Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Разведение страусов

Введение

Современная экономическая ситуация, связанная с рыночными отношениями, диктует предприятиям новый подход к внутрифирменному планированию. Они вынуждены искать такие формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений.

Поэтому всякий, кто всерьез хочет заниматься предпринимательской деятельностью и получать прибыль в рыночной среде, должен иметь хорошо продуманный и всесторонне обоснованный детальный план - документ, определяющий стратегию и тактику ведения бизнеса, выбор цели, техники, технологии, организации производства и реализации продукции. Наличие хорошо разработанного плана позволяет активно развивать предпринимательство, привлекать инвесторов, партнеров и кредитные ресурсы.

Одновременно план является руководством к действию и исполнению. Он используется для проверки идей, целей, для повышения эффективности управления предприятием и прогнозирования результатов деятельности. По мере реализации и изменения обстоятельств план может уточняться путем корректировок соответствующих показателей.

Постоянное приведение бизнес-плана в соответствие с новыми условиями дает возможность использовать его в качестве инструмента оценки практических результатов работы предприятия.

Эффективно организованный бизнес является важнейшим симптомом его «финансового здоровья», предпосылкой обеспечения устойчивого роста и достижения высоких конечных результатов его хозяйственной деятельности в целом. Поэтому знание и практическое использование современных принципов, механизмов и методов эффективного управления бизнес-планированием позволяет обеспечить переход предприятия к новому качеству экономического развития в рыночных условиях. В этом и состоит актуальность и практическая значимость темы курсовой работы.

Цель данной работы заключается в том, чтобы на основании теоретических и нормативных положений и методик составления бизнес-плана разработать бизнес-план создания страусиной фермы.

Основными задачами исследования в курсовой работе являются:

- выявление теоретической сущности бизнес-планирования;

- составление бизнес-плана и обоснования финансово-экономической целесообразности организации страусиной фермы;

- предусмотреть влияние рисков на реализацию бизнес-плана.

Объектом исследования является вновь создающееся предприятие с формой собственности ИП.

Предмет исследования - организация бизнес-планирования на предприятии.

Цели и задачи исследования определили структуру данной курсовой работы, которая представлена введением, двумя главами, заключением и списком использованных источников.

Теоретико-методологической основой работы являются работы отечественных и зарубежных авторов в области экономической теории, бизнес-планирования, инвестиционной деятельности, менеджмента, комплексного финансового анализа, внутрифирменного планирования, учебная литература, материалы сети Интернет и т.д. В работе использовались общенаучные, специальнонаучные и частнонаучные методы познания и т.д.

1. Теоретические основы бизнес-планирования

1.1 Понятие бизнес-планирования

В условиях быстрых изменений в экономике очень важно своевременно принимать соответствующие меры реагирования. Неоценимую помощь здесь оказывает планирование, позволяющее проанализировать весь комплекс будущих операций бизнеса. Именно на основе планирования дальнейшего развития предприятия появляется реальная возможность минимизировать внутренние и часть внешних рисков компании, сохранить гибкость управления производством. Если работа без плана является вынужденной реакцией на уже произошедшие события, то деятельность на основе плана -- управленческая реакция на ожидаемые и запланированные явления.

Любая конструкция создается сначала на бумаге. Дом, самолет, космический корабль и компьютер начинаются с чертежей и расчетов.

Бизнес-план - это план построения бизнеса, и к нему надо отнестись с соответствующим вниманием [4]. Точно так же, как чертеж или расчет, бизнес-план - это размышление перед действием. Именно он позволяет проверить все "за" и "против", прежде чем браться за дело и искать ресурсы. Обращение к бизнес-плану, как правило, происходит тогда, когда компании необходимы перемены и когда для их осуществления не хватает ресурсов компании. Важнейшим фактором, влияющим на судьбу обращения за необходимыми ресурсами и часто определяющим судьбу проекта, является качество предоставляемых материалов. По данным журнала "Эксперт", примерно 90% предлагаемых проектов отвергается уже на этапе рассмотрения бизнес-планов. Нередко деньги, запланированные иностранными партнерами под совместные проекты, так и остаются невостребованными. Стандартная доля отсева проектов на самой первой стадии (когда вы впервые приходите в банк или к инвестору и беседуете с рядовым клерком отдела кредитования) составляет 95%. Клерк может не принять 95 из 100 приходящих к нему заявок. Как только он доложит начальству о том, что "проект представляет интерес", шансы получить ресурсы значительно повышаются. Фактически все зависит от вашего первого визита, от первой встречи. Для того чтобы с вами говорили как с серьезным потенциальным партнером, необходимо предоставить бизнес-план.

Ценность бизнес-плана тем не менее не ограничивается необходимостью убедить инвесторов в том, что у предприятия есть достойная поддержки бизнес-идея. Он имеет важное значение и для управленческого персонала фирмы, поскольку точно определяет содержание целей предприятия, а также время и пути их достижения.

Существуют четыре основные причины составления бизнес-плана.

1. Возможность обнаружить проблемы "на бумаге" до того, как они возникли. Можно спорить с тем, какую из причин составления бизнес-плана поставить на первое место, а какую - на второе или третье. И трудно возражать, если кто-то сочтет, что вторую и третью причины нужно поменять местами. Но совершенно точно: - бизнес-план в первую очередь нужен тому, кто задумывает изменения в своем бизнесе, и для того, чтобы взглянуть на себя со стороны. Новое дело всегда предполагает некоторый прогноз развития событий. Здесь обязательна попытка для самого себя уяснить основные направления бизнеса, его сильные и слабые стороны, прикинуть примерный объем денег. Все это необходимо для того, чтобы, трезво оценив ситуацию, иметь представление о реальных перспективах развития бизнеса. Приведем в качестве примера случай из истории одной фирмы. Один из первых заказов на бизнес-план для кредита привел к отрицательному результату. По всем расчетам получалось: чтобы отдать кредит в реальные сроки, каждая торговая точка организации должна иметь оборот в размере 3 млн. рублей, а она имела не более 1 миллиона. Чудес в

бизнесе не бывает: поднять оборот втрое нереально. Кредит брать было нельзя. Но заказчик был доволен результатом: "Если бы я не просчитал все и как-то получил бы кредит, - сказал он, - то не смог бы его отдать. Уж если на бумаге не получается, то в жизни еще сложнее. На мне повисли бы 500 000 долл. невозврата. Вот тогда был бы повод расстроиться". Именно составление бизнес-плана заставило его отказаться от рискованной идеи, оказавшейся только поверхностно привлекательной.

Таких примеров можно привести очень много. Еще больше примеров, когда деньги привлекаются без всякого плана и расходуются неизвестно на что. Но такие вопросы в данной работе не рассматриваются.

2. Без бизнес-плана практически невозможно привлечение инвестиций.

Термин "бизнес-план" стал модным в 1991-1992 гг. Это было время "отрицательных" банковских ставок: инфляция больше, чем проценты по кредиту, поэтому отдавать нужно "пустые" деньги. В таких условиях получение кредита часто определялось личными взаимоотношениями банкира и заемщика, а не качеством бизнеса. Поэтому в ответ на предложения по разработке бизнес-плана можно было услышать: "Скажите, пожалуйста, а есть ли гарантии, что по нему дадут деньги?" Уже тогда правильный ответ звучал так: "Гарантировать можно только то, что без бизнес-плана денег не дадут". И это было сущей правдой. Чем ближе к цивилизованному рынку, тем жестче становится это правило [5].

Здесь могут возразить: в объявлениях некоторых банков прямо говорится, что "бизнес-план не нужен". Учтите: это лишь рекламная уловка. На самом деле - либо банки просят заполнить развернутую анкету, которая называется "кредитная заявка " (это по сути - сокращенный вариант бизнес-плана), либо они хотят, чтобы бизнес-планом занялась "близкая" банку структура.

3. Бизнес-план - это стандартный документ ознакомления с предприятием и обязательное требование со стороны цивилизованного рынка.

Как и всякое явление, бизнес-планирование переживает взлеты и падения. Сейчас на Западе уже нет само собой понимается, что у фирмы должен быть бизнес-план. Его отсутствие является в глазах иностранных партнеров существенным недостатком предприятия, отражающим слабость управления компанией.

Бизнес-план - это элемент имиджа предприятия. Значительно убедительнее выглядит человек, который знает, как будет развиваться его фирма в течение ближайших лет, чем тот, который затрудняется ответить на этот вопрос. На Западе принято, что такой документ существует и с ним идет постоянная работа.

4. Бизнес-план - это инструмент контроля и управления.

Итак, подводя итог отметим, что бизнес-план - это стартовая точка и базис плановой и исполнительской деятельности предприятия, единый источник стратегической информации о нем. Бизнес-план прямо воздействует на все результаты работы предприятия.

Разработка бизнес-планов должна проводиться на постоянной основе. Необходимо учитывать, что бизнес-планы быстро устаревают, поскольку ситуация на рынке меняется динамично. В связи с этим рабочие версии должны постоянно обновляться. В принципе, в компании должны иметься варианты бизнес-планов, предназначенные для различных адресатов в зависимости от целей, например, для банка, для соинвестора, для совместной деятельности и пр. Бизнес-план, ориентированный на определенный тип инвестора (или даже конкретную фирму), дает больший шанс на успех, чем массовая рассылка.

Разработка качественного бизнес-плана представляет собой сложный процесс. Вовсе необязательно браться за него самостоятельно. Для разработки качественного бизнес-плана требуется высококвалифицированная команда экспертов. Такие команды способны содержать на постоянной основе только крупные консультационные фирмы. В ряде случаев целесообразнее наладить постоянное сотрудничество с профессиональными консультантами по вопросам управления. Долгосрочное сотрудничество позволит консультантам детально изучить особенности вашего предприятия, продукцию, технологии и рынки сбыта. Фирма-консультант подготовит бизнес-план в соответствии с конкретной деловой ситуацией, найдет узкие места в деловом проекте, проведет необходимые финансовые расчеты.

Бизнес-план должен отвечать определенным стандартным требованиям. Вот несколько рекомендаций. Он должен включать несколько специализированных разделов, перечень которых более или менее стандартен.

Тем не менее, получение кредита с помощью бизнес-плана не является безнадежным делом. Эффектный бизнес-план способен привлечь внимание руководства банка. Желательно заранее знать приоритеты кредитора. Банки охотнее кредитуют те предприятия, где у них есть позитивный опыт сотрудничества и профессиональные связи. Главное здесь - обеспечить дополнительные стимулы для участия в предлагаемом проекте. Он должен обеспечивать не только текущие выгоды, но и преимущества стратегического плана. При разработке серьезного проекта Вы должны быть готовы сформулировать предложения по долгосрочному альянсу с Вашим партнером. Такой подход соответствует сложившейся мировой практике. В современном бизнесе стратегические партнерства стали весьма характерной формой делового сотрудничества.

Имеется большое число примеров, когда бизнес-план стал прологом успешного проекта. В связи с этим, особое значение приобретают не только технико-экономические аспекты проекта, но и личные качества тех, кто за ним стоит. Персональный фактор и взаимное доверие играют огромную роль в современном взаимодействие с консультантом, правильно оценить его роль, четко поставить задачу, наконец. Работа с консультационной фирмой требует доверия, слаженности и большого взаимопонимания. Наладить такое сотрудничество - это тоже искусство. И владеть им должны руководители российских компаний.

Провести тестирование проекта можно и иными способами. Вам могут помочь опытные специалисты-отраслевики. Работники бывших министерств и проектных институтов имеют по-прежнему высокую репутацию в проектном бизнесе. Консультант по вопросам управления должен знать буквально все: стоимость строительно-монтажных работ, условия транспортировки сырья и отгрузки конечной продукции.

Бизнес-план для финансовых структур существенно отличается от обычного документа такого рода. Его особенности связаны с особенностями маркетинга финансовых услуг и структуры финансовых потоков. В банковских бизнес-планах также требуется три базовых документа - баланс денежных ресурсов, финансовый отчет и баланс банка. Однако выглядят они совершенно иначе. Денежный баланс не содержит привычных для обычного предприятия статей расходов и доходов. Внимание сфокусировано на процентных и непроцентных доходах и расходах. У банка особый продукт - банковские услуги. Свою специфику имеет подход к маркетингу, к сегментации рынков, рискам и оценке устойчивости. Банковский баланс также документ весьма специфический. Качественный бизнес-план банка должен не только учитывать эту специфику, но и соответствовать международным стандартам банковской деятельности.

1.2 Типология бизнес-планов

Существует несколько целей составления бизнес-плана. В соответствии с этими целями принято выделять следующие типы бизнес-планов:

1. Полный бизнес-план коммерческой идеи или инвестиционного проекта - изложение для потенциального партнера или инвестора результатов маркетингового исследования, обоснование стратегии освоения рынка, предполагаемых финансовых результатов.

2. Концепт бизнес-плана коммерческой идеи или инвестиционного проекта - основа для переговоров с потенциальным инвестором или партнером для выяснения степени его заинтересованности или возможной вовлеченности в проект.

3. Бизнес-план компании (группы) - изложение перспектив развития компании на предстоящий плановый период перед советом директоров или собранием акционеров с указанием основных бюджетных наметок и хозяйственных показателей для обоснования объемов инвестиций или других ресурсов [8].

4. Бизнес-план структурного подразделения - изложение перед высшим руководством корпорации плана развития хозяйственной (операционной) деятельности подразделения для обоснования объемов и степени приоритетности централизованно выделяемых ресурсов или величины прироста оставляемой в распоряжении подразделения прибыли.

5. Бизнес-план (заявка на кредит) для получения на коммерческой основе заемных средств от организации-кредитора.

6. Бизнес-план (заявка на грант) для получения средств из государственного бюджета или благотворительных фондов для решения острых социально-политических проблем с обоснованием прямых и косвенных выгод для региона или общества в целом от выделения средств или ресурсов под данный проект.

6. Бизнес-план развития региона - обоснование перспектив социально-экономического развития региона и объемов финансирования соответствующих программ для органов с бюджетными полномочиями.

Понятно, что при составлении бизнес-планов каждого вида должно быть больше уделено внимания определенным вопросам, связанным с целью его составления. Бизнес-план должен быть достаточно подробным, чтобы, ознакомившись с ним, потенциальные инвесторы и кредиторы смогли получить полное представление о предлагаемом проекте и его целях. Состав бизнес-плана и степень его детализации зависят от размеров будущего проекта и сферы, к которой он относится.

2. Разработка бизнес-плана по разведению страусов

2.1 Резюме

По словам специалистов компании «Русский страус» (г. Москва, МО, Серпуховский р-он, дер. Старые Кузьменки), коммерческий продукт в живом весе у страуса составляет около 40%, и это намного выше, чем у крупного рогатого скота, овец и даже домашней птицы. Одна самка страуса приносит до 60 яиц, из которых вылупливаются в год 40 птенцов. Птенцы набирают рыночный вес через 12-14 месяцев после рождения, дают почти 1,5 тонны мяса и 50 кв. м кожи. У страусов очень необычное мясо. Оно низкокалорийно и содержит мало холестерина. Оптимальный возраст птицы для забоя - год. При разделке одной туши общим весом около 120 кг можно получить до 40 кг мяса. А стоит килограмм его в России 400-500 рублей. Для сравнения: в Германии 14-25 евро. В США оптовая цена страусятины формируется на уровне 8-12 долларов, в Австралии 10-14 долларов, в Бельгии 12 евро. В Японии за килограмм мяса страуса платят 50-70 долларов. Розничные цены гораздо выше.

Цель данного проекта - разведение страусов с целью получения яиц и мяса.

Для реализации проекта имеется земельный участок у собственника в Надеждинском районе. На этом земельном участке будет построена ферма для небольшого стада и огорожен загон. Планируется комбикорма закупать у производителей, сено заготовлять самостоятельно.

Для начала бизнеса потребуется приобрести 10 страусят.

Самая распространенная порода страусов у российских предпринимателей -- африканский. Они прекрасно переносят российские морозы. Но потратиться на строительство простого сарая, где они хотя бы могли укрываться от непогоды все же нужно. Это минимальная инфраструктура, с которой можно начинать страусиное хозяйство.

Первоначальные затраты для реализации проекта составят 1 845 тыс. руб.

Планируется взять кредит в размере 1500 тыс. руб. под 18% годовых на 3 года. 345 тыс. руб. будет вложено из собственных средств. Возможно получение агрофраншизы в размере 50 тс. руб.

Результаты проекта:

Чистый дисконтированный доход 1795,4 руб., при ставке дисконтирования 19%,

Индекс прибыльности 1,8>1.

Дисконтированный срок окупаемости 7,2 месяцев,

Внутренняя норма доходности - 38,6%

2.2 Сведения о предприятии и отрасли

Основная идея бизнес-плана - разведение страусов, с целью получения яиц и мяса.

Задачами предприятия в инвестиционный период являются:

а) строительство фермы;

б) оснащение помещений специальным оборудованием (свет, тепло, кормушки);

е) закрепиться и расширить сбыт мяса и яиц;

ж) обеспечить накопление массы прибыли от производства и сбыта готовой продукции.

Накопление собственного капитала в фермерском хозяйстве создает базу для закрепления производительных сил на селе и обновления бизнес план технологии аграрного производства.

Основными видами деятельности является:

- выращивание страусов для продажи;

- выращивание страусов для продажи на мясо;

- выращивание страусов для реализации яиц;

- организация экскурсий.

Кормовой базой являются пастбищные угодья, частично посевные площади, но основные корма закупаются у предприятий - изготовителей комбикормов.

Ферма будет расположена на территории Надеждинского района Пприморкого края, ИП имеет в собственности земельный участок S = 2000 м.кв.

2.3 План маркетинга

Данный бизнес развит в Приморском крае слабо. В Приморском крае расположено 3 страусиных фермы. Одна - около с. Новопокровка, другая - неподалеку от г. Лесозаводск и еще одна в Лазовском районе.

В нескольких километрах от села Новопокровка скрывается удивительный уголок, где в любое время года ждут посетителей самые большие птицы в мире - африканские страусы. По дороге даётся увлекательная информация о жизни и особенностях разных птиц, маленьких туристов порадуют загадки. Далее туристы попадают на ферму, где разводят страусов. Их можно не только увидеть, но и прослушать интересный рассказ, попробовать погладить и покормить морковкой, если предварительно нарезать её кубиками по полсантиметра. Также на ферме можно увидеть скорлупу страусиного яйца и приобрести перо разных размеров. Но такую большой край, как Приморский, три страусиные фермы - это очень мало.

Таким образом, можно сделать вывод, что данный рынок развит слабо и имеются все возможности для занятия данного сегмента рынка.

Приморский край серьезно занялся развитием сельского хозяйства и самое главное подхватить нужную тему в то время когда это ещё не успели сделать многие другие.

Страусинная ферма может приносить доход от продажи яиц, мяса, шкурок. Страусинная ферма дает возможность проведения занимательных экскурсий для детей и взрослых.

Для реализации мяса, яиц и шкурок страусов, а также проведения экскурсий необходимо найти постоянных клиентов, скупщиков мяса и яиц. Для этого необходимо позаботиться о рекламе. Наиболее выгодной в данном случае является печатная реклама. Затраты на размещение объявлений в газете составляют 1200 руб. в месяц или 12000 руб. в год.

2.4 Производственный план

Разведение страусов (страусоводство) можно начать несколькими способами: купив яйца, купив птенцов или купив взрослых особей. При покупке яиц страуса начальные затраты являются самыми небольшими, однако существует риск того, что яйца окажутся неоплодотворенными и птенцы из них не вылупятся. Покупая птенцов, можно сформировать стадо, а цены на птенцов гораздо ниже, чем на взрослых особей. Именно покупку птенцов рекомендуют птицеводам, недавно занявшихся выращиванием страусов.

Страусы достаточно неприхотливы в еде и способны есть корм, подходящий для большинства домашних птиц: крупу, зерно, отруби, сено и так далее. В корм страусам необходимо добавлять витаминные и минеральные комплексы, которые способствуют укреплению здоровья, повышают скорость откорма, увеличивают яйценоскость. Учитывая размеры птицы, количество потребляемого ей корма колеблется от 2 до 3 килограмм в день. Свежая вода необходима страусам для нормальной жизни. Великолепно зарекомендовали себя автоматические поилки.

В семье страусов на одного самца приходится две-три самки. Но это не значит, что семьи должны жить в разных помещениях. Нередко самцы и самки плохо подходят друг к другу, и, не имея альтернатив, не размножаются вообще. Это приводит к финансовым потерям. К тому же большое стадо страусов, живущее вместе, ведет себя спокойнее, быстрее нагуливает жирок, успешнее размножается. В помещении на одного взрослого страуса должно приходиться 5-6 квадратных метров площади, а в вольере для прогулок от 100 до 200 квадратных метров. Нестись страусы начинают в полтора-два года и несут по 50-60 яиц в год. Яйца страусов инкубируются в течение полутора месяцев. Высиживание яиц самкой нецелесообразно, для этого используются специальные инкубаторы. Следует учитывать, что до одной пятой от всех яиц может оказаться не оплодотворенной. Это нормальные цифры и пугаться не стоит. В общей сложности соотношение отложенных яиц к достигшим половой зрелости страусам составляет 50%-70%.

Таким образом, планируется закупить 20 страусят по цене 10000 за птенца. Т.е. затраты на закупку составят 20*10000 = 200 000 руб.

Планируется воспользоваться агрофраншизой в размере 50 000 руб.

Для открытия фермы необходимо построить сараи для животных, закупить корма, оборудовать стойла. Определим на приобретение кормов.

Таблица 2.1 - Первоначальные затраты на приобретение кормов

Наименование корма	Ед.изм.	Кол-во	Цена	Сумма
Комбикорм	1 мешок = 40 кг	75	340	25500
Сено	1 рулон	6	600	3600
ИТОГО	42550

Следует учесть, что взрослому страусу требуется 2,5 корма в сутки.

Затраты на электроэнергию составят 5 000 руб. в год.

Для того чтобы доставить стройматериалы и животных до фермы личным микрогрузовиком Ниссан Атлас 1,5 т, необходимо сделать 2 ходки по 50 км (расстояние от г. Владивостока до с. Вольно-Надеждинское) и затратить 30 л. дизтоплива.

Транспортные расходы составят 22,0*30 = 660 руб.

В природе страусы живут на неограниченных площадях и любят открытые пространства. Исследования показали, что критической длиной загона при содержании взрослых страусов является длина не менее 40 м. Оптимальным загоном для одной пары является участок в 0,4 га. Требуется еще и внутренняя площадь (стойло) в помещении или под навесом размером 10х12 м. Для двух самок и самца эта площадь должна быть на уровне 12х16 м. Двери в стойле необходимы достаточно просторные для свободного выхода и входа птицы. Оптимальная их ширина -- 1,2 м, а высота 2,7-3,0 м. Пол в стойле должен быть ровным и покрытым сухой подстилкой из соломы или стружек. Подстилку меняют 2-3 раза в неделю. Часть стойла засыпается песком, чтобы птица могла принимать песочные ванны.

Определим затраты на строительство 3 сараев с загонами 120 кв.м.

бизнес планирование страус разведение

Таблица 2.2 - Затраты на строительство загона

Наименование	Куда используется	Ед. изм.	Кол-во	Цена	Сумма
Стройматериалы
Доска № 5 4м	Пол, потолок	куб.м.	60	4800	288000
Доска № 2 4м	Крыша	куб.м.	30	4800	144000
Брус 15*15*4	Стены, клетки	куб.м.	30	4800	144000
Горбыль	Стены, клетки	куб.м.	150	600	90000
Жесть	Крыша, пол в предбаннике	рулон	60	4200	252000
Рубироид	Стены	рулон 15м	240	540	129600
Щебень	Подушка под стойло	куб.м.	60	1200	72000
Сено	Стойло	рулон	120	600	72000
Гвозди 70,90	Везде	кг	50	85	4250
Гвозди 100,150	Несущие конструкции	кг	50	70	3500
Гвозди 32	Мелкие конструкции	кг	50	115	5750
Пена монтажная морозостойкая	Щели	баллон	24	250	6000
Оборудование и инструменты				0
Кабель электр.	Стойло	м	150	11	1650
Электроплафон	Стойло	шт	23	200	4600
Пистолет для пены	Щели	шт	3	250	750
Пила Хускварна шина 50 см	Плотнические работы	шт	1	8500	8500
Цепь для пилы	Плотнические работы	шт	2	450	900
Топор	Плотнические работы	шт	1	250	250
Бак металлич.	Для варки корма	шт	6	480	2880
Ведро металлич.	Для подачи корма	шт	5	187	935
Огнетушитель	Пожарная безопасность	шт	4	520	2080
Прочие расходы					13155
ИТОГО	1246800

Затраты на строительство 3 сараев с загонами составят 1246 800 руб.

Кроме того, следует учесть затраты на приобретение инкубатора - 200 000 руб. и прочие расходы в размере 150 000 руб. Первоначальные затраты на открытие бизнеса представим в таблице 2.3.

Таблица 2.3 - Первоначальные затраты на открытие бизнеса

Статья затрат	Сумма, руб.
Организация ИП	6 000
Приобретение животных	200 000
Строительство сараев с загонами	1 246 800
Первоначальный запас кормов	42 550
Приобретение инкубатора	200 000
Прочие расходы	150 000
Итого	1 845 350

Таким образом, первоначальные затраты с учетом затрат на открытие ИП составят 1 845 350 руб.

Определим средние ежегодные затраты на содержание хозяйства.

Таблица 2.4 - Ежегодные затраты на содержание фермерского хозяйства

Статья затрат	Сумма, руб.	Сумма, руб.
Корм для страусов	25000	300000
Электроэнергия	5000	60000
Прочие расходы	15000	180000
Заработная плата рабочих	13020	156240
Итого	70020	840240

Ежегодные затраты составят 840 240 руб.

2.5 Организационный план

Для организации фермерского хозяйства по разведению страусов требуется образование нового юридического лица.

Проект начинается с регистрации фирмы в государственных органах власти. Длительность - 7 дней.

Стоимость - 6 000 рублей.

Это включает следующие расходы:

- государственная пошлина за регистрацию - 800 рублей,

- расходы на получение кодов статистики - 252 рубля,

- расходы на удостоверение заявления у нотариуса - 500 рублей,

- изготовление печати - 398 рублей + оснастка,

- заверение у нотариуса верности копий учредительных и регистрационных документов и карточки образцов подписи -1250 рублей,

- открытие банковского счета - 1900 рублей,

- прочие расходы - 900 рублей.

Доходы от организуемой предпринимательской деятельности по производству и реализации сельскохозяйственной продукции будут облагаться единым сельскохозяйственным налогом (ЕСХН) в соответствии с главой 26.1 «Система налогообложения для сельскохозяйственных товаропроизводителей (единый сельскохозяйственный налог)».

Ставка налога составляет 6% (статья 346.8 НК РФ).

Объектом налогообложения признаются доходы, уменьшенные на величину расходов (статья 346.4 НК РФ)

Организацией и реализацией данного бизнес-плана будет руководить индивидуальный предприниматель. Для осуществления своей деятельности индивидуальному предпринимателю требуется помощники. В качестве помощника будет выступать сын предпринимателя.

Инициатор проекта - индивидуальный предприниматель - хозяйство является самостоятельным субъектом без образования юридического лица, образованным семьей с целью производства и реализации сельскохозяйственной продукции, переработки с/х сырья, торгово-закупочной деятельности.

Ферма будет расположена на территории Надеждинского района Приморского края, ИП имеет в собственности земельный участок S = 2000 м.кв.

Также в собственности ИП находятся жилое помещение. Для содержания птиц необходимо строительство специального помещения. Помещение оборудовано освещением, утеплено.

Для содержания птицы и организации фермерского хозяйства потребуется рабочий персонал. Планируется нанять трех работников. Заработная плата каждого составит 10 000 руб. с учетом отчислений на социальное страхование - 13 020 руб. на работника в месяц.

2.6 Финансовый план

Чтобы составить финансовый план необходимо определить выручку от реализации товаров и услуг. На начальном этапе планируется получать доход от выращивания и дальнейшей продажи страусят. Также можно организовать экскурсии на ферму. Покупать страусят лучше месячных. Нестись страусы начинают только через три года. Поэтому доходы будет посчитать достаточно сложно. Позднее планируется доход получать от продажи яиц, мяса, кожи.

Яйцо страуса стоит 1000 рублей за штуку (самка может приносить до 100 яиц в год).

Мясо (страусы весят 150 килограммов) стоит 600 рублей за килограмм.

Жир по 50 рублей за килограмм.

Кожа стоит около 10 000 рублей за метр квадратный.

Стоимость экскурсии составит 100 руб. с человека. Группы - по 20 человек. В месяц возможно организация 2-3 экскурсий. На второй год уже возможна продажа мяса и кожи. Планируется продать на убой 6-7 страусов.

Продажа яиц возможна с 3 года реализации проекта. Самка несет в среднем 80 яиц в год. Планируется закупить 6 самцов и 14 самок. В дальнейшем будем поддерживать такое соотношение, тогда будет возможно посчитать количество яиц для продажи. Следует также учесть, что продаваться будут не все яйца, а только 60-70% от всех снесенных яиц.

Первоначальные затраты для открытия бизнеса составят 1 845 350 руб.

Предполагается взять кредит в размере 1 500 000 руб. под 18 % годовых, 245 350 руб. будет вложено из собственных средств.

Данные проект будет рассчитан сроком на 3 года. План выплат основного долга и процентов по кредиту представлен в таблице 2.6.

Таблица 2.6 - План выплат кредита и процентов (руб.)

мес., года	сумма кредита	%	остаток кредита	платежи всего
1	41667	27000	1458333	68667
2	41667	21875	1416667	63542
3	41667	21250	1375000	62917
4	41667	20625	1333333	62292
5	41667	20000	1291667	61667
6	41667	19375	1250000	61042
7	41667	18750	1208333	60417
8	41667	18125	1166667	59792
9	41667	17500	1125000	59167
10	41667	16875	1083333	58542
11	41667	16250	1041667	57917
12	41667	15625	1000000	57292
13	41667	15000	958333	56667
14	41667	14375	916667	56042
15	41667	13750	875000	55417
16	41667	13125	833333	54792
17	41667	12500	791667	54167
18	41667	11875	750000	53542
19	41667	11250	708333	52917
20	41667	10625	666667	52292
21	41667	10000	625000	51667
22	41667	9375	583333	51042
23	41667	8750	541667	50417
24	41667	8125	500000	49792
25	41667	7500	458333	49167
26	41667	6875	416667	48542
27	41667	6250	375000	47917
28	41667	5625	333333	47292
29	41667	5000	291667	46667
30	41667	4375	250000	46042
31	41667	3750	208333	45417
32	41667	3125	166667	44792
33	41667	2500	125000	44167
34	41667	1875	83333	43542
35	41667	1250	41667	42917
36	41667	625	0	42292

План кредита показывает, какую часть дохода предприятие будет перечислять банку, возвращая кредит и в уплату за кредит.

После оборудования небольшого хозяйства первые результаты деятельности можно получить через 1 год.

2.7 Риски в деятельности фирмы

бизнес план маркетинговый финансовый

В процессе реализации бизнес-плана, могут возникнуть непредвиденные ситуации, связанные с его осуществлением. Рассмотрим основные методы по предупреждению предпринимательских рисков. Значительному снижению предпринимательского риска способствуют тщательная разработка бизнес-плана и прогнозирование. Планирование - неотъемлемая часть деятельности любого делового предприятия независимо от организационно-правовой формы собственности и размера предприятия.

Следует различать внешние и внутренние способы снижения (оптимизации, передачи) риска.

К внешним способов относятся: во-первых, распределение (делегирование) части рисков партнерам по реальной бизнес-плана, которые смогут контролировать тот или иной риск, во-вторых, внешнее страхование риска, то есть передача определенных рисков страховой компании.

Страхование предусматривает, что страховщики за соответствующие средства (страховой взнос или страховая премия) обязуется уплатить другой стороне (страхователю) обусловленную страховым контрактом денежную сумму, если страхователь несет убытки или потери.

Услуги страховых компаний могут быть стандартизированными и договорными. Стандартизированные заключаются, как правило, в продаже стандартных страховых полисов, которые предоставляют лишь некоторые виды страховых услуг, а договорные - определяют все возможные виды рисков и порядок компенсации убытков.

Внутренние способы снижения риска для конкретных бизнес-планов весьма разнообразны. Наиболее типичными являются:

1. повышение качества и эффективности управления фирмой;

2. диверсификация (распределение инвестиций между различными объектами, видами деятельности, услугами и т.п.);

3. лимитирование (например, установление верхней границы инвестиций в определенный проект);

4. создание запасов (резервов) для покрытия возможных непредвиденных расходов, увеличение полноты и глубины информации, на основании которой принимаются конкретные управленческие решения.

Таким образом, предприятию в перспективе будет целесообразно застраховать свой бизнес.

Основными рисками при реализации данного бизнес-плана являются:

1. риск заболевания животных. Для снижения данного риска требуется тщательный уход,

2. риск появления числа конкурентов. Для снижения данного вида риска можно рекомендовать анализ конкурентов и создание своих индивидуальных конкурентных преимуществ.

2.8 Эффективность инвестиционного проекта

Далее составим кэш-фло проекта и проведем оценку эффективности проекта.

Определим ставку дисконтирования. Произведем расчет ставки дисконтирования по методу WACC.

Средневзвешенная стоимость капитала (Weighted Average Cost of Capital, WACC) - является показателем, характеризующим стоимость капитала так же, как ставка банковского процента характеризует стоимость привлечения кредита. Отличие WACC от банковской ставки заключается в том, что этот показатель не подразумевает равномерных выплат, вместо этого требуется, чтобы суммарный приведенный доход инвестора был таким же, какой обеспечила бы равномерная выплата процентов по ставке, равной WACC.

Ставку дисконтирования определим именно с помощью WACC, т.к. средства для инвестирования представлены собственным и заемным капталом, а WACC является взвешенной средней стоимостью капитала и представляет собой среднее из стоимостей отдельных компонентов, взвешенных по их доле в общей структуре капитала.

В нашем случае доля собственных средств составляет 18% от общего числа инвестиций, а доля заемных средств составляет 82%.

Тогда значение средневзвешенной стоимости капитала:

WACC = 0,81218% + 0,18821% = 14,62+3,95=18,6%

Принимаем - 19%

где 21% - требуемая доходность инвестора, а 18% - это ставка банковского кредита.

Требуемую доходность собственника оценим с помощью метода кумулятивного построения.

Обоснуем выбор премий за возможные риски:

· премия за риск инвестирования в предприятие. В ближайшие годы прогнозируется увеличение спроса на услуги предприятия в связи со значительным ростом потребителей, питающихся натуральными продуктами. Поэтому, с одной стороны, предприятие обладает неплохим потенциалом развития. Премия за риск вложения в предприятие оценена в 2,9 %;

· производственная и территориальная диверсификация. У предприятия одна сфера бизнеса. В данной сфере наблюдается усиление конкуренции, надбавка за риск взята в размере 3 %.

· рентабельность предприятия и прогнозируемость его доходов. Ставка премии за риск рентабельности принимается на уровне 2,8 %, так как предполагается тенденция его последующего роста;

· качество управления. Предполагается, что управленческий учет на предприятии не поставлен. Премия за риск определена в размере 3 %;

· прочие риски оценены в 3 %.

В качестве безрисковой ставки принято рассматривать доходность по государственным облигациям РФ.

Доходность государственных облигаций с датой погашения в январе 2013г.- представлена на сайте http://quote.rbc.ru/bonds/news/2010/04/21 и составляет 6,2 %.

Тогда требуемая доходность собственника, полученная методом кумулятивного построения составит 20,9%.

Далее составим отчет о движении денежных средств (Кэш-фло). Денежный поток рассчитаем на собственника, предположим, что собственник является инициатором данного проекта.

Данные кэш-фло помогают понять, откуда компания получила средства и на что она их направила. В отчет о движении денежных средств включаются поступления и выплаты по основным статьям доходов и расходов. На основании данных кэш-фло определяется текущий остаток денежных средств в распоряжении предприятия и показатель его чистой прибыли.

Данные кэш-фло помогают оценить, насколько предприятие способно привлекать денежные средства и их эквиваленты и использовать их в целях развития бизнеса, а эта информация может быть очень полезной для партнеров и клиентов компании, ее поставщиков, акционеров и других пользователей финансовой информации.

На основании данных кэш-фло также определяется финансовая гибкость компании, то есть ее способность генерировать крупные суммы денежных средств, чтобы своевременно реагировать на резкие изменения конкурентной и рыночной среды, неожиданные потребности и возможности.

Также на основании данных кэш-фло определяется финансовая устойчивость компании, например, ее способность справиться с неожиданным падением спроса.

Как правило, значительные денежные потоки помогают компании сохранять финансовую стабильность в самых сложных и экономически неблагоприятных условиях.

Кэш-фло проекта представим в таблице 2.7.

Таблица 2.7 - Кэш-фло проекта

	Наименование	Ед.изм.		1 год	2 год	3 год	4 год	5 год
Операционная деятельность
При-токи	Продажа страусов			1250	1250	1250	2500	2500
	Экскурсии			4	4	4	4	4
	Продажа яиц					700	700	700
	Продажа мяса				540	540	540	540
	Выручка от реализации(п.1*п.2)	тыс.руб.		1254	1794	2494	3744	3744
	Количество страусов			20	30	4	50	60
От-токи	Затраты на содержание фермерского хозяйства
	Корм для страусов	тыс. руб.		300	330	360	390	420
	Электроэнергия	тыс. руб.		60	60	60	60	60
	прочие расходы	тыс. руб.		180,0	180,0	180,0	180,0	180,0
	Заработная плата рабочих	тыс. руб.		156,2	156,2	156,2	156,2	156,2
	Итого затрат			696,2	726,2	756,2	786,2	816,2
	Прибыль от продаж			557,8	1067,8	1737,8	2957,8	2927,8
	Налогооблагаемая база			557,8	1067,8	1737,8	2957,8	2927,8
	Налог ЕСХН (6%)			33,5	64,1	104,3	177,5	175,7
Посленалоговый чистый операционный денежный поток (CFO)	тыс. руб..		524,3	1003,7	1633,5	2780,3	2752,1
Инвестиционная деятельность

Рассчитаем чистый приведенный доход (NPV):

,

где 1795,4 тыс. руб.- затраты инвестиционного проекта,

3265,5 тыс. руб. - значение дисконтированного денежного потока нарастающим итогом.

Чистый приведенный эффект проекта составит 1470,2 тыс. руб.

Таким образом, можно сделать вывод, что проект является эффективным, поскольку чистый приведенный доход положителен (NPV >0).

Таким образом, можно сделать вывод, что проект является эффективным, поскольку чистый приведенный доход положителен (NPV >0).

Рассчитаем индекс доходности (PI):

Индекс прибыльности (PI) демонстрирует относительную величину доходности проекта, т.е. для данного проекта сумма прибыли на единицу инвестированных в проект средств равна 1,8.

По индексу прибыльности можно сказать, что, вложив 1 руб. в 2012 году мы получим 1,8 рубля прибыли за год проекта.

года,

3265,5 тыс. руб. - значение дисконтированного денежного потока нарастающим итогом.

Дисконтированный период окупаемости равный 0,6 года дает более реалистичную оценку периода окупаемости. Это означает, что с учетом стоимости денег будущие чистые доходы покроют кредит за 7,2 месяца.

Рассчитаем внутреннюю норму доходности (IRR):

где E1 - значение коэффициента дисконтирования, при котором значение NPV < 0;

где E2 - значение коэффициента дисконтирования, при котором значение NPV > 0.

- соответствующие значения NPV при соответствующих ставках дисконта.

Внутренняя норма доходности (IRR) представляет собой ту норму дисконта, при которой величина приведенных эффектов равна приведенным капиталовложениям. Для этого по формуле NVP простым подбором находят такое значение дисконта, при котором отдача на капитал равна вложенному капиталу, а NVP = 0.

При Е1=19%, NVP = 1470,2 тыс. руб., при Е2=40%, NVP=-127,7 руб.

В данном случае IRR = 38,6 %

Таким образом, данный проект является эффективным.

Заключение

В результате проведенного исследования получены следующие результаты. Бизнес-план представляет собой детальное обоснование концепции, предназначенной для реализации какой-либо предпринимательской идеи. Бизнес-план позволяет предусмотреть все мероприятия, которые необходимо осуществить для реализации какой-либо предпринимательской идеи, и разработать схему финансового обеспечения этих мероприятий.

Второй целью бизнес-плана выступает выявление возможного дохода от реализации идеи и определение уровня прибыльности возможного варианта реализации идеи. В таком случае бизнес-план можно охарактеризовать как форму экспертной оценки идеи.

Бизнес-план, не является строго регламентированным документом. Отвечая определенным требованиям, он все же в большей степени, является продуктом живой, предпринимательской мысли ищущей новые горизонты.

В работе был представлен бизнес-план проекта открытия фермы по разведению страусов. Представлены основные разделы бизнес-плана: план маркетинга, производственный, организационный, финансовый, а также отмечены риски при открытии бизнеса.

Общий вывод по проделанной работе можно сформулировать так: инвестиционный проект по открытию страусиной фермы является эффективным.

Список использованных источников

1. Виленский П.Л. Оценка эффективности инвестиционных проектов/ П.Л. Виленский. - М., 2007. - 888 с.

2. Макарцев, Н. Г. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства: Учебное пособие. / Н. Г. Макарцев, Л. В. Топорова, А. В. Архипов. - М.: Издательство МГТУ им. Н. Э. Баумана, 2008. - С. 134-146

3. Мысик, А. Т. Питательность кормов, потребности животных и нормирование кормления.// Зоотехния. - 2009. - №3. С.17

4. Савчук В.П. Оценка эффективности инвестиционных проектов/ В.П. Савчук. - М., 2008. - 200 с.

5. Сухова Л.Ф., Чернова Н.А. Практикум по разработке бизнес-плана и финансовому анализу предприятия. - М.: Фин. и стат., 2011.

6. Тигунова О.В. Стратегия коммерческой деятельности предприятия розничной торговли. - М.: Маркетинг, 2012.

7. Уткин Э.А.,Кочеткова А.И. Бизнес-план: Как развернуть собственное дело.- М.:ТАНДЕМ:ЭКМОС, 2003.

8. Уткин Э.А. Бизнес-план: Организация и планирование предпринимательской деятельности.-М.: Тандем, 2011.

9. Финансовый бизнес-план: Учеб. пособ. /Под ред. Действ. члена Акад. Инвестиций РФ, д-ра экон. наук, проф. В.М. Попова. М.: Финансы и статистика, 2010.

10. Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник/ Под ред. Е.С. Стояновой. - 4-е изд., перераб. И доп.- М.: Изд-во «Перспектива», 2010.

11. Царев И.Г. Малое предпринимательство - «Дело за малым» // ЭКО, №1, 2004.

12. Хохрин, С. Н. Корма и кормление животных: Учебное пособие. - СПб.: Издательство «Лань», 2009. С. 205-208., 284-291

13. Эйснер, Ф. Ф. Совершенствование стада на промышленной ферме. / Ф. Ф. Эйснер. - М.: Издательство «Знание», 2007. - 56 с.

14. Приусадебное хозяйство [Электронный ресурс],режим доступа: http://www.prihoz.ru/animals/full.php?aid=328

15. Министерство сельского хозяйства РФ [Электронный ресурс], режим доступа: http://www.mcx.ru/news/news/show/4020.174.htm

Размещено на Allbest.ru