Аналіз засобів захисту рослин

Оцінка товарного асортименту засобів захисту рослин та методів їх продажу на ринку України. Підвищення ефективності використання засобів захисту рослин з урахуванням позиціонування та маркетингу. Вивчення рекомендованих норм внесення кожного пестициду.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид дипломная работа
Язык украинский
Дата добавления 18.01.2013
Размер файла 962,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

фунгіциди -- препарати, які захищають рослини від хвороб.

Гербіциди поділяють на препарати суцільної та селективної дії. Препарат суцільної дії знищує всі рослини, на які потрапляє. Препарат селективної дії знищує тільки ту рослину або групу рослин, на яких діє селективний гербіцид.

Інсектициди в свою чергу, поділяють на контактні, які спричиняють загибель при контакті тіла комахи або кліща з отрутою, та шлункові, дія яких відбувається тільки при потраплянні отрути в шлунок з кормовою рослиною. Багато з пестицидів одночасно можуть бути контактними й шлунковими. Крім того, при знищенні шкідників у приміщеннях використовують фуміганти -- пестициди, які потрапляють в організм шкідника через дихальні шляхи.

Усі засоби захисту рослин класифікуються за хімічним складом, об'єктам застосування, за характером дії і способом проникнення у шкідливий організм.

1. За хімічним складом їх розрізняють на три основні групи:

неорганічні сполуки (сполуки ртуті, міді, сірки, фтору, барію, бору, миш'яку і т.д.)

органічні сполуки (хлорорганічні, фосфорорганічні, синтетичні піретроїди, нітрофеноли, похідні тіо-і дітіокарбамінової кислот і т.д.);

біогенного походження, створені з продуктів життєдіяльності або самих бактерій, вірусів, грибів, рослин (піретріни, антибіотики).

2. По об'єктах застосування:

інсектициди - для боротьби з шкідливими комахами;

акарициди - проти кліщів;

нематоциди - проти нематод;

родентициди - проти гризунів;

фунгіциди (антисептики) - проти грибів;

антибіотики (антисептики, бактерициди) - проти бактерій;

гербіциди - засоби боротьби з бур'янистою рослинністю;

арборициди - проти смітної деревної рослинності.

3. За характером дії пестициди поділяють на:

контактні (що вбивають шкідливий об'єкт при контакті з ним)

системні (проникають в тканини і провідну систему рослин і вбивають шкідливий об'єкт при живленні на такій рослині).

4. За способом проникнення існують препарати:

контактної дії (через покриви тіла)

кишкової дії (при проковтуванні)

фуміганти (при диханні)

5. За гігієнічної класифікації пестициди поділяють на чотири групи:

сильнодіючі отруйні речовини зі средньолетальною дозою (ЛД50) до 1 мг/кг маси тіла;

високотоксичні - ЛД50 від 50 до 200 мг / кг;

среднетоксичні - ЛД50 від 200 до 1000 мг / кг;

малотоксичні - ЛД50 більше 1000 мг / кг. [60]

Важливо відзначити, що за цією класифікацією будь-яка речовина, що не потрапила в перші три групи, відноситься до четвертої.

Засоби захисту рослин випускаються в різних препаративних формах:

дусти (Д) - порошки тонкого помелу для обпилювання або сухого протравлювання, наприклад, тютюновий пил;

змочувальні порошки (СП) - такі препарати при розбавленні водою дають стійкі суспензії;

гранульовані препарати (Г) - для протруювання грунту;

розчини (Р);

концентрати емульсій (КЕ), що дають стійкі емульсії при розчиненні водою і багато інших, препаративна форма завжди вказується на упаковці препарату.

Застосовувати препарати можна методом обприскування, обпилювання, інтоксикації самої рослини, аерозольного обприскування, фумігації (димлення), протравлення насіння і грунту, отруєних принад і антисептування.

Хімічні засоби захисту рослин:

Інсектициди - (від лат. Insectum - комаха і caedo - вбиваю) хімічні засоби, що вбивають комах, їхні яйця (овіциди) і личинки (ларвіціди). Деякі інсектициди активні також проти кліщів (інсектоакарициди) і нематод. Головна галузь застосування інсектицидів - захист сільськогосподарських культур від комах-шкідників. Товарні форми інсектицидів - розчини, концентрати емульсій, що змочується порошки, дусти, аерозольні препарати та ін, Містять крім діючої речовини розчинник, ПАР та інші допоміжні добавки. [48]

Від складу і форми препаратів багато в чому залежить ефективність інсектицидів. Асортимент інсектицидів постійно оновлюється. Це пов'язано з появою серед комах рас, стійких (резистентних) до інсектицидів, а також з прагненням до створення препаратів, більш ефективних і безпечних для людей і навколишнього середовища.

Залежно від способу проникнення в організм комахи інсектициди поділяють на:[60]

контактні (всмоктуються через зовнішні покриви при зіткненні)

кишкові (потрапляють при ковтанні)

фуміганти (проникаючі через органи дихання).

Деякі інсектициди (системні) здатні пересуватися по судинній системі рослин, роблячи їх токсичними для комах. Багато інсектицидів токсичні не тільки для комах, але також для людей і теплокровних тварин. Для практичного використання вибирають найбільш безпечні, які швидко руйнуються в організмі теплокровних на нетоксичні або малотоксичні сполуки. Деякі речовини (проінсектициди) перетворюються на інсектициди лише в організмі комах.

До групи інсектицидів входять препарати з різних хімічних класів:

Хімічні:

хлорорганічні (ДДТ, ГХЦГ, Тіодан, Ділором) - екологічно небезпечні препарати з високим рівнем токсичності для теплокровних, з тривалим періодом напіврозпаду, знищують усі види комах.

фосфорорганічні (БІ-58 новий, Базудін, Актеллік, Золон, Волатон, Дурсбан, Пірінекс) - високотоксичні препарати з періодом напіврозпаду більше 1 місяця, тому застосовувати їх потрібно на початку вегетації рослин. Не вибіркові, знищують як шкідливих, так і корисних комах. Дія їх не залежить від температурного режиму, що підвищує їх надійність. Добре комбінуються з іншими препаратами. В даний час вони знаходять все менше застосування і поступово витісняються більш безпечними препаратами з інших груп.

піретроїди (Карате, Децис, Шерпа, Штефесін та ін) - Препарати повноЇ дії знищують як шкідливих, так і корисних комах. Швидко розкладаються в навколишньому середовищі, особливо в спекотну суху сонячну погоду під дією ультрафіолетового випромінювання. Саме тому піретроїди краще використовувати у вечірній і нічний час або в похмурі дні. Через здатність швидко розкладатися цю групу препаратів можна використовувати і в другій половині вегетації рослин під час дозрівання плодів. Добре зарекомендували себе й суміші піретроїдів з фосфорорганічними препаратами, взяті в половинних дозах. Однак піретроїди володіють великим недоліком - звиканням у знищуваних організмів до цього класу сполук після декількох повторних застосувань.

Нейротоксичні:

нікотиноїди (Регент, Банкол, Моспілан). Інсектициди нового покоління з низькою токсичністю, ніж у попередніх груп. Мають контактно-кишкової дії, діють на центральну нервову систему комахи або на окремі нервові вузли. Наприклад, Банкол викликає параліч органів живлення, і шкідник гине від голоду.

неонікотиноїди (Актара, Конфідор, Каліпсо) мають системну дію, добре рухаються в рослині, можуть проникати з грунту через кореневу систему (коренево-системна акропетальна дія), тому їх можна вносити з крапельним зрошенням. Мають вибіркову дію (не діють на метеликів і гусениць), ефективні проти сисних комах і жуків. Нешкідливі для бджіл. Не токсичні для рослин. Мають тривалий період захисту (до 6 тижнів). Ефективність препаратів не залежить від перепадів температури і вологості. Є базовими для інтегрованого захисту.

Фунгіциди - хімічні речовини, здатні повністю (фунгіцидність) або частково (фунгістатичність) пригнічувати розвиток збудників хвороб сільськогосподарських рослин і використовуються для боротьби з ними. Фунгіциди поділяють на групи:

Залежно від хімічних властивостей:

неорганічні (сполуки сірки - вапняно-сірчаний відвар, мелена і колоїдна сірка; міді - мідний купорос, хлорокис міді, ртуті - хлорна ртуть);

органічні (похідні карбамінової кислоти, фтальіміди, хінони, ефіри дінітроалкалфенолов, ртутьорганічних з'єднання, оксатіінові з'єднання, препарати на основі бензімідазолу).

Залежно від дії на збудника:

профілактичні, або захисні (попереджають зараження рослини або призупиняють розвиток і поширення збудника в місці скупчення інфекції до того, як відбудеться зараження, придушуючи головним чином його репродуктивні органи);

лікувальні, або викорінюючі (діють на міцелій, репродуктивні органи і зимуючі стадії збудника, викликаючи їх загибель після зараження рослини).

За характером використання:

протруйники насіння (використовуються для боротьби з хворобами, збудники яких поширюються з насінням або перебувають у грунті);

препарати для обробки грунту (знищують грунтових збудників хвороб рослин, особливо ефективні в парниках і теплицях);

препарати для обробки рослин у період спокою (знищують зимуючі стадії збудника, використовуються рано навесні до розпускання бруньок, пізно восени і взимку);

препарати для обробки під час вегетації (в основному препарати профілактичної дії, що застосовуються влітку);

препарати для обприскування, фумігації сховищ, зокрема зерносховищ та овочесховищ. За характером розподілу всередині тканин рослин фунгіциди поділяються на:

контактні (локальні);

системні (внутрішньорослинні).

Контактні фунгіциди - при обробці ними рослин залишаються на поверхні і викликають загибель збудника при зіткненні з ним. Деякі з них мають місцеву, глибинною дією, наприклад здатні проникати в зовнішні оболонки насіння.

Ефективність контактних препаратів залежить від тривалості дії, кількості, здатності залишатися на оброблюваній поверхні, фотохімічної та хімічної стійкості, погоди.

Фунгіциди також поділяються на хімічні класи в залежності від будови діючих речовин, вони викладені у Таблиці 8.

Табл. 8 Розподіл фунгіцидів на хімічні класи в залежності від будови діючих речовин

Клас діючої речовини

Коротка характеристика

Спектр дії

Основні препарати

Триазоли

Препарати мають акропетальну дію (Здатні рухатись за точкою росту рослини, забезпечуючи захист молодих відростаючих органів. Швидко поглинаються листям. Не фітотоксичні при рекомендованих нормах витрати

Тривалий спектр дії проти борошнистої роси, гнило, іржі, сітчастої плямистості, парші, септоріазу, церкоспореллеза, рінхоспоріоза оїдіума, сіркою гнили.

Скор, Спліт (дифеноконазол); Топаз (пенконазол); Імпакт, Вінцит. (флутриафол); Вектра (бромуконазол); Байлетон, Тозоніт (триадимефон); Віал (динконазол); Лоспел (тетраконазол); Реал. Преміс25, (тритиконазол); Раксіл, Террасил (тебуконазол); Тілт (пропіконазол); Суми8 (диніконазол); Фалькон комбінований фунгіцид (тебуконазол, триадименол, спіроксамін); Фолікур комбінований (тебуконазол, триадимефон); Шавіт, комбінований (триадименол, фолпет); Рекс, Алегро Плюс (эпоксиконазол); Бампер (пропіконазол) Альто (ципроконазол и пропіконазол)

Бензимідазоли

Володіють системною дією. Малотоксичні для людини. Рекомендується використовувати методом поливу субстракту 0,2%. Добре засвоюється через кореневу систему та розноситься вверх по судинній системі. Не фітотоксичні (не викликають на рослинах опіків). Можна застосовувати також в якості протруйника насіння 2% суспензією. Найкращі фунгіциди для боротьби з кореневими гнилями

Эффективні проти борошнистої роси, церкоспорельоза, фузаріозних кореневих гнилей, сірої та білої гнилей, аскохітозу, снігової плісняви, летючої та твердої сажки, ризоктоніозу, пірикуляриозу, фомозу, антракнозу

Феразим, Термінатор. (карбендазим), Дерозал. Штефазал, Бавемтин; Бенлат, Фундазол. Агроцит, (беномил); Віал, Вінцит, Текто, (тіабендазол).

Гідроксианіліди

Нефітотоксичні, не шкідливі для людини та навколишнього середовища. Відмінно підходять для обрабки квітів. Володіють системною та запобігаючою дією.

Тельдор - найкращий фунгіцид для боротьбы з сірою та моніліальною гниллю, борошнистою росою

Тельдор (фенгексамід).

Стробілуріни

Володіють системною та імуностимулючою дією. Здатні рухатись за точкою росту рослини, забезпечуючи захист молодих відростаючих органів. Стійкі до перепадів температур, швидко проникають в рослину, забезпечуючи тривалий захист. Ідеально підходять в якості профілактичних обробок проти захворювань рослин

Проти борошнистої роси, гнилей, іржі, парші, пероноспорозу, фітофторозу, мілдью, інших плямистостей. В зону дії даної групи препаратів попадають практично всі фітопатогени грибного походження. Стробілуріни знищують гриби 4 класів: ооміцети, аскоміцети, базидіомицети і дейтероміцети

Стробі (крезоксим-метил);

Флінт (трифлоксістробін);

Квадріс (азоксистробін);

Кабріо Топ (піраклостробін).

Карбамати

Володіють системною дією Можна використовувати методом поливу субстракту. Проникають через коріння и розносяться вверх по судинній системі

Рекомендуеться використовувати тільки в якості профілактичних обробок проти грибкових захворювань рослин грибів.

Превікур, Тату (пропамокарб);

Топсін-М (тіофанатметил);

Кабріо Топ (метірам)

Похідні піперазину

Володіють захисною та лікувальною дією

Проти борошнистої роси, парші, сірої гнилі, оїдіума

Сапроль (трифорин).

Піримідінаміни

Володіють системною дією

Проти парші, борошнистої роси, моніліозу.

Рубіган;Мільго (этиримол); Хорус (ципродиніл).

Імідазоли

Ефективні проти борошнисто росяних грибів.

Міраж; Спортак; Трифмін

Похідні оксатікарбонових кислот

Володіють системною дією

Протруювачі насіння

Витавакс, Карбоксин.

Дитіокарбамати

Контактна дія. Тому часто використовуються в сумішах з іншими діючими речовинами

Ефективні тільки в якості проміжних або останньої обробок рослин.

Полікарбацин (полірам); Дітан, Акробат (манкоцеб); Антракол (пропінеб); Ридомил-Голд комбінований (манкоцеб, металаксил); Кабріо Топ (метирам).

Фосфорорганічні

Ефективні проти ложномучністо-росяніх грибів, за винятком Афугана, афуган ефективний проти борошнисто-росяних грибів

Альет, фосетил алюмінію, Эфаль, Мицу, Алюфит Афуган

Похідні амінокислот

Системна дія. Застосовувати не більше одного разу за сезон.

Ефективні проти несправжньої борошнистої роси

Металаксил, Ридоміл. Алацид, Апрон, Крептан, Сандофан, Арцерид, Максим, металаксил-М

Ацетаміди і похідні оксазолідина

Ефективні проти фітофторозу, альтернаріозу, мілдью

Танос - комбінований (цимоксаніл, фамоксадон)

Системні фунгіциди - проникають всередину рослини, поширюються по судинній системі і пригнічують розвиток збудника внаслідок безпосереднього впливу на нього або в результаті обміну речовин в рослині. Ефективність їх в основному визначається швидкістю проникнення в тканини рослин і в меншій мірі залежить від метеорологічних умов. Швидке зростання масштабів використання системних фунгіцидів у практиці світового сільськогосподарського виробництва пояснюється низкою їхніх переваг перед препаратами контактної дії: [60]

Швидким (протягом 0,5 -1 год) поглинанням рослинами; тому їх ефективність у меншій мірі, ніж контактних, залежить від опадів.

Здатністю пересуватися по рослині (найчастіше по ксилемі) і захищати приріст, що з'явився вже після обробки, тоді як контактні препарати захищають тільки ті частини рослини, на які наносяться;

Тривалість їх захисної дії становить 2 - 4 тижні, а іноді і більше, контактних - 7-10 днів, а в дійсності - до першого рясного дощу.

Системні фунгіциди захищають рослини не тільки від інфекції, що знаходиться на поверхні насіння, але і від внутрішньої інфекції, а стійкі системні фунгіциди - і від аерогенної інфекції на ранніх фазах розвитку рослин (30 - 45 днів).

Системні фунгіциди в більшості випадків характеризуються захисною і лікувальною дією, тоді як контактні - тільки захисною, тому обробку ними можна проводити не тільки до початку захворювання рослин за прогнозом, але і після появи видимих ознак хвороби, тобто після проростання спор та проростання гіфів.[60]

Табл. 9 Дія основних системних одноцелевих протруйників насіння на хвороби вирощуваних сільськогосподарських культур.

Діюча речовина

Препарат

Культура

Хвороби

Беноміл

Агроцит Бенлат Дерозал; Фундазол

Пшениця

Всі види сажки, церкоспорельоз, фузаріоз, снігова плісень.

Картопля

Фомоз, ризокгоніоз.

Горох та інші культуры

Пліснявіння, аскохітоз, фузаріоз, антракноз, сіра гниль.

Триадименол

Азоцен, Байтан

Пшениця, ячмінь

Сажка, гельмінтоспоріоз, борошниста роса.

Триадимефон

Азовіт

Озиме жито

Фузаріозна снігова пліснява.

Металаксил

Апрон, Ридоміл

Капуста, цукрові буряки, соняшник, огірки

Коренеїд сходів, пероноспороз.

Карбоксин

Вітавакс, Кемікар, Кісвакс, Фенокс

Пшениця, ячмінь

Всі види сажки, гельмінтоспоріоз.

Картопля

Ризоктоніоз.

Льон

Антракноз, плямистість.

Тритіконазол

Максим, Преміс

Пшениця, озиме жито, ячмінь

Всі види сажки, гельмінтоспоріозні кореневі гнилі, пліснява насіння.

Дифеноконазол

Дивіденд

Пшениця

Всі види сажки, гельмінтоспоріоз, фузаріоз, пліснява насіння.

Фенфурам

Панорам

Пшениця, ячмінь, овес

Всі види сажки, гельмінтоспоріозні кореневі гнилі, Всі види сажки

Тебуконазол

Раксил

Пшениця, ячмінь

Всі види сажки, пліснява насіння, кореневі гнилі, снігова пліснява, септоріоз.

Диніконазол

Сумі-8

Пшениця, ячмінь

Всі види сажки, гельмінтоспоріоз, пліснявае насіння, борошниста роса.

Геміксазол

Тачигарен

Сахарная свекла

Корнеїд сходів.

Тіабендазол

Текто

Горох, картопля, цукрові буряки

Коренева гниль, гнилі при зберіганні.

Озиме жито

Фузаріоз, снігова пліснява.

Звичайно, поділ фунгіцидів на групи умовно. Наприклад, багато профілактичних препаратів у великих дозах або підвищених концентраціях володіють лікувальною дією, протруйники насіння знищують також збудників хвороб, що мешкають в грунті.

Застосовують фунгіциди шляхом обприскування і обпилювання рослин та грунту, протруювання насіння, фумігації насіння і сховищ. Форми препаратів - дуст, емульсії, суспензії, що змочується порошки, аерозолі. При систематичному використанні одних і тих же фунгіцидів ефективність їх може знижуватися внаслідок утворення стійких рас збудника. Щоб запобігти цьому явищу, необхідно суворо дотримуватися дози витрати препарату і чергувати фунгіциди, що застосовуються використовуючи блокову систему захисту (контактні фунгіциди - системні фунгіциди - контактні фунгіциди). Також для розширення спектру фунгіцидної дії необхідно застосовувати комбіновані препарати.[25]

Токсичність фунгіцидів для рослинних організмів залежить від хімічної природи, концентрації або дози препарату, віку рослин, анатомії і морфології їхніх тканин, особливості метаболізму, погодних умов. Для теплокровних тварин (і людини) більшість фунгіцидів має слабку токсичність - летальна доза, при якій гине 50%, від 500 до 11000 мг на 1 кг маси. Щоб уникнути несприятливого впливу фунгіцидів на навколишнє середовище, необхідно суворо дотримуватись правил використання даних засобів захисту рослин, особливо дози та строки обробок.

Часто залишки фунгіцидів містяться у харчових продуктах, призначених для споживання людиною, переважно через обробку, здійснену вже після збору врожаю, тоді як деякі з них безпечні, інші можуть бути шкідливими для здоров'я людини. [42]

Гербіциди

Гербіциди - (від лат. Herba-трава і caedo-вбиваю), речовини, що знищують небажані рослини. Головна галузь застосування гербіцидів - знищення бур'янів у посівах сільськогосподарських культур («хімічна прополка»), особливо кукурудзи, сої, бавовнику, пшениці, рису і цукрового буряка. Товарні форми гербіцидів - розчини, концентрати емульсій, що змочується порошки (рідше гранули), що містять, крім діючої речовини, розріджувачі і допоміжні добавки.

По характеру дії на рослини гербіциди діляться на препарати суцільної і вибіркової дії. [53]

Гербіциди суцільної дії. Вони знищують всі рослини (культурні і бур'янисті). У зв'язку із цим їх доцільно застосовувати на необроблюваних сильно засмічених землях. На оброблюваних полях такі гербіциди використовується в періоди відсутності культурних рослин (після збирання врожаю, в чистих парах, при передпосівній обробці і т.д.). Існують різні способи застосування гербіцидів суцільної дії в залежності від культури:

на однорічних культурах можливе проведення:

передпосівної обробки поля для запобігання появи бур'янів і скорочення числа механічних обробок;

ранньої післяпосівної обробки до появи сходів культури;

післяпосівної обробки за умови захисту культури;

передзбиральної обробки з метою десикації бур'янів та культури;

післязбиральної обробки для придушення багаторічних бур'янів.

на багаторічних культурах (сади, виноградники) проводять обробку між деревами для запобігання появи бур'янистих рослин, збереження вологи, скорочення числа культивацій.

Гербіциди суцільної дії діляться на дві основні групи:

Контактні гербіциди - впливають тільки на оброблену поверхню. Відрізняються швидкістю впливу і гарною стійкістю до дощу. [43]

Системні гербіциди - діюча речовина пересувається по рослині від точки контакту з поверхнею рослини до точок росту рослин, викликаючи їх відмирання. Дуже добре діють проти багаторічних бур'янів, які мають потужну кореневу систему. Як правило, ці препарати дещо повільніше вбираються і пересуваються по рослині. [43]

Гербіциди вибіркової селективної дії:

Вони складають найбільшу групу. Вибіркові препарати знищують бур'яни в посівах культурних рослин без шкоди для останніх.

За характером дії на рослини вибіркові гербіциди також поділяються на контактні і системні. Контактні ушкоджують тільки ті органи або тканини рослин, з якими вони контактують після обприскування. Вони не пересуваються по судинно-провідній системі рослин. [51]

Гербіциди характеризуються різними механізмами дії, різними способами проникнення в рослину і, внаслідок цього, різними типами вибірковості:

біохімічна вибірковість - заснована, на здатності культурних рослин руйнувати гербіцид до нетоксичних сполук. морфологічна вибірковість - заснована на розходженнях у зовнішній будові видів культурних рослин (наприклад, вертикальне положення листя у колосових зернових), особливості поверхні (восковий наліт, опушення, щільна волосистість), які захищають рослини від проникнення гербіциду. [55]

Топографічна вибірковість - заснована на тому, що внесений гербіцид фіксується у верхніх шарах грунту в результаті абсорбції колоїдними грунтовими частинками (частки глини, гумус) і тим самим не досягає кореневої зони культурної рослини. При цьому знищуються бур'яни, проростаючі у верхніх шарах грунту.

Протравлювачі насіння - хімічні препарати, що використовують для передпосівної обробки різних культурних рослин, з метою оберігання сходу від хвороб і шкідників рослин. В деяких випадках використовують препарати одного цільового призначення, тобто для оберігання рослин лише від хвороб або лише від шкідників, але останнім часом частіше використовують препарати комплексної дії. [25]

На вітчизняному ринку існує велика кількість підприємств які займаються дистрибуцією та реалізацією засобами захисту рослин, вони складають конкуренцію досліджуваному підприємству «Агрохімтехнологія».

Таким чином процес становлення на ринку фірми залежить на пряму від асортименту запропонованої продукції, її якості та затребуваності в цілому. Якість товарів даної фірми є достатньо високою, а от асортимент може дещо відрізнятись від асортименту підприємств конкурентів, тому вирішення питання асортиментного переліку на підприємстві постає достатньо гостро. Саме завдяки правильно підібраному асортименту товарів, і після вивчення сегменту ринку даної продукції - підприємство може скласти конкурентність іншим фірмам, і отримати більшу прихильність у споживача і відповідно більший дохід.[40]

Ознайомившись з товарним асортиментом препаратів що їх реалізує підприємство «Агрохімтехнологія», можна зробити наступний висновок: ширина і глибина асортименту засобів захисту рослин є достатньо широким, повноцінним, та довершеним для прибуткового існування даного підприємства, і достатньо сильним для достойної конкурентоспроможності на ринку Вінниці та області.

Для підтримання подальшої конкурентоспроможності даного підприємства, у планах фірми складено план дій ,тобто заплановано оновлення асортименту та розширення товарних груп, що змогли б більше задовольнити потреби сучасного потенційного споживача.

2.2 Дослідження властивостей та якості засобів захисту рослин

Якість засобів захисту рослин, як і всіх інших товарів що виготовляються чи реалізуються на території як України, так і всього Євросоюзу, регулюється державними органами, та відповідними постановами.

Одним з головних є Закон «Про захист рослин».

Рівень якості продукції є серйозним питанням для всіх споживачів України. У сучасних умовах вітчизняні виробники виготовляють і реалізують продукцію, що не відповідає вимогам покупців. Отже, відсутність високоякісних засобів захисту рослин змушує українців здобувати імпортовану продукцію, або іти на компроміс, і купувати менш якісні й непоказні зовні товари.

Так як данна група товарів є хімічними засобами, то маркування у неї також відповідне, і воно повине чітко відповідати наступним нормативним документам: ГОСТ 14189 - 81 «Пестециды. Правила приёмки, методы отбора проб, упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» і ГОСТ 12.3.041. - 86 «Примение пестецидов для защиты растений»

Для дослідження властивостей та якості засобів захисту рослин знадобляться усі вищевказані нормативні документи, в яких і вказані показники якості та властивості яким дана группа товарів повинна відповідати для того, щоб її можно було подавати у продаж.

Для проведення самої процедури дослідження знадобляться 5 зразків продукції, по одному з кожної групп товарів (фунгіцидів, гербіцидів, інсетицидів, перугяторів росту та протруйників) та 3 незалежних експерта, компетентних в галузі дослідження якості та властивостей пестицидів.

Для методу оцінювання обрана наступна система оцінювання : якщо товар відповідає вимогам стандарту, або не відповідає - «+» або «-». Для оцінювання корисних властивостей, новизни, значущості товару та його ціну, виставляються бали від 1 до 10.

Схема визначення властивостей товару незалежними експертами наведена у Таблиці 10

Табл. 10 Дослідження властивостей та якості товару відповідно стандартам та загальноприйнятим нормам

№ п/п

Назва групи товару

Відповідність ГОСТ 14189- 81

Корисні властивості

Упаковка (цілісність, відповідність)

Маркування

Дизайн упаковки

Змістовність маркування

Ціна

Строки реалізації

Зазначення чинного стандарту

Незалежні експерти (№):

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

Фунгіциди

+

+

+

+

+

+

-

-

-

8

9

9

9

7

8

8

6

7

2

Інсектициди

+

+

+

+

+

+

+

+

+

8

8

8

9

8

9

7

6

6

3

Гербіциди

+

+

+

-

-

-

+

+

+

10

9

8

8

7

7

7

7

7

4

Регулятори рості

+

+

+

+

+

+

-

-

-

10

9

8

9

7

9

9

6

8

5

Протруцники

+

+

+

-

-

-

+

+

+

6

7

8

8

7

7

9

8

9

Отже, розглянувши відповідність товару чинним стандартам, що безпосередньо свідчили б про його якість можна зробити наступні висновки:

За упаковку (відповідність, актуальність, змістовність та цілісність) усі групи товарів від незалежних експертів отримали найвищі оцінки, а саме 100% позитивні відгуки;

За маркуванн (строки реалізації) їх наявність або відсутність, незадовільні показники отримали наступні групи товарів: Гербіциди, та протруйники, ці товари не відповідають чинним стандартам і тому не можуть бути реалізовані підприємством;

Також зазначення чинного стандарту в маркування товару відсутнє на наступним одиницях товару: фунгіциди, і регулятори росту.

Загальні оцінки за корисні властивості товару, вищевказані групи товару отримали (при максимальному показнику - 30 балів за один показник) за показником «дизайн упаковки» фунгіциди - 26; Інсектициди - 24, Гербіциди - 27, Регулятор росту - 27, Протруйники - 21.

За змістовністю маркування: фунгіциди - 24; Інсектициди - 26, Гербіциди - 24, Регулятор росту - 25, Протруйники - 24.

За відповідність ціни: фунгіциди - 21; Інсектициди -19, Гербіциди - 21, Регулятор росту - 23, і Протруйники - 26.

Загальний показник оцінювання склав:

Фунгіциді - 71 із можливих 90;

Інсектициди - 69 із можливих 90;

Гербіциди - 72 із можливих 90;

Регулятори росту - 75 із можливих 90;

Протруйники - 71 із можливих 90.

Загальні показники властивостей товару, після проведення опитування та підведення підсумків тестування наведено на Рис. 3

Рис. 3 Співвідношення показників

При застосуванні хімічних засобів боротьби, що пропонує підприємство ТОВ «Агрохімтехнологія» потрібно враховувати економічний поріг шкідливості. Під ним розуміють таку мінімальну щільність популяції шкідника, за якої витрати на боротьбу з ним окуповуються ціною збереженого врожаю.

Коли йдеться про структуру і зміст властивостей будь-якого товару, то тут грає роль декілька основних факторів: по-перше, кожен товар має багато властивостей, однак покупець звертає увагу лише на ті з них, які відповідають його потребам[4,7].

По-друге, кожний покупець вибирає товар, сукупність властивостей якого має забезпечити йому найбільше задоволення за прийнятну ціну, тобто з урахуванням своїх особистих потреб та можливостей (Рис. 4).

Рис. 4. Сукупність властивостей виробу, що впливають на ефективність його споживання

Споживач, оцінюючи товар, зіставляє його корисність та витрати на придбання. Корисність товару, з погляду споживача, ототожнюється із його спроможністю розв'язувати певні проблеми. Водночас корисність та користь не можна вважати синонімами. Зрозуміло, що корисність конкретного товару для різних споживачів суттєво різниться. Наприклад, окуляри є надзвичайно корисними для людей із вадами зору, але вони ні до чого людині з нормальним зором. Оцінка можливості товару розв'язувати проблеми споживача залежить не тільки від його об'єктивних технічних, конструктивних, фізико-хімічних характеристик, а й від психологічного процесу сприйняття та оброблення інформації про товар. Успіх товару на ринку можливий лише тоді, коли він стає цінністю для споживача і дає йому задоволення. Споживач робить конкретний вибір серед конкурентних пропонувань тільки на підставі власного розуміння ціннісних переваг [16].

Можливість товару або послуги задовольняти обумовлені або передбачувані потреби покупця визначається за допомогою спеціальних показників якості.

Показник якості -- це кількісна характеристика однієї або кількох властивостей продукції за певних умов її створення, експлуатації або споживання. Отож, якість -- це здатність сукупних характеристик продукції задовольнити вимоги споживача. Характеристикою вважається будь-яка відмітна властивість. Вона може бути власною чи заданою, якісною чи кількісною і належати до різних класів.[21]

Науковими установами розроблені економічні пороги шкідливості для різних хвороб і шкідників за їх критичною кількістю на полях.

Дотримання підприємствами цих рекомендацій дасть змогу, з одного боку, уникнути невиправданих витрат на застосування пестицидів, коли поширення шкідників і хвороб не перевищило визначеного порогу, а з іншого, -- своєчасно використати запобіжні й прямі методи боротьби з ними і цим зберегти врожай та якість продукції. Але щоб досягти цього, необхідно своєчасно і якісно здійснювати фітосанітарну оцінку посівів, за результатами якої приймається одне з наведених альтернативних рішень.

Економічна ефективність застосування хімічних засобів захисту рослин і тварин визначається за такою самою методикою, що й мінеральних добрив. Як переконують дослідні дані й практика, окупність витрат на застосування пестицидів досить висока і досягає за відповідними культурами 200--600 %, а в окремих випадках -- і більше.

Проте на практиці така економічна ефективність досягається не завжди. Однією із найбільш поширених причин цього є низька культура застосування, зберігання і транспортування пестицидів. Зокрема, нерідко не витримуються строки і норми їх внесення, порушується кратність обробки посівів, допускається застосування отрутохімікатів при денній підвищеній температурі повітря, що збільшує небезпеку отруєння бджіл, нерідко своєчасно не попереджається населення. В багатьох господарствах відсутні спеціальні сховища і необхідні засоби для приготування пестицидів. У цілому в країні ще не налагоджена система їх транспортування. Часто хімічні препарати доставляються в великих місткостях, що надто ускладнює процес їх забору і перевезення в господарство і водночас створюються екстремальні умови для обслуговуючого персоналу. Тому важливо здійснювати малотарну розфасовку пестицидів, як це робиться в розвинених країнах, коли їх випускають у літрових або в дволітрових ємкостях. [20]

Якість внесення пестицидів визначають за ступенем густоти покриття краплинами листків рослин, дисперсністю розпилу, знесенням препарату вітром, рівномірністю внесення робочого розчину на обробленій площі.

На ефективність використання пестицидів значною мірою впливає якість обприскування. Науковими дослідженнями встановлено: залежно від якості виконання обприскування, кількість препарату, що потрапляє на рослини і проявляє свою захисну дію, коливається від 10 до 90%, а решта завдає шкоди навколишньому середовищу та призводить до зайвих витрат коштів на хімічний захист.

Водночас з інтенсифікацією сільськогосподарського виробництва та широким впровадженням механізованих технологій вирощування й збирання сільськогосподарських культур зростають обсяги використання хімічних препаратів для захисту рослин. Однак застосування пестицидів у великих обсягах сприяє забрудненню ними вирощеної продукції і навколишнього середовища, нагромадженню токсинів у рослинах, грунті, водоймищах і призводить до матеріальних збитків. Тому разом із розробкою та застосуванням пестицидів потрібно використовувати такі препарати, які можуть підсилити та забезпечити ефективну дію хімічних засобів захисту рослин і, можливо, зменшити норму витрати робочого розчину, звівши нанівець шкідливий вплив на навколишнє середовище.

У системі застосування хімічних засобів захисту рослин визначальним є якісне їх внесення та економічна ефективність самого процесу застосування пестицидів.

Якість внесення пестицидів визначають за ступенем густоти покриття краплинами листків рослин, дисперсністю розпилу, знесенням препарату вітром, рівномірністю внесення робочого розчину на обробленій площі.

На ефективність використання пестицидів значною мірою впливає якість обприскування. Науковими дослідженнями встановлено: залежно від якості виконання обприскування, кількість препарату, що потрапляє на рослини і проявляє свою захисну дію, коливається від 10 до 90%, а решта завдає шкоди навколишньому середовищу та призводить до зайвих витрат коштів на хімічний захист.

2.3 Споживчі переваги щодо асортименту та якості засобів захисту рослин

Розвиток ринкових відносин в Україні супроводжується насиченням ринку різноманітними товарами вітчизняного та іноземного виробництва, хоча не завжди вони мають належну якість.

Низька купівельна спроможність пересічного українського споживача сприяє зростанню пропозиції дешевого товару, де за низькою ціною часто криється не насправді невисока собівартість виробництва цього товару, а низька якість і сумнівне походження, про що свідчать скарги споживачів та перевірки державних органів у справах захисту прав споживачів.

Характеристика об'ємів закупівель різних груп товарів підприємством на протязі 3-х останніх років наведено у Таблиці 9

Табл.9 Співвідношення закупівель товару, асортиментний поділ за об'єктом застосування.

№ п/п

Група товарів

2009

2010

2011

Тис грн.

%

Тис. грн

%

Тис.грн

%

1

Інсектициди

20,3

18,7

21,5

18,9

22,7

18,8

2

Акарициди

18,5

17,0

19,3

16,9

19,0

15,7

3

Немотациди

7,3

6,7

7,5

6,6

8,9

7,4

4

Родентициди

10,6

9,7

10,9

8,5

11,5

9,5

5

Фунгіциди

18,2

16,7

19,1

16,8

21,0

17,4

6

Антибіотики

8,1

7,5

8,0

7,0

8,0

6,6

7

Гербіциди

11,0

10,2

12,3

10,8

14,5

12,0

8

Арборициди

14,6

13,4

15,0

13,2

14,9

12,3

Всього

108,6

100

113,6

100

120,5

100

Отже, порівняльна характеристика показала: найбільшу частку товару що була замовлена у 2009 році - склали Інсектициди, а саме - 18,7 % від загальної кількості замовлень, в той час коли у 2010 році, фаворитами були також Інсектициди, а також Акарициди і Фунгіциди майже по 205 на кожен товар. В 2011 році закупівель товару даної групи дещо зрівнялось з рештою товару, і найвищий показник склав - 18,8% - також Інсектициди.

Графічне співвідношення асортименту закупівель засобів захисту рослин наведено на Рис. 5

Рис. 5 Асортиментна структура закупівель

Розрізняють такі основні споживчі характеристики товару:

Функціональна властивість -- це споживна властивість, що обумовлюе використання товару за його призначенням. Вони є найважжливішими при оцінці якості товарів.

Надійність товару -- це споживна властивість товару зберігати в часі в установлених межах значення показників функціональних властивостей відповідно до заданих режимів і умов технічного обслуговування, ремонту транспортування.

Збереженність -- це властивість виробів зберігати певний час кількісні і якісні показники, що забезпечують їх використання за призначенням.

Ергономічні властивості товару -- забезпечують зручність і комфорт споживання чи експлуатації товару.

Гігієнічні властивості характеризують умови що впливають на організм і працездатність людини, при експлуатації виробів.[26]

Антропометричні властивості характеризують відповідність конструкції виробу і його елементів формі і масі тіла людини, що забезпечує комфорт.

Психологічні властивості -- це здатність товарів забезпечувати при споживанні відповідність виробів, прийняттю мислення та навичків людини.

Психофізіологічні властивості -- властивості товарів, що комплексно задовольняють як психологічні, так і фізіологічні потреби, створюючи відчуття комфорту.

Естетичні -- це споживні властивості, які виявляються у чуттєво-сприятливих ознаках форми, задовольняє естетичні потреби людини.

Інформаційна виразність -- здатність виробу через особливості форми відображати соціально-естетичні уявлення.

Досконалість виробничого виховання та товарного вигляду характеризує чистоту виконання контурів окремих елементів виробу, захисні покриття.

Екологічні властивості -- рівень шкідливості,я який здійснюють товари на оточуюче середовище при її експлуатації чи споживанні.

Хімічна небезпека -- це відсутність недопустимого ризику здоров'ю, життю людини, та її майну, що може бути нанесено токсичними речовинами.

Саме даний показник має велике значення під час вибору товару, так як засоби захисту рослин це хімічні сполуки, які у великих кількостях є шкідливі як для людини, так і для навколишнього середовища, тому підприємство ТОВ «Агрохімтехнологія» звертає велику увагу під час вибору торгових марок з якими вони співпрацюють і на якість і безпеку засобів захисту рослин.

Радіаційна -- це відсутність неприпустимого ризику, який може бути завданий життю чи здоров'ю людини, радіоактивними елементами або іонами які вопромінюются з цих елементів.

Механічна характеризує захист людини, її майна від різних механічних дій, ударів, тертя, проколів у процесі експлуатації.

Розглянувши і дослідивши вищевказані споживчі властивості засобів захисту рослин , можна дійти висновку що виконання усіх норм безпеки та нешкідливості запропонованих споживачу товарів дає змогу як споживачу, так і підприємству що займається реалізацією цих товарів бути спокійним і цілком впевненим що їхня продукція є якісною, конкурентоспроможною і матиме великий попит на ринку.

Ямкість продумкту -- це сукупність властивостей продукції, яку обумовлюють її придатність, задовольнити певні потреби відповідно до призначення. [5]

На якість будь-якого товару впливає:

сировина

технологія виробництва

тара і пакувальні матеріали

умови зберігання і транспортування

Якість в цілому складається з багатьох факторів які впливають на кінцевий результат.

Основні елементи придатності товарів, які визначаються технічною характеристикою вироби, називають якістю конструкції. При удосконаленні якості конструкції зростає вартість виробу.

Якість продукції оцінюється на основі кількісного виміру визначальних її властивостей. Сучасна наука і практика виробили систему кількісної оцінки властивостей продукції, які і дають показники якості. Широко поширена класифікація властивостей предметів (товарів) за такими групами, які дають відповідні показники якості:

-показники призначення товару,

-показники надійності,

-показники стандартизації і уніфікації,

-ергономічні показники,

-естетичні показники,

-показники транспортабельності,

-патентно-правові показники,

-екологічні показники,

-показники безпеки.[21]

У поняття «якість» товарів слід включати також повноту і різноманітність асортименту, оскільки від цих чинників залежить найповніше задоволення потреб споживачів. На практиці під якістю продукції розуміють лише її відповідність вимогам нормативної документації.

Якість товару залежить від комплексу притаманних йому фізичних, хімічних і біохімічних властивостей, а також від відповідності товару функціональним, естетичним, ергономічним та іншим вимогам, які задовольняють певні потреби людини.[8]

Якість товару передбачає задоволення соціальних потреб суспільства і характеризує доцільність виробництва. Воно є сукупністю властивостей продукції, що обумовлюють її придатність задовольняти певні потреби суспільства відповідно до призначення продукції. Товар з корисними властивостями може не мати високої якості, якщо він не відповідає вимогам для задоволення певних потреб. Тому вимоги до якості продукції постійно зростають, що в свою чергу пов'язано з ростом її конкурентоспроможності на ринку товарів.

Торгівля, яка пов'язує виробництво із споживачем, відіграє важливу роль у підвищенні якості товарів, особливо в ринкових умовах. Вона повинна оперативно реагувати на попит населення, вивчати ринок збуту товарів. Випуск продукції високої якості пов'язаний як з її виробництвом, так і з ринком збуту.

Дослідження ринку збуту товарів свідчать, що підвищення якості товарів на 10% сприяє зростанню ціни на 40...50%, а при зниженні якості ціна товарів зменшується на 20...25%. Встановлено, що реалізувати товари, якість яких на 50% нижча за світовий рівень, практично неможливо. [11]

Отже, якість продукції має дуже важливе значення для економічного розвитку держави і цій проблемі необхідно приділяти постійну увагу.

Показники і параметри якості товару

Продовольчі і непродовольчі товари мають численні властивості, які можуть виявлятися під час їх створення та експлуатації або споживання, тобто під час розроблення, виробництва, зберігання, транспортування і використання.

Згідно з ДСТУ 2925-94, властивість продукції - це об'єктивна особливість, яка може виявлятися під час її створення, експлуатації чи споживання.

Властивості продукції умовно можна поділити на прості і складні. Прикладом складної властивості є надійність виробу, зумовлена такими відносно простими його властивостями, як безвідмовність, довговічність, ремонтопридатність і збережуваність.

Властивості товарів характеризуються відповідними показниками і параметрами, за сукупністю яких визначають якість товарів.

Показник якості продукції - це кількісна характеристика однієї чи кількох властивостей продукції, що характеризують її якість, яку розглядають стосовно визначених умов її створення та експлуатації або споживання.[30]

Параметр продукції кількісно характеризує будь-які її властивості, в тому числі й ті, які входять до складу якості продукції. Таким чином, показник якості може бути частковим випадком параметра продукції. Багато показників якості продукції е функціями її параметрів. Так, наприклад, показники якості полімерних матеріалів є функцією коефіцієнтів полімеризації високомолекулярних сполук - структурних параметрів.

Показник довговічності свердла залежить від ширини напрямної стрічки - геометричного параметра і від механічних характеристик матеріалу свердла - структурних параметрів. Геометричні параметри продукції забезпечуються, як правило, конструктивно, а структурні - конструктивно і технологічно.

Якість непродовольчих товарів залежить від параметрів хімічного складу сировини і технологічних процесів, умов зберігання та інше.

За кількістю властивостей, що характеризуються, показники якості бувають одиничними і комплексними.

Одиничний показник якості продукції характеризує одну з її властивостей, наприклад вміст жиру в молоці, кислотне число жиру, стійкість запаху парфумів тощо. Вони встановлюються галузевими нормативно-технічними документами.

Комплексний показник якості характеризує декілька властивостей продукції. Він може відноситися як до сукупності властивостей, що складають якість, так і до певної групи властивостей. [19]

Для кількісної оцінки якості продукції використовують визначальний і інтегральний показники якості.

Під визначальним розуміють показник, за яким оцінюють якість продукції. Визначальний показник якості продукції використовують під час експертного методу оцінювання якості продукції. У такому випадку необхідно встановити номенклатуру показників, за якими оцінюється якість конкретної продукції, та шкалу можливих оцінок кожного показника.

Визначальний показник якості знаходять так: експерти оцінюють у балах кожний показник якості. Після цього середнє арифметичне значення оцінки кожного показника помножують на коефіцієнт вагомості і підсумовують отримані числа.[25]

2.4 Експертна оцінка споживних властивостей та якості засобів захисту рослин

Експертиза є основним засобом підвищення якості товарів, недопущення постачання в торговельні підприємства фальсифікованих товарів, удосконалення їх асортименту. В кожній демократичній державі вона сприяє зміцненню законності та правопорядку.

Експертна оцінка товару на торгівельному підприємстві проводиться за участі незалежних експертів, метою такої оцінки є встановлення явних (фактичних) показників якості та відповідності товару встановленим номрам та правилам щодо безпеки даного товару.

Експертиза товарів як специфічний вид діяльності являє собою випробування, дослідження якості (споживних властивостей, нешкідливості, харчової цінності тощо), кількості та відповідності умовам нормативної документації, умовам договору партії (або окремого товару) з наданням мотивованого, об'єктивного (незалежного), кваліфікованого висновку.

Експерт - це фахівець, компетентний у вирішенні конкретного завдання.

Перед початком експертизи доцільно ознайомитися з усіма необхідними нормативними документами: стандартами чи ТУ на конкретні види продукції, упаковку, маркування, методи досліджень

Експертом може виступати особа, яка має відповідні знання, обов'язково досвід роботи з того питання, для дослідження якого вона залучається.

Метою експертизи є проведення аналізу і оцінки якості товару для виявлення його відповідності нормативним документам, ідентифікації та фальсифікації.

Методи перевірки:

вимірювальний метод - метод визначення значень показників лий якості продукції, здійснюваний на основі технічних засобів вимірювань.

Вимірювальний метод базується на інформації, одержуваної з використанням засобів вимірювання і контролю.

органолептичний метод - метод визначення значень показників якості продукції, здійснюваний на основі аналізу сприйняття органів чуття;

Визначаються показники якості товару: зовнішній вигляд (колір, форма, консистенція і ін), запах, смак, звук, сприйняття на дотик, наявність дефектів.

Завданнями експертизи є:

- проведення експертизи кількості і якості товарів з визначенням відповідності даним товаросупровідної та нормативної документації;

- проведення ідентифікації товару з визначенням ступеня його придатності до споживання; відповідності виду, різновиду, найменуванню, градації за якістю;

- визначення відповідності упакування, маркування передбаченим вимогам нормативної документації, контрактів;

Експертиза як вид професійної діяльності широко застосовується в різних сферах народного господарства. В якості суб'єктів товарної експертизи можуть виступати фізичні та юридичні особи. Розподіл, та схема товарної експертизи наведено на Рис. 6

Рис. 6 Послідовність розподілення суб'єктів товарної експертизи

Для визначення показників якості в товарознавстві застосовують різні методи, які грунтуються на правилах застосування певних принципів і засобів випробувань. До засобів випробувань можуть ставитися технічний пристрій, речовина та/або матеріал для проведення випробувань.

Залежно від джерела і способи отримання інформації ці методи класифікуються на:

об'єктивні;

евристичні;

статистичні;

комбіновані (змішані).

Експертна організація, в даному випадку ТТП, надає послуги з експертизи державними організаціям за заявками на підставі:

договору встановленої форми;

довгостроковій письмової заявки, що містить гарантії замовника щодо

створення умов для проведення експертиз та сплату витрат за надані послуги.

Завдання експертизи повинна містити наступну обов'язкову інформацію: мета, предмет експертизи, обсяг партії товару що подано на експертизу, та метод дослідження.

Після визначення завдання та мети здійснення експертизи товару, і після того як були відібрані зразки різних груп товару - можна переходити до характеристики самої процедури проведення такої експертизи.

Відібрані зразки (проби) експерт повинен супроводити оформленої етикеткою із зазначенням найменування товару, дати відбору зразків (проб), номера партії та інших даних, що вказують на приналежність відібраних зразків (проб) до пред'явленої на експертизу партії. Зразок (проба) повинен бути опломбований або опечатаний особистим штампом експерта [17].

На підставі протоколу випробувань, в якому відображені результати проведення лабораторних випробувань, оформляється акт експертизи.

Табл. 10 Експертиза якості товару. Відповідність до норм стандарту ГОСТ Р 51247- 99, та ГОСТ 1419-81.

№ п/п

Група товарів

Назва товару-зразка

Упаковка

Маркування

Строки засосування та номер партії

Транспортне маркування

Разом

1

Фунгіциди

Меззо 60%, в.г.

+

+

-

-

20

2

Інсектициди

Адмірал 10%, к.е.

+

+

+

-

30

3

Фунгіциди

Чемпіон 77%, з.п.

+

+

+

+

40

4

Регулятори росту

Стабілан 75% SL, к.е.

-

+

-

+

20

5

Протруйники

Нупрід 60%, к.с.

+

+

+

+

40

Умовні позначення (шкала оцінювання):

«+» -позитивний показник, 1 «+» - 10 балів

«-» - негативний показник 1 «-» - 0 балів

Рис.7 Показники експертизи

Отримавши такі результати, експертами з якості товару було встановлено, що не усі зразки відповідають чинним нормативним документам, і тому деякі з них не можуть бути допущені до реалізації підприємством, а саме - Фунгіциди, і Регулятори росту - так як їхні показники є найнижчими, і не відповідають чітким вимогам стандарту. А от такі препарати як - Гербіциди і Протруйники - показали найвищі показники якості, це говорить про високу якість цих товарів.

Також експертами ТПП було проведено органолептичну експертизу товару за наступними показниками: (результати досліджень наведені у Тублиці 12)

Табл. 12 Показники відповідності відібраних зразків товару державним стандартам

№ п/п

Показник

Група товарів

Фунгіциди

Гербіциди

Інсектициди

Регулятори рослу

Протруйники

1

Колір

5

4

5

4

4

2

Густина

5

2

5

5

4

3

Консистенція

5

4

5

4

4

4

Запах

5

5

5

4

2

5

Прозорість

5

5

4

2

2

6

Наявність осаду

5

5

4

2

4

Разом

30

25

28

21

24

Умовні позначення (шкала) :

«5» - Відмінно;

«4» - Добре;

«2» - Задовільно;

«0» - Не задовільно.

Після проведення органолептичної експертизи, були виявлені недоліки у майже всіх товарах, крім Фунгіцидів, чий показник склав максимальне значення - 30 балів. Найнижчі показники отримали такі препарати як регулятори росту і протруйники, під час проведення дослідження було встановлено, що консистенція продукту була не однорідна, був присутній незначний осад і нехарактерний специфічний запах, який там бути не повинен. Графічне співвідношення показників якості товару за органолептичними показниками наведено на Рис.8

Рис. 8 Показники якості

Після проведення усіх характеристик по даній групі товару, можна зробити наступні висновки: За відповідністю стандартам якості і маркуванню - безперечним лідером став товар групи Гербіциди, а по показникам органолептичним - фунгіциди і інсектициди, це говорить про те, що кожна з цих груп товарів якісніша по різних показниках, і оцінювати таку якість теж потрібно по різному.


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.