Проектирование туристского путешествия в город Одесса (Украина)

Размещено на http://www.allbest.ru

Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования

Колледж туризма и гостиничного сервиса

г.Санкт-Петербурга

Отделение туризма, экономики и предпринимательства

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине «Организация технологии туристской отрасли»

На тему: «Проектирование туристского путешествия в город Одесса (Украина)»

Разработала студентка: Веселова Евгения

Группа: 421

Курс: IV

Руководитель: Кузнецова Людмила Георгиевна

г.Санкт-Петербург

2009 год

Содержание:

Введение

Глава I. Возможности Одессы для организации путешествий

1.1 Туристские ресурсы

1.2 Туристская индустрия и инфраструктура

1.3 Транспорт

Глава II. Анализ предложений турфирм Санкт-Петербурга

Глава III. Проект экскурсионного тура в Одессу

3.1 Вербальная модель

3.2 Поставщики услуг

3.3 Договорный план

3.4 Технологическая документация

3.4.1 Технологическая карта

3.4.2 График загрузки

3.4.3 Информационный листок

3.4.4 Программа обслуживания

3.4.5 Калькуляция тура

3.4.6 Рекламный лист

Заключение

Список литературы

тур путешествие одесса экскурсионный

Введение

В данной работе будет рассмотрен порядок организации и формирования туристского продукта в город Одесса (Украина). Мной выбрано именно это направление, так как на туристическом рынке города Санкт-Петербурга не так много фирм, которые отправляли бы группы в экскурсионный тур в этот город, и мне показалось интересным разработать конкурентоспособный тур и заинтересовать туристов в путешествии именно в этом направлении.

Город является привлекательным и очень интересным в познавательном плане. Одесса привлекает туристов не только возможностью побывать в знаменитом городе, отдохнуть, но и возможностью провести незабываемые дни, одновременно отдыхая и познавая историю города. У Одессы замечательная природа, богатая история, множество интересных объектов туристского показа.

Одесса -- город на черноморском побережье Украины, административный центр Одесской области и исторический центр Новороссии, самый крупный порт Украины, крупный промышленный, культурный, научный и курортный центр. Город-герой. По числу жителей (1 001 000 человек на 1 февраля 2008 г.) является первым в области и четвёртым в стране.

Одесса основана Екатериной II - 22 августа 1794г., когда русская императрица решила, что стране нужен порт на Черном море для расширения связей с Европой. Площадь - 163 кмІ.

Каждый год в Одессе проходит множество фестивалей, встреч, концертов. Многие тысячи гостей со всего мира знакомятся с городом и одновременно принимают участие во всех этих мероприятиях.

В Одессе множество развлекательных заведений: кафе, бары, рестораны, клубы, дискотеки, казино, здесь занятие по вкусу и интересу найдёт себе абсолютной любой турист, как со средним достатком, так и с высоким, как молодые, так и люди зрелого возраста.

Перед выполнением работы, мной поставлена цель - разработать конкурентоспособный проект экскурсионного тура «Санкт-Петербург - Одесса - Санкт-Петербург».

Основными задачами в этой работе являются:

1. Анализ туристских возможностей Одессы(привлекательность туристских ресурсов; удобство, комфортабельность и доступность туристской индустрии и транспорта в городе);

2. Исследование предложений туристского рынка города Санкт-Петербурга по данному туристскому продукту;

3.Формулирование идеи туристского путешествия;

4. Разработка необходимой технологической документации для тура.

Глава I. Возможности Одессы для организации туристских путешествий

1.1 Туристские ресурсы

Туристские ресурсы - природные, исторические, социально-культурные объекты, включающие объекты туристского показа, а также иные объекты, способные удовлетворить духовные потребности туристов, содействовать восстановлению и развитию их физических сил.

Цель анализа:

1. Выявить туристско-рекреационный потенциал Одесского района и перспективы развития в нем туризма;

2. Разработать программу организации адекватного туризма (туризм, который предполагает комплексное использование всех имеющихся в конкретном районе ресурсов) в Одессе.

3. Знать о туристских ресурсах необходимо для создания вида туризма, подходящего данному региону и для привлечения большего потока туристов.

Туристские ресурсы бывают 3-х видов:

Историко-архитектурные (Познавательный туризм)

Объекты такого вида г. Одессы: Одесский историко-краеведческий музей, Одесский краеведческий музей, Одесский художественный музей, Мемориал героической обороны Одессы.

Природно-климатические (Экологический туризм)

Объекты: Парк культуры и отдыха им. Т.Г. Шевченко, Парк Победы, Одесский Ботанический сад, Одесский городской сад, пляж «Аркадия»

Социально-культурные

Объекты: Одесский национальный академический театр, Одесский русский драматический театр им. И.Иванова, Одесский дельфинарий «Немо», Одесский государственный цирк.

Одесса располагает туристическими брендами всеукраинского и мирового значения. Особенности экономико-географического расположения, развитая транспортная сеть, благодатные природно-климатические условия, наличие памятников природы, архитектуры, истории и культуры, целебных грязей и источников минеральных вод создают благоприятные предпосылки для формирования и развития в социально-экономическом комплексе г.Одессы высокорентабельной курортно-рекреационной и туристической отрасли.

В настоящий момент наибольшее развитие в Одессе приобрели историко-культурный туризм, деловой туризм, рекреационный отдых в санаториях и на базах отдыха, шопинг, досуг и развлечения.

1.2 Туристская индустрия и инфраструктура

Туристическая индустрия - это совокупность необходимых объектов материальной базы туризма, обеспечивающих всестороннее удовлетворение требований туристов при совершении путешествий, а также удовлетворение требований организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность и предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков.

Туристская инфраструктура является необходимым условием освоения рекреационных ресурсов и развития туристской индустрии. Её особенность в том, что она обслуживает туристов и местное население, поэтому её развитие способствует туристскому освоению территории, улучшает условия жизни жителей данного района. К тому же туристская инфраструктура создаёт большое количество рабочих мест.

Туристскую инфраструктуру можно подразделить на следующие крупные блоки:

Транспортное обеспечение;

Коммунальные системы;

Торговля и бытовое обслуживание;

Телекоммуникационные связи;

Места размещения и питания.

Места размещения туристов, относящиеся к туристской инфраструктуре, включают муниципальные и ведомственные гостиницы, частные пансионы, постоялые дворы, деревенские гостиницы. Одесса располагает большим количеством гостиниц, пансионов, баз отдыха и санаториев. Имеются гостиницы различного уровня и звёздности. Гостиницы класса люкс такие как: «Аркадия Плаза», это огромный пятизвёздочный гостиничный комплекс, расположенный в 10 км от ж/д и авиа вокзалов; а также «Отрада». 4-х звёздные гостиницы: «Екатерина», расположенная в историческом центре Одессы; «Континенталь». Гостиницы 3-х звёздные: «Валентина», «Красная» и гостиницы эконом класса: «Аркадия», «Витязь», «Орион»; санатории: «Белая акация», «Чёрное море»; пансионаты: «Маррион», «Мирный».

Система общественного питания - развита. Город располагает большим количеством ресторанов («Вояж», «Валдай», «Шалимар»), столовых («Нормальное Питание», «Одесская»), кафе («Макондо», «Цитрус»), баров («Ритм», «Антей»), бистро («Китайское бистро»), трактиров и т.д. Всего в регионе работает более 2,5 тыс. общественных предприятий питания, из которых порядка более тысячи расположены в самой Одессе. Пункты питания расположены по городу не очень равномерно, наибольшее их количество в исторической части Одессы, наличие пунктов питания вблизи туристических центров. У всех предприятий питания разнообразие блюд, приготовление традиционных блюд местной кухни, а так же блюд других стран.

1.3 Транспорт

Транспортное обеспечение г. Одесса - высокое, т.к. в городе густые сети автомобильных, железнодорожных и водных путей. Эти сети имеют высокие качества, уровень подвижного состава и инфраструктурное обустройство. К инфраструктурному обустройству относятся наличие в Одессе автовокзалов, площадок-стоянок для автомобилей с необходимым набором услуг, наличие модулей автосервиса (бензозаправка, автомойка, автопылесос, продажа запасных частей и мелкий ремонт автомобилей), пунктов питания (столовая, кафе, бистро, рестораны) и размещение (мотели, кемпинги), туалетов, пунктов аварийной вызывной и телефонной связи.

Одесса обслуживается трамваями, троллейбусами, автобусами и маршрутными такси. Также есть фуникулёр, канатная дорога, прогулочные катера, порт.

По состоянию на конец 2008 г. трамвай является одним из основных видов общественного транспорта в городе. Одессу обслуживают 22 регулярных, и 6 нерегулярных трамвайных маршрутов. Трамвайная сеть проходит по магистральным улицам центра города, а также предоставляет удобное сообщение с менее центральными районами города. На линиях находится около 250 вагонов Татра-Т3, из которых модернизировано около восьмидесяти и ещё около пятидесяти вагонов могут быть отремонтированы или восстановлены.

Одесский фуникулёр -- фуникулёрная система (наклонные лифты) рядом с Потёмкинской лестницей. Один из первых фуникулёров в Российской империи.

При социализме в Одессе проектировался сначала метротрам, затем -- метрополитен.

Сегодня в Одесском порту: 8 километров причалов, реконструированный морской вокзал и стоящая в море гостиница. Водное сообщение Одесса и Херсон, -Запорожье, -Севастополь, -Ялта, -Стамбул, -Несебр.

В городе действует Международный аэропорт «Одесса». Регулярное воздушное сообщение соединяет Одессу с Веной (Austrian Airlines и Ukraine International, ежедневно), Тель-Авивом (ElAl), Стамбулом (Turkey Airlines), Афинами, Алеппо, Ларнакой, Москвой, Киевом, Кишиневом, Ереваном, Тбилиси, Прагой и рядом других городов Европы и Азии.

Пассажирские поезда регулярно курсируют между Одессой и Варшавой, Прагой, Братиславой, Веной, Берлином, Москвой, Санкт-Петербургом, основными городами Украины и многими другими городами бывшего СССР.

Автобусное сообщение соединяет Одессу с Германией (Берлин, Гамбург и Мюнхен), Грецией (Салоники и Афины), Болгарией (Варна и София) и целым рядом городов Украины и Европы. Пассажирские суда и паромы курсируют между Одессой и Стамбулом, Хайфой, Варной.

Из Санкт-Петербурга до Одессы можно добраться 2 способами:

- на самолёте; - на поезде.

Рассмотрим варианты авиа перелёта, их два: первый - с пересадкой в Москве, по времени это займёт около 6 часов. Пассажиры вылетают из Пулково и делают пересадку в аэропорту Домодедово, затем прибывают в аэропорт Одессы; второй - с пересадкой в Киеве, который займёт приблизительно 10 часов. Все рейсы по данному маршруту стоят от 18 665 руб. до 23 000 руб. Способ перелёта на самолёте наиболее быстрый, но вызывает дискомфорт из-за пересадок и высоких цен на авиа обслуживание.

Можно добраться без пересадок с Витебского вокзала на скором поезде 019А, который прибывает на главный вокзал г. Одессы, время в пути 1 день 12 часов. Билет в купе стоит - 3675 руб., в плацкарт - 2035 руб. Такой проезд наиболее выгоден по деньгам, комфортности и времени.

Одесский туризм и его потенциал - значителен и перспективен. Разнообразие природных условий дает возможность заниматься здесь практически всеми видами туризма.

Всесторонне рассмотренные перспективы и направления развития туризма в г. Одессе, мировые тенденции в туризме позволили сделать выводы о том, что приоритетным направлением развития туризма в Одессе должно стать развитие делового туризма, поскольку в соответствии со Стратегией экономического и социального развития Одесской области до 2015 г. и Стратегией социально-экономического развития города Одессы, развитие города будет определяться «наращиванием и модернизацией транспортной инфраструктуры, развитием логистики; развитием морского хозяйства (транспортного, судоремонтного, рыбопромышленного; развитием высокотехнологичных наукоемких отраслей промышленности; стимулированием трансграничного межрегионального сотрудничества», также тем, что город является «центром рыночной инфраструктуры и деловых услуг: торгово-посреднических и распределительных, кредитно-финансовых и страховых, консультационных и маркетинговых; региональным и национальным центром образования и науки, научно- технических разработок и инновационной деятельности (разработка и внедрение новых технологий и материалов)».

В настоящий момент наибольшее развитие в Одессе приобрели историко-культурный туризм, деловой туризм, рекреационный отдых в санаториях и на базах отдыха, шопинг, досуг и развлечения.

Сейчас в Одессе развиваются почти все возможные виды туризма, путешествий и экскурсий. Одесский туризм активно развивается.

Глава II. Анализ предложений т/ф Санкт-Петербурга

Маркетинг - вид человеческой деятельности, направленной на удовлетворение нужд и потребностей посредством обмена.

Актуальность данной темы заключается в том, что в наши дни маркетинг затрагивает интересы каждого индивидуума. Это процесс, в ходе которого разрабатываются и предоставляются в распоряжение людей товары и услуги, обеспечивающие определенный уровень жизни.

Маркетинг в сфере российского туризма фактически не развит. Отсутствует достаточная теоретическая и методологическая база, не отлажен механизм его практического применения. Маркетинг как система взаимосвязанных действий пока еще не используется, применяются лишь отдельные его элементы.

Санкт-Петербург является крупнейшим туристическим центром по уникальности туристических ресурсов и масштабам своего туристического потенциала. Однако, последний используется далеко не в полной мере, вследствие чего город недополучает значительную часть возможных доходов.

Маркетинговые исследования -- это изучение, прогноз рынка товаров и услуг, спроса и предложения, поведения потребителей, рыночной конъюнктуры, динамики цен с целью лучшего продвижения своих товаров на рынок, увеличения их сбыта, продаж.

Маркетинговые исследования являются крайне необходимыми. Они, кроме того, требуют комплексного и детального подхода. Но средства и силы, затраченные на проведение маркетингового исследования, при условии тщательной разработки и соблюдении всех необходимых правил, сполна окупаются и во многом предопределяют успешную работу фирмы.

Таким образом, данное исследование представляет собой процесс, состоящий из пяти этапов:

Постановка цели исследования. В данной работе цель исследования - провести анализ туристских предложений по Одессе и Санкт - Петербургу

2. Разработка плана сбора информации с использованием первичных и вторичных данных. Я проводила сбор информации с помощью материалов из интернета на основе предложений других фирм

3. Сбор информации - tour@intourist.spb.ru, info-brilliant-tour.ru, www.avantage.spb.ru и т.д.

4. Анализ собранной информации для вывода показателей среднего уровня, переменных составляющих и выявление разного рода взаимосвязей. Для данной работы - подытоживание собранной информации и составление табличных данных

5. Представление основных результатов, которые дадут управляющему по маркетингу возможность принимать более правильные решения.

Практическая значимость темы вполне очевидна. Маркетинговые исследования являются крайне необходимыми. Они, кроме того, требуют комплексного и детального подхода. Но средства и силы, затраченные на проведение маркетингового исследования, при условии тщательной разработки и соблюдении всех необходимых правил, сполна окупаются и во многом предопределяют успешную работу фирмы.

1. Название т/ф	«ЗАО Инстурист-СПб»	«Восточный экспресс»	«Авантаж»
2. Год основания	1996	1994	1990
3. Номер по реестру	БД 014508	МВТ № 004059	АВ 904578
4. Адрес и реквизиты	СПб, Московский пр. 105-107, тел.740-78-00, 740-78-22 tour@intourist.spb.ru	СПб, Невский пр.92, тел. 327-82-80 info-brilliant-tour.ru	СПб, Конюшенная пл. 2, офис 539, тел. 715-82-82 335-86-49 www.avantage.spb.ru
5. Характеристика тура 5.1 Продолжительность 5.2 Состав услуг Проживание Питание Перевозка Экскурсионные программы Доп. Услуги	«Одесса для всей семьи»» 14 дней Пансионат «Мирный» полупансион ж/д, автобус Обзорная экскурсия по Одессе, Одесский археологический музей, Одесский историко-краеведческий музей, Не вкл. в пакет	«Неизведанная Одесса»» 7 дней Гостиница «Чёрное море» полупансион ж/д, автобус Музей Морского флота, Греческая площадь, Морской потр, Свято-Пантелеймоновский моностырь Не вкл. в пакет	«Зачарованная Одесса» 10 дней Гостиница «Центральная» полупансион ж/д, автобус Музей современного искусства Одессы, Одесский художественный музей, Спасо-Преображенский собор Не вкл. в пакет
6. Стоимость	16 400 р.	18 600 р.	19 900 р.

В результате проделанного анализа туристской среды можно сделать выводы, что для того, чтобы использовать маркетинг как надежный инструмент достижения успеха на рынке, руководителям и специалистам туристских предприятий необходимо овладеть его методологией и творчески применять ее в зависимости от конкретной ситуации.

Проанализировав предложения туристского рынка Санкт-Петербурга, можно сделать вывод, что тур «СПб - Одесса - СПб» распространён среди туристских фирм в качестве рекреационного туризма и экскурсионного. Соответственно, наличие конкурентов - показатель развитости рынка.

При анализе туристского рынка Одессы можно заметить, что предложение не так обширно, как у туристских предприятий Санкт-Петербурга, но всё же динамично развивается.

В целом направление перспективное, конкурентоспособное и в дальнейшем будет развиваться, т.к., пользуется спросом у туристов.

Глава III. Проект экскурсионного тура: СПб-Одесса-СПб

3.1 Вербальная модель

Вербальная модель - это набор требований, выявленных в результате исследования рынка услуг, согласованных с заказчиком и учитывающих возможности их исправления.

По направлению туристского потока - выездной

Источник финансирования - семейный бюджет

Форма организации - групповая

По цели путешествия - экскурсионный туризм

По построению трассы - линейная

Сезонность - круглогодичный

По продолжительности путешествия - 8 дней/7 ночей (из них 3 дня в пути)

Класс обслуживания - туристский

Средство размещения - гостиница 3* «Красная»

Транспортное средство - ж/д (купе), автобус (трансфер, на автобусных экскурсиях и обзорной)

Питание - HB в кафе гостиницы

Экскурсии по программе:

3 автобусные, 4 пешеходные, 1 обзорная

9) По социальному составу участников: для среднего класса, служащих, студентов

10) Возрастной состав - люди среднего возраста от 20 до 50 лет.

11) Количество человек в группе - 25+1 сопровождающий

12) Примерная стоимость на 1 человека - 16 000 рублей

3.2 Поставщики услуг

Филиал ОАО «РЖД» Октябрьская железная дорога

Железнодорожные перевозки

Адрес: 190011, Россия, г. Санкт-Петербург, пл. Островского, 2

2) Туристическая фирма "Босфор"

Пакет рецептивного т/о

Адрес: 65014,Украина, г. Одесса, ул. Бунина, 8

3) Страховая кампания ЗАО СК «АСК-Петербург»

Страхование туристов во время путешествия

Адрес: 196105, Россия, г. Санкт-Петербург, пр-т Юрия Гагарина, 1

3.3 Договорный план

Услуги	Название предприятия	Срок заключения	Срок действия	Адрес
1. Ж/д перевозка	Филиал ОАО «РЖД» Октябрьская железная дорога	22.12.2008	01.01.2009-01.01.2010	190011, Россия, Санкт-Петербург, пл. Островского, 2
2. Пакет рецептивного т/о	Туристическая фирма "Босфор"	11.11.2008	09.01.2009-09.01.2010	65014, Украина, Одесса, ул. Бунина, 8
3. Страхование туристов во время путешествия	ЗАО СК «АСК-Петербург»	05.01.2009	05.01.2009-05.01.2010	196105, Россия, Санкт-Петербург, пр-т Юрия Гагарина, 1

3.4 Технологическая документация

3.4.1 Технологическая карта туристского маршрута

ГОУ СПО Колледж туризма и гостиничного сервиса

(наименование туристской организации)

на 2009 год

Наименование маршрута: «Одесские дни»

Вид транспорта: Ж/д

Основные пункты маршрута: Санкт-Петербург - Одесса - Санкт-Петербург

Основные показатели маршрута

Вид маршрута: Линейный

Продолжительность маршрута в днях (календарных): 8 дней

Количество туристских групп за год запланировано: 24 группы

Всего туристов в группе: 25 человек

Всего туристов по маршруту: человек

Всего человеко-сутки (по ночлегам в гостинице) обслуживания на маршруте человеко-суток: 1800

Продолжительность работы руководителя туристской группы : 8 дней

Стоимость путёвки на туристскую группу: 393 639 рублей

Стоимость путёвки на одного человека: 15 800 рублей

Даты отъезда и прибытия рейсов (групп) и количества рейсов (групп) по месяцам

№ месяца	Даты отъезда и прибытия рейсов (групп) по месяцам	Количество рейсов (групп) в месяц
01	04-11, 18-25	2
02	04-11, 18-25	2
03	04-11, 18-25	2
04	04-11, 18-25	2
05	04-11, 18-25	2
06	04-11, 18-25	2
07	04-11, 18-25	2
08	04-11, 18-25	2
09	04-11, 18-25	2
10	04-11, 18-25	2
11	04-11, 18-25	2
12	04-11, 18-25	2
	Всего	24

III. Содержание и график движения по маршруту

	Программа обслуживания
№ п/п	Пункты маршрута обслуживания	Километраж между пунктами	Завтрак	Обед	Ужин	Без питания	Ночлег	Наименование туристско-экскурсионного мероприятия	Продолжительность мероприятия
1	СПб-Одесса-СПб	1 700км	4	-	4	-	3	Обзорная экскурсия по городу	1,5часа
								Прогулка по Приморскому бульвару	3 часа
								Экскурсия «Криминальная Одесса»	2часа
								Посещение Одесского оперного театра	2 часа
								Художественный Музей	1,5часа
								Экскурсия «Подвиг одесситов в годы ВОВ»	2 часа
								Посещение «Дворца графа М.М.Толстого»	1 час
								Экскурсия «Одесские катакомбы»	2 часа

IV. Описание маршрута

Экскурсионно-познавательный тур в город Одессу, проживание в гостинице «Красная» 3*, питание 2-х разовое (завтрак и ужин), обзорная экскурсия по городу, 3 экскурсии на автобусе: «Криминальная Одесса», « Подвиг одесситов в годы ВОВ», «Одесские катакомбы»; пешеходная прогулка по Приморскому бульвару, посещение «сада скульптур» в Литературном музее, посещение Одесского оперного театра, Художественный музей, посещение «Дворца графа М.М.Толстого»

3.4.3 Информационный лист

1. НАИМЕНОВАНИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ

Экскурсионный тур в г. Одесса

Название тура: «Одесские дни»

Сроки: продолжительность тура 8 дней/7 ночей (04.06.2009-11.06.2009)

Маршрут: Санкт-Петербург - Одесса - Санкт-Петербург

2. ПОГОДНЫЕ УСЛОВИЯ

Климат в Одессе умеренно континентальный и сравнительно сухой. Количество солнечных дней в году превышает 290. Зима короткая и мягкая со средней температурой около 0 °С. Снег и температуры ниже -10 °С наблюдаются редко. Лето долгое и жаркое со средней температурой около 25 °С. Нередки температуры выше 35 °С.

3. КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ РАЙОНА ПУТЕШЕСТВИЯ

В Одессе можно посетить множество интересных экскурсий. Есть экскурсии, посвященные криминальному, музыкальному, литературному прошлому города, экскурсии по катакомбам, в винодельческий дом, где производятся белые и красные вина из лучших сортов винограда юга Украины. Одесса богата развлечениями на любой вкус - это ночные клубы, кинотеатры, казино, аквапарки.

4. ОТПРАВЛЕНИЕ ГРУППЫ

04 июня 2009 года в 18:15 на Витебском вокзале в зале ожидания №1 встреча группы перед отправлением в Одессу, где будут выданы ж/д билеты, сказаны номер вагона и места. Всем необходимо расписаться в бланке безопасности.

5. ВСТРЕЧА ТУРИСТОВ

После прибытия на железнодорожный вокзал в Одессу необходимо отметиться у представителя принимающей стороны, который укажет местонахождение автобуса. По прибытию в гостиницу Вас разместят в номерах и объявят программу пребывания на весь период обслуживания, а так же изменения, которые могут произойти. Вам следует уточнить у вашего сопровождающего адрес проживания и № транспортного маршрута, которым нужно добраться до гостиницы. На случай непредвиденных ситуаций.

6. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ

Экскурсионно-познавательный тур в город Одессу, проживание в гостинице «Красная» 3*, питание 2-х разовое (завтрак и ужин), обзорная экскурсия по городу, 3 экскурсии на автобусе: «Криминальная Одесса», « Подвиг одесситов в годы ВОВ», «Одесские катакомбы»; пешеходная прогулка по Приморскому бульвару, посещение «сада скульптур» в Литературном музее, посещение Одесского оперного театра, Художественный музей, посещение «Дворца графа М.М.Толстого».

7. РАЗМЕЩЕНИЕ В ГОСТИНИЦЕ

Размещение будет осуществляться в гостинице 3 «Красная», номера 2-х местные. Гостиница имеют соответствующие

сертификаты и лицензии, подтверждающие право предоставления гостиничных услуг.

8 . ПИТАНИЕ В ГОСТИНИЦЕ

Питание 2-х разовое, хорошего уровня с национальной кухней в кафе гостиницы «Красная». На случай если Вы отказываетесь от какой-либо услуги питания, компенсация в денежном эквиваленте не производится.

9. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ

Экскурсии по окрестностям города

Цены вы сможете узнать от сопровождающего вашей группы

10. ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ

В Одессе необходимо будет перевести часы на 1 час назад, 1 гривна = 7 рублей.

Туристы должны соблюдать правила личной безопасности, строго следовать рекомендациям сопровождающих и не подвергать опасности свою жизнь и жизнь окружающих. Во время путешествия необходимо бережно относиться к оборудованию гостиниц и мест питания, автобусов, поездов, а также к памятникам природы, истории и культуры . Советуем взять с собой видеокамеры и фотоаппараты.

11. АДРЕС ТУРИСТСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

ГОУ СПО Колледж туризма и гостиничного сервиса

Санкт-Петербург, наб. реки Карповки, д. 11 , т/ф. 234-68-39

ЖЕЛАЕМ ВАМ ПРИЯТНОГО ОТДЫХА И НЕЗАБЫВАЕМОГО ПУТЕШЕСТВИЯ!!!!

3.4.4 Программа обслуживания

1 день 04.06.2009

19:00 - Отправление с Витебского вокзала

2 день 05.06.2009

Весь день в пути

3 день 06.06.2009

07:00 - Прибытие на ж/д вокзал Одессы, трансфер в гостиницу «Красная», заселение

09:00 - Завтрак в кафе гостиницы

12:00 - Обзорная экскурсия по Одессе

14:30 - Прогулка по Приморскому бульвару, посещение «сада скульптур» в Литературном музее

19:00 - Ужин в кафе гостиницы

20:00 - Свободное время

4 день 07.06.2009

09:00 - Завтрак в кафе гостиницы

11:00 - Экскурсия «Криминальная Одесса»

13:30 - Свободное время

17:00 - Посещение Одесского оперного театра

20:00 - Ужин в кафе гостиницы

21:00 - Свободное время

5 день 08.06.2009

09:00 - Завтрак в кафе гостиницы

11:00 - Посещение художественного музея

14:00 - Экскурсия «Подвиг одесситов в годы ВОВ»

17:00 - Посещение «Дворца графа М.М. Толстого»

20:00 - Ужин в кафе гостиницы

21:00 - Свободное время

6 день 09.06.2009

09:00 - Завтрак в кафе гостиницы, Освобождение номеров (вещи в штабной номер)

12:00 - Экскурсия «Одесские катакомбы»

15:00 - Трансфер на ж/д вокзал

17:00 - Отправление в СПб

7 день 10.06.2009

Целый день в пути

8 день 11 .06.2009

05:00 - Прибытие в СПб на Витебский вокзал



3.4.5 Калькуляция тура

25 человек + 1 сопровождающий

№п/п	Статьи	Расчет	Цена
1	Ж/д билеты	3600 *26	93 600р.
2	Пакет рецептивного т/о: -Размещение -Питание -Трансфер -Экскурсионное обслуживание	6100*26	158 600р.
3	Работа сопровождающего (включая налоги)	525*8	4 200р.
4	Страховка	100*26	2 600р.
5	Итого	93 600 +158 600 +4 200+2 600	259 000р.
6	Накладные расходы	259 000*10/ 100%	25 900р.
7	Коммерческие расходы	259 000*2/100%	5 180р.
8	Себестоимость	259 000+25 900+5 180	290 080р.
9	Прибыль	290 080*15/100%	43 512р.
10	Всего	290 080+43 512	333 592р.
11	НДС	333 592*18/100%	60 047р.
12	Итого	333 592+60 047	393 639р.
13	Стоимость путёвки на 1 человека	393 639/25	15 800р.

3.4.6 Рекламный лист

Экскурсионный тур СПб-Одесса-СПб, 8дней/7 ночей

04-11 и 18-25 каждого месяца

Проживание в 3* гостинице, 2-х разовое питание, насыщенная экскурсионная программа: обзорная, 3 автобусных и 4 пешеходных экскурсии

Цена тура: 15 800 руб

Ждём Вас по адресу: ГОУ СПО Колледж туризма и гостиничного сервиса Санкт-Петербурга,наб.реки Карповки, 11

Тел. 234-68-36

Заключение

В данной работе мной была проведена разработка конкурентоспособного проекта экскурсионного тура Санкт-Петербург - Одесса - Санкт-Петербург.

В течении написания работы были проанализированы туристские возможности города. Мной было выявлено, что город является тур привлекательным и интересным для туристов, в Одессе множество экскурсионно-познавательных и развлекательных объектов. Также доступность транспорта и удобство расположения инфраструктуры делают город уютным и доступным для всех.

Были проведены маркетинговые исследования туристского рынка города Санкт-Петербурга на наличие предложений по данному направлению. Их оказалось не так много, поэтому я считаю, что это направление будет интересно для туристов.

Также мной была разработана вся технологическая документация необходимая для проектирования тура.

Список используемой литературы:

Закон «О туристской деятельности»

ГОСТ № 50690-94

ГОСТ № 18684.0-90

М.Б. Биржаков, «Введение в туризм» - Спб.: Издательский Торговый Дом «Герда»,2001.

В.Г. Гуляев, «Организация туристских перевозок»

Г.И.Зорина, Е.Н.Ильина, Е.В.Мошняга и др. «Основы туристской деятельности» М.: Советский спорт, 2002.

Саркисьян К., Ставницер М. " Улицы рассказывают. Одесса: Маяк, 1973.

В.В. Богалдин-Малых, «Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: туристские, гостинично - ресторанные и развлекательные комплексы»

9. М.Б.Биржаков, В.И.Никифоров. «Индустрия туризма: перевозки.» СПб.: Герда, 2001.

10 Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нормативных документов. Ростов-на-Дону, 2003.

11. И.Ю.Ляпина. Организация и технология гостиничного обслуживания. М 2002.

Размещено на Allbest.ru