Формирование новых видов туризма на территории Краснодарского края

Размещено на http://www.allbest.ru/

Федеральное агентство по образованию Российской Федерации

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра международного туризма и менеджмента

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

ФОРМИРОВАНИЕ НОВЫХ ВИДОВ ТУРИЗМА НА ТЕРРИТОРИИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

Работу выполнила студентка 5 курса,

2 гр. А.М. Мартиросян

Факультет геогр., спец. 100103.65

Социально - культурный сервис и туризм

Научный руководитель В. В. Анисимова

Краснодар 2013

1. Предпосылки возникновения новых видов туризма

Процесс развития туризма характеризуется постоянным расширением ассортимента услуг и появления новых видов тур продукта, поэтому можно сказать, что в различные промежутки времени практически все виды туризма существуют, в настоящее время являются новыми. Новые виды туризма - это

Процесс возникновения новых видов туризма может быть стихийным, а может быть управляемым. В тоже время один и тот же вид туризма на разных территориях может быть стихийным так же и управляемым. Краснодарский край из давно активно посещается туристами. Исторически сложилось что основными видами туризма были лечебно-оздоровительными, помимо него активно развивался пляжный, рекреационный, то есть можно сказать, что территория Краснодарского края является общепризнанной туристской дестинацией в рамках Российской Федерации. Но для повышения конкурентоспособности необходимо расширять ассортимент предложений, поэтому как администрация Краснодарского края так и правительство Российской Федерации активно применяют меры активизации развития новых видов туризма для территории Краснодарского края. Такими видами туризма являются винный, паломнический, сельский, экологический, этнографический, яхтенный.

Винный туризм

Винный туризм - туризм, целью которого является (или включает в себя) дегустация, потребление, покупка вина непосредственно на винодельне. Винный туризм может включать посещение виноделен, виноградников, известных ресторанов, винных фестивалей и других специальных мероприятий,[3].

Виноградарство и виноделие в Греции наиболее древнее в Европе. Культурный виноград был завезен на греческие острова Эгейского моря и Крит финикиянами еще во II тысячелетии до нашей эры. Вскоре виноград стали выращивать и в материковой Греции.

Греция единственное на планете государство, на территории которого одни и тот же народ производит вино на протяжении вот уже трех с половиной тысяч лет.

Греция поделена на пять винодельческих зон: Северная Греция, Центральная Греция, Аттика, Пелопоннес и Ионические острова, Крит и острова Эгейского моря.

Греция -- одна из самых древних стран-производителей вина. Первое греческое вино было датировано 6500 годом до н.э. В древности с развитием торговли вино стало распространяться по всему Средиземноморью. Особой популярностью греческое вино пользовалось в Италии во времена Римской империи. В Средневековье вина, экспортируемые с Крита и Монемвасии, были очень дорогими.

Современная винодельческая репутация Греции строится не на ввезенных в страну международных сортах винограда, хотя их, конечно, тоже выращивают, а на сортах местных, происхождение которых можно проследить вплоть до Древней Греции - колыбели современной винодельческой культуры.

Греции - три тысячи лет, что без сомнения, позволяет считать эту страну родиной европейского виноделия. Греческие легенды утверждают, что культура виноделия исходит от богов Греции. Бог вина Дионис якобы научил людей виноделию и употреблению вина.

Древние греки полагали, что вино является даром богов, и прославляли Диониса - существо с человеческим разумом и животными инстинктами, - как Бога вина.

Дионис в греческой мифологии Бог плодоносящих сил земли, растительности, виноградарства, виноделия. Божество восточного происхождения, распространившееся в Греции сравнительно поздно и с большим трудом утвердившееся там.

Дионис был отождествлён с растениями, особенно виноградом, как сырьём для вина, и деревьями. Почти все греки приносили жертвы Дионису Древесному. Одним из прозвищ, которое дали беотийцы Богу, было имя Дионис-в-Дереве. Этот Бог часто изображался в виде столба в плаще, лицом которому служила бородатая маска с лиственными побегами. Этот Бог был покровителем деревьев, особенно культурных. Он был в особом почёте у садоводов, которые воздвигали ему в своих садах статуи в виде пней, к нему возносили молитвы об ускорении роста деревьев, его называли Изобильным, Раскрывающимся и Цветущим. Из всех деревьев Богу особо посвящались сосна и фиговое дерево, а из растений, кроме виноградной лозы, -- плющ.

Бог вина и виноделия, один из наиболее древних и популярных богов в Греции. Дионису было посвящено несколько веселых праздников, отмечавшихся с поздней осени до весны.

Виноделие возникло после освоения людьми культивирования винограда; это произошло в эпоху неолита. Первые производства возникли на Ближнем Востоке, в Месопотамии, на Кипре и в Греции. На территории Ирана в районе Хаджи Фируз Тепе, заселенном 7 000 лет назад, нашли кувшин с остатками веществ, которые однозначно указывали на виноградное вино. Он был датирован 5400-5000 гг. до н. э. По состоянию на 2009 год это была самая древняя находка, указывающая на производство вина. Считается, что уже тогда был выращен вид винограда, аналогичный современному Vitis vinifera, из которого изготавливают и большинство современных вин, [2].

Основные регионы виноделия Европы: Франция, Италия, Испания, Португалия, Германия, Австрия, Греция. Страны так называемого «Нового Света»: Австралия, ЮАР, Чили, США, Новая Зеландия, Аргентина, Уругвай.

Перечислены самые основные регионы. На самом деле вино производят в огромном количестве стран, практически везде, где хотя бы с натяжкой позволяет климат. Все винодельческие регионы мира в обоих полушариях расположены в широтах с умеренным климатом.

Паломнический туризм

Паломнический туризм - это совокупность поездок представителей различных конфессий с паломническими целями. Паломничество - стремление верующих людей поклониться святым местам,[6].

Паломничество на Святую Землю началось на Руси в первые времена христианства. Историки относят первых документально подтвержденных паломников к XI веку.

Современное слово «паломник» восходит к старорусскому «пальмовник», которое, в свою очередь, образовано от латинского palmarius («человек, держащий пальмовую ветвь»). Так первоначально называли богомольцев -- участников крёстного хода в Святой Земле. Те, кто стремился встретить в Иерусалиме Светлое Христово Воскресение, приходили заранее, чтобы провести в Святом Городе и всю Страстную седмицу. А поскольку Страстной седмице предшествует праздник Входа Господня в Иерусалим (Вербное воскресенье), и основным событием этого дня был крестный ход до стен Иерусалима, то паломники, принимавшие участие в этом шествии, несли пальмовые ветви. Такими же ветвями почти две тысячи лет назад встречали Христа жители Иерусалима.

Русское православное паломничество ведёт своё начало с первых веков распространения христианства в Древней Руси, то есть ещё с 9-10 веков.

А в конце 19 -- начале 20 века, во время расцвета русского паломничества в Святую Землю, в России широко употреблялось слово «поклонник». Оно предельно ясно показывает смысл паломничества, который заключается именно в религиозном поклонении святым местам.

Постепенно на Руси возникли и свои центры паломничества. Путешествие к ним всегда воспринималось как духовный и физический подвиг. Вот почему на поклонение часто отправлялись пешком. Странничество произошло из подвига паломничества, из желания посетить места, освященные стопами Спасителя, Божией Матери и святых, из желания приобщиться святости места. Это желание освятиться местом заставляло многих христиан, особенно чем-то грешных и желающих искупить свой грех.

Хождение верующих к святым местам на поклонение известно ещё с глубокой древности. Центрами паломничества в древности были храмы Амона в египетских Фивах, Осириса в Абидосе, Аполлона в Дельфах и др.

У христиан паломничество началось с 4 в. в Палестину, где совершались божественные деяния Спасителя. В средние века наряду с Палестиной паломничество стало предприниматься: у православных - в Константинополь, на гору Афон (Греция); у католиков - в Рим и Лорето (Италия), в Лурд (Франция).

В XX в. в связи с развитием туризма, современных средств транспорта, связи, информационным бумом возросли интенсивность и географическое разнообразие паломничества. По имеющимся данным, более 200 млн. человек ежегодно совершают паломничества.

В современной России произошло возрождение интереса к религиям и церкви. В советское время религия не оказывала большого влияния на туризм. Религиозные святыни рассматривались лишь как интересные в историческом отношении и привлекательные с эстетической точки зрения объекты,[7].

Сельский туризм

Сельский туризм является достаточно новым направлением туриндустрии. Его еще принято называть агротуризм или зеленый туризм.

Сельский туризм - это временное пребывание туристов в сельской местности с целью отдыха и участия в сельскохозяйственных работах. Это направление отлично подходит для людей, ищущих новые ощущения и никогда не живших в дерене. Обязательным условием является то, что туристы должны быть размещены в сельской местности, в которых отсутствует промышленность, и нет многоэтажной застройки,[9].

Сельский туризм впервые появился в Европе в начале девятнадцатого века. А как отдельное направление, агротуризм появился во Франции в 60-х годах двадцатого века. Самый пик популярности агротуризма в Европе пришелся на 80-е годы. Самое большое распространение он получил в Чехии, Великобритании и Венгрии. Сейчас Европу ежегодно посещают миллионы агротуристов. Стоимость такого туризма достаточно невысокая и приемлемая, зато прибыль от него колоссальная.

В нашей стране агротуризм только развивается. Основными местами для сельского туризма на данный момент являются Карелия, Байкальский регион, Золотое Кольцо, Алтайский регион, Краснодарский край, Ленинградская и Псковская область.

В российских деревнях туристам можно предложить охоту, рыбалку. Устроить поход в лес за ягодами и грибами. Еда, которая предложена туристам, готовится из натуральных продуктов и по русским традициям. Также агротуристы могут попариться в настоящей русской бане, освоить какое-нибудь ремесло. При желании, туристы принимают участие в сельхозработах, участвуют в народных праздниках.

Агротуризм наиболее популярен летом, но и зимой он также пользуется большим спросом. Чаще берут туры на 5-10 дней, за ними следуют туры выходного дня.

Этнографический туризм

Этнографический туризм - это своеобразный вид туризма, который основывается на исследовании нравов и обычаев людей своей или другой культуры, в ходе которого можно познакомиться с нравами и обычаями людей, с историей и культурой.

Этнография - часть исторической науки, изучающая народы-этносы и другие этнические образования, их происхождение (этногенез), состав, расселение, культурно-бытовые особенности, а также их материальную и духовную культуру.

Н. Н. Харузин (1865--1900) определял этнографию как науку, «которая, изучая быт отдельных племен и народов, стремится отыскать законы, согласно которым шло развитие человечества на низших ступенях культуры».

После непродолжительного употребления термина «этнология» в послереволюционные года, в 1920--1930 гг. народоведение снова возводится к понятию этнографии как науки о народах и вспомогательной исторической дисциплины

Этнографический туризм основан на интересе туристов к подлинной жизни народов, к ознакомлению с народными традициями, обрядами, творчеством и культурой.

Экологический туризм

Экологический туризм - путешествия к относительно неискаженным или незагрязненным областям с уникальными природными объектами.

Экологический туризм - это целенаправленные путешествия в природные территории с целью более глубокого понимания местной культуры и природной среды, которые не нарушают целостность экосистем, при этом делают охрану природных ресурсов выгодной для местных жителей (Татьяна Александровна Эколог туризм определение я поменяла)

Экотуризм - это природный туризм, который включает изучение окружающей природной среды и служит для улучшения обстановки в этой среде. В основе экотуризма лежит забота об окружающей среде. На первый план выходит организация поездки с ограниченным числом участников в природные зоны с возможным посещением мест, представляющих культурный интерес, с целью реализации различных проектов охраны и рационального использования природных ресурсов.

Возникновение и развитие экологического туризма тесно связано с историей выделения природных территорий, особо привлекательных с эстетической и рекреационной точек зрения и разработкой нормативов их охраны.

Конец XIX столетия по праву можно считать временем возникновения экологического туризма.

Первое определение экотуризму было дано в 1983 г. Возникновение и формирование идеи экотуризма принято относить к 70-80-м гг. К этому времени накопилось множество примеров негативных последствий чрезмерного и нерегулируемого развития туризма. В качестве самых впечатляющих и широко известных можно привести факт деградации природы ряда крупнейших национальных парков США, Долины Гейзеров на Камчатке, рекреационных территорий в Альпах, скопление гор мусора на Эвересте в Непале и Тропе Инков в Южной Америке и т.д.

Первое определение экологического туризма было предложено мексиканским экономистом-экологом Гектором Цебаллосом-Ласкурейном в 1980 г. Экологический туризм, по определению автора, - это сочетание путешествия с экологически чутким отношением к природе, позволяющим объединить радость знакомства и изучение образцов флоры и фауны с возможностью способствовать их защите.

После появления первого определения экологического туризма различными авторами и организациями, проявляющими заинтересованность в развитии этого вида деятельности, было предложено множество новых вариантов.

В числе главных причин возникновения экологического туризма является из года в год усиливающаяся антропогенная нагрузка на культурно-исторические и природные туристические ресурсы.

Яхтенный туризм

Яхтенный туризм - вид отдыха, предполагающий временные выезды туриста за пределы постоянного места проживания с целью краткосрочного путешествия, на протяжении которого средством передвижения и основным местом ночевок является маломерное судно (парусная или моторная яхта), находящееся в собственности либо взятое в аренду.

Впервые яхтинг появился в семнадцатом веке в Голландии. В те времена активно формировался флот, а также морская торговля. Первая же гонка была организована в Англии в 1661 году на Темзе, в ней участвовал английский король Карл II и герцог Йоркский. Победитель получил 100 фунтов.

Поначалу яхтинг стал популярен, действительно, на территории Голландии, а по истечении некоторого времени и возле английских берегов можно было наблюдать спортсменов, занимавшихся парусным спортом. Первые упоминания в летописях о гонках на парусных яхтах датируются 1662 годом. Уже через столетие появились первые яхтклубы. Первый из них появился в Англии. С течением времени яхтклубы распространились по территории всей Европы. Постепенно яхтинг перекочевал в Америку и Россию.

Слово яхта произошло от голландского -- jacht, -- парусное, парусно-моторное или моторное судно для водного спорта и прогулок. Первый международный союз парусного спорта был основан в 1907 году, который с 1996 года изменил свое название на Международную федерацию парусного спорта.

Термин «Яхтинг» в переводе с голландского языка означает охоту или погоню на море или суше. Использование яхты, как судна для отдыха, началось с 17 века. В России яхтинг, как вид досуга, впервые учредил великий новатор и реформатор царь Петр Первый, произошло это в начале 18 века, после посещения им Западной Европы.

В России история яхт началась при Петре I, а первой царской яхтой считается «ботик Петра Великого», который он прозвал «дедушкой русского флота». В конце XVII века первые яхты у нас в стране были построены по голландскому образцу мастерами из Голландии. Во время поездки за границу, когда Петр I постигал азы морского дела, он получил в дар от английского короля небольшую элитную яхту, на которой совершил не одно путешествие. По распоряжению Петра I был создан «Потомственный Невский флот», где обучались молодые моряки, именно он явился прародителем современных яхтклубов.

2. Ресурсы новых видов туризма в Краснодарском крае

В ближайшее время администрация Краснодарского края планируется развивать перспективные направления туризма -- экологический, паломнический, яхтенный, винный, сельский и этнотуризм. Их доля на сегодня составляет всего около 8%.

Важнейшим шагом в развитии туристического комплекса края станет строительство нового курорта «Золотые Пески» под Анапой это будет семейный курорт мирового уровня, включающий самые разнообразные виды отдыха: аттракционы, тематические парки, гостиницы, рестораны, выставки, шоу-программы и шоппинг.

Стратегической задачей на сегодняшний день является привлечение на курорты Краснодарского края молодой аудитории, которой "необходим драйв, экстрим и новые впечатления".

Винный туризм

Принципы винного туризма очень просты: пробовать вина только в местах их производства, чтобы прочно связать в своей памяти и своем воображении букет и вкус напитка с тайной его происхождения в природе, истории и духе местности, [1].

Винные туры -- это индивидуальные экскурсионные предложения, в которых туристы обычно дегустируют вина.

Винные туры можно разделить на три группы. В первую входят экскурсионно-познавательные поездки с дегустацией блюд и вин. Они проводятся для обычных туристов-дилетантов, новичков и продвинутых по части вин людей.

Второй вариант - специализированные поездки для публики пытливой и подготовленной, в которых проводится обучение дегустации. Как правило, в такие туры отправляются профессиональные бармены и сомелье, ведь, по сути, это курсы повышения квалификации на выезде: людей учат составлению винных карт и прочим премудростям.

И третья группа туров - это поездки на всевозможные гастрономические и винные фестивали, ярмарки, которые в большом количестве проходят в разных уголках России. В какую бы поездку вы не отправились, обязательно вернетесь с бесценным грузом - бутылками, наполненными благородным напитком рубинового, бордового, нежно розового, янтарного или соломенно-желтого цвета,[4].

Делаем вывод, что настоящие вина, вина высокого качества можно попробовать и приобрести только на месте, там, где они произведены.

Основными ресурсами винного туризма в Краснодарском крае являются: виные заводы Краснодарского края которых насчитывают около 40 в крае, (ЗАО "Абрау-Дюрсо", ЗАО "Алкогольно-производственная компания "Геленджик", ЗАО "Мысхако", ОАО "Аврора", ООО"Кубань-Вино", ООО "Торговый дом "Панагия", филиал "Южная винная компания" ЗАО "Московский пиво-безалкогольный комбинат "Очаково"), 14 винных маршрутов («Абрау-Дюрсо», «Сам себе сомелье», «Вина двух морей», «Винный путь по Тамани»).

Большая часть территории России - это площади с холодными климатическими условиями. Винодельческие хозяйства находятся только на юге страны.

Наиболее благоприятный климат на Таманском полуострове, в Анапском и Крымском районах Краснодарского края, в районе Геленджика. Здесь жаркое лето, долгая и сухая осень, разнообразные почвы и много солнца на южных и юго-западных склонах Кавказского хребта.

Кубань на сегодняшний день является самым крупным винодельческим регионом России, производящим около 60% всей продукции.

Анапу можно считать столицей российского виноделия. Традиции виноделия в Анапском районе сложились еще до нашей эры.

Окрестности Анапы представляют собой зеленое море виноградников. Виноградники -- это визитная карточка Анапы.

В Краснодарском крае на сегодняшний день существует 14 винных маршрутов. Все она объединены в так называемую винную карту Кубани. Каждый из 14 винных маршрутов включает в себя посещение винзаводов, рассказ об истории развития виноградарства и виноделия с древних времен, осмотр виноградников, знакомство с процессом производства, посещение погребов, где хранятся запасы вина, их дегустацию.

Винный тур «Абрау - Дюрсо - родина российского шампанского» представляет собой посещение завода шампанских вин в Новороссийске "Абрау-Дюрсо", винные залы которого, построенные еще в XIX веке, расположены на глубине 45 метров.

Винный тур «Сам себе сомелье», предлагает туристам посетить винзаводы самого крупного и развитого винодельческого предприятия в регионе - холдинга «Ариант» - «Шато Тамань» и «Кубань-Вино». Данный маршрут рассчитан на три дня и две ночи.

Винный тур «Вина двух морей», который презентует хозяйства, расположенные на берегах Черного и Азовского моря в Краснодарском крае. В маршрут тура входит посещение винзавода «Мысхако» и «Фанагория», а также винодельческого хозяйства «Шато ле Гран Восток».

Маршрут «Винный путь по Тамани» включает в себя посещение 3 крупных винзаводов агрофирмы «Южная», дегустации вин в дегустационных залах, а также посещение самых знаковых мест, интересных объектов туристского показа Темрюкского района,[5].

Паломнический туризм.

Религиозный туризм подразделяется на две основные разновидности:

- паломнический туризм;

- религиозный туризм экскурсионно-познавательной направленности.

В паломническом туризме выделяется духовно паломнический туризм.

Паломнический туризм - это совокупность поездок представителей различных конфессий с паломническими целями. Паломничество - стремление верующих людей поклониться святым местам.

Совершать паломничества людей по­буждает много различных мотивов.

Во-первых, совершение религиозного обряда (молитва, причастие, исповедание). Религиозные таинства представляют собой самую главную внутреннюю основу, содержание жизни Православной церкви. Во-вторых, духовное совершенствование. Десятки и сотни тысяч самых разных людей тянутся в наши обители именно за духовной пищей. В-третьих, получение благодати, духовного и физического совета. В-четвертых, религиозное просвещение. В-пятых, поклонение святому месту, храму, мощам.

Одним из важных аспектов паломнических поездок является их духовно-просветительская составляющая. При посещении святых мест люди узнают об истории и духовных традициях монастырей и храмов, особенностях богослужения, святых и подвижниках благочестия, чья жизнь и деятельность была связана со святынями, входящими в паломнический маршрут. Монастыри и храмы на Руси всегда были не только местом духовного делания, но и культурными центрами. Монастырские и храмовые здания являлись главными архитектурными памятниками своей эпохи - особенно до 18 века. Паломническая поездка дает возможность познакомиться с историей, архитектурой, иконописью, ремесленными традициями.

Средний возраст паломников -- 45 -- 50 лет. В поездках заметно участвует и молодеж, хотя ее процентная доля невелика.

Выделяются несколько видов паломничества, классифицирующихся по различным признакам:

1) по числу участников и семейной принадлежности - индивидуальные, семейные и групповые паломничества;

2) по продолжительности - длительные и кратковременные паломничества (раньше по русским православным канонам паломничеством считалась поездка продолжительностью более 10 дней);

3) по сезонности - круглогодичные паломничества, а также приуроченные к религиозным праздникам;

4) по объектам посещения - посещения конфессиональных культовых мест (церквей, монастырей, храмов), а также природных культовых мест (гор, озер, пещер, родников, рощ);

5) по местоположению объекта паломничества - внутренние (в пределах государственных границ) и зарубежные паломнические туры;

6) по признаку обязательности - добровольные и обязательные паломнические туры (например, в исламе паломничество хадж является обязательным для каждого правоверного),[9].

Паломничество на Руси с древнейших времен было богоугодным и святым. Его совершали на престольные праздники к святым мощам, чудотворным иконам, к святым и целебным источникам, в монастыри. В советский период многие храмы закрылись или были разрушены. За последнее десятилетие 20 века духовная потребность людей вновь заставила восстанавливать разрушенное, строить новые храмы. К юбилейному 2000 году Рождества Христова по всему Краснодарскому краю число храмов увеличилось почти в 10 раз и составила более 300, а монастырей - 5.

Места религиозного паломничества в крае существуют в: Краснодаре, Сочи, Туапсе, Новороссийске, Анапе, Геленджике.

Основными ресурсами паломнического туризма являются: святой источник Преподобного Феодосия Кавказского он находится в пос. Горного Крымского района, Источник Николая Угодника назван в честь Святителя Николая. Он находится близ пос. Неберджай Крымского района, храм возле источника Иоанна Крестителя, святой источник Ильии Пророка в ст. Куринской, в ст. Некросовской святой источник Параскевы Пятницы, в пос. Дивноморском подворье Свято-Троицкой Сергеевой Лавры, Таманская Свято-Покровская Церковь, Ильичевское городище в Отрадненском районе.

Наибольшей популярностью пользуется маршрут к святому источнику Преподобного Феодосия Кавказского. Он находится у пос. Горного Крымского района в живописном ущелье. Это место замечательно тем, что в нем святому Феодосию являлась Пресвятая Богородица. Этот источник появился после его молитв. Только в ущелье растет плетущийся барвинок. Рядом с источником ныне стоит часовня и проходит тропа, по которой ходил святой старец, у тропы стоит камень, где молился Феодосий. Рядом со святым источником Феодосия Кавказского в районе пос. Неберджай расположены источники Божей Матери, Николая Угодника и Иоана Крестителя. Все три источника целебны, имеют в своем составе катионы серебра. Самой большой целебной силой обладает источник Иоанна Крестителя. Он совершил много чудесных дел и смертью своей (ему была отрублена голова) погубил своих губителей.

Источник Николая Угодника назван в честь Святителя Николая. Он находится близ пос. Неберджай Крымского района. Имел он дар являться людям «яко по воздуху» для избавления их от смертельной опасности. Так он помогал терпящим бедствие на водах путникам. Мощи святого покоятся нынче в итальянском городе Бари.

Храм, поставленный возле источника Иоанна Крестителя, расписан прекрасными фресками с изображением православных святых, в честь которых названы источники. Из многих районов края и регионов России приезжают сюда люди, чтобы соприкоснуться с таинством лечения водами святых источников Неберджая.

Недалеко от ст. Куринской за Хадыженском находится святой источник Илии Пророка. С его появлением связано чудо исцеления неизлечимого больного. Летом на праздник Илии Пророка к источнику съезжаются тысячи паломников.

У ст. Некрасовской за Усть-Лабинском на поверхность выходит святой источник Параскевы Пятницы. Святая великомученица Параскева Пятница является одной из наиболее почитаемых святых на Руси, ей молились от засухи и наводнения, она помогала при различных заболеваниях. К ней обращались с просьбой о хорошем урожае, о сохраности домашних животных.

В пос. Дивноморском, что под Геленджиком, известно подворье Свято-Троицкой Сергеевой Лавры. Из Сергиевой Лавры была привезена икона преподобного Сергия игумена Радонежского Чудотворца с частичкой его мощей.

Свято-Екатерининского кафедрального Собора, в котором находится чудотворный образ Казанской иконы Божий Матери. В этом соборе хранятся частицы Святых мощей святой великомученицы Екатерины, покровительницы всего кубанского края, святого апостола Иакова, святой великомученицы Варвары.

Таманская Свято-Покровская церковь, которая была заложена во имя покрова Святой Богородицы и колокола которой, согласно легенде, были вылеты из старых, побывавших в боях пушек.

Ильичевское городище в Отрадненском районе, что возле х. Ильич. Его посещал великий святой православной церкви апостол Андрей Первозванный.

Сельский туризм

Сельский туризм является достаточно новым направлением туриндустрии. Его еще принято называть агротуризм или зеленый туризм.

Сельский туризм обычно выбирают люди, которые уже много повидали в своей жизни и хотят разнообразия. Их уже трудно чем-то удивить, это жители мегаполисов, уставшие от напряженного темпа жизни и постоянных стрессов больших городов.

Такой вид отдыха отлично подойдет и для семей с детьми. Детям, постоянно проживающим в крупных городах с плохой экологией, где мало зелени, очень полезно будет провести время на природе. В деревне для них найдется масса незнакомых ранее развлечений. Выбирают сельский туризм сегодня также пожилые люди, компании молодых людей, а также люди, увлекающиеся спортом. В деревне имеется множество возможностей для активного отдыха.

Мировой опыт показывает, что сельский туризм набирает с каждым годом все большую популярность. Доить коров, пахать поле, собирать яблоки - для жителей крупных городов это - экзотика. Краснодарский край, который совмещает в себе туристический и сельскохозяйственный центры России, как нельзя лучше подходит для развития этого направления.

Для того чтобы предоставить данный вид услуг на высоком уровне и получить возможность дальше развивать сельский туризм в Краснодарском крае, власти предлагают внести некоторые поправки в Земельный кодекс, федеральные законы «Об основах туристской деятельности в РФ» и «Об обороте земель сельскохозяйственного назначения», а также в краевой закон «О туристской деятельности в Краснодарском крае»

В Краснодарском крае существует 83 предприятия с различной формой собственности занимающиеся развитием сельского туризма. Основные направления сельского туризма это: винные туры, чайные домики (фабрика чая), посещение пасек, страусиные фермы, охота и рыбалка.

На территории города-курорта Сочи между поселками Лоо и Дагомыс на высокой горе в поселке Уч-Дере располагаются «Чайные домики», где можно отведать истинно Кубанский чай. Туристы своими глазами могут увидеть чайные плантации и узнать о том, как перерабатывается чайный лист.

Определенную положительную роль в развитии данного направления играет и животноводство, так как используются сельскохозяйственные и экзотические виды животных, птиц и рыб. 15 предприятий занимаются организацией рыбалки, 5 - устраивают конные шоу и прогулки, на 5 содержат экзотических животных. Организованы туристические маршруты на 4 страусиные фермы.

В течение нескольких последних лет широким спросом пользуются экскурсии на медовые пасеки. На сегодняшний день в курортный сезон в крае работает 10 медовых пасек, которые предоставляют услуги посещения для туристов.

Чаще всего приобретаются туры на 5-10 дней. На втором месте по востребованности в сельском туризме находятся «туры выходного дня». Самым предпочтительным временем отдыха является лето. Достаточно большой популярностью пользуется также зимний отдых в деревне, имеющий ряд своих преимуществ.

Сельский туризм

Сельский туризм является достаточно новым направлением туриндустрии. Его еще принято называть агротуризм или зеленый туризм.

Сельский туризм обычно выбирают люди, которые уже много повидали в своей жизни и хотят разнообразия. Их уже трудно чем-то удивить, это жители мегаполисов, уставшие от напряженного темпа жизни и постоянных стрессов больших городов.

Такой вид отдыха отлично подойдет и для семей с детьми. Детям, постоянно проживающим в крупных городах с плохой экологией, где мало зелени, очень полезно будет провести время на природе. В деревне для них найдется масса незнакомых ранее развлечений. Выбирают сельский туризм сегодня также пожилые люди, компании молодых людей, а также люди, увлекающиеся спортом. В деревне имеется множество возможностей для активного отдыха.

Мировой опыт показывает, что сельский туризм набирает с каждым годом все большую популярность. Доить коров, пахать поле, собирать яблоки - для жителей крупных городов это - экзотика. Краснодарский край, который совмещает в себе туристический и сельскохозяйственный центры России, как нельзя лучше подходит для развития этого направления.

Для того чтобы предоставить данный вид услуг на высоком уровне и получить возможность дальше развивать сельский туризм в Краснодарском крае, власти предлагают внести некоторые поправки в Земельный кодекс, федеральные законы «Об основах туристской деятельности в РФ» и «Об обороте земель сельскохозяйственного назначения», а также в краевой закон «О туристской деятельности в Краснодарском крае»

В Краснодарском крае существует 83 предприятия с различной формой собственности занимающиеся развитием сельского туризма. Основные направления сельского туризма это: винные туры, чайные домики (фабрика чая), посещение пасек, страусиные фермы, охота и рыбалка.

На территории города-курорта Сочи между поселками Лоо и Дагомыс на высокой горе в поселке Уч-Дере располагаются «Чайные домики», где можно отведать истинно Кубанский чай. Туристы своими глазами могут увидеть чайные плантации и узнать о том, как перерабатывается чайный лист.

Определенную положительную роль в развитии данного направления играет и животноводство, так как используются сельскохозяйственные и экзотические виды животных, птиц и рыб. 15 предприятий занимаются организацией рыбалки, 5 - устраивают конные шоу и прогулки, на 5 содержат экзотических животных. Организованы туристические маршруты на 4 страусиные фермы.

В течение нескольких последних лет широким спросом пользуются экскурсии на медовые пасеки. На сегодняшний день в курортный сезон в крае работает 10 медовых пасек, которые предоставляют услуги посещения для туристов.

Чаще всего приобретаются туры на 5-10 дней. На втором месте по востребованности в сельском туризме находятся «туры выходного дня». Самым предпочтительным временем отдыха является лето. Достаточно большой популярностью пользуется также зимний отдых в деревне, имеющий ряд своих преимуществ.

Этнографический туризм

Этнография-- часть исторической науки, изучающая народы-этносы и другие этнические образования, их происхождение (этногенез), состав, расселение, культурно-бытовые особенности, а также их материальную и духовную культуру.

Этнос -- группа людей, объединённых общими признаками: объективными либо субъективными. Различные направления в этнологии включают в эти признаки происхождение, язык, культуру, территорию проживания, самосознание и др.

Этнотуризм- это знакомство с народными обычаями и ремеслами, бытом и традициями, с историей и творчеством коренного населения.

В современном мире все больше распространение получает этнический туризм. Своё название он получил от греческого слова этнос - народ, то есть этнический туризм - это вхождение в народ. В России проживает огромное количество народов и народностей и каждый из них имеет свой неповторимый говор и фольклор. В городах эти особенности утрачиваются, и всё чаще жители мегаполисов отправляются в глубинку, чтобы окунуться с головой в этот неповторимый мир этноса, почувствовать единение с природой и своими национальными корнями. Этот вид этнического туризма ещё называется внутренним и экскурсионным.

Под этнографическим туризмом понимается вид познавательного туризма, основной целью которого является посещение этнографического объекта для познания культуры, архитектуры, быта и традиций народа, этноса, проживающего сейчас и проживающего когда-либо на данной территории.

Этнографический туризм основан на интересе туристов к подлинной жизни народов, к ознакомлению с народными традициями, обрядами, творчеством и культурой. В современном унифицированном мире человек стремится к самоидентификации, ищет и изучает свои этнические корни для того, чтобы почувствовать себя особенным, обладающим глубинной историей и собственными культурными традициями. А познание других культур и этнических особенностей позволяет ему составить целостную картину многогранного мира народов и народностей, уникальных в своей индивидуальности. Этнический туризм содействует более тесным связям, обменом представителей этих народов, включению их культуры в мировое культурное наследие.

Россия располагает огромным потенциалом как для развития всех видов туризма, в том числе и этнографического туризма. У нее есть все необходимое - огромная территория, богатое историческое и культурное наследие. В богатой истории России в разные времена оставили свои следы викинги, древние славяне, монголо-татары, половцы, скифы, шведы, тевтонцы, греки, генуэзцы и другие народы. Наши предки наследовали от них внешность, веру, разные культуры, языки и традиции. Это стимулирует развитие этнографического туризма - делает современных россиян и граждан других государств интересными друг другу.

Этнотуризм является на сегодня одним из самых перспективных направлений туристического бизнеса, привлекающей огромное число любителей всего необычного и неизведанного. Распорядиться мировым культурным наследием с пользой и без ущерба - вот главное направление работы этнической туриндустрии сегодня.

Этнотуризм основан на интересе туристов к подлинной жизни народов, к ознакомлению с народными традициями, обрядами, творчеством и культурой. В современном унифицированном мире человек стремится к самоидентификации, ищет и изучает свои этнические корни для того, чтобы почувствовать себя особенным, обладающим глубинной историей и собственными культурными традициями. А познание других культур и этнических особенностей позволяет ему составить целостную картину многогранного мира народов и народностей, уникальных в своей индивидуальности. Этнотуризм содействует более тесным связям, обменом представителей этих народов, включению их культуры в мировое культурное наследие.

Этнотуризм требует от туристов большой культуры поведения, деликатности к местным обычаям и образованности. Его можно назвать туризмом элитарным, а не массовым.

На сегодняшний день почти в каждом регионе России получают развитие проекты в области этнографического туризма. Как правило, каждому желающему вместе с осмотром местных достопримечательностей, знакомством с национальными традициями предлагается занятия ремеслами, пешими или конными прогулками, оздоровительными мероприятиями, рыбалкой, общение с домашним скотом. Вы также может принять участие в традиционных праздниках и обрядах, попробовать блюда национальной кухни и приобрести в качестве сувениров предметы традиционного быта.

Этнический туризм -- одно из направлений туризма, имеющего ярко выраженную этноязыковую культурную составляющую. Этнический туризм может быть как внутренним, (например посещение российской глубинки городскими жителями с целью ознакомления с архаичными говорами, фольклором, бытом, культурой и языками автохонных народов), так и внешним, который связан с посещением исторической родины или мест рождения родственников.

Самой распространенной программой этнического туризма в России является посещение русской деревни 18-19 веков. Турист может побывать в исконно русской избе, понаблюдать за бытом и старорусскими обрядами и традициями.

Этнический туризм подразделяется на два основных вида - традиционный и ностальгический. Их объединяют ярко выраженные этнокультурная и языковая составляющие.

Традиционный этнический туризм чаще всего является внутренним и предполагает ознакомление горожан с бытом, культурой, языком соотечественников, сохранивших архаичный уклад жизни. Кроме того, нередко он предусматривает посещение музеев, где воссозданы условия жизни многовековой давности. Традиционный этнический туризм может базироваться и на ознакомлении с культурой и бытом автохтонных народов, проживающих на территории данной страны. Типичным примером служат поездки в резервации индейцев, практикуемые в США.

Ностальгический этнический туризм предполагает посещение путешественниками своей исторической родины, поэтому достаточно часто он является внешним. Особенностью ностальгического туризма является более высокий возраст туристов. Например, начиная с 1990-х годов, в Украину и страны СНГ, пострадавшие от многочисленных войн, приезжает немало бывших жителей Советского Союза. Обстоятельства судьбы разбросали их по разным странам и ностальгический туризм дает им возможность снова увидеть историческую родину.

Этнический туризм имеет цель ознакомление с бытом, культурой, традициями и обычаями людей, которые живут в гармонии с окружающей природной средой. Развитие этнического туризма в России становится новым и ведущим направлением деятельности. Этот вид туризма будет востребован в будущем в связи с его уникальностью и неповторимостью, так как в настоящее время этническое разнообразие сокращается со скоростью, соизмеримой с темпами утраты биологического разнообразия. Коренные малочисленные народы являются носителями уникальной культуры и системы хозяйствования, поэтому развитие этнического туризма перспективно в комплексе с развитием экологического туризма на территориях их традиционно проживания. Этнический туризм может рассматриваться как одно из возможных стратегических направлений сохранения и развития экономики традиционного хозяйства. Развитие этнического туризма должно способствовать сохранению культурного наследия и являться фактором устойчивого развития территорий.

Основными ресурсами этнографического туризма на территории Краснодарского края является: четыре этнографических комплексов, где туристы знакомятся с национальной культурой народов Краснодарского края, в Темрюкском районе функционирует государственное учреждение Краснодарского края "Атамань". На территории Анапского района - ООО "Славия", в состав которого входит этнографический комплекс "Добродея". В Крымском районе работает этнический культурно-развлекательный центр "Кавказские легенды", в с. Гай-Кодзоре муниципального образования город-курорт Анапа открыт культурный армянский центр "Арин-Берд".

В Анапском селе Гай Кодзоре открыт культурный армянский центр «Арин-Берд», так же в Анапском районе существует еще один удивительный парк «Добродея»;

Культурный армянский центр «Арин-Берд» представлен в виде крепости с кованными воротами, за которыми участники экскурсии попадают в далекое прошлое армянского народа - времена правления Царя царей Тиграна Великого.

Парк "Добродея" здесь воссоздано казачье подворье, сооружена настоящая казачья хата, работники парка знакомят гостей с жизнью и бытом кубанского казачества.

В Темрюкском районе казачья станица Атамань;

Атамань -- этнотуристический комплекс казачий станицы на Таманском полуострове. Открыт в августе 2009 года. Комплекс состоит из нескольких улиц казацкой станицы, на которых каждое подворье представляет отдельную должность, специальность или промысел гончара, сапожника, цирюльника, хат простых казаков, атамана, старосты и т. д. Есть школа, пожарный, мельница. В отдельное поселение выделен сказочный домик на курьих ножках со всеми атрибутами бабы Яги.

В Крымском районе открыт этнический культурно-развлекательный центр «Кавказские легенды».

В Сочинском районе «Двор Дружбы народов» первый в городе Сочи частный негосударственный этнографический объект.

Экологический туризм

Основными ресурсами экологического туризма являются Кавказский биосферный заповедник, Сочинский национальный парк, в Адлеровском районе Дзыхринское ущелье, экологическая тропа в Темрюкском районе.

Экологические туры или маршруты должны соответствовать принципу экологичности, который предполагает:

- Использование экологичного транспорта -- велосипедов, безмоторных лодок, парапланов и т. п. или экологичного вида топлива;

- Организацию привалов, бивуаков, туалетов, костров, приготовление пищи (из экологически чистых местных продуктов) в строго отведенных для этого местах;

- Грамотную утилизацию мусора (мусор не выбрасывают на маршруте, а собирают, после чего он поступает на специальную переработку);

- Привлечение туристов для решения местных экологических проблем (сбор мусора и др.);

- Сбор грибов, ягод, лекарственных растений, любых природных сувениров только в разрешенных зонах;

- Осуществление строительства мест отдыха -- приютов, хижин, гостиниц, кемпингов и т. п. из экологически безвредных материалов и так, чтобы не нарушать нормальное экологическое развитие окрестного ландшафта.

Выделяют четыре вида экологического туризма:

1. Научный туризм. В таких турах туристскими объектами выступают особо охраняемые природные территории, заповедники, заказники, национальные парки. В ходе научных экологических туров туристы участвуют в различных исследовательских экспедициях, ведут полевые наблюдения. Широко известны экотуры в Латинской Америке: круизы по Галапагосским островам.

2. Туры истории природы. Это совокупность учебных, научно культурных и туристских экскурсий, пролегающих по специально образованным экологическим маршрутам. Наиболее часто такие экологические туры организуются по территориям заповедников, национальных парков, по туристским территориям и акваториям. Этот вид туризма особенно популярен в Германии, поэтому его часто называют немецкой моделью развития экологического туризма.

3. Приключенческий туризм. В него можно включить следующие туры:

- отдаленные регионы;

-краткосрочные туры на велосипедах;

- пешеходные маршруты по сложной местности;

- путешествия со значительными физическими нагрузками;

-путешествия на специально переоборудованных для жилья автомобилях.

Данный вид экотуризма объединяет все путешествия, связанные с активными способами передвижения и отдыха на природе. К данному виду экологического туризма также относятся следующие: альпинизм, скалолазание, ледолазание, спелеотуризм, горный и пешеходный туризм, водный, лыжный, горнолыжный туризм, конный туризм, дайвинг, парапланеризм. Многие из этих видов туризма появились недавно и относятся к специальному виду туризма - экстремальному.

4. Путешествия в природные заповедники и резервации. Высокая атрактивность уникальных и экзотических природных объектов и явлений, находящихся в заповедниках, привлекает множество туристов. Например, 60 % туристов, прибывающих в страны Латинской Америки, имеют целью посещение национальных парков, природных заповедников и резерваций. Этот вид экологического туризма наиболее развит в Австралии, поэтому его часто называют австралийской моделью развития экологического туризма.

Принципы, или признаки, экологического туризма основаны на стремлении человечества достичь устойчивого развития территорий, сохранить био- и социокультурное разнообразие. К основным принципам экологического туризма относятся:

-посещение хорошо сохранившихся природных территорий;

-неистощающее, устойчивое использование природных ресурсов, сохранение природного, социального и культурного разнообразия;

-соблюдение определенных правил поведения;

-меньшая, чем при обычных видах туризма, интенсивность использования природных ресурсов;

-экологическое просвещение туристов, их участие в местных культурных и природопользовательских действиях;

-тщательное планирование экологических туров, комплексный подход к их разработке и проведению;

-интеграция экотуризма в планы регионального развития территорий;

-участие местного населения в развитии туризма и получение им финансовых и прочих преимуществ от этой деятельности;

-экологическое обучение персонала, занятого в сфере экологического туризма.

Основные цели экологического туризма - гармонизация человека с окружающей его природной и социальной средой, экологическое образование и воспитание различных групп населения.

Основной задачей экологического туризма является соблюдение в максимально возможной степени строгих экологических норм и ограничений.

Основными объектами экологического туризма являются уникальные природные комплексы, в том числе особоохраняемые природные терриотрии, а именно:

-национальные и природные парки;

-государственные природные заказники;

-памятники природы;

-дендрологические парки и ботанические сады;

-лечебно-оздоровительные местности и курорты;

-заповеднки (с определенными ограничениями)

Краснодарский край один из самых экологически чистых районов в России, с богатыми природными ресурсами, культурно-этнографическими особенностями и мягким климатом.

Экотуризм в Краснодарском крае бурно развивается и становиться очень популярным среди городских жителей Кубани.

На территории края функционирует особо охраняемые территории, включающие Кавказский биосферный заповедник, Сочинский национальный парк, 11 заказников которые занимают площадь 677,3 тыс. га и составляют 9% общей площади края. Кроме того на Кубани более 350 памятников природы, территории округов санитарной охраны, курортов федерального и краевого значения, водно-болотные угодья международного значения.

Кавказский государственный биосферный заповедник - это резерват уникальной природы Западного Кавказа, включенный в список объектов всемирного наследия. Заповедник имеет 2 обособленных участка - Хостинская тисо-самшитовая роща и Сочинский зоолесопарк на горе Ахун. Площадь заповедника 280,3 тыс. га.

Сочинский национальный парк создан в 1983 году в целях сохранения уникальных природных комплексов Черноморского побережья Кавказа, использования их в природоохранных, рекреационных, просветительных и научных целях. Территория национального парка расположена на южном склоне Большого Кавказа, на побережье Черного моря, на территории Адлерского, Хостинского и Лазаревского районов Краснодарского края. Непосредственно к национальному парку примыкают Кавказский государственный биосферный заповедник и крупнейший черноморский курорт г. Сочи. Площадь парка 193,7 тыс. га.

Из 11 заказников, расположенных на территории края, 2 - республиканского значения (Приазовский и Сочинский). Остальные 9 - краевого значения. Закончены проектные работы по созданию заповедника «Утриш». Здесь представлены единственные в России средиземноморские ландшафты и экосистемы из можжевелового редколесья, относящихся к группе редких и уникальных сообществ. Особо хочется остановиться на экологических или природных тропах. В нашем крае вопросами изучения и организации учебных троп природы начали заниматься в 80-х годах, хотя задолго до этого территории края была покрыта сетью прогулочно - познавательных и познавательно - туристских троп.

В Адлерском районе г. Сочи на небольшой горной речке Дзыхринка левом притоке реки Мзымта, расположено Дзыхринское ущелье, представляющее большой интерес для организации экологического просвещения. Ущелье доступно для посещения и взрослыми и школьниками. Через него продолжается тропа природы. Протяженность тропы - 5,5 км. Маршрут начинается от долины реки Сукко до водопада Жемчужного, расположенного в 2 км. от пос. Большой Утриш в Анапском районе.

Целенаправленно и успешно организованна работа по созданию экологических троп в Геленджикском районе. Создана учебная тропа по маршруту Дивноморское - Джанхот протяженностью 4 км. Тропа проложена по территории Геленджикского лесничества близ живописных берегов Черного моря через уникальный памятник природы республиканского значения - Джанхотский сосновый бор, который состоит из эндемичной реликтовой пицудской сосны.