Разработка стратегии развития организации на примере Ульяновского районного потребительского общества

Такие угрозы как рост налогов и снижение рождаемости - при их появлении необходимо лишь периодически отслеживать, так как данные угрозы оказывают очень слабое воздействие на данное предприятие и не приводят к ухудшению развития предприятия в целом. Снижение рождаемости имеет низкую вероятность появления и при их появлении во внешней среде данной организации приведет лишь, например, к замедлению роста спроса на продукты, реализуемые Райпо. А рост налогов имеет более высокую вероятность появления по сравнению с предыдущей, и приведет лишь к повышению издержек данного предприятия.

2.6 Анализ конкурентных преимуществ Райпо

Ульяновское районное потребительское общество является достаточно сильным конкурентом в своей отрасли. Данная организация обладает высокой финансовой устойчивостью, высокой товарооборачиваемостью, постоянным спросом своих потребителей. Райпо предоставляет продукты питания и товары хозяйственного назначения с достаточным уровнем качества. Ассортимент продукции магазинов Райпо не отстает по своим позициям от конкурентов. В основном данная организация отстает от своих конкурентов в уровне развития маркетинга и менеджмента.

Данная организация ведет добросовестную конкуренцию по отношению к своим конкурентам.

Исходя из данной таблицы, главными конкурентами Ульяновского Райпо являются ПО «Симбирское» и ООО «Идальго». Данные организации являются достаточно сильными конкурентами в отрасли, как и Райпо. Но данные конкуренты имеют одно конкурентное преимущество по отношению к Райпо - в магазинах этих организаций потребители обслуживаются сразу несколькими продавцами. Но Ульяновское Райпо также имеет в свою очередь некоторые преимущества по отношению к ним: хорошее и быстрое, удобное обслуживание и сервис, наличие собственного помещения; магазины данной организации проводят дегустации продуктов, дни покупателя, а также предоставляет подарки покупателям

К основным конкурентам Райпо относятся: ИП «Беляков», ИП «Кавунов». Преимущество Райпо перед данными конкурентами состоит в том, что в магазинах Райпо реализует не только продукты питания, но и товары для дома, которые имеют отечественное и зарубежное производства, а также в качестве обслуживания потребителей. Но конкуренты в свою очередь также имеют некоторые преимущества перед Райпо - в данные организациях уровень менеджмента развит достаточно выше, по сравнению с Райпо, а также в их магазинах все потребители обслуживаются несколькими продавцами.

Еще одним конкурентом, который также играет немаловажную роль, является ООО «Грандмастер». Данная организация отстает своему основному конкуренту Райпо в территориальном расположении своих магазинов, помещения, в которых предприятие реализует свои товары, снимаются в аренду, что и завышает цена на реализуемые товары. Но данный конкурент имеет также и свои преимущества по отношению к Райпо, которые она в свою очередь должна учитывать, - уровень маркетинга в данной организации выше, по сравнению с Райпо, а также «Грандмастер» предоставляет своим покупателям услуги по доставке товара.

Ульяновское Райпо должна учитывать свои недостатки перед своими основными конкурентами, и в дальнейшем своем развитии в отрасли по мере своих возможностей их устранить. В-первую очередь, Райпо должна усовершенствовать систему менеджмента, повысить уровень маркетинга, а также повысить уровень обслуживания своих потребителей.

2.7 Продуктово-маркетинговая стратегия Райпо

Ниже представлен полный перечень продуктов Ульяновского Райпо, которые данная организация реализует в магазинах, расположенных в р.п. Ишеевка( данный поселок является центром Ульяновского района) и в других населенных пунктах Ульяновского района (с. Тетюшев, с. Большие Ключищи, с. Тимирязевка, с. Салмановка, с. Шолмовка, с. Бенеьга, и с. Урень). В данной таблице представленные продукты ранжируются по приоритетам 1, 2 и 3, то есть по степени концентрации совокупных ресурсов и усилий организации по данному продукту.

Далее представлены отдельные таблицы по каждому году, в которых перечислены продукты с предыдущей таблицы с приоритетом № 1 и которые ранжируются далее по приоритетам

№	Полный перечень продуктов	Приоритеты
		Факт 2009 года
1	Хлебобулочные изделия/ районный центр	1
2	Хлебобулочные изделия/ ост.населенные пункты	2
4	Алкогольная продукция/ ост.населенные пункты	2
5	Колбасные изделия/ районный центр	3
14	Безалкогольные напитки/ ост.населенные пункты	3

№	Полный перечень продуктов	Приоритеты
		2010 год план
1	Хлебобулочные изделия/ районный центр	1
2	Хлебобулочные изделия/ ост.населенные пункты	2
5	Колбасные изделия/ районный центр	3
13	Безалкогольные напитки/ районный центр	3

№	Полный перечень продуктов	Приоритеты
		2011 год план
1	Хлебобулочные изделия/ районный центр	1
2	Хлебобулочные изделия/ ост.населенные пункты	2
3	Алкогольная продукция/ районный центр	2
6	Колбасные изделия/ ост.населенные пункты	3
13	Безалкогольные напитки/ районный центр	2
14	Безалкогольные напитки/ ост.населенные пункты	3

В ходе проведенного данного анализа из всех продуктов, представленных в первой таблице, остается лишь один продукт с приоритетом №1 - «Хлебобулочные изделия/ районный центр». И поэтому по данному продукту необходимо сделать SNW и SWOT- анализы.

SNW-анализ «Хлебобулочные изделия/ районный центр»

№	Наименование стратегической позиции	Качественная оценка позиций
		Сильная S	Нейтральная N	Слабая W
1	Качество продукта	ь
2	Свежесть продукта	ь
3	Цена		ь
4	Ассортимент			ь
5	Частота поставок	ь
6	Расположение продукта на прилавках магазинов по отношению к другим товарам			ь
7	Условия хранения	ь
8	Сервисное обслуживание		ь

«Качество продукции», «Свежесть продукта» и «Частота поставок» занимают сильную позицию.

Такой продукт как Хлеб является продуктом первой необходимости, который необходим в каждом доме, столовых общеобразовательных учреждениях, организаций и предприятий, то есть любому потребителю. В силу этого необходимо поддерживать качество данного продукта на высоком уровне. Качество продукта, который реализуется данной организацией, имеет высокое качество. Данный продукт производится с соблюдением всех государственных стандартов качества продукции.

Невозможно сказать о высоком качестве такого продукта как хлеб, если он не первой свежести. Данный продукт всегда должен предоставляться каждому потребителю в свежем виде. А для этого необходимо поставлять в продовольственные магазины всегда вовремя, чтобы он не потерял свои необходимые вкусовые качества. Данный продукт предоставляется в магазины Райпо всегда в свежем виде, этому способствует частые и своевременные поставки данного продукта. Хлеб поставляется во все магазины Райпо каждый день регулярно.

«Цена» стоит на нейтральной позиции. Цена хлебобулочных изделий, предоставляемые Райпо варьируется от 12-15 рублей за штуку в зависимости от вида данного изделия. Такие цены вполне приемлемы для жителей р.п. Ишеевка и являются недорогими.

«Ассортимент» занимает слабую позицию. Ассортимент данной продукции в магазинах Райпо невелик, он ограничивается лишь 4-5 наименования. Для привлечения большего количества потребителей необходимо расширить и разнообразить ассортимент данного продукта. Для данной организации необходимо разработать и провести стратегию по расширению ассортимента продукции до 10 его наименований.

«Расположение продукта на прилавках магазинов по отношению к другим товарам» занимает слабую позицию. Оттого как расположен продукт на прилавках магазинов, зависит степень реализуемости продаваемого товара, а также его качество. Такой продукт как хлеб должен располагаться на видном месте, вдалеке от окна и в прохладном месте для долгого сохранения вкусовых качеств первой свежести. Хлеб в данном магазине располагается в углу прилавка, вдалеке от главного входа. Это неудобно для зрительного обзора покупателя данного продукта. Для покупки товара потребителю необходимо время для его поиска.

«Условия хранения» продукта в магазинах Райпо также занимает сильную позицию. Во всех магазинах Райпо, расположенных в р.п. Ишеевка, хлебобулочные изделия содержатся в благоприятных условиях. Данная продукция упакована в целлофановых пакетах, необходимые для поддержания качества продукта на высоком уровне. А также прилавки, где располагается продукция, и места их хранения находятся вдалеке от окна, и в прохладном месте.

«Сервисное обслуживание» занимает лишь нейтральную позицию. В большинстве магазинов Райпо, расположенных в р.п. Ишеевка, качество обслуживания имеет средний уровень. И поэтому для поддержания высокого уровня спроса на данный продукт и привлечения все большего количества потребителей необходимо усовершенствовать сервисное обслуживание потребителей магазинов данной организации.

SWOT-анализ продукции «Хлебобулочные изделия»

	Возможности: 1. Проведение ремонта в магазинах 2. Проведение маркетинговых исследований 3. Обучение обслуживающего персонала 4. Приобретение кредита 5. Рост численности населения р.п. Ишеевка 6. Повышение спроса	Угрозы: 1. Появление новых конкурентов 2. Появление товаров-заменителей 3. Снижение спроса
Сильные стороны: 1. Высокое качество 2. Свежая выпечка 3. Приемлемая цена 4. Частые и своевременные поставки продуктов 5. Высокий уровень хранения продукта	Поле «СиВ» 1,2,3 - 1,2,5 6 - 1,2,3,4	Поле «СиУ» 1,2,3,4,5 - 1,2,3 1,2,3 - 3
Слабые стороны: 1. Узкий ассортимент продукции 2. Неудобное расположение продукции на прилавках 3. Невысокий уровень сервисного обслуживания	Поле «СлВ» 2, 4 - 1 1,2,4 - 2 3,4 - 3	Поле «СлУ» 1,2,3 - 1,3 1- 2

Поле «СиВ»

За счет таких сильных сторон продукции, как высокое качество, частые и своевременные поставки продуктов, что способствует поддержанию хлебобулочных изделий в свежем виде, а также приемлемая цена способствует повышению спроса покупателей на данный продукт. Это приводит получению дополнительной прибыли и финансовые ресурсы, которые можно направить на реализацию ремонта в магазинах, проведение маркетинговых исследований и обучение обслуживающего персонала. Данные мероприятия буду способствовать поддержанию спроса потребителей и привлечению новых, а также формированию благоприятного имиджа и репутации магазинов Райпо.

Поле «СлВ»

За счет таких возможностей как проведение маркетинговых исследований и приобретение кредита можно устранить слабую сторону продукта - узкий ассортимент продукции. Так как приобретение кредита дает возможность получить дополнительные средства на усовершенствование технологического процесса производства продукции для расширения ассортимента хлебобулочных изделий, а также на проведение необходимых маркетинговых исследований.

За счет приобретения кредита данная организация может получить дополнительные средства, необходимые для проведения маркетинговых исследований по определению наилучшего расположения продукта на прилавках магазинах, а также на проведение ремонта в магазинах для улучшения хранения продукта в магазинах.

Также за счет приобретения кредита данная организация сможет получить дополнительные средства для проведения обучения обслуживающего персонала. Следовательно, данная возможность будет способствовать повышению уровня качества обслуживания потребителей.

Поле «СиУ»

За счет высокого качества, что поддерживает своевременность поставки товара, приемлемой цены и высокого уровня хранения продукции способствует непопаданию Райпо под влияние таких возможных угроз как появление новых конкурентов, товаров-заменителей, также сильные стороны данного продукта способствует поддержанию постоянно высокого уровня спроса на хлебобулочные изделия.

Поле «СлУ»

Из-за таких слабых сторон как узкий ассортимент продукции, неудобное расположение продукции на прилавках, невысокий уровень сервисного обслуживания способствует снижению спроса потребителей, что будет в дальнейшем способствовать снижению доходности предприятия, снижению товарооборачиваемости и прибыли. И следовательно, данный продукт не сможет конкурировать уже с новыми конкурентами. А также из-за узкого ассортимента данный продукт не сможет или не будет способен эффективно конкурировать с товарами-заменителями при возможной угрозе их появления. Поэтому для Райпо необходимо разработать в дальнейшем стратегию по устранению слабых сторон данного продукта.

Анализ жизненного цикла продукции «Хлебобулочные изделия»

Рис. 4. Жизненный цикл продукции «Хлебобулочные изделия»

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

На графике изображены этапы жизненного цикла реализации хлебобулочных изделий.

Первый этап. Анализ среды:

- SWOT-, SNW-анализы (определяем, нужен ли данный продукт Райпо и его потребителям);

- анализ конкурентов (Сколько? Какие предприятия (магазины) реализуют молочную продукцию? По каким ценам?).

При этом мы должны предвидеть, что же будет дальше, после запуска в продажу хлебобулочных изделий, после того, как данная продукция станет приносить доход? А что будет, когда наступит фаза ухода с рынка?

Второй этап включает поиск поставщиков, сотруднические отношения с которыми приносили бы Ульяновскому Райпо максимум выгоды и прибыли. Например, поставщики могут предложить скидки на поставляемую продукцию и другие различные льготы при заключении договоров.

Третий этап. Поставщики найдены, договора с ними заключены. Объявляем о появлении новой продукции (реклама).

Четвертый этап. Начало первой фазы - выход на рынок (первые пробные поставки),

Пятый этап. Завершение фазы выхода на рынок и начало фазы роста.

Как видно из графика, в этот момент рассматриваемая продукция пробилась на рынок, объем продаж начинает расти достаточно быстро. Прибыль тоже начинает расти.

Шестой этап фиксирует завершение фазы роста и наступление фазы зрелости. Темп роста замедляется, и наступает период относительной стабилизации темпов роста объемов продаж и прибыли. Дальнейшая стратегия развития в отношении данной продукции заключается в длительном поддержании существующего положения и оказании финансовой поддержки развитию этой продукции.

В настоящее время продажа хлебобулочных изделий в Ульяновском районном потребительском обществе достигла этой стадии.

2.8 Матрица БКГ Райпо

· Удобным инструментом для сопоставления различных СЗХ, в которых работают СХП организации, является разработанная Бостонской консультативной группой (БКГ) матрица. Размер по вертикали в этой матрице задается показателем роста объема спроса, а размер по горизонтали - соотношением доли рынка, принадлежащей ее ведущему конкуренту. Это соотношение должно определять сравнительные конкурентные позиции в будущем.

Матрица строится на известной предпосылке - чем больше доля СХП на рынке (объем производства), тем ниже удельные издержки и выше прибыль в результате относительной экономии от объемов производства.

Матрица предлагает следующую классификацию типов СХП в соответствующих СЗХ - "Звезды", "Дойные коровы", "Дикие кошки" ("Вопросительный знак"), "Собаки" - и предполагает соответствующие стратегии для каждого из них.

Рис. 5. Матрица БКГ.

Рост спроса

Доля рынка

1 - Хлебобулочные изделия/ районный центр

2 - Хлебобулочные изделия/ ост.населенные пункты

3 - Колбасные изделия/ районный центр

4 - Алкогольная продукция/ районный центр

5 - Бакалея/ ост.населенные пункты

6 - Кондитерские изделия/ районный центр

7 - Молочная продукция/ районный центр

"Звезды" занимают лидирующее положение в быстро развивающейся отрасли. Они приносят значительные прибыли, но одновременно требуют значительных объемов ресурсов для финансирования продолжающегося роста, а также жесткого контроля над этими ресурсами со стороны руководства. Стратегия "звезды" направлена на увеличение или поддержание доли на рынке. По мере замедления темпов развития "звезда" превращается в "дойную корову".

"Дикая кошка", или "вопросительный знак", имеет слабое воздействие на рынок в развивающейся отрасли из-за малой его доли. Для нее характерны слабая поддержка покупателями и неясные конкурентные преимущества. Ведущее положение на рынке занимают конкуренты. Стратегия "Дикой кошки" имеет альтернативы - интенсификация усилий фирмы на данном рынке или уход с него. Для поддержания или увеличения доли на рынке в условиях сильной конкуренции требуются большие средства.

В Ульяновском Райпо не существуют так называемые "звезды" и "дикая кошка", так как данная организация функционирует в стабильно развивающейся отрасли.

"Дойная корова" занимает лидирующее положение в относительно стабильной или сокращающейся отрасли. Поскольку сбыт относительно стабилен без каких-либо дополнительных затрат, то это СХП приносит прибыли больше, чем требуется для поддержания его доли на рынке. Стратегия "дойной коровы" направлена на длительное поддержание существующего положения и оказание финансовой поддержки развивающимся СХП. Основные задачи этих СХП сводятся к предложению новых моделей товаров с целью стимулирования лояльных клиентов к повторным покупкам, периодической "напоминающей рекламе" и ценовым скидкам. К «Дойным коровам» относятся: Хлебобулочные изделия/ районный центр, Хлебобулочные изделия/ ост.населенные пункты, Алкогольная продукция/ районный центр, Кондитерские изделия/ районный центр, Молочная продукция/ районный центр, Бакалея/ остальные населенные пункты, Безалкогольные напитки/ ост.населенные пункты, Колбасные изделия/ районный центр.

стратегия внутренний внешний потребитель поставщик

2.9 Профиль внешней и внутренней среды Райпо

Для анализа среды может быть применен метод составления ее профиля. Данный метод удобно применять для составления профиля отдельно макроокружения, непосредственного окружения и внутренней среды. С помощью метода составления профиля среды удается оценить относительную значимость для организации отдельных факторов среды:

По полученным показателям можно сделать вывод, что к ключевым факторам, то есть факторам которые в наибольшей степени важны для Ульяновского Райпо, относятся:

· Потребители

· Поставщики

· Затраты предприятия на энергию, сырье, коммуникации

· Продукт как конкурентоспособность

А также к факторам, которые заслуживают внимания можно еще отнести:

· Конкуренты

· Стратегия организации

· Уровень менеджмента

· Уровень маркетинга

2.10 Анализ анкет для потребителей и поставщиков Ульяновского Райпо

Анализ анкеты для потребителей Райпо

В проведении анкетирования потребителей участвовало 45 человек. Респондентами данного опроса являются мужчины и женщины, купившие или отказавшиеся от покупки продукции Ульяновского РайПо. Опрос был проведен в магазинах, расположенных, в центре Ульяновского района, в р.п. Ишеевка.

1. К какой категории Вы относитесь?

Большинство респондентов (21 из 45) выбрало ответ «Рабочие», а затем идет по убыванию ( 10 из 45) ответ «Студент».

По данным можно отметить, что большинство потребителей Райпо - это простые рабочие коммерческих и некоммерческих организаций, которые представляют в основном средний класс населения. Данные потребители предпочитают продукцию достаточного уровня качества с более низкими ценами, по сравнению продукцией элитного класса с более высокими ценами. И прежде всего нужно отметить, что магазины данной организации рассчитаны на средний класс населения со средней заработной платой.

Такие потребители как предприниматели или руководители различных организаций, которые, как правило, получают высокий уровень дохода, встречаются в магазинах достаточно редко. Они по большей части приобретают услуги Райпо в качестве предоставления грузоподъемной техники в аренду. Обычно такой слой населения предпочитает приобретать продукты с более высокими ценами в супермаркетах, таких как «Магнит», «Симбирка», «Пятерочка» и т.д.

2. Какой доход Вы получаете?

Большинство респондентов (28 из 45) ответило, выбрав ответ «5-7 тыс.руб. в месяц».

По данным результатам видно, что большая часть населения р.п. Ишеевка получает средний уровень дохода, которые получают в основном работники различных организаций.

Как уже отмечалось выше в предыдущем вопросе, магазины Ульяновского Райпо рассчитаны в основном на средний слой населения со средним заработком. Это и подтверждают результаты данного вопроса. Но необходимо отметить, что магазины данной организации имеют достаточно широкий ассортимент продукции, которые удовлетворяют разнообразные потребности различных клиентов.

Совсем маленький удельный вес респондентов занимает потребители с более высоким уровнем дохода (8-10 тыс.руб.). И никто из респондентов не выбрал ответ г). Все это перечисленное говорит о том, что данный населенный пункт находится не на высоком уровне развития. Так как здесь имеются малое количество предпринимателей, которое могли способствовать развитию Ульяновской области.

3. Что вы цените больше всего при выборе продовольственного магазина?

Большинство респондентов (18 из 45) выбрало ответ «Ассортимент». В России главное при выборе места для “закупок на неделю” -- богатый выбор товаров. Похоже, что в памяти российских потребителей еще не стерлись воспоминания о пустых полках в годы тотального дефицита товаров. Как показывают исследования, в России как нигде в мире ценят богатый ассортимент товаров. Это и не исключает Ульяновский район, где развивается данная организация. На втором месте, по данным опроса, стоит - цена и качество. А на третьем - удобное расположение магазина.

Судя по вышеперечисленному, можно сказать, что опрошенные покупая продукты в магазинах данной организации, удовлетворяют свои запросы и интересы к продуктам продовольственного назначения.

4. Удовлетворены ли Вы ассортиментом продукции магазинов Райпо?

Большинство опрошенных (21 из 45) выбрало ответ «Да, и в полной мере».

Полученные данные свидетельствуют о том, что потребители удовлетворены ассортиментом продаваемой продукции. Но ассортимент продукции почти во всех магазинах Ульяновского райпо, расположенных в р.п. Ишеевка и в остальных селах Ульяновского района достаточно широкий и разнообразный. Но данная организация предоставляет продукты массового потребления и товары хозяйственного назначения в том числе, поэтому ассортимент товаров и продукции не имеет каких-либо конкурентных преимуществ по отношению к конкурентам. Поэтому для Ульяновского Райпо необходимо усовершенствовать ассортиментную политику для того, чтобы данная политика организации достигла наиболее высокого уровня, и тем самым способствовала ли данной организации приобретению конкурентных преимуществ в области ассортимента продукции. Ведь покупатели предпочитают посещать магазины, предоставляющие ему самый широкий ассортимент товаров, расположенные по пути движения покупательских потоков. Продовольственные товары, как правило, приобретаются по дороге домой. Это обстоятельство следует учитывать при определении ассортиментного перечня в магазинах различной специализации. От устойчивости и полноты ассортимента во многом зависит время, которое затрачивается покупателем для приобретения необходимого товара. Полнота и стабильность ассортимента способствуют популярности магазина, росту сбыта, валовых доходов и прибыли.

5. Как Вы думаете, какой уровень качества продукции и предоставляемых услуг данной организации?

Большинство респондентов (17 из 45) ответило, выбрав вариант «Средний уровень»

По данным результатом можно сделать вывод о том, что качество продукции данной организации обладает средним уровнем.

В Ульяновском Райпо стараются, чтобы вся продукция и все товары хозяйственного назначения соответствовала государственным стандартам качества, а также государственным стандартам безопасности. Услуги предоставляются на достаточно хорошем уровне, чтобы удовлетворить потребности населения в полной мере. Но этого не достаточно для завоевания конкурентных преимуществ у остальных организаций, развивающихся в данной отрасли. Поэтому для Ульяновского Райпо необходимо уделить большего внимания рассматриваемой проблеме, а также необходимо разработать стратегию развития продукта и предоставляемых услуг, для достижения высокого уровня качества продукции Райпо.

6. Удовлетворены ли Вы расположением магазина, которые Вы посещаете?

Большинство опрошенных (19 из 45) выбрало вариант «Да. Я безусловно доволен».

Территориальное расположение магазинов стоит на высоком уровне. Например, в р.п. Ишеевка основной магазин стоит в центре поселка, вблизи от почты и больницы. А остальные магазины расположены вблизи жилых домов и от автобусных остановок. Для магазинов продовольственного назначения очень важно его расположение вблизи от жилых домов, так как частота покупок продовольствия, особенно свежих товаров, весьма высока. Поэтому покупатели согласны совершать лишь небольшой путь.

Выбор места для магазина обязательно должен учитывать инфраструктуру района. На активность торговли позитивное воздействие оказывает наличие железнодорожного вокзала, станций метро, ключевых остановок общественного транспорта, детских образовательных и воспитательных учреждений, ВУЗов и др. О негативном влиянии заранее может проинформировать состояние жилого фонда, неудовлетворительная работа коммунальных служб (дороги, освещение и пр.). Существующие данные о повышенном уровне преступности или плохой экологической обстановке в районе также могут обусловить отток покупателей, особенно если целевой потребитель со средним и выше среднего уровнем доходов.

Расположение торговой точки в непосредственной близости от промышленных предприятий (фабрики, заводы), ведомственных учреждений и домов, мест отдыха потребителей может повлиять как на увеличение, так и на уменьшение доходности магазина. В данном случае размер прибыли или убытков зависит от состояния дел на предприятии, от погоды или сезона.

7. Удовлетворены ли Вы качеством обслуживания продавцами магазинов Райпо?

Большинство респондентов (22 из 45) выбрало ответ «Нет, не совсем. Могло быть и лучше».

Данные результаты свидетельствуют о том, уровень обслуживания потребителей в большинстве магазинов Ульяновского Райпо средний. И если сравнивать этот уровень с уровнем обслуживания потребителей у конкурентов, то он значительно отстает от своих конкурентов. Качество обслуживания продавцов в продовольственных магазинах от многих факторов. Здесь следует оценить знание продавцом товара, его полезности; знание правил эксплуатации товара и способов его потребления; тонкое понимание психологии покупателей; искусство демонстрации и предложения товаров; умение рекламировать товар и предложить сопутствующие и взаимозаменяемые товары; скорость обслуживания; вежливость и уважение по отношению к покупателю. И поэтому для данной организации необходимо поддерживать факторы качества на постоянно высоком уровне. Так как высокое качество приводит к удовлетворению, которое в свою очередь рождает лояльных покупателей, а они -- залог высоких прибылей и конкурентоспособности предприятия на рынке. Лояльные покупатели обеспечивают устойчивую потребительскую базу предприятию розничной торговли. Их устная реклама дает новых покупателей, тем самым увеличивая долю потребительского рынка. Качественные услуги удовлетворяют не только покупателей, но и сотрудников магазина, которые вправе гордиться своим предприятием. Удовлетворенные сотрудники, как правило, работают более производительно.

7. Как часто Вы посещаете магазины Райпо?

Большинство опрошенных (18 из 45) выбрало ответ «Регулярно, каждый день» и приблизительно столько же (15 из 45) ответ «Время от времени, где-то в 2 раза в неделю»

Данные результаты говорят о средней посещаемости магазинов Ульяновского Райпо. На посещаемость магазина влияют многие факторы: уровень дохода населения, качество продукции, качество обслуживания в магазинах, ассортимент продукции, территориальное расположения магазинов. Все вышеперечисленные факторы необходимо учитывать при разработке стратегии реализации продукции, товаров и оказания услуг. А также их развивать, поддерживать на высоком уровне для увеличения посещаемости магазинов потребителями, для завоевания большего их количества. Так как частая посещаемость магазинов Райпо способствует увеличению товарооборачиваемости, сбыта продукции и товаров хозяйственного назначения, доходности и, наконец, конкурентоспособности данной организации.

9. Какой продукт или товар Вы чаще всего приобретаете?

Большинство респондентов выбрало ответ «Хлебобулочные изделия» (15 из 45), «Кондитерские изделия» (9 из 45) и «Колбасные изделия» (7 из 45).

По данным ответам можно сделать вывод о том, что потребители магазинов Райпо предпочитают больше всего покупать хлебобулочные изделия, колбасные и кондитерские изделия. Так как данная продукция пользуется большим спросом у потребителей, то при разработке и реализации стратегии по реализации продукции Райпо поддерживать на таком же уровне. Такой вид продукции как молочная продукция и овощи, фрукты пользуется меньшим спросом, по той причине, что потребители имеют свое сельское хозяйство, приусадебные участки, где они выращивают свои овощи и фрукты. И поэтому им нет необходимости посещать магазины и приобретать там продукты. Следовательно, для данной организации целесообразно уменьшить долю данного вида продукции в товарооборачиваемости Райпо. А что касается товаров хозяйственного назначения, то есть бытовая химия и промтовары, то необходимо разработать маркетинговую стратегию для наиболее активного продвижения и реализации данных товаров. Ведь товары хозяйственного назначения тоже являются товарами первой необходимости и поэтому должны пользоваться спросом у населения. Но судя по данным опроса, что данные товары пользуются меньшим спросом, чем продукты. Это говорит о том, потребители предпочитают приобретать эти товары у конкурентов данной организации.

10. Проводятся ли в магазинах Райпо различные акции?

Большинство респондентов выбрало ответ «Иногда проводятся» (14 из 45) , а также «Да, всегда проводятся» (9 из 45).

По данным опроса, можно отметить, что в магазинах Райпо предоставляются потребителям подарки, проводятся дегустации продукции, также проводят так называемые Дни покупателей, в течение которых им предоставляются различные льготы. Но всего выше перечисленного не достаточно, чтобы данные стратегические позиции занимали высокие позиции, по сравнению с конкурентами. И к тому же, различные акции по привлечению потребителей проводятся не во всех магазинах Райпо, а только в магазинах, расположенных в центре поселка. Проведение подобных мероприятий оказывает значительное влияние на частоту посещаемости потребителей, количество потребляемых услуг, способствует привлечению все больше клиентов, что способствует увеличению спроса на продукции и услуги данной организации, а следовательно и увеличению прибыли, доходности организации.

Анализ анкеты для поставщиков

В ходе проведения анкетирования было опрошено 22 представителя организаций, поставляемых товары для Ульяновского Райпо.

Основными поставщиками-производителями для данной торговой сети являются следующие:

· ООО «СТИВ ГРУПП» - бакалея;

· ИП Буркин М. - алкогольные напитки;

· ООО «ВВИКО» - бакалея;

· Компания «Империя круп» - сахар, соль, рыбные и мясные консервы, полуфабрикаты;

· ООО «Ульяновский мясокомбинат» - колбасные изделия;

· ИП Терегузов А. В. - масло, консервы;

· ООО ЛАДЬЯ - рыба холодного и горячего копчения, пресервы;

· Торговый дом Сантана - кондитерские изделия;

· Кондитерская фабрика Глобус - кондитерские изделия;

· ООО «КРИСТАЛЛ» - алкогольные напитки;

· ООО Красный Восток - пиво;

· ООО Симбирск-Балтика - пиво;

· ООО Торговая фирма Волжанка - безалкогольные напитки;

· ООО Строй Контакт - одноразовая посуда и упаковка;

· ООО Партнер - овощи, фрукты;

· ООО Заволжский - молочная продукция;

· ОАО Кондитерская фабрика Волжанка - кондитерские изделия;

· ОАО Ульяновский хлебозавод № 3 - хлебобулочные изделия;

· ООО Вода Рамено - соки;

· ЗАО Мечта - комплексные поставки;

· ОАО Симтекс - комплексные поставки.

1. Как давно Вы занимаетесь поставкой товаров?

Из 22 организаций выбрали 17 организаций ответ «Более 10 лет». И ни один респондент не выбрал варианты «От 1-2» и «От 2 -5 лет».

По результатам опроса можно сделать вывод о том, что Ульяновское Райпо сотрудничает с поставщиками, которые имеют значительно большой опыт в поставок в сфере торговли. Поставщики, занимающиеся поставками такое долгое время, являются, как правило, профессионалами в своем деле, предоставляют товары более высокого качества и заказы доставляются в точно назначенное время. Так как для поставщиков такого уровня необходимо поддерживать свою репутацию на достаточно высоком уровне. При дальнейшей разработке стратегии данной организации необходимо поддерживать дальнейшие отношения с поставщиками-долгожителями в долгосрочной перспективе. А также заключать взаимовыгодные соглашения с ними.

И можно отметить положительный момент в отношениях данной организации со своими поставщиками - среди поставщиков не имеются организации, которые занимаются поставками от 1 -2 лет.

2. Является ли Ульяновское Райпо для Вас единственным партнером?

21 из 22 опрошенных выбрали ответ «Нет, не является. У Нас имеются еще партнеры, кроме Райпо».

По данным ответам можно сделать вывод, что Райпо сотрудничает в основном с поставщиками, которые поставляют товары не только в данную организацию, но и в другие тоже. Это означает, что поставщики имеют конкурентную силу по отношению к данной организацией. И эта конкурентная сила зависит от числа потребителей, принимающих от них поставки, - чем больше число клиентов-организаций, тем большей конкурентной силой обладает организация поставщик. И если поставщики обладают большей конкурентной силой, то поставщики могут поставить данную организацию в очень высокую зависимость от себя. Поэтому для Ульяновского Райпо при выборе поставщиков важно глубоко и всесторонне изучить внешнюю среду и потенциал, с тем чтобы построить такие отношения с ними которые обеспечивали бы организации максимум силы во взаимодействии с поставщиками.

3. Специализируетесь ли Вы в производстве конкретного вида продукции?

18 из 22 респондентов выбрал вариант «Да. Мы специализируемся, как правило, только в одной области производства»

По результатам опроса видно, что данная организация сотрудничает с поставщиками, которые имеют четкую специализацию в области поставок, то есть они поставляют только один конкретный вид продукции. Специализация в конкретном виде производства позволяет организации-поставщику концентрировать свои усилия на работе с конкретными элементами. Это в свою очередь повышает уровень качества поставляемой продукции. Что в дальнейшем благоприятно сказывается на развитии данной организации.

4. Соблюдаете ли Вы временной график поставок?

Большинство респондентов (17 из 22) выбрал ответ «Да. Безусловно».

По результатам опроса можно сказать, что в основном все поставщики соблюдают график поставки товаров. Это говорит об их профессиональном уровне, об их пунктуальности, ответственности и надежности. Поставщики выполняют все свои обязанности на высоком уровне. Способность поставщика своевременно поставлять товары способствует успешному развитию Райпо в сфере торговли. Так как при задержке поставок поставщиками требует лишних затрат времени, что приводит к несвоевремнному поступлению товара на прилавки магазинов Райпо, и при этом теряется ценность и полезность товаров. И в резульатате этого данная организация может потерять значительые прибыли. Поэтому для Райпо очень важны своевременные поставки товаров.

5. Выполняете ли Вы все условия договора, заключенный с Райпо?

Большинство респондентов (15 из 22) выбрал ответ «Да, всегда»

По результатам опроса, можно сделать вывод о том, что в основном все поставщики относятся к своей деятельности, своевременно осуществляют поставки товаров, соблюдают все стандарты качества продукции. А также учитыают все интересы Райпо при заключении соглашений и при этом выполняют все обязательства. Это в свою очередь демонстрирует проявление уважения поставщиков к данной организации. Поставщики очень ценят сотрудничество с Райпо, и старается всячески не потерять Райпо как своего постоянного партнера.

6. Соблюдаете ли Вы государственные стандарты качества и безопасности товаров, которые поставляете?

Большинство респондентов выбрало ответ «Да, безусловно. Мы всегда соблюдаем все стандарты качества при производстве товаров» (20 из 22).

По данным результатам опроса, можно сделать вывод, что большинство поставщиков данной организации соблюдают все стандарты качества и безопасности продуктов, которые они поставляют. Этот положительный момент благоприятно сказывается в деятельности Ульяновского Райпо. Благодаря высокому качеству поставляемых продуктов от поставщиком Райпо может приобретать все большее число своих потребителей, росту посещаемости магазинов данной организации, формированию хорошей репутации у Райпо перед потребителями.

Поэтому в дальнейшем Ульяновскому Райпо необходимо разработать стратегию, основанную на поддерживании отношения с поставщиками, поставляющими продукцию высокого качества.

7. Предоставляете ли Вы данной организации поставки на льготных условиях?

Большинство респондентов выбрало вариант «Предоставляем, но не всегда» (12 из 22).

По данным опроса видно, что большинство поставщиков-организаций предоставляют Ульяновскому Райпо различные льготы при заключении договоров и поставке товаров. Это могут быть скидки на приобретаемые товары при заключении договоров, более быстрая доставка поставок и т.д. Но все же не всегда данной организации предоставляются льготные условия.

Но все-таки 7 из 22 организаций всегда предоставляют льготы Райпо. И для данной организации очень важно при дальнейшей реализации стратегии поддерживать отношения с такими поставщиками и заключать соглашения со льготными условиями наиболее выгодными для ней.

8. Как давно Вы сотрудничаете с данной организацией?

16 из 22 опрошенных выбрали вариант «От 5 - 10» и 4 из 22 вариант «Более 10 лет»

По данным результатам можно сделать вывод, что Ульяновское Райпо имеет постоянных поставщиков, с которыми сотрудничает достаточно долго. Данная организация и ее поставщики проявляют уважительные отношения друг к другу, основанные на долгосрочном сотрудничестве. В основном все поставщики представляют различные льготы при заключении договоров и поставке товаров.

9. Цените ли Вы Ульяновское Райпо как постоянного клиента?

а) Большинство респондентов (19 из 22) ответило, выбрав вариант «Конечно. Мы ценим Райпо как нашего постоянного потребителя».

По данным результатам можно сказать, что почти все поставщики ценят Ульяновское Райпо как постоянного клиента, так как между ними развиваются сотруднические отношения достаточно давно, также между ними развиваются доверительные отношения. Ульяновское Райпо всегда во время оплачивают свои поставки товаров, выполняют все свои обязательства, заключенные в соглашениях о поставках. И в основном все поставщики в ответ Райпо своевременно осуществляют поставки, предоставляют льготы, например, скидки, значительное снижение цен на поставляемые товары.

10. Планируете ли Вы в дальнейшем развивать свои партнерские отношения с Райпо?

Большинство опрошенных (19 из 22) выбрал вариант «Да, безусловно».

Судя по данным опроса, можно сделать вывод о том, что практически все поставщики собираются в дальнейшем сотрудничать с данной организацией. Так как Ульяновское РайПо является хорошим партнёром, осуществляющим своевременную оплату поставок, а также выполняющим все условия договора. Поэтому при дальнейшей реализации стратегии рассматриваемой организации необходимо и дальше поддерживать и всячески усиливать репутацию как надёжного и выгодного партнёра.

Оценка результатов и выводы

Анализируя предложенные тесты, можно выделить следующие проблемы:

1. Большинство потребителей Райпо - это простые рабочие коммерческих и некоммерческих организаций, которые представляют в основном средний класс населения. Данные потребители предпочитают продукцию достаточного уровня качества с более низкими ценами, по сравнению продукцией элитного класса с более высокими ценами. И прежде всего нужно отметить, что магазины данной организации рассчитаны на средний класс населения со средней заработной платой.

2. Потребители удовлетворены ассортиментом продаваемой продукции, качеством продукции и территориальным расположением магазинов. Вся продукция и все товары хозяйственного назначения соответствовует государственным стандартам качества, а также государственным стандартам безопасности. Услуги предоставляются на достаточно хорошем уровне, чтобы удовлетворить потребности населения в полной мере.

3. Ассортимент продукции почти во всех магазинах Ульяновского райпо, расположенных в р.п. Ишеевка и в остальных селах Ульяновского района достаточно широкий и разнообразный. Но данная организация предоставляет продукты массового потребления и товары хозяйственного назначения в том числе, поэтому ассортимент товаров и продукции не имеет каких-либо конкурентных преимуществ по отношению к конкурентам.

4. Уровень обслуживания потребителей в большинстве магазинов Ульяновского Райпо средний. И если сравнивать этот уровень с уровнем обслуживания потребителей у конкурентов, то он значительно отстает от своих конкурентов.

5. В магазинах Райпо предоставляются потребителям подарки, проводятся дегустации продукции, также проводят так называемые Дни покупателей, в течение которых им предоставляются различные льготы.

6. Ульяновское Райпо сотрудничает с поставщиками, которые имеют значительно большой опыт в поставок в сфере торговли. Поставщики, занимающиеся поставками такое долгое время, являются, как правило, профессионалами в своем деле, предоставляют товары более высокого качества и заказы доставляются в точно назначенное время.

7. Почти все поставщики ценят Ульяновское Райпо как постоянного клиента, так как между ними развиваются сотруднические отношения достаточно давно, также между ними развиваются доверительные отношения. Ульяновское Райпо всегда во время оплачивают свои поставки товаров, выполняют все свои обязательства, заключенные в соглашениях о поставках. И в основном все поставщики в ответ Райпо своевременно осуществляют поставки, предоставляют льготы, например, скидки, значительное снижение цен на поставляемые товары и собираются сотрудничать с Райпо в долгосрочной перспективе.

8. В основном все поставщики имеют конкурентную силу по отношению к данной организацией, так как поставщики поставляют товары не только в данную организацию, но и в другие тоже.

2.11 Цепочка ценности создания стоимости

Для обеспечения успеха на рынке Ульяновское Райпо должна предлагать потребителю продукт, имеющий для него ценность. В этом случае ценность понимается как совокупность получаемых потребителем выгод и понесенных им расходов, или часто говорят о лучшем (или худшем) соотношении «цена-- качество». Чем выше ценность продукта или услуги для потребителя и чем в большей степени потребитель считает цену приемлемой, тем вероятнее, что данная организация будет действовать успешно в долгосрочной перспективе, поэтому повышение ценности товара или услуги является ключевой задачей стратегического планирования и выбора стратегии.

М. Портер предложил схему, которая полезна при анализе ресурсов в стратегическом плане. Эта схема получила название «цепочка создания ценности» (рис.7).

Рис. 6. Система стоимости Ульяновского Райпо

Все эти виды деятельности, представленные на рисунке 5, вносят свой вклад в конечную потребительскую стоимость продукта (товара).

В своей модели Портер разграничивает основную и вспомогательную деятельность компании.

Рис. 7. Структура создания цепочки стоимости:

1.Здание, оборудование
2.Набор, подготовка, развитие и стимулирование людей
3.Создание стоимости; внесение продукции в базу данных организации для учета и последующей продажи
4.Закупки у поставщиков

-Закупка продукции - заключение договоров с поставщиками	- Хранение продукции на складах; - Контроль качества	Распределение продукта покупателю Доставка товаров в магазины.	Маркетинг и Продажа продукции;	Гарантийное и сервисное обслуживание

Основная деятельность организации

Основная деятельность Ульяновского Райпо группируется в следующих пяти областях:

1. Закупка продукции у поставщиков и заключение договоров:

а) Поиск необходимых поставщиков

б) Формирование консолидированных заказов поставщикам

в) Отслеживание этапов выполнения заказа

г) Ведение расчетов с поставщиками, в том числе, планирование и выполнение платежей

д) Учет накладных расходов по закупкам

2. Хранение продукции на складах и контроль качества. Данной организации здесь нужно учитывать следующие вопросы: где и как хранить и учитывать предназначенные для продажи товары, какая дополнительная обработка товаров требуется для повышения их ценности. Данный вид основной деятельности заключается в следующем:

а) Перемещение товаров между объектами сети распределения в соответствии с потребностями сети

б) Управление размещением товаров на складе с учетом оборачиваемости и требуемых условий хранения

в) Складская обработка товародвижений (приемка, отгрузка, внутрискладское перемещение)

г) Контроль сроков годности

д) Учет и контроль брака, боя, порчи

е) Дополнительная обработка товаров на складе (фасовка, упаковка, штрих-кодирование, этикетирование и т.п.)

3. Распределение продукта покупателю и доставка товаров в магазины:

а) Формирование сети распределения товаров (оптовые склады и распределительные центры, магазины)

б) Учет парка собственного и арендованного автотранспорта

в) Формирование рейсов в соответствии с заявками, маршрутами и графиками доставки

г) Контроль всех этапов доставки, учет накладных расходов по доставке

Здесь важно учитывать: какой объем товаров требуется для обеспечения установленного уровня обслуживания, каким образом данные товары должны быть поставлены в соответствующие каналы сбыта и т.д.

4. Маркетинг и продажа продукции. Данный вид деятельности Райпо заключается в ознакомлении потребителей с продуктом или услугой, в непосредственной реализации продукции покупателям, а также включает все аспекты маркетинговой деятельности (проведение различных акций и мероприятий по привлечение покупателей, маркетинговых исследований)

5. Гарантийное и сервисное обслуживание. Эта деятельность предназначена повысить или сохранить ценность продукта/услуги, включая доставку, ремонт, и т.п. Для этого данная организации может предоставить своим покупателям такие услуги как: возврат товара, камера хранения, бесплатная парковка или оформление предварительных заказов.

Все виды основной деятельности связаны со вспомогательной деятельностью. Портер определяет четыре: материально-техническое снабжение, технологические разработки, управление трудовыми ресурсами и инфраструктуру фирмы.

1.Инфраструктура компании включает здание, оборудование и т.п.

2. Управление трудовыми ресурсами (персоналом) связано с теми действиями, которые включают набор, подготовку, развитие и стимулирование людей.

3. Технические разработки данной организации заключается во внесении продукции в базу данных организации для учета и последующей продажи.

4. Материально-техническое снабжение определяется как процесс приобретения ресурсов, то есть компонентов приобретение продуктов питания и товаров хозяйственного назначения у поставщиков, заключение с ними договоров.

Таким образом, основная идея цепочки стоимости заключается в том, что степень оценки продуктов и услуг определяется тем, как выполняются действия, необходимые для приобретения, выведения на рынок и поддержки данного продукта. Эта деятельность должна тщательно анализироваться, если ставится задача достичь понимания стратегических возможностей организации.

Глава 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ УЛЬЯНОВСКОГО РАЙОННОГО ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО ОБЩЕСТВА

3.1 Определение миссии Ульяновского Райпо

Никакая организация не может успешно выживать в конкурентной среде, если она не имеет четко определенных ориентиров, направлений, которые задают то, к чему она стремится, чего она хочет добиться своей деятельностью.

В первую очередь целевое начало в деятельности организации возникает потому, что организация - это объединение людей, преследующих определенные цели.

Люди создают организации для того, чтобы с их помощью решать свои проблемы. Это значит, что с самого начала организация имеет определенную целевую ориентацию. Далее, люди входят в организации для того, чтобы за счет этого получать для себя определенный результат. И это также придает организации определенную целевую ориентацию. Наконец, люди из внешнего окружения (покупатели, общественность, деловые партнеры и т.п.), преследуя свои собственные цели при взаимодействии с организацией, так же, как и те, кто являются хозяевами организации или работают в ней, придают ее существованию определенную направленность и тем самым развивают целевое начало в ее деятельности.

При самом обобщенном и в то же время при самом углубленном понимании роль миссии организации состоит в том, что она как бы устанавливает связку, ориентирует в едином направлении интересы и ожидания тех людей, которые воспринимают организацию извне. Более того, миссия позволяет сконцентрировать или даже подчинить интересы «внутренних» по отношению к организации людей интересам «внешних» людей. Определяя то, для чего создана и существует организация, миссия придает действиям людей осмысленность и целенаправленность, позволяющие им лучше видеть и осознавать не только что они должны делать, но и для чего они осуществляют свои действия.

В широком понимании миссия - это философия и предназначение, смысл существования организации.

В узком понимании миссия - это сформулированное утверждение относительно того, для чего или по какой причине существует организация,т.е. миссия понимается как утверждение, раскрывающее смысл существования организации, в котором проявляется отличие данной организации от ей подобных.

Миссия Ульяновского Райпо - максимизация степени удовлетворения потребностей пайщиков и обслуживаемого населения посредством закупки и реализации качественных товаров и предоставления дополнительных услуг, повышения уровня обслуживания, а также удовлетворение интересов сотрудников данной организации путем обеспечения достойного уровня жизни, условий труда, социального и пенсионного обеспечения, вознаграждения труда сообразно вложению собственных сил и средств

3.2 Рекомендации к разработке стратегии развития Ульяновсокого Райпо

Стратегия - это долгосрочное качественно определенное направление развития организации, а также позиции организации в окружающей среде, приводящее организацию к ее целям.

При определении стратегии фирмы руководство сталкивается с тремя основными вопросами, связанными с положением фирмы на рынке:

какой бизнес прекратить;

какой бизнес продолжить;

в какой бизнес перейти.

При этом внимание концентрируется на том:

что организация делает и чего не делает;