Оборудование спортивных залов в гостинице

Общие принципы оснащения спортивного центра в гостинице. Правила комплектации тренажерных залов, их классификация. Использование силовых и кардитренажеров. Требования, предъявляемые к организации, помещениям, оборудованию и персоналу фитнесс службы.

Рубрика Спорт и туризм
Вид реферат
Язык русский
Дата добавления 23.12.2014
Размер файла 6,0 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ-УЧЕБНО-НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОМПЛЕКС»

Кафедра «Технология и организация питания, гостиничного хозяйства и туризма»

Реферат на тему: « Оборудование спортивных залов в гостинице»

Подготовила студентка гр.41-ГД

Зуева Диана

Проверила преподаватель

Новицкая Е.А.

Орел 2014

Содержание

Введение

1. Спортивный зал как часть гостиницы

2. Общие принципы оснащения спортивного центра в гостинице

3. Правила комплектации тренажерных залов

4. Классификация тренажерных залов

5. Зонирование тренажерного зала

5.1 Кардиотренажеры

5.2 Силовые тренажеры

5.3 Зона для разминки и занятия аэробикой

6. Выбор оборудования

7. Требования, предъявляемые к организации, помещениям, оборудованию и персоналу фитнесс службы

8. Звуковое оборудование

9. Дизайн интерьера спортивного зала

Заключение

спортивный зал тренажерный персонал

Введение

Сложно себе представить современную элитную гостиницу без фитнес-центра или тренажерного зала. Ее гости обычно предъявляют высокие требования к сервису.

Наличие тренажерного зала обусловлено не только пожеланиями клиентов, но и многими международными стандартами и рекомендациями Всемирной туристической организации.

Актуальность темы данной работы, заключается в том, что спектр сервиса современных отелей имеет тенденцию к расширению. С другой стороны, потребности нашего современника - как среднего россиянина, так и многих иностранных гостей - включают в себя систематические занятия спортом как часть образа жизни. Поэтому многие люди желали бы продолжать занятия физической культурой и находясь в поездке - туристической или служебной.

В данной работе рассматриваются как общие вопросы устройства и организации спортивного зала в составе гостиничного комплекса, так и некоторые детали, касающиеся основной спортивной составляющей деятельности оздоровительных подразделений гостиниц.

Объект исследования - спортивный зал в составе гостиничного комплекса с точки зрения его материально-технического оснащения.

Цель исследования - рассмотреть особенности организации спортивной зоны в гостиницах.

Задачи исследования:

1 определить общие особенности материально-технической

организации фитнес-центра;

2 рассмотреть критерии и правила выбора специального оборудования и его последующей установки;

3 рассмотреть виды оборудования для фитнес-центров в гостиницах.

1. Спортивный зал как часть гостиницы

Гостиница представляет собой имущественный комплекс (здание, часть здания, оборудование и иное имущество), предназначенный для предоставления услуг.

В соответствии ГОСТ Р 50645 - 94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц» под гостиницей понимается предприятие, предназначенное для временного проживания. Тем не менее, кроме собственно временного проживания - основной профильной услуги отеля - гостиничные комплексы предоставляют и дополнительные услуги, исходя и своих возможностей, а также учитывая запросы и специфику своей клиентуры.

Круг таких дополнительных сервисов постоянно расширяется. Одним из таких направлений является предоставление услуг фитнес-центров - специальных спортивно-оздоровительных комплексов.

 Жители мегаполисов не забывают о здоровом образе жизни даже во время отпуска и бизнес-поездок. Для современного путешественника при выборе отеля не последним условием является наличие в списке услуг фитнес-центра или тренажерного зала. Сегодня такие услуги могут предложить многие отели, начиная от объектов уровня 3 "звезды", не говоря уже о гостиницах более высокого ценового сегмента, где присутствие тренажерного зала является обязательным условием.

Практически в каждом современном отеле категории 4 "звезды" и выше имеются свой тренажерный зал, а также бассейн, сауна, солярий, что обусловлено рекомендациями Всемирной туристической организации. Ведь фитнес-центр -- это не только дополнительная услуга, но и новый сервис, который является одним из факторов, позволяющих увеличить заполняемость отеля. Именно поэтому даже некоторые гостиницы уровня 3 "звезды" оборудуют тренажерные залы, хотя для них это и не является обязательным условием сертификации на "звездность".

Преимущественно гостиничные тренажерные залы формируются с расчетом на клиентов отеля, следовательно, их отличает небольшая проходимость. Но маленькая площадь не означает маленьких затрат. Не стоит инвестировать в тренажеры непрофессионального уровня лишь из-за более низкой их стоимости. Ведущие отельеры прекрасно понимают, что экономия на спортивном оборудовании негативно отразится на имидже гостиницы, так как домашние тренажеры не рассчитаны на многочасовое использование и отличаются более низким качеством материалов и меньшей износостойкостью.

Выбор марок оборудования для тренажерного зала определяется уровнем гостиницы, финансовыми возможностями, а для сетевых отелей -- требованиями бренда. Крупные гостиничные сети обычно имеют утвержденные списки фирм-производителей спортивного оборудования, а в некоторых случаях -- точный список тренажеров, которые должны быть использованы в тренажерном зале. В частности, подобные спецификации есть в сети отелей Hilton или Marriott. Наличие спецификаций обусловлено не только предпочтениями отельера, но и имиджевой составляющей. Крупные гостиничные сети делают выбор в пользу зарекомендовавших себя производителей спортивного оборудования, таких, например, как торговые марки Precor или Hoist.

Отличительная особенность тренажерных залов при гостиницах -- относительно небольшая площадь, которая и определяет количество и тип тренажеров. В гостиничных комплексах наибольшей популярностью пользуется кардиооборудование (беговые дорожки, AMT, эллиптические и гребные тренажеры и т. д.). Кардиотренажеры занимают относительно немного места и удобны для использования даже в небольших спортивных залах.

Силовые тренажеры пользуются меньшей популярностью, но также необходимы. При их подборе следует учитывать, что есть несколько групп мышц, которым клиент клуба (независимо от того, мужчина это или женщина) уделяет особое внимание, -- это мышцы пресса, задней и передней поверхности бедра, а также ягодичные. Оптимальный вариант для небольшого зала -- мультистанции, занимающие минимум места, но позволяющие выполнять большое число упражнений. Преимуществом мультистанций является то, что сразу несколько человек могут одновременно использовать тренажер. Нелишним будет также оснащение зала свободными весами (гантельный ряд) и скамьей.

Не стоит забывать о том, что в тренажерном зале обязательно должен присутствовать дежурный инструктор, который сможет дать профессиональные рекомендации с учетом физиологии клиента. 

Также при оснащении зала стоит помнить о том, что туристическая поездка или командировка -- неподходящее время для наращивания мышечной массы. Постояльцам отеля намного важнее иметь возможность расслабиться после насыщенного дня и размять мышцы, поэтому оборудовать тренажерный зал гостиницы полным спектром тренажеров, представленных в крупном фитнес-клубе, не имеет смысла.

2. Общие принципы оснащения спортивного центра в гостинице

"Четырех", пятизвездочные отели должны иметь фитнес-зону согласно требованиям стандартов. Все дополнительные услуги, предоставляемые гостиницей, должны соответствовать нормативным инженерно-техническим параметрам и стандартам качества обслуживания той категории гостиницы, которая заявлена для размещения гостей.

Какие основные принципы обустройства спорт-зала? Вентиляция, хорошее освещение, электрическая проводка для оборудования должна быть убрана, прорезиненное покрытие пола, 1 зеркальная стена. Тренажеры должны иметь сертификаты соответствия с указанными сроками эксплуатации и период проведения профилактических работ.

Для строительства гостиницы на 100-200 номеров с бассейном и тренажерным залом алгоритм действий должен быть следующим: исходя из МГСН 4.16-98, определяют требования к помещениям, в которых будут расположены соответственно бассейн и тренажерный зал (минимальные площади, инженерию: системы водоснабжения, канализации, кондиционирования, вентиляции, освещения и т.д.), затем к этому списку добавляют требования, касающиеся санитарных норм и пожарной безопасности. Таким образом, формируется пакет технических требований, норм и правил, который можно определить как технические стандарты. Следующий шаг - проектирование и согласование в соответствующих инстанциях, получение разрешения на строительство и эксплуатацию спортивно-оздоровительного центра (СОЦ).

Далее необходимо увязать инженерно-технические требования с качеством предоставления данной услуги. Для этого рассмотрим варианты, связанные с эксплуатацией СОЦ:

1 спортивно-оздоровительный центр входит в состав общей структуры управления гостиничного комплекса, тогда весь обслуживающий персонал подчиняется требованиям и стандартам качества обслуживания, принятым в гостинице;

2 гостиница выступает в роли арендодателя - предоставляет площади СОЦ для выполнения данной услуги, тогда владелец (или управляющая компания) договариваются с арендатором (владельцем или компанией, управляющей СОЦ) о соблюдении правил внутреннего распорядка гостиницы и необходимых требований к качеству обслуживания клиентов.


3 Правила комплектации спорт-залов

Оборудование тренажерного зала в средстве размещения - задача непростая. В действующих отелях она осложняется тем, что при проектировании старых зданий не предполагалось наличие фитнес-зоны, поэтому ее надо «вписывать» в имеющиеся помещения. В новых гостиницах теперь уже на стадии проектирования предусматривается тренажерный зал, рассчитываются площади и дополнительные нагрузки. При планировании этой зоны необходимо учитывать вес тренажеров, смогут ли перекрытия здания выдержать их. В среднем кардиотренажер весит более 100 кг, силовой тренажер - еще больше, поэтому такой зал обычно находится в цокольном этаже гостиницы, дополнительное внимание в этом случае нужно уделить вентиляции и освещению. Иногда в некоторых гостиницах под тренажерный зал и даже бассейн отдают верхние этажи. При таком варианте придется израсходовать существенные суммы на укрепление перекрытий.

Первоначально специалисты проводят зонирование площади, для более рационального и продуманного размещения оборудования. Как правило, предусматривается несколько зон:

1 кардио;

2 силовая;

3 зона для проведения разминки / заминки и растяжки.

В зависимости от пространственных ограничений, подбирается оптимальная комплектация. Для небольших залов лучше остановиться на нескольких видах кардиооборудования и силовых тренажеров универсального назначения.

Если планируется сформировать при отеле большой фитнес-клуб, то ассортимент оборудования соответственно расширяется. Можно добавить специализированные тренажеры, в том числе со свободными весами, увеличить гантельный ряд, поставить дополнительные единицы кардиооборудования.

Все дополнительные услуги и качество их предоставления регулируются профильными нормативными документами. Например, требования к фитнес-центрам, бассейнам и другим спортивным объектам содержатся в нормативных документах, регулирующих создание и функционирование спортивных сооружений. И совершенно не важно, какой категории отель - "трех", "четырех" или "пяти" - звездный, требования к бассейну и его инженерно-техническому оснащению будут абсолютно одинаковыми.

В целом, требования к дополнительным услугам формируются на основании:

1 инженерно-технических требований к помещению, где эта услуга оказывается;

2 санитарных правил и норм;

3 требований ГПН;

4 требований к качеству предоставляемых услуг - стандартов качества обслуживания.

4 Классификация тренажерных залов

Фитнес-зоны при гостиницах условно можно разделить на три типа:

1 Тренажерный зал, рассчитанный исключительно на постояльцев. Особенность подобных залов - небольшая проходимость и соответственно маленькая площадь, примерно 60-80 кв. м, как в гостинице "Hilton Ленинградская" (Москва). Из таких залов не извлекают коммерческую прибыль, услуга обычно включена в стоимость проживания.

2 Фитнес-центры, ориентированные не только на гостей, но и на клиентов с улицы. Это приносит дополнительный доход и дает возможность пройти сертификацию на категорию четыре звезды.

3 Коммерческий тренажерный зал. Иногда гостиницы сдают в аренду свою площадь сторонним организациям, которые и обустраивают тренажерные залы. Это полноценные фитнес-центры с несколькими залами (тренажерный, для групповых занятий, йоги и пилатеса, зоны СПА и др.) и штатом профессиональных инструкторов. Фактически получается полностью оборудованный и укомплектованный самостоятельный фитнес-центр на территории отеля (например, в столичной гостинице "Украина" работает подобный платный фитнес-центр ).


5. Зонирование тренажерного зала

Остановимся подробнее на первом типе гостиничных фитнес-залов. В тренажерном зале, рассчитанном только на постояльцев, нет смысла ставить полные линейки тренажеров. Во-первых, этого не нельзя сделать из-за небольшой площади помещения, во-вторых, часть оборудования окажется практически невостребованной и будет лишь занимать полезное пространство. В такой ситуации следует четко определиться с потребностями и запросами постояльцев гостиницы. На отдыхе или в командировке они вряд ли будут заниматься утомительными упражнениями на силовом оборудовании, им важнее поддерживать себя в тонусе.

Исходя из этого, целесообразнее уделить больше внимания кардио-тренажерам, так как многие приходят заниматься исключительно на них, а другие используют их для разминки перед силовой тренировкой. В кардиозоне должны быть тренажеры, которые всегда пользуются спросом: АМТ, беговые дорожки, велотренажеры, эллиптические тренажеры и т.д.

5.1 Кардиотренажеры

Что значит кардио? Кардио - от греч. kardia - сердце. Кардио-тренажеры - тренажеры, обеспечивающие контроль сердечной деятельности человека во время тренировки.

Это очень полезно не только для реабилитации людей старшего возраста, но и для людей, не страдающих сердечными заболеваниями, так как перегрузки во время тренировок сильно вредят организму.

Режим кардио-тренировок может быть и у беговых дорожек, и у велотренажеров, а так же у степперов, гребных и эллиптических тренажеров. То есть контроль сердечного ритма важен для любых типов тренировок.

Кардио тренажеры - тренажеры, контролирующие организм в процессе тренировки путем анализа пульса, считывания частоту сокращений сердца. Самое простое исполнение - пульсометры на ручках тренажера. Они снимают пульс с Ваших ладоней.

Нужно сказать, что такая информация не является совсем достоверной, так как сигнал, идущий от ладоней не очень сильный, к тому же во время тренировки тело находится в движении и контакт с датчиком нестабилен.

Например, беговая дорожка Winner Epsilon.

Следующий способ считывания пульса - ушная клипса. Это достаточно эффективный пульсометр, так как он лишён недостатков встроенного датчика, но клипса не очень популярна, из за необычного способа крепления.

Вершина эволюции пульсометров - датчики системы Polar. Созданные на основе телеметрического (беспроводного) принципа действия, приборы состоят из двух частей: нагрудного пояса передатчика и наручных часов-приемника. Пояс снимает частоту сердечных сокращений с точностью аппарата ЭКГ и передаёт на часы, которые её расшифровывает и сохраняют для дальнейшего анализа. Существуют модели тренажёров, компьютеры которых могут самостоятельно снимать информацию с пояса.

Как известно, в большинство тренажёров заложены предопределённые программы тренировок: режим ручного управления, кросс, бег в гору, разогрев, восхождение на скалы и т.д.

Но само по себе наличие у тренажёра пульсометра и строки с данными о пульсе на экране его компьютера ещё не даёт ему право называться кардио-тренажёром. Конечно, можно самим организовать кардио-тренировку, постоянно контролируя уровень пульса, глядя на монитор, или вообще без тренажёра, но это не комфортно, да и не так эффективно.

Кардио-тренажёрами называются те агрегаты, в чьи компьютеры заложены кардио-зависимые программы тренировок. Компьютер, получая пульс с датчика, корректирует нагрузку на педали велотренажёра, скорость и наклон бегового полотна у дорожек, усилия на педали и рычаги других видов тренажёров.

Кроме того, что более важно, компьютер такого тренажёра варьирует набор и длительность различных типов нагрузок, входящих в тренировку, в зависимости от того, как они влияют на сердце.

Например, если кросс-пробежка на дорожке оказывается обременительная, тренажёр плавно сведёт её к трусце, и наоборот, если задана программа разминки, а просто бег не разогревает, компьютер увеличит наклон, имитируя бег в горку.

Кроме этого, гость может сам задать максимальный показатель пульса, который ему нельзя преодолевать и тренажер сбросит нагрузку при наступлении критического порога.

Также можно задать желаемый расход калорий, тренажер сам подберет нужную программу, чтобы эффект был достигнут.

К кардио-тренажерам относятся беговые дорожки. Они популярны не только из-за своей славы "суперсжигателей жира". Бег - абсолютно естественный вид физической активности, не теряющий своей полезности в закрытых помещениях и даже имеющий массу преимуществ перед обычной пробежкой по загазованным городским улицам.

Интерактивные пульс-программы, установленные на современных моделях беговых дорожек, позволяют компьютеру самостоятельно корректировать нагрузку. Стоит также обратить внимание на наличие у беговой дорожки дополнительной амортизации. Современные модели снабжаются амортизационными подушками, снижающими ударность, столь вредную для позвоночника и суставов.

В определенной мере нагрузку на них гасят и специальные материалы, из которых знаменитые тренажерные фирмы делают беговое полотно.

Для гостиниц наилучшим вариантом будет беговая дорожка фирмы
LIVESTRONG LS PRO 1.

Дорожка полупрофессионального уровня с весом пользователя до 170 кг. для фитнес залов с невысокой проходимостью, а также гостиниц, санаториев и корпоративных залов. Характеристики LIVESTRONG LS PRO1 полностью соответствуют своим задачам - мощная и прочная рама, надежный двигатель собственного производства мощностью 3 л.с., беговое полотно коммерческого уровня размером 152*51 см., скоростной диапазон от 0.8 до 20 км./ч. и электрически изменяемый угол наклона от 0 до 14 %. В основе амортизационного пакета MaxComfort RunnersSoftT лежат эластомеры разной плотности, они создают свои уровень биомеханически правильной жесткости в каждой из 3-ех рабочих зон бегового полотна. Особенностью амортизационной системы LIVESTRONG LS PRO1 является смещение акцента со спортивных настроек на комфорт - то есть совокупно амортизация несколько мягче, нежели на оборудовании, заточенном под активный фитнес. Консольная часть представлена большим высококонтрастным дисплеем с простой и удобной навигацией. В предустановленный пакет входят 15 тренировочных режимов - помимо классических, здесь есть программа снижения веса, 2 пульсозависимые и 2 пользовательские программы. Помимо этого, появились 2 новых уникальных профиля. Первый - "Пружина" (Spring Classic), это темповый профиль, направленный на развитие скоростных качеств. Второй - "Остин"(Austin), наоборот, ориентирован на тренировку выносливости.

Тренажер прошел тестирование и рекомендован к использованию известнейшим американским велогонщиком и основателем компании LiveStrong Ленсом Армстронгом.

Еще к одним видом кардио-тренажеров относятся велотренажеры. Они прекрасно развивают выносливость, укрепляют сердечно-сосудистую систему, а заодно тренируют мышцы ног и спины. За 40 минут бодрой езды на таком велосипеде можно сжечь полтысячи калорий.

Бортовой компьютер покажет, какую дистанцию Вы проехали, с какой скоростью и пульсом, и сколько калорий действительно потратили. На кардио-моделях велотренажеров тоже предусмотрены интерактивные пульс-программы, автоматически регулирующие нагрузку.

Вполне безопасными для самостоятельных занятий можно считать программы с пульсовой зоной от 120 до 160 уд./мин. Остальные - для подготовленных спортсменов под бдительным оком тренера.

Повышать уровни надо постепенно. У начинающих на каждый новый уровень уйдет две-три недели (при двух-трех разовых занятиях в неделю).

Более грузным велосипедистам нужен особый велотренажер, с опорой спины, на котором занимающийся располагается в почти лежачем положении и на более комфортном сидении. Крутить педали и просто садиться на это чудо гораздо удобнее.

Горизонтальный велотренажер Endurance B2.5R спроектирован в соответствии со строгими стандартами коммерческих фитнес - клубов. Велотренажер предназначен для использования в фитнес-клубах, фитнес-залах гостиниц, закрытых спортивных залов предприятий и других спортивных помещениях.

Тренажер является эффективным средством для тренировки сердечно - сосудистой системы, сжигания жира и повышения выносливости организма, обеспечивает аэробную нагрузку, эмитируя езду на велосипеде в любое время, в любую погоду, не покидая помещения. Тренажер не занимает много места, практически не требует равновесия или координации, и может обеспечить эффективную тренировку для всех категорий и всех возрастных групп пользователей. Прекрасный дизайн исполнения с элегантной металлической отделкой тренажера украсит любой фитнес-зал. Конструктивные элементы рамы изготовлены из высококачественной стали, обеспечивают высокую надежность и долговечность тренажера. 

Считывание пульса сенсорными датчиками на рукоятках. На светодиодном LCD-дисплее отображаются семь параметров тренировки. Гости могут рассчитать необходимую нагрузку в соответствии с силами и настроением. Более удобное, чем у традиционных велосипедов, комфортабельное сиденье с обивкой DuraFirm. Удобная спинка уменьшает нагрузки на позвоночник. Четырнадцать уровней регулировки сиденья позволяют осуществлять тренировки атлетов с различным ростом. На рулевой колонке встроен держатель для бутылки с водой, чтобы гости могли пополнять запасы воды в организме, не прерывая тренировки. Наличие транспортировочных роликов позволяет легко перемещать тренажер.

Степперы так же относятся к кардио-тренажерам. Они имитируют подъем по лестнице и тем самым успешно выполняют не только общие для всех кардио-тренажеров функции, но и наиболее активно тренируют мышцы ног и таза. Последнее делает их особенно интересными для женщин.

В современных степперах есть компьютер, регулирующий нагрузку, измеряющий пульс, задающий частоту шагов и их ритм. Еще не так давно именно степперы были на пике тренажерной моды, но сейчас они уступили пальму первенства эллиптическим тренажерам. По сути, это своеобразная "смесь" беговой дорожки, велотренажера и степпера. Занимающийся переставляет ноги или крутит педали с эллиптической амплитудой. Считается, что такой "эллипсовидный шаг" целенаправленно задействует различные проблемные зоны и особенно - мышцы ног, ягодиц и бедер.

На этих тренажерах можно даже двигаться назад, прорабатывая вовсе "неохваченные" фитнесом места. Ручки позволяют параллельно заниматься тренировкой мышц груди, рук и спины.

На компьютере эллиптического тренажера тоже можно задавать дистанцию, время тренировки, оптимальное значение пульса. Некоторые режимы придуманы специально для борцов с целлюлитом.

Так же гребной тренажер относится к типу кардиотренажеров. С его помощью можно повысить аэробную способность организма, укрепить сердечную мышцу, улучшить работу кровеносной и дыхательной систем. Важно, что во время тренировок на таком оборудовании не оказывается вредного воздействия на суставы.

Особенностью гребного тренажера является возможность выполнять такие задачи, как развитие гибкости позвоночника. Это позволяет добиться правильной осанки, уменьшить сколиоз и практически позабыть о неприятных симптомах остеохондроза. Регулярные занятия на таком оборудовании станут эффективной профилактикой большинства заболеваний опорно-двигательного аппарата.

Гребной тренажер практически не имеет противопоказаний. Заниматься на нем можно в любом возрасте и при любых заболеваниях.

5.2 Силовые тренажеры

Силовые тренажеры пользуются меньшей популярностью, но тоже необходимы. Оснащать спортивный зал, создаваемый только как дополнительная "внутренняя" услуга, следует исключительно блочными силовыми тренажерами, поскольку они более компактны, а функциональность их от этого вовсе не уменьшается. При выборе следует учитывать, что есть несколько групп мышц, которым клиент (независимо от того мужчина это или женщина) всегда уделяет особое внимание, - это мышцы пресса, задней и передней поверхности бедра, а также ягодичные. Желательно, чтобы в зале были свободные весы (гантельный ряд) и скамья для пресса.

Что представляют собой силовые тренажеры? Это тренажеры, предназначенные для наращивания мышечной массы, развития силы и выносливости, а также для сжигания жира. Это блочные тренажеры, тренажеры, нагружаемые дисками, мультистанции и т.д. Занятия на силовых тренажерах способствуют укреплению нервной, дыхательной и сердечно-сосудистой систем, улучшают кровообращение и формируют осанку. При правильном подходе занятия на силовых тренажерах оздоравливают и укрепляют организм в целом.

Силовые тренажеры можно разделить на три вида: профессиональные, домашние и слабокоммерческие.

Профессиональные тренажеры отличаются повышенной прочностью и надежностью. Усиленная конструкция рамы и более дорогие материалы, используемые в обшивке подушек тренажеров, гарантируют первоклассный внешний вид тренажера, даже спустя много лет эксплуатации.

Домашние силовые тренажеры отличаются компактными размерами, чего нет у профессионального оборудования. Тренажеры для домашнего использования также отличает сравнительно небольшая цена за счет облегченной конструкции. Именно поэтому они не предназначены для коммерческого использования. Несмотря на надежность и долговечность тренажеров в домашних условиях ограниченным количеством людей, оборудование быстро придет в негодность в тренажерном зале.

Обычно в гостиницах, офисных центрах и т.д. устанавливают слабокоммерческие тренажеры. Такие тренажеры рассчитаны на меньшую проходимость, нежели коммерческие тренажеры, что делает их идеальным вариантов для фитнес-центров при отелях. Подобные тренажеры отличаются большей прочностью, а, следовательно, сроком службы по сравнению с домашними аналогами. Слабокоммерческие силовые тренажеры бесшумные, надежные и долговечные. Максимальная нагрузка у них больше, чем у тренажеров для домашнего использования, а обивка и стыки не боятся использования в слабокоммерческих целях.

Тренажеры фитнесс-класса имеют большое количество рабочих станций, что позволяет тренировать разные группы мышц. В отличие от домашних силовых тренажеров, тренажеры фитнес-класса рассчитаны на большую нагрузку, каркас и троса у них более основательные. Мягкие ручки и упоры в таких тренажерах практически не используются, так как гораздо важнее чтобы вес был твердо зафиксирован в руках.

Тренажеры можно разбить на две основные группы, между которыми на протяжении уже многих лет существует постоянная битва - блочные тренажеры и свободные веса.

Обе эти категории тренажеров прекрасно справляются со своими задачами, но, тем не менее, свободные веса, более эффективны. Несмотря на более сложную технику выполнения упражнений, они позволяют выполнять комплексные упражнения, которые задействуют максимальное количество мышечных групп.

Блочные же тренажеры, в отличие от свободных весов, обеспечивают правильную технику выполнения упражнений, но у них есть другие проблемы. Они полностью контролируют движение, при этом важные для тела мышцы стабилизаторы не получают нагрузку. Как правило, их используют для доводки и оттачивания мышц.

Далее представлены самые распространенные виды силовых тренажёров.

1 Свободные веса

Свободные веса позволяют выполнять движения во всех плоскостях, благодаря чему вы можете задействовать большое количество мышц в каждом упражнении. Термин «свободные веса» относится как к гантелям, так и к штангам.

Штанги

Штанга - гриф-стержень, с обоих концов которого, имеется место для закрепления нагрузки, состоящей из дисков различной массы и замков. Есть несколько различных типов и размеров штанги. Как правило, в тренажёрных залах встречаются олимпийские и лёгкие, короткие штанги.

Олимпийская штанга состоит из стального грифа со свободно вращающимися втулками на концах, что исключает крутящий момент самого грифа. Имеет длину 2.20 м, массу 20 кг (45 фунтов) и диаметр 28 мм, при этом втулки, на которые надеваются диски, имеют диаметр 50 мм. Для регулирования веса используются съёмные металлические диски с внутренним диаметром 52 мм. Внешний диаметр зависит от их веса.

Лёгкие, короткие штанги имеют длину 1.4 - 1.5 м, весят от 8 до 10 кг и выдерживают не более 100 кг. Для регулирования веса, также используются стальные диски с отверстием меньшего радиуса. Места для закрепления нагрузки у таких штанг не вращаются, что создаёт крутящий момент самого грифа.

.

Штанги позволяют использовать тяжелые веса, что является эффективным средством развития силы и роста мышечной массы.

Диски (Блины)

Диски являются оборудованием, без которого не обходится ни один зал. Они предназначены для регулирования веса на штанге, могут иметь разные размеры, формы и цвета. Есть много различных видов - диски с ручками, диски с отверстиями и диски с удобным хватом, но весовая линейка у всех одинаковая и составляет 50кг, 25кг, 20кг, 15кг, 10кг, 5кг, 2.5кг и 1.25кг. Также диски бывают покрыты разными материалами - резиновое покрытие, хромированные и уретановое покрытие (самое дорогое и имеет длительный срок службы).

Стандартные олимпийские диски имеют яркие цвета и покрыты резиной. Внутренний диаметр 52 мм, что соответствует диаметру обоих концов олимпийской штанги. Вы вряд ли увидите их в большинстве тренажерных залов, поскольку они в первую очередь предназначены, для тяжелой атлетики. Вес и цвет олимпийских дисков, соответствует мировым стандартам. Красный цвет - 25 кг (55lbs.), синий - 20кг (44lbs.), желтый - 15 кг (33lbs.), зеленый - 10 кг (22lbs.), также малые диски массой 5, 2.5, 1.25, 1, 0.5 и 0.25 кг.

Олимпийские соревновательные диски, предназначенные для тяжёлой атлетики. Диски с отверстиями и с удобным хватом могут быть более полезными, потому что они обеспечивают лёгкий и удобный хват, что делает данный снаряд более универсальным для различных упражнений. Диски с резиновым покрытием, как правило, стоят дешевле и более доступны. Диски с уретановым покрытием, безусловно лучше, но они и более дорогие.

При выборе дисков лучше руководствоваться авторитетными брендами, которые создают топовое оборудование для тренажерных залов в течение длительного времени.

Гантели

Гантели представляют собой короткие грифы, с двух сторон которых, находится необходимое количество дисков (до нужной массы). Грифы имеют рифление, которое не даёт гантели выскользнуть из руки.

Гантели есть в большинстве тренажёрных залов. Они могут быть как разборными, так и с фиксированным весом. Но, как правило, гантели представлены широким весовым рядом и вес на них не меняется.

Преимущества тренировки с гантелями: гантели являются свободным весом, поскольку они позволяют выполнять движения во всех плоскостях. Гантели являются хорошим средством построения функциональной силы, мышечной массы, повышения тонуса и похудения в любой тренировочной программе. Как спортивное оборудование, занимают мало места в тренажёрном зале.

Гиря

Как правило, гири имеют сферическую форму со специальной рукояткой для захвата рукой. Бывают двух видов: цельнолитые и разборные.

Цельнолитые гири бывают весом 4, 8, 12, 16, 20, 24, 28, 32, 36, 40, 48, 56 кг. Гирю весом 16 кг называют пудовой (1 пуд - 16 кг). В гиревом спорте проходят соревнования с использованием гирь весом 16, 24 и 32 кг. Как правило, они мало применяются в тренажёрном зале, так как мало кто знает, как правильно использовать этот спортивный снаряд.

Преимущества тренировки с гирей: гири хорошо подходят для тренировки силовой выносливости. Упражнения с гирей отличаются сложной координацией и большой нагрузкой на суставы, поэтому начинать тренироваться с гирей необходимо под контролем тренера, который объяснит и покажет правильную технику выполнения упражнений.

2. Скамьи

Многие упражнения с гантелями и штангами выполняется на силовых скамьях. Существуют прямые и наклонные скамьи. Некоторые из них являются регулируемыми, а некоторые фиксированными. Также скамьи могут быть соединены со стойками для штанги, например - тренажёр для жима штанги лёжа.

Как выбрать силовую скамью: Профили, из которых изготовлена скамья, не должны быть «хилыми». Основной критерий - прочность и устойчивость. Если вы приобретаете одну единственную скамью, то желательно чтобы она была регулируемой, т.е. менялся угол наклона спинки в большом диапазоне от +90 до -20 градусов. Это позволит разнообразить ваши тренировки.

3. Блочные тренажёры

Эти виды силовых тренажёров, как правило, предназначены для одного конкретного движения. Отягощение представлено в виде грузоблока, состоящего из металлических плит и направляющих. Изменение нагрузки происходит при помощи фиксатора на гибком шнуре. Для приведения в движение грузов используется стальной трос в оплетке, с карабином на другом конце, для того, чтобы прикрепить рукоятку, верёвку или штангу. А скрытая система подшипников и амортизаторов обеспечивает плавность хода и шумопоглащение. Каждый блочный тренажёр имеет различные настройки, которые помогают настроить его в соответствии с вашими размерами тела.

Как правило, стоимость силовых тренажёров зависит от их массы (веса). Есть блочные тренажеры со сложными функциями, но это существенно не влияет на их стоимость, как принято думать.

Преимущества тренировки на блочных тренажёрах: Блочные тренажёры идеально подходят для изоляции отдельной мышечной группы, что актуально для бодибилдеров и тех, кто хочет построить конкретную мышцу. А также для тех, кто начинает самостоятельно заниматься без предварительного инструктажа.

4. Силовые наборные тренажеры

В качестве отягощения силовые наборные тренажёры используют металлические диски с внутренним диаметром 52 мм (международный стандарт). За счёт такого отягощения, они чем-то напоминают работу со свободным весом, но, тем не менее, движение всё равно изолировано, поэтому наборные тренажёры нельзя отнести к свободным весам.

Какие бы тренажеры ни стояли в тренажерном зале при гостинице, важно помнить, что в силовой зоне обязательно должен присутствовать инструктор, который подскажет правильную технику выполнения упражнения, что при работе с силовыми тренажерами особенно важно. Чрезмерная интенсивность занятий на силовом оборудовании и неправильная регулировка веса могут нанести серьезную травму неподготовленному пользователю, что не позволит ему продолжить тренировки и добиться желаемых результатов.

Еще одним отличным вариантом для тренажерных залов с небольшой площадью являются мультистанции и модульные тренажеры. Последние представляют собой несколько рабочих станций, объединенных в один тренажер. На подобных модульных станциях могут заниматься сразу несколько человек. Ведущие производители профессиональных тренажеров, например, компания HOIST®, позволяют «нарастить» конфигурацию до 12 станций. Подобные тренажеры идеально подходят для залов с ограниченной площадью, именно таких, какие можно встретить в гостиницах. Большое количество модульных станций позволяет выполнять упражнения на различные группы мышц

.

5.3 Зона для разминки и занятия аэробикой

 

Что касается зала для аэробики, то для него обычно не остается места. Кроме того, даже в большом отеле сложно собрать группу для занятий из-за различных предпочтений гостей, графика и так далее. Но тем не менее есть группа оборудований которые необходимы для проведения групповых занятий аэробикой. Групповые занятия аэробикой являются неотъемлемой частью любого фитнес-клуба, даже самого маленького. Интенсивные тренировки под зажигательную музыку поднимут настроение, помогут избавиться от лишнего веса, укрепят мышцы и подарят уверенность в себе. A использование современного оборудования не только внесет в тренировки приятное разнообразие, но и позволит добиться еще более впечатляющих результатов.

Существует широчайший выбор оборудования как для традиционных видов аэробики, таких как степ-, слайд-аэробика, так и для абсолютно новых направлений в России, например BOSU.

Степ-аэробика.

Степ-аэробику изобрела около 10 лет назад американка Джин Миллер, известный инструктор по фитнесу. После травмы колена она использовала для тренировок ступеньки на крыльце своего дома. Подъемы и спуски по ступенькам оказались столь эффективными, что сразу же после выздоровления она приступила к созданию собственной фитнес-программы, которая получила название степ-аэробика.

В последние годы этот вид аэробики завоевал широкую популярность благодаря своей доступности, активной методике и потрясающим результатам.

Это тренировка, осуществляемая с помощью степ-платформы, которая максимально приближает к достижению основных целей, таких как сжигание жира, увеличение выносливости сердечно-сосудистой и дыхательной систем и т. п. Она развивает подвижность в суставах, формирует свод стопы, тренирует равновесие и позволяет сжигать большое количество калорий.

Гимнастические коврики

Гимнастические коврики - это незаменимый аксессуар для любой фитнес-тренировки: групповой аэробики, персональных тренировок, стретчинга, йоги и т. д. Для фитнес-клубов гимнастические коврики являются предметом первой необходимости.

Амортизаторы

Эластичный амортизатор -- это великолепное приспособление, с помощью которого можно заниматься в любом месте, в любое время и в любых условиях. Все, что нужно -- это немного места, чтобы начать безопасную и эффективную тренировку для всех групп мышц.

Гимнастические мячи

Аэробика с использованием гимнастических мячей разной величины не менее увлекательна, чем степ- или слайд-аэробика. Большие и легкие мячи ярких расцветок не только создают веселую атмосферу, но также отлично тренируют сердце, дыхательную систему и вестибулярный аппарат, укрепляют мышцы корпуса, развивают координацию движений и делают уроки эмоциональными и яркими. Этот вид аэробики уникален тем, что в нем практически отсутствует ударная нагрузка на позвоночник, суставы и связки.

Баланс-тренинг

Различные виды тренировок на неустойчивых поверхностях с использованием дополнительного оборудования стали чрезвычайно популярными в последнее время. Это уникальная тренировка силы, баланса и стабильности корпуса. Балансирующая основа, на которой выполняются упражнения, активизирует большее количество мускулов -- к работе подключаются все мелкие мышцы-стабилизаторы, которые "простаивают" на обычных тренажерах.

Другой плюс занятий на балансирующих основах -- это возможность разнообразить упражнения и уровень нагрузки, а также избежать ударного воздействия на суставы.

6. Выбор оборудования

Самая распространенная ошибка стремящихся сэкономить на оснащении зала - это покупка домашнего оборудования. Оно, конечно, обойдется дешевле, однако имеет ограниченный ресурс работоспособности и не рассчитано на использование в коммерческих условиях. Профессиональное оборудование прослужит не менее пяти лет, за это время оно может морально устареть, но все равно будет в прекрасном рабочем состоянии. Тренажеры более низкой ценовой категории чаще ломаются и выходят из строя, так что наверняка потребуются дополнительные средства на техническое обслуживание.

При выборе поставщика рекомендуется обращаться только к официальным дилерам известных брендов, которые смогут гарантировать не только качественное оборудование, но и хорошую сервисную базу, а также полноценное постгарантийное обслуживание.

Оборудуя зал, стоит учитывать уровень средства размещения. Взыскательные гости отеля класса люкс вряд ли будут заниматься на дешевых китайских тренажерах, поэтому целесообразнее выбрать продукцию таких общепризнанных мировых производителей, как Precor или Hoist. У них отличная репутация, и они могут предложить любые линейки, которые хорошо впишутся в различные концепции оснащения фитнес - зон.

Качество и количество тренажёров определяется вместимостью отеля, контингентом гостей и уровнем комфорта. Фитнес-центр располагается, как правило, единым блоком и включает в себя:

зону приёма (фронт-деск);

комнаты для переодевания;

залы для проведения групповых занятий;

бани (сауна, русская, турецкая);

массажные кабинеты;

бассейны;

ванны-джакузи

контрастные души;

тренажёрный зал.

Требования профессионального спорта отличаются от принятых в туризме. В международной практике помещения для занятий спортом в гостинице предусматриваются:

1 в виде самостоятельных помещений;

2 в виде увеличенных площадок возле ванн крытых бассейнов;

3 в виде многофункциональных залов (30 х 80 х 6) с температурой +18*С в холодное время года и не более 25*С в тёплое.

Бассейн в гостинице целесообразнее строить крытого типа:

1 на курорте - с элементами аквапарка;

2 в бизнес-отеле - достаточно 3 х 5 м;

3 в спортивной гостинице - стандартных форм и размеров (прямоугольный, длиной не менее 25 м).

Бассейны бывают: открытые и закрытые, спортивные и развлекательные, переливные (вода переливается через край) и скиммерные (вода выливается через отверстия на 15 см ниже уровня бассейна), глубина 1 м 40 см, плюс «беби-пулы» (лягушатники).

Во всех помещениях фитнес-службы должны присутствовать специально обученные служащие (инструкторы), в обязанности которых входит:

1 поддерживать эксплуатационную готовность оборудования;

2 дозировать физические нагрузки;

3 определять порядок эксплуатации объекта;

4 оказывать методическую и эксплуатационную помощь;

5 организовать мероприятия и соревнования;

6 организовать школы по обучению;

7 вести медицинский контроль.

Комплектация тренажерного зала в гостинице имеет несколько характерных особенностей. Следует учитывать, что постояльцы пребывают в отеле временно и при необходимости физической нагрузки нужно создать адекватные условия как для аэробных упражнений, так и для силовых занятий.

При выборе спортивного оборудования предпочтение лучше отдать профессиональным моделям из линеек известных производителей:

-во-первых, это гарантия комфорта и безопасности тренировок;

-во-вторых, данные тренажеры отличаются высоким уровнем качества и надежности;

-в-третьих, оборудование рассчитано на круглосуточный режим работы, что актуально для гибкого графика тренировок в любое время суток по желанию посетителей.

Немаловажным аспектом является и вопрос престижа. Гостиница с тренажерным залом, где представлены дорогие профессиональные модели, имеет более высокий статус, чем отели предлагающие тренировки на дешевом оборудовании полупрофессиональных линий.


7. Требования, предъявляемые к организации, помещениям, оборудованию и персоналу фитнесс службы

В гостиницах категорий «4 звезды» и «5 звезд» и в мотелях категории «4 звезды» рекомендуется предусматривать физкультурно-оздоровительный центр или группу помещений для физкультурно-оздоровительных занятий.

Состав помещений физкультурно-оздоровительного центра или физкультурно-оздоровительной группы помещений принимается по заданию на проектирование с учетом назначения гостиниц и вместимости гостиниц и мотелей.

В гостиницах и мотелях могут предусматриваться:

1 универсальный зал для физкультурно-оздоровительных занятий (со вспомогательными помещениями);

2 зал для женской оздоровительной гимнастики;

3 тренажерные залы;

4 зал для настольного тенниса;

5 залы для спортивных развлечений;

6 бассейн для оздоровительного плавания (со вспомогательными помещениями);

7 баня сухого жара (сауна);

8 медицинский пункт;

9 помещения для отдыха с баром;

10 пункт проката спортивного инвентаря;

11служебные, бытовые, технические и хозяйственные помещения, обслуживающие физкультурно-оздоровительный центр.

Физкультурно-оздоровительный центр рекомендуется располагать на первых этажах гостиниц и мотелей.

При использовании физкультурно-оздоровительного центра не проживающими в гостинице (мотеле) перед центром со стороны улицы предусматривается вестибюль с гардеробом и кассой. Для проживающих в гостинице (мотеле) вход в физкультурно-оздоровительный центр предусматривается из вестибюля гостиницы (мотеля) или из холлов нижних этажей.

Площадь универсального зала для физкультурно-оздоровительных занятий принимается в зависимости от вместимости гостиниц и мотелей и определяется заданием на проектирование.

Универсальный зал целесообразно разделять на две зоны: для упражнений без использования спортивных снарядов и зону тренажеров. Универсальный зал используется, как правило, для проведения массовых мероприятий и танцев.

Высоту универсального зала от пола до потолка (или до низа выступающих конструкций) рекомендуется принимать 4,8 (4,2) м.

При универсальном зале предусматривается инвентарная площадью 10,0-15,0 м2 в зависимости от пропускной способности зала и его функционального назначения.

Залы для женской оздоровительной гимнастики (для занятий аэробикой и шейпингом) предусматриваются для проведения групповых и индивидуальных занятий. Для проживающих в гостиницах и мотелях, как правило, предусматриваются индивидуальные занятия.

Площадь зала принимается из расчета 5,5 м2 на одного занимающегося.

Количество занимающихся принимается по заданию на проектирование. Зал для индивидуальных занятий аэробикой и шейпингом рекомендуется принимать размером 12,5Ч9,0 м, для групповых занятий -15,0Ч15,0 м. Высоту зала от пола до потолка рекомендуется принимать 3,9 (3,0) м.

Площадь тренажерного зала принимается по заданию на проектирование из расчета 6,0 м2 на единицу оборудования со свободной зоной для разминки и 4,5 м2 - без зоны для разминки.

Площадь помещения для настольного тенниса принимается из расчета 6,0Ч4,0 м на один стол. Высота зала принимается не менее 3,0 м от пола до потолка.

Проектирование универсального зала и других залов для физкультурно-оздоровительных занятий следует вести с учетом требований и рекомендаций СНиП 2.08.02 и СП 31-112, СНиП 21-01, СНиП35-01, Санитарных правил 1576-76 и других нормативных документов, содержащих требования к залам для физкультурно-оздоровительных занятий.

Размеры бассейнов для оздоровительного плавания, размещаемые в гостиницах и мотелях, зависят от категории и вместимости гостиниц и мотелей, и принимаются в соответствии с заданием на проектирование.

Проектирование бассейнов следует вести с учетом требований СП 31-113 и СанПиН2.1.2.1188-03.

Допускается уменьшение нормативной высоты зальных помещений при соблюдении требований к кратности обмена и подвижности воздуха.

В гостиницах и мотелях малой вместимости (до 300 мест) допускается устройство залов для физкультурно-оздоровительных занятий нестандартных габаритов.

Помещения бани сухого жара (сауны) рекомендуется размещать в комплексе с бассейном для оздоровительного плавания. Вместимость сауны и необходимость устройства мини-бассейна определяется заданием на проектирование. Вместимость сауны не должна превышать 10 человек.

Проектирование саун рекомендуется вести с учетом требований СНиП2.08.02 (п. 1.81), СНиП 31-05 (п. 6.3.9) и СП 31-113 (п. 6.18).

В составе физкультурно-оздоровительного центра рекомендуется предусматривать по заданию на проектирование помещения массажных площадью из расчета 12,0 м2 на один стол и 8,0 м2 на каждый дополнительный стол.

В физкультурно-оздоровительном центре или группе физкультурно-оздоровительных помещений рекомендуется предусматривать медицинский пункт в составе:

1 кабинет врача площадью 12,0 - 14 м2;

2 приемной площадью 9,0-10,0 м2;

3 кабинет медсестры площадью 9,0 м2 (при наличии бассейна для оздоровительного плавания - обязательно).

Расположение медицинского пункта в гостиницах и мотелях вместимостью до 300 мест должно обеспечивать возможность использования его персоналом и проживающими в гостинице, которые не пользуются группой спортивно-оздоровительных помещений.

В составе физкультурно-оздоровительного центра рекомендуется предусматривать помещения для отдыха занимающихся из расчета 3 м2 на 1 человека. Площадь помещения для отдыха определяется из расчета 25 процентов одновременной пропускной способности центра (или его частей), но не менее 24,0 м2.

Необходимость размещения бара в помещении для отдыха и его вместимость определяется заданием на проектирование.

Пункт проката спортивного инвентаря может располагаться в вестибюле гостиницы (мотеля) или в вестибюле физкультурно-оздоровительного центра.

Состав и уровень комфорта вспомогательных помещений физкультурно-оздоровительного центра определяется заданием на проектирование с учетом категорий, вместимости и назначения гостиниц и категории и вместимости мотелей.

В физкультурно-оздоровительных центрах и группах помещений для физкультурно-оздоровительных занятий необходимо предусматривать блоки раздевальных, душевых и санузлов для занимающихся, тренерские, административные (служебные) помещения, бытовые помещения для персонала, технические и хозяйственные помещения.

В физкультурно-оздоровительных центрах и группах помещений для физкультурно-оздоровительных занятий предусматриваются мужские и женские раздевальные вместимостью на 100 процентов занимающихся. Площади раздевален рекомендуется принимать из расчета 2,1-1,8 м2, на одного занимающегося.

Раздевальные для бассейна должны размешаться непосредственно перед бассейном на одном уровне с обходными дорожками ванны и сообщаться с ними только через душевые. Перед выходом из душевой на обходную дорожку следует предусматривать проходной ножной душ в соответствии с СП 31-113 (п. 5.7).

Вспомогательные и технические помещения для бассейна следует принимать, руководствуясь СП 31-113, что должно быть отражено в задании на проектировании.

8. Звуковое оборудование

Сегодня ни одно занятие в фитнес клубе не проходит в тишине. Звуковое оборудование для фитнеса - это одна из составляющих оснащения фитнес центров. И от того, насколько правильно поставлен звук в тренажерном зале, во многом может зависеть успех и популярность спортивного клуба.

Подбор и установка звукового оборудования для клуба достаточно сложный вопрос, требующий профессиональной подготовки.

 Как показала практика, сотрудничество с компанией, одновременно выполняющей поставку и инсталляцию звуковой аппаратуры, является чрезвычайно эффективным решением.


Подобные документы

  • Общая характеристика и классификация спортивных сооружений, техническое оснащение школы высшего спортивного мастерства Республики Башкортостан. Оптимизация технического оснащения школы. Использование спортивных залов для занятий физической культурой.

    курсовая работа [31,4 K], добавлен 17.11.2010

  • Требования к организации службы приёма в гостинице, правила для персонала. Технологические процессы, оборудование и эксплуатационная документация службы приёма и размещения отеля. Правила регистрации заезда и выезда различных контингентов гостей в отеле.

    контрольная работа [21,6 K], добавлен 10.11.2010

  • Общие особенности материально–технической организации фитнес–центра. Критерии и правила выбора специального оборудования и его последующей установки. Особенности организации спортивной зоны в гостиницах. Виды оборудования для фитнес–центров в отелях.

    презентация [12,1 M], добавлен 07.10.2015

  • Рассмотрение стандартов, размеров и оборудования физкультурных залов для средних общеобразовательных школ. Правила эксплуатации залов и площадок. Размещение снарядов, других технических средств, используемых по гимнастике в общеобразовательных школах.

    презентация [1,2 M], добавлен 10.08.2015

  • Значение осветительных приборов в гостиничном предприятии. Тенденции света и требования к освещению в гостинице. Использование искусственного освещения в гостинице и правила световой корректировки помещения. Основное понятие инсоляции, ее принципы.

    курсовая работа [85,5 K], добавлен 04.12.2014

  • Процесс обслуживания туристов в гостинице. Основные службы, обеспечивающие предоставление основных гостиничных услуг. Право потребителя на информацию о гостинице и услугах. Сущность информационных и диспетчерских служб в гостинице и порядок их работы.

    реферат [19,7 K], добавлен 04.09.2009

  • Подразделение службы питания - неотъемлемая часть гостиничного бизнеса. Особенности различных видов завтраков. Классификация методов обслуживания. Структура управления предприятиями питания. Организация службы питания в гостинице "Courtyard Marriott".

    курсовая работа [32,4 K], добавлен 15.03.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.