Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Костромской государственный технологический университет»

Факультет социальных технологий

Кафедра социально-культурного сервиса и туризма

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

Тема: Разработка экскурсионного тура

«Крым - перекрёсток цивилизаций»

Кострома

2015

АННОТАЦИЯ

Объектом исследования являются туристские ресурсы Крыма. Целью дипломного проекта является разработка концепции нового экскурсионного тура «Крым - перекрёсток цивилизаций».В ходе работы использованы такие методы исследования, как изучение и анализ различных источников информации (нормативно-правовых актов, книг, электронных ресурсов), методы обобщения, описания, SWOT - анализ и другие. Важным представляется следование историческому подходу, сутью которого является воспроизведение истории изучаемого объекта (в данном случае - событий, происходивших на полуострове Крым) во всей ее многогранности. Для этого в работе использован метод ретроспективного анализа объекта.

Рекомендовано к внедрению в практику ООО "Спорт-Тур", по заказу которого написан диплом, частично уже используется в экскурсионной работе автором проекта, который сам водит экскурсии по этому маршруту. Экономические расчёты подтверждают эффективность проекта.

СОДЕРЖАНИЕ

• ВВЕДЕНИЕ
• 1 АНАЛИЗ ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННЫХ РЕСУРСОВ КРЫМА
• 1.1 Природно - географическая характеристика
• 1.1.1 Рельеф
• 1.1.2 Ландшафт
• 1.1.3 Климат
• 1.1.4 Флора и фауна
• 1.2 Историко-культурные ресурсы
• 1.2.1 Доисторический период
• 1.2.2 Античность
• 1.2.3 Средневековье
• 1.2.4 Крымское ханство и Османская империя.
• 1.2.5 Крым в Российской империи
• 1.2.6 Крым в составе СССР
• 1.2.7 В составе независимой Украины
• 1.2.8 Крым в составе Российской Федерации
• 2 РАЗРАБОТКА КОНЦЕПЦИИ ТУРА В КРЫМ
• 2.1 Общая характеристика тура
• 2.2 Программа тура
• 2.3 Характеристика поставщиков услуг
• 2.4 Экономический расчёт стоимости тура
• 2.6 SWOT-анализ экскурсионного тура экскурсионного тура
• «Крым - перекрёсток цивилизаций»
• 3 ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОМ ОБСЛУЖИВАНИИ
• 3.1 Требования безопасности экскурсионных услуг
• 3.2 Должностные обязанности гида (сопровождающего) туристской группы
• ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ
• БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
• ВВЕДЕНИЕ

Актуальность работы определяется тем, что 16 марта 2014 г. жители автономной республики Крым провели референдум, на котором они проголосовали за вхождение в состав Российской Федерации. После ратификации Советом Федерации и Государственной думой РФ Договора о принятии в Российскую Федерацию Республики Крым был также принят Федеральный конституционный закон об образовании в Российской Федерации двух новых субъектов -- республики Крым и города федерального значения Севастополь, который 21 марта того же года был подписан В. Путиным [4.5].

Несмотря на то, что многими правомерность этого оспаривается, для жителей Российской Федерации открылась новая рекреационная зона, привычная ещё со времён Советского Союза. Государство предпринимает значительные усилия по её освоению, поэтому разработку тура по Крыму можно считать актуальной.

Целью дипломного проекта является разработка концепции нового экскурсионного тура «Крым - перекрёсток цивилизаций».

Для достижения цели поставлены следующие задачи:

· рассмотреть туристско-рекреационные ресурсы Крыма

· разработать экскурсионный тур «Крым - перекрёсток цивилизаций»

· разработать маршрут и программу тура

· определить поставщиков услуг

· составить калькуляцию стоимости тура.

Объектом исследования являются туристские ресурсы Крыма.

Предмет исследования - процесс разработки нового туристского продукта.

В ходе работы предполагается использовать такие методы исследования, как изучение и анализ различных источников информации (нормативно-правовых актов, книг, электронных ресурсов), методы обобщения, описания, SWOT - анализ и другие. Важным представляется следование историческому подходу, сутью которого является воспроизведение истории изучаемого объекта (в данном случае - событий, происходивших на полуострове Крым) во всей ее многогранности. Для этого в работе использован метод ретроспективного анализа объекта.

Источником информации стали справочные материалы по туризму, географии, истории, архитектуре, достопримечательностям Крыма, туристские путеводители, карты.

1 АНАЛИЗ ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННЫХ РЕСУРСОВ КРЫМА

1.1 Природно-географическая характеристика

Крым -- полуостров, расположенный в Чёрном море, которым омывается с юга и запада, с востока омывается Азовским морем. Береговая линия Крымского полуострова превышает 2 500 км. Из них почти 50% приходится на Присивашье , 750 км на Черное море и около 500 -- на Азовское. в северной части Черного моря.

Полуостров является объектом территориального разногласия между РФ и Украиной. Согласно подписанным договором от 21 марта 2014 г Крым является субъектом Российской Федерацией с городом Федерального Значения города Севастополя. Согласно административному делению Украины Крым является Автономной Республикой Крым с городом со специальным статусом Севастополем[4.5].

1.1.1 Рельеф

По характеру рельефа полуостров делится на три неравные части: Северо-Крымская равнина с Тарханстской возвышеностью (около 70% территории) и горный Крым простирающийся тремя грядами-- Главной (южной), Внутренней и Внешней (северной), разделёнными продольными равнинами. Горные сооружения Крыма являются частью Альпийской складчатой. Складчатая область Горного Крыма-- крупное глыбовое поднятие, южная часть которого опущена под уровень Чёрного моря. С ними связаны месторождения

железных руд, различных солей, флюсовых известняков и др.

Высокие горные вершины:

· Роман-Кош-- 1545м;

· Демир-Капу-- 1540м;

· Зейтин-Кош-- 1534м;

· Кемаль-Эгерек-- 1529м;

· Эклизи-Бурун-- 1527м;

· Ангара-Бурун-- 1453м.

Крайняя северная точка Крыма расположена на Перекопском перешейке, крайняя южная точка расположена на мыс Николая, крайняя западная точка расположена на мыс Кара-Мрун (Прибойный) на Тарханкуте , крайняя восточная точка расположена на мыс Фонарь на Керченском полуострове. Расстояние с запада на восток (между мысами Кара-Мрун и Фонарь)-- 326 км, с севера на юг (от Перекопского перешейка до мыса Николая)-- 205 км. Протяженность с запада на восток-- 360км, с севера на юг-- 180 км. Центр Крымского полуострова находится у села Азов[4.5].

Крымский полуостров разделен на три различные климатические области: степную, горную и южнобережную.

· Степной Крым

· Крымские горы и предгорный Крым

· Южный берег Крыма

Степной Крым расположен в Восточной Европе в северной части Крымского полуострова, занимая около двух третей последнего. Граничит с севера Каркинитским заливом, и заливом Сиваш, с юга -- с Крымскими горами, с запада -- с Чёрным морем, с востока -- с заливом Сиваш и Керченским полуостровом.

Степной Крым является плоской равниной, а с поверхности сложенной морскими неогеновыми и континентальными четвертичными отложениями. Состоит из Северо-Крымской низменности и Центрально-Крымской равнины, а также Тарханкутской возвышености, отличающейся полого-волнистым рельефом и береговыми обрывами высотой до 50 м.

Климат Степного Крыма умеренно континентальный с продолжительным и жарким летом и короткой мягкой зимой[4.12].

Крымские горы - горная система, занимающая южную и юго-восточную часть Крымского полуострова.

Горная система образована тремя горными грядами, простирающимися от мыса Айя в окрестностях Балаклавы на западе до мыса св. Ильи у Феодосии на востоке. Длина Крымских гор около 160 км , ширина около 50 км. Внешняя гряда представляет собой ряд куэст, постепенно поднимающихся до высот около 350 м. Внутренняя гряда достигает высоты 750 м. Наивысшая точка протянувшейся вдоль Южного берега Чёрного моря. Главной гряды -- гора Роман-Кош высотой 1545м, находится на Бабуган-Яйле.

Крымские горы образуют три параллельные гряды, направленные с северо-востока на юго-запад, разделённые двумя продольными долинами. Все три гряды имеют одинаковый характер склонов: с севера они пологи, а с юга круты. Внешняя гряда тянется до города Старый Крым, высота гряды составляет от 149 м до 350 м. Внутренняя гряда берёт своё начало близ Севастополя(Сапун-гора) и оканчивается также около города Старый Крым, высота от 490 м до 750 м. Главная гряда на западе начинается близ Балаклавы и заканчивается горой Агармыш, около города Старый Крым.

С геологической точки зрения горные сооружения Крыма являются частью Альпийской складчатой области, в отличие от равнинной части Крымского полуострова, которая имеет платформенное строение и относится к Скифской плите.

Климат гор умеренно-холодный и влажный. Зимой осадки чаще всего преобладают летом, что является признаком средиземноморского климата[4.7].

Южный берег Крыма- одна из важнейших и наиболее популярных приморских зон курортного лечения, отдыха и туризма; Южный берег включает города-курорты Алупка, Ялта, Алушта, Феодосия, Судак и многочисленные курортные посёлки и курортные местности. Занимает полосу черноморского побережья Крыма на южном склоне Главного хребта Крымских гор от мыса Айя на западе до массива Кара-Даг на востоке протяжённостью около 150 км и шириной 2-8 км. Занимает территории Севастопольского (частично), Ялтинского, Алуштинского, Судакского и частично Феодосийского регионов Крыма.

С геологической точки зрения у южного берега пологохолмистая поверхность, сложенная глинистыми сланцами и известняками; Южный Берег Крыма ограничен с севера крутым уступом Яйлы-- главной гряды крымских гор (который зимой защищает от холодных ветров с севера), круто обрывающейся к морю на большей своей части-- на участке от мыса Айя до Алушты. В районе Гурзуфа-- своеобразная куполовидной формы гора-лакколит Аюдаг (Медведь-гора), близ Коктебеля-- древний вулканический массив Карадаг.

В южном берегу Крыма основной природный лечебный фактор-- субтропический климат средиземноморского типа.

Зима мягкая, дождливая. Средняя температура января составляет +4 °C, дневная температура 7 °C; в любой зимний месяц нередки дни с температурой 15--20 °C. Зимой на Южном берегу Крыма морозы бывают обычно редко и кратковременно, а зима сопровождается максимумом осадков (дождя и мокрого снега)-- основная часть годовой суммы осадков выпадает в ноябре-марте (400 мм; в апреле-октябре-- меньше 240 мм; среднее количество осадков-- порядка 600 мм/год). Относительная влажность 72%. Преобладает пасмурная погода. Возможны дни с сильным (15 м/с) восточным ветром, штормом.

Весной наблюдается преимущественно неустойчивая, ветреная погода. Заморозки возможны до конца марта. Средняя дневная температура апреля 14°C. Относительная влажность 69%.

Лето на южном берегу продолжительное, солнечное, сухое (жаркое). Курортный сезон длится с начала мая по конец октября -- дольше, чем в некоторых странах Средиземноморья. Средняя температура июля и августа около 24 °C, в дневные часы 28 °C (абсолютный максимум 39 °C, в последние годы -- и более; в среднем 150 суток в году средняя суточная температура выше 15 °C). Жара смягчается морскими бризами[4.13].

1.1.2 Ландшафт

В Крыму господствуют ландшафты степного типа. Они занимают равнинную часть полуострова, наблюдаются засушливые условия: при величине испаряемости 850 - 900 мм/год, осадков выпадает 400-450 мм/год. В Присивашье количество осадков уменьшается до 350 мм/год, а коэффициент увлажнения - до 0,35-0,40. Это приближает условия в данном районе к экстремально сухим ландшафтом. Но на почвенно-растительный покров здесь больше влияют другие факторы: близость грунтовых вод и остаточная засоленность почво-грунтов. В предгорной и горной частях полуострова сформировались условия теплообеспеченности и влагообеспеченности, близкие к центральной и восточной части Предгорья, северный макросклон главной гряды и верхняя часть южного макросклона - примерно до высоты 800 м, нижняя лесная часть южного макросклона главной гряды - на высоте 400-800 м, юго-западное предгорье-район Севастополя, Бахчисарая, Байдарской долины, и юго-восточная часть южнобережья за исключением наиболее засушливой приморской части, степного района Меганома, Коктебеля, Орджоникидзе[2.10].

Присивашские сухостепные ландшафты. Растительность и животный мир этих ландшафтных местностей сохранились на небольших участках, так как 50-70% занимают пахотные угодья и 20-30% пастбища с сильным проявлением ухудшение состояния сообщества из-за внешних или внутренних причин. Здесь можно наблюдать процессы опустынивания[2.10].

В то же время широкое развитие орошения - орошаемые земли охватывают примерно 30% площади Присивашья это привело за последние несколько десятков лет к формированию ландшафтных комплексов. Из-за орошения произошло подтопление многих участков. Большую часть территории занимают агроэкосистемы[2.10].

Химическое загрязнение в большой степени связано с рисосеянием. На прибрежных территориях один из существенных негативных для биоразнообразия факторов - браконьерство, отстрел птиц[2.10].

Использование данных ландшафтов в туристических целях имеет ограниченный характер. Увеличение туризма в этих районах может быть связано с организацией Сивашского национального парка[2.10].

Суббореальные степные типичные ландшафты равнинного Крыма. Эти ландшафты занимают примерно 60% территории полуострова, протягиваясь от Тарханкутского до Керченского полуострова, занимая всю равнинную часть Крыма за исключением Присивашья. Растительность этих ландшафтов сохранилась на небольших участках. Она заменена полями, садами, виноградниками, пастбищами с сильно обедненным видовым составом. Эта территория более расчленена по сравнению с Присивашьем - здесь господствуют возвышенные равнины[2.10].

В пределах данной зоны выделяется три ландшафтные области, характеризующиеся разным набором ландшафтных местностей и урочищ:

1. Тарханкутская.

2. Центрально-Крымская.

3. Керченская[2.10].

Предгорные лесостепные типичные ландшафты.

В этой местности происходит смена равнинных ландшафтов горными. По территории проходят Внешняя и Внутренняя гряды, разделенные межгрядовым понижением. Климат территории становится более влажным и прохладным по сравнению со степной частью: количество атмосферных осадков возрастает до 550 - 650 мм/год, а коэффициент увлажнения - до 0,55[2.10].

Территория отличается более значительной территориальной дифференциацией ландшафтов, поскольку здесь наблюдается расчлененный рельеф, происходит резкое изменение метеорологических полей в связи с переходом от равнинной части к горной[2.10].

Типичные лесные ландшафты северного макросклона гор. Эти ландшафты занимают основную часть северного макросклона Крымских гор. Лесные ландшафты в этом районе получили наиболее яркое проявление и наилучшим образом сохранились. Основное значение для формирования разнообразия экотопов здесь имеют следующие факторы:

Ш высота над уровнем моря (разница высот составляет 500-600 м ). Здесь достаточно хорошо (лучше, чем в других районах полуострова) проявляется высотная поясность: пушистодубовые леса - скальнодубовые леса - грабово-буковые леса; [2.10]

Ш экспозиционные различия - между склонами северных и южных экспозиций наблюдаются весьма значительные различия в величине солнечной радиации: до 50-60%;

Ш проявляются эффекты “закрытости” склонов: нижние части склонов речных долин[2.10].

1.1.3 Климат

Климатические зоны Крыма характеризуются относительно высоким уровнем разнообразия. Площадью около 27 000 кв. км. современные учёные выделяют три макрорегиона и до 20 климатических субрегионов. Подобное разнообразие объясняется сочетанием более южного географического положения полуострова, различными формами рельефа, высотной поясностью Крымских гор, а также влиянием нескольких морей и иx заливов[4.4].

На климатической карте Крыма выделяется до 20 микрорегионов:

1 - Северо-Западный: очень засушливый, умеренно жаркий с умеренно мягкой зимой;

2 - Западный степной причерноморский: очень засушливый, умеренно жаркий с мягкой зимой;

3 - Центральный равнинно-степной: засушливый, умеренно жаркий с умеренно мягкой зимой;

4 - Керченский приазовский: очень засушливый, умеренно жаркий с мягкой зимой;

5 - Керченский центральный: засушливый, умеренно жаркий с мягкой зимой;

6 - Керченский причерноморский: очень засушливый, умеренно жаркий с очень мягкой зимой;

7 - Западный предгорный (гераклейский): очень засушливый, умеренно жаркий с очень мягкой зимой;

8 - Юго-западный предгорный: полузасушливый, тёплый с очень мягкой зимой;

9 - Восточный предгорный: полузасушливый; тёплый с мягкой зимой;

10 - Байдарский горно-котловинный: полузасушливый, тёплый с очень мягкой зимой;

11 - Качинско-салгирский низкогорный лесной: полувлажный, умеренно тёплый с мягкой зимой;

12 - Восточный низко- и среднегорный: влажный, умеренно тёплый с умеренно мягкой зимой;

13 - Западный прияйлинский лесной: влажный, умеренно прохладный с умеренно мягкой зимой;

14 - Западный яйлинский: очень влажный, прохладный с умеренно холодной зимой;

15 - Восточный яйлинский: влажный, умеренно прохладный с умеренно холодной зимой;

16 - Западный южного склона главной гряды Крымских гор: влажный, с мягкой зимой;

17 - Восточный южного склона Главной гряды Крымских гор: полувлажный, умеренно тёплый с мягкой зимой;

18 - Западный Южнобережный: субтропический средиземноморский засушливый, жаркий с умеренно теплой зимой;

19 - Центральный Южнобережный: засушливый, жаркий с очень мягкой зимой;

20 - Юго-восточный: очень засушливый, жаркий с очень мягкой зимой[4.4].

Остальные черноморские курорты остаются в зоне холодного дискомфорта для всех видов рекреации.

Май в Черноморско-Средиземноморском регионе является переходным между весной и летом месяцем.

В июне на черноморских курортах температуры воздуха несколько ниже, чем на средиземноморских, и погоды находятся в пределах комфортных для пассивной рекреации, а на западном побережье Крыма даже могут быть для этого прохладными субкомфортными, но комфортными для активной рекреации.

В июле и августе чередование термически комфортных и жарких субкомфортных для пассивной рекреации погод характерно для всего Азово-Черноморского бассейна.

В сентябре на курортах Азово-Черноморского бассейна наблюдаются комфортные и субкомфортные прохладные для пассивной рекреации погоды.

В октябре в Азово-Черноморье преобладают прохладные погоды, ограниченно пригодные (субкомфортные) для отдыха на пляже, но еще вполне комфортные для активной рекреации.

В ноябре прохладно субкомфортно для активной рекреации в Ялте [2.10].

1.1.4 Флора и фауна

Крым характеризуется большим разнообразием природных условий, благоприятных для развития туризма. Большая ландшафтная дифференциация в сочетании с длительной эволюцией растительного покрова и животного мира в условиях сложной палеогеографической обстановки привели к формированию значительного флористического, фаунистического и биогеоценотического разнообразия [2.10].

В Крыму очень богата фауна наземных беспозвоночных. В горных районах изоляция и пестрота экологических условий привели к возникновению большого числа эндемичных форм [2.10].

В Крыму находится не менее 12 тысяч видов насекомых, однако у многих полужесткокрылых, перепончатокрылых, двукрылых и др. видовой состав изучен очень слабо, ввиду чего в Красную книгу бывшей Украины занесено всего лишь около 1.5% фауны, но из этих 173 видов в Крыму отмечено 104 (60.1%), причем 30 из них (17% из числа редких) нигде больше в бывшей Украине не найдены [2.10].

В охране нуждаются следующие сообщества:

Ш Лесные сообщества: можжевельника высокого, сосны пицундской, сосны крымской, сосны Коха, земляничника мелкоплодного, фисташки туполистной, пушистодубовые леса колючеможжевеловые, буковые леса тисовые, типичные скальнодубовые леса кизиловые, скальнодубовые леса кизилово-вздутосемянниковые, буковые леса щитовниковые.

Ш Кустарниковые сообщества: можжевельника казацкого, можжевельника низкого, ладанника крымского, миндаля низкого.

Ш Степные сообщества: ковыля камнелюбивого, ковыля понтийского, ковыля Браунера, ковыля волосистого, асфоделины крымской и желтой, осоки низкой, пиона узколистного, ковыля украинского, ковыля днепровского, пырея ковылелистного [2.10].

Таким образом, природные ресурсы полуострова Крым предоставляют возможность сравнительно длительного периода пассивной рекреации и менее длительного периода активного отдыха. Рельеф предоставляет большие возможности для создания разнообразных ландшафтов, а флора и фауна поражают богатством и разнообразием, непривычным для жителей центральной России.

1.2 Историко-культурные ресурсы

1.2.1 Доисторический период

Согласно гипотезе Райана-Гитмена , до VI тыс. до н.э. территория Крыма не была полуостровом, а была более крупной частью суши и включала территорию современного Азовского моря [4.1].

Первые гоминиды-неандертальцы появились на территории Крыма в пещере Киик-Коба 100 тысяч лет назад, позже, в эпоху мезолита, их сменили кроманьонцы(пещера Мурзак-Коба) [4.1]. В эпоху неолита здесь обосновались не выходцы с современной территории Турции, в отличие от остальной территории Украины, а представители циркумпонтийской зоны, пришедшие из степей и равнин между Чёрным и Каспийским морями [4.1]. Через полуостров в 4-3 тыс. до н. э. с юга на север прошли племена, предположительно относившиеся к индоевропейским культурам, в III тысячелетии до н. э. обитали представители Кеми-Обинской культур [4.1].

экскурсионный тур крым

1.2.2 Античность

Античные источники XII в. до н. э. (Геродот, Гомер и пр.) сообщают о присутствии здесь в эпоху бронзы киммерийских кочевых племён. В «Одиссее» киммерийцы предстают как легендарный народ, «живущий на крайнем Западе у океана, куда никогда не проникают лучи Солнца» [4.3]. На основании изобразительного искусства соседних народов восстановлена одежда киммерийцев. Они носили кожаные куртки, штаны, сапоги и островерхие шапки.

В середине I тысячелетия до н.э. в степях скифы сменили киммерийцев.

Об их пребывании в Крыму сохранилась легенда о Перекопском рве.

В VI--V вв. до н.э. на побережье Крыма основывали свои торговые колонии выходцы из Эллады. В первой половине V в. до н.э. на берегах Черного моря возникают два самостоятельных греческих государства. Пантикапей или Боспор (современный город Керчь), акрополь которого располагался на горе Митридат, и Феодосия были построены колонистами из древнегреческого города Милет, был автократическим государством. Херсонес Таврический, остатки которого сегодня расположены в пределах нынешнего Севастополя, был сооружён греками из Гераклеи Понтийской, был демократической рабовладельческой республикой [4.1].

«Греческие колонисты привезли на берега Кимерии-Таврики кораблестроение, виноградарство, выращивание оливковых деревьев и других культур, строили храмы, театры, стадионы. В Крыму возникают сотни греческих поселений» [4.1].

К этому периоду времени относится легенда о Гикии - героине Херсонеса [], спасшей город от происков её собственного мужа-пришельца, о царице Феодоре, о царе Митридате, сюжет об Ифигении в Тавриде, о возникновении Ялты, о скалах-близнецах у Чатырдага, о девичьей башне в Судаке.

До конца III в. до н.э. государство скифов значительно сократилось под натиском сарматов. Скифы были вынуждены перенести свою столицу на речку Салгир вблизи Симферополя, где возник Неаполь Скифский, он же Неаполис (греческое название) [4.1].

В I в. н.э. в Крыму появились римляне, основавшие крепость Харакас, просуществовавшую до III в. В это время на полуостров впервые проникло христианство - сюда был отправлен в ссылку Климент I, Папа Римский [4.1].

1.2.3 Средневековье

Скифское государство в Крыму просуществовало до второй половины III в. н.э. и было уничтожено готами, которые основали княжество Феодоро, часть их ушла отсюда в Европу.

К концу IV века в Крыму оставался лишь один античный город Херсонес Таврический который стал форпостом византийского влияния в регионе. При императоре Юстиниане в Крыму закладываются крепости Алустон , Гурзуф, Симболон и Судак, а также возрождается Боспор [4.1].

В 988 году здесь принял крещение и женился на сестре византийского императора сын и наследник Святослава киевский князь Владимир. В период феодальной раздробленности Руси хазарская часть Крыма переходит под власть русского Тмутараканского княжества. Значимым городом в этот период становится Корчев [4.1]. После ослабления Византии в её бывших крымских владениях готаланами (крымскими готами) было основано православное христианское княжество Феодоро [4.1].

В IX веке в Крым проездом в Саркел попадает Кирилл-- создатель первого общеславянского алфавита. в создании которого значительную роль сыграло изучение им в Крыму у местного купца-руса русских букв -- «черт и рез». В честь Кирилла его письмо была названо «кириллица» [4.1].

К этому времени можно отнести многочисленные легенды о христианских святых подвижниках - о скале св. Георгия, о скалах Дива, Монах и Кошка в Симеизе,

1222 годом датируется первый турецкий десант в Судаке, который разгромил русско-половецкое войско [4.1]. Буквально на следующий год в Крым вторгаются татаро-монголы Джэбэ. Степной Крым стал владением Золотой Орды -- улуса Джучи [4.1].

В XIV веке часть земель была приобретена генуэзцами (жителями города Генуи). К этому периоду истории относится легенда о золотой колыбели, спрятанной на горе Басман.

Административным центром полуострова становится город Крым (сегодня - Старый Крым). В период господства Золотой Орды город имел два названия одновременно. Ордынцы и составлявшие основную часть населения степного Крыма кыпчаки называли город Кырым, а генуэзцы, владевшие южным побережьем Крыма и ведшие в регионе активную торговлю, именовали его Солхат [4.1]. Название города-- Кырым-- вскоре распространилось и на весь полуостров, который до того обычно именовали Газарией или Таврикой.

1.2.4 Крымское ханство и Османская империя

После распада Золотой Орды в 1441 остатки монголов в Крыму потеряли свою этническую группу своего языка. На этот момент Крым делится между степным Крымским ханством, горным княжеством Феодоро на южном побережье, столицей которого являлся Мангуп-- одна из крупнейших крепостей средневекового Крыма [4.1].

Летом 1475 года турки-османы, захватившие территории бывшей Византийской империи, высадили большой десант Гедик Ахмед-паши в Крыму и Приазовье, захватив все генуэзские крепости (в том числе Тана на Дону) и греческие города. В июле был осаждён Мангуп. Ворвавшись в город, турки уничтожили почти всех жителей, разграбили и сожгли постройки [4.1].

К этому периоду времени относятся многочисленные легенды о турецком владычестве в регионе, запомнившемся жадностью правителей и охотой за славянскими полонянками - легенды об Оксане, о русалке и фонтане у Мисхора, о золотой россыпи у Чатырдага, о письменах на камне близ Никиты, о золотом пляже, о происхождении Бахчисарая, фонтане слёз бахчисарайского дворца, сказание о Джаныке из Кырк-Ора, о камнях Мать и Дочь в долине Качи, могиле хана Мамая и многие другие.

Русско-турецкая война, которая длилась с 1768-1774, положила конец османскому господству и по Кючук-Кайнарджийскому мирному договору 1774 года османы отказались от претензий на Крым [4.1].

1.2.5 Крым в Российской империи

8 апреля 1783 г Екатерина II издала манифест о принятии «полуострова Крымского», а также Кубанской стороны в состав России. На территорию Крыма вошли русские войска Суворова, вблизи развалин древнего Херсонеса заложен был город Севастополь. Крымское ханство упразднялось, однако его верхушка (свыше 300 родов) влилась в состав российского дворянства и принимала участие в местном самоуправлении вновь созданной. Таврической области [4.1]. Здесь стало развиваться виноградарство, судостроение, после строительства Воронцовского дворца в Алупке полуостров стал превращаться в аристократическую курортную зону.

В июне 1854 года обстрелом англо-французской флотилии началась Крымская война, разорившая край и приведшая к дальнейшим серьезным социокультурным переменам. Главное событие этой войны - героическая оборона Севастополя, унёсшая жизни многих солдат и офицеров, но продемонстрировавшая чудеса храбрости русских воинов. Там впервые был основан отряд сестёр милосердия Красного Креста. 11 сентября 1855 года Севастополь пал, но позже был возвращён в обмен на уступки во время переговоров о мире [4.1].

После этого, по словам Д. Н. Николаенко, «генерируется новая волна эмиграции местного, прежде всего тюркского, населения и затем очередная волна переселения русского населения на опустевшие территории. Меняются экономические ориентации хозяйства Крыма» [2.9].

Он же относил зарождение рекреационной специализации Крыма к 60-м годам XIX в.: «Этому процессу было положено блестящее начало: семья императора купила имение в Ливадии и сделала его своей летней резиденцией. В Крыму начинается бум приморского строительства, появляются дачи и летние имения русской знати. Крым становится местом паломничества большого числа известных людей Российской империи -- интеллигентов (писателей, ученых, художников, композиторов), военных и общественных деятелей. Начинается интенсивное развитие некоторых районов Крыма под специализированное лечение, в основном туберкулеза -- на Южном берегу и грязелечение на Сакском и Мойнакском озерах» [4.1].

В 1874 году Симферополь был соединён с Александровской железной дорогой. Курортный статус Крыма повысился после того, как в Ливадии появилась летняя царская резиденция Ливадийский дворец [4.1].

Крым в Гражданской войне. Накануне революции в Крыму проживало 800 тыс. человек, в том числе 400 тыс. русских и 200 тыс. татар, а также 68 тыс. евреев и 40 тыс. немцев. После Февральских событий 1917 года крымские татары организовались в партию Милли Фрика, которые попытались захватить власть на полуострове. Однако в декабре в Севастополе был учрежден большевистский Военно-революционный комитет, который взял власть в свои руки. После этого власть неоднократно переходила от украинцев к немцам, от них - к деникинцам. 12 ноября 1920 красная армия прорвала оборону на Перекопе и ворвалась в Крым. Остатки белой армии покинули полуостров, а большевики устроили кровавый террор, в результате которого погибло, по разным данным, от 20 до 120 тысяч человек [4.1].

1.2.6 Крым в составе СССР

18 октября 1921 года, в Крыму была образована Автономная Крымская ССР в составе РСФСР [4.6]. Голодная смерть в 1921--1922 годов унесла жизни более 75 тыс. крымчан [4.1].

18 августа 1941 года с полуострова было депортировано 60 тыс. крымских немцев. Территория Крыма была оккупирована нацистской Германией и Румынией до 1944 г. После освобождения полуострова 18 мая 1944 г. были депортированы крымские татары, а 26 июня армяне, болгары и греки. В 1954 году из-за тяжелейшей экономической ситуации на полуострове, послевоенной разрухой и нехваткой рабочей силы после депортации крымских татар, советским руководством было принято решение о передаче Крыма Украинской ССР со следующей формулировкой: «Учитывая общность экономики, территориальную близость и тесные хозяйственные и культурные связи между Крымской областью и Украинской ССР» [1.4].

В 1989 году Верховный Совет СССР объявил депортацию крымских татар преступной и незаконной, тогда же началось их массовое возвращение в Крым [4.1].

1.2.7 В составе независимой Украины

24 августа 1991 г Верховный Совет УССР принял Акт о Независимости Украины, подтверждённый впоследствии на всеукраинском референдуме 1 декабря 1991 года. 4 сентября 1991 года чрезвычайная сессия Верховного совета Автономной Республики Крым приняла Декларацию о государственном суверенитете республики, где говорится о стремлении создать правовое демократическое государство в составе Украины.

Крымский кризис.6 марта 2014 года Верховный совет Крыма принял постановление о вхождении республики в состав Российской Федерации в качестве её субъекта и назначил Референдум о статусе Крыма. 11 марта 2014 года Верховный Совет Автономной Республики Крым и Севастопольский городской совет приняли Декларацию о независимости Автономной Республики Крым и города Севастополя [4.10].

1.2.8 Крым в составе Российской Федерации

16 марта 2014 года в Крыму состоялся референдум, в котором, по официальным данным, приняло участие около 82% избирателей, из них 96% проголосовали за вступление в Российскую Федерацию.17 марта 2014 г согласно результатам референдума Республика Крым, в которой город Севастополь имеет особый статус обратились с просьбой о присоединении к России. 18 марта 2014 года подписан межгосударственный Договор между Российской Федерацией и Республикой Крым о принятии в состав Российской Федерации Республики Крым [4.10].

Таким образом, видно, как на протяжении тысячелетий на Крымском полуострове сосуществовали (или сменяли друг друга) представители различных культур, исповедавшие разные религии, устанавливавших различные политические образования. Это позволяет говорить о территории полуострова как «перекрёстке цивилизаций».

2 РАЗРАБОТКА КОНЦЕПЦИИ ТУРА В КРЫМ

2.1 Общая характеристика тура

По способу организации поездки предложенный тур можно отнести к числу стандартных, групповых. По целям, которые преследует турист, его можно отнести к числу познавательных экскурсионных туров с элементами отдыха, основной направленностью которых является посещение максимума достопримечательностей, знакомство с историей и культурой территории. Тур является внутренним т.к. республика Крым находится в составе Российской Федерации. По способу передвижения это автобусный тур. По особенностям логистики тур относится к числу кольцевых, что позволяет не следовать по одному маршруту дважды, рассчитан на 4 дня/3 ночи.

2.2 Программа тура

Таблица 2.1.1- Программа тура

День	Время	Мероприятие
1-йдень	11:30 до 12:30	Встреча в аэропорту г. Симферополя (небольшая площадь между терминалом прилета и желтым зданием с колоннами).
	12:30 до 14:50	Трансфер Симферополь - Феодосия.
	15:00 до 16:00	Обед в кафе " Антресоль"
	16:10 до 18:10	Обзорная экскурсия по Феодосии с осмотром могилы И.К. Айвазовского, армянской церкви святого Саркиса, мечети Муфти-Джами, крепостного комплекса Генуэзской крепости и церквей на Карантине, памятника Афанасию Никитину, Фонтана И.К. Айвазовского
		Свободное время.
	18:20 до 19:20	Факультативная экскурсия в картинную галерею И.К. Айвазовского или дом-музей А. Грина
		Размещение в отеле" Феодосия".
		Ужин.
2-й день	9:00-10:00	Завтрак.
	10:00-13:20	Трансфер в Гурзуф.
	13:30-15:00	Для всех желающих предлагаем посетить дачу-музей А.П. Чехова в Гурзуфе
	15:00-15:20	Трансфер в Никиту.
	15:30-16:30	Экскурсия в один из старейших научно-исследовательских центров Никитский ботанический сад, осмотр уникальной коллекции южных культур, кипарисовой и пальмовой аллеи, бамбуковой рощи.
	16:40- 17:40	Обед
	17:50-18:30	Экскурсия в дворец Александра III в Массандре
	18:40-19:00	Трансфер в Ялту.
	19:05-19:50	Экскурсия по Южному берегу Крыма. Остановка у храма-маяка Св. Николая Чудотворца в Малореченском
		Размещение в отель «Престиж». Ужин в гостинице
3-йдень	9:00-10:00	Завтрак.
	10:10-10:30	Трансфер в Ливадию.
	10:40-11:40	По желанию предлагаем экскурсию в Ливадийский дворец - летнюю резиденцию российского императора Николая II
	11:50-12:30	Трансфер в Алупку.
	12:40-13:40	Обед
	13:55 -14:35	Экскурсия в Воронцовский дворец-музей в Алупке - самый романтичный архитектурный памятник Крыма (с прогулкой по парку).
4-й день	9:00-10:00	Завтрак.
	10:10-11:15	Трансфер Севастополь, по пути осмотр Форосской церкви (со смотровой площадки).
	12:20-14:30	Обзорная экскурсия по Севастополю с посещением Графской пристани, площади Нахимова, мемориала Героической обороны Севастополя 1941-1942 г.г., памятника А.И. Казарскому - самого первого памятника в городе, Приморского бульвара, памятника Затопленным кораблям. Посещение историко-археологического заповедника "Херсонес Таврический". Морская прогулка по бухтам Севастополя Трансфер в Бахчисарай. Знакомство с городом.
	16:00-17:00	Обед (крымско-татарская кухня). Кафе «Мусафир»
	18:00-18:30.	Трансфер на ж/д вокзал г. Симферополя, в аэропорт г. Симферополя. Отъезд.
Двухместный стандарт В(с видом на город)	46	2	3400.00
Двухместный стандарт А(с видом на море)	6	2	3400.00
Полулюкс(с видом на море)	14	2	4200.00
Полулюкс панорамный(с видом на море)	4	2	4400.00
Люкс	6	2	6250.00

В качестве места размещения была выбрана отель"Феодосия", которая расположена в Феодосии [4.9].

Отель «Феодосия» предлагает 79 номерами, оснащеннми всем необходимым для полноценного комплексного отдыха в романтичном и тихом месте древнего города [4.9].

Все номера оборудованы электронными замками, красивой современной мебелью, кондиционерами, холодильниками, телевизорами, кабельным TV, мини-сейфами. Чудесный вид открывается из окна на морскую гладь и старинную часть города Феодосия. [4.9]

Таблица 2.3.1- Стоимость номеров

Категория номеров	Кол-во номеров	Кол-во осн. мест	Цена номера, включая завтрак
			01.07 - 31.08.15
Одноместный номер(с видом на море)	2	1	2300.00

* Дети до 5 лет принимаются бесплатно без предоставления дополнительного места.

** Дополнительное место для взрослого (включая завтрак) 880 руб., на ребенка до 12 лет - 620 руб.

*** На одноместное размещение в двухместном номере предоставляется скидка - 250 руб.

Для ночлега в Ялте, избрана гостиница "Престиж" потому, что гостиничный комплекс «Престиж» один из самых интересных проектов, вошедший в жизнь деловых людей на рынке гостиничных услуг в Ялте. Комплексоткрылся в 2008году и уже заработал себе репутацию одного из лучших отелей города[4.8].

Отель расположен в тихом районе города, выше ул. Московской (центральная улица Ялты). Выгодное месторасположение и большая охраняемая автостоянка на территории делает отель одним из самых привлекательных для автотуристов. С территории комплекса открывается прекрасный вид на Крымские горы, Ай-Петри и Ялту. Для желающих более уединенного отдыха имеются отдельно стоящие коттеджи, двух- и трехкмнатные апартаменты, оборудованные кухнями [4.8].

На территории комплекса имеется:

·открытый бассейн 16м х 8м., с противотоком

·к вашим услугам шезлонги, зонтики

· прилегающая площадка для отдыха

· настольный теннис

·детская площадка

· барбекю

·тренажерный зал

·массажный кабинет

·солярий

·услуги салона красоты

В 3-хэтажном гостиничном корпусе расположились 2, 3, 4-х местные номера с удобствами и 2-х комнатные апартаменты класса люкс. В одноэтажных - коттеджи повышенной комфортабельности и двух-, трехкомнатные апартаменты оборудованные кухней. В каждом номере есть ·санузел; душ (ванна); телевизор; ·холодильник; кондиционер [4.8].

Таблица 2.3.2- Номерной фонд

Номера:	цены
Стандарт	1501 руб
Стандарт Улучшенный	1686 руб
Полулюкс	2068 руб
Комфорт	2237 руб
Люкс двухкомнатный (А)	4419руб
Апартаменты 2-комнатные	5059 руб

В Бахчисарае избрано кафе "Мусафир" , которое расположено, практически напротив Ханского дворца, около 30 метров [4.2].

Кафе специализируется на традиционной крымскотатарской и восточной кухне. Наиболее популярны такие восточные блюда как уфакъ аш, узбецкий плов, люля-кебаб, янтыкъ (чебурек приготовленный на сухой сковороде, смазанной сливочным маслом), манты, лагман, шурпа, конечно шашлыки. Главный повар - Адиль-ака - настоящий мастер своего дела. В кафе готовят отличные свежие салаты, варят очень хороший традиционный кофе и заваривают крепкие и настоящие травяные чаи. В кафе хорошая музыка, прохладно, спокойные виды на Старый город и Ханский дворец[4.2].

Кафе появилось в 2007 году. Начиналось оно с небольшого зала на 30 мест. Нашей идеей было представить настоящую татарскую и восточную кухню и колорит, вместе с высоким качеством блюд и обслуживания. Эта простая идея двигает кафе и сегодня. Все кафе оформлено в традиционном татарском и восточном стиле. Вокруг много деревьев, и занавески помогают от излишней жары, дождя или ветра. Во дворе несколько традифионных чайхане, где можно разместиться уж совсем по-восточному - на традиционных тонких миндерах (матрасах) и подушках [4.2].

В этом году построена кофейную комнату. Гости сидят на полу на коврах и подушках; кофе жарят и готовят тут же. Внизу под окнами течет нескончаемый поток туристов по дороге в Ханский Дворец и пещерный город Чуфут Кале, а здесь время кажется никуда не торопится [4.2].

Зимой традиционная кофейня превращается в более привычную, со столами и диванчиками - сидеть на полу, хоть он и с супер-современным подогревом, зимой как-то непривычно [4.2].

Есть так же наргиле одасы - кальянная. Эта комната, хотя очень колоритно построена, простаивала, пока за несколько вечеров за крепким кофе хозяева и сотрудники кафе не решили превратить ее в кальянную [4.2]. Кафе «Мусафир» [Электронный ресурс] // Википедия - URL: http://travel.bakhchisaray.in.ua/index.php?catid=52:restaurants&id=53:kafe-musafir&Itemid=66&option=com_content&view=article -- Дата обращения 23.05.2015.

2.4 Экономический расчёт стоимости тура

Мною был проведен анализ по экономической части, где я познакомился с методикой расчетом стоимости тура. В методике расчета стоимости тура я рассчитывал кольцевой маршрут по Республике Крым:

С тура = С транспорта + С проживания + С питания + С экскурсии +

+ НР + Прибыль

1) С прям. расходов = С транспорта + С проживания + С питания + С экскурсии

С прям . расходов - стоимость прямых расходов в руб.

С транспорта - стоимость транспорта в руб.

С проживания - стоимость проживания в руб.

С питания - стоимость питания в руб.

С экскурсии - стоимость экскурсии в руб.

НР - накладные расходы

% - процент

С прямых затрат - стоимость прямых затрат

Полная с/с - полная себестоимость тура в руб.

С прям. затрат - стоимость прямых затрат на тур в руб.

НР- накладные расходы, руб.

2.5 Методика расчета стоимости тура

Стоимость транспорта:

487км*40 руб за км= 19480 руб. (бензин, зарплата водителя, амортизация)

Стоимость проживания:

(1700 руб/сут*30 чел)+ (1700 руб/сут* 3 чел = 2 водителя+гид) + (1725 руб/сут*2 дня*30 чел)+ (1725*2ночи*3) = 169950 руб.

· 1700*30 = 51000руб.

· 1700*3чел =5100руб.

· 1725*2ночи*30 =103500руб.

· 1725*2*3 =10350 руб.

Стоимость питания:

(350(обед)*4 раза*30 чел) + (350*4 раза*3чел ( 2 водителя + гид))+ ( 300(ужин)*2 раза*30 чел) + (300*2*3) = 66000 руб.

· 350(обед)*4 раза*30 чел =42000 руб.

· 350*4 раза*3чел = 4200 руб.

· 300(ужин)*2 раза*30 чел = 18000 руб.

· 300*2*3 = 1800 руб.

Стоимость экскурсии(Обзорная):

2000( средняя стоимость работы экскурсоводов)*4 обзорные экскурсии=8000 руб.

1)С прям. расходов = С транспорта + С проживания + С питания + С экскурсии = 19480 +169950 + 66000 + 54770 = 310200 руб.

2)НР ( накладные расходы) = % от С прямых затрат

22% (зарплата управляющего персонала , аренда офисных размещений , услуги

транспортных центров , услуги связи)

НР= 310200 * 22%/ 100% = 68244 руб.

3)Полная с/с = С прям расходов + НР

Полная с/с = 310200+68244 =378444 руб.

4)Прибыль от полной себестоимости = 20%

378444*20%/100% = 7568руб

С тура = С транспорта + С проживания +С питания + С экскурсии + НР+ Прибыль = 310200+68244+75688 = 454132 руб.

Обоснование стоимости и экономической эффективности тура

Таблица 2.5.1 - Калькуляция стоимости обслуживания по туристскому маршруту

Статья затрат	Показатель
	в %	в рублях
		на группу	на 1 чел.
Стоимость транспортного обслуживания		19480	649.33
Стоимость проживания		169950	5665
Стоимость питания		66000	2200
Стоимость экскурсионного обслуживания		8000 1200 6000 1890 2910 7200 8760 10500 5100 3210	266.666 40.00 200.00 63.00 97.00 240.00 292.00 350.00 170.00 107.00
Итого прямых затрат		310200	10340
Накладные расходы	22%	68244	2274.8
Полная себестоимость		378444	12614.8
Прибыль	20%	75688.8	2522.96
НДС		Без НДС
Продажная цена		454132.8	15137.76

2.6 SWOT-анализ экскурсионного тура экскурсионного тура

«Крым - перекрёсток цивилизаций»

Таблица 2.5.1 SWOT-анализ экскурсионного тура экскурсионного тура

«Крым - перекрёсток цивилизаций»

Сильные стороны	Слабые стороны
Ш Уникальные рекреационно-лечебные возможности природы Крыма; Ш Значительные историко-культурные ресурсы, в том числе связанные с мировой историей и событиями истории России, связанные с шедеврами отечественной литературы и искусства («Бахчисарайский фонтан» А. С. Пушкина, «Севастопольские рассказы» Л.Н. Толстого, музей Айвазовского и др.); Ш Традиции рекреации в Крыму, сложившиеся в отечественной культуре начиная с XVIII в. и развитые в советский период; Ш Элементы ностальгии по советскому прошлому Ш Разнообразие номеров в предлагаемых гостиницах в данном туре; Ш Увеличение числа паромов на переправе Ш Увеличение количества авиарейсов Ш Возобновление авиарейсов Кострома - Симферополь	Ш Транспортная изолированность Крыма; Ш Трудно переносимые для пассажиров горные дороги (серпантин); Ш Достаточно высокая конкуренция направлений эконом-класса (Египет, Турция); Ш Нестабильность погодных условий в отличие от Египта и Турции; Ш Невыгодное соотношение цены и качества услуг, в большинстве случаев - низкий уровень комфорта; Ш Неудобный график авиарейсов Кострома - Симферополь
Возможности	Угрозы
Ш Ввод в действие ФЦП «Социально-экономическое развитие Республики Крым и города Севастополя до 2020 года» от 11 августа 2014 года №790. Ш Подготовка к строительству моста, который свяжет Россию и Крым Ш Стремление государства дотировать ж/д и авиаперевозки из европейской России в Крым	Ш Возможность эскалации военного конфликта между Украиной и Россией Ш Угрозы сохранения и увеличения давления на Россию со стороны Европы и США в связи с присоединением Крыма Ш Возможные проблемы с обеспечением ресурсами, в первую очередь - водой Ш Энергетическая блокада Крыма Украиной, проблемы со связью Ш Нехватка, уменьшение выбора продуктов питания и других товаров

При составлении SWOT-анализа использованы мнения специалистов [3.3] и материалы социологических обследований жителей республики Крым [4.11].

3 ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОМ ОБСЛУЖИВАНИИ

3.1 Требования безопасности экскурсионных услуг

Экскурсионные услуги должны соответствовать требованиям безопасности к процессам оказания и результатам услуг, обеспечивать сохранность жизни, здоровья и имущества экскурсантов в соответствии с нормативными правовыми актами Российской Федерации и нормативными документами федеральных органов исполнительной власти и ГОСТ Р 50644 [4.14].

Сохранность имущества экскурсантов может быть обеспечена гарантией компенсации ущерба или определена условиями страхования имущества экскурсантов [4.14].

При оказании экскурсионных услуг должна быть обеспечена экологическая безопасность, предусматривающая предотвращение возможности оказания вредных воздействий на окружающую среду: флору, фауну, воздушный и водный бассейны, почву, недра, ионосферу и т.п. [4.14].

При проведении транспортных экскурсий должно быть обеспечено соблюдение требований действующего законодательства Российской Федерации по транспортной безопасности [4.14].

3.2 Должностные обязанности гида (сопровождающего) туристской группы

А. Встреча гостей:

владение информацией о месте и времени прибытия гостей [4.15];

иметь точный список прибывающих туристов;

иметь табличку с названием проводимого мероприятия или города, из которого прибывает гость;

иметь бэйдж с именем встречающего;

бронирование транспорта для встречи гостей;

знать точное месторасположение проживания туристов (гостиницы, отеля, турбазы и т. д.)

иметь пропуск в гостиницу проживания туристов;

дать вводную информацию о Республике Крым, городе Симферополь и об объектах города;

сопровождение гостей до места проживания;

информирование гостей о программе пребывания и графиком питания;

расселение гостей по номерам и информирование их об инфраструктуре гостиницы (отеля, турбазе и т.д.);

собрать проездные и командировочные документы для оформления;

нести персональную ответственность за сохранение документов;

иметь списки гостей с указанием номеров гостиницы.

Б. Работа с группой:

знать точную программу пребывания гостей;

иметь проходные документы (списки, билеты и т.д.) на проводимые мероприятия;

владеть информацией о традициях, истории, культуре города;

владеть информацией о социальной инфраструктуре (больницах, аптеках, магазинах и других объектах);

организовать подъезд транспорта к месту проживания гостей (по необходимости);

знать точный маршрут следования до пунктов назначения;
знать и соблюдать технику безопасности во время следования по маршруту;

встреча гостей в гостинице (прибыть в гостиницу на 30 минут раньше до встречи);

сопровождение гостей с первого дня пребывания, в течение всего дня и нескольких дней;

знакомство гостей с историческими, культурными, спортивными объектами города и его инфраструктурой по маршруту следования;

обеспечить участие гостей в организуемых для них мероприятиях, вечерах, встречах;

обеспечить прибытие группы в столовую, кафе, ресторан в те часы, которые определены графиком питания;

организовать посещение сувенирных магазинов (по желанию клиентов);

информировать руководителя о заболевших гостях в группе;

нельзя самостоятельно изменять программу и время, назначенное организаторами для посещения мероприятия;

запрещается покидать группу в течение дня;

сопровождение на мероприятия, не предусмотренные программой, необходимо согласование с руководством;

обязательно сопроводить группу до места проживания по окончании всех мероприятий;

сверить проведение программы дня на следующий день с руководством;

получить проходные документы (билеты и т.д.) на проводимые мероприятия на следующий день.

В . Организация отъезда:

организовать выдачу оформленных проездных и командировочных документов;

при выезде из гостиницы проверить возврат ключей от номера дежурному администратору;

обеспечить транспортом (по необходимости);

сопроводить гостей до вокзала [4.15].

При туристско-экскурсионном обслуживании экскурсовод, сопровождающий туристов, должен предвидеть и предусмотреть все риски, которые могут произойти при экскурсии в Крыму. Так как Крым это горный полуостров РФ и экскурсия может, проходить в горах, таких, например, как Роман-Гош или Ай-Петри, то турист может пострадать в горной местности, при этом требования безопасности должны быть таковы: