з охорони праці.

2. На початку вивчення предметів з трудового навчання учні закріплюються вчителем (викладачем) за робочими місцями з урахуванням зросту, стану зору та слуху. У випадку навчальної потреби допускається тимчасова зміна розташування учнів у кабінеті трудового навчання з комп'ютерним обладнанням.

3. Позакласні заняття з трудового навчання проводяться в присутності вчителів (викладачів).

4. Учителі (викладачі) стежать за виконанням учнями вимог безпеки під час навчання в кабінеті трудового навчання з комп'ютерним обладнанням.

5. Відповідно до Положення про організацію роботи з охорони праці до роботи на ПК допускаються учні, які пройшли первинний інструктаж з охорони праці (безпеки життєдіяльності).

6. Відповідно до ДСанПіН 5.5.6-009-98 безперервна робота учнів з екраном відео монітора не має перевищувати:

· для учнів I класу (6 років) -- 10 хв. за одну навчальну годину;

· для учнів II-V класів -- 15 хв. за одну навчальну годину;

· для учнів VI-VII класів -- 20 хв. за одну навчальну годину;

· для учнів VIII-IX класів -- 25 хв. за одну навчальну годину;

· для учнів X-XI класів та студентів вищих навчальних закладів I та II рівнів акредитації на першій годині занять -- 30 хв., на другій годині -- 20 хв.

Навчання з трудового навчання в навчальних закладах системи загальної середньої освіти передбачає 1-2 навчальні години на тиждень залежно від освітнього рівня відповідно до Базового навчального плану загальноосвітніх навчальних закладів, затвердженого Кабінетом Міністрів України.

7. Навчання на ПК має проводитися з урахуванням можливостей кожного учня в індивідуальному режимі, який визначає вчитель. Початок і закінчення занять з кожною групою учнів фіксується в журналі обліку використання ПК відповідно до віку.

8. Загальна тривалість позакласних та факультативних занять з трудового навчання не повинна перевищувати 2 годин на тиждень, а безпосередньої роботи на ПК -- не більше 1 години.

9. Загальна тривалість під час профільного навчання учнів на ПК не повинна перевищувати 2 годин на день.

10. Під час занять на ПК для попередження розвитку перевтомлення необхідно здійснювати комплекс профілактичних заходів (орієнтовний комплекс вправ міститься в додатку), а саме:

a) після безперервної роботи з екраном монітора згідно з п. 5.6 -- протягом 1,5-2 хв. вправи для профілактики зорової втоми;

b) через 25 -- 30 хв. роботи з використанням комп'ютерів -- протягом 5 хв. комплекс вправ для профілактики зорового і статичного стомлення.

Обов'язки посадових осіб щодо забезпечення охорони праці під час навчання в кабінеті трудового навчання з комп'ютерним обладнанням:

1. Керівництво організацією роботи з охорони праці під час проведення навчання в кабінеті оснащеним комп'ютерами навчального закладу покладається на його керівника відповідно до «Положення про організацію роботи з охорони праці».

2. Керівник навчального закладу, в якому проводиться навчання в кабінеті оснащеним комп'ютерами:

· створює здорові і безпечні умови для проведення занять у кабінеті оснащеним комп'ютерами;

· наказом призначає відповідальних осіб, які зобов'язані контролювати створення безпечних умов навчання та праці, стежити за виконанням учнями цих Правил та відповідних інструкцій з охорони праці на робочому місці в кабінеті оснащеним комп'ютерами;

· організовує роботу щодо розроблення та затверджує інструкції з охорони праці для учнів під час навчання в кабінеті оснащеним комп'ютерами;

· організовує роботу щодо забезпечення учнів справними обладнанням та пристроями;

· організовує проведення технічного обслуговування та ремонту обладнання кабінету оснащеним комп'ютерами;

· організовує один раз на три роки навчання завідувачів кабінетів оснащеним комп'ютерами, учителів, викладачів інформатики з питань охорони праці з наступною перевіркою знань відповідно до ДНАОП 0.00-4.12-99 "Типове положення про навчання з питань охорони праці”, затвердженого наказом Комітету по нагляду за охороною праці України Міністерства праці та соціальної політики України від 17.02.99 N 27, зареєстрованого в Міністерстві юстиції України 21.04.99 за N 248/3541, та Положення про організацію роботи з охорони праці;

· відповідно до Положення про порядок розслідування нещасних випадків, що сталися під час навчально-виховного процесу в навчальних закладах, затвердженого наказом МОН України від 31.08.2001 N 616, зареєстрованого в Міністерстві юстиції України 28.12.2001 за N 1093/6284, проводить розслідування нещасних випадків, що сталися з учнями під час навчання в кабінеті оснащеним комп'ютерами.

3. Завідувач кабінету, учителі, викладачі:

· навчають учнів безпечного поводження з наявним у кабінеті оснащеним комп'ютерами, а також безпечних методів виконання робіт;

· стежать за дотриманням вимог безпечного проведення навчально-виховного процесу;

· є відповідальними за збереження обладнання кабінету оснащеним комп'ютерами, справність засобів пожежогасіння;

· щодня проводять реєстрацію в журналі використання ПК кабінету оснащеним комп'ютерами часу початку та закінчення заняття, вмикання та вимикання електроживлення;

· проводять реєстрацію випадків зупинки машин та організацію їх ремонту;

· стежать за своєчасним проведенням технічного обслуговування та ремонту обладнання кабінету оснащеним комп'ютерами;

· здійснюють навчання та інструктаж учнів з охорони праці з реєстрацією в журналі обліку навчальних занять та журналі реєстрації інструктажів з охорони праці згідно з Положенням про проведення навчання з питань охорони праці, що розробляється і затверджується керівником навчального закладу відповідно до ДНАОП 0.00-4.12-99 "Типове положення про навчання з питань охорони праці”, затвердженого наказом Комітету по нагляду за охороною праці України Міністерства праці та соціальної політики України від 17.02.99 N 27, зареєстрованого в Міністерстві юстиції України 21.04.99 за N 248/3541. Навчання учнів безпечному поводженню проводиться відповідно до інструкцій з охорони праці, які розроблюють учителі, викладачі навчальних закладів згідно з ДНАОП 0.00-4.15-98 "Положення про розробку інструкцій з охорони праці”, затвердженим наказом Комітету по нагляду за охороною праці України Міністерства праці та соціальної політики України від 29.01.98 N 9, зареєстрованим у Міністерстві юстиції України 07.04.98 за N 226/2666;

· здійснюють першу допомогу у разі нещасних випадків, що сталися з учнями в кабінеті оснащеним комп'ютерами.

Комплекс вправ для очей вправи виконуються сидячи в зручній позі, хребет прямий, очі відкриті, погляд -- прямо, відвернувшись від комп'ютера.

Варіант 1.

1. Погляд спрямовувати вліво-вправо, вправо-прямо, вверх-прямо, додолу-прямо без затримки в кожному положенні. Повторити 5 разів і 5 разів у зворотному напрямі.

2. Закрити очі на рахунок "раз-два”, відкрити очі і подивитися на кінчик носа на рахунок "три-чотири”.

3. Кругові рухи очей: до 5 кругів вліво і вправо.

Варіант 2.

1. Швидко кліпати очима протягом 15 с.

2. Заплющити очі. Не відкриваючи очей, начебто подивитися ліворуч на рахунок "раз-чотири”, повернутися у вихідне положення. Так само подивитися праворуч на рахунок "п'ять-вісім” і повернутися у вихідне положення. Повторити 5 разів.

3. Спокійно посидіти із закритими очима, розслабившись протягом 5 с.

Комплекс вправ для зняття м'язового напруження

Варіант 1.

Вихідне положення -- сидячи на стільці.

1. Витягнути і розчепірити пальці так, щоб відчути напруження. У такому положенні затримати протягом 5 с. Розслабити, а потім зігнути пальці. Повторити вправу 5 разів.

2. Повільно і плавно опустити підборіддя, залишатися у такому положенні 2-3 с і розслабитися.

3. Сидячи на стільці піднести руки якомога вище, потім плавно опустити їх додолу, розслабити. Вправу повторити 5 разів.

4. Переплести пальці рук і покласти їх за голову. Звести лопатки, залишатися у такому положенні 5 с, а потім розслабитись. Повторити вправу 5 разів.

Варіант 2.

Вихідне положення -- сидячи на стільці.

1. Зробити кілька глибоких вдихів і видихів. Потягнутися на стільці, зігнувши руки на потилиці, відхиляючи голову назад і випростовуючи плечі. Повторити 5 разів.

2. Зробити нахили і повороти голови. Повторити 5 разів.

3. Зробити легкий самомасаж обличчя і кисті рук протягом 3-5 с.

Варіант 3.

Вихідне положення -- стоячи, ноги разом, руки вниз.

1. Прямі руки розвести в боки долонями догори, зробити вдих.

2. Схрестити руки перед грудьми, міцно обхопити себе за плечі, повторити 5 разів.

3. Кругові рухи ліктями вперед протягом 5 с.

4. Те саме назад. Дихати рівномірно.

Заступник начальника управління державного нагляду в агропромисловому комплексі та соціально-культурній сфері Держнаглядохоронпраці України В.С.Ткачов.[27]

3.2 Інструкція з охорони праці під час кулінарних робіт

I. Загальні положення:

1.1.До виконання кулінарних робіт допускаються учні, які пройшли медичний огляд, відповідне навчання, отримали інструктаж на робочому місці, оволоділи безпечними прийомами і навичками праці та засвоїли вимоги даної інструкції.

1.2.Робоче місце організуйте згідно з вимогами НОП, щоб виключити будь-яку можливість одержання травми учнями.

II. Вимоги безпеки перед початком роботи:

2.1. Одягніть спецодяг (халат і шапочку або фартушок і косинку), ретельно підберіть волосся і заправте кінці косинки.

2.2. Вимийте руки з милом і насухо витріть чистим рушником.

2.3.Підготуйте спеціальну білизну (рушники для витирання посуду, рук, прихватки для гарячого посуду).

III. Вимоги безпеки під час виконання роботи:

3.1.Розморожують будь-які продукти тільки на повітрі.

3.2.Обчищати, промивати і особливо нарізати продукти треба безпосередньо перед тепловою обробкою, а не заздалегідь. Овочі очищають і миють у кількох водах за допомогою спеціальної щіточки. М'ясні продукти теж треба мити, тільки не в гарячій воді, а в холодній.

3.3.Продукти для приготування їжі повинні бути свіжими, Доброякісними, старанно очищеними.

3.4.Рибу і птицю старанно промивають після потрошіння.

3.5.Необхідно мати окремі дошки для обробки м'яса, риби для тіста.

3.6. Старанно мити і чистити увесь посуд, в якому готують їжу.

3.7 Не можна пропускати через м'ясорубку м'ясо пісня риби, пісне м'ясо після сирого, не почистивши і не помивши її.

3.8.Не можна зберігати поряд готові (варені і смажені) страви та сирі продукти.

3.9.Харчові продукти зберігати так, щоб вони були не доступні для комах та гризунів.

При користуванні різальними інструментами:

3.10.Будьте максимально обережними. Усі продукти треба різати гострим ножем з нержавіючої сталі. Картоплю чистіть ножем, рибу -- скребком, м'ясо проштовхуйте в м'ясорубку дерев'яним товкачиком. Передавайте ножі й виделки ручкою вперед.

3.11.Хліб, гастрономічні вироби, овочі та інші продукти нарізайте на обробних дошках, додержуючись при цьому правильних прийомів різання. Пальці лівої руки повинні бути зігнуті й розміщені на деякій відстані від леза ножа.

3.12.Будьте обережні під час роботи з ручними тертками. Міцно гримайте оброблювані продукти (фрукти, овочі і т. д.), не обробляйте занадто маленьких частин.

При роботі з гарячими рідинами (водою, жиром тощо):

3.13.Стежте, щоб під час закипання вміст посудини не виливався через край. При сильному кипінні зменшуйте вогонь або вимикайте плиту.

3.14.Кришки гарячого посуду беріть рушником і відкривайте від себе.

3.15.Пательню ставте і знімайте чаплією з дерев'яною ручкою.

3.16.Смажити продукти треба завжди в добре розігрітому жирі.

IV. Вимоги безпеки після закінчення роботи:

4.1.Ретельно вимийте посуд і розмістіть його по місцях, а також ви мийте стіл, мийку, умивальник, конфорки плити.

4.2.Витріть вологою ганчіркою підлогу.

4.3.Вимийте руки з милом і насухо їх витріть.

4.4.Зніміть спецодяг.

V. Вимоги безпеки в аварійних ситуаціях:

5.1. При пораненні рук припиніть роботу і повідомте вчителя. Вчитель надасть необхідну першу медичну допомогу, а в разі необхідності викличе швидку медичну допомогу за тел. 03

5.2. У випадку виникнення пожежі-ліквідувати її наявними засобами пожежогасіння. Якщо це не можливо зробити своїми силами, то необхідно викликати пожежну службу за тел. 01 і вивести учнів з майстерні у безпечне місце.

Інструкція користування електроплитою

I. Загальні положення:

1.1.До роботи з електроплитою допускаються учні, які пройшли медичний огляд, відповідне навчання, отримали інструктаж на робочому місці, оволоділи безпечними прийомами і навичками праці та засвоїли вимоги даної інструкції.

1.2.Робоче місце необхідно організувати згідно з вимогами НОП, щоб виключити будь-яку можливість одержання травми учнями.

1.3.Виконувати необхідно тільки доручену роботу і згідно з Вимогами даної інструкції.

1.4.Сила напруги в електромережі повинна відповідати позначеній на електроплитці (127 або 220 В).

II. Вимоги безпеки перед початком роботи:

2.1. Одягніть спецодяг (халат чи фартух, шапочку або косинку), заховайте волосся під шапочку чи косинку, зав'язану так, щоб не було звисаючих кінців.

2.2.Перевірте справність електроплити, шнура, вилки, розетки та наявність і справність захисного заземлення.

При виявленні несправностей -- повідомте про це вчителя.

2.3.Необхідно протерти сухою ганчіркою поверхню електроплити, щоб вона була чистою.

2.4.Перед тим, як вмикати електроплиту в електромережу, необхідно спочатку приєднати шнур до електроплити, а потім вставити штепсельну вилку в гніздо розетки.

2.5.Штепсельна вилка повинна щільно входити в гніздо розетки.

III. Вимоги безпеки під час виконання роботи:

3.1.Вмикати електроплиту в електромережу і вимикати її необхідно тільки сухими руками і за корпус вилки, а не за шнур.

3.2.Забороняється користуватися у шкільній майстерні електроплитою, яка має відкриту спіраль.

3.3.Ставте електроплиту на вогнетривку підставку (мармурову або керамічну)

3.4.Не ставте електроплиту поряд із легкозаймистими матеріалами, це може призвести до виникнення пожежі.

3.5.Не залишайте електроплиту ввімкнутою в електромережу без нагляду.

3.6.Не користуйтеся несправними електроплитами.

3.7.Для приготування їжі на електроплиті користуйтеся тільки емальованим посудом.

3.8.Щоб не виникла пожежа -- не вішайте над електроплитами для сушіння одяг та інші предмети ближче, ніж на 0,5 м від плити.

3.9.Не витирайте мокрою ганчіркою поверхню електроплити.

3.10. Під час користування електроплитою необхідно уникати її перегрівання.

3.11. Плита повинна бути чистою, не допускати заливання й поверхні рідиною. Щоб під час кипіння не виливалась вода чи інша рідина - каструлю наповнюють не до самої кришки.

IV. Вимоги безпеки після закінчення роботи:

4.1.Вимикаючи електроплиту з електромережі, спочатку необхідно вийняти штепсельну вилку з розетки сухою рукою, а потім від'єднати шнур.

4.2.Поставити терморегулятори в положення «нуль».

4.3.Перевірити, чи виключені всі терморегулятори; дочекавшись охолодження електроплити, вимити її поверхню порошком.

V. Вимоги безпеки в аварійних ситуаціях:

5.1.При виявленні пробивання електричного струму на корпус електроплити необхідно негайно вимкнути її з електромережі і повідомити про це вчителя.

5.2.При одержанні травм -- припиніть роботу і повідомте вчителя. Вчитель надасть першу медичну допомогу, а в разі необхідності викличе швидку медичну допомогу за тел. 03.

5.3.При загорянні електропроводів необхідно вимкнути рубильник, учнів вивести у безпечне місце і приступити до ліквідації осередку вогню. В разі необхідності викликати пожежну службу за тел. 01.

Правила гасіння пожежі

Своєчасні і точні дії під час пожежі допомагають рятувати людей і матеріальні цінності. Пам'ятайте: попередити пожежу легше, ніж її загасити.

При появі вогню, диму чи запаху гарива слід терміново повідомити по телефону 01 пожежну охорону та організувати евакуацію людей. Одночасно з гасінням пожежі організувати евакуацію і захист матеріальних цінностей. Потерпілому, який втратив свідомість, роблять штучне дихання.

Під час пожежі слід дотримуватись таких правил:

1.При загорянні ізоляції проводів або обмоток електродвигунів перш за все вимикають їх з електричної мережі. Гасити електроустановки під напругою за допомогою води або пінного вогнегасника забороняється.

2.Під час гасіння верхніх частин стін, стелі або високих предметів вогнегасник потрібно тримати під кутом до підлоги не менше 15°.

3.Якщо пінним вогнегасником гасять горючі рідини, то струмінь спочатку спрямовують на краї утвореної калюжі, а потім поступово покривають піною всю її поверхню.

4.Переміщуватись у задимленому приміщенні необхідно вздовж стіни і зігнувшись, оскільки внизу диму менше. Рот і ніс перекривають хустин кою, змоченою у воді.

5.У цілях запобігання швидкому розповсюдженню пожежі до при буття пожежної охорони не рекомендується відкривати вікна.

Під час пожежі слід остерігатися впливу високих температур, задимлення та загазованості, завалення будівельних конструкцій, вибухів балонів з газами, технологічного обладнання та приладів, ураження електричним струмом, падіння в неогороджені отвори, падіння підпалених дерев та провалу в ґрунт, що прогорів.

6. Небезпечно входити в зону задимлення, якщо видимість менше 10 м.

Необхідно пам'ятати, що малі діти у разі пожежі від страху часто ховаються під ліжка, в шафах, забиваються в куток.

7. При рятуванні потерпілих з будівель, що горять, та при гасінні пожежі необхідно дотримуватись таких правил:

Ш перед тим, як увійти в палаюче приміщення, накритися з головою мокрим покривалом, пальтом, плащем, цупкою тканиною;

Ш двері в задимлене приміщення відкривати обережно, поволі, прикриваючи корпус тіла дверним полотном, для того щоб уникнути спалаху полум'я від швидкого припливу свіжого повітря;

Ш у сильно задимленому приміщенні пересуватися поповзом

або схилившись;

Ш для захисту від чадного газу по можливості дихати крізь зволожену тканину;

Ш якщо виникло займання одягу, лягти на землю (підлогу) та перекачуватися для збиття полум'я (бігти не можна, тому, що полум'я може ще збільшитися);

Ш побачивши людину в одязі, що горить, треба накинути на неї пальто, плащ або будь-яке покривало (кошму) та щільно притиснути;

Ш при гасінні пожежі використовувати вогнегасники, пожежні крани а також воду, пісок, землю, покривала та інші засоби;