Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

Глава 1. Понятие и виды имущества

Глава 2. Общий анализ технико-экономического состояния организации

2.1 История развития организации

2.2 Анализ и объем производства и реализации продукции

2.3 Анализ труда и заработной платы

2.4 Анализ себестоимости продукции

2.5. Анализ финансовых результатов

2.6 Анализ финансового состояния

Глава 3. Анализ и оценка состава имущества предприятия на примере ООО «Колбасный завод «Раскин»

3.1 Анализ состава и структуры имущества

3.1.1 Анализ состава и структуры внеоборотных активов

3.1.2 Анализ состава и структуры оборотных активов

3.2 Анализ эффективности использования имущества организации

3.2.1 Анализ эффективности использования внеоборотных активов

3.2.2 Анализ эффективности использования оборотных активов и показателей их эффективности

3.3 Разработка мероприятий улучшающих состояние имущества организации

Заключение

Список литературы

Приложения

Введение

На современном этапе развития экономики вопрос анализа и оценки имущества предприятий является очень актуальным.

Анализ имущества является важным для каждого предприятия ведь финансовое состояние и его стабильность в значительной мере зависят от того, какое имущество есть в распоряжении организации, в какие активы вложены капитал, и какой доход они ему приносят. Имущество предприятия анализируется ради определения уровня обеспечения организации отдельными видами активов и поиска резервов повышения эффективности их использования.

Актуальность данного вопроса обусловила развитие методик анализа оценка состава имущества предприятия. Эти методики направлены на экспресс оценку оценка состава имущества предприятия состояния предприятия, подготовку информации для принятия управленческих решений, разработку стратегии управления финансовым состоянием.

Так как существующие методы и модели оценки состава имущества предприятия являются базовыми и на практике в чистом виде применяются очень редко, то для получения более точных результатов предлагается использовать некую комбинированную модель оценки. Это обусловлено наличием у каждого отдельного базового метода недостатков и ограничений, которые нейтрализуются при их комплексном применении. Базовые методы в составе комбинированных взаимодополняют друг друга.

Успешное функционирование предприятий в современных условиях требует повышения эффективности производства, конкурентоспособности продукции и услуг на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, активизации предпринимательства и т.д. Важная роль в реализации этой задачи отводится анализу хозяйственной деятельности предприятий. С его помощью вырабатываются стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляются контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников.

Целью курсовой работы является анализ и оценка состава имущество предприятия.

Исходя из цели в курсовой работе поставлены следующие задачи:

- изучить понятие и виды имущества;

- провести общий анализ технико-экономического состояния организации;

- проанализировать и оценить состав имущества предприятия на примере ООО «Колбасный завод «Раскин».

Предметом исследования является анализ и оценка состава имущества предприятия.

Объектом исследования является ООО «Колбасный завод «Раскин».

Информационной базой исследования является: бухгалтерская отчетность ООО «Колбасный завод «Раскин», периодические журналы, учебники по экономическому анализу и экономике предприятия.

Глава 1. Понятие и виды имущества

Имущество предприятия - материальные и нематериальные элементы, используемые предприятием в производственной деятельности.

Имущество предприятия первоначально создается за счет имущества, переданного ему учредителями в виде вкладов (взносов, паев).

Имущество предприятия увеличивается в процессе производственной и хозяйственной деятельности. Оно может являться объектом сделок, отчуждаться, закладываться и т.д.

Обычно имущество предприятий обособлено от имущества его учредителей, участников, работников.

Предприятие отвечает по своим долгам, принадлежащим ему имуществом, на которые могут быть обращены иски хозяйственных партнеров или кредиторов в случае невыполнения предприятием каких-либо обязательств перед ними.

При признании предприятия несостоятельным (банкротом) его имущество в соответствии с установленными законами может использоваться для удовлетворения требований кредиторов.

Оставшееся после этого имущество ликвидируемого предприятия передается его учредителям (участникам), имеющим на это имущество права.

Имущество предприятия включает все виды имущества, которые необходимы для осуществления хозяйственной деятельности.

Часть производительного капитала, овеществленная в зданиях, сооружениях, машинах, оборудовании и других средствах труда, многократно участвующих в процессе производства, в ходе которого их стоимость переносится на готовый продукт частями, постепенно, называется основными фондами.

Другая часть производительного капитала, материализованная в сырье, материалах, топливе, комплектующих изделиях и используемая в ходе одного производственного цикла, полностью переносит свою стоимость на готовый продукт и называется оборотными фондами.

Обычно в составе имущества выделяют материально-вещественные и нематериальные элементы.

К числу материально-вещественных элементов относятся: земельные участки, здания, сооружения, машины, оборудование, сырье, полуфабрикаты, готовые изделия, денежные средства.

Нематериальные элементы создаются в процессе жизнедеятельности предприятия. Вложения денежных средств предприятия в нематериальные объекты, используемые в течение длительного периода в хозяйственной деятельности и приносящие доход составляют нематериальные активы предприятия. Это права пользования земельными участками, природными ресурсами, патенты, лицензии, ноу-хау, программное обеспечение, авторские права, торговые марки, товарные и фирменные знаки. Нематериальные активы используются длительное время, приносят прибыль и с течением времени большая часть из них теряет свою стоимость. Особенность нематериальных активов: отсутствие материально-вещественной структуры, сложность определения стоимости, неясность при установлении прибыли от их применения.

Существует несколько видов стоимостной оценки: первоначальная, восстановительная, остаточная и ликвидационная стоимость.

1. Первоначальная стоимость. Это фактическая цена приобретения данного вида основных фондов, включая доставку и установку, по действующим на этот момент ценам на соответствующие элементы основных фондов (оборудование, здания и т.п.).

2. Восстановительная стоимость. Восстановительная стоимость показывает, какие средства надо было бы затратить по ценам и расценкам, существующим на данный момент, чтобы приобрести (или построить) основные производственные фонды, аналогичные уже имеющимся.

3. Остаточная стоимость - это первоначальная стоимость основных фондов (балансовая) за вычетом износа, сумма которого определяется величиной амортизационных отчислений за весь прошедший срок службы данных основных фондов.

В процессе производства основные производственные фонды подвергаются и физическому, и моральному износу.

Под физическим износом понимается утрата основными фондами своей потребительской стоимости. Моральный износ основных фондов заключается в уменьшении их стоимости под влиянием научно-технического прогресса. Различают моральный износ первого и второго рода. Расчет амортизационных отчислений по нематериальным активам осуществляется равными долями в течение срока существования нематериальных активов. В случаях, когда срок использования нематериальных активов определить невозможно, срок амортизации устанавливается в 10 лет. Расчет амортизационных отчислений производится для каждой единицы имущества в отдельности.

Физический износ определяется на основании сроков службы основных фондов по формуле:

где Тф - фактический срок службы, лет;

Тн - нормативный срок службы, лет.

Моральный износ первого рода определяется по соотношению балансовой (первоначальной) стоимости и восстановительной:

где Фб - балансовая стоимость основных фондов, тыс. руб.;

Фв - восстановительная стоимость, тыс. руб.

Моральный износ второго рода определяется, как правило, на базе сравнения старого и усовершенствованного оборудования по основному параметру, чаще всего производительности:

где П1 - производительность действующего оборудования;

П2 - производительность нового оборудования.

4. Ликвидационная стоимость - стоимость реализации изношенных и списанных основных фондов регламентируется только состоянием основных производственных фондов и дальнейшей возможностью их использования. Такая стоимость может варьироваться (для оборудования) от полной восстановительной стоимости до продажи оборудования по цене металлолома.

Амортизацией называется возмещение в денежной форме величины износа основных средств, то есть способ постепенного перенесения стоимости основных средств на себестоимость выпускаемой продукции. Отчисления, предназначенные для возмещения изношенной части основных средств, являются амортизационными.

Отношение годовых амортизационных отчислений к балансовой стоимости основных фондов, выраженное в процентах, называется нормой амортизации.

Источниками формирования имущества предприятия являются:

- Денежные и материальные вклады основателей (первоначальный источник)

- Прибыль, полученная от реализации продукции, услуг, других видов хозяйственной деятельности

- Прибыль от ценных бумаг

- Кредиты банков и прочих кредиторов

- Капиталовложения и дотации из бюджетов

- Имущество, приобретённое у других субъектов хозяйствования, организаций и граждан в установленным законодательством порядком

- Другие источники, что не перечат законодательству

Итак, подводя итог по главе следует подчеркнуть, что имущество предприятия включает все виды имущества, которые необходимы для осуществления хозяйственной деятельности. Обычно в составе имущества выделяют материально-вещественные и нематериальные элементы. К числу материально-вещественных элементов относятся земельные участки, здания, сооружения, машины, оборудование, сырье, полуфабрикаты, готовые изделия, денежные средства. Нематериальные элементы создаются в процессе жизнедеятельности предприятия. К ним относятся: репутация фирмы и круг постоянных клиентов, название фирмы и используемые товарные знаки, навыки руководства, квалификация персонала, запатентованные способы производства, ноу-хау, авторские права, контракты и т.п., которые могут быть проданы или переданы.

Глава 2. Общий анализ технико-экономического состояния организации

2.1 История развития организации

имущество актив оборотный финансовый

Сфера деятельности и отраслевая принадлежность ООО «Колбасный завод «Раскин» - мясная промышленность, производство колбасных, мясных изделий и полуфабрикатов, оказание услуг складского хозяйства.

Местонахождение предприятия - 652632, Кемеровская область, г. Белово, 3-й микрорайон, дом 130.

Учредителем (участником) общества является Раскин Валерий Леонидович. Доля оплаченного капитала- 100% .

ООО «Колбасный завод «Раскин» сдает в аренду собственные складские и торговые помещения, занимается производством мясоколбасных изделий.

Место размещения предприятия по производству мясопродуктов выбрано с учетом социальной, экономической и экологической ситуации в городе Белове Кемеровской области, а также наличия рынка сбыта производимой продукции, транспортных коммуникаций.

Производственные мощности имеют всю необходимую инфраструктуру: подъездные автомобильные дороги, энергоснабжение, водоснабжение, канализация, связь.

Основные виды колбас, производимых промышленным способом, делятся в зависимости от обработки мясного сырья на вареные, полукопченые, варенокопченые и сырокопченые. Ливерная колбаса под эту классификацию не подходит, ибо делается из другого сырья, так называемых субпродуктов -печени, ножек, головы и относится к колбасам вареным.

Способы обработки мяса для вареных и копченых колбас отличаются по трудоемкости и времени изготовления, в зависимости от этого варьируются цены и сроки хранения этих продуктов.

Производственная мощность составляет 1,5 тонн продукции в сутки.

Благодаря высокому качеству, продукции ООО «Колбасный завод «Раскин» завоевала симпатии потребителей и неоднократно отмечена большими и малыми золотыми медалями, дипломами 1 и 2 степени на международных специализированных выставках - ярмарках «Экспо- Сибирь», «Кузбасский бизнес-форум», Сибирская ярмарка «Продсиб», а также продукция была отмечена дипломом «За лучшие товары Кузбасса».

География продаж завода охватывает Беловский, Гурьевский, Ленинск -Кузнецкий район, г. Кемерово и Алтайского края. В г. Белово продукция предприятия реализуется через сеть собственных фирменных магазинов, и торговых предприятий.

Для функционирования и развития предприятия как единого целого в ООО «Колбасный завод «Раскин» действует организационная структура рис. 1, представляющая собой совокупность взаимосвязанных структурных подразделений, находящихся между собой в устойчивых производственных отношениях.

Во главе аппарата управления ООО «Колбасный завод «Раскин» стоит директор, который координирует деятельность предприятия по всем направлениям.

Первым заместителем директора является главный инженер. Во взаимодействии с инженером-энергетиком, инженером-электриком, инженером по охране труда и технике безопасности, мастером, главный инженер определяет техническую политику, перспективы развития предприятия и пути реализации комплексных программ по всем направлениям совершенствования, реконструкции и технического перевооружения действующего производства. Обеспечивает постоянное повышение уровня технической подготовки производства, его эффективности и сокращение материальных, финансовых и трудовых затрат на производство продукции, высокое ее качество в соответствии с госстандартами, техусловиями, рациональное использование производственных фондов и всех видов ресурсов и др.

Рис. 1. Организационная структура ООО «Колбасный завод «Раскин»

Начальник производства руководит работой по оперативному регулированию хода производства, обеспечению ритмичного выпуска продукции в соответствии с заданиями и договорами поставок. Осуществляет руководство разработкой производственных планов и календарных графиков выпуска продукции по предприятию и подразделениям, их корректировкой в течение планируемого периода, разработкой и внедрением календарно-плановых нормативов для оперативного планирования производства.

Главный экономист осуществляет организацию и совершенствование экономической деятельности предприятия, направленной на повышение производительности труда, эффективности рентабельности производства, качества выпускаемой продукции, достижение наибольших результатов с наименьшими затратами.

Главный бухгалтер подчиняется директору предприятия. Руководит осуществлением бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности и контролем за экономным использованием материальных, трудовых и Финансовых ресурсов, сохранностью собственности.

Отдел маркетинга занимается организацией сбыта продукции в соответствии с плановыми заданиями и заключенными договорами ее отгрузки. Участвует в подготовке проектов годовых планов производства и реализации, выполняет работы по изучению спроса на продукцию предприятия, получению заказов, согласованию условий и заключению договоров на ее поставку. Рассчитывает нормативы запасов готовой продукции, планирует ее поставки потребителю. Обеспечивает контроль за выполнением подразделениями предприятия заказов, договорных обязательств в установленные сроки, по объемам реализуемой продукции, номенклатуре, комплектности и качеству, за состоянием запасов готовой продукции на складах. Организует приемку готовой продукции на склады, рациональное хранение и подготовку к отправке потребителям.

Таким образом, структура предприятия ООО «Колбасный завод «Раскин» состоит из взаимосвязанных элементов.

2.2 Анализ и объем производства и реализации продукции

В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченного спроса на первое место выдвигается объем производства продукции, и он определяет объем продаж.

Рассмотрим в таблице 1 динамику структуру производства и реализации продукции на ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг.

Таблица 1

Динамика и структура производства и реализации продукции на ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг., тыс.руб.

Показатели	Единица изм.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Отклонения (+,-)
					2010 г. к 2009 г.	2011 г. к 2010 г.
Объем производства без НДС	тыс. руб.	696944	792713	895423	95769	102710
Объем реализации продукции без НДС	тыс. руб.	681576	775324	879957	93748	104633

Из данных таблицы 1 видно, что за 2010 г. объем производства продукции составил 792713 тыс. руб. Объем производства продукции в 2010 г. увеличился по сравнению с 2009 г. на 95769 тыс.руб. За 2011 г. объем продукции составил 895423 тыс.руб. В 2011 г. по сравнению с 2010 г. он увеличился на 102710 тыс.руб.

Поставки продукции осуществлялись согласно заключенным договорам и разовым заявкам - спрос потребителей на заявленную продукцию удовлетворен полностью. За период 2009-2011 гг. произошел рост объема реализации продукции. В 2010 г. рост объема реализации продукции к соответствующему периоду 2009 г. увеличился на 93748 тыс. руб. В 2011 г. произошло увеличение объема реализации продукции к соответствующему периоду 2010 г. на 104633 тыс. руб.

За анализируемый период в адрес ООО «Колбасный завод «Раскин» претензий по качеству не поступало.

2.3 Анализ труда и заработной платы

Для оценки уровня производительности труда применяется система обобщающих, частных и вспомогательных показателей.

Рассмотрим в таблице 2 анализ производительности труда рабочих на ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг.

Таблица 2

Анализ производительности труда на ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг.

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Отклонение (+;-)	Темп роста, %
				2010 г. к 2009 г.	2011 г. к 2010 г.	2010 г. к2009г	2011 г. к 2010г.
1. Выручка от реализации, тыс.руб.	681576	775324	879957	93748	104633	113,75	113,50
2. Численность работников, в т.ч.	311	326	310	15	-16	104,82	95,09
2.1. рабочих, чел.	213	237	232	24	-5	111,27	97,89
3. Отработано дней одним раб. за год	260,3	250,5	235,83	-10	-15	96,24	94,14
4. Средн. продолжит. рабочего дня, чел.	6,3	6	6,6	0	1	95,24	110,00
5. Общее кол. отработанного времени всеми рабочими за год.	349296,57	356211	361102,90	6914,43	4891,90	101,98	101,37
6. В том числе 1 рабочего Чел.-час.	1639,89	1503	1556,48	-136,89	53,48	91,65	103,56
7. Среднегодовая выработка 1 раб., тыс.руб. (стр.1/стр.2.1)	3199,89	3271,41	3792,92	71,52	521,51	102,24	115,94
8. Среднедневная выработка рабочего, тыс.руб. (стр.7/стр.3)	12,29	13,06	16,08	0,77	3,02	106,23	123,15
9. Среднечасовая выработка одного рабочего тыс.руб. (стр.8/стр.4)	1,95	2,18	2,44	0,23	0,26	111,55	111,96

Проанализировав таблицу 2, можно отметить, что с каждым годом среднегодовая выработка одним рабочим растет, в 2010 г. по сравнению с 2009 г. на 71,52 тыс.руб., а в 2011 г. по сравнению с 2010 г. на 521,51 тыс. руб. Среднедневная и среднечасовая выработка рабочего также растет.

Увеличение производительности связано с увеличением объемов реализации продукции.

В состав фонда заработной платы включаются: оплата за отработанное время; оплата за неотработанное время; единовременные поощрительные выплаты; выплаты на питание.

Рассмотрим в таблице 3 анализ оплаты труда в ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг.

Таблица 3

Анализ оплаты труда на ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг.

Показатели	Годы	Отклонение, (+; -)	Темп изменения, %
	2009	2010	2011	2010 г. к 2009 г.	2011 г. к 2010 г.	2010 г. к 2009 г.	2011 г. к 2010 г.
1.Среднесписочная численность работников, чел.	311	326	310	15	-16	104,82	95,09
2. Расходы на оплату труда, тыс. руб.	74262	88332	96884	14070	8552	118,95	109,68
4. Объем реализации, тыс. руб.	681576	775324	879957	93748	104633	113,75	113,50
5. Себестоимость реализации, тыс. руб.	433155	532169	639441	99014	107272	122,86	120,16
6. Прибыль до налогообложения, тыс. руб.	114956	83272	42935	-31684	-40337	72,44	51,56
7. Среднемесячная заработная плата, тыс. руб. (стр.2/стр.1/12)	19,90	22,58	26,04	2,68	3,46	113,47	115,34
8. Доля расходов на оплату труда в себестоимости, %	17,14	16,60	15,15	-0,55	-1,45	96,82	91,28
9. Уровень расходов на оплату труда, в % к объему деятельности	10,90	11,39	11,01	0,50	-0,38	104,56	96,64

Из данных таблицы 3 видно, что на ООО «Колбасный завод «Раскин» среднемесячная заработная плата в 2010 г. в сравнении с 2009 г. увеличилась на 2,68 тыс.руб. и составила 19,90 тыс. руб. Фактором роста средней заработной платы является увеличение минимальной месячной тарифной ставки, в том числе за счет индексации заработной платы в связи с ростом индекса потребительских цен.

Расходы на персонал в 2011 г. по сравнению с 2010 г. выросли на 8552 тыс.руб. Средняя заработная плата работников ООО «Колбасный завод «Раскин» в 2011 г. также выросла до 26,04 тыс. руб.

Согласно коллективному договору по регулированию социально-трудовых отношений на 2009-2011 годы заработная плата работникам в ООО «Колбасный завод «Раскин» выплачивается два раза в месяц, а именно за первую половину месяца (не менее 75% тарифной ставки (должностного оклада) работника) - 27 числа расчетного месяца, окончательный расчет - 12 числа месяца, следующего за расчётным.

2.4 Анализ себестоимости продукции

Себестоимость продукции классифицируется по элементам и статьям расходов.

Классификация по элементам дает как бы общие результаты по затратам, которые представляются в общей финансовой отчетности.

Анализ затрат на производство и реализацию продукции проводится путем сравнения удельных весов фактических затрат по экономическим элементам отчетного года с аналогичными показателями предыдущего года и позволяет изучить структуры затрат на производство и реализацию продукции. Анализ динамики структуры затрат на производство и реализацию продукции организации ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг. по экономическим элементам приведен в таблице 4.

Таблица 4

Анализ себестоимости организации по экономическим элементам затрат ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг., тыс.руб.

Показатели	Годы	Отклонение, (+,-)	Темп изменения, %
	2009	2010	2011	2010 г. к 2009 г.	2011 г. к 2010 г.	2010 г. к 2009 г.	2011 г. к 2010 г.
	Сумма,тыс.руб.	уд. вес %	Сумма,тыс.руб.	уд. вес %	Сумма,тыс.руб.	уд. вес %
Затраты, всего	565308	100	676807	100	805078	100	111499	128271	119,72	118,95
-материаль-ные затраты	299371	52,96	367836	54,35	474028	58,88	68465	106192	122,87	128,87
-расходы на оплату труда	74262	13,14	88332	13,05	96884	12,03	14070	8552	118,95	109,68
- отчисления на социаль-ные нужды	16067	2,84	19220	2,84	26794	3,33	3153	7574	119,62	139,41
- амортизация	26463	4,68	27830	4,11	26509	3,29	1367	-1321	105,17	95,25
- прочие	149145	26,38	173589	25,65	180863	22,47	24444	7274	116,39	104,19

В 2010 г. по сравнению с 2009 г. сумма затрат увеличилась на 111499 тыс.руб. по всем статьям, а в 2011 г. по сравнению с 2010 г. на 128171 тыс.руб. Затраты на материалы в 2010 г. по сравнению с 2009 г. выросли на 68465 тыс.руб., а в 2011 г. по сравнению с 2010 г. на 106192 тыс.руб., из-за рост цен на материалы. Рост расходов на оплату труда в 2010 г. по сравнению с 2009 г. на 14070 тыс.руб., в 2011 г. по сравнению с 2010 г. на 8552 тыс.руб. и отчислений на социальные нужды связан с ростом заработной платы.

В составе затрат ООО «Колбасный завод «Раскин» наибольший удельный вес занимают материальные расходы в 2009 г. - 52,96%, в 2010 г. - 54,35%, в 2011 г. - 58,88%.

Классификация по статьям затрат наиболее приемлема для анализа, так как очень точно отражает все затраты организации с чётким разделением где эти затраты были осуществлены.

Калькуляционные статьи затрат, их состав и методы распределения затрат по видам продукции формируются с учетом характера и особенностей производства. Статьи затрат показывают, на какие цели произведены затраты, по каким статьям имела место экономия по сравнению с предыдущими годами, а по каким - допущен перерасход. Устанавливаются статьи затрат, по которым произошли наибольшие изменения и выясняются их причины.

Анализ динамики себестоимости продукции организации ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг. по калькуляционным статьям приведен в таблице 5.

Таблица 5

Анализ себестоимости продукции по калькуляционным статьям затрат ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг., тыс.руб.

Показатели	Годы	Отклонение, (+,-)
	2009	2010	2011	2010 г. к 2009 г.	2011 г. к 2010 г.
	Сумма, тыс.руб	уд. вес %	Сумма, тыс.руб.	уд. вес %	Сумма, тыс.руб.	уд. вес %
Себестоимость всего	565308	100	676807	100	805078	100	111499	128271
1. Сырье и основные материалы	299371	52,96	367836	54,35	474028	58,88	68465	106192
2. Расходы на энергоресурсы, в т.ч.	421	0,07	431	0,06	473	0,06	10	42
- электроэнергия	150	0,03	168	0,02	202	0,03	18	34
-теплоэнергия	20	0,004	23	0,003	17	0,002	3	-6
- газ	186	0,03	193	0,03	211	0,03	7	18
- вода	65	0,01	47	0,01	43	0,01	-18	-4
3. Заработная плата	74262	13,14	88332	13,05	96884	12,03	14070	8552
4. Отчисления на социальные нужды	16067	2,84	19220	2,84	26794	3,33	3153	7574
5. Общепроизводст-венные расходы	93806	16,59	117706	17,39	111947	13,91	23900	-5759
6. Общехозяйствен-ные расходы	61775	10,93	62532	9,24	73032	9,07	757	10500
7. Внепроизводствен-ные расходы	35673	6,31	39970	5,91	48714	6,05	4297	8744

Общие затраты ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2010 г. составили 676807 тыс. руб., что на 111499 тыс. руб. больше, чем за аналогичный период прошлого года, в 2011 г. по сравнению с 2010 г. они выросли на 128271 тыс.руб.

В составе себестоимости по калькуляционным статьям ООО «Колбасный завод «Раскин» наибольший удельный вес занимают затраты на сырье и материалы в 2009 г. - 52,96%, в 2010 г. - 54,35%, в 2011 г. - 58,88%.

2.5. Анализ финансовых результатов

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуется суммой полученной прибыли и уровня рентабельности.

Анализ прибыли ООО «Колбасный завод «Раскин» представлен в таблице 6.

Таблица 6

Анализ прибыли ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг.

Показатели	Сумма, тыс. руб.	Темп роста,%	Уд. вес,%	Отклонения, (+,-)
	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2010 г. к 2009 г.	2011 г. к 2010 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2010 г. к 2009 г.	2011 г. к 2010 г.
Выручка от продаж	681576	775324	879957	113,75	113,50	100	100	100	93748	104633
Себестоимость реализации	433155	532169	639441	122,86	120,16	63,55	68,64	72,67	99014	107272
Валовая прибыль	248421	243155	240516	97,88	98,91	36,45	31,36	27,33	-5266	-2639
Коммерческие расходы	57991	75138	85966	129,57	114,41	8,51	9,69	9,77	17147	10828
Управленческие расходы	74262	69500	79671	93,59	114,63	10,90	8,96	9,05	-4762	10171
Прибыль (убыток) от продаж	116168	98517	74879	84,81	76,01	17,04	12,71	8,51	-17651	-23638
Проценты к получению	1877	2008	2112	106,98	105,18	0,28	0,26	0,24	131	104
Проценты к уплате	135	4053	5830	в 30,02 раз	143,84	0,02	0,52	0,66	3918	1777
Прочие доходы	4184	6834	5197	163,34	76,05	0,61	0,88	0,59	2650	-1637
Прочие расходы	7138	20034	33423	280,67	166,83	1,05	2,58	3,80	12896	13389
Прибыль (убыток) до налогообложения	114956	83272	42935	72,44	51,56	16,87	10,74	4,88	-31684	-40337
Текущий налог на прибыль	22073	12838	7912	58,16	61,63	3,24	1,66	0,90	-9235	-4926
Постоянные налоговые обязательства (активы)	1502	2441	1572	162,52	64,40	0,22	0,31	0,18	939	-869
Изменение отложенных налоговых обязательств	2345	3555	870	151,60	24,47	0,34	0,46	0,10	1210	-2685
Изменение отложенных налоговых активов	252	1046	556	415,08	53,15	0,04	0,13	0,06	794	-490
Прочее	115	374	20	325,22	5,35	0,02	0,05	0,002	259	-354
Чистая прибыль	90905	67879	34689	74,67	51,10	13,34	8,75	3,94	-23026	-33190

Из данных таблицы 6 следует, что выручка от реализации в 2011 г. по сравнению с 2010г. выросла на 104633 тыс. руб., в 2010г. по сравнению с 2009г. на 93748 тыс.руб. Основными факторами роста выручки явились увеличения объемов производства продукции.

В 2010 г. по сравнению с 2009 г. себестоимость продукции увеличилась на 99014 тыс.руб., а в 2011г. по сравнению с 2010г. на 107272 тыс.руб. Следует отметить, что темпы роста себестоимости превышают темпы роста выручки от реализации, что отрицательно сказывается на валовой прибыли.

Валовая прибыль в 2010 г. по сравнению с 2009 г. снизилась на 5266 тыс.руб., а в 2011 г. по сравнению с 2010 г. на 2639 тыс.руб.

Коммерческие расходы за весь анализируемый период растут в 2010 г. по сравнению с 2009 г. на 17147 тыс.руб., в 2011 г. по сравнению с 2010 г. на 10828 тыс.руб.

Благоприятным моментом в 2010 г. по сравнению с 2009 г. явилось снижение управленческих расходов на 4762 тыс.руб. В 2011 г. по сравнению с 2010 г. управленческие расходы выросли на 10171 тыс.руб.

На ООО «Колбасный завод «Раскин» прибыль от продаж снижается в 2010 г. по сравнению с 2009 г. на 17651 тыс.руб., в 2011 г. по сравнению с 2010 г. на 23638 тыс.руб.

Неблагоприятным в работе ООО «Колбасный завод «Раскин» за весь анализируемый период является превышение процентов к уплате над процентами к получению, а также прочих расходов над прочими доходами, что сказалось на прибыли до налогообложения в 2010 г. по сравнению с 2009 г. она снизилась на 31684 тыс.руб., а в 2011 г. по сравнению с 2010 г. на 40337 тыс.руб.

После всех выплат и налогов чистую прибыль также снизилась в 2010 г. по сравнению с 2009 г. на 23026 тыс.руб., а в 2011 г. по сравнению с 2010 г. на 3190 тыс.руб.

Таким образом, все виды прибыли на ООО «Колбасный завод «Раскин» с каждым годом снижаются из-за роста себестоимости, прочих расходов, процентов к уплате.

Показатели рентабельности приведены в таблице 7.

Таблица 7

Показатели рентабельности ООО «Колбасный завод «Раскин»
за 2009-2011 гг. (%)

Показатели	Годы	Отклонения, (+,-)
	2009	2010	2011	2010 г. к 2009 г.	2011 г. к 2010 г.
Рентабельность совокупного капитала авансированного в активы (рентабельность активов)	19,83	12,87	5,80	-6,96	-7,07
Рентабельность производственных фондов	47,06	35,97	25,27	-11,09	-10,70
Рентабельность собственного капитала	35,66	22,53	10,32	-13,13	-12,21
Рентабельность затрат на проданные товары, продукцию	26,82	18,51	11,71	-8,31	-6,80
Рентабельность продаж	17,04	12,71	8,51	-4,34	-4,20
Затраты на один рубль проданной продукции	0,64	0,69	0,73	0,05	0,04

Из таблицы 7 следует, что все виды рентабельности за анализируемый период были положительны, однако в динамики наблюдается их снижения, что связано с снижением прибыли за данные периоды.

Отрицательным моментом за весь период явилось рост затрат на один рубль проданной продукции в 2010 г. по сравнению с 2009 г. на 0,05%, в 2011 г. по сравнению с 2010 г. на 0,04%.

Величина рентабельности собственного капитала говорит о низкой эффективности использования собственного капитала организации. Необходимо наращивать его значение путем увеличения прибыли.

2.6 Анализ финансового состояния

Для детального отражения разных видов источников (собственных средств, долгосрочных и краткосрочных кредитов и займов) в формировании запасов используется система показателей финансовой устойчивости (таблица 8).

Таблица 8

Абсолютные показатели финансовой устойчивости
ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг. (тыс. руб.)

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Отклонение (+,-)
				2010 г. к 2009 г.	2011 г. к 2010 г.
Запасы и затраты	115041	186526	160489	71485	-26037
Наличие собственных оборотных средств	161071	194736	230568	33665	35832
Функционирующий капитал	163417	207363	236438	43946	29075
Общая величина основных источников формирования запасов	163417	237645	236438	74228	-1207
Излишек (+) или недостаток (-) собственных оборотных средств	46030	8210	70079	-	-
Излишек (+) или недостаток (-) собственных и долгосрочных заемных источников формирования запасов	48376	20837	75949	-	-
Излишек (+) или недостаток (-) общей величины основных источников формирования запасов	48376	51119	75949	-	-
Трехкомпонентный показатель	(1;1;1)	(1;1;1)	(1;1;1)	-	-

Разница между показателями источников формирования собственных оборотных средств и величины внеоборотных активов показывает наличие собственных оборотных средств, которые увеличились в 2010 г. по сравнению с 2009 г. на 33665 тыс.руб., а в 2011 г. по сравнению с 2010 г. увеличилась на 35832 тыс.руб.

ООО «Колбасный завод «Раскин» за весь анализируемый период находится в абсолютно устойчивом финансовом состоянии, при котором запасы и затраты покрываются собственными оборотными средствами, и предприятие не зависит от внешних источников.

Проанализируем структуру источников ООО «Колбасный завод «Раскин» и оценим степень финансовой устойчивости и финансового риска. С этой целью рассчитаем показатели, представленные в таблице 9.

Таблица 9

Относительные показатели финансовой устойчивости
ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг.

Показатель	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Отклонения, (+,-)
				2010 г. к 2009 г.	2011 г. к 2010 г.
1. Коэффициент капитализации (плечо финансового рычага)	0,69	0,81	0,75	0,12	-0,05
2. Коэффициент обеспеченности собственными источниками финансирования	0,45	0,43	0,46	-0,02	0,03
3. Коэффициент финансовой независимости (автономии)	0,59	0,55	0,57	-0,04	0,02
4. Коэффициент финансирования	1,46	1,24	1,33	-0,22	0,09
5. Коэффициент финансовой устойчивости	0,60	0,58	0,58	-0,02	0,00

Коэффициент капитализации (плечо финансового рычага) показывает, сколько заемных средств организация привлекала на 1 руб. вложенных активы собственных средств. Нормативное ограничение не выше 1,5. ООО «Колбасный завод «Раскин» пользуется заемными средствами не в небольшом объеме.

Коэффициент обеспеченности собственными источниками финансирования показывает, какая часть оборотных активов финансируется за счет собственных источников. Нормативное ограничение 0,1, оптимальное больше 0,5. Данный коэффициент на ООО «Колбасный завод «Раскин» ниже оптимального значения. Снижение данного показателя в 2010 г. по сравнению с 2009 г. 0,02 пункта произошло за счет увеличения стоимости внеоборотных активов.

Коэффициент финансовой независимости показывает удельный вес собственных средств в общей сумме источников финансирования. Нормативное ограничение от 0,4 до 0,6. На данном предприятии коэффициент выше нормы, что свидетельствует о независимости предприятия от внешних финансовых источников.

Коэффициент (финансирования) показывает величину заемных средств, приходящихся на каждый рубль собственных средств, вложенных в активы предприятия. Коэффициент финансирования на предприятии ООО «Колбасный завод «Раскин» выше оптимального значения.

Коэффициент финансовой устойчивости показывает долю долгосрочных источников финансирования в валюте баланса. Нормативное ограничение больше 0,6. На ООО «Колбасный завод «Раскин» данный коэффициент в норме.

Таким образом, можно сделать вывод, что предприятие не зависит от внешних кредиторов.

Для анализа ликвидности баланса ООО «Колбасный завод «Раскин» произведем группировку активов по степени убывающей ликвидности, а пассивов - в порядке возрастания сроков погашения (таблица 10).

Таблица 10

Анализ ликвидности предприятия ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг.

Группы показателей	Сумма, тыс. руб.	Группы показателей	Сумма, тыс. руб.	Платежный излишек (+), недостаток (-)
	2009 г.	2010 г.	2011 г.		2009 г.	2010 г.	2011 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.
Наиболее ликвидные активы	35482	17637	122287	Наиболее срочные обязательства	187674	193331	250344	-152192	-175694	-128057
Быстрореализуемые активы	197596	241327	209096	Краткосрочные обязательства	4879	36367	6053	192717	204960	203043
Медленнореализуемые активы	122892	192965	165331	Долгосрочные пассивы	2346	12627	5870	120546	180338	159461
Труднореализуемые активы	122795	124009	122866	Постоянные пассивы	283866	333613	357313	-161071	-209604	-234447
БАЛАНС	478765	575938	619580	БАЛАНС	478765	575938	619580	0	0	0

По данным таблицы 10 можно сделать вывод, что за анализируемый период наибольшую сумму занимали быстрореалтизуемые активы и постоянные пассивы.

Баланс за весь анализируемый период был неликвиден, т.к. выполнялись не все условия ликвидности. За анализируемый период не хватало наиболее ликвидных активов на покрытия срочных обязательств. Таким образом, на предприятие необходимо увеличить денежные средства и краткосрочные финансовые вложения.

Финансовые коэффициенты платежеспособности рассмотрим в таблице 11.

Таблица 11

Динамика показателей платежеспособности
ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг.

Показатели	Рекоменду-емые значения	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Отклонения, (+,-)
					2010 г. к 2009 г.	2011 г. к 2010 г.
Коэффициент абсолютной ликвидности	0,1-0,7	0,184	0,08	0,48	-0,107	0,40
Коэффициент быстрой ликвидности	0,7-0,8	1,21	1,13	1,29	-0,08	0,17
Коэффициент текущей ликвидности	1,5-2,0	1,85	1,97	1,94	0,12	-0,03

Данные таблицы 11 свидетельствуют о том, что коэффициент абсолютной ликвидности ООО «Колбасный завод «Раскин» в 2011 г. по сравнению с 2010 г. вырос и составил 048, а по сравнению с 2009 г. снизился на 0,107. Это отражает тот факт, что наиболее ликвидные активы занимали в 2010-2011 гг. незначительную долю от текущих активов и доля их участия в покрытии текущих обязательств находится на низком уровне.

Коэффициент быстрой ликвидности составляет от 1,21 до 1,29. Высокая доля дебиторской задолженности в общем объеме средств отрицательно сказывается на платежеспособности ООО «Колбасный завод «Раскин».

Коэффициент текущей ликвидности за анализируемый период находится в нормативном значении.

Таким образом, по данным расчетов ООО «Колбасный завод «Раскин» относится к предприятиям с удовлетворительным финансовым состоянием.

Глава 3. Анализ и оценка состава имущества предприятия на примере ООО «Колбасный завод «Раскин»

3.1 Анализ состава и структуры имущества

3.1.1 Анализ состава и структуры внеоборотных активов

Анализ состава и структуры основных средств

Основные средства представляют собой совокупность произведенных общественным трудом материальных ценностей, действующих в неизменной натуральной форме в течение длительного периода, неоднократно участвующих в процессе производства и утрачивающих свою стоимость по частям по мере снашивания.

В таблице 12 проанализируем динамику, состав и структуру основных средств на ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг.

Таблица 12

Анализ динамики, состава и структуры основных средств ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг.

Группа основных фондов	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Отклонения (+,-)
	сумма, тыс. руб.	уд. вес, %	сумма, тыс. руб.	уд. вес, %	сумма, тыс. руб.	уд. вес, %	2010 г. к 2009 г.	2011 г. к 2010 г.
Здания	41335	15,72	54072	18,75	57922	19,26	12737	3850
Сооружения и передаточные устройства	15335	5,83	15375	5,33	17564	5,84	40	2189
Машины и оборудование	191635	72,87	201357	69,83	208980	69,50	9722	7623
Транспортные средства	8325	3,17	10214	3,54	9655	3,21	1889	-559
Производственный и хозяйственный инвентарь	5613	2,13	6452	2,24	5498	1,83	839	-954
Земельные участки	724	0,28	877	0,30	1 093	0,36	153	216
Всего фондов	262967	100	288347	100	300712	100	25380	12365
В том числе:
- производственные основные фонды	221632	84,28	234275	81,25	242790	80,74	12643	8515
- непроизводственные основные фонды	41335	15,72	54072	18,75	57922	19,26	12737	3850

Основные средства ООО «Колбасный завод «Раскин» за анализируемый период были представлены машинами и оборудованием, зданием, сооружениями и передаточными устройствами, транспортные средства, производственный и хозяйственный инвентарь и земельными участками. В 2010 г. по сравнению с 2009 г. сумма основных средств увеличилась на 25380 тыс. руб., данный рост произошел за счет ввода всех видов основных средств. В 2011 г. по сравнению с 2010 г. сумма основных средств выросла на 8515 тыс.руб., за счет ввода зданий и сооружения, машин и оборудования.

В структуре основных средств больший удельный вес приходится на машины и оборудования в 2009 г. - 72,87%, в 2010 г. - 69,83 %, в 2011г. - 69,50 %.

Больший удельные вес занимают производственные основные средства в 2009 г. - 84,28%, в 2010 г. - 81,25%, в 2011 г. - 80,74%.

3.1.2 Анализ состава и структуры оборотных активов

Оборотные активы - это активы, которые служат или погашаются в течение 12 месяцев, либо в течение нормального операционного цикла организации (если он превышает 1 год). Многие оборотные активы используются одномоментно при отпуске их в производство (например, сырье и материалы). Анализ состава и структуры оборотный средств на ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг. рассмотрим в таблице 13.

Таблица 13

Наличие, состав и структура оборотных средств на ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг.

Вид активов	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Отклонения, (+,-)
	сумма, тыс.руб.	уд. вес, %	сумма, тыс.руб.	уд. вес %	сумма, тыс.руб.	уд. вес %	2010 г. к 2009 г.	2011 г. к 2010 г.
Оборотные средства, всего	355970	100	451929	100	496714	100	95959	44785
- запасы	114592	32,19	186380	41,24	159315	32,07	71788	-27065
- НДС	449	0,13	146	0,03	1174	0,24	-303	1028
- дебиторская задолженность	197596	55,51	241327	53,40	209096	42,10	43731	-32231
- финансовые вложения	2505	0,70	-	-	85381	17,19	-2505	85381
- денежные средства	32977	9,26	17637	3,90	36906	7,43	-15340	19269
- прочие оборотные активы	7851	2,21	6439	1,42	4842	0,97	-1412	-1597

Сумма оборотных средств за 2011 г. составила 496714 тыс.руб. За анализируемый период 2009-2011 гг. происходит рост оборотных средств, в 2011 г. по сравнению с 2010 г. они увеличились на 44785 тыс.руб., а в 2010 г. по сравнению с 2009 г. они увеличились на 95959тыс.руб.

В 2010 г. по сравнению с 2009 г. значительный рост оборотных средств произошел за счет роста дебиторской задолженности на 43731 тыс.руб. и запасов на 71788 тыс.руб.

В 2011 г. по сравнению с 2010 г. благоприятным моментом в финансовой деятельности явился рост оборотных средств по финансовым вложениям на 85381 тыс.руб. и денежным средствам на 19269 тыс.руб., т.к. они относится к наиболее ликвидным активам. Также положительным моментом явилось снижение дебиторской задолженности на 32231 тыс.руб.

Наибольший удельный вес в структуре оборотных активов приходится на дебиторскую задолженность: за 2009 г. - 55,51%, за 2010 г. - 53,40%, за 2011 - 42,10%.

3.2 Анализ эффективности использования имущества организации

3.2.1 Анализ эффективности использования внеоборотных активов

Важнейшими показателями, характеризующими техническое состояние основных фондов, являются коэффициенты их износа и годности, характеризующие движение основных средств - коэффициент обновления и коэффициент выбытия.

В таблице 14 представлены относительные показатели, характеризующие движение основных фондов ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг.

Таблица 14

Относительные показатели, характеризующие движение основных фондов ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг., %

Показатели	Годы	Отклонения (+,-)
	2009	2010	2011	2010 г. к 2009 г.	2011 г. к 2010 г.
1. Коэффициент обновления основных средств	0,07	0,10	0,05	0,03	-0,05
2. Коэффициент выбытия основных средств	0,02	0,01	0,01	-0,01	0
3. Коэффициент прироста основных фондов	0,05	0,10	0,04	0,05	-0,05

На ООО «Колбасный завод «Раскин» слабо проводится политика реконструкции и обновления основных фондов. Так в течение 2010 г. поступило новых основных средств в объеме 10% от стоимости на конец года. В 2011 г. процесс обновления основных фондов происходил более медленными темпами. Для всего анализируемого периода характерно небольшое выбытие основных фондов.

Коэффициент прироста в 2010 г. оказался самым большим, это связано с тем, что в этом году вводилась больше основных средств.

Данные таблицы 15 характеризуют состояние основных фондов ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг.

Таблица 15

Оценка состояния основных фондов ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг.

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Отклонения (+,-)
				2010 г. к 2009 г.	2011 г. к 2010 г.
1. Первоначальная стоимость основных средств, тыс.руб.	250801	262967	288347	12166	25380
2. Износ основных средств, тыс. руб., в т.ч.	152468	177836	200099	25368	22263
3. Остаточная стоимость основных средств, тыс. руб.	262967	288347	300712	25380	12365
4. Коэффициент износа, %	0,61	0,68	0,69	0,07	0,02
5. Коэффициент годности, %	0,39	0,32	0,31	-0,07	-0,02

Данные таблицы 15 свидетельствуют о высоком уровне износа основных фондов предприятия за весь анализируемый период.

Степень использования основных фондов характеризуется показателями фондоотдачи, фондоемкости, фондорентабельности. Эффективность использования основных фондов на ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг. представлена в таблице 16.

Таблица 16

Эффективность использования основных фондов на ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг.

Показатели	Годы	Отклонения (+,-)	Темп изменений, %
	2009	2010	2011	2010 г. к 2009 г.	2011 г. к 2010 г.	2010 г. к 2009 г.	2011 г. к 2010 г.
1. Выручка от реализации товаров, работ, тыс. руб.	681576	775324	879957	93748	104633	113,75	113,50
2. Прибыль от продаж, тыс. руб.	116168	98517	74879	-17651	-23638	84,81	76,01
3. Среднегодовая стоимость, тыс. руб.
- всех основных фондов	256884	275657	294529,5	18773	18872,5	107,31	106,85
- активной части	221632	227953,5	238532,5	6321,5	10579	102,85	104,64
4. Фондоотдача на 1 рубль основных фондов, руб.	2,65	2,81	2,99	0,16	0,18	106,01	106,22
5. Фондорентабель-ность, %	0,45	0,36	0,25	-0,09	-0,10	79,03	71,14
6. Рентабельность продукции, %	0,17	0,13	0,09	-0,04	-0,04	74,55	66,97
7. Фондоотдача на 1 рубль активной части основных фондов, руб.	3,08	3,40	3,69	0,33	0,29	110,60	108,46
8. Фондоемкость основных фондов, руб.	0,38	0,36	0,33	-0,02	-0,02	94,33	94,14
9. Фондоемкость активной части основных фондов,руб.	0,33	0,29	0,27	-0,03	-0,02	90,42	92,20
10. Удельный вес активной части основных фондов,%.	86,28	82,69	80,99	-3,58	-1,71	95,85	97,94

Показатель фондоотдачи характеризует, сколько приходится продукции в денежном выражении на 100 руб. основных фондов. В данном случае, за 2011 г. показатель фондоотдачи составил 2,99 руб., что было больше аналогичного показателя за 2010 г. на 0,18 руб., а за 2010 г. показатель фондоотдачи составил 2,81 руб., что было больше аналогичного показателя за 2009 г. на 0,16 руб.

Показатель фондоемкости, обратный фондоотдаче, характеризует стоимость основных фондов, приходящихся на единицу продукции. За 2011 г. он составлял 0,33 руб. и стал меньше показателя фондоемкости за 2010 г. на 0,02 руб., а в 2010 г. по сравнению с 2009 г. он снизился на 0,02 руб.

Рост показателя фондоотдачии снижение фондоемкости продукции свидетельствуют о росте эффективности использования основных фондов. В нашем случае, показатели фондоотдачи и фондоемкости характеризуют достаточное использование основных средств.

Рентабельность основных фондов (фондорентабельность) ООО «Колбасный завод «Раскин» с каждым годом снижается в 2010 г. по сравнению с 2009 г. на 0,09%, а в 2011 г. по сравнению с 2010 г. на 0,10%, что связано с снижением прибыли от продаж.

3.2.2 Анализ эффективности использования оборотных активов и показателей их эффективности

Эффективность использования оборотных средств характеризуется несколькими показателями.

Коэффициент оборачиваемости показывает число оборотов, совершенных оборотными средствами за отчетный период. Длительность одного оборота в днях, отражает время, в течение которого оборотные средства принимают денежную форму за счет реализации продукции (работ, услуг) в отчетном периоде.

Ускорение оборачиваемости капитала способствует сокращению потребности в нем (абсолютное высвобождение), приросту объемов продукции (относительное высвобождение) и, следовательно, увеличению получаемой прибыли. Это создает условия для улучшения общего финансового состояния и повышения платежеспособности предприятия.

Рассмотрим в таблице 17 эффективность оборотных средств на ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг.

Таблица 17

Эффективность использования оборотных средств на ООО «Колбасный завод «Раскин» за 2009-2011 гг.

Показатель	Годы	Изменение(+; -)	Темп изменения, %
	2009	2010	2011	2010 г. к 2009 г.	2011 г. к 2010 г.	2010 г. к 2009 г.	2011 г. к 2010 г.
1. Объем реализации, тыс.руб.	681576	775324	879957	93748	104633	113,75	113,50
2. Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс.руб.	330572,5	403949,5	474321,5	73377	70372	122,20	117,42
3. Число дней в периоде	360	360	360	0	0	100,00	100,00
4. Коэффициент оборачиваемости оборотных средств стр.1/стр.2	2,06	1,92	1,86	-0,14	-0,06	93,09	96,66
5. Коэффициент закрепления оборотных средств стр.2/стр.1	0,49	0,52	0,54	0,04	0,02	107,42	103,46
6. Продолжител-ьность одного оборота в днях стр.2*стр.3/стр.1	174,60	187,56	194,05	12,96	6,49	107,42	103,46
7. Сумма высвобождение (-) дополнительное закрепление (+)оборотных средств, тыс. руб. (стр.61-стр60)*стр.11/стр.3	-	27908,10	15857,44	-	-	-	-
8. Рентабельность оборотного капитала, %	35,14	24,39	15,79	-10,75	-8,60	69,40	64,73

Из таблицы 17 следует, что среднегодовая сумма оборотных средств на ООО «Колбасный завод «Раскин» изменилась за год в сторону увеличения на 104633 тыс.руб. и составила 879957 тыс.руб. в 2011 г., а в 2010 г. по сравнению с 2009 г. на 93748 тыс.руб.

Оборачиваемости в днях на ООО «Колбасный завод «Раскин» составляет 194,05 дня в 2011 г., это говорит о том, что в среднем, за год капитал превращается в наличные денежные средства.

С каждым годом эффективность использования оборотных средств снижается. Дополнительное закрепления оборотных средств в 2011 г. по сравнению в 2010 г. составило 15857,44 тыс.руб., а в 2010 по сравнению с 2009 г. - 27908,10 тыс.руб. Таким образом оборачиваемость за анализируемый период замедлилась.

3.3 Разработка мероприятий улучшающих состояние имущества организации

Проведенное исследование позволяет утверждать, что на предприятии необходима разработка и внедрение мероприятий, направленных на повышение эффективности управления оборотными средствами.

Важнейшей составной частью оборотных средств являются запасы.

Накопление запасов товарно-материальных ценностей неизбежно ведет к дополнительному оттоку денежных средств вследствие:

- увеличения затрат, возникающих в связи с владением запасами (аренда складских помещений и их содержание, расходы по перемещению запасов, страхование имущества и др.);

- увеличения затрат, связанных с риском потерь из-за устаревания и порчи, а также хищений и бесконтрольного использования товарно-материальных ценностей; общеизвестно: чем больше объем и срок хранения имущества, тем слабее (сложнее) контроль за его сохранностью;

- увеличения сумм уплачиваемых налогов.

С целью повышения эффективности управления запасами на ООО «Колбасный завод «Раскин» необходимо выполнение следующей учетно-аналитической работы.

1. Оценка рациональности структуры запасов, позволяющая выявить ресурсы, объем которых явно избыточен, и ресурсы, приобретение которых нужно ускорить. Это позволит избежать излишних вложений капитала в материалы, потребность в которых сокращается или не может быть определена. Не менее важно при оценке рациональности структуры запасов установить объем и состав испорченных и неходовых материалов. Таким образом, обеспечивается поддержание производственных запасов в наиболее ликвидном состоянии и сокращение средств, иммобилизованных в запасы.

2. Определение сроков и объемов закупок материальных ценностей. Это одна из самых важных и сложных для современных условий функционирования российских предприятий задач анализа состояния запасов.