Учет и анализ затрат и исчисление себестоимости на предприятии ООО "Инфинити"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Диспозитивность заключается в допущении свободы выбора варианта поведения. Наследник

Введение

Одной из важнейших задач управленческого учета является калькулирование себестоимости продукции.

Себестоимость продукции является качественным показателем, в котором концентрированно отражаются результаты хозяйственной деятельности организации, ее достижения и имеющиеся резервы. Чем ниже себестоимость продукции, тем больше экономится труд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производство продукции обходится предприятию.

Существуют различные методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. Их применение определяется особенностями производственного процесса, характером производимой продукции (оказываемых услуг), ее составом, способом обработки.

Цель дипломной работы -- исследовать учет и аудит себестоимости на предприятии, произвести анализ затратами и калькулирования себестоимости на профессиональные полиграфические услуги и разработать предложения по ее совершенствованию на предприятии.

Из поставленной цели вытекают следующие задачи:

- изучить учебную и методологическую литературу, а так же нормативно-правовые акты в части учета и анализа затрат и калькулирования себестоимости затратами на предприятии;

- провести анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия;

- рассмотреть учет затрат и исчисление себестоимости полиграфических услуг;

- ознакомиться с организацией первичного аналитического и синтетического учета на предприятии;

- изучить налоговый учет затрат и отражение информации о затратах в отчетности;

- провести анализ затрат и себестоимости продукции полиграфических услуг;

- выявить резервы экономии затрат и снижения себестоимости продукции;

- по результатам исследования сделать выводы и внести предложения.

Объектом данного исследования являются затраты предприятия на профессиональные полиграфические услуги в ООО «Инфинити».

Предметом исследования является учет и анализ затрат и исчисление себестоимости на данном предприятии, а так же учетно-аналитические процедуры формирования и управления учета затрат и калькулирования себестоимости.

Для написания дипломной работы были использованы официальные, литературные, учетные информационные источники: труды специалистов в сфере учета и анализа затратами и калькулирования себестоимости на предприятии, законодательные и нормативные акты, годовая отчетность, план производственно-финансовой деятельности за 2011 - 2013 гг. по ООО «Инфинити» и другие учетные документы, связанные с учетом, анализом затрат и калькулирования себестоимости по предоставлению профессиональных полиграфических услуг.

В ходе обработки информации применялись монографический и экономико-статистический методы исследования.

Глава 1. Основы организации бухгалтерского учета расчета фактической себестоимости реализованной продукции

1.1 Правовое регулирование расчета фактической себестоимости реализованной продукции

Гражданский кодекс Российской Федерации от 30.11.1994. № 51 - ФЗ (в ред. от 02.11. 2013г.) регулирует правоотношения, возникающие в процессе хозяйственной и иной деятельности, основанные на праве собственности, договорных и других обязательствах участников правоотношений [1].

НК РФ отождествляет понятие «расходы» и «затраты». В нормативных актах по бухгалтерскому учету отсутствует определение термина «затраты», то можно предположить идентичность этих определений и в практике бухгалтерского учета.

Учетная политика предприятия разрабатывается, основываясь на рекомендациях ПБУ 1/08 «Учетная политика организации», Приказ Минфина РФ от 06.10.2008 № 106н [4]. В данном документе определяются методы оценки активов и обязательств, форма бухгалтерского учета, порядок контроля за хозяйственными организациями, формы первичных документов, а также порядок проведения инвентаризации.

Порядок отнесения выручки от продаж продукции и поступлений, связанных с выполнением работ и услуг к доходам от обычных видов деятельности определен в Положении по бухгалтерскому учету «Доходы организации», Приказ Минфина РФ от 6.05.1999 № 32Н . [2].

ПБУ 10/99 «Расходы организации» устанавливает правила формирования в бухгалтерском учете информации о расходах коммерческих организаций, являющихся по законодательству РФ юридическими лицами [3].

Сущность понятия «затраты» изложена в законодательных документах по бухгалтерскому учету, включая Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 6 декабря 2012 г. № 402-ФЗ и Положениях по ведению бухгалтерского учета и отчетности. [6] С 1 января 2000 г. введено в действие положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99, которое существенно меняет толкование понятий «расходы», «затраты». С ведением в действие главы 25 НК РФ эти понятия определяются для целей налогообложения, что обуславливает новый подход к порядку их расчета [7].

В плане счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и инструкции по его применению, Приказ Минфина РФ от 31.10.2000 № 94 н. в раздел 3 называется «Затраты на производство», то есть также применяется термин «затраты». Он используется и для характеристики содержания счета 20 «Основное производство», где говорится, что «счет используется для учета затрат по выпуску промышленной и полиграфической продукции…». Также в инструкции по применению плана счетов, утвержденной Приказом Министерства финансов РФ от 31 октября 2000 г. № 94/11 раздел 3 «Затраты на производство» начинается со слов: «Счета этого раздела предназначены для обобщения информации о расходах по основным видам деятельности…».

Под методом учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции понимается совокупность приемов, применяемых для учета затрат и исчисления фактической себестоимости отдельного вида продукции, работ, услуг или их единиц.

По классификации методов продолжаются научные дискуссии, поэтому общепринятая их классификация ещё не разработана. В отечественной практике применяются следующие методы учета затрат на производство и калькуляции:

§ Простой (прямой)

§ Позаказный.

§ Попередельный (полуфабрикатный и бесполуфабрикатный варианты).

§ Попроцессный.

§ Метод исключения затрат на побочную продукцию.

§ Метод коэффициентов.

§ Пропорциональный.

§ Нормативный.

§ Комбинированный.

Неизменным и единым для всех производственных отраслей при исчислении себестоимости продукции остается принцип балансового обобщения затрат, который выражается равенством затрат в незавершенном производстве на начало года и затрат текущего года, с одной стороны, и затрат, относящихся на себестоимость готовой продукции и незавершенное производство на конец года,- с другой стороны.

Выбор метода калькулирования себестоимости продукции зависит от типа производства, его сложности, особенностей, наличия незавершенного производства, длительности производственного процесса, номенклатуры производимой продукции и др.

Простой (прямой) метод калькулирования основан на прямом расчете себестоимости отдельных видов продукции, работ, услуг. Этот метод применяется, когда из производства получают только один вид продукции. В этом случае объект учета совпадает с объектом калькуляции. Тогда себестоимость единицы продукции (работ, услуг) рассчитываются путем деления суммы затрат на количество продукции. Это метод используется при исчислении себестоимости услуг вспомогательных и некоторых других производств.

К методу прямого расчета относится и позаказный метод, когда объект учета и калькулирования является отельный производственный заказ. Аналитические счета открываются по видам заказов (под заказом понимают изделия, вид ремонтных работ и так далее). Этот метод применяется в ремонтных, столярных, швейных мастерских, в строительстве. Себестоимость заказа определяется суммой всех затрат производства со дня открытия заказа до дня его выполнения. Следовательно, недостаток данного метода состоит в невозможности проконтролировать себестоимость в течение выполнения заказа.

Попередельный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции применяется в основном на перерабатывающих предприятиях АПК и в промышленных производствах сельскохозяйственных организаций, где обрабатывается сырье и материалы проходя последовательно несколько фаз обработки (переделов).

Аналитические счета по учету затрат на производство открываются по переделам.

В связи с особенностями технологии переработки сырья и материалов применяют полуфабрикатный и бесполуфабрикатный варианты попередельного метода учета затрат и калькуляции.

Полуфабрикатный варианты попередельного метода применяется, когда каждый передел, за исключением последнего, представляет собой законченную стадию обработки сырья, в результате которой получаются полуфабрикаты собственного производства, готовые для дальнейшего использования в производстве либо для реализации. В этом случае калькулируют себестоимость полуфабрикатов после каждого передела, что позволяет выявлять себестоимость полуфабрикатов на различных стадиях их обработки и тем самым обеспечивать более действенный контроль за себестоимостью продукции.

Бесполуфабрикатный вариант учета затрат и калькулирования себестоимости продукции предусматривает только учет затрат по переделам, себестоимость полуфабрикатов после каждого передела не определяют, а исчисляют себестоимость уже готового продукта.

Попроцессный метод учета затрат и калькуляции - самый распространенный в сельскохозяйственных организациях. Сущность его заключается в том, что произведенные затраты собираются на протяжении всего процесса производства по отношению к определенным видам продукции. Объектами учета затрат на производство является отдельные процессы, а объектом калькуляции- отдельные виды получаемой из производства продукции (зерно ячменя, овощи, плоды и др.)

Метод исключения затрат на побочную продукцию применяется при исчислении себестоимости продукции и заключается в том, что производственную продукцию по своему составу делят на основную и побочную. Побочная продукция оценивается по заранее установленным ценам. При исчислении себестоимости основной продукции стоимость побочной продукции вычитается из общей суммы затрат. Оставшаяся сумма составляет себестоимость основной продукции.

Недостатком этого метода является то, что на практике не вся побочная продукция оприходуется. Следовательно, происходит искусственное завышение себестоимости основной продукции. Кроме того, в разных организациях наблюдается неодинаковая оценка побочной продукции.

Метод Коэффициентов применяется для исчисления себестоимости в том случае, когда затраты, учтенные по одному объекту, необходимо распределить между несколькими видами продукции, то есть объект учета затрат не совпадает с объектами калькуляции. Поэтому для распределения затрат устанавливаются коэффициенты, с помощью которых полученная продукция переводиться в условную. В результате исчисления себестоимости условной продукции, а затем натуральной.

Пропорциональный метод исчисления себестоимости продукции применяется в том случае, когда из производства получают несколько видов продукции, на которые коэффициенты не установлены. Базой для распределения фактических затрат между видами продукции в этом случае могут быть цены реализации, занимаемая площадь и т.д. Затраты распределяются между объектами калькуляции пропорционально выбранной базе.

Нормативный метод учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции применяют в основном в тех отраслях, которые наименее зависимы от природных условий то есть в перерабатывающих отраслях АПК. В этом случае отдельные виды затрат на производство учитывают по текущим нормам, обособленно ведут оперативный учет отклонений фактических затрат от норм с указанием места их возникновения, причин и виновников, фиксируют изменение норм в результате внедрения организационно- технических мероприятий и определяют влияние этих изменений на себестоимость продукции. Фактическая себестоимость продукции слагается из суммы затрат по текущим нормам, отклонений от норм и изменений норм.

Комбинированный метод исчисления себестоимости продукции предусматривает несколько методов из вышеперечисленных. Например, при исчислении себестоимости бумаги и сырья в сельскохозяйственных организациях применяют метод исключения затрат на побочную продукцию, а за тем пропорциональный метод.[8]

Рассмотрим метод учета затрат на производство по системе «Директ-костинг» или система учета сокращенной себестоимости.

Директ-костинг - система управленческого (производственного) учета, возникшая и развивающаяся в условиях рыночной экономики. В нашей стране распространена система учета и калькулирования полной себестоимости. При методе директ-костинг учитывается ограниченная (усеченная) себестоимость, в которую включаются только прямые (переменные) расходы, а доля постоянных расходов списывается непосредственно на счет реализации.

Данный принцип нормативно разрешен к использованию в российской системе бухгалтерского учета, начиная с отчетного периода за 1996 год с введением в действие приказа Минфина РФ «О квартальной бухгалтерской отчетности». [9].

Типовыми рекомендациями по планированию, учету и калькулированию себестоимости научно-технической продукции предусмотрено следующее [10]: «Научные организации могут вести учет накладных расходов раздельно по статьям «Общепроизводственные (цеховые) расходы» и «Общехозяйственные (общеинститутские) расходы». В зависимости от принятой научной организацией системы учета затрат на производство указанные расходы в качестве условно-постоянных могут списываться в дебет счета 90 «Продажи»»).

При учете сокращенной себестоимости постоянные общепроизводственные расходы в расчетах не учитываются. Такие расходы полностью включаются в себестоимость реализованной продукции общей суммой без подразделения на виды продукции. В конце отчетного периода такие расходы списываются непосредственно на уменьшение выручки от реализованной продукции. Прямые производственные затраты собираются по дебету счета 20 « Основное производство» с кредита счетов 10,70,69. Переменная часть затрат общепроизводственных расходов так же включается в затраты основного производства: дебет счета 20 «Основное производство», кредит счета 25 «Переменные общехозяйственные расходы».

Постоянная часть общепроизводственных расходов, сумма общехозяйственных и коммерческих расходов списываются на уменьшение выручки.

При системе «директ-костинг» отчет о доходах имеет финансовые показатели: маржинальный доход (сумма покрытия) и прибыль.

Маржинальный доход- эта разница между выручкой от реализации продукции и неполной себестоимостью, рассчитанной по переменным издержкам. В составе маржинального дохода включается прибыль и постоянные затраты предприятия. После вычитания из маржинального дохода постоянных издержек формируется показатель операционной прибыли. [8]

С 1 января 2013 года вступил в силу Федеральный закон от 06.12.2011 N 402-ФЗ "О бухгалтерском учете" - основополагающий документ нормативно-правового регулирования всего бухгалтерского учета в России. Соответственно вся бухгалтерская система в стране претерпевает значительные изменения, что не может не говорить об актуальности данной темы.

Как известно, в настоящее время в России существует четырехуровневая система нормативного регулирования бухгалтерского учета.

1 уровень (законы и иные законодательные акты):

Гражданский кодекс Российской Федерации. Части II и I;

Налоговый кодекс Российской Федерации. Глава 25 “Налог на прибыль организаций”;

Федеральный закон от 06.12.2011 N 402-ФЗ "О бухгалтерском учете".

2 уровень (системы национальных бухгалтерских стандартов):

- Положение по бухгалтерскому учету "Расходы организации" ПБУ 10/99 (в ред. Приказов Минфина России от 27.04.2012 N 55н).

3 уровень (методические указания, рекомендации и отраслевые инструкции):

Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях (утв. Приказом Минсельхоза РФ от 06.06.2003 №792);

Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат и выхода продукции в растениеводстве (утв. Минсельхозом РФ 22.10.2008);

План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций агропромышленного комплекса (утв. Приказом Минсельхоза РФ от 13.06.2001 №654).

4 уровень (внутренние рабочие документы, разрабатываемые самим предприятием).

Основной составляющей законодательства РФ о бухгалтерском учете является Федеральный закон от 6 декабря 2011 г. № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете», который вступил в силу с 1 января 2013 года. Он устанавливает единые правовые и методологические основы организации и ведения бухгалтерского учета в Российской Федерации.

Основные принципы формирования состава себестоимости определены в Налоговом кодексе РФ главе 25 “Налог на прибыль организаций”.

В статье 252 Налогового кодекса РФ указывается, что “расходами признается обоснованные и документально подтвержденные затраты”. Под обоснованными расходами понимаются экономически оправданные затраты, оценка которых выражена в денежной форме. Под документально подтвержденными расходами понимаются затраты, подтвержденные документами, оформленными в соответствии с законодательством РФ.

Таким образом, Налоговый кодекс РФ приравнивает понятие “расходы” и “затраты”. Однако ни в главе 25, ни в части первой Налогового кодекса РФ определения расходов и затрат нет. Понятия “расходы” и “затраты” являются бухгалтерскими терминами, следовательно их определения следует искать в положениях по бухгалтерскому учету.

Второй уровень системы нормативного регулирования представлен положениями по отдельным вопросам учета имущества, обязательств, капитала, определяющими единообразный подход к подлежащим отражению в бухгалтерском учете фактам и явлениям, обязательный для всех организаций независимо от форм собственности. Это национальные российские бухгалтерские стандарты - положения по бухгалтерскому учету (ПБУ). Непосредственное отношение к бухгалтерскому учету затрат имеет положение по бухгалтерскому учету "Расходы организации" ПБУ 10/99.

В соответствии с данным положением расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества).

В ПБУ 10/99 определено, что расходами по обычным видам деятельности являются расходы, связанные с изготовлением продукции и продажей продукции, приобретением и продажей товаров. Такими расходами также считаются расходы, осуществление которых связано с выполнением работ, оказанием услуг.

В соответствие с ПБУ 10/99 при формировании расходов по обычным видам деятельности должна быть обеспечена их группировка по следующим элементам:

материальные затраты;

затраты на оплату труда;

отчисления на социальные нужды;

амортизация;

прочие затраты.

Для целей управления в бухгалтерском учете организуется учет расходов по статьям затрат. Перечень статей затрат устанавливается организацией самостоятельно.

Также в ПБУ 10/99 определены условия принятия в бухгалтерском учете расходов:

расход производится в соответствии с конкретным договором, требованием законодательных и нормативных актов, обычаями делового оборота;

сумма расхода может быть определена;

имеется уверенность в том, что в результате конкретной операции произойдет уменьшение экономических выгод организации. Уверенность в том, что в результате конкретной операции произойдет уменьшение экономических выгод организации, имеется в случае, когда организация передала актив либо отсутствует неопределенность в отношении передачи актива.

Если в отношении любых расходов, осуществленных организацией, не исполнено хотя бы одно из названных условий, то в бухгалтерском учете организации признается дебиторская задолженность.

Правила учета затрат на производство продукции, продажу товаров, выполнение работ и оказание услуг в разрезе элементов и статей, исчисления себестоимости продукции (работ, услуг) устанавливаются отдельными нормативными актами и Методическими указаниями по бухгалтерскому учету - третий уровень.

В методических рекомендациях по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях более подробно обозначены состав, структура и другие характеристики затрат на основное производство: дана классификация производственных затрат, состав производственных затрат по экономическим элементам, по калькуляционным статьям, определены основные принципы и правила калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции, а также объекты учета затрат и начисления себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях.

В данном документе обозначено, что сферы формирования производственных затрат характеризуют разные уровни себестоимости продукции (работ, услуг) и различную степень охвата затрат организации как для целей определения финансового результата деятельности и составления достоверной бухгалтерской (финансовой) отчетности, так и для целей управления.

Для целей формирования организацией финансового результата от обычных видов деятельности определяется себестоимость проданной (реализованной) продукции (работ, услуг), которая формируется на базе затрат на производство и производственной себестоимости.

Дана полная группировка всех видов расходов по обычным видам деятельности (в соответствии с ПБУ 10/99) по своему назначению и использованию в процессе производства:

- материальные ресурсы группируются по видам материально-производственных запасов и услуг производственного характера;

- в элементе "Затраты на оплату труда" отражаются затраты на оплату труда всех категорий персонала организации исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов, устанавливаемых в зависимости от результатов труда, его количества и качества, стимулирующих и компенсирующих выплат, включая компенсации по оплате труда в связи с повышением цен и индексацией доходов в соответствии с действующим законодательством; систем премирования производственного персонала, руководителей, специалистов и других служащих за производственные результаты, иных условий оплаты труда в соответствии с применяемыми в организации формами и системами оплаты труда;

- элемент затрат "Отчисления на социальные нужды" выделяется для отражения обязательных отчислений Единого социального налога и отчислений по обязательному страхованию от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний от затрат на оплату труда работников, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) по элементу "Затраты на оплату труда";

- в элемент "Амортизация" включаются амортизационные отчисления на полное восстановление основных средств и нематериальных активов организации, производимые в порядке, определенном ее учетной политикой в соответствии с ПБУ 6/01 "Учет основных средств";

- в элементе "Прочие затраты", представляющем различные виды затрат в составе себестоимости продукции (работ, услуг), отражаются те из них, которые не вошли в другие элементы. Каждый из них не имеет большого удельного веса в себестоимости, однако их совокупность может составлять весьма значительную часть общей суммы затрат отчетного периода.

В методических рекомендациях по бухгалтерскому учету затрат и выхода продукции в растениеводстве обозначены следующие организационные моменты бухгалтерского учета затрат на производство сельскохозяйственной продукции:

организация первичного учета в растениеводстве;

организация аналитического и синтетического учета в растениеводстве;

калькулирование себестоимости продукции растениеводства;

управленческие аспекты учета затрат и выхода продукции в растениеводстве.

В методических рекомендациях по бухгалтерскому учету затрат и выхода продукции в растениеводстве определены основные задачи бухгалтерского учета затрат в растениеводстве:

- своевременное и полное отражение всех затрат на производство отдельных видов культур или группы культур, работ незавершенного производства;

- контроль за правильным, рациональным использованием семян, органических и минеральных удобрений, средств на оплату труда, сельскохозяйственной техники, работ автотранспорта и других вспомогательных производств;

- своевременное и полное оприходование продукции с оформлением соответствующих документов;

- проверка выполнения планов и заданий по затратам и получению продукции;

- выявление отклонений от установленных норм расходов в соответствии с технологией производства с целью изыскания резервов снижения затрат;

- определение результатов производственной деятельности по культурам, группам культур и организации в целом;

- предоставление информации для определения фактической себестоимости продукции.

Наибольшее влияние на калькулирование и учет затрат на предприятии оказывает система внутреннего учета и отчетности - четвертый уровень. Законодательные акты первых трех уровней дают предприятиям право выбирать из различных методик учета затрат и калькулирования те, которые наиболее точно отвечают конкретным условиям хозяйствования и виду деятельности. Поэтому предприятие разрабатывает рабочий план счетов, форм регистров бухгалтерского учета, систему документооборота, форм внутренней бухгалтерской отчетности и первичной документации, методику учета отдельных хозяйственных операций и закрепляют эти моменты в учетной политике предприятия.

В соответствии с гл. 3 ст. 20 п. 4 ФЗ от 06.12.2011 N402-ФЗ "О бухгалтерском учете" одним из основных принципов регулирования бухгалтерского учета является «применение международных стандартов как основы разработки федеральных и отраслевых стандартов». В России же в настоящее время федеральные и отраслевые стандарты бухгалтерского учета только начинают разрабатываться. И впереди еще огромная работа по созданию данных норм, в том числе и в части учета затрат на производство.

1.2 Классификация затрат на производство

Большое значение для правильной организации учета производственных затрат имеет их научно обоснованная классификация. Необходимость изучения структуры себестоимости обусловлена тем, что затраты предприятия (фирмы) на производство продукции различны по своей экономической природе и величине, а следовательно и по удельному весу в полной себестоимости. В связи с многообразием издержек производства их принято группировать по различным признакам.

Группировка затрат по экономическим элементам. Чтобы выяснить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, в какой мере и в каком направлении эти факторы влияли на общую себестоимость, необходимо разделить различные расходы на группы, или элементы затрат.

В основу этой группировки кладется признак экономического содержания того или иного расхода. Затраты на сырье, топливо, на оплату труда и другие расходы в этом случае рассматриваются не просто как слагаемые себестоимости, а как возмещение затрат овеществленного и живого труда - возмещение потребленных предметов и средств труда и самого труда.

Среди затрат на производство выделяются следующие элементы:

- материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

- затраты на оплату труда;

- отчисления на социальные нужды;

- амортизация основных фондов;

- прочие затраты.

По этим элементам на предприятии составляется «Смета затрат на производство», которая определяет общую сумму всех затрат предприятия на планируемый объем производства.

Рассмотрим эти элементы более подробно.

В элементе «Материальные затраты» отражается стоимость:

- приобретаемых со стороны сырья и материалов, которые входят в состав вырабатываемой продукции;

- покупных материалов, используемых в процессе производства продукции для обеспечения нормального технологического процесса и для упаковки продукции, а также запчастей для ремонта оборудования;

- покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов, подвергающихся в дальнейшем дополнительной обработке на данном предприятии;

- работ и услуг производственного характера, выполненными другими предприятиями или производствами того же предприятия, не относящимися к основному виду деятельности;

- приобретаемых со стороны топлива и энергии всех видов, расходуемых на технологические цели.

Стоимость материальных ресурсов формируется исходя из цен их потребления (без учета НДС), наценок, таможенных пошлин, платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемых другими предприятиями и пр.

Сумма всех указанных выше затрат, израсходованная на выпуск продукции, уменьшается на стоимость возвратных отходов производства (возникающие в процессе превращения исходного материала в готовую продукцию остатки сырья и материалов, утерявшие полностью или частично потребительные качества исходного материала, но могущие быть вторично использованы предприятием в качестве материала на выпуск продукции или реализованы на сторону).

В элемент «Затраты на оплату труда» входят: затраты на оплату труда основного производственного персонала предприятия, включая премии рабочим и служащим, а также компенсации в связи с повышением цен и индексацией доходов в пределах норм, предусмотренных законодательством;

компенсации, выплачиваемые в установленных законодательством размерах женщинам, находящимся в частично оплачиваемом отпуске по уходу за ребенком.

Элемент «Отчисления на социальные нужды» включает обязательные отчисления по установленным законодательством нормам от сумм затрат на оплату труда.

В элементе «Амортизация основных фондов» отражается сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, определяемая исходя из балансовой стоимости утвержденных в установленном порядке норм.

К элементу «Прочие затраты» относятся:

- износ по нематериальным активам;

- арендная плата;

- вознаграждения за изобретения и рационализаторские предложения;

- обязательные страховые платежи;

- проценты по кредитам банков;

- налоги, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг);

- отчисления во внебюджетные фонды;

- оплата услуг рекламных агентов и аудиторских организаций, связи, вычислительных центров, вневедомственной охраныдр.

Распределение затрат по экономическим элементам позволяет выделить две основные их группы: затраты прошлого труда, овеществленные в стоимости потребленных предметов труда (сырье, материалы и т. д.) и средств труда (амортизация), и затраты живого труда (расходы на оплату труда). Из прочих затрат обычно две трети относятся к материальным затратам, а остальное - к затратам живого труда.

Таким образом, поэлементный анализ себестоимости показывает конкретные расходы на производство продукции, независимо от места их возникновения и не отражает процесса формирования себестоимости продукции по этапам ее производства.

Этим целям отвечает группировка затрат по калькуляционным статьям, которая учитывает затраты по месту их возникновения и направлению, а потому дает возможность определить уровень себестоимости по отдельным видам продукции.

В промышленности принята следующая типовая классификация затрат по статьям калькуляции (схема 1.1).

Перечисленные статьи могут быть изменены с учетом характера и структуры производства. По данным статьям производится калькуляция себестоимости продукции, и составляются калькуляции. В зависимости от того, удельный вес каких затрат преобладает в их общей структуре, выделяют отрасли трудоемкие (угольная, горнорудная промышленность, лесозаготовки), материалоемкие (многие отрасли легкой и полиграфической промышленности), энергоемкие (цветная металлургия), а также отрасли с большим удельным весом затрат на амортизацию (нефтедобывающая и газовая промышленность). Такая классификация имеет важное значение прежде всего для определения путей снижения себестоимости.

Схема 1.1. Классификация затрат по статьям калькуляции в промышленности

По характеру связи с технологическим процессом (с объемом производства) различают основные и накладные расходы.

Основные расходы непосредственно связаны с технологическим процессом производства: сырье и основные материалы, вспомогательные материалы и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных. Основные расходы, как правило, являются условно-переменными: их общая величина изменяется примерно пропорционально изменению объема произведенной продукции.

Накладные расходы связаны с процессами организации, управления и обслуживания производства. С объемом производства эти расходы связаны слабо, изменяются не пропорционально ему, поэтому они называются условно-постоянными. Сюда относятся затраты, абсолютная величина которых лимитируется по цеху или предприятию в целом и не находится в прямой зависимости от объема выполнения производственной программы (расходы на отопление и освещение помещений, заработная плата управленческого персонала).

Не все виды издержек могут быть прямо отнесены на конкретные виды продукции, многие из них должны быть сначала определены в целом итолько затем распределены между различными изделиями. Поэтому по способу отнесения на себестоимость продукции различают прямые и косвенные расходы, выделить которые позволяет группировка затрат по статьям калькуляции.

Прямые затраты находятся в прямой зависимости от объема выпуска продукции или от времени, затраченного на его изготовление и могут быть прямо и непосредственно отнесены на его себестоимость: сырье и основные материалы, потери от брака и некоторые другие.

Косвенные затраты не могут быть отнесены прямо на себестоимость отдельных видов продукции и распределяются косвенно, при помощи условных расчетов, например пропорционально оплате труда производственных рабочих: общепроизводственные, общехозяйственные, внепроизводственные расходы и др.

Статьи, объединяющие косвенные расходы, называют комплексными. Сумма всех прямых затрат составляет производственную себестоимость изделия. Сумма всех прямых и косвенных затрат дает себестоимость реализованной продукции.

Деление затрат на прямые и косвенные зависит от отраслевых особенностей, организации производства, принятого метода калькуляции себестоимости продукции, например в угольной промышленности, где вырабатывается лишь один вид продукции, все затраты являются прямыми.

По периодичности возникновения расходы делятся на текущие и единовременные. Текущие расходы имеют частую периодичность (расход сырья и материалов). Единовременные (однократные) - расходы на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции.

Расходы предприятий, включаемые в себестоимость продукции, делятся на:

а)прямые;

б)косвенные.

Таблица 1.1

Общая схема классификации затрат на производство

По отношению к технологическому процессу (по экономической роли)	По экономическим элементам	По способу включения в себестоимость
1. Основные (условно-переменные) а) материалы б) заработная плата рабочих в) начисления на заработную плату г) расходы по освоению д) резерв на гарантийный ремонт е) потери от брака	1 . Одноэлементные (элементарные) а) материалы б) заработная плата рабочих в) начисления на заработную плату г) амортизация основных средств и нематериальных активов д) прочие расходы	1. Прямые а) материалы б) заработная плата рабочих в) начисления на заработную плату г) расходы по освоению д) резерв на гарантийный ремонт е) потери от брака
2.Накладные (условно-переменные) а) общепроизводственные расходы б) общехозяйственные расходы	2. Комплексные а) расходы будущих периодов б) резервы предстоящих расходов в) общепроизводственные расходы г) общехозяйственные расходы д) потери от брака	2. Косвенные а) общепроизводственные расходы б) общехозяйственные расходы

и тем самым был лишен возможности предоставлять доказательства в обоснование своих доводов, что привело к нарушению его права на защиту, предусмотренного ст. 3 Г ПК РФ.

Судом не проверены доводы истца, что наследодатель М.Г. посещала при жизни 22 апреля и 29 апреля 2009 г. Совет Ветеранов.

Данные обстоятельства указывают на то, что суд в нарушение ст. 12 Г ПК РФ не создал необходимых условий для всестороннего и полного исследования всех обстоятельств по делу.

Правовое значение для дела в данном случае имеют обстоятельства, связанные с причинами собственноручного не подписания завещания завещателем. Эти причины должны быть указаны в завещании и исследованы судом.

К. обратилась в суд с иском к Ш. о признании завещания недействительным, признании права собственности на наследственное имущество, обосновывая свои требования тем, что 14 ноября 2007 г. умерла ее мать; после смерти матери ей стало известно о том, что ответчик Ш. (ее родная сестра) вступила в права наследования на основании завещания от 12 ноября 2002 г. Полагала, что ее мать не подписывала указанное завещание, подпись на предъявленном завещании подделана. По указанному делу проводилась почерковедческая экспертиза, назначенная судом 21 января 2009 г. Доводы истца были проверены судом в полном объеме и не нашли подтверждения. Решением суда от 8 июля 2009 г. в иске К. к Ш. о признании завещания недействительным, признании права собственности отказано. Суд по данному делу тщательно проверил основания недействительности, названные истцом, и не нашел оснований для удовлетворения иска.

Из всего сказанного можно сделать вывод, что судебная практика по рассматриваемому вопросу неоднозначна. Необходим дальнейший анализ судебной практики.

К прямым расходам относятся затраты, непосредственно связанные с изготовлением продукции и учитываемые прямым путем по ее отдельным видам: стоимость основных материалов, топлива и энергии на технологические нужды, заработная плата основных производственных рабочих и др.

К косвенным расходам относятся затраты, которые невозможно или нецелесообразно прямо относить на себестоимость конкретных видов продукции: цеховые, общезаводские (общефабричные) расходы, расходы по содержанию и эксплуатации оборудования.

Обобщенная схема затрат на производство показана в таблице 1.2.

Себестоимость отдельных видов продукции определяется путем составления калькуляций, в которых показывается величина затрат на производство и реализацию единицы продукции. Калькуляции составляются по статьям расходов, принятым в данной отрасли промышленности. Различают три вида калькуляций:

а) плановую;

б) нормативную;

в) отчетную.

В плановой калькуляции себестоимость определяется путем расчета затрат по отдельным статьям, а в нормативной -- по действующим на данном предприятии нормам, и поэтому она, в отличие от плановой калькуляции пересматривается, как правило, ежемесячно, в связи с изменением нормативов.

Отчетная калькуляция составляется на основе данных бухгалтерского учета и показывает фактическую себестоимость изделия, благодаря чему становятся возможными проверка выполнения плана по себестоимости изделий и выявление отклонений от плана на отдельных участках производства.

Нормативный метод учета и калькулирования является наиболее прогрессивным, поскольку позволяет осуществлять повседневный контроль над ходом производственного процесса, за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции. В этом случае затраты на производство подразделяются на две части: затраты в пределах норм и отклонения от норм расхода. Все затраты в пределах норм учитываются без группировки, по отдельным заказам. Отклонения от установленных норм учитываются по их причинам и виновникам, что дает возможность оперативно анализировать причины отклонений, предупреждать их в процессе работы. При этом фактическая себестоимость изделий при нормативном методе учета определяется путем суммирования затрат по нормам и затрат в результате отклонений и изменений текущих нормативов.

1.3 Методы и способы расчета фактической себестоимости реализованной продукции

В организациях полиграфической промышленности в связи с особенностями технологического и организационного производства, длительностью производственного цикла, а также в виду количественных и качественных характеристик продукции формирование себестоимости продукции в значительной степени зависит от применяемых организацией приемов и способов учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.

Наиболее часто применяемыми методами учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в организациях полиграфической промышленности являются следующие:

· попередельный метод;

· позаказный метод;

· попроцессный метод.

Попередельный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции применяют в отраслях промышленности с массовым и крупносерийным производством, где сырье и материалы в определенной последовательности проходят несколько этапов обработки (переделов) и превращаются в готовую продукцию[12]. Передел - это одна из нескольких стадий производственно-технологического процесса, которая завершается выпуском полуфабриката (промежуточного продукта) или готовой продукции (на заключительной стадии). При данном методе объектами калькулирования являются переделы.

Попередельный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции может быть осуществлен полуфабрикатным и бесполуфабрикатным вариантами.

Полуфабрикатный вариант характеризуется тем, что себестоимость промежуточного продукта (полуфабриката) исчисляется после каждого передела, а движение полуфабриката от одного передела к другому оформляют бухгалтерскими записями.

Бесполуфабрикатный вариант отличается от полуфабрикатного тем, что себестоимость промежуточного продукта (полуфабриката) после каждого передела не определяют, а исчисляют только себестоимость готовой продукции. Движение полуфабрикатов от одного переда к другому бухгалтерскими записями не оформляют, контроль осуществляется по данным оперативного учета в натуральном выражении.

В не зависимости от того, какой вариант применяется, в организации осуществляется систематический контроль за движением полуфабрикатов в процессе производства.

Позаказный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции применяется в индивидуальных и мелкосерийных производствах, изготавливающих продукцию под индивидуальные заказы потребителей или выпускающих разнообразную продукцию мелкими сериями[28].

При данном методе объектами калькулирования являются отдельные заказы.

Заказ - предложение клиента, потребителя изготовить, продать ему продукцию определенного вида, качества и количества.

Каждому заказу присваивается «код заказа» и заводится карточка заказа. В карточке заказа обязательно указывается наименование продукции, ее количество, сроки выполнения, а также все затраты, связанные с выполнением данного заказа. Карточка заказа может вестись в бумажном или электронном виде. Форма карточки заказа нормативно не установлена, и зависит от особенностей и возможностей организации по сбору и учету информации, а также от степени детализации затрат.

Первичные данные либо собираются на бумажных носителях и затем вводятся в компьютер, либо сразу вводятся в общую систему обработки информации через удаленные терминалы, расположенные непосредственно на рабочих местах (цехах, вспомогательных подразделениях).

Так как код заказа является обязательным реквизитом любого первичного документа, то вся информация по конкретному коду будет легко собрана компьютером и представлена в карточке заказа.

Процесс ввода информации о прямых затратах достаточно очевиден. Например, отпуск материалов в производство оформляется накладными, требованиями-накладными, затраты рабочих занятых производством - табелями отработанного рабочего времени.

Косвенные расходы вносятся в карточку заказа не прямо, а расчетным путем.

Себестоимость продукции, выполненной по индивидуальному заказу, определяют путем суммирования затрат по статьям калькуляции.

Если принят заказ на несколько единиц готовой продукции, то себестоимость каждой единицы легко определить, разделив все затраты, отнесенные на заказ, на количество изготовленных единиц.

По окончании заказа все фактически понесенные затраты сравнивают с плановыми и выявляют отклонения по ним.

Еще одним популярным методом, применяемым организациями полиграфической промышленности, является попроцессный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции [27]. Данный метод используется в организациях, где производство носит массовый или серийный характер.

При использовании попроцессного метода затраты распределяются на производственные отделы.

Себестоимость единицы готовой продукции определяется путем деления общих затрат отделов на общее количество произведенных в них единиц продукции.

Согласно данному методу все затраты организации делятся на две большие группы:

1) материальные затраты (то есть стоимость материальных компонентов продукта);

2) все остальные затраты, связанные с обработкой продукта [35].

Разница между этими группами заключается в том, что материальные затраты возникают сразу в полных суммах, а дополнительные затраты на обработку продукции возникают постепенно и нарастают по мере увеличения степени готовности продукции.

При использовании попроцессного метода затраты, связанные с выпуском продукции отражаются в отчете о затратах производственного подразделения. Этапы составления данного отчета представлены на схеме 1.2.

Схема 1.2. Этапы составления отчета о затратах производственного подразделения

Однако, наряду с вышеназванными методами, организации могут применять и нормативный метод.

Нормативный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции применяется организациями полиграфической промышленности, выпускающих разнообразную и сложную продукцию [15].

Характеризуется этот метод тем, что в организациях по каждому виду продукции составляется нормативная калькуляция, в основе которой лежат действующие нормы и сметы расходов. Если бы в течение отчетного периода все затраты организации соответствовали нормативной калькуляции, а объемы производства - запланированным, то фактическая себестоимость была бы равна нормативной. В связи с этим, учет организуется в разрезе текущих затрат по нормам, их изменениям и отклонениям от норм.

Данные об отклонениях, которые были выявлены позволяют бухгалтерии определить фактическую себестоимость следующим образом: нормативные затраты + величина отклонений от норм + величина изменений норм.

Таким образом, калькуляция продукции по нормативным затратам позволяет организации не только оперативно рассчитывать себестоимость продукции, но и своевременно принимать важные управленческие решения на основе сравнения фактических и нормативных затрат. Анализ полученных расхождений, называемых отклонениями, позволяет сразу определить причины возникновения проблем и пути их решения.

От того насколько правильно организацией выбран тот или иной метод учета затрат и калькулирования себестоимости зависит точность определения себестоимости, эффективность производства, а сам показатель себестоимости продукции имеет большое значение для управления производством. Для эффективного управления затратами, быстрого реагирования на изменение рыночных цен, очень важно вести точный учет затрат и оперативно исчислять себестоимость продукции полиграфического производства.

1.4 Организационно-экономическая характеристика деятельности предприятия

Организация ООО "Инфинити" создана в 2011г. Полное наименование предприятия Общество с ограниченной ответственностью "Инфинити".

Общество с ограниченной ответственностью "Инфинити" является юридическим лицом, зарегистрированным по адресу: 191002, Санкт-Петербург г, Правды ул, 1/11, литера Б.

Данное предприятие действует на основании нормативно-правовых актов, а также в соответствии с зарегистрированным «Уставом». В соответствии с учредительными документами ООО "Инфинити" организовано двумя участниками, размер уставного капитала составляет 100000 рублей. Доля каждого из участников составляет 50%.

Организационно-правовая форма: общество с ограниченной ответственностью (код организационно-правовой формы организации по ОКОПФ - 65).Форма собственности: частная (код по ОКФС - 16).

Схема 1.3. Организационная структура ООО «Инфинити».

На сегодняшний день ООО "Инфинити" является малым предприятием, и занимает незначительную долю рынка, однако за счет своих конкурентных преимуществ, таких как низкие цены и высокое качество товаров, предприятие стремительно завоевывает новых клиентов и расширяет масштабы деятельности.

Основными видами производства полиграфической продукции ООО «Инфинити» являются: визитки, листовки, буклеты, календари (карманные, настольные, настенные, трио, «домики»), меню, бланки, флаеры, каталоги, открытки, этикеточная продукция, картонная упаковка.(Приложение 3)

Бухгалтерский учет в Обществе осуществляется бухгалтерской службой, возглавляемой главным бухгалтером, являющейся самостоятельным структурным подразделением с использованием автоматизированной программы «1С Предприятие, версия 8.2».

Экономическая эффективность организации представлена в таблице 1.2.

Таблица 1.2

Основные экономические показатели деятельности ООО «Инфинити» за 2011-2012гг. тыс.руб.

Наименование показателя	2011	2012	Изменения за анализируемый период
			тыс.руб.	%
Выручка от продажи	1 012 603	981 910	- 30 693	-3,03
Себестоимость продаж	(848 903)	(904 523)	55 620	6,55
Валовая прибыль	163 700	77 387	- 86 313	-52,72
Прибыль (убыток) до налогообложения	1 010	1 130	120	11,88
Чистая прибыль	713	791	78	10,93
ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ	45 146	29 161	-15 985	-35,4
ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ	216 885	242 380	25 495	11,76
Запасы	50 339	42 776	-7 563	-15,02
Дебиторская задолженность	162 232	198 466	36 234	22,33
Денежные средства	10	20	10	100
АКТИВЫ всего	262 031	271 541	9 510	3,62
КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ	30 273	31 064	791	2,61
ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА	231 758	240 477	8 719	3,76
Кредиторская задолженность	229 766	237 783	8 017	3,48
ПАССИВЫ всего	262 031	271 541	9 510	3,62
Чистые активы	30 251	31 064	813	2,68
Рентабельность активов (ROA), % Нормальное значение для данной отрасли 7%.	0,26	0,29	0,03	-
Рентабельность продаж по валовой прибыли. Нормальное значение для данной отрасли 8%.	15,5	6,9	-8,6	-55,4
Рентабельность продаж по чистой прибыли	0,1	0,1	-	-

Данные таблицы показывают, что организация ООО «Инфинити» за период с 2011 по 2012гг. уменьшило объем реализации на 36 875 тыс. рублей. (Приложение 1,2)

За анализируемый период произошло увеличение оборотных средств в основном за счет увеличения дебиторской задолженности 36 234 тыс. рублей и увеличения денежных средств в два раза - 10 тыс. рублей.

Запасы организации уменьшились на 7 563 тыс. рублей за счет выбытия сырья, материалов и других аналогичных целей.

Значение выручки за последний год составило 981 910 тыс. руб. Годовая выручка в течение анализируемого периода несколько уменьшилась.