Совершенствование логистического процесса на примере ООО "ИнБев Трейд"

- ультрафиолетовыми облучателями кратковременного воздействия.

В первом случае применяются специальные лампы, работающие в течение смены, во втором - организуются специальные помещения - фотарии (в помещениях без естественного света или при КЕО < 0,1%).

На рабочих местах в помещениях администрации, товароведов, кладовщиков и отбраковки товаров предусматрено дополнительно местное электрическое освещение.

Отопление, вентиляция, кондиционирование

В складских помещениях температура, относительная влажность и скорость движения воздуха принимается в соответствии с требованиями хранения товара:

- пищевые продукты - в соответствии с требованиями СанПиН 2.3.5.021-94.

Для остальных видов товаров температура, относительная влажность и скорость движения воздуха принимается с учетом паспортных рекомендаций на данный товар. Помещения, требующие особого режима хранения продукции, оборудовано термометрами, психрометрами. В складских помещениях, в которых хранение товара не регламентируется параметрами микроклимата, температура и относительная влажность воздуха принимается согласно п. 3.2 Санитарных норм микроклимата производственных помещений N 4088-86. Температура воздуха в административно-бытовых помещениях соответствует требованиям СанПиН 2.09.04-87*. На входах в складские помещения предусматрены тепловые завесы. В складских помещениях, в воздушную среду которых возможно выделение вредных веществ в концентрациях, превышающих предельно допустимые значения, или выделение резких и неприятных запахов предусмотрена вентиляция в соответствии с требованиями СНиП 2.04.05-86. В остальных складских помещениях предусмотрена естественная общеобменная вентиляция, обеспечивающую однократный воздухообмен в 1 час.

Водопровод и канализация

Складские помещения подключены к инженерным сетям водоснабжения и канализации. В случае отсутствия возможности подключения объекта к системе горячего водоснабжения предусмотрено оборудование местных систем водонагрева в зависимости от количества работающих и площади склада. При невозможности подключения объекта к централизованным системам водоснабжения и канализации (отсутствие инженерных сетей) предусмотрена установка биотуалетов с учетом числа работающих. Душевые в этом случае не предусматриваются. Для питьевых целей допускается использовать привозную воду. Для отдельно стоящих складов предусмотрено наличие ливневой канализации, условия сброса которой должны согласовываться с органами госсанэпиднадзора в установленном порядке.

Ответственность за санитарное содержание складов

Администрация складов содержит территорию и помещения складов в удовлетворительном санитарном состоянии. Ответственность за выполнение настоящих Правил возлагается на администрацию.

4.3 Экологическая безопасность загрязнения окружающей среды отходами и проблемы их утилизации

Казалось бы, сегодня всем ясно, что время «покорения природы» безвозвратно прошло и начался период глубокого, заинтересованного познания ее законов. Однако на практике объемы отходов в стране растут в два-три раза быстрее, чем объемы производства и численность населения. Лавина отходов загрязняет природу, их вредные токсичные компоненты засоряют землю, воздух, реки, моря и озера. Причина кроется в сиюминутной выгоде для производства. Но разумный человек не должен считать выгодой уничтожение всего живого, «безумное прожигание» ресурсов, не только своих, но и принадлежащих будущим поколениям. Следовательно, пришло время коренным образом изменить сам подход к понятию выгодности, когда речь идет о природопользовании.

ООО «ИнБев Трейд» придерживается безотходной технологии. Под ней понимается теоретический предел или предельная модель производства, которая в большинстве случаев может быть реализована не в полной мере, а лишь частично (отсюда малоотходная технология).

В целом комплексный подход к оценке степени безотходности производства должен базироваться на:

- учете не столько безотходности, сколько степени использования природных ресурсов;

- оценке производства на основе самого обычного материального баланса, т.е. на отношении выхода конечной продукции к массе поступившего сырья и полуфабрикатов;

- определении степени безотходности по количеству отходов, образующихся на еденицу продукции.

Отходы использованных упаковочных материалов ООО «ИнБев Трейд» обычно помещаются на муниципальные свалки вместе с бытовым мусором. Муниципальные отходы составляют 4% от всего объема твердых отходов, в том числе сельскохозяйственных и промышленных.
Существует два способа утилизации отходов на мусорных свалках: отходы остаются на специально отведенных площадях, образуя постоянно уплотняющийся слой мусора или сжигаются в специальных автоклавах, но иногда и на открытом воздухе непосредственно на свалках.

Сжигание муниципальных отходов представляет серьезную опасность. Одним из продуктов горения могут быть диоксины. Источниками диоксинов так же являются: выхлопные газы автотранспорта, сжигание угольного топлива , производство и применение органических химикатов, металлургические процессы, случайные пожары, табакокурение. Количество выбросов диоксина в атмосферу при сжигании мусора на городских свалках составляет 15% от общего их количества. Утилизация отходов потребления - это один из наиболее важных вопросов охраны окружающей среды.

В нашем случае при сжигании угольного топлива в процессе варения пива происходит выброс диоксина в атмосферу.

Однако, реализация этих решений требует материальных вложений, организационных работ и строгого контроля со стороны государства.
Этот процесс еще более усложняется, если речь идет об упаковочных материалах составляющих муниципальные отходы. В развитых странах уже ведется работа с населением по сбору и классификации полимерных отходов потребления: каждый упаковочный материал имеет идентификационный номер исходного полимера, мусоросборники оснащаются изолированными емкостями или каналами для отходов различного происхождения, ведутся образовательные программы, организовываются общественные организации по защите окружающей среды.

Выводы

Помещения с мониторами и ПЭВМ в ООО “ИнБев Трейд” имеют естественное и искусственное освещение.

ООО “ИнБев Трейд” ставит перед собой задачу спроектировать и потом возвести склад продуманный и эффективно работающий, учесть все возможные проблемы данного помещения и решить их с помощью своего высококачественного оборудования, создать такие комбинации стандартных и нестандартных стеллажей, а иногда и скомбинировать разные модели стеллажного оборудования, чтоб насущные складские проблемы не только не возникали, но и склад был готов для работы на своего владельца и с первых дней эксплуатации приносил доход.

ООО «ИнБев Трейд» придерживается безотходной технологии. Под ней понимается теоретический предел или предельная модель производства, которая в большинстве случаев может быть реализована не в полной мере, а лишь частично (отсюда малоотходная технология).

В целом комплексный подход к оценке степени безотходности производства должен базироваться на: учете не столько безотходности, сколько степени использования природных ресурсов; оценке производства на основе самого обычного материального баланса, т.е. на отношении выхода конечной продукции к массе поступившего сырья и полуфабрикатов; определении степени безотходности по количеству отходов, образующихся на еденицу продукции.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В данной дипломной работе были подробно рассмотрены такое понятие как логистический процесс товара на предприятии. Логистика приемки и товара на склад и отгрузки товара конечному потребителю должна осуществляться в соответствии со строго установленными логистическими цепочками, а также правилами, установленными в инструкциях "О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству" и "О порядке приемки и отгрузки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству". Установленные этими инструкциями нормы применяются во всех случаях, если в стандартах, технических условиях или других обязательных правилах не предусмотрен другой порядок приемки и отгрузки товаров.

Также логистика приемки и отгрузки товара была рассмотрена и на практике в третьей части курсовой работы на примере ООО "Пивоваренная компания "ИнБев Трейд". Был прослежен полностью логистический процесс, начиная от приемки товара на предприятии и заканчивая отгрузкой товара розничным предприятиям.

Для совершенствования логистического процесса на предприятии “ИнБев Трейд” были создан электронный документооборот путем внедрения технологии АССРАС; создана база данных для информационного потока с целью управления материальными потоками товаров; сокращен страховой запас на основе принципа Парета (80-20 80 процентов прибыли дают 20 процентов товаров). Таким образом, расходы на внедрение технологий ACCPAC существенно меньше, чем на реализацию этих технологий «ручным» способом. По опыту зарубежных и Российских компаний после внедрения технологий ACCPAC прибыль увеличивается не менее чем на 10-15%. Это позволяет спрогнозировать, что прибыль предприятия увеличится на 10% от общей суммы дохода в логистической системы.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Альбеков А.У., Федько В.П., Митько О.А. «Логистика коммерции» - Ростов нД: Феникс, 2005

2. Арабян К.К. «Анализ бухгалтерской (финансовой) отчетности внешними пользователями» - М.: Кнорус, 2008

3. Белов С.В. «Безопасность жизнедеятельности: терминология, уч. пос.» -М.: Кнорус, 2008

4. Гаджинский А.М. «Логистика: Учебник для высших и средних специальных заведений» - М.: Информационно-внедренческий центр “Маркетинг”, 2004..

5. Голиков Е.А. «Маркетинг и логистика» учеб. Пособие - М.: ИД «Дашков и Ко», 2004

6. Джонстон М., Маршалл Г. «Управление отделом продаж. Планирование. Организация. Контроль» - М., 2007.

7. Донцова Л.В., Никифорова Н.А. «Анализ финансовой отчетности: Учебное пособие» - М.: Дело и Сервис, 2005

8. Канке А.А., Кошевая И.П. «Логистика» - 2-е изд., испр. и доп. - М.: ИД «Форум»: ИНФРА-М, 2008

9. Ковалев А.И., Привалов В.П. «Анализ финансового состояния предприятия».- М.: Центр экономики и маркетинга, 2003

10. Корсаков А.А. «Логистика», Московская финансово-промышленная академия, М., 2005

11. Котлер Ф. «Основы маркетинга»: Пер. с англ. - М.: Ростинтэр, 1996.

12. Линдерс М., Фирон Х. «Управление снабжением и запасами. Логистика», пер. с англ. - СПБ.: Виктория Плюс, 2002

13. Макаренко М.В. «Закупочная и распределительная логистика» учеб. пособие. - М.: ГУУ, 2003

14. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. «Основы менеджмента» - М. Вильямс, 2008

15. Микрюков В. «Безопасность жизнедеятельности», учебник для ВУЗов - М.: Феникс, 2006

16. Неруш Ю.М. «Логистика» 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Изд-во Проспект, 2006.

17. Нуреев Р.М. «Курс микроэкономики» - 2-е изд. - М.: НОРМА, 2005

18. Савицкая Г.В. «Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник» - М.: Новое Знание, 2007

19. Сергеев В.И. «Логистика в бизнесе» - М.: ИНФРА-М, 2007

20. Строков В.А. «Управление маркетингом на предприятии» М.: Деловая литература, 2007

21. Филатов О.К., Рябова Т.Ф., Минаева Е.В. «Экономика предприятий (организаций)» М.: Финансы и статистика, 2006

22. Харченко Л.П., Долженкова В.Г., Ионин В.Г. и др. «Статистика» - М.: ИНФРА-М, 2007

23. Цвиркун А.Д., Акинфиев В.К. «Анализ инвестиций и бизнес-план: методы и инструментальные средства» - М.: Ось-89, 2002

24. Чудаков А.Д. Логистика: Учебник. - М.: РДЛ, 2005

25. Шадрина Г.В., Озорнина Е.Г. «Теория экономического анализа» - М.: ММИЭИФП, 2006

26. Шеремет А.Д. «Комплексный анализ хозяйственной деятельности» - М.: ИНФРА-М, 2006

Размещено на Allbest.ru