Главная База знаний "Allbest" Сельское, лесное хозяйство и землепользование Экономическая эффективность производства зерна на примере ПСХК "Козинского тепличного комбината" Смоленского района

Экономическая эффективность производства зерна на примере ПСХК "Козинского тепличного комбината" Смоленского района

Анализ природно-экономических условий ПСХК "Козинского тепличного комбината", его специализация, состояние растениеводства и животноводства. Финансовые результаты деятельности предприятия. Повышение эффективности производства зерновых, снижение затрат.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 23.10.2011
Размер файла 74,0 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

Размещено на http://www.allbest.ru/

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему: «ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА НА ПРИМЕРЕ ПСХК «КОЗИНСКОГО ТЕПЛИЧНОГО КОМБИНАТА» СМОЛЕНСКОГО РАЙОНА»

2010

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОНОМИКИ ПРОИЗОДСТВА ЗЕРНА

1.1 Значение, современное состояние и тенденции развития зернового хозяйства

1.2 Виды зерновых культур

1.3 Экономическая эффективность производства зерна

ГЛАВА 2. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРИРОДНО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ ПСХК «КОЗИНСКОГО ТЕПЛИЧНОГО КОМБИНАТА» СМОЛЕНСКОГО РАЙОНА

2.1 Общие природно-экономические условия

2.2 Специализация и концентрация производства

2.3 Обеспеченность и эффективность использования трудовых и материальных ресурсов

2.4 Состояние растениеводства и животноводства

2.5 Финансовые результаты деятельности предприятия

ГЛАВА 3. ПУТИ УЛУЧШЕНИЯ ЭКОНОМИКИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА ПСХК «КОЗИНСКОГО ТЕПЛИЧНОГО КОМБИНАТА» СМОЛЕНСКОГО РАЙОНА

3.1 Состояние производства зерна на предприятии

3.2 Пути повышения эффективности использования зернового хозяйства или пути снижения затрат

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ

Сельское хозяйство - одна из важнейших сфер материального производства, обеспечивающая население продовольственным и промышленным сырьем. Оно представляет собой совокупность отраслей, каждая из которых имеет свои специфические особенности, которые необходимо учитывать при разработке планов и организации сельского хозяйства. Одной из важнейших отраслей сельского хозяйства является растениеводство. От растениеводства человек получает большинство основных продуктов питания, корма для животных, а так же сырье для других отраслей промышленности. Одной из основных отраслей растениеводства является производство зерна.

Увеличение производства зерна одна из важных задач дальнейшего развития сельского хозяйства. От ее решения зависит удовлетворение растущих потребностей населения в продуктах питания и развития отрасли животноводства. Производство зерновых культур имеет важное значение для пищевой промышленности, так как из зерна выпекают хлеб, который является основным продуктом питания человека.

Основная цель курсовой работы заключается в определении экономической эффективности производства зерна на примере конкретного предприятия - ПСХК "Козинский тепличный комбинат", расположенного в Смоленской области Смоленского района. Главные задачи заключаются в том, чтобы проследить работу комбината путем анализа основных показателей его экономической деятельности. В курсовой работе мы использовали экономический и расчётно-конструктивный методы.

Для наиболее полного раскрытия темы проводится анализ не только данных по предприятию в целом, но и рассчитываются основные показатели эффективности производства зерновых культур (для выявления специализации предприятия). Предлагаются также меры по повышению эффективности производства зерна по предприятию. В заключении работа содержит основные выводы по эффективности деятельности отрасли, предприятия и вносятся на основе сделанного анализа соответствующие предложения.

Все зерновые и зернобобовые культуры, выращиваемые в Российской Федерации, группируются по назначению: продовольственные и фуражные. В составе продовольственных культур выделяют хлебные (пшеница и рожь) и крупяные (гречиха, просо, рис). В фуражные включают ячмень, овес, кукурузу на зерно, а также зернобобовые культуры.

При выращивании зерновых культур следует учитывать особенности, присущие только данной отрасли сельского хозяйства.

Решающее значение имеют район размещения хозяйства и природно-климатические условия.

Сорта зерновых различаются урожайностью, качественными характеристиками и ценой реализации. Несмотря на то, что внедрение большинства сортов рассчитано не только на повышение урожайности, но и приспособляемости к условиям конкретного региона, некоторые виды зерновых культур не могут выращиваться в определенных экономических районах.

Показателем, который может дать представление об эффективности производства зерновых, является прибыль от реализации и, как производный, - показатель рентабельности продукции.

Источниками данных для работы послужили годовые отчёты, данные первичной бухгалтерской отчетности - за 2007, 2008, 2009 годы, а также специализированная литература отечественных и зарубежных авторов.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОНОМИКИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА

1.1 Значение, современное состояние и тенденции развития зернового хозяйства

Важнейшая задача аграрного сектора экономики - обеспечение продовольственной безопасности страны, основы ее суверенитета, экономической и социальной устойчивости. Аграрно-промышленная политика сегодня направлена на то, чтобы сделать эту отрасль высокодоходной и конкурентоспособной, существенно повысить надежность обеспечения страны продукцией сельского хозяйства, улучшить ее качество [1, с.5].

Одной из важнейших отраслей сельского хозяйства является растениеводство - выращивание растений для производства растениеводческой продукции, обеспечивающей население продуктами питания, животноводство кормами, перерабатывающую промышленность сырьем.

От состояния растениеводства зависит производство всех видов продукции сельского хозяйства. В том числе продуктов животноводства и перерабатывающей промышленности. Кроме этого продукция растениеводства является важным видом сырья, причем стратегического сырья.

Растениеводство решает одну из главных задач - удовлетворяет потребности человека в белке и витаминах. Для решения проблемы белка достаточно 300-350 кг хлеба и хлебобулочных изделий в год. А остальное фуражное зерно используется в производстве мясомолочной продукции [5, с. 93].

Перечень всех сельскохозяйственных культур, выращиваемых сельскохозяйственными предприятиями на территории страны велик. Условно он делится на следующие подотрасли:

- производство зерна;

- производство технических культур;

- производство картофеля, бахчи продовольственной и овощей;

- производство кормов;

- выращивание ягод и плодов и др.

Каждая из отраслей отличается собственной спецификой в технологии производства и реализации продукции [6, с. 93].

Как научная дисциплина растениеводство изучает только группу культур, входящих в подотрасль полеводства: зерновые семейства мятликовые, зернобобовые, клубнеплоды, кормовые корнеплоды, прядильные, масличные, эфиромасличные, многолетние и однолетние травы и некоторые другие культуры, выращиваемые на пашне. От растениеводства человек получает большинство основных продуктов питания, корма для животных, а так же сырье для других отраслей промышленности. Одной из основных отраслей растениеводства является производство зерна [2, с. 41].

Продукция растениеводства включает в себя стоимость готовых продуктов, полученных из урожая отчетного года (зерновых, технических, плодово-ягодных, кормовых, овощных и других культур) стоимость выращивания многолетних насаждений и изменение стоимости незавершенного производства продукции растениеводства в течение отчетного года (сева озимых, вспашки почвы на зябь, и других работ, произведенных в отчетном году под урожай будущего года [14, с. 247].

Зерновое производство занимает особое место среди других отраслей сельского хозяйства. Зерно - это основа питания для населения. Потребление хлеба и хлебных продуктов на душу населения составляет 120 кг. Непосредственно за счет продуктов переработки зерна (хлеб, мука, крупа) обеспечивается около 40% общей калорийности питания, почти 50% потребности в белках, 60% потребности в углеводах. Если учесть еще и долю зернофуражных кормов, идущих на производство потребляемых населением продуктов животноводства, то доля зерна и продуктов его переработки в калорийности питания составляет до 55-60%, в потребляемом белке - до 80%, в углеводах до 62%.

Зерно хорошо хранится, поэтому пригодно для создания государственных резервов продовольствия и кормов. Оно легко переносится на большие расстояния, в связи с чем широко используется в качестве привозного корма на птицефабриках и животноводческих комплексах.

Зерно используется в качестве сырья для развития мукомольно-крупяной, макаронной, кондитерской, спиртово-водочной, пивоваренной и других отраслей промышленности.

Зерновое хозяйство слагается из выращивания нескольких культур, отношение которых к природной среде неодинаково, что обусловливает широкий ареал производства зерна. Специализация и товарность зерновых культур довольно значительно отличается в различных зонах страны [13, с 94].

Увеличение производства зерна одна из важных задач дальнейшего развития сельского хозяйства. От ее решения зависит удовлетворение растущих потребностей населения в продуктах питания и развития отрасли животноводства. Производство зерновых культур имеет важное значение для пищевой промышленности, так как из зерна выпекают хлеб, который является основным продуктом питания человека [7, с. 106].

Также зерно используют на корм скоту в качестве концентрированного корма. Широко используют зерно и перерабатывающей промышленности, для производства спирта, крахмала крупы, макаронных изделий и прочих продуктов.

Эффективное использование земли, средств производства, трудовых и финансовых ресурсов во многом зависит от внедрения научно обоснованных севооборотов, внесения органических удобрений, которые являются главным средством повышения биологической активности почвы [16, с. 232].

Снижение валового сбора зерновых и зернобобовых культур в Российской Федерации и недостаточная обеспеченность населения основными продуктами питания в условиях перехода к рыночным отношениям привело к значительным закупкам продовольственного и фуражного зерна, а также продукции животноводства за рубежом [9, с. 118].

1.2 Виды зерновых культур

Все зерновые и зернобобовые культуры, выращиваемые в Российской Федерации, группируются по назначению: продовольственные и фуражные. В составе продовольственных культур выделяют хлебные (пшеница и рожь) и крупяные (гречиха, просо, рис). В фуражные включают ячмень, овес, кукурузу на зерно, а также зернобобовые культуры.

Главной и самой распространенной продовольственной культурой России является пшеница - озимая и яровая. В нашей стране выращиваются пшеницы мягких сортов - с высокими хлебопекарными качествами и твердых сортов - с высоким содержанием белков (в мягкой пшенице содержится 10-15% белков, в твердой - 20-25% и выше) [12, с. 97].

Озимая пшеница. В зерне пшеницы содержится 11-20% белка, 63-74% крахмала, около 2% жира и столько же клетчатки и золы. Важнейшие показатели, характеризующие качество пшеницы, - содержание в зерне белка и клейковины. Содержание белка определяет характер использования пшеницы [10, с. 127].

Озимая пшеница весьма требовательна к почвенно-климатическим условиям: она возделывается в основном на черноземных почвах лесостепной и степной зон, не переносит малоснежные и суровые зимы и недостаточное увлажнение. Ведущими районами выращивания озимой пшеницы являются Северный Кавказ, Центрально-Черноземный район, правобережье Поволжья. Зимы здесь очень мягкие, выпадает достаточное количество осадков, и в весенний период озимая пшеница активно вегетирует, используя накопленную в почве влагу. Небольшие посевы озимой пшеницы имеются в других районах страны (например, в Центре) [12, с. 97].

Зерно яровой пшеницы характеризуется высоким содержанием белка (18-24%) и клейковины (28-40%), отличными хлебопекарными качествами. Яровую пшеницу выращивают на левобережье Поволжья, Южном Урале, юге Западной Сибири, нечерноземных областях России [10, с. 156].

Вторая важная продовольственная культура в России - озимая рожь. По сравнению с озимой пшеницей она менее требовательна к почвам и теплу и поэтому ее высевают в нечерноземных областях и лесостепи. Зерно ржи отличается высоким содержанием ценных питательных веществ и ее мука используется для выпечки высококачественного черного хлеба [12, с. 98].

В зерне ржи в зависимости от условий выращивания и сорта содержится 9-17% белка, 52-63% крахмала и 1,6-1,9% жира.

Озимая рожь распространена очень широко. Наибольшие площади она занимает в Нечерноземной, Центрально-Черноземной зонах, Среднем Поволжье, Западной и Восточной Сибири [10, с. 145].

Одной из самых распространенных зерновых кормовых культур в России является ячмень.

Озимый ячмень возделывают в основном как зернофуражную и крупяную культуру. В его зерне мало белка (10-11%), поэтому его используют и как сырье для пивоваренной промышленности. Посев ячменя осенью и очень ранняя уборка позволяют более равномерно использовать рабочую силу и технику, создают возможность для посева после него пожнивных культур (проса, кукурузы, однолетних трав), а также других озимых культур.

Озимый ячмень возделывают в районах с мягкими зимами, так как он имеет низкую зимостойкость. Основные посевы озимого ячменя сосредоточены на Северном Кавказе [10, с. 151].

Яровой ячмень мало чувствителен к заморозкам, вынослив к засухе, обладает скороспелостью. Вегетационный период его на севере продолжается 85-95 дней и 100-105 дней в южных широтах, семена начинают прорастать при нагреве почвы до +1°. Посевы ярового ячменя размещены на Северном Кавказе, в Центрально-Черноземном и других районах [12, с. 99].

Ячмень в стране используется в качестве кормовой культуры для животноводства, пищевого продукта, а также для изготовления солода в пищеварении. Для хлебопечения ячменная мука малопригодна, при необходимости ее примешивают к пшеничной или ржаной муке (20-25%). В зерне ячменя содержится 7-15% белка, 65% безазотистых экстрактивных соединений, 2% жира, 5,0-5,5% клетчатки, 2,5-2,8% золы [10, с. 163].

Овес - культура, выносливая к кислым почвам, но с более продолжительным, чем у ячменя, вегетационным периодом. Овес выращивается в основном в нечерноземных и лесостепных районах (Центр, Центрально-Черноземный, Волго-Вятский), а также в Сибири и на Дальнем Востоке. Кукуруза относится к теплолюбивым и влаголюбивым культурам. Ее выращивают при температуре не ниже 10-12°С, основной период ее роста приходится на лето. Кукурузу на зерно культивируют в степной зоне Северного Кавказа, Центрально-Черноземном районе.

В центральных районах, на Северном Кавказе, на юге Западной Сибири кукуруза высевается на зеленый корм и силос.

Группу зернобобовых продовольственных культур образуют горох, фасоль и чечевица. Горох выращивают в лесной, фасоль и чечевицу - в степной и лесостепной зонах.

Просо, как засухоустойчивая культура, выращивается в сухих степях Южного Урала и Поволжья.

Гречиха относится к культурам с коротким вегетационным периодом (65-80 дней), нетребовательна к почвам. Гречневая крупа и гречневая мука имеют высокую питательную ценность. В связи с трудоемкостью возделывания и дальнейшей переработкой посевная площадь гречихи уменьшилась. Лучшими условиями для ее выращивания обладают зоны смешанных и широколиственных лесов, север лесостепи Центра, Центрально-Черноземного и Волго-Вятского районов.

Рис относится к южным теплолюбивым и влаголюбивым культурам, которая выращивается на орошаемых землях и осушаемых плавнях и низовьях рек Кубани, Терека, Волги, Дона и Приханкайской низменности.

Основное внимание в России уделяется производству продовольственного зерна: на его долю приходится более 60% валовых сборов, в то время как в странах ЕС - 50-56, а в США - не более 30%. Потребность в продовольственном зерне, принятая на уровне 165 кг на душу населения, в целом удовлетворяется. Ощущается лишь нехватка зерна твердой и сильной пшеницы, доля которого в общем объеме закупок не превышает 8%. По мере увеличения потребности населением продуктов животноводства основной проблемой становится обеспечение потребности в фуражном зерне [10, с. 98-101].

1.3 Экономическая эффективность производства зерна

К показателям экономической эффективности производства зерна относят урожайность, себестоимость 1 ц зерна, затраты труда на 1 ц, прибыль в расчете на 1 га посевов, на 1 ц продукции, уровень рентабельности (убыточности).

При расчете урожайности валовой сбор зерна учитывается в весе после доработки, а посевная площадь пересчитывается с учетом бонитета пашни в соизмеримую, согласно ее экономической оценки.

В сельском хозяйстве существует особенность расчета себестоимости зерна, связанная с распределением затрат на возделывание, уборку, очистку и сушку зерна на току между зерном, зерноотходами и соломой. Установлен следующий порядок распределения этих затрат.

Из общей суммы затрат, указанных выше, вычитают стоимость соломы. Оставшуюся сумму затрат распределяют на зерно и зерноотходы пропорционально удельному весу содержания полноценного в них зерна.

Себестоимость 1 ц зерна и зерноотходов определяют делением затрат, отнесенных на соответствующую физическую массу зерна и зерноотходов после ее очистки и сушки.

Аналогичным способом распределяют и прямые затраты труда при расчете трудоемкости зерна.

Прибыль в расчете на 1 га посевов и 1 ц продукции определяют делением суммы прибыли, полученной от реализации зерна, соответственно на товарную площадь посевов зерновых культур и количество реализованного зерна.

Уровень рентабельности зерна определяют делением суммы прибыли от реализации зерна на полную себестоимость реализованного зерна. Обычно расчет производится в процентном соотношении.

Экономическую эффективность производства зернофуражных культур характеризуют такие показатели, как урожайность, выход кормовых единиц и перевариваемого протеина с 1 га, себестоимость 1 ц зерна, 1 ц корм. ед. и 1 ц перевариваемого протеина.

Важнейшим фактором, определяющим рентабельность производства зерна, является урожайность. Как правило, чем выше урожайность, тем ниже себестоимость производства, затраты труда на 1 ц продукции, а уровень рентабельности выше. Однако подобная взаимосвязь наблюдается только тогда, когда сельское хозяйство развивается в нормальных условиях, то есть отсутствует диспаритет цен на материально-технические ресурсы и сельскохозяйственную продукцию, а государство оказывает товаропроизводителям необходимую поддержку.

Эффективность зернового производства в сложившихся экономических условиях определяется комплексом природно-климатических, научно-технических, технологических и организационно-экономических факторов. Она колеблется по годам и имеет тенденцию к снижению [12, с. 101-103].

Основными причинами спада зернового производства и снижения его рентабельности являются:

- инфляция и усиление диспаритета цен в товарном обмене между сельским хозяйством и другими отраслями народного хозяйства; из-за этого сельскохозяйственные предприятия не в состоянии вовремя обновлять машинно-тракторный парк и пополнять оборотные средства;

- трудности с реализацией продукции, отсутствие гарантированных рынков сбыта зерна. В результате реформ была разрушена централизованная система закупок сельскохозяйственной продукции, а соответствующие рыночные структуры (продовольственные и зерновые биржи, оптовые рынки, маркетинговые центры и т. д.) пока не созданы;

- монополизм предприятий III сферы АПК, усилившийся после их приватизации по так называемому второму варианту, когда контрольный пакет акций остается у трудового коллектива. В результате сельскохозяйственные товаропроизводители никак не могут влиять на дальнейшее продвижение своей продукции, участвовать в формировании и распределении прибыли;

- отсутствие серьезной поддержки отрасли (в нашей стране она не превосходит 5%, в то время как доля государственных субсидий в доходах фермеров колеблется от 30% в США, до 80-85% в Норвегии и Швейцарии) [13, с. 345].

Показатели эффективности производства зерна во многом зависят от набора возделываемых культур. Наиболее рентабельными из них являются пшеница (особенно озимая), рожь, гречиха. Многие хозяйства увеличивают посевные площади под этими культурами.

Экономическая эффективность производства зерна различается и по экономическим районам. Наиболее высоки ее показатели на предприятиях Северокавказского и Центрально-Черноземного районов. Здесь урожайность зерновых культур на 4-5 ц с 1 га больше, себестоимость единицы продукции на 15-25% ниже, уровень рентабельности производства зерна на 10-20 процентных пунктов выше, чем в среднем по России.

Факторы эффективности возделывания зерновых культур можно разделить на три большие группы: агротехнические, технические, организационно-экономические (рис. 1). В первой группе наиболее важное значение в настоящее время имеет использование перспективных сортов и гибридов, применение научно обоснованных систем земледелия, во второй - применение прогрессивных систем машин, в третьей - маркетинг и государственное регулирование.

Рис. 1. Факторы экономической эффективности производства зерна.

Учет факторов, способствующих стабилизации и росту эффективности производства зерна, позволит выработать конкретный комплекс мер, направленный на решение проблем развития отрасли [12, с. 345-346].

зерно производство затраты

ГЛАВА 2. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРИРОДНО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ ПСХК «КОЗИНСКОГО ТЕПЛИЧНОГО КОМБИНАТА» СМОЛЕНСКОГО РАЙОНА

2.1 Общие природно-экономические условия

Территориальное размещение предприятий по природно-экономическим районам является важным фактором роста объёмов производства овощных культур. Особенности выращивания можно проследить на примере конкретного предприятия - ПСХК "Козинский тепличный комбинат".

"Козинский тепличный комбинат" расположен в Смоленском районе Смоленской области в поселке Богородицкое. На хозяйственную деятельность и развитие предприятия влияют природные и экономические условия, поэтому выясним местоположение, транспортные возможности, почвенно-климатические ресурсы. Комбинат расположен в центральной зоне Смоленского района, где выпадает большое количество осадков.

Умеренно - климатические условия характеризуются достаточным количеством солнечного сияния, тепла, что благоприятно сказывается на выращивании овощей. Средняя годовая температура воздуха изменяется по области от 3,4 С-3,6 С. Средняя температура января -10 С, июля 17С.

Основным видом продукции, производящейся на предприятии, являются овощи защищённого грунта.

ПСХК "Козинский" находится в центральной зоне, для которой характерны дерново-подзолистые почвы.

Предприятие расположено недалеко от областного центра - города Смоленска, всего в 1,5 км к юго-востоку. Такая близость к центру говорит о том, что затраты по реализации продукции для предприятия будут незначительными. На предприятии овощи выращиваются в защищенном грунте, поэтому основные расходы связаны с электроэнергией.

Предприятие прошло длинный путь своего развития. В 1967 году образовался совхоз. На базе совхоза "Козинский" был построен тепличный комбинат в 1998 году. В период перестройки тепличный комбинат отсоединился от совхоза. После этого предприятие стало называться ПСХК "Козинский тепличный комбинат" и стало самостоятельным. Оно занималось производством овощей закрытого грунта в 2 культурооборота: 1-й культурооборот - выращивание огурцов и томатов, 2-й культурооборот - выращивание томатов. В последнее время стал заниматься выращиванием овощей открытого грунта: картофель производственный, капуста, морковь, свёкла, а также выращиванием зерновых культур.

Предприятие имеет водонапорные башни, а тепло поступает с ТЭЦ- 2. На предприятии работают 6 звеньев, в каждом звене 11 человек и вспомогательные службы (слесаря, бригада по ремонту, 2 лаборатории, автотракторная служба, энергетическая служба, склады и продавцы, бухгалтерия). ПСХК "Козинский тепличный комбинат" - единственное предприятие, снабжающее население города и области продукцией открытого и защищённого грунта.

Рассмотрим размеры производства данного предприятия в таблице 1.

Таблица 1. - Размеры производства ПСХК «Козинского тепличного комбината» Смоленского района

Показатели

Годы

2007

2008

2009

1. Стоимость валовой продукции сельского хозяйства, тыс. руб.

4538000,6

261925,9

602322,7

2. Стоимость товарной продукции сельского хозяйства, тыс. руб.

58975

60508

82141

3. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов всего, тыс. руб.

72587,5

75885,5

101090

из них сельскохозяйственного назначения, тыс. руб.

54440,6

53119,9

75817,5

4. Среднегодовая численность работников, чел.

247

230

252

5. Площадь сельскохозяйственных угодий, га:

529

1198

1198

в том числе пашни, га

529

1198

1198

6. Количество семей, шт

251

251

301

ВЫВОД: ПСХК «Козинский тепличный комбинат» - хозяйство средних размеров. Это видно по размеру стоимости валовой продукции, основных производственных фондов, площади сельскохозяйственных угодий, численности работников и поголовья скота.

Рассмотрим изменения, произошедшие в хозяйстве за последние 3 года: судя по показателям таблицы 1, следует отметить, что в хозяйстве в течение 3 лет увеличилась среднегодовая численность работников на 2%, среднегодовое количество семей пчел на 50 штук или на 19,9%. Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах уменьшилась на 3935677,9 тыс. руб. в 2009 году по сравнению с 2007 годом. Изменилась и стоимость товарной продукции на 39,3%. Стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения увеличилась на 39,3% - 21376,9 тыс. руб. в 2009 году по сравнению с 2007 годом. Площадь сельскохозяйственных угодий за анализируемый период увеличилась на 669 га или на 126,5%.

2.2 Специализация и концентрация производства

Специализация (предприятия, зоны, региона) - это форма общественного разделения труда, выражающаяся преимущественно в производстве определённых видов продукции, а иногда и в выполнении отдельных стадий производства готового продукта.

Специализация производства - это объективный, динамический процесс, обусловленный разделением производительных сил общества.

Цель специализации - создание условий для увеличения прибыли, объёмов производства продукции, снижения издержек, повышения производительности труда, улучшения качества продукции.

Специализация имеет большое экономическое значение: 1) способствует концентрации материальных и финансовых ресурсов на производстве конкурентоспособной продукции; 2) создаёт благоприятные условия для роста научно-технического прогресса, перевода отраслей АПК на индустриальный путь развития; 3) создаёт возможности для совершенствования форм оплаты труда; 4) способствует повышению экономической эффективности производства и др.

В АПК существуют различные формы специализации:

1) зональная (территориальная) специализация - обусловлена географическим разделением труда, она отражает территориальное размещение сельского хозяйства и связана с тем, что результаты сельскохозяйственного производства сильно зависят от климатических и почвенных факторов. Крупные территории, районы, области или республики специализируются на тех видах продукции, для которых имеются наиболее благоприятные условия.

2) общехозяйственная (хозяйственная) специализация - возникает в процессе разделения труда между отдельными сельскохозяйственными товаропроизводителями. В условиях рынка каждый из них специализируется на выпуске экономически выгодной продукции. Специализация хозяйства определяется его главной отраслью.

3) внутрихозяйственная (технологическая) специализация - это разделение труда между внутрихозяйственными подразделениями (отделениями, бригадами, цехами, фермами). Как правило, этим подразделения специализируются на производстве одного или нескольких видов продукции с учётом имеющихся ресурсов. Внутрихозяйственная специализация определяется по структуре валовой продукции сельского хозяйства.

4) внутриотраслевая специализация - основана на разделении технологического цикла на отдельные стадии, сосредоточенные в разных предприятиях, причём конечный продукт одной стадии служит при этом исходным материалом для следующей. Эта специализация наиболее распространена в животноводстве.

Специализация сельскохозяйственных предприятий развивается под воздействием многих факторов, которые нередко действуют в противоположных направлениях, т.е. ускоряют ее или сдерживают.

Способствуют углублению специализации: научно-технический прогресс; стимулирующие цены на продукцию, дотации государства; наличие рынков сбыта; развитая транспортная сеть; соответствующие природные условия, навыки населения и др.

Сдерживают углубление специализации: требования обеспечения экологической устойчивости; необходимость рационального использования земли и применения севооборотов; стремление к эффективному и равномерному использованию техники и трудовых ресурсов в течение года; требования самообеспечения; необходимость использования сопряженной и побочной продукции (отходов основного производства, навоза, соломы и т. д.) и др.

Одним из важных условий эффективности сельскохозяйственного производства является оптимальная специализация, позволяющая наиболее полно использовать имеющиеся в хозяйстве ресурсы. Выбор специализации зависит о природных, климатических, социально-экономических и других условий данного хозяйства.

Специализация ПСХК «Козинского тепличного комбината» рассмотрена на данных структуры товарной продукции, которая представлена в таблице 2.

Товарная сельскохозяйственная продукция включает продукцию, проданную по договорам государственным и торговым организациям, предприятиям, а также населению. Поэтому по размеру товарной продукции можно определить количество денежных средств, поступивших на предприятие.

Таблица 2. - Состав и структура товарной продукции

Вид продукции

Стоимость товарной продукции, тыс. руб.

Структура товарной продукции, %

2007 год

2008 год

2009 год

2007 год

2008 год

2009 год

1. Зерновые и зернобобовые культуры - всего:

299

1663

1833

0,5

2,7

2,3

в том числе: пшеница

-

-

624

-

-

0,8

рожь

-

695

898

-

1,1

1,1

ячмень

299

604

311

0,5

1

0,4

овес

-

364

-

-

0,6

-

2. Картофель

4824

8830

11173

8,2

14,6

13,6

3. Овощи открытого грунта

2547

2386

1586

4,3

3,9

1,9

4. Овощи закрытого грунта

51087

47321

67063

86,6

78,2

81,6

5. Прочая продукция растениеводства (солома)

24

71

-

0,04

0,1

-

6. Мед

156

160

414

0,3

0,3

0,5

7. Прочая продукция пчеловодства

38

77

72

0,06

0,1

0,09

Итого по организации

58975

60508

82141

100

100

100

ВЫВОД: Из данных таблицы 2 видно, что в структуре товарной продукции ведущее место занимает продукция растениеводства; так в 2007 году ее удельный вес составляет 99,6%, в 2008 - 99,5%, в 2009 - 99,4%. Основной процент в структуре приходится на овощи закрытого грунта. Хотя за анализируемый период видно, что его удельный вес в структуре товарной продукции уменьшился на 5%. Второе место в структуре товарной продукции занимает картофель, его доля увеличилась в 2009 году по отношению к 2007 году на 5,4%. Уменьшилась доля овощей открытого грунта на 2,4%.

Все данные таблицы говорят о том, что в ПСХК «Козинский тепличный комбинат» направление растениеводческое, т.к. наибольший удельный вес приходится на растениеводство, а главной отраслью является овощеводство, т. к. производство овощей в 2009 году составило 97,1% - все остальные отрасли либо дополнительные, либо подсобные.

Об уровне специализации предприятия судят по коэффициенту специализации Кс, который определяют по формуле:

Кс = 100 : УУт (2Н - 1),

где Ут - удельный вес отдельных отраслей в объёме товарной продукции, %;

Н - порядковый номер отдельных отраслей по удельному весу каждого вида продукции в ранжированном ряду.

Если коэффициент:

меньше 0,2 - специализация слабая;

0,2 - 0,4 - средняя;

0,4 - 0,6 - высокая;

свыше 0,6 - очень высокая (углубленная).

У предприятий, которые производят один вид товарной продукции, коэффициент специализации равен 1 [7, с. 86 - 88].

Рассчитаем коэффициент специализации:

Кс 2007 = 100 : (86,6*(2*1 - 1) + 8,2*(2*2 - 1) + 4,3*(2*3 - 1) + 0,5*(2*4 - 1) + 0,3*(2*5 - 1) + 0,04*(2*6 - 1) + 0,06*(2*7-1))= 0,71.

Специализация очень высокая (углубленная).

Кс 2008 = 100 : (78,2*(2*1 - 1) + 14,6*(2*2 - 1) + 3,9*(2*3 - 1) + 2,7*(2*4 - 1) + 0,3*(2*5 -1) + 0,1*(2*6 - 1) + 0,1*(2*7 - 1)) = 0,60.

Специализация очень высокая (углубленная).

Кс 2009 = 100 : (81,6*(2*1 - 1) + 13,6*(2*2 - 1) + 2,3*(2*3 - 1) + 1,9*(2*4 - 1) + 0,5*(2*5 - 1) + 0,09*(2*6 - 1)) = 0,65.

Специализация очень высокая (углубленная).

Концентрация производства на сельскохозяйственных предприятиях - это процесс сосредоточения средств производства и рабочей силы, ведущий к увеличению производства сельскохозяйственной продукции.

Степень концентрации определяется размерами производства.

Каждому уровню развития производительных сил и характеру производственных отношений соответствуют определенные размеры предприятий. Под рациональным (оптимальным) принято понимать такой размер предприятия, который при прочих равных условиях обеспечивает наилучший результат производственной деятельности. Размер хозяйства, его подразделений или отрасли во всех случаях должен быть экономически обоснован и проверен с точки зрения наилучшего использования земли, производственных фондов, рабочей силы, наименьших удельных капитальных затрат.

Назовем показатели, характеризующие размер сельскохозяйственного предприятия. Основные: стоимость валовой (произведенной) продукции, тыс. руб.; стоимость товарной (реализованной) продукции, тыс. руб.; численность работников (для малых предприятий). Дополнительные: площадь земельных угодий, га; наличие основных производственных фондов, тыс. руб.; численность работников; поголовье животных (физическое или условное); площадь многолетних насаждений, га, и др.

Предприятия по уровню концентрации производства делятся на мелкие, средние и крупные.

На размер сельскохозяйственных предприятий влияют следующие условия и факторы.

Природные и экономические: рельеф местности, конфигурация полей, их рассредоточенность, залесенность и др.; местоположение и транспортные условия.

Специализация: виды производимой продукции; число товарных отраслей и др.

Техническое оснащение: наличие высокопроизводительной техники; степень механизации трудовых процессов и др.

Другие факторы: снижение затрат на организацию и управление и др. [7, с. 91 - 92].

2.3 Обеспеченность и эффективность использования трудовых и материальных ресурсов

Человек - активный участник процесса производства; в любой сфере деятельности конечный результат во многом зависит от количественных и качественных параметров трудовых ресурсов. Поэтому изучение показателей, характеризующих их наличие, состав, движение, воспроизводство и эффективность, - одна из важнейших задач социально-экономической и сельскохозяйственной статистики.

Трудовые ресурсы - это часть населения страны, способная заниматься общественно полезной деятельностью. В нее входит все население в трудоспособном возрасте (мужчины от 16 до 59 лет и женщины от 16 лет до 54 лет включительно за вычетом неработающих инвалидов 1-й и 2-й групп и неработающих льготных пенсионеров), а также фактически работающие в нетрудоспособном возрасте (в том числе подростки от 15 лет и старше).

Трудовые ресурсы состоят из двух больших групп. Первая - это экономически активное население, или рабочая сила, то есть лица, желающие принимать участие в производстве товаров и услуг (формирующие предложение на рынке труда). Вторая группа - экономически неактивное население; в нее входят учащиеся трудоспособного возраста и студенты; лица, занятые домашним хозяйством, уходом за детьми и больными родственниками; прекратившие поиск работы; лица, у которых нет необходимости работать [4, с. 300 - 301].

Производительность труда (эффективность затрат труда) в материальном производстве - это способность работников производить в единицу рабочего времени то или иное количество материальных благ [15, с. 82].

Выполнение производственной программы хозяйством в значительной степени зависит от обеспеченности хозяйства рабочей силой. Рассмотрим основные показатели наличия рабочей силы и использования рабочего времени в таблице 3.

Таблица 3. - Показатели наличия рабочей силы и использования рабочего времени

Показатели

Годы

2007

2008

2009

1. Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве - всего:

234

230

265

в том числе: Рабочие постоянные

155

154

153

из них: трактористы-машинисты

10

11

11

рабочие сезонные и временные

37

40

56

Служащие

42

42

43

из них: руководители

8

8

8

специалисты

33

34

34

2. Отработано рабочего времени - всего, тыс. чел. - час.

462

422

437

в растениеводстве

297

239

276

в животноводстве

3

2

3

затраты, связанные с реализацией продукции и оказанием услуг на сторону и прочие

37

52

46

грузовой автотранспорт, транспортные работы тракторов, живая тягловая сила

36

34

28

общехозяйственные расходы

89

95

84

3. Отработано 1 работником всего на предприятии, чел.-час.:

1282

1047,8

1052,8

в растениеводстве

1269,2

1039,1

1041,5

в животноводстве

12,8

8,7

11,3

ВЫВОД: Из данных таблицы 3 можно сделать вывод, что в ПСХК «Козинский тепличный комбинат» численность рабочей силы в 2009 году составила 265 человек, что на 13,2% больше 2007 года, однако с одновременным увеличением численности работников, уменьшается показатель отработано 1 работником за год на 21,8%, что говорит о неэффективном использовании рабочей силы предприятия.

Основные фонды - это материально-вещественные ценности (часть имущества предприятия), действующие в неизменной натуральной форме в течение длительного периода времени и утрачивающие свою стоимость по частям. В зависимости от характера участия основных фондов в процессе расширенного воспроизводства они подразделяются на производственные и непроизводственные.

Основные производственные фонды (ОПФ) функционируют в сфере материального производства, неоднократно участвуют в процессе производства, изнашиваются постепенно. Их стоимость переносится на производимый продукт по частям по мере использования и возмещается из накопленного фонда амортизации.

В системе бухгалтерского учета к основным производственным фондам относятся средства труда со сроком службы более 12 месяцев и со стоимостью (на дату приобретения), превышающей стократный размер минимальной оплаты труда за единицу (для бюджетных организаций - пятидесятикратный).

Основные непроизводственные фонды - жилые дома, детские и спортивные учреждения, другие объекты социально-культурного обслуживания, которые не участвуют в процессе производства и не переносят своей стоимости на продукт, так как он создается не ими. Фонд возмещения не создается. Воспроизводятся они за счет национального дохода (прибыли предприятия) [15, с. 47].

Материально-вещественной основой капитала в производстве являются оборотные производственные фонды. Оборотные производственные фонды - это предметы труда, которые обладают стоимостью и переносят ее сразу в течение одного производственного цикла на готовую продукцию, одновременно меняя свою натуральную форму.

В практике планирования и учета оборотные производственные фонды подразделяются на три группы: производственные запасы; незавершенное производство и полуфабрикаты собственного изготовления; расходы будущих периодов.

Капитал, размещенный в сфере обращения, называется фондами обращения. Они не участвуют в образовании стоимости, а являются ее носителями. К ним относятся:

· средства предприятия, вложенные в запасы готовой продукции;

· товары отгруженные, но неоплаченные;

· средства в расчетах и денежные средства в кассе и на счетах.

Совокупность денежных средств предприятия, предназначенных для образования оборотных производственных фондов и фондов обращения, составляют оборотные средства [15, с. 63 - 64].

Таблица 4. - Обеспеченность основными и производственными фондами и эффективность их использования

Показатели

Годы

2007

2008

2009

1. Фондовооружённость, тыс.руб.

293,9

329,9

401,2

2. Фондообеспеченность, тыс.руб.

137,2

63,3

84,4

3. Фондоотдача, руб.

62,5

3,5

6

4. Фондоёмкость, руб.

0,02

0,29

0,17

5. Рентабельность фондов, %

17,8

3,6

16,9

ВЫВОД: Из приведенной выше таблицы видно, что улучшились такие показатели, как фондовооружённость на 36,5%, и фондоемкость на 0,15 руб. На увеличение этих показателей повлияло увеличение среднегодовой стоимости основных производственных фондов в 2009 году по отношению к 2007 году на 39,3%. Фондоотдача характеризует интенсивность использования основных средств, но из таблицы 4 видно, что этот показатель в 2009 году по отношению к 2007 году снизился на 56,5 руб., на это могло повлиять снижение доли активной части фондов в общей сумме основных производственных фондов. Рентабельность фондов в 2009 году по отношению к 2007 году снизилась на 0,9%.

2.4 Состояние растениеводства и животноводства

Посевная площадь - это площадь, на которой после предварительной обработки были высеяны семена, которая занята посевами или убрана.[4, с. 244].

Таблица 5. - Размер и структура посевных площадей

Наименование сельскохозяйственных культур

Площадь, га

Структура, %

2007 год

2008 год

2009 год

2007 год

2008 год

2009 год

1. Зерновые и зернобобовые (озимые и яровые) без кукурузы

194

218

260

49,9

55,8

59

в том числе: озимые зерновые

40

83

60

10,3

21,2

13,6

яровые зерновые

154

135

200

39,6

34,5

45,4

2. Картофель

95

100

115

24,4

25,6

26,1

3. Овощи открытого грунта

40

13

6

10,3

3,3

1,4

4. Овощи защищенного грунта

60

60

60

15,4

15,3

13,6

5. Посевная площадь всего, га

389

391

441

100

100

100

6. Коэффициент использования пашни под посев

0,7

0,3

0,4

-

-

-

ВЫВОД: Анализируя таблицу 5 можно сказать, что наибольший удельный вес в структуре посевных площадей занимают зерновые и зернобобовые культуры, их удельный вес в 2009 году по отношению к 2007 году увеличился на 9,1%, больше стало площадей озимых зерновых на 3,3% и яровых зерновых на 5,8%. Второе место в структуре посевных площадей занимает картофель, его удельный вес увеличился на 1,7%. Зато уменьшилась доля овощей открытого грунта на 8,9%. Площадь овощей закрытого грунта осталась прежней, но снизилась их доля в структуре - на 1,8%. Анализируя коэффициент использования пашни под посев можно сказать, что он имеет тенденцию к уменьшению и по сравнению с 2007 годом в 2009 году снизился на 75%.

Таблица 6. - Валовой сбор и урожайность основных сельскохозяйственных культур, кормов

Наименование сельскохозяйственных культур

Валовой сбор, ц.

Урожайность, ц. с га.

2007 год

2008 год

2009 год

2007 год

2008 год

2009 год

1. Зерновые и зернобобовые (озимые и яровые) без кукурузы

2026

5687

5457

10,4

26,1

21,0

в том числе:

озимые зерновые

603

3546

1545

15,1

42,7

25,8

яровые зерновые

1423

1100

573

9,2

14,7

14,3

1

2

3

4

5

6

7

2. Картофель

14588

18227

24341

153,6

182,3

211,7

3. Овощи открытого грунта

3369

3241

1467

84,2

249,3

244,5

4. Овощи защищенного грунта

13825

11133

18133

230,4

185,6

302,2

Всего по растениеводству

33808

38288

49398

-

-

-

ВЫВОД: Валовой сбор основных сельскохозяйственных культур в общем увеличился на 46,1%. Валовой сбор картофеля увеличился на 66,9%, что связано с увеличением его урожайности на 37,8%. Увеличился валовой сбор и у овощей защищенного грунта на 31,2%, их урожайность также увеличилась на 31,2%, а посевная площадь осталась прежней. А вот у овощей открытого грунта валовой сбор уменьшился на 129,7%, причиной чему послужило значительное сокращение площади на 8,9%, но выросла их урожайность - на 190,4%. Валовой сбор зерновых и зернобобовых увеличился на 169,3%, хотя их урожайность уменьшилась на 101,9%, но их площадь увеличилась на 34,0%.

Животноводство - это отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов [3, с. 3].

Скотоводство - одна из наиболее важных отраслей животноводства; оно служит источником таких ценных продуктов питания, как молоко и мясо, а также источником сырья для легкой и пищевой промышленности.

Как отрасль животноводства, скотоводство находится в тесной связи с земледелием; крупный рогатый скот, как и сельскохозяйственные животные других видов, получает от него необходимые кормовые средства, которые перерабатывает в более питательные пищевые продукты. Вместе с тем скотоводство доставляет земледелию основную массу навоза, являющегося ценным органическим удобрением [3, с. 192].

Свиноводство - одна из важных отраслей животноводства. Свиньи - всеядные животные, они хорошо используют и растительные, и животные корма, а также остатки технических производств и общественного питания. Это обстоятельство способствует их разведению в самых различных районах нашей страны [3, с. 260].

Овцеводство - источник многих видов ценнейшего сырья для народного хозяйства. Сюда входят шерсть, овчины, шкурки каракульских и других ягнят, баранина, сало, а в ряде мест и молоко. Овцы в нашей стране - наиболее распространенный вид сельскохозяйственных животных. Их разводят почти повсеместно и даже там, где животных других видов содержать невозможно.

Основная продукция овцеводства - шерсть. Овцеводство дает также большое количество баранины [3, с. 308].

Коневодство - Будучи с древних времен тесно связана с жизнью человека, лошадь играла важную роль в его хозяйственной деятельности. Практика многих хозяйств свидетельствует о том, что при правильном сочетании работы лошади и механических двигателей можно достигнуть более рационального использования имеющихся ресурсов тягла. Лошадей используют для выполнения внутрихозяйственных транспортных работ, вывозки удобрений, обработки небольших земельных участков, обслуживания животноводческих ферм и на других работах, где применение механических средств по тем или иным причинам является нецелесообразным [3, с. 354].

Птицеводство - современное промышленное птицеводство является высокодоходной отраслью животноводства. Оно дает народному хозяйству нашей страны высококачественные диетические продукты питания - яйца и мясо птицы. При специализации, концентрации и размещении птицеводческих предприятий учитывают зональные условия и потребность населения определенного района в соответствующих продуктах птицеводства. Это позволяет наиболее эффективно использовать вложенные средства, производить более дешевую продукцию и бесперебойно снабжать диетическими яйцами и парным мясом население и предприятия общественного питания [3, с. 390].

Пчеловодство - разведение пчел медоносных для получения мёда[меда], пчелиного воска и др. продуктов (маточное молочко, пчелиный яд и т. п.), а также для опыления сельскохозяйственных. культур; отрасль животноводства [3, с. 403].

Таблица 7. - Состояние пчеловодства

Показатели

Годы

2007

2008

2009

1. Среднегодовое количество семей, шт

251

251

301

2. Количество меда, ц

13

9

20

3. Выход меда на 1 семью

51,8

35,9

66,4

ВЫВОД: В 2009 году среднегодовое количество семей возросло по сравнению с 2007 годом на 50 штук или на 19,9%. Из-за этого увеличилось количество продаваемого меда в 2009 по сравнению с 2007 годом на 7 ц или 53,8%. Соответственно увеличился и выход меда на 1 семью на 28,2%.

2.5 Финансовые результаты деятельности предприятия

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются показателями полученной прибыли и уровня рентабельности.

Важнейшими среди них являются показатели прибыли, которая в условиях рыночной экономики создает основу экономического развитая фирмы. Прибыль предприятия получают главным образом от реализации продукции, работ, услуг, а также от других видов деятельности. Чем больше величина прибыли и выше уровень рентабельности, тем эффективнее функционирует предприятие, тем устойчивее его финансовое состояние.

Прибыль - это часть чистого дохода предприятия, созданного в процессе производства и реализованного в сфере обращения. Только после продажи продукции чистый доход принимает форму прибыли.

Количественно прибыль представляет собой разность между выручкой и полной себестоимостью реализованной продукции.

Себестоимость продукции - важнейший показатель экономической эффективности ее производства, отражающий все стороны хозяйственной деятельности и аккумулирующий результаты использования всех производственных ресурсов. От его уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования.

Рентабельность - это относительный показатель уровня доходности бизнеса. Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности. Они более полно, чем прибыль, отражают окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или потребленными ресурсами.

Рентабельность производственной деятельности показывает, сколько предприятие имеет прибыли с каждого рубля, затраченного на производство продукции. Может рассчитываться в целом по предприятию, отдельным сегментам и видам продукции. Рассчитывается как отношение прибыли к сумме затрат по произведенной продукции. Аналогично определяется окупаемость инвестиционных проектов [13, с. 203 - 207].

Анализируя таблицу 8, окупаемость затрат производства основных видов продукции, можно сказать, что за рассматриваемые 3 года на предприятии полностью окупились все затраты, однако в 2009 году окупаемость затрат по сравнению с 2007 годом снизилась на 1,7%.

Мы видим, что окупаемость затрат в 2009 году по отношению к 2007 году по картофелю увеличилась на 49,9%. Также увеличилась окупаемость затрат на производство овощей открытого грунта на 50,1%.

Затраты по производству прочей продукции растениеводства можно рассмотреть только в период 2007-2008 годов, так как в 2009 году она не производилась. А за рассматриваемый период затраты окупились на 12,1%.

Прибыльным по животноводству оказалось производство меда, в рассматриваемый период оно увеличилось на 71,9%. Увеличилась и окупаемость затрат от производства прочей животноводческой продукции на 105,2%.

Убыточным оказалось производство такого вида продукции как выращивание зерновых культур, в течение трех лет предприятие получало убыток от этого производства, и окупаемость затрат имела тенденцию к снижению. Так, в 2009 году по отношению к 2007 году она снизилась на 30,3%. Аналогичная ситуация и с овощами закрытого грунта, их окупаемость снизилась на 10,4%. Хотя именно их производство и составляет основную часть выручки.

Предприятию следует более полно и интенсивно использовать земельные ресурсы, это позволит увеличить прибыль. Основным фактором повышения прибыли и рентабельности является увеличение объема реализованной продукции, снижение себестоимости и реализации продукции по ценам, обеспечивающим получение прибыли, то есть прибыль, и уровень рентабельности находятся в непрерывной связи с выручкой от реализованной продукции. Соответственно резервы роста прибыли к рентабельности следует искать не только непосредственно в производстве продукции, но и в её реализации [13, с. 209].

Таблица 8. - Окупаемость затрат на производства основных видов продукции

Наименование продукции

Выручка от реализации продукции, тыс. руб.

Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.

Результат: прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.

Окупаемость затрат, %

2007 год

2008 год

2009 год

2007 год

2008 год

2009 год

2007 год

2008 год

2009 год

2007 год

2008 год

2009 год

1. Зерновые и зернобобовые культуры - всего:

299

1663

1833

346

1904

3266

-47

-241

-1433

86,4

87,3

56,1

в том числе:

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены