Учет затрат на производство и калькуляция себестоимости продукции растениеводства

Размещено на http://www.allbest.ru/

Задание к контрольной работе

1. Учет затрат на производство и калькуляция себестоимости продукции растениеводства

2. Задача

1. Открыть счета бухгалтерского учета бюджетной организации и отразить на них сальдо в соответствии с таблицей 1.

Таблица 1 - Сальдо по счетам бюджетной организации

2. Отразить на счетах бухучета в регистрационном журнале следующие хозяйственные операции бюджетной организации (таблица 2). Регистрационный журнал открыть по форме, приведенной в таблице 3.

Таблица 2 - Хозяйственные операции бюджетной организации

Таблица 3 - Регистрационный журнал хозяйственных операций

3. Записать по дебету и кредиту открытых счетов суммы хозяйственных операций на основе данных регистрационного журнала, подсчитать обороты и определить сальдо по счетам на конец месяца. Составить оборотно-сальдовую ведомость по форме, приведенной в таблице 4.

Таблица 4 - Оборотно-сальдовая ведомость

Учет затрат на производство и калькуляция себестоимости продукции растениеводства

Себестоимость продукции - это выраженные в денежной форме затраты материальных, трудовых, финансовых и иных расходов на производство и реализацию продукции. Это обобщающий экономический показатель, в котором отражаются все аспекты деятельности предприятия: производственной, хозяйственной, финансовой.

Одной из особенностей растениеводства является отражение в учете получаемой продукции в течение года по плановой себестоимости. Фактическая себестоимость определяется лишь по окончании отчетного периода. При этом производится корректировка учетных записей на разницу между фактической и плановой себестоимостью продукции.

Объекты калькулирования в растениеводстве не совпадают с объектами учета затрат, так как калькулирование осуществляется по видам продукции, получаемой от каждой сельскохозяйственной культуры.

В растениеводстве определяют себестоимость основной, сопряженной и побочной продукции. Себестоимость побочной продукции (соломы, ботвы, стеблей кукурузы, капустного листа и т.д.) определяют исходя из отнесенных на них затрат по нормативам, установленным на основе расходов на уборку, прессование, транспортировку, скирдование и другие работы по заготовке этой продукции. Неиспользованная побочная продукция в расчет не принимается.

При исчислении себестоимости по отдельным видам продукции имеются свои особенности. Себестоимость 1 центнера основной продукции озимых и яровых зерновых и зернобобовых культур определяют по количеству зерна в массе после доработки, т.е. за вычетом усушки и неиспользуемых отходов. При этом используемые отходы переводят в полноценное зерно, по данным лабораторного анализа исходя из содержания в них зерна. В затраты на выращивание и уборку зерновых культур включают расходы по очистке и сушке зерна на току.

Общую сумму затрат за вычетом стоимости побочной продукции (соломы) распределяют на зерно и зерноотходы пропорционально удельному весу содержания полноценного зерна.

Себестоимость 1 центнера картофеля исчисляют делением общей суммы затрат по возделыванию картофеля, за вычетом стоимости использованной ботвы, на массу клубней. В таком же порядке рассчитывают себестоимость 1 центнера сахарной свеклы и кормовых корнеплодов.

Себестоимость продукции однолетних и многолетних трав определяют по каждому виду их использования: на сено, солому, зеленый корм. Когда от сеяных трав получают несколько видов продукции, то затраты между ними распределяются по удельному весу каждого вида продукции в общем производстве условной продукции, исчисленной по коэффициентам. По многолетним травам применяют следующие коэффициенты в расчете на 1 центнер: сено - 1; семена - 75; солома - 0,1; зеленая масса - 0,3; по однолетним травам: сено - 1; семена - 9; солома - 0,1; зеленая масса - 0,25. Виды продукции переводятся в условную продукцию умножением количества каждого вида на коэффициент. Разделив сумму затрат по культуре на количество условной продукции, получают себестоимость единицы условной продукции.

Учет затрат и исчисление себестоимости овощей осуществляют раздельно по овощеводству открытого и защищенного грунта. Себестоимость продукции овощеводства защищенного грунта определяется по теплицам зимним, теплицам весенним, парникам и пленочным укрытиям. В теплицах и парниках обычно выращивается несколько культур, причем по отдельным из них (редис, лук и др.) урожай собирается не один раз в год. В таких условиях прямо на себестоимость каждой культуры можно отнести только затраты на семена и посадочный материал. Все остальные затраты - косвенные - распределяются между культурами, выращенными в защищенном грунте: в зимних, весенних теплицах и под пленочным укрытием - пропорционально количеству квадратных метро-дней использования сооружений по каждой культуре; в парниках - пропорционально количеству рамо-дней пребывания культуры в парниках. Количество квадратных метро-дней по каждой культуре определяется умножением площади, занятой культурой, на число дней ее вегетационного периода. Количество рамо-дней исчисляется умножением числа рам, занятых данной культурой, на дни ее вегетационного периода.

Продукция растениеводства подразделяется на основную, побочную и сопряженную. К основной относится продукция, для получения которой организовано производство (зерно, овощи и т.п.), к побочной - продукция, которая получается одновременно с основной, но имеет второстепенное значение (солома, ботва и т.п.). Два и более основных продукта, являющихся результатом одного и того же производственного процесса, называют сопряженными (например, в льноводстве получают семена и соломку).

При исчислении себестоимости продукции растениеводства затраты распределяют на основную (сопряженную) и побочную продукцию, используемую в организации. Для распределения затрат между основной, сопряженной и побочной продукцией на практике применяют несколько методов:

исключение из общей суммы затрат стоимости побочной продукции по учетным ценам;

использование коэффициентов;

распределение общей суммы затрат пропорционально стоимости сопряженных видов продукции при оценке по реализационным ценам;

распределение затрат по установленным нормативам.

Методы калькуляции, используемые при исчислении себестоимости продукции, зависят от технологии производства. При исчислении себестоимости важное значение имеет определение места окончательного включения затрат в себестоимость, так называемое франко-место калькулирования.

Франко - часть расходов по транспортировке грузов, которая должна быть включена в себестоимость продукции.

В настоящее время для каждого вида продукции установлено определенное франко-место калькулирования:

для зерна и семян подсолнечника - поле, ток или другое место первичной переработки;

для сена, корнеплодов, картофеля, сахарной свеклы, овощей, плодов, ягод - пункт хранения;

для зеленой массы на силос, травяной муки, сенажа, гранул - пункт силосования, закладки сенажа, приготовления травяной муки, гранул;

для зеленой массы на корм - место потребления;

для семян трав, овощных культур, фруктов, ягод - место хранения или приемки.

Данные о фактических затратах в растениеводстве берут из дебетовой части аналитических счетов, открываемых к субсчету 20-1 «Растениеводство» в производственных отчетах подразделений.

Побочная продукция не калькулируется. Себестоимость соломы (половы), ботвы, стеблей кукурузы, корзинок подсолнечника, капустного листа и др. определяют исходя из нормативов, установленных на основе расходов на уборку, прессование, транспортировку, скирдование и другие работы.

При исчислении себестоимости продукции затраты на побочную продукцию вычитаются из общей суммы расходов на выращивание сельскохозяйственных культур.

В растениеводстве, кроме продукции, получаемой от каждой отдельной сельскохозяйственной культуры, объектами исчисления себестоимости являются также сельскохозяйственные работы, выполняемые в текущем году под урожай будущего года и относящиеся к незавершенному производству по их видам, а также работы по улучшению земель, осуществляемые за счет собственных средств.

Калькуляция себестоимости продукции зерновых колосовых культур.

Объектами калькуляции по зерновым колосовым культурам являются полноценное зерно и используемые зерновые отходы (в весе после доработки). Калькуляционная единица - 1 ц продукции, метод калькуляции - исключение затрат на побочную продукцию (солому).Для калькуляции зерновые необходимо перевести в полноценное зерно, используя данные лабораторного анализа о процентном содержании его в зерновых отходах.

Чтобы исчислить фактическую себестоимость полноценного зерна и используемых зерновых отходов, нужно из общей суммы фактических затрат по возделыванию колосовой культуры и расходов по доработке зерна на току исключить стоимость соломы по установленным нормативам. Оставшуюся сумму затрат следует распределить между полноценным зерном и используемыми зерновыми отходами пропорционально их удельному весу в общем количестве полученного зерна в пересчете на полноценное.

В зависимости от качественных характеристик семенное зерно относится к следующим группам: суперэлита, элита, I репродукция, II репродукция и т.д. При исчислении себестоимости семенного зерна используется комбинированный метод калькуляции (метод исключения затрат на стоимость побочной продукции и пропорциональный метод). Затраты на выращивание семенных колосовых культур уменьшаются на стоимость соломы. Полученная сумма затрат распределяется на семенное зерно и зерновые отходы аналогично установленному порядку по обычным зерновым колосовым культурам. Затраты, относимые на семенное зерно, распределяются между семенным зерном разных репродукций пропорционально их стоимости по ценам реализации. Себестоимость 1 ц семян каждой репродукции определяют делением общей суммы затрат, отнесенных на семена соответствующей репродукции, на массу семян после очистки и сушки.

Успешное развитие отрасли животноводства и обеспечение населения нашей страны продуктами питания (молоко, мясо и другие) требует создания прочной кормовой базы, которая формируется как за счет собственных, так и покупных кормов. Собственные корма - это корма, получаемые с полей, засеянных кормовыми культурами. К таким культурам относятся и сеяные однолетние и многолетние травы. Точный и своевременный учет затрат на их производство и правильное исчисление себестоимости - важнейшие задачи экономической службы организации.

В соответствии с п.3.6 Рекомендаций по учету затрат и калькулированию себестоимости продукции сельскохозяйственных предприятий, утвержденных приказом Минсельхозпрода РБ от 14.12.1999 № 316 (далее - Рекомендации), объектами аналитического учета затрат в растениеводстве являются отдельные сельскохозяйственные культуры (группы однородных по технологии выращивания культур), отрасли или производственные подразделения. Учет затрат на выращивание однолетних и многолетних трав ведут на таких аналитических счетах, как «Затраты на выращивание однолетних трав» и «Затраты на выращивание многолетних трав».

В организациях, специализирующихся на производстве кормов, а также по выращиванию кормовых культур, учет затрат целесообразно вести по основным кормовым культурам. Так, по группе сеяных многолетних трав целесообразно открывать такие аналитические счета, как «Клевер», «Люцерна», «Тимофеевка луговая» и другие. В семеноводческих организациях учет затрат и исчисление себестоимости кормовых культур рекомендовано вести по отдельным культурам и их биологическим сортам.

Учет затрат на производство однолетних и многолетних трав ведут в разрезе следующих статей:

- расходы на оплату труда;

- отчисления на социальные нужды;

- сырье и материалы, в том числе: семена, удобрения, средства защиты растений;

- содержание и эксплуатация основных средств;

- работы и услуги;

- расходы денежных средств;

- прочие затраты;

- затраты по организации производства и управлению.

Основным регистром аналитического учета является производственный отчет по растениеводству (форма № 18). Он состоит из трех разделов:

1. Затраты на производство продукции растениеводства (дебет счета 20-1 «Растениеводство»).

2. Выход продукции растениеводства (кредит счета 20-1 «Растениеводство»).

3. С кредита субсчета 20-1 (для записи в журнал-ордер № 10-АПК).

В соответствии со ст.11 Закона РБ «О бухгалтерском учете и отчетности» имущество организации подлежит денежной оценке. При этом оценка имущества, изготовленного в самой организации, производится по стоимости его изготовления. Так как в сельскохозяйственных организациях в течение года определить фактическую стоимость продукции растениеводства невозможно, то для этого используют плановую себестоимость. Поэтому в производственном отчете выход продукции в течение года будет учтен в оценке по плановой (прогнозной) себестоимости единицы продукции, в частности 1 ц сена, семян, зеленой массы.

Объектами исчисления себестоимости по кормовым культурам являются соответствующие виды продукции (кормов), получаемые с полей, засеянных кормовыми культурами, - сено, семена, зеленая масса. Если однолетние и многолетние травы используются для получения одного вида продукции, то себестоимость ее определяют путем деления суммы затрат, учтенных по данному объекту учета, на количество полученной продукции, т.е.: Себестоимость единицы продукции = Затраты / Количество полученной продукции.

Однако сеяные однолетние и многолетние травы используются для получения нескольких видов продукции. Тогда в соответствии с п.4.3.14 Рекомендаций затраты по возделыванию культуры и уборке урожая распределяют между отдельными видами продукции согласно установленным коэффициентам.

Затраты, включаемые в себестоимость продукции, должны быть согласованы c “Положением о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли”.

Случайное отражение затрат в себестоимости, не отвечающее данному “Положению”, не допускается, так как от себестоимости путь идет дальше к формированию финансовых результатов (дохода, прибыли) и налогообложению. Согласно изменениям и дополнениям указанного Положения в себестоимость продукции включаются все фактические расходы. Однако в целях налогообложения прибыли ряд затрат корректируется. Это касается тех затрат, по которым устанавливаются четкие нормативы (командировочные, представительские расходы, расходы на рекламу и другие). Фактические затраты предприятия могут быть больше предусмотренных нормативами, но при налогообложении прибыли это превышение исключается из себестоимости.

Решение задачи

себестоимость калькуляция продукция растениеводство

1. Открыть счета бухгалтерского учета бюджетной организации и отразить на них сальдо.

2. Отразить на счетах бухгалтерского учета в регистрационном журнале следующие хозяйственные операции бюджетной организации (таблица 5). Регистрационный журнал открыть по форме, приведенной в таблице 6.

Таблица 5

Таблица 6

3. Записать по дебету и кредиту открытых счетов суммы хозяйственных операций на основе данных регистрационного журнала, подсчитать обороты и определить сальдо по счетам на конец месяца. Составить оборотно-сальдовую ведомость по форме, приведенной в табл. 7.

Таблица 7 - Оборотно-сальдовая ведомость

Список использованных источников

1. Чернюк А.А. Бухгалтерский учет в бюджетных организациях: Учебник -Мн.: Выш.шк., 2004.

2. Дорофеев В.Г. Бухгалтерский учет исполнения бюджета: Учеб. пособие - Мн.: БГЭУ, 1996.

3. План счетов бухгалтерского учета исполнения смет расходов организаций, финансируемых из бюджета, утвержденный приказом Министерства финансов Республики Беларусь от 10 декабря 1999 г. № 354, с последующими изменениями и дополнениями.

4. Временный республиканский классификатор амортизируемых основных средств и нормативные сроки их службы, утвержденный постановлением Министерства экономики Республики Беларусь от 21 ноября 2001 г. № 186, с последующими изменениями и дополнениями.

5. Журнал «Главный Бухгалтер. Сельское хозяйство» № 6, 2005 г.

6. Инструкция о порядке бухгалтерского учета расходов в бюджетных организациях (в ред. постановления Минфина от 22.04.2010 № 50).

Размещено на Allbest.ru