Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

• Введение
• Глава 1. Управление затратами на предприятии
• 1.1 Понятие, функции и принципы управления затратами
• 1.2 Классификация затрат
• 1.3 Факторы, определяющие величину затрат
• 1.4 Методы определения затрат на производство и калькулирование единицы продукции
• Выводы
• Глава 2: Характеристика продукции и анализ нормативной базы предприятия
• 2.1 Характеристика продукции ОАО "Завод "Измеритель" и его положения на рынке
• 2.2 Анализ нормативной базы затрат на производство
• 2.3 Анализ производственной структуры ОАО "Завод "Измеритель" и пути ее совершенствования
• Выводы
• Глава 3. Разработка мероприятий по снижению затрат на производство
• 3.1 Внутрипроизводственные резервы и пути их реализации
• 3.2 Снижение затрат по калькуляционным статьям себестоимости
• 3.3 Эффективность мероприятий по снижению затрат на производство
• Выводы
• Глава 4. Охрана труда на промышленном предприятии
• 4.1 Анализ опасных и вредных факторов на промышленном предприятии
• 4.2 Обеспечение безопасности приборов и устройств на промышленном предприятии
• Выводы
• Заключение
• Список использованной литературы
• Приложения

Введение

Суть экономики предприятия составляет определение и сопоставление затрат и результатов производства и их сопоставление. Результаты деятельности предприятия многообразны и включают наряду с производственными и экономическими (финансовыми) итогами достижения в области технического и социального развития.

В условиях рыночной экономики основной целью деятельности предприятия является достижение максимальной прибыли. Все другие цели подчинены этой главной задаче, поскольку прибыль служит основой и источником средств для дальнейшего роста прочих показателей.

Поскольку экономический результат производства в общем виде определяется разностью дохода от продажи продукции (работ, услуг) и затрат на их производство и реализацию, трудно переоценить важность анализа затрат и управления ими на предприятии. Только грамотное отношение к затратам на всех этапах производственного процесса позволит предприятию добиться высоких результатов его деятельности.

На сегодняшний день в условиях острой конкуренции перед предприятиями всего мира стоит непростая задача оптимального сочетания затрат на производство продукции и высокого качества выпускаемой продукции. Стремительно развивающиеся технологии заставляют предприятия постоянно улучшать технические и качественные характеристики их продукции, что неизменно влечет за собой увеличение затрат на ее производство.

С этой проблемой столкнулось ОАО "Завод "Измеритель" в связи с разработкой нового прибора. Этот прибор разработан в соответствии со всеми последними техническими достижениями. Однако производственная себестоимость данного изделия высокая, что, естественно, отразится на его конкурентоспособности.

Целью данной работы является разработка мероприятий по снижению затрат на производство нового продукта.

Для этого проанализированы различные аспекты деятельности ОАО "Завод "Измеритель" и выбраны основные направления, по которым будут проводиться мероприятия по снижению затрат на производство. Также рассмотрена эффективность проведенных мероприятий.

В работе использованы результаты разработок В.А. Петрова, В.Г. Лебедева, В.П. Кустарева, А.Н. Масленникова.

Глава 1. Управление затратами на предприятии

1.1 Понятие, функции и принципы управления затратами

Без затрат невозможна никакая деятельность предприятия - ни производство продукции, ни выполнение работ, ни оказание услуг промышленного и непромышленного характера.

Затраты характеризуют в денежном выражении объем ресурсов за определенный период, использованных на производство и сбыт продукции и трансформируемых в себестоимость продукции, работ и услуг.

Представление о затратах предприятия основывается на трех важных положениях:

1. Затраты определяются использованием ресурсов, отражая, сколько и каких ресурсов израсходовано при производстве и реализации продукции за определенный период.

2. Объем использованных ресурсов может быть представлен в натуральных и денежных единицах, однако в экономических расчетах прибегают к денежному выражению затрат.

3. Определение затрат всегда соотносится с конкретными целями, задачами, то есть объем использованных ресурсов в денежном выражении рассчитывают по основным функциям производства продукции и ее реализации в целом по предприятию или по производственным подразделениям предприятия.

Правительство Российской Федерации Постановлением от 5 августа 1992 г. №552 определило состав затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость при формировании финансовых результатов предприятия.

В затраты на производство и сбыт (реализацию) продукции включаются предпроизводственные (единовременные) затраты, производственные затраты, непосредственно связанные с выполнением технологических операций, обслуживанием и эксплуатацией производственного оборудования и машин, управлением производством и управленческие и коммерческие затраты, связанные с общим, административным управлением и сбытом продукции.

Предметом управления затратами являются затраты подразделений и предприятия в целом во всем их многообразии.

Как предмет управления затраты имеют ряд особенностей.

Первой особенностью является динамизм затрат. Они находятся в постоянном движении, изменении. Так, в рыночных условиях хозяйствования постоянно изменяются цены на приобретаемое сырье и материалы, комплектующие детали и изделия, тарифы на услуги (электроэнергию, связь, транспорт и т.д.). Изменяются продукция и нормы расхода материальных и трудовых затрат, что отражается на их стоимости и денежной величине затрат. Поэтому рассмотрение затрат в статике весьма условно и не отражает их величину в реальной жизни.

Второй особенностью затрат как предмета управления является их многообразие. Многообразие затрат требует для их управления различных способов, приемов и методов. Многообразие затрат выявляется при их классификации. Классификация затрат необходима для определения степени влияния отдельных затрат на экономические результаты деятельности предприятия и оценки возможности воздействия на уровень отдельных видов затрат. Классификация затрат позволяет также выявить правильность отнесения на изделие только тех затрат, которые необходимы для его изготовления и реализации. Не менее важная и сложная задача - это адресное отнесение затрат по производственным подразделениям предприятия и отдельным видам деятельности предприятия.

Третьей важной особенностью затрат как предмета управления является трудность их измерения, учета и оценки. Абсолютно точных методов измерения и учета затрат нет.

Четвертой особенностью затрат как предмета управления является их сложность и противоречивость влияния на экономический результат. Например, повысить прибыль предприятия можно за счет снижения текущих затрат на производство, которое обеспечивается повышением капитальных затрат в НИОКР, технику и технологию; высокая прибыль при производстве продукции может быть значительно снижена затратами при ее утилизации и т.п.

Суть экономики предприятия составляет определение затрат и результатов его деятельности и их сопоставление. Поэтому целью управления затратами является правильное определение величины затрат, израсходованных для достижения определенного результата наиболее экономичным способом.

Так как в условиях рыночной экономики основным результатом деятельности предприятия является прибыль, то критерием оценки эффективности управления затратами на промышленном предприятии является величина прибыли от производства и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг.

Для этого управление затратами на предприятии решает следующие основные задачи:

1. Выявление роли управления затратами как фактора повышения экономических результатов деятельности;

2. Определение затрат по основным этапам жизненного цикла продукта, функциям управления на предприятии;

3. Расчет затрат по операционным и географическим сегментам, производственным подразделениям предприятия;

4. Расчет необходимых затрат на единицу продукции (работ, услуг);

5. Подготовка информационной базы, позволяющей оценивать затраты при выборе и принятии хозяйственных решений;

6. Определение технических способов и средств измерения и контроля затрат;

7.Выявление резервов снижения затрат на всех этапах производственного процесса и во всех производственных подразделениях предприятия;

8. Выбор способов нормирования затрат;

9. Выбор системы управления затратами, соответствующей условиям работы предприятия.

Задачи управления затратами на предприятии должны решаться в комплексе. В этом случае они будут результативны, и экономическая эффективность деятельности предприятия резко возрастет.

Управление затратами на предприятии предполагает выполнение всех функций, присущих управлению любым объектом: разработке (принятию) решений, реализации решений, контролю их выполнения. Функции управления затратами реализуются через выполнение элементов управленческого цикла: прогнозирования и планирования, организации, координации и регулирования, активизации и стимулирования выполнения, учета и анализа.

Выполнение функций управления в полном объеме по всем элементам составляет цикл управления управляющей подсистемой (субъект управления) по отношению к управляемой системе (объекту управления). Субъектами управления затратами на предприятии выступают руководители и специалисты предприятия и производственных подразделений (производств, цехов, отделов, участков и т.п.). Отдельные функции и элементы управления затратами выполняют или активно в них участвуют служащие предприятия. Например, диспетчер влияет на координацию и регулирование производственного процесса и, следовательно, на производственные затраты, бухгалтер выполняет учет затрат и т.п. Объектами управления затратами выступают затраты на разработку, производство, сбыт (реализацию), эксплуатацию (использование) и утилизацию (работ, услуг).

Управление затратами - это выполнение всего комплекса функций управленческого цикла, направленных на повышение эффективности использования ресурсов на предприятии. При этом управление затратами шире, глубже и многообразнее, а, следовательно, и сложнее суммирования управления эффективностью использования отдельных производственных ресурсов, поскольку учитывает их комплексное использование, возможную взаимозаменяемость и различия в величине и сроках влияния на результаты работы предприятия.

Особенностью выполнения функций при управлении затратами является их первичность по отношению к производству, то есть для достижения определенного производственного, экономического, технического или другого результата нужны затраты. Поэтому целью управления затратами является достижение намеченных результатов деятельности предприятия наиболее экономичным способом.

Управление затратами не является самоцелью, но совершенно необходимо для достижения предприятием определенного экономического результата, повышения эффективности работы предприятия и принятия в случае необходимости соответствующих мер.

Управление затратами - это динамический процесс, включающий управленческие действия прямой и обратной связи, целью которых является достижение высокого экономического результата деятельности предприятия.

Основные принципы управления затратами - это общие требования к управлению затратами на предприятии, которые выработала практика.

Система управления затратами на предприятии базируется на следующих принципах:

· Системный подход в управлении затратами;

· Единство методов, практикуемых на разных уровнях управления затратами;

· Управление затратами на всех стадиях жизненного цикла изделия - от создания до утилизации;

· Органическое сочетание снижения затрат с высоким качеством продукции (работ, услуг);

· Направленность на недопущение излишних затрат;

· Широкое внедрение эффективных методов снижения затрат;

· Совершенствование информационного обеспечения о величине затрат;

· Повышение заинтересованности производственных подразделений предприятия в снижении затрат.

Системный подход в управлении затратами находит свое выражение в том, что эффективность ее (системы) оценивают по эффективности самого слабого звена системы.

Таким образом, одной из характеристик системного подхода к управлению затратами на предприятии является определение наименьшей эффективности отдельного звена системы. Это может быть низкий уровень нормирования затрат, недостаточная мотивация и стимулирование персонала за снижение затрат, недостаточный по объему и профессиональной подготовке анализ, система учета затрат, не обеспечивающая потребности руководства и т.д. Именно слабое звено системы определяет надежность (эффективность) работы всей производственной системы, какой является предприятие. Недостаточное внимание к одной функции управления затратами может свести к нулю всю работу в области управления затратами на предприятии.

Методическое единство управления затратами на разных уровнях предполагает выполнение всех функций управления по всем элементам управленческого цикла, направленных на выполнение целей и задач предприятия в достижении экономических результатов, единые требования к информационному обеспечению, планированию, учету, анализу затрат на предприятии. Соблюдение всех принципов системы управления затратами на предприятии создает базу экономической конкурентоспособности предприятия, его передовых позиций в условиях рыночной экономики.



1.2 Классификация затрат

Классификация производственных затрат выявляет объективно существующие группы затрат, процессы их формирования и взаимоотношения между их отдельными частями. Без классификаций затрат невозможно решить задачи управления ими на предприятии.

Прежде всего все затраты на производство и сбыт продукции по любому виду деятельности предприятия подразделяются на предпроизводственные, производственные, управленческие и коммерческие:

1) Предпроизводственные, единовременные затраты, осуществляемые до начала производства основной продукции. Они связаны с его подготовкой и освоением.

2) Производственные затраты:

- непосредственно связанные с выполнением технологических операций (затраты материальных ресурсов на производство продуктов труда, оплата труда основных производственных рабочих с относящимися к ней отчислениями на социальные нужды и др.);

- на обслуживание и эксплуатацию производственного оборудования и машин;

- связанные с управлением производством.

3) Управленческие и коммерческие расходы (затраты отчетного периода):

- общие и административные затраты (оплата труда руководителей, специалистов и служащих заводоуправления и др.);

- расходы на продажу, связанные со сбытом продукции (затраты на упаковку продукции, оплату погрузо-разгрузочных работ, транспортировку продукции, рекламу).

Сложность структуры и многообразия процессов формирования затрат предполагают подразделение их по ряду признаков. Классификация затрат для целей управления должна отвечать главному требованию - базироваться на признаках, позволяющих дифференцировать затраты в различных аспектах. Она создает предпосылки для определения уровня затрат по объектам управления, организации планирования, учета, контроля и анализа.

Наиболее употребляемая классификация затрат по основным признакам и составу дана в табл. 1.1.

Таблица 1.1. Классификация затрат по основным признакам и составу

Признаки классификации затрат	Состав затрат
Виды экономической деятельности предприятия	Затраты по видам экономической деятельности: промышленной, коммерческой, транспортной, строительной и т.д.
Экономические элементы	Затраты по экономическим элементам
Статьи калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг)	Затраты, формирующие себестоимость изделия (работы, услуги)
Отношение к технологическому процессу	Основные, накладные (затраты по обслуживанию производства и управлению)
Способ отнесения на себестоимость единицы продукции (работы, услуги)	Прямые, косвенные
Зависимость от изменения объема производства	Переменные, постоянные
Степень готовности продукции	Затраты на готовую продукцию, затраты в незавершенном производстве
По объектам управления затратами	Операционные и географические сегменты, места возникновения затрат, центры затрат, центры ответственности

Проанализируем представленную таблицу.

Затраты на предприятии классифицируются по видам экономической деятельности: промышленная, транспортная, коммерческая и т.п. В каждом виде экономической деятельности затраты группируются по экономическим элементам - экономически однородным затратам (что и сколько израсходовано в производстве): материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов), затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация, прочие затраты. Отнесение тех или иных многообразных затрат предприятия к конкретному экономическому элементу является внутренним делом предприятия. В условиях рыночной экономики руководство предприятия самостоятельно принимает решение, в каких разрезах классифицировать затраты при организации производственного учета.

Группировка затрат по экономическим элементам позволяет установить, каких и сколько выполнено на предприятии однородных затрат. Это позволяет судить о структуре затрат, являющейся важной характеристикой продукции и деятельности предприятия. Структура затрат по экономическим элементам отражает материалоемкость, зарплатоемкость (трудоемкость) и фондоемкость производства. Изменение структуры затрат предприятия по экономическим элементам происходит медленно и связано с изменениями в номенклатуре продукции, технологии ее производства, стоимости потребляемых материалов, топлива, энергии, оплаты труда и другими следствиями структурных изменений в экономике. В затратах на производство промышленного предприятия доля материальных затрат составляет 65-70%, затрат на оплату труда - 15-19%.

Другой наиболее широко применяемой классификацией затрат является их группировка по статьям калькуляции себестоимости, которая показывает направленность произведенных затрат. Она позволяет выделить затраты, связанные с производством отдельных видов продукции и снизить трудоемкость распределения косвенных затрат между изделиями, работами, услугами. Классификация затрат по калькуляционным статьям обусловлена необходимостью калькулирования себестоимости единицы продукции (работы, услуги). Калькуляционные статьи себестоимости на предприятии различаются по отраслям производства. Например, в машиностроении применяется следующая группировка затрат по калькуляционным статьям себестоимости:

- сырье и материалы;

- возвратные отходы (вычитаются);

- покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций;

- топливо и энергия на технологические цели;

- заработная плата основных производственных рабочих;

- отчисления на социальные нужды;

- общепроизводственные расходы;

- общехозяйственные расходы;

- прочие производственные расходы;

- расходы на продажу.

Описанная группировка затрат позволяет определить технологическую, цеховую, производственную и коммерческую (полную) себестоимость.

К технологической себестоимости относят только прямые затраты на производство по таким статьям как: сырье и материалы, возвратные отходы (вычитаются), топливо и энергия на технологические цели, заработная плата основных производственных рабочих. Технологическую себестоимость часто называют участковой, так как затраты, составляющие ее, складываются на производственном участке.

Цеховая себестоимость образуется путем добавления к технологической себестоимости калькуляционных статей затрат, формирующихся на уровне цеха: дополнительной заработной платы основных производственных рабочих, отчислений на социальные нужды основных производственных рабочих и общепроизводственных расходов.

Производственная себестоимость есть сумма цеховой себестоимости и калькуляционных статей затрат, складывающихся в целом по предприятию - общехозяйственных и прочих производственных расходов.

Коммерческая (полная) себестоимость состоит из производственной себестоимости и затрат на продажу.

Кроме того, на промышленном предприятии могут выделяться следующие статьи затрат:

· Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций - используется при значительном удельном весе их в материальных затратах;

· Полуфабрикаты собственного производства - применяется на предприятиях со сложным технологическим процессом сборки деталей, узлов, блоков, агрегатов и т.п. в готовые изделия, а также в химической промышленности, литейном производстве и других производствах, имеющих переделы для превращения сырья и полуфабрикатов в готовый продукт; при этом на полуфабрикаты собственного производства составляют отдельные калькуляции, особенно если полуфабрикаты реализуют на сторону;

· Расходы на подготовку и освоение новых видов продукции;

· Возмещение износа инструмента и приспособлений целевого назначения;

· Потери от брака;

· И другие.

По отношению к технологическому процессу (по экономической роли в процессе производства) затраты принято классифицировать на основные и накладные. Основные затраты связаны с выполнением производственного процесса, а накладные затраты связаны с обслуживанием производства и управлением.

Накладные расходы выступают как нежелательные, увеличивающие затраты, не связанные непосредственно с производством продукции. Однако на предприятии для эффективной деятельности необходимо выполнение около 30 функций управления, обеспечения и обслуживания производства. В условиях рыночной экономики предприятие самостоятельно решает, какие функции управления и в каком объеме оно будет выполнять. Неоправданное снижение затрат на эти цели приводит к ухудшению организации и управления производством, снижению конкурентоспособности предприятия и экономических результатов его деятельности.

Классификация затрат по способу отнесения на себестоимость единицы продукции (работ, услуг) предусматривает их деление на прямые и косвенные. К прямым относят затраты, которые непосредственно относятся к объекту калькуляции и могут быть отнесены прямым способом на себестоимость конкретного изделия или группы однородных изделий (работ, услуг): сырье и материалы; покупные изделия; полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций; топливо и энергия на технологические цели; заработная плата основных производственных рабочих; износ инструмента и приспособлений целевого назначения. К косвенным затратам относятся затраты, не имеющие непосредственного (прямого) отношения к производству данного наименования продукции, в связи с чем они не могут быть включены в их себестоимость прямым счетом. Косвенные затраты связаны с производством определенных групп изделий, выполнением работ или услуг или производством и реализацией всей продукции предприятия.

Их невозможно или трудно нормировать и учитывать по отдельным изделиям, и они косвенно относятся на себестоимость непосредственного изделия (работы, услуги) чаще всего пропорционально заработной плате основных производственных рабочих. Это общепроизводственные расходы (расходы на содержание и эксплуатацию оборудования и цеховые расходы), общехозяйственные расходы, расходы на продажу и некоторые другие. На практике границы между прямыми и косвенными затратами весьма условны и подвижны и зависят от степени детализации учета и выбора объектов калькулирования. Совершенствование учета затрат на предприятии приводит к увеличению доли прямых затрат в производстве продукции, работ, услуг.

Для экономики предприятия важным признаком классификации затрат является их отношение к объему производства. В зависимости от объема производства продукции затраты предприятия подразделяются на переменные и постоянные. В основу такой группировки затрат положена объективно существующая связь с объемом производства одних затрат и независимость других.

К переменным затратам относят прямые материальные и трудовые затраты, которые непосредственно зависят от объемов производства и продаж продукции. Часть косвенных затрат можно классифицировать как переменные. Это затраты на электроэнергию, топливо, вспомогательные материалы, которые относятся к общепроизводственным расходам, но также могут быть переменными. Затраты на упаковку, складирование, погрузочные и разгрузочные работы, транспортировку, охрану грузов также зависят от физических объемов производства и продаж продукции и относятся к расходам на продажу. Они могут быть также отнесены к переменным затратам.

К постоянным затратам относят часть общепроизводственных расходов (по содержанию и эксплуатации оборудования, цеховые) и общехозяйственные расходы (амортизация основных средств, арендная плата, заработная плата служащих, специалистов и руководителей и т.п.).

Переменные затраты на единицу продукции являются постоянной величиной.

Отнесение затрат к переменным или постоянным и учет их влияния на изменение всех затрат предприятия при изменении объема производства и продаж продукции (работ, услуг) имеет большое значение при оценке экономических результатов работы предприятия и принятии решений в различных хозяйственных ситуациях.

По степени готовности продукции все затраты предприятия подразделяются на затраты на выпущенную (готовую) продукцию и затраты в незавершенном производстве. Такая классификация позволяет выделить себестоимость готовой продукции и себестоимость незавершенного производства из всей суммы затрат предприятия. Себестоимость готовой продукции рассчитывается по статьям калькуляции и позволяет после добавления соответствующей суммы расходов на продажу определить коммерческую себестоимость продукции.

Зная объем реализованной продукции Q_р и определив ее себестоимость С_р, можно определить экономический результат деятельности предприятия - прибыль П_р:

П_р = Q_р - С_р

Для управления затратами на предприятии проводится классификация затрат по операционным и географическим сегментам, местам их возникновения, центрам затрат и центрам ответственности за их соблюдение. При отсутствии такой классификации затрат ответственность за их рациональное снижение ложится только на руководство предприятия со всеми негативными последствиями и добиться эффективного хозяйствования и высоких экономических результатов, как правило, невозможно.

В зависимости от целей и решаемых на производстве задач могут использоваться и другие признаки классификации затрат: по функциям деятельности предприятия (на маркетинг, привлечение и подготовку кадров, техническую подготовку производства, организацию производства и управление, хозяйственное обслуживание, финансово-сбытовые и т.д.), по целесообразности (производительные, непроизводительные), по периодичности возникновения (текущие, периодические, единовременные), по охвату планированием (планируемые, непланируемые), по охвату нормированием (нормируемые, ненормируемые), а также другие признаки.

Идеальной системы классификаций затрат, позволяющей получить однозначные и простые решения многообразных производственных задач и хозяйственных ситуаций, нет. У каждого признака классификации затрат есть свои преимущества и недостатки, своя область применения.

Классификация затрат по одному или нескольким признакам позволяет:

- организовать достаточно правильный и точный учет затрат;

- калькулировать себестоимость продукции (работ, услуг);

- анализировать фактический уровень затрат и определять возможности их снижения;

- принимать экономически обоснованные хозяйственные решения.

1.3. Факторы, определяющие величину затрат

Когда речь идет о факторах, определяющих затраты предприятия, рассматривается их состав и влияние на затраты производства.

Все затраты на производство и реализацию продукции формируются совокупностью затрат по стадиям ее жизненного цикла. Процесс исследования (создания), разработки, изготовления, реализации, эксплуатации и утилизации продукта составляет его экономический жизненный цикл, а соотношение затрат по стадиям экономического жизненного цикла - его структуру, представленную на рис. 1.1.

Рис.1.1. Структура экономического жизненного цикла продукта

Важнейшими факторами, определяющими затраты экономического жизненного цикла продукта, являются не только затраты по стадиям его структуры, на и параметры качества продукции (работ, услуг) и объем ее производства.

На промышленном предприятии, выпускающем технологически несложную продукцию, основной группой затрат являются затраты на изготовление продукции (работ, услуг), которые составляют 60-80% всех затрат предприятия.

Затраты на производство продукции формируются не только затратами на изготовление продукции и выполнение работ и услуг, но и затратами других стадий экономического жизненного цикла продукции.

На затраты экономического жизненного цикла продукции влияют затраты по стадиям его структуры. Исключение из полной структуры экономического жизненного цикла продукта какой-либо стадии или снижение объема выполняемых по ней работ не означает, что сократятся совокупные затраты цикла. Например, исключение или неполное выполнение научных исследований приводит к тому, что вновь создаваемая продукция по своим затратам, качественным и эксплуатационным параметрам уступает конкурирующим образцам. Сокращение работ на стадии разработки (работ по подготовке производства) значительно увеличивает затраты на стадии изготовления продукции. Более тщательная НИОКРовская проработка изделия, безусловно, увеличивает затраты на стадиях исследования и разработки продукции, однако она может дать значительную экономию затрат при изготовлении и эксплуатации.

Экономический жизненный цикл продукции характеризуется параметрами: структурой, продолжительностью, объемом работ, качеством выполнения работ по стадиям. Все эти параметры являются факторами, определяющими затраты экономического жизненного цикла продукта.

Продукция, работы и услуги, являясь целью производственного процесса, одновременно, как и его результат, воплощают в себе затраты всех стадий экономического жизненного цикла.

Важным фактором, определяющим затраты предприятия, являются характеристики качества продукции (работ, услуг). Более высокое качество продукции требует и больших затрат для его обеспечения, что приводит к повышению цены или снижению рентабельности продукции. Повышение цены в условиях рыночной экономики нежелательно, так как приводит к снижению объема продаж и доли рынка предприятия, а снижение рентабельности связано со снижением экономической заинтересованности предприятия в производстве низкорентабельной продукции. Разрешение противоречия достижения высокого качества продукции и низких затрат при разработке, изготовлении, эксплуатации и утилизации достигается каждым предприятием самостоятельно на основе выполнения исследований и экономических расчетов. Инженерно-экономические расчеты, позволяющие разрешить противоречие "затраты - качество", предусматриваются при использовании функционально-стоимостного анализа (ФСА) в управлении затратами на предприятии. Метод ФСА может быть использован на всех стадиях экономического жизненного цикла продукта как у изготовителя, так и у потребителя продукции. ФСА позволяет добиться желаемого качества выполнения основных функций изделия с минимальными затратами. При этом принимаются такие функции изделия, отдельных узлов и деталей, которые определяют качественные характеристики изделия. Выбирается наиболее экономичный способ выполнения этих функций. Это достигается совершенствованием конструкции изделия, выбором рационально используемых материалов, экономичной технологии изготовления изделия, узлов и деталей, эффективной системы организации и управления производством.

Факторы, определяющие величину затрат предприятия на производство и реализацию продукции, можно разделить на две основные группы: внешние по отношению к предприятию, не зависящие или мало зависящие от его работы, и внутренние, зависящие от деятельности предприятия.

К внешним факторам относятся цены и тарифы на материалы, работы и услуги, используемые предприятием при производстве и реализации своей продукции, минимальная заработная плата персонала, установленная законом РФ, а также налоги и отчисления во внебюджетные фонды, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия.

К внутренним факторам относятся эффективность использования ресурсов предприятия (трудовых, материальных и основных средств) и объем производства и реализации продукции (работ, услуг).

Внешние факторы, определяющие затраты предприятия, зависят от инфляционного процесса в экономике страны и соотношения спроса и предложения материальных и трудовых ресурсов на рынке. Соотношение спроса и предложения различно по регионам страны, поэтому предприятие должно постоянно следить за ситуацией на рынке в России и за границей и стараться приобрести материалы и нанять рабочих и специалистов по минимальным ценам и оплате труда. Это означает, что поведение предприятия при учете влияния на затраты, зависящие от внешних факторов, должно быть активным. Однако ограничением снижения величины материальных затрат и расходов на оплату труда являются сложившиеся минимальные рыночные цены на материалы и минимально установленная законом оплата труда, которые не зависят от предприятия. Величина налогов и отчислений во внебюджетные фонды, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг), также не зависит от предприятия.

Основными факторами, определяющими затраты предприятия, являются внутренние факторы, которые полностью зависят от квалификации и эффективности работы персонала предприятия.

Внутренними факторами снижения затрат предприятия выступают:

- конструкция изделия, требующая минимальных материальных затрат;

- ресурсосберегающая технология изготовления продукции, требующая минимальных трудовых, материальных и энергетических затрат;

- нормирование расходования всех ресурсов, используемых предприятием;

- организация производства, обеспечивающая рациональную величину затрат в незавершенном производстве, высокую степень загрузки оборудования и исключающая непроизводительные затраты ресурсов предприятия;

- использование технологического оборудования, особенно дорогостоящего, в экономически эффективных областях и режимах;

- рационализация организационной структуры системы управления производством, приводящая к сокращению затрат на управление;

- эффективная система внутрипроизводственных экономических отношений, способствующая экономии всех видов ресурсов;

- организация труда, исключающая целодневные и внутрисменные потери рабочего времени, обеспечивающая эффективную работу предприятия при минимальных затратах на управление и обслуживание производства;

- технологическая дисциплина на производстве, обеспечивающая качество продукции и исключающая затраты на брак;

- учет производственных затрат, обеспечивающий точную, оперативную и достоверную информацию о затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг);

- совершенная система управления затратами на предприятии, включающая планирование, учет, контроль, анализ и закрепление ответственности за соблюдение установленной величины затрат.

К внутренним факторам снижения затрат предприятия относится фактор роста объема производства продукции (работ, услуг). Снижение затрат предприятия получается в результате экономии на постоянных затратах предприятия, величина которых не возрастает при увеличении объема продукции, и сумма постоянных затрат на единицу продукции снижается. Это снижение затрат оказывает большое значение при определении цен на продукцию предприятия при увеличении объема ее производства и реализации.

На промышленном предприятии большинство внутренних факторов снижения затрат обеспечивается техническими специалистами: конструкторами, технологами, инженерами различных специальностей (механиками, энергетиками, программистами и т.д.).

Выявление резервов и координацию работ по снижению затрат предприятия выполняют экономисты-менеджеры производственных подразделений и функциональных отделов предприятия и руководителя предприятия и производственных подразделений.

1.4 Методы определения затрат на производство и калькулирование единицы продукции

Для того, чтобы управлять затратами на предприятии, то есть прогнозировать и планировать их величину, организовывать соблюдения запланированных затрат и добиваться возможного их снижения, оперативно регулировать затраты в плановом периоде в связи с изменением внешних и внутренних условий производства, обеспечить точный учет и глубокий анализ для принятия обоснованных хозяйственных решений необходимо проводить расчет всей суммы затрат на объем продукции предприятия и его производственных подразделений и калькулировать себестоимость единицы продукции, работ, услуг.

Затраты на предприятии рассчитываются для решения многочисленных и разнообразных хозяйственных задач, основные из которых предусматривают определение затрат на производство и реализацию продукции предприятия, определение затрат на единицу продукции (работ, услуг), определение затрат по операционным и географическим сегментам и по отдельным производственным подразделениям предприятия (цехам, участкам, отделам, службам и т.д.). Расчет затрат на производство и реализацию продукции выполняется в следующей последовательности:

- определяется вся сумма затрат предприятия за определенный период времени;

- определяются затраты на производство готовой продукции, то есть ее себестоимость;

- определяется себестоимость реализованной продукции предприятия.

Для каждого предприятия важно определить общую сумму затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг) за расчетный период времени. Это достигается составлением сметы затрат на производство по экономическим элементам затрат (экономически однородным затратам), которые включают: материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов), затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизацию, прочие затраты. Состав конкретных затрат, которые предприятие может включать в каждый экономический элемент, определен Положением о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), утвержденным Постановлением правительства РФ от 05.08.92 № 552 с учетом изменений и дополнений, внесенных в него Постановлением Правительства РФ от 01.07.95 № 661.

Расчет затрат предприятия в разрезе экономических элементов позволяет определить всю сумму затрат на производство и реализацию продукции и выявить зарплатоемкость (трудоемкость), материалоемкость и фондоемкость продукции. Смета затрат на производство может рассчитываться различными методами:

1) сводным методом - на основании суммирования смет затрат на производство всех цехов предприятия и общехозяйственных расходов с исключением из нее затрат по внутреннему обороту цехов;

2) сметным методом - на основании суммирования затрат по отдельным экономическим элементам, взятым из всех разделов плана предприятия;

3) калькуляционным методом - на основе плановых калькуляций всех изделий, работ, услуг с разложением комплексных статей (накладных расходов) на экономические элементы затрат.

Однако смета затрат не отражает целевого назначения затрат (изготовление продукции, содержание и эксплуатацию оборудования, управление, сбыт и т.д.), не позволяет выделить в ней затраты отдельных подразделений и затраты, приходящиеся на единицу продукции (работ, услуг).

Очень важными для предприятия являются расчеты затрат на готовую продукцию как в целом по предприятию, так и по отдельным изделиям, работам и услугам. Затраты на производство всей готовой продукции предприятия определяются следующими способами:

1) общая сумма затрат на производство корректируется на изменение затрат в незавершенном производстве и изменение расходов будущих периодов;

2) суммируются затраты готовой продукции по отдельным изделиям, работам, услугам.

Расчет затрат, приходящихся на единицу продукции, и исчисление ее себестоимости называется калькулированием. Результатом калькулирования является калькуляция себестоимости единицы продукции.

Калькулирование используется для определения уровня безубыточности цены и контроля затрат в производстве.

Объекты калькулирования - это виды продуктов, полуфабрикатов, работ и услуг, имеющих потребительную стоимость, по которым необходима информация об их себестоимости. В зависимости от технологии производства и характера продукции объектами калькулирования могут быть: продукты или комплекты продуктов полной или частичной готовности (по переделам, стадиям изготовления, отдельным процессам); изделия, полуфабрикаты, группы однородных изделий, серии однородных изделий; работы и услуги.

Измерителем себестоимости объекта калькулирования выступает калькуляционная единица. Калькуляционная единица должна соответствовать натуральному (условно-натуральному) измерителю, принятому в плане производства продукции.

На практике используются различные способы калькулирования:

- коэффициентный способ калькулирования;

- способ суммирования затрат;

- способ прямого расчета;

- способ исключения затрат на побочную продукцию;

- способ пропорционального распределения затрат;

- комбинированный способ калькулирования.

Можно выделить три основных способа калькулирования: суммирование затрат, распределение затрат, исключение затрат.

Способ суммирования затрат состоит в том, что себестоимость калькуляционного объекта определяется суммированием затрат по процессам технологического цикла в разрезе калькуляционных статей.

Способ распределения затрат применяют при исчислении себестоимости изделия (продукта) при организации одновременного производства группы однородных изделий или комплексного производства.

Способ исключения затрат применяют для размежевания затрат на основную и побочную продукцию, получаемую в одном производстве, когда локализация отдельных затрат в учете невозможна.

Правильное калькулирование себестоимости изделий и отдельных их частей - деталей, узлов, технологических переделов - позволяет определить затраты отдельных цехов, участков и бригад.

Для различных целей предприятие может разрабатывать различные виды калькуляций себестоимости продукции. Вид калькуляции определяется назначением, способом составления и временем, на которое она рассчитана. Плановая калькуляция устанавливается на основании среднепрогрессивных норм расхода сырья и материалов, трудоемкости изготовления, норм затрат на обслуживание и управление. Это предельный уровень затрат на продукцию, допустимый для предприятия в плановом периоде.

Все плановые показатели подтверждаются соответствующими расчетами. Доля косвенных (накладных) затрат определяется после составления смет этих затрат на предприятии.

Сметная (договорная) калькуляция - это частный случай плановой калькуляции на внеплановую продукцию, носящий разовый характер. Порядок разработки аналогичен плановой. На ее основании определяется цена продукции (работ, услуг), которая согласовывается с заказчиком.

Отчетная калькуляция - расчет фактической себестоимости по той же структуре затрат, что и в плановой калькуляции плюс расходы и потери, не предусмотренные в ней.

В практике работы предприятий используются и другие виды калькуляций: проектная, нормативная, хозрасчетная, которые служат для организации экономических отношений на предприятии.

В условиях рыночной экономики себестоимость единицы продукции (работ, услуг) предприятия и ее отдельных статей представляет коммерческую тайну предприятия.

В зависимости от конкретных целей управления на предприятии определяют коммерческую (полную) и неполную себестоимость продукции (работ, услуг).

Коммерческая (полная) себестоимость является себестоимостью реализованной продукции и включает затраты по всем статьям производственной себестоимости готовой продукции и соответствующую долю расходов на продажу продукции предприятия. Производственная себестоимость представляет собой себестоимость готовой продукции. Для организации экономических отношений и управления затратами на предприятии используют участковую (технологическую) и цеховую себестоимость продукции. Участковая себестоимость рассчитывается только по прямым статьям затрат. Цеховая себестоимость включает кроме прямых статей затрат общепроизводственные расходы, на которые влияет и за которые несет ответственность цех.

Расчет прямых (простых) статей затрат, как правило, не вызывает трудностей, и правильность отнесения этих затрат на единицу продукции (работ, услуг) зависит от состояния нормативного хозяйства на предприятии. Более сложным является расчет и отнесение на единицу продукции косвенных (накладных) затрат, так как они связаны не только с производством изделия (работ, услуг), на которые составляется калькуляция, а со всей продукцией.

Для обеспечения достоверности калькулирования необходимо стремиться к повышению возможности прямого расчета и учета подавляющей суммы затрат и выбору наиболее правильной базы распределения накладных затрат. Это достигается калькулированием и учетом затрат по операционным и географическим сегментам, местам возникновения затрат, центрам затрат на производстве и центрам ответственности за их уровень. Эти вопросы на предприятии решаются при организации производственного учета затрат.

Затраты на производство и реализацию продукции, как правило, определяют уровень цен, и их удельный вес составляет от 50 до 100% объема реализованной продукции предприятия. Даже незначительное снижение затрат на предприятии повышает экономический результат его работы - прибыль. Резервы снижения затрат очень разнообразны и должны выявляться и использоваться предприятием для повышения эффективности своей работы и конкурентоспособности.

Полученные результаты расчета фактических затрат по экономическим элементам и калькуляционным статьям позволяют осуществлять оперативное управление затратами, принимать обоснованные хозяйственные решения и повышать экономическую эффективность производства.

Выводы

Данная глава написана на основе разработок канд. экон. наук проф. В.Г. Лебедева. В ней рассмотрены основные аспекты управления затратами на предприятии. Были затронуты следующие моменты: особенности затрат как предмета управления, основные задачи и принципы управления затратами, классификация затрат по различным признакам, факторы, определяющие величину затрат, методы расчета затрат на производство и калькулирование единицы продукции.

Грамотное управление затратами на предприятии является одним из важнейших условий высоких результатов его деятельности. Для эффективного управления затратами предприятие выполняет все функции, присущие управлению любым объектом.

Задачи управления затратами на предприятии невозможно решить без их классификации, позволяющей организовать точный учет затрат, калькулировать себестоимость продукции, принимать экономически обоснованные хозяйственные решения.

Факторы, определяющие величину затрат предприятия на производство и реализацию продукции, делятся на две группы: внешние и внутренние. Причем последним должно быть уделено особое внимание, так как именно они определяют затраты предприятия, являясь зависимыми от эффективности работы персонала предприятия.

Для того, чтобы управлять затратами на предприятии необходимо калькулировать себестоимость единицы продукции, работ. Это позволит правильно оценивать ситуацию и обоснованно принимать хозяйственные задачи.

Трудно переоценить значение управления затратами на предприятии. Именно непрерывное и комплексное решение задач и выполнение функций управления затратами является важнейшим условием повышения уровня конкурентоспособности любого предприятия.

Глава 2: Характеристика продукции и анализ нормативной базы предприятия

2.1 Характеристика продукции ОАО "Завод "Измеритель" и его положения на рынке

Санкт-Петербургский завод "Измеритель" (бывший завод "Радист") был основан 20 сентября 1928 года. Его создателем, первым рабочим и первым руководителем был Леонид Карпович Штукевич. Завод разработал и выпустил несколько модификаций колхозных радиоприемников (РПК-8, РПК-11), высококачественную по техническому уровню того времени модель телевизора 17ТН-1.

В 1948 году под руководством М.И. Меньшикова в научно-исследовательском вакуумном институте, руководимым С.А. Векшинским, создается первый отечественный масс-спектрометрический гелиевый течеискатель ПТИ-1 - универсальный прибор для контроля герметичности самых разнообразных объектов и изделий.

В середине 50-х годов с развитием холодильной промышленности В.И. Карповым разработан первый отечественный галогенный течеискатель ГТИ-1 и его модификации, которые сразу же внедряются в серийное производство. С этого момента завод получает свое нынешнее название "Измеритель". А приборы по контролю герметичности являются основной продукцией и по сей день.

В 1991 году завод "Измеритель" преобразовали в акционерное общество, контрольный пакет акций которого находился в руках государства. С 1991-1998 год предприятие переживало экономический спад (продажи падали, производство встало, многие производственные площади были сданы в аренду), но произошедшая в конце 1998 года смена руководства изменила ситуацию в лучшую сторону. Улучшились показатели деятельности предприятия, и на сегодняшний день ОАО "Измеритель" - стабильное предприятие с положительными тенденциями к дальнейшему развитию.

Организационная структура ОАО "Завод "Измеритель" представлена в приложении.

Помимо приборов для контроля герметичности ОАО "Завод Измеритель" производит медицинские аппараты.

Однако рыночной миссией ОАО "Завод Измеритель" является производство и продвижение именно гелиевых и галогенных течеискателей в России и странах ближнего и дальнего зарубежья.

Основными потребителями данной продукции являются предприятия атомной, электрохимической, машиностроительной, авиакосмической, судостроительной и многих других отраслей промышленности.

В настоящее время основная продукция предприятия состоит из следующих наименований:

1. Гелиевые масс-спектрометрические течеискатели:

Базовой моделью среди гелиевых течеискателей является ТИ1- 14, имеющий в составе вакуумной системы паромасляный насос. С 1986 года по настоящее время выпущено около 3000 штук таких течеискателей. Основными преимуществами его являются:

- относительно малые габариты (переносной);

- легкость в эксплуатации;

- относительно невысокая цена.

Недостатками ТИ1-14 по сравнению с последующими моделями являются:

- длительное время (до 2-х часов) выхода на рабочий режим (определяется наличием паромасляного насоса типа Н-0,025-2);

- относительно неширокий диапазон регистрируемых потоков натекания;